Салат с курицей и кальмарами рецепт

Детальное описание: салат с курицей и кальмарами рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с курицей и кальмарами: ТОП-3 рецепта к празднику

Когда все привычные сочетания продуктов в закусках, которые мы готовим для особых случаев, надоели, хочется чего-то новенького. Салат с курицей и кальмарами станет прекрасным выходом в такой ситуации, главное – не пугаться ингредиентов, которые на первый взгляд могут казаться несочетаемыми.

В конце концов мы же не рыбу с мясом смешиваем, а птицу с морепродуктами, да еще и добавляем к ним свежие овощи и вкусную заправку.

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Готовим салат с курицей и кальмарами как в ресторане

Начнем мы, пожалуй, с классики. Именно в таком виде закуска часто подается в кафе и ресторанах. Заправка в нем делается из сметаны и лимонного сока, что придает готовому блюду приятный сливочный вкус с легкой кислинкой. Но давайте перейдем от слов к делу.

  • Курочку отвариваем до готовности, после чего нарезаем кубиками.
  • Тушки кальмара варим, а затем режем соломкой. Если вы купили тушки с кожицей – не забываем ее удалить.
  • Помидорки моем, мельчим кубиками.
  • Промытый болгарский перец также режем кубиками, предварительно удалив с него семена и плодоножку.
  • Из вымытого яблока удаляем сердцевину и семечки, а затем нарезаем мякоть кубиками. Чтобы яблочко не почернело, сбрызгиваем его лимонным соком, ведь наверняка он у вас еще останется после того, как вы выдавите ложку сока для заправки.
  • Капустку пекинскую моем, просушиваем и шинкуем, как обычную.
Видео (кликните для воспроизведения).
  • Смешиваем все подготовленные ингредиенты в глубокой миске, слегка подсаливаем, а затем заправляем особым соусом из смеси сметаны и сока лимона.

Пикантный салат из грудки и кальмаров с майонезом

Данная рецептура — еще один интересный пошаговый вариант приготовления курино-кальмаровой закуски. На этот раз с добавлением секретного ингредиента — маринованных огурчиков.

Удивительно, но несочетаемые на первый взгляд компоненты так прекрасно гармонируют друг с другом, что от готового салатика с любимой многими майонезной заправкой просто невозможно оторваться!

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки – 300 г;
  • Кальмар (тушка или консервированный) – 300 г;
  • Маринованные огурцы – 300 г;
  • Яблоко – 1 шт. среднего размера;
  • Майонез – 2 ст. л.;
  • Любые специи – по вкусу;
  • Соль – по желанию.

Готовим салат из кальмара, куриной грудки и маринованных огурцов

  • Курочку и кальмары отвариваем до готовности в подсоленной воде. Если кальмары у нас консервированные, то их отваривать, конечно же, не надо – достаточно просто слить с них сок.

Не забываем, что кальмары варятся не более трех-пяти минут после закипания воды, иначе они станут «резиновыми» и испортят нам блюдо.

  • Отваренную курицу и кальмары режем небольшими кубиками.
  • Яблоко моем, удаляем семечки и сердцевину, а затем тоже нарезаем его кубиками. Кожицу можно не удалять, если она не слишком толстая.
  • Маринованные огурчики режем мелко.
  • Заправляем салатик майонезом, добавляем любые специи (по желанию), пробуем на вкус, и, если не хватает соли, немного досаливаем. Блюдо готово!

Салат с кальмарами и филе курицы в йогуртовой заправке

Эту закуску можно есть даже во время белковой диеты. Все ее компоненты содержат в себе много белка, к тому же они прекрасно сочетаются по вкусу между собой.

Пикантность придает чесночок, аромат – свежая зелень, а нежность – йогуртовая заправка и сыр.

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки – 200 г;
  • Отварные кальмары – 200 г;
  • Твердый сыр – 150 г;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Чеснок – 3 зубка;
  • Свежая зелень – 0,5 пучка;
  • Йогурт натуральный (без добавок) – 3-4 ст. л.:
  • Молотый черный перец – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Как сделать салат с кальмарами, курицей и сыром пошагово

  1. Отвариваем до полной готовности три основных компонента: курицу, кальмары и яйца.
  2. Курочку разбираем на волокна, кальмара режем соломкой, яйца – мелкими кубиками, сыр натираем на средней терке.
  3. Складываем все подготовленные на шаге 2 компоненты в миску, выдавливаем туда же чеснок.
  4. Измельчаем зелень, отправляем ее в салат.
  5. Солим и перчим наше блюдо по вкусу, а затем заправляем его натуральным йогуртом, после чего сразу же подаем на стол, пока йогурт не сделал закуску водянистой.

Быстрый салат с курицей и кальмарами – великолепное блюдо для тех, кто любит не только вкусные, но и сытные закуски. А уж представители мужской половины вообще приходят от него в полный восторг.

Попробуйте обязательно!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник:

Салат из кальмаров с огурцами. Как приготовить?

Никакой праздник не обходится без салатика. Наша семья тоже не стала исключением, и на 8-е марта мы с детьми сделали очень простой в приготовлении, но не менее вкусный, салат из кальмаров с огурцом и горошком. Его можно приготовить за 5 минут, были бы под рукой столь простые продукты.

Кальмар стал очень популярным морепродуктом, благодаря своим полезным свойствам, которые превосходят курятину, индейку и говядину. Доля белка составляет 18%, углеводов 2% и жиров 2,2%. Калорийность на 100 гр. всего 100 Ккал. Читать еще: Салат с говядиной.

И это не все плюсы кальмара:

  1. Регулярное употребление кальмаров поддерживает мышечную ткань, что важно для людей, занимающихся фитнесом.
  2. Он полезен для сосудов — он повышает их эластичность и способность сужаться.
  3. Является источником белков, витаминов (С, РР, В6 и др.), микроэлементов (фосфор, калий, селен, йод, медь, железо и др.), полиненасыщенных жирных кислот, которые снижают уровень холестерина и защищают организм от сердечных недугов – инсульта, инфаркта, гипертонии, атеросклероза.
  4. Способствует выработке желудочного сока и улучшает работу желудка, что очень помогает людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта
  5. Богат йодом, что благоприятно влияет на щитовидную железу и эндокринную систему в целом.
  6. Обладает свойством улучшать память, что очень кстати для школьников и пожилых людей.
  7. Селен и витамины поддерживают выводящую систему. Регулярное употребление кальмаров поможет вывести из организма соли тяжелых металлов.

Но не забываем и о минусах столь ценного продукта:

  1. Морепродукты, любые, в том числе и кальмары и креветки, обладают сильными аллергенными свойствами
  2. Вред кальмаров может быть связан и с его средой обитания. В морскую воду выбрасывается множество различных загрязнителей, которые являются токсинами для организма. Таким образом, в креветках и кальмарах могут содержаться опасные для жизни и здоровья человека яды, такие как ртуть, например. Этот опасный элемент способен вызвать отравление и серьезные нарушения в нервной системе человека. В связи с этим нужно осторожно и внимательно выбирать продукт.
Видео (кликните для воспроизведения).

Ну а теперь собственно и о рецепте за 5 минут из столь ценного морского обитателя, который займет совсем капельку времени и не оставит равнодушным за праздничным столом. Более того никак не отразится на фигуре в виде стратегического запаса организма.

Салат диетический с кальмарами, зеленым горошком и свежим огурцом
На 100 гр салата: 56,37 Ккал; Белки — 5,25; Жиры — 1,03; Углеводы — 6,25

Ингредиенты:

  • Консервированные (можно обычные) кальмары — 185 гр,
  • Лук репчатый — 30 гр,
  • Горошек консервированный — 400 гр,
  • Огурец свежий (можно маринованные) — 220 гр,
  • 3 столовых ложки сметаны (у меня 15%)

Кальмары, лук и огурцы крошим в салатницу. Если кальмар не консервированный, то предварительно отвариваем его. Воду у горошка сливаем и отправляем к остальным ингредиентам. Солим, добавляем сметанки и тщательно перемешиваем. Можно украсить зеленью, добавить помидорки и куриной грудки для более насыщенного вкуса.

Простейший салатик готов к употреблению, приятного аппетита!

Салат из кальмаров с огурцом и яйцом

Попробовав однажды салат из кальмаров с огурцом и яйцом, вы будете возвращаться к нему снова и снова. Вкус этого блюда легкий, нежный, освежающий. Наличие морепродуктов, которые богаты полезными веществами, делает салат еще и полезным для здоровья.

Перед началом приготовления замороженные кальмары необходимо разморозить. Сметану для заправки можно заменить несладким йогуртом, тогда салатик будет менее калорийным. А зеленый лук можно заменить репчатым, вкус от этого совершенно не пострадает.

Ингредиенты к рецепту
«Салат из кальмаров с огурцом и яйцом»

Основные:

  • кальмары свежемороженые — 500 г
  • огурцы свежие — 3 шт.
  • яйца куриные — 2 шт.
  • лук зеленый — пуч.
  • укроп свежий — пуч.
  • соль — по вкусу

Для заправки:

Приготовление блюда
«Салат из кальмаров с огурцом и яйцом»

  1. Сначала необходимо отварить морепродукты. Для этого в кастрюлю с подсоленной кипящей водой кладем размороженные кальмары и варим 3 минуты. Важно их не переварить, иначе они станут жесткими и невкусными.
  2. Вареные кальмары промываем холодной водой, снимаем с них твердую кожицу. Нарезаем небольшими, ровными полосками.
  3. Промытые и очищенные огурцы нарезаем соломкой. Тщательно перемешиваем с кальмарами.
  4. В холодную подсоленную воду погружаем яйца, отвариваем их 10-12 минут, охлаждаем, чистим. Отделяем желтки от белка. Белки нарезаем соломкой и смешиваем с кальмарами и огурцами. Желтки добавляем в заправку для салата.
  5. Мелко рубим лук и укроп, кладем в салат.
  6. Заправляем сметаной, смешанной с яйцом. Солим по вкусу. Выкладываем салат из кальмаров с огурцом и яйцом в салатницу. Наслаждаемся отменным вкусом и ароматом! Приятного аппетита!
Читайте так же:  Простые рецепты салата цезарь

Салат из кальмаров с сыром и огурцом

Ингредиенты

  • Кальмары – 3 штуки;
  • Свежие огурцы – 2 штуки;
  • Сыр (твердый) – 100 г;
  • Яйца – 4 штуки;
  • Майонез – в качестве заправки.

Приготовление

  1. В этот салат помимо отварных кальмаров мы положим и яйца, которые отварим вкрутую, остудим и очистим.
  2. Огурец тоже можно очистить от кожуры, но можно этого и не делать, а просто хорошо вымыть и обсушить.
  3. Итак, отваренные тушки кальмаров, яйца и огурец нарежем соломкой, а для сыра используем крупную терку.
  4. Подготовленные продукты сложим в салатник и заправим майонезом. Соль в этом салате не нужна – ее достаточно в сыре и майонезе. Однако при желании можно и досолить салат.

Салат из кальмаров с огурцами и кукурузой

Ингредиенты

  • Кальмары – 3 штуки;
  • Огурцы свежие – 2 штуки;
  • Репчатый лук – 1 штука;
  • Зеленый лук – половина пучка;
  • Рис (сухой) – 2 столовых ложки;
  • Яйца – 3 штуки;
  • Консервированная кукуруза – 1 банка;
  • Сливочное масло – для обжарки;
  • Соль, майонез и лимонный сок – для заправки.

Приготовление

  1. Размораживаем, моем, чистим и отвариваем кальмаров.
  2. Варим вкрутую яйца, варим рис.
  3. Репчатый мелки шинкуем и отправляем его в сковороду с разогретым сливочным маслом. Когда лук обжарится до золотистого цвета, добавляем к нему нарезанных лапшой кальмаров и быстро обжариваем их буквально одну минуту.
  4. Затем откидываем поджарку на дуршлаг, чтобы она остыла и отдала лишнее масло.
  5. Тем временем займемся остальными ингредиентами: нарежем кубиками отваренные яйца, зеленый лук и огурец.
  6. Выложим нарезанные продукты в салатник, добавим к ним отваренный, промытый и остуженный рис, консервированную кукурузу и поджарку из кальмаров и лука.
  7. Посолим салат, сбрызнем его лимонным соком и заправим майонезом, а затем тщательно перемешаем.
  8. Подаем салат, выложив его горкой и украсив нарезанным зеленым луком.

Легкий салат из кальмаров

Ингредиенты

  • кальмар замороженный – 300 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • лимон – 1/3 шт.;
  • орешки кедровые – 30 г;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

  1. Предварительно отваренные кальмары нарезаем полукольцами.
  2. Авокадо чистим, режем дольками и сбрызгиваем лимонным соком.
  3. Огурец крошим соломкой.
  4. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом и подаем к столу, украсив кедровыми орешками.

Салат из кальмаров с огурцами

Энергетическая ценность на 100 гр.: 68,8 ккал
Пищевая ценность: белка 13,3 гр., жира 1,1 гр., углеводов 1,4 гр.

Ингредиенты:1)Кальмары 500 гр.2)Лук 50 гр.,3)Огурец 100 гр.,4)Яйцо 50 гр.,5)Сметана 10% 15 гр.,6)Соль, перец — по вкусу;

7)Укроп 30 гр.

Источник:

Салат из кальмаров с огурцом и яйцом самый вкусный

Актер Джон Берримор однажды сказал: «Настоящая женщина способна создать из ничего красивую шляпку, изысканный салат и громкий скандал». Салат из кальмаров с огурцом и яйцом наглядно подтверждает это. Действительно, минимальный набор ингредиентов, полчаса на кухне – и изысканная закуска из морепродуктов и овощей готова.

Секрет приготовления вкусного салата очень прост: нужно правильно выбрать мясо кальмаров. А для этого необходимо учитывать такие нюансы:

  • В первую очередь следует обратить внимание на запах кальмаров – от них должен исходить легкий морской аромат. Если кальмары не имеют запаха, это значит, что они были переморожены.
  • Тушки кальмаров должны легко отлипать друг от дружки. Если кальмары слипаются между собой, это свидетельство того, что они уже размораживались, и вкус блюда может быть безнадежно испорчен.
  • Большое значение также имеет цвет кальмаров: пленка бывает любого оттенка, например, серого и даже фиолетового, но мясо должно быть исключительно белым.

Есть свои секреты и в самом процессе приготовления салатика из кальмаров, огурца и яиц:

  • главное, не переварить мясо кальмаров, иначе оно будет очень жестким, по этой же причине не нужно оставлять их остывать на холодном воздухе;
  • чтобы придать мясу пикантность, при варке можно добавить специи и зелень;
  • в салат можно добавлять как свежие огурцы, так и маринованные;
  • для заправки идеально подойдет майонез или оливковое масло;
  • для придания салату нежного сливочного вкуса в майонез можно положить немного сметаны.

Салат «Весенний» – легкая и полезная закуска

Этот салатик с кальмарами и огурцом по праву можно считать самым вкусным и полезным. А готовится он очень быстро и легко. Не верите? Давайте попробуем!

Состав:

  • 4 куриных яйца;
  • свежие листья салата;
  • 350 г кальмаров;
  • 2 свежих огурца;
  • несколько перышек зеленого лука;
  • 2 ст. л. классического йогурта;
  • 2 ст. л. столового майонеза;
  • соль и смесь перцев.

Приготовление:

  1. В первую очередь отвариваем мясо кальмаров, не забыв предварительно очистить их и промыть.
  2. Нарезаем мясо кальмаров и огурчики нетолстой соломкой.
  3. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и разрезаем на 4 части.
  4. Берем плоское блюдо и выкладываем листья салата. Сверху красиво раскладываем остальные ингредиенты.
  5. Майонез смешиваем с йогуртом и заправляем салатик перед самой подачей к столу, не забыв приправить его смесью перцев и солью.

Изысканный салат «Морской бриз»

Кальмары, крабовые палочки, свежий огурец, яйцо – идеальное сочетание ингредиентов. Такой салатик станет настоящим украшением праздничного стола. Количество ингредиентов в рецепте указано для четырех порций, соответственно, вы можете изменять его исходя из ваших потребностей.

Состав:

  • кальмары – 2 тушки;
  • 3 свежих огурчика;
  • 3 яйца;
  • 150 г крабовых палочек;
  • майонез;
  • свежий укроп;
  • соль и смесь перцев.

Приготовление:

  1. Как всегда, сначала подготавливаем все продукты. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем. Огурцы промываем, мясо кальмаров отвариваем.
  2. Огурцы, крабовые палочки, яйца и тушки кальмаров нарезаем одинаковыми кубиками среднего размера.
  3. Смешиваем все продукты, добавляем измельченный укроп, приправляем майонезом, солью и смесью перцев.

Кальмары и рис: готовим сытную и простую закуску

Все мы помним изысканный вкус крабового салата с рисом. Не менее вкусно получится, если крабовые палочки заменить кальмарами. Особенность этого рецепта в том, что мясо кальмаров мы обжарим.

Состав:

  • 0,5 кг мяса кальмаров;
  • 4 яйца;
  • 200 г риса;
  • 2-3 свежих огурчика;
  • 2 ст. л. столового майонеза;
  • ½ ст. сметаны;
  • масло растительное;
  • поваренная соль.

Приготовление:

  1. Прежде всего, отвариваем рис до полной готовности, сливаем лишнюю жидкость, откинув его на дуршлаг.
  2. Яйца отвариваем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
  3. Кальмары необходимо почистить, промыть и нарезать соломкой так, чтобы они напоминали тонкую лапшу.
  4. Обжариваем мясо кальмаров в масле растительном не более пяти минут.
  5. Огурцы нарезаем небольшими кубиками и соединяем с кальмарами, рисом и яйцами. Совет: ингредиенты нужно предварительно остудить.
  6. Осталось только заправить салатик майонезом и посолить.

    Сверху его можно украсить веточками укропа.

Пикантный салат из копченых кальмаров

Для любителей пикантных и острых блюд предлагаем рецепт салата из копченых кальмаров с соленым огурцом и яйцом. Заправлять его лучше всего майонезом.

Состав:

  • 200 г копченых кальмаров;
  • 2-3 картофелины;
  • 2-3 яйца;
  • 2-3 маринованных огурчика;
  • перышки зеленого лука;
  • майонез столовый;
  • соль и смесь перцев.

Приготовление:

  1. Сначала отвариваем картофель в мундирах и яйца вкрутую.
  2. Снимаем шкурку с копченых кальмаров и нарезаем их кубиками.
  3. Картошку и яйца очищаем, а затем вместе с огурцами нарезаем одинаковыми небольшими кубиками.
  4. В салатницу выкладываем все компоненты и добавляем предварительно нарезанные перышки зеленого лука.
  5. Заправляем наш салатик майонезом, солим и перчим, перемешиваем, а сверху украшаем зеленым лучком.

Салат «Праздничный»

А вот еще один рецепт закуски с кальмарами и рисом. Свежая капуста придаст салатику весенние нотки. Интересен способ подачи этого салата – он выкладывается ровной горкой с помощью банки, а если у вас нет времени на придание формы блюду, можно подать его к столу просто в пиалах.

Состав:

  • ½ капустного кочана;
  • 200 г риса;
  • 2 свежих огурца;
  • 200 г кальмаров;
  • зелень;
  • майонез и соль.

Приготовление:

  1. В первую очередь отвариваем рис и остужаем его.
  2. Капусту нужно тоненько нашинковать.
  3. Огурчики нарезаем тонко соломкой и выкладываем к капусте.
  4. Отвариваем мясо кальмаров уже известным нам способом и мелко нарезаем.
  5. К капусте с огурцами выкладываем мясо кальмаров и рис, приправляем майонезом и перемешиваем.
  6. В принципе, салатик готов, и нам осталось только красиво подать его. Для этого выкладываем салат в банку, а затем аккуратно переворачиваем ее на тарелку и «вываливаем» наше блюдо. Сверху украшаем любой зеленью на свой вкус. Вот такой салатик у нас должен получиться.

Источник:

Салат с кальмарами — очень нежное и изысканное блюдо, поэтому мы все чаще готовим его на Новый год. Ведь наступающий год Розовой Свиньи. На торжественный стол не рекомендуется подавать блюда из свинины. А кальмары — отличный вариант для приготовления вкусных салатов.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-156

Те, кто хотя бы однажды пробовал салат с кальмарами, знает, насколько это вкусно. А кому еще не довелось попробовать такую вкуснятину, рекомендую приготовить салатик на новогодний стол. Сделать это совсем не сложно. Специально для вас, дорогие читатели, я подготовила список самых вкусных и простых вариантов приготовления, с которыми справиться даже новоиспеченная хозяюшка.

В новогоднюю ночь мы привыкли видеть на своем столе винегрет, знаменитый оливье и, конечно же, селедочку под шубой. Эти традиционные блюда чаще всего стоят во главе стола. Но, чтобы год был успешным, нужно встречать его более богатыми и разнообразными угощениями. Поэтому, предлагаю вам приготовить вкусный салат из кальмаров. А каким он будет — решать вам. Выбирайте наиболее подходящий для и берите на заметку.

Читайте так же:  Капуста красная рецепт салата

Нежный салат с кальмарами и яйцом, простой и очень вкусный

Это, пожалуй, один из самых простых вариантов этого блюда. Все ингредиенты доступны. Приготовить его можно не только к новогоднему столу, но и порадовать близких к обеду или ужину. Как его приготовить? Узнаем прямо сейчас.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-157

Ингредиенты:

  • полкило кальмаров;
  • луковица;
  • 4 яйца;
  • одна морковка;
  • майонез;
  • постное масло;
  • соль и перчик на вкус.

Приготовление:

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-158

1.Если вы купили неочищенный кальмар, то его обязательно нужно очистить. Это легко сделать, предварительно залив его кипятком. Кожица начинает сворачиваться прямо на глазах. Оставить их в таком состоянии на 3-5 минут. После чего воду слить, а кальмары легко очистить ножом. Чистить нужно как снаружи, так и изнутри.

2. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарубить. В сковородке раскалить масло и обжарить овощи до мягкости.

Кому хоть раз приходилось иметь дело со свежими кальмарами, знают, насколько сложно сварить их так, чтобы они получились не «резиновыми». Поэтому, я предлагаю вам безварочный способ приготовления. Для этого мы просто зальем их кипятком трижды.

3. Первый раз мы уже залили кальмары перед очищением. Теперь будем заливать их во второй раз. Залить крутым кипятком и оставить на 3 минуты. Процедуру повторить и третий раз. Обработанный кальмар нужно также очистить от пленок.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-159

4. Промыть кальмары прохладной водой и обсушить. Нарезать соломкой средней толщины. Если полосочки получаются длинными, их можно поделить пополам.

5. Яйца нужно отварить вкрутую, полностью остудить и нарезать кубиком средней величины.

6. Собираем салат. Кальмары, поджаренные овощи и яйца соединить в одной салатнице. Посолить, по желанию приперчить.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-160

7. Заправить майонезом, аккуратно, но старательно перемешать. Готовый салатик сразу можно сервировать и подавать к столу.

Салат с кальмарами «Праздничный», с яйцом, огурцом и зеленью

Это очень простой салат, который можно приготовить на Новый год и не только. В преддверии торжественной ночи, хозяюшки заняты приготовлением праздничных кушаний. Как правило, время всегда ограничено, ведь помимо готовки нужно успеть сделать кучу дел и о себе любимой не забыть. Поэтому, я предлагаю вам этот простой и очень вкусный рецептик в праздничном наряде.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-161

Ингредиенты:

  • килограмм свежих кальмаров;
  • 5 вареных яиц;
  •  3 небольших луковицы;
  • майонез;
  • соль.

Для украшения:

  • красная икра;
  • 2 вареных яйца;
  • зелень;
  • одно перепелиное яйцо;
  • огурец.

Приготовление:

1.Кальмары нужно почистить. Для этого их нужно залить крутым кипятком. Через несколько минут кожа, вместе со слизистой пленкой, снимутся без труда.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-162

2. Очищенные кальмары сварить в подсоленной воде после закипания не более одной минуты. Затем промыть их холодной водой и обсушить. Нарезать их тонкими колечками или полукольцами.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-163

3. Лук мелко нарубить. Яйца натереть на терке. Соединить в салатнике эти ингредиенты, подсолить. Если нужно, можно приправить на вкус специями или просто меленым черным перцем. Заправить майонезом и перемешать.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-164

4. Готовому салату лучше настояться часик в холодильнике.

5. Украсить вы можете любым способом. Я предлагаю вам рассмотреть такой вариант. Яйца отварить, остудить, очистить. Нарезать кружочками. У вас должно получиться примерно 5 кружков. Это будут лепестки. Выложить их подобающим образом, украсить красной икрой, сделать лепестки из огурчика. Украсить зеленью и перепелиным яйцом.

Кальмаровый салат «По-королевски» с красной икрой

Очень вкусный слоеный салатик. Получается нежным, необычным и готовится очень просто. Попробуйте!

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-165

Ингредиенты:

  • банка красной икры;
  • 3 вареных картофелины;
  • 150 грамм сыра твердого;
  • 4 вареных яйца;
  • килограмм кальмаров;
  • майонез.

Приготовление:

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-166

1.Если кальмары неочищенные, то их обязательно нужно почистить снаружи и изнутри. Залить кипятком и оставить на 3 минуты. После этого снять кожицу и слизистую пленку. Варить в кипящей воде не более минуты. Нарезать их красивыми колечками или полукольцами.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-167

2. Вареные яйца и картошку почистить. Сыр и яйца натереть на средней терке, а картошку — на крупной. Когда все продукты подготовлены, будем собирать салатик.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-168

3. На красивую, плоскую посуду, выложить кальмары. Покрыть сеточкой из майонеза. Сверху распределить тертую картошку. Каждый последующий слой мы также будем смазывать майонезом.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-169

4. Теперь слой яиц. Равномерно распределить их по всей поверхности. Затем наступает очередь икры. Но не забудьте оставить немного для украшения. Посыпать тертым сырком и аккуратно подровнять салатик, придавая ровную форму.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-170

5. Завершающий этап — украшение. Сделать крупную сетку из майонеза. В каждую клеточку положить красной икры. Также можно дополнить зеленью или овощами, на вкус.

Рецепт салата с кальмарами в сырной корзинке — фуршетный вариант

Ожидается активная вечеринка в новогоднюю ночь. Вы уже понимаете, что ваша дружная компания вряд ли сможет усесться за стол и просидеть несколько минут за ужином. Тогда предлагаю вам подать салатик из кальмаров в порционной, съедобной корзиночке. Это очень удобно для веселой вечеринки. А главное, очень вкусно и приготовить совсем не сложно.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-171

Ингредиенты:

  • полкило кальмаров;
  • немного отварного риса;
  • один крупный огурец;
  • полбанки консервированной кукурузы;
  • 2 вареных яйца;
  • луковица;
  • майонез и соль.

Для корзинок:

  • 300 грамм сыра;
  • немного постного масла.

Приготовление:

1.Кальмары промыть, очистить от кожуры и хорды. Как я уже говорила, это удобно сделать, замочив их на 5 минут в крутом кипятке. Отварить в кипящей воде 1 минуту. Затем промыть в прохладной воде и удалить остатки влаги. Нарезать соломкой или кубиками, на вкус.

2. Рис отварить до готовности, остудить. Яйца тоже нужно сварить, дождаться полного остывания, а затем очистить. Нарезать мелкими кубиками яйца и огурчик. Мелко нарубить лук. Все соединить в одной салатнице, добавить туда же кукурузу. Посолить, заправить майонезом. Салатик готов.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-172

3. Теперь переходим к подготовке сырных корзиночек. Это намного проще, чем может показаться с первого взгляда. Плоскую тарелку смазать маслом, совсем немного. Натереть на терке сыр и распределить его ровным тонким кругом, диаметром примерно 13 сантиметров. Поставить в микроволновку на 15-20 секунд, до полного его растекания.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-173

4. Достать с микроволновки, дать немного остыть. После этого, не дожидаясь полного застывания, аккуратно перевернуть сырный блин на перевернутый стакан. Подровнять, придавая красивую форму корзиночки.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-174

5. Поставить в холодильник и дождаться полного застывания. Таким же образом, сделать еще несколько корзинок, пока не закончится весь сыр.

6. Салатик разложить в сырные тарелочки непосредственно перед подачей. Украсить на свой вкус. Например, зеленью и ягодкой калины.

В таком стиле можно подать и другой салат, по любимому вами рецепту. Кушать его можно вместе с корзиночкой, что очень удобно и вкусно!

Слоеный кальмаровый салат с авокадо и крабовыми палочками

Очень вкусный салат в праздничном исполнении украсит ваш стол и порадует близких. Чтобы приготовить его, не нужно обладать необычайными навыками кулинарии. С этим справится даже новичок. Главное, следовать пошаговому рецепту, с которым вы познакомитесь прямо сейчас.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-175

Ингредиенты:

  • 800 грамм свежих кальмаров;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • 3 вареных яйца;
  • одно среднее авокадо;
  • 100 грамм сыра твердого;
  • один свежий огурчик;
  • майонез и соль на вкус.

Оформление:

  • зелень;
  • красная икра;
  • майонез.

Приготовление:

1.Кальмары очистить от кожицы и внутренностей. Поставить кастрюлю с водой на плиту. Как только она закипит, отправить туда очищенные кальмары и варить после вскипания не более минуты. Иначе, они могут стать жесткими. Затем слить воду и залить их холодной водой.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-176

2. Нарезать их тонкой, аккуратной соломкой.

3. Огурцы нарезать средними кубиками.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-177

4. Крабовые палочки нарезать на 4 части, а затем накрошить их кубиками.

5. Приготовить разъемную форму для салата. Кальмары перемешать с майонезом и разровнять первым слоем.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-178

6. Авокадо очистить от косточки и нарезать кубиками прямо в кожуре. Затем аккуратно извлечь их ложкой и сразу же распределить ровным слоем. Можно слегка присолить.

7. Яйца натереть на авокадо. используйте для этого крупную терку. Покрыть сеточкой из майонеза, а затем размазать ее ложкой.

8. Теперь очередь крабовых палочек. Сверху, на них, лягут огурчики.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-179

9.Снова смазать майонезом. Сверху покрыть тертым сыром.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-180

10. Украсить салатик зеленью, струйкой майонеза нарисовать цветочек и заполнить его красной икрой. Аккуратно убрать форму и отправить блюдо в холодильник, на несколько часов. За это время все слои полноценно пропитаются майонезом. Салат будет сочным и очень вкусным.

Видео — Салат из Кальмаров с Жареными Грибами

Добавив в кальмаровый салат жареных грибочков, вы придадите ему дополнительно вкуса и пикантности. Если вам нравится такое сочетание, то обязательно попробуйте приготовить такой салат к Новому году. Даже в обычные будни он станет легким и очень вкусным угощением к столу.

Приятного просмотра!

Скоро-скоро Новый год. А значит, пора уже задуматься о праздничном меню. На нашем сайте мы уже обсудили рецепты вкусных блюд, актуальных к Новому году. Сегодня мы рассмотрели очень вкусные салатики из кальмаров. И на этом, конечно же, праздничная тема не закрыта. Совсем скоро будут новые интересные статьи о праздничных блюдах и не только. Заходите к нам почаще!

Желаю вам всего доброго! Готовьте с любовью! До новых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 116Регистрация: 02-07-2018

Детальное описание: салат из курицы и кальмаров рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Для приготовления нам понадобится:

  • 2 куриные грудки,

  • пол кочана пекинской капусты

  • 2 помидора

  • 1 сладкий перец

  • 3 тушки кальмара

  • 1 яблоко

  • соль, лимонный сок

  • сметана

Приготовление салата с курицей, капустой и кальмарами

  • Шаг 1

    До готовности отвариваем куриное филе. Даем ему остыть и нарезаем небольшими кубиками. Тушки кальмара нужно отварить, очистить и нарезать соломкой. Яблоко и помидор нарезаем небольшими кусочками. Мякоть яблока следует предварительно сбрызнуть лимонным соком.

  • Шаг 2

    Нарезаем тонкой соломкой пекинскую капусту. Удаляем сердцевину из болгарского перца, нарезаем его длинными полосочками. Соединяем в салатнике куриное филе, кальмары, перец, помидоры, яблоки и капусту. Добавляем в салат сметану и соль, хорошо перемешиваем. Можно использовать для заправки майонез. Салат с курицей и кальмарами готов.

Читайте так же:  Рецепт на зиму салата из баклажан и перца

Салат «Триумф» из кальмаров, курицы и грибов

Нам понадобится:

  • 500 гр. кальмаров
  • 200 гр. свежих шампиньонов
  • 1 большой окорочок
  • 1 луковица
  • майонез
  • 100 гр. сыра, зелень

Как приготовить салат «Триумф»

Отвариваем кальмары и нарезаем колечками. Мясо отвариваем в подсоленной воде и разбираем по волокнам. Нарезаем репчатый лук полукольцами и обжариваем в масле. Шампиньоны также жарим в масле. Сыр натираем на терке. Смешиваем в большом блюде все ингредиенты, добавляем рубленую зелень и заправляем майонезом. Блюдо готово к подаче на стол. У нас получился простой и в то же время очень вкусный салат. Кальмары, курица, грибы отлично сочетаются и имеют небольшой оттенок экзотики.

Салат «Вояж» из кальмаров с куриным мясом

Этот минималистичный салат вам обязательно понравится.

Нам нужно взять:

  • 2 куриные грудки
  • 4 яйца
  • 500 гр. кальмаров
  • 1 луковицу
  • 13 ч.л. сахара
  • 12 ч. л. уксуса
  • майонез, соль, перец

Способ приготовления салата «Вояж»

Лук нужно нашинковать тонкими полукольцами, присыпать сахаром и сбрызнуть уксусом, помять руками.

Кальмары нужно отварить. Яйца отварить и крупно порубить. Куриные грудки отвариваем в подсоленной воде и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к ней лук и нашинкованных кальмаров. Солим по вкусу, перчим, заправляем майонезом. Перед подачей салат нужно хорошо охладить.

Видео (кликните для воспроизведения).

Самый простой рецепт салата с кальмарами

И напоследок – самый простой рецепт салата с кальмарами.

Нам понадобится:

  • пол килограмма кальмаров
  • одна большая луковица

Лук нужно замариновать, морепродукты отварить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Смешиваем ингредиенты, заправляем майонезом. При желании можно добавить также лимонный сок. Оставляем салат как минимум на 2 часа в холодильнике. Этот рецепт довольно прост, но полакомиться таким блюдом захотят абсолютно все любители морепродуктов.

А еще, обязательно ознакомьтесь со статьей : Слоеный пирог с тыквой.

Попробуйте приготовить этот салат с курицей и кальмарами.  Приготовить его достаточно просто, а получается очень вкусно и сытно. Пошаговый рецепт с фото далее.

Салат с куриной грудкой и кальмарами сытный, нежный и невероятно вкусный.

В салате прекрасно сочетается полезное куриное мясо и не менее полезные дары моря (кальмары).

Он  сдабривается майонезом, но если вы не сторонник добавлять в салаты майонез, то его можно свободно заменить сметаной.

Для салата понадобится куриная грудка, кальмары, солёные огурцы и майонез.

Салат с курицей и кальмарами

  • отварная куриная грудка — 100 г;
  • вареный кальмар — 100 г;
  •  соленый огурец — 70 г;
  • лук — 15 г;
  • перец молотый;
  • соль;
  • майонез.

Для подачи:

  •  песочные несладкие тарталетки — 4 шт.

Для украшения:

  • вареная морковка — 1/4 часть;
  • оливки или зелень.

Последовательность приготовления

Я заранее отвариваю куриную грудку, остуживаю, а затем помещаю её на некоторое время в холодильник. Охладившееся в холодильнике куриное мясо удобнее ровно нарезать. Достаю охлаждённое филе из холодильника, нарезаю его поперёк волокон мелкими брусочками.

Отвариваю кальмара. Достав из морозилки, размораживаю кальмара, чтобы ополоснуть его и убрать хорду из тушки моллюска. Затем опускаю кальмара в кипящую воду, отвариваю 2-3 мин. Достаю из кипятка, опускаю в холодную воду. Теперь с тушки кальмара легко снять шкурку.

Очищенного со всех сторон кальмара от плёнки нарезаю также соломкой. Стараюсь, чтобы величина кусочков кальмара и курицы были одинаковые.

Отправляю измельчённый морепродукт к куриному мясу. Когда первый раз готовила этот салатик, то немного сомневалась, смешивать ли вместе курицу и морепродукт. Оказалось, что зря сомневалась, куриная грудка в салате отлично сочетается с кальмаром.

Следующий ингредиент салата – это солёный огурец. У меня некрупные домашние огурчики. Поэтому я их не очищаю, а лишь немного обрезаю шкурку возле хвостика, где шкурка более жёсткая. Нарезаю солёный огурчик мелкой соломкой.

Отправляю огурец в салат. В этом салате вкуснее не свежий огурец, а нужен именно солёный домашний огурчик. Домашний огурчик, засоленный с различными специями и пряностями, разбавит в салате нейтральный вкус курицы с кальмаром.

Добавляю в салат ещё немного остроты в виде мелко нарезанного репчатого лука.

Заправляю салат майонезом «Провансаль». Конечно, майонез можно использовать любой, но мне больше нравится жирный майонез.

Для пикантности добавляю молотый чёрный перец. Поскольку я отваривала курицу в несолёном бульоне, то в салат добавляю немного соли по вкусу.

Перемешиваю все ингредиенты с майонезом и специями.

Салат с курицей и кальмарами готов!

Можно выложить салат горкой в красивую тарелочку, украсив его зеленью.

Однако есть более интересный вариант подачи этой закуски, а именно: подать салат в несладких песочных тарталетках.

Видео (кликните для воспроизведения).

У меня данного салата хватило на 4 тарталетки.

Поставила тарталетки с начинкой на плоскую тарелку, украсила салат в тарталетках вареной морковкой и оливками.

Пустые места на тарелке можно заполнить оливками или зеленью. В тарталетках получается красивая, вкусная и праздничная закуска.

Единственное условие подачи праздничной закуски в тарталетках – это заполнение корзиночек из теста (тарталеток) непосредственно перед подачей на стол.

Еще больше рецептов вкусных салатов из кальмаров смотрите тут

Приятного аппетита!

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
103 ккал
Белков: 15 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 2 гр
Б/Ж/У: 68 / 23 / 9
Н50 / С50 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Продукты, которые нам нужны для приготовления салата с курицей и кальмарами. Филе курицы уже отварено и охлаждено, кальмары тоже.

  2. Шаг 2:

    Отваренные вкрутую яйца, очищенные от скорлупы, нарезаем крупными кубиками.

  3. Шаг 3:

    Крупную луковицу шинкуем тонкими полукольцами.

  4. Шаг 4:

    Присыпаем нарезанный лук сахаром, сбрызгиваем уксусом. Обминаем руками, отжимаем. Образовавшийся сок содержит горечь. Сливаем его.

  5. Шаг 5:

    Предварительно отваренное до готовности с солью и специями (по вашему усмотрению; я брала чёрный перец горошком и лавровый лист) и уже остывшее куриное филе нарезаем средними кубиками.

  6. Шаг 6:

    Быстро отваренные (не более 2-х минут после закипания, иначе они обратятся в резину :((( ) и остывшие тушки кальмаров нарезаем полосочками наискосок.

  7. Шаг 7:

    Все подготовленные ингредиенты смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом по вкусу. Ещё я добавила чуть-чуть мелко порезанного укропа (не кладите его много).

  8. Шаг 8:

    Выкладываем готовый салат на плоское блюдо, формируя купол, украшаем листьями салата, тонко нарезанными ломтиками лимона, зёрнами граната. Или как-нибудь иначе, пусть Вам подскажет фантазия! Вуаля! Салат с кальмарами и курицей готов. Зовите гостей и спрячьте этот соблазн до их прихода подальше в холодильник.

С какими напитками можно употреблять:

Салат хорошо сочетается с охлажденным белым вином, думаю, будет хорош с водкой и коньяком.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон – 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная – 47 ккал/100г
  • Кальмары жареные – 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные – 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие – 74 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) – 9 ккал/100г
  • Уксус – 11 ккал/100г
  • Уксус 9% – 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический – 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный – 14 ккал/100г
  • Салат листовой – 14 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Кальмары, Куриные яйца, Лук репчатый, Майонез, Перец черный молотый, Соль, Сахар, Уксус, Салат-латук, Лимоны, Укроп

Ингредиенты для Салат с курицей и кальмарами

  • Филе куриное — 300 г;
  • Кальмары очищенные — 200 г;
  • Яйца вареные — 3 шт;
  • Лук репчатый  (средний)  — 1 шт;
  • Майонез — 60 г;
  • Сметана — 40 г;
  • Соль, перец черный свежемолотый  (по вкусу)  ;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Уксус 9% — 1 ч.л.;
  • Лук зеленый  (для украшения)  ;

Салат с курицей и кальмарами рецепт

Воду закипятить, поместить в нее кальмары и варить не более 2-3 минут, после чего залить их холодной водой. Оставить в воде до полного остывания. Таким образом кальмары получатся мягкие, если переварите, будут резиновыми.

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить. Нарезать филе небольшими кусочками. Добавить порезанные небольшими кубиками вареные яйца.

Лук нарезать тоненькими полукольцами или перьями. Добавить немного соли, сахар, влить уксус. Перемешать лук и оставить его для маринования на 20-25 минут.

Кальмары порезать тонкой соломкой, добавить их в салат вместе с маринованным луком. Садат посолить и поперчить по вкусу.

Заправить вкусный салат с курицей и кальмарами смесью майонеза и сметаны. Выложить в салатник, посыпать сверху измельченным зеленым луком. Подать салат к столу. Приятного аппетита!

Читайте так же:  Рецепт гранатовый салат с фото

← Назад

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

4

Ингредиенты: 

Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Куриное филе (вареное) – 300 г
Болгарский перец – 1 шт.
Пекинская капуста – 300г
Помидоры – 2 шт.
Натуральный йогурт 3 ст л

Приготовление:

Нарезаем куриное филе кубиками, филе кальмаров – соломкой.

Помидоры разрезаем пополам, вырезаем середину с семенами и нарезаем кубиками.

Пекинскую капусту тонко шинкуем.

Болгарский перец нарезаем кубиками.

Смешиваем куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец и пекинскую капусту, солим, добавляем йогурт и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cookpad.com

Включим немного музыки для настроения?

Открыть сайт Клубер FM

|

Приложение для iOS

|

Приложение для Android

Читайте также:

Второе

Просмотрено

Классное, необычное блюдо из простых ингредиентов: Мясо запеченное с консервированными грибами

Второе

Просмотрено

Тушеная капуста с курицей — мое любимое блюдо с детства!

Закуски

Просмотрено

Отличный вариант быстрого завтрака — Горячие конвертики из лаваша с ветчиной и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Просто ВАУ! Овсяное печенье без муки, яиц и масла

Второе

Просмотрено

Прикольные и полезные идеи для здорового ужина: Яркий Рататуй

Разное

Просмотрено

Лучшие в мире пончики

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовлю всегда с удовольствием! Простая, очень вкусная пицца в лаваше

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эти «сигаретки» станут частыми гостями на вашем столе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительные хрустящие молдавские плацинды — гордость моей мамы! 

Салаты

Просмотрено

Вкусный и сытный салат «Анастасия» для праздничного стола!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый торт детства — Торт «Степка-растрепка».

Салаты

Просмотрено

Сытный и интересный на вкус Салат «Ташкент». Попробуйте, не пожалеете!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и быстрый тортик без выпечки из минимума продуктов: Торт «Муравейник» за 10 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мягкие и нежные ватрушки с творогом и изюмом

Разное

Просмотрено

Он взял в руки дрель и сделал это… Невероятно! Идея на 1 000 000$

Второе

Просмотрено

Мясо с грибами и помидорами в фольге

Салаты

Просмотрено

6 идей Очень Вкусных Салатиков, которые богаты Белком

Второе

Просмотрено

Как приготовить печень в горшочках? Рецепты блюд из говяжьей и куриной печени в горшочках – вкусно по-домашнему.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вафельные трубочки с кремом. Хорошо твердеют и отлично держат форму!

Второе

Просмотрено

Так вкусно курочку Вы еще не готовили — Божественная курочка под шубой в духовке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торты из печенья — 5 лучших рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь! Яблочный пирог-суфле

Десерты и выпечка

Просмотрено

Элементарный рецепт варенья из тыквы — вкус обалденный!

Салаты

Просмотрено

Салат «Чудо» с ветчиной и консервированной фасолью

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-203

Салаты с креветками и кальмарами

13.07.2018

13 мин.

Салат с кальмарами является полезным для здоровья, поскольку в морепродукте содержится большое количество веществ, благотворно воздействующих на организм. Кальмары хорошо сочетаются с яйцами и огурцами. Также можно приготовить множество вариаций салата с добавлением помидоров, грибов, картофеля.

Важно правильно готовить кальмаров: если их недоварить, они будут сырыми, а если переварить – получатся жесткими и невкусными.

1 Классический рецепт

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-204

Калорийность салата с кальмарами составляет 147 ккал на 100 граммов продукта. В зависимости от добавленных ингредиентов это значение может меняться.

Ингредиенты :

  • кальмары – 3 шт.;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление пошагово:

  1. 1. Кальмары размораживают и чистят от пленки.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-205

2. Тушки кладут в кипящую воду, в которую предварительно насыпают соль. Когда жидкость закипит, их вынимают, остужают и режут кольцами.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-206

3. Отваривают яйца и натирают их на терке.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-207

4. Лук режут мелкими кубиками.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-208

5. Соленые огурцы нарезают кубиками маленького размера.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-209

6. В тарелку укладывают лук, яйца, кольца кальмаров, огурец. Заправляют майонезом и перемешивают.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-210

7. Салат солят и подают на стол.

Это самый вкусный, легкий и простой рецепт салата из кальмаров, который считается классическим.

Крабовый салат: лучшие рецепты с кукурузой, яйцами, огурцом, ветчиной

2 С кальмарами, сыром, яйцом и чесноком

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-212

Ингредиенты :

  • кальмары – 1 кг;
  • твердый сыр – 150 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • сметана – 100 мл;
  • майонез – 50 мл;
  • соль, черный молотый перец, свежий укроп – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. С размороженных морепродуктов удаляют пленку.
  2. 2. Отваривают в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, остужают и нарезают толстой соломкой.
  3. 3. Вареные яйца режут тонкими дольками.
  4. 4. Сыр трут на крупной терке.
  5. 5. Нарезают огурцы дольками.
  6. 6. Соединяют сыр, огурцы, яйца, кальмары.
  7. 7. В отдельной миске смешивают сметану, майонез, черный молотый перец, укроп, пропущенный через ручной пресс чеснок.
  8. 8. Салат выкладывают в блюдо и украшают зеленым луком.

Салат «Мимоза»: классический рецепт и его вариации

3 С сыром и креветками

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-214

Ингредиенты:

  • кальмар – 2 тушки;
  • свежие огурцы – 3 шт.;
  • очищенные креветки – 250 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

  1. 1. Кальмары размораживают, очищают и варят в соленой воде 3 минуты.
  2. 2. Вынимают, остужают и шинкуют.
  3. 3. Огурцы также шинкуют соломкой.
  4. 4. Яйца режут кубиками.
  5. 5. Сыр натирают на крупной терке.
  6. 6. Все ингредиенты соединяют и заправляют майонезом.
  7. 7. Ставят в холодильник на полчаса, чтобы салат настоялся, и подают к столу.

Рулет из лаваша с красной рыбой: классический рецепт и его вариации

4 С курицей

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-216

Ингредиенты:

  • кальмары – 350 г;
  • филе вареной курицы – 300 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • консервированная кукуруза – 250 г;
  • красная луковица – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 3–4 шт.;
  • маринованный красный перец – 3 шт.
  • укроп – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Отваренные и очищенные кальмары режут тонкой соломкой.
  2. 2. Вареную курицу также нарезают соломкой.
  3. 3. Яйца мелко измельчают или пропускают через яйцерезку.
  4. 4. Красный лук режут полукольцами.
  5. 5. Огурцы и красный перец шинкуют соломкой.
  6. 6. Все компоненты смешивают, добавляют консервированную кукурузу, укроп.
  7. 7. Солят и заправляют майонезом.

5 С огурцом, яйцами и горошком

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-217

Ингредиенты:

  • кальмары – 300–400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • зеленый консервированный горошек – 100 г;
  • майонез – 200 г;
  • петрушка, укроп, зеленый салат – по 30 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Вареное мясо кальмаров остужают и нарезают соломкой.
  2. 2. Яйца мелко режут.
  3. 3. Огурцы шинкуют соломкой.
  4. 4. Все компоненты соединяют и добавляют горошек.
  5. 5. Перемешивают, заправляют майонезом, солят и украшают зеленью.

6 С рисом

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-218

Ингредиенты :

  • кальмары – 2 шт.;
  • соленые огурцы – 3 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • морская капуста – 100 г;
  • круглый рис – 200 г;
  • репчатый лук – 50 г;
  • растительное масло – 50 мл.

Приготовление:

  1. 1. Отваривают креветки и рис.
  2. 2. Огурцы нарезают кубиками маленького размера.
  3. 3. Яйца пропускают через яйцерезку или натирают на терке.
  4. 4. Лук режут тонкими полукольцами.
  5. 5. Морскую капусту мелко измельчают.
  6. 6. Соединяют все ингредиенты, солят и добавляют растительное масло.
  7. 7. Сверху салат можно посыпать измельченными грецкими орехами.

7 С крабовыми палочками

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-219

Ингредиенты :

  • кальмары – 2 тушки;
  • яйца – 2 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. 1. Вареные и охлажденные кальмары режут тонкой соломкой.
  2. 2. Огурец нарезают кубиками.
  3. 3. Вареные яйца трут на крупной терке.
  4. 4. Крабовые палочки шинкуют тонкой соломкой.
  5. 5. Все перемешивают, заправляют майонезом, солят.
  6. 6. Выкладывают в салатник.

8 С грибами, яйцами и огурцами

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-220

Ингредиенты:

  • кальмары – 200 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • маринованные шампиньоны – 50 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1 половинка;
  • салат латук – 5–6 листьев;
  • оливковое масло – 10 г;
  • лимонный сок – 10 г;
  • соевый соус – 10 мл;
  • мука – 1–2 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Салат латук рвут руками на мелкие части, кладут в салатник, сбрызгивают соком лимона или оливковым маслом.
  2. 2. Лук и огурец режут кольцами и кладут на латук.
  3. 3. Шампиньоны нарезают пластинками небольшой толщины.
  4. 4. С кальмаров удаляют пленку, обваливают в муке и обжаривают на раскаленной сковороде в течение 1–2 минут.
  5. 5. Грибы и кальмары кладут на огурцы.
  6. 6. Заправляют соусом, состоящим из оливкового масла, сока лимона и соевого соуса.

9 С морковью

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-221

Ингредиенты:

  • кальмары – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • свежий огурец – 200 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • красный лук – 1/2 шт.;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • майонез – 50 г;
  • сметана – 50 г;
  • свежая зелень – несколько веточек;
  • паприка – для украшения.
Читайте так же:  Рецепты салатов с креветками пошагово с фото

Приготовление:

  1. 1. Вареные кальмары нарезают соломкой.
  2. 2. Морковь и яйца отваривают и также шинкуют соломкой.
  3. 3. Огурец режут таким же образом.
  4. 4. Соединяют компоненты и добавляют лук, нарезанный полукольцами. Солят и перчат.
  5. 5. В отдельной миске смешивают сметану и майонез.
  6. 6. Получившийся соус выливают в тарелку с основными ингредиентами, перемешивают.
  7. 7. Выкладывают салат на блюдо, посыпают паприкой и украшают зеленью.

10 С соленьями

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-222

Ингредиенты:

  • кальмары – 250 г;
  • патиссон – 150 г;
  • маринованные шампиньоны – 150 г;
  • соленый огурец – 3 шт.;
  • яйца – 1 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • лимонный сок, соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Кальмары отваривают, очищают, сбрызгивают соком лимона и режут соломкой.
  2. 2. Грибы и патиссоны нарезают тонкими ломтиками.
  3. 3. Огурцы и яйца режут кубиками.
  4. 4. Все компоненты смешивают, добавляют майонез, солят.
  5. 5. Салат выкладывают в блюдо, сверху кладут веточки зелени для украшения.

11 С плавленым сыром

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-223

Ингредиенты :

  • кальмары – 2–3 шт.;
  • плавленый сыр – 1 шт.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Плавленый сырок натирают на крупной терке.
  2. 2. Морепродукты и огурец режут соломкой.
  3. 3. Яйца рубят кубиками.
  4. 4. Измельченный чеснок смешивают с майонезом.
  5. 5. Все ингредиенты перемешивают и подают к столу.

12 С ветчиной

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-224

Ингредиенты:

  • кальмары – 150 г;
  • ветчина – 150 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • укроп – пучок;
  • майонез и соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Ветчину режут соломкой как можно тоньше и кладут в глубокое блюдо.
  2. 2. Добавляют вареные кальмары, нарезанные соломкой.
  3. 3. Яйцо режут кубиками, огурец – соломкой и добавляют к остальным компонентам.
  4. 4. Сыр трут крупно, укроп режут мелко и помещают в блюдо.
  5. 5. Перемешивают, солят, заправляют майонезом перед подачей на стол.

13 С колбасным сыром

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-225

Ингредиенты:

  • кальмары – 500 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • колбасный сыр – 200 г;
  • майонез – 250 г;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Измельчают вареные кальмары, выкладывают в блюдо и делают майонезную сетку.
  2. 2. Сверху натирают яичные белки и снова наносят сетку из майонеза.
  3. 3. Следующие слои: морковь и сыр, которые трут на терке. Каждый слой смазывают майонезом.
  4. 4. Натирают желтки.
  5. 5. Делают майонезную сетку.
  6. 6. Миску накрывают пленкой и помещают на 4–5 часов в холодильник, чтобы салат пропитался.

14 С овощами

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-226

Ингредиенты:

  • кальмар – 1 шт.;
  • перепелиные яйца – 4 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • салат латук – 5–6 листьев;
  • лимонный сок – 10 г;
  • горчица – 10 г;
  • растительное масло – 300 г;
  • соевый соус – 50 г;
  • специи для рыбы –по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Мясо кальмара режут соломкой.
  2. 2. Готовят соус для заправки: куриные желтки, отделенные от белков, взбивают с соком лимона и горчицей. Добавляют растительное масло и снова взбивают. Кладут специи и вливают соевый соус, перемешивают.
  3. 3. Сухие листья салата рвут на части руками.
  4. 4. Помидор нарезают дольками и смешивают с зеленью.
  5. 5. Кальмаров обжаривают на сковороде, вливают соевый соус, кладут специи, перемешивают и готовят в течение 1 минуты.
  6. 6. Вареные перепелиные яйца режут на 2 половинки и кладут в миску к кусочкам помидора.
  7. 7. Добавляют жареных кальмаров.
  8. 8. Салат заправляют приготовленным соусом, перемешивают и сразу подают к столу.

15 С фасолью и капустой

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-227

Ингредиенты:

  • кальмары – 400 г;
  • белокочанная капуста – 180 г;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • белая консервированная фасоль – 1 банка;
  • свежий огурец – 180 г;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • растительное масло – 4 ст. л.;
  • специи и соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Морепродукты отваривают и шинкуют.
  2. 2. Капусту нарезают на тонкие полоски.
  3. 3. Яйца натирают на терке.
  4. 4. Лук режут кольцами.
  5. 3. Огурцы шинкуют соломкой.
  6. 6. Соединяют все компоненты, добавляют консервированную фасоль.
  7. 7. Солят, перчат, заправляют растительным маслом.

16 С корейской морковью

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-228

Ингредиенты :

  • кальмары – 4 шт.;
  • острая морковь по-корейски – 150 г;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • укроп – пучок;
  • майонез – 200 г;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Нарезают вареные кальмары.
  2. 2. Яйца отваривают и режут кубиками.
  3. 3. Измельчают зелень.
  4. 4. Корейскую морковь помещают в глубокое блюдо.
  5. 5. К ней добавляют кальмары, яйца, зелень.
  6. 6. Заправляют майонезом и перемешивают.

17 С авокадо

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-229

Ингредиенты:

  • кальмары – 450 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • лук шалот – 2 шт.;
  • лимон – 2 шт.;
  • петрушка — пучок;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Приготовление:

  1. 1. Шинкуют вареных кальмаров.
  2. 2. Нарезают петрушку, перцы, лук шалот.
  3. 3. Очищенный авокадо режут маленькими кубиками.
  4. 4. Все компоненты помещают в блюдо и перемешивают.
  5. 5. Солят, заправляют оливковым маслом.
  6. 6. Сверху поливают соком лимона.

18 С фенхелем и апельсинами

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-230

Ингредиенты:

  • кальмары – 500 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • фенхель – 2 шт.;
  • креветки – 12 шт.;
  • небольшие помидоры – 2 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • сок апельсина и лимона – из половины фруктов;
  • соль, белый молотый перец .

Приготовление:

  1. 1. Фенхель нарезают тонкими полосками, помещают в кипящую воду и доводят до кипения.
  2. 2. В кастрюлю с фенхелем добавляют кальмаров, после закипания воду сливают.
  3. 3. Фенхель и кальмары кладут в блюдо и поливают оливковым маслом, лимонным и апельсиновым соком. Перчат и солят.
  4. 4. Помидоры очищают от кожуры и нарезают дольками.
  5. 5. Соединяют мякоть апельсинов, кусочки помидоров, фенхель и кальмары.
  6. 6. Сверху украшают креветками.

19 С яблоком и свежим огурцом

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-231

Ингредиенты :

  • кальмары – 2 шт.;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • куриный яйца – 2 шт.;
  • зеленые яблоки – 1 шт.;
  • репчатый лук – 100 г;
  • сметана – 70 г;
  • петрушка – 20 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Нарезают тонкими ломтиками вареные морепродукты.
  2. 2. Лук режут полукольцами и на 10 минут заливают кипяченой водой.
  3. 3. Яйца нарезают кубиками небольшого размера.
  4. 4. У яблока удаляют сердцевину и режут брусочками – так же, как и огурец.
  5. 5. Петрушку и зеленый лук мелко рубят.
  6. 6. Все компоненты помещают в салатник.
  7. 7. Добавляют сметану, перец, соль, перемешивают и подают к столу.

20 С картофелем

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-232

Ингредиенты:

  • кальмар – 500 г;
  • картофель средних размеров – 3 шт.;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • маринованные огурцы – 3 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • майонез, соль, сушеный фенхель – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. В кипящую подсоленную воду кладут фенхель и сырые кальмары на 3 минуты. Затем вынимают, остужают и шинкуют соломкой. Кладут в блюдо.
  2. 2. С вареного картофеля снимают кожуру и нарезают кубиками. Помещают сверху на морепродукты.
  3. 3. Вареные яйца режут кубиками и кладут в блюдо.
  4. 4. Нарезают лук мелкими кубиками, а маринованные огурцы – соломкой.
  5. 5. Добавляют к остальным ингредиентам, солят, поливают майонезом и перемешивают.

Сверху салат можно украсить измельченной зеленью.

21 С маслинами и помидорами по-итальянски

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-233

Ингредиенты :

  • кальмары – 2 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • маслины – 10–15 шт.;
  • сок лимона, винный уксус – по 2 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • красный сладкий перец – 1 шт.;
  • молотый перец, свежая зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Вареные морепродукты нарезают соломкой.
  2. 2. Помидоры режут кубиками.
  3. 3. Маслины разрезают пополам.
  4. 4. Лук мелко измельчают.
  5. 5. Смешивают все компоненты и добавляют зелень.
  6. 6. Делают заправку из уксуса, масла, лимонного сока, кладут измельченный чеснок и заправляют блюдо.

22 Рекомендации по приготовлению

Чтобы правильно приготовить салат из кальмаров, нужно знать некоторые тонкости:

  • Морепродукты должны быть сырыми и замороженными.
  • Съедобными у кальмаров являются тушка и щупальца.
  • Чтобы разморозить тушку, ее помещают в холодную воду. Затем кладут на разделочную доску и прижимают. Подцепляют кожу и снимают ее, как чулок.
  • Кальмары будут вкуснее, если варить их в воде с добавлением специй.

Важно правильно варить морепродукт: около 3 минут. Если кальмары переварились, нужно продолжать варку – через 30 минут мясо станет мягким.

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт salat-s-kuricey-i-kal-marami-recept-234

Классическое сочетание данных продуктов. Салат малокалорийный, может использоваться в диетическом питании.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • 400 г

  • 1 кочан

  • 4 шт.

  • 2 шт.

  • 2 ст.л.

  • 4 пера

  • по вкусу

  • по вкусу

Приготовление:

  • Кальмаров очистить от пленок, промыть, отварить в кипящей подсоленной воде в течение трех минут.

  • Тушки вынуть шумовкой, остудить.

  • Нарезать соломкой свежие огурцы.

  • Отварить куриные яйца, разрезать каждое на шесть частей.

  • Хорошо вымыть и порвать руками листья зеленого салата, переложить на тарелку.

  • Поверх – кальмары, нарезанные соломкой, рубленый зеленый лук, яйца, огурец.

  • Для заправки перемешать натуральный йогурт с лимонным соком, солью и молотым перцем.

Совет

Если нет желания добавлять в салат зеленый лук, то можно посыпать смесь укропом или петрушкой, сбрызнуть лимонным соком. Если огурцы горчат – их нужно очистить от кожицы.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Изображение - Салат с курицей и кальмарами рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here