Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото

Детальное описание: салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Сегодня у нас в меню легкие и оригинальные салаты. Они придутся по душе любителям зелени и морепродуктов. Салаты с огурцами и креветками легко вписываются в меню праздничного стола, подойдут в качестве легкого перекуса и дополнительной закуски к ужину.

Процесс приготовления очень прост и занимает немного времени. Они подойдут людям, у которых нет времени для приготовления пищи, следят за своей фигурой и не боятся экспериментировать.

По вкусовым качествам эти салаты занимают первые места, т.к. морепродукты любят все, даже самые заядлые гурманы.
Рецептов салата с креветками и огурцами существует много. Их можно дополнять разными овощами, и от этого вкус становится еще оригинальнее.

Давайте попробуем приготовить некоторые из них.

Рецепт салата с креветками, огурцом и авокадо

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-1

Советую приготовить легкий салат, как в приготовлении, так и в калорийности.

Нам понадобится:

  • Чеснок – 2 зубчика
  • Базилик – 2 веточки
  • Креветки свежие – 300 гр.
  • Лайм -1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Соль
  • Оливковое масло -1 ст. л.
  • Подсолнечное масло для обжарки – 2 ст. л.

Приготовление:

Чеснок режем очень мелкими кусочками ножом. Отделяем веточки базилика от стебля. Стебель режем очень мелко.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-2

Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, отправляем жарится креветки. Добавляем чеснок и базилик. Жарим креветки до золотистого цвета.

Оставляем креветки до полного остывания. С огурца снимаем кожицу и разрезаем пополам.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-3

При помощи чайной ложки удаляем семена и разрезаем на кусочки.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-4

Порезанный огурец кладем в миску. С авокадо снимаем кожицу, удаляем косточку и режем кусочками.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-5

В миску добавляем креветки и авокадо.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-6

Добавляем соль, перец по вкусу, цедру лайма, сок половины лайма. Листики базилика рвем руками

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-7

Хорошо перемешиваем салат, добавляем оливковое масло, пробуем это вкусное блюдо, приготовленное за считанные минуты

Салат с помидорами, огурцом и креветками

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-8

Нам понадобится:

  • Помидоры черри – 300-400 гр.
  • Креветки тигровые (сырые) – 400 гр.
  • Зелень (петрушка, укроп, рукола, мангольд) – 200 гр.
  • Огурец свежий — один
  • Масло оливковое – 5 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Перец молотый
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-9

Вымытые помидоры разрезаем пополам и кладем в миску.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-10

Измельчаем чеснок и петрушку при помощи ножа и отправляем к помидорам. Добавляем сахар, перец и соль по вкусу. Если помидоры с кислинкой, сахара можно добавить больше, чем указано в рецепте

Хорошо перемешиваем и даем настояться 30 минут. За это время помидоры пустят сок и пропитаются ароматом чеснока, петрушки и молотого перца.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-11

Креветки очищаем от панциря и темной кишечной вены. Посыпаем солью и перцем и оставляем на 15 минут.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-12

На разогретую сковороду наливаем оливковое масло (лучше брать масло первого отжима). Выкладываем креветки и обжариваем с двух сторон до нежного розового цвета, приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-13

В миску выкладываем остывшие креветки, причем масло, на котором жарились креветки также выливаем в салат, добавляем очень мелко порезанный огурец и зелень.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-14

Хорошо перемешиваем. В результате получаем легкий, ароматный и весенний салат.

Очень вкусный салат – коктейль «Праздничный» (с сыром)

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-15

Этот салат обязательно станет изюминкой праздничного стола. Он обязательно понравится своей легкостью и оригинальным вкусом

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-16

Нам понадобится:

  • Укроп – 1 пучок
  • Помидоры черри – 5 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.
  • Вареные очищенные креветки – 150 гр.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Яблочный или винный уксус – 1 ст. л.
  • Соль
Читайте так же:  Рецепт салата с зеленой редькой с мясом

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-17

Сначала подготавливаем все ингредиенты. Сладкий перец нарезаем соломкой

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-18

Огурец режем соломкой или полукольцами. Помидоры — небольшими дольками

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-19

Сыр режем кубиками. В миску с салатом кладем креветки

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-20

Добавляем мелко нарезанный укроп

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-21

Перед подачей салат солим по вкусу. Заправляем уксусом, оливковым маслом и подаем на стол. Вкус свежих овощей и креветок сделает этот салат любимым для всех

Готовим салат с креветками, огурцами и кукурузой

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-22

Нам понадобится:

  • Крабовые палочки – 500 гр.
  • Кукуруза – 1 банка
  • Креветки отварные – 15 шт.
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Майонез для заправки

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-23

Режем крабовые палочки кубиками, размер которых должен быть с кукурузное зерно. В этом случае наш салат будет не только вкусным, но и красивым. Режем яйца и кладем в миску

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-24

Добавляем огурец, порезанный кубиками

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-25

Сливаем с кукурузы лишнюю жидкость и выкладываем в миску

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-26

Займемся приготовлением креветок. Отвариваем в подсоленной воде, даем остыть, очищаем от панциря

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-27

Хорошо перемешиваем все в миске. Добавляем майонез перед подачей на стол. Можно украсить веточками петрушки. Салат получается необыкновенно вкусным. Приготовьте и убедитесь в этом сами

Как приготовить салат из креветок с яйцом

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-28

Предлагаем вам приготовить необычное блюдо из яичных блинчиков, жареных креветок и огурцов. Если вы любите китайскую кухню – это блюдо точно для вас.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-29

Нам необходимо:

  • Яйца свежие – 3 шт.
  • Креветки королевские сырые – 300 гр.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Белый молотый перец – 1 ч.л.
  • Приправа куриная – 1 ч.л.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Поварское рисовое вино – 1 ст. л.
  • Кунжутное масло – 1 ч. л.
  • Имбирь – 50 гр.

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-30

В свежие очищенные креветки вливаем поварское рисовое вино и отставляем на 15 минут для маринования. Мелко режем чеснок, белую часть свежего зеленого лука, имбирь

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-31

В разогретую сковороду вливаем немного масла и выливаем взбитые яйца (достаточно взбить вилкой). Хорошо прожариваем с каждой стороны, масса внешне напоминает омлет

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-32

Выкладываем остывать на тарелку. В чистую разогретую сковороду наливаем немного масла и выкладываем креветки. Процесс жарки креветок занимает около 1-2 минуты. Затем выкладываем огурцы

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-33

Немного солим. Добавляем имбирь, чеснок, лук (белую часть), омлет, куриную приправу

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-34

Тщательно перемешиваем и дает поджарится 30 секунд. Ароматы ингредиентов перемешиваются, добавляем зеленый резаный лук и наслаждаемся оригинальным блюдом с привкусом китайской кухни

Салат с креветками, огурцом, рисом и яйцом

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-35

Нам понадобится:

  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Рис отварной – 200 гр.
  • Креветка отварная – 400 гр.
  • Кукуруза – 1 банка (330 гр.)
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Специи для варки креветок
  • Майонез – 300 гр.
  • Соль
  • Перец молотый
  • Зелень
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-36

Очищаем остывшие яйца и креветки. Режем кубиками. Креветки среднего размера можно разрезать на 4 части

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-37

Готовим необходимые продукты. С кукурузы сливаем воду. Отварной рис промываем в холодной воде, чтобы он не был слипшимся. Огурец режем кубиками, измельчаем зелень. Зелень желательно использовать в виде микса петрушки, укропа и зеленого лука.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-38

Смешиваем все ингредиенты в миске.

Хорошо перемешиваем и добавляем майонез. Выбор калорийности майонеза зависит от вашего вкуса.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-39

Салат получается питательным и вкусным. И даже если вы находитесь на диете, не откажите себе в ложечке этого оригинального салатика.

Видео рецепт ПП — очень вкусный салат с креветками от Юлии Высоцкой

Автор публикации

Комментарии: 13Публикации: 51Регистрация: 09-01-2018

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-41

Салат из авокадо с креветками и огурцами

От shantaram 16.07.2018

Рецепт приготовления этого восхитительного, вкусного салата невероятно прост. Вы за считанные минуты сможете приготовить его на ужин и таким образом побаловать всю свою семью.

Ингредиенты

  • сырые крупные креветки – 200 г
  • авокадо (крупное) – 1 шт.
  • длинноплодный огурец – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • лайм – 1 шт.
  • зеленый базилик – 2 веточки
  • растительное масло – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • свежемолотый черный перец – по вкусу

Инструкции

  • Шаг 1: Для начала необходимо раздавить чеснок, затем мелко его порубить. Веточки базилика очистите от листочков, а стебли стоит мелко нарезать. Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-43
  • Шаг 2: Очищенные от панциря креветки нужно надрезать вдоль по центру спинки, затем удалите темную кишечную вену, в этом вам поможет кончик бумажного полотенца. Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-44
  • Шаг 3: Берем большую сковороду, разогреваем ее с маслом. Затем креветки смешиваем с чесноком и нарезанными стеблями базилика. Отправляем их на сковороду, обжариваем с каждой стороны примерно по 1,5 минуты. После возьмите тарелку и выложите в нее креветку, поперчите их по вкусу. Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-45
  • Шаг 4: Очищаем огурец, разрезаем его вдоль, удаляем семена. И нарезаем мякоть. Натираем цедру с хорошо вымытого лайма и выжимаем с него сок, половиной которого поливаем огурцы. Не забудьте также присыпать их цедрой, солим по вкусу. Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-46
  • Шаг 5: Очищаем авокадо, косточку также удаляем, мякоть нарезаем на средние кусочки и поливаем их оставшейся половиной сока лайма. Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-47
  • Шаг 6: Смешиваем все ингредиенты и украшаем салат листочками базилика, заправляем маслом, перемешиваем, соль и перец добавляем по вкусу.
Читайте так же:  Арбузные дольки салат рецепт

Рецепт приготовления этого восхитительного, вкусного салата невероятно прост. Вы за считанные минуты сможете приготовить его на ужин и таким образом побаловать всю свою семью.

Post navigation

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото load

Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. У базилика снимите листочки со стеблей и отложите, а стебли нарежьте как можно более тонкими кружочками.

Шаг 2

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото load

Креветки очистите от панциря (хвостик можно сохранить, так салат выглядит наряднее). Надрежьте креветки вдоль по центру спинки, удалите темную кишечную вену, если она есть. Помогайте себе кончиком бумажного полотенца.

Шаг 3

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото load

В большой сковороде нагрейте растительное масло. Смешайте креветки с чесноком и базиликом, посолите, выложите на сковородку. Обжаривайте на сильном огне примерно по 1,5 мин. с каждой стороны. Готовые креветки переложите на тарелку и поперчите.

Шаг 4

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото load

Огурец очистите, разрежьте вдоль, острой ложкой удалите семена­ (они не понадобятся). Мякоть нарежьте поперек кусочками толщиной 1 см. Лайм вымойте щеткой, обсушите, мелкой теркой сотрите цедру, выжмите сок. Полейте огурцы половиной сока лайма, посыпьте цедрой и посолите.

Шаг 5

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото load

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте средними кусочками, полейте оставшимся соком лайма. Смешайте все подготовленные продукты, приправьте рублеными листочками базилика и еще маслом, солью и перцем.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото load

Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. У базилика снимите листочки со стеблей и отложите, а стебли нарежьте как можно более тонкими кружочками.

Шаг 2

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото load

Креветки очистите от панциря (хвостик можно сохранить, так салат выглядит наряднее). Надрежьте креветки вдоль по центру спинки, удалите темную кишечную вену, если она есть. Помогайте себе кончиком бумажного полотенца.

Шаг 3

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото load

В большой сковороде нагрейте растительное масло. Смешайте креветки с чесноком и базиликом, посолите, выложите на сковородку. Обжаривайте на сильном огне примерно по 1,5 мин. с каждой стороны. Готовые креветки переложите на тарелку и поперчите.

Шаг 4

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото load

Огурец очистите, разрежьте вдоль, острой ложкой удалите семена­ (они не понадобятся). Мякоть нарежьте поперек кусочками толщиной 1 см. Лайм вымойте щеткой, обсушите, мелкой теркой сотрите цедру, выжмите сок. Полейте огурцы половиной сока лайма, посыпьте цедрой и посолите.

Шаг 5

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото load

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте средними кусочками, полейте оставшимся соком лайма. Смешайте все подготовленные продукты, приправьте рублеными листочками базилика и еще маслом, солью и перцем.

Порой так хочется побаловать себя чем-нибудь необычным и очень вкусным. Не так давно в наших магазинах стали появляться в продаже такие экзотические фрукты, как авокадо. Нежная маслянистая мякоть не только очень питательна, но и содержит множество полезных легко усваиваемых организмом веществ.

Хотя он и является фруктом, но обладает не ярким вкусом, поэтому он очень хорошо сочетается с морепродуктами, овощами, сыром, фруктовыми ассорти и даже куриным мясом.

А сегодня мы подробно рассмотрим сочетание этого экзотического фрукта с креветками. На мой взгляд, это самое вкусное сочетание из всех.

Эти два продукта прекрасно гармонируют друг с другом, и поэтому блюда из них желанны на любом праздничном и будничном столе. К тому же они считаются мощнейшими афродизиаками. И будет  великолепным дополнением к романтическому меню для двоих.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-58

Креветки очень вкусны сами по себе, хоть в вареном, хоть в жареном виде.  А авокадо, имея довольно нейтральный вкус, отлично с ними «дружит». А также эти два продукта в соединении с другими компонентами дают просто удивительное сочетание.

И я сегодня предлагаю приготовить изысканные и одновременно несложные салаты из авокадо и креветок.

Содержание:

  • Самый вкусный рецепт с авокадо, креветками и соусом Тартар
  • Простой рецепт салата с креветками и огурцом
  • Как приготовить салат с грейпфрутом без майонеза
  • Легкий микс из авокадо с помидорами черри
  • Закусочный салат с авокадо, рукколой и оливковым маслом
  • Очень вкусный овощной салат с курицей, креветками и майонезом
  • Закусочный салат «Лодочки из авокадо» с бананом
  • Видео рецепт праздничного слоеного салата с чесноком и майонезом

Самый вкусный рецепт с авокадо, креветками и соусом Тартар

Нет ничего проще, чем приготовить эффектно выглядящий салат по вкусному рецепту! Он произведет неизгладимое впечатление благодаря своей интересной подаче. Вот в такой  кожуре – лодочке.

Читайте так же:  Салат козел в огороде с колбасой рецепт праздничный

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-59

Ингредиенты:

  • Авокадо — 2 шт.
  • Вареные креветки — 350 гр.
  • Соус Тартар — 2 ст. л.
  • Сок лимона — 2 ст. л.
  • Лук зеленый перьевой — 3 шт.
  • Соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Для начала определимся с креветками. Если Вам посчастливилось купить их свежими, то варить их проще простого. Для начала  хорошо промыть и отварить в соленой воде с лимонным соком 2-3 минут в зависимости от размера. Чем больше креветки, тем больше времени им надо, но общее время варки не превышает 3 минут.

Готовые креветки обычно всплывают. Главное, не переварить их, иначе мясо станет жестким.

1. Надрезаем авокадо до косточки и аккуратно разделяем на две половинки, чтобы не повредить шкурку.

Спелые авокадо немного тяжелее по весу и слегка пластилиновые на ощупь. Чистить их довольно просто: можно срезать шкурку обычным ножом или разрезать фрукт пополам и, вынув косточку, выскрести ложкой нежную мякоть. Оставшуюся не поврежденную корочку можно использовать в роли оригинальной «вазочки» для салата, в котором будет использована мякоть плода.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-60

2. Удалив косточку, можно для удобства мякоть надрезать «решеточкой» до кожицы и затем ложечкой ее вынуть. Такой способ выемки позволит избежать дополнительного процесса нарезки плода – они уже будут порезаны на кусочки. Длина и ширина небольших брусочков мякоти варьируется Вами при надрезании ножом.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-61

3. Выкладываем в миску брусочки нашего фрукта, вареные креветки и соус Тартар. Сбрызгиваем соком лимона, который придаст некую пикантность и кислинку салату. А также солим и добавляем черный перец, и ваши любимые специи.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-62

4. Хорошо перемешанные ингредиенты зачерпываем столовой ложкой и укладываем в сохраненную шкурку от авокадо. Будет смотреться не хуже, чем в креманке!

Для красоты сверху посыпаем мелко крошеным луком, или же просто укладываем сверху отдельные перышки лука. Также можно полить еще немного соуса, или положить ломтики лимона.

Простой рецепт салата с креветками и огурцом

Огурец в сочетании с авокадо и креветками придает готовому блюду некую легкость и пикантный хруст. Но не стоит обманываться – за счет авокадо оно все равно будет очень калорийным!

Ингредиенты:

  • Авокадо — 2 шт.
  • Креветки — 250 гр.
  • Масло сливочное масло — 1 ст. л.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Огурец — 1 шт.
  • Зелень – 0,5 пучка
  • Листья салата — 0,5 пучка
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Подсолнечное масло — 3 ст. л.
  • Лимонный сок – 2-3 ст. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Чеснок — зубчик
  • Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем авокадо и огурец от шкурок и крошим их одинаковыми кубиками. Без шкурки огурец будет более нежным, хотя не потеряет своего хруста.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-63

2. В глубокую разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и наливаем подсолнечное. Когда они при помешивании растопятся и смешаются в единую жидкость, добавляем вареные креветки.  Которые в свою очередь солим и сдабриваем любимыми специями. Не переставая помешивать, обжариваем их до золотисто-розового цвета в течение 3-х минут.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-64

3. Измельчаем зелень. Лучше всего для этого блюда подходит укроп.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-65

4. Крошим листья салата. Можно, как итальянские повара, порвать их прямо руками – от этого вкус будет только лучше.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-66

5. Измельчаем чеснок через пресс.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-67


6. Готовим соус для заправки. Для этого соединяем соевый соус, лимонный сок, сахар, соль и специи – и хорошенько перемешиваем до однородности.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-68

7. Кладем в миску все подготовленные ингредиенты и хорошо сдабриваем соусом.

Как вариант, можно смешать все ингредиенты, выложить их в порционные тарелки и сверху индивидуально полить соусом.

Как приготовить салат с грейпфрутом без майонеза

Очень оригинальный вкус получается у салата, если добавить грейпфрутовые дольки. Сочетание сладко-горького сока, нежной мякоти фруктов и поджаренных креветок создает просто феерическое наслаждение! Главное, чтобы грейпфрут был очень сочным и желательно удалить на нем все прожилки и шкурку.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-69

Ингредиенты:

  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Авокадо – 2шт.
  • Креветки – 300гр.
  • Салатные листья — 10 шт.
  • Руккола – 1 пучок
  • Лук – 1 маленькая луковица
  • Сок грейпфрута — 4 ст. л.
  • Сок лимона — 3 ст. л.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. На оливковом масле обжарить креветки до красивого розового цвета.

Можно предварительно сбрызнуть их лимонным соком и слегка обвалять в манной крупе – это создаст неповторимую хрустящую корочку. Но это не обязательно – просто обжаренные креветки тоже очень и очень вкусные!

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-70

2. Очищаем грейпфрут и разбираем его на дольки, убирая пленочки и прожилки.

Читайте так же:  Салат авангард рецепт

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-71

3. Очищаем авокадо чистим и нарезаем его «полумесяцем».

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-72

4. Лук нарезаем полукольцами. Если он сильно едкий, то лучше всего обдать его в дуршлаге кипятком, тогда горечь уйдет.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-73

5. Из сока лимона и грейпфрута с оливковым маслом и специями взбалтываем соус для заправки нашего блюда.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-74

6. Начинаем сервировать наше творение. Для этого на тарелку выкладываем зеленые листья, рукколу, а поверх, в свободном творческом полете фантазии, раскладываем грейпфрутовые дольки, полукольца лука, авокадо и креветки.

7. Для усиления вкуса  перед самой подачей к столу, поливаем соусом.

Кушаем с удовольствием!

Легкий микс из авокадо с помидорами черри

А как же салат без помидор? Надо срочно исправить эту ситуацию и добавить любимую нашими людьми томатную нотку.

Ингредиенты:

  • Креветки – 350 гр.
  • Авокадо — 2 шт.
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Консервированная кукуруза — 150 гр.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Салатные листья – 0,5 пучка
  • Зелень – 3 ст.л.
  • Уксус бальзамический – 3 ч.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Мелко порубим зелень.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-75

2.Обжариваем креветки на сливочном масле до розового цвета 3 минуты. В середине обжарки приправляем соевым соусом и зеленью.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-76

3. Очищаем авокадо и крошим кубиками.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-77

4. Листья салата нарезаем или рвем руками.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-78

5. Помидорки режем на четвертинки.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-79

6. Крошим болгарский перчик либо полосками, либо кубиками на Ваше усмотрение.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-80

7. Измельчаем чеснок на чеснокодавилке, или просто мелко порезав ножом.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-81

Ингредиенты можно разложить на блюде в виде такой красивой «радуги».

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-82

8. Или сразу же соединяем все подготовленные ингредиенты с консервированной кукурузой, и приправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-83

9. Перед подачей или прямо на обеденном столе можно перемешать содержимое, чтобы все хорошо смешалось с заправками.

Кушаем с удовольствием.

Закусочный салат с авокадо, рукколой и оливковым маслом

В салатах из авокадо и креветок присутствует обычно много зелени. Очень интересный оттенок вкуса приобретается с добавлением в него рукколы.

Ингредиенты:

  • Руккола – 1 пучок
  • Креветки тигровые – 8 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Вареное яйцо – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Пармезан тертый — 15 гр.
  • Семечки кунжута – 10 гр.
  • Уксус бальзамический – 2 ст. л.
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

1.Измельчаем чеснок.

2. Крошим болгарский перец кубиками.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-84

3. Обжариваем креветки на оливковом масле, солим по вкусу в процессе жарки.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-85

4. Затем добавляем чеснок с перцем и обжариваем все вместе 1 минуту.

5. Очищаем и нарезаем авокадо ломтиками или кубиками, которые сбрызгиваем лимонным соком.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-86

6. Соединяем все подготовленные ингредиенты с рукколой.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-87

7. Вареное яйцо разрезаем на 4 части. Оно будет больше создавать украшение, но совместно с салатом приобретет очень интересный вкус.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-88

8. Поливаем сверху бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-89

9. Посыпаем  тертым пармезаном и семенами кунжута.

Все, наше блюдо готово, и можно подавать его к столу.

Очень вкусный овощной салат с курицей, креветками и майонезом

Если Вы любите овощи, то из них также можно приготовить очень вкусное блюдо с добавлением наших сегодняшних «героев».

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт
  • Куриная грудка – 200 гр
  • Креветки – 100 гр
  • Сыр – 70 гр
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Помидор – 1 – 2 шт
  • Огурец – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Зелень – петрушка, укроп
  • Майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Салат очень простой, и при наличии свежих овощей готовится очень быстро.

1. Отварить в слегка подсоленной воде креветки. Время варки не более 3 минут. Затем слить воду, и очистить их от панциря. Оставить 6 – 7 штук для украшения, остальные порезать на две половинки.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-90

2. Отварить куриное филе, охладить и порезать кубиками.

3. Порезать кубиками все овощи, авокадо и сыр. Чеснок и зелень измельчить. Старайтесь использовать болгарский перец ярких расцветок. Так блюдо будет смотреться более красочно.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-91

4. Смешать все порезанные компоненты в общей миске.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-92

5. Заправить майонезом. Выложить содержимое можно в большое блюдо, а можно оформить его в кулинарном кольце. И тогда подача получится более эффектной.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-93

Украсить готовое блюдо свежей зеленью и оставленными креветками.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-94

Кушать с удовольствием!

Закусочный салат «Лодочки из авокадо» с бананом

Такую закуску можно приготовить к празднику. Выглядит блюдо красиво и аппетитно, и на вкус очень приятно. Сегодня мы будем использовать в качестве одного из компонентов свежий банан. Но вообще можно использовать свежий или консервированный ананас.

Читайте так же:  Салаты на зиму из огурцов рецепты с фото без стерилизации

Ингредиенты ( на 2 порции):

  • Авокадо – 1 шт
  • Куриное филе – 70 гр
  • Креветки – 70 гр
  • Банан – 0,5 шт
  • Лимонный сок – 1 ч. ложка
  • Зелень – для подачи

Для заправки:

  • Йогурт – 2 ст. ложки
  • Лимонный сок – 1 ч. ложка
  • Оливковое масло – 1 десертная ложка
  • Горчица дижонская или баварская – 1 ч. ложка
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Креветки отварить в слегка подсоленной воде. Варить их следует не более 2 – 3 минут, иначе их мясо может стать жестким и «резиновым» на вкус.

После чего дать стечь воде и очистить от панциря.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-95

2. Куриное филе также отварить. Чтобы мясо получилось более вкусным, в бульон можно добавить лавровый лист и перец горошком.

После того, как оно остынет, порезать его мелкими кубиками.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-96

3. Авокадо разрезать на две половинки и извлечь большую косточку.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-97

Также необходимо очистить с него шкурку. Сделать это не сложно. Если кожица подсохшая, то она легко очищается, как скорлупка с ореха. Если же свежая, то можно очистить ее ножом.

4. Теперь нам нужно извлечь мякоть, при этом оставив тонкую стеночку в самом фрукте. Получатся две аккуратные лодочки, которые будут являться формочкой для выкладки готового блюда.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-98

А мякоть в свою очередь необходимо порезать кубиками.

5. Такими же кубиками порезать очищенный банан.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-99

6. Поместить оба порезанных фрукта в миску и сбрызнуть их лимонным соком, выдавив его прямо из лимона. Это позволит фруктам не потемнеть от соприкосновения с воздухом.

Затем можно добавить к ним куриное филе.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-100

7. Приготовить заправку из всех компонентов, предложенных выше. Тщательно ее перемешать до однородного состояния.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-101

8. Заправить ею содержимое миски и перемешать.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-102

9. Выложить салат в подготовленные  «лодочки», так, чтобы сверху получилась хорошая горочка. И украсить сверху отварными и очищенными креветками.

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото salat-s-krevetkami-avokado-i-ogurcom-recept-s-foto-103

Вот такой красивый и аппетитный закусочный салат у нас получился. Как раз для романтического ужина на двоих.

Для придания более аппетитного вида, добавить в оформление свежую зелень и ломтик красного болгарского перца.

Видео рецепт праздничного слоеного салата с чесноком и майонезом

И в заключении  я хотела бы поделиться видео, как приготовить слоеный салат – коктейль, который выкладывается слоями. Это порционное блюдо, которое готовится на каждого из гостей.

Несмотря на то, что все ингредиенты очень просты, блюдо порадует своим вкусом всех Ваших гостей. А весь секрет в двух специальных заправках, которые готовятся специально для помидоров и авокадо, и отдельно для креветок.

Вот такая у нас сегодня получилась подборка. На мой взгляд, довольно–таки хорошая. Во всяком случае в ней мы постарались рассмотреть, как можно сочетать авокадо и креветки с другими различными продуктами. И зная это Вы сможете варьировать уже с теми продуктами, которые найдутся на Вашей кухне.

Хотелось бы верить, что Вам понравились эти рецепты и какой-нибудь из них со временем станет Вашим фирменным секретом, который будут пытаться узнать все друзья и знакомые попробовавшие нежный, но сытный салат из авокадо и креветок.

Источник

Вкусное и полезное блюдо на время диеты – салат из авокадо с креветками. Такое сочетание продуктов делает вкус закуски ярким и оригинальным, но при этом оба компонента не навредят фигуре.

Чтобы салат получился действительно вкусным, важно правильно подбирать для него продукты. Авокадо нужно выбирать с мягкой нежной мякотью, по консистенции напоминающей сливочное масло. Креветки лучше приобретать в неочищенном виде и самостоятельно удалять с них панцирь и все лишнее. Подойдут как крупные, так и мелкие экземпляры.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “

Салат из авокадо с креветками – 8 очень вкусных рецептов ” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Изображение - Салат с креветками авокадо и огурцом рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here