Салат с красным луком рецепты

Детальное описание: салат с красным луком рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

От

Vlad Kylinarov

08.08.2018

62

Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-101

Ингредиенты:

  • картофель 1.8 кг
  • сметана 225 г
  • лук красный 150 г
  • петрушка 20 г
  • яйца 7 шт.
  • майонез 1 стакан
  • цедра лимона 2 ч.л.
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  • Почистить и порезать картофель, отварить. Мелко нарезать отваренный картофель.
  • Яйца отварить вкрутую, нарезать кольцами.
  • Петрушку и красный лук мелко нарезать.
  • Заправить салат смесью майонеза и сметаны. Посыпать специями. Перемешать картофельный салат с красным луком и яйцами, отправить в холодильник.

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОЕЩЕ ОТ АВТОРА Вторые блюдаМясо под шубой Вторые блюдаФрикадельки из фарша РецептыГреческий салат классический Вторые блюдаРецепт тушеной картошки ВыпечкаВкусный пирог с яблоками НапиткиСмузи из тыквы

Картофельный салат с красным луком – классический рецепт из поваренной книги моей бабушки. Простецкий, но очень вкусный и сытный салат. Вы можете усовершенствовать рецепт и добавить что-то свое, но сперва попробуйте стандартный вариант.

Ингредиенты

  • Картофель 1 килограмм
  • Лук красный 2 штуки
  • Яйца 2 штуки
  • Уксус 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Сыр соленый несколько ломтиков
  • Основные ингредиенты
    Картофель

  • Порционность
    4 порции

список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, тарелка, нож, доска разделочная

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-110


Картофель отварите в мундире и остудите. Вкрутую сварите яйца и точно так же, как картофель, остудите.
Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-111
Лук нарежьте перьями, высыпьте в тарелку, добавьте уксус, масло и соль. Хорошо перемешайте, закройте крышкой и оставьте минимум на 30 минут.

Шаг 2: нарезаем овощи, яйца и сыр.

Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-112


Пока вымачивается лук, очистите картофель и яйца.
Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-113
А затем нарежьте их. Картофель режьте крупными ломтиками, а яйца разрешьте вдоль на 4-6 частей.
Прямоугольниками нарежьте соленый сыр.
Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-114
Смешайте картофель с луком и маринадом, в котором лежал лук, переложите в салатницу. Сверху выложите сыр и яичные дольки, посолите по вкусу.
Читайте так же:  Салат огурцы на зиму рецепт

Шаг 3: подаем картофельный салат с красным луком.

Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-115


Картофельный салат подавайте как основное блюдо, он очень сытный и вкусный, не смотря на простые ингредиенты. Сочетание просто невероятное!
Приятного аппетита!

От

Vlad Kylinarov

08.08.2018

63

Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-101

Ингредиенты:

  • картофель 1.8 кг
  • сметана 225 г
  • лук красный 150 г
  • петрушка 20 г
  • яйца 7 шт.
  • майонез 1 стакан
  • цедра лимона 2 ч.л.
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  • Почистить и порезать картофель, отварить. Мелко нарезать отваренный картофель.
  • Яйца отварить вкрутую, нарезать кольцами.
  • Петрушку и красный лук мелко нарезать.
  • Заправить салат смесью майонеза и сметаны. Посыпать специями. Перемешать картофельный салат с красным луком и яйцами, отправить в холодильник.
Видео (кликните для воспроизведения).

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОЕЩЕ ОТ АВТОРА Вторые блюдаМясо под шубой Вторые блюдаФрикадельки из фарша РецептыГреческий салат классический Вторые блюдаРецепт тушеной картошки ВыпечкаВкусный пирог с яблоками НапиткиСмузи из тыквы

Хочу вас познакомить с новым рецептом салата из огурцов и красного лука на зиму.У него очень необычный и пикантный вкус,за счет добавления специй.

Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-124

Любителям экзотической восточной кухни он понравится точно,я сделала пару баночек на пробу и буду готовить еще.

Когда он готовился,то невозможно было «нанюхаться» ,но предупреждаю заранее,не пытайтесь специи ,указанные в рецепте,заменить на другие,это будет уже совершенно другой салат,за рецепт которого я уже не ручаюсь.

Ингредиенты:

1,5 кг огурцов

350г красного лука

1 перец чили

50г соли

350 мл яблочного или белого уксуса

350г сахара

2 столовые ложки семян горчицы

2 столовые ложки семян сельдерея

½ чайной ложки куркумы

¼ чайная ложка кайенского перца

Приготовление:

Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-125

Огурцы нарезаем очень тонкими ломтиками,лучше на специальную терку,если есть.

Лук режем вдоль ломтиками.

Красный перец чили режем маленькими кусочками.

Нарезанные огурцы, лук, перец чили сложить в миску, посолить,всыпать сахар и уксус и дать постоять в течение 3-х часов.

Затем положить в кастрюлю,добавить специи и кипятить в течении 3 минут.

Горячим салат плотно уложить в стерилизованные банки и закатать крышками.

Удачного вам сезона заготовок!

источник

Читайте так же:  Салаты с баклажаны на зиму рецепты с фото

Этот вполне обычный салат приобретает изысканный вкус благодаря маринованному лучку.

Количество порций: 6 Время приготовления: 30 Минут

Ингредиенты

Помидоры — 10 штук

Лук репчатый красный — 2 штуки

Сыр брынза — 150 грамм

Масло оливковое — 4 столовых ложки

Уксус бальзамический — 1 столовая ложка

Уксус яблочный — 3 столовых ложки

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте тонкими кольцами и замаринуйте на 20 минут в яблочном уксусе.

Помидоры разрежьте на 2–4 части, выложите в салатник, добавьте кусочки брынзы и маринованный лук, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Репчатый красный лук можно добавлять к различным блюдам – мясу, рыбе, в салаты, супы, или сделать самостоятельной закуской. В любом случае он обогатит вкус готового угощения, добавив ему пикантности и оригинальности. На основе красного лука можно приготовить интересные соусы.

Маринованный красный лук в уксусе

Ингредиенты для готовки:

  • 250 – 300 г красного лука;
  • 1 полный стакан чистой питьевой воды;
  • ½ ч. л. соли;
  • 6 десертных ложек столового уксуса;
  • ½ ч. л. сахара.
  1. Питьевую воду в сотейнике довести до закипания.
  2. Овощ нарезать тонкими полуколечками. Залить кипятком. Оставить в таком виде под крышкой на 8 – 9 минут.
  3. Слить с лука воду. Добавить уксус. Если хочется уменьшить кислоту закуски, можно разбавить ее небольшим количеством воды.
  4. Оставить овощ мариноваться на 35 – 45 минут.
  5. Слить с лука жидкость.

Подать маринованный красный лук с шашлыком или любым другим горячим блюдом.

Салат с хурмой и яблоками

Ингредиенты для готовки:

  • 1 шт. спелой хурмы;
  • 1 большая красная луковица;
  • 1 кисловатое яблоко;
  • 1 шт. черешкового сельдерея;
  • 2 десертные ложки масла оливы;
  • 1 мал. л. соуса бальзамик;
  • 2 – 3 веточки свежего укропа;
  • соль и молотый перец;
  • несколько шариков моцареллы.
  1. Для такого салата важно правильно выбрать сорт хурмы. Она должна быть спелой, но не слишком мягкой и не вяжущей. Промыть фрукт, срезать кожицу. Оставшуюся мякоть нарезать средними кубиками.
  2. Красный сырой лук порубить тонкими колечками.
  3. Сельдерей порезать небольшими кусочками. Яблоко почистить, избавить от серединки с семечками, а оставшуюся часть измельчить кубиками.
  4. Смешать продукты вместе в салатнице.
  5. Для заправки соединить измельченную зелень, оливковое масло и бальзамик. Посолить и поперчить.
  6. Заправить смешанные ингредиенты соусом.

Готовую луковую закуску с хурмой и яблоком подать к столу сразу, украсив половинками шариков моцареллы.

Закуска из говядины с красным луком

Ингредиенты для готовки:

  • 2 крупных маринованных огурца;
  • 100 – 150 г заранее натертого сыра;
  • 200 – 250 г отварной говядины;
  • 2 сваренных заранее яйца;
  • 1 красная луковка;
  • 3 десертные ложки винного уксуса;
  • классический майонез.
  1. По такому рецепту первым делом замариновать красный лук. Для этого овощ рубится тонкими полуколечками, заливается винным уксусом на 20 минут, после чего слегка отжимается.
  2. Готовый лук выложить на широкую плоскую тарелку. Промазать слоем майонеза.
  3. Сверху распределить тонкую соломку подсоленной говядины с соусом.
  4. Дальше рассыпать кубики маринованных огурчиков, и распределить майонез.
  5. В конце натереть на салат вареные яйца. Густо покрыть их подсоленным соусом. Засыпать все измельченным сыром.
Читайте так же:  Салат зимний пошаговый рецепт классический
Видео (кликните для воспроизведения).

Дать салату настояться в прохладе.

Пошаговое приготовление с картофелем

Ингредиенты для готовки:

  • 8 – 9 шт. сырого картофеля;
  • 40 мл классического соевого соуса;
  • 40 мл подсолнечного масла;
  • 1 стеб. сушеного тимьяна;
  • 4 – 5 шт. красного лука;
  • 1 стеб. розмарина;
  • 1 мал. ложка пчелиного меда.
  1. Смешать масло, мед, соус. Добавить раскрошенный тимьян и розмарин.
  2. В глубокой посуде соединить дольки очищенного картофеля, колечки красного лука. Залить все маринадом. Хорошо перемешать прямо руками.
  3. Переложить массу в емкость для запекания. Покрыть фольгой.

Готовить блюдо в духовке сначала 40 минут под покрытием, затем еще 10 минут уже без него. Температура – около 200 градусов.

Запеченный красный лук в духовке

Ингредиенты для готовки:

  • 6 шт. красного лука;
  • по 4 десертные ложки масла оливы и крема бальзамико;
  • ½ ст. сухого красного вина;
  • смесь из сушеного орегано, базилика, тимьяна;
  • соль и перец.
  1. Весь лук промыть и очистить от шелухи. Каждый овощ надрезать на 8 частей, не доводя нож до конца. Головки должны держаться и не распадаться на части.
  2. Выложить их в жаропрочную форму.
  3. Смазать лук кремом бальзамико, полить оливковым маслом.
  4. Присыпать овощи специями и солью.
  5. Залить вином. Дать постоять пару часов.
  6. Запекать лук около часа при 190 градусов.

Готовый овощ станет отличным гарниром к мясным блюдам.

Салат с авокадо и маринованным луком

Ингредиенты для готовки:

  • 1 шт. авокадо;
  • 4 десертные ложки белого кунжута;
  • 1 красная луковица;
  • 1 щепотка черного перца;
  • половинка лимона;
  • половина пучка свежей кинзы;
  • соль;
  • оливковое масло.
  1. Мякоть авокадо нарезать тонкими крупными пластинками.
  2. Зеленую массу порубить.
  3. Основной компонент нарезать тончайшими полуколечками.
  4. Кунжут пару минут жарить на сухой сковороде. Зернышки должны приобрести золотистый оттенок.
  5. Смешать лук, авокадо, зелень, кунжут.
  6. Посолить и поперчить составляющие.
Читайте так же:  Салаты с виноградом и курицей рецепты с фото простые и вкусные

Заправить оригинальный салат с красным луком соком из половинки лимона и оливковым маслом.

Готовим с цветной капустой

Ингредиенты для готовки:

  • 1 кочан цветной капусты;
  • 1 шт. красного лука;
  • 3 – 4 зуб. свежего чеснока;
  • 2 десертные ложки сахарного песка;
  • 2 мал. ложки поваренной соли;
  • 6 горошин душистого перца;
  • 3 десертные ложки столового уксуса;
  • 3 шт. гвоздики;
  • 1 л фильтрованной воды.
  1. Красный лук тщательно почистить и тонко нашинковать.
  2. Кочан цветной капусты разделить на соцветия. Опустить получившиеся «зонтики» на 2 – 3 минуты в кипяток. Затем выложить на дуршлаг, чтобы капуста остыла и с нее стекла лишняя жидкость.
  3. Подготовленный лук и капусту разложить по чистым стерилизованным банкам. Туда же отправить кусочки свежего очищенного лука, горошины душистого перца.
  4. Поделить между баночками столовый уксус.
  5. В отдельной посуде приготовить рассол. Для этого вскипятить 1 л чистой воды. Растворить в нем заявленные в рецепте сахар и соль.
  6. Получившимся горячим рассолом залить содержимое банок.
  7. Закатать банки. Укутать их пледом и оставить в таком виде до полного остывания.

Готовую закуску из красного лука сочетать с мясными блюдами. Она станет отличным дополнением к крепким алкогольным напиткам.

Спагетти в соусе из красного лука

Ингредиенты для готовки:

  • 300 г спагетти твердых сортов;
  • 3 крупные красные луковицы;
  • 100 г нарезанной тонкими кусочками салями;
  • 2 десертные ложки сахара;
  • 2/3 стакана красного сухого вина;
  • 3 десертные ложки бальзамического уксуса;
  • половинка небольшого стручка чили;
  • орегано и молотая паприка;
  • поваренная соль и оливковое масло.

Технология:

  1. Основной компонент порубить небольшими дольками. Чили порезать очень маленькими кубиками.
  2. На разогретом оливковом масле обжарить тонкие пластинки салями до хрустящей корочки. Переложить колбасу на тарелке.
  3. В оставшемся жире приготовить лук. Через 5 – 6 минут обжаривания добавить к нему чили.
  4. Всыпать в сковороду сахар. Когда он начнет карамелизоваться – соль.
  5. Добавить уксус и вино. Разбавить соус половиной стакана воды.
  6. Томить массу на медленном огне 10 – 12 минут. Добавить орегано, паприку.
  7. Сварить спагетти до готовности.

Готовые макаронные изделия разложить по порционным тарелкам. Сверху щедро полить луковым соусом.

Красный репчатый лук всегда слаще белого. Но перед добавлением компонента в салаты стоит замариновать его или на несколько минут залить горячей водой. Это удалит из овоща всю горечь. Калорийность маринованного лука составляет всего 82 ккал на 100 грамм. Поэтому такое дополнение к закуске не сделает ее тяжелее.

Читайте так же:  Салаты с грибами рецепты с фото на праздничный стол

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “

Красный лук — 8 рецептов приготовления ” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Похожие статьи

Картофельный салат с красным луком – классический рецепт из поваренной книги моей бабушки. Простецкий, но очень вкусный и сытный салат. Вы можете усовершенствовать рецепт и добавить что-то свое, но сперва попробуйте стандартный вариант.

Ингредиенты

  • Картофель 1 килограмм
  • Лук красный 2 штуки
  • Яйца 2 штуки
  • Уксус 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Сыр соленый несколько ломтиков
  • Основные ингредиенты
    Картофель

  • Порционность
    4 порции

список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, тарелка, нож, доска разделочная

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-110


Картофель отварите в мундире и остудите. Вкрутую сварите яйца и точно так же, как картофель, остудите.
Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-111
Лук нарежьте перьями, высыпьте в тарелку, добавьте уксус, масло и соль. Хорошо перемешайте, закройте крышкой и оставьте минимум на 30 минут.

Шаг 2: нарезаем овощи, яйца и сыр.

Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-112


Пока вымачивается лук, очистите картофель и яйца.
Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-113
А затем нарежьте их. Картофель режьте крупными ломтиками, а яйца разрешьте вдоль на 4-6 частей.
Прямоугольниками нарежьте соленый сыр.
Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-114
Смешайте картофель с луком и маринадом, в котором лежал лук, переложите в салатницу. Сверху выложите сыр и яичные дольки, посолите по вкусу.

Шаг 3: подаем картофельный салат с красным луком.

Изображение - Салат с красным луком рецепты salat-s-krasnym-lukom-recepty-115


Картофельный салат подавайте как основное блюдо, он очень сытный и вкусный, не смотря на простые ингредиенты. Сочетание просто невероятное!
Приятного аппетита!

Изображение - Салат с красным луком рецепты autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here