Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт

Детальное описание: салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-86


На праздничный стол вкусный и питательный салат с креветками и кальмарами, выбирайте рецепт по вкусу: с красной икрой, сыром, рисом, крабовыми палочками или кукурузой.

Рецепт 1: салат с креветками и кальмарами (с фото)

Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно питательное и нежное. Такой очень вкусный салатик обязательно будет оценен теми гурманами, которые обожают морепродукты в любом их приготовлении. Эта легкая, с ненавязчивым вкусом закуска готовится сравнительно легко и быстро. Всего 20 минут, и можно удивлять домочадцев и гостей изысканным кулинарным шедевром. Рецепт с фото интересного салата я подробно для вас сегодня описала.

  • кальмары – 1 шт.,
  • креветки – 10-15 шт.,
  • огурцы (свежие) – 3 шт.,
  • сыр – 100 гр.,
  • консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • майонез – по вкусу.,
  • соль – по вкусу.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-87

Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-брусочками.

Совет. Желательно выбирать молоденькие огурчики, у которых мякоть молочная, и без жестких семян.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-88

Прибавляем кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-89

Сыр нарезаем тоненькой соломкой либо измельчаем на специальной терке, типа для корейских блюд, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном со специальной насадкой.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-90

Креветки отвариваем, очищаем и прибавляем к остальным продуктам.

Рекомендация. Многие не знают, как правильно отваривать ракообразных. Неочищенные и замороженные креветки размораживают и опускают уже в кипящую воду не более чем на 180 секунд.

Неочищенные варено-замороженных — 1-2 минут.

Очищенные не обязательно отваривать, их заливают свежим кипятком либо рассолом на 3-4 мин. Если побаиваетесь какой-либо инфекции, то можно отварить, но не дольше 60 секунд.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для крупных ракообразных, так называемых «королевских», тепловая обработка немного длиннее, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-91

Подготавливаем кальмары. Для этого их также очищаем, нарезаем полукольцами и отвариваем не более 5 минут. Далее остужаем и кладем их к остальным ингредиентам.

Подсказка. Дольше 5 минут отваривать кальмары не стоит. От долгой варки они приобретают жесткость и становятся невкусными. Некоторые хозяйки их не отваривают, а просто чистят, затем нарезают и заливают крутым кипятком и выдерживают точно такое же время.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-92

Прибавляем майонез, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен.

Салат с морскими продуктами – кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-93

Рецепт 2: салат с креветкой,кальмаром и красной икрой

Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

  • Крабовые палочки или мясо — 200 г
  • Петрушка — 20 г
  • Яйца куриные — 4-5 шт.
  • Кальмары — 200 г
  • Икра красная — 100 г
  • Креветки — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 100-150 мл

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-94

Мелко нарежьте крабовое мясо или крабовые палочки.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-95

Покройте слоем майонеза.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-96

Второй слой — мелко порезанная петрушка. Можно добавить по желанию зеленый лук.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-97

Яйца залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения, варите 7-8 минут. Слейте воду, залейте холодной, охладите яйца, очистите, отделите белки от желтков.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-98

Белки натрите на крупной терке, чуть присолите, залейте майонезом. Это третий слой.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-99

Кальмары залейте кипятком, доведите до кипения, проварите минутку и снимите с огня. Если переварите, кальмар будет «резиновый».

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-100

Нарежьте кальмаров соломкой. Это четвертый слой.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-101

Желтки натрите на мелкой терке, посыпьте ими кальмаров, смажьте майонезом. Это пятый слой.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-102

Креветки отварите в течении 5 минут в подсоленном кипятке. Не размораживайте заранее. Креветки — шестой слой. Смажьте их майонезом.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-103

Сверху украсьте красной икрой.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-104

Рецепт 3: морской салат с кальмарами и креветками

Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!

Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.

  • креветки свежемороженые- 300 гр.
  • кальмары- 1 банка (240 гр.)
  • яйца куриные- 5 штук
  • икра красная- 1 банка (140 гр.)
  • майонез

для украшения:

  • перепелиное яйцо- 1 штука
  • маслины без косточек
  • зелень петрушки и укропа

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-105

Перепелиное и куриные яйца сварить, остудить и очистить. Куриные яйца разделить на белки и желтки и по отдельности натереть их на мелкой терке.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Опустить креветки в кипящую воду. Креветки сразу начинают менять цвет с серого на розовый.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-106

Варить креветки после закипания еще 3-4 минуты.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-107

Слить воду, остудить креветки. Очистить креветки от панциря. И не забудьте удалить кишечную вену на спинке.

Читайте так же:  Дешевые вкусные салаты рецепты

С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать их соломкой.

Если, вы используете филе кальмара, то его надо предварительно очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем остудить и нарезать соломкой.

Салат уложить слоями:

— кальмары

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-108

— яичный желток

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-109

— майонез

— половина креветок

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-110

— яичный белок

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-111

— майонез

— красная икра

По краям салатника разложить креветки. В центр салатника положить перепелиное яйцо- это у нас будет жемчужина.

Украсить салат укропом и петрушкой.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-112

Края салата украсить маслинами без косточек.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-113

Рецепт 4: салат Царский с креветками и кальмаром

Когда вам хочется праздника, душа желает вкусно поесть, то стоит приготовить что-то особенное. Нельзя себе отказывать в удовольствиях. В таких случаях будет уместным «Царский» салат, приготовление которого я для вас подготовила пошагово и с фото. Он готовится с красной икрой, кальмарами и креветками, а для заправки я рекомендую использовать домашний майонез. Я готовлю такой салат только по очень торжественным случаям: это день рождения, юбилей, Новый год или другая памятная дата. Дети такой салат не очень жалуют, так как они больше увлекаются сладостями за столом, а вот взрослым этот салат очень приглянется. Угощение будет во истину царским, так что и вы, и ваши гости останетесь довольными.

  • 200 грамм кальмаров,
  • 200 грамм замороженных креветок,
  • 2 чайн. л. красной икры,
  • 2 шт. куриных яиц,
  • 150 грамм картошки,
  • 70 грамм твердого сыра,
  • 150 грамм майонеза,
  • по вкусу соль.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-114

Отвариваем кальмары, чистим из от пленок, внутренностей и нарезаем на полоски. Варятся кальмары быстро: забрасываем их в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. Сильный огонь не делаем, чтобы не образовывалась пенка. Готовые кальмары остужаем, потом режем полосочками.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-115

Креветки заливаем крутым кипятком и даем им постоять до полного остывания воды. Таким образом креветки приготовятся. Можно их конечно сварить в кипятке около 2-х минут. Готовые креветки чистим от панциря.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-116

Сваренную картошку режем небольшими кубиками. Картошку в процессе варки присаливаем, чтобы не солить в салате.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-117

Вареные яйца измельчаем: подойдет форма небольшого кубика.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-118

Выкладываем салат слоями: картофельный слой, кальмары и яйца. Каждый слой поливаем тонким слоем майонеза. Яичный слой чуть присолить.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-119

Распределяем в салате креветочный слой. Креветки слегка поливаем соусом.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-120

Присыпаем тертым сыром и пропитываем майонезом этот слой.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-121

Последним слоем идет красная икра, она также является дополнительным украшением салата.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-122

Салат ставим в холодильник на 20-30 минут, а перед приходом гостей ставим на стол.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-123

Рецепт 5: салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Очень вкусный и легкий салат.

  • креветки в панцирях 700 г
  • кальмары 700 г
  • крабовые палочки 400 г
  • кукуруза консервированная 1 шт
  • огурец свежий 1-2 шт
  • ананас кольцами консервированый 6 шт
  • майонез по вкусу
  • сок лимона по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • зелень по вкусу

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-124

Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-125

Сливаем жидкость с кукурузы и добавляем к палочкам.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-126

Огурцы нарезаем соломкой. добавляем.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-127

Креветки (я купила замороженные, уже вареные) размораживаем в микроволновке (примерно 5 мин на максимальной мощности). очищаем от панцирей и добавляем к салату.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-128

Кальмары отвариваем (3 мин после закипания) в подсоленной воде. нарезаем полукольцами.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-129

Ананас нарезаем соломкой и отправляем на друшлаг, чтобы стекла жидкость. после добавляем к салату.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-130

Мелко нарезаем зелень. хорошо все перемешиваем. добавляем соль, перец, майонез и сок лимона.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-131

Очень вкусный салат. всем приятного аппетита.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-132

Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

  • кальмары консервированные — 2 банки
  • креветки — 200 гр
  • лук репчатый — 2 шт
  • куриное яйцо — 4 шт
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • майонез — 2 ст.л.
  • уксус 9% — 3 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • перец черный молотый — 1 гр
  • соль — 1 гр
  • вода

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-133

Кальмар можно использовать консервированный, а можно отварить дома самостоятельно. Я готовлю из консервированного.

Итак, открыть банку кальмаров. Слить воду. Мясо кальмаров нарезать соломкой. Если будут длинные куски, укоротите их, разрезав пополам.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-134

Откройте банку кукурузы. Слейте жидкость. Саму кукурузу добавьте в емкость, где готовите салат.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-135

Репчатый лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Замариновать лук в уксусе и сахаре. Для маринования отдельно смешайте сахар с уксусом. Можно добавить 1 ст. ложку питьевой воды, но это не обязательно. Полученным маринадом залейте лук. Маринуем лук 20 минут. После промываем лук под проточной водой. Отжимаем влагу. Добавляем лук в салат. Пока лук маринуется, помешивайте его каждые 5 минут, чтоб уксус достал всюду.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-136

Отварите вкрутую яйца. Остудите под холодной водой. Очистите. Каждое яйцо поделите пополам, а после нарежьте соломкой (как бы на тонкие дольки поперек половинки). Почти наверняка желток отделится от белка, но белок сохранит форму соломки. Так все должно быть. Добавьте нарезанные яйца в салатник.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-137

Закипятите воду для варки креветок (500 мл). Посолите. В кипящую воду бросить креветки. Вынуть из воды шумовкой через 1 минуту. Очистить и снять панцирь, вынуть тонкую кишечную ниточку. Креветки обычно продают уже проваренные. Мы их подвергаем тепловой обработке ради возобновления вкуса и обеспечения санитарных норм.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-138

В салат при желании можно добавить любую зелень, но это уже факультативно. Наш салат следует заправить майонезом. Соль и специи в салат добавляем по вкусу. Перемешиваем. Подаем к столу в салатнике. Украсить салат пробуйте на свой вкус. Салат очень вкусный. Наверное один из самых удачных рецептов салата из морепродуктов, которые я готовила.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-139

Рецепт 7: салат из артишоков с кальмарами (пошаговые фото)

Что может быть еще полезнее и питательнее, учитывая то, что это еще и вкусно, как ни салат с креветками и кальмарами. Это настоящее праздничное блюдо, которое сможет украсить ваш стол и в обычный день. Нежное мясо кальмара и креветок так и тают во рту, оставляя за собой незабываемое и приятное послевкусие. Удобно еще то, что на приготовление этого блюда вам потребуется немного времени, но зато вы получите огромное удовольствие от его приготовления.

  • Креветки Королевские замороженные 1 килограмм
  • Кальмары кольцами замороженные 1 килограмм
  • Каперсы среднего размера 25–30 штук
  • Маслины зеленые или черные среднего размера 25–30 штук
  • Артишоки маринованные среднего размера 15 штук
  • Зелень петрушки свежая по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон большого размера 1 штука
  • Масло оливковое для заправки салата
Читайте так же:  Рецепт салата морковь с чесноком и майонезом

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-140

Ставим на большой огонь кастрюлю с обычной водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее приблизительно 1-1,5 столовые ложки соли. Хорошо все перемешиваем и делаем средний огонь. Обычно в супермаркетах и специализированных магазинах нам предлагают замороженные уже вареные креветки. Поэтому все, что нам необходимо сделать, так это засыпать их в кипяток и подождать буквально несколько минут. Итак, выкладываем замороженный морской ингредиент в емкость и ждем, когда вода начнет снова закипать. После закипания варим креветки еще буквально 3-5 минут и затем – выключаем конфорку и отставляем компонент в сторону еще на 3-5 минут.

После этого сливаем воду через дуршлаг и оставляем наши креветки в таком состоянии, чтобы они остыли до комнатной температуры и с ними было удобно работать.

После этого на разделочной доске с помощью ножа очищаем один из главных ингредиентов от головы, панциря и хвоста. Обработанные креветки перекладываем в глубокую миску.

Кольца кальмара сперва необходимо разморозить, поэтому заранее достаем их из морозильника и оставляем в стороне, чтобы они остыли до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не размораживайте продукт при помощи микроволновки или кипятка, так как это может испортить вкусовые качества кальмаров. После этого промываем кольца кальмара в миске с холодной слегка подсоленной водой.

Затем ставим на большой огонь большую кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее небольшое количество соли, хорошо все перемешиваем столовой ложкой и делаем средний огонь. Сразу же после этого выкладываем в емкость кольца кальмара и варим после закипания воды ровно 5 минут. За этот период времени морской продукт должен увеличиться в размерах и стать мягким. По истечению отведенного времени выключаем конфорку и сливаем воду с кальмарами через дуршлаг. Оставляем в стороне второй главный ингредиент, чтобы с него стекла вода и он остыл до комнатной температуры.

После этого выкладываем кольца кальмара на разделочную доску и измельчаем на небольшие кусочки, воспользовавшись ножом. Обработанные кольца перекладываем в миску с креветками.

Промываем под проточной водой зелень петрушки и после — насухо вытираем ингредиент бумажным полотенцем. Выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим с помощью ножа. Измельченную зелень перекладываем в чистую тарелку.

Для этого салата лучше всего подойдут маринованные или консервированные артишоки. Они придадут блюду пикантности и незабываемый вкус. Поэтому выкладываем ингредиент на разделочную доску и измельчаем ножом на небольшие кусочки. Измельченные артишоки перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.

Промываем под проточной водой лимон. На разделочной доске разрезаем компонент на две половинки.

Сразу же после этого выдавливаем сок с каждой цитрусовой половинки, воспользовавшись соковыжималкой. Если же под рукой у вас не нашлось такого кухонного прибора, не расстраивайтесь! Так как этот процесс можно проделать и руками. Для этого просто зажмите в ладони кусочек лимона и, сдавливая его в руке, выдавите сок прямо в пиалу или любую другую посуду.

В миску с морепродуктами добавляем мелко рубленую зелень петрушки, кусочки артишоков и оливки. Также вливаем в емкость оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Перчим и солим по вкусу, и после – все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности. А теперь наше блюдо должно обязательно настояться в холодильнике в течение 1 часа. Поэтому перематываем миску с ингредиентами пищевой пленкой, чтобы салат не впитывал другие запахи еды и ставим в холодильный шкаф на 2 — 3 полку.

По истечению отведенного времени достаем салат с креветками и кальмарами из холодильника и, удалив пищевую пленку, пересыпаем блюдо в салатницу. Сразу же после этого вкусное и ароматное «морское чудо» можно подавать к столу. Также этот сочный и аппетитный салатик может стать достойным украшением праздничного стола. Приятного вам аппетита!

Рецепт 8, пошаговый: салат из риса, креветок и кальмара

Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или включают в состав различных блюд. Например, популярностью пользуется салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и достаточно необычный, но именно в этом его «изюминка».

Салат с креветками и кальмарами наверняка завоюет внимание всех гостей и будет оценен по достоинству любителями морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и может быть приготовлен даже на ужин.

  • рис – 0,5 стакана;
  • креветки – 500 г;
  • кальмары – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень, майонез.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-153

Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления. Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, очень важно их не переварить. В противном случае их мясо станет жестким. Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салатик. А поможет его приготовить пошаговый рецепт с фото:

Читайте так же:  Салат цезарь греческий рецепт

Сначала займитесь рисом. Промойте его, залейте водой в соотношении 1:2, слегка подсолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-154

Кальмары очистите, промойте и опустите в кипящую, слегка подсоленную воду, на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если вам попались именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-155

Креветки отварите в подсоленной воде, затем охладите и очистите хвостики.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-156

Яйца сварите вкрутую, а затем остудите, очистите и измельчите.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-157

Чтобы вкус салата получился пикантнее, лук следует замариновать. Сначала очистите его, измельчите кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разведенного водой в соотношении 1:2. Достаточно выдержать 15-20 минут.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-158

Зелень промойте, высушите и измельчите. Можно использовать как петрушку, так и укроп.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-159

Смешайте все ингредиенты в одной посуде. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к составляющим салата и тщательно перемешайте.

Осталось только украсить салат и подать его к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-160

Рецепт 9: вкусный салат с кальмаром и креветками (пошагово)

Красивая подача, оригинальная сервировка, оригинальные удачные сочетания – и блюдо превращается в беспроигрышный вариант. Рецепт салата с кальмарами и креветками  вовсе несложный, самое главное, учитывать все хитрости, и не забывать о том, как правильно готовятся ингредиенты. И в итоге у вас вкусный салат с кальмарами и креветками рецепт. Такой салат с кальмарами и креветками  наиболее оригинально смотрится в широком стакане, поэтому советуем попробовать подать его именно так.

  • капуста пекинская – 100 грамм;
  • кальмары мороженные соломкой – 100 грамм;
  • креветки мороженные в панцире -100 грамм;
  • сыр твердого сорта – 100 грамм;
  • вареная морковь – 100 грамм;
  • отварные яйца – 2 штуки;
  • грейпфрут половинка большого плода – штука;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • немного зелени для украшения.

Для начала нужно отварить куриные яйца заранее. Остудить их в ледяной воде, почистить.  Морковь помойте, тоже отварите заранее.

Затем вы должны сделать следующее – взять пару листиков пекинской капусты, сложить их вместе, а после этого нарезать очень мелкими кубиками. Эти кубики выкладываем на дно стеклянной прозрачной посуды, в которую и собираемся выкладывать салат. Обязательно берите прозрачное стекло, такую красоту нельзя прятать. Кубики капусты надо покрыть тончайшей майонезной сеточкой.

Теперь очередь кальмаров. Их нужно для начала отварить, и сделать это надо правильно, не то испортите все блюдо. Воду в кастрюльку наливаем, даем её закипеть, а потом выкладываем туда кальмаров и варим ровно в течении 2-3 минут. Если варить дольше, кальмары станут очень жесткими, прожевать их будет просто невозможно. Поэтому эту ответственную процедуру лучше и не делать на глаз, а засекать время. Если кальмары будут переваренными, то держать в кипятке их после этого придется опять не менее часа, для того, чтобы он стали более нежными, но и в размере поле такой долгой варки они уменьшаются в несколько раз, так что лучше не допускать переваривания.

После этого кальмары достаньте шумовкой как можно быстрее, выложите на тарелку, чтобы остывали, а на их место отправьте креветок в панцире, пусть варятся после закипания ровно 5 минут.

Принимайтесь за нарезку. Нужно кальмары порезать мелкими кубиками, выложить на пекинскую капусту и промазать майонезом. Не утрамбовывайте, слой должен оставаться воздушным.

Теперь очередь тертого сыра. Можно тереть на мелкую терку. Можно на крупную, салат в любом случае остается удивительно нежным. Сыр, если тяжело тереть, хотя бы несколько минут подержите в морозильной камере. Выкладывайте его на слой кальмаров, а после этого промазывайте майонезом.

Теперь очередь моркови, которая к данному моменту должна была остужена. Почистите её, потрите на терку, чуть-чуть посолите и  выкладывайте на предыдущий слой, и чуть-чуть промажьте майонезом.

Чистим яйца от скорлупы. Трем на терку и выкладываем следующим слоем, все промазываем тонкой сеткой майонеза.

После этого нужно взять грейпфрут, почистить его – и не только от цедры, но и от пленок-перегородок, которые будут только мешать восприятию салата. Выкладываем кусочки грейпфрута сверху.

Чистим креветок от панциря, выкладываем на грейпфрут. Поливаем верхний слой небольшим количеством майонеза, который вы предварительно смешали с чайной ложкой сока грейпфрута, и украшаем все зеленью. Наш салат с кальмарами и креветками готов к подаче!

©

  • Салаты

Слоеный крабовый салат с рисом

Ингредиенты

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

43

0

2

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    • Закуски
    • Салаты

    Крабовый салат «Пирамидка»

    7 ингредиентов

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    11

    0

    2

    Ингредиенты

    • крабовые палочки

      600 г

    • рис вареный

      300 г

    • майонез

      200 г

    • яйца

      6 шт.

    • сыр твердый

    • перец черный молотый

    • соль

    Перейти на страницу рецепта

    • Салаты

    Простой крабово-кальмаровый салатик

    Ингредиенты

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    7

    0

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      • Салаты

      Рыбный салат-торт к празднику

      Ингредиенты

      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

      3

      0

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        • Салаты

        Салат «Рождественский венок» с рисом

        Ингредиенты

        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

        2

        0

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          • Салаты

          Салат-торт из риса с кукурузой

          Ингредиенты

          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

          Читайте так же:  Салаты из морской капусты рецепты с фото простые

          2

          0

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            • Салаты

            Крабовый салат-рулет с грецкими орехами

            Ингредиенты

            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

            1

            0

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              • Салаты

              Слоеный салат с курицей, грибами, кукурузой и ананасом

              Ингредиенты

              В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

              1

              0

              Ингредиенты

                Перейти на страницу рецепта

                Салат с крабовыми палочками – довольно популярное блюдо. Редкое застолье обходится без этого удивительно вкусной закуски.

                Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-177

                Главным преимуществом салата из крабовых палочек является богатство вариаций наполнения. Достаточно заменить лишь один компонент, и блюдо заиграет новыми вкусовыми ощущениями. Пестрые и аппетитные палочки с овощами придают закуске нарядного и яркого оформления.

                В традиционном рецепте салата используется только 4 компонента, заправленных майонезом: крабовые палочки, куриные вареные яйца, консервированная кукуруза и зеленый лук. Творческие хозяюшки часто добавляют к классическому составу еще и болгарский сладкий перец или свежий огурчик.

                Предлагаю вам одну из вариаций рецепта всеми любимого салата из крабовых палочек. Традиционный состав в данном случае дополняется рисом. Рис придает салату с крабовыми палочками пикантный вкус, а также добавляет питательности.

                Клейкая структура вареной рисовой крупы немного соединяет компоненты, это позволяет формировать любую форму из салата. Блюдо выходит целостным и привлекательным.

                Ингредиенты для приготовления салата с крабовыми палочками и рисом:

                1.200 гр крабовых палочек;
                2.½ стакана риса;
                3.1,5 стакана воды;
                4.3-4 яйца;
                5.1 банка консервированной кукурузы;
                6.1 пучок зеленого лука;
                7.200 гр. майонеза.

                Рецепт приготовления салата с крабовыми палочками и рисом:

                1.Отварить рис в подсоленной воде до готовности согласно пропорции 1:3. Готовый рис промыть холодной проточной водой. Промытый рис отложить остывать и стекать лишней жидкости.

                2.Отварить яйца вкрутую. Остудить, обдав холодной водой, почистить.
                3.Крабовые палочки и яйца порезать кубиками.
                4.Порезанные ингредиенты смешать в удобной емкости, добавить остывший рис.

                5.В ту же тару всыпать консервированную кукурузу и мелко нарубленный лук.
                6.Заправить все майонезом, посолить, поперчить.

                Салат готов. Осталось только переложить в салатник.

                Крабовый салат с рисом. Казалось бы, что может быть проще? Но риса в мире существуют десятки разновидностей, и, даже если отбросить совсем уж экзотические его сорта и сложные способы кулинарной обработки, окажется, что выбор очень богат. И естественно, ни с одним видом риса, пожалуй, крабовый салат нельзя испортить кукурузой.

                Содержание

                • 1 Рецепт крабового салата с кукурузой, рисом и огурцом
                • 2 Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой, рисом, огурцом, яйцами
                • 3 Крабовый салат с рисом, кукурузой, яйцом, крабовыми палочками, майонезом
                • 4 Салат с крабами, рисом, кукурузой и зеленью
                  • 4.1 ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

                Рецепт крабового салата с кукурузой, рисом и огурцом

                Салат, приготовленный по этому рецепту, может стать украшением любого стола. И не просто потому, что в нем есть необыкновенный черного цвета рис, но из-за оригинального соуса Песто, принадлежащего итальянской кухне.

                Читать: Салат с шампиньонами, кукурузой, крабовыми палочками

                Ингредиенты:

                • 100 г сухого черного риса;
                • 130 г консервированной кукурузы;
                • 30 г кедровых орехов;
                • 1 маленькая свежая морковка;
                • оливковое масло;
                • 6 крабовых палочек или 180 г мяса краба консервированного;
                • половинка свежего сладкого перца;
                • 2 дольки чеснока;
                • соль;
                • пучок зелени базилика;
                • 180 г желтого помидора;
                • 40 г пармезана (или любого другого твердого и острого сыра);
                • 130 г свежего огурца.

                Приготовление:

                • помидоры нарежьте кубиками;
                • сыр натрите на мелкой терке;
                • крабовые палочки нарежьте кубиками, если это краб натуральный, то просто покрошите;
                • рис отварите в подсоленной воде;
                • огурец нарежьте кубиками;
                • перец нарежьте кубиками;
                • для приготовления соуса положите в чашу блендера базилик, сыр, чеснок, орешки, добавьте щепотку соли, влейте оливковое масло и измельчите все, но в результате должно получиться не пюре, а масса с консистенцией, в которой чувствуется присутствие разных продуктов;
                • морковь отварите и нарежьте кубиками;
                • сложите вместе рис, краба, томат, огурец, перец, кукурузу, морковь, добавьте соус, все хорошо перемешайте и подайте на стол.

                Видео по теме:

                Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой, рисом, огурцом, яйцами

                «Жемчужиной» этого салата являются миниатюрные овощные версии моркови и кукурузы, и хотя, теоретически, морковь можно взять обычную, а кукурузу из банки, но именно в оригинальном варианте салат неповторимо очарователен.

                Читать: Салат с крабовыми, помидорами, огурцом, кукурузой

                Очень важно эти крохотные овощи не передержать на плите: они должны просто стать помягче, пропитаться маслом. Волноваться тут не о чем: мини-кукурузу можно есть даже сырой.

                Ингредиенты:

                • 100 г сухой крупы из смеси бурого и дикого риса;
                • 4 крабовые палочки;
                • 4 свежих початка мини-кукурузы;
                • натуральный йогурт;
                • майонез;
                • 2 отварных яйца;
                • 1 свежая небольшая морковка или 4 свежих мини-морковки;
                • 130 г свежего огурца;
                • сливочное масло;
                • соль.

                Приготовление:

                • огурец нарежьте кубиками;
                • свежую морковь нарежьте кубиками; если это мини, то разрежьте каждую пополам;
                • растопите на сковороде масло и потомите в нем морковь и кукурузу в течение 5-10 минут на самом малом огне;
                • соедините майонез и йогурт в пропорциях 1:1;
                • крабовые палочки нарежьте кубиками;
                • рис отварите в подсоленной воде;
                • яйца нарежьте кубиками;
                • смешайте рис, огурец, яйца, морковь, крабовые палочки и кукурузу, посолите салат, добавьте соус, все перемешайте и подайте на стол.

                Видео по теме:

                Крабовый салат с рисом, кукурузой, яйцом, крабовыми палочками, майонезом

                Этот вкуснейший салат с крабовыми палочками мог бы быть совсем прост, если бы не аппетитный штрих в виде разновидности кабачка — цуккини и пикантного оттенка в классической салатной заправке (майонезе) — дижонской горчицы.

                Читать: Салат с крабовыми палочками, яйцом, кукурузой, майонезом

                Ингредиенты:

                • 80 г сухого белого риса;
                • 120 г консервированной кукурузы;
                • соль;
                • 3 свежих яйца;
                • майонез;
                • 8 крабовых палочек;
                • пшеничная мука;
                • 150 г цуккини;
                • дижонская горчица;
                • подсолнечное масло;
                • 50 г сыра (например, Российского).
                Читайте так же:  Рецепты салатов на день рождения вкусные

                Приготовление:

                • крабовые палочки нарежьте кубиками;
                • сыр натрите на мелкой терке;
                • рис отварите в подсоленной воде;
                • яйца разбейте, посолите, смешайте с 1 ст. ложкой муки, сыром и быстро испеките на смазанной маслом сковороде несколько «блинчиков», остудите их и мелко нарежьте;
                • крабовые палочки нарежьте кубиками;
                • добавьте в майонез немного дижонской горчицы;
                • цуккини нарежьте брусочками, обваляйте в муке и обжарьте в течение нескольких минут на масле;
                • перемешайте крабовые палочки, яичные блинчики, рис, цуккини и кукурузу, заправьте салатик майонезом и поставьте на стол.

                Салат с крабами, рисом, кукурузой и зеленью

                Преобразить салат можно просто фантастически с помощью заправки — такой вывод можно сделать из этого рецепта, насыщенного зеленью в сливочной подливке. Очень интересным в данном варианте выходит сочетание красного риса и кураги с хрустящей свежестью яблочка.

                Читать: Салат с крабовыми палочками, кукурузой, перцем

                Ингредиенты:

                • 120 г красного риса;
                • натуральный йогурт;
                • 180 г консервированной кукурузы;
                • свежая зелень — руккола, кинза, петрушка, шпинат;
                • масло сливочное;
                • сметана;
                • 8 крабовых палочек;
                • соль;
                • небольшое сладкое яблочко;
                • 120 г кураги.

                Видео по теме:

                Приготовление:

                • рис отварите в подсоленной воде;
                • зелень мелко нарежьте. Желательно, чтобы шпината оказалось в 2 раза больше по объему, чем остальной зелени;
                • крабовые палочки нарежьте кубиками;
                • курагу мелко нарежьте;
                • в сотейнике растопите сливочное масло, бросьте к нему шпинат и потомите его 5-8 минут на малом огне, затем добавьте в посуду остальную зелень и сметану, посолите, подержите на плите еще пару минут. Снимите с огня, остудите и перемешайте с йогуртом в пропорциях 1:1;
                • яблоко нарежьте кубиками;
                • сложите в одну посуду кукурузу, яблоко, рис, крабовые палочки и курагу, добавьте соус и подайте салат на стол.

                Навряд ли кто может с уверенностью сказать, когда появился классический салат с крабовыми палочками и рисом. Ясно одно — он до сих пор присутствует у многих на столах и сохраняет свою высокую популярность. Если вы по какой-то причине раньше не готовили его, то обязательно исправьте это досадное упущение:)

                Салат по данному рецепту получается очень нежным и вкусным. Чтобы он получился максимально аппетитным, стоит использовать только самые качественные продукты. Особенно, это касается крабовых палочек. Ведь они задают тон всему блюду. На них экономить не стоит.

                Рис лучше всего отварить и остудить заранее. Горячим в салат его добавлять не стоит. С готовым рисом это блюдо готовится на раз-два! Вы точно полюбите данное блюдо хотя бы за это:)

                С крабовыми палочками можно приготовить и другие не менее интересные по вкусу и оформлению блюда. Попробуйте канапе с крабовыми палочками и салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами. Салат и закуска украсят собой любой праздничный стол!

                Ингредиенты:

                • крабовые палочки — 200 г;
                • вареные куриные яйца — 5 шт.;
                • вареный рис — 1 ст.;
                • огурцы свежие — 2 шт.;
                • кукуруза консервированная — 1 банка;
                • майонез — по вкусу;
                • соль — по вкусу.

                Открываем банку с консервированной кукурузой. Сливаем аккуратно находящуюся в нем жидкость. Выкладываем кукурузу в глубокую миску.

                Теперь выкладываем к кукурузе отваренный заблаговременно рис.

                Крабовые палочки высвобождаем из оберток, потом мелко нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам в салатник.

                Чистит от скорлупы куриные яйца. Мелко крошим их при помощи острого ножа.

                Берем свежие огурцы и ополаскиваем. Обтираем полотенцем и мелко нарезаем. Овощи должны превратиться в миниатюрные кубики.

                Добавляем к измельченным ингредиентам майонез.

                Тщательно перемешиваем, при желании добавляем немного соли. Скорее всего, делать этого не придется. Ведь майонез сам по себе достаточно соленый.

                Наш вкусный салат по классическому рецепту готов! Можно дегустировать:)

                Приятного аппетита!

                Наташа

                Сегодня хочу предложить вашему вниманию вкусный и сочный салат с крабовыми палочками, рисом, консервированной кукурузой, яйцами и огурцом.

                Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-s-risom-recept-187

                Ингредиенты:

                • Рис – 0,5 стакана,
                • Яйца – 3 шт.,
                • Огурец – 1 шт.,
                • Крабовые палочки – 200 гр.,
                • Консервированная кукуруза – 100 гр.,
                • Майонез,
                • Соль

                Приготовление салата с крабовыми палочками и рисом

                Рис для крабового салата желательно использовать длиннозерный, так как он лучше держит форму и менее крахмалистый. Отварите его до готовности. Откиньте на дуршлаг и остудите.

                Помойте огурец и нарежьте его тоже кубиками небольших размеров. Добавьте его в миску с рисом. Аналогично нарежьте кубиками и крабовые палочки. Добавьте в салат.

                Выложите в миску с ингредиентами для салата необходимое количество консервированной кукурузы.

                Добавьте в салат вареные яйца. Их можно потереть на терке или, как и предыдущие ингредиенты, измельчить кубиками.

                Осталось салат с крабовыми палочками, рисом и кукурузой полить майонезом, посолить и перемешать.

                Как можно немного видоизменить салат?

                В салат с крабовыми палочками и рисом можно добавить небольшое количество свежей зелени. Не лишним будет укроп, петрушка или зеленый лук.
                Огурцы можно заменить помидорами или кисло-сладким яблоком.
                Майонез в салате можно заменить сметанной заправкой, приготовленной из сметаны, горчицы и пару капель лимонного сока.

                источник

                Изображение - Салат с крабовыми палочками и с рисом рецепт autor-site
                Автор статьи: Анастасия Ромасько

                Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

                Обо мнеОбратная связь
                Оцените статью:
                Оценка 5 проголосовавших: 1

                ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                Please enter your comment!
                Please enter your name here