Салат с крабовыми палочками и рисом и кукурузой и огурцом рецепт с фото

Детальное описание: салат с крабовыми палочками и рисом и кукурузой и огурцом рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Крабовый салат с рисом. Казалось бы, что может быть проще? Но риса в мире существуют десятки разновидностей, и, даже если отбросить совсем уж экзотические его сорта и сложные способы кулинарной обработки, окажется, что выбор очень богат. И естественно, ни с одним видом риса, пожалуй, крабовый салат нельзя испортить кукурузой.

Содержание

  • 1 Рецепт крабового салата с кукурузой, рисом и огурцом
  • 2 Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой, рисом, огурцом, яйцами
  • 3 Крабовый салат с рисом, кукурузой, яйцом, крабовыми палочками, майонезом
  • 4 Салат с крабами, рисом, кукурузой и зеленью
    • 4.1 ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Рецепт крабового салата с кукурузой, рисом и огурцом

Салат, приготовленный по этому рецепту, может стать украшением любого стола. И не просто потому, что в нем есть необыкновенный черного цвета рис, но из-за оригинального соуса Песто, принадлежащего итальянской кухне.

Читать: Салат с шампиньонами, кукурузой, крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • 100 г сухого черного риса;
  • 130 г консервированной кукурузы;
  • 30 г кедровых орехов;
  • 1 маленькая свежая морковка;
  • оливковое масло;
  • 6 крабовых палочек или 180 г мяса краба консервированного;
  • половинка свежего сладкого перца;
  • 2 дольки чеснока;
  • соль;
  • пучок зелени базилика;
  • 180 г желтого помидора;
  • 40 г пармезана (или любого другого твердого и острого сыра);
  • 130 г свежего огурца.

Приготовление:

  • помидоры нарежьте кубиками;
  • сыр натрите на мелкой терке;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками, если это краб натуральный, то просто покрошите;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • огурец нарежьте кубиками;
  • перец нарежьте кубиками;
  • для приготовления соуса положите в чашу блендера базилик, сыр, чеснок, орешки, добавьте щепотку соли, влейте оливковое масло и измельчите все, но в результате должно получиться не пюре, а масса с консистенцией, в которой чувствуется присутствие разных продуктов;
  • морковь отварите и нарежьте кубиками;
  • сложите вместе рис, краба, томат, огурец, перец, кукурузу, морковь, добавьте соус, все хорошо перемешайте и подайте на стол.
Видео (кликните для воспроизведения).

Видео по теме:

Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой, рисом, огурцом, яйцами

«Жемчужиной» этого салата являются миниатюрные овощные версии моркови и кукурузы, и хотя, теоретически, морковь можно взять обычную, а кукурузу из банки, но именно в оригинальном варианте салат неповторимо очарователен.

Читать: Салат с крабовыми, помидорами, огурцом, кукурузой

Очень важно эти крохотные овощи не передержать на плите: они должны просто стать помягче, пропитаться маслом. Волноваться тут не о чем: мини-кукурузу можно есть даже сырой.

Ингредиенты:

  • 100 г сухой крупы из смеси бурого и дикого риса;
  • 4 крабовые палочки;
  • 4 свежих початка мини-кукурузы;
  • натуральный йогурт;
  • майонез;
  • 2 отварных яйца;
  • 1 свежая небольшая морковка или 4 свежих мини-морковки;
  • 130 г свежего огурца;
  • сливочное масло;
  • соль.

Приготовление:

  • огурец нарежьте кубиками;
  • свежую морковь нарежьте кубиками; если это мини, то разрежьте каждую пополам;
  • растопите на сковороде масло и потомите в нем морковь и кукурузу в течение 5-10 минут на самом малом огне;
  • соедините майонез и йогурт в пропорциях 1:1;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • яйца нарежьте кубиками;
  • смешайте рис, огурец, яйца, морковь, крабовые палочки и кукурузу, посолите салат, добавьте соус, все перемешайте и подайте на стол.

Видео по теме:

Крабовый салат с рисом, кукурузой, яйцом, крабовыми палочками, майонезом

Этот вкуснейший салат с крабовыми палочками мог бы быть совсем прост, если бы не аппетитный штрих в виде разновидности кабачка — цуккини и пикантного оттенка в классической салатной заправке (майонезе) — дижонской горчицы.

Читать: Салат с крабовыми палочками, яйцом, кукурузой, майонезом

Ингредиенты:

  • 80 г сухого белого риса;
  • 120 г консервированной кукурузы;
  • соль;
  • 3 свежих яйца;
  • майонез;
  • 8 крабовых палочек;
  • пшеничная мука;
  • 150 г цуккини;
  • дижонская горчица;
  • подсолнечное масло;
  • 50 г сыра (например, Российского).
Читайте так же:  Рецепт салата новый на зиму

Приготовление:

  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • сыр натрите на мелкой терке;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • яйца разбейте, посолите, смешайте с 1 ст. ложкой муки, сыром и быстро испеките на смазанной маслом сковороде несколько «блинчиков», остудите их и мелко нарежьте;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • добавьте в майонез немного дижонской горчицы;
  • цуккини нарежьте брусочками, обваляйте в муке и обжарьте в течение нескольких минут на масле;
  • перемешайте крабовые палочки, яичные блинчики, рис, цуккини и кукурузу, заправьте салатик майонезом и поставьте на стол.

Салат с крабами, рисом, кукурузой и зеленью

Преобразить салат можно просто фантастически с помощью заправки — такой вывод можно сделать из этого рецепта, насыщенного зеленью в сливочной подливке. Очень интересным в данном варианте выходит сочетание красного риса и кураги с хрустящей свежестью яблочка.

Читать: Салат с крабовыми палочками, кукурузой, перцем

Ингредиенты:

  • 120 г красного риса;
  • натуральный йогурт;
  • 180 г консервированной кукурузы;
  • свежая зелень — руккола, кинза, петрушка, шпинат;
  • масло сливочное;
  • сметана;
  • 8 крабовых палочек;
  • соль;
  • небольшое сладкое яблочко;
  • 120 г кураги.

Видео по теме:

Приготовление:

  • рис отварите в подсоленной воде;
  • зелень мелко нарежьте. Желательно, чтобы шпината оказалось в 2 раза больше по объему, чем остальной зелени;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • курагу мелко нарежьте;
  • в сотейнике растопите сливочное масло, бросьте к нему шпинат и потомите его 5-8 минут на малом огне, затем добавьте в посуду остальную зелень и сметану, посолите, подержите на плите еще пару минут. Снимите с огня, остудите и перемешайте с йогуртом в пропорциях 1:1;
  • яблоко нарежьте кубиками;
  • сложите в одну посуду кукурузу, яблоко, рис, крабовые палочки и курагу, добавьте соус и подайте салат на стол.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и рисом и кукурузой и огурцом рецепт с фото salat-s-krabovymi-palochkami-i-risom-i-kukuruzoy-i-ogurcom-recept-s-foto-1

Крабовый салат с огурцом отличается питательностью, легкостью в приготовлении и доступностью основных ингредиентов. Даже если вы впервые готовите это блюдо, следуя несложной инструкции и соблюдая некоторые советы, вам гарантирован успех!

Видео (кликните для воспроизведения).

Непременная польза крабового салата

Питательная ценность блюда заключается в использовании риса, который редко применяется в рецептах других салатов. Рисовая крупа богата витаминами группы В, калием и лецитином, стимулирующим мозговую деятельность.

Также пользу вашему здоровью принесут и другие ингредиенты. Крабовые палочки изготавливают из рыбного фарша сурими (переработанное филе океанических рыб), богатого белком.

Консервированная кукуруза известна своим богатым содержанием витаминов, минералов, ненасыщенными жирными кислотами. Польза яиц неоспорима: в их состав входит легкоусвояемый полноценный белок, содержащий весь набор незаменимых аминокислот, а желток, богат витамином Е (витамин красоты).

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами: какие ингредиенты подобрать?

Для приготовления салата нам понадобятся:

  • упаковка крабовых палочек – 200 гр.;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • рисовая крупа — 50 гр.;
  • огурец большой;
  • головка лука репчатого;
  • майонез 100 — 150 гр.;
  • соль, перец, зелень.

Большую роль в приготовлении крабового салата играет правильно выбранный и приготовленный рис. Это можно называть особым искусством. Рис используют только длиннозернистый. так как в нем наименьшее содержание крахмала, что также полезно для вашего здоровья. Кроме этого подойдет пропаренная рисовая крупа.

Крабовый салат — классический рецепт с кукурузой: подготовка к готовке

Приготовление риса: крупу промыть, выложить в кастрюлю, покрыть водой 1:2 (рис к воде). поставить на огонь. При закипании воды, уменьшить огонь, закрыть плотно крышкой и томить 15 — 25 минут (зависит от сорта риса). Когда вода впитается, снять с огня и остудить. Такой способ готовки — щадящий и сохраняет максимум витаминов и микроэлементов в готовом рисе.

Однако если гости не за горами, можно ускорить процесс. Крупу тщательно промыть, выложить в кастрюлю с кипяченой водой (1 литр), варить около 20 минут. Не переварите! Приготовленный рис откинуть на дуршлаг и остудить, промыв под теплой водой, нельзя ставить в холодильник.

Есть один полезный совет — белоснежный цвет рису придаст столовая ложка сока лимона, добавленная в конце варки.

Яйца варить 10 минут. остудить, залив холодной водой. Остывшие яйца почистить.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом — рецепт в 2 шага.

1 шаг: нарезка продуктов.

Когда все ингредиенты готовы к употреблению, приступаем к нарезке продуктов.

Крабовые палочки, яйца, огурец нарезать кубиками. Если у вас мало времени, крабовые палочки и яйца можно натереть на терке. что не ухудшит вкусовые свойства блюда.

Покупка крабового мяса позволит сэкономить время на распаковывании крабовых палочек. Крабовый продукт должен быть свежим, выглядеть упругим, сочным. Размораживать следует только при комнатной температуре.

Читайте так же:  Салат из зеленых помидор самый вкусный рецепт без стерилизации

Половину головки луковицы мелко порезать. Лук придает салату пикантность, сочность, однако, не любителям овоща, можно обойтись без него.

Уменьшить специфический запах лука можно, если предварительно нарезанный лук обдать кипятком и промыть под холодной водой.

2 шаг: приготовление салата.

В глубокую миску выложить приготовленный рис, нарезанные яйца, крабовые палочки, огурец, лук. Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость из банки. Все тщательно перемешать. Салат заправить майонезом или майонезным соусом, посолить, поперчить (на вкус), украсить зеленью. Готовое блюдо следует поставить в холодильнике на 20 минут.

Если вы готовите салат, но до его употребления пройдет несколько часов, не следует нарезать и добавлять огурец сразу. Блюдо будет выглядеть свежеприготовленным, если овощ нарезать и добавить в салат перед подачей на стол.

Также в приготовлении крабового салата допускает некоторые отступления от основного состава рецепта. В крабовый салат с огурцом также можно потереть сыр, нарезать яблоки, помидоры или ананас- это сделает блюдо еще более пикантным. Более того, можно приготовить уже практически ставший традиционным салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой.

Крабовый салат с огурцом (классический) – это традиционное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Добавив дополнительные ингредиенты в салат, вы сможете разнообразить меню, порадовав семью и удивив гостей.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой знаком, наверно, каждому. Существует множество вариаций его приготовления: с огурцом, рисом, капустой, сыром и даже с ананасами. История происхождения салата насчитывает несколько версий. По одной из них, ранее он назывался «Крабовый салат Луи», а его возникновение было связано с любителем деликатесов — королём Франции Людовиком XIV. Другая гипотеза относит появление салата к началу XX века и утверждает, что он был назван в честь Луи Дэвенпорта, собственника отеля в штате Вашингтон, откуда салат распространился по всей Америке. Конечно, в списке ингредиентов его оригинального рецепта содержалось мясо краба, но в 90-х годах в России был дефицит натурального крабового мяса, в результате чего появилась русская вариация этого блюда — салат с крабовыми палочками. Наибольшую популярность приобрёл «Крабовый» салат с кукурузой и огурцом.

Есть салаты которые пользуются особой популярностью и мы готовим их на различные праздники. К таким салатикам относится оливье, шуба, и конечно же салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и огурцом. Любимому салату можно придать оригинальности и подать его на праздничный или новогодний стол не в салатнике, а порционно в креманках или стаканчиках. Такая подача будет красиво смотреться на столе, порадует гостей и вашу семью.

Рекомендуем — Салат с кальмарами

Порционный салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и свежим огурцом

Для приготовления этого салата понадобятся креманки или прозрачные стаканчики. Продумайте заранее, что бы посуды хватило на нужное количество человек, что бы никто не остался без красивой порции вкусного чуда. Иначе праздничное настроение будет подпорчено.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 1 упаковка
  • Рис рассыпчатый вареный — 1,5 стакана
  • Огурец — 1 большой или 2 маленьких
  • Кукуруза сладкая консервированная — 1 банка
  • Яйца — 5 шт.
  • Лук зеленый — несколько перышек
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Открыть пачку с крабовыми палочками и нарезать их небольшими кубиками.

Свежий огурец вымыть и тоже нарезать кубиками.

Рис отварить, что бы он получился рассыпчатым. Остудить.

Открыть банку с кукурузой и слить жидкость.

Выложить в креманки салат слоями. Крабовые палочки, рис, майонез, кукуруза, огурец, майонез, опять крабовые палочки, рис. Сверху украсьте салат тонкими полосочками свежего огурца или зеленью. Проявите фантазию при украшении. К примеру, на верх салата можно положить крупную отварную креветку.

Готовые стаканчики или креманки поставить в холодильник на 20-30 минут для охлаждения. Можно подавать к столу.

Теперь вы знаете, как приготовить и как оформить вкусный праздничный порционный салат с крабовыми палочками, рисом и кукурузой.

Приятного вам аппетита и веселых праздников!

Салат с крабовым мясом и рисом, рецепт с фото

Начнем с отваривания яиц и риса. На том, как сварить яйца, останавливаться не будем, как указано в перечне продуктов, они должны быть сваренными вкрутую. (Чистить яйца легче, пока они теплые).

Для приготовления салатов рекомендуется использовать рис сортов Басмати или Жасмин, но если правильно сварить, можно использовать и другие сорта. Чтобы рис получился рассыпчатым, перед варением его необходимо тщательно промыть. В воду, которая берется в соотношении 2:1, добавляется немного подсолнечного или другого растительного масла и чуточку соли. Быстро остудить рис и смыть с него оставшийся крахмал можно в дуршлаге под текущей водой.

Совет: Если вы сварили большее количество риса, чем необходимо для приготовления блюда, остаток можете заморозить и использовать его в следующий раз.

Читайте так же:  Рецепты салата подсолнух с чипсами

Нарезаем крабовое мясо на тонкие пластинки.

Добавляем к крабовому мясу предварительно отцеженную от жидкости кукурузу.

Выкладываем в салатницу рассыпчатый рис.

Следующими в салатницу пойдут нарезанные кубиками яйца. Если вы сварили достаточно яиц, пару желтков оставьте для украшения салата.

Режем соломкой огурец и мелко укроп. Добавляем их к остальным продуктам.

Все хорошо перемешиваем, но не следует увлекаться, так как яйца могут раскрошиться.

Пришла очередь и майонеза. По желанию в него можно добавить немного горчицы. Она придает специфичный аромат и салат становится более пикантным. Кроме этого, часть майонеза (до трети) можно заменить сметаной. Салатная заправка в этом случае получает более тонкий и нежный вкус. Салат из крабового мяса с рисом можно посыпать молотым душистым черным перцем. Его аромат сочетается чудесно со всеми продуктами, входящими в состав салата.

Добавляем майонез и соль к салату.

Еще раз перемешиваем все продукты. Пробуем салат на вкус, если нужно, досаливаем. Накрываем салат пленкой и прибираем в холодильник. Перед подачей выкладываем его с помощью кулинарного кольца на красивую тарелку.

По желанию, сверху салат можно посыпать раскрошенным яичным желтком.  Я забыла оставить желтки. Подам его так.

Совет: обратите также внимание на рецепт салата «Коррида» с крабовыми палочками и сухариками.

vkys.info

Салат с крабовыми палочками и рисом: рецепт

Cалат с крабовыми палочками и рисом — изысканная и сытная закуска, которая подойдет как для праздничного меню, так и для будничных трапез. Это одно из тех блюд с необычным вкусом, которые можно приготовить из доступных продуктов.

Фото: natural-balkan.com

Салат с крабовыми палочками: рецепт

Салат с крабовыми палочками отличается свежим и оригинальным вкусом. Несмотря на то что для заправки обычно используют майонез, он получается легким и вместе с тем сытным благодаря белкам в комбинации со свежими овощами и зеленью.

По-особому привлекателен такой салат из крабовых палочек зимой и ранней весной. Он питательный, вкусный и …бюджетный, потому что состоит из доступных и недорогих продуктов.

Фото: povar.ru

Оцените привлекательность рецепта, изучив набор ингредиентов:

  • крабовые палочки — 250 г;
  • консервированная кукуруза — ½ банки;
  • рис — ½ стакана;
  • лук — 1 шт.;
  • лимонный сок — 2 ст. л.;
  • сахар — ½ ч. л.;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • свежие огурцы — 1 шт.;
  • зелень (укроп и зеленый лук) — по 1 пучку.

Приправы (соль и перец) добавляйте в последнюю очередь, чтобы не пересолить и не сделать салат излишне острым.

Чтобы заправить салат с кукурузой, используйте домашний майонез или нежирный йогурт. Для этих целей понадобится 4–5 ст. л. такой заправки.

Читайте также: Салат с цветной капустой и курицей

Как приготовить салат с крабовыми палочками и рисом

Технология приготовления салата с крабовыми палочками проста и необременительна для хозяйки, но требует определенных навыков и терпения, поскольку базовые ингредиенты придется крошить.

Фото: sportobzor.ru

Итак, чтобы приготовить вкусный и питательный салат из крабовых палочек и кукурузы, выполните такие действия:

  1. Отварите яйца, переложите их в емкость с холодной водой. После охлаждения очистите и порежьте кубиками.
  2. Крабовые палочки нарежьте некрупными кусочками. Помните: все компоненты салата нужно нарезать так, чтобы в одной столовой ложке салата присутствовали все его ингредиенты.
  3. Лук очистите и мелко порубите. Залейте его кипятком и быстро слейте воду. Таким образом уберете излишнюю горечь и острый запах лука.
  4. Смешайте лимонный сок (уксус) с сахаром и замаринуйте в нем лук на 15–20 минут.
  5. Налейте в кастрюлю 2 стакана воды, доведите до кипения, посолите и высыпьте рисовую крупу. Отварите ее до готовности (приблизительно 15 минут). Слейте воду.
  6. Смешайте в миске яйца, крабовые палочки, рис, огурцы, маринованный лук, консервированную кукурузу.
  7. Порубите мелко зелень и добавьте к салату.
  8. Влейте майонез или йогурт и все хорошенько перемешайте.

Фото: qadiniq.net

Для подачи такого салата используйте красивую салатницу или разложите по специальным креманкам. Можете использовать небольшие тарталетницы. Выкладывайте в них салат непосредственно перед подачей, чтобы вафельная основа не размякла.

Салат с крабовыми палочками — достойная альтернатива оливье и сытным, но тяжелым мясным салатам. Сочетание легко усваиваемых белков (крабовые палочки, яйца) с огурцами и зеленью не перегрузит систему пищеварения, они усвоятся и подарят настоящее наслаждение гурманам.

Читайте также: Салаты с майонезом на скорую руку

www.nur.kz

Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом пошаговый рецепт с фото

Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом достаточно популярен в России из-за простоты его изготовления и невысокой стоимости ингредиентов. Существует как минимум десять вариантов данного салата, каждая домохозяйка по-своему «видит» этот салат. Не буду претендовать на оригинальность и представляю классическую ресторанную версию салата, который отличается широким диапазоном вкуса и хорошей сытностью.

Читайте так же:  Рецепты салатов с помидорами и перцем на зиму рецепты

Конечно, никакого настоящего краба среди ингредиентов нет, мы же не в ресторане высокой кухни, используются крабовые палочки. Поэтому другое название рецепта это салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом.

Ингредиенты
  • крабовые палочки 300 г
  • рис отварной 300 г
  • кукуруза консервированная 250 г
  • яйца 4 шт.
  • огурцы 250 г
  • майонез 100 г
  • соль

Для салата следует выбирать сочные и упругие палочки, аккуратно окрашенные только с внешней стороны. В списке ингредиентов на первом месте должен стоять рыбный фарш, сурими и только в последних рядах крахмал, усилители вкуса и др. Следует выбирать только охлажденные крабовые палочки. Конечно, замороженный продукт дешевле, но для салата его не рекомендую приобретать, т.к. при заморозке крабовые палочки теряют слишком много влаги, становятся сухими и волокнистыми, к тому же недобросовестные продавцы могут замораживать просроченный товар. Так же нельзя доверять продукту, который продается на вес, так как узнать, кем, когда и из каких продуктов создан этот «деликатес», невозможно.

С данным количеством ингредиентов получается 1,4-1,5 кг салата. Вполне достаточно питаться им пару дней.

Приготовление

Приготавливаем все необходимые для салата ингредиенты. Рис я заранее сварил, поэтому можно уже прямо сейчас начать сборку салата. Кстати, рис я использовал длиннозёрный непропаренный, хотя можно и пропаренный.

Собирая салат я всегда руководствуюсь простым правилом «все составляющие должны быть примерно одинакового размера», то есть выбирается за основу ингредиент, который идёт в салат без нарезки и все остальные ингредиенты режутся на кусочки соответствующего размера. Например, салат Оливье необходимо делать именно с таким подходом.

Но вернёмся к нашему салату. За основу я выбрал размер зерна кукурузы. Режем огурцы и складируем их вместе с кукурузой (только зёрна, без «воды»!) и рисом в миску средних размеров.

Нарезаем отваренные яйца (для салата я варю 12-15 минут) и добавляем их к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешиваем.

Солим по вкусу, заправляем майонезом и убираем в холодильник как минимум на 1 час, салат должен настояться. И вот, салат с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Кот Хантер первым отправился пробовать. Его мнение: всё безупречно!

Кстати, есть ещё один ингредиент, который хорошо сочетается с крабовыми палочками, но не подходит по вкусовым характеристикам к этому салату — это сыр. С ним салат получается с очень необычным вкусом, салат лёгкий и сытный одновременно. Для тех, кто заинтересовался посмотрите рецепт салата с крабовыми палочками и сыром.

art-lunch.ru

Крабовый салат с рисом и кукурузой

Крабовый салат уже давно не является чем-то необычным и оригинальным. Его готовят как на праздники, так и в будни для разнообразия, а вариаций данного блюда достаточно на целый раздел кулинарной книги.

Для тех, кто еще не знаком с технологией приготовления такого салатика, предлагаем самый традиционный его вариант с рисом и кукурузой.

Салат из крабовых палочек с яйцами, кукурузой и рисом

Ингредиенты:

  • палочки крабовые – 245 г;
  • кукуруза сахарная консервированная – 245 г;
  • три куриных яйца;
  • рисовая крупа – 110 г;
  • свежий огурец – 175 г;
  • два-три стебля зеленого лука;
  • классический майонез – 95 г;
  • поваренная соль – по вкусу.

Приготовление

Начинаем приготовление салата с подготовки необходимых для него компонентов. Отварим до мягкости в посуде с достаточным количеством кипящей водички тщательно промытую рисовую крупу. Также в другой емкости поставим вариться яйца. Через минут десять после полного закипания вынимаем их и погружаем тут же в ледяную воду на одну минуту. После этого освобождаем их от скорлупок и нарезаем некрупными кубиками.

По готовности риса откидываем его на сито, промоем кипяченой водичкой и дадим хорошенечко стечь. Одновременно нарезаем кубиками тщательно вымытые и при необходимости очищенные от шкурки (если она излишне жесткая) огурцы. Измельчаем вместе с тем крабовые палочки и вымытые перья зеленого лучка.

Смешиваем все компоненты во вместительной миске, добавляем консервированную сахарную кукурузу без сиропа, сдабриваем по вкусу майонезом и солью, перемешиваем, выкладываем в эффектный салатник и можем подавать, эффектно украсив кушанье листиками и веточками свежей зелени.

Салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и соленым огурцом

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 245 г;
  • кукуруза сахарная консервированная – 245 г;
  • четыре куриных яйца;
  • рисовая крупа – 110 г;
  • соленые или маринованные огурчики – 125 г;
  • майонез классический – по вкусу;
  • соль поваренная – по вкусу;
  • небольшая салатная луковица;
  • маленький зубчик чеснока;
  • небольшой пучок зелени укропа.
Читайте так же:  Салат с ветчиной рецепт и огурцами

Приготовление

Отличительная особенность рецепта данного крабового салата с кукурузой и рисом в использовании вместо свежих огурцов соленых или маринованных. А в остальном алгоритм приготовления схож с предыдущим вариантом, за исключением некоторых штрихов, которые также внесут свою долю в новый вкус кушанья. О них более подробно далее. Воспользовавшись рекомендациями из предыдущего рецепта, отвариваем рисовую крупу и яйца. Добавляем данные продукты к нарезанным крабовым палочкам, предварительно яйца очистив и нарезав кубиками. Туда же отправляем кукурузу и меленько нашинкованные соленые огурчики. Теперь обещанные вкусовые штрихи. Очищаем и меленько режем салатную луковицу и предварительно промытый свежий укроп и добавляем в салат. Заправляем массу майонезом и солью, перемешиваем и можем подавать, выложив эффектно в салатник и украсив зеленью.

Салат с крабовым мясом, рисом и кукурузой слоями

Ингредиенты:

  • крабовое мясо – 240 г;
  • рисовая крупа – 85 г;
  • кукуруза сахарная консервированная – 245 г;
  • огурцы свежие или сладкий болгарский перец – 150 г;
  • свежие помидоры – 150 г;
  • три куриных яйца;
  • классический майонез – по вкусу;
  • свежий укроп – по вкусу;
  • поваренная соль – по вкусу.

Приготовление

Для реализации данного рецепта отвариваем яйца и рис и нарезаем меленькими кубиками свежие помидоры и сладкий болгарский перец или огурчики (на выбор). Теперь выкладываем слоями рис, перец или огурцы, кукурузу и томаты, яйца и крабовое мясо, располагая компоненты по своему вкусу и промазывая щедро майонезом. Сверху притрушиваем салатик свежей зеленью укропа и даем некоторое время пропитаться перед подачей.

womanadvice.ru

Салат с крабовыми палочками и рисом

В мою кулинарную книгу

Это пестрое блюдо уже многим знакомо. Классическую вариацию салата с крабовыми палочками мы привыкли видеть на праздничном столе довольно часто. Он легко готовится и имеет превосходный вкус. Но мало кто знает, что существуют и иные разновидности этого салатика, и они не менее вкусны, обязательно стоит попробовать их все. Крабовый салат с рисом – один из наиболее удачных представителей этого блюда. Рис придает салату особую нежность и очень органично вписывается в общую вкусовую композицию. Обязательно попробуйте приготовить этот крабовый салатик с рисом. Возможно, после этого опыта вы уже не захотите возвращаться к привычной версии этого блюда.

Лично меня подкупает в данном салате простота его приготовления. Вот захотелось срочно чего-нибудь этакого, купила в ближайшем магазине ингредиенты (благо, такой наборчик есть в каждом, даже самом простеньком, магазине) и нарубила салатика. Душа радуется, все сыты и довольны:)

Ингредиенты:

  • 300 г крабовых палочек (охлажденных)
  • 2 огурца (лучше молодых)
  • 3 яйца
  • 0,5 стакана риса
  • банка консервированной кукурузы
  • 6-7 ложек майонеза
  • 0,5 ч. л. молотого перца
  • 1 ч. л. соли

Салат с крабовыми палочками и рисом

В первую очередь следует заняться приготовлением риса для салата, поскольку этот ингредиент готовится дольше всего. Для этого в ковшик отправляем половину стакана риса и 2,5 части воды (1 стакан и еще четверть). Ставим ковшик с рисом на небольшой огонь и варим до готовности. Этот процесс займет примерно 15 минут.

Яйца также следует сварить. Опускаем их в ковшик с водой так, чтобы яйца полностью находились в воде. Доводим воду до кипения и засекаем 7 минут. За это время яйца сварятся. Останется только слить кипяток и наполнить ковшик холодной водой, в которой яйца быстро остынут.Крабовые палочки нарезаем поперек, оптимальная толщина кружочков – 5 мм.

Затем моем огурцы. Если они имеют толстую кожицу, то ее лучше срезать. Молодые огурцы нарезаем вместе с кожурой. Метод нарезки – мелкая соломка.

Яйца уже остыли, теперь и их следует очистить от скорлупы. Нарезаем вареные яйца кубиками.

Рис к этому моменту также остыл. Остается добавить в салатник к остальным ингредиентам консервированную кукурузу и остывший рис.

Последний ингредиент – майонез. Очень осторожно перемешиваем салат деревянной ложкой, стараясь не повредить ингредиенты.

Солим и перчим его по вкусу. Крабовый салат с рисом готов, подаем его охлажденным. Приятного аппетита!

vkusno-blog.ru

Изображение - Салат с крабовыми палочками и рисом и кукурузой и огурцом рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here