Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт

Детальное описание: салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-1

Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом достаточно популярен в России из-за простоты его изготовления и невысокой стоимости ингредиентов. Существует как минимум десять вариантов данного салата, каждая домохозяйка по-своему «видит» этот салат. Не буду претендовать на оригинальность и представляю классическую ресторанную версию салата, который отличается широким диапазоном вкуса и хорошей сытностью.

Конечно, никакого настоящего краба среди ингредиентов нет, мы же не в ресторане высокой кухни, используются крабовые палочки. Поэтому другое название рецепта это салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом.

Ингредиенты

  • крабовые палочки 300 г
  • рис отварной 300 г
  • кукуруза консервированная 250 г
  • яйца 4 шт.
  • огурцы 250 г
  • майонез 100 г
  • соль
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Для салата следует выбирать сочные и упругие палочки, аккуратно окрашенные только с внешней стороны. В списке ингредиентов на первом месте должен стоять рыбный фарш, сурими и только в последних рядах крахмал, усилители вкуса и др. Следует выбирать только охлажденные крабовые палочки. Конечно, замороженный продукт дешевле, но для салата его не рекомендую приобретать, т.к. при заморозке крабовые палочки теряют слишком много влаги, становятся сухими и волокнистыми, к тому же недобросовестные продавцы могут замораживать просроченный товар. Так же нельзя доверять продукту, который продается на вес, так как узнать, кем, когда и из каких продуктов создан этот «деликатес», невозможно.

С данным количеством ингредиентов получается 1,4-1,5 кг салата. Вполне достаточно питаться им пару дней.

Приготовление

Приготавливаем все необходимые для салата ингредиенты. Рис я заранее сварил, поэтому можно уже прямо сейчас начать сборку салата. Кстати, рис я использовал длиннозёрный непропаренный, хотя можно и пропаренный.
Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-2

Собирая салат я всегда руководствуюсь простым правилом «все составляющие должны быть примерно одинакового размера», то есть выбирается за основу ингредиент, который идёт в салат без нарезки и все остальные ингредиенты режутся на кусочки соответствующего размера. Например, салат Оливье необходимо делать именно с таким подходом.

Но вернёмся к нашему салату. За основу я выбрал размер зерна кукурузы. Режем огурцы и складируем их вместе с кукурузой (только зёрна, без «воды»!) и рисом в миску средних размеров.
Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-3

Нарезаем отваренные яйца (для салата я варю 12-15 минут) и добавляем их к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешиваем.
Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-4

Солим по вкусу, заправляем майонезом и убираем в холодильник как минимум на 1 час, салат должен настояться. И вот, салат с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!
Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-5

Кот Хантер первым отправился пробовать. Его мнение: всё безупречно!
Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-6

Кстати, есть ещё один ингредиент, который хорошо сочетается с крабовыми палочками, но не подходит по вкусовым характеристикам к этому салату — это сыр. С ним салат получается с очень необычным вкусом, салат лёгкий и сытный одновременно. Для тех, кто заинтересовался посмотрите рецепт салата с крабовыми палочками и сыром.

Крабовый салат с рисом. Казалось бы, что может быть проще? Но риса в мире существуют десятки разновидностей, и, даже если отбросить совсем уж экзотические его сорта и сложные способы кулинарной обработки, окажется, что выбор очень богат. И естественно, ни с одним видом риса, пожалуй, крабовый салат нельзя испортить кукурузой.

Содержание

  • 1 Рецепт крабового салата с кукурузой, рисом и огурцом
  • 2 Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой, рисом, огурцом, яйцами
  • 3 Крабовый салат с рисом, кукурузой, яйцом, крабовыми палочками, майонезом
  • 4 Салат с крабами, рисом, кукурузой и зеленью
    • 4.1 ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
Читайте так же:  Рецепт салата из языка с кедровыми орешками

Рецепт крабового салата с кукурузой, рисом и огурцом

Салат, приготовленный по этому рецепту, может стать украшением любого стола. И не просто потому, что в нем есть необыкновенный черного цвета рис, но из-за оригинального соуса Песто, принадлежащего итальянской кухне.

Читать: Салат с шампиньонами, кукурузой, крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • 100 г сухого черного риса;
  • 130 г консервированной кукурузы;
  • 30 г кедровых орехов;
  • 1 маленькая свежая морковка;
  • оливковое масло;
  • 6 крабовых палочек или 180 г мяса краба консервированного;
  • половинка свежего сладкого перца;
  • 2 дольки чеснока;
  • соль;
  • пучок зелени базилика;
  • 180 г желтого помидора;
  • 40 г пармезана (или любого другого твердого и острого сыра);
  • 130 г свежего огурца.

Приготовление:

  • помидоры нарежьте кубиками;
  • сыр натрите на мелкой терке;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками, если это краб натуральный, то просто покрошите;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • огурец нарежьте кубиками;
  • перец нарежьте кубиками;
  • для приготовления соуса положите в чашу блендера базилик, сыр, чеснок, орешки, добавьте щепотку соли, влейте оливковое масло и измельчите все, но в результате должно получиться не пюре, а масса с консистенцией, в которой чувствуется присутствие разных продуктов;
  • морковь отварите и нарежьте кубиками;
  • сложите вместе рис, краба, томат, огурец, перец, кукурузу, морковь, добавьте соус, все хорошо перемешайте и подайте на стол.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Видео по теме:

Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой, рисом, огурцом, яйцами

«Жемчужиной» этого салата являются миниатюрные овощные версии моркови и кукурузы, и хотя, теоретически, морковь можно взять обычную, а кукурузу из банки, но именно в оригинальном варианте салат неповторимо очарователен.

Читать: Салат с крабовыми, помидорами, огурцом, кукурузой

Очень важно эти крохотные овощи не передержать на плите: они должны просто стать помягче, пропитаться маслом. Волноваться тут не о чем: мини-кукурузу можно есть даже сырой.

Ингредиенты:

  • 100 г сухой крупы из смеси бурого и дикого риса;
  • 4 крабовые палочки;
  • 4 свежих початка мини-кукурузы;
  • натуральный йогурт;
  • майонез;
  • 2 отварных яйца;
  • 1 свежая небольшая морковка или 4 свежих мини-морковки;
  • 130 г свежего огурца;
  • сливочное масло;
  • соль.

Приготовление:

  • огурец нарежьте кубиками;
  • свежую морковь нарежьте кубиками; если это мини, то разрежьте каждую пополам;
  • растопите на сковороде масло и потомите в нем морковь и кукурузу в течение 5-10 минут на самом малом огне;
  • соедините майонез и йогурт в пропорциях 1:1;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • яйца нарежьте кубиками;
  • смешайте рис, огурец, яйца, морковь, крабовые палочки и кукурузу, посолите салат, добавьте соус, все перемешайте и подайте на стол.

Видео по теме:

Крабовый салат с рисом, кукурузой, яйцом, крабовыми палочками, майонезом

Этот вкуснейший салат с крабовыми палочками мог бы быть совсем прост, если бы не аппетитный штрих в виде разновидности кабачка — цуккини и пикантного оттенка в классической салатной заправке (майонезе) — дижонской горчицы.

Читать: Салат с крабовыми палочками, яйцом, кукурузой, майонезом

Ингредиенты:

  • 80 г сухого белого риса;
  • 120 г консервированной кукурузы;
  • соль;
  • 3 свежих яйца;
  • майонез;
  • 8 крабовых палочек;
  • пшеничная мука;
  • 150 г цуккини;
  • дижонская горчица;
  • подсолнечное масло;
  • 50 г сыра (например, Российского).

Приготовление:

  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • сыр натрите на мелкой терке;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • яйца разбейте, посолите, смешайте с 1 ст. ложкой муки, сыром и быстро испеките на смазанной маслом сковороде несколько «блинчиков», остудите их и мелко нарежьте;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • добавьте в майонез немного дижонской горчицы;
  • цуккини нарежьте брусочками, обваляйте в муке и обжарьте в течение нескольких минут на масле;
  • перемешайте крабовые палочки, яичные блинчики, рис, цуккини и кукурузу, заправьте салатик майонезом и поставьте на стол.

Салат с крабами, рисом, кукурузой и зеленью

Преобразить салат можно просто фантастически с помощью заправки — такой вывод можно сделать из этого рецепта, насыщенного зеленью в сливочной подливке. Очень интересным в данном варианте выходит сочетание красного риса и кураги с хрустящей свежестью яблочка.

Читать: Салат с крабовыми палочками, кукурузой, перцем

Ингредиенты:

  • 120 г красного риса;
  • натуральный йогурт;
  • 180 г консервированной кукурузы;
  • свежая зелень — руккола, кинза, петрушка, шпинат;
  • масло сливочное;
  • сметана;
  • 8 крабовых палочек;
  • соль;
  • небольшое сладкое яблочко;
  • 120 г кураги.
Читайте так же:  Салаты рецепты с кальмаров

Видео по теме:

Приготовление:

  • рис отварите в подсоленной воде;
  • зелень мелко нарежьте. Желательно, чтобы шпината оказалось в 2 раза больше по объему, чем остальной зелени;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • курагу мелко нарежьте;
  • в сотейнике растопите сливочное масло, бросьте к нему шпинат и потомите его 5-8 минут на малом огне, затем добавьте в посуду остальную зелень и сметану, посолите, подержите на плите еще пару минут. Снимите с огня, остудите и перемешайте с йогуртом в пропорциях 1:1;
  • яблоко нарежьте кубиками;
  • сложите в одну посуду кукурузу, яблоко, рис, крабовые палочки и курагу, добавьте соус и подайте салат на стол.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-7

Крабовый салат с огурцом отличается питательностью, легкостью в приготовлении и доступностью основных ингредиентов. Даже если вы впервые готовите это блюдо, следуя несложной инструкции и соблюдая некоторые советы, вам гарантирован успех!

Непременная польза крабового салата

Питательная ценность блюда заключается в использовании риса, который редко применяется в рецептах других салатов. Рисовая крупа богата витаминами группы В, калием и лецитином, стимулирующим мозговую деятельность.

Также пользу вашему здоровью принесут и другие ингредиенты. Крабовые палочки изготавливают из рыбного фарша сурими (переработанное филе океанических рыб), богатого белком.

Консервированная кукуруза известна своим богатым содержанием витаминов, минералов, ненасыщенными жирными кислотами. Польза яиц неоспорима: в их состав входит легкоусвояемый полноценный белок, содержащий весь набор незаменимых аминокислот, а желток, богат витамином Е (витамин красоты).

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами: какие ингредиенты подобрать?

Для приготовления салата нам понадобятся:

  • упаковка крабовых палочек – 200 гр.;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • рисовая крупа — 50 гр.;
  • огурец большой;
  • головка лука репчатого;
  • майонез 100 — 150 гр.;
  • соль, перец, зелень.

Большую роль в приготовлении крабового салата играет правильно выбранный и приготовленный рис. Это можно называть особым искусством. Рис используют только длиннозернистый. так как в нем наименьшее содержание крахмала, что также полезно для вашего здоровья. Кроме этого подойдет пропаренная рисовая крупа.

Крабовый салат — классический рецепт с кукурузой: подготовка к готовке

Приготовление риса: крупу промыть, выложить в кастрюлю, покрыть водой 1:2 (рис к воде). поставить на огонь. При закипании воды, уменьшить огонь, закрыть плотно крышкой и томить 15 — 25 минут (зависит от сорта риса). Когда вода впитается, снять с огня и остудить. Такой способ готовки — щадящий и сохраняет максимум витаминов и микроэлементов в готовом рисе.

Однако если гости не за горами, можно ускорить процесс. Крупу тщательно промыть, выложить в кастрюлю с кипяченой водой (1 литр), варить около 20 минут. Не переварите! Приготовленный рис откинуть на дуршлаг и остудить, промыв под теплой водой, нельзя ставить в холодильник.

Есть один полезный совет — белоснежный цвет рису придаст столовая ложка сока лимона, добавленная в конце варки.

Яйца варить 10 минут. остудить, залив холодной водой. Остывшие яйца почистить.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом — рецепт в 2 шага.

1 шаг: нарезка продуктов.

Когда все ингредиенты готовы к употреблению, приступаем к нарезке продуктов.

Крабовые палочки, яйца, огурец нарезать кубиками. Если у вас мало времени, крабовые палочки и яйца можно натереть на терке. что не ухудшит вкусовые свойства блюда.

Покупка крабового мяса позволит сэкономить время на распаковывании крабовых палочек. Крабовый продукт должен быть свежим, выглядеть упругим, сочным. Размораживать следует только при комнатной температуре.

Половину головки луковицы мелко порезать. Лук придает салату пикантность, сочность, однако, не любителям овоща, можно обойтись без него.

Уменьшить специфический запах лука можно, если предварительно нарезанный лук обдать кипятком и промыть под холодной водой.

2 шаг: приготовление салата.

В глубокую миску выложить приготовленный рис, нарезанные яйца, крабовые палочки, огурец, лук. Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость из банки. Все тщательно перемешать. Салат заправить майонезом или майонезным соусом, посолить, поперчить (на вкус), украсить зеленью. Готовое блюдо следует поставить в холодильнике на 20 минут.

Если вы готовите салат, но до его употребления пройдет несколько часов, не следует нарезать и добавлять огурец сразу. Блюдо будет выглядеть свежеприготовленным, если овощ нарезать и добавить в салат перед подачей на стол.

Читайте так же:  Салат с языком рецепты с фото и огурцами

Также в приготовлении крабового салата допускает некоторые отступления от основного состава рецепта. В крабовый салат с огурцом также можно потереть сыр, нарезать яблоки, помидоры или ананас- это сделает блюдо еще более пикантным. Более того, можно приготовить уже практически ставший традиционным салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой.

Крабовый салат с огурцом (классический) – это традиционное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Добавив дополнительные ингредиенты в салат, вы сможете разнообразить меню, порадовав семью и удивив гостей.

Друзья, сегодня мы предлагаем вам вспомнить и приготовить полюбившийся многим из нас салат с крабовыми палочками и кукурузой. Несмотря на то, что современные крабовые палочки не имеют практически ничего общего с настоящими крабами, они не теряют свою популярность среди любителей и мастеров поварского дела. И это вполне объяснимо. Соединив классический рецепт с фантазией и небольшим количеством дополнительных продуктов, можно приготовить салат с крабовыми палочками и кукурузой в союзе с огурцом, помидорами, с рисом и без риса, с картофелем и капустой, с отварным яйцом или твердым сыром.

У каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт быстрого, экономичного, вкусного салата из крабовых палочек, которым можно радовать свою семью не только в обычный день, но и смело угощать гостей во время праздничного застолья.

Содержание:

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой
  • Легкий салат без риса с капустой
  • Салат с крабовыми палочками с помидорами

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Наверное, самым привычным и популярным рецептом среди наших хозяюшек является классический вариант с огурцом и рисом.

Ингредиенты:

♦ Крабовые палочки – 250 г

♦ Рис отварной – 2-3 ст. л.

♦ Яйцо куриное – 4 шт.

♦ Огурец свежий (среднего размера) – 2 -3 шт.

♦ Кукуруза консервированная – около 150 г

♦ Майонез – 100-150 г

♦ Лук репчатый – 1 шт.

♦ Соль, черный молотый перец  —  по  вкусу

♦ Свежая зелень для украшения салата

Приготовление

Заранее отварите  вкрутую куриные яйца.

Качественно промойте и отварите в подсоленной воде рис. Откиньте рис на сито и промойте прохладной кипяченой водой.

Если у вас уже есть готовый рис или вы ограничены во времени, можно обойтись без сита и дополнительной промывки.

Оставьте рис и яйца охлаждаться.

Разморозьте при комнатной температуре крабовые палочки, извлеките из упаковки и удалите защитную пленку. Мы стараемся покупать крабовые палочки в упаковке, чтобы знать срок годности, состав и производителя.

Избавьте репчатый лук от шелухи.

При желании удалите с огурцов зеленую кожуру. Мы стараемся очищать огурчики, так как в этом случае салат получается нежнее.

Нарежьте огурцы, крабовые палочки, яйца мелкими кубиками. Еще более мелкими кубиками нашинкуйте репчатый лук.

Все ингредиенты поместите в емкость. Добавьте кукурузу, посолите и поперчите по вкусу.

Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.

Переложите салат с крабовыми палочками и кукурузой в салатник и украсьте зеленью.

Легкий салат без риса с капустой

Этот вариант салата из крабовых палочек порадует тех из нас, кто боится поправиться или уже поправился и грамотно борется с лишним весом. Многие из нас периодически находятся то в одном, то в другом состоянии. Редким счастливчикам удается избежать темы веса и фигуры.

Этот вариант салата можно будет приготовить без риса с полезной пекинской капустой.

О пользе пекинской капусты вы сможете прочитать ⇒ здесь

Ингредиенты:

♦ Крабовые палочки – 250 г

♦ Кукуруза консервированная —  100 г

♦ Пекинская капуста – около 300 г

♦ Лук репчатый (небольшая головка) – 1 шт.

♦ Свежий огурец – 2 шт.

♦ Перец болгарский – 1 шт.

♦ Лимон – 0,5 шт.

♦ Сметана или натуральный йогурт —  200-250 г

♦ Соль, перец по вкусу

Приготовление

Подготовьте к использованию крабовые палочки – разморозьте и удалите из упаковки. Нарежьте мелкими квадратиками.

Нашинкуйте пекинскую капусту.

Помойте болгарский перец, удалите из него сердцевину и нарежьте полукольцами.

Измельчите на маленькие кубики свежие огурцы и репчатый лук (ориентируйтесь на свой вкус).

Соедините все подготовленные ингредиенты друг с другом в специальном салатнике. Добавьте кукурузу. Посолите и поперчите салат. Заправьте сметаной и лимонным соком.  Тщательно перемешайте и смело подавайте на стол.

Читайте так же:  Салат тюльпан рецепт

Салат с крабовыми палочками с помидорами

Если вы захотите поднять себе настроение и аппетит,  добавьте в салат из крабовых палочек и кукурузы еще больше красок и пикантных ноток.

Ингредиенты:

♦ Крабовые палочки —  250 г

♦ Кукуруза консервированная —  2 ст. л.

♦ Помидоры (спелые и сочные) – 3 -4 шт.

♦ Яйца куриные —  3 шт.

♦ Чеснок – 2 зубчика (ориентируйтесь на свой вкус)

♦ Сыр твердых сортов —  200 г

♦ Майонез – около 100 мл

♦ Соль, черный перец по вкусу

♦ Зелень для украшения

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и помидоры на кубики.

Яйца заранее отварите вкрутую, дайте остыть. Натрите на крупной терке.

Сыр натрите на средней терке.

В майонез добавьте измельченный при помощи специального пресса чеснок и черный перец.

Далее у вас два варианта. Вы можете уложить ингредиенты слоями, подсолить и залить заправкой. Салат украсить третьей частью перетертого сыра и зеленью. Или все подготовленные ингредиенты тщательно перемешать, посолить, заправить майонезом с чесноком и украсить все той же зеленью и сыром.

Посмотрите, как можно еще приготовить вкусный, быстрый и доступный в плане ингредиентов салат с помидорами и крабовыми палочками. Хозяйка этой кухни не только вкусно готовит, но и поднимает настроение позитивным отношением к жизни.

Готовьте вместе с нами салат с крабовыми палочками и кукурузой в классическом варианте, делитесь своими рецептами вкусных и любимых салатов.

Хорошего настроения и приятного аппетита  🙂

Описание блюда.

Здравствуйте, уважаемые читатели, рада, что Вы посетили мой блог!

Хочу со своей стороны оправдать Ваши ожидания, представив рецепт отличного салата. Я постаралась максимально тщательно описать все этапы приготовления, а также дополнить их фотографиями. Сегодняшнее блюдо очень красочное, думаю, многие сталкивались с ним на домашних застольях.

Все обусловлено ярким внешним видом этого салата, невероятной легкостью его приготовления и, разумеется, очень свежим и насыщенным вкусом.

Однако блюдо подходит не только в качестве угощения на вечеринку, но и как просто закуска на обыденном столе. Ведь радовать себя стоит не только по какому-либо поводу, жизнь одна все-таки.

Думаю, Вы уже готовы приступать к созданию этой красоты, поэтому предлагаю начинать готовить…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 8,58/8,45/13,87.

Ккал: 193,64.

ГИ: средний.

ИИ: средний.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4 порции (950 г).

Ингредиенты блюда.

  • Крабовые палочки или мясо — 200 г.
  • Кукуруза консервированная — 140 г.
  • Рис круглозерный — 150-200 г (3/4 ст).
  • Яйцо 1 С — 2 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп, перьевой лук) — 30 г.
  • Соль — 2-3 г (1/4 ч.л).
  • Майонез или сметана — 80 г (2-3 ст.л).

Рецепт блюда.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-14

Подготовим ингредиенты. Рис хорошо промываем под проточной водой, удаляя из него лишний крахмал и примеси.

Зелень и яйца тоже необходимо вымыть. Если Вы используете замороженные крабовые палочки или мясо, их необходимо разморозить, лучше сделать это постепенно — в холодильнике.

С консервированной кукурузы сливаем жидкость, при желании ее можно промыть водой.

Рис помещаем в сотейник. Посуду заливаем водой на 1 палец (1-2 см) выше уровня злака и ставим на максимальный огонь до закипания жидкости. Затем убавляем мощность нагрева до минимальной, накрываем рис крышкой и варим в течение 12 мин, после снимаем с плиты, под крышку кладем полотенце для удаления лишней влаги. Оставляем злак в таком состоянии на 5-10 мин.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-15

Яйца варим вкрутую — 12 мин после закипания жидкости.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-16

Крабовые палочки или мясо режем небольшими кубиками.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-17

Зелень мелко рубим.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-18

Яйца нарезаем мелким кубиком.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-19

Помещаем все подготовленные продукты в глубокую миску, добавляем к ним соль (1/4 ч.л) и сметану или майонез. После все перемешиваем.

Как приготовить домашний майонезный соус, можно посмотреть в поиске на моем блоге в рецептах других салатов.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-20

Подавать это блюдо принято в холодном виде, но и в теплом оно тоже очень вкусное и может заменить собой полноценный обед.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт salat-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-risom-recept-7

Крабовый салат с огурцом отличается питательностью, легкостью в приготовлении и доступностью основных ингредиентов. Даже если вы впервые готовите это блюдо, следуя несложной инструкции и соблюдая некоторые советы, вам гарантирован успех!

Непременная польза крабового салата

Питательная ценность блюда заключается в использовании риса, который редко применяется в рецептах других салатов. Рисовая крупа богата витаминами группы В, калием и лецитином, стимулирующим мозговую деятельность.

Читайте так же:  Салат с рыбной консервой и кукурузой рецепт с фото

Также пользу вашему здоровью принесут и другие ингредиенты. Крабовые палочки изготавливают из рыбного фарша сурими (переработанное филе океанических рыб), богатого белком.

Консервированная кукуруза известна своим богатым содержанием витаминов, минералов, ненасыщенными жирными кислотами. Польза яиц неоспорима: в их состав входит легкоусвояемый полноценный белок, содержащий весь набор незаменимых аминокислот, а желток, богат витамином Е (витамин красоты).

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами: какие ингредиенты подобрать?

Для приготовления салата нам понадобятся:

  • упаковка крабовых палочек – 200 гр.;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • рисовая крупа — 50 гр.;
  • огурец большой;
  • головка лука репчатого;
  • майонез 100 — 150 гр.;
  • соль, перец, зелень.

Большую роль в приготовлении крабового салата играет правильно выбранный и приготовленный рис. Это можно называть особым искусством. Рис используют только длиннозернистый. так как в нем наименьшее содержание крахмала, что также полезно для вашего здоровья. Кроме этого подойдет пропаренная рисовая крупа.

Крабовый салат — классический рецепт с кукурузой: подготовка к готовке

Приготовление риса: крупу промыть, выложить в кастрюлю, покрыть водой 1:2 (рис к воде). поставить на огонь. При закипании воды, уменьшить огонь, закрыть плотно крышкой и томить 15 — 25 минут (зависит от сорта риса). Когда вода впитается, снять с огня и остудить. Такой способ готовки — щадящий и сохраняет максимум витаминов и микроэлементов в готовом рисе.

Однако если гости не за горами, можно ускорить процесс. Крупу тщательно промыть, выложить в кастрюлю с кипяченой водой (1 литр), варить около 20 минут. Не переварите! Приготовленный рис откинуть на дуршлаг и остудить, промыв под теплой водой, нельзя ставить в холодильник.

Есть один полезный совет — белоснежный цвет рису придаст столовая ложка сока лимона, добавленная в конце варки.

Яйца варить 10 минут. остудить, залив холодной водой. Остывшие яйца почистить.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом — рецепт в 2 шага.

1 шаг: нарезка продуктов.

Когда все ингредиенты готовы к употреблению, приступаем к нарезке продуктов.

Крабовые палочки, яйца, огурец нарезать кубиками. Если у вас мало времени, крабовые палочки и яйца можно натереть на терке. что не ухудшит вкусовые свойства блюда.

Покупка крабового мяса позволит сэкономить время на распаковывании крабовых палочек. Крабовый продукт должен быть свежим, выглядеть упругим, сочным. Размораживать следует только при комнатной температуре.

Половину головки луковицы мелко порезать. Лук придает салату пикантность, сочность, однако, не любителям овоща, можно обойтись без него.

Уменьшить специфический запах лука можно, если предварительно нарезанный лук обдать кипятком и промыть под холодной водой.

2 шаг: приготовление салата.

В глубокую миску выложить приготовленный рис, нарезанные яйца, крабовые палочки, огурец, лук. Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость из банки. Все тщательно перемешать. Салат заправить майонезом или майонезным соусом, посолить, поперчить (на вкус), украсить зеленью. Готовое блюдо следует поставить в холодильнике на 20 минут.

Если вы готовите салат, но до его употребления пройдет несколько часов, не следует нарезать и добавлять огурец сразу. Блюдо будет выглядеть свежеприготовленным, если овощ нарезать и добавить в салат перед подачей на стол.

Также в приготовлении крабового салата допускает некоторые отступления от основного состава рецепта. В крабовый салат с огурцом также можно потереть сыр, нарезать яблоки, помидоры или ананас- это сделает блюдо еще более пикантным. Более того, можно приготовить уже практически ставший традиционным салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой.

Крабовый салат с огурцом (классический) – это традиционное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Добавив дополнительные ингредиенты в салат, вы сможете разнообразить меню, порадовав семью и удивив гостей.

Изображение - Салат с крабовыми палочками и кукурузой рисом рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here