Салат с копченой колбасой и сыром рецепт

Детальное описание: салат с копченой колбасой и сыром рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты с колбасным сыром обладают особой консистенцией и утонченным вкусом, который не свойственен блюдам с твердым сыром. Готовить их легко, для приготовления понадобится всего 20-25 минут. Чтобы блюдо получилось более вкусным и ароматным разрешается добавлять в него копченую колбасу, различные овощи, зелень.

Простой салат с колбасным сыром и морковью

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-1

Какие ингредиенты потребуются:

  • колбасный сыр (копченый) – 345 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубца;
  • укроп – 2 веточки;
  • майонез;
  • соль.

Как готовить простой салат с колбасным сыром и морковью:

  1. Перед приготовлением необходимо колбасный сыр охладить, после чего его следует натереть, используя крупную терку и переместить в неглубокую миску.
  2. Очистить свежую морковь от кожицы и тщательно промыть.
  3. Морковку измельчить с помощью крупной терки.
  4. Смешать в одной емкости сыр с морковью.
  5. Очистить от шелухи чеснок, помыть под проточной водой, порезать ножом и добавить в миску к остальным продуктам.
  6. Присоединить нашинкованный промытый укроп.
  7. Внести майонез.
  8. Перемешать блюдо. Если салату не хватает соли, нужно подсолить его.

Чтобы салат был менее калорийным, следует вместо майонеза использовать сметану с низким процентом жирности. Сыр, перед тем как измельчать на терке, нужно подержать в холодильнике 25 минут, чтобы он не прилипал к прибору.

С крабовыми палочками

В состав войдет:

  • сыр – 345 г;
  • палочки крабовые – 8 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • головка лука – 2 шт.;
  • укроп – пучок;
  • соль;
  • сметана.

Рецепт блюда:

  1. На полоски нарезать очищенные палочки крабовые, чтобы они напоминали лапшу.
  2. С помощью терки для измельчения овощей по-корейски натереть сыр.
  3. Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами.
  4. Яйца сварить и порезать полосками.
  5. Смешать все продукты.
  6. Присоединить сметану, посолить.
  7. Для украшения использовать мелконарезанный укроп.
Видео (кликните для воспроизведения).

Чтобы салат получился более нежным и насыщенным рекомендуется дополнить его консервированной кукурузой, помидорами или яблоками.

Рецепт с копченой колбасой

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-3

Из каких ингредиентов готовить:

  • копченый колбасный сыр – 255 г;
  • колбаса – 265 г;
  • майонез;
  • чеснок – 2 зубца;
  • яйца – 3 шт.;
  • сухари – 55 г;
  • томаты – 2 шт.

Этапы составления блюда:

  1. Яйца сварить, чтобы они получились крутыми.
  2. Промыть под проточной водой томаты.
  3. Порезать колбасу на длинные ломтики небольшой длины.
  4. Натереть сыр.
  5. Квадратами порезать вареное яйцо.
  6. Сухари присоединить к ингредиентам.
  7. Порезать томаты на кусочки.
  8. Чеснок очистить и поместить в чеснокодавку для его измельчения. Присоединить майонез.

В качестве специй в салат можно добавлять соль и черный молотый перец. Рекомендуется заправлять блюдо майонезом низкой жирности.

Салат с капустой и колбасным сыром

Компоненты представлены:

  • капустой пекинской – 1 шт.;
  • огурцами – 2 шт.;
  • сыром – 205 г;
  • колбасой – 215 г;
  • перцем черным молотым;
  • майонезом;
  • кукурузой консервированной – 5 ст. л.

Как приготовить салат с капустой и колбасным сыром:

  1. Помыть капусту, измельчить ее на тоненькие полоски, кочерыжку следует удалить.
  2. Переместить нашинкованную капусту в глубокую миску, посолить и немного примять овощ, чтобы выделился сок.
  3. Приправить черным перцем.
  4. Огурцы сполоснуть и порезать небольшими пластинами.
  5. На пластины измельчить сыр и колбасу, после чего измельчить их на мелкие полоски.
  6. Присоединить кукурузу.
  7. Заправить майонезом, чтобы блюдо не было сухим.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, брокколи, цветную. Колбаса в салате должна быть копченой или сырокопченой.

Закуска с курицей

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-5

Из чего готовить:

  • вареное филе курицы – 1 шт.;
  • яйцо (вареное) – 3 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • черный перец;
  • майонез;
  • орехи грецкие – 1 горсть;
  • соль.

Рецепт закуски с курицей:

  1. На куски порубить мясо, измельчить сыр, используя среднюю терку.
  2. Брусками нарезать яйца вареные.
  3. Очищенный чеснок измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить перец.
  4. Присоединить майонез.
  5. Все продукты перемешать и посолить.
  6. Орехи мелко порезать.
  7. Закуску выложить в салатник и присыпать орехами.

Чтобы сыр хорошо натирался на терке и не прилипал к ней необходимо смазать его маслом (постным). В салат можно добавлять не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

С фасолью

Ингредиенты представлены:

  • хлебом черствым (ржаным или пшеничным) – 3 куска;
  • спредом – 1 ст. л.;
  • сыром – 225 г;
  • консервированной фасолью – 1 ст.;
  • чесноком – 3 зубца;
  • майонезом.

Рецепт блюда с фасолью:

  1. Порезать черствый хлеб на кусочки, после чего его поджарить на сковородке со спредом.
  2. Чтобы сыр легко было измельчать его следует поместить на полчаса в морозилку, далее, натереть.
  3. В одной емкости смешать сыр, фасоль и сухари.
  4. С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
  5. Внести чеснок к основному составу, и присоединить майонез.

Если время ограничено, готовые сухари можно купить в универсаме.

Для украшения блюдо использовать зелень, лимонные дольки, порезанные кольцами помидоры и оливки.

Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-7

Для приготовления салата потребуются:

  • сухарики – 1 упаковка;
  • ветчина – 210 г;
  • копченый сыр – 120 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • петрушка – пучок;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль.

Рецепт блюда с копченым колбасным сыром и сухариками:

  1. Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики.
  2. Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
  3. Сыр измельчить на терке.
  4. Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину.
  5. Зелень порубить и поместить в емкость.
  6. Всыпать в емкость сухарики.
  7. Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить.

Измельчать сыр можно как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров разрешается использовать томаты сорта черри, но количество их должно быть больше.

Оригинальный вариант со шпротами

Какие ингредиенты использовать:

  • шпроты – банка;
  • сыр – 240 г;
  • картошка – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло оливы – 1 ст. л.;
  • майонез.

Рецепт оригинального варианта со шпротами:

  1. Промыть все используемые овощи, поместить в кастрюлю, варить 15 минут.
  2. Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
  3. Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
  4. Вынуть из банки шпроты и переложить в тарелку, размять до однородности, чтобы не образовались комки.
  5. Мелко нарезать морковь и картошку, переместить их в разные емкости.
  6. Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала нужно поместить картофель с майонезом, далее шпроты с луком, после чего морковь с майонезом и сыром.
  7. Измельченными варенными куриными яйцами украсить верх салата.
Видео (кликните для воспроизведения).

Чтобы блюдо хорошо настоялось и пропиталось, его необходимо на 120 минут поместить в холодильник.

Нарезка из копченой колбасы – неизменная составляющая праздничного застолья. Однако можно пойти дальше и приготовить салат с копченой колбасой. Он выделяется выраженным вкусом и простым процессом приготовления. Колбаса отлично сочетается со многими ингредиентами: с помидорами, с сыром, с фасолью, с пекинской капустой и другими.

Салат с копченой колбасой и сухариками

Салат с копченой колбасой и сухариками выручит, когда нужно быстренько приготовить вкусную закуску.

Ингредиенты:

  • 0,15 кг копченой колбасы;
  • 3 крупных яйца (вареных);
  • 1 соленый огурчик;
  • 170 г белых крутонов из хлеба;
  • 2-3 ст.л. зерен кукурузы (консервированных);
  • 3-4 веточки перьев лука;
  • 100 г нежирного майонеза;
  • 2 щепотки соли.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-9

Яйца очищаем, режем крупными кубиками. У огурчика срезаем краешки, режем овощ соломкой. Также измельчаем колбасу.

Зерна кукурузы откидываем на дуршлаг, добавляем их к другим компонентам. В общую массу кладем половинку сухариков, солим и перемешиваем, добавив соус.

Зеленый лучок моем, меленько режем. Посыпаем сверху оставшимися сухариками и зеленью.

Читайте так же:  Халяль салаты рецепты фото

Готовим с фасолью и томатами

Плотно пообедать позволит салат с колбасой и с фасолью. Особенно приглянется блюдо мужчинам.

Ингредиенты:

  • 0,1 кг колбасы (сырокопченой);
  • 1 б. фасоли красной (консервированной);
  • 2 мясистых помидора;
  • 1 долька чеснока;
  • 80 г голландского сыра;
  • 2 вареных куриных яйца;
  • 0,5 пучка зелени;
  • 1 горстка чипсов;
  • 100 г майонезного соуса.

Тщательно моем овощи и зелень. Яички варим вкрутую, остужаем в ледяной водичке. Очищаем их от шелухи, рубим мелкими кубиками.

У томатов удаляем плодоножку, нарезаем их соломкой. Таким же образом измельчаем колбасу. Сыр трем на обычной терке. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.

Соединяем ингредиенты, добавляем бобовые без маринада. Заправляем соусом, размешиваем, перекладываем в салатник. Украшаем сверху чипсами и веточками зелени.

Внимание! Чипсы можно сделать своими руками в микроволновке из тонко порезанного и вымоченного картофеля.

Рецепт со свежим огурцом

Вкусный салатик получается из копченой колбасы и свежим огурцом, а яйцо добавляет сытности и привносит нежный привкус.

Ингредиенты:

  • 50 г сырокопченой колбасы;
  • 2 отварных яйца;
  • 1 свежий огурчик;
  • 2 ст.л. салатного майонеза;
  • 1 морковка;
  • 0,5 пучка укропа;
  • немного соли и черного перца.

Все овощи тщательно моем, обсушиваем, нарезаем. Огурцы режем пополам и каждую половинку режем полукольцами. Очищенную сырую морковку натираем длинной лапшой на корейской терке.

Вымытый укроп мелко рубим. Колбасу нарезаем длинной тонкой соломкой. Очищаем яйца, режем продолговатыми полосками.

Совет! Для одинаковой ровной нарезки яиц можно воспользоваться специальным приспособлением, которое многократно ускоряет этот процесс.

Все измельченные компоненты соединяем, добавляем специи с майонезом и размешиваем. Перед подачей даем пару минут постоять и пропитаться ароматами всех компонентов.

Салат с копченой колбасой, кукурузой и горошком

Если в холодильнике окажутся все составляющие салата с копченой колбасой, с кукурузой и зеленым горошком, то на приготовление сытного блюда уйдет не больше 5 минут.

Ингредиенты:

  • по 1 баночке кукурузки и зеленого горошка;
  • 300 г колбасы (копченой);
  • 1 большой огурец (свежий);
  • 1 сырая морковка;
  • 2 ч.л. горчицы;
  • 4-5 ст.л. сметанки;
  • немного соли и перца.

Моем, очищаем огурчик и морковку, натираем овощи (огурчик можно порезать кубиком). Колбаску очищаем, режем соломой. Из консервных баночек сливаем маринад, помещаем в посуду для смешивания.

Сюда же закладываем ранее измельченные продукты. Все перчим, солим, заправляем сметаной с горчицей. На этом все готово и можно подавать блюдо гостям.

С добавлением корейской моркови

Яркий, оригинальный и вкусный салатик с копченой колбасой и корейской морковью надолго запомнится всем гостям. Блюдо насыщенно белками и витаминами, поэтому оно очень сытное.

Ингредиенты:

  • 0,2 кг копченой колбасы;
  • 250 г морковки по-корейски;
  • 1 большая луковица;
  • 200 г консервированной фасоли;
  • по 1 связке листьев салата и укропа;
  • 4 ст.л. нежирного домашнего майонеза;
  • 1 пачка ржаных сухариков.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-10

Прежде всего тщательно моем зелень, обсушиваем её. Укроп мелко рубим. Открываем баночку с консервированной фасолью и половину содержимого без жидкости кладем в салатник.

Колбасу чистим, режем, как нравится. Очищаем луковицу, режем тонкими полукольцами, складываем в пиалу. Заливаем содержимое крутым кипятком, сливаем, обсушиваем, добавляем к остальным ингредиентам.

Совет! Кипяток нейтрализует горечь лука и вкус блюда станет мягче. Также можно использовать сладкий ялтинский лук.

Длинную корейскую морковку сечем ножом на более короткие фрагменты. Соединяем все ингредиенты, добавляем специи, соус и все тщательно перемешиваем.

Широкую тарелку застилаем чистыми листьями салата. Поверх выкладываем горочкой салат, посыпаем его крутонами и подаем.

Салат с колбасой и пекинской капустой

Салаты с копченой колбасой довольно калорийные, поэтому их можно разбавлять с пекинской капустой или другими низкокалорийными овощами.

Ингредиенты:

  • 150 г пекинки;
  • по 60 г вареной и копченой колбаски;
  • 4-5 ст.л. зерен кукурузки;
  • по 0,5 пучка петрушки и зеленого лука;
  • по 2 ст.л. сметанки и нежирного майонеза;
  • немного соли и черного перчика.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-11

Кочан капусты и зелень моем, обсушиваем. Капусту тонко шинкуем, не задевая грубые основания листьев. Зелень мелко рубим острым ножом. Для заправки смешиваем сметану и майонез.

Совет! Для заправки лучше всего использовать майонез домашнего приготовления, который можно сделать всего за 2 минуты.

Оба вида колбасных изделий измельчаем брусочками. Открываем баночку с зернами кукурузы, сливаем маринад, добавляем необходимое количество зерен в салатник.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-12

Составляющие смешиваем, приправляем специями и заправляем соусом.

Блинный салат с копченой колбасой

В качестве питательной закуски к праздничному застолью можно приготовить блинный салат с копченой колбасой. Одним из ингредиентов будут яичные блинчики.

Ингредиенты:

  • 5 куриных яиц;
  • 150 г копченой колбасы;
  • 1 свежий хрустящий огурчик;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • по 1/3 ст. салатного майонеза и нежирной сметаны;
  • 0,5 пучка свежей зелени;
  • 1-2 ст.л. постного масла;
  • немного соли и перца.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-13

Сначала печем блинчики. Для теста разбиваем в плошку яички, приправляем их солью и черным перцем. Массу взбиваем миксером до пышного состояния. Небольшую порцию теста выливаем на сковородку, распределяем тонким слоем, выпекаем яичный блинчик. Также готовим блинчики из оставшейся массы. Остывшие блинчики сворачиваем трубочкой и нарезаем тонкой соломкой.

Совет! По желанию в тесто можно добавить любые специи или рубленую зелень.

Колбасу очищаем от оболочки, нарезаем соломкой одинаковой толщины, чтобы она гармонировала с яичной лапшой. Огурчик споласкиваем, чистим и превращаем в продольную тонкую соломку. Зубки чесночка освобождаем от шелухи, меленько рубим или продавливаем прессом. Для заправки готовим смесь из сметаны и майонеза с добавлением подготовленного чесночка.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-14

Теперь собираем салат, соединив блинчики с огурцами и колбасой. Размешиваем с заправкой, украшаем зеленью и даем постоять перед подачей несколько минут.

Гусарский салат с помидорами

По-летнему яркий сочный и сытный салат с копченой колбасой и с помидорами. Он очень быстро готовится, т.к. ни один ингредиент не требует дополнительной обработки.

Ингредиенты:

  • 150 г копченой колбасы;
  • 2 мясистых помидора;
  • 50 г сыра голландского;
  • 2 дольки чеснока;
  • 2 ст.л. майонезного соуса;
  • 2-3 веточки зелени;
  • по щепотке соли и перца.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-15

Готовить блюдо начинаем с нарезки помидоров. Необходимо выбрать мясистые плоды, снять с них кожицу, разрезать на 4 части и вырезать семена. Оставшуюся мякоть режем кубиками средней величины.

Осторожно! Если положить в салат сочные помидоры с семенами, то все быстро заполниться жидкостью. Такое блюдо будет выглядеть совсем неаппетитно.

Колбасу измельчаем кубиками одинакового размера с томатами. Сыр натираем средней теркой. Можно также использовать хорошо охлажденный плавленый сырок, порезанный кубиками.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-16

Чеснок очищаем, рубим ножом. Зелень моем, сушим и рубим. В салатнике смешиваем все ингредиенты, соединяем с соусом и специями. Все размешиваем и незамедлительно презентуем гостям.

Салат с чипсами

Если вы любитель оригинально оформленных и вкусных блюд, то этот салат с копченой колбасой и чипсами именно для вас. Закусочка поразит гостей своим ярким видом и разнообразит любое праздничное меню.

Ингредиенты:

  • 200 г копченой колбаски;
  • 150 г отварной морковки;
  • 2-3 куриных яйца;
  • 200 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 60 г маринованного огурчика;
  • 60 г сыра полутвердых сортов;
  • 2-3 ст.л. майонеза;
  • 50 г чипсов;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • немного соли и черного перца.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-17

Прежде чем начнем сбор салата необходимо обжарить, остудить грибочки. Шампиньоны споласкиваем, обрезаем краешки ножек, снимаем кожицу с шапочек. Грибы с очищенной луковицей нарезаем кубиками.

На сковородку наливаем масло, забрасываем лук, обжариваем его до прозрачности. Присоединяем грибы и крупно натертую морковку, перемешиваем, обжариваем до готовности всех ингредиентов. Выкладываем на тарелку для остывания.

Тем временем нарезаем кубиками соленый огурчик, крупно натираем сыр и измельчаем кубиком колбасу. Варим вкрутую яйца, очищаем, раздельно мелко натираем желтки, а белки трем чуть крупнее.

Теперь смешиваем все компоненты (кроме желтков и чипсов), перчим, солим, кладем майонез. Подбираем округлую пиалу, плотно набиваем её салатной массой. Теперь накрываем её сервировочным блюдом и резко переворачиваем.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-18

Горку салата щедро посыпаем тертыми желтками. В два ряда вставляем чипсы по диаметру, словно лепестки цветка. А для законченной картинки можно сверху посадить «божью коровку» и украсить веточкой зелени.

Вкусный салат с добавлением сыра

Вкусный салат всегда порадует друзей и близких. На все случаи жизни пригодится салат с копченой колбасой и с сыром. Блюдо готовится за считаные минуты из простых и доступных продуктов.

Читайте так же:  Салат из баклажанов на зиму рецепт как грибы

Ингредиенты:

  • 150 г копченой колбасы;
  • 1 морковка;
  • 150 г российского сыра;
  • 3 ст.л. салатного майонеза;
  • 1 стебель укропа;
  • 2 щепотки соли.

Твердый сыр трем на крупной терке. С колбасы снимаем оболочку, режем средними брусочками. Морковку тонко очищаем, трем на крупной терке.

Совет! Если морковка молодая, её можно только тщательно помыть и не чистить.

Все три компонента соединяем в салатнице, солим, заправляем майонезом. Перемешиваем, красиво выкладываем в салатник или наполняем массой корзинки. Украшаем закуску зеленью и подаем на стол.

Салат с копченой колбасой и солеными огурцами

Такой салат с копченой колбасой и солеными огурцами чем-то напоминает традиционный «Оливье». Состав практически тот же, но вместо отварного мяса используется колбаса и отсутствует зеленый горошек. А все составляющие нарезаются не кубиком, а соломкой.

Ингредиенты:

  • 0,3 кг копченой колбасы;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2 соленых огурчика;
  • 2 шт. отварной картошки;
  • 2 вареных куриных яйца;
  • 100 г салатного майонеза;
  • немного специй и зелени.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-19

С соленых огурчиков срезаем краешки, нарезаем их продольной соломкой, немного отжимаем рассол. Колбасу освобождаем от оболочки, режем тонкой соломкой. Отварной картофель охлаждаем, чистим, режем соломкой.

Вареные яйца очищаем, аккуратно нарезаем продольными полосками. Луковицу освобождаем от шелухи, разрезаем пополам, измельчаем тонкими полукольцами.

Совет! Если лук очень жгучий, его можно замариновать или просто ошпарить кипятком.

Все ингредиенты раскладываем горками на блюдо по кругу в виде цветка, сбрызгиваем сверху майонезом, украшаем зернами граната и веточками зелени. На глазах у гостей перемешиваем все и подаем.

Праздничный салат «Ананас»

Данный салат формируется в виде ананаса и прекрасно подходит для новогоднего стола или любого праздничного стола. Блюдо прекрасно сочетает в себе сочные сладкие ананасы, пикантную копченую колбаску и зеленое яблоко.

Ингредиенты:

  • 120 г копченой колбасы;
  • 1 луковица;
  • 3-4 отварных картофелины;
  • 200 г ананасов в сиропе;
  • 12-14 шт. половинок грецких орехов («бабочки»);
  • 2 зеленых яблочка;
  • 2 яйца (вареных);
  • 1 ст.л. сока лимона;
  • 0,5 пучка перьев лука;
  • 100 г салатного майонеза.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-20

Выбираем овальное блюдо, на которое будем выкладывать слоями все продукты в виде овала (ананаса). Каждый слой сбрызгиваем майонезом.

Очищаем картофель, половину трем на блюдо, формируя овал на 2/3 всей формы, чтобы можно было сделать зеленый хвостик. Картофель перчим, солим, сбрызгиваем соусом.

Очищаем лук, с колбасы снимаем оболочку. Нарезаем ингредиенты мелкими кубиками. Сначала выкладываем половину лука, а потом ½ часть колбасы. Моем, очищаем яблоко, вырезаем сердцевину, трем на терке поверх колбасы.

Важно! Чтобы яблоко не потемнело, сбрызгиваем его соком цитруса.

Ананасы вынимаем из сиропа, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем половину ровным слоем. Дальше повторяем картофельный, луковый, колбасный и ананасовый слои.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-21

Поверхность салата украшаем майонезными точками, в шахматном порядке выкладываем орехи, а из зеленого лука делаем хвостик плода. Перед подачей салат выдерживаем пару часов в холодильнике.

Из копченого сыра можно готовить супы, вторые блюда, закуски, а рецепты салатов с копченым сыром будут находкой на праздничном столе. Он хорошо комбинируется с различными компонентами: яйцом, чипсами, помидорами, капустой, колбасой, морковью, крабовыми палочками и даже со свеклой. В результате получаются вкусные салаты.

Приготовленный салат с копченым сыром

Виды копченых сыров: «Чечил», «Чеддер», «Косичка», «Колбасный», «Гауда», «Моцарелла». Овощные салаты получаются с легким вкусом и ароматом копчености. Лучше брать твердые сорта, например «Гауда», потому что продукт чаще всего трется, но там, где необходимо нарезать, требуются мягкие виды – «Сулугуни» или «Моцарелла».

Рецепт с помидорами

Для приготовления блюда понадобится:

  • варено-копченая свинина — 100 г;
  • томат черри — 6 шт.;
  • «Гауда» — 60-80 г;
  • чеснок — зубок;
  • красная фасоль — 1 баночка;
  • соль, перец;
  • зелень.

Способ приготовления:

«Гауду» и свинину оформить небольшими брусками, томаты — дольками. Удалить воду из фасоли. Чеснок перетереть на мелкой терке. Смешать компоненты и добавить майонезный соус.

Салат с помидорами и сыром

Рецепт с ветчиной и сухариками

Сухарики со вкусом грибов вносят изюминку, колбаса добавляет сытости.

Необходимые продукты:

  • «Моцарелла» — 200 г;
  • сухарики — 100 г;
  • лук зеленый — 20 г;
  • майонез — 200 г;
  • ветчина — 200 г;
  • томаты — 2 шт.

Процесс: продукты нарезать квадратиками, смешать, добавить в салат майонез, посыпать сухариками.

Простой салат с ветчиной и сухариками

Рецепты с морковью

Вариант 1

Потребуются продукты:

  • «Гауда» — 50-60 г;
  • морковка — 1 шт.;
  • колбаса — 80-100 г.

Приготовление:

Очищенную морковь и сыр перетереть на крупной терке. Колбасу оформить соломкой. Все соединить и заправить любимым соусом. Можно внести разнообразие, например, сделать с морковью и яйцом.

Вариант 2 со свеклой

Рецепт приготовления прост, но получается очень вкусно.

Потребуются:

  • свёкла — 5 шт.;
  • яблоко — 2 шт.;
  • колбасный сыр — 150 г;
  • французская горчица и постное масло — 1 ч. л.;
  • сметана или майонезный соус.

Свеклу предварительно отварить или запечь в духовом шкафу. Затем натереть на терке свеклу и копчёный сыр, с яблоками поступить так же. Перемешать всё вместе, положить горчицу, майонез или постное масло.

Вариант 3

Рецепт с сыром и яблоками называется «Одуванчик».

Продукты:

  • морковка — 1 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • «Гауда» — 150 г;
  • яйцо — 3-4 шт.;
  • зелень.

Яйца сварить и почистить. Морковку и белки с желтками пропустить на мелкой тёрке, яблоко и «Гауду» на крупной. Блюдо оформляется пластами:

  1. морковка и майонез;
  2. «Гауда», майонезный соус;
  3. лук;
  4. яблоко;
  5. «Гауда», соус;
  6. белок, соус;
  7. тертые желтки.

Салат с морковью и сыром в майонезом

Рецепт с копченой колбаской

Колбаса и «Моцарелла» служат изюминкой в таком салате. Копчености, горошек и оливки придают вкус праздника.

Потребуются продукты:

  • колбаса «Салями» — 200-250 г;
  • «Моцарелла» — 200-250 г;
  • оливки без косточки — 1⁄2 банки;
  • зелень, лук;
  • горошек в банке — 100-150 г.
  • майонезный соус невысокого процента жирности.

Процесс:

  1. Колбасу порезать соломкой, «Моцареллу» — квадратиками.
  2. Обязательно удалить из банки с горошком жидкость, положить его в тарелку. Оливки оформить кольцами. Зелень измельчить.
  3. Продукты смешать и заправить майонезом.

Копченая колбаска с сыром на тарелке

Рецепт с копченым мясом курицы

В салатике в качестве уникальной добавки служит филе.

Компоненты:

  • грудка — 300 -350 г;
  • копченый круглый сыр — 250 г;
  • грибочки маринованные — 350 г;
  • клубни картофеля — 3 шт.;
  • оливки без косточки — 150 г;
  • чеснок — 2 зубка;
  • постное масло;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Грудку с картошкой нарезать небольшими квадратиками, оливки – кружками.
  2. Сыр пропустить через крупную терку.
  3. Грибочки, зелень и чеснок измельчить.
  4. Составляющие перемешать и полить постным маслом. Можно по желанию положить жареные грибочки для еще большей сытности.

Приготовленная копченная курица с сыром

Рецепт с чипсами

Необходимые продукты:

  • чипсы — 160 г;
  • лук зеленый — 20 г;
  • вареные яйца — 6 шт.;
  • «Гауда» — 200-250 г;
  • томат твердый — 4 шт.;
  • филе курицы — 0,5 кг;

Процесс оформления блюда слоями:

  1.  Для первого слоя 2/3 пачки чипсов поломать, соединить с майонезным соусом и измельченным зеленым луком.
  2. На второй идут тертые яйца и майонезная сетка.
  3. Третий — нарезанное филе, четвертый — «Гауда», пропущенный через тёрку.
  4. Последний ряд украсить томатами и посыпать чипсами.
  5. Все слои покрывают майонезом.

Салат с чипсами и зеленью

Рецепт с копченым адыгейским сыром

Необходимые ингредиенты:

  • зелёный огурец — 1 шт.;
  • зелень, петрушка, укроп, базилик;
  • сыр адыгейский — 300 г;
  • майонезный соус — 2 ст. л.;

Сыр и огурчик порезать квадратиками, измельчить зелень, посолить и добавить пару ложек майонеза. Для разнообразия можно добавить консервированной кукурузы и ветчины.

Салат с адыгейским сыром и огурцами

Рецепт с куриным филе

Рецепт предусматривает мясо курицы, поэтому его можно приготовить как с отварным, так и копченым филе.

Потребуются продукты:

  1. филе — 300-400 г;
  2. «Гауда» — 200 г;
  3. огурчик зеленый — 1 шт.;
  4. яйцо — 4 шт.;
  5. чеснок — 2 зубчика;
  6. зелень;
  7. соль.

Способ приготовления: Филе, очищенный огурец и белок с желтком нарезать кубиками. «Гауду» пропустить через крупную терку. Зелень и чеснок измельчить. Все смешать, подсолить, заправить майонезным соусом. Для разнообразия можно добавить морковь и кукурузу.

Читайте так же:  Вкусные салаты рецепты с фото с кальмарами

салат с куриным филе в красивой форме

Рецепт со свежей капустой

Очень пикантное вегетарианское блюдо получается со свежей капустой или пекинкой.
Потребуются продукты:

  • «Гауда» — 100 г;
  • вареные яйца — 2 шт.;
  • капуста — 250-300 г
  • кукуруза в банке — 150 г;
  • зелень;
  • перец сладкий красный — 4 шт.

Процесс: Капусту нашинковать и помять руками. Белки с желтками и «Гауду» перетереть через большую терку. Сладкий перец оформить кубиками. Смешать ингредиенты, добавить 3 столовые ложки майонеза.

Особенности приготовления свежей капусты с сыром

Рецепт с чесноком и яйцом

Простой классический рецепт салата, можно кушать как отдельное блюдо или намазывать на хлеб. Делается с чесноком, запах которого обязательно вызовет аппетит.

Для приготовления потребуется:

  1. плавленый сыр янтарь — 2 пачки;
  2. яйца — 2 шт.;
  3. чеснок — 2 зубка;
  4. майонез 67% — 3 ст. л.;
  5. соль.

Способ приготовления: Белки с желтками и плавленые сырки пропустить через мелкую терку, чеснок — через чеснокодавилку, положить майонез, подсолить.

Совет! Сырки следует предварительно класть в морозильную камеру на 15-30 минут – так они легче трутся. Можно оформить блюдо в форме листовой закуски, завернув массу в несколько листьев салата.

Салат с чесноком, зеленью и яйцом

Рецепт «София»

Салат «София» с копченым сыром можно заправить кефиром или майонезом. Уникальный вкус создает ветчина и огурцы.

Составляющие продукты:

  • копченый колбасный сыр – 200-250 г;
  • ветчина — 250 г;
  • перчик сладкий — 1 шт.;
  • зеленый огурчик — 2 шт.;
  • кефир — 50-100 г;
  • чесночок, зелень.

Перец с сыром и ветчиной оформить соломкой, огурец – брусками. Измельчить зелень и чеснок. Компоненты соединить, добавить кефир.

Полезный совет! Для этого блюда брать необходимо сыр с процентом жирности не меньше 50% без растительных добавок.

Салат София с зеленью

Салат «Нежность» с крабовыми палочками

Необычный вкус в салат с копченым сыром добавит морепродукт.

Ингредиенты:

  1. томаты — 2 шт.;
  2. крабовые палочки – 200-250 г;
  3. яйца — 2 шт.;
  4. «Гауда» — 100-150 г;
  5. майонезный соус — 100 г;
  6. соль и перец.

Блюдо «Нежность» оформляется слоями:

  • Томаты нарезать кубиками и распределить по дну блюда.
  • Крабовые палочки протереть через терку и посыпать на помидоры, сделать майонезную сетку.
  • Яйца и «Гауду» пропустить на терке и распределить по тарелке, покрыть майонезным соусом.

Салат с крабовыми палочками в форме

Рецепты с сырной косичкой

Вариант 1

Продукты:

  1. сыр-косичка – 300 -350 г;
  2. консервированные шампиньоны – 300-350 г;
  3. майонез – 150-200 г;
  4. томат — 5 шт.;
  5. петрушка.

Приготовление: Томаты оформить брусочками, смешать с сыром и грибами, положить майонезный соус. Посыпать измельченной зеленью.

Вариант 2

Рецепт с косичкой «Джил» для истинных гурманов предусматривает следующие продукты:

  • тушки кальмаров — 300-400 г;
  • маслины — 100-150 г;
  • сладкий перчик -1 шт.;
  • зеленый огурчик — 2 шт.;
  • фасоль в баночке — 200-250 г;
  • белок с желтком — 5 шт.;
  • косичка «Джилл» — 120-150 г;
  • сухарики;
  • майонез, соль, петрушки

Процесс: Огурец, белки с желтками, перец порезать квадратиками. Отваренные тушки кальмаров нашинковать полосками, петрушку измельчить. Маслины поделить на две части. Косичку предварительно разобрать и порезать.

  1. Блюдо оформить слоями, подсолить и полить майонезным соусом:
  2. фасоль, майонез, белки с желтками, огурцы;
  3. кальмары, перец;
  4. маслины, петрушка.

Украсить сырными косичками и сухариками. Салатик поставить в холодильник на час.

Вариант 3

В салат с копченым сыром-косичкой потребуются следующие продукты:

  • куриное отварное филе — 150-200 г;
  • соленый огурчик — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • «Косичка» — 50-100 г;
  • томат — 1-2 шт.;
  • соль;
  • постное масло.

Филе сварить, охладить. Белки с желтками нарезать ломтиками, помидоры – дольками, огурцы – кружочками. Разорвать косичку. Смешать продукты в миске, добавить соль и перец, полить маслом.

Оформление салата с сырной косичкой

Рецепт с морковью по-корейски «Ежик»

Салат «Ежик» будет великолепно смотреться на праздничном столе.

Продукты:

  1. куриное мясо — большая грудка;
  2. яйца – 4-5 шт.;
  3. консервированные шампиньоны — 1 банка;
  4. лук — 1 шт.;
  5. «Гауда» – 180-200 г;
  6. морковь по-корейски – 200-300 г;
  7. майонез — 200 г;
  8. оливки обязательно без косточек — 150 г;
  9. зелень.

Как приготовить: Блюдо должно выглядеть объемно. Оно оформляется горкой. Каждый пласт обязательно поливать небольшим количеством майонеза. На первый пласт — куриное филе, затем тертые «Гауда» и белки с желтками. Грибы смешать со свежим луком. Последний слой – морковка.

Сделать иголки ежика помогут оливки – их нужно разрезать дольками и вставить в салат.

Салат с морковью по-корейски в форме Ежа

Выбирайте рецепт на свой вкус и удивляйте гостей вкусными блюдами с копченостями. Приятного аппетита!

Рецепты мясных салатов очень разнообразны. Их готовят не только с запеченным, жареным или отварным мясом, но и с колбасными изделиями. Особенный аромат и вкус салатикам придает копченая или варено-копченая колбаса. Блюда с ней для сытности дополняют обжаренными или маринованными грибами, вареными овощами, копченым и твердым сырами или плавлеными сырками. Для сочности в салаты добавляют свежие овощи.

Очень сытным, ароматным и вкусным получается салат с копченой колбасой, грибами и сыром. Для придания блюду праздничного вида, готовим салатик в порционных креманках на ножках.

Салат с копченой колбасой, грибами и сыром: пошаговый рецепт

Ингредиенты на 5 порций:

  • Колбаса варено-копченая – 200 г;
  • Куриные яйца – 3 шт.;
  • Шампиньоны свежие – 200 г;
  • Твердый сыр – 100-120 г;
  • Растительное масло – 3 ст. л.;
  • Укроп – 5 небольших веточек;
  • Майонез;
  • Молотый перец;
  • Соль.

Время приготовления: 55 мин.

Как приготовить вкусный салат с копченой колбасой и сыром

Чтобы удалить загрязнения с яиц, промываем их под теплой водой с губкой. Перекладываем в небольшую кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем на низкой температуре максимум 10 минут после закипания. Остужаем готовый продукт в холодной воде и очищаем скорлупу.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-37

Пока варятся яйца, колбасу нарезаем на мелкие кубики. Для приготовления можно использовать сырокопченую или просто копченую колбасу.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-38

Шампиньоны промываем под проточной водой или очищаем от пленки с помощью небольшого ножа. У подготовленных чистых грибочков выкручиваем ножку и нарезаем их со шляпками на небольшие кусочки. В сковороде нагреваем масло, добавляем измельченные шампиньоны, жарим на средней температуре 10-12 минут, помешивая. Жидкость должна испариться, а грибы уменьшиться.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-39

Обжаренные шампиньоны слегка отжимаем шумовкой от масла, перекладываем на тарелку и остужаем.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-40

Подготовленную колбасу делим на 5 равных частей. Стеклянные креманки (5 шт.) тщательно моем и хорошо вытираем кухонным хлопковым полотенцем. На дно посуды добавляем измельченную колбасу. Обильно поливаем майонезом. Для удобства нанесения соуса у пачки отрезаем с одной стороны уголок.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-41

Очищенные подготовленные яйца мелко нарезаем и разделяем на 5 частей. Добавляем на слой из колбасы и наносим соус.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-42

Охлажденные жареные шампиньоны (по 1/5 части) выкладываем на яичный слой и наносим посередине соус. Чтобы блюдо выглядело аккуратным, соус и все ингредиенты добавляем так, чтобы стенки креманок оставались чистыми.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-43

Сыр натираем на крупной терке. Аккуратно выкладываем его кучками на шампиньоны. На последний слой соус не наносим.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-44

Сверху добавляем по небольшой веточке укропа и вкуснейший сытный салатик с колбасой готов. Блюдо не охлаждаем, а сразу подаем на стол.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-45

Советы в приготовлении:

  • Салат с колбасой получится еще ароматнее, если майонез смешать с чесноком, который выжимаем через пресс или очень мелко нарезаем.
  • Салатик получится с другим вкусом, если добавить слой из маринованных огурцов. Измельченные огурцы выкладываем между яйцами и шампиньонами.
  • Шампиньоны можно заменить на свежие вешенки, замороженные или сушеные лесные грибы. Сушеные грибочки промываем, замачиваем в горячей воде на 2-3 часа и затем обжариваем.
  • Если в салат добавляем репчатый лук, то его предварительно маринуем в уксусе или на несколько минут заливаем горячей водой, чтобы уменьшить резкий вкус.

Уважаемые читатели! Давайте поговорим о простых салатах с использованием копченой колбасы и фасоли. Конечно, набор ингредиентов на этом не останавливается. Здесь вы найдете и салат с огурцами, помидорами, сухариками и другими продуктами.

Читайте так же:  Салат оливье рецепт классический пошаговый

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-46

Уникальность данных рецептов состоит в быстроте приготовления. Практически все ингредиенты готовы и их достаточно порезать или просто добавить в миску для салата. Но быстрота приготовления отнюдь не единственный плюс этих салатов. Они очень вкусные, оригинальные и сытные. Поэтому если вы ищете салаты этой категории, то данная подборка, как раз для вас.

Обращаю ваше внимание на добавление соли и перца. Будьте внимательны, т.к. каждый используемый продукт уже соленый. Прежде чем добавить соль, попробуйте свое кулинарное творение. Да-да, это не оговорка, ведь кухня – это место для вашей фантазии и кулинарных экспериментов. Итак, приступим.

Очень вкусный салат с фасолью, копчёной колбасой и морковью по-корейски

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-47

Один из самых распространённых рецептов – это салат с морковью по-корейски. Идеальное сочетание белков и углеводов, цвета и вкуса. Пробуйте!

Нам понадобится:
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Сухари (любые) – 60 гр.
  • Колбаса копченая – 180-200 гр.
  • Фасоль консервированная белая (или красная)– 1 банка
  • Майонез – 4 ст. л.
Приготовление:

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-48

В миску выкладываем морковь по-корейски. Сливаем жидкость из банки с фасолью и отправляем ее к моркови.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-49

Соломкой режем колбасу.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-50

Выкладываем в миску для салата.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-51

Добавляем сухари. Их можно использовать разных видов, по своему вкусу.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-52

Добавляем майонез и перемешиваем. Салат очень прост в приготовлении, а вкусовые качества необычные.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-53

Беритесь смело за приготовление этого салата. Удивите себя этим интересным вкусом.

Рецепт салата с фасолью, колбасой, кукурузой и сыром

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-54
Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (красная или белая) – 1 банка
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Майонез – 250 г.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр твердых сортов – 150 г.
  • Зелень для украшения – 1 пучок
  • Сухарики – 1 пачка
  • Копченая колбаса – 150 г.
Приготовление:

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-55

Данное блюдо очень быстро в приготовлении. Все продукты, которые мы используем готовы. Соломкой режем колбасу. Зубчик чеснока мелко режем. Выливаем из баночек с фасолью и кукурузой лишнюю жидкость, сыр натираем на крупной терке или также режем соломкой.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-56

В глубокую миску выкладываем кукурузу, фасоль.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-57

Добавляем колбасу, сыр.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-58

Высыпаем сухари и перемазываем майонезом. Салат готов! Быстро, просто, удобно – такой девиз этого блюда! Не верите – попробуйте и убедитесь в этом сами.

Простой салат с фасолью, огурцами, морковью, копчёной колбасой (все по сто)

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-59

Попробуйте приготовить вкусный и оригинальный салат с приятной хрустинкой, который придаст ему огурец. Этот рецепт также прост в приготовлении, как и предыдущие. А запомнить ингредиенты очень просто, их в рецепте по 100 грамм, поэтому рецепт можно еще назвать «Пять по сто»

Нам понадобится:
  • Огурец свежий – 100 г.
  • Огурец консервированный – 100 г.
  • Фасоль – 100 г.
  • Колбаса копченая – 100 г.
  • Отварная морковь – 100 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень (петрушка, зеленый лук) – маленький пучок
Приготовление:

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-60

Заданные по рецепту ингредиенты готовим следующим образом: колбасу и огурцы режем соломкой, морковь отварную — кубиками. Из баночки с фасолью сливаем жидкость.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-61

В салатнике смешиваем маринованные огурцы, колбасу.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-62

Добавляем свежий огурец, именно он придаст этому салату приятный хруст и аромат свежести. Высыпаем фасоль. Ее можно использовать как белую, так и красную.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-63

Добавляем отварную морковь и хорошо перемешиваем.

Салат можно посолить и поперчить, однако будьте внимательны – ведь все продукты уже соленые. Прежде, чем это сделать попробуйте на вкус. Режем мелко зелень петрушки и лука, перемешиваем с остальными ингредиентами.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-64

Заправляем майонезом. Подаем на стол

Популярный салат быстрого приготовления с фасолью и сухариками

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-65

Представляю вашему вниманию вкусный салат с небольшим количеством ингредиентов. Пожалуй, рассказывать о процессе приготовления займет больше времени, чем само приготовление. И если в вашей кулинарной книге еще нет салата из категории «Самый быстрый», то это блюдо как раз для вас.

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (белая или красная) – 1 банка
  • Сухарики – 100 гр.
  • Колбаса копченая – 250 гр.
  • Майонез – 3 ст. л.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-66

Не сочтите за рекламу сухариков фирмы «Три корочки». Вы можете использовать любые сухарики, которые продаются в торговых сетях и нравятся вам по вкусу.

Приготовление:

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-67

В данном салате необходимо сделать всего один вариант нарезки – это нарезать копченую колбасу соломкой

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-68

Смешиваем наши ингредиенты в салатнице

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-69

Заправляем майонезом, перемешиваем. Салат готов к употреблению

Сверху наше произведение можно посыпать зеленью, насытив его ароматом приятной свежести.

Рецепт фасолевого салата с сыром, помидорами и колбасой

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-70

В преддверии какого-либо торжества вы сможете приготовить вкусный салат с помидорами и фасолью. Тем более, что остатки осенних томатов еще краснеют на грядках. Ловите момент и приготовьте это блюдо для себя и своих близких

Нам понадобится:
  • Сыр твердых сортов – 50 г.
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Помидоры свежие — 2-3 шт. среднего размера
  • Копчёная колбаса — 100 г.
  • Майонез или сметана – 150 г.
  • Зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу
Приготовление:

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-71

Из баночки с фасолью сливаем лишнюю жидкость, высыпаем ее в салатницу

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-72

Помидоры моем, удаляем плодоножку, нарезаем произвольными кусочками. Их размер на вкус никак не повлияет

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-73

Добавляем рубленную зелень.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-74

Сыр трем на крупной терке отправляем в салатницу.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-75

Копченую колбасу можно порезать кубиками или соломкой.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-76

Выкладываем майонез, измельченный чеснок.

Салат перемешиваем, подаем на стол, и поверьте без похвалы вы точно не останетесь.

Готовим фасолевый салат с грибами и помидорами

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-77

Представляем вашему вниманию еще один питательный салат с фасолью, колбасой, томатами и … грибами. Пожалуй, ему можно дать название «Калейдоскоп вкусов». Он не отличается от предыдущих временем приготовления. Быстро и вкусно! Пробуем?

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Колбаса копченая – 100 гр.
  • Огурец маринованный (корнишон)- 200 гр.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Грибы маринованные – 330 гр.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Сухарики -1 пачка (50 гр.)
Приготовление:

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-78

В миску выкладываем фасоль. Предварительно выливаем из банки лишнюю жидкость.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-79

Корнишоны режем кольцами. Если вы используете огурцы среднего размера сделайте нарезку полукольцами.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-80

Колбасу нарезаем соломкой. Из банки с грибами сливаем маринад. Помидоры режем кубиками, их желательно выбирать не сочные, а мясистые, чтобы в салате было меньше жидкости. Все отправляем с салатницу.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-81

В последнюю очередь добавляем сухарики. Если вы готовите салат немного раньше, чем будете подавать на стол, положите их непосредственно перед подачей.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-82

Добавляем майонез и перемешиваем салат. Пробуем феерию вкуса.

Видео рецепт салата «Обжорка» с фасолью и копчёной колбасой

Автор публикации

Комментарии: 9Публикации: 51Регистрация: 09-01-2018

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-84

Сделать более разнообразным повседневный рацион хозяюшкам помогут салаты с капустой и копчёной колбасой. Такие свежие и сочные миксы получаются очень вкусными. При этом вы всегда их можете скорректировать, добавив вспомогательные ингредиенты к базовым компонентам. Что это может быть? Список удивительно многообразен и интересен: грибы маринованные, ветчина, консервированная кукуруза или зелёный горошек, репчатый или салатный лук, морковка, всевозможная зелень. Так что заскучать вам точно не придётся! Просто фантазируйте и не бойтесь комбинировать любимые продукты.

Самый простой рецепт салата из свежей капусты и копчёной колбасы Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-85

Предложенный рецепт капустного салата с копчёной колбасой – это просто, как «два плюс два». Микс получается сочным и аппетитным, а приготовить его можно на скорую руку.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Что нам нужно для приготовления такой закуски? Список ниже:

  • свежая белокочанная капуста – 800 г;
  • копчёная колбаса (салями) – 250 г;
  • майонез или сметана – 150 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • свежая зелень – 1 пучок;
  • молотый перец – ¼ ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать такой простенький, но очень вкусный салат с капустой и копчёной колбасой проще простого. Следуйте пошаговому рецепту с фото – тогда всё получится без всяких проблем.

  1. Сперва сделать заправку для закуски. Отправить в отдельную плошку майонез или сметану. Очистить чеснок. Измельчить его (можно просто порубить либо пропустить через пресс). Отправить в основу.
Читайте так же:  Как приготовить греческий салат рецепт с фото?

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-86

На заметку! Кстати, не менее вкусным салат с капустой и колбасой получится, если для заправки использовать какое-то нестандартное решение, например, натуральный йогурт без всяких добавок и красителей.

  1. Всыпать в соус соль и молотый перец.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-87

  1. Тщательно перемешать заправку до однородности.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-88

  1. Заняться овощами. Сперва подготовить свежую белокочанную капусту. Снять верхние листы. Ополоснуть кочан и обсушить его. Порезать мелкой соломкой.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-89

  1. Полученную соломку порубить ещё на несколько частей, чтобы не оставалось слишком длинных овощных полосок.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-90

  1. Вымыть и обсушить от воды зелень. Порубить её мелко.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-91

  1. Капустную нарезку переложить в рабочий салатник. Мять и жать овощи не нужно. Добавить к ним зелёную крошку.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-92

  1. Салями порезать небольшими брусочками. Отправить к остальным ингредиентам.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-93

  1. Немного посолить микс.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-94

  1. Добавить соус. Основательно всё перемешать.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-95

  1. Переложить закуску в порционные салатники и подать к столу.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-96

Это просто и очень вкусно!

Салат из капусты, копчёной колбасы и лука Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-97

Очень аппетитным получается салат из свежей капусты с колбасой копчёной и луком.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Чтобы сделать такой салат, нам будут необходимы:

  • белокочанная капуста свежая – 500 г;
  • салатный красный лук – 1 головка;
  • копчёная колбаса – 150 г;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – при необходимости.

Способ приготовления

Этот салатик с пикантными нотками, которые придаёт миксу салатный лук, делается на «раз-два-три».

  1. Первым делом надо мелко нашинковать свежую белокочанную капусту. Для этого оптимально воспользоваться специальным приспособлением или тёркой, которая как раз и предназначается для такой работы. Так дело пойдёт быстрее.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-98

  1. Отправить полученную нарезку в отдельную миску и основательно перемять руками.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-99

На заметку! Чтобы капуста получилась более вкусной и сочной, стоит перед её обработкой немного посолить и присыпать сахарным песком (тоже совсем чуть-чуть).

  1. Очистить луковицу. Порезать её тонкими полукольцами.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-100

  1. Мелкой соломкой порезать колбасу копчёную (также можно взять полукопчёный сорт).

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-101

  1. Все ингредиенты соединить в салатнике. Немного посолить по желанию. Остаётся только заправить закуску майонезом и как следует размешать, чтобы все компоненты распределились равномерно.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-102

Вот и готов шустренький салатик, который можно сделать, если вдруг нагрянули нежданные гости.

Салат из свежей капусты, копчёной колбасы и огурца Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-103

Есть ещё одна вариация приготовления сочной, вкусной и очень свежей закуски. Нужны на такой салат свежая капуста, огурец и колбаса. Это сама нежность и изысканность, хотя готовится микс из самых привычных и доступных продуктов.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

В этот рецепт входят такие продукты:

  • свежая капуста белокочанная – 800 г;
  • свежий огурец – 2-3 шт.;
  • копчёная колбаса – 300 г;
  • майонез или сметана – на свой вкус.

Способ приготовления

Сделать салат из капусты, колбасы и огурцов можно очень быстро. Давайте без лишних промедлений сразу же займёмся делом!

  1. Очистить от шкурки копчёную колбасу. Сперва под небольшим углом порезать её на ломтики, которые затем следует нашинковать нетолстой соломкой.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-104

  1. Вымыть свежие огурцы. С обеих сторон срезать у них краешки. Порезать овощи соломкой, которая по размерам будет соответствовать колбасной нарезке.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-105

  1. Вымыть вилок белокочанной капусты. Обсушить. Порезать тонкой соломкой.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-106

  1. Переложить овощную заготовку в салатник. Присыпать небольшим количеством соли. Можно добавить чуть-чуть молотого чёрного перца. Основательно перемять капусту руками. Овощи должны пустить сок.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-107

  1. Добавить к белокочанной капусте огурцы и колбасу. Всё перемешать и заправить любым соусом на свой вкус.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-108

На заметку! В качестве заправки для этого микса подходят не только привычные сметана либо майонез. Можно использовать и нестандартные решения. Для того, чтобы сделать закуску менее калорийной, предлагается взять растительное масло рафинированное. Если же вы цените пикантность, то можно поэкспериментировать с соусом «Цезарь» или ему подобными.

Готово!

Салат с капустой, колбасой и кукурузой Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-109

Есть ещё один замечательный салат со свежей капустой и колбасой. Он разбавляется дополнительными ингредиентами, и невероятную сочность ему придаёт консервированная кукуруза.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Чтобы сделать это аппетитное и лёгкое блюдо, нам пригодятся вот такие составляющие:

  • белокочанная капуста свежая – 1 кг;
  • консервированная кукуруза – 1 баночка;
  • копчёная колбаса – 250 г;
  • лук-репка – 1 средняя головка;
  • соль – ½ ч. л.;
  • майонез – 4 ст. л.

Способ приготовления

Сделать салат с капустой и колбасой по рецепту, в котором есть ещё и другие составляющие, несложно.

  1. Посмотрите, как мы будем готовить эту закуску! У вас получится не менее вкусно. Сперва подготовить основной ингредиент. Очистить вилок от испорченных верхних листов. Промыть его. Обтереть от влаги. Разрезать кочан на четвертинки. Кочерыжку следует в обязательном порядке удалить. Она только испортит вкус готового блюда.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-110

  1. Нашинковать белокочанную капусту. Очистить репчатый лук. Порезать овощ тоненькими полукольцами либо перьями. С копчёной колбасы снять плёнку. Порезать продукт аккуратными полосочками.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-111

  1. Отправить в рабочий глубокий салатник луковую и капустную нарезку. Слегка присыпать солью. Основательно всё перемять, чтобы свежая капуста стала мягче, а лук – дал сок. Открыть баночку с консервированной кукурузой. Слить с неё рассол. Сами зёрна переложить к овощам.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-112

  1. Добавить в полученный микс колбасную нарезку.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-113

  1. Заправить всё майонезом. Как следует перемешать.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-114

Перед подачей на стол готового салатика, который, кстати, настаивать в холодильнике не нужно, а можно сразу же есть, украсить его ломтиками свежего огурца либо мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Капустный салат с копчёной колбасой и сыром Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-115

Другая оригинальная интерпретация такой закуски делается не только с копчёной колбасой, но и сыром. Получается очень сытно. Такое блюдо вполне может заменить полноценный ужин.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Нам нужны:

  • капуста – 500 г;
  • колбаса – 200 г;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • варёные яйца – 2-3 шт.;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • варёный рис – 5 ст. л.;
  • соль – по желанию.

Способ приготовления

Тут всё невероятно просто.

  1. Мелко нашинковать свежую белокочанную капусту.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-116

  1. Небольшими кубиками либо полосочками порезать колбаску. Соединить колбасную нарезку и овощную соломку.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-117

  1. Очистить варёные яйца. Порезать их маленькими кубиками.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-118

  1. Добавить к подготовленным ингредиентам измельчённые яйца и варёный рис.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-119

  1. Банку с консервированной кукурузой открыть. Рассол с продукта слить. Отправить подготовленную кукурузу в салат.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-120

  1. Отправить к продуктам майонез и основательно перемешать закуску.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-121

Готово!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

  • Салат из свежей капусты
  • Салат из краснокачанной капусты
  • Салат с куриной печенью

Видео-рецепты

Чтобы приготовить один из многочисленных салатов на основе свежей белокочанной капусты с копчёной колбасой, вовсе не нужно быть поваром. Достаточно познакомиться с видео-рецептами:

Вкусный салат без майонеза по Каталонски ,с колбасой,яйцами,сыром и помидорами.В качестве заправки используем оливковое масло.

Ингредиенты

  • колбаса сырокопченая 100 г
  • колбаса копченая 100 г
  • яйца 2 шт.
  • сыр пармезан 100 г
  • листья салата 5-7 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло оливковое 3 -5 ст. л.
  • перец молотый ,соль по вкусу

Салат с копченой колбасой,сыром,перцем и яйцами без майонеза фото рецепт

Листья салата помыть,обсушить, порвать руками и разложить на тарелке.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-122

Салями нарезать кольцами,сервелат полукольцами.Выложить сверху на салат.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-123

Затем нарезать дольками помидоры.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-124

Нарезать лук четверть -кольцами,также выложить.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-125

Болгарский перец крупно нарезать ,сверху разложить.Овощи слегка присолить и поперчить.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-126

Отварные яйца нарезать четвертинками и выложить.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-127

Сверху посыпать тертым пармезаном.Заправить салат оливковым маслом.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-128

Приправить черным молотым перцем.Салат с колбасой и сыром без майонеза готов.

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт salat-s-kopchenoy-kolbasoy-i-syrom-recept-129

Изображение - Салат с копченой колбасой и сыром рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here