Салат с кальмаром и капустой рецепт

Детальное описание: салат с кальмаром и капустой рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-118

Кальмары отлично сочетаются практически с любыми продуктами. Поэтому салаты с этим морепродуктом получаются отменными вне зависимости от состава. Попробуйте приготовить салат с кальмарами и пекинской капустой. Кальмары в сочетании со свежими листьями капусты заиграют совершенно по-новому, придав блюду ни с чем не сравнимый вкус. Морепродукт и яйца придают ему нежность и мягкость, а капуста и лук – свежесть и сочность.

Время приготовления – 30 минут. Количество порций – 1-2. Ингредиенты

Для приготовления салатика с кальмарами и пекинской капустой вам потребуются простые и доступные компоненты. Эти свежие и очень полезные ингредиенты сделают ваш салат самым вкусным и питательным:

  • Кальмары маринованные или отварные – 200 гр.
  • Пекинская капуста – 4-5 листков.
  • Репчатый сладкий лук – 1 головка.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Лимонный сок – 10 мл.
  • Майонез – 100 мл.
  • Соль и специи – по вкусу.

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-119

Изумительный салат с кальмарами и пекинской капустой

Конечно же, любители зелени спросят, можно ли добавлять к салату с кальмарами петрушку, укроп или перья лука. Для обогащения его вкуса и в эстетических целях делать это допускается. Также для украшения салата можно нарезать помидоры и огурцы – буквально по 2-3 ломтика на порцию.

Как приготовить салат с кальмарами и пекинской капустой?

Если вы хотите приготовить чудо-салат с пекинской капустой и кальмарами, то используйте наш пошаговый рецепт с фото. Даже если вы решите взять свежие или замороженные кальмары, которые надо будет варить, время приготовления салата займет максимум полчаса. Но опытные хозяюшки могут справиться и за 15 минут. Обязательно включите любимую музыку, ведь такое блюдо должно готовиться исключительно в хорошем настроении.

Видео (кликните для воспроизведения).
  1. Прежде всего подготовьте кальмары. Если они у вас заморожены, разморозьте при комнатной температуре. Затем обварите тушки кипятком и сразу же поставьте под струю ледяной воды. Эта манипуляция поможет снять шкурку. После налейте в кастрюлю воды, добавьте соль и поставьте на огонь. Как только она закипит, положите в нее кальмары и проварите в течение минуты. Затем остудите и нарежьте кусочками. Если кальмары маринованные, просто освободите их от жидкости и нарежьте.

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-120

Готовим кальмары для салата
  1. Пекинскую капусту промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем накрошите ее или нарвите кусочками.

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-121

Измельчаем пекинскую капусту
  1. Лук очистите от кожуры, промойте и нарежьте соломкой. Выложите его в посуду с капустой.

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-122

Нарезаем лук
  1. Яйца нужно отварить, очистить от скорлупы и накрошить.

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-123

Режем вареные яйца
  1. Добавьте к остальным ингредиентам кальмары, лимонный сок соль, специи и майонез.

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-124

Смешиваем все ингредиенты
  1. Перемешайте салат с кальмарами и подавайте на стол. Можете украсить его зеленью, огурцами и помидорами – они здесь точно не будут лишними. Как вариант для оформления предлагаем следующее фото. В вазочке салат смотрится изысканно и утонченно.

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-125

Вкусный салат с кальмарами и пекинской капустой Видео-рецепт салата с пекинской капустой и кальмарами

Рецепт салата с кальмарами и пекинской капустой поможет вам быстро поставить на стол вкусное, ароматное и хрустящее блюдо, если вдруг неожиданно пришли гости. О том, как приготовит салат с такими полезными и питательными продуктами, будет рассказано в видео.

Описание приготовления:

Ингредиенты для этого салата самые простые. Важно, заранее позаботиться о рисе и кальмарах. Сварите их. Кальмары можно купить уже готовые. А вот рис сварите перед тем, как приступить к приготовлению. Пока вы будете шинковать капусту и огурец, он как раз остынет. Рецепт салата с кальмарами и капустой я нашла случайно в одном из кулинарных журналов. Приготовила и влюбилась! Думаю, с вами случится тоже самое. Приятного аппетита.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Капуста
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Кочан капусты — 0,5 Штуки
  • Рис — 200 Грамм (Отварите заранее.)
  • Длинный огурец — 1,5 Штуки
  • Кальмары — 200 Грамм
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Легкий и свежий салат – это прекрасное дополнение к мясу, самостоятельное блюдо на ужин. Такой салат украсит даже праздничный стол. Легкий в приготовлени и недорогой, он тем не менее благосклонно встречается гостями. Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с кальмарами перед вами, готовим и наслаждаемся!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Капуста / Помидор / Фрукты / Гранат / Зелень / Пекинская капуста
Блюдо:
Салаты
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кальмары — 300-400 Грамм
  • Пекинская капуста — 300 Грамм
  • Огурец — 2 Штуки (небольшого размера)
  • Помидоры свежие — 1-2 Штук
  • Зелень укропа — 20 Грамм
  • Лимонный сок — 2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2-3 Чайных ложек
  • Соль — 2 Щепотки

Количество порций: 3-4

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Несмотря на простой состав, салат с кальмарами и пекинской капустой  способен порадовать своим вкусом, а любители кальмаров останутся в восторге. Салат получается очень сочным, нежным, слегка хрустящим. Небольшое добавление лимонного сока в майонез делает заправку очень вкусной.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:кальмары отварные (или консервированные) – 3 шт.;капуста пекинская – 5 листьев;яйца вкрутую – 2 шт.;лук репчатый (желательно сладких сортов) – 1 шт.;майонез – 3 ст. л.;лимонный сок – по вкусу;соль – по вкусу.

Этапы приготовления

Вначале надо подготовить кальмаров. Если у вас замороженные кальмары, их нужно разморозить и на 1-2 минуты опустить в горячую воду, затем промыть под проточной холодной водой, очищая от пленок и хорды. Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить в воду соль, перец горошком. Как вода закипит, опускать в нее кальмары по одному, а когда вода вновь закипит, досчитать до 10 и с помощью шумовки вытащить готового кальмара из кастрюли. И так проделать по очереди со всеми кальмарами. Варить их по одному! Тогда кальмары будут мягкие и нежные, сохранят свой размер.

Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой и сложить в миску.

Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами и добавить к капусте.

Яйца вкрутую нарезать соломкой и добавить в миску.

Отварные кальмары нарезать тонкой соломкой и добавить в миску.

Добавить майонез, выжать лимонный сок, соль, перемешать все содержимое миски. Салат с кальмарами и пекинской капустой готов. Переложить в салатницу.

Видео (кликните для воспроизведения).

Приятного аппетита!

Средняя: 4.75Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.8(4 голоса)17.02.13 / 16.02.16автор фото и рецепта: tanya-latysheva Этот рецепт представлен в разделах:Салаты с рыбой и морепродуктамиСалаты из пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 средние тушки кальмаров
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 250 г капусты
  • 1 средняя морковка
  • 1 средний огурец
  • 4 веточки петрушки
  • 2 вареных яйца
  • 100 г майонеза
  • соль, свежемолотый черый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кальмаров очистите от кожицы, удалите внутренности. Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, 5 мин. Достаньте из воды и остудите. Нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 2

Яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. Если капуста жесткая, немного ее посолите и помните руками. Очистите морковь и нарежьте соломкой, так же нарежьте огурец. Мелко порубите петрушку.

Шаг 3

Смешайте овощи, яйца, кальмаров и кукурузу, заправьте салат майонезом, посолите и поперчите. Посыпьте петрушкой.

Время готовки

30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Технология

Варка

Повод

Ланч, Обед, Полдник, Ужин

Хотите поблагодарить? Это легко – поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

0 Tweet
Представленный рецепт “Салат из белокочанной капусты с кальмаром «Владивосток»”, Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кальмары, Кальмары консервированные, Капуста, Морковь . Похожие фоторецепты блюда Салат из белокочанной капусты с кальмаром «Владивосток» Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Рецепт дня, Рыбные салаты, Салаты
  рецепт

(7 votes, average: 4,43 out of 5)
Loading…

Салат с кальмарами и пекинской капустой – рецепт

Легкий, простой и не обременяющий составом салатик непременно понравится, как ценителям морепродуктов, так и просто любителям вкусно покушать. Готовить такое блюдо невероятно просто, главное правильно отварить сами кальмары. В итоге же получается чудо-блюдо, которое превосходит все мыслимые ожидания.

Читайте так же:  Салат сациви из курицы рецепт с фото

На салат кальмары, пекинская капуста нужно:

  • 400 гр. пекинской капусты;
  • 400 гр. консервированной кукурузы;
  • 300 гр. кальмаров;
  • 100 гр. сухариков со вкусом икры;
  • 1 луковица;
  • 150 гр. майонеза;
  • 1 ст. л. уксуса 9%;
  • 1 ч. л. специй для рыбы;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. перца.

Салат с пекинской капустой и кальмарами:

  1. Кальмары сначала промывают, только после этого их на три минуты погружают в уже кипящую воду. Затем их достают из воды и очищают от пленки и хребта.
  2. Очищенные тушки нарезают на тонкие полоски, присыпают специями, солью и перцем. Добавляют уксус и оставляют морепродукты минут на пятнадцать, чтобы они промариновались, как следует.
  3. Лук очищают, шинкуют ножом на тонкие пластинки и тоже добавляют уксус. Через пятнадцать минут его руками отжимают.
  4. Как резать пекинскую капусту на салат? Капусту промывают и тонко шинкуют.
  5. Кукурузные зерна извлекают из баночки.
  6. Все продукты ссыпают в салатник и заливают майонезом. Качественно перемешивают.
  7. Перед подачей, в салатник добавляют и сухари, еще раз все перемешивают.

Важно! Сухарики нельзя выкладывать в салат заранее. Этот процесс осуществляется непосредственно перед подачей. В противном же случае они пропитаются майонезом и размякнут, а соответственно салатик будет попросту испорчен.

Вкусный рецепт – салат с пекинской капустой

Простой, но невероятно красивый и аппетитный салатик с пекинской капустой и горошком превосходно будет сочетаться с любым гарниром. Ведь в нем присутствуют хоть и обычные, но нежные и ароматные продукты, которые и позволяют хозяюшке на собственной кухне создать столь изысканное и легкое блюдо.

На салат китайская капуста потребуются:

  • 300 гр. кальмаров;
  • 500 гр. пекинской капусты;
  • 2 огурца;
  • 3 яйца;
  • 400 гр. консервированного горошка;
  • 50 гр. укропа;
  • 250 гр. майонеза.

Салат из пекинской капусты и кальмаров рецепт:

  1. Кальмары прежде всего промывают и потом проваривают. К этому процессу необходимо отнестись серьезно и погружать промытые тушки исключительно в уже кипящую воду, в которой их выдерживают не более трех минут. После варки быстро достают, помещают в холодную воду, очищают и тонкими полосами нарезают с помощью ножа.
  2. В обычной воде проваривают яйца. Десяти минут будет вполне достаточно, чтобы они оказались приготовленными вкрутую. После готовки яйца заливают водой максимально низкой температуры и в ней студят. Очищенными их освобождают от скорлупок и нарезают небольшими квадратиками.
  3. Огурцы промывают, очищают с них шкурку и потом нарезают таким же образом, как до этого нарезали яйца.
  4. Тонко ножом шинкуют предварительно промытую пекинскую капусту.
  5. Горошек отделяют от жидкости. Проще всего, да и быстрее делается путем высыпания зернышек на дуршлаг.
  6. Укроп мелко рубят.
  7. Продукты выкладывают в салатник, добавляют майонез и перемешивают.

Совет: огурчики лучше очистить от кожицы. Главная тому причина – их шкурка достаточно часто имеет неприятный горьковатый вкусовой оттенок. Помимо того, без кожицы эти овощи гораздо нежнее и лучше сочетаются с компонентами салата.

Рецепт – салат из пекинской капусты

Сочетание таких неординарных компонентов – это настоящее искусство, которое под силу любой хозяйке. В итоге же блюдо получается невероятно нежным, контрастным как внешне, так и по вкусовым качествам. Но при этом все в нем просто идеально гармонично и изысканно. Готовьте салат из капусты пекинской и граната на праздники и в будни!

Потребуются:

  • 350 гр. пекинской капусты;
  • 1 яблоко;
  • 2 ст. л. сока лимончика;
  • 300 гр. кальмаров;
  • 1 гранат;
  • 50 гр. майонеза.

Салат с кальмарами и китайской капустой:

  1. Кальмаров сразу же нужно разморозить, промыть. Потом их выложить в кастрюлю с кипящей и немного присоленной водой. В течение всего трех (не более) минут проварить.
  2. После варки кальмаров студят очищают и нарезают тонкой соломкой.
  3. Капусту просто промывают, а потом, как можно тоньше, шинкуют.
  4. Гранат тоже промывают, после этого разрезают и аккуратно, чтобы не повредить целостность, извлекают зернышки.
  5. Промывают и кисленькое яблочко. Далее его разрезают, вырезают сердцевину с косточками и нарезают на кусочки. После нарезки фрукт сбрызгивают соком лимона.
  6. Продукты выкладывают в миску и добавляют майонез, после уже все смешивают.

Совет: в данном случае майонез можно заменить на обычное растительное масло. Пользы при этом будет гораздо больше от салатика, а вкус все так и останется невероятно насыщенным. Также можно добавить немного специй, например, смесь итальянских трав или орегано.

Салат с кальмарами пекинской капустой

Это достаточно легкое и нежное блюдо, которое превосходно сочетает в себе все положительные качества, которыми и должен обладать любой салат. Изысканный вкус, питательность и легкость – основные характеристики, благодаря которым именно это блюдо заслуживает на внимание.

Потребуются:

  • 400 гр. кальмаров;
  • 250 гр. пекинской капусты;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 50 гр. майонеза.

Салат из пекинской капусты и кальмаров:

  1. Первыми подготавливают кальмары. Их размораживают, а потом на пару минут погружают в кипящую воду. После этого их сразу обдают холодной водой и очищают от хребта и пленки.
  2. После очистки кальмары вновь погружаются в воду, но уже подсоленную, приперченную и доведенную до состояния кипения. Когда вода вновь начнет кипеть необходимо выдержать в ней морепродукты буквально секунд десять и сразу достать.
  3. После варки их уже только студят и нарезают ножом на тонкие полосы.
  4. Пекинскую капусту очень тоненько шинкуют.
  5. Лук очищают и шинкуют ножом на тонкие полукольца.
  6. Яйца погружаются в обычную воду и в ней на протяжении десяти минут проваривают. Этого временного промежутка будет предостаточно, чтобы они проварились до готовности вкрутую. Потом яйца студят и очищают. Остается только ножом их нарезать на тонкие полосы.
  7. Продукты помещают в миску, присоединяют к ним майонез, после чего все смешивают и выкладывают в красивое салатное блюдо. После этого сразу же подают, так как настаивать и тем более пропитывать это простое и вкусное творение нет необходимости.

Салат из пекинской капусты с кальмарами

Это удивительное блюдо, которое отлично подойдет не только для легкого перекуса, но и в качестве самого удачного дополнения к любым мясным блюдам. Такой простой по своему составу салатик даже на праздничном столе без внимания не обойдется, ведь помимо превосходного вкуса, он еще и внешний вид имеет презентабельный, нежный и неповторимый.

Потребуются:

  • 400 гр. сырых кальмаров;
  • 300 гр. пекинской капусты;
  • 2 огурца;
  • 2 помидора;
  • 20 гр. укропа;
  • 2 ч. л. сока лимончика;
  • 30 гр. масла;
  • 1/2 ч. л. соли.

Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой

say7.info
200 г кальмаров
150 г отварных креветок (почищенных)
150 г пекинской капусты (или салата)
10–15 перепелиных яиц (или 2–3 куриных)
15–20 маслин или оливок
Показать все (12)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с кальмарами и пекинской капустой “Нежность”

edimdoma.ru
кальмары – 5 шт
капуста пекинская – 1/3 кочана (примерно)
яйца отварные – 4 шт
яблоко кисло-сладкое – 1 шт
1/2 лимона
Показать все (15)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат из пекинской капусты и кальмаров

Пекинская капуста не большая
кальмары 2шт и майонез
 
 
 
 

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат из пекинской капусты с кальмарами

растит. масло
1-2 ч.л. сока лимона
веточки укропа
100 гр пекинской капусты
100 гр помидоров
Показать все (8)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

Перец болгарский 1 штука
Куриное филе 300 г
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Сметана по вкусу
Показать все (9)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с кальмарами и пекинской капустой Нежность

gastronom.ru
петрушка (зелень) – 4-5 веточек
яблоко зеленое – 1 шт. (150 г)
яйцо куриное – 3 шт.
горошек зеленый консервированный – 6 ст. л.
капуста пекинская – 1/3 небольшого кочана (150 г)
Показать все (14)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат из пекинской капусты с кальмарами

кальмары – 300 г
свежий огурец – 2 шт.
свежий помидор -2 шт.
пекинская капуста – 300 г
зелень укропа – 3-4 веточки
Показать все (9)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат из пекинской капусты с кальмарами

Кальмар – 300 г
Огурец свежий – 2 шт
Помидор свежий – 2 шт
Капуста пекинская – 300 г
Укроп – 1/4 пуч.
Показать все (9)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Кальмары отварные – 300 г
Капуста пекинская – 500 г
Огурец свежий – 300 г
Яйцо вареное – 3 шт
Горошек зеленый консервированный – 1 бан.
Показать все (7)
Читайте так же:  Рецепт салат с ананасами консервированными

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат из пекинской капусты с кальмарами

из расчета на 2 порции
кальмары – 100 г,
свежий огурец – 100 г,
свежий помидор – 80-100 г,
пекинская капуста – 100 г,
Показать все (10)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат из пекинской капусты с кальмарами

Кальмар
Пекинская капуста
Огурец
Укроп
Соль
Показать все (8)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат из пекинской капусты с кальмарами

кальмары – 200-300 г
пекинская капуста – 300 г
свежие огурцы – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
оливковое или растительное масло
Показать все (9)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Кальмары охлаждённые 700 г
Капуста пекинская 0.5 шт.
Лук репчатый 0.5 шт.
Майонез 2 ст. л.
Перец сладкий 1 шт.
Показать все (10)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с кальмаром и пекинской капустой

Пекинская капуста 300 гр.
Отварной кальмар 2 тушки
Огурец свежий 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Консервированная укуруза 1 банка
Показать все (7)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат из пекинской капусты с кальмарами

пекинская капуста по вкусу
кальмары по вкусу
перец болгарский по вкусу
помидор по вкусу
соль и перец по вкусу
Показать все (10)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с пекинской капустой, рисом и кальмарами

пекинская капуста — 4-5 листочков
корейская морковь — горсть
мороженная туба кальмара — 1-2 шт
рис тм жменька — 1 чашка
мандарин или апельсин — 1/2 шт
Показать все (8)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

Куриное филе – 400 г.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300 г.
Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
Показать все (9)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с пекинской капустой и кальмарами

Кальмар … 300 г
Огурец … 2 шт.
Помидор … 2 шт.
Пекинская капуста … 300 г
Укроп … 1/4 пучка
Показать все (9)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с кальмарами и пекинской капустой

кальмары замороженные — 350 г
пекинская капуста — 150 г
яйцо — 3 шт.
крабовые палочки — 150 г
кукуруза консервированная — 1/2 банки
Показать все (7)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с кальмарами и пекинской капустой “Нежность”

Кальмар 1 упак.
Капуста китайская 1/4 вилок
Яйцо куриное 4 шт
Яблоко 1 шт
Горошек зеленый 1/2 бан.
Показать все (7)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат из пекинской капусты, кальмаров и лука

Капуста пекинская – 100 г
Кальмары отварные – 200 г
Лук репчатый – 2–3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное – 30 г
Майонез – 90 г
Показать все (6)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Кальмары охлаждённые 700 г
Капуста пекинская 0.5 шт.
Лук репчатый 0.5 шт.
Майонез 2 ст. л.
Перец сладкий 1 шт.
Показать все (10)

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт src

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Салат из пекинской капусты с кальмарами, вам потребуется:

масло растительное по вкусу
соль, перец молотый по вкусу
болгарский перец по вкусу
свежий помидор по вкусу
кальмары по вкусу
пекинская капуста по вкусу
сок лимона по вкусу
ззелень, зерна граната(для украшения) по вкусу

Источники

  • https://povar.ru/recipes/salat_s_kalmarami_i_kapustoi-16308.html
  • https://povar.ru/recipes/salat_iz_pekinskoi_kapusty_s_kalmarami-41172.html
  • http://rutxt.ru/node/3399
  • https://www.gastronom.ru/recipe/26545/salat-iz-kalmarov-kapusty-i-kukuruzy
  • http://harch.ru/headline/salat-iz-belokochannoj-kapusty-s-kalmarom-vladivostok/
  • http://receptysalatov.com/ovoshchnye/iz-pekinskoi-kapusty/s-kalmarami-2.html
  • https://foodily.ru/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D0%B8%D0%B7-%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B-%D1%81-%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8
  • https://cook-room.com/recipes/salaty/s-moreproduktami/851-salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-kalmarami

Детальное описание: рецепт салат из кальмаров с капустой рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Опубликовано: 04.06.2016
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Такой салат из капусты с кальмарами моя сестра готовит для своей семьи очень часто. Дело в том, что она большая любительница морепродуктов, и готовит из них много разных блюд, в том числе и такой замечательный довольно простенький салат. На первый взгляд, блюдо не имеет чётко выраженной концепции, потому что невозможно определить, какой же ингредиент всё-таки в нём основной.
Но, когда начинаешь его готовить, то понимаешь, что всё продукты очень хорошо сочетаются по вкусу между собой и вместе составляют единое целое вкусовое пространство. Несомненно, этот салат из капусты с кальмарами самый вкусный. Да и готовить это блюдо несложно, посудите сами: к нашинкованной белокочанной капусте (можно, кстати, взять пекинку или листовой салат) мы добавляем варёные яйца, а также нашинкованные огурцы и лук. А для особенного вкуса, мы еще добавляем консервированных кальмаров, и тогда блюдо получается особенно вкусным и даже праздничным.
Заправлять такой салат можно любым, по своему усмотрению соусом. Например, сделать домашний майонез, или смешать сметану с йогуртом и лимонным соком. Главное, чтобы вам нравился полученный вкус, и он хорошо бы гармонировал с ингредиентами салата.
Презентация у блюда самая обычная – выкладываем перемешанный с соусом салат в большой салатник горкой. Но, по желанию, можно придумать более оригинальную подачу и сделать её персональной.
Рецептура рассчитана на 3-4 порции.
Ингредиенты:

– кальмары (натуральные консервированные) – 250 г,- огурец (свежий) – 1 шт.,- лук-репка (или салатный) – 1 шт.,- яйцо куриное столовое – 2 шт.,- капуста (белокочанная) – 200 г,- соус (сметана, майонез) – 100 г,- сок лимона или лайма – 2-3 ч.л.,- соль, – специи – по вкусу.

Приготовление:

Варим куриные яйца вкрутую, это легко сделать, важно только засечь время (8-10 минут), как только вода закипит. А затем остужаем яйца.

Снимаем верхние листья у капусты, и разрезаем головку пополам, чтобы с ней было легче работать. А далее шинкуем капусту ножом или при помощи шинковки.

Промытый огурец очищаем от кожицы (если он не горчит, то не нужно), а далее шинкуем его тонкой соломкой.

Очищаем лук от сухих чешуек, промываем и затем меленько шинкуем луковицу полукольцами или дольками.

Яйца нарезаем кубиками.

Консервированные кальмары нарезаем тонкой соломкой.

Выдавливаем сок лимона.

Солим и перчим.

Заправляем салат из капусты с консервированными кальмарами соусом и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Старинская Леся

А еще попробуйте приготовить

салат с кальмарами и сладкой кукурузой

.

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
81 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 3 гр
Углеводов: 7 гр
Б/Ж/У: 41 / 18 / 41
Н43 / С56 / В1

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Франка, Катя

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

  2. Шаг 2:

  3. Шаг 3:

  4. Шаг 4:

  5. Шаг 5:

  6. Шаг 6:

  7. Шаг 7:

  8. Шаг 8:

  9. Шаг 9:

  10. Шаг 10:

  11. Шаг 11:

  12. Шаг 12:

  13. Шаг 13:

Кальмары нужно промыть, обдать кипятком, очистить от кожицы и отварить в подсоленной воде. Когда кальмары будут готовы, нужно их охладить и нарезать соломкой. Белокочанную капусту нужно вымыть, нашинковать и перетереть с небольшим количеством соли. Морковь также вымыть, почистить, натереть на мелкой терке. Измельчите зелень петрушки. После этого смешайте кальмары с капустой, добавьте кукурузу, морковь и петрушку. Заправьте все это майонезом, тщательно перемешайте и выложите в салатницу. Сверху украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу – если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Кальмары жареные – 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные – 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие – 74 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
Читайте так же:  Рецепт салат из фасоли с мясом

Калорийность продуктов: Кальмары, Капуста белокочанная, Морковь, Кукуруза консервированая, Петрушка, Майонез, Соль

Кальмары хорошо сочетаются по вкусу с большинством овощей, поэтому их часто добавляют в различные салаты. Сытный салат из кальмаров, капусты и кукурузы может заменить обед или ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 средние тушки кальмаров
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 250 г капусты
  • 1 средняя морковка
  • 1 средний огурец
  • 4 веточки петрушки
  • 2 вареных яйца
  • 100 г майонеза
  • соль, свежемолотый черый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кальмаров очистите от кожицы, удалите внутренности. Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, 5 мин. Достаньте из воды и остудите. Нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 2

Яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. Если капуста жесткая, немного ее посолите и помните руками. Очистите морковь и нарежьте соломкой, так же нарежьте огурец. Мелко порубите петрушку.

Шаг 3

Смешайте овощи, яйца, кальмаров и кукурузу, заправьте салат майонезом, посолите и поперчите. Посыпьте петрушкой.

Время готовки

30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Технология

Варка

Повод

Ланч, Обед, Полдник, Ужин

Видео (кликните для воспроизведения).

Источник

“Школа гастронома”

№ 02 2015 г

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Ключевые слова

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Капуста кочанная

Не всякая капуста – кочанная: есть еще листовая, брюссельская, кольраби, цветная и брокколи …

Рецепты с морепродуктами

Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и …

Блюда из яиц

Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите …

Кукуруза

Кукурузу часто жарят на гриле и подают вместо гарнира, используют для салатов, супов и запеканок. …

Кальмары

Из кальмаров может получится множество прекрасных блюд — закусок, салатов, супов. Покупайте …

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому …

Фото: russianfood.com

Этот легкий салатик прекрасно подойдет и для праздничного, и для повседневного ужина. Он готовится быстро и получается очень вкусным!

Буквально за считанные минуты, даже если гости уже на пороге, можно приготовить этот великолепный салат из белокочанной капусты с кальмарами, кукурузой, яйцами и майонезом. Он получается очень свежим и легким, понравится всем, кто любит такие закуски.

Благодаря использованию очень простых ингредиентов, готовить его можно и просто так – в любой обычный день на обед или ужин.

Рецепт салата с капустой и кальмарами

Фото: russianfood.com

500 г филе кальмара

200 г белокочанной капусты

100 г консервированной кукурузы

80 г майонеза

2 яйца

1 ч.л. соли

зелень

Как приготовить салат из белокочанной капусты и кальмаров:

В кастрюле вскипятить 1л воды, подсолить и выложить в кипящую воду подготовленное филе кальмаров, проварить 3мин на среднем огне, затем шумовкой достать, откинуть на дуршлаг и остудить.

Остывшие кальмары нарезать соломкой, так же нарезать капусту, на крупной терке потереть сваренные вкрутую яйца, слить жидкость с консервированной кукурузы, соединить все подготовленные продукты в миске, добавить майонез, перемешать.

Оформить салат при подаче зеленью, приятного аппетита!

 
А какие салаты из кальмаров готовите вы, друзья? Многие подобные салатики делаются быстро из-за быстроты приготовления кальмаров, может быть, у вас есть свой фирменный рецепт?

Видеорецепт салата с кальмарами

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Максимально полное описание: рецепт салата с кальмаром и капустой для наших любимых читателей.

Опубликовано: 04.06.2016
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Такой салат из капусты с кальмарами моя сестра готовит для своей семьи очень часто. Дело в том, что она большая любительница морепродуктов, и готовит из них много разных блюд, в том числе и такой замечательный довольно простенький салат. На первый взгляд, блюдо не имеет чётко выраженной концепции, потому что невозможно определить, какой же ингредиент всё-таки в нём основной.
Но, когда начинаешь его готовить, то понимаешь, что всё продукты очень хорошо сочетаются по вкусу между собой и вместе составляют единое целое вкусовое пространство. Несомненно, этот салат из капусты с кальмарами самый вкусный. Да и готовить это блюдо несложно, посудите сами: к нашинкованной белокочанной капусте (можно, кстати, взять пекинку или листовой салат) мы добавляем варёные яйца, а также нашинкованные огурцы и лук. А для особенного вкуса, мы еще добавляем консервированных кальмаров, и тогда блюдо получается особенно вкусным и даже праздничным.
Заправлять такой салат можно любым, по своему усмотрению соусом. Например, сделать домашний майонез, или смешать сметану с йогуртом и лимонным соком. Главное, чтобы вам нравился полученный вкус, и он хорошо бы гармонировал с ингредиентами салата.
Презентация у блюда самая обычная – выкладываем перемешанный с соусом салат в большой салатник горкой. Но, по желанию, можно придумать более оригинальную подачу и сделать её персональной.
Рецептура рассчитана на 3-4 порции.
Ингредиенты:

– кальмары (натуральные консервированные) – 250 г,- огурец (свежий) – 1 шт.,- лук-репка (или салатный) – 1 шт.,- яйцо куриное столовое – 2 шт.,- капуста (белокочанная) – 200 г,- соус (сметана, майонез) – 100 г,- сок лимона или лайма – 2-3 ч.л.,- соль, – специи – по вкусу.

Приготовление:

Варим куриные яйца вкрутую, это легко сделать, важно только засечь время (8-10 минут), как только вода закипит. А затем остужаем яйца.

Снимаем верхние листья у капусты, и разрезаем головку пополам, чтобы с ней было легче работать. А далее шинкуем капусту ножом или при помощи шинковки.

Промытый огурец очищаем от кожицы (если он не горчит, то не нужно), а далее шинкуем его тонкой соломкой.

Очищаем лук от сухих чешуек, промываем и затем меленько шинкуем луковицу полукольцами или дольками.

Яйца нарезаем кубиками.

Консервированные кальмары нарезаем тонкой соломкой.

Выдавливаем сок лимона.

Солим и перчим.

Заправляем салат из капусты с консервированными кальмарами соусом и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Старинская Леся

А еще попробуйте приготовить

салат с кальмарами и сладкой кукурузой

.

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
81 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 3 гр
Углеводов: 7 гр
Б/Ж/У: 41 / 18 / 41
Н43 / С56 / В1

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Франка, Катя

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

  2. Шаг 2:

  3. Шаг 3:

  4. Шаг 4:

  5. Шаг 5:

  6. Шаг 6:

  7. Шаг 7:

  8. Шаг 8:

  9. Шаг 9:

  10. Шаг 10:

  11. Шаг 11:

  12. Шаг 12:

  13. Шаг 13:

Видео (кликните для воспроизведения).

Кальмары нужно промыть, обдать кипятком, очистить от кожицы и отварить в подсоленной воде. Когда кальмары будут готовы, нужно их охладить и нарезать соломкой. Белокочанную капусту нужно вымыть, нашинковать и перетереть с небольшим количеством соли. Морковь также вымыть, почистить, натереть на мелкой терке. Измельчите зелень петрушки. После этого смешайте кальмары с капустой, добавьте кукурузу, морковь и петрушку. Заправьте все это майонезом, тщательно перемешайте и выложите в салатницу. Сверху украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу – если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью
Читайте так же:  Салат курица с авокадо рецепт

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Кальмары жареные – 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные – 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие – 74 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кальмары, Капуста белокочанная, Морковь, Кукуруза консервированая, Петрушка, Майонез, Соль

А знаете ли вы, что разнообразные

салаты с кальмарами

– это именно те «палочки-выручалочки», с помощью которых буквально за считанные минуты можно приготовить вкуснейшее украшение для праздничного стола? Согласитесь, в процессе подготовки к какому-либо торжеству, особенно многолюдному, порой очень не хватает времени на то, чтобы приготовить еще пару-тройку вкусностей для близких людей. Вот тут-то и стоит вспомнить о кальмарах.

Салат с кальмарами и белокачанной капустой польза для вашего организма, а также это несомненно вкусно!

Консервированные или копченые морепродукты позволят приготовить

салат с кальмарами и капустой за 5-10 минут, свежие или замороженные потребуют всего на несколько минут больше. Ну а подобрать другие продукты для блюда с кальмарами – всего лишь дело вкуса!

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию 2 отличных рецепта салата с кальмарами и белокочанной капустой. Да-да, не удивляйтесь, сочная красавица прекрасно сочетается с нежным мясом чудесных морских даров. Конечно, второй рецепт салатика потребует несколько больше времени, чем первый, однако ведь можно приготовить его и заранее. Итак, приступим!

Чтобы приготовить салат с кальмарами и белокочанной капустой, вам понадобится:

очищенные кальмары – 400 г
капуста белокочанная – 150 г
морковь – 30 г
зеленый лук – 30 г
майонез
перец черный молотый
соль

Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить салат с кальмарами и белокочанной капустой:

1. Белокочанную капусту тонко нашинковать, переложить в миску, посолить и слегка помять руками. Отставить капусту в сторону до тех пор, пока не выделится сок.
2. Размороженные тушки кальмаров поместить в кастрюлю с кипящей водой и отварить до готовности (время варки – не более 2-х минут!). Для того, чтобы подчеркнуть тонкий аромат морепродукта, в кастрюлю с кипящей водой можно положить 1 лавровый листик и/или 2-3 горошины черного перца. Кальмары остудить, затем нарезать тонкой соломкой.
3. Морковь почистить, вымыть, также нарезать тонкой соломкой. Как вариант, можно натереть корнеплод на крупной терке.
4. Зеленый лук хорошенько промыть под проточной водой, обсушить и мелко порубить ножом.
5. Кальмары, морковь и зеленый лук переложить в миску с нашинкованной капустой.
6. Заправить салат майонезом, приправить черным молотым перцем по вкусу (солить не нужно, так как соли достаточно в капусте). Тщательно перемешать все ингредиенты.
7. Переложить кушанье в салатник, украсить зеленью и подать на стол.

Кроме этого, вы можете приготовить салат с кальмарами и белокочанной капустой по другому рецепту.

Чтобы приготовить салат с кальмарами и белокочанной капустой по-корейски, вам понадобится:

кальмары – 500 г
капуста белокочанная – 500 г
морковь – 150 г
корейская приправа для салата – 1 пакетик
чеснок – 5-6 зубчиков
подсолнечное масло – 4 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
соль – 1 ч. л.

Как приготовить салат с кальмарами и белокочанной капустой по-корейски:

1. Белокочанную капусту нарезать квадратиками среднего размера.
2. Морковь почистить, вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. Можно измельчить корнеплод с помощью специальной терки, предназначенной для приготовления моркови по-корейски.
3. Размороженные кальмары на несколько секунд опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, выложить на блюдо, остудить и нарезать квадратами.
4. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс.
5. Капусту и морковь выложить в миску, добавить сахар, соль и корейскую приправу. Можно использовать готовую приправу для моркови по-корейски или для приготовления хе. Хорошо перемешать овощи руками.
6. К овощам добавить кальмары, измельченный чеснок и подсолнечное масло. Еще раз хорошенько перемешать все ингредиенты салата.
7. Поместить салат под гнет и оставить на 24 часа.
8. Перед подачей на стол салат перемешать, выложить на блюдо и украсить зеленью.

Вы можете приготовить салат с кальмарами и капустой белокочанной, внеся в описанные выше рецепты какие-либо изменения на свой вкус. Не забывайте о том, что отличным украшением любого из таких салатов станет яркая свежая зелень.

Готовьте с довольствием и приятного вам аппетита!

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Добавить совет “Хозяйке на заметку”:

Отправка данных

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Как и большинство морепродуктов, кальмары очень полезны для организма. В них не содержится ни грамма вредного холестерина, при этом концентрация калия очень высока. Кальмары отлично сочетаются по вкусу с большинством овощей. Именно поэтому их часто используют при приготовлении многих блюд, в том числе и салатов. Спортсменам дары моря необходимы для наращивания мышечной массы и повышения выносливости при выполнении силовых упражнений. О приготовлении салата с кальмарами и капустой расскажем в нашей статье. На выбор читателей представим сразу несколько рецептов этого вкусного и полезного блюда.

Простой салат с кальмарами и белокочанной капустой

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-162

Такое блюдо можно смело назвать ценным источником легкоусвояемого белка. При приготовлении салата можно использовать как сваренные кальмары, так и консервированные. Вкус блюда получится одинаково приятным.

Пошаговое приготовление салата с кальмарами и капустой заключается в выполнении следующих действий:

  1. В состав этого блюда входят яйца (2 шт.). Их следует сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.
  2. Белокочанную капусту (200 г) нашинковать на специальной терке или вручную.
  3. Свежий огурец помыть и нарезать соломкой.
  4. Половину луковицы измельчить кубиками или полукольцами и добавить к остальным ингредиентам.
  5. Аналогично соломкой нарезать и яйца, и консервированных кальмаров (250 г).
  6. В салат добавить сок лимона (2 ч. ложки), соль и специи.
  7. В качестве заправки рекомендуется использовать соус из сметаны и майонеза (100 мл).

Рецепт с фото салата из капусты с кальмарами и кукурузой

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-163

Такое блюдо имеет интересный и освежающий вкус. Для его приготовления подойдут разные виды капусты. В этом рецепте используется белокочанная.

Пошагово салат с капустой, кальмарами и кукурузой готовится таким способом:

  1. Тушки кальмаров (4 шт.) очистить от верхней пленки и внутренностей и отварить в воде с солью в течение 3 минут. Бросать морепродукты следует в уже кипящую воду.
  2. Сваренные кальмары вынуть из воды, остудить и нарезать тонкой соломкой.
  3. Аналогичным способом измельчить вареные яйца (2 шт.) и очищенный от кожуры огурец.
  4. Капусту (250 г) тонко нашинковать вместе с морковкой.
  5. Все ингредиенты соединить вместе в одной глубокой миске. В салат добавить консервированную кукурузу (150 г) и зелень петрушки по желанию.
  6. Заправить блюдо домашним майонезом (100 г).

Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-164

Следующее блюдо больше подойдет для торжественного стола. Помимо кальмаров, в его состав входят и другие морепродукты: креветки. Весь процесс приготовления можно описать в нескольких словах:

  1. Креветки (800 г) очищают от панциря.
  2. Чеснок (4 дольки) нарезают тонкими пластинками.
  3. На сковороде разогревают сливочное масло (70 г). Буквально на 1 минуту в него добавляют чеснок и сразу же убирают со сковороды. Главное, чтобы масло стало ароматным. Теперь в нем следует обжарить креветки с двух сторон в течение 2 минут.
  4. Кальмаров очищают от внутренностей и верхней кожицы и отваривают в течение 2 минут. После остывания их следует нарезать тонкими полосками.
  5. Листья пекинской капусты (10 шт.) рвут руками и отправляют в глубокую миску. Сверху выкладывают креветки и кальмаров.
  6. В блюдо добавляют предварительно сваренные и разрезанные пополам перепелиные яйца (10 шт.) и крупно натертый сыр (100 г).
  7. Яйца, сыр, а также кальмары, креветки и капусту в салате перемешивают.
  8. В последнюю очередь добавляют помидоры черри. После этого блюдо еще раз перемешивают.
Читайте так же:  Салат сырный с морковью рецепт с фото

Салат с кальмарами и пекинской капустой без майонеза

Такое низкокалорийное, но сытное блюдо обязательно понравится всем приверженцам диетического питания. Кальмары в салате с капустой являются основным источником белка, а помидоры и перец освежают вкус и делают его более интересным.

Пошагово блюдо готовится в следующей последовательности:

  1. Пекинскую или белокочанную капусту следует достаточно тонко нашинковать на терке или с помощью ножа.
  2. Болгарский перец нарезать соломкой, так же как и помидоры. Если в салате используются черри, то их достаточно разрезать пополам.
  3. Очищенные и сваренные в течение 1 минуты кальмары (300 г) остудить и нарезать соломкой.
  4. Все ингредиенты смешать в глубокой миске.
  5. Заправить салат с пекинской капустой и кальмарами лимонным соком и растительным маслом. Соль и перец добавить по вкусу.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и морской капустой

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-165

Такое блюдо является ценным источником не только легкоусвояемого белка, но и йода. Поэтому его обязательно следует включить в свой рацион. Тем более что получается оно очень вкусным.

Для приготовления салата очищенные кальмары (200 г) отваривают до готовности, после чего нарезают соломкой. Аналогично измельчают крабовые палочки (200 г). Морскую капусту (500 г) откидывают на дуршлаг и оставляют в таком виде на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Если вкус специй в ней будет слишком сильным, капусту можно промыть, после чего добавить в миску к кальмарам и крабовым палочкам. Яйца нарезают соломкой и добавляют в салат. Блюдо заправляют майонезом.

Ингредиенты: 300 г кальмаров, 300 г белокочанной капусты, 150 г консервированной кукурузы, 100 г майонеза, 1 морковь, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.

Кальмары промойте, обдайте кипятком, снимите кожицу. Отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте соломкой. Капусту вымойте, нашинкуйте, перетрите с небольшим количеством соли. Морковь очистите, вымойте, натрите на мелкой терке. Зелень петрушки вымойте, измельчите. Смешайте кальмары с капустой, кукурузой, морковью и петрушкой, добавьте майонез, перемешайте и выложите в салатник.

Вместо майонеза рыбные салаты можно заправлять сметаной или натуральным йогуртом, смешанным с лимонным соком.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов:

Как и большинство морепродуктов, кальмары очень полезны для организма. В них не содержится ни грамма вредного холестерина, при этом концентрация калия очень высока. Кальмары отлично сочетаются по вкусу с большинством овощей. Именно поэтому их часто используют при приготовлении многих блюд, в том числе и салатов. Спортсменам дары моря необходимы для наращивания мышечной массы и повышения выносливости при выполнении силовых упражнений. О приготовлении салата с кальмарами и капустой расскажем в нашей статье. На выбор читателей представим сразу несколько рецептов этого вкусного и полезного блюда.

Простой салат с кальмарами и белокочанной капустой

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-162

Такое блюдо можно смело назвать ценным источником легкоусвояемого белка. При приготовлении салата можно использовать как сваренные кальмары, так и консервированные. Вкус блюда получится одинаково приятным.

Пошаговое приготовление салата с кальмарами и капустой заключается в выполнении следующих действий:

  1. В состав этого блюда входят яйца (2 шт.). Их следует сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.
  2. Белокочанную капусту (200 г) нашинковать на специальной терке или вручную.
  3. Свежий огурец помыть и нарезать соломкой.
  4. Половину луковицы измельчить кубиками или полукольцами и добавить к остальным ингредиентам.
  5. Аналогично соломкой нарезать и яйца, и консервированных кальмаров (250 г).
  6. В салат добавить сок лимона (2 ч. ложки), соль и специи.
  7. В качестве заправки рекомендуется использовать соус из сметаны и майонеза (100 мл).

Рецепт с фото салата из капусты с кальмарами и кукурузой

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-163

Такое блюдо имеет интересный и освежающий вкус. Для его приготовления подойдут разные виды капусты. В этом рецепте используется белокочанная.

Пошагово салат с капустой, кальмарами и кукурузой готовится таким способом:

  1. Тушки кальмаров (4 шт.) очистить от верхней пленки и внутренностей и отварить в воде с солью в течение 3 минут. Бросать морепродукты следует в уже кипящую воду.
  2. Сваренные кальмары вынуть из воды, остудить и нарезать тонкой соломкой.
  3. Аналогичным способом измельчить вареные яйца (2 шт.) и очищенный от кожуры огурец.
  4. Капусту (250 г) тонко нашинковать вместе с морковкой.
  5. Все ингредиенты соединить вместе в одной глубокой миске. В салат добавить консервированную кукурузу (150 г) и зелень петрушки по желанию.
  6. Заправить блюдо домашним майонезом (100 г).

Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-164

Следующее блюдо больше подойдет для торжественного стола. Помимо кальмаров, в его состав входят и другие морепродукты: креветки. Весь процесс приготовления можно описать в нескольких словах:

  1. Креветки (800 г) очищают от панциря.
  2. Чеснок (4 дольки) нарезают тонкими пластинками.
  3. На сковороде разогревают сливочное масло (70 г). Буквально на 1 минуту в него добавляют чеснок и сразу же убирают со сковороды. Главное, чтобы масло стало ароматным. Теперь в нем следует обжарить креветки с двух сторон в течение 2 минут.
  4. Кальмаров очищают от внутренностей и верхней кожицы и отваривают в течение 2 минут. После остывания их следует нарезать тонкими полосками.
  5. Листья пекинской капусты (10 шт.) рвут руками и отправляют в глубокую миску. Сверху выкладывают креветки и кальмаров.
  6. В блюдо добавляют предварительно сваренные и разрезанные пополам перепелиные яйца (10 шт.) и крупно натертый сыр (100 г).
  7. Яйца, сыр, а также кальмары, креветки и капусту в салате перемешивают.
  8. В последнюю очередь добавляют помидоры черри. После этого блюдо еще раз перемешивают.

Салат с кальмарами и пекинской капустой без майонеза

Такое низкокалорийное, но сытное блюдо обязательно понравится всем приверженцам диетического питания. Кальмары в салате с капустой являются основным источником белка, а помидоры и перец освежают вкус и делают его более интересным.

Пошагово блюдо готовится в следующей последовательности:

  1. Пекинскую или белокочанную капусту следует достаточно тонко нашинковать на терке или с помощью ножа.
  2. Болгарский перец нарезать соломкой, так же как и помидоры. Если в салате используются черри, то их достаточно разрезать пополам.
  3. Очищенные и сваренные в течение 1 минуты кальмары (300 г) остудить и нарезать соломкой.
  4. Все ингредиенты смешать в глубокой миске.
  5. Заправить салат с пекинской капустой и кальмарами лимонным соком и растительным маслом. Соль и перец добавить по вкусу.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и морской капустой

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт salat-s-kal-marom-i-kapustoy-recept-165

Такое блюдо является ценным источником не только легкоусвояемого белка, но и йода. Поэтому его обязательно следует включить в свой рацион. Тем более что получается оно очень вкусным.

Для приготовления салата очищенные кальмары (200 г) отваривают до готовности, после чего нарезают соломкой. Аналогично измельчают крабовые палочки (200 г). Морскую капусту (500 г) откидывают на дуршлаг и оставляют в таком виде на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Если вкус специй в ней будет слишком сильным, капусту можно промыть, после чего добавить в миску к кальмарам и крабовым палочкам. Яйца нарезают соломкой и добавляют в салат. Блюдо заправляют майонезом.

Изображение - Салат с кальмаром и капустой рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here