Салат с гранатом и креветками рецепт с фото

Детальное описание: салат с гранатом и креветками рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-235


На праздничный стол вкусный и питательный салат с креветками и кальмарами, выбирайте рецепт по вкусу: с красной икрой, сыром, рисом, крабовыми палочками или кукурузой.

Рецепт 1: салат с креветками и кальмарами (с фото)

Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно питательное и нежное. Такой очень вкусный салатик обязательно будет оценен теми гурманами, которые обожают морепродукты в любом их приготовлении. Эта легкая, с ненавязчивым вкусом закуска готовится сравнительно легко и быстро. Всего 20 минут, и можно удивлять домочадцев и гостей изысканным кулинарным шедевром. Рецепт с фото интересного салата я подробно для вас сегодня описала.

  • кальмары – 1 шт.,
  • креветки – 10-15 шт.,
  • огурцы (свежие) – 3 шт.,
  • сыр – 100 гр.,
  • консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • майонез – по вкусу.,
  • соль – по вкусу.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-236

Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-брусочками.

Совет. Желательно выбирать молоденькие огурчики, у которых мякоть молочная, и без жестких семян.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-237

Прибавляем кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-238

Сыр нарезаем тоненькой соломкой либо измельчаем на специальной терке, типа для корейских блюд, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном со специальной насадкой.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-239

Креветки отвариваем, очищаем и прибавляем к остальным продуктам.

Рекомендация. Многие не знают, как правильно отваривать ракообразных. Неочищенные и замороженные креветки размораживают и опускают уже в кипящую воду не более чем на 180 секунд.

Неочищенные варено-замороженных — 1-2 минут.

Очищенные не обязательно отваривать, их заливают свежим кипятком либо рассолом на 3-4 мин. Если побаиваетесь какой-либо инфекции, то можно отварить, но не дольше 60 секунд.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для крупных ракообразных, так называемых «королевских», тепловая обработка немного длиннее, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-240

Подготавливаем кальмары. Для этого их также очищаем, нарезаем полукольцами и отвариваем не более 5 минут. Далее остужаем и кладем их к остальным ингредиентам.

Подсказка. Дольше 5 минут отваривать кальмары не стоит. От долгой варки они приобретают жесткость и становятся невкусными. Некоторые хозяйки их не отваривают, а просто чистят, затем нарезают и заливают крутым кипятком и выдерживают точно такое же время.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-241

Прибавляем майонез, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен.

Салат с морскими продуктами – кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-242

Рецепт 2: салат с креветкой,кальмаром и красной икрой

Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

  • Крабовые палочки или мясо — 200 г
  • Петрушка — 20 г
  • Яйца куриные — 4-5 шт.
  • Кальмары — 200 г
  • Икра красная — 100 г
  • Креветки — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 100-150 мл

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-243

Мелко нарежьте крабовое мясо или крабовые палочки.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-244

Покройте слоем майонеза.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-245

Второй слой — мелко порезанная петрушка. Можно добавить по желанию зеленый лук.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-246

Яйца залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения, варите 7-8 минут. Слейте воду, залейте холодной, охладите яйца, очистите, отделите белки от желтков.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-247

Белки натрите на крупной терке, чуть присолите, залейте майонезом. Это третий слой.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-248

Кальмары залейте кипятком, доведите до кипения, проварите минутку и снимите с огня. Если переварите, кальмар будет «резиновый».

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-249

Нарежьте кальмаров соломкой. Это четвертый слой.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-250

Желтки натрите на мелкой терке, посыпьте ими кальмаров, смажьте майонезом. Это пятый слой.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-251

Креветки отварите в течении 5 минут в подсоленном кипятке. Не размораживайте заранее. Креветки — шестой слой. Смажьте их майонезом.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-252

Сверху украсьте красной икрой.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-253

Рецепт 3: морской салат с кальмарами и креветками

Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!

Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.

  • креветки свежемороженые- 300 гр.
  • кальмары- 1 банка (240 гр.)
  • яйца куриные- 5 штук
  • икра красная- 1 банка (140 гр.)
  • майонез

для украшения:

  • перепелиное яйцо- 1 штука
  • маслины без косточек
  • зелень петрушки и укропа

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-254

Перепелиное и куриные яйца сварить, остудить и очистить. Куриные яйца разделить на белки и желтки и по отдельности натереть их на мелкой терке.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Опустить креветки в кипящую воду. Креветки сразу начинают менять цвет с серого на розовый.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-255

Варить креветки после закипания еще 3-4 минуты.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-256

Слить воду, остудить креветки. Очистить креветки от панциря. И не забудьте удалить кишечную вену на спинке.

С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать их соломкой.

Если, вы используете филе кальмара, то его надо предварительно очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем остудить и нарезать соломкой.

Салат уложить слоями:

— кальмары

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-257

— яичный желток

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-258

— майонез

— половина креветок

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-259

— яичный белок

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-260

— майонез

— красная икра

По краям салатника разложить креветки. В центр салатника положить перепелиное яйцо- это у нас будет жемчужина.

Украсить салат укропом и петрушкой.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-261

Края салата украсить маслинами без косточек.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-262

Рецепт 4: салат Царский с креветками и кальмаром

Когда вам хочется праздника, душа желает вкусно поесть, то стоит приготовить что-то особенное. Нельзя себе отказывать в удовольствиях. В таких случаях будет уместным «Царский» салат, приготовление которого я для вас подготовила пошагово и с фото. Он готовится с красной икрой, кальмарами и креветками, а для заправки я рекомендую использовать домашний майонез. Я готовлю такой салат только по очень торжественным случаям: это день рождения, юбилей, Новый год или другая памятная дата. Дети такой салат не очень жалуют, так как они больше увлекаются сладостями за столом, а вот взрослым этот салат очень приглянется. Угощение будет во истину царским, так что и вы, и ваши гости останетесь довольными.

  • 200 грамм кальмаров,
  • 200 грамм замороженных креветок,
  • 2 чайн. л. красной икры,
  • 2 шт. куриных яиц,
  • 150 грамм картошки,
  • 70 грамм твердого сыра,
  • 150 грамм майонеза,
  • по вкусу соль.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-263

Отвариваем кальмары, чистим из от пленок, внутренностей и нарезаем на полоски. Варятся кальмары быстро: забрасываем их в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. Сильный огонь не делаем, чтобы не образовывалась пенка. Готовые кальмары остужаем, потом режем полосочками.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-264

Креветки заливаем крутым кипятком и даем им постоять до полного остывания воды. Таким образом креветки приготовятся. Можно их конечно сварить в кипятке около 2-х минут. Готовые креветки чистим от панциря.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-265

Сваренную картошку режем небольшими кубиками. Картошку в процессе варки присаливаем, чтобы не солить в салате.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-266

Вареные яйца измельчаем: подойдет форма небольшого кубика.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-267

Выкладываем салат слоями: картофельный слой, кальмары и яйца. Каждый слой поливаем тонким слоем майонеза. Яичный слой чуть присолить.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-268

Распределяем в салате креветочный слой. Креветки слегка поливаем соусом.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-269

Присыпаем тертым сыром и пропитываем майонезом этот слой.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-270

Последним слоем идет красная икра, она также является дополнительным украшением салата.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-271

Салат ставим в холодильник на 20-30 минут, а перед приходом гостей ставим на стол.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-272

Рецепт 5: салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Очень вкусный и легкий салат.

  • креветки в панцирях 700 г
  • кальмары 700 г
  • крабовые палочки 400 г
  • кукуруза консервированная 1 шт
  • огурец свежий 1-2 шт
  • ананас кольцами консервированый 6 шт
  • майонез по вкусу
  • сок лимона по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • зелень по вкусу

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-273

Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-274

Сливаем жидкость с кукурузы и добавляем к палочкам.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-275

Огурцы нарезаем соломкой. добавляем.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-276

Креветки (я купила замороженные, уже вареные) размораживаем в микроволновке (примерно 5 мин на максимальной мощности). очищаем от панцирей и добавляем к салату.

Читайте так же:  Дамский каприз салат рецепт с фото

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-277

Кальмары отвариваем (3 мин после закипания) в подсоленной воде. нарезаем полукольцами.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-278

Ананас нарезаем соломкой и отправляем на друшлаг, чтобы стекла жидкость. после добавляем к салату.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-279

Мелко нарезаем зелень. хорошо все перемешиваем. добавляем соль, перец, майонез и сок лимона.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-280

Очень вкусный салат. всем приятного аппетита.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-281

Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

  • кальмары консервированные — 2 банки
  • креветки — 200 гр
  • лук репчатый — 2 шт
  • куриное яйцо — 4 шт
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • майонез — 2 ст.л.
  • уксус 9% — 3 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • перец черный молотый — 1 гр
  • соль — 1 гр
  • вода

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-282

Кальмар можно использовать консервированный, а можно отварить дома самостоятельно. Я готовлю из консервированного.

Итак, открыть банку кальмаров. Слить воду. Мясо кальмаров нарезать соломкой. Если будут длинные куски, укоротите их, разрезав пополам.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-283

Откройте банку кукурузы. Слейте жидкость. Саму кукурузу добавьте в емкость, где готовите салат.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-284

Репчатый лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Замариновать лук в уксусе и сахаре. Для маринования отдельно смешайте сахар с уксусом. Можно добавить 1 ст. ложку питьевой воды, но это не обязательно. Полученным маринадом залейте лук. Маринуем лук 20 минут. После промываем лук под проточной водой. Отжимаем влагу. Добавляем лук в салат. Пока лук маринуется, помешивайте его каждые 5 минут, чтоб уксус достал всюду.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-285

Отварите вкрутую яйца. Остудите под холодной водой. Очистите. Каждое яйцо поделите пополам, а после нарежьте соломкой (как бы на тонкие дольки поперек половинки). Почти наверняка желток отделится от белка, но белок сохранит форму соломки. Так все должно быть. Добавьте нарезанные яйца в салатник.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-286

Закипятите воду для варки креветок (500 мл). Посолите. В кипящую воду бросить креветки. Вынуть из воды шумовкой через 1 минуту. Очистить и снять панцирь, вынуть тонкую кишечную ниточку. Креветки обычно продают уже проваренные. Мы их подвергаем тепловой обработке ради возобновления вкуса и обеспечения санитарных норм.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-287

В салат при желании можно добавить любую зелень, но это уже факультативно. Наш салат следует заправить майонезом. Соль и специи в салат добавляем по вкусу. Перемешиваем. Подаем к столу в салатнике. Украсить салат пробуйте на свой вкус. Салат очень вкусный. Наверное один из самых удачных рецептов салата из морепродуктов, которые я готовила.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-288

Рецепт 7: салат из артишоков с кальмарами (пошаговые фото)

Что может быть еще полезнее и питательнее, учитывая то, что это еще и вкусно, как ни салат с креветками и кальмарами. Это настоящее праздничное блюдо, которое сможет украсить ваш стол и в обычный день. Нежное мясо кальмара и креветок так и тают во рту, оставляя за собой незабываемое и приятное послевкусие. Удобно еще то, что на приготовление этого блюда вам потребуется немного времени, но зато вы получите огромное удовольствие от его приготовления.

  • Креветки Королевские замороженные 1 килограмм
  • Кальмары кольцами замороженные 1 килограмм
  • Каперсы среднего размера 25–30 штук
  • Маслины зеленые или черные среднего размера 25–30 штук
  • Артишоки маринованные среднего размера 15 штук
  • Зелень петрушки свежая по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон большого размера 1 штука
  • Масло оливковое для заправки салата

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-289

Ставим на большой огонь кастрюлю с обычной водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее приблизительно 1-1,5 столовые ложки соли. Хорошо все перемешиваем и делаем средний огонь. Обычно в супермаркетах и специализированных магазинах нам предлагают замороженные уже вареные креветки. Поэтому все, что нам необходимо сделать, так это засыпать их в кипяток и подождать буквально несколько минут. Итак, выкладываем замороженный морской ингредиент в емкость и ждем, когда вода начнет снова закипать. После закипания варим креветки еще буквально 3-5 минут и затем – выключаем конфорку и отставляем компонент в сторону еще на 3-5 минут.

После этого сливаем воду через дуршлаг и оставляем наши креветки в таком состоянии, чтобы они остыли до комнатной температуры и с ними было удобно работать.

После этого на разделочной доске с помощью ножа очищаем один из главных ингредиентов от головы, панциря и хвоста. Обработанные креветки перекладываем в глубокую миску.

Кольца кальмара сперва необходимо разморозить, поэтому заранее достаем их из морозильника и оставляем в стороне, чтобы они остыли до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не размораживайте продукт при помощи микроволновки или кипятка, так как это может испортить вкусовые качества кальмаров. После этого промываем кольца кальмара в миске с холодной слегка подсоленной водой.

Затем ставим на большой огонь большую кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее небольшое количество соли, хорошо все перемешиваем столовой ложкой и делаем средний огонь. Сразу же после этого выкладываем в емкость кольца кальмара и варим после закипания воды ровно 5 минут. За этот период времени морской продукт должен увеличиться в размерах и стать мягким. По истечению отведенного времени выключаем конфорку и сливаем воду с кальмарами через дуршлаг. Оставляем в стороне второй главный ингредиент, чтобы с него стекла вода и он остыл до комнатной температуры.

После этого выкладываем кольца кальмара на разделочную доску и измельчаем на небольшие кусочки, воспользовавшись ножом. Обработанные кольца перекладываем в миску с креветками.

Промываем под проточной водой зелень петрушки и после — насухо вытираем ингредиент бумажным полотенцем. Выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим с помощью ножа. Измельченную зелень перекладываем в чистую тарелку.

Для этого салата лучше всего подойдут маринованные или консервированные артишоки. Они придадут блюду пикантности и незабываемый вкус. Поэтому выкладываем ингредиент на разделочную доску и измельчаем ножом на небольшие кусочки. Измельченные артишоки перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.

Промываем под проточной водой лимон. На разделочной доске разрезаем компонент на две половинки.

Сразу же после этого выдавливаем сок с каждой цитрусовой половинки, воспользовавшись соковыжималкой. Если же под рукой у вас не нашлось такого кухонного прибора, не расстраивайтесь! Так как этот процесс можно проделать и руками. Для этого просто зажмите в ладони кусочек лимона и, сдавливая его в руке, выдавите сок прямо в пиалу или любую другую посуду.

В миску с морепродуктами добавляем мелко рубленую зелень петрушки, кусочки артишоков и оливки. Также вливаем в емкость оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Перчим и солим по вкусу, и после – все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности. А теперь наше блюдо должно обязательно настояться в холодильнике в течение 1 часа. Поэтому перематываем миску с ингредиентами пищевой пленкой, чтобы салат не впитывал другие запахи еды и ставим в холодильный шкаф на 2 — 3 полку.

По истечению отведенного времени достаем салат с креветками и кальмарами из холодильника и, удалив пищевую пленку, пересыпаем блюдо в салатницу. Сразу же после этого вкусное и ароматное «морское чудо» можно подавать к столу. Также этот сочный и аппетитный салатик может стать достойным украшением праздничного стола. Приятного вам аппетита!

Рецепт 8, пошаговый: салат из риса, креветок и кальмара

Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или включают в состав различных блюд. Например, популярностью пользуется салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и достаточно необычный, но именно в этом его «изюминка».

Салат с креветками и кальмарами наверняка завоюет внимание всех гостей и будет оценен по достоинству любителями морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и может быть приготовлен даже на ужин.

  • рис – 0,5 стакана;
  • креветки – 500 г;
  • кальмары – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень, майонез.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-302

Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления. Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, очень важно их не переварить. В противном случае их мясо станет жестким. Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салатик. А поможет его приготовить пошаговый рецепт с фото:

Сначала займитесь рисом. Промойте его, залейте водой в соотношении 1:2, слегка подсолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-303

Кальмары очистите, промойте и опустите в кипящую, слегка подсоленную воду, на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если вам попались именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-304

Креветки отварите в подсоленной воде, затем охладите и очистите хвостики.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-305

Яйца сварите вкрутую, а затем остудите, очистите и измельчите.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-306

Чтобы вкус салата получился пикантнее, лук следует замариновать. Сначала очистите его, измельчите кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разведенного водой в соотношении 1:2. Достаточно выдержать 15-20 минут.

Читайте так же:  Салаты лента рецепты

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-307

Зелень промойте, высушите и измельчите. Можно использовать как петрушку, так и укроп.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-308

Смешайте все ингредиенты в одной посуде. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к составляющим салата и тщательно перемешайте.

Осталось только украсить салат и подать его к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-309

Рецепт 9: вкусный салат с кальмаром и креветками (пошагово)

Красивая подача, оригинальная сервировка, оригинальные удачные сочетания – и блюдо превращается в беспроигрышный вариант. Рецепт салата с кальмарами и креветками  вовсе несложный, самое главное, учитывать все хитрости, и не забывать о том, как правильно готовятся ингредиенты. И в итоге у вас вкусный салат с кальмарами и креветками рецепт. Такой салат с кальмарами и креветками  наиболее оригинально смотрится в широком стакане, поэтому советуем попробовать подать его именно так.

  • капуста пекинская – 100 грамм;
  • кальмары мороженные соломкой – 100 грамм;
  • креветки мороженные в панцире -100 грамм;
  • сыр твердого сорта – 100 грамм;
  • вареная морковь – 100 грамм;
  • отварные яйца – 2 штуки;
  • грейпфрут половинка большого плода – штука;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • немного зелени для украшения.

Для начала нужно отварить куриные яйца заранее. Остудить их в ледяной воде, почистить.  Морковь помойте, тоже отварите заранее.

Затем вы должны сделать следующее – взять пару листиков пекинской капусты, сложить их вместе, а после этого нарезать очень мелкими кубиками. Эти кубики выкладываем на дно стеклянной прозрачной посуды, в которую и собираемся выкладывать салат. Обязательно берите прозрачное стекло, такую красоту нельзя прятать. Кубики капусты надо покрыть тончайшей майонезной сеточкой.

Теперь очередь кальмаров. Их нужно для начала отварить, и сделать это надо правильно, не то испортите все блюдо. Воду в кастрюльку наливаем, даем её закипеть, а потом выкладываем туда кальмаров и варим ровно в течении 2-3 минут. Если варить дольше, кальмары станут очень жесткими, прожевать их будет просто невозможно. Поэтому эту ответственную процедуру лучше и не делать на глаз, а засекать время. Если кальмары будут переваренными, то держать в кипятке их после этого придется опять не менее часа, для того, чтобы он стали более нежными, но и в размере поле такой долгой варки они уменьшаются в несколько раз, так что лучше не допускать переваривания.

После этого кальмары достаньте шумовкой как можно быстрее, выложите на тарелку, чтобы остывали, а на их место отправьте креветок в панцире, пусть варятся после закипания ровно 5 минут.

Принимайтесь за нарезку. Нужно кальмары порезать мелкими кубиками, выложить на пекинскую капусту и промазать майонезом. Не утрамбовывайте, слой должен оставаться воздушным.

Теперь очередь тертого сыра. Можно тереть на мелкую терку. Можно на крупную, салат в любом случае остается удивительно нежным. Сыр, если тяжело тереть, хотя бы несколько минут подержите в морозильной камере. Выкладывайте его на слой кальмаров, а после этого промазывайте майонезом.

Теперь очередь моркови, которая к данному моменту должна была остужена. Почистите её, потрите на терку, чуть-чуть посолите и  выкладывайте на предыдущий слой, и чуть-чуть промажьте майонезом.

Чистим яйца от скорлупы. Трем на терку и выкладываем следующим слоем, все промазываем тонкой сеткой майонеза.

После этого нужно взять грейпфрут, почистить его – и не только от цедры, но и от пленок-перегородок, которые будут только мешать восприятию салата. Выкладываем кусочки грейпфрута сверху.

Чистим креветок от панциря, выкладываем на грейпфрут. Поливаем верхний слой небольшим количеством майонеза, который вы предварительно смешали с чайной ложкой сока грейпфрута, и украшаем все зеленью. Наш салат с кальмарами и креветками готов к подаче!

©

Сегодня у нас в меню легкие и оригинальные салаты. Они придутся по душе любителям зелени и морепродуктов. Салаты с огурцами и креветками легко вписываются в меню праздничного стола, подойдут в качестве легкого перекуса и дополнительной закуски к ужину.

Процесс приготовления очень прост и занимает немного времени. Они подойдут людям, у которых нет времени для приготовления пищи, следят за своей фигурой и не боятся экспериментировать.

По вкусовым качествам эти салаты занимают первые места, т.к. морепродукты любят все, даже самые заядлые гурманы.
Рецептов салата с креветками и огурцами существует много. Их можно дополнять разными овощами, и от этого вкус становится еще оригинальнее.

Давайте попробуем приготовить некоторые из них.

Рецепт салата с креветками, огурцом и авокадо

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-318

Советую приготовить легкий салат, как в приготовлении, так и в калорийности.

Нам понадобится:

  • Чеснок – 2 зубчика
  • Базилик – 2 веточки
  • Креветки свежие – 300 гр.
  • Лайм -1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Соль
  • Оливковое масло -1 ст. л.
  • Подсолнечное масло для обжарки – 2 ст. л.

Приготовление:

Чеснок режем очень мелкими кусочками ножом. Отделяем веточки базилика от стебля. Стебель режем очень мелко.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-319

Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, отправляем жарится креветки. Добавляем чеснок и базилик. Жарим креветки до золотистого цвета.

Оставляем креветки до полного остывания. С огурца снимаем кожицу и разрезаем пополам.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-320

При помощи чайной ложки удаляем семена и разрезаем на кусочки.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-321

Порезанный огурец кладем в миску. С авокадо снимаем кожицу, удаляем косточку и режем кусочками.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-322

В миску добавляем креветки и авокадо.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-323

Добавляем соль, перец по вкусу, цедру лайма, сок половины лайма. Листики базилика рвем руками

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-324

Хорошо перемешиваем салат, добавляем оливковое масло, пробуем это вкусное блюдо, приготовленное за считанные минуты

Салат с помидорами, огурцом и креветками

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-325

Нам понадобится:

  • Помидоры черри – 300-400 гр.
  • Креветки тигровые (сырые) – 400 гр.
  • Зелень (петрушка, укроп, рукола, мангольд) – 200 гр.
  • Огурец свежий — один
  • Масло оливковое – 5 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Перец молотый
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-326

Вымытые помидоры разрезаем пополам и кладем в миску.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-327

Измельчаем чеснок и петрушку при помощи ножа и отправляем к помидорам. Добавляем сахар, перец и соль по вкусу. Если помидоры с кислинкой, сахара можно добавить больше, чем указано в рецепте

Хорошо перемешиваем и даем настояться 30 минут. За это время помидоры пустят сок и пропитаются ароматом чеснока, петрушки и молотого перца.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-328

Креветки очищаем от панциря и темной кишечной вены. Посыпаем солью и перцем и оставляем на 15 минут.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-329

На разогретую сковороду наливаем оливковое масло (лучше брать масло первого отжима). Выкладываем креветки и обжариваем с двух сторон до нежного розового цвета, приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-330

В миску выкладываем остывшие креветки, причем масло, на котором жарились креветки также выливаем в салат, добавляем очень мелко порезанный огурец и зелень.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-331

Хорошо перемешиваем. В результате получаем легкий, ароматный и весенний салат.

Очень вкусный салат – коктейль «Праздничный» (с сыром)

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-332

Этот салат обязательно станет изюминкой праздничного стола. Он обязательно понравится своей легкостью и оригинальным вкусом

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-333

Нам понадобится:

  • Укроп – 1 пучок
  • Помидоры черри – 5 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.
  • Вареные очищенные креветки – 150 гр.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Яблочный или винный уксус – 1 ст. л.
  • Соль

Приготовление:

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-334

Сначала подготавливаем все ингредиенты. Сладкий перец нарезаем соломкой

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-335

Огурец режем соломкой или полукольцами. Помидоры — небольшими дольками

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-336

Сыр режем кубиками. В миску с салатом кладем креветки

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-337

Добавляем мелко нарезанный укроп

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-338

Перед подачей салат солим по вкусу. Заправляем уксусом, оливковым маслом и подаем на стол. Вкус свежих овощей и креветок сделает этот салат любимым для всех

Готовим салат с креветками, огурцами и кукурузой

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-339

Нам понадобится:

  • Крабовые палочки – 500 гр.
  • Кукуруза – 1 банка
  • Креветки отварные – 15 шт.
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Майонез для заправки

Приготовление:

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-340

Режем крабовые палочки кубиками, размер которых должен быть с кукурузное зерно. В этом случае наш салат будет не только вкусным, но и красивым. Режем яйца и кладем в миску

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-341

Добавляем огурец, порезанный кубиками

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-342

Сливаем с кукурузы лишнюю жидкость и выкладываем в миску

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-343

Займемся приготовлением креветок. Отвариваем в подсоленной воде, даем остыть, очищаем от панциря

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-344

Хорошо перемешиваем все в миске. Добавляем майонез перед подачей на стол. Можно украсить веточками петрушки. Салат получается необыкновенно вкусным. Приготовьте и убедитесь в этом сами

Как приготовить салат из креветок с яйцом

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-345

Предлагаем вам приготовить необычное блюдо из яичных блинчиков, жареных креветок и огурцов. Если вы любите китайскую кухню – это блюдо точно для вас.

Читайте так же:  Салат с грибами на зиму с фасолью рецепты

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-346

Нам необходимо:

  • Яйца свежие – 3 шт.
  • Креветки королевские сырые – 300 гр.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Белый молотый перец – 1 ч.л.
  • Приправа куриная – 1 ч.л.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Поварское рисовое вино – 1 ст. л.
  • Кунжутное масло – 1 ч. л.
  • Имбирь – 50 гр.

Приготовление:

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-347

В свежие очищенные креветки вливаем поварское рисовое вино и отставляем на 15 минут для маринования. Мелко режем чеснок, белую часть свежего зеленого лука, имбирь

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-348

В разогретую сковороду вливаем немного масла и выливаем взбитые яйца (достаточно взбить вилкой). Хорошо прожариваем с каждой стороны, масса внешне напоминает омлет

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-349

Выкладываем остывать на тарелку. В чистую разогретую сковороду наливаем немного масла и выкладываем креветки. Процесс жарки креветок занимает около 1-2 минуты. Затем выкладываем огурцы

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-350

Немного солим. Добавляем имбирь, чеснок, лук (белую часть), омлет, куриную приправу

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-351

Тщательно перемешиваем и дает поджарится 30 секунд. Ароматы ингредиентов перемешиваются, добавляем зеленый резаный лук и наслаждаемся оригинальным блюдом с привкусом китайской кухни

Салат с креветками, огурцом, рисом и яйцом

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-352

Нам понадобится:

  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Рис отварной – 200 гр.
  • Креветка отварная – 400 гр.
  • Кукуруза – 1 банка (330 гр.)
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Специи для варки креветок
  • Майонез – 300 гр.
  • Соль
  • Перец молотый
  • Зелень

Приготовление:

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-353

Очищаем остывшие яйца и креветки. Режем кубиками. Креветки среднего размера можно разрезать на 4 части

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-354

Готовим необходимые продукты. С кукурузы сливаем воду. Отварной рис промываем в холодной воде, чтобы он не был слипшимся. Огурец режем кубиками, измельчаем зелень. Зелень желательно использовать в виде микса петрушки, укропа и зеленого лука.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-355

Смешиваем все ингредиенты в миске.

Хорошо перемешиваем и добавляем майонез. Выбор калорийности майонеза зависит от вашего вкуса.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-356

Салат получается питательным и вкусным. И даже если вы находитесь на диете, не откажите себе в ложечке этого оригинального салатика.

Видео рецепт ПП — очень вкусный салат с креветками от Юлии Высоцкой

Автор публикации

Комментарии: 4Публикации: 44Регистрация: 09-01-2018

Сегодня салат с креветками и крабовыми палочками считается самым популярным блюдом. Правда, учитывая стоимость некоторых ингредиентов, его нельзя отнести к бюджетным или повседневным вариантам. Такой салат обычно готовят по праздникам или по каким-либо особым случаям. Сделать его можно разными способами. Все будет зависеть от того, какие именно компоненты хозяйка захочет включить в состав блюда.

Салат с креветками, крабовыми палочками и помидорами

По мнению специалистов, морепродукты прекрасно сочетаются с сочными овощами. Именно поэтому в салате с креветками и крабовыми палочками отлично сочетаются, например, свежие помидоры. Вариантов здесь может быть много.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-358

В состав входят:

  • 150 грамм крабовых палочек;
  • 250 грамм замороженных креветок;
  • помидор;
  • 1 стручок сладкого перца;
  • соль;
  • ½ головки красного лука;
  • перец молотый;
  • майонез.

Чтобы приготовить салат, надо:

  1. Первым делом разморозить, а потом отварить в подсоленной воде и остудить креветки.
  2. Крабовый компонент измельчить на терке с крупными ячейками. Сделать это будет намного легче, если предварительно их на 15-20 минут положить в морозилку.
  3. Очищенный от шелухи лук мелко покрошить.
  4. Томаты нарезать кубиками.
  5. Перец вымыть, аккуратно вырезать у него плодоножку, удалить семена, а потом мякоть покрошить соломкой.
  6. Подготовленные продукты сложить в глубокую посуду, посолить, слегка присыпать перцем и заправить майонезом.

Салат получается сочный и довольно вкусный. Кроме того, он очень эффектно смотрится на столе.

С добавлением кальмаров

Некоторые хозяйки уверены, что салат станет вкуснее, если в нем одновременно будет присутствовать больше разных морепродуктов. Чтобы в этом убедиться, можно попробовать сделать салат, например, с креветками, кальмарами и крабовыми палочками. В народе он больше известен, как «Морской».

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-359

Для приготовления потребуется состав компонентов:

  • 200 грамм крабовых палочек;
  • 250 грамм очищенных креветок;
  • ½ кочана пекинской капусты;
  • 400 грамм свежих кальмаров;
  • майонез.

Чтобы сделать этот салат, надо:

  1. Отварить креветки. Для этого их следует положить в кастрюлю с кипящей водой и подержать там полторы-две минуты, добавив немного соли. Готовность можно будет определить уже по цвету. Свежие креветки обычно серые, а после варки они становятся розовыми.
  2. С тушки кальмара аккуратно снять пленку. Мясо окунуть на 2,5-3 минуты в кипяток. Воду обязательно надо подсолить. Затем отварную, чуть побелевшую тушку следует достать шумовкой, положить на дуршлаг и подождать, пока стечет вся влага.
  3. После этого все подготовленные морепродукты измельчить. Креветки можно просто порезать пополам, а кальмары, палочки и капусту нарезать полосками.
  4. Ингредиенты собрать в одну посуду, полить майонезом и перемешать.

Если дары моря приготовлены правильно и не переварены, то салат обязательно получится нежный и сочный.

Как приготовить с ананасами

В салат с креветками и крабовыми палочками можно добавить немного ананасов. Этот оригинальный экзотический тандем может стать неплохим вариантом легкого, но полноценного ужина.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-360

В этом случае набор продуктов будет несколько иной:

  • 200 грамм подмороженных крабовых палочек;
  • 100 грамм консервированных ананасов;
  • 150 грамм вареных креветок (очищенных);
  • 2 отварные яйца;
  • 70 грамм сыра (твердого);
  • 100-120 грамм майонеза.

Последовательность приготовления:

  1. Кусочки ананасов достать из банки и мелко покрошить.
  2. Произвольно нарезать крабовые палочки.
  3. То же самое сделать и с очищенными яйцами.
  4. Сыр измельчить на терке с большими ячейками.
  5. Если креветки мелкие, то их лучше брать целиком. Сырые замороженные продукты сначала надо подварить (как указано в предыдущем рецепте), а потом охладить и очистить.
  6. Все ингредиенты переложить в миску, полить их майонезом и перемешать.

Готовый салат проверить на наличие соли, а любители острых блюд его чуточку поперчить.

Салат Королевский с креветками и крабовыми палочками

Для особо торжественных случаев идеально подойдет не совсем обычный салат Королевский. Правда, у него нет какой-то строгой рецептуры, но есть один интересный вариант, где присутствуют креветки вместе с крабовыми палочками.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-361

Для работы потребуется:

  • 0,5 килограмма креветок;
  • 300 грамм крабовых палочек;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм сыра;
  • 5-6 перьев зеленого лука;
  • 180 грамм красной икры;
  • 10 столовых ложек майонеза.

Способ приготовления не отличается особой сложностью:

  1. Отварить, а затем очистить креветки.
  2. Основной компонент произвольно покрошить.
  3. Сварить яйца вкрутую. После этого их надо очистить от скорлупы и мелко порезать.
  4. Потереть на крупной терке сыр.
  5. Продукты сложить в глубокую тарелку, добавить к ним майонез и хорошо перемешать.
  6. Полученную массу разровнять, а выложить на нее сверху икру и украсить зеленым луком.

Такой шикарный салатик будет настоящей изюминкой любого праздничного стола.

Простая закуска с кукурузой

Бывают ситуации, когда надо быстро приготовить что-нибудь вкусное, но совершенно нет времени на то, чтобы долго возиться на кухне. В этом случае можно использовать вариант простой, но довольно оригинальной закуски.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-362

Для ее приготовления потребуется только:

  • 250 грамм замороженных креветок;
  • по 150 грамм крабовых палочек и консервированной кукурузы;
  • чуточку майонеза.

Готовится такое блюдо буквально за несколько минут:

  1. Сначала надо отварить в подсоленной воде замороженные креветки, а затем остудить их и очистить.
  2. Палочки порезать кубиками.
  3. Кукурузу достать из банки и процедить.
  4. Ингредиенты собрать в одной тарелке и перемешать.

Это – самый простой салат с креветками и крабовыми палочками, который будет прекрасным вариантом легкой и быстрой закуски. Приготовить блюдо сможет даже школьник.

Рецепт с сыром

Среди огромного разнообразия кулинарных рецептов есть еще один интересный вариант. Это — салат Царский. По составу он отчасти напоминает один из описанных выше рецептов. Правда, готовится такое блюдо намного проще и быстрее.

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-363

Чтобы его сделать, нужно иметь в наличии:

  • 1 большая упаковка (240 грамм) крабовых палочек;
  • 1 зубок чеснока;
  • 300 грамм вареных креветок;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 3 отварные тушки кальмара;
  • майонезный соус;
  • 3 полные столовые ложки красной икры.

Методика приготовления быстрого салата:

  1. Если кальмары и креветки заморожены, то предварительно их надо залить кипятком и подождать пару минут.
  2. Сыр потереть на терке с крупными ячейками.
  3. Чеснок измельчить с помощью специальной давилки.
  4. Крабовые палочки и кальмары аккуратно покрошить соломкой.
  5. Креветки очистить и порезать пополам, если они слишком большие.
  6. Все компоненты по списку собрать в салатник и перемешать.

Блюдо получается действительно вкусное. Но готовить его каждый день по деньгам будет очень накладно.

Слоеный крабовый салат

Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-364

Для торжественных случаев салаты лучше выкладывать на тарелки слоями.

Получается некое подобие торта, который по традиции обязательно присутствует на любом праздничном столе. В качестве примера можно попробовать приготовить оригинальный крабовый салат.

Для этого сначала на рабочем столе надо собрать следующие обязательные компоненты:

  • 180 грамм крабовых палочек и столько же твердого сыра;
  • 2 огурца;
  • 220 грамм креветок;
  • 4 яйца;
  • соль;
  • 125 грамм майонезного соуса;
  • перец;
  • свежая зелень.
Читайте так же:  Кочанный салат рецепты

Готовится такое блюдо пошагово:

  1. Отварить вкрутую яйца. Очистить их от скорлупы и потереть на крупной терке.
  2. Креветки положить на 3 минуты в кипящую соленую воду, а потом откинуть их на дуршлаг и подождать, пока стечет вся жидкость. Крупные экземпляры можно разрезать на две части.
  3. Крабовые палочки покрошить квадратиками.
  4. Сыр мелко натереть.
  5. Порубить зелень
  6. Огурец очистить от кожицы и измельчить на крупной терке.
  7. Подготовленные продукты выложить на широкую тарелку слоями в следующем порядке: огурец – ½ часть яиц – ½ часть сыра – майонез – ½ часть крабовых палочек – остальные яйца – остатки сыра – майонез – остатки крабовых палочек – креветки. Украсить блюдо зеленью.

Чтобы конструкция не рассыпалась и выглядела аккуратно, для укладывания слоев можно использовать специальную кулинарную форму в виде кольца.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

    Несложный в исполнении салат с креветками и гранатом очень легкий и освежающий. Такое блюдо будет хорошо смотреться на праздничном столе.

    Необходимо купить ингредиенты

    • очищенные креветки — 150 грамм
    • гранат — 1 штука
    • сливочное масло — 20 грамм
    • красная капуста — половина кочана
    • салат фризе — по вкусу
    • лук-шалот — 1 штука
    • масло оливковое — 2 столовые ложки
    • винный уксус — 2 столовые ложки
    • розовый перец — чайная ложка
    • соль — по вкусу

    Пошаговое приготовление

    • В разогретое на сковороде сливочное масло выложить креветки и обжаривать около 5 минут. После переложить в другую емкость и убрать в холодильник.
    • Извлечь гранатовые зерна.
    • Очистить лук, смочить холодной водой и нарезать.
    • Положить зелень и листья капусты в дуршлаг и тщательно промыть под струей теплой воды 2-3 раза.
    • После дождаться полного высыхания и поделить на крупные кусочки.
    • Перемешать винный уксус, оливковое масло, соль и перец и взбить.
    • В салатницу поместить овощи, зелень и креветки, перемешать и заправить салат.
    • Подать блюдо к столу сразу после приготовления.

    Салат выкладывать слоями, а в завершении украсить креветками и свежим огурцом.

    Ингредиенты

    • 200 гр Рис

    • 4 шт Крабовые палочки

    • 1 шт Огурец

    • 150 гр Майонез

    • 2 шт Яйца

    Как приготовить Слоеный салат с креветками

    Приготовить салат с креветками не составит труда для любой хозяйки. Блюдо можно подавать на праздник, либо просто в кругу семьи. Подавать его лучше порционно для каждого человека отдельно, так оно выглядит эффектнее. Сочетание продуктов дает приятный вкус, особенно для тех, кто любит морепродукты.

    Пошаговый рецепт

    Отварить рис под крышкой на медленном огне. Время приготовления 20 мин.

    Подготовить продукты для салата. Очистить яйца, нарезать крабовые палочки и измельчить огурец.

    Яйца натереть на крупной терке.

    Подготовить посуду, в которую выкладывать салат. Слоями выложить продукты: яйца, майонез, рис, майонез, крабовые палочки, майонез, огурец, рис.

    Украсить блюдо креветками – 5-6 штук сверху, в центр выложить ломтики огурца.

    Понравился рецепт?
    Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

    Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото salat-s-granatom-i-krevetkami-recept-s-foto-365

    Для каждой хозяйки важно, чтобы блюда, приготовленные для праздничного или повседневного стола, были полезными, вкусными и хорошо выглядели. Зерна граната в рецептах холодных закусок – это кладезь ценных микроэлементов и пикантная изюминка. Добавить этот фрукт можно как в легкие овощные салаты, так и в рецепты с мясом, грибами, морепродуктами.

    Как приготовить гранатовый салат

    Существует немало рецептов, как приготовить закуску с гранатом. Зерна этого сочного плода прекрасно сочетаются с мясом, грибами, сыром, орехами, овощами. Очень изысканной получается закуска с кальмарами, говядиной или куриной грудкой, если добавить туда гранат. Многие хозяйки готовят к новогоднему столу известный салат «Гранатовый браслет» или «Шапку Мономаха». Не менее вкусным и сытным является закуска «Красная шапочка», которая также украшается красными зернами уникального плода.

    За счет оригинального оформления и необычного вкуса, салаты, содержащие гранат, пользуются большой популярностью в разных странах. Даже сытное блюдо становится легким, если в его составе есть плоды граната. Готовить с этим компонентом можно праздничные слоеные салаты или традиционные варианты с заправкой. Особенно эффектными блюда делает украшение гранатовыми зернами, например, как в рецепте «Гранатовый браслет» с черносливом или мясного салата «Мужские слезы».

    Некоторым не нравится, как неприятно на зубах хрустят косточки граната. Однако можно заменить традиционный сорт плодами без косточек с зернами розового оттенка. Важно правильно выбрать и подготовить гранат, чтобы закуска получилась удачной. Как правило, спелый и хороший плод выглядит сухим. Твердые гранаты покупать не рекомендуется, ведь они могут оказаться недозрелыми и кислыми.

    Начинать готовку любого блюда следует с подготовки ингредиентов. Приготовление салата с гранатом зависит от конкретного рецепта. Если это «Гранатовый браслет», то все ингредиенты выкладывают в виде наручного украшения, для этого по центру круглого блюда нужно поставить стакан. Классический вариант включает курицу, отварные овощи, орехи, яйцо. По желанию рецепт можно дополнить сыром, грибами и черносливом. Зерна граната используются для декорирования, ведь благодаря им блюдо становится похожим на украшенный драгоценными камнями браслет.

    Рецепты салатов с гранатом

    Этот уникальный плод является для организма человека очень полезным благодаря значительному содержанию микроэлементов, полезных кислот, витаминов. Гранат богат калием, йодом, железом, аскорбиновой и яблочной кислотами. Особенно полезен этот фрукт людям, страдающим малокровием, заболеваниями почек, желчного пузыря. В связи с этим рекомендуется периодически применять его для приготовления холодных закусок. Использовать гранатовые зерна можно по-разному, сочетая с овощами, мясом, креветками, крабовыми палочками.

    Практически каждая современная хозяйка имеет свой рецепт гранатового салата на Новый год: фруктовые, овощные, мясные закуски с этим ингредиентом станут изюминкой праздничного стола. Ниже представлены простые и вкусные холодные блюда, которые обязательно понравятся вашим гостям и домочадцам. С учетом личных предпочтений можно выбрать оптимальный вариант закуски для торжества или семейного ужина. Рецепты с фото, представленные ниже, имеют подробную инструкцию, воспользоваться которой смогут даже начинающие повара.

    Салат из граната с курицей

    • Время приготовления: 25 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 1220 ккал.
    • Предназначение: на ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Чтобы побаловать семью витаминной и очень вкусной холодной закуской, приготовьте салат с курицей и гранатом по представленному ниже рецепту. Блюдо получается изысканным, легким, питательным. Если вместо традиционного майонеза взять для заправки натуральный йогурт или оливковое масло, то салатом можно угостить будет даже тех, кто придерживается здорового питания или соблюдает диету.

    1. Нарезают кубиком отварное мясо курицы.
    2. Измельчают овощи.
    3. Ядра грецкого ореха мелко рубят.
    4. Добавляют специи, клюкву, зерна граната.
    5. Заправляют майонезом, перемешивают.

    Салат с гранатом и курицей и сыром

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 1180 ккал.
    • Предназначение: на праздник, на ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: сложная.

    Представленный ниже рецепт станет идеальным вариантом на 14 февраля, свадьбу или годовщину брака. Стоит отметить, что кроме оригинального вида, он отличается хорошим вкусом и обязательно понравится и мужчинам, и женщинам. Выкладываются ингредиенты в форме сердца в два яруса, так, чтобы получилось два сердечка. Чтобы салат гранат с курицей и сыром был похож на сердце, можно воспользоваться специальной формой. Допускается замена курицы говядиной. Не менее удачным получится салат с языком и гранатом.

    • гранат – 1 шт.;
    • огурцы соленые – 150 г;
    • картофель отварной – 300 г;
    • куриная грудка – 1 шт.;
    • шампиньоны маринованные (жареные) – 250 г;
    • чернослив – 150 г;
    • яйцо отварное – 4 шт.;
    • свежие огурцы – 150 г;
    • сыр твердый – 150 г;
    • морковь свежая – 200 г;
    • орехи грецкие – 100 г;
    • майонез.
    1. Отваривают курицу.
    2. Натирают на крупной терке картофель, морковь, а сыр и яйцо – на мелкой.
    3. Гранат разбирают на зерна.
    4. Все остальные компоненты мелко рубят.
    5. Соединяют морковь с чесноком.
    6. Выкладывают продукты слоями: картошка, огурец соленый, мясо, чернослив, грибы, огурец свежий, яйцо, морковь с чесноком, тертый сыр, орехи, зерна граната.

    Салат с мясом, свеклой и гранатом

    • Время приготовления: 40 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 1380 ккал.
    • Предназначение: на праздник.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: сложная.

    Многие хозяйки знают, как приготовить знаменитую «Шапку Мономаха», ведь это блюдо стало традиционным на российских застольях. Некоторые предпочитают использовать курицу, но более яркий вкус получается у закуски с говядиной. Кроме того, салат с гранатом и свеклой можно готовить из индейки, морепродуктов или говяжьего языка. Все зависит от личных предпочтений. Традиционно блюдо готовится с мясом.

    • отварная говядина – 300 г;
    • свекла – 1 шт.;
    • морковь – 2 шт.;
    • горошек зеленый – 100 г;
    • картофель – 3 шт.;
    • яйцо – 4 шт.;
    • гранат – 1 шт.;
    • сыр – 150 г;
    • зелень;
    • орехи грецкие – 50 г;
    • чеснок – 2 дольки;
    • чернослив – 100 г;
    • специи;
    • майонез;
    • соль.
    1. Отваривают картофель, свеклу, яйцо.
    2. Морковь натирают с чесноком на мелкой терке.
    3. Мясо нарезают тонкой соломкой.
    4. Натирают на крупной терке продукты: картошку, белки от яиц, свеклу.
    5. Желтки, сыр трут на мелкой терке.
    6. Грецкие орехи измельчают.
    7. Выкладывают компоненты слоями: половина картофеля, свекла, половина моркови, часть орешков, половина говядины, остатки картошки, яичный желток, сыр, мясо, морковь.
    8. Слои промазывают майонезом, верхушку украшают в виде шапки Мономаха. Для этого используют белок, сыр, остатки орехов, чернослив. По центру делают корону из красного лука, засыпают в нее зерна граната.
    Читайте так же:  Простой рецепт из вареной курицы салат

    Салат из пекинской капусты с гранатом

    • Время приготовления: 15 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 870 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, на закуску.
    • Кухня: японская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Для тех, кто заботится о стройности, особенно в период праздников, можно сделать вкусную закуску с креветками и гранатом. Особую пикантность блюду придают морепродукты. Ниже представлена инструкция, как приготовить закуску. Легкий салат с пекинской капустой и гранатом можно готовить с любыми свежими овощами, кальмарами или мидиями, в зависимости от личных предпочтений. Кроме того, удачно дополнит креветки и гранат яблоко.

    • пекинская капуста – 250 г;
    • креветки очищенные – 200 г;
    • гранат – 1 шт.;
    • ананасы консервированные – 100 г;
    • масло оливковое;
    • приправы;
    • соль.
    1. Подготавливают креветки.
    2. Нарезают соломкой капусту.
    3. Ананасы измельчают.
    4. Гранат разбирают на зерна.
    5. Все соединяют, заправляют маслом с приправами.

    Салат с говядиной и гранатом – рецепт

    • Время приготовления: 75 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 1500 ккал.
    • Предназначение: на ужин, на праздник.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: сложная.

    Представленный ниже рецепт подойдет для торжества, ведь на приготовление закуски требуется много времени. Салат с говядиной и гранатом понравится гостям и домашним, ведь множество ингредиентов в составе делают вкус блюда насыщенным и ярким. Все продукты выкладываются слоями в произвольном порядке, а гранатовые зерна используются для украшения.

    • свекла отварная – 2 шт.;
    • говядина – 250 г;
    • картофель отварной – 4 шт.;
    • лук – 2 шт.;
    • грибы – 300 г;
    • морковь – 3 шт.;
    • орешки грецкие – ½ стакана;
    • зерна граната – 200 г.
    1. Мясо режут кубиком.
    2. Отварные овощи трут на терке.
    3. Лук и грибы мелко шинкуют, обжаривают на сковороде.
    4. На плоскую тарелку по центру ставят стакан, все ингредиенты выкладывают слоями в форме круга, промазывая каждый слой майонезом.
    5. Декорируют орешками, зернами граната.

    Салат с гранатом и грецким орехом

    • Время приготовления: 30 минут.
    • Количество порций: 8 персон.
    • Калорийность блюда: 980 ккал.
    • Предназначение: на обед, на ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Очень оригинальной получится закуска, приготовленная по следующему рецепту. Благодаря буженине и печеной тыкве салат из граната и грецких орехов получается очень питательным и сытным. При этом закуска не будет тяжелой для организма, ведь в составе присутствует шпинат, а для заправки используется масло вместо калорийного майонеза. Блюдо можно использовать для праздничного стола или торжественного семейного ужина.

    • тыква – 800 г;
    • масло растительное;
    • шпинат (листья) – 670 г;
    • мед – 30 г;
    • буженина – 370 г;
    • зерна граната – 150 г;
    • орех грецкий – 150 г;
    • тертый сыр;
    • приправы.
    1. Нарезают тыкву крупными кусочками, запекают в духовке с приправами.
    2. Буженину режут соломкой.
    3. Шпинат моют, рвут руками, укладывают в салатник.
    4. Сверху размещают тыкву с бужениной.
    5. Украшают салат сыром, орехами, гранатовыми зернами.
    6. Поливают маслом.

    Салат с овощами и гранатом

    • Время приготовления: 20 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 330 ккал.
    • Предназначение: на обед, ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Чтобы порадовать домочадцев изысканным теплым салатом, не нужно идти в ресторан. Изысканную закуску можно приготовить дома, причем рецепт по силам даже начинающим хозяйкам. Теплый овощной салат с гранатом смотрится очень празднично, отличается нежной текстурой и низкой калорийностью. Кроме того, закуска очень полезна для здоровья взрослых и детей.

    • баклажан – 1 шт.;
    • капуста цветная – 200 г;
    • морковь – 1 шт.;
    • фасоль стручковая – 1500 г;
    • гранатовые зерна – 100 г.
    1. Режут овощи брусочками, капусту разделяют на соцветия.
    2. Ставят все запекаться.
    3. Фасоль отваривают в воде с солью.
    4. Выкладывают овощи в салатник, украшают гранатом, зеленью.
    5. Заправляют маслом оливковым.

    Гранатовый салат с ананасом

    • Время приготовления: 30 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 900 ккал.
    • Предназначение: на ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Данный вариант холодного блюда особенно понравится девушкам. Дело в том, что салат с ананасом и гранатом отличается пикантным вкусом, легкостью, низкой калорийностью. Чтобы закуска не навредила фигуре, можно заправить ее маслом с корицей и черным перцем вместо жирного, вредного майонеза. Ниже представлена пошаговая инструкция приготовления блюда.

    • филе курицы – 500 г;
    • ананасы консервированные – 1 банка;
    • гранатовые зерна – 300 г;
    • майонез;
    • чеснок – 3 дольки.
    1. Мясо отварить, порезать кубиком.
    2. Ананасы измельчить.
    3. Чеснок порубить мелко.
    4. Все компоненты соединить в салатнике, заправить майонезом.

    Салат с гранатом и копченой курицей

    • Время приготовления: 40 минут.
    • Количество порций: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 962 ккал.
    • Предназначение: на закуску, на ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Очень пикантным получается салат с копченой курицей и гранатом. Представленный ниже рецепт подойдет для торжественного случая или традиционного ужина. Благодаря сыру фетакса, маслинам и корице вкус салата получается оригинальным, насыщенным, незабываемым, а блюдо – структурированным. Кроме того, смотрится закуска очень эффектно и празднично.

    • копченое филе курицы – 450 г;
    • сыр голландский – 150 г;
    • гранатовые зерна – 1 стакан;
    • сыр фетакса – 200 г;
    • салат зеленый – 100 г;
    • маслины без косточек – 50 г;
    • перец сладкий – 1 шт.;
    • помидоры черри – 6 шт.;
    • сухарики – 100 г.
    1. Сыр голландский натирают на терке.
    2. Курицу нарезают кусочками.
    3. Салат нарезают соломкой, помидоры и перец – крупными кусочками.
    4. Все выкладывают в салатник, добавляют сыр фетаксу, украшают зеленью, гранатом.
    5. Поливают маслом с корицей.

    Салат с гранатом и крабовыми палочками

    • Время приготовления: 20 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 720 ккал.
    • Предназначение: на обед.
    • Кухня: средиземноморская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Уникальный кисло-сладкий фрукт отлично сочетается с морепродуктами, например, креветками. Следующий рецепт обязательно понравится девушкам, ведь он легкий, изысканный, низкокалорийный. Приготовить крабовый салат с гранатом и креветками можно в любой день, но и на праздничном столе эта закуска не останется без внимания гостей. Блюдо очень сочное со сладковато-кислым вкусом. Если вы в поисках необычного варианта праздничной закуски, то представленный ниже рецепт станет отличным решением для вас.

    • капуста пекинская – ½ кочана;
    • крабовые палочки – 200 г;
    • гранат – 1 шт.;
    • ананасы консервированные – 200 г;
    • сок лимона;
    • креветки очищенные – 300 г;
    • специи.
    1. Порезать соломкой капусту, крабовые палочки, а ананасы – мелким кубиком.
    2. Поместить все продукты в салатник, перемешать.
    3. Добавить приправы, чеснок.
    4. Заправить маслом.

    Как сделать гранатовый салат – секреты приготовления

    В кулинарии гранат используется для декорирования блюд. Кроме того, зерна этого плода часто добавляют в салаты, ведь они придают яркости и пикантности вкусу. Салат с зернами граната можно готовить из курицы, говядины, индейки или рыбы. Не менее удачной получится закуска из пекинской капусты, которую дополнять может руккола, кукуруза, огурцы, яблоки, ананасы и прочие ингредиенты. Отлично сочетаются такие продукты, как язык и гранат, особенно с добавлением грецкого ореха. Самый простой рецепт с этим ингредиентом – закуска из отварной свеклы.

    Чтобы салат с гранатовыми зернами покорил всех гостей, придерживайтесь следующих советов:

    1. Если вы готовите «Гранатовый браслет», оборачивайте стакан для размещения по центру блюда пищевой пленкой. Перед тем, как последний слой смажете майонезом, его нужно убрать. Благодаря этому салат получится нужной формы.
    2. Не стоит заранее солить ингредиенты блюда, особенно если закуска выкладывается слоями.
    3. При декорировании салата гранатовыми зернами, укладывайте их плотно, чтобы готовое блюдо получилось красивее.
    4. Слоеные салаты перед подачей ставьте в холодильник на несколько часов, обязательно прикрыв пищевой пленкой.
    5. Легкие закуски из капусты, овощей заправляйте оливковым маслом. Это значительно снизит воздействие вредных кислот, которых очень много в зернах граната, на организм.

    Изображение - Салат с гранатом и креветками рецепт с фото autor-site
    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 2

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here