Салат рецепты на каждый день

Детальное описание: салат рецепты на каждый день из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат на каждый не зря так называется: он готовится из самых простых продуктов.

Все на самом деле очень быстро, просто и вкусно. Его можно употреблять в пищу даже тем, кто сидит на диете: в составе только полезные низкокалорийные продукты. Отварная свекла, плавленый сыр, консервированная кукуруза и заправки из сметаны: что может быть лучше? В моей семье такой салат едят все: и дети, и муж. Если вы не представляете своей жизни без мяса, то салат может выступить и в качестве гарнира к мясному блюду.Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-286

Состав продуктов

  • 600-700 грамм отварной свеклы;
  • один плавленый сырок (весом 90 грамм);
  • 350 грамм консервированной кукурузы;
  • один пучок зеленой петрушки или укропа;
  • 200 грамм сметаны;
  • соль – по вкусу.

Салат на каждый день: пошаговый процесс приготовления

  1. Свеклу лучше отварить заранее или сделать это быстрым способом, за 15 минут. Свеклу промываем, обрезаем торчащий хвостик и ботву, выкладываем в пакет и завязываем его.
  2. Отправляем пакет со свеклой в микроволновую печь, включаем максимальную мощность и готовим 12-15 минут.
  3. Затем, не открывая дверцу, оставляем еще на 15 минут – и все, свекла готова. При таком способе она сохраняет свой цвет и все полезные свойства.
  4. После того, как свекла остынет, очищаем ее от кожуры.
  5. А дальше все просто: начинаем собирать салат в глубоком салатнике.
  6. Натираем сразу в миску, на крупной терке, плавленый сырок («Дружба» или «Российский»). Чтобы это было легче сделать, подержите сыр минут 10 в морозильной камере.
  7. Консервированную кукурузу откидываем на ситечко и даем стечь лишней жидкости. Затем ее выкладываем в салатник.
  8. Отварную свеклу нарезаем маленькими кубиками и отправляем к остальным продуктам.
  9. Один большой пучок зелени (петрушки или укропа) промываем, обсушиваем и отправляем в салат.
  10. Совет. При желании в салат можно добавить чеснок, пропущенный через пресс: он отлично сочетается со всеми ингредиентами.
  11. Солим по вкусу, заправляем сметаной (лучше густой) и все тщательно перемешиваем.
  12. Для заправки, если вы на диете, можно использовать также густой натуральный йогурт.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приятного аппетита!

Источник

23.07.2018

Вкусный и красивый салат “Сосновая шишка”

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат “Сосновая шишка”. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 200 грамм филе куриного,
– 4 яйца,
– 2 сырка плавленых,
– 1 картошина,
– 100 грамм кукурузы консервированной,
– 1 луковица,
– 250 грамм миндаля жаренного,
– 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

23.07.2018

Салат “Мимоза” с яблоком без картошки

Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез

Рецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.

Ингредиенты:– 1-2 банки консервы «Сардина»,
– 1 яблоко,
– 3 моркови,
– 1 луковица,
– 3-4 картошины,
– 5 яиц,
– 100 грамм сыра,
– майонез.

20.07.2018

Салат “Деревенский” с огурцами и шампиньонами

Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат “Деревенский” с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 200 грамм куриного филе,
– 6-8 шампиньонов,
– 1 лук красный,
– 5 маринованных огурцов,
– соль,
– черный перец,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. майонеза.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

20.06.2018

Салат “Жемчужина” с семгой и апельсином

Ингредиенты: семга, сыр, яйцо, апельсин, майонез, оливка

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте на праздничный стол очень вкусный и красивый салат “Жемчужина” с семгой и апельсином.

Ингредиенты:– 250 грамм сёмги,
– 200 грамм твердого сыра,
– 4 яйца,
– 1 перепелиное яйцо,
– 1 апельсин,
– 2-3 ст.л. майонеза,
– 4-5 оливок.

20.06.2018

Салат “Капрезе”

Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат “Капрезе” пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:– 2 ч.л. оливкового масла,
– пучок базилика,
– 2 помидора,
– 2 шт. моцареллы,
– 2 ст.л. песто,
– соль,
– черный перец,
– зелень,
– бальзамический крем.

17.06.2018

Салат “Женский каприз” из курицы с ананасами

Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:– 300 грамм куриного филе,
– 100 грамм твердого сыра,
– 150 грамм консервированного ананаса,
– 2 зубка чеснока,
– майонез,
– соль.

16.06.2018

Салат “Деревенский”

Ингредиенты: гриб, лук, картофель, огурец, куриное филе, соль, перец, масло, майонез, укроп

Салат Деревенский можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:– 250 грамм шампиньонов;
– 1 луковица;
– 6-7 штук молодого картофеля;
– 4-6 корнишонов;
– 150 грамм куриного филе;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. майонеза;
– 40 мл. масла растительного;
– 3-5 грамм укропа.

Видео (кликните для воспроизведения).

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Ингредиенты: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:– корни одуванчика – 2 шт;
– средняя морковь – 0,3 шт;
– соевый соус – 2 ст.л.;
– растительное масло – 2 ст.л.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:– авокадо – 1 шт.,
– помидоры – 180 грамм,
– лимонный сок – 2-3 ст.л.,
– чеснок – 2 зубка,
– оливковое масло – 3-4 ст.л.,
– соль,
– черный перец.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:– 2 редьки зеленые,
– пучок зелени,
– 2 луковицы,
– майонез,
– 3 яйца,
– 500 грамм куриной грудки,
– соль,
– молотый кориандр,
– молотая зира или кумин,
– красный острый перец,
– паприка молотая,
– пучок зеленого лука,
– 4 ст.л. муки,
– 100 мл. растительного масла.

02.05.2018

Салат “Королевский” с грибами и картофелем

Ингредиенты: яйцо, гриб, картофель, сыр, лук, куриная грудка, майонез, масло, соль, перец

Читайте так же:  Греческий салат рецепт классический соус

Если у вас на носу предстоит какой праздник и вам нужно приготовить праздничный обед, тогда обязательно приготовьте этот вкуснейший салат “Королевский”.

Ингредиенты:– 4 яйца,
– 400 грамм шампиньонов,
– 3 картошины,
– 200 грамм сыра твердого,
– 1 луковица,
– 300-350 грамм куриной грудинки,
– 200 грамм майонеза,
– растительное масло,
– соль,
– черный перец.

02.05.2018

Салат с курицей, ананасами

Ингредиенты: ананас, яйцо, сыр, куриное филе, кукуруза, майонез

Рецептов салата с ананасами и курицей очень много. Мне очень нравится сочетание этих продуктов, именно по этому я часто его готовлю. Рецепт такого салата с кукурузой и чесноком я сегодня для вас подготовила.

Ингредиенты:– банка ананаса консервированного,
– 5 яиц,
– 200 грамм сыра,
– 200 грамм куриного филе,
– банка кукурузы,
– 100 грамм майонеза.

02.05.2018

“Сельдь под шубой” с яблоком

Ингредиенты: сельдь, свекла, яблоко, морковь, картофель, лук, уксус, соль, сахар, майонез

Вариаций салат “Сельдь под шубой” очень много. Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить вкусный салат с яблоком. Вкус салата сам обязательно понравится, вот увидите.

Ингредиенты:– 1 сельдь;
– 2-3 свеклы;
– 1 яблоко;
– 1 морковь;
– 3-4 картошины;
– 1 луковица;
– 1 ст.л. уксуса;
– 2 щепотки соли;
– 2 щепотки сахара;
– майонез.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:– 300-350 грамм капусты;
– 1 морковь;
– половина луковицы;
– соль;
– сахар;
– 2 ст.л. уксуса яблочного;
– 2-3 ст.л. растительного масла;
– пучок зелени.

20.04.2018

Салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты: редиска, зеленый лук, яйца, майонез

Очень просто и быстро вы сможете приготовить этот вкусный салат с редиской, яйцом и зеленым луком.

Ингредиенты:– редиска – 200 грамм,
– зеленый лук – пучок,
– яйца – 2 шт.,
– майонез или сметана.

13.04.2018

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: колбаса, морковь, сыр, майонез, чеснок, соль, перец, майонез, укроп

Очень просто и быстро готовится этот салат с копченой колбасой, морковью и твердым сыром. Я часто его готовлю как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– 200 грамм копченой колбасы,
– 1 морковь,
– 70 грамм сыра твердого,
– 1 ст.л. майонеза,
– треть ч.л. сухого чеснока,
– соль,
– черный перец,
– пучок укропа.

12.04.2018

Салат с морской капустой, крабами и кукурузой

Ингредиенты: морская капуста, крабовые палочки, консервированная кукуруза, майонез

Сегодня я описала для вас рецепт вкусного салата с морской капустой, крабовыми и кукурузой. Приготовить такой салат можно как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– морская капуста – 1 банка,
– крабовые палочки – 150 грамм,
– консервированная кукуруза – 4 ст.л.,
– майонез.

12.04.2018

Салат из морской капусты с кальмарами

Ингредиенты: яйца, морская капуста, кальмар, майонез

Я очень люблю морепродукты, именно по этому часто готовлю этот очень вкусный и полезный салат с кальмарами и морской капустой.

Ингредиенты:– яйца – 3 шт.,
– морская капуста – упаковка,
– кальмары – 1 шт.,
– майонез – 1-2 ст.л.

Сегодня мы поговорим о салатах. Начиная заботится о своем здоровье, вести другой образ жизни и правильно питаться, мы в первую очередь меняем меню. Заменяя привычные калорийные блюда на овощные салаты, человек обогащает свой организм необходимой клетчаткой, витаминами и минералами.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-327

При этом сразу заметны изменения в работе желудочно-кишечного тракта, увеличивается работоспособность и заметен прилив энергии.
Случается, что мы не всегда можем стоять у плиты придумывая разные блюда для сохранения своей фигуры.

Иногда хочется просто приготовить легкий салат и отдохнуть после трудового дня, получив порцию минимальных калорий для своего организма.

Надеюсь, что рецепты представленных салатов смогут решить эту проблему

Рецепт ПП вкусного салата с овощами и яйцом

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-328

Предлагаем приготовить легкий овощной салат с яйцом, который может заменить легкий перекус или ужин.

Калории на 100 гр — 101,8  белки — 2,8  жиры — 8,8  углеводы — 2,6

Нам понадобится:
  • Пекинская капуста – половина вилка
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Яйцо вареное – 1 шт.
  • Петрушка – 1 небольшой пучок
  • Оливковое масло первого отжима – 2 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
Приготовление:

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-329

Пекинскую капусту режем произвольными кусочками и выкладываем в миску.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-330

Сладкий болгарский перец нарезаем кубиками. Размер овощной нарезки может быть произвольным.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-331

Отправляем к нарезанной капусте.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-332

Пучок петрушки хорошо промываем, крупно режем или рвем руками.

Нарезанную зелень отравляем в салат и хорошо перемешиваем. Заправляем оливковым маслом и солью.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-333

Яйцо, сваренное вкрутую режем большими кусочками.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-334

Выкладываем сверху овощей

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-335

Данный салат содержит небольшое количество калорий, поэтому вы смело можете кушать его каждый день, пополняя свой организм полезными свойствами овощей

Диетический салат с тунцом и овощами

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-336

Калории на 100 гр — 98,5  белки — 11,1  жиры — 5,0  углеводы — 1,8

Нам необходимо:
  • Помидоры (желательно черри) – 150 гр.
  • Листья салата – 4 шт.
  • Тунец консервированный – 1 банка
  • Сладкий болгарский перец – 1 шт.
  • Сыр «Фетта» — 150 гр.
  • Зелень укропа – 1 небольшой пучок
Приготовление:

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-337

Листья салата промываем под проточной водой, рвем руками в миску салатницу.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-338

Помидоры Черри (или любые по вкусу) режем на 4 части, небольшими кусочками, отправляем в миску.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-339

Болгарский перец моем, удаляем внутренние перегородки и семена. Режем кубиками.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-340

Все смешиваем в миске. Сыр режем произвольными кусочками. Выкладываем в миску.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-341

Открываем банку с консервированным тунцом оправляем в салат. Обращаю ваше внимание, что мы не заправляем подсолнечным маслом и не солим.

Укроп режем мелко, смешиваем с ингредиентами в миске.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-342

Все хорошо перемешиваем, выкладываем на тарелку и пробуем необыкновенно вкусный и легкий салат

Салат с капустой белокочанной и гранатом

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-343

Предлагаем приготовить салат с уникальным сочетанием обычных овощей с гранатовой кислинкой.

Калории на 100 гр — 174,6  белки — 3,0  жиры — 13,6  углеводы — 9,7

Нам необходимо:
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 0, 5 кочана
  • Орехи грецкие (без скорлупы) – 100 гр.
  • Зерна граната – 150 гр.
  • Оливковое масло – 2-3 ст. л.
  • Цельнозерновая горчица – 1 ст. л.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Кленовый сироп – 1 ст. л. (можно не добавлять)
Приготовление:

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-344

Морковь моем, чистим и натираем на терке.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-345

Капусту шинкуем удобны для вас способом. Можно использовать нож или специальную терку.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-346

Смешиваем в миске для салата морковь, капусту, зерна граната.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-347

Добавляем грецкие орехи. Их можно подробить ножом или на блендере. Однако вкуснее добавлять целые. Их нужно немного подсушить в духовке или микроволновой печи.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-348

Добавляем столовую ложку лимонного сока, горчицу, оливковое масло и кленовый сироп.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-349

Все хорошо перемешиваем и наслаждаемся интересным вкусом низкокалорийного салата.

Простой белковый салат с креветками

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-350

Калории на 100 гр — 62,0  белки — 11,5  жиры — 1,2  углеводы — 1,5

Нам необходимо:
  • Креветки свежие – 200 гр.
  • Огурец свежий – 70 гр.
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Йогурт натуральный – 100 гр.
Приготовление:

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-351

Огурец нарезаем кусочками. Если вы любите больше свежести в салате, вы можете добавить огурца больше, чем указано в рецепте.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-352

В миску к огурцу добавляем белок. Его количества вполне достаточно для приготовления одной порции.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-353

Креветки отвариваем (можно использовать готовые). Очищаем от панциря и отправляем в миску с салатом.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-354

Если вы хотите сделать салат более питательным, можно добавить консервированный горошек. Для объема – листья салата. Добавляем любые сушеные травы и заправляем йогуртом. Хорошо перемешиваем и получаем порцию вкусного и полезного салата

Диетический салат — фруктово-овощной ПП рецепт

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-355

Калории на 100 гр — 105,4  белки — 0,8  жиры — 8,2  углеводы — 7,0

Нам необходимо:
  • Апельсин – 2 шт.
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Яблоко свежее – 1 шт.
  • Лимон – 0, 5 шт.
  • Семена кунжута – щепотка
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Имбирь молотый сушеный – ¼ ч. л.
Приготовление:

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-356

Апельсины моем, снимаем кожицу, оставляем только мякоть. На данном этапе нам потребуется полтора апельсина.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-357

Режем на колечки, удаляем косточки и сразу кладем на сервировочную тарелку по кругу.

Читайте так же:  Рецепт салата капусты с грибами на зиму

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-358

В сотейнике перемешиваем сок половины апельсина, половины лимона, оливковое масло и молотый сушеный имбирь. Заправка для нашего салата готова.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-359

Яблоко и морковь промываем в проточной воде и снимаем кожицу.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-360

При помощи терки для салата по-корейски измельчаем соломкой яблоко.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-361

Добавляем тертую морковь, хорошо перемешиваем.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-362

Салат заправляем приготовленным соусом. Наш фруктово-овощной салат готов.

Видео рецепты ПП салатов — 4 идеи для похудения

Приготовив эти салаты, вы сможете оставаться в форме, не переживая за избыточные калории. А ваш организм получит позитивные эмоции от правильного полноценного питания.

Автор публикации

Комментарии: 4Публикации: 47Регистрация: 09-01-2018

Шикарная подборка вкусных салатов. Забирайте и сохраните, пригодятся!

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-364

1. Салат с сухариками

Ингредиенты:

  • Огурец свежий большой — 1 шт.
  • Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
  • Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
  • Кукуруза — 1 банка
  • Чеснок
  • Сухарики
  • Майонез

Приготовление

Огурец, куриную грудку и сыр нарезать кубиками. Перемешать с кукурузой. Надавить чеснок и заправить майонезом. Перед подачей насыпать сухарики.

2. Салат с копченым сыром

Ингредиенты:

  • Морковь (сырая) — 1 шт.
  • Сыр копченый — 100 г
  • Колбаса копчёная — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Соль, перец

Приготовление:

Морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и майонез. Украсить зеленью!

3. Хрустящий салат с ананасами и курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Консервированные ананасы — 200 г
  • Твердый сыр — 200 г
  • Белый хлеб или батон — 100 г
  • Масло растительное
  • Майонез на заправку

Приготовление:

Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу.

4. Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 300 г
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Соль, перец, майонез

Приготовление:

Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим. Заправляем майонезом и подаем порционно.

5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Макароны — 400 г
  • Кукуруза консервированная — 300 г
  • Сыр — 200 г
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Отварите макароны — лучше всего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной воде, слейте и дайте им остыть. Нарежьте помидоры и перец кубиками, ветчину — тонкими ломтиками. Сыр потрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

6. Салат с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:

  • Подкопченная ветчина — 400-500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г)
  • Небольшой пучок свежего укропа
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

7. Салат с курицей, фасолью и сыром

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе — 300 г
  • Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
  • Сыр (твёрдый) — 150 г
  • Кукуруза (консервированная) – 400 г
  • Маринованные огурцы – 3-4 шт.
  • Чёрный хлеб – 3 ломтика
  • Чеснок – 1 долька
  • Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку. Затем, чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Фасоль красная в собственном соку — 200 г
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Сметана, соль, перец, зелень

Приготовление:

С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

9. Салат с корейской морковкой

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Феле куриное — 300 г
  • Корейская морковка — 300 г
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.

1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом. 2 слой. Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом. 3 слой. Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом. 4 слой. Выложить корейскую морковку, смазать майонезом. 5 слой. На средней тёрке натереть сыр и посыпать.

Приятного аппетита!

Считаете салаты праздничной закуской и не успеваете готовить их в обычные дни из-за сложности? Тогда вы заглянули по адресу! Специально для наших читателей в этой статье подобраны самые простые, легкие и быстрые в приготовлении салаты. Вам понравится!

Очень популярны овощные салаты для похудения, ведь в большинстве овощей содержится минимальное количество калорий, а потому эти блюда можно есть практически без ограничений даже в периоды строгих диет.

Существуют даже специальные диетические овощные салаты, которые позволяют разнообразить строго нормированное питание в «капустные» или «овощные» дни. Салаты, рецепты которых я вам сегодня предлагаю, помогут не только похудеть, но и разнообразят постное меню.

Французский салат с морковью

Состав продуктов

–одна крупная морковь;

–половина головки красного репчатого лука;

–пара веточек петрушки.

Для заправки

–половина чайной ложки натурального меда;

–одна чайная ложка готовой горчицы;

–соль и черный молотый перец – по вкусу;

–две столовых ложки растительного масла;

–2-3 столовых ложки лимонного сока.

Французский салат с морковью: пошаговый процесс приготовления

1. Морковь промываем, очищаем и натираем на терке для корейской моркови.

2. Половинку головки красного репчатого лука нарезаем небольшими кубиками.

3. Веточки петрушки промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

4. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в салатник.

5. Делаем заправку: в небольшой миске соединяем готовую горчицу, лимонный сок и оливковое масло.

6. Солим и перчим по вкусу, тщательно размешиваем до однородности.

7. Совет. Рецепты приготовления ядреной домашней горчицы вы можете посмотреть на нашем сайте.

8. Полученной заправкой поливаем салат, размешиваем – и подаем на стол.

Приятного аппетита.

Овощной салат с прованскими травами

Состав продуктов

–4 штуки помидоров черри;

–один свежий огурец;

–30 грамм сыра моцарелла;

–половина красного салатного лука.

Для заправки

–две чайных ложки смеси прованских трав;

–соль – по вкусу;

–две столовых ложки растительного масла.

Овощной салат с прованскими травами: пошаговый процесс приготовления

1. Крупный свежий огурец промываем, обсушиваем и отрезаем кончики.

2. Разрезаем плод вдоль пополам, а затем нарезаем дольками.

3. Помидоры черри промываем, вырезаем плодоножку и разрезаем их на четыре части.

4. Половину головки красного салатного лука нарезаем тонкими полукольцами.

5. Каждый кружочек сыра моцарелла разрезаем на две части.

6. Сыр моцарелла можно приготовить и в домашних условиях, если воспользоваться рецептом с нашего сайта.

7. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в салатник и начинаем делать заправку.

8. В миску высыпаем смесь прованских трав (специи продается в любом магазине), добавляем соль по вкусу и вливаем растительное масло.

9. Все хорошо перемешиваем.

10. Полученной заправкой поливаем салат, аккуратно размешиваем его и подаем на стол.

Читайте так же:  Салат с моцареллой и тунцом рецепт

Приятного аппетита.

Салат из свеклы с черносливом и орехами

Состав продуктов

–одна вареная свекла среднего размера;

–чернослив – 5 штук;

–два зубчика чеснока;

–20 грамм грецких орехов;

–соль – по вкусу;

–две столовых ложки майонеза.

Салат из свеклы с черносливом и орехами: пошаговый процесс приготовления

1. Свеклу промываем с помощью щетки, отправляем в кастрюлю и заливаем водой.

2. После закипания воды добавляем соль и варим корнеплод до готовности.

3. Затем свеклу остужаем, очищаем и натираем на крупной терке.

4. Перекладываем ее в глубокую миску.

5. Чернослив промываем, заливаем на пару минут кипятком и откидываем на ситечко.

6. Потом ягоды нарезаем соломкой и отправляем в миску со свеклой.

7. Добавляем в свеклу чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке.

8. Салат солим по вкусу и заправляем майонезом.

9. Все хорошо перемешиваем.

10. Совет. Если вы соблюдаете пост, то можете для заправки использовать вкусный постный майонез.

11. Очищенные грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде в течение 10 минут, немного измельчаем и посыпаем салат.

Приятного аппетита.

Салат с пекинской капустой

Состав продуктов

–2-3 листа пекинской капусты;

–пара веточек петрушки;

–половина головки красного салатного лука;

–два сваренных вкрутую куриных яйца;

–4 столовых ложки консервированного зеленого горошка;

–один свежий огурец;

–две столовых ложки майонеза.

Салат с пекинской капустой: пошаговый процесс приготовления

1. Один крупный свежий огурец промываем, обсушиваем и нарезаем на полу кружочки.

2. Перекладываем в салатник.

3. Половинку красного репчатого лука нарезаем очень тонкими полукольцами и отправляем к огурцам.

4. Туда же кладем пару веточек петрушки, нарезанных очень мелко.

5. Заранее сваренные до готовности куриные яйца остужаем, очищаем и нарезаем крупными дольками.

6. Тонкой соломкой шинкуем листья пекинской капусты.

7. В салатник выкладываем капусту и яйца, добавляем консервированный зеленый горошек.

8. Заправляем салат майонезом и аккуратно перемешиваем.

9. Можно подавать закуску на стол – и наслаждаться.

Приятного аппетита

Морковный салат с кунжутом

Состав продуктов

–одна крупная свежая морковь;

–две столовых ложки лимонного сока;

–соль и черный молотый перец – по вкусу;

–одна чайная ложка молотого кориандра;

–две чайных ложки кунжута;

–две чайных ложки растительного масла;

–половина чайной ложки сахарного песка.

Морковный салат с кунжутом: пошаговый процесс приготовления

1. Крупную свежую морковь промываем, очищаем и натираем на крупной терке.

2. Перекладываем морковь в миску, добавляем молотый кориандр, соль и черный молотый перец по вкусу, сахарный песок.

3. Вливаем в салат растительное масло и лимонный сок.

4. Все составляющие салата перемешиваем.

5. Перед подачей на стол посыпаем салат семенами кунжута.

6. Овощи должны присутствовать на вашем столе круглый год, свежие и маринованные, запеченные и обжаренные, в любом виде и как можно больше.

7. Вы можете готовить салаты с овощами на каждый день, а также на праздники.

Приятного аппетита.

Источник

Любой стол, будь то праздничный или будничный, любит овощи. Жареные, пареные, свежие, порезанные и измельченные, они украшают любое блюдо. Но, конечно, они и сами могут быть отдельным угощением, особенно для такого праздника, как день рождения.

Главная особенность любого салата заключается в том, что в нем также обязательно присутствуют овощи. А уж что вы к ним добавите – мясо или сыр, фрукты или зелень, зависит от фантазии и, конечно, окончательного рецепта.

Есть такие рецепты, которые настолько прочно вошли в нашу жизнь, что без них уже не мыслят праздников. Сами посудите: оливье, с крабовыми палочками, селедка под шубой, винегрет, весенний, летний – разве они нуждаются в представлении?

Есть, конечно, и более сложные варианты, например, гранатовый браслет, радуга, грибная полянка. Но это, как говорится, для более опытных кулинаров, и для тех, кто располагает временем.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-365

Для тех же, кто ценит свое время, и тем не менее любит угостить своих гостей разными вкусностями и будет в помощь данная статья. Я постаралась собрать здесь не сложные в приготовлении, простые, но вместе с тем и вкусные варианты холодной закуски. И надеюсь, что для каждого найдется понравившийся рецепт.

Салат из курицы с ананасами  — очень вкусный и простой рецепт на день рождения

Этот вариант я впервые попробовала у тети и просто в него влюбилась. Когда я спросила рецепт, то была крайне удивлена его простотой. Он готовится очень легко, а получается невероятно вкусным, нежным, сочным, оставляя пикантную сладость во рту.

В настоящее время его можно часто встретить на праздничных столах любого уровня. Однако состав ингредиентов везде может быть немного разным, также, как и способ нарезки.

Но лично мне нравится он именно в таком исполнении, как я его попробовала однажды.

Нам понадобится:

  • Куриное филе 2 шт
  • Сыр твердый 150 гр
  • Ананасы консервированные (свежий не подойдет) 1 банка
  • Яйца 5 шт
  • Майонез

Приготовление:

1. Поставить на плиту кастрюлю, налить в нее воды и отправить вариться куриную грудку. По желанию можно ее чуть-чуть подсолить.

Я обычно подсаливаю, чтобы мясо сразу же было вкусным. И больше никакие ингредиенты после этого не солю.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-367

2. После закипания дать грудке повариться 15-20 минут до полной готовности. Извлечь мясо из кастрюли и дать полностью остыть. Так его будет проще впоследствии разобрать на волокна.

3. Яйца отправить в другую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Сварить их необходимо вкрутую.

Маленькая хитрость –  чтобы скорлупа не трескалась, нужно посолить воду.

4. Куриное филе разломать на волокна и накрошить длинными полосками. В этом рецепте лучше не рубить его на кубики, вкуснее будет именно раскрошенное мясо.

5. Сыр нарезать тонкой соломкой длиной примерно 3-4 см. Либо вы можете воспользоваться специальной теркой с крупной насадкой.

Сыр можно брать абсолютно любой, но если есть возможность приобрести твердые сорта, то получится гораздо вкуснее.

6. Яйца, предварительно остуженные, нарезать соломкой либо натереть на крупной терке. Стараться при этом также придать им вид длинной соломки.

Когда все нарезано аккуратно и примерно в одном размере, то готовое блюдо всегда выглядит намного эффектнее.

7. Ананасы извлечь из банки и выложить на полотенце или салфетку, чтобы стек лишний сок. Нарезать его нужно мелко, на тонкие коротенький полоски.

Здесь лучше, как говорится, лучше меньше, чем больше. Если кусочки останутся крупными, сладкий вкус фрукта перебьет остальные ингредиенты, а этого нам не нужно.

Салат вкусен тогда, когда он как общий ансамбль – все звучит в унисон, и никто не  стремится выделится.

8. Все ингредиенты хорошо перемешать в глубокой миске, добавить майонез. Если есть время приготовить свой домашний соус, то это будет просто замечательно!

Как уже говорилось выше, в подсаливании содержимое уже не нуждается. И майонез и курица имеют достаточную степень солености.

9. Можно подать его просто на плоской тарелке, украсив сверху тертым сыром, яйцом, кусочками ананасов.

Или же плотно выложить в кулинарное кольцо нужного размера, или маленькую разъемную форму и охладить в холодильнике. Затем кольцо убрать, украсить по своему усмотрению, и перед нами предстанет вот такая красота.

Можно также сделать и совсем небольшие порции в маленьком кулинарном кольце. Подача также будет очень эффектной.

Приятный и в оформлении, и во вкусовом плане салат готов. Можно подавать его к столу и кушать с удовольствием.

Вкуснейший салат «Цезарь» с сухариками

Цезарь – это, без всякого сомнения, царь всех салатов. Его подают в ресторанах и кафе, им угощают на общественных и семейных праздниках. А все потому, что он прост и одновременно изыскан. А уж о вкусе и говорить не стоит!

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-375

Но готовят его, как правило, по-разному. Можно встретить цезарь с разными видами мяса и сыра, с морепродуктами, а также с разным составом. Мы вам предлагаем сегодня самый что на есть классический вариант.

Если вы приготовите его для своего дня рождения, то этот вариант будет абсолютно беспроигрышным. Проверено не раз, и не только мной!!!

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт
  • Салат Ромен
  • Помидоры черри 4 шт
  • Сыр пармезан 100 гр
  • Анчоусы 3 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Батон
  • Горчица
  • Лимон
  • Оливковое масло 12 стакана

Приготовление:

1. Первым делом следует приготовить ключевой ингредиент – соус. Для этого нужно отделить белки от желтков. Белки убираем в сторонку, а желтки отправляем в глубокую чашу.

Читайте так же:  Рецепт салата на зиму из болгарского перца моркови помидор и лука

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-376

2. К желткам положить чайную ложку горчицы и выжать немного лимонного сока. Тщательно перемешать до однородной массы.

3. Не переставая мешать, влить оливковое масло. Вливать до понравившейся вам консистенции. Она должна получиться, как густые сливки, и на это может уйти примерно половина стакана.

4. Натереть 50 грамм сыра на самой мелкой терке и отправить его в чашу с соусом.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-377

5. Чеснок очистить, мелко нарезать. Вместе с чесноком мелко порубить и анчоусы.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-378

Они – очень важная часть соуса, поэтому желательно их найти. Продаются они в супермаркетах, в стеклянных и жестяных баночках.

Все как следует перемешать и пока отодвинуть в сторонку. Пусть пока настаивается!

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-379

6. Для приготовления сухарей нарезать белый хлеб на кубики по 1,5-2 см и отправить их на сухую раскаленную сковороду. Когда на сухариках появится розовая корочка, сбрызнуть их оливковым маслом. В самом конце добавить чуть-чуть тертого сыра для аромата.

Сыр также нужно потереть длинными тоненькими полосками.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-380

7. Куриное филе разрезать поперек, чтобы получились тонкие аккуратные пласты.

Поперчить и посолить по вкусу, с каждой стороны. Можно чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом. А также тщательно втереть в мякоть все приправы.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-381

8. Выложить филе на раскаленную сковороду и обжарить по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Если у вас есть сковорода гриль, то подготовьте ее для обжаривания.

Это придаст дополнительной изысканности готовому блюду.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-382

9. Листья Ромена вымыть и нарезать достаточно крупными кусками. Кто-то считает, что листья необходимо обязательно рвать руками. Это верно, если готовите блюдо заранее, и оно будет какое-то время стоять. Если же листья свежие, упругие, а нож острый, то можно и порезать, ничего страшного не произойдет!

Выкладываем кусочки в глубокую миску.

10. Разрезать помидоры черри на две половинки и высыпать в миску. Можно использовать и плоды покрупнее, но в этом случае и разрезать их надо будет на большее количество долек.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-383

Туда же отправить остывшие хрустящие сухарики.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-384

11. Все составляющие залить соусом и очень аккуратно перемешать.

12. Курицу нарезать на крупные кусочки, но в миску пока не класть! Оно еще теплое и от этого наши листья ромена могут потерять упругость.

Выложить все это красочное великолепие на блюдо. Филе сложить поверх всего при подаче.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-385

И не забыть сверху посыпать оставшимся тертым сыром.  Идеальный цезарь!

Простой слоеный салат » Праздничный» ко дню рождения

Проще действительно и быть не может. Несмотря на то, что это слоеный салат с необычными ингредиентами – готовится он очень быстро, а получается очень нежным и праздничным.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-386

Для нас в нашей семье это просто дежурный вариант. Приготовить его не составляет никакого труда, а насколько он эффектен!

Ингредиенты:

  • Сыр (можно не твердый) 300 гр
  • Апельсин кисло-сладкий 2 шт
  • Репчатый лук 2 шт
  • Яйца 4 шт
  • Уксус 1 ст.ложка
  • Майонез 150 гр
  • Соль

Приготовление:

1. Лук порезать тонкими полукольцами и сложить в небольшую чашечку. Готовиться он будет дольше всего, поэтому с него и начнем.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-387

Залить его водой, чтобы она полностью его покрыла. Добавить уксус и слегка перемешать. Оставить минут на 20-30. За это время лук замаринуется и станет мягким, ароматным и совсем не горьким.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-388

2. Апельсины вымыть и почистить. Белую кожицу также нужно удалить, она горькая и может помешать вкусовому восприятию. Разделить фрукты на дольки и по возможности очистить каждую от пленки, без нее готовое блюдо получается особенно нежным.

Порезать их небольшими кусочками.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-389

3. Сыр натереть на крупной терке. В данном варианте приготовления можно использовать абсолютно любые его сорта. Я пробовала использовать даже плавленый, и тоже получается очень вкусно.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-390

4. Яйца отправить в кастрюлю с водой и варить до полной готовности. Затем поставить под струю холодной воды, чтобы они скорее остыли и их было легче очистить от скорлупы.

5. Почистить их и натереть на крупной терке. Для получения мелких кубиков можно воспользоваться яйцерезкой.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-391

6. Пока мы занимались ингредиентами, лук, скорее всего, уже промариновался. Попробуйте его на вкус, и если его приятно кушать, то нужно слить воду и немного его отжать.

Если вкус получился излишне кисловатым, то луковые полукольца можно ополоснуть в холодной кипяченой воде и только потом отжать.

7. Взять разъемную форму нужного размера и выложить первым слоем половину натертого сыра. Сверху смазать майонезом. Если сделаете заранее домашний соус, то то будет только приветствоваться.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-392

8. Поверх майонеза положить отжатый лук, также половину, и тоже смазать соусом.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-393

9. На этот слой выложить кусочки апельсина.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-394

Поверх них – натертые яйца. Их снова смазать соусом.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-395

10. Слои нужно повторять, пока не закончатся ингредиенты. Верх последнего слоя можно украсить зеленью, или любыми другими ингредиентами, так. как подскажет вам ваша фантазия.

Красивый, вкусный, сытный салат готов! Перед подачей можно охладить его в холодильнике и только потом освободить его из разъемной формы.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-396

Если Вы не имеете разъемную форму нужного размера, то можно выкладывать слои и без него просто на большом плоском блюде. Такое оформление также допустимо, и ничуть не уступает предложенному.

Теплый салат с шампиньонами быстрого приготовления

Этот вариант хорошо подойдет для вегетарианцев, поскольку мясные продукты здесь заменяют грибы. Они также являются сытным и вкусным продуктом.  А еще он порадует тех, кто не любит блюда с майонезом.

Эту закуску лучше подавать теплой, поскольку холодные грибы из холодильника будут не очень вязаться с остальными компонентами. В принципе, подогревать ее совсем не обязательно. Достаточно лишь дать ей просто постоять на кухонном столе час, и она уже будет в нужной температурной кондиции.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-397

Впрочем, это, конечно, дело вкуса. Может вам она как раз понравится именно в холодном состоянии.

Ингредиенты:

  • Маринованные огурцы 7 шт
  • Шампиньоны 900 гр
  • Морковь 2-3 шт
  • Зеленый горошек 1 банка
  • Подсолнечное масло
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

1. Грибы почистить, срезать со шляпки верхнюю кожицу и нарезать пластинками. Очистить при надобности ножку, просто поскоблив ее ножом.

Мыть и, тем более, замачивать шампиньоны не стоит, они быстро впитывают в себя влагу. И готовое блюдо может получиться излишне водянистым.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-398

Порезать грибы тонкими пластинами.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-399

2. В сковороду налить масло и хорошенько прогреть его. Выложить внутрь грибы, добавить соль и перец по вкусу и желанию, и оставить обжариваться, периодически помешивая.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-400

Для этого этапа понадобится минут 15 — 20, грибы должны потемнеть и полностью приготовиться.

3. В это время нужно почистить морковь и натереть ее на крупной терке. Чтобы было более красиво, можно использовать терку для корейской моркови.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-401

Приготовить глубокую миску и поместить натертый овощ в него.

4. Огурчики нарезать на четвертинки кружков, то есть, достаточно мелко. Учитывайте это, если плоды особенно крупные. Старайтесь не использовать их с крупными семенами, внешний вид готового блюда с такими может потеряться.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-402

Выложить нарезку к моркови.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-403

5. Зеленый горошек открыть, слить воду и высыпать содержимое в миску с уже отправленными туда компонентами.

6. Тем временем, у нас должны «дойти» грибы. Обжаренные шампиньоны аккуратно выкладываем к овощам, чтобы в готовое блюдо не попало много жидкости.

Можно даже предварительно откинуть их на дуршлаг.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-404

7. Готовое блюдо аккуратно перемешать, стараясь не помять компоненты.

Кушать с удовольствием, сразу же после приготовления!

В данном случае готовый продукт просто выложен в миску, но его можно выложить горкой на плоское блюдо и продумать соответствующее украшение. Достаточно украсить парой листочков зелени, или парой целых маринованных шампиньонов. И аппетитное красивое блюдо можно подавать на любой праздничный стол.

Видео о том, как приготовить летний легкий салат из капусты

Этот рецепт хорош для тех, у кого день рождения весной, или летом. Особенно его любят готовить, когда на улице жарко. В такое время, конечно же, никто даже и смотреть не захочет на жирные майонезные блюда.

А вот салатик из свежей капусты будет в самый раз. И не думайте, что он слишком скучен для празднования. Если вы пожарите мясо в духовке и на мангале, то лучше варианта и не придумаешь.

Я всегда к шашлыку из мяса, или курицы режу огурцы, помидоры и подаю такую капусту. И она всегда съедается без всякого остатка.

По времени это самый быстрый рецепт, который я только знаю. Поэтому накрошить компоненты можно всего за 5 минут. Берите его себе на заметку. Готовое блюдо хоть в пир, хоть в мир подавай – на столе оно точно не залежится!

Читайте так же:  Салат президент рецепт классический

Вкусный овощной салат — рецепт без майонеза для жаркой погоды

Если готовые холодные блюда с майонезом и сметаной для вас слишком калорийны, или вы не любите мясо, или просто захотелось чего-то легкого и полезного, то этот рецепт – как раз то, что вам нужно!

Особенно понимаешь ценность данного блюда жарким летним днем.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-405

Яркий, сочный, легкий и полный витаминов. Его можно приготовить в считанные минуты и с удовольствием насладиться им и угостить семью и гостей.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 300 гр
  • Репчатый лук 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Оранжевый болгарский перец 1 шт
  • Желтый красный перец;
  • Свежие огурцы 2 шт
  • Свежая петрушка
  • Свежий укроп
  • Не рафинированное масло 45 мл
  • Лимонный сок 25 мл
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу

Приготовление:

1. Капусту вымыть и тонко нашинковать. Лучше всего подойдет молодая капуста с тонкими хрустящими листьями. Стараться при этом, чтобы нарезка получилась одинаковой по размеру.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-406

2. Репчатый лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чем тоньше порежете, тем менее ощутимым он будет в готовом блюде. Это важно, чтобы горечь не перебила нам весь остальной вкус.

3. Лук и капусту выложить в миску. Добавить соль и сахар и размять руками, чтобы овощи выделили сок. Таким образом лук становится мягче и теряет горечь, а капуста, напротив, становится сочнее.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-407

Она выделяет при надавливании собственный сок, а также обменивается им с луковым.

4. Болгарские перцы разрезать и удалить сердцевину. Порезать их на тонкие полукольца. Чтобы внешний вид был более выигрышным, берите перец разных цветов.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-408

5. Свежие огурцы нарезать соломкой среднего размера. Перед началом нарезки проверьте, не твердая ли у них кожица. И если это так, то лучше срежьте ее.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-409

6. Зелень тщательно вымыть и крупно нарезать. Мы используем сегодня петрушку и укроп, но можно брать и базилик, и сельдерей, и кинзу – кто что больше любит и всегда добавляет в салаты такого плана.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-410

7. Все овощи выложить в большую миску и вылить к ним лимонный сок с нерафинированным маслом. Оно дает неповторимый аромат и специфический привкус.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-411

Если такой вариант вам не нравится, вы можете использовать масло без запаха.

8. Содержимое хорошо перемешать. Желательно перед подачей дать ему постоять минут 10 — 15, чтобы салат напитался соками друг друга и заправкой.

Украсить его можно соломкой нарезанного перца разного цвета, как бы сплетая разноцветную паутинку.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-412

Этот вариант особенно хорош в летнее время года, когда все овощи спелые и сочные. Так он получается особенно вкусным и напитанным витаминами.

Новый слоеный праздничный салат с кальмарами

Почему новый? Потому что именно этого хочется перед любым праздником или приемом гостей. Кроме свекольно-колбасной классики хочется еще что-нибудь такого, что запомнится и станет фирменным блюдом.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-413

Предлагаю вашему вниманию очень интересный вариант салата, с необычным сочетанием вкусов.

Ингредиенты:

  • Кальмары консервированные 2 банки
  • Рис 100 гр
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Капуста пекинская 200 гр
  • Яблоко 1 большое
  • Яйца вареные вкрутую 2 шт
  • Лимонный сок 4 ст. ложки
  • Лук красный 1 шт
  • Огурцы консервированные 2-3 шт
  • Майонез 300 гр
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

1. Рис отварить до полной готовности. Для этого высыпать его в холодную воду, чуть-чуть подсолить и варить после закипания еще минут 10.

После чего промыть холодной водой. В этом случае рис лучше выбирать длиннозерный, можно и пропаренный. Он получается более рассыпчатым, и не склеивается при варке.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-414

2. Кальмары мелко нарезать, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Они должны превратиться в рассыпчатый, но не очень мелкий фарш.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-415

Для удобства и быстроты приготовления используем консервированные кальмары. Но если есть время, то можно отварить и замороженные.

3. Пекинскую капусту нарезать мелкой соломкой. Стараться, чтобы она была порезана примерно одинаковыми кусочками. Выложить нарезку в миску, слегка подсолить и поперчить.

4. Яблоко натереть на крупной терке. Чтобы оно не потемнело, а также для придания кислинки сбрызнуть его лимонным соком. Кстати, яблоко также лучше брать с небольшой кислинкой.

Она будет совсем не лишней в данном сочетании ингредиентов. Смешать его с капустой в глубокой посуде.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-416

5. Лук порезать пополам, затем нашинковать мелкими кубиками. Положить его в отдельную посуду и залить остатками лимонного сока. Таким образом мы замаринуем его, и он станет приятного, совсем без горечи вкуса.

Подержав его в соке минут 10 — 15.

6. Огурчики нарезать тонкой соломкой и отправить к уже готовому луку.

7. Зеленый лук покрошить так, как обычно делаем это для приготовления любого другого салата. Переложить до поры до времени в отдельную тарелку.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-417

8. Яйца натереть на мелкой терке. Продукты готовы!

9. Взять плоскую тарелку для сборки всех подготовленных компонентов. Мы будем использовать кольцо от разъемной формы для запекания, которое отлично подходит для сборки слоеных салатов.

10. Первым слоем выложить половину отварного риса, разровняв его равномерно, и сверху смазать тонкой сеточкой майонеза. Майонез можно поместить в кулинарный мешок, или же просто срезать кончик с пластикового пакета, в котором он находится.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-418

11. Вторым слоем пойдет половина капусты с яблоком. Сверху снова сеточка соуса.

12. Далее следует выложить половину кукурузы, с которой предварительно слить всю жидкость, и снова сверху положить майонез.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-419

13. Четвертый слой – половина измельченных кальмаров.

Их можно слегка посолить и поперчить сверху. Но это конечно же по-желанию. Если любите слегка пикантные острые нотки в блюдах, то перчик как раз для этого и предназначен.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-420

А с солью будьте повнимательнее, заправочный соус имеет ее достаточное количество.

14. Далее идет слой с луком и огурцами, за ними вновь следуют кальмары, которые можно вновь слегка посолить и поперчить.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-421

15. Затем слои повторяются – кукуруза, капуста с яблоками, рис, каждый слой при этом промазывать сеточкой майонеза.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-422

В завершении приготовления нужно посыпать верхний слой тертыми яйцами, и добавить зеленую цветовую гамму в виде лука.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-423

Все слои необходимо разравнивать и можно слегка приминать лопаткой. А этот последний слой оставляем пышным и воздушным, он будет являться нашим украшением.

16. Впрочем, верх можно украсить, как ваша душа желает. Это может быть и зелень, и овощи, и кукуруза, и горошек, в общем все то, что будет уместным и имеющимся в наличии.

Осталось лишь убрать разъемную форму и можно подавать нашу красоту к столу. При желании его можно предварительно охладить в холодильнике.

Очень сытный, интересный и сочный салат готов, зовите гостей! Они наверняка оценят ваши старания!

Видео о том, как приготовить простой и вкусный салат с тунцом

И если нам продолжать тему холодных закусок с морепродуктами, то обратите свое внимание и на этот простой рецепт. На столе любого уровня он выглядит очень эффектно. Готовлю его в маленьких порциях, на каждого гостя отдельно.

И еще ни разу на тарелке не осталось даже салатного листа. Он съедается весь без остатка.

В его составе тунец и авокадо. Благодаря этому он получается изысканным, нежным, и одновременно легким и питательным. Как такое возможно, спросите вы? Советую вам приготовить и вы сами все поймете.

Кстати, все сегодняшние видео сняты специально для блога «Секреты домоводства». И я думаю, что вы их оцените по достоинству.

А также, пользуясь случаем, приглашаю тех, кто еще не снами, подписаться на канал.

В сегодняшней подборке я постаралась собрать различные рецепты из самых разных продуктов, чтобы при выборе варианта у вас не возникло вопросов с тем, что приготовить. И надеюсь, что они вам понравились.

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-424

Также сегодня мы ставили вопрос о том, чтобы все варианты были еще и не сложными в приготовлении. И думаю, что эту задачу также удалось решить.

Поэтому, друзья, готовьте, угощайте гостей и кушайте сами с удовольствием.

Приятного аппетита!

Автор публикации

Изображение - Салат рецепты на каждый день salat-recepty-na-kazhdyy-den-425

0 Комментарии: 0Публикации: 18Регистрация: 19-03-2018
Изображение - Салат рецепты на каждый день autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here