Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото

Детальное описание: салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Гениальная простота салата Прага покоряет, поскольку из небольшого набора продуктов создается кулинарный шедевр. Говорят, рецепту слоеного блюда мы обязаны славному граду Праге, отсюда и название. Не суть важно, повара какой страны придумали необыкновенную вкуснотищу, блюдо давно стало интернациональным. Нежный вкус, удачное сочетание компонентов, сделало кушанье популярным в нашей стране еще в советские времена.

Сначала, по секрету, делились классическим вариантом угощения, которое готовили по праздникам. Затем освоили более простые рецепты «Праги». Но всегда, основным компонентом блюда является мясо – колбаса, филе курицы, свинины, телятины, ветчина. Остальные ингредиенты варьируются, дополняются черносливом, сыром, грибами, грецкими орехами, овощами. Выношу на ваш суд рецепты приготовления «Праги» из своей записной книжки.

Классический салат Прага с курицей и черносливом

Рецепт с курицей наиболее популярен у хозяек. И не удивительно, поскольку кушанье смело можно отнести к низкокалорийным, особенно, если взять нежирный майонез. Сухофрукты – изюминка блюда, по которой гости сразу определят, что перед ними знаменитая «Прага».

Потребуется:

  • Отварное куриное филе – 300 гр.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Маринованные огурцы – 2 среднего размера.
  • Зеленый горошек – баночка.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль, майонез.

На маринад для лука:

  • Вода – 2 большие ложки.
  • Соль – ½ ч. ложки.
  • Сахар – маленькая ложка.
  • Уксус 9% 2 большие ложки.

Пошаговый рецепт с фото

Первым делом замаринуйте порезанный полукольцами лук. Нашинкуйте, сложите в посуду, добавьте все компоненты, указанные для маринада.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-42

Отварите куриное мясо, порежьте произвольной формы, не слишком крупно.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-43

Настрогайте кубиком огурчики.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-44

Яйца и морковку потрите на терке с мелкими ячейками.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-45

Из сухофруктов вытащите косточки, покрошите аналогично огурцам — кубиками.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-46

Прага – блюдо слоеное, поэтому следующим шагом будет их выкладка. Начните с курочки. Промажьте слой майонезом.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-47

Следом распределите огурцы. Слейте с лука маринад и положите сверху.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-48

Четвертым слоем пойдет крошка яиц. Их промажьте майонезом обильнее, чем курицу.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-49

Рассыпьте морковку.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-50

А поверх зеленый горошек. Его слегка придавите лопаточкой.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-51

Финальный слой – сливы. Поверх его нарисуйте красивую майонезную сеточку.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-52

Увенчайте веточками петрушки и маслинами.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-53

Внимание! Перед подачей блюдо желательно настоять несколько часов, дав возможность слоям пропитаться майонезом.

Классический салат Прага — вкуснотища необыкновенная

Торжественный вариант приготовления вкусного угощения, в отличие от других, он без использования майонеза. В зимнее время замените свежий огурчик маринованным. В давние теперь советские времена, блюдо по достоинству считалось коронным в одноименном московском ресторане. Теперь хозяюшки научились готовить его сами, как основное блюдо на праздничном столе.
Возьмите:

  • Нежирная свинина – 200 гр.
  • Телятина (говядина) – 150 гр.
  • Свежий огурец – 120 гр.
  • Зеленый лук (зимой репчатый) – 75 гр.
  • Лимон – ½ часть.
  • Кисло-сладкое яблоко – 100 гр.
  • Белое десертное вино – 60 мл.
  • Жирные сливки – 90 мл.
  • Подсолнечное масло – 25 мл.
  • Сахар – 25 гр.
  • Мускатный орех – щепотка.
  • Соль, перец, любая зелень.

Как приготовить:

  1. Замаринуйте лук, нарезав его полукольцами и сбрызнув лимонным соком. При желании залейте маринадом с добавление сахара и соли. Подержите 15-20 минут.
  2. Нарежьте оба вида мясных продуктов длинными полосками. Раскалите на сковородке масло, быстро обжарьте, чтобы образовалась корочка, запечатавшая внутренний сок мяса. Спустя 3-4 минутки, выключите газ, но кусочки пока не доставайте. Когда остынет, выложите в салатник.
  3. Яблоки и огурец придется очистить от кожуры. Затем поделите их изящной соломкой. Яблочную нарезку сразу сбрызните соком лимона, чтобы не почернела. Переложите к мясу.
  4. Слейте маринад из лука, добавьте его в блюдо.
  5. Соедините в миске вино и сливки, сдобрите специями, хорошенько размешайте. При желании, данную заправку допустимо заменить майонезом.
  6. Залейте в салатник, аккуратно перемешайте содержимое. При подаче украсьте листовой зеленью.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-54

Как приготовить «Прагу» с копченой колбасой

Немного копчености, и вкус блюда кардинально изменится. Салат делается слоеным, как и многие его одноименные собратья.

Потребуется:

  • Соленые огурцы – пара штук.
  • Зеленый горошек – баночка.
  • Копченая колбаса – 300 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Чернослив – горсть.
  • Морковь – парочка.

Как сделать:

  1. Заранее отварите морковь с яйцами. Остудите и почистите. Мелко потрите, разделив в разные миски.
  2. Покрошите кубиком колбасу, аналогично поступите с огурцами.
  3. Из баночки с горошком слейте рассол. Сливы освободите от косточек, если имеются, нарежьте тонкими полосками.
  4. Выложите последовательными слоями: колбаска, морковка – промазка майонезом. Далее идут яйца, чернослив, и вновь майонезная сеточка.
  5. Последними выкладываются слой огурцов и горошка. Смажьте верх майонезным соусом, украсьте на свое усмотрение.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-55

Вкусный салат Прага с ветчиной и грибами

Для приготовления, разрешается брать любые грибы, но, как правило, чаще используются шампиньоны. Их можно взять сырыми, маринованными, разнообразя вкус Праги.
Понадобится:

  • Ветчина – 400 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чернослив – небольшая горсть.
  • Луковица.
  • Горошек – баночка.
  • Чеснок – пара зубчиков (по желанию).

Приготовление:

  1. Сварите морковку, охладите, покрошите кубиком.
  2. Свежие грибы нарежьте, обжарьте минут 20 до готовности. Забросьте мелко нашинкованный лук. Жарьте вместе до золотистости последнего. Остудите.
  3. Раздавите чеснок в кашицу, добавьте в майонез, перемешайте соус.
  4. Желательно взять широкий салатник, поскольку выкладка блюда слоеная. Последовательность их следующая: ветчина, слой майонеза, затем идут грибы, следом морковка, майонезный соус, горошек. Венчает салатную горку мелко порубленный чернослив.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-56

Простой салат Прага с колбасой и сыром

Как правило, ингредиенты всегда найдутся в холодильнике. Блюдо годится для праздничной подачи, тихого семейного ужина.

Состав:

  • Вареная колбаса – 300 гр.
  • Консервированный горошек – банка.
  • Твёрдый сыр – 200 гр.
  • Луковица.
  • Яйцо.
  • Морковка.
  • Сметана (майонез) – 200 мл.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Подсолнечное масло.

Как сделать:

  1. Отварите яйцо и морковку. Лук обжарьте в масле. По желанию, морковь можно обжарить вместе с луком.
  2. Порежьте колбасу кубиками, аналогично покрошите яйцо. Сыр натрите крупной стружкой. Слейте из баночки с горошком рассол.
  3. Последовательность слоев определите сами, но на дно салатника лучше выложить колбасу, а верх сделать из тертого сыра. Все слои промазывайте сметаной, майонезом, которые можно смешать в равной пропорции.
Видео (кликните для воспроизведения).

«Прага» с курицей, грецкими орехами, черносливом и сыром

Еще один вариант праздничного угощения из куриного мяса.

Берем:

  • Филе куриной грудки – 300 гр.
  • Ядра грецких орехов – 100 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соленые огурцы – 4 шт.
  • Сушеные сливы без косточки – 150 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Майонез – 250 мл.
  • Луковица.
  • Зеленый горошек – 200 гр.
  • Сыр – 120 гр.

Для маринада: уксус, соль, вода.

  1. Отварите отдельно мясное филе, яйца, морковь. Одновременно, запарьте на 10 минут чернослив, залив кипятком.
  2. Параллельно замаринуйте лук, поделенный полукольцами. Для этого сделайте маринад, разбавив уксус водой, добавив соль. Держите лук минут 15.
  3. Натрите мелко морковку и яйца, поместите пока в отдельные мисочки.
  4. Куриное мясо поделите брусочками. Огурцы нарежьте кубиками. Натрите сыр.
  5. Орехи сначала немного подсушите на сухой сковороде, затем раздробите небольшими кусочками.
  6. Слейте жидкость из сухофруктов, нарежьте их соломкой.
  7. Выложите продукты равными слоями, промазывая каждый из них. Первой идет курочка, затем маринованный лук, яйца. Далее слой сыра, огурцов, морковки. Следом горошек, орехи. Завершает угощение чернослив. Поверх его нарисуйте майонезную сеточку. На украшение возьмите зелень.
Читайте так же:  Капуста краснокочанная салат рецепты

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-57

Рецепт «Праги» с фасолью

Я частенько готовлю его на скорую руку для ужина, поскольку в холодильнике всегда имеется баночка консервированной красной фасоли. С остальными ингредиентами также проблем не возникает. Простое, очень вкусное, сытное кушанье одобряет все семейство. Количество продуктов беру на глаз, со слоями, если лень, не заморачиваюсь. Хотя по правилам, это слоеное блюдо.

Возьмите:

  • Вареное куриное мясо.
  • Сваренные яйца.
  • Сушеные сливы.
  • Баночка красной фасоли.
  • Вареная морковка.
  • Маринованные огурчики.
  • Майонез.

Приготовление:

  1. Быстро сварите морковку, яйца, куриное филе. Слейте из фасоли жидкость.
  2. Нарежьте овощи кубиками, аналогично покрошите яйца.
  3. Вниз салатника уложите курицу, затем огурцы, морковку. Следом идет слой фасоли, яиц. Венцом кладется чернослив, порезанный кубиками (иногда целиком). Между слоями обязательно распределите майонез.

Пошаговый видео-рецепт приготовления простого и вкусного салат «Прага». Не уверены своих навыках, смотрите и повторяйте действия автора. Веселых вам праздников и приятных гостей!

Нарезка из копченой колбасы – неизменная составляющая праздничного застолья. Однако можно пойти дальше и приготовить салат с копченой колбасой. Он выделяется выраженным вкусом и простым процессом приготовления. Колбаса отлично сочетается со многими ингредиентами: с помидорами, с сыром, с фасолью, с пекинской капустой и другими.

Салат с копченой колбасой и сухариками

Салат с копченой колбасой и сухариками выручит, когда нужно быстренько приготовить вкусную закуску.

Ингредиенты:

  • 0,15 кг копченой колбасы;
  • 3 крупных яйца (вареных);
  • 1 соленый огурчик;
  • 170 г белых крутонов из хлеба;
  • 2-3 ст.л. зерен кукурузы (консервированных);
  • 3-4 веточки перьев лука;
  • 100 г нежирного майонеза;
  • 2 щепотки соли.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-58

Яйца очищаем, режем крупными кубиками. У огурчика срезаем краешки, режем овощ соломкой. Также измельчаем колбасу.

Зерна кукурузы откидываем на дуршлаг, добавляем их к другим компонентам. В общую массу кладем половинку сухариков, солим и перемешиваем, добавив соус.

Зеленый лучок моем, меленько режем. Посыпаем сверху оставшимися сухариками и зеленью.

Готовим с фасолью и томатами

Плотно пообедать позволит салат с колбасой и с фасолью. Особенно приглянется блюдо мужчинам.

Ингредиенты:

  • 0,1 кг колбасы (сырокопченой);
  • 1 б. фасоли красной (консервированной);
  • 2 мясистых помидора;
  • 1 долька чеснока;
  • 80 г голландского сыра;
  • 2 вареных куриных яйца;
  • 0,5 пучка зелени;
  • 1 горстка чипсов;
  • 100 г майонезного соуса.

Тщательно моем овощи и зелень. Яички варим вкрутую, остужаем в ледяной водичке. Очищаем их от шелухи, рубим мелкими кубиками.

У томатов удаляем плодоножку, нарезаем их соломкой. Таким же образом измельчаем колбасу. Сыр трем на обычной терке. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.

Соединяем ингредиенты, добавляем бобовые без маринада. Заправляем соусом, размешиваем, перекладываем в салатник. Украшаем сверху чипсами и веточками зелени.

Внимание! Чипсы можно сделать своими руками в микроволновке из тонко порезанного и вымоченного картофеля.

Рецепт со свежим огурцом

Вкусный салатик получается из копченой колбасы и свежим огурцом, а яйцо добавляет сытности и привносит нежный привкус.

Ингредиенты:

  • 50 г сырокопченой колбасы;
  • 2 отварных яйца;
  • 1 свежий огурчик;
  • 2 ст.л. салатного майонеза;
  • 1 морковка;
  • 0,5 пучка укропа;
  • немного соли и черного перца.

Все овощи тщательно моем, обсушиваем, нарезаем. Огурцы режем пополам и каждую половинку режем полукольцами. Очищенную сырую морковку натираем длинной лапшой на корейской терке.

Вымытый укроп мелко рубим. Колбасу нарезаем длинной тонкой соломкой. Очищаем яйца, режем продолговатыми полосками.

Совет! Для одинаковой ровной нарезки яиц можно воспользоваться специальным приспособлением, которое многократно ускоряет этот процесс.

Все измельченные компоненты соединяем, добавляем специи с майонезом и размешиваем. Перед подачей даем пару минут постоять и пропитаться ароматами всех компонентов.

Салат с копченой колбасой, кукурузой и горошком

Если в холодильнике окажутся все составляющие салата с копченой колбасой, с кукурузой и зеленым горошком, то на приготовление сытного блюда уйдет не больше 5 минут.

Ингредиенты:

  • по 1 баночке кукурузки и зеленого горошка;
  • 300 г колбасы (копченой);
  • 1 большой огурец (свежий);
  • 1 сырая морковка;
  • 2 ч.л. горчицы;
  • 4-5 ст.л. сметанки;
  • немного соли и перца.

Моем, очищаем огурчик и морковку, натираем овощи (огурчик можно порезать кубиком). Колбаску очищаем, режем соломой. Из консервных баночек сливаем маринад, помещаем в посуду для смешивания.

Сюда же закладываем ранее измельченные продукты. Все перчим, солим, заправляем сметаной с горчицей. На этом все готово и можно подавать блюдо гостям.

С добавлением корейской моркови

Яркий, оригинальный и вкусный салатик с копченой колбасой и корейской морковью надолго запомнится всем гостям. Блюдо насыщенно белками и витаминами, поэтому оно очень сытное.

Ингредиенты:

  • 0,2 кг копченой колбасы;
  • 250 г морковки по-корейски;
  • 1 большая луковица;
  • 200 г консервированной фасоли;
  • по 1 связке листьев салата и укропа;
  • 4 ст.л. нежирного домашнего майонеза;
  • 1 пачка ржаных сухариков.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-59

Прежде всего тщательно моем зелень, обсушиваем её. Укроп мелко рубим. Открываем баночку с консервированной фасолью и половину содержимого без жидкости кладем в салатник.

Колбасу чистим, режем, как нравится. Очищаем луковицу, режем тонкими полукольцами, складываем в пиалу. Заливаем содержимое крутым кипятком, сливаем, обсушиваем, добавляем к остальным ингредиентам.

Совет! Кипяток нейтрализует горечь лука и вкус блюда станет мягче. Также можно использовать сладкий ялтинский лук.

Длинную корейскую морковку сечем ножом на более короткие фрагменты. Соединяем все ингредиенты, добавляем специи, соус и все тщательно перемешиваем.

Широкую тарелку застилаем чистыми листьями салата. Поверх выкладываем горочкой салат, посыпаем его крутонами и подаем.

Салат с колбасой и пекинской капустой

Салаты с копченой колбасой довольно калорийные, поэтому их можно разбавлять с пекинской капустой или другими низкокалорийными овощами.

Ингредиенты:

  • 150 г пекинки;
  • по 60 г вареной и копченой колбаски;
  • 4-5 ст.л. зерен кукурузки;
  • по 0,5 пучка петрушки и зеленого лука;
  • по 2 ст.л. сметанки и нежирного майонеза;
  • немного соли и черного перчика.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-60

Кочан капусты и зелень моем, обсушиваем. Капусту тонко шинкуем, не задевая грубые основания листьев. Зелень мелко рубим острым ножом. Для заправки смешиваем сметану и майонез.

Совет! Для заправки лучше всего использовать майонез домашнего приготовления, который можно сделать всего за 2 минуты.

Оба вида колбасных изделий измельчаем брусочками. Открываем баночку с зернами кукурузы, сливаем маринад, добавляем необходимое количество зерен в салатник.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-61

Составляющие смешиваем, приправляем специями и заправляем соусом.

Блинный салат с копченой колбасой

В качестве питательной закуски к праздничному застолью можно приготовить блинный салат с копченой колбасой. Одним из ингредиентов будут яичные блинчики.

Ингредиенты:

  • 5 куриных яиц;
  • 150 г копченой колбасы;
  • 1 свежий хрустящий огурчик;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • по 1/3 ст. салатного майонеза и нежирной сметаны;
  • 0,5 пучка свежей зелени;
  • 1-2 ст.л. постного масла;
  • немного соли и перца.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-62

Сначала печем блинчики. Для теста разбиваем в плошку яички, приправляем их солью и черным перцем. Массу взбиваем миксером до пышного состояния. Небольшую порцию теста выливаем на сковородку, распределяем тонким слоем, выпекаем яичный блинчик. Также готовим блинчики из оставшейся массы. Остывшие блинчики сворачиваем трубочкой и нарезаем тонкой соломкой.

Совет! По желанию в тесто можно добавить любые специи или рубленую зелень.

Колбасу очищаем от оболочки, нарезаем соломкой одинаковой толщины, чтобы она гармонировала с яичной лапшой. Огурчик споласкиваем, чистим и превращаем в продольную тонкую соломку. Зубки чесночка освобождаем от шелухи, меленько рубим или продавливаем прессом. Для заправки готовим смесь из сметаны и майонеза с добавлением подготовленного чесночка.

Читайте так же:  Рецепт салата с курицей и шампиньонами слоями

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-63

Теперь собираем салат, соединив блинчики с огурцами и колбасой. Размешиваем с заправкой, украшаем зеленью и даем постоять перед подачей несколько минут.

Гусарский салат с помидорами

По-летнему яркий сочный и сытный салат с копченой колбасой и с помидорами. Он очень быстро готовится, т.к. ни один ингредиент не требует дополнительной обработки.

Ингредиенты:

  • 150 г копченой колбасы;
  • 2 мясистых помидора;
  • 50 г сыра голландского;
  • 2 дольки чеснока;
  • 2 ст.л. майонезного соуса;
  • 2-3 веточки зелени;
  • по щепотке соли и перца.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-64

Готовить блюдо начинаем с нарезки помидоров. Необходимо выбрать мясистые плоды, снять с них кожицу, разрезать на 4 части и вырезать семена. Оставшуюся мякоть режем кубиками средней величины.

Осторожно! Если положить в салат сочные помидоры с семенами, то все быстро заполниться жидкостью. Такое блюдо будет выглядеть совсем неаппетитно.

Колбасу измельчаем кубиками одинакового размера с томатами. Сыр натираем средней теркой. Можно также использовать хорошо охлажденный плавленый сырок, порезанный кубиками.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-65

Чеснок очищаем, рубим ножом. Зелень моем, сушим и рубим. В салатнике смешиваем все ингредиенты, соединяем с соусом и специями. Все размешиваем и незамедлительно презентуем гостям.

Салат с чипсами

Если вы любитель оригинально оформленных и вкусных блюд, то этот салат с копченой колбасой и чипсами именно для вас. Закусочка поразит гостей своим ярким видом и разнообразит любое праздничное меню.

Ингредиенты:

  • 200 г копченой колбаски;
  • 150 г отварной морковки;
  • 2-3 куриных яйца;
  • 200 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 60 г маринованного огурчика;
  • 60 г сыра полутвердых сортов;
  • 2-3 ст.л. майонеза;
  • 50 г чипсов;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • немного соли и черного перца.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-66

Прежде чем начнем сбор салата необходимо обжарить, остудить грибочки. Шампиньоны споласкиваем, обрезаем краешки ножек, снимаем кожицу с шапочек. Грибы с очищенной луковицей нарезаем кубиками.

На сковородку наливаем масло, забрасываем лук, обжариваем его до прозрачности. Присоединяем грибы и крупно натертую морковку, перемешиваем, обжариваем до готовности всех ингредиентов. Выкладываем на тарелку для остывания.

Тем временем нарезаем кубиками соленый огурчик, крупно натираем сыр и измельчаем кубиком колбасу. Варим вкрутую яйца, очищаем, раздельно мелко натираем желтки, а белки трем чуть крупнее.

Теперь смешиваем все компоненты (кроме желтков и чипсов), перчим, солим, кладем майонез. Подбираем округлую пиалу, плотно набиваем её салатной массой. Теперь накрываем её сервировочным блюдом и резко переворачиваем.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-67

Горку салата щедро посыпаем тертыми желтками. В два ряда вставляем чипсы по диаметру, словно лепестки цветка. А для законченной картинки можно сверху посадить «божью коровку» и украсить веточкой зелени.

Вкусный салат с добавлением сыра

Вкусный салат всегда порадует друзей и близких. На все случаи жизни пригодится салат с копченой колбасой и с сыром. Блюдо готовится за считаные минуты из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты:

  • 150 г копченой колбасы;
  • 1 морковка;
  • 150 г российского сыра;
  • 3 ст.л. салатного майонеза;
  • 1 стебель укропа;
  • 2 щепотки соли.

Твердый сыр трем на крупной терке. С колбасы снимаем оболочку, режем средними брусочками. Морковку тонко очищаем, трем на крупной терке.

Совет! Если морковка молодая, её можно только тщательно помыть и не чистить.

Все три компонента соединяем в салатнице, солим, заправляем майонезом. Перемешиваем, красиво выкладываем в салатник или наполняем массой корзинки. Украшаем закуску зеленью и подаем на стол.

Салат с копченой колбасой и солеными огурцами

Такой салат с копченой колбасой и солеными огурцами чем-то напоминает традиционный «Оливье». Состав практически тот же, но вместо отварного мяса используется колбаса и отсутствует зеленый горошек. А все составляющие нарезаются не кубиком, а соломкой.

Ингредиенты:

  • 0,3 кг копченой колбасы;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2 соленых огурчика;
  • 2 шт. отварной картошки;
  • 2 вареных куриных яйца;
  • 100 г салатного майонеза;
  • немного специй и зелени.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-68

С соленых огурчиков срезаем краешки, нарезаем их продольной соломкой, немного отжимаем рассол. Колбасу освобождаем от оболочки, режем тонкой соломкой. Отварной картофель охлаждаем, чистим, режем соломкой.

Вареные яйца очищаем, аккуратно нарезаем продольными полосками. Луковицу освобождаем от шелухи, разрезаем пополам, измельчаем тонкими полукольцами.

Совет! Если лук очень жгучий, его можно замариновать или просто ошпарить кипятком.

Все ингредиенты раскладываем горками на блюдо по кругу в виде цветка, сбрызгиваем сверху майонезом, украшаем зернами граната и веточками зелени. На глазах у гостей перемешиваем все и подаем.

Праздничный салат «Ананас»

Данный салат формируется в виде ананаса и прекрасно подходит для новогоднего стола или любого праздничного стола. Блюдо прекрасно сочетает в себе сочные сладкие ананасы, пикантную копченую колбаску и зеленое яблоко.

Ингредиенты:

  • 120 г копченой колбасы;
  • 1 луковица;
  • 3-4 отварных картофелины;
  • 200 г ананасов в сиропе;
  • 12-14 шт. половинок грецких орехов («бабочки»);
  • 2 зеленых яблочка;
  • 2 яйца (вареных);
  • 1 ст.л. сока лимона;
  • 0,5 пучка перьев лука;
  • 100 г салатного майонеза.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-69

Выбираем овальное блюдо, на которое будем выкладывать слоями все продукты в виде овала (ананаса). Каждый слой сбрызгиваем майонезом.

Очищаем картофель, половину трем на блюдо, формируя овал на 2/3 всей формы, чтобы можно было сделать зеленый хвостик. Картофель перчим, солим, сбрызгиваем соусом.

Очищаем лук, с колбасы снимаем оболочку. Нарезаем ингредиенты мелкими кубиками. Сначала выкладываем половину лука, а потом ½ часть колбасы. Моем, очищаем яблоко, вырезаем сердцевину, трем на терке поверх колбасы.

Важно! Чтобы яблоко не потемнело, сбрызгиваем его соком цитруса.

Ананасы вынимаем из сиропа, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем половину ровным слоем. Дальше повторяем картофельный, луковый, колбасный и ананасовый слои.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-70

Поверхность салата украшаем майонезными точками, в шахматном порядке выкладываем орехи, а из зеленого лука делаем хвостик плода. Перед подачей салат выдерживаем пару часов в холодильнике.

Рецепты мясных салатов очень разнообразны. Их готовят не только с запеченным, жареным или отварным мясом, но и с колбасными изделиями. Особенный аромат и вкус салатикам придает копченая или варено-копченая колбаса. Блюда с ней для сытности дополняют обжаренными или маринованными грибами, вареными овощами, копченым и твердым сырами или плавлеными сырками. Для сочности в салаты добавляют свежие овощи.

Очень сытным, ароматным и вкусным получается салат с копченой колбасой, грибами и сыром. Для придания блюду праздничного вида, готовим салатик в порционных креманках на ножках.

Салат с копченой колбасой, грибами и сыром: пошаговый рецепт

Ингредиенты на 5 порций:

  • Колбаса варено-копченая – 200 г;
  • Куриные яйца – 3 шт.;
  • Шампиньоны свежие – 200 г;
  • Твердый сыр – 100-120 г;
  • Растительное масло – 3 ст. л.;
  • Укроп – 5 небольших веточек;
  • Майонез;
  • Молотый перец;
  • Соль.

Время приготовления: 55 мин.

Как приготовить вкусный салат с копченой колбасой и сыром

Чтобы удалить загрязнения с яиц, промываем их под теплой водой с губкой. Перекладываем в небольшую кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем на низкой температуре максимум 10 минут после закипания. Остужаем готовый продукт в холодной воде и очищаем скорлупу.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-71

Пока варятся яйца, колбасу нарезаем на мелкие кубики. Для приготовления можно использовать сырокопченую или просто копченую колбасу.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-72

Шампиньоны промываем под проточной водой или очищаем от пленки с помощью небольшого ножа. У подготовленных чистых грибочков выкручиваем ножку и нарезаем их со шляпками на небольшие кусочки. В сковороде нагреваем масло, добавляем измельченные шампиньоны, жарим на средней температуре 10-12 минут, помешивая. Жидкость должна испариться, а грибы уменьшиться.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-73

Обжаренные шампиньоны слегка отжимаем шумовкой от масла, перекладываем на тарелку и остужаем.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-74

Подготовленную колбасу делим на 5 равных частей. Стеклянные креманки (5 шт.) тщательно моем и хорошо вытираем кухонным хлопковым полотенцем. На дно посуды добавляем измельченную колбасу. Обильно поливаем майонезом. Для удобства нанесения соуса у пачки отрезаем с одной стороны уголок.

Читайте так же:  Салат сайра рецепты

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-75

Очищенные подготовленные яйца мелко нарезаем и разделяем на 5 частей. Добавляем на слой из колбасы и наносим соус.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-76

Охлажденные жареные шампиньоны (по 1/5 части) выкладываем на яичный слой и наносим посередине соус. Чтобы блюдо выглядело аккуратным, соус и все ингредиенты добавляем так, чтобы стенки креманок оставались чистыми.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-77

Сыр натираем на крупной терке. Аккуратно выкладываем его кучками на шампиньоны. На последний слой соус не наносим.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-78

Сверху добавляем по небольшой веточке укропа и вкуснейший сытный салатик с колбасой готов. Блюдо не охлаждаем, а сразу подаем на стол.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-79

Советы в приготовлении:

  • Салат с колбасой получится еще ароматнее, если майонез смешать с чесноком, который выжимаем через пресс или очень мелко нарезаем.
  • Салатик получится с другим вкусом, если добавить слой из маринованных огурцов. Измельченные огурцы выкладываем между яйцами и шампиньонами.
  • Шампиньоны можно заменить на свежие вешенки, замороженные или сушеные лесные грибы. Сушеные грибочки промываем, замачиваем в горячей воде на 2-3 часа и затем обжариваем.
  • Если в салат добавляем репчатый лук, то его предварительно маринуем в уксусе или на несколько минут заливаем горячей водой, чтобы уменьшить резкий вкус.

Уважаемые читатели! Давайте поговорим о простых салатах с использованием копченой колбасы и фасоли. Конечно, набор ингредиентов на этом не останавливается. Здесь вы найдете и салат с огурцами, помидорами, сухариками и другими продуктами.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-80

Уникальность данных рецептов состоит в быстроте приготовления. Практически все ингредиенты готовы и их достаточно порезать или просто добавить в миску для салата. Но быстрота приготовления отнюдь не единственный плюс этих салатов. Они очень вкусные, оригинальные и сытные. Поэтому если вы ищете салаты этой категории, то данная подборка, как раз для вас.

Обращаю ваше внимание на добавление соли и перца. Будьте внимательны, т.к. каждый используемый продукт уже соленый. Прежде чем добавить соль, попробуйте свое кулинарное творение. Да-да, это не оговорка, ведь кухня – это место для вашей фантазии и кулинарных экспериментов. Итак, приступим.

Очень вкусный салат с фасолью, копчёной колбасой и морковью по-корейски

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-81

Один из самых распространённых рецептов – это салат с морковью по-корейски. Идеальное сочетание белков и углеводов, цвета и вкуса. Пробуйте!

Нам понадобится:
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Сухари (любые) – 60 гр.
  • Колбаса копченая – 180-200 гр.
  • Фасоль консервированная белая (или красная)– 1 банка
  • Майонез – 4 ст. л.
Приготовление:

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-82

В миску выкладываем морковь по-корейски. Сливаем жидкость из банки с фасолью и отправляем ее к моркови.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-83

Соломкой режем колбасу.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-84

Выкладываем в миску для салата.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-85

Добавляем сухари. Их можно использовать разных видов, по своему вкусу.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-86

Добавляем майонез и перемешиваем. Салат очень прост в приготовлении, а вкусовые качества необычные.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-87

Беритесь смело за приготовление этого салата. Удивите себя этим интересным вкусом.

Рецепт салата с фасолью, колбасой, кукурузой и сыром

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-88
Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (красная или белая) – 1 банка
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Майонез – 250 г.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр твердых сортов – 150 г.
  • Зелень для украшения – 1 пучок
  • Сухарики – 1 пачка
  • Копченая колбаса – 150 г.
Приготовление:

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-89

Данное блюдо очень быстро в приготовлении. Все продукты, которые мы используем готовы. Соломкой режем колбасу. Зубчик чеснока мелко режем. Выливаем из баночек с фасолью и кукурузой лишнюю жидкость, сыр натираем на крупной терке или также режем соломкой.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-90

В глубокую миску выкладываем кукурузу, фасоль.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-91

Добавляем колбасу, сыр.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-92

Высыпаем сухари и перемазываем майонезом. Салат готов! Быстро, просто, удобно – такой девиз этого блюда! Не верите – попробуйте и убедитесь в этом сами.

Простой салат с фасолью, огурцами, морковью, копчёной колбасой (все по сто)

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-93

Попробуйте приготовить вкусный и оригинальный салат с приятной хрустинкой, который придаст ему огурец. Этот рецепт также прост в приготовлении, как и предыдущие. А запомнить ингредиенты очень просто, их в рецепте по 100 грамм, поэтому рецепт можно еще назвать «Пять по сто»

Нам понадобится:
  • Огурец свежий – 100 г.
  • Огурец консервированный – 100 г.
  • Фасоль – 100 г.
  • Колбаса копченая – 100 г.
  • Отварная морковь – 100 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень (петрушка, зеленый лук) – маленький пучок
Приготовление:

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-94

Заданные по рецепту ингредиенты готовим следующим образом: колбасу и огурцы режем соломкой, морковь отварную — кубиками. Из баночки с фасолью сливаем жидкость.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-95

В салатнике смешиваем маринованные огурцы, колбасу.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-96

Добавляем свежий огурец, именно он придаст этому салату приятный хруст и аромат свежести. Высыпаем фасоль. Ее можно использовать как белую, так и красную.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-97

Добавляем отварную морковь и хорошо перемешиваем.

Салат можно посолить и поперчить, однако будьте внимательны – ведь все продукты уже соленые. Прежде, чем это сделать попробуйте на вкус. Режем мелко зелень петрушки и лука, перемешиваем с остальными ингредиентами.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-98

Заправляем майонезом. Подаем на стол

Популярный салат быстрого приготовления с фасолью и сухариками

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-99

Представляю вашему вниманию вкусный салат с небольшим количеством ингредиентов. Пожалуй, рассказывать о процессе приготовления займет больше времени, чем само приготовление. И если в вашей кулинарной книге еще нет салата из категории «Самый быстрый», то это блюдо как раз для вас.

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (белая или красная) – 1 банка
  • Сухарики – 100 гр.
  • Колбаса копченая – 250 гр.
  • Майонез – 3 ст. л.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-100

Не сочтите за рекламу сухариков фирмы «Три корочки». Вы можете использовать любые сухарики, которые продаются в торговых сетях и нравятся вам по вкусу.

Приготовление:

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-101

В данном салате необходимо сделать всего один вариант нарезки – это нарезать копченую колбасу соломкой

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-102

Смешиваем наши ингредиенты в салатнице

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-103

Заправляем майонезом, перемешиваем. Салат готов к употреблению

Сверху наше произведение можно посыпать зеленью, насытив его ароматом приятной свежести.

Рецепт фасолевого салата с сыром, помидорами и колбасой

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-104

В преддверии какого-либо торжества вы сможете приготовить вкусный салат с помидорами и фасолью. Тем более, что остатки осенних томатов еще краснеют на грядках. Ловите момент и приготовьте это блюдо для себя и своих близких

Нам понадобится:
  • Сыр твердых сортов – 50 г.
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Помидоры свежие — 2-3 шт. среднего размера
  • Копчёная колбаса — 100 г.
  • Майонез или сметана – 150 г.
  • Зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу
Приготовление:

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-105

Из баночки с фасолью сливаем лишнюю жидкость, высыпаем ее в салатницу

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-106

Помидоры моем, удаляем плодоножку, нарезаем произвольными кусочками. Их размер на вкус никак не повлияет

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-107

Добавляем рубленную зелень.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-108

Сыр трем на крупной терке отправляем в салатницу.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-109

Копченую колбасу можно порезать кубиками или соломкой.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-110

Выкладываем майонез, измельченный чеснок.

Салат перемешиваем, подаем на стол, и поверьте без похвалы вы точно не останетесь.

Готовим фасолевый салат с грибами и помидорами

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-111

Представляем вашему вниманию еще один питательный салат с фасолью, колбасой, томатами и … грибами. Пожалуй, ему можно дать название «Калейдоскоп вкусов». Он не отличается от предыдущих временем приготовления. Быстро и вкусно! Пробуем?

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Колбаса копченая – 100 гр.
  • Огурец маринованный (корнишон)- 200 гр.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Грибы маринованные – 330 гр.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Сухарики -1 пачка (50 гр.)
Приготовление:

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-112

В миску выкладываем фасоль. Предварительно выливаем из банки лишнюю жидкость.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-113

Корнишоны режем кольцами. Если вы используете огурцы среднего размера сделайте нарезку полукольцами.

Читайте так же:  Салат на день рождения ребенка рецепты с фото несложные

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-114

Колбасу нарезаем соломкой. Из банки с грибами сливаем маринад. Помидоры режем кубиками, их желательно выбирать не сочные, а мясистые, чтобы в салате было меньше жидкости. Все отправляем с салатницу.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-115

В последнюю очередь добавляем сухарики. Если вы готовите салат немного раньше, чем будете подавать на стол, положите их непосредственно перед подачей.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-116

Добавляем майонез и перемешиваем салат. Пробуем феерию вкуса.

Видео рецепт салата «Обжорка» с фасолью и копчёной колбасой

Автор публикации

0 Комментарии: 13Публикации: 51Регистрация: 09-01-2018

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-118

Салаты – это самое популярное блюдо, которое можно включить как в праздничное меню, так и в повседневное. Каких только не бывает салатов! Салаты с курицей и рыбой, с морепродуктами и колбасой, овощные и фруктовые, мясные салаты, одним словом, на любой вкус. Из множества рецептов приготовления салата бывает сложно выбрать именно тот, который вам нужен.

Я хочу вам предложить простой рецепт салата с колбасой. Для его приготовления нам будут нужны самые простые ингредиенты:
шесть яиц,
одна большая морковь,
три средних картофелины,
два свежих огурца,
100 г колбасы вареной,
100 г колбасы копченой,
100 г сыра твердых сортов,
свежая зелень петрушки,
маленькая редиска для украшения,
несколько больших редисок для украшения,
один небольшой огурец для украшения,
майонез по вкусу.
Теперь начинаем готовить салат с колбасой и огурцами.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-119

1. Яйца отвариваем в течение восьми минут с момента закипания на среднем огне. А чтобы они не лопнули во время варки, бросаем в кастрюлю немного соли. Картофель и морковь варим до готовности. Яйца и отварные овощи остужаем, очищаем и нарезаем кубиками маленького размера. Выкладываем все в глубокую миску. Копченую и отварную колбасы также нарезаем кубиками и выкладываем к овощам и яйцам.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-120

2. Свежий огурец промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кубиками. Кладем все в миску к остальным ингредиентам.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-121

3. В миску добавляем майонез по вкусу и все тщательно перемешиваем. Берем плоское блюдо и выкладываем аккуратно все горкой на блюдо.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-122

4. Твердый сыр натираем на мелкой терке и посыпаем салат с копченой колбасой сверху. Несколько редисок нарезаем тонкими кружочками. Огурец также нарезаем тонкими кружками. Оформляем по кругу салат с колбасой, чередуя кружочки редиски и огурцами с целой маленькой редиской.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото salat-praga-s-kolbasoy-i-syrom-recept-s-foto-118

5. Свежую зелень петрушки промываем под проточной водой, стряхиваем и украшаем салат с огурцами. Из кружочков редиски формируем розу и украшаем ее праздничный салат с майонезом. Получается оригинальный и очень вкусный салат. Всем желаю приятного аппетита!

Из копченого сыра можно готовить супы, вторые блюда, закуски, а рецепты салатов с копченым сыром будут находкой на праздничном столе. Он хорошо комбинируется с различными компонентами: яйцом, чипсами, помидорами, капустой, колбасой, морковью, крабовыми палочками и даже со свеклой. В результате получаются вкусные салаты.

Приготовленный салат с копченым сыром

Виды копченых сыров: «Чечил», «Чеддер», «Косичка», «Колбасный», «Гауда», «Моцарелла». Овощные салаты получаются с легким вкусом и ароматом копчености. Лучше брать твердые сорта, например «Гауда», потому что продукт чаще всего трется, но там, где необходимо нарезать, требуются мягкие виды – «Сулугуни» или «Моцарелла».

Рецепт с помидорами

Для приготовления блюда понадобится:

  • варено-копченая свинина — 100 г;
  • томат черри — 6 шт.;
  • «Гауда» — 60-80 г;
  • чеснок — зубок;
  • красная фасоль — 1 баночка;
  • соль, перец;
  • зелень.

Способ приготовления:

«Гауду» и свинину оформить небольшими брусками, томаты — дольками. Удалить воду из фасоли. Чеснок перетереть на мелкой терке. Смешать компоненты и добавить майонезный соус.

Салат с помидорами и сыром

Рецепт с ветчиной и сухариками

Сухарики со вкусом грибов вносят изюминку, колбаса добавляет сытости.

Необходимые продукты:

  • «Моцарелла» — 200 г;
  • сухарики — 100 г;
  • лук зеленый — 20 г;
  • майонез — 200 г;
  • ветчина — 200 г;
  • томаты — 2 шт.

Процесс: продукты нарезать квадратиками, смешать, добавить в салат майонез, посыпать сухариками.

Простой салат с ветчиной и сухариками

Рецепты с морковью

Вариант 1

Потребуются продукты:

  • «Гауда» — 50-60 г;
  • морковка — 1 шт.;
  • колбаса — 80-100 г.

Приготовление:

Очищенную морковь и сыр перетереть на крупной терке. Колбасу оформить соломкой. Все соединить и заправить любимым соусом. Можно внести разнообразие, например, сделать с морковью и яйцом.

Вариант 2 со свеклой

Рецепт приготовления прост, но получается очень вкусно.

Потребуются:

  • свёкла — 5 шт.;
  • яблоко — 2 шт.;
  • колбасный сыр — 150 г;
  • французская горчица и постное масло — 1 ч. л.;
  • сметана или майонезный соус.

Свеклу предварительно отварить или запечь в духовом шкафу. Затем натереть на терке свеклу и копчёный сыр, с яблоками поступить так же. Перемешать всё вместе, положить горчицу, майонез или постное масло.

Вариант 3

Рецепт с сыром и яблоками называется «Одуванчик».

Продукты:

  • морковка — 1 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • «Гауда» — 150 г;
  • яйцо — 3-4 шт.;
  • зелень.

Яйца сварить и почистить. Морковку и белки с желтками пропустить на мелкой тёрке, яблоко и «Гауду» на крупной. Блюдо оформляется пластами:

  1. морковка и майонез;
  2. «Гауда», майонезный соус;
  3. лук;
  4. яблоко;
  5. «Гауда», соус;
  6. белок, соус;
  7. тертые желтки.

Салат с морковью и сыром в майонезом

Рецепт с копченой колбаской

Колбаса и «Моцарелла» служат изюминкой в таком салате. Копчености, горошек и оливки придают вкус праздника.

Потребуются продукты:

  • колбаса «Салями» — 200-250 г;
  • «Моцарелла» — 200-250 г;
  • оливки без косточки — 1⁄2 банки;
  • зелень, лук;
  • горошек в банке — 100-150 г.
  • майонезный соус невысокого процента жирности.

Процесс:

  1. Колбасу порезать соломкой, «Моцареллу» — квадратиками.
  2. Обязательно удалить из банки с горошком жидкость, положить его в тарелку. Оливки оформить кольцами. Зелень измельчить.
  3. Продукты смешать и заправить майонезом.

Копченая колбаска с сыром на тарелке

Рецепт с копченым мясом курицы

В салатике в качестве уникальной добавки служит филе.

Компоненты:

  • грудка — 300 -350 г;
  • копченый круглый сыр — 250 г;
  • грибочки маринованные — 350 г;
  • клубни картофеля — 3 шт.;
  • оливки без косточки — 150 г;
  • чеснок — 2 зубка;
  • постное масло;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Грудку с картошкой нарезать небольшими квадратиками, оливки – кружками.
  2. Сыр пропустить через крупную терку.
  3. Грибочки, зелень и чеснок измельчить.
  4. Составляющие перемешать и полить постным маслом. Можно по желанию положить жареные грибочки для еще большей сытности.

Приготовленная копченная курица с сыром

Рецепт с чипсами

Необходимые продукты:

  • чипсы — 160 г;
  • лук зеленый — 20 г;
  • вареные яйца — 6 шт.;
  • «Гауда» — 200-250 г;
  • томат твердый — 4 шт.;
  • филе курицы — 0,5 кг;

Процесс оформления блюда слоями:

  1.  Для первого слоя 2/3 пачки чипсов поломать, соединить с майонезным соусом и измельченным зеленым луком.
  2. На второй идут тертые яйца и майонезная сетка.
  3. Третий — нарезанное филе, четвертый — «Гауда», пропущенный через тёрку.
  4. Последний ряд украсить томатами и посыпать чипсами.
  5. Все слои покрывают майонезом.

Салат с чипсами и зеленью

Рецепт с копченым адыгейским сыром

Необходимые ингредиенты:

  • зелёный огурец — 1 шт.;
  • зелень, петрушка, укроп, базилик;
  • сыр адыгейский — 300 г;
  • майонезный соус — 2 ст. л.;

Сыр и огурчик порезать квадратиками, измельчить зелень, посолить и добавить пару ложек майонеза. Для разнообразия можно добавить консервированной кукурузы и ветчины.

Салат с адыгейским сыром и огурцами

Рецепт с куриным филе

Рецепт предусматривает мясо курицы, поэтому его можно приготовить как с отварным, так и копченым филе.

Потребуются продукты:

  1. филе — 300-400 г;
  2. «Гауда» — 200 г;
  3. огурчик зеленый — 1 шт.;
  4. яйцо — 4 шт.;
  5. чеснок — 2 зубчика;
  6. зелень;
  7. соль.
Читайте так же:  Рецепты вкусных салатов недорогих

Способ приготовления: Филе, очищенный огурец и белок с желтком нарезать кубиками. «Гауду» пропустить через крупную терку. Зелень и чеснок измельчить. Все смешать, подсолить, заправить майонезным соусом. Для разнообразия можно добавить морковь и кукурузу.

салат с куриным филе в красивой форме

Рецепт со свежей капустой

Очень пикантное вегетарианское блюдо получается со свежей капустой или пекинкой.
Потребуются продукты:

  • «Гауда» — 100 г;
  • вареные яйца — 2 шт.;
  • капуста — 250-300 г
  • кукуруза в банке — 150 г;
  • зелень;
  • перец сладкий красный — 4 шт.

Процесс: Капусту нашинковать и помять руками. Белки с желтками и «Гауду» перетереть через большую терку. Сладкий перец оформить кубиками. Смешать ингредиенты, добавить 3 столовые ложки майонеза.

Особенности приготовления свежей капусты с сыром

Рецепт с чесноком и яйцом

Простой классический рецепт салата, можно кушать как отдельное блюдо или намазывать на хлеб. Делается с чесноком, запах которого обязательно вызовет аппетит.

Для приготовления потребуется:

  1. плавленый сыр янтарь — 2 пачки;
  2. яйца — 2 шт.;
  3. чеснок — 2 зубка;
  4. майонез 67% — 3 ст. л.;
  5. соль.

Способ приготовления: Белки с желтками и плавленые сырки пропустить через мелкую терку, чеснок — через чеснокодавилку, положить майонез, подсолить.

Совет! Сырки следует предварительно класть в морозильную камеру на 15-30 минут – так они легче трутся. Можно оформить блюдо в форме листовой закуски, завернув массу в несколько листьев салата.

Салат с чесноком, зеленью и яйцом

Рецепт «София»

Салат «София» с копченым сыром можно заправить кефиром или майонезом. Уникальный вкус создает ветчина и огурцы.

Составляющие продукты:

  • копченый колбасный сыр – 200-250 г;
  • ветчина — 250 г;
  • перчик сладкий — 1 шт.;
  • зеленый огурчик — 2 шт.;
  • кефир — 50-100 г;
  • чесночок, зелень.

Перец с сыром и ветчиной оформить соломкой, огурец – брусками. Измельчить зелень и чеснок. Компоненты соединить, добавить кефир.

Полезный совет! Для этого блюда брать необходимо сыр с процентом жирности не меньше 50% без растительных добавок.

Салат София с зеленью

Салат «Нежность» с крабовыми палочками

Необычный вкус в салат с копченым сыром добавит морепродукт.

Ингредиенты:

  1. томаты — 2 шт.;
  2. крабовые палочки – 200-250 г;
  3. яйца — 2 шт.;
  4. «Гауда» — 100-150 г;
  5. майонезный соус — 100 г;
  6. соль и перец.

Блюдо «Нежность» оформляется слоями:

  • Томаты нарезать кубиками и распределить по дну блюда.
  • Крабовые палочки протереть через терку и посыпать на помидоры, сделать майонезную сетку.
  • Яйца и «Гауду» пропустить на терке и распределить по тарелке, покрыть майонезным соусом.

Салат с крабовыми палочками в форме

Рецепты с сырной косичкой

Вариант 1

Продукты:

  1. сыр-косичка – 300 -350 г;
  2. консервированные шампиньоны – 300-350 г;
  3. майонез – 150-200 г;
  4. томат — 5 шт.;
  5. петрушка.

Приготовление: Томаты оформить брусочками, смешать с сыром и грибами, положить майонезный соус. Посыпать измельченной зеленью.

Вариант 2

Рецепт с косичкой «Джил» для истинных гурманов предусматривает следующие продукты:

  • тушки кальмаров — 300-400 г;
  • маслины — 100-150 г;
  • сладкий перчик -1 шт.;
  • зеленый огурчик — 2 шт.;
  • фасоль в баночке — 200-250 г;
  • белок с желтком — 5 шт.;
  • косичка «Джилл» — 120-150 г;
  • сухарики;
  • майонез, соль, петрушки

Процесс: Огурец, белки с желтками, перец порезать квадратиками. Отваренные тушки кальмаров нашинковать полосками, петрушку измельчить. Маслины поделить на две части. Косичку предварительно разобрать и порезать.

  1. Блюдо оформить слоями, подсолить и полить майонезным соусом:
  2. фасоль, майонез, белки с желтками, огурцы;
  3. кальмары, перец;
  4. маслины, петрушка.

Украсить сырными косичками и сухариками. Салатик поставить в холодильник на час.

Вариант 3

В салат с копченым сыром-косичкой потребуются следующие продукты:

  • куриное отварное филе — 150-200 г;
  • соленый огурчик — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • «Косичка» — 50-100 г;
  • томат — 1-2 шт.;
  • соль;
  • постное масло.

Филе сварить, охладить. Белки с желтками нарезать ломтиками, помидоры – дольками, огурцы – кружочками. Разорвать косичку. Смешать продукты в миске, добавить соль и перец, полить маслом.

Оформление салата с сырной косичкой

Рецепт с морковью по-корейски «Ежик»

Салат «Ежик» будет великолепно смотреться на праздничном столе.

Продукты:

  1. куриное мясо — большая грудка;
  2. яйца – 4-5 шт.;
  3. консервированные шампиньоны — 1 банка;
  4. лук — 1 шт.;
  5. «Гауда» – 180-200 г;
  6. морковь по-корейски – 200-300 г;
  7. майонез — 200 г;
  8. оливки обязательно без косточек — 150 г;
  9. зелень.

Как приготовить: Блюдо должно выглядеть объемно. Оно оформляется горкой. Каждый пласт обязательно поливать небольшим количеством майонеза. На первый пласт — куриное филе, затем тертые «Гауда» и белки с желтками. Грибы смешать со свежим луком. Последний слой – морковка.

Сделать иголки ежика помогут оливки – их нужно разрезать дольками и вставить в салат.

Салат с морковью по-корейски в форме Ежа

Выбирайте рецепт на свой вкус и удивляйте гостей вкусными блюдами с копченостями. Приятного аппетита!

Этот довольно сытный салат. Даже, если вы – начинающая хозяйка, вы легко справитесь с этим рецептом.

Для нашего блюда понадобятся компоненты:

  • корнишоны (200 г),
  • сыр, желательно Эмменталь (200 г),
  • кукуруза консервированная (200 г),
  • колбаса (400 г),
  • одно яблоко,
  • лук (1 шт.),
  • зубок чеснока (1 шт.),
  • уксус винный (2 ст. ложки),
  • горчица легкая (1 ч. ложка),
  • половина чайной ложки соли,
  • белый перец (щепотка),
  • красный молотый перец,
  • оливковое масло (3 ст. ложки),
  • половина пучка зелени лука,
  • обжаренные кусочки хлеба (крутоны) добавляются по желанию.

Учтите, мы даем вам рецепт салата очень простого в приготовлении. Вам не придется кропотливо выкладывать слои, изобретать какие-то украшения из еды, ведь готовится он путем простого смешивания компонентов.

Сначала необходимо подготовить ингредиенты. Для этого колбасу нужно нарезать на небольшие ломтики, а сыр на длинные тонкие полоски. Для подготовки яблока, его следует помыть, высушить, разделить на части, извлечь все семена, а мякоть порезать на мелкие кубики. Огурцы тоже следует помыть и измельчить в виде небольших кубиков. С кукурузы слить жидкость, оставив лишь зерна. Лук следует очистить от кожицы и нарезать также на небольшие кубики. Для подготовки чеснока, его следует очистить, растереть в винном уксусе, добавить горчицу, соль, масло и перец. Если вы решили разнообразить состав вашего салата крутонами, вам следует их приготовить.

Как делается крутон для салата?

Существуют разные рецепты приготовления правильной гренки, крутона. Ниже приведем один из них.

Лучше гренки изготавливать из белого хлеба. Надо нагреть духовку до 180 г. Затем отрезать 2 куска хлеба (2 см по толщине). Срезать с него корочку. Хлеб необходимо измельчить на кубики (примерно 2 см по ширине). В миску с оливковым маслом добавить хлебные кубики, обмакивая их со всех сторон. Следите за тем, чтобы хлеб хорошо пропитался. Затем пропитанные крутоны надо выложить на смазанный маслом противень. После чего поставить в разогретую духовку минут на пять. На половину готовые крутоны нужно перевернуть другой стороной и поставить допекаться еще пять минут. В процессе приготовления крутон должен приобрести золотисто-коричневый оттенок, но не сильно обгореть.

Смешиваем компоненты

Все полученные ингредиенты надо перемешать и поделить на порции. В салат добавляется еще один порезанный мелко зубчик чеснока.

Изображение - Салат прага с колбасой и сыром рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here