Салат прага рецепт с фото с черносливом

Детальное описание: салат прага рецепт с фото с черносливом из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты с мясом отличаются большим многообразием. Их готовят с обжаренными или консервированными грибами, овощами, фасолью, кукурузой, горошком, курагой, черносливом и разнообразными сырами. Из мяса для салатиков отлично подходят вареные, жареные или запеченные курица, телятина, свинина и индейка. Особенно нежными блюда получаются с куриной грудкой. Готовим очень интересный по вкусу и красивый слоеный салат «Прага» из запеченной куриной грудки, вареных морковки и куриных яиц, маринованных лука и огурцов, чернослива и консервированного горошка. Запеченное мясо делает блюдо потрясающе ароматным, а чернослив добавляет чудесный сладковатый вкус.

Салатик Прага станет еще ароматнее, если добавить слой из обжаренных грибов. Отлично подойдут замороженные или свежие лисички, опята, вешенки или шампиньоны. По такому методу блюдо можно приготовить с отварными говядиной, индейкой или свининой.

Гениальная простота салата Прага покоряет, поскольку из небольшого набора продуктов создается кулинарный шедевр. Говорят, рецепту слоеного блюда мы обязаны славному граду Праге, отсюда и название. Не суть важно, повара какой страны придумали необыкновенную вкуснотищу, блюдо давно стало интернациональным. Нежный вкус, удачное сочетание компонентов, сделало кушанье популярным в нашей стране еще в советские времена.

Сначала, по секрету, делились классическим вариантом угощения, которое готовили по праздникам. Затем освоили более простые рецепты «Праги». Но всегда, основным компонентом блюда является мясо – колбаса, филе курицы, свинины, телятины, ветчина. Остальные ингредиенты варьируются, дополняются черносливом, сыром, грибами, грецкими орехами, овощами. Выношу на ваш суд рецепты приготовления «Праги» из своей записной книжки.

Классический салат Прага с курицей и черносливом

Рецепт с курицей наиболее популярен у хозяек. И не удивительно, поскольку кушанье смело можно отнести к низкокалорийным, особенно, если взять нежирный майонез. Сухофрукты – изюминка блюда, по которой гости сразу определят, что перед ними знаменитая «Прага».

Видео (кликните для воспроизведения).

Потребуется:

  • Отварное куриное филе – 300 гр.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Маринованные огурцы – 2 среднего размера.
  • Зеленый горошек – баночка.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль, майонез.

На маринад для лука:

  • Вода – 2 большие ложки.
  • Соль – ½ ч. ложки.
  • Сахар – маленькая ложка.
  • Уксус 9% 2 большие ложки.

Пошаговый рецепт с фото

Первым делом замаринуйте порезанный полукольцами лук. Нашинкуйте, сложите в посуду, добавьте все компоненты, указанные для маринада.

Читайте так же:  Популярные салаты на праздничный стол рецепты с фото

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-2

Отварите куриное мясо, порежьте произвольной формы, не слишком крупно.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-3

Настрогайте кубиком огурчики.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-4

Яйца и морковку потрите на терке с мелкими ячейками.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-5

Из сухофруктов вытащите косточки, покрошите аналогично огурцам — кубиками.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-6

Прага – блюдо слоеное, поэтому следующим шагом будет их выкладка. Начните с курочки. Промажьте слой майонезом.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-7

Следом распределите огурцы. Слейте с лука маринад и положите сверху.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-8

Четвертым слоем пойдет крошка яиц. Их промажьте майонезом обильнее, чем курицу.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-9

Рассыпьте морковку.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-10

А поверх зеленый горошек. Его слегка придавите лопаточкой.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-11

Финальный слой – сливы. Поверх его нарисуйте красивую майонезную сеточку.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-12

Увенчайте веточками петрушки и маслинами.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-13

Внимание! Перед подачей блюдо желательно настоять несколько часов, дав возможность слоям пропитаться майонезом.

Классический салат Прага — вкуснотища необыкновенная

Торжественный вариант приготовления вкусного угощения, в отличие от других, он без использования майонеза. В зимнее время замените свежий огурчик маринованным. В давние теперь советские времена, блюдо по достоинству считалось коронным в одноименном московском ресторане. Теперь хозяюшки научились готовить его сами, как основное блюдо на праздничном столе.
Возьмите:

  • Нежирная свинина – 200 гр.
  • Телятина (говядина) – 150 гр.
  • Свежий огурец – 120 гр.
  • Зеленый лук (зимой репчатый) – 75 гр.
  • Лимон – ½ часть.
  • Кисло-сладкое яблоко – 100 гр.
  • Белое десертное вино – 60 мл.
  • Жирные сливки – 90 мл.
  • Подсолнечное масло – 25 мл.
  • Сахар – 25 гр.
  • Мускатный орех – щепотка.
  • Соль, перец, любая зелень.

Как приготовить:

  1. Замаринуйте лук, нарезав его полукольцами и сбрызнув лимонным соком. При желании залейте маринадом с добавление сахара и соли. Подержите 15-20 минут.
  2. Нарежьте оба вида мясных продуктов длинными полосками. Раскалите на сковородке масло, быстро обжарьте, чтобы образовалась корочка, запечатавшая внутренний сок мяса. Спустя 3-4 минутки, выключите газ, но кусочки пока не доставайте. Когда остынет, выложите в салатник.
  3. Яблоки и огурец придется очистить от кожуры. Затем поделите их изящной соломкой. Яблочную нарезку сразу сбрызните соком лимона, чтобы не почернела. Переложите к мясу.
  4. Слейте маринад из лука, добавьте его в блюдо.
  5. Соедините в миске вино и сливки, сдобрите специями, хорошенько размешайте. При желании, данную заправку допустимо заменить майонезом.
  6. Залейте в салатник, аккуратно перемешайте содержимое. При подаче украсьте листовой зеленью.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-14

Как приготовить «Прагу» с копченой колбасой

Немного копчености, и вкус блюда кардинально изменится. Салат делается слоеным, как и многие его одноименные собратья.

Потребуется:

  • Соленые огурцы – пара штук.
  • Зеленый горошек – баночка.
  • Копченая колбаса – 300 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Чернослив – горсть.
  • Морковь – парочка.
Читайте так же:  Рецепт салата с каперсами с фото

Как сделать:

  1. Заранее отварите морковь с яйцами. Остудите и почистите. Мелко потрите, разделив в разные миски.
  2. Покрошите кубиком колбасу, аналогично поступите с огурцами.
  3. Из баночки с горошком слейте рассол. Сливы освободите от косточек, если имеются, нарежьте тонкими полосками.
  4. Выложите последовательными слоями: колбаска, морковка – промазка майонезом. Далее идут яйца, чернослив, и вновь майонезная сеточка.
  5. Последними выкладываются слой огурцов и горошка. Смажьте верх майонезным соусом, украсьте на свое усмотрение.

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-15

Вкусный салат Прага с ветчиной и грибами

Для приготовления, разрешается брать любые грибы, но, как правило, чаще используются шампиньоны. Их можно взять сырыми, маринованными, разнообразя вкус Праги.
Понадобится:

  • Ветчина – 400 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чернослив – небольшая горсть.
  • Луковица.
  • Горошек – баночка.
  • Чеснок – пара зубчиков (по желанию).

Приготовление:

  1. Сварите морковку, охладите, покрошите кубиком.
  2. Свежие грибы нарежьте, обжарьте минут 20 до готовности. Забросьте мелко нашинкованный лук. Жарьте вместе до золотистости последнего. Остудите.
  3. Раздавите чеснок в кашицу, добавьте в майонез, перемешайте соус.
  4. Желательно взять широкий салатник, поскольку выкладка блюда слоеная. Последовательность их следующая: ветчина, слой майонеза, затем идут грибы, следом морковка, майонезный соус, горошек. Венчает салатную горку мелко порубленный чернослив.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-16

Простой салат Прага с колбасой и сыром

Как правило, ингредиенты всегда найдутся в холодильнике. Блюдо годится для праздничной подачи, тихого семейного ужина.

Состав:

  • Вареная колбаса – 300 гр.
  • Консервированный горошек – банка.
  • Твёрдый сыр – 200 гр.
  • Луковица.
  • Яйцо.
  • Морковка.
  • Сметана (майонез) – 200 мл.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Подсолнечное масло.

Как сделать:

  1. Отварите яйцо и морковку. Лук обжарьте в масле. По желанию, морковь можно обжарить вместе с луком.
  2. Порежьте колбасу кубиками, аналогично покрошите яйцо. Сыр натрите крупной стружкой. Слейте из баночки с горошком рассол.
  3. Последовательность слоев определите сами, но на дно салатника лучше выложить колбасу, а верх сделать из тертого сыра. Все слои промазывайте сметаной, майонезом, которые можно смешать в равной пропорции.

«Прага» с курицей, грецкими орехами, черносливом и сыром

Еще один вариант праздничного угощения из куриного мяса.

Берем:

  • Филе куриной грудки – 300 гр.
  • Ядра грецких орехов – 100 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соленые огурцы – 4 шт.
  • Сушеные сливы без косточки – 150 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Майонез – 250 мл.
  • Луковица.
  • Зеленый горошек – 200 гр.
  • Сыр – 120 гр.

Для маринада: уксус, соль, вода.

  1. Отварите отдельно мясное филе, яйца, морковь. Одновременно, запарьте на 10 минут чернослив, залив кипятком.
  2. Параллельно замаринуйте лук, поделенный полукольцами. Для этого сделайте маринад, разбавив уксус водой, добавив соль. Держите лук минут 15.
  3. Натрите мелко морковку и яйца, поместите пока в отдельные мисочки.
  4. Куриное мясо поделите брусочками. Огурцы нарежьте кубиками. Натрите сыр.
  5. Орехи сначала немного подсушите на сухой сковороде, затем раздробите небольшими кусочками.
  6. Слейте жидкость из сухофруктов, нарежьте их соломкой.
  7. Выложите продукты равными слоями, промазывая каждый из них. Первой идет курочка, затем маринованный лук, яйца. Далее слой сыра, огурцов, морковки. Следом горошек, орехи. Завершает угощение чернослив. Поверх его нарисуйте майонезную сеточку. На украшение возьмите зелень.
Читайте так же:  Итальянский салат с морепродуктами рецепт

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-17

Рецепт «Праги» с фасолью

Я частенько готовлю его на скорую руку для ужина, поскольку в холодильнике всегда имеется баночка консервированной красной фасоли. С остальными ингредиентами также проблем не возникает. Простое, очень вкусное, сытное кушанье одобряет все семейство. Количество продуктов беру на глаз, со слоями, если лень, не заморачиваюсь. Хотя по правилам, это слоеное блюдо.

Возьмите:

  • Вареное куриное мясо.
  • Сваренные яйца.
  • Сушеные сливы.
  • Баночка красной фасоли.
  • Вареная морковка.
  • Маринованные огурчики.
  • Майонез.

Приготовление:

  1. Быстро сварите морковку, яйца, куриное филе. Слейте из фасоли жидкость.
  2. Нарежьте овощи кубиками, аналогично покрошите яйца.
  3. Вниз салатника уложите курицу, затем огурцы, морковку. Следом идет слой фасоли, яиц. Венцом кладется чернослив, порезанный кубиками (иногда целиком). Между слоями обязательно распределите майонез.

Пошаговый видео-рецепт приготовления простого и вкусного салат «Прага». Не уверены своих навыках, смотрите и повторяйте действия автора. Веселых вам праздников и приятных гостей!

Салат Прага с черносливом готовится просто и быстро. Зато вкус у него потрясающий. Если вы собираете праздничный стол, он будет на нем уместен.

Ингредиенты:
куриное мясо отварное -300 граммов
зеленый горошек – одна стандартная небольшая баночка (400 граммов)
лук репка — одна луковица среднего размера
морковь – одна штука
чернослив – пятнадцать штук без косточек (100 граммов)
яйца куриные отварные вкрутую — три отварных яйца
маринованные огурцы – два или три огурца (200 граммов)
соль
майонез,

маринад для лука
сахар — одна чайная ложечка
уксус 9% — ный — две столовых ложки
вода — две столовых ложки
соль — половина чайной ложечки

Приготовление салата Прага с черносливом
Луковицу почистить и мелко порезать кубиком. Выложить в небольшую емкость и добавить все ингредиенты для маринования лука. Перемешать и оставить мариноваться на пятнадцать минут. Как вариант можно лук замариновать в маринаде из-под маринованных огурчиков.
Отварное куриное мясо нарезать мелким кубиком.
Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком.
Вареные яйца почистить и натереть на мелкой терке.
Морковку почистить и натереть на мелкой терке.
Чернослив вымыть в проточной воде и нарезать мелким кубиком.

Теперь можно начинать выкладывать салат слоями. Каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего. Тогда салат приобретет вид полукруга.

Читайте так же:  Салаты с стручковой фасолью рецепты с фото простые и вкусные

Итак, первый слой — куриное мясо. Смазать майонезом. Разровнять лопаточкой и майонез, и слой мяса.
Второй слой — соленые или маринованные огурцы.
Третий слой — маринованный лук, освобожденный от маринада.
Четвертый слой — яйца куриные. Смазать майонезом в два раза больше, чем смазывали куриное мясо.
Пятый слой — морковь.
Шестой слой — зеленый горошек. Его нужно слегка вдавить в морковь.
Седьмой слой — чернослив. Сверху сделать сеточку из майонеза и украсить оливками и листиками петрушки.
Салат Прага с черносливом готов. Его можно подать как к повседневному, так и к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Представляем вам рецепт проверенного временем салатика. Он всегда является беспроигрышным вариантом на праздничном столе. Готовить его можно на одном большом блюде, но мы решили приготовить его в небольших порционных салатниках. Получилось красиво и очень аппетитно!

Раньше этот салат готовили с майонезом, но в нашем рецепте мы заменили его на домашний соус. Так наш салатик приобрел немного новый вкус и стал более полезным. А чтобы  добавить салату пикантности, лук мы использовали не свежий, а маринованный.Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-18

Необходимые продукты

  • куриное филе — 0,3 кг
  • отварная морковь — 150 гр
  • лук — 200 гр
  • чернослив — 0,1 кг
  • яйцо — 3 шт
  • маринованные (квашенные) огурцы — 200 гр
  • консервированный горошек — 0,2 кг
  • домашний соус — 200 гр

Для маринада

  • соль — 0,5 ч.л
  • сахар — 6 гр
  • уксус 9% — 1 ст.л
  • кипяток — 50 мл

Начинаем приготовление

Отвариваем куриное филе. Лук очищаем и очень тщательно измельчаем. Затем перекладываем его в чашку и добавляем все компоненты для маринада. Оставляем мариноваться.

Все продукты (яйца, маринованные огурцы, куриное филе и морковь) тщательно измельчаем ножом. Затем нарезаем чернослив. Если он твердый, то сначала его необходимо 5-7 минут подержать в кипятке.

Формируем салат. Берем порционные салатники, в них мы будем выкладывать продукты слоями. Первый слой делаем из куриного филе, слегка придавливаем его ложечкой. Затем выкладываем маринованный лук и сверху промазываем его майонезом. Следующий слой делаем из маринованного огурчика. Следом выкладываем яйца, их тоже промазываем майонезом. Сверху на яйца выкладываем морковь, на нее — горошек и завершающий слой делаем из чернослива. Последний слой промазываем майонезом.

Салат готов. Ставим его в холодильник на 1-2 часа пропитываться.

Приятного аппетита!

Источник

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-20

Салат “Прага” Давно Забытый, но Очень Вкусный Рецепт! Побалуйте родных вкусняшкой!

Салат Прага готовится из простых ингредиентов, не занимает много времени и отличается простотой приготовления. Тандем курицы с черносливом является его основной нотой, которая гармонично сочетается с морковкой, горошком, яйцами и огурчиками. Вместо майонеза можно использовать сметану.

Читайте так же:  Подсолнух салат рецепт с печенью

★ Продукты:
– 300 г куриного мяса,
– 1-2 моркови,
– 1 лук,
– 2-3 яйца,
– 1 банка зелёного горошка,
– 200 г маринованных огурцов,
– 100 г чернослива,
– 200-250 г майонеза,
– уксус, соль и перец по вкусу.


Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом salat-praga-recept-s-foto-s-chernoslivom-21Способ приготовления: нашинкованный лук замачиваем в маринаде из уксуса и воды (пропорция 1:1) с солью и перцем на 10-15 минут. Нарезанную небольшими кусочками отварную курятину выкладываем первым слоем на тарелку, солим, перчим (по необходимости) и смазываем сверху майонезом. Вторым слоем выкладываем мелко нарезанные огурцы. Третий слой – маринованный лук. Четвёртый слой – натёртые на мелкой тёрке яйца. Сверху смазываем майонезом. Пятый слой – натёртая на мелкой тёрке морковь. Шестой слой – зелёный горошек. Седьмой слой – нарезанный чернослив, украшенный сверху майонезом. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Мы делаем Golbis для вас, жмите “нравится”, чтобы читать нас на фейсбуке!

Мясные салаты всегда очень вкусные. Хочу предложить вам салат из куриного филе. Салат “Прага” безумно вкусный и подойдет к любому празднику. Вкус и оригинальность оформления просто превосходны.

Ингредиенты:
Ингредиенты
филе курицы — 300 грамм;
пару яиц;
морковь;
луковица;
200 грамм консервированного горошка;
два маринованных огурца;
масло растительное — две столовые ложки;
чернослив — 150 грамм;
специи по вкусу;
майонез.

Приготовление салата Прага
Морковь отварить до полной готовности, а когда остынет натереть на крупной терке. Яйца нужно отварить и нарезать кубиками. Куриное отварное филе нарезать тонкой соломкой. Лук — полукольцами.
Сковороду поставить на огонь ,положить туда лук, мясо и немного растительного масла. Все это обжарить, пока лук не приобретет золотистого цвета.
С горошка слить жидкость. Соленый огурец мелко порезать.
Половина порции чернослива хорошо промыть в горячей воде.Бумажным полотенцем убрать воду с чернослива и нарезать мелко.
Затем берем большой салатник, кладем морковь, яйца, мясо с луком, горошек, огурец, чернослив, соль и черный молотый перец по вкусу, майонез. Все хорошо перемешиваем. Сверху на салате делаем сеточку из майонеза и кладем целый чернослив. Салат готов к употреблению.
Все компоненты в салате сочетаются превосходно. Его вкус не оставит безразличным никого.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат прага рецепт с фото с черносливом autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here