Салат порционный рецепты с фото

Детальное описание: салат порционный рецепты с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

20.09.18

Любой праздник никогда не обходится без салатов. Салат – украшение праздничного застолья. В последнее время салаты подают к столу в порционных стаканчиках или бокалах на высокой ножке. Они так смотрятся эффектнее, и радует глаз гостей.

Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-1

Приготовить салаты в стакане очень просто. Подавать их можно двумя способами. Первый: приготовить салат обычным способом, смешав все ингредиенты и просто разложить по стаканам. Либо нарезать продукты отдельно и выкладывать их в стакан последовательно, смазывая каждый слой соусом. Украшать такие салаты лучше всего ломтиком лимона, свежей зеленью, овощами и икрой (рыбные варианты). Салаты, поданные в прозрачном стакане, бокале или креманке – отличное угощение для романтического вечера.

Закуска в порционной прозрачной посуде очень популярна во всем мире. Так, во французской кулинарии такую закуску называют – веррины.

В бокалах или креманках также принято подавать салаты-коктейли. Обычно это незаправленные салаты, где соус выкладывается либо сверху, либо подается отдельно. К слову сказать, принято подавать такие стаканы или бокалы на небольшой тарелке с салфеткой и столовыми приборами: ложкой и вилкой. Не многие знают, что согласно законам этикета, есть такой салат нужно именно из этой тарелки: следует аккуратно переложить салат из бокала на тарелку, естественно предварительно убрав с нее салфетку, перемешать его с заправкой и уже только после этого приступить непосредственно к его употреблению.

Салат с печенью трески “Северный”

Салат с печенью трески самый простой и многими любимый. Салат Северный праздничный вариант данного салата, он очень красиво смотрится в прозрачных стаканах или бокалах.

Ингредиенты:

  • печень трески 1 банка
  • морковь отварная 1 шт.
  • соленые огурцы 2 шт.
  • картофель отварной 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • твердый сыр 50 г.
  • майонез
  • соль

Способ приготовления: Печень трески нарезать на кусочки или раздавить вилкой. Морковь и картофель очистить, натереть на крупной терке, немного посолить овощи. Отварите яйцо, остудите, разделите на белок и желток. Белок натрите на крупной терке, желток на мелкой. Соленый огурец нарезать мелким кубиком, сыр натереть на терке. В прозрачные стаканы выкладывайте салат в следующей последовательности: картофель, печень трески, соленый огурец, яичный белок, морковь, сыр, майонез, яичный желток. Полейте майонезом и украсьте салат листиками петрушки, икрой и ломтиками семги по желанию.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат “Гнездо глухаря”

Все вы прекрасно знаете рецепт знаменитого салата “Гнездо глухаря”. Существует его версия специально для подачи в стаканах или бокалах. Салат очень эффектно смотрится на столе, его так и хочется быстрее съесть.

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе 250 г.
  • картофель 2 шт.
  • растительное масло для жарки
  • морковь отварная 1 шт.
  • соленые огурцы 2 шт.
  • яйца отварные 2 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • майонез
  • соль, перец по вкусу
  • перепелиные яйца отварные

Способ приготовления: Картофель очистить, нарезать тонкой красивой соломкой. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Обжарить овощи поочередно в небольшом количестве масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Курицу нарезать кубиками, яйца и огурцы нарезать кубиками. В миске смешать курицу, яйца, огурцы, лук и морковь, заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Разложить салат по стаканам или бокалам, а сверху выложить картофельную соломку в виде гнезда, в серединку положить перепелиные яйца.

Семга под шубой “Парадиз”

Ингредиенты:

  • филе слабосоленой семги 150 г.
  • яйца отварные 3 шт.
  • отварной картофель 2 шт.
  • свекла отварная 2 шт.
  • морковь отварная 2 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • майонез
  • икра для украшения

Способ приготовления: Овощи очистить, нарезать мелким кубиком. Рыбу также нарезать небольшими кубиками. Яйца натереть на терке (оставить немного белка для украшения). В стаканы выкладываем первым слоем отварной картофель и измельченный лук, промазываем его майонезом, затем морковь, промазываем ее майонезом. Выкладываем кусочки семги и отварные яйца. Свеклу смешать с майонезом и выложить последним слоем. Украсить салат тертым белком и красной икрой.

Салат со шпротами

Ингредиенты:

  • картофель отварной 2 шт.
  • морковь отварная 1 шт.
  • свежий огурец 1 шт.
  • шпроты рижские 1 банка
  • зеленый горошек 2 ст. л.
  • яйца отварные 2 шт.
  • майонез

Способ приготовления: Картофель, морковь и свежий огурец по отдельности натереть на крупной терке. В прозрачные стаканчики или бокалы укладываем первым слоем картофель, промазываем майонезом. Затем слой морковки, который также промазать небольшим количеством майонеза. Шпроты (оставить несколько рыбок для украшения) размять вилкой и выложить на морковь. На рыбу выложить свежий огурец, смазать майонезом. Теперь выкладываем зеленый горошек и натертые яйца, смазываем салат майонезом. Украшаем каждый стаканчик рыбкой и свежей зеленью по желанию.

Салат крабовый с кукурузой

Ингредиенты:

  • крабовые палочки 200 г.
  • соленый огурец 2 шт.
  • яйца отварные 2 шт.
  • кукуруза консервированная 4 ст. л.

Способ приготовления: Оставить 2 палочки для украшения, остальные нарезать мелким кубиком. Яйцо и огурцы также нарезать кубиками. Укладываем в бокалы или стаканы крабовые палочки, промазываем майонезом, соленые огурцы и кукурузу, промазываем майонезом, в последнюю очередь выкладываем яйца. Делаем с помощью майонеза красивую сеточку и в центр горкой выкладываем нарезанные мелкой соломкой крабовые палочки.

Фото: © Depositphotos.com/@ elena.hramova

 

Какой праздничный стол без салата оливье? Делают этот любимый всеми салат и на Новый год, и на Пасху, и на Рождество. Сегодня мы хотим предложить один из вариантов этого блюда — салат оливье с яблоком. Яблоко делает салатик более нежным, добавляет тонкий аромат, такой вариант отлично украсит новогодний стол. Салат оливье с яблоком Привычный классический оливье можно разнообразить добавив яблоко. Вкус салата изменится только в лучшую сторону. Салат прост, готовится довольно быстро, если заранее отварить и остудить все ингредиенты. А если еще и украсить салат красиво, то мммм…пальчики оближешь! Ингредиенты: Картофель…

  • Салаты

Классическая сельдь под шубой по-домашнему

Ингредиенты

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

106

0

4

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    • Салаты

    Салат «Охотничий» с куриным филе

    Ингредиенты

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    39

    0

    2

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      • Салаты
      Читайте так же:  Салат из баклажанов рецепт с фото пошагово

      Слоеный салат с овощами и крабовыми палочками

      Видео (кликните для воспроизведения).

      Ингредиенты

      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

      35

      0

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        • Салаты

        Классическая сельдь под шубой рулетом

        Ингредиенты

        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

        33

        0

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          • Салаты

          Салат «Оливье» (классический)

          Ингредиенты

          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

          32

          0

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            • Салаты

            Сочная сельдь под шубой с яблоком

            Ингредиенты

            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

            26

            0

            2

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

                Слоеный салат «Семга на шубе»

                Ингредиенты

                В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                25

                0

                1

                Ингредиенты

                  Перейти на страницу рецепта

                  • Салаты

                  Салат «Изумрудный браслет» на любой праздник

                  Ингредиенты

                  В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                  25

                  0

                  1

                  Ингредиенты

                    Перейти на страницу рецепта

                    • Салаты

                    Слоеный салат «Лукошко» с грибами и мясом

                    Ингредиенты

                    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                    23

                    0

                    Ингредиенты

                      Перейти на страницу рецепта

                      • Салаты

                      Мясной салат с гранатом и кукурузой

                      Ингредиенты

                      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                      22

                      0

                      1

                      Ингредиенты

                        Перейти на страницу рецепта

                        • Салаты

                        Порционный салат «Мимоза» с горбушей

                        Ингредиенты

                        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                        22

                        0

                        1

                        Ингредиенты

                          Перейти на страницу рецепта

                          • Салаты

                          Салат «Ананас» с копченым окороком

                          Ингредиенты

                          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                          21

                          0

                          Ингредиенты

                            Перейти на страницу рецепта

                            • Салаты

                            Салат с копченой курицей, сыром и кукурузой

                            Ингредиенты

                            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                            20

                            0

                            2

                            Ингредиенты

                              Перейти на страницу рецепта

                              • Салаты

                              Салат «Объедение» с копченой скумбрией

                              Ингредиенты

                              В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                              19

                              0

                              Ингредиенты

                                Перейти на страницу рецепта

                                • Салаты

                                Слоеный салат с грибами и свининой

                                Ингредиенты

                                В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                17

                                0

                                1

                                Ингредиенты

                                  Перейти на страницу рецепта

                                  • Салаты

                                  Салат «Король» с говядиной и яблоком

                                  Ингредиенты

                                  В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                  16

                                  0

                                  Ингредиенты

                                    Перейти на страницу рецепта

                                    • Салаты

                                    Салат с сельдью и овощами без майонеза

                                    Ингредиенты

                                    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                    16

                                    0

                                    2

                                    Ингредиенты

                                      Перейти на страницу рецепта

                                      • Салаты

                                      Салат с копченой грудкой и чесночным соусом

                                      Ингредиенты

                                      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                      16

                                      0

                                      Ингредиенты

                                        Перейти на страницу рецепта

                                        Все хозяева ответственно подходят к выбору меню для дня рождения. В особенности если отмечают его дома, ведь праздничный стол становится выставкой кулинарных достижений виновника торжества и его родных. Простые салаты на день рождения готовятся из года в год: эти закуски легко удовлетворят разыгрывающийся аппетит гостей. Для вас мы приготовили необычные рецепты в трех категориях.

                                        Идеи с овощами

                                        Овощные салаты впечатляют не только любителей правильного питания и вегетарианцев. Они способны угодить всем, кто любит вкусно поесть. Рассмотрим ряд рецептов на скорую руку, которые не разочаруют даже капризных едоков.

                                        Капустный с морковью и яблоками

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-20

                                        Объявления связанные с запросом

                                        Найдите: полкило белой капусты, два яблочка и столько же морковок, луковица, 50 грамм сахара, яблочный уксус в 3% и специи.

                                        • Тонко нашинкуйте капусту и положите в кастрюлю с толстым дном;
                                        • Залейте ее уксусом доверху, добавьте пару щепоток соли и перца. Поставьте блюдо на огонь, медленно помешивайте и грейте посуду, пока капуста не осядет на дно;
                                        • Сцедите сок и остудите. Добавьте в блюдо полосочки моркови, яблок, кольца лука, песок, еще перца. Размешайте салат, подавайте к праздничному столу понемногу и порционно.

                                        Салат из тыквы с яблоками и медом

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-21

                                        Для кулинарии потребуются: 1/4 килограмма тыквы и столько же зеленых яблок, 100 грамм цветочного меда, сахар, треть стакана грецких орехов и половина стакана сметаны, лимон и соль.

                                        • Тыкву порубите кубиками и ошпарьте кипятком дважды. Измельченную тыкву немного посолите и соедините с медом. Соль нужна только для улучшения вкуса;
                                        • Кислые яблочки порежьте кубиками, смешайте с тыквой и полейте соком лимона. По желанию добавьте сметану;
                                        • Если вы подаете салат на праздник, добавьте к смеси молотые грецкие орехи и цитрусовую цедру. Расфасуйте салат по стеклянным креманкам и украсьте кусочками тыквы, вырезанными в виде фигурок под тематику вашего дня рождения.

                                        Многослойный свекольный салат

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-22

                                        Вам нужны: небольшая свеколка, половина стакана грецкого ореха и сушеного винограда, 2/3 стакана сыра (используйте твердый сорт вроде Эдама, Гауды, Тильзитера или Российского), 5 долек чеснока, немного оливкового масла, 2 средние морковки.

                                        • Первый слой представляет собой сырую тертую морковь, замешанную с пропаренным изюмом;
                                        • Второй – это крупная сырная стружка, туда же раздавите чеснок, чтобы вкус хорошо ощущался;
                                        • В конце в высокий салатник выкладываются отварная свекла, сушеные ядра грецких орешков. Каждый слой облейте несколькими ложками оливкового масла.

                                        С рисом и огурцом

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-23

                                        Состав: 200 грамм риса, 2 рубленных огурца, болгарские желтый и красный перцы. Пригодится немного сливочного масла, пара томатов, 2 столовые ложки горошка, рубленный укроп и оливки. Для соуса необходимы: две большие ложки растительного масла из оливок, сок лимона.

                                        • Этот салат вы сможете приготовить вкусно, быстро и легко. Пропорции продуктов указаны на 6 человек, так что измените их, если компания больше. Для начала отварите рис в соленой воде и добавьте несколько ложек масла. Готовый рис промойте в воде;
                                        • К рису добавьте огурцы, перец и кружочки оливок. Все это выложите в салатник и туда же поместите мякоть помидоров, гороха;
                                        • Полейте салат соусом, аккуратно размешайте его и обсыпьте зеленью перед подачей гостям.

                                        Блюдо с морковкой и творогом

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-24

                                        Приготовьте: пару морковок, 400 грамм творога, 2 большие ложки сахара (чеснок, зелень и черный молотый перчик), 4 столовые ложки густой свежей сметаны, морская соль по вкусу.

                                        • Натрите морковь на терке, тщательно перемешайте ее и творог;
                                        • Добавьте в смесь сметану, песок и немного соли. Но если вы не любите сладкие блюда, добавьте вместо сахара несколько чесночных долек и мелкую зелень;
                                        • Замесите салат. Вы получите пикантное блюдо с высоким содержанием кальция и каротина. Судя по отзывам, этот рецепт подходит маленьким детям, которые не любят творог в чистом виде.

                                        Мясные салаты

                                        Салаты с добавлением мяса млекопитающих или морепродуктов вполне способны заявить настоящие вторые блюда. Рецепты варьируются от того, какое мясо вы используете: все зависит от вида термической обработки и того, кому оно принадлежит. Как сделать хорошую закуску на день рождения? Вот простые и вкусные рецепты с фото для праздничного стола.

                                        Куриный с картофельной соломкой

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-25

                                        Вам нужны: 300 грамм филе птицы, помидор, свежий огурчик среднего размера, 40 грамм твердого сыра. Приобретите также майонез и масло для обжарки, зеленый лучок, долька чеснока, 2 картофелины.

                                        • Филе в районе получаса варите в соленом бульоне. Там же оставьте остывать. После нарежьте и выложите в рабочую емкость;
                                        • Добавьте к курице кубики помидора, полоски огурца. Туда же идут чеснок из-под пресса, твердая стружка сыра. Заправьте блюдо майонезом;
                                        • Картошку натрите на мелкой терке для моркови. Промойте ее и осушите на чистых бумажных салфетках. Потом обжарьте картофель несколькими партиями, утопив его в растительном масле. Потом дайте соломке обсохнуть во второй раз, чтобы с нее стекло лишнее масло;
                                        • Осталось собрать салат: выложите мясо-овощную массу в глубокую посуду и переверните ее на плоскую тарелку. Поверху обсыпьте салат картофелем и украсьте кольцами зеленого лука.
                                        Читайте так же:  Рецепт салатов простых и вкусных на день

                                        Салат со свиными сердцами и соевым соусом

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-26

                                        Найдите: три свиных сердца, 200 грамм горошка (подойдет тот, что в консервах), большой лук, растительное масло и соевый соус.

                                        • Чтобы создать этот простой салат, отварите сердца и нарежьте их крупными полосками;
                                        • Размешайте полукольца лука и горох. К ним же добавьте вареное мясо и качественно перемешайте салат;
                                        • Дайте ему настояться около 5 минут. Потом заправьте его растительным маслом и сдобрите соевым соусом. Некоторые предпочитают майонез, так как с ним вкус становится нежнее и утонченнее.

                                        Кальмаровый рецепт с горошком

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-27

                                        Приготовьте: полкило кальмаров, луковую головку, стакан зеленого консервированного горошка, пару столовых ложек растительного масла, соль и перец по вкусу.

                                        • Промытых и почищенных кальмаров ошпарьте и снимите с них тонкую кожицу;
                                        • Опустите в кипящую воду на 1,5 минуты, а после нарежьте соломкой;
                                        • Добавьте в салатник морепродукт, порей, горох и специи. Заправьте блюдо растительным маслом (некоторые применяют майонез) и подавайте в одном салатнике.

                                        Крабовый салат со свежими огурцами

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-28

                                        Для кулинарии потребуются: 4 свежих огурчика, 200 грамм крабовых палочек, 100 грамм сыра, крупный чесночный зубчик и греческий йогурт.

                                        • Очистите овощи от кожуры и разрежьте на узкие полосочки. То же сделайте с крабовыми палочками;
                                        • Сыр накрошите на мелкой терке;
                                        • Чеснок пропустите через чеснокодавилку или пресс, все продукты размешайте;
                                        • Заправьте закуску греческим йогуртом с низкими показателями калорийности перед подачей гостям.

                                        Блюдо с копченой колбаской и белокочанной капустой

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-29

                                        Состав: 350 грамм листов белой капусты, 200 грамм копченой колбасы, 3 зубца чеснока, 3-6 веточек петрушки, щепотка поваренной соли и 100 грамм майонеза.

                                        • Подготовьте все составляющие рецепта. Для начала нашинкуйте капусту соломкой так, чтобы она хрустела в составе блюда;
                                        • Так же нарежьте колбасу. Но можно использовать и кружочки мясного продукта;
                                        • Чеснок очистите и натрите на мелкой терке;
                                        • Капусту посолите и перетрите чистыми руками. Все компоненты легкого салата выложите в миску, смешайте и сдобрите майонезом;
                                        • Далее промойте петрушку и нарубите ее как можно мельче. Добавьте порезанную зелень в смесь. Перемешайте салат перед финальной подачей и разложите его в порционные тарелочки с глубоким дном. При желании украсьте блюдо веточками зелени или оливками.

                                        Фруктовые рецепты

                                        Летние блюда из фруктов по праву называют полезнейшими десертами. Вариантов заправки и ингредиентов множество, выбор зависит только от индивидуальных вкусовых предпочтений. Тем, кто хочет приготовить аппетитную закуску из фруктов и сладостей, помогут следующие недорогие идеи.

                                        Сливочный салат с ягодами и шоколадной стружкой

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-30

                                        Вам нужны: 150 грамм свежей клубники, столько же очищенной черешни, горсть мытой черной и красной смородины, 150 грамм тростникового сахара, 300 грамм густых сливок и немного взбитых для украшения порционных тарелочек, пару долек черного шоколада.

                                        • Все ягоды высушите после мытья. Нарежьте их равными дольками и избавьте от косточек, если они все-таки есть в продуктах. Оставьте малую часть клубники и красной смородины для дальнейших манипуляций;
                                        • Взбейте сливки с песком;
                                        • Осторожно размешайте их с ягодами и выкладывайте в стеклянные или фарфоровые креманки;
                                        • Поверх каждой креманки выложите немного сливок, посыпьте тарелочку с салатом шоколадом. Вы можете украсить блюдо кусочками клубники и ягодками красной смородины.

                                        Тайское блюдо Бангкок

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-31

                                        Для кулинарии потребуются: один крупный очищенный изнутри и сверху ананас, 50 грамм свежей груши, 150 грамм яблок, 40 грамм манго и персиков, 4 столовые ложки фундука без скорлупок, 25 грамм винограда киш-миш, 20 грамм малины, сухая стевия, миндаль и кешью по 25 грамм.

                                        • Порубите яблоко на кубики и очистите от кожуры. Часть обработайте на сковороде, а вторую подрумяньте в микроволновой печи;
                                        • В жарящиеся яблоки добавьте стевию, а после выделения сока и малину. После идут дробленые орехи (но приберегите часть для обсыпки);
                                        • Всю смесь тщательно размешайте. Добавьте в нее кусочки груши, персика и манго, а также нарезанные на половинки виноградинки;
                                        • Уложите все внутрь ананаса, а сверху уложите яблочки из микроволновки и остатки орехов. Это блюдо из восточной кухни не оставит равнодушным ни одного гурмана.

                                        Простой нектариновый десерт

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-32

                                        Приготовьте: два крупных сочных нектарина, упаковку греческого йогурта, три столовые ложки сахара, половину пачки белого зефира. По желанию берите чуть-чуть «Юбилейного» печенья и маленькую плитку молочного шоколада для обсыпки.

                                        • Нарежьте нектарины кубиками, но для начала промойте их в холодной воде;
                                        • Смешайте кисломолочный продукт и песок, взбейте блендером;
                                        • Зефир разломайте на маленькие кусочки. Тщательно перемешайте сладости и фрукт, заправьте йогуровой заливкой и подавайте к столу в маленьких вазочках. Сверху обсыпьте блюдо молочным шоколадом и песочным печеньем, если вы хотите вкус послаще.

                                        Медовый рецепт с дыней и арбузом

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-33

                                        Найдите: полкило свежей дыни, 1 килограмм арбуза, 2 десертные ложки жидкого цветочного меда, веточки мяты по количеству порций, 1/2 сочного лимона. При особо жаркой погоде приобретите мороженое (щербет или вкусовой лед с арбузом или дыней).

                                        • Промойте дыню. Нарежьте на средние кусочки и очистите от семян. Ложечкой для мороженого сформируйте из них шарики и выложите в миску. То же проделайте с арбузом;
                                        • В салатник выдавите лимонный сок, натрите в него же цедру лимона, перечную мяту. Туда же добавьте ложки меда, все осторожно размешайте;
                                        • Выложите арбузные и дынные сферы в креманку. Лучше съесть салат сразу, так как выпущенный сок арбуза и дыни испортит утонченный вкус. По желанию добавьте в блюдо цитрусовый щербет и фруктовый лед.

                                        Салат с рикоттой

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-34

                                        Вам нужны: 60 грамм мягкого сыра, 2 средних апельсина, 40 грамм рукколы, дюжина черешенок, 1 ложка лимонного сока и растительного масла, столовая ложка апельсинового сока и кедровых орешков, соль и смесь перцев на ваше усмотрение.

                                        • Салат и фрукты аккуратно промойте в водяном потоке;
                                        • Черешню очистите от косточек и разрежьте на половинки. Апельсины почистите и избавьте от шкурок;
                                        • На горизонтальное блюдо выложите рукколу, дольки апельсина, кусочки черешни и рикотты;
                                        • В пиале или другом сосуде размешайте соки и растительное масло. Не перемешивая сырный салат, сбрызните его смесью. Посыпьте перцем и солью;
                                        • Поверху обсыпьте кедровыми орехами. В целях экономии замените их семечками подсолнечника, тмином или кунжутом. Но это скажется на вкусовых качествах блюда. Подавайте салат с рикоттой сразу на большой тарелке, но ничего ужасного в паре часов в холодильнике не будет. Если вы будете следовать инструкциям и подходить к готовке с душой, ваши салаты оценят по достоинству.
                                        Читайте так же:  Рецепты салатов простых и вкусных с фото

                                        Праздничное меню на день рождения

                                        Кто-то любит куриные грудки, кто-то крылышки, но, без сомнения, очень вкусны куриные окорочка. Салат с копченым окорочком может стать изюминкой любого банкета. Более тёмное, с оригинальным вкусом мясо хорошо сочетается как с овощами, грибами, фасолью, так и со сладкими фруктами.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-35

                                        Копчёный окорок — наш главный ингредиент!

                                        Важно! Перед приготовлением салатов у копчёных окорочков нужно снять мясо с костей и освободить мякоть от кожицы.

                                        Салат с корейской морковкой

                                        Салат с копченым окорочком и корейской морковкой имеет пикантный, в меру острый вкус.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-36

                                        Фото салата с копченым окорочком и корейской морковкой

                                        Ингредиенты:

                                        • морковь по-корейски – 250 г;
                                        • копчёный окорочок – 200 г;
                                        • грузди солёные – 300 г;
                                        • репчатый лук – 1 шт.;
                                        • огурцы солёные – 3 шт. средних;
                                        • чеснок – 2 дольки;
                                        • масло оливковое – 50 г;
                                        • веточки зелени (петрушки, укропа) — на вкус.

                                        Если вы делаете заготовки на зиму, то воспользуетесь консервами из грибов и огурцов собственного изготовления.

                                        Подготовка продуктов

                                        У репчатого лука убирают сухую оболочку, нарезают тонкими полукольцами. Окорочок, грузди, соленый огурец шинкуют соломкой. Дольки чеснока и зелень измельчают.

                                        Порядок приготовления

                                        Соединяют готовую морковь с копчёностями, груздями, огурцами, репчатым луком, зеленью, чесноком, при помешивании, заправляют оливковым маслом, кладут на порционное блюдо горкой.

                                        Необычный вкус получается, если готовить этот салат с корейской морковкой и кукурузой. Если добавить к нему сухарики, майонез и укроп, то нежный и лёгкий вкус вам точно понравится.

                                        Ещё один из вариантов – салат с корейской морковкой и фасолью. Лучше подойдёт красная фасоль, а дополнить её можно картофелем отварным, болгарским перцем.

                                        Салат с помидорами и сыром

                                        Предлагаем на ваш выбор 2 вида салатов с помидорами и сыром.

                                        Вариант 1

                                        Этот салат готовится на скорую руку, когда все нужные продукты есть в холодильнике.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-37

                                        Фото салата из помидоров и и копчёного окорочка

                                        Ингредиенты:

                                        • помидоры – 400 г;
                                        • мякоть копчёного окорочка – 200 г;
                                        • сыр чеддер – 200 г;
                                        • яйца – 5 шт.;
                                        • салат Айсберг – 1 пучок;
                                        • свежие огурцы – 1 шт. среднего размера;
                                        • свежемолотый перец – на вкус;
                                        • несладкий йогурт – 200 г;
                                        • петрушка – пучок;
                                        • соль, перец – на вкус.

                                        Подготовка продуктов

                                        Огурцы и помидоры моют, нарезают средними кубиками. Сыр чеддер измельчают на тёрке с крупными отверстиями. Отваривают яйца, чистят, разрезают на половинки. Айсберг рвут руками на кусочки. Мякоть окорочка освобождают от кожицы, костей, режут кубиками.

                                        Порядок приготовления

                                        Соединяют подготовленные сыр, помидоры, огурец, Айсберг, филе окорочка. Добавляют соль, перец по вкусу, кладут йогурт, перемешивают, выкладывают на круглое блюдо. Оформляют дольками яиц, красиво нарезанными помидорами, огурцами, петрушкой.

                                        Совет! Можно обжарить крутоны из чёрного хлеба и подать этот салат порционно на таких крутонах. Выглядит это аппетитно!

                                        Вариант 2

                                        Этот яркий и вкусный салат с копченым окорочком вам точно понравится!

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-38

                                        Фото второго варианта салата из помидоров и копчёного окорочка

                                        Ингредиенты:

                                        •     помидоры – 400 г;
                                        •     мякоть окорочка копчёного – 200 г;
                                        •     репчатый лук – 1 шт.;
                                        •     сладкий перец – 1 шт.;
                                        •     постный майонез – 100 г;
                                        •     соль, зелень, свежемолотый перец – на вкус.

                                        Этот рецепт настолько простой, что с ним справится даже начинающий поварёнок.

                                        Подготовка продуктов

                                        Помидоры промывают и режут соломкой. Перец моют, вырезают плодоножку, разрезают на 2 части, вынимают семена, ещё раз промывают, нарезают соломкой. У лука репчатого снимают сухую оболочку, промывают, нарезают полукольцами. Можно заменить его маринованным луком.

                                        Мякоть окорочков копчёных режут соломкой. Зелень перебирают, промывают, мелко шинкуют.

                                        Порядок приготовления

                                        Соединяют помидоры с перцем, копчёностями, зеленью, луком репчатым. Доводят до вкуса солью, перцем, добавляют постный майонез, перемешивают и кладут в салатник горкой. Готовое блюдо можно сразу подавать на стол.

                                        Совет! Этот салат допускается готовить с кукурузой и яйцами. Они замечательно сочетаются с другими компонентами по рецептуре.

                                        Салат со свежим огурцом

                                        Это лёгкий салат с калорийностью не выше 120 ккал; этапы приготовления читайте под рецептурой.

                                        Ингредиенты:

                                        • огурец свежий – 300 г;
                                        • мякоть копчёного окорочка – 300 г;
                                        • капуста пекинская – 300 г;
                                        • соус майонезный – 100 г;
                                        • яйца – 4 шт.;
                                        • соль, перец – на вкус;
                                        • зелёный лук.

                                        Можно дополнить рецепт консервированной кукурузой.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-39

                                        Дополнили салат со свежим огурцом и копчёным окорочком кукурузой

                                        Подготовка продуктов

                                        Пекинскую капусту и огурцы моют, режут тонкой соломкой. Чистое филе окорочка режут тонкими продолговатыми пластинками. Яйца отваривают, охлаждают, нарезают соломкой. Зелёный лук моют, мелко шинкуют.

                                        Порядок приготовления

                                        Соединяют филе с пекинской капустой, огурцом, зелёным луком, яйцами, доводят до вкуса солью, перцем, вводят майонез, вымешивают.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-40

                                        Добавили оставшиеся ингредиенты

                                        Изысканно этот салат смотрится в порционных высоких бокалах, украшенных красиво нарезанным огурцом. Подавать к столу хорошо и в простой салатнице.

                                        Салат с кукурузой

                                        Это слоёный салат, который создаёт атмосферу праздника, очень прост в приготовлении.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-41

                                        На фото салат с копчёным окорочком и кукурузой

                                        Ингредиенты:

                                        • консервированная кукуруза – 200 г;
                                        • филе копчёных окорочков – 400 г;
                                        • твёрдый сыр – 130-150 г;
                                        • яйца – 2 шт.;
                                        • соус майонезный – 200 г;
                                        • томаты – 2 шт.;
                                        • чеснок – 2 дольки;
                                        • соль – по вкусу;
                                        • свежемолотый перец чёрный – на вкус;
                                        • веточки зелени укропа, петрушки – для украшения.

                                        Подготовка продуктов

                                        Кукурузу процеживают от рассола. Мякоть окорочков нарезают кубиками среднего размера. Яйца варят, охлаждают, очищают и режут произвольно соломкой. Сыр натирают на крупной терке. Помидоры промывают, режут кубиками. Чеснок мелко рубят.

                                        Порядок приготовления

                                        Салат кладут в прозрачную ёмкость слоями, пропитывая каждый слой майонезом. Слой первый – курица, приправленная чесноком, далее – кукуруза, помидоры, яйца. Поверхность посыпают натёртым сыром, украшают зелёными веточками.

                                        Совет! Если вы любитель крабовых палочек, то можно в этом салате после курицы с чесноком сделать слой из крабовых палочек.

                                        На основе салата с кукурузой можно готовить салат с яичными блинами. Для яичных блинов готовят массу из 5 шт. яиц, 2 ст. л. крахмала и 2 ст. л. майонеза. Обжаривают блины с двух сторон, режут после охлаждения соломкой и вводят в салат вместо яиц.

                                        Читайте так же:  Рецепты салаты с фотографиями

                                        Готовьте этот салат с сухариками и кукурузой. Тогда сыр и помидоры из рецептуры можно исключить.

                                        Вкусно получается салат с одновременным использованием фасоли и кукурузы. Они хорошо дополняют друг друга. В остальном рецептуру можно не менять.

                                        Салат с грибами

                                        Попробуйте приготовить дома вкусный салат с копченым окорочком и грибами – он вас не разочарует.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-42

                                        На фото салат с копчёным окорочком и грибами

                                        Ингредиенты:

                                        • опята консервированные (желательно с луком) – 200 г;
                                        • филе копчёного окорочка – 200 г;
                                        • помидорки черри – 10-12 шт.;
                                        • масло оливковое – 2 ст. л.;
                                        • листья салата – 200 г;
                                        • уксус вишнёвый – 3 ст. л.;
                                        • соль – на ваш вкус.

                                        Можно усилить вкус блюда болгарским перцем.

                                        Подготовка продуктов

                                        Салат рвут руками на средние кусочки. Куриное филе режут на ломтики. Помидорки промывают, режут вдоль пополам. Готовят заправку из оливкового масла с добавлением уксуса, соли, заправляют ей салат.

                                        Порядок приготовления

                                        Соединяют филе с опятами, ставят для разогрева в микроволновку или в духовку. Выкладывают в большой салатник, добавляют листья салата, перемешивают. Украшают помидорками черри, подают на стол в тёплом виде.

                                        Можно дополнить подачу картофелем отварным.

                                        Совет! Попробуйте добавить в салат бальзамический соус. Им поливают готовое блюдо. Оно будет оригинально смотреться и приобретёт незабываемый вкус!

                                        Салат с фасолью

                                        Рецепт вкусного салата совсем простой и не займёт много сил и времени для приготовления.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-43

                                        На фото салат с копчёным окорочком и фасолью

                                        Ингредиенты:

                                        • филе копчёного окорочка – 300-400 г;
                                        • фасоль сушёная (белая) – 200 г;
                                        • огурцы свежие – 300 г;
                                        • любая зелень – по вкусу.

                                        Для соуса:

                                        • молоко – 70 мл;
                                        • сахар – ½ ч. л.;
                                        • соль – 1/3 ч. л.;
                                        • любое растительное масло – 150 г;
                                        • уксус 9% — ½ ч. л.;
                                        • горчица столовая – ½ ч. л.

                                        Подготовка продуктов

                                        Фасоль заливают водой на 4-5 часов для набухания и сокращения времени варки. Отваривают в кипящей воде до размягчения. За 5-10 мин. до конца варки солят. Отвар сливают, фасоль охлаждают. Можно заменить сухой продукт банкой с консервированной фасолью.

                                        Филе копчёных окорочков нарезают небольшими кусочками. Огурцы промывают, нарезают мелкой соломкой.

                                        Готовят простой медово-горчичный соус. В блендер вливают всё масло, при взбивании добавляют сахар, соль, горчицу, уксус, медленно вливают молоко. Массу взбивают до консистенции майонеза.

                                        Порядок приготовления

                                        Выкладывают в порционный прозрачный салатник слоями курицу, огурцы, фасоль, каждый ряд промазывая соусом. Затем в том же порядке укладывают продукты ещё раз. Верхний слой поливают соусом, украшают веточками зелени и подают на праздничный стол.

                                        Совет! Допускается заменить белую фасоль красной.

                                        Салат с шампиньонами

                                        Этот рецепт с жареными грибами подойдёт для банкета и домашней вечеринки.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-44

                                        На фото салат с копчёным окорочком и шампиньонами

                                        Ингредиенты:

                                        • шампиньоны (лучше взять покрупнее) – 300 г;
                                        • зелёный горошек – 1 банка;
                                        • мякоть копчёных окорочков – 200 г;
                                        • яйца – 5 шт.;
                                        • лук репчатый – 1 шт.;
                                        • масло подсолнечное – 2 ст. л.;
                                        • морковь – 1 шт.;
                                        • сухарики – 1 пачка;
                                        • веточки зелени петрушки и укропа для украшения;
                                        • маслины 15-20 шт.;
                                        • майонез по вкусу.

                                        Подготовка продуктов

                                        Грибы моют, нарезают соломкой. У репчатого лука убирают сухую оболочку, нарезают полукольцами. Мякоть копчёных окорочков режут соломкой. Морковь моют, разрезают на пластинки и шинкуют их соломкой. Лук и морковь пассеруют на подсолнечном масле, добавляют шампиньоны, пассеруют вместе до кулинарной готовности. Яйца отваривают вкрутую, охлаждают, режут на кубики. Горошек и маслины процеживают от рассола.

                                        Порядок приготовления

                                        Соединяют копчёное филе с обжаренной массой из шампиньонов, моркови, лука, добавляют зелёный горошек, яйца, сухарики, заправляют майонезом, размешивают, укладывают на блюдо. Украшают маслинами и зеленью.

                                        Совет! Оригинальной будет подача этого салата, если вы выложите его порционно, особенно если вы выберете тарталетки. Вкус печёного теста дополнит это блюдо.

                                        Салат «Чикаго»

                                        Этот коронный салат достоин любого банкета.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-45

                                        На фото салат чикаго с копчёным окорочком

                                        Ингредиенты:

                                        • мякоть копчёных окорочков – 400 г;
                                        • шампиньоны – 150 г;
                                        • помидоры – 3 шт.;
                                        • твёрдый сыр – 200 г;
                                        • яйца – 3 шт.;
                                        • масло подсолнечное рафинированное – 50 г;
                                        • репчатый лук – 1 шт.;
                                        • соус майонез – 70 г.

                                        Подготовка продуктов

                                        Яйца варят, очищают, измельчают на тёрке с крупными отверстиями. Лук нарезают полукольцами, шампиньоны – средней по толщине соломкой. Шампиньоны и лук пассеруют на растительном масле до готовности, охлаждают.

                                        Сыр измельчают на тёрке с крупными отверстиями. Режут помидоры ломтиками. Куриные копчёности нарезают мелкими кубиками.

                                        Порядок приготовления

                                        В глубокую стеклянную ёмкость выкладывают салатик слоями, смазывая майонезом. Слой первый – мякоть копчёных окорочков. Её посыпают тёртым сыром. Следующий слой – натёртые яйца, потом грибы с луком. Грибы с луком и следующий за ними слой не промазывают майонезом. Сверху укладывают помидоры веером, закрывая весь салат.

                                        Подавать на стол это блюдо можно после 30-минутной выдержки в холодильнике.

                                        Совет! Одним из способов подачи может стать салат в лаваше. Заверните каждую порцию в лаваш, обжарьте в течение нескольких секунд изделия на раскалённой сковороде с маслом, но так, чтобы сам салат не нагрелся. Затем нужно охладить несколько минут. Получится необыкновенно сытное и вкусное блюдо!

                                        Салат с сухариками

                                        Следующий салат лёгкий и сытный, не оставляет тяжести в желудке.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-46

                                        На фото салат с копчёным окорочком и сухариками

                                        Ингредиенты:

                                        • сухарики – 100 г;
                                        • листовой салат – 1 кочан;
                                        • окорочок копчёный – 250 г;
                                        • лук зелёный, петрушка по вкусу;
                                        • томаты – 3-4 шт.;
                                        • редис – 100 г;
                                        • масло растительное – 5 ст. л.;
                                        • винный уксус – 4 ст. л.;
                                        • горчица – 1 ч. л.;
                                        • сахар, соль, перец чёрный молотый – на вкус.

                                        Подготовка продуктов

                                        Помидоры промывают, режут ломтиками. Мякоть окорочка освобождают от кожицы и костей, режут кубиками небольшого размера. Листовой салат рвут руками крупно. Редис моют и нарезают кружочками.

                                        Можно сухарики приготовить самим из белого хлеба, нарезав его на кубики и подсушив на сухой сковороде до золотистого цвета.

                                        Порядок приготовления

                                        В домашних условиях готовить заправку просто: в блендер кладут винный уксус, чёрный перец, горчицу, сахар, соль и начинают взбивать массу. В процессе взбивания постепенно добавляют масло растительное.

                                        Читайте так же:  Салат из пекинской капусты и курицы рецепт с фото

                                        Соединяют сухари с копчёным окорочком, томатами, листовым салатом, редисом, кладут в салатник. Перед подачей на стол поливают заправкой, украшают веточками зелени.

                                        Салат с ананасом

                                        Необыкновенно вкусное сочетание ананаса и копчёного окорочка делает этот салат одним из самых популярных среди хозяек.

                                        1 вариант

                                        Этот рецепт с сыром и ананасом имеет пикантный сладковатый вкус.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-47

                                        На фото салат с копчёным окорочком и ананасом

                                        Ингредиенты:

                                        • ананас консервированный – 1 банка;
                                        • майонез – 60-80 г;
                                        • окорочка копчёные – 300-400 г;
                                        • сыр твёрдый – 200-300 г;
                                        • листья салата – 4-5 шт.;
                                        • чеснок – на вкус.

                                        Подготовка продуктов

                                        У окорочков снимают кожицу и мякоть с косточек. Нарезают ломтиками.

                                        Сыр натирают на тёрке. Ананас процеживают от сиропа, нарезают ножом на небольшие ломтики.

                                        Порядок приготовления

                                        Соединяют ананас с ломтиками мякоти окорочков, заправляют майонезом с добавлением измельчённого чеснока. Выкладывают массу горкой на листья салата, посыпают натёртым сыром.

                                        2 вариант

                                        Этот салат готовиться быстро, его время приготовления – 10 минут.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-48

                                        На фото салат с копчёным окорочком и ананасом вариант с яблоками

                                        Ингредиенты:

                                        • ананас – 200 г;
                                        • копчёный окорочок (филе) – 250 г;
                                        • яблоко зелёное несладкое – 2 средних;
                                        • майонез – 80 г;
                                        • соль – по вкусу (можно не добавлять);
                                        • свежемолотый перец – по вкусу.

                                        Подготовка продуктов

                                        Ананас процеживают и нарезают крупно. Яблоки моют, очищают, если грубая кожица – нарезают ломтиками. Филе окорочка нарезают мелко.

                                        Порядок приготовления

                                        Ананас соединяют с филе и яблоками, добавляют по вкусу соль и перец, заправляют майонезом и выкладывают на порционное блюдо. Оформляют красиво нарезанным яблоком.

                                        Совет! Если вы готовы к экспериментам, то в этот салат нужно добавить немного корицы. Она привнесёт новые нотки во вкус и аромат этого блюда.

                                        Салат со свежей капустой

                                        Предлагаем низкокалорийный и притом очень вкусный рецепт салата с копченым окорочком.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-49

                                        На фото салат с копчёным окорочком и свежей капустой

                                        Ингредиенты:

                                        • капуста белокочанная – 150 г;
                                        • мякоть копчёных окорочков – 150 г;
                                        • яблоки – 150 г;
                                        • зелёный горошек консервированный – 50 г;
                                        • морковь – 100 г;
                                        • майонез – 50 г;
                                        • масло растительное – 1 ст. л.;
                                        • соль, сахар и уксус – по вкусу.

                                        Подготовка продуктов

                                        Капусту белокочанную шинкуют мелкой соломкой. Заправляют сахаром, солью, уксусом и растительным маслом. Яблоки и окорок шинкуют соломкой. Зелёный горошек процеживают от рассола. Морковь натирают на крупной терке или нарезают соломкой

                                        Порядок приготовления

                                        Соединяют подготовленную капусту с окрочком, яблоками, морковью, зелёным горошком (часть яблок и копчёностей нужно оставить для украшения). Заправляют майонезом, выкладывают в салатник горкой, украшают красиво нарезанными яблоками и копчёной мякотью.

                                        Дешёвые продукты в наборе этого салата помогут сэкономить семейный бюджет.

                                        Салат с черносливом

                                        Простые рецепты продолжит салат с черносливом.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-50

                                        На фото салат с копчёным окорочком и черносливом

                                        Ингредиенты:

                                        • филе копчёного окорочка – 150 г;
                                        • яйца – 6 шт.;
                                        • чернослив с косточкой – 200 г;
                                        • огурцы свежие – 400 г;
                                        • орехи грецкие – 60 г;
                                        • майонез – 250 г;
                                        • веточки зелени петрушки и укропа – по вкусу.

                                        При желании можно готовить этот салат без яиц.

                                        Подготовка продуктов

                                        Чернослив перебирают, промывают и варят до размягчения. Убирают косточки и нарезают мелко соломкой. Огурцы моют, нарезают так же. Зелень перебирают, моют, мелко рубят. Яйца варят 10 минут, охлаждают, очищают от скорлупы, отделяют белок от желтка. Белок нарезают мелко, а желток натирают на мелкой тёрке.

                                        Филе копчёных бёдер без костей и кожи нарезают тонкой соломкой. Очищенные грецкие орехи слегка поджаривают и мелко рубят.

                                        Порядок приготовления

                                        Салат выкладывают в прозрачный салатник слоями, аккуратно, чтобы продукты не перемешивались. Каждый слой смазывают майонезом. Сначала огурцы, затем филе бёдрышек, чернослив, белки яичные, грецкие орехи. На верхний слой выкладывают оставшийся майонез, посыпают измельчённой зеленью и желтком.

                                        Совет! Для украшения нужно оставить часть продуктов. Оформляют блюдо красиво нарезанными огурцами, половинками чернослива и грецкими орехами.

                                        В этом салате свежие огурцы можно легко заменить маринованными огурцами. Вкус получится необычным сладко-солёным, что придаст блюду пикантности.

                                        Салат с чипсами Начос

                                        Этот салат входит в топ самых популярных блюд. Он сумеет порадовать вас необыкновенным вкусом и праздничным видом.

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото salat-porcionnyy-recepty-s-foto-51

                                        На фото салат с копчёным окорочком и чипсами начос

                                        Ингредиенты:

                                        • чипсы Начос – 100 г;
                                        • филе копчёных окорочков – 200 г;
                                        • сыр чеддер – 100 г;
                                        • авокадо – ½ шт.;
                                        • помидоры – ½ шт.;
                                        • лук зелёный – пучок;
                                        • лук репчатый – ½ шт.;
                                        • соль, перец по вкусу;
                                        • маринованный перец чили – по вкусу.

                                        Для соуса:

                                        • мёд – 1 ст. л.;
                                        • масло оливковое – 3 ст. л.;
                                        • горчица зерновая – 1,5 ст. л.;
                                        • горчица столовая – ½ ст. л.;
                                        • яблочный уксус или сок лимона – 1 ст. л.;

                                        Подготовка продуктов

                                        Филе без кожицы и костей нарезают ломтиками. Сыр чеддер натирают на крупной тёрке. Авокадо и помидоры моют, нарезают соломкой. Лук зелёный шинкуют мелко. У репчатого удаляют сухую оболочку, промывают, шинкуют полукольцами. Перец чили измельчают.

                                        Порядок приготовления

                                        Этот салат готовится без майонеза, который заменяют соусом. Для его приготовления соединяют все компоненты по рецептуре, кроме оливкового масла, и взбиваются до однородной массы. В последнюю очередь постепенно вводят масло. Можно заменить оливковое масло по вашему вкусу на растительное масло.

                                        Копчёный окорок, авокадо, помидоры, лук репчатый, перец чили соединяют, выкладывают на блюдо небольшой горкой, обильно поливают соусом, посыпают натёртым чеддером и зелёным луком. У основания салата по кругу выкладывают чипсы Начос.

                                        Совет! Можно дополнить подачу салата хумусом. Его подают на небольших блюдцах порционно, чтобы каждый гость мог положить его на чипсы и употребить вместе с салатом, наслаждаясь неповторимым вкусом.

                                        Надеемся, что наш «марафон» салатов понравился вам. Выбирайте то, что вам по вкусу и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

                                        Изображение - Салат порционный рецепты с фото autor-site
                                        Автор статьи: Анастасия Ромасько

                                        Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

                                        Обо мнеОбратная связь
                                        Оцените статью:
                                        Оценка 5 проголосовавших: 1

                                        ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                                        Please enter your comment!
                                        Please enter your name here