Салат парижель с копченой курицей рецепт

Детальное описание: салат парижель с копченой курицей рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-173

Салат Парижель

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда “Салат “Парижель””. Это нужно попробовать. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками. Добавить кукурузу. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.

1 шт.огурец (снять шкурку) 1 шт.помидор 1  шт.сладкий перец 2-3 ст. л.кукуруза консервированная  по вкусукопченый окорочок или сметана”>1  ст. л. майонез или сметана  по вкусусоль, перец  по вкусуукроп

Мы делаем Golbis для вас, жмите “нравится”, чтобы читать нас на фейсбуке!

Весной так хочется легкости. Поэтому в это время года идеальным перекусом может стать любимый салат, который можно просто и быстро приготовить. Себя я любою побаловать салатом “Парижель”, попробуйте и вы этот вкусный салатик. 

Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-174

Ингредиенты:- 1 огурец – 1 помидор- 1 сладкий перец- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной- копченый окорочок – 1 столовая ложка майонеза- соль, перец по вкусу- укропПриготовление:С огурцов снять шкурку и нашинковать тонкой соломкой.Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.Вкусный свежий салатик готов!Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-175

Пообедать в центре города и пообщаться с друзьями или коллегами в необычной обстановке, созданной из уникальных предметов, можно в арт-кафе “Сундук”. Самые вкусные сытные бизнес-ланчи, живая музыка по вечерам на Фурштатской 42.

Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-176

Предлагаем простой рецепт с фото вкусного салата Парижель с оригинальным сочетанием сочных овощей и куриного мяса. Изюминка блюда в необычном приготовлении куриного филе, в интересной заправке и способе подачи, а готовить его совсем не сложно. Для рецепта нужны свежесобранные огурцы и мясистые помидоры. Зелень можно изменять в соответствии со своими предпочтениями.

Видео (кликните для воспроизведения).

Вам понадобится:

  • огурец – 2 штуки,
  • помидоры черри – 6 штук,
  • сладкий перец – 1 штука,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • филе куриное – 1 штука,
  • оливковое масло – 1,5 столовые ложки,
  • кукуруза – 1 банка,
  • петрушка кучерявая – немного,
  • кинза – 3 веточки,
  • укроп – 2 веточки,
  • прованские травы – 1 чайная ложка,
  • сушеная петрушка – 1 чайная ложка,
  • соль, перец.

Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-177


Для заправки и подачи:
  • яблочный уксус – 1 столовая ложка,
  • горчица – 1 чайная ложка,
  • мед – 1 чайная ложка,
  • оливковое масло – 2 столовые ложки,
  • соль — ¼ чайной ложки,
  • соленый крекер – 20 грамм.

Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-178

Как готовить салат Парижель

Для маринада смешать оливковое масло, сушеную петрушку, прованские травы и немного соли. Выложить филе в маринад и оставить на 1 час. Запечь курицу на гриле.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-179


Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль и нарезать под углом.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-180
Лук измельчить на тонкие перья.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-181
Помидоры разрезать на 4 части.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-182
Перец очистить от косточек и перегородок. Нарезать мелко.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-183
Зелень нарубить керамическим ножом. Оставить немного для украшения.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-184
Все ингредиенты сложить в миску для смешивания и перемешать овощную смесь.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-185
Куриное филе тонко нарезать.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-186
Овощную часть салата выложить на сервировочное блюдо рыхлой горкой.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-187
Подготовить заправку. Смешать масло, горчицу, уксус и соль.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-188
Полить овощи заправкой.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-189
Выложить ломтики филе и соленый крекер. Полить ещё раз заправкой.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-190
Салат украсить свежей зеленью и подать.
Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-191
Салат получился очень нарядный и праздничный. Яркий вкус курицы гриль в сочетании с овощами и травами, подчёркнутый необычной заправкой, наверняка придется по вкусу вашим гостям. Подайте к этой закуске красное вино или крепкие спиртные напитки.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-193

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
159 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 41 / 48 / 11
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Snezhana

Просмотров: 6577

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Куриные яйца комнатной температуры моем с мылом, кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой и отвариваем около 20 минут, вкрутую. Сваренные яйца заливаем холодной водой, чтобы их легче было очистить от скорлупы.

  2. Шаг 2:

    Мясо копченой курицы отделяем от костей и мелко нарезаем ножом, кожицу с курицы лучше снять.

  3. Шаг 3:

    Репчатый лук чистим и мелко нарезаем ножом.

  4. Шаг 4:

    На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости лук. Добавляем к луку на сковороду порезанные предварительно отваренные лесные грибы, хорошо подходят для такого салата белые грибы. Солим и перчим по вкусу грибочки. Обжариваем их около 25 минут. Даем грибам остыть.

  5. Шаг 5:

    Такой салат лучше подавать в виде слоенного. Поэтому собираем его с помощью кулинарного кольца. Первым слоем в кольцо на тарелку выкладываем измельченное куриное копченное мясо. Сверху наносим тонкий слой майонеза.

  6. Шаг 6:

    Вторым слоем выкладываем обжаренные и остуженные грибы. Снова слой майонеза. Грецкие орехи извлекаем из скорлупы и мелко рубим ножом или измельчаем с помощью блендера. Присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

  7. Шаг 7:

    Остывшие вареные куриные яйца чистим и натираем на терке. Далее идет слой натертых на терке вареных куриных яиц. Смазываем их сверху майонезом.

  8. Шаг 8:

    Твердый сыр натираем на средней терке и присыпаем им салат. Аккуратно снимаем с салата кулинарное кольцо. Украшаем сверху салат веточкой свежей петрушки и несколькими ягодками клюквы, по желанию. Даем салату пропитаться, для этого убираем его в холодильник на несколько часов, лучше оставить на ночь, чтобы все слои пропитались майонезом, иначе он будет суховат на вкус. Подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Читайте так же:  Салат крабовый с кукурузой и рисом рецепт

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Белые грибы свежие – 34 ккал/100г
  • Белые жареные – 162 ккал/100г
  • Белые маринованные – 24 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г

Калорийность продуктов: Копченая курица, Куриные яйца, Белые грибы, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Соль, Майонез, Грецкие орехи, Растительное масло

На каждый праздник хочется удивить гостей. Мясной салат – уже избитый вариант, поэтому на помощь придут рецепты салатов с грибами и копченой курицей. Кусочки ананаса и моркови придают блюду необычный вкус, а зеленый огурец внесет новизны и свежести.

Приготовленный салат с грибами и копченой курицей

Компонентами всех блюд служат куриное копченое мясо, грибы, а также соус, в качестве которого часто выступает майонез. В качестве дополнения добавляют сыры «Гауда», «Костромской», «Пармезан», куриные яйца.

Читайте так же:  Салат винегрет простой рецепт

Классический рецепт

Для классического и простого рецепта необходимы следующие компоненты:

  • грибы – 0,5 кг;
  • копченость – 300-400 г;
  • «Гауда» – 100-150 г;
  • вареные яйца – 6 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень;
  • майонез;
  • соль.

Процесс приготовления:

  1. Белок пропустить через терку крупного размера, а желток раздавить вилкой.
  2. Шампиньоны помыть, нашинковать слайсами.
  3. Сотейник с маслом накалить. Насыпать нарезанную луковицу, довести ее до карамельного цвета и обжарить с грибочками. Массу подсолить.
  4. Гауду перетереть на терке. Чтобы он не прилипал, смочить терку холодной водой или смазать растительным маслом.

Теперь необходимо оформить блюдо пластами. Первый ряд будет мясо, нарезанное кусочками. Далее следуют жареные грибочки, затем белки, завершающий ряд – перетертый сыр. Сверху – майонезный соус с желтком и зеленью, им же поливается каждый ряд.

Рецепт с добавлением грибов и сухариков:

  • грибы – 300-400 г;
  • вареное яйцо – 2-3 шт.;
  • мясо без костей – 300-350 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • постное масло – 2 ст. л.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • сухарики – 60 г;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • специи и зелень.

Процесс:

  1. Луковицу меленько нашинковать и зажарить в сотейнике.
  2. Грибочки нашинковать пластинами и добавить к луковице.
  3. Мясо оформить кубиками, яичный и сырный компоненты перетереть на терке крупного размера.
  4. Блюдо оформляется поочередно: сухарики и лук с грибами, измельченная копченость и яйца, между ними – майонезная сетка, сверху – завершающий сырный слой.

С маринованными грибочками

Для рецепта с маринованными шампиньонами необходимы следующие компоненты:

  • копченая курица – 300-400 г;
  • вареное яйцо – 3-4 шт.;
  • зеленый огурчик – 100-150 г;
  • грибочки – 100-150 г;
  • лук – 100 г;
  • майонез – 100-150 г;
  • масло постное – 2 ст. л.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. С лука снять шелуху, измельчить, зажарить.
  2. Копченость нашинковать брусочками и смешать с луковицей.
  3. Несколько одинаковых грибочков отложить для оформления, остальные порезать.
  4. Огурец и белок нашинковать соломкой.
  5. Все смешать, добавить майонез.
  6. Сверху посыпать тертым желтком и зеленью, разложить грибочки.

Салат «Невеста»

Блюдо «Невеста» смотрится красиво и соответствует названию. Потребуются продукты:

  • картошка – 0,4 кг;
  • куриных яиц – 2-3 шт.;
  • мясо без костей – 0,4 кг;
  • шампиньоны – 0,4 кг;
  • лук – 100 г;
  • майонез – 200-250 г;
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • соль.

Процесс:

  1. Картошку варить в кожуре и чуть подсолить во время варки.
  2. Шампиньоны помыть, нашинковать слайсами и зажарить в сотейнике на масле.
  3. Лук измельчить и положить к шампиньонам.
  4. Картошку и белок пропустить через терку.
  5. Первый ряд идет картошка, майонезная сеточка, второй – копченость, порезанная кубиками, майонез. Третий – желтки, затем грибочки, майонез.

С маринованными опятами

Изысканный салат с маринованными грибами и копченой курицей дополняют салатные листья, а украшают – томаты черри.

Потребуются:

  • салатные листья – 250-300 г;
  • томат черри – 8-10 шт.;
  • копченая грудка – 1 шт.;
  • маринованные опята – 200-250 г;
  • постное масло – 1,5 ст. л.;
  • вишневый уксус – 3 ст. л.;
  • соль.

Процедура приготовления:

  1. Листья порезать произвольно, грудку – соломкой. Затем смешать ее с опятами и готовить в раскаленном сотейнике. Томаты разделить на 2 части.
  2. Приготовление соуса: соединить масло с уксусом, солью и полить листья. Копченость и грибы осторожно смешать и украсить помидорами.

Японский салат

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, зелеными огурцами и кукурузой иногда называют японским. Кукуруза и яйца дают сытность, а огурец добавляет вкус свежести.

Необходимы следующие ингредиенты:

  • копченость – 300-350 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • зеленый огурец – 1 шт.,
  • грибочки – 300-350 г;
  • вареные яйца – 2-3 шт.,
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • майонез и специи.

Приготовление:

  1. Шампиньоны помыть, измельчить брусками и зажарить в сотейнике. В конце добавить соль и специи. Положить их в другую посуду и оставить, чтобы остыли.
  2. Копченость оформить квадратиками и соединить с грибочками.
  3. Мелко нашинковать огурец. Положить кукурузу и перетертые белки. Добавить майонез, соль и специи, поспать желтком.

Приготовление японского салата

Рецепт с жареными грибами

Вкусный салат с копченой курицей и шампиньонами включает сыр твердого вида и зеленый огурец.

Продукты:

  • копченая филейка – 1 шт.;
  • жареные шампиньоны – 300-350 г;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • зеленый огурец – 1 шт.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез – 100 г;
  • соль по вкусу.

Процесс:

  1. Копченость и зеленый огурец порезать квадратиками, «Гауду» и яйца пропустить через терку крупного размера.
  2. Выложить поочередно: филе, шампиньоны, яички, огурчик, сыр. Каждый слой полить майонезом.
  3. Поместить блюдо в холодильник на 10 часов. Просто будет приготовить вечером и положить на ночь охлаждаться, утром уже можно кушать.

Рецепт с черносливом и орехами

Если положить в рецепт с шампиньонами чернослив и измельченные орехи, можно получить изумительное блюдо. Ядра орехов питательные и полезные, а слива венгерка, именуемая черносливом, придаст сладковато-кислый вкус. Грибы можно обжарить или положить консервированные.

Читайте так же:  Рецепт салат белочка

Потребуются следующие компоненты:

  • копченое мясо – 200-250 г;
  • слива венгерка – 100-150 г;
  • куриные яйца – 2-3 шт.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • шампиньоны – 200-250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • 1/2 стакана измельченных орешков;
  • майонез;
  • масло постное;
  • соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо нарезать брусочками. Белок пропустить через терку.
  2. Чернослив помыть и залить на 5-10 минут горячей водой, затем измельчить.
  3. Очищенный лук порезать кубиками и зажарить, смешать с шампиньонами.
  4. Чеснок измельчить и размешать с майонезом. Гауду пропустить через терку крупного размера.

Салат оформляется последовательными пластами, каждый поливается соусом:

  1. лук с грибочками;
  2. орехи, измельченные желтки и 1/2 натертого сыра;
  3. еще орехи и мясо;
  4. венгерка;
  5. орешки;
  6. копченость;
  7. сыр и белок.

Салат с черносливом, орехами, грибами и копченой курицей

Рецепт с фасолью

Салат называется Баварским, так как включает в состав красную фасоль в банке. Такой рецепт не займет много времени, а благодаря фасоли и грибам будет полезным и сытным.

Потребуются компоненты:

  • копченые окорока – 3 шт.;
  • маринованные грибочки – 300 г;
  • фасоль – 1 банка;
  • лук – 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез.

Фасоль помыть. Луковицу нашинковать полукольцами и замариновать. Маринованные грибочки порезать пластинками. Смешать фасоль, грибы, лук, добавить мясо, нарезанное соломкой. Продукты размешать, подсолить, положить зелень и майонез.

Рецепт с консервированными грибами

Рецепт подходит не только на праздничный день, но и для ужина или обеда.

Понадобятся:

  • консервированные грибочки – 1 банка;
  • томат – 1 шт.;
  • грудка – 1 шт.;
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • вареные яйца – 5 шт.;
  • 1 зубочек чеснока;
  • подсолничное масло – 3 ст. л.;
  • майонез;
  • соль и перец.

Совет: яйца после варки положить в холодную жидкость и слегка помять скорлупу – так они будут хорошо чиститься.

  1. Лук и чеснок очистить от шелухи.
  2. Томат, яйца и копченость оформить квадратиками.
  3. Чеснок измельчить, перец нашинковать тонкими полосками.
  4. Грибы поделить на четвертинки.
  5. Луковицу нашинковать полукольцами и немного поджарить. Смешать все ингредиенты и добавить майонез по вкусу.

Салат с корейской морковью

Если идет праздник и хочется удивить гостей, рецепт салата с корейской морковкой пригодится. Блюдо сделать легко и быстро, достаточно купить морковь по-корейски.

Потребуется:

  • сырые шампиньоны – 150 г;
  • «Пармезан» – 150 г;
  • копченость – 200 -300 г;
  • зеленые огурчики – 150 г;
  • морковка по-корейски – 150 г;
  • луковица и чеснок;
  • майонез.

Процесс приготовления:

  1. Копченость разобрать и разложить на дно блюда, пропитав соусом.
  2. Грибы нашинковать пластинками и обжарить с нарезанной луковицей.
  3. Огурец пропустить через крупную терку, выдавить чеснок и подсолить. Пармезан перетереть через терку.
  4. Все продукты выложить поочередно пластами:
  • копченость;
  • корейский салат;
  • сыр;
  • огурчик;
  • шампиньоны, обжаренные с луковицей.

Салат с грибами, копченой курицей и корейской морковкой

Салат «Ирина»

Потребуются следующие продукты:

  • консервированные шампиньоны и маслины – 150 -200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • копченое мясо – 200-250 г;
  • зеленый огурец – 4 шт.;
  • куриные яйца – 4 шт.
  • сметана.

Грибной продукт, лук и маслины обжарить. Копченость и огурцы нашинковать соломкой. Белок пропустить через крупную терку, желтком посыпать верх.

Салат оформляется на тарелке поочередно пластами:

  1. Копченость.
  2. Огуречная соломка.
  3. Обжаренные грибочки.
  4. Зелень.
  5. Белок.

Каждый пласт следует пропитать сметаной. Украсить зеленью и клюквой или гранатом. Кулинарный шедевр очаровательно смотрится на столе.

Салат «Подсолнух»

Такое блюдо можно приготовить как с копченым филе, так и с вареным.

Продукты:

  • копченость – 400-450 г;
  • маринованные шампиньоны – 200 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • чипсы – 100-150 г;
  • баночка маслин;
  • майонез.

Процесс приготовления:

  1. Копченость нарезать квадратиками и уложить на дно глубокой миски.
  2. Яйца сварить и почистить.
  3. Мясо покрыть майонезной сеткой, а сверху уложить маринованные шампиньоны, большие порезать. Накрыть майонезной сеткой.
  4. Пропустить на терке белки и желтки для следующего слоя.
  5. Натереть «Гауду» и сделать еще слой, а потом положить измельченные желтки с белками.
  6. Маслины разрезать пополам и украсить блюдо по окружности, положить чипсы как лепестки цветка подсолнуха. Желательно поставить пропитаться в холодильник.

Рецепт с сыром и помидорами

Салат с копченым мясом – сытное блюдо. Если добавить в него сыр и помидоры, они принесут новизну во вкус и сделают его более легким.

Ингредиенты:

  • копченость – 350- 400- г;
  • консервированные грибочки – 50-100 г;
  • «Пармезан» – 200-250 г;
  • томаты – 5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • пару зубчиков чеснока, сок лимона и майонез – для соуса.

Способ приготовления:

  1. Луковицу нашинковать кубиками и зажарить с грибами.
  2. Мясо и помидор оформить маленькими квадратиками, «Пармезан» пропустить через терку.
  3. Сделать соус, смешав все компоненты.
  4. Выложить пласты поочередно, каждый покрывая соусом: копченость, грибочки, сыр.
  5. Последний пласт украсить нарезанными помидорами и посыпать измельченным желтком.
Читайте так же:  Салат с ветчиной рецепты с фото

Салат с сыром, помидорами, грибами и копченой курицей

Рецепт с капустой

Можно упростить блюдо, например, заменить помидоры пекинской капустой. Такой вариант приготовить быстро и легко. Ингредиенты:

  • копченость – 300 г;
  • консервированные шампиньоны – 1 банка;
  • пекинка – 300 г;
  • майонез и соль.

Процесс приготовления:

Грибы помыть и нашинковать маленькими брусочками. Копченость и капусту оформить соломкой. Все соединить, посолить, заправить соусом.

Слоёный праздничный салат «Аполлон»

Салат «Аполлон» очень вкусный. Орехи и чернослив (венгерская слива) делают рецепт особенно изысканным.

Потребуются:

  • копченая грудка – 350-400 г;
  • «Пармезан» – 200-250 г;
  • свежие шампиньоны – 0,5 кг;
  • орехи и чернослив – по 70 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • большая морковка – 1 шт.;
  • майонез – 400 мл;
  • огурец зеленый – 1 шт.;
  • клюква;
  • зелень.

Процесс готовки:

  1. Отварить морковку, картошку и яйца, охладить.
  2. Венгерку залить горячей жидкостью и оставить на четверть часа.
  3. Нашинковать шампиньоны пластинками, пожарить на масле, посолить.
  4. Орехи слегка обжарить и раздавить скалкой.
  5. Нарезать грудку, овощи, венгерку полосками.
  6. Яйца и «Пармезан» пропустить через крупную терку.
  7. Орехи, сыр, картошку, яйца разделить на 2 одинаковые части.

Затем продукты оформлять пластами на большой тарелке поочередно:

  1. морковь накрыть слегка майонезным соусом;
  2. сыр, яйца, картошка, соус (этот пласт нужно присолить);
  3. орехи, венгерка, мясо, грибочки;
  4. орехи, картошка, соус;
  5. белок и «Пармезан».

Блюдо поместить в холодильную установку на полчаса. Огурец нарезать пластинками по длине наискось, оформить в форме цветка, а в середину насыпать клюкву.

Слоеный салат

Продукты:

  • шампиньоны – 350-400 г;
  • кoпчeность – 300 г;
  • томат – 4 шт.;
  • «Гауда» – 200 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • зелень;
  • майонез;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль и перец.

Пошагово процесс приготовления:

  1. Грибы промыть и нарезать на крупные части. Луковицу нашинковать меленько и поместить в сотейник, обжарить, добавить грибочки. Подсолить и добавить специи.
  2. Копченость нашинковать соломкой.
  3. Томаты следует брать плотные, их нужно помыть и оформить квадратиками.
  4. Сыр и белок пропустить через крупную терку.

Слоеный салат с копченой курицей и грибами и сыром выкладывается поочередно:

  1. копченость;
  2. грибочки;
  3. томаты;
  4. белок.

Каждый пласт смазывать майонезной сеточкой. Сверху насыпать тертый сыр и желток и поставить в холодильную установку.

Приготовленный слоеный салат с курицей и грибами

Салаты – это не только праздничные закуски, но и блюдо для всей семьи. Копчености дополняют их и делают особенно вкусными. Приятного аппетита!

Даже самый притязательный гурман не откажется от сытной, и в то же время легкой закуски. Салат с копченой курицей и свежим огурцом прекрасно подходит в качестве ужина для романтического свидания. Подать его можно с красным или белым вином.

Чтобы приготовить легкую и вкусную закуску, достаточно взять следующие ингредиенты:

• сто грамм маслин без косточек;

• два огурца;

• четыреста грамм куриного окорока;

• чайная ложка кунжутных семечек;

• большая ложка французской горчицы.

Готовим пошагово:

1. Промываем огурец, а с курицы снимаем кожицу.

2. Окорок измельчаем на кусочки.

3. Огурец шинкуем кубиками.

4. Маслины измельчаем в виде колечек.

5. Соединяем все продукты в миске и заправляем французской горчицей.

6. Хорошо все перемешивает. Крупинки соли добавлять не нужно.

Закуску посыпаем семечками кунжута.

Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-214

Если гости уже на пороге, можно менее чем за десять минут приготовить очень вкусный салатик. Продукты для него используются самые простые:

• копченая грудка (двести грамм);

• корейская морковь (двести грамм);

• два свежих огурца;

• два болгарских перца;

• сто грамм майонеза;

• зелень.

Как готовим:

1. Грудку очищаем от костей и кожи, нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем к яичным кубикам.

2. Огурцы шинкуем мелкими брусками и отправляем к нарезанному мясу.

3. Перцы очищаем от ножки и семян. Шинкуем кубиками или ломтиками.

4. Отправляем в салатник.

5. Зелень мелко режим и высыпаем в салатницу.

6. Выкладываем морковь по-корейски и заправляем закуску майонезом.

7. Солим, и перемешивает продукты.

Украшаем блюдо веточками зелени.

Чернослив идеально сочетается с остальными ингредиентами в рецепте необычной закуски.

Для приготовления берем следующие продукты:

• триста грамм копченой грудки;

• два огурца;

• сто двадцать грамм чернослива (без косточек);

• пять яиц;

• семьдесят грамм грецких орехов;

• сто двадцать грамм майонеза.

Готовим закуску поэтапно:

1. Замачиваем сухофрукт в воде на двадцать минут.

2. Промываем куриную грудку и удаляем хрящи с кожей.

3. Варим яйца до готовности.

4. Очищаем их от скорлупы и отделяем желтки от белков.

5. Огурцы и сухофрукт нарезаем небольшими кубиками.

Читайте так же:  Рецепт салат огурцы по корейски

6. Ядра орехов измельчаем в кофемолке, но не до порошкообразного состояния.

7. Белок трем на терке, желток мнем вилкой.

8. В тарелку выкладываем куриное мясо и покрываем его майонезной сеточкой.

9. Второй уровень – чернослив и орехи.

10. Третий слой – белок, смазанный майонезом.

11. Затем идет очередь огурца с майонезом.

12. Его посыпают желтком и украшают по своему желанию.

Чтобы закуска пропиталась, ее ставят в холодильник на три часа.

Салат: копченая курица, свежий огурец и яйцо

Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-215

Если заправить салат с курицей, свежим огурцом и яйцом оливковым маслом, получится диетическое блюдо, которое готовится за несколько минут.

Следует подготовить:

• двести пятьдесят грамм копченой грудки;

• пять куриных яиц;

• одна луковица;

• три столовых ложки оливкового масла;

• немного лимонного сока;

• столовая ложка яблочного уксуса;

• свежий огурец.

Как готовим:

1. Яйца отвариваем в течение восьми минут. Остужаем и очищаем.

2. Режем соломкой огурец, яйца и курицу.

3. Лук нарезаем полукольцами и маринуем в уксусе двадцать минут.

4. Смешиваем в чашке все компоненты и заправляем маслом с цитрусовым соком.

Салат солят и хорошенько мешают ложкой.

Рецепт с сырными ноткамиИзображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-216

Салат с сыром и курицей получается довольно сытным, его можно подавать как самостоятельное блюдо. Чтобы приготовить вкуснейшую закуску, понадобятся:

• триста грамм копченой курицы;

• двести грамм сыра твердых сортов;

• одна морковь;

• три огурца;

• немного базилика;

• пятьдесят грамм репчатого лука;

• сто пятьдесят грамм майонеза.

Пошаговый рецепт:

1. Огурцы очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

2. Луковицу шинкуем на полукольца и еще пополам.

3. Базилик измельчаем с помощью ножа.

4. Сыр нарезаем кубиками.

5. Копченое филе измельчаем на квадратные брусочки.

6. Сырую морковь трем на терке.

7. Все составляющие соединяем в глубокой миске.

8. Добавляем к продуктам майонезный соус и перемешиваем.

Солим блюдо и подаем на стол, украсив по своему желанию. Салат можно разложить в порционные пиалы.

С болгарским перцем и кукурузой

Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-217

Свежий и интересный салат под названием Парижель прекрасно подойдет для праздничного ужина. Для него берут определенный набор продуктов:

• один огурец;

• крупный томат;

• перец болгарский;

• консервированная кукуруза (шесть больших ложек);

• один окорок копченый;

• майонез (две столовые ложки);

• петрушка и укроп (количество по желанию);

• немного соли с перцем.

Поэтапные шаги:

1. Овощи моем и обсушиваем.

2. Огурец очищаем от кожуры, режем брусочками и кладем в глубокую посуду.

3. С курицы снимаем кожицу и выбираем из нее косточки.

4. Нарезаем филе кубиками и добавляем к огуречным кусочкам.

5. Томат шинкуем квадратиками и отправляем в чашку.

6. Перец нарезаем тонкими полосками и добавляем к остальным компонентам.

7. Всыпаем в емкость кукурузу.

8. Укропчик и петрушку рубят с помощью ножа и высыпают к остальным продуктам.

9. Всыпаем крупинки соли и перец молотый. Вмешиваем майонез перед подачей на стол.

Салат Парижель будет еще вкуснее, если использовать домашний майонез.

Сытное блюдо с грибамиИзображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт salat-parizhel-s-kopchenoy-kuricey-recept-218

Из самых обычных продуктов можно приготовить сытное блюдо, которое обязательно порадует домочадцев. В его состав входят определенные компоненты:

• сто грамм копченой курицы;

• сто грамм шампиньонов;

• семьдесят грамм огурцов;

• два яйца;

• половина головки лука;

• сто грамм майонеза;

• зелень;

• молотый черный перец с солью.

Готовим сытную закуску:

1. Промываем грибы и отбрасываем их на дуршлаг.

2. Отвариваем яйца и очищаем от скорлупы.

3. Моем овощи и зелень.

4. Шинкуем шампиньоны кубиками, лук – четверть кольцами.

5. Обжариваем грибы на масле до полной готовности.

6. Огурец режем соломкой.

7. Измельчаем зелень.

8. Яйца трем на крупной терке.

9. Мясо нарезаем соломкой.

10. Формируем блюдо, выкладывая ингредиенты слоями.

11. Сначала кладем курицу и промазываем ее майонезом.

12. Затем очередь огурца, после – грибов. Не забываем промазывать слои майонезом и чуть подсаливать.

13. Следующий уровень – лук, черный перец и соль.

14. Затем вновь смазывают продукты майонезом и раскладывают тертые яйца.

Последний слой промазывают майонезом и украшают петрушкой с укропом, посыпают зеленым луком. Вместо свежих грибов можно использовать маринованный продукт. Блюдо получается таким же вкусным.

Изображение - Салат парижель с копченой курицей рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here