Салат огни парижа рецепт со свеклой

Детальное описание: салат огни парижа рецепт со свеклой из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: огни парижа салат рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
115 ккал
Белков: 2 гр
Жиров: 8 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 11 / 42 / 47
Н78 / С11 / В11

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Необходимое количество продуктов для салата берем по списку и подготавливаем их – овощи моем и чистим.

  2. Шаг 2:

    Очищенную свеклу кладем в кастрюлю с водой и ставим на плиту вариться. Если свекла молодая, как в данном случае, достаточно 30 минут, чтобы она была готова.

  3. Шаг 3:

    Спаржевую фасоль нарезаем кусочками и помещаем в кастрюлю.

  4. Шаг 4:

    Заливаем спаржевую фасоль водой, чуть подсаливаем, доводим до кипения и варим 5 минут.

  5. Шаг 5:

    Сливаем с отваренной спаржевой фасоли воду и перекладываем ее в пиалу, чтобы остыла.

  6. Шаг 6:

    Картофель нарезаем небольшой соломкой.

  7. Шаг 7:

    Нарезанный картофель выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло и жарим на сильном огне, постоянно перемешивая.

  8. Шаг 8:

    Картофель через 5 минут солим, и жарим еще 5 минут.

  9. Шаг 9:

    Через 5 минут выдавливаем в картофель через пресс чеснок, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.

  10. Шаг 10:

    Жареный с чесноком картофель перекладываем со сковородки на тарелку.

  11. Шаг 11:

    Через полчаса кастрюлю со свеклой снимаем с огня, сливаем кипяток и охлаждаем ее под холодной водой.

  12. Шаг 12:

    Пока остывает свекла, трем на мелкой терке морковку.

  13. Шаг 13:

    Тертую морковку заправляем 2 ст. л. майонеза, перемешиваем.

  14. Шаг 14:

    Капусту мелко нарезаем ножом.

  15. Шаг 15:

    Нарезанную капусту слегка солим, достаточно щепотки соли, и переминаем руками.

  16. Шаг 16:

    Нарезанную капусту, как и морковь, заправляем майонезом.

  17. Шаг 17:

    Так же майонезом заправляем отваренную спаржевую фасоль.

  18. Шаг 18:

    Остуженную свеклу натираем на крупной терке.

  19. Шаг 19:

    Заправляем тертую свеклу майонезом.

  20. Шаг 20:

    Приступаем за оформление салата. В центре большого плоского блюда кладем горкой жаренный картофель.

  21. Шаг 21:

    Вокруг картофеля секторами аккуратно раскладываем подготовленные ингредиенты, формируя их горками.

  22. Шаг 22:

    Одинаковые горки раскладываем симметрично одна напротив другой.

  23. Шаг 23:

    Сформированный салат украшаем листиками базилика и сразу подаем на стол. Перед употреблением салат можно перемешать, но можно набирать понемногу из каждого сектора и перемешивать уже в тарелке.

Видео (кликните для воспроизведения).

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью
Видео (кликните для воспроизведения).

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Свекла – 40 ккал/100г
  • Свекла отварная – 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла – 278 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Базилик свежий – 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный – 251 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
  • Поваренная соль – 0 ккал/100г
  • Спаржевая фасоль – 47 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свекла, Морковь, Картошка, Спаржевая фасоль, Капуста белокочанная, Майонез, Поваренная соль, Растительное масло, Чеснок, Базилик

Представляем вашему вниманию рецепт замечательного салатика, который украсит ваш любой стол и несомненно порадует своими вкусовыми качествами. 

Ингредиенты потребуются простые, готовится очень легко. Так почему бы не приготовить его?! Подойдёт как к обыденному столу, так и к праздничному. Безумно вкусный и обязательно порадует глаз. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение таким потрясающим салатом.

Нужные ингредиенты

  • 1 огурец
  • 1 болгарский перец
  • половина банки консервированной кукурузы
  • 1 морковь
  • 2 красных лука
  • 200 гр копчёной колбасы
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка уксуса 9%
  • вода

Начинаем процесс

  1. В первую очередь очищаем лук, нарезаем его полукольцами, заливаем водой так, чтоб она полностью покрыла его и добавляем уксус. Оставляем на некоторое время мариноваться.
  2. Огурец, колбасу и перец нарезаем соломкой.
  3. Очищаем морковь и, используя терку, натираем на мелкой фракции.
  4. Берём блюдо для подачи и по кругу выкладываем подготовленные ингредиенты кучками. Также кладём кукурузу, предварительно слив воду с банки, и лук без жидкости.
  5. По центру помещаем майонез и подаем к столу.
  6. Перемешивается он непосредственно за столом, используя для этого две ложки.

Вам ещё может понравиться очень вкусный салат в чудо-корзиночках, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Все в равных пропорциях: Говядина (жарить)Картофель (фри)Морковь (свежая)Свекла (свежая)Капуста (свежая)Соль по вкусу, для заправки 50/50 сметана/майонез. Готовим: Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в масле, но не очень жирно. Все овощи нарезать соломкой в длинну 4-5 см. Картофель пожарить в масле до хрустящей корочки. Морковь, свекла и капуста остаются свежими. Выкладывать на большую плоскую тарелку 4 равными долями как лепестки: картофель, морковь, свекла, капуста. В центр выложить мясо и залить сметаной с майонезом. Салат подавать на стол не перемешивая, перемешать только перед началом еды. Это очень вкусное, сытное и в то же время легкое блюдо. Делается быстро и просто, попробуйте!!! УЧАСТВУЙТЕ В НАШЕМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ЗДЕСЬ.ПОНРАВИЛОСЬ БЛЮДО? ПРОГОЛОСУЙТЕ!

Видео (кликните для воспроизведения).

Все в равных пропорциях:

Говядина (жарить)Картофель (фри)Морковь (свежая)Свекла (свежая)Капуста (свежая)Соль по вкусу, для заправки 50/50 сметана/майонез.

Видео (кликните для воспроизведения).

Готовим:

Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в масле, но не очень жирно.

Все овощи нарезать соломкой в длинну 4-5 см.

Картофель пожарить в масле до хрустящей корочки.

Морковь, свекла и капуста остаются свежими.

Выкладывать на большую плоскую тарелку 4 равными долями как лепестки: картофель, морковь, свекла, капуста. В центр выложить мясо и залить сметаной с майонезом.

Салат подавать на стол не перемешивая, перемешать только перед началом еды.

Это очень вкусное, сытное и в то же время легкое блюдо. Делается быстро и просто, попробуйте!!!

УЧАСТВУЙТЕ В НАШЕМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ

ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ЗДЕСЬ.ПОНРАВИЛОСЬ БЛЮДО? ПРОГОЛОСУЙТЕ!

Вкусный сытный салат, украсит праздничный стол. По вкусу взрослым и детям.

Огни Парижа: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Читайте так же:  Рецепт салата краб

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать соломкой. Шампиньоны нарезать соломкой и обжарить. Впрочем можно использовать любые грибы, главное обжарить.

Свежие морковь и свеклу нашинковать на терке по-корейски. Чипсы немного измельчить, лук тоже измельчить.

Выложить все в красивое блюдо по кругу а в центр влить майонез.
Перемешивать только перед употреблением, чтоб чипсы были хрустящими.
Приятного аппетита!

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Детальное описание: огни парижа салат рецепт с гранатом от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Максимально полное описание: салат огни парижа рецепт с гранатом для наших любимых читателей.

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
115 ккал
Белков: 2 гр
Жиров: 8 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 11 / 42 / 47
Н78 / С11 / В11

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Необходимое количество продуктов для салата берем по списку и подготавливаем их – овощи моем и чистим.

  2. Шаг 2:

    Очищенную свеклу кладем в кастрюлю с водой и ставим на плиту вариться. Если свекла молодая, как в данном случае, достаточно 30 минут, чтобы она была готова.

  3. Шаг 3:

    Спаржевую фасоль нарезаем кусочками и помещаем в кастрюлю.

  4. Шаг 4:

    Заливаем спаржевую фасоль водой, чуть подсаливаем, доводим до кипения и варим 5 минут.

  5. Шаг 5:

    Сливаем с отваренной спаржевой фасоли воду и перекладываем ее в пиалу, чтобы остыла.

  6. Шаг 6:

    Картофель нарезаем небольшой соломкой.

  7. Шаг 7:

    Нарезанный картофель выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло и жарим на сильном огне, постоянно перемешивая.

  8. Шаг 8:

    Картофель через 5 минут солим, и жарим еще 5 минут.

  9. Шаг 9:

    Через 5 минут выдавливаем в картофель через пресс чеснок, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.

  10. Шаг 10:

    Жареный с чесноком картофель перекладываем со сковородки на тарелку.

  11. Шаг 11:

    Через полчаса кастрюлю со свеклой снимаем с огня, сливаем кипяток и охлаждаем ее под холодной водой.

  12. Шаг 12:

    Пока остывает свекла, трем на мелкой терке морковку.

  13. Шаг 13:

    Тертую морковку заправляем 2 ст. л. майонеза, перемешиваем.

  14. Шаг 14:

    Капусту мелко нарезаем ножом.

  15. Шаг 15:

    Нарезанную капусту слегка солим, достаточно щепотки соли, и переминаем руками.

  16. Шаг 16:

    Нарезанную капусту, как и морковь, заправляем майонезом.

  17. Шаг 17:

    Так же майонезом заправляем отваренную спаржевую фасоль.

  18. Шаг 18:

    Остуженную свеклу натираем на крупной терке.

  19. Шаг 19:

    Заправляем тертую свеклу майонезом.

  20. Шаг 20:

    Приступаем за оформление салата. В центре большого плоского блюда кладем горкой жаренный картофель.

  21. Шаг 21:

    Вокруг картофеля секторами аккуратно раскладываем подготовленные ингредиенты, формируя их горками.

  22. Шаг 22:

    Одинаковые горки раскладываем симметрично одна напротив другой.

  23. Шаг 23:

    Сформированный салат украшаем листиками базилика и сразу подаем на стол. Перед употреблением салат можно перемешать, но можно набирать понемногу из каждого сектора и перемешивать уже в тарелке.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Свекла – 40 ккал/100г
  • Свекла отварная – 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла – 278 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Базилик свежий – 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный – 251 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
  • Поваренная соль – 0 ккал/100г
  • Спаржевая фасоль – 47 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свекла, Морковь, Картошка, Спаржевая фасоль, Капуста белокочанная, Майонез, Поваренная соль, Растительное масло, Чеснок, Базилик

Сообщение Автор

28 Окт 2012 22:18

Вот и я в первый раз!!!

Дорогие форумчане, предлагаю Вам попробовать салатик! Просмотрела, вроде такой не встречался!

Продукты:

Капуста

Морковь

Свекла вареная

Картофель

Свинина или любое другое мясо

Гранат

Майонез

Все овощи и мясо нарезать соломкой. Картофель и мясо обжарить. Разложить на блюдо все ингредиенты, чередуя. В середину выложить гранат. Добавить майонез. Перед употреблением размешать.

yulyashka10

33 года
Казахстан

28 Окт 2012 23:46

Александра c

Александра c

47 лет
Украина

29 Окт 2012 1:15

Вариация на тему:
Морковь по корейски, а гранат заменить маринованным луком! тоже очень вкусно!))))

Маленькая фея

Ирина

37 лет
Украина

29 Окт 2012 2:16

Салат подобный делали, но называли по разному. А тут так красиво – Огни Парижа.

ГАЛА_Prof

29 Окт 2012 15:37

Юля, с удачным дебютом!

Подтверждаю, это очень вкусно. Я тоже делаю такой салат и именно с гранатом, он придает пикантную нотку.

Сантима

Антонина

29 Окт 2012 16:21

Спасибо за теплый прием!!!

ГАЛА_Prof писал(а):
тут так красиво – Огни Парижа.

Галина, мы этот салат уже лет 14 как делаем, и нам изначально рецепт пришел с таким названием Так что это не моя заслуга

yulyashka10

33 года
Казахстан

30 Окт 2012 5:04

А морковь и картошка вареные? или сырые

lara74

Лариса

30 Окт 2012 7:44

lara74 писал(а):
А морковь и картошка вареные? или сырые

Картофель обжаренный во фритюре, а морковь сырая

yulyashka10

33 года
Казахстан

31 Окт 2012 18:00

Спасибо за ответ обязательно попробую

lara74

Лариса

20 Ноя 2012 7:17

а я и свеклу кладу свежей(не вареную)тоже на шинковочке для корейской морковки тру…и в салат..Мне кажеться салат из-за этого только вкуснее…он более свежий на вкус..и похрустывает.У меня все друзья его просят приготовить…если в гости ко мне собираются

и идет он всегда на ура

medok33

Ольга

45 лет
Новосибирск

20 Ноя 2012 11:23

Вот у меня ,он в перемешаном виде(я не всегда его кучками выкладываю),он когда настоится еще вкуснее

medok33

Ольга

45 лет
Новосибирск

Вкусный Салат на Новогодний стол!!!Огни Парижа!!!

Салат Цветик Семицветик или Светофор

Костёр

Похожие рецепты

Он действительно гениален!!! Справится даже ребенок!5 минут на приготовление и при этом о-очень вкусный и нежный! Рекомендую ! Ингредиенты:— 500 г крекера “Рыбки”— 1 л сметаны— 250 г сахара— 2 банана (можно и курагу,…

Видео (кликните для воспроизведения).
Видео (кликните для воспроизведения).
Читайте так же:  Салаты с бужениной рецепты с фото

Для приготовления запеканки вам потребуется: 300 гр. фарша говядины или свинины, 3 ст.л. сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 100 гр. твердого сыра 1. В посуду для запекания положите несколько кусочков сливочного масла.2. Затем…

Ингредиенты: Масло сливочное 100 г; Сахар 100 г;Яйцо 3 шт;Мука 200 г;Разрыхлитель 1 ч.л.;Ванильная эссенция 1 ч.л.;Шоколадные чипсы 200 г; Приготовление: 1.Время приготовления — 40 минут2.Разогрейте духовку до 180ᵒС. Разотрите масло комнатной температуры с…

Вам понадобится:— 1 кг картофеля — 2 головки репчатого лука— 60 г сливочного масла— 400 мл молока— соль— молотый черный перец Приготовление:1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук…

Домашние батоны за 30 минутИнгредиенты:● 250 г муки● 6 г сухих дрожжей● 4 г соли ● 30 г сливочного масла масла или маргарина● 100 мл молока● 50 мл водыДля смазывания верха:● 1 желток● 5…

Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали салат огни парижа с гранатом, значит Вы на верном пути! В колонке рецептов, которые размещены немного ниже, Вы без сомнений сможете увидеть именно его. Однако, если нужного рецепта салат огни парижа с гранатом ниже в колонке нет, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.

Салат “Огни Парижа”

  • Масло оливковое – две столовых ложки
  • Помидоры черри – 100 грамм
  • Виноград
  • Горчица – одна чайная ложка
  • Салат (с красными листьями, но можно любой листовой салат) – 1 пуч.
  • Сок лимона – одна столовая ложка
  • Форель – 150 грамм
  • Сыр голубой (с плесенью) – 100 грамм
  • Майонез – две столовых ложки

Сырные корзинки с пикантным салатом «Огни Парижа»

  • Мясо куриное – 200 грамм
  • Сыр твердый – 100 грамм
  • Зерна граната – две столовых ложки
  • Виноград – 200 грамм
  • Листья салата – 1 пуч.

Уверены, что предоставленные рецепты, касающиеся салат огни парижа с гранатом – это именно то, что Вы хотели найти. Будем рады Вам всегда!

Представляем вашему вниманию рецепт замечательного салатика, который украсит ваш любой стол и несомненно порадует своими вкусовыми качествами. 

Ингредиенты потребуются простые, готовится очень легко. Так почему бы не приготовить его?! Подойдёт как к обыденному столу, так и к праздничному. Безумно вкусный и обязательно порадует глаз. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение таким потрясающим салатом.

Нужные ингредиенты

  • 1 огурец
  • 1 болгарский перец
  • половина банки консервированной кукурузы
  • 1 морковь
  • 2 красных лука
  • 200 гр копчёной колбасы
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка уксуса 9%
  • вода

Начинаем процесс

  1. В первую очередь очищаем лук, нарезаем его полукольцами, заливаем водой так, чтоб она полностью покрыла его и добавляем уксус. Оставляем на некоторое время мариноваться.
  2. Огурец, колбасу и перец нарезаем соломкой.
  3. Очищаем морковь и, используя терку, натираем на мелкой фракции.
  4. Берём блюдо для подачи и по кругу выкладываем подготовленные ингредиенты кучками. Также кладём кукурузу, предварительно слив воду с банки, и лук без жидкости.
  5. По центру помещаем майонез и подаем к столу.
  6. Перемешивается он непосредственно за столом, используя для этого две ложки.

Вам ещё может понравиться очень вкусный салат в чудо-корзиночках, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

проголосовавших:

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
115 ккал
Белков: 2 гр
Жиров: 8 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 11 / 42 / 47
Н78 / С11 / В11

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Необходимое количество продуктов для салата берем по списку и подготавливаем их – овощи моем и чистим.

  2. Шаг 2:

    Очищенную свеклу кладем в кастрюлю с водой и ставим на плиту вариться. Если свекла молодая, как в данном случае, достаточно 30 минут, чтобы она была готова.

  3. Шаг 3:

    Спаржевую фасоль нарезаем кусочками и помещаем в кастрюлю.

  4. Шаг 4:

    Заливаем спаржевую фасоль водой, чуть подсаливаем, доводим до кипения и варим 5 минут.

  5. Шаг 5:

    Сливаем с отваренной спаржевой фасоли воду и перекладываем ее в пиалу, чтобы остыла.

  6. Шаг 6:

    Картофель нарезаем небольшой соломкой.

  7. Шаг 7:

    Нарезанный картофель выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло и жарим на сильном огне, постоянно перемешивая.

  8. Шаг 8:

    Картофель через 5 минут солим, и жарим еще 5 минут.

  9. Шаг 9:

    Через 5 минут выдавливаем в картофель через пресс чеснок, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.

  10. Шаг 10:

    Жареный с чесноком картофель перекладываем со сковородки на тарелку.

  11. Шаг 11:

    Через полчаса кастрюлю со свеклой снимаем с огня, сливаем кипяток и охлаждаем ее под холодной водой.

  12. Шаг 12:

    Пока остывает свекла, трем на мелкой терке морковку.

  13. Шаг 13:

    Тертую морковку заправляем 2 ст. л. майонеза, перемешиваем.

  14. Шаг 14:

    Капусту мелко нарезаем ножом.

  15. Шаг 15:

    Нарезанную капусту слегка солим, достаточно щепотки соли, и переминаем руками.

  16. Шаг 16:

    Нарезанную капусту, как и морковь, заправляем майонезом.

  17. Шаг 17:

    Так же майонезом заправляем отваренную спаржевую фасоль.

  18. Шаг 18:

    Остуженную свеклу натираем на крупной терке.

  19. Шаг 19:

    Заправляем тертую свеклу майонезом.

  20. Шаг 20:

    Приступаем за оформление салата. В центре большого плоского блюда кладем горкой жаренный картофель.

  21. Шаг 21:

    Вокруг картофеля секторами аккуратно раскладываем подготовленные ингредиенты, формируя их горками.

  22. Шаг 22:

    Одинаковые горки раскладываем симметрично одна напротив другой.

  23. Шаг 23:

    Сформированный салат украшаем листиками базилика и сразу подаем на стол. Перед употреблением салат можно перемешать, но можно набирать понемногу из каждого сектора и перемешивать уже в тарелке.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Свекла – 40 ккал/100г
  • Свекла отварная – 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла – 278 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Базилик свежий – 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный – 251 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
  • Поваренная соль – 0 ккал/100г
  • Спаржевая фасоль – 47 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свекла, Морковь, Картошка, Спаржевая фасоль, Капуста белокочанная, Майонез, Поваренная соль, Растительное масло, Чеснок, Базилик

Сообщение Автор

28 Окт 2012 22:18

Читайте так же:  Салат с тресковой печенью рецепт

Вот и я в первый раз!!!

Дорогие форумчане, предлагаю Вам попробовать салатик! Просмотрела, вроде такой не встречался!

Продукты:

Капуста

Морковь

Свекла вареная

Картофель

Свинина или любое другое мясо

Гранат

Майонез

Все овощи и мясо нарезать соломкой. Картофель и мясо обжарить. Разложить на блюдо все ингредиенты, чередуя. В середину выложить гранат. Добавить майонез. Перед употреблением размешать.

yulyashka10

33 года
Казахстан

28 Окт 2012 23:46

Александра c

Александра c

47 лет
Украина

29 Окт 2012 1:15

Вариация на тему:
Морковь по корейски, а гранат заменить маринованным луком! тоже очень вкусно!))))

Маленькая фея

Ирина

37 лет
Украина

29 Окт 2012 2:16

Салат подобный делали, но называли по разному. А тут так красиво – Огни Парижа.

ГАЛА_Prof

29 Окт 2012 15:37

Юля, с удачным дебютом!

Подтверждаю, это очень вкусно. Я тоже делаю такой салат и именно с гранатом, он придает пикантную нотку.

Сантима

Антонина

29 Окт 2012 16:21

Спасибо за теплый прием!!!

ГАЛА_Prof писал(а):
тут так красиво – Огни Парижа.

Галина, мы этот салат уже лет 14 как делаем, и нам изначально рецепт пришел с таким названием Так что это не моя заслуга

yulyashka10

33 года
Казахстан

30 Окт 2012 5:04

А морковь и картошка вареные? или сырые

lara74

Лариса

30 Окт 2012 7:44

lara74 писал(а):
А морковь и картошка вареные? или сырые

Картофель обжаренный во фритюре, а морковь сырая

yulyashka10

33 года
Казахстан

31 Окт 2012 18:00

Спасибо за ответ обязательно попробую

lara74

Лариса

20 Ноя 2012 7:17

а я и свеклу кладу свежей(не вареную)тоже на шинковочке для корейской морковки тру…и в салат..Мне кажеться салат из-за этого только вкуснее…он более свежий на вкус..и похрустывает.У меня все друзья его просят приготовить…если в гости ко мне собираются

и идет он всегда на ура

medok33

Ольга

45 лет
Новосибирск

20 Ноя 2012 11:23

Вот у меня ,он в перемешаном виде(я не всегда его кучками выкладываю),он когда настоится еще вкуснее

medok33

Ольга

45 лет
Новосибирск

Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали салат огни парижа с гранатом, значит Вы на верном пути! В колонке рецептов, которые размещены немного ниже, Вы без сомнений сможете увидеть именно его. Однако, если нужного рецепта салат огни парижа с гранатом ниже в колонке нет, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.

Салат “Огни Парижа”

  • Масло оливковое – две столовых ложки
  • Помидоры черри – 100 грамм
  • Виноград
  • Горчица – одна чайная ложка
  • Салат (с красными листьями, но можно любой листовой салат) – 1 пуч.
  • Сок лимона – одна столовая ложка
  • Форель – 150 грамм
  • Сыр голубой (с плесенью) – 100 грамм
  • Майонез – две столовых ложки

Сырные корзинки с пикантным салатом «Огни Парижа»

  • Мясо куриное – 200 грамм
  • Сыр твердый – 100 грамм
  • Зерна граната – две столовых ложки
  • Виноград – 200 грамм
  • Листья салата – 1 пуч.

Уверены, что предоставленные рецепты, касающиеся салат огни парижа с гранатом – это именно то, что Вы хотели найти. Будем рады Вам всегда!

Все в равных пропорциях: Говядина (жарить)Картофель (фри)Морковь (свежая)Свекла (свежая)Капуста (свежая)Соль по вкусу, для заправки 50/50 сметана/майонез. Готовим: Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в масле, но не очень жирно. Все овощи нарезать соломкой в длинну 4-5 см. Картофель пожарить в масле до хрустящей корочки. Морковь, свекла и капуста остаются свежими. Выкладывать на большую плоскую тарелку 4 равными долями как лепестки: картофель, морковь, свекла, капуста. В центр выложить мясо и залить сметаной с майонезом. Салат подавать на стол не перемешивая, перемешать только перед началом еды. Это очень вкусное, сытное и в то же время легкое блюдо. Делается быстро и просто, попробуйте!!! УЧАСТВУЙТЕ В НАШЕМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ЗДЕСЬ.ПОНРАВИЛОСЬ БЛЮДО? ПРОГОЛОСУЙТЕ!

Все в равных пропорциях:

Говядина (жарить)Картофель (фри)Морковь (свежая)Свекла (свежая)Капуста (свежая)Соль по вкусу, для заправки 50/50 сметана/майонез.

Готовим:

Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в масле, но не очень жирно.

Все овощи нарезать соломкой в длинну 4-5 см.

Картофель пожарить в масле до хрустящей корочки.

Морковь, свекла и капуста остаются свежими.

Выкладывать на большую плоскую тарелку 4 равными долями как лепестки: картофель, морковь, свекла, капуста. В центр выложить мясо и залить сметаной с майонезом.

Салат подавать на стол не перемешивая, перемешать только перед началом еды.

Это очень вкусное, сытное и в то же время легкое блюдо. Делается быстро и просто, попробуйте!!!

УЧАСТВУЙТЕ В НАШЕМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ

ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ЗДЕСЬ.ПОНРАВИЛОСЬ БЛЮДО? ПРОГОЛОСУЙТЕ!

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Максимально полное описание: огни парижа салат рецепт со свеклой для наших любимых читателей.

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
115 ккал
Белков: 2 гр
Жиров: 8 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 11 / 42 / 47
Н78 / С11 / В11

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Необходимое количество продуктов для салата берем по списку и подготавливаем их – овощи моем и чистим.

  2. Шаг 2:

    Очищенную свеклу кладем в кастрюлю с водой и ставим на плиту вариться. Если свекла молодая, как в данном случае, достаточно 30 минут, чтобы она была готова.

  3. Шаг 3:

    Спаржевую фасоль нарезаем кусочками и помещаем в кастрюлю.

  4. Шаг 4:

    Заливаем спаржевую фасоль водой, чуть подсаливаем, доводим до кипения и варим 5 минут.

  5. Шаг 5:

    Сливаем с отваренной спаржевой фасоли воду и перекладываем ее в пиалу, чтобы остыла.

  6. Шаг 6:

    Картофель нарезаем небольшой соломкой.

  7. Шаг 7:

    Нарезанный картофель выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло и жарим на сильном огне, постоянно перемешивая.

  8. Шаг 8:

    Картофель через 5 минут солим, и жарим еще 5 минут.

  9. Шаг 9:

    Через 5 минут выдавливаем в картофель через пресс чеснок, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.

  10. Шаг 10:

    Жареный с чесноком картофель перекладываем со сковородки на тарелку.

  11. Шаг 11:

    Через полчаса кастрюлю со свеклой снимаем с огня, сливаем кипяток и охлаждаем ее под холодной водой.

  12. Шаг 12:

    Пока остывает свекла, трем на мелкой терке морковку.

  13. Шаг 13:

    Тертую морковку заправляем 2 ст. л. майонеза, перемешиваем.

  14. Шаг 14:

    Капусту мелко нарезаем ножом.

  15. Шаг 15:

    Нарезанную капусту слегка солим, достаточно щепотки соли, и переминаем руками.

  16. Шаг 16:

    Нарезанную капусту, как и морковь, заправляем майонезом.

  17. Шаг 17:

    Так же майонезом заправляем отваренную спаржевую фасоль.

  18. Шаг 18:

    Остуженную свеклу натираем на крупной терке.

  19. Шаг 19:

    Заправляем тертую свеклу майонезом.

  20. Шаг 20:

    Приступаем за оформление салата. В центре большого плоского блюда кладем горкой жаренный картофель.

  21. Шаг 21:

    Вокруг картофеля секторами аккуратно раскладываем подготовленные ингредиенты, формируя их горками.

  22. Шаг 22:

    Одинаковые горки раскладываем симметрично одна напротив другой.

  23. Шаг 23:

    Сформированный салат украшаем листиками базилика и сразу подаем на стол. Перед употреблением салат можно перемешать, но можно набирать понемногу из каждого сектора и перемешивать уже в тарелке.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью
Читайте так же:  Рецепт салата с крабовыми палочками нежность

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Свекла – 40 ккал/100г
  • Свекла отварная – 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла – 278 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Базилик свежий – 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный – 251 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
  • Поваренная соль – 0 ккал/100г
  • Спаржевая фасоль – 47 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свекла, Морковь, Картошка, Спаржевая фасоль, Капуста белокочанная, Майонез, Поваренная соль, Растительное масло, Чеснок, Базилик

Все в равных пропорциях: Говядина (жарить)Картофель (фри)Морковь (свежая)Свекла (свежая)Капуста (свежая)Соль по вкусу, для заправки 50/50 сметана/майонез. Готовим: Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в масле, но не очень жирно. Все овощи нарезать соломкой в длинну 4-5 см. Картофель пожарить в масле до хрустящей корочки. Морковь, свекла и капуста остаются свежими. Выкладывать на большую плоскую тарелку 4 равными долями как лепестки: картофель, морковь, свекла, капуста. В центр выложить мясо и залить сметаной с майонезом. Салат подавать на стол не перемешивая, перемешать только перед началом еды. Это очень вкусное, сытное и в то же время легкое блюдо. Делается быстро и просто, попробуйте!!! УЧАСТВУЙТЕ В НАШЕМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ЗДЕСЬ.ПОНРАВИЛОСЬ БЛЮДО? ПРОГОЛОСУЙТЕ!

Все в равных пропорциях:

Говядина (жарить)Картофель (фри)Морковь (свежая)Свекла (свежая)Капуста (свежая)Соль по вкусу, для заправки 50/50 сметана/майонез.

Готовим:

Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в масле, но не очень жирно.

Все овощи нарезать соломкой в длинну 4-5 см.

Картофель пожарить в масле до хрустящей корочки.

Морковь, свекла и капуста остаются свежими.

Выкладывать на большую плоскую тарелку 4 равными долями как лепестки: картофель, морковь, свекла, капуста. В центр выложить мясо и залить сметаной с майонезом.

Салат подавать на стол не перемешивая, перемешать только перед началом еды.

Это очень вкусное, сытное и в то же время легкое блюдо. Делается быстро и просто, попробуйте!!!

УЧАСТВУЙТЕ В НАШЕМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ

ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ЗДЕСЬ.ПОНРАВИЛОСЬ БЛЮДО? ПРОГОЛОСУЙТЕ!

Як приготувати салат Цезар

Похожие рецепты

Ингредиенты: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза2 яйца9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)сыр Приготовление: 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат,…

Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой Ингредиенты: -Яйцо — 1.5 шт. -Майонез — 2 ст. л. -Сметана — 2 ст. л. -Мука — 5 ст. л. -Соль -Колбаса(у меня двух видов — вареная и копченая) —…

Видео (кликните для воспроизведения).

Есть торт Наполеон, а это закуска — приготовленная из коржей для торта и выложенная как торт. Оригинальное блюдо, можно подавать на праздничный стол. Ингредиенты: коржи для торта — 6 шт,грибы — 0,5 кг.,филе куриное…

Ингредиенты: -скумбрия — 2 шт. -лук репчатый — 2 шт.  -морковь — 1 шт. -уксус, майонез по вкусу.  Приготовление:Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить,…

Очень вкусный — салатик Берлинский. Ингредиенты: 2 яйца 1 перчик болгарский ветчина свежий огурчик сыр майонез зелень Приготовление: Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке., зелень измельчить. Смешать, заправить…

Как приготовить салат огни парижа со свеклой:

Необходимое количество продуктов для салата берем по списку и подготавливаем их – овощи моем и чистим.
Очищенную свеклу кладем в кастрюлю с водой и ставим на плиту вариться. Если свекла молодая, как в данном случае, достаточно 30 минут, чтобы она была готова.

Спаржевую фасоль нарезаем кусочками и помещаем в кастрюлю.
Заливаем спаржевую фасоль водой, чуть подсаливаем, доводим до кипения и варим 5 минут.
Сливаем с отваренной спаржевой фасоли воду и перекладываем ее в пиалу, чтобы остыла.
Картофель нарезаем небольшой соломкой.
Нарезанный картофель выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло и жарим на сильном огне, постоянно перемешивая.
Картофель через 5 минут солим, и жарим еще 5 минут.
Через 5 минут выдавливаем в картофель через пресс чеснок, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
Жареный с чесноком картофель перекладываем со сковородки на тарелку.
Через полчаса кастрюлю со свеклой снимаем с огня, сливаем кипяток и охлаждаем ее под холодной водой.
Пока остывает свекла, трем на мелкой терке морковку.
Тертую морковку заправляем 2 ст. л. майонеза, перемешиваем.
Капусту мелко нарезаем ножом.
Нарезанную капусту слегка солим, достаточно щепотки соли, и переминаем руками.
Нарезанную капусту, как и морковь, заправляем майонезом.
Так же майонезом заправляем отваренную спаржевую фасоль.
Остуженную свеклу натираем на крупной терке.
Заправляем тертую свеклу майонезом.
Приступаем за оформление салата. В центре большого плоского блюда кладем горкой жаренный картофель.
Вокруг картофеля секторами аккуратно раскладываем подготовленные ингредиенты, формируя их горками.
Одинаковые горки раскладываем симметрично одна напротив другой.
Сформированный салат украшаем листиками базилика и сразу подаем на стол. Перед употреблением салат можно перемешать, но можно набирать понемногу из каждого сектора и перемешивать уже в тарелке.

Источник

Все в равных пропорциях: Говядина (жарить)Картофель (фри)Морковь (свежая)Свекла (свежая)Капуста (свежая)Соль по вкусу, для заправки 50/50 сметана/майонез. Готовим: Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в масле, но не очень жирно. Все овощи нарезать соломкой в длинну 4-5 см. Картофель пожарить в масле до хрустящей корочки. Морковь, свекла и капуста остаются свежими. Выкладывать на большую плоскую тарелку 4 равными долями как лепестки: картофель, морковь, свекла, капуста. В центр выложить мясо и залить сметаной с майонезом. Салат подавать на стол не перемешивая, перемешать только перед началом еды. Это очень вкусное, сытное и в то же время легкое блюдо. Делается быстро и просто, попробуйте!!! УЧАСТВУЙТЕ В НАШЕМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ЗДЕСЬ.ПОНРАВИЛОСЬ БЛЮДО? ПРОГОЛОСУЙТЕ!

Все в равных пропорциях:

Говядина (жарить)Картофель (фри)Морковь (свежая)Свекла (свежая)Капуста (свежая)Соль по вкусу, для заправки 50/50 сметана/майонез.

Готовим:

Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в масле, но не очень жирно.

Все овощи нарезать соломкой в длинну 4-5 см.

Картофель пожарить в масле до хрустящей корочки.

Морковь, свекла и капуста остаются свежими.

Выкладывать на большую плоскую тарелку 4 равными долями как лепестки: картофель, морковь, свекла, капуста. В центр выложить мясо и залить сметаной с майонезом.

Салат подавать на стол не перемешивая, перемешать только перед началом еды.

Это очень вкусное, сытное и в то же время легкое блюдо. Делается быстро и просто, попробуйте!!!

УЧАСТВУЙТЕ В НАШЕМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ

ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ЗДЕСЬ.ПОНРАВИЛОСЬ БЛЮДО? ПРОГОЛОСУЙТЕ!

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Читайте так же:  Новые простые салаты рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Ингредиенты: собственное сочинение

* 150 г малосольной сeмги или форели

* 100 г сыра Дор Блю (с плесенью)

* 50 г винограда “Кардинал” (крупный, красный)

* 1 пучок салата Лолла Росса (с красными листьями, но можно любой листовой салат)

* 100 г помидоров черри

* Для заправки: * 2 ст. л. майонеза

* 1 ст. л. лимонного сока

* 2 ст. л. оливкового масла

* 1 ч. л. сладкой горчицы

Приготовление:

Рыбку порезать тонкой соломкой.
Салат можно порвать руками, а можно просто порезать.
Помидоры порезать на четыре части и удалить жидкость и семена.
Виноград порезать пополам, вынуть косточки.
Сыр разобрать на маленькие кусочки.
Всe смешать.
Приготовить заправку.
Смешать майонез, оливковое масло, горчицу, лимонный сок. Хорошенько перемешать.
Заправить салат, перемешать…

Салатик получился очень вкусным. Пикантным, со вкусом сладкого винограда, нежной сeмушки, сочного салата и послевкусием голубого сыра…

Салат достоин занять своe место за праздничным столом.

Приятного аппетита!

Салат – несомненно, очень вкусное блюдо способное украсить любой праздничный стол. Но многие хозяйки любят готовить салаты и в обычные будни, именно поэтому рецепты этого блюда пользуются большой популярностью.

Рецептов салатов великое множество, они бывают овощные, вегетарианские, диетические, фруктовые, их готовят с морепродуктами, курицей, мясом и даже из субпродуктов.

Изображение - Салат огни парижа рецепт со свеклой salat-ogni-parizha-recept-so-svekloy-221

Этот обзор предлагает вашему вниманию два рецепта совершенно разных салатов с очень похожими названиями: «Париж» и «Огни Парижа». Рассмотрим пошагово как их следует готовить.

Салат «Париж»

Рецепт подразумевает использование следующих ингредиентов:

  • куриная грудка (одна штука);
  • репчатый лук (две штуки);
  • маринованные шампиньоны (одна баночка);
  • майонез (по вкусу);
  • уксус;
  • зелень для украшения.

Грибы желательно брать магазинные, поскольку вкус шампиньонов, приготовленных в домашних условиях, отличается от вкуса покупных грибочков. Но если гости уже на пороге, а под рукой есть только грибы, заготовленные собственными руками, не страшно, вкус блюда будет немного отличаться, но это не критично.

Изображение - Салат огни парижа рецепт со свеклой salat-ogni-parizha-recept-so-svekloy-222

Как готовить блюдо?

Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт салата «Париж» с фото.

Шаг 1. На начальном этапе приготовления размороженную куриную грудку следует опустить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне до готовности. Данный процесс занимает по времени около 25 минут.

Шаг 2. Пока грудка варится, следует заняться подготовкой других ингредиентов. Берем две луковицы среднего размера и очищаем их от шелухи, снимая при этом и первый белый слой. Помещаем лук в миску с холодной водой на пару минут. Это делается для того, чтобы при дальнейшей подготовке он не щипал глаза. Нарезать лук для салата «Париж» нужно перьями. Для этого каждую головку разрезаем пополам и шинкуем не слишком тонко. После нарезки лук следует переложить в сито и промыть его проточной водой, так он станет более сочным и потеряет лишнюю горечь. Далее, промытый лук заливается холодной водой с добавлением двух столовых ложек 9-процентного уксуса.

Изображение - Салат огни парижа рецепт со свеклой salat-ogni-parizha-recept-so-svekloy-223

Шаг 3. Пока лук маринуется, приступаем к подготовке грибов. Здесь есть небольшой секрет. После того как вы откроете банку с грибами, не торопитесь сливать ее содержимое, в грибы вместе с рассолом налейте столовую ложку уксуса и оставьте в таком виде на двадцать минут. Такие грибы имеют совершенно другой вкус. По прошествии указанного в рецепте времени рассол с грибов нужно слить, а сами шампиньоны нарезать соломкой.

Изображение - Салат огни парижа рецепт со свеклой salat-ogni-parizha-recept-so-svekloy-224

Шаг 4. Пока вы занимались подготовкой лука и грибов, мясо птицы уже успело свариться. Готовую грудку вынимаем из воды и даем ей остыть до комнатной температуры, затем продукт нужно расщепить на волокна. Ножом здесь пользоваться не стоит, процесс подготовки выполняется только руками.

Изображение - Салат огни парижа рецепт со свеклой salat-ogni-parizha-recept-so-svekloy-225

Шаг 5. Когда все продукты для салата готовы, можно приступать к смешиванию ингредиентов и оформлению. Выкладываем в одну емкость грибы, курицу и маринованный лук (его нужно вытащить из емкости для маринования и хорошо отжать, стараясь при этом не нарушить форму), заправляем все продукты майонезом и очень аккуратно перемешиваем. Затем готовый салат выкладываем на красивое блюдо и украшаем зеленью укропа или петрушки.

Анализ блюда

  • Сложность приготовления салата «Париж»: легко.
  • Время подготовки продуктов: до 1 часа.
  • Время приготовления: 25 минут.
  • Вегетарианство: нет.
  • Тип блюда: салат.

Классический салат «Огни Парижа»

Для приготовления блюда понадобится:

  • свекла среднего размера;
  • одна морковь;
  • две картофелины;
  • луковица;
  • свежий огурец;
  • 200 г сырокопченой колбасы;
  • сметана и майонез (по две столовые ложки).

Для жарки картофеля потребуется растительное масло.

Этапы приготовления

Свеклу натираем на крупной терке. Морковь желательно натереть на терке, с помощью которой готовят морковь по-корейски. Огурец и колбасу нарезаем тонкой соломкой. Лук нарезаем на полукольца и ошпариваем его кипятком для избавления от горечи. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем брусочками и обжариваем на разогретом растительном масле. Жарить картофель нужно, помешивая, до готовности. Затем посолить его и выложить на бумажное полотенце. Это делается для того, чтобы избавиться от ненужного лишнего жира. После того как картофель остыл, можно приступать к сервировке блюда.

На большую плоскую тарелку горками выкладываются подготовленные морковь, огурец, колбаса, свекла, картофель и лук. В центр блюда наливается майонез и сметана. Сверху салат нужно посыпать солью и по желанию молотым черным перцем.

В отличие от салата «Париж», это блюдо перед подачей не перемешивается. Смешивать ингредиенты рекомендовано уже после того, как салат оказался на столе, непосредственно перед его употреблением.

По желанию в этот салат можно добавить по ½ банки консервированной кукурузы и зеленого горошка. Так салат станет еще более ярким и красивым. Также в качестве эксперимента и разнообразия вкуса колбасу в салате можно заменять мясом отварной говядины или курицы.

Вывод

Оба салата, рецепты которых представлены в этой статье, очень вкусные. Салат «Париж» более подходит для повседневного употребления, а «Огни Парижа» – это блюдо, которое способно украсить любой праздничный стол. Он очень яркий, интересный, имеет более красивую подачу.

Изображение - Салат огни парижа рецепт со свеклой salat-ogni-parizha-recept-so-svekloy-227

45 мин

количество порций 3-4

Автор рецепта — Наталья Польщак

Перед Вами рецепт вкусного и полезного салата «Фигаро». Салат можно сделать на обед или ужин. Подают его только в теплом виде, можно с гарниром или без. Угощайтесь, надеюсь Вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Чеснок 2 Зубчика
  • Винный уксус 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Мед 1 Ст. ложка
  • Свекла 2 Штуки
    маленькие
  • Фета 1/3 Стакана
  • Маринованный халапеньо 1 Ст. ложка
  • Лук 1 Штука
  • Грецкие орехи По вкусу
  • Базилик По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Очистите две маленькие свеклы, затем вымойте и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

Сковороду разогрейте с оливковым маслом, выложите свеклу и посыпьте солью, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне до мягкости (при необходимости можете влить немного воды).

Шаг 3

Лук и чеснок очистите. Чеснок измельчите, лук нарежьте кольцами.

Шаг 4

Проколите свеклу и попробуйте ее на готовность, если она мягкая, то добавьте измельченный чеснок, половину сыра, винный уксус, мед, перец, лук.

Шаг 5

Перемешайте и готовьте около 10 минут, затем выключите огонь и оставьте на несколько минут под закрытой крышкой, добавьте измельченные орехи, листья базилика, посолите.

Шаг 6

Выложите салат на тарелку, украсьте сыром “Фета” и подавайте теплым к столу.

Изображение - Салат огни парижа рецепт со свеклой autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here