Салат надежда рецепт с фото

Детальное описание: салат надежда рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: рецепт салата надежда с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Время приготовления: 50 минут

Способ приготовления

1. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Лук со сковородки убрать, отжав лишнее масло.
2. На масле оставшемся от жарки лука обжарить мелко нарезанные грибы.
3. Отварное куриное мясо отделить от костей, мелко нарезать, смешать с пропущенным через чесночницу чесноком и небольшим количеством майонеза.
4. Огурцы, яйца порезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
5. Выкладываем слоями: Обжаренные грибы, половина обжаренного лука, майонез, нарезанные огурцы, куриное мясо с майонезом и чесноком, оставшийся обжаренный лук и консервированный горошек, майонез, нарезанные варёные яйца, майонез, натёртый сыр.
6. Сверху салат помазать майонезом и украсить консервированным горошком и солёными огурцами.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Салат Надежда»

3-04-2014, 08:04 Понравился 1 повару Просмотрен 2343 раз

2029 рецептов

Не знаю откуда пошло это название, увидела его в журнале, и приготовила, вкусно, всё просто и сытно!

Приготовление10-20 минут Шаг 1 из 4

Салат пойдет и для праздничного стола, и для повседневного ужина. Вкусно, сытно, но в тоже время легко в желудке. Итак, пекинскую капусту я брала маленькую, помыть её, яйца отварить, остудить, почистить. Каперсы по желанию, если любите, обязательно положите, если нет, и без них вкусно. Колбаса нужна прикопченая, куриная подойдет, можно ветчину куриную взять.

Шаг 2 из 4

Яйца порубите, можно кубиками, можно полосками. Или пропустите через крупный пресс. Колбасу или ветчину порежьте полосочками. Сыр натрите на крупной терке. Капусту порежьте, я выбрала среднюю толщину. Соединяем все ингредиенты. Добавляем каперсы (можно их меленько порезать, если хотите), кукурузу. Солить по желанию, я не солила совсем, практически в каждом продукте есть соль, да и майонез сделала солонковатый.

Видео (кликните для воспроизведения).

Шаг 3 из 4

Заправляем салат майонезом. Поперчите чуточку. Можно майонез заменить не жирной сметаной (но на мой взгляд, с майонезом все-таки вкуснее).

Готово!

Настаивать салат не нужно, разложите по салатникам и подайте к столу. Приятного вам аппетита!

Оцените блюдо:

  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно

Похожие рецепты по ингредиентам

Простой и вкусный крабовый салат

  • капуста;
  • морковь;
  • крабовые палочки;
  • консервированная кукуруза;
  • репчатый лук по желанию.

Салат из куриных желудочков по-корейски

  • Куриные желудочки;
  • корейская морковь;
  • репчатый лук;
  • соль, сахар, специи.

Салат Собачка на Новый год 2018

  • 1 копченый куриный окорочок;
  • 1 банка целых маринованных шампиньонов;
  • 5 яиц, сваренных вкрутую;
  • 1 горсть грецких орехов;
  • 100-150 граммов твердого сыра;
  • майонез, соль по вкусу.

Салат Обезьяна на Новый год

  • 2 небольшие картофелины;
  • 2-3 маринованных огурца;
  • 3 яйца;
  • 200 г вареного куриного мяса;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 1/2 б. консервированного горошка;
  • соль и майонез по вкусу;
  • маслины для украшения;
Читайте так же:  Салат с копченой курицей и гранатом рецепт

Простой салат с копченой курицей и шампиньонами

  • 1 копченый куриный окорочок;
  • 2 свежих огурца;
  • 4 вареных яичных белка;
  • 1 небольшая луковица;
  • маринованные шампиньоны 200-250 граммов;
  • соль по вкусу.

Салат Красное море с крабовыми палочками

  • 200 граммов охлажденных крабовых палочек;
  • 100 граммов твердого сыра (у меня сорта Голландский);
  • 2 дольки чеснока;
  • 1-2 помидоры;
  • 1 свежий болгарский перец красного цвета;
  • майонез для заправки;
  • соль по вкусу.
Видео (кликните для воспроизведения).

Теплый салат с фасолью и грибами

  • 1 стакан сухой фасоли;
  • 3-5 маринованных огурчиков;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • 200 граммов копченой колбасы;
  • 1 репчатая луковица;
  • растительнео масло для обжарки;
  • 300 граммов свежих шампиньонов;
  • молотый кориандр и черный перец по вкусу.

Сом Там Мамуанг — тайский салат из зеленого манго

  • 1-2 плода зеленого манго;
  • 1-2 помидорки;
  • 1/2 свежего огурца или 2-3 стебля зеленой фасоли;
  • 1 ст. ложка сушеных креветок;
  • 2 ст. ложки арахиса;
  • сок лайма 2 ст. ложки;
  • рыбный соус 2 ст. ложки;
  • перец чили по вкусу;
  • чеснок 1-2 зубчика;
  • пальмовый сахар 1 ст. ложка.

Салат Радужный (Козел в огороде)

  • 1 небольшая свекла;
  • 1 средних размеров морковка;
  • 2 средние картофелины;
  • 200 граммов говядины (филе);
  • 1/2 репчатой луковицы;
  • 200 грамм белокочанной капусты;
  • соль и майонез по вкусу.

Салат из свеклы с сельдью

  • 1 крупная соленая сельдь;
  • 1 большая вареная свекла;
  • 3 картофелины;
  • майонез для заправки.

Оригинальный салат со свеклой

  • вареная или запеченная свекла 1-2 штуки;
  • копченая колбаса 200 грамм;
  • 1-2 маринованных или малосольных огурчика;
  • майонез для заправки.

Салат с кальмарами и грибами

  • свежие кальмары-малыши (тушки со щупальцами) 300 грамм;
  • свежие черные древесные грибы 200 грамм;
  • 1-2 свежих огурца;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • 2-3 листика салата;
  • зелень укропа или кинзы по вкусу;
  • для заправки – сок лайма и рыбный соус в равных частях;
  • молотый черный перец и соль по вкусу.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Максимально полное описание: салат надежда на зиму рецепт с фото для наших любимых читателей.

Салат из перца болгарского на зиму «Надежда» в моей семье очень давно. может с виду показаться, что это обычный маринованный салат на зиму, но это не так! Вкуснейший маринад дарит такому салату особенный вкус, а аромат корицы выгодно подчеркивает вкус овощей. Кто любит ощущать новые вкусы, и даже в заготовках предлагаю попробовать такой салат. Мне очень понравился!

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 1 кг.;
  • помидоры — 1 кг.;
  • морковь — 0,5 кг.;
  • лук — 0,5 кг.

Маринад;

  • вода — 2 стакана;
  • подсолнечное масло — 250 грамм;
  • соль — 50 грамм;
  • сахар — 150 грамм;
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • гвоздика — 3 шт.;
  • корица на кончике ножа;
  • уксус 9% — 4 ч.л.
Читайте так же:  Салат с арбузом рецепт

Салат из перца болгарского на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Перец промойте, очистите от семян и нарежьте соломкой.
  2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
  3. Нарезаем кубиками помидоры.
  4. Очищенную морковь натрите на терке.
  5. Смешайте все компоненты для маринада, доведите до кипения. В кипящий маринад выложите овощи, и варите на маленьком огне 40 минут под закрытой крышкой.
  6. Горячий салат из болгарского перца разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками и укутайте пока не остынет.
  7. Такой салат хранить можно при комнатной температуре в кладовой.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приятного аппетита! Будьте с нами в гугл+.

Рецептом поделилась — Валентина Исакова

Рекомендуем попробовать салат на зиму с огурцами, очень вкусный!

Рецепт очень вкусного салата из баклажанов «Надюха». Попробуйте — не пожалеете.

ИНГРЕДИЕНТЫ

▢ 2 кг баклажанов
▢ 1 кг помидоров красных
▢ 1 кг перца болгарского сладкого
▢ 150 г чеснока очищенного
▢ 200 г (1 стакан) сахара
▢ 3 столовые ложки без горки соли
▢ 100 г 9% уксуса
▢ 2 стакана масла растительного

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры пропустить через мясорубку, баклажаны нарезать крупно дольками по 2-3 см, перец очистить от семян и нарезать крупно на 4-6 частей, чеснок нарезать мелко. Дальше выполнить заготовку по этапам.

Пропущенные через мясорубку помидоры поставить на огонь и подождать, пока закипят. Как только закипят, добавить растительное масло, сахар, 9% уксус. Все тщательно перемешать. Довести до кипения, помешивая, чтобы не пригорело.

Как только вся эта масса закипит, добавить нарезанные баклажаны. Варить на среднем огне 25-30 минут, постоянно помешивая.

• Добавить нарезанный перец. Как закипит, варить 20-25 минут.
• За 5 минут до готовности добавить соль и чеснок.
• Проварить и разложить в стерилизованные банки.
• Хорошо укутать одеялом и оставить на ночь. Утром раскрыть.

Видео по теме:

2018-04-20

Видео (кликните для воспроизведения).

Время приготовления: 50 минут

Способ приготовления

1. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Лук со сковородки убрать, отжав лишнее масло.
2. На масле оставшемся от жарки лука обжарить мелко нарезанные грибы.
3. Отварное куриное мясо отделить от костей, мелко нарезать, смешать с пропущенным через чесночницу чесноком и небольшим количеством майонеза.
4. Огурцы, яйца порезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
5. Выкладываем слоями: Обжаренные грибы, половина обжаренного лука, майонез, нарезанные огурцы, куриное мясо с майонезом и чесноком, оставшийся обжаренный лук и консервированный горошек, майонез, нарезанные варёные яйца, майонез, натёртый сыр.
6. Сверху салат помазать майонезом и украсить консервированным горошком и солёными огурцами.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Салат Надежда»

Надежда Алейникова

  1. 1000 г перец болгарский –

  2. 350 мл масло подсолнечное –

  3. соль столовая пищевая – 2,5 ст. л

  1. Болгарский перчик, помидоры и стручковый перец хорошенько моем в чистой воде.

  2. Чеснок очищаем от шелухи.

  3. Овощи вместе с чесночком перекручиваем в мясорубке, чтобы получилась однородная масса.

  4. К овощной массе добавляем необходимое количество сахара, пищевой поваренной соли и  подсолнечного масла.

  5. Все это перемешиваем в эмалированной кастрюле и варим в течение одного часа на медленном огне.

  6. Далее моем баклажаны и режем их на равные по размеру кусочки.

  7. Затем наливаем немножко растительного масла на сковороду, чтобы   баклажаны не пригорели и не прилипли к ее поверхности, и обжариваем их   до слегка золотистого цвета.

  8. Баклажаны добавляем к салату и все варим около получаса.

  9. Периодически помешиваем, чтобы на дне кастрюли овощи не пригорали.

  10. Стерилизуем стеклянные банки.

  11. Для этого их нужно обрабатывать водяным   паром в течение 20 минут или поставить в духовую печь при температуре   около 120 градусов.

  12. Салат помещаем в банки и закатываем крышками при помощи специальной   машинки.

  13. Крышки предварительно кипятим.

  14. Банки переворачиваем вверх дном и   до остывания закутываем в одеяло или толстое полотенце.

  15. Потом храним в   погребе или просто в прохладном месте.

Читайте так же:  Рецепт салатов из вареной свеклы

Добавить шаг

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

  • Замороженная кукуруза – 250 г
  • Авокадо – 2 шт.
  • Маслины без косточки – 75 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Уксус винный – 3 см.
  • Чёрный перец – 0.5 ч.л.

Рецепт семейного салата от Надежды Мейхер-Грановской.

  1. Кукурузу разморозьте. Маслины нарежьте поперёк. Перец и лук мелко нарежьте. Измельчите чеснок.

  2. Кукурузу, сладкий перец, оливки и лук перемешайте в большой миске.

  3. Чеснок, винный уксус (или лимонный сок), соль, оливковое масло, перец перемешайте в другой миске. Получившимся соусом залейте салат и хорошенько перемешайте.

  4. Накройте салат крышкой и поставьте на восемь часов в холодильник.

  5. Авокадо добавьте непосредственно перед подачей на стол, предварительно очистив его и нарезав.

Ингредиенты:

куриный окорочок 1 вареный и грудка;
лук — 5 головок среднего размера;
яйца — 3 штуки;
огурцы — 2 штуки;
грибы замороженные — 400 гр.;
консервированный горошек — 6 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
майонез — 300 гр.;
твердый сыр — 10 гр..

Приготовление:

Нарезаем мелок лук и обжариваем на растительном масле.

Затем вынимаем лук, отжимая его от масла.

На этом же масле обжариваем мелко нарезанные грибы.

Отделяем вареное мясо курицы от костей, мелко нарезаем и смешиваем с чесноком пропущенным через чесночницу и небольшим количеством майонеза.

Нарезаем яйца и огурцы кубиками, натираем сыр на крупной терке.

Выкладываем салат слоями: обжаренные грибы, половина обжаренного лука, майонез, порезанные огурцы, куриное мясо с майонезом и чесноком, консервированный горошек, оставшийся обжаренный лук, майонез, порезанные варёные яйца, майонез, тёртый сыр.

Заправляем сверху салат майонезом и украшаем консервированным горошком и солёными огурчиками.

Читайте так же:  Рецепт салата с рисом заготовки

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povarenok.ru

Салат «Надежда» существует в огромном количестве вариаций. Некоторые включают в себя грибы, какие-то – крабовые палочки, а основой для остальных может служить курица. Однако любой из этих рецептов может украсить стол и разнообразить меню. Все предложенные в статье рецепты не требуют длительного времени приготовления.

Салат «Надежда» с томатами и крабовыми палочками

Для приготовления такого варианта нужно взять следующие ингредиенты:

  • крабовые палочки – одна упаковка;
  • томаты – три штуки;
  • чеснок – две большие дольки;
  • одно отварное яйцо;
  • зелень петрушки или укропа;
  • сыр твердого сорта – около ста грамм;
  • майонез и сметана – по две столовые ложки;
  • соль и перец по вкусу.

Для начала крабовые палочки режут кружочками, особо не мельчат. Томаты моют, срезают плодоножку, а затем рубят на крупные кубики, отправляют к палочкам. Яйцо отваривают в крутую, а затем трут на мелкой терке. Чеснок режут мелко либо также трут на терке. Аналогично поступают и с сыром. Все смешивают в миске. Теперь добавляют нарубленную зелень, соль и перец. Смешивают сметану и майонез и заправляют блюдо. Рецепт салата «Надежда» с крабовыми палочками реализуется достаточно быстро и может выручить перед приходом гостей.

Слоеный вариант салата

Рецептов салата «Надежда» много. Данный предполагает красивый вид блюда. Оно представляет собой слои продуктов, пропитанные соусом. Для приготовления понадобятся:

  • 250 грамм отварного филе курицы;
  • сто грамм шампиньонов;
  • три отварные картофелины;
  • сто грамм сыра;
  • четыре яйца;
  • три среднего размера морковки;
  • головка лука;
  • сто грамм майонеза;
  • немного грецких орехов для украшения;
  • масло для обжарки грибов, лучше растительное.

Также можно заменить свежие грибы на соленые. В таком случае лучше взять для соуса не майонез, а сметану с ним в соотношении один к одному.

Приготовление блюда

Салат «Надежда», рецепт которого мы описываем, готовится очень просто. Лук режут полукольцами и обжаривают на масле. Затем добавляют мелко нарубленные грибы. Когда продукт готов, оставляют его стекать, чтобы избавиться от лишнего жира. Готовность можно определить просто: грибы станут золотистыми, а жидкость полностью выпарится. Можно добавить к ним соль или же перец.

Все ингредиенты перед готовкой следует охладить. Поэтому картофель и морковь, как и куриное филе и яйца, отваривают заранее. Овощи режут кубиками небольшого размера. Сыр трут на терке. Яйца измельчают ножом, мелко. Филе можно разобрать на волокна, а можно нарезать небольшими кусочками.

Начинают сборку салата. Для этого берут блюдо с плоским дном. Нижний слой – половина порции моркови, затем – половина сыра. На него укладывают яйца и картофель, также только часть. На картофель выкладывают слой майонеза. Теперь идет весь слой филе курицы, затем все грибы, на них картофель, яйца, смазанные майонезом, на верхней части – морковь. И снова сыр. Заканчивают майонезом. Можно украсить блюдо нарезанной зеленью или же кусочками орехов. При желании измельченный грецкий орех можно положить на слой грибов.

Убирают этот салат в холодильник, чтобы он пропитался. Лучше на один час. Салат «Надежда» с курицей и грибами – это не только вкусно, но и красиво.

Читайте так же:  Салаты из перцев на зиму самые вкусные рецепты с фото

Изображение - Салат надежда рецепт с фото salat-nadezhda-recept-s-foto-144

Салат с соленым огурцом

Для приготовления нужно взять следующие продукты:

  • одна отварная грудка;
  • 400 грамм свежих грибов;
  • два крупных соленых огурца;
  • половина маленькой банки горошка;
  • долька чеснока;
  • две головки лука;
  • три отварных куриных яйца;
  • сто грамм сыра;
  • майонез для заправки.

Для этого рецепта грибы обжаривают с луком на небольшом количестве растительного масла. Лишний жир нужно предварительно слить. Куриное мясо режут на кубики, выдавливают к ним чеснок и добавляют немного майонеза.

Огурцы режут тонкими кубиками, яйца трут на терке, как и сыр. Теперь можно собирать салат, он также слоеный.

Сначала идут грибы с луком, затем – огурцы. Курицу с чесноком укладывают на овощи, теперь – горошек без жидкости. Завершает салат слой яиц и сыра. Все слои промывают майонезом. При подаче можно украсить ломтиками огурца и зеленью.

Изображение - Салат надежда рецепт с фото salat-nadezhda-recept-s-foto-145

Салат «Надежда» с черносливом

Для приготовления такого пикантного варианта салата нужны следующие ингредиенты:

  • 700 грамм куриного мяса, не обязательно белого;
  • 40 грамм грецких орехов, очищенных;
  • 100 грамм свежих огурцов;
  • 50 грамм сыра;
  • чернослив – 60 грамм;
  • куриные яйца – три штуки;
  • одно крупное яблоко;
  • майонез, соль и перец.

Такой салат получается пикантным, так сочетает в себе разные по вкусу ингредиенты.

Изображение - Салат надежда рецепт с фото salat-nadezhda-recept-s-foto-146

Как готовить салат?

Салат «Надежда» по этому рецепту готовится быстро. Для начала стоит отварить мясо. Затем стоит его охладить. К слову, если при варке в воду кроме соли положить лавровый лист, то мясо будет нежнее и ароматнее.

Яйца отваривают и делят на белки и желтки. Оба ингредиента мелко рубят. Чернослив промывают, ошпаривают кипятком, чтобы он стал мягким. Мясо режут соломкой, чернослив – мелкими кусочками. Огурцы режут соломкой. Если кожица жесткая, то ее срезают.

Майонез смешивают с перцем. Куриное мясо соединяют с частью соуса, выкладывают на дно формы. Сверху кладут огурцы. Натертые желтки также смешивают с майонезом, выкладывают на огурцы. Теперь грецкие орехи моют, а затем мелко рубят. Половину из них выкладывают. Теперь очередь сыра, натертого на терке и также смешанного с майонезом. Смешивают яйца, чернослив, остаток орехов и майонез, выкладывают сверху. Сверху посыпают салат белками. Украсить можно зеленью или же оставить немного орехов и чернослива.

Изображение - Салат надежда рецепт с фото salat-nadezhda-recept-s-foto-147

Салат «Надежда» – это вкусное сочетание продуктов. Можно использовать свежий или соленый огурец, чернослив, а также свежее яблоко. Также отлично подходят и крабовые палочки. Салат можно выкладывать порционно, а можно подавать слоями. В любом случае это вкусное украшение любого праздника.

Изображение - Салат надежда рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here