Салат мясная горка рецепт

Детальное описание: салат мясная горка рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: салат горка рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат «Горка» — это легкий рецепт приготовления овощного салата с орехами. Всегда салат получается нежным, не тяжелым и, что самое главное, его приготовить можно очень быстро. Получается он очень красивым, может стать украшением любого праздничного стола. Я предлагаю вам приготовить этот салат с грецкими орехами: рецепт будет содержать и овощи, и фрукты — правда, без майонеза, но с орехами! Конечно, все допускается просто нарезать и смешать, но здорово, когда салат красиво выглядит!

Ингредиенты:

  • картофель — 2 штуки;
  • морковь — 1 штука;
  • луковица — 1 штука;
  • яблоко зеленое — 1 штука;
  • яйцо — 2 штуки;
  • несладкий натуральный йогурт;
  • орехи грецкие — 50 грамм;
  • соль;
  • зелень.

Самый вкусный и легкий салат «Горка». Пошаговый рецепт

  1. Чтобы приготовить вкусный картофельный салат с луком и морковкой, нужно подготовить овощи. Картошку и морковку отвариваем до готовности в обычной воде, без соли. Для лучшего вкуса варим прямо в кожуре, предварительно тщательно промываем овощи от грязи.
  2. Отвариваем яйца в подсоленной воде: так они не треснут при варке. Варим вкрутую: около пяти минут. Остужаем в холодной воде.
  3. Когда овощи остынут, снимаем кожуру ножом.
  4. Одну луковицу мелко режем на кубики, заливаем кипятком, чтобы убрать горечь. Если используете сладкий лук, то этот пункт пропускаем.
  5. Морковь натираем на крупной терке, можно в принципе и мелкой. Мне привычнее так.
  6. Вареный картофель измельчаем. Я режу на мелкие кубики, допускается натереть на крупной терке.
  7. Очищенные вареные яйца тоже режу кубиками.
  8. Теперь подготовим яблоко: при желании, кожицу можно снять, если жесткая. Вырезаем сердцевину, нарезаем соломкой. Опять же, допускается кубиками, только не очень крупными. Основная работа на этом закончена. Дальше начинается сборка салата.
  9. Собираем салат слоями, промазывая несладким йогуртом: разрешается использовать майонез или сметану, если очень хочется! Возьмем плоское блюдо, в котором будем подавать готовый салат. Если хотите, сделайте его порционным.
  10. Сначала выкладываем картофель, обязательно солим (так как овощи при варке не солили). Сверху смазываем йогуртом.
  11. Отжимаем лук от воды, выкладываем поверх картофеля. Солим. Не смазываем.
  12. Следующим слоем морковь, солим и смазываем йогуртом. Кстати, чтобы получить горку, каждый слой нужно делать немного меньше в диаметре, чем предыдущий.
  13. Слой из зеленых яблок: яблоки возьмите сочные и не сильно кислые. Тогда салат получится нежным. Солить уже не надо, но смазывать обязательно.
  14. Теперь настала очередь яйца: ровным слоем распределяем. Солим. Смазываем.
  15. Посыпаем готовый салат рублеными грецкими орехами и украшаем зеленью: на этот раз у меня только укроп.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат «Горка» готов! Вкусный, легкий и простой в приготовлении, он обязательно понравится тем, кто не чает души в салатах с яблоками. Я его очень люблю: действительно, интересный вкус. Отличный вид салата способен украсить любой праздник. Попробуйте приготовить: надеюсь, вам тоже понравится. Если что-то не поняли, смотрите короткое видео под рецептом. Кулинарных побед! Оставайтесь со мной на сайте «Очень вкусно».

На Новый год мы стараемся приготовить самые вкусные и оригинальные блюда. Предлагаем пополнить коллекцию новогодних рецептов интересными салатами в виде снежных горок или сугробов. Простота его приготовления заключается в том, что включить в это блюдо можно самые разные продукты, подобрав их по своему вкусу. Ну а потом, конечно же, выложить их горкой или сугробами.

Видео (кликните для воспроизведения).

ஓજஓજஓ

Рецепт 1. Порционный салат-желе “Снежные горки” (с курицей, грибами, луком, морковью, яйцом, свежим огурцом и грецкими орехами)

Этот вкусный слоёный салат-желе в порционных формочках ‒ тематический, и его будет вполне уместно преподнести гостям на праздничный новогодний стол. Готовится он относительно просто и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:

✵ куриное филе (грудка) ‒ 300 г;
✵ грибы шампиньоны ‒ 200 г;
✵ лук репчатый ‒ 1 шт.;
✵ морковь ‒ 1 шт.;
✵ яйца куриные ‒ 2-3 шт.;
✵ огурец свежий ‒ 1 шт.;
✵ желатин ‒ 10 г;
✵ майонез ‒ 200 г;
✵ масло растительное ‒ для жарки;
✵ приправы (специи) ‒ по вкусу;
✵ орехи грецкие ‒ 50 г;
✵ соль ‒ по вкусу.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. Куриное филе посолить, посыпать приправами (специями) и дать постоять 20 минут. Затем обжарить на растительном масле, остудить и нарезать маленькими кусочками.
2. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и измельчить. Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились.
3. Морковь отварить в мундире, дать остыть, почистить и нарезать маленькими кубиками.

4. Желатин залить холодной водой (0,5 стакана) и дать ему вобрать воду (набухнуть). Через 30-40 минут постепенно нагреть на слабом огне до полного растворения комочков (но не кипятить). Дать желатину немного остыть, добавить майонез и тщательно перемешать.

5. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

6. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить.

7. В силиконовые формочки для кексов выложить слоями все ингредиенты: 1) яйцо, 2) морковь, 3) курица, 4) грибы. При этом каждый слой покрыть майонезно-желатиновой смесью. Заполненные формы поместить в холодильник на несколько часов.

8. Из огурца вырезать звёздочки и насадить их на зубочистки.

9. Перед подачей на стол достать салат-желе из формочек. Для этого нужно обернуть их на несколько секунд горячим мокрым полотенцем или опустить в миску с горячей водой.

10. Выложить “снежные горки” на большое плоское блюдо и каждую порцию посыпать орехами и украсить шпажкой с огуречной звездой. Блюдо при желании можно дополнить съедобными фигурками.

Приятного аппетита и праздничного настроения!

ஓજஓજஓ

Рецепт 2. Салат “Снежные заносы” (с мясом, картофелем, морковью, чесноком, яйцом и сыром)

Этот салат получил своё название из-за необычного оформления. Внешне блюдо напоминает заснеженную долину, сплошь покрытую белоснежными сугробами. Оказывается, секрет очень прост: сверху слоёный салат украшен фаршированными половиками куриных яиц и щедро присыпан тёртым сыром. Согласитесь, подача очень эффектная, причём времени на приготовление уходит не больше 15 минут, если заранее отварить мясо, овощи и яйца. Поэтому обязательно включите салат “Снежные заносы” в новогоднее меню ‒ гостям точно понравится! Предлагаемый фото-рецепт расскажет, как аппетитно и красиво “намести снега” на праздничной тарелке.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

✵ мясо вареное (или колбаса) ‒ 150 г;
✵ картофель ‒ 3 шт. (маленьких);
✵ морковь ‒ 2 шт. (маленьких);
✵ яйца куриные ‒ 4 шт.;
✵ сыр твёрдый (посветлее) ‒ 50 г;
✵ чеснок ‒ 1 зубчик;
✵ майонез ‒ 4 ст. ложки;
✵ горчица столовая ‒ 0,5 ч. ложки;
✵ соль ‒ 2 щепотки.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление 

1. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелкой соломкой.
2. Картофель и морковь отварить с кожурой, остудить, очистить и натереть на крупной или средней тёрке.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Аккуратно разрезать вдоль на половинки и отделить белки от желтков.
4. В пиалу с яичными желтками добавить горчицу, 1 ст. ложку майонеза, щепотку соли, зубчик чеснока, пропущенный через пресс и тщательно перетереть всё вилкой до однородной консистенции.
5. Полученной желтковой пастой начинить половинки яичных белков.

6. На большое плоское сервировочное блюдо первым слоем выложить натёртый картофель. Посыпать щепоткой соли и покрыть сеточкой из майонеза.

7. Вторым слоем равномерно распределить морковь и сверху нанести майонезную сеточку.

8. Третий слой ‒ вареное мясо (колбаса), покрытое майонезной сеточкой.

9. На мясной слой выложить фаршированные яйца так, чтобы начинка оказалась снизу. Получатся своего рода холмики, которые и будут имитировать снежные заносы.

10. Сыр натереть тонкой стружкой на средней тёрке и обильно присыпать салатные холмики.

11. Перед подачей на праздничный стол поместить салат “Снежные заносы” в холодильник на 1 час для пропитки слоёв, а чтобы сыр не обветрился, блюдо можно прикрыть куполообразной крышкой или пищевой плёнкой.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Читайте так же:  Салат из кальмаров и креветок рецепт без майонеза

ஓજஓજஓ

Рецепт 3. Салат “Сугробы” (с рыбными консервами, картофелем, морковью, солёным огурцом, луком, чесночным майонезом, яйцом и сыром)

Салат “Сугробы” ‒ удивительное блюдо для новогоднего стола. За счёт украшения половинками яиц и посыпки сверху белым сыром готовое блюдо внешне напоминает сугробы (снежные заносы). Также удобно готовить его после Пасхи, когда остаётся много сваренных вкрутую яиц. Безусловно, яйца ‒ это особый ингредиент салата, без которого он не будет смотреться так эффектно. Однако, основная составляющая салата ‒ это рыбные консервы (подойдёт рыба кусками в масле или с добавлением масла, например, сардина, сайра, скумбрия, горбуша или тунец). С рыбной составляющей рецепт салата очень напоминает всем известный салат “Мимоза”. Консервированная рыба отлично сочетается с отварным яйцом, сыром и овощами. Но при желании, рыбу можно заменить кальмаром, крабовыми палочками или отварной куриной грудкой.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

✵ рыбные консервы (сардина или др.) ‒ 1 баночка;

✵ яйца куриные ‒ 5 шт.;

✵ сыр “Моцарелла” ‒ 200 г;

✵ картофель ‒ 3 шт. (среднего размера);

✵ морковь ‒ 1 шт.;

✵ огурцы (солёные) ‒ 3 шт.;

✵ лук репчатый ‒ 1 шт. (небольшая);

✵ чеснок ‒ 1 зубчик;

✵ майонез ‒ 150 г;

✵ перец чёрный (молотый) ‒ по вкусу;

✵ соль ‒ по вкусу;

✵ петрушка (свежая зелень) ‒ 2-3 веточки;

✵ лук зелёный ‒ 2-3 пера.

Приготовление

1. Картофель и морковь помыть со щёточкой, отварить “в мундире” около 20 минут. Удобно для этого использовать пароварку. Тогда вымытые овощи поместить в чашу и включить прибор на 40 минут. Готовый картофель и морковь остудить, аккуратно очистить и по раздельности натереть на крупной тёрке.

2. Солёные огурцы сполоснуть остывшей кипячёной водой и нарезать тоненькими брусочками или соломкой.

3. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

4. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились. Для данного салата очень важно, чтобы яичный белок был ровным и гладким. Каждое очищенное яйцо разрезать пополам.

5. В качестве кулинарного аккорда рекомендуем использовать сыр “Моцарелла”, поскольку он белого цвета, и “снежные заносы” с ним будут выглядеть более естественно. Сыр натереть на средней тёрке, тонкая длинная стружка добавит сыру воздушность и сможет полностью покрыть “сугробы” из яиц.

6. Зубчик чеснока пропустить через пресс и смешать с майонезом.

7. Большое плоское блюдо густо смазать чесночным майонезом, выложить на него слой картофеля, посолить и поперчить по вкусу. Важно, чтобы продукт покрыл майонез полностью и равномерно. Если вышла кучка или горка, нужно аккуратно разровнять её вилкой.

8. На слой картофеля равномерно выложить измельчённый репчатый лук.

9. Рыбные консервы размять вилкой прямо в баночке, удалив крупные косточки (если таковые имеются). Выложить рыбу следующим слоем. Салат не должен быть утрамбованным, наоборот, нужно как бы “вскопать” его вилкой.

10. Следующим слоем выложить морковь и немного её посолить. Её должно быть достаточно, чтобы равномерно покрыть рыбные консервы полностью без просветов. Морковь украсит салат и даст сладковатый привкус, нивелируя остроту огурца и жгучесть лука.

11. Морковный слой щедро покрыть чесночным майонезом.

12. Затем равномерно нанести слой нарезанных солёных огурцов.

13. На огурцы выложить половинки яиц так, чтобы срез с желтком был внизу, а гладкий и ровный белок ‒ сверху.

14. Нанести на половинки яиц майонезную сеточку и обильно покрыть салат со всех сторон натёртым сыром.

15. Украсить готовое блюдо веточками свежей зелени петрушки и мелко нарезанным зелёным луком.

16. Дать салату пропитаться пару часов в холодильнике и можно подавать на праздничный стол.

Приятного застолья и хорошего настроения!

ஓજஓજஓ

Рецепт 4. Салат “Снежная горка” (с колбасой, яйцом, картофелем, морковью, луком и кукурузой)

Очень вкусный и нежный салат, а готовить ‒ одно удовольствие: просто и быстро.

Ингредиенты:

✵ колбаса вареная (или сосиски) ‒ 200 г;
✵ яйца куриные ‒ 3 шт.;
✵ картофель ‒ 3 шт. (небольшого размера);
✵ морковь ‒ 1 шт. (небольшого размера);
✵ лук репчатый ‒ ½ шт.;
✵ кукуруза (консервированная) ‒ 1 баночка (маленькая);
✵ майонез ‒ по вкусу;
✵ перец чёрный (молотый) ‒ по вкусу;
✵ соль ‒ по вкусу;
✵ укроп (свежая зелень) ‒ 1 веточка.

Приготовление

1. Картофель и морковь отварить с кожурой, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить в ледяной воде и очистить от скорлупы. Аккуратно отделить белки от желтков. Яичные белки натереть на крупной тёрке и оставить для украшения, а желтки ‒ измельчить и пустить в салат.

3. Вареную колбасу (или сосиски) нарезать небольшими кубиками.

4. Лук мелко нарезать и обдать кипятком (чтобы убрать горечь).

5. В глубокой чаше соединить все подготовленные ингредиенты (колбасу, картофель, морковь, лук, яичный желток), добавить кукурузу, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.

6. Выложить салат горкой, покрыть равномерно со всех сторон тёртым яичным белком и украсить “Снежную горку” веточкой укропа.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

Все права защищены. Копирование материала для публикации на других сайтах запрещено! Разрешается использовать анонс с картинкой при активной ссылке на источник ladies.by

ஓજஓજஓ

Может вам будут интересны и другие разделы:

Рецепты закусокРецепты салатовРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты десертовРецепты напитковРецепты соусовЗаготовка рыбы на зимуЗаготовка овощей и грибов на зимуЗаготовка фруктов и ягод на зимуВсё о здоровом питании

Если страничка оказалась Вам интересной и полезной или у Вас есть чем поделиться,
оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Будем Вам очень благодарны. ☸ڿڰۣ–

Одним из таких блюд, которое, несомненно, украсит праздничный стол , является салат «Горка». Что касается ингредиентов, то они могут быть совершенно разными. Главное – это оформление, а рецепт салата можно выбирать по своему усмотрению.

Практически все рецепты салатов Горка готовятся с каким-то мясом. Таким образом, они могут послужить как дополнение к гарниру, так как самостоятельный обед. Это довольно сытный и вкусный салат. Еще в этот салат добавляют сыр, что также считается калорийным продуктом, а еще используют крабовые палочки, которые являются любимой едой как взрослых, так и детей.

Конечно, можно приготовить менее калорийный салат Горка, но для этого нужно будет, в первую очередь, заменить майонез на сметану, или натуральный йогурт. А, что касается продуктов, то для такого салата можно применить только овощи и нежирное куриное мясо или вареную колбасу.

Салат с плавленым сырком

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 300 г
  • плавленый сырок – 1 шт.
  • кислые огурцы – 2 шт.
  • маринованная кукуруза – 100 г
  • маринованный зеленый горошек – 100 г
  • вареные куриные яйца – 3 шт.
  • перья зеленого лука – 150 г
  • майонез – 200 г

Плавленый сырок требуется перед приготовлением положить в морозильную камеру. Потом достать и сразу же натереть на терке.

Яйца отварить до густого желтка, почистить и порезать мелкими кусочками. Кислые огурцы достать из банки и также порезать мелко. Крабовые палочки разморозить и нарезать маленькими кусочками. Перья зеленого лука помыть, просушить и мелко нашинковать.

Все подготовленные компоненты салата соединить, заправить майонезом и перемешать. Выложить салат в чашку или бокал, тщательно утрамбовать, а потом перевернуть чашку на тарелку.

Салат с куриной печенью и корейской морковкой

Ингредиенты:

  • куриная печень – 250 г
  • морковка по-корейски – 150 г
  • крабовые палочки – 200 г
  • консервированный зеленый горошек – 150 г
  • кукуруза консервированная – 150 г
  • огурцы свежие – 2 шт.
  • томаты свежие – 2 шт.
  • майонез – 150
  • подсолнечное масло
  • луковица – 1 шт.

Для начала нужно порезать печень соломкой и обжарить ее до готовности на разогретом подсолнечном масле. Луковицу почистить, мелко нашинковать и также обжарить. Смешать печень с луком, а также добавить майонез и выложить в центр большого блюда.

Банку с горошком открыть, слить маринад, а необходимо количество горошка выложить по кругу тарелки горкой, можно положить две горки одного продукта в разных местах. Банку с консервированной кукурузой также открыть, слить жидкость и выложить две горки кукурузой.

Крабовые палочки порезать мелкими кусочками и также сделать две горки. Также из корейской морковки выложить две горки на блюдо. Томаты помыть и нарезать полосочками. Выложить томаты горками на блюдо.

Огурцы также помыть и порезать соломкой. Все компоненты салата выкладывать нужно так, чтобы цвета чередовались. Майонезом украсить сверху салат по своему усмотрению, а перемешивать необходимо непосредственно перед употреблением, за столом.

Куриный салат с капустой

Ингредиенты:

  • куриное мясо вареное – 200 г
  • сыр Эстонский – 100 г
  • яйца вареные куриные – 3 шт.
  • томаты свежие – 3 шт.
  • свежая белокочанная капуста – 300 г
  • зелень петрушки и укропа – пучок
  • майонез – 200 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • мука – по вкусу
  • соль – щепотка
  • масло подсолнечное – 30 г
Читайте так же:  Салат родео рецепт

Сначала нужно приготовить профитроли. Для этого замесить тесто с яйца, муки и соли. Из теста скатать шарики и положить их в кипящее подсолнечное масло.

Томаты помыть, сделать надрез и обдать кипятком. Потом снять кожуру и порезать соломкой мякоть. Эстонский сыр также порезать соломкой .

Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой , посолить и добавить мелко порубленную зелень петрушки и укропа. Помять капусту руками, чтобы она пустила сок.

Куриное мясо положить в кастрюлю с водой, посолить и поставить вариться. Когда мясо будет готовым, остудить его в бульоне и порезать мелкими кусочками.

Куриные яйца отварить до густого желтка, почистить и отделить белки от желтков. Желтки и белки по отдельности натереть на терке.

Все подготовленные компоненты салата необходимо выкладывать слоями в такой последовательности: капуста, желтки и смазать майонезом. Потом куриное мясо и белки, снова смазать майонезом. Все ингредиенты надо выкладывать горкой. На белки требуется выложить томаты и сыр, которые также смазать небольшим количеством майонеза. Украсить сверху горку профитролями.

Лесной салат

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие – 220 г
  • куриное мясо отварное – 220 г
  • яйца вареные куриные – 2 шт.
  • сыр Голландский – 200 г
  • ядра грецких орехов – 35 г
  • соль – щепотка
  • листья зеленого салата – 5 шт.
  • майонез – 150 г
  • свежий огурец – 1 шт.
  • подсолнечное масло

Куриное мясо положить в кастрюлю с водой, посолить и поставить вариться. Готовое мясо остудить в бульоне и порезать кусочками или порвать на волокна.

Грибы порезать ломтиками и выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить грибы до готовности. Готовые грибы нужно выложить на миску и удалить излишнее масло.

Яйца отварить до густоты, почистить и порезать мелкими кусочками. Свежий огурец помыть и порезать соломкой. Сыр натереть на средней терке. Соединить в миске, огурцы, яйца, сыр, курицу и грибы. Добавить по вкусу соль, майонез и тщательно вымешать.

На приготовленное блюдо выложить салатные листья, а сверху уложить готовый салат. Украсить лесной салат мелко порубленными грецкими орехами.

Ветчинная нежная Горка

Ингредиенты:

  • ветчина – 350 г
  • яйца вареные куриные – 2 шт.
  • кислые огурцы – 2 шт.
  • сыр Российский – 160 г
  • свежая зелень укропа
  • майонез – 150 г

Российский сыр требуется натереть на крупной терке. Кислые огурцы вынуть из банки и порезать ломтиками. Куриные яйца отварить, почистить и порезать небольшими кубиками. Ветчину надобно порезать соломкой .

Эти ингредиенты соединить, посолить, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо. Сверху украсить тертым сыром и мелко порубленным укропом.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Максимально полное описание: салат русская горка рецепт с фото для наших любимых читателей.

Описание: этот салат постоянно занимает почтенное место на торжественном столе его любит моя семья и друзья. В центре блюда вылить майонез, смешанный с чесноком и зеленью. Вы сможете дать собственный глас лишь за 1 рецепт. Описание приготовления: назначение: на торжественный стол. Не упустите возможность приготовить новейшие достойные внимания блюда и повеселить себя и близких. Полезность и вред товаров. Крабовые палочки с капустой. Салат, крабовый салат из крабовых палочек, оливье. Мы будем присылать для вас 5 хороших рецептов с пошаговыми фото каждый день. Recipes, show, data, 2015jan, 100792, jpgрецепты: салаты – салаты из птицы – салаты из курицыэтот салат постоянно занимает почтенное место на торжественном столе его любит моя семья и друзья, cache. Салат, греческий салат, подсолнух. Все ингредиенты, выложите горками на огромное блюдо в виде лепестков цветка, в середину положите колбасу, включая сухарики. Сверху слегка посолите и поперчите по вкусу и выложите вокруг колбасы майонез. Вы убеждены, что желаете проголосовать конкретно за данный рецепт. В предстоящем, салат можно смешать, при желании. Перед нами обычный рецепт приготовления этого кулинарного изделия, увенчанный фото каждого отдельного шага. Салат, цезарь, с курицей и сухариками. Кто пробует салат в первый раз постоянно просит рецепт. Блюдо, владеющее неповторимыми и неподражаемыми свойствами. Ежели и у вас вышло сделать салат горка вкусно и просто, поделитесь своими впечатлениями в разделе комментариев и оцените рецепт по достоинству. Чтоб приготовление прошло быстро и просто, указанным создателем, следуйте всем советам и советам. Ингредиенты: колбаса копченая, гр, 300. Это метод подачи салата, когда его ингредиенты не смешиваются, а выкладываются на большом блюде прекрасными горками. Соль, перец, по вкусу. В таком виде подавайте на стол. Смешать майонез, 5 на круглое блюдо по кругу выложить 5 горок: курица, чернослив, 4 морковь и сыр натереть на терке, 2 мясо отварить и порезать брусочками, морковь, чеснок и зелень лучше на ночь перед торжеством, сухарики, 3 чернослив порезать соломкой, сыр. Икра из лука на зиму. Салат, сельдь под шубой, грибная поляна, салат, гранатовый браслет. Похожие рецепты: перец, фаршированный сыром и зеленью.

Рецепт салата горки

Рецепт салата горки

Группа: Пользователь
Сообщений: 12
Регистрация: 17.04.2012
Пользователь №: 18447
Спасибо сказали: 5 раз(а)

27 Фев 2010 17:45

Рецепт и состав этого салата прост и немудрящ… Не претендует он и на особо эстетский вид. Но весьма неплох

Видео (кликните для воспроизведения).

! Подходит салат для постных дней, при замене некоторых продуктов, и допускает приятные вариации, которые дают определённую изюминку. В этом случае мы называем его РУССКАЯ ЭКЗОТИКА.

Ну, понеслись с горки!

Это ГОРКА! ЭКЗОТИКА будет позже…

Требуется:

1) Картофель, штук пять-шесть средних. Отварить в мундире до готовности, предварительно проколов в двух-трех местах вилкой поглубже, в подсоленой воде;

2) Яйца отварные, если 1кат, то я использую три. Для приготовления в Пост вместо яиц очень хорошо в этом салате идёт фасоль белая или зелёная, либо консервированная, либо отварная, если использую фасоль, то беру преимущественно зелёную консервированную, фирмы ДОСИ;

3) Лук репчатый, средних размеров луковица, порезать (я режу четверть-кольцами) и дать выстояться в кипятке, для “экзотики” хорош порей, белая часть;

4) Огурец свежий, среднего размера, очистить от кожицы, и от семян – если водянистый. Для “экзотики” беру авокадо;

5) Помидор один крупный или пару средних. Если шкурка жёсткая, то очистить, но по большому счёту необязательно. Семена и сок следует убрать;

6) Кисло-сладкое крупное яблоко, очистить от кожурки. Для экзотического варианта можно заменить на ананас – свежий или консервированный, это как хотите, лишний сок обязательно отжать;

7) Сыр сычужный любой, нетвёрдый, плавленные или колбасные не годятся, граммов 50-70;

8] Грецкие или кедровые орехи, зёрна граната или дольки мандаринов – для украшения;

9) Майонез для пропитки, хватает одной пачки. НЕ ГУСТОЙ! Для Поста, соответственно, постный.

Все продукты, требующие измельчения, не натираются, а НАРЕЗАЮТСЯ: либо мелкими кубичками, либо небольшими тонкими плоскими ломтиками! В этом прелесть его вкуса. Пачку майонеза срезать уголком и выдавливать майонез ТОНЕНЬКО, но равномерно. Чтобы не было “болота”. Майонез используется после КАЖДОГО слоя, поэтому при сборке не указываю его отдельно.

Выкладываю салат в практически плоской салатнице, округлой горкой.

Собирала слои в различных вариациях. В итоге, больше всего понравилась такая комбинация, которой и придерживаемся:

1-Картофель;

2-Огурец(авокадо);

3-Яйцо(фасоль);

4-Помидор;

5-Лук;

6-Яблоко(ананас);

7-завершение, и здесь уже не нужен майонез. Я использую либо мелконарезанный сыр и грецкие орехи, либо зёрна граната и обжаренные кедровые орешки. Либо сыр и дольки мелких мандаринов, причём тогда можно сбрызнуть его несколькими капельками выдавленного чесночного сока. Очень “экзотично”!

Дать выстояться час при комнатной температуре, потом поставить на холод.

В этот раз дочь собирала мне его…

Не обрЕзала уголок от майонезной пачки, а выдавливала из имеющегося отверстия, лентяйка

Так же быстрее, а то там очередная “манга” накачалась, надо же бежать смотреть! Ну и перелила майонеза, естественно

, в след. раз, надеюсь выложить фотографию получше… А пока так, “плывун” так сказать:

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

27 Фев 2010 19:23

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

01 Мар 2010 1:47

Мулечка, у нас в городе яйца делятся на три категории, по размеру-весу… Так 1кат. это не самые крупные…. Это сразу после них

Читайте так же:  Салаты фото рецепты

!

Наташа, я и сама яблоки в салате не лю…, честно говоря! Но они тут вписываются, а вообще-то замечательно с ананасом получается

!!! Попробуй, если любишь ананас.

Мульяна

Цитата:
Аленчик, как я тебя понимаю! Желаю, чтобы обустройство вашей квартиры продвигалось как можно скорее!

Наташик, а как поживает и что поделывает ваш ремонтик?

Я пооомню, ты ещё летом писала про него…

сельчанка

Цитата:
Мы уже три года хвалимся, что недавно переехали!

Я думала, что это мы одни такие – долго запрягающие…

Девчоночки мои любимые, СПАСИБО и за слова добрые, и за намерения

!!!!

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

01 Мар 2010 3:07

Апполинария

, Наташик, ведь он буквально из “ничо”, из того, что в холодильнике “местечко пролёживает”

. Может и выставлять-то не стоило, но он ВКУСНЫЙ! И яркий такой, живописный, когда начинаешь раскладывать.

Спасибо, что приметила в таком изобилии

!

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

17 Апр 2010 13:37

Irushkin

, СПАСИБО, Иринка! Готовь, не пожалеешь!

Видео (кликните для воспроизведения).

Что по сочинениям было, гришь??…. Дык это… победы в конкурсах, и олимпиадах…

А доченьке у меня 14,5, самый возраст, чтоб мамины слова проверять по-своему

! Самоутверждается, пофигистка юная, любимая…

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

На Новый год мы стараемся приготовить самые вкусные и оригинальные блюда. Предлагаем пополнить коллекцию новогодних рецептов интересными салатами в виде снежных горок или сугробов. Простота его приготовления заключается в том, что включить в это блюдо можно самые разные продукты, подобрав их по своему вкусу. Ну а потом, конечно же, выложить их горкой или сугробами.

ஓજஓજஓ

Рецепт 1. Порционный салат-желе “Снежные горки” (с курицей, грибами, луком, морковью, яйцом, свежим огурцом и грецкими орехами)

Этот вкусный слоёный салат-желе в порционных формочках ‒ тематический, и его будет вполне уместно преподнести гостям на праздничный новогодний стол. Готовится он относительно просто и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:

✵ куриное филе (грудка) ‒ 300 г;
✵ грибы шампиньоны ‒ 200 г;
✵ лук репчатый ‒ 1 шт.;
✵ морковь ‒ 1 шт.;
✵ яйца куриные ‒ 2-3 шт.;
✵ огурец свежий ‒ 1 шт.;
✵ желатин ‒ 10 г;
✵ майонез ‒ 200 г;
✵ масло растительное ‒ для жарки;
✵ приправы (специи) ‒ по вкусу;
✵ орехи грецкие ‒ 50 г;
✵ соль ‒ по вкусу.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. Куриное филе посолить, посыпать приправами (специями) и дать постоять 20 минут. Затем обжарить на растительном масле, остудить и нарезать маленькими кусочками.
2. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и измельчить. Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились.
3. Морковь отварить в мундире, дать остыть, почистить и нарезать маленькими кубиками.

4. Желатин залить холодной водой (0,5 стакана) и дать ему вобрать воду (набухнуть). Через 30-40 минут постепенно нагреть на слабом огне до полного растворения комочков (но не кипятить). Дать желатину немного остыть, добавить майонез и тщательно перемешать.

5. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

6. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить.

7. В силиконовые формочки для кексов выложить слоями все ингредиенты: 1) яйцо, 2) морковь, 3) курица, 4) грибы. При этом каждый слой покрыть майонезно-желатиновой смесью. Заполненные формы поместить в холодильник на несколько часов.

8. Из огурца вырезать звёздочки и насадить их на зубочистки.

9. Перед подачей на стол достать салат-желе из формочек. Для этого нужно обернуть их на несколько секунд горячим мокрым полотенцем или опустить в миску с горячей водой.

10. Выложить “снежные горки” на большое плоское блюдо и каждую порцию посыпать орехами и украсить шпажкой с огуречной звездой. Блюдо при желании можно дополнить съедобными фигурками.

Приятного аппетита и праздничного настроения!

ஓજஓજஓ

Рецепт 2. Салат “Снежные заносы” (с мясом, картофелем, морковью, чесноком, яйцом и сыром)

Этот салат получил своё название из-за необычного оформления. Внешне блюдо напоминает заснеженную долину, сплошь покрытую белоснежными сугробами. Оказывается, секрет очень прост: сверху слоёный салат украшен фаршированными половиками куриных яиц и щедро присыпан тёртым сыром. Согласитесь, подача очень эффектная, причём времени на приготовление уходит не больше 15 минут, если заранее отварить мясо, овощи и яйца. Поэтому обязательно включите салат “Снежные заносы” в новогоднее меню ‒ гостям точно понравится! Предлагаемый фото-рецепт расскажет, как аппетитно и красиво “намести снега” на праздничной тарелке.

Ингредиенты:

✵ мясо вареное (или колбаса) ‒ 150 г;
✵ картофель ‒ 3 шт. (маленьких);
✵ морковь ‒ 2 шт. (маленьких);
✵ яйца куриные ‒ 4 шт.;
✵ сыр твёрдый (посветлее) ‒ 50 г;
✵ чеснок ‒ 1 зубчик;
✵ майонез ‒ 4 ст. ложки;
✵ горчица столовая ‒ 0,5 ч. ложки;
✵ соль ‒ 2 щепотки.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление 

1. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелкой соломкой.
2. Картофель и морковь отварить с кожурой, остудить, очистить и натереть на крупной или средней тёрке.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Аккуратно разрезать вдоль на половинки и отделить белки от желтков.
4. В пиалу с яичными желтками добавить горчицу, 1 ст. ложку майонеза, щепотку соли, зубчик чеснока, пропущенный через пресс и тщательно перетереть всё вилкой до однородной консистенции.
5. Полученной желтковой пастой начинить половинки яичных белков.

6. На большое плоское сервировочное блюдо первым слоем выложить натёртый картофель. Посыпать щепоткой соли и покрыть сеточкой из майонеза.

7. Вторым слоем равномерно распределить морковь и сверху нанести майонезную сеточку.

8. Третий слой ‒ вареное мясо (колбаса), покрытое майонезной сеточкой.

9. На мясной слой выложить фаршированные яйца так, чтобы начинка оказалась снизу. Получатся своего рода холмики, которые и будут имитировать снежные заносы.

10. Сыр натереть тонкой стружкой на средней тёрке и обильно присыпать салатные холмики.

11. Перед подачей на праздничный стол поместить салат “Снежные заносы” в холодильник на 1 час для пропитки слоёв, а чтобы сыр не обветрился, блюдо можно прикрыть куполообразной крышкой или пищевой плёнкой.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

ஓજஓજஓ

Рецепт 3. Салат “Сугробы” (с рыбными консервами, картофелем, морковью, солёным огурцом, луком, чесночным майонезом, яйцом и сыром)

Салат “Сугробы” ‒ удивительное блюдо для новогоднего стола. За счёт украшения половинками яиц и посыпки сверху белым сыром готовое блюдо внешне напоминает сугробы (снежные заносы). Также удобно готовить его после Пасхи, когда остаётся много сваренных вкрутую яиц. Безусловно, яйца ‒ это особый ингредиент салата, без которого он не будет смотреться так эффектно. Однако, основная составляющая салата ‒ это рыбные консервы (подойдёт рыба кусками в масле или с добавлением масла, например, сардина, сайра, скумбрия, горбуша или тунец). С рыбной составляющей рецепт салата очень напоминает всем известный салат “Мимоза”. Консервированная рыба отлично сочетается с отварным яйцом, сыром и овощами. Но при желании, рыбу можно заменить кальмаром, крабовыми палочками или отварной куриной грудкой.

Ингредиенты:

✵ рыбные консервы (сардина или др.) ‒ 1 баночка;

✵ яйца куриные ‒ 5 шт.;

✵ сыр “Моцарелла” ‒ 200 г;

✵ картофель ‒ 3 шт. (среднего размера);

✵ морковь ‒ 1 шт.;

✵ огурцы (солёные) ‒ 3 шт.;

✵ лук репчатый ‒ 1 шт. (небольшая);

✵ чеснок ‒ 1 зубчик;

✵ майонез ‒ 150 г;

✵ перец чёрный (молотый) ‒ по вкусу;

✵ соль ‒ по вкусу;

✵ петрушка (свежая зелень) ‒ 2-3 веточки;

✵ лук зелёный ‒ 2-3 пера.

Приготовление

1. Картофель и морковь помыть со щёточкой, отварить “в мундире” около 20 минут. Удобно для этого использовать пароварку. Тогда вымытые овощи поместить в чашу и включить прибор на 40 минут. Готовый картофель и морковь остудить, аккуратно очистить и по раздельности натереть на крупной тёрке.

2. Солёные огурцы сполоснуть остывшей кипячёной водой и нарезать тоненькими брусочками или соломкой.

3. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

4. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились. Для данного салата очень важно, чтобы яичный белок был ровным и гладким. Каждое очищенное яйцо разрезать пополам.

5. В качестве кулинарного аккорда рекомендуем использовать сыр “Моцарелла”, поскольку он белого цвета, и “снежные заносы” с ним будут выглядеть более естественно. Сыр натереть на средней тёрке, тонкая длинная стружка добавит сыру воздушность и сможет полностью покрыть “сугробы” из яиц.

6. Зубчик чеснока пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Читайте так же:  Салат с свежими грибами рецепт с фото

7. Большое плоское блюдо густо смазать чесночным майонезом, выложить на него слой картофеля, посолить и поперчить по вкусу. Важно, чтобы продукт покрыл майонез полностью и равномерно. Если вышла кучка или горка, нужно аккуратно разровнять её вилкой.

8. На слой картофеля равномерно выложить измельчённый репчатый лук.

9. Рыбные консервы размять вилкой прямо в баночке, удалив крупные косточки (если таковые имеются). Выложить рыбу следующим слоем. Салат не должен быть утрамбованным, наоборот, нужно как бы “вскопать” его вилкой.

10. Следующим слоем выложить морковь и немного её посолить. Её должно быть достаточно, чтобы равномерно покрыть рыбные консервы полностью без просветов. Морковь украсит салат и даст сладковатый привкус, нивелируя остроту огурца и жгучесть лука.

11. Морковный слой щедро покрыть чесночным майонезом.

12. Затем равномерно нанести слой нарезанных солёных огурцов.

13. На огурцы выложить половинки яиц так, чтобы срез с желтком был внизу, а гладкий и ровный белок ‒ сверху.

14. Нанести на половинки яиц майонезную сеточку и обильно покрыть салат со всех сторон натёртым сыром.

15. Украсить готовое блюдо веточками свежей зелени петрушки и мелко нарезанным зелёным луком.

16. Дать салату пропитаться пару часов в холодильнике и можно подавать на праздничный стол.

Приятного застолья и хорошего настроения!

ஓજஓજஓ

Рецепт 4. Салат “Снежная горка” (с колбасой, яйцом, картофелем, морковью, луком и кукурузой)

Очень вкусный и нежный салат, а готовить ‒ одно удовольствие: просто и быстро.

Ингредиенты:

✵ колбаса вареная (или сосиски) ‒ 200 г;
✵ яйца куриные ‒ 3 шт.;
✵ картофель ‒ 3 шт. (небольшого размера);
✵ морковь ‒ 1 шт. (небольшого размера);
✵ лук репчатый ‒ ½ шт.;
✵ кукуруза (консервированная) ‒ 1 баночка (маленькая);
✵ майонез ‒ по вкусу;
✵ перец чёрный (молотый) ‒ по вкусу;
✵ соль ‒ по вкусу;
✵ укроп (свежая зелень) ‒ 1 веточка.

Приготовление

1. Картофель и морковь отварить с кожурой, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить в ледяной воде и очистить от скорлупы. Аккуратно отделить белки от желтков. Яичные белки натереть на крупной тёрке и оставить для украшения, а желтки ‒ измельчить и пустить в салат.

3. Вареную колбасу (или сосиски) нарезать небольшими кубиками.

4. Лук мелко нарезать и обдать кипятком (чтобы убрать горечь).

5. В глубокой чаше соединить все подготовленные ингредиенты (колбасу, картофель, морковь, лук, яичный желток), добавить кукурузу, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.

6. Выложить салат горкой, покрыть равномерно со всех сторон тёртым яичным белком и украсить “Снежную горку” веточкой укропа.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

Все права защищены. Копирование материала для публикации на других сайтах запрещено! Разрешается использовать анонс с картинкой при активной ссылке на источник ladies.by

ஓજஓજஓ

Может вам будут интересны и другие разделы:

Рецепты закусокРецепты салатовРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты десертовРецепты напитковРецепты соусовЗаготовка рыбы на зимуЗаготовка овощей и грибов на зимуЗаготовка фруктов и ягод на зимуВсё о здоровом питании

Если страничка оказалась Вам интересной и полезной или у Вас есть чем поделиться,
оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Будем Вам очень благодарны. ☸ڿڰۣ–

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Эти салаты очень нравятся мужчинам, проверено! Забирайте и готовьте для своих любимых!

Изображение - Салат мясная горка рецепт salat-myasnaya-gorka-recept-348

1. Мясной салат «Принц»

Удивительно вкусный и сочный салат из самых простых ингредиентов! Просто не оторваться!

Ингредиенты

  •  Говядина — 500 г
  •  Яйцо — 4 штуки
  •  Огурцы — 6 штук
  •  Чеснок — 3 зубчика
  •  Орешки — 1 стакан (250 г)
  •  Домашний майонез

Приготовление

Нужно разобрать отварное мясо на волокна. Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке. Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут. Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями:

  • мясо + майонез
  • огурцы с чесноком + майонез
  •  отварные яйца + майонез
  • грецкие орехи

Салатик ставим в холодильник настояться.

2. Мясной салат «Мужской»

Ингредиенты

  • 500 г постной свинины
  •  3 небольшие луковицы
  •  3 небольших соленых огурца
  •  3 картофелины
  •  4 вареных яйца
  •  200 г твердого сыра
  • домашний майонез

Приготовление салата «Мужской»:

Отварите мясо и нарежьте его кубиками. Разделите мясо на две части. Одну часть мяса выложите на блюдо и смажьте майонезом. Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на пару минут. Слейте воду, выложите лук поверх мяса и смажьте майонезом. Картофель отварите, почистите, натрите на крупной терке. Положите поверх лука и смажьте майонезом. Мелко нарежьте огурцы или же натрите на терке. Выложите на картофель. На огурцы положите вторую часть мяса и смажьте майонезом. Натрите яичные белки и сыр на терку. Выложите сначала яйца на мясо, затем сыр. Смажьте майонезом. Сверху украсьте салат свежим огурцом и зеленью.

3. Мясной салат «Мужская мечта»

Ингредиенты

  •  200 г ветчины
  • 200 г куриного филе
  •  200 г маринованных опят
  •  2 яйца
  •  100 г салатного лука
  •  соль, перец
  •  домашний майонез
  •  помидор и листья салата для украшения

Приготовление

Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой. Ветчину порезать небольшими брусочками. Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам. Куриное филе порезать небольшими брусочками. Яйца порезать небольшими продольными кусочками. В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук. Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать. При необходимости, немного посолить. На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

4. Мясной салат «Максим»

Ингредиенты

  •  2-3 вареных куриных окорочка
  •  1 баночка консервированных шампиньонов
  •  3-4 луковицы
  •  3-4 соленых огурца
  •  100 г домашнего майонеза
  •  растительное масло для жарки

Приготовление

У окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками. Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить грибы, еще немного обжарить. Соединить курицу, огурцы, грибы с луком, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Эти салаты очень нравятся мужчинам, проверено! Забирайте и готовьте для своих любимых!

1. Мясной салат «Принц»

Удивительно вкусный и сочный салат из самых простых ингредиентов! Просто не оторваться!

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 г
  • Яйцо — 4 штуки
  • Огурцы — 6 штук
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Орешки — 1 стакан (250 г)
  • Домашний майонез

Приготовление салата «Принц»:

Нужно разобрать отварное мясо на волокна. Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.

Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут. Теперь собираем наш салат.

Салат мы выкладываем слоями:

  1. мясо + майонез
  2. огурцы с чесноком + майонез
  3. отварные яйца + майонез
  4. грецкие орехи

Салатик ставим в холодильник настояться.

Изображение - Салат мясная горка рецепт salat-myasnaya-gorka-recept-349

2. Мясной салат «Мужской»

Ингредиенты:

  • 500 г постной свинины
  • 3 небольшие луковицы
  • 3 небольших соленых огурца
  • 3 картофелины
  • 4 вареных яйца
  • 200 г твердого сыра
  • домашний майонез

Приготовление салата «Мужской»:

Отварите мясо и нарежьте его кубиками. Разделите мясо на две части. Одну часть мяса выложите на блюдо и смажьте майонезом. Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на пару минут. Слейте воду, выложите лук поверх мяса и смажьте майонезом.

Картофель отварите, почистите, натрите на крупной терке. Положите поверх лука и смажьте майонезом. Мелко нарежьте огурцы или же натрите на терке. Выложите на картофель.

На огурцы положите вторую часть мяса и смажьте майонезом. Натрите яичные белки и сыр на терку. Выложите сначала яйца на мясо, затем сыр. Смажьте майонезом.

Сверху украсьте салат свежим огурцом и зеленью.

3. Мясной салат «Мужская мечта»

Ингредиенты:

  • 200 г ветчины
  • 200 г куриного филе
  • 200 г маринованных опят
  • 2 яйца
  • 100 г салатного лука
  • соль, перец
  • домашний майонез
  • помидор и листья салата для украшения

Приготовление салата «Мужская мечта»:

Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.

Ветчину порезать небольшими брусочками. Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам. Куриное филе порезать небольшими брусочками. Яйца порезать небольшими продольными кусочками.

Читайте так же:  Простые и вкусные салаты с рецептами и фото на день рождения

В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук. Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать. При необходимости, немного посолить. На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

4. Мясной салат «Максим»

Ингредиенты:

  • 2-3 вареных куриных окорочка
  • 1 баночка консервированных шампиньонов
  • 3-4 луковицы
  • 3-4 соленых огурца
  • 100 г домашнего майонеза
  • растительное масло для жарки

Приготовление салата «Максим»:

У окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками. Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить грибы, еще немного обжарить.

Соединить курицу, огурцы, грибы с луком, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Источник

Салат «Фруктовая горка»
Изображение - Салат мясная горка рецепт salat-myasnaya-gorka-recept-350


Ни один праздничный банкет не обходиться без основных блюд, закусок и десертов. Вы наверняка согласитесь, что в жаркую пору не очень хочется кушать тортики или пирожные с масляными кремами. Как раз именно в роли летнего десерта подойдет фруктовая горка!

Ингредиенты:

1 зеленое яблоко;1 сладкая груша;1 апельсин;мандарин;1 лимон;40 грамм сахарной пудры;20 миллилитров растительного масла.

Как приготовить — Салат «Фруктовая горка»

Перед тем, как начать готовить наше блюдо, абсолютно все фрукты нужно хорошенько промыть и вытереть насухо. После этого можно приступать к тому, чтобы готовить салат «Фруктовая горка».2. Далее на мелкую терку нужно натереть апельсиновую и лимонную цедру. Помним, что стараемся не задевать белую часть шкурки, так как она горчит. Также хотим акцентировать внимание на том, что если возиться с натиранием не хочется, а салат попробовать желание есть, то можно просто купить высушенную цедру, как лимона, так и апельсина. Найти их можно на отделе с приправами.В отдельной чашечке смешиваем свежевыжатый сок половинки лимона вместе с растительным маслом. Или же, использовать лимонный концентрат, если он есть дома, а цедру вы купили уже натертую.Далее апельсины, мандарины, яблоко и грушу очищаем от кожицы. Все фрукты нарезаем на небольшие кубики одинакового размера или ломтики.Теперь все составляющие соединяем в глубокой емкости вместе с масляной заправкой. Аккуратненько перемешиваем все.На красивой тарелочке выкладываем фруктовую горку. Сверху присыпаем тертой цитрусовой цедрой и сахарной пудрой по вкусу. Осталось подать к столу и наслаждаться вкусом.

Наша простая и яркая фруктовая горка готова! Легкая кислинка апельсинов и мандаринов как нельзя лучше сможет освежить Вас после тяжелых основных блюд.  И к тому же Вы получите хороший витаминный заряд!
Приятного аппетита!

Эти салаты очень нравятся мужчинам, проверено! Забирайте и готовьте для своих любимых!

1. Мясной салат «Принц»

Удивительно вкусный и сочный салат из самых простых ингредиентов! Просто не оторваться!

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 г
  • Яйцо — 4 штуки
  • Огурцы — 6 штук
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Орешки — 1 стакан (250 г)
  • Домашний майонез

Приготовление салата «Принц»:

Нужно разобрать отварное мясо на волокна. Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.

Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут. Теперь собираем наш салат.

Салат мы выкладываем слоями:

  1. мясо + майонез
  2. огурцы с чесноком + майонез
  3. отварные яйца + майонез
  4. грецкие орехи

Салатик ставим в холодильник настояться.

Изображение - Салат мясная горка рецепт salat-myasnaya-gorka-recept-349

2. Мясной салат «Мужской»

Ингредиенты:

  • 500 г постной свинины
  • 3 небольшие луковицы
  • 3 небольших соленых огурца
  • 3 картофелины
  • 4 вареных яйца
  • 200 г твердого сыра
  • домашний майонез

Приготовление салата «Мужской»:

Отварите мясо и нарежьте его кубиками. Разделите мясо на две части. Одну часть мяса выложите на блюдо и смажьте майонезом. Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на пару минут. Слейте воду, выложите лук поверх мяса и смажьте майонезом.

Картофель отварите, почистите, натрите на крупной терке. Положите поверх лука и смажьте майонезом. Мелко нарежьте огурцы или же натрите на терке. Выложите на картофель.

На огурцы положите вторую часть мяса и смажьте майонезом. Натрите яичные белки и сыр на терку. Выложите сначала яйца на мясо, затем сыр. Смажьте майонезом.

Сверху украсьте салат свежим огурцом и зеленью.

3. Мясной салат «Мужская мечта»

Ингредиенты:

  • 200 г ветчины
  • 200 г куриного филе
  • 200 г маринованных опят
  • 2 яйца
  • 100 г салатного лука
  • соль, перец
  • домашний майонез
  • помидор и листья салата для украшения

Приготовление салата «Мужская мечта»:

Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.

Ветчину порезать небольшими брусочками. Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам. Куриное филе порезать небольшими брусочками. Яйца порезать небольшими продольными кусочками.

В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук. Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать. При необходимости, немного посолить. На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

4. Мясной салат «Максим»

Ингредиенты:

  • 2-3 вареных куриных окорочка
  • 1 баночка консервированных шампиньонов
  • 3-4 луковицы
  • 3-4 соленых огурца
  • 100 г домашнего майонеза
  • растительное масло для жарки

Приготовление салата «Максим»:

У окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками. Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить грибы, еще немного обжарить.

Соединить курицу, огурцы, грибы с луком, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Источник

Эти салаты очень нравятся мужчинам, проверено! Забирайте и готовьте для своих любимых!Изображение - Салат мясная горка рецепт salat-myasnaya-gorka-recept-353

1. Мясной салат «Принц»

Удивительно вкусный и сочный салат из самых простых ингредиентов! Просто не оторваться!

Ингредиенты

  •  Говядина — 500 г
  •  Яйцо — 4 штуки
  •  Огурцы — 6 штук
  •  Чеснок — 3 зубчика
  •  Орешки — 1 стакан (250 г)
  •  Домашний майонез

Приготовление

Нужно разобрать отварное мясо на волокна. Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке. Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут. Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями:

  • мясо + майонез
  • огурцы с чесноком + майонез
  •  отварные яйца + майонез
  • грецкие орехи

Салатик ставим в холодильник настояться.

2. Мясной салат «Мужской»

Ингредиенты

  • 500 г постной свинины
  •  3 небольшие луковицы
  •  3 небольших соленых огурца
  •  3 картофелины
  •  4 вареных яйца
  •  200 г твердого сыра
  • домашний майонез

Приготовление салата «Мужской»:

Отварите мясо и нарежьте его кубиками. Разделите мясо на две части. Одну часть мяса выложите на блюдо и смажьте майонезом. Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на пару минут. Слейте воду, выложите лук поверх мяса и смажьте майонезом. Картофель отварите, почистите, натрите на крупной терке. Положите поверх лука и смажьте майонезом. Мелко нарежьте огурцы или же натрите на терке. Выложите на картофель. На огурцы положите вторую часть мяса и смажьте майонезом. Натрите яичные белки и сыр на терку. Выложите сначала яйца на мясо, затем сыр. Смажьте майонезом. Сверху украсьте салат свежим огурцом и зеленью.

3. Мясной салат «Мужская мечта»

Ингредиенты

  •  200 г ветчины
  • 200 г куриного филе
  •  200 г маринованных опят
  •  2 яйца
  •  100 г салатного лука
  •  соль, перец
  •  домашний майонез
  •  помидор и листья салата для украшения

Приготовление

Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой. Ветчину порезать небольшими брусочками. Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам. Куриное филе порезать небольшими брусочками. Яйца порезать небольшими продольными кусочками. В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук. Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать. При необходимости, немного посолить. На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

4. Мясной салат «Максим»

Ингредиенты

  •  2-3 вареных куриных окорочка
  •  1 баночка консервированных шампиньонов
  •  3-4 луковицы
  •  3-4 соленых огурца
  •  100 г домашнего майонеза
  •  растительное масло для жарки

Приготовление

У окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками. Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить грибы, еще немного обжарить. Соединить курицу, огурцы, грибы с луком, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Источник

Изображение - Салат мясная горка рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here