Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом

Детальное описание: салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Всем привет! Солнце на блюде у нас на столе – вот такое теплое впечатление от этого салата. По-моему, каждый из нас, и далеко не один раз, ел знаменитую «Мимозу».

Я помню его ещё с детства, это был один из обязательных атрибутов праздничного стола многих семей. Да и сегодня мы готовим его достаточно часто, и не только по праздникам.

Данное блюдо было супер популярным на необъятных просторах СССР. Это объяснялось тем, что в те времена особого разнообразия в продуктовых магазинах не было, да и не всё и не всегда можно было достать.

А вот консервы и яйца были всегда в доступности. И наши затейливые хозяюшки придумали вот такой простой вариант вкусного угощения.

Поверхность «Мимозы» покрывалась измельченным желтком, что было сравнимо с одноименным цветком. Всем известно, что он расцветает ранней весной и часто является подарком к восьмому марта.

Собственно отсюда и сложилось название блюда. Теплый цвет этого слоеного угощения ассоциировался с цветами, весной, солнышком, праздником. К тому же был вкусным и быстро завоевал сердца наших граждан.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-107

Ничего не изменилось и сегодня, он такой же весенний, вкусный и популярный. Разве, что только вариантов состава салата стало превеликое множество. И вот некоторыми из таких вариантов я и хочу с Вами сегодня поделиться.

Конечно же, сегодня мы рассмотрим только конкретные классические варианты с консервой. Но если хотите чего-нибудь такого…, то переходите по ссылке на замечательный блог «Копилка премудростей», где можно будет познакомиться с очень необычными способами.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и сыром (классический пошаговый рецепт)

Видео (кликните для воспроизведения).

Классический рецепт, как же без него! И если Вы ещё не пробовали классику, то обязательно приготовьте! Можно при этом использовать различную рыбу в консервах, как ни крути, всё равно получится восхитительное угощение.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-108

Итак готовим это легендарное блюдо из следующих компонентов.

Нам понадобится:

  • Банка рыбных консервов (любых)
  • Картошка — три штучки
  • Сыр грамм двести
  • Морковка — две штучки
  • Одна луковица
  • Яйцо четыре штучки
  • Майонез грамм двести

Приготовление:

1. Итак, первое что делаем, это варим яйца и чтобы они быстрей остыли и лучше чистились, заливаем их холодной водой. А также отвариваем морковь и картофель в кожуре. Затем все это дело остудим и очистим.

Овощи можно очень быстро довести до нужного состояния готовности в микроволновке в обычном пищевом пакетике, а лучше в пергаментной бумаге.

2. Мелко шинкуем лук и помещаем его в кипяток на семь минуток, чтобы вывести горечь. Тем временем яйца, так сказать, делим на желтки и белки. Последние натираем, а также проделываем такое же действие с морковкой и картошкой. Делать это лучше  на крупной терке.

Сыр пропускаем через мелкую терку.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-109

3. Вилкой отдельно измельчаем в крошку рыбные консервы и отдельно желтки. И начинаем собирать наше угощение. Удобно это делать с кулинарным кольцом, получается очень красиво и выглядит, как тортик.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-110

4. Все ингредиенты делим на две части и начинаем укладывать первую из них.

Каждый слой хорошо выравниваем и покрываем майонезом. Итак, первым укладываем картошку, затем майонез, потом слой консервы, следующий белок, далее лук.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-111

Слои при желании промазывайте майонезом все, а если не любите обилие этого продукта, то можно какие-то из них и пропустить. Например, рыбный. Он с маслом, и поэтому сам по себе сухим не будет.

5. Теперь выкладываем оставшуюся часть картошки, не забываем про майонез между слоями. Наконец-то и морковь дождалась своей очереди.

Выкладываем её всю – этакое яркое пятно на наших слоях.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-112

6. Далее лук, затем кладем сыр, выравниваем поверхность слоя и промазываем майонезом.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-113

7. И в заключении посыпаем желтком. Наша многослойная «красавица» готова! Украшаем ее веточкой зелени, какие же цветы без листочков.

8. Даем возможность готовому блюду постоять немного в холодильнике и убираем кольцо.

Теперь такую красоту можно подавать к столу. Все слои заметны и выглядит все просто потрясающе. И конечно же по-праздничному.

А при желании можете украсить и любым другим способом. В конце статьи я покажу подборку, как можно это сделать оригинально и красиво.

«Мимоза» с консервированной горбушей и рисом, с описанием последовательности слоёв по порядку

Это один из моих любимейших вариантов приготовления салата. Кстати он не такой калорийный, как рецепт с картошкой, так, что за фигуру не придется переживать, когда его кушаешь.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-114

Конечно, это не значит дорогие мои, что нужно забывать про меру, блюдо конечно безумно вкусное, но…

Нам понадобится:

  • Консервы рыбные грамм двести
  • Половина стакана риса
  • Сыр грамм двести
  • Яйцо четыре штуки
  • Морковка две штуки средние
  • Пачка майонеза грамм двести
  • Луковица
  • Небольшой пучок зеленого лука

Приготовление:

1. Первым делом засыпаю рис в кастрюльку, заливаю водой в три раза больше объёма крупы, и отвариваю его до готовности. При этом вода у нас выкипит не вся, а нам этого и не надо. Необходимо, чтобы весь крахмал остался в воде, а рис получился рассыпчатым. По готовности откидываю его на дуршлаг для остывания.

Солить рис не советую, так как соли хватает в сыре и консервах.

2. Варим яйца, остужаем их непременно в холодной воде, чтобы они скорей остыли и легче почистились. Чистим от скорлупы и разделяем на белки и желтки. Первые истираем на крупной терке, а последние разминаем обычной вилочкой в тарелке.

Читайте так же:  Салат русская красавица рецепт с фото с ветчиной

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-115

3. И ещё варим морковь в мундире. Я Вам расписываю пошагово, но Вы конечно отвариваете всё сразу, чтобы все заготовки были у Вас под рукой.

Итак, морковку остужаем, очищаем и пропускаем через крупную терку.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-116

4. Сыр измельчаем на крупной терке. Вообще, часто пишут в рецептах о необходимости взять твердый сыр. Но я для данного варианта, да и для других иногда, беру обычный сыр мягких желтеньких сортов.

Тогда салаты получаются намного нежнее, но это конечно дело вкуса каждого.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-117

5. Луковицу нужно очень мелко нашинковать и залить полученные кубики кипятком на пять минут, чтобы ушёл горький привкус.  Нам он здесь ни к чему.

Нежному вкусу блюда горечь не нужна!

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-118

Зеленый лук просто измельчаем тонкими колечками. Консервы открываем и мелко разминаем вилкой. Можно взять практически любую консервированную рыбу сайру, красную, сельдь и т.п.

Видео (кликните для воспроизведения).

В данном рецепте я использовала при приготовлении горбушу.

6. Приступаем к сборке нашей композиции!

Каждый слой нужно разравнивать и промазывать хорошо майонезом. Кстати, я выбираю с перепелиным яйцом, на мой взгляд он лучше всего подходит для таких случаев. Ставим на блюдо кулинарную или разъемную форму и закладываем первым слоем рис, затем рыбу, потом репчатый лук высыпаем в центр, а зеленый по краю.

Если у Вас нет формы, можно взять обычное ведерко из-под магазинного продукта и вырезать дно или обрезать широкую бутыль из под воды.

7. Далее выкладываем белок, морковь, помним про майонез.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-119

Теперь кладем сыр, тоже смазываем его майонезом и убираем салат примерно на часик в холодильник. Достаем по окончании необходимого времени и посыпаем желтком, украшаем веточкой зелени. Вкуснейшая «Мимоза» готова!

Кушайте с удовольствием!

Салат «Мимоза» с сайрой без сыра

Практически каждый хоть раз, да ел «мимозу» именно с сайрой,  знает, что это, так сказать, классика жанра. Наверное это самые популярные консервы для данного блюда.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-120

И если вдруг по какой-то причине Вы до сих пор не попробовали эту вкусняшку, то вперед на кухню, будем готовить вместе!

Нам понадобится:

  • Сайра консервированная
  • Три средние картофелины
  • Две моркови
  • Яйца три штуки
  • Луковица одна штука
  • Майонез грамм двести
  • Пучок укропа

Приготовление:

1. Сначала варим картошку и морковку в кожуре. Затем ждём остывания и чистим овощи от шкурки. Когда мне не хочется долго ждать, я окунаю овощи в холодную воду.

При таком способе они и чистятся легче. Натираем всё на крупной терке.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-121

2. Варим яйца и охлаждаем их в холодной воде, так будет проще почистить скорлупу, ну и конечно так они быстрее остынут.

Отделяем желтки от белков и первые разминаем вилкой, а последние пропускаем через крупную терку.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-122

3. Сайру растираем мелко вилкой. Берите сюда сайру с маслом, так будет вкуснее). Луковицу шинкуем мелко и заливаем кипятком на пять минут, чтобы удалить горечь.

Укроп мелко рубим.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-123

4. Итак, все заготовки готовы, можно собирать все воедино. Каждый слой ровняем и промазываем майонезом. Если не поленились сделать свой домашний, то он здесь будет в самый раз.

Ставим форму на блюдо и первым кладём картофель, затем сайру, лук, желток, но не весь, оставьте обязательно на украшение.

Используйте для сборки слоев разъемную форму для выпечки бисквита.

5. Далее выкладываем укроп, после него майонез, много класть его не нужно, теперь морковь и белок. И в заключительным тонким слоем посыпаем оставшимся желтком.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-124

Украшаем веточкой зелени. Наша «Мимоза» готова! Не забываем убрать кольцо. И можно подавать к столу, и угощать гостей. Перед подачей блюдо можно слегка охладить.

Пошаговый рецепт приготовления салата с горбушей и огурчиками

Это прямо божественный вариант! Мне очень импонирует добавление свежих и маринованных огурчиков, последние я просто обожаю, а с первыми как-то свежее.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-125

А ещё маринованный лук – это вообще часто отличная идея для салатов! Ну что будем готовить!

Нам понадобится:

  • Банка горбуши консервированной
  • Луковица одна штука
  • Две столовые ложки 9% уксуса
  • Стакан воды
  • Свежий огурец
  • Маринованный или соленый огурец
  • Морковки средние две штуки
  • Картошки средние две штуки
  • Яйцо четыре штуки
  • Сыр сто грамм
  • Пачка майонеза двести грамм

Приготовление:

1. Для начала разберемся с луковицей. Чистим её, мелко шинкуем и заливаем кипятком. Через минут семь, когда вода остынет добавляем уксус. Оставляем мариноваться, пока занимаемся остальными делами.

Много уксуса не добавляйте, чтобы не перебить вкус всех остальных компонентов. Все-таки мы маринуем лук для придания отдельной вкусовой нотки, а не получения кислого вкуса.

2. Варим морковку и картошку в кожурке, охлаждаем, затем чистим и измельчаем на крупной тёрке.

Также отвариваем яйца, ставим их охладиться в холодную воду и очищаем от скорлупы. Затем отделяем белки от желтков. С первыми поступаем так же как и с овощами, а последние разминаем вилочкой.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-126

3. Так, теперь пропускаем через тёрку сыр, огурцы маринованные и свежие. Лук зеленый нарезаем мелкими колечками, а горбушу измельчаем вилкой.

Ну вот теперь все заготовки готовы, приступаем к сборке.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-127

4. Начинаем формировать наше блюдо, используя кондитерское кольцо или просто салатницу.

Все слои ровняем и мажем майонезом. Итак, поехали! Картофель, горбуша, зеленый лук, соленый огурец, свежий огурец, маринованный лук, морковь (немного рыжего овоща оставьте на украшение), сыр, белки, снова зеленый лучок, желтки.

Читайте так же:  Салат цезарь куриный рецепт

Украшаем нашу красоту остатками моркови и зеленью. Ну вот наше восхитительное вкусное блюдо готово!

Как приготовить «Мимозу»  с тунцом и яблоком

Предлагаю Вашему вниманию не просто Мимозу с тунцом, а ещё и с яблоком. Необычно не правда ли? Но при этом, поверьте мне, не менее вкусно!

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-128

Давайте попробуем приготовить этот интересный вариант!

Нам понадобится:

  • Тунец консервированный
  • Одно яблоко
  • Две картофелины
  • Две моркови
  • Яйцо четыре штуки
  • Луковица одна штука
  • Пачка майонеза двести грамм
  • Две столовые ложки 9% уксуса

Приготовление:

1. В первую очередь отвариваем яйца, а также морковь и картофель в кожуре. Остужаем овощи. Яйца для остывания помещаем в холодную воду. Затем всё это дело очищаем, яйца при этом разделяем на белки и желтки.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-129

2. Лук мелко шинкуем и заливаем кипятком примерно на семь минут для выведения горечи. А затем добавляем в воду уксус и оставляем мариноваться, пока занимаемся остальным.

Яблоко очищаем от кожуры и удаляем у него сердцевинки. Очистить следует обязательно, чтобы кожурки не мешали полному восприятию нежности.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-130

3. Измельчаем на крупной тёрке овощи, фрукты и белки.

Желтки и тунец в разных тарелочках разминаем вилкой. Заготовки для салата готовы, приступаем к сборке! Каждый слой обязательно ровняем и смазываем майонезом.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-131

4. Итак, слои: яблоко, тунец, картофель, лук, морковь, белок и заключительный – как всегда желток. Вот и готова наша необычная Мимоза с яблоком!

А если Вы следите за фигурой, то картофель из данного блюда можно и вовсе исключить. Яблока будет вполне достаточно!

Видео о том, как приготовить слоеный салат «Мимоза» со шпротами

Для любителей копченостей, можно использовать в приготовлении шпроты. По сути, рецепт мало чем отличается от других, хотя у каждой хозяйки есть свой способ выкладывания слоев, и свои маленькие «изюминки».

Один из таких рецептов я решила разместить в данной статье. Чтобы Вы, дорогие читатели, не боялись, что у Вас может не получиться, смотрите видео. Все не просто, а очень просто!!!

Друзья, думаю, что теперь у Вас совсем не осталось вопросов – готовить такой салат, или нет!  Как Вы смогли, скорее всего убедиться, приготовить такое угощение не составляет абсолютно никакого труда.

Зато результат всегда предсказуемый и вкусный! Поэтому и готовят его и просто в будни, да и в праздники. Да и на Новый Год не стыдно его на стол поставить. Особенно, если продумать интересное новогоднее украшение.

Способы оформления салата

Всегда приятно, когда блюдо не только вкусное, но ещё и красиво украшено. А вариантов такой подачи достаточно много, даже в простой тарелке можно украсить верх зеленью и желтками по-особому.

Выбирайте любой из предложенных, или фантазируйте и придумывайте новое!

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-132

Сегодня очень популярным стала укладка салата с помощью формы большой или порционной, круглой или квадратной.

Получается очень красиво, даже если не украшать специально верхушку. Мне лично очень нравится эта идея в форме торта. Выглядит всегда очень нарядно и празднично!

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-133

Если у Вас маленькие дети, то можно украсить верх вот такими мышками, как на фото ниже.

А так же выложить в форме рыбки или мордочки сказочного персонажа. Дети будут в восторге и съедят его без капризов! И ведь совсем не трудно, всего лишь нужно докупить перепелиные яйца «для мышат». Да сделать глазки и носики из бутончиков гвоздики.

Смотрится очень здорово и мило!)

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-134

Используйте для украшения морковь, это всегда ярко и красиво. Конечно, здесь необходим некоторый навык вырезания всяких розочек, цветочков и тому подобного.

Но не так страшен чёрт, как говорится. Немного тренировки и любой цветок поддастся терпеливому.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-135

Ещё интересный вариант в низком стакане, просто и со вкусом.

Тем более, что форм этой посуды сейчас каких только нет. И на столе, кстати,  много места не занимает, удобненько очень. Я не так давно готовила такой вариант, гости были в полном восторге!!!

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-136

А как изящно смотрится «Мимоза» в бокале! Удивлены?!

Да, и такое придумали, правда я рекомендую для такой подачи использовать все же бокалы с толстым стеклом. Кстати, это сродни подачи в старых, добрых креманках.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-137

Включайте фантазию и украшайте свои произведения, радуйте себя и своих близких красивыми блюдами!

Вот такие интересные рецепты я постаралась собрать для Вас сегодня в одном месте. Чтобы Вы смогли приготовить один из самых популярных салатов на просторах России. А также обязательно посмотрите, как можно красиво подать  «Мимозу» к праздничному столу. Всё легко и просто!

На самом деле данное блюдо можно варьировать как угодно, например я иногда не отвариваю морковь, а добавляю сырую. Правда намного меньше и на мелкой «длиной» терке, типа корейской. Вкус получается свежее, моим близким понравилась эта идея.

Можно использовать любые рыбные консервы – из сайры, горбуши, кеты, тунца, салаки, сельди, можно и из форели и семги, все зависит от Ваших предпочтений и вкусов. Не запрещено менять рис на картофель, или вообще не добавлять ни то, ни другое, а ограничиться лишь одним яблоком.

Хотите, добавьте огурцы, как в приведенном выше рецепте или замаринуйте лук, почему нет? Всё зависит только от Вас и Вашего вкуса. Попробовав классические рецепты, не бойтесь отступать от правил, пробовать, экспериментировать, найдите свою «Мимозу»!

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-138

Кстати, на блоге это уже не первая статья на подобную тему. Мы уже готовили такие салаты, и в статье, где даются рецепты, есть полезные советы для того, чтобы Ваше блюдо всегда было вкусным. Не хочется здесь писать то же самое. Поэтому, если интересно, то переходите по ссылке и читайте рекомендации.

Читайте так же:  Рецепты салатов с курицей и грибами жареными

Будете их знать, Ваше блюдо всегда будет радовать желанных гостей!!!

Удачных всем экспериментов. И приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 17Регистрация: 17-08-2018

Привычное блюдо, часто выступающее в виде праздничного украшения стола и для повседневного употребления. Салат мимоза с рисом и консервами никогда не надоест и всегда будет востребован.

Необходимо купить ингредиенты

  • отварной рис – 0,5 стакана
  • сайра консервированная – 200 грамм
  • лук – 1 штука
  • морковь отварная – 3 штуки
  • яйцо – 4 штуки
  • майонез, зелень – по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Вымыть в нескольких водах рисовую крупу и сварить.
  • Также отваривается яйцо, после чего охлаждается в воде и очищается от скорлупы.
  • Далее нужно сварить морковь. Отварной корнеплод остудить, снять кожицу, натереть. Лучше на самой крупной терке.
  • Так как салат слоеный, можно использовать специальное кольцо, для ровности. Каждый слой промазывается майонезом.
  • Сначала выкладывается одна часть риса, на рис слой измельченной сайры, сверху вторая часть риса. На рис выкладываем морковь, сверху тертый белок. Верхний слой салата обсыпать желтком и украсить веточкой петрушки или укропа.
  • Салат мимоза с рисом и консервами подается охлажденным, после нескольких часов в холодильнике. Так он станет сочнее и насыщеннее.

Можно сказать, что салат «Мимоза» с рисом – это классика праздничного стола наравне с «Оливье». Если его традиционный вариант успел поднадоесть всем домашним, можно немного его разнообразить по своему вкусу. Самые удачные варианты таких экспериментов опубликованы далее.

Классический салат «Мимоза» с сайрой и рисом

Консервы из рыбы подойдут практически любые. Чаще всего хозяйки берут сайру в масле. Достаточно будет стандартной банки. Остальные ингредиенты: 4 куриных яичка, 230 г сухого риса, пара морковок, 2 столовые ложки фильтрованной воды, луковка, щепоть сахара, 2 чайные ложки уксуса (6%), соль, майонез.

  1. В процессе подготовки варится морковка, яйца и рис. Последний – в соленой воде.
  2. С консервов сливается масло, а вся масса мнется вилкой.
  3. Тонкие полуколечки лука оставляются в маринаде из воды, песка и уксуса полчасика.
  4. Выкладывается угощение слоями: рис – консервы – лук – тертая морковка – тертые на мелкой терке белки – тертые желтки. По вкусу в любые из них добавляется майонез и соль.

Салат «Мимоза» с рисом и консервой должен хорошо пропитаться перед подачей.

Пошаговый рецепт с горбушей

Такой вариант закуски считается более «благородным». В нем используется красная рыбка – горбушка. Хватит 1 банки консервированной рыбки. Остальные ингредиенты: по 2 шт. картофелин, куриных яиц и моркови, майонез, зеленое яблоко, соль, перчик.

  1. Морковка, яйца и картошка варятся до готовности. Солить воду не нужно.
  2. Первым слоем станет тертый готовый картофель, смешанный с маслом из банки с горбушей.
  3. Вторым слоем будет размятая рыбка без костей.
  4. Далее – резанное тонкими брусочками или крупно тертое яблоко, тертая морковка, тертые белки и желтки. По вкусу слои присаливаются, перчатся и смазываются соусом.

Настаиваться «Мимоза» с горбушей и рисом будет не менее 2 часов.

Как приготовить с сардиной?

Консервированную сардину тоже можно сделать основой вкусной закуски. Достаточно взять одну стандартную баночку. Остальные ингредиенты: 4 столовых яйца, плавленый сырок, 60 г сливочного масла, пара перьев зеленого лука, соль, майонез.

  1. Тертый белок вареных яиц будет первым слоем угощения.
  2. Размятые консервы – вторым.
  3. Рубленый зеленый лучок – третьим.
  4. Остальные слои располагаются так: крупно тертое сливочное масло – аналогично измельченный сырок – мелко тертый желток.

По вкусу в выкладываемые слоями продукты добавляется соль и нежирный майонез.

С добавлением сыра

Не только плавленый, но и твердый сыр может стать одним из слоев закуски. Его берется 70-80 грамм. Остальные ингредиенты: 170 г лосося в собственном соку, репчатая луковка, 3 столовых яйца, 60 г качественного сливочного масла, черный молотый перчик, соль, майонез.

  1. Первым слоем станут тертые белки вареных яиц.
  2. Вторым — размятая вилкой рыбка. Ее можно поперчить.
  3. Третьим – мелкие кубики лука, ошпаренные кипятком.
  4. Далее выкладывается: крупно тертый сыр – мелко тертое сливочное масло – тертый желток.

Украсить «Мимозу» с рисом и сыром стоит мелкорубленой свежей зеленью.

Салат «Мимоза» с яблоками

Чтобы соус получился с более ярким интересным вкусом, нужно добавить в майонез немного масла от консервов.

Ингредиенты для готовки: 2 банки консервированного лосося, 3-4 средние картофелины, 2-3 морковки, 3 куриных яйца, пара кисло-сладких яблок, репчатая луковица, 280 г полутвердого сыра, соль, соус.

  1. Овощи, кроме лука, запекаются в фольге до мягкости, яйца – варятся, после чего делятся на части и мелко трутся.
  2. Лук чистится, мелко режется, заливается кипятком и оставляется на несколько минут. Это необходимо для того, чтобы овощ перестал горчить.
  3. Картошка мелко трется. Лосось избавляется от заливки и разминается вилочкой.
  4. Яблоки без кожицы крупно трутся. Также измельчается сыр и морковка.
  5. Выкладывается салатик: тертая картошка – рыба – лук – яблоки – морковь – белок – сыр – желток.

Все или выборочные слои продуктов промазываются соусом и солятся.

С крабовыми палочками

Такой вариант «Мимозы» стал особенной популярным в последнее время. Главное, выбрать для него сочные вкусные крабовые палочки. Их будет применяться 290-320 грамм. Остальные ингредиенты: 4-5 средних картофелин, 220 г твердого сыра, пара небольших морковок, 5 столовых яиц, сушеная зелень, майонез соль.

  1. Все овощи и яйца отвариваются до готовности. Последние делятся на белки и желтки, после чего измельчаются мелкой теркой.
  2. Из майонеза, зелени и соли готовится ароматный соус.
  3. Крабовые палочки крупно трутся, после чего промазываются получившейся майонезной смесью. По вкусу можно добавить к ним свежий или сухой чеснок.
  4. Все овощи трутся на терку с самыми крупными делениями. Также измельчается и сыр.
  5. Выкладываются слои будущей закуски в следующей последовательности: картошка – крабовые палочки – сыр – морковка – белки – желтки. Они сдабриваются подсоленным майонезом.
Читайте так же:  Рецепт салата камчатский

Прежде чем снимать пробу с угощения, стоит оставить его на холоде хотя бы на часок.

С маслом и сыром

Сыр в этом случае можно брать и плавленый, и твердый. Выбор зависит от вкусов самого кулинара. Сыра используется 120 грамм. Остальные ингредиенты: баночка (стандартная) сайры в масле, поваренная соль, 90 г жирного сливочного масла, 5 столовых яиц, луковица, майонез.

  1. Яйца куриные варятся после закипания жидкости 8-9 минут. После их тщательного охлаждения можно делить продукт на белки и желтки. Обе части измельчаются мелкой теркой.
  2. Лук мелко рубится. Если хочется, чтобы он приятно хрустел в закуске, кубики обдаются ледяной водой. Если кулинар предпочитает мягкий овощ – кипятком. Кусочки в обоих случаях обсушиваются полотенцем из бумаги.
  3. Сыр трется на средней терке. Также измельчается масло.
  4. С консервы сливается жидкость, после чего рыбка разминается.
  5. Первым слоем высыпаются натертые белки. А далее: сыр – рыбка – лук – сливочное масло – желтки.

Украшается закуска свежими ровными веточками укропа. Допускается взять для оформления блюда и сладкую консервированную кукурузу.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Салат мимоза с рисом — 7 рецептов” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Похожие статьи

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-154

Очередная вариация знаменитого салата, которую я смело рекомендую на заметку. Хочу рассказать, как приготовить салат «Мимоза» с сыром и рисом. Сытно, аппетитно и как всегда вкусно. Попробуйте!

Описание приготовления:

В данном случае вариант интересен тем, что морковь я рекомендую не варить, а обжарить, как и лук. В сочетании с рисом и консервированной рыбкой будет очень здорово! Тунец или более бюджетная сардина чудесно подойдет для этого салата.

Ингредиенты:

  • Рыбная консерва  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука  (+ масло для жарки)
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Рис  — 1/2 Стакана
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Соль, майонез, зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Мимоза» с сыром и рисом»

Рис залейте водой, поставьте на огонь. После закипания посолите и варите до готовности.

Луковицу очистите, нарежьте мелко. Выложите на сковороду с маслом и обжарьте до легкого золотистого цвета.

Морковь натрите на терке, обжарьте следом за луком до мягкости. Можно, конечно, и отварить морковь.

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Отделите белки от желтков и натрите на терке.

Можно собирать салатик. На дно тарелки выложите отваренный и остывший рис. Смажьте майонезом.

Следом ровным слоем выложите лук и морковь.

Чуть смажьте майонезом, посолите и выложите белки.

Следующим слоем будет рыбка, которую нужно размять вилкой.

Сверху выложите тертый сыр, смажьте тонким слоем майонеза и украсьте желтками.

Перед подачей салатик нужно отправить в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-155

Салат “Мимоза” с рисом: рецепт

2 лет назад

Различных рецептов мимозы достаточно много, мы решили приготовить вариант с рисом. Сам процесс ничего слож…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-156

Салат мимоза слоями. Пошаговый рецепт с сардиной и рисом

2 лет назад

Как приготовить салат мимоза с рисом слоями. Пошаговый классический рецепт с рыбными консервами и рисом…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-157

Салат Мимоза с рисом и сыром

1 лет назад

Рецепт этого салата хорошо знаком многим. В Советском Союзе без него не обходилось празднования Нового…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-158

Салат Мимоза! Классический рецепт с консервами, пошаговый с фото видео. Супер ответ

2 лет назад

Классический рецепт салата Мимоза с консервами горбушей, сайрой, сардиной с фото и видео. Смотрите пошаговы…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-159

Салат с рисом и рыбными консервами. Salad with rice and canned fish.

2 лет назад

Ещё один незаслуженно забытый нами салат. Готовится просто и быстро. С картой ХАЛВА покупки выгоднее –…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-160

Рыбный салат с рисом. Рисовый салат из консервы.

2 лет назад

Салат с рыбой и рисом. Салат готовится из простых продуктов: рис отварной, яйца вареные, лук репчатый и зелен…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-161

Салат Мимоза очень нежный и вкусный (рецепт с рисом)

1 лет назад

Существует немало вариантов приготовления всеми любимого нами салата Мимоза. В том числе его готовят с…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-162

Салат “Мимоза” с сардиной в масле/Салат на Новый Год

12 меc назад

Салат “Мимоза” с сардиной. Консервы сардины в масле, лук, яйца. картофель, морковь, майонез, соль. Наш Канал:…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-163

Салат “Мимоза” классический рецепт! Салаты праздничные! Салат “Мимоза” с сайрой!

3 лет назад

Салат “Мимоза” классический рецепт! Салаты праздничные! Салат “Мимоза” с сайрой! Это один из любимейших салат…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-164

Ну, оОчень вкусный салат Мимоза, лучший рецепт как приготовить!

3 лет назад

Как научится готовить быстро, просто и вкусно салат Мимиоза? Я в гостях в Доминикане, перестаньте кричать…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-165

Новогодняя” Мимоза “с секретиком! Очень Вкусный,Праздничный.

3 дн назад

Как вам понравилась эта Мимоза? Пишите,мне очень интересно. Рецепт ниже под видео!!! Я в соц сетях однокласс…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-166

Салат “Мимоза” по Маминому Рецепту

2 лет назад

Замечательный салат “Мимоза”. Попробуйте приготовить! 1 банка рыбных консервов в масле 4 шт. картофеля 3-4…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-167

ВКУСНЕЙШИЙ салат МИМОЗА с САЙРОЙ и СЫРОМ. Все гости в восторге!

3 лет назад

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ МИМОЗА. РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИЙ, С ДОБАВЛЕНИЕМ СЫРА. МИМОЗА С КОНСЕРВАМИ С САЙРОЙ. Этот…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-168

Салат «Мимоза с сыром»

2 лет назад

Один из самых любимых салатов в новом исполнении.. подпишись и не пропусти новое видео.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-169

САЛАТ МИМОЗА С РЫБОЙ,КАРТОШКОЙ И СЫРОМ! ну очень вкусно! VLOG ALENE

2 лет назад

САЛАТ МИМОЗА С РЫБОЙ,КАРТОШКОЙ И СЫРОМ! ну очень вкусно! VLOG ALENE.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-170

Салат “Мимоза”. Семейный пошаговый рецепт. Праздничное оформление.

4 лет назад

Для майонезофобов напоминаю, что настоящий майонез – это эмульсия из яйца, растительного масла, соли, горчиц…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-171

Любимые рецепты. Салат “Мимоза”

8 лет назад

Популярность салата Мимоза привела к появлению огромного количества разнообразных рецептов его приготовл…

Читайте так же:  Салат с чипсами рецепт и колбасой

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-172

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ С КОНСЕРВАМИ – Вкусный и Сочный Салат НАСТОЯЩАЯ МИМОЗА!

3 меc назад

Не Забываем Подписаться! Я в Соцсетях: Вк Facebook …

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-173

САЛАТ МИМОЗА – КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ под Новый Год!

12 меc назад

Привет, ребята! Приближается Новый Год, поэтому сегодня я покажу, как делается классический салат Мимоза,…

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-174

Рыбный салат с рисом Ну, оОчень вкусно!

8 меc назад

Предлагаю рецепт Рыбного салата с рисом. Подойдут любые рыбные консервы – сардины, скумбрия,сайра! Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-175

Салат Мимоза – с сайрой, классический

11 меc назад

Видео рецепт классического праздничного салат мимоза, делать который мы будем в этот раз из консервированн…

Ингредиенты для салата Мимоза с рисом

  • Сардины консервированные — 200 грамм (1 банка)
  • Яйца куриные — 5 штук
  • Рис длиннозерный — 1/2 стакана
  • Морковь среднего размера — 3–4 штуки
  • Лук зеленый — 1 средний пучок
  • Майонез — 300 грамм
  • Перец
  • Соль

Как приготовить салат Мимоза с рисом

  1. Варим яйца вкрутую. Охлаждаем, очищаем, отделяем и натираем белки и желтки.
  2. Варим и трем морковь.
  3. Варим рис. Перед варкой промываем его, пока вода не станет прозрачной — так он получится рассыпчатым.
  4. Сливаем из банки с сардинами лишнюю жидкость, рыбу перекладываем в глубокую миску. Если есть косточки, то вынимаем их. Потом разминаем вилкой.
  5. Моем и мелко рубим зеленый лук.
  6. Как собирается мимоза: салат выкладываем слоями в ту посуду, в которой он будет подаваться. Первым выкладываем рис слоем в полтора-два сантиметра. Затем кладем сардину, посыпаем луком, сверху кладем яичные белки. Последний слой — морковь, ее присыпаем яичными желтками. Все слои салата смазываем майонезом.
  7. Даем салату настояться несколько часов в холодильнике.

В Советском союзе на прилавках были в основном рыбные консервы и яйца, поэтому салат Мимоза стали делать на основе этих ингредиентов. Сверху его непременно посыпают тертым желтком, который напоминает своей «пушистостью» цветок мимозу.

Салат Мимоза с сайрой: классический рецепт

Ингредиенты, подобранные с советских времен, до сих пор многие предпочитают класть в строгом порядке.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-176

Состав:

  1. Яйца – 6 шт.
  2. Сайра консервированная – 1 б.
  3. Сливочное масло – 50-60 г
  4. Сыр – 100 г
  5. Лук – 1 шт.
  6. Морковь – 2 шт.
  7. Картофель – 2 шт.
  8. Майонез оливковый – 250 г
  9. Соль
  10. Зелень

Приготовление:

  • Яйца отварить 15-20 минут, остудить их. Отделить желтки от белков.
  • Консервы выложить в тарелку, размять их вилкой, добавить немного зелени.
  • Лук почистить, можно нарезать помельче или полукольцами. Ошпарить кипятком или замочить в уксусной воде на 15 минут.
  • Морковь для салата берите большую, ярко-красного цвета. Отварите ее и картофель в подсоленной воде с кожурой, охладите и почистите.
  • Белки, сыр и морковь натрите на мелкой терке.
  • Замороженное масло потрите на крупной терке.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-177

Укладывайте салат «Мимоза» в следующим порядке:

  1. картофель
  2. белки+майонез
  3. рыбные консервы
  4. лук + майонез
  5. морковь
  6. сыр
  7. масло
  8. тертые желтки

Украсьте салат веточками петрушки и укропа, поставьте на пару часов пропитаться в холод.

Салат Мимоза с сайрой на скорую руку

Более упрощенный вариант хорошо подходит для небольшого воскресного ужина или просто, когда хочется чего-то вкусненького.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-178

Состав:

  1. Сайра консервированная – 2 б.
  2. Яйца – 5 шт.
  3. Плавленные сырки – 3-4 шт.
  4. Маринованный огурец – 1 шт.
  5. Майонез – 100 г
  6. Зеленый горошек – 4 ст.л.

Приготовление:

  • Сайру надо хорошо размять вилкой вместе с жидкостью. Вареные яйца разделить на желток и белок, потереть на крупной терке.
  • Сырки подержать в морозилке 18-20 минут, тоже крупно потереть.
  • Огурец нарезать мелкими кубиками или тонкими кружочками.
  • Теперь выложить часть белков, смазать майонезом, потом часть сайры и огурец, сверху весь сыр, полить сеточкой из майонеза. Потом остальную часть консервов, белки и майонез.
  • Украсить тертыми желтками и зеленым горошком.

Нежный салат Мимоза с сайрой и рисом

Сочетание риса с рыбными консервами делает салат приятным и более оригинальным на вкус. Чтобы он красиво смотрелся, делайте его ровными слоями на плоском блюде.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-179

Состав:

  1. Яйца – 4 шт.
  2. Сыр твердых сортов – 150 г
  3. Рис – 100 г
  4. Сайра – 1 б.
  5. Морковь – 1 шт.
  6. Майонез
  7. Лук – 1 шт.
  8. Укроп – 1 пучок

Приготовление:

  • Вареные яйца и морковь почистить, крупно потереть.
  • Укроп мелко порезать, добавить в сайру и размять все вилкой.
  • Сыр натертый перемешать с белками.
  • Рис залить 100мл воды, проварить 10 минут и оставить еще минут на 12 под крышкой. Так он будет твердым и не превратится в рисовое пюре.
  • Теперь на блюдо выложить охлажденный рис, разровнять его и хорошо промазать майонезом. Сверху положить белково-сырную смесь, на нее выложить рыбу и мелко порезанный лук. Еще раз промазать майонезом, положить морковь, утрамбовать, немного добавить еще майонеза.
  • Засыпать салат желтками, добавить веточки укропа и морковные кружочки.

Другие рецепты салата с использованием риса Вы найдете в статье Салат Мимоза с рисом.

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом salat-mimoza-recept-s-konservoy-poshagovyy-recept-s-risom-180

Каким бы ни было содержание салата Мимоза, главное – тертые желтки сверху, а в основе — рыбные консервы. О том, как можно приготовить салат Мимоза без сайры, используя другие рыбные консервы, читайте в статье Салат Мимоза.

Украшать салат Мимоза можно икрой, горошком, цветами из яиц и моркови, маленькими мышками из половинок яиц или красивыми божьими коровками из помидоров.

Читайте также:

  • Как приготовить салат из тунца?
  • Салат из консервированной горбуши

Готовьте с удовольствием, приятного Вам аппетита!

Изображение - Салат мимоза рецепт с консервой пошаговый рецепт с рисом autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here