Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой

Детальное описание: салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат Мимоза является популярным классическим салатом, рецепт которого передается из поколения в поколение. Готовить этот замечательный салат очень легко. Да и продукты для него можно найти в ближайшем супермаркете.

В классическом рецепте приготовления салата мимоза используются рыбные консервы сардины или сайры. По желанию же вы можете поэкспериментировать, например, добавить в салат консервы из скумбрии, горбуши, тунца или другой рыбы в масле.

Итак, давайте же рассмотрим традиционный рецепт салата Мимоза, а также несколько альтернативных, но не менее вкусных вариантов этого салата.

Содержание:

  • Салат Мимоза – рецепт классический с консервой
  • Салат Мимоза с сардиной – простой рецепт
  • Салат Мимоза с твердым сыром
  • Рецепт приготовления салата Мимоза с плавленым сыром
  • Салат Мимоза с тунцом консервированным
  • Салат Мимоза с сардиной и рисом – простой рецепт
  • Мимоза с горбушей – вкусный салат
  • Мимоза со сливочным маслом
  • Салат Мимоза с печенью трески – очень вкусный
  • Мимоза с яблоком – простой рецепт

Салат Мимоза – рецепт классический с консервой

Салат Мимоза с рыбной консервой пользуется большой популярностью благодаря отличным вкусовым качеством и простоте приготовления. Зачастую этот салат готовят для праздничного стола. Наряду с классическим Оливье и Селедкой под шубой этот салат выгодно украшает новогодний стол и является хорошей питательной закуской.

Свое название салат Мимоза получил благодаря схожести с одноименными цветами. Готовится он обычно слоями, а верхним слоем выкладывается перетертый яичный желток. Некоторые хозяйки предпочитают украшать мимозу сыром, добавляют в салат яблоко или заменяют рыбные консервы малосольной красной рыбой.

Видео (кликните для воспроизведения).

Давайте же рассмотрим классический рецепт приготовления салата Мимоза с консервой, например, сардиной или сайрой.

  • Русская кухня
  • Салаты
  • Салат, Мимоза, Консервы
  • Общее время приготовления:60 минут
  • Подготовительное время:30 минут
  • Время приготовления:30 мин
  • 4 порции
  • 800 г

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-153

Ингредиенты для салата:

  • Картофель – 3 шт
  • Яйца – 4 шт
  • Рыбные консервы – 1 банка (200 г)
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Майонез
  • Соль, перец молотый – по вкусу

Приготовление классического салата Мимоза:

  1. Отвариваем картофель в мундире, морковь и яйца до готовности и даем остыть.
  2. Лук нарезаем мелкими кубиками. Заливаем холодной кипяченой водой, добавляем столовую ложку уксуса и оставляем мариноваться.
  3. Открываем рыбные консервы и перекладываем в тарелку. Кости удаляем и перетираем рыбу при помощи вилки. Если масла и рыбного бульона слишком много, можно слить часть, чтобы рыбное пюре не стало слишком жидким.
  4. Картофель очищаем от кожуры и выкладываем в глубокую тарелку первым слоем. Промазываем его майонезом, немножко подсаливаем и перчим. Салат Мимоза имеет слоистую структуру. Если вы хотите подать его на плоской тарелке, можете воспользоваться разъемной кулинарной формой.
  5. Сверху на картошку выкладываем рыбные консервы. В некоторых рецептах рыбу помещают первым слоем, но тогда она может стечь. Лучше выкладывать сардину или сайру на картошку. Картошка впитает масло и сок, а салат получится более вкусным и красивым.
  6. С лука сливаем воду и тщательно отжимаем его. Выкладываем поверх рыбы и промазываем небольшим количеством майонеза. Солить не нужно, т. к. рыбка обычно достаточно соленая.
  7. Очищаем отваренные яйца и отделяем белки от желтков. Натираем их отдельно друг от друга на терке. Выкладываем следующим слоем белки, солим и смазываем майонезом.
  8. Отварную морковку также чистим от шкурки и натираем на терке. Выкладываем следующим слоем, смазываем слоем майонеза и солим.
  9. Посыпаем салат перетертыми яичными желтками. По желанию украшаем зеленью.

На этом наш салат готов, но перед подачей его лучше оставить в холодном месте на пару-тройку часов. Когда Мимоза пропитается, ее можно подавать к столу и наслаждаться необычайно нежным и приятным вкусом.

Салат Мимоза с сардиной – простой рецепт

Очень часто салат Мимоза готовят с консервированной сардиной в масле. Сардина – это очень вкусная рыбка, которая является «сердцем» салата и отлично сочетается с вареной картошкой и яйцами. Давайте же рассмотрим самый простой рецепт приготовления салата Мимоза с сардиной, который можно приготовить в домашних условиях в считанные минуты.
Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-154

Ингредиенты:

  • Сардина в масле – 1 банка
  • Картофель – 2 шт
  • Яйца – 3 шт
  • Морковь (крупная) – 1 шт
  • Лук (крупный) – 1 шт
  • Майонез – для заправки
  • Соль, молотый перец – по вкусу
  • Зелень – для украшения.

Приготовление салата:

  1. Отвариваем картофель в мундире, морковь и яйца до готовности. Оставляем остывать.
  2. Лук очищаем и нарезаем меленькими брусочками. Заливаем холодной водой и добавляем столовую ложку уксуса. Оставляем мариноваться.
  3. Открываем банку сардин, перекладываем в тарелку и удаляем кости. Разминает вилкой рыбку до однородного состояния.
  4. Картофель режем мелкими кубиками и делим на две части. Первую часть выкладываем в глубокую тарелку ровным слоем. Смазываем майонезом, солим и перчим.
  5. Далее помещаем на картошку сардину.
  6. С лука сливаем воду, отжимаем его и выкладываем поверх нашей рыбки. Смазываем майонезом.
  7. Вареную морковку чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем следующим слоем и также смазываем майонезом. Слегка подсаливаем.
  8. Отделяем белки от желтков и нарезаем кубиками. Выкладываем белки следующим слоем и промазываем майонезом.
  9. Далее помещаем оставшийся картофель и также покрываем майонезом.
  10. Натираем на мелкой терке яичные желтки и покрываем ими наш салат.
  11. Украшаем Мимозу зеленью и оставляем в холодильнике на пару часов.

Когда салат пропитался, подаем его к столу и наслаждаемся его нежным вкусом. Приятного аппетита!

Салат Мимоза с твердым сыром

Вариаций рецептов салата Мимоза существует большое количество. Некоторые хозяйки предпочитают делать Мимозу с сыром. И не зря. Сыр отлично дополняет овощи, яйца и рыбную консерву, а готовый салат получается еще нежнее и вкуснее. Попробуйте приготовить это замечательное блюдо по нашему рецепту, и Вы навсегда останетесь его ярым поклонником!
Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-155

Ингредиенты:

  • Рыбная консерва (сардина, сайра) – 200 г
  • Сыр твердый – 120 г
  • Картофель – 3 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Яйца куриные – 3 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

  1. Складываем картошку, морковку и яйца в кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим вариться.
  2. Лук нарезаем мелкими кубиками и заливаем кипяченой холодной водой. Добавляем столовую ложку уксуса и оставляем мариноваться.
  3. Рыбную консерву для салата можно взять любую. Отлично подойдет для мимозы сардина или сайра в масле. Также вкусный салат можно приготовить с горбушей. Итак, открываем консерву, удаляем кости и тщательно разминаем рыбку вилкой. Если масла и рассола слишком много, часть его можно слить, чтобы рыбный фарш не получился слишком жидким.
  4. Отваренный картофель очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. По желанию его можно натереть на крупной терке.
  5. Морковь также чистим и трем на терке.
  6. С лука сливаем воду и тщательно отжимаем его.
  7. Сыр трем на крупной терке.
  8. Яичные желтки отделяем от белков и натираем по-отдельности.
  9. Далее берем красивую глубокую тарелку для салата и выкладываем первым слоем половину картошки. Промазываем тщательно майонезом. Солим и перчим.
  10. Следом выкладываем нашу рыбку, а поверх нее маринованный лук. Смазываем небольшим количеством майонеза.
  11. Выкладываем слой морковки и также промазываем майонезом и солим.
  12. Следующим слоем помещаем яичные белки и майонез.
  13. Далее идет слой оставшегося картофеля.
  14. Сыр можно положить предпоследним слоем, также смазав его небольшим количеством майонеза и покрыв мимозу сверху перетертыми яичными желтками. Иногда же очередность слоев меняют, выкладывая сначала желтки и присыпая сверху салат тертым сыром. Тут уж как вам больше нравится. В обоих случаях салат получается одновременно красивым и вкусным.

Рецепт приготовления салата Мимоза с плавленым сыром

Еще один рецепт очень нежного салата Мимоза с плавленым сыром обязательно понравится тем, кто любит нежные и сытные салатики. Приготовить такую Мимозу можно на Новый год или День рождения. Да и благодаря доступности ингредиентов этот рецепт отлично подходит для повседневного стола. Итак.
Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-156

Ингредиенты:

  • Рыбная консерва (сардина, сайра) – 1 банка
  • Сыр плавленый – 100 г
  • Яйца куриные – 3 шт
  • Картошка – 3 шт
  • Морковка – 1 шт
  • Луковица крупная – 1 шт
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Морковку и картошку промываем и ставим вариться до готовности. Также отвариваем яйца вкрутую и оставляем остывать.
  2. Луковицу чистим и нарезаем брусочками помельче. Заливаем холодной водой и добавляем немножко уксуса. Благодаря этому мы уберем горечь и неприятный запах лука, при этом он останется хрустящим и свежим.
  3. Консерву открываем и перекладываем в глубокую тарелку. Извлекаем из рыбки кости и разминаем филе вилкой.
  4. Плавленый сырок оставляем в морозилке минут на 30. Тогда он станет твердым и будет легко натираться на терке. Только не передержите, иначе сыр перемерзнет и изменит структуру.
  5. Картошку чистим от кожуры и режем кубиками помельче. Берем красивую глубокую тарелку или плоскую тарелку и разъемную форму. Выкладываем первым слоем картошку, смазываем ее майонезом, солим и перчим.
  6. На картошку помещаем нашу консерву.
  7. С лука сливаем воду, отжимаем его и выкладываем поверх рыбы. Слегка смазываем майонезом.
  8. Далее натираем на терке морковку и добавляем в салат. Также смазываем майонезом, слегка подсаливаем.
  9. Яичные белки отделяем от желтков и нарезаем мелкими кусочками. Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.
  10. Достаем из морозилки плавленый сыр, трем на крупной терке и выкладываем поверх белков. Добавляем майонез.
  11. Натираем на мелкой терке желтки и присыпаем ими салат. Отправляем блюдо в холодильник, чтобы оно хорошо пропиталось.

Через 2 – 3 часа Мимозу с сыром можно подавать к столу. Готовый салат получается достаточно сытным, вкусным и нежным. Приятного аппетита!

Читайте так же:  Рецепт салата с каперсами с фото

Салат Мимоза с тунцом консервированным

Те, кто предпочитает менее калорийные и более полезные продукты, могут попробовать приготовить Мимозу с консервированным тунцом. Тунец придаст салату новые вкусовые нотки, да и сама рыбка является более полезной для здоровья. Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-157

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – 200 г
  • Картофель – 3 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Яйца – 3 шт
  • Лук – 1 шт
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем картофель в мундире, морковь и яйца до готовности. Сливаем воду и оставляем, чтобы остыли.
  2. Лук режем кубиками, заливаем холодной кипяченой водой и добавляем столовую ложку уксуса. Оставляем мариноваться.
  3. Открываем банку с тунцом и измельчаем филе.
  4. Далее берем тарелку для салата и помещаем в нее нарезанный кубиками картофель. Смазываем его майонезом, солим и перчим.
  5. Следом помещаем тунец.
  6. Сливаем с лука воду и выкладываем его поверх тунца. Смазываем тонким слоем майонеза.
  7. Следующим слоем выкладываем натертую на крупной терке морковку и промазываем майонезом.
  8. Далее идет слой из измельченных яичных белков, которые также нужно заправить и слегка подсолить.
  9. Сверху салат покрываем яичными желтками, измельченными на мелкой терке. Кстати, чтобы желтки сохранили красивый желтый цвет, варить яйца следует не более 10 минут.

Готовый салат ставим в холодильник часа на 2 – 3. За это время он хорошо пропитается и станет более нежным. При подаче на стол можно украсить Мимозу зеленью, розочками из помидоров или даже притрусить измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Салат Мимоза с сардиной и рисом – простой рецепт

Если вам не нравится картошка в салате, можете попробовать приготовить Мимозу с сардиной или сайрой и рисом. Рис для салата лучше взять длиннозернистый, т. к. он меньше слипается. Также в салат желательно добавить сыр, который сделает вкус Мимозы более насыщенным и нежным. Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-158

Ингредиенты:

  • Сардина в масле – 1 банка
  • Рис длиннозернистый – 0,5 стакана
  • Яйца – 4 шт
  • Лук зеленый – пучок
  • Сыр твердый – 130 г
  • Морковка — 1 шт
  • Масло сливочное – 1 ч. ложка
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем морковь и куриные яйца до готовности. Оставляем остывать.
  2. Открываем консерву, удаляем кости и разминаем филе рыбы вилкой.
  3. Отвариваем рис, добавляем немножко соли, сливочное масло и майонез.
  4. Берем раздаточную тарелку и выкладываем первым слоем подготовленный рис.
  5. Далее помещаем нашу консерву.
  6. Нарезаем лук и присыпаем рыбу. Промазываем майонезом.
  7. Отделяем белки от желтков и измельчаем. Выкладываем в салат следующим слоем, смешав с майонезом. Солим и перчим по вкусу.
  8. Натираем сыр и помещаем поверх белков. Промазываем небольшим количеством майонеза.
  9. Натираем на терке морковку и выкладываем очередным слоем. Промазываем майонезом.
  10. Сверху салат присыпаем перетертыми яичными желтками.

Готовый салат можно сразу подавать к столу или оставить на 30 – 60 минут в холодильнике. По желанию его можно украсить зеленью или поместить верхним слоем тертый сыр.

Мимоза с горбушей – вкусный салат

По этому рецепту можно приготовить очень вкусный и аппетитный салат Мимоза с горбушей. В отличие от сардины консервированная горбуша обладает более приятным и тонким вкусом. Также такой салат отлично дополнит новогодний или праздничный стол, затмив собой традиционную Селедку под шубой или классический салат Оливье.
Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-159

Ингредиенты:

  • Горбуша консервированная – 200 г
  • Картофель – 3 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Яйца – 3 шт
  • Лук – 1 шт
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Складываем в кастрюлю картошку, морковку и яйца и ставим вариться. Кстати, яйца лучше достать минут через 10 после закипания, тогда их желтки сохранят красивый желтый цвет.
  2. Лук нарезаем мелкими кусочками и заливаем кипяченой водой. Добавляем столовую ложку уксуса и оставляем мариноваться.
  3. Горбушу в масле открываем и разминаем вилкой.
  4. В глубокую тарелку или миску выкладываем слоями салат Мимоза. Первым слоем лучше разместить нарезанную кубиками картошку. Тогда жидкость с рыбы ее пропитает, а салат не поплывет. Слой картошки необходимо смазать майонезом, посолить и поперчить.
  5. Далее выкладываем на картошку слой горбуши.
  6. Маринованный лук отжимаем и выкладываем следующим слоем поверх рыбы. Слегка промазываем майонезом.
  7. Поверх лука выкладываем слой перетертой на терке моркови и также смазываем майонезом. Солим и перчим по вкусу.
  8. Яичные белки отделяем от желтков. Последние нам понадобятся для украшения салата. Белки нарезаем ножом или натираем на терке. Выкладываем на морковь, солим и смазываем майонезом.
  9. Украшаем салат перетертыми на мелкой терке желтками, равномерно распределяем по всей поверхности.

На этом салат Мимоза с горбушей готов. Оставьте его ненадолго в холодильнике, чтобы овощи и яйца пропитались майонезом. Перед подачей можете украсить Мимозу свежей петрушкой или укропом.

Салат Мимоза со сливочным маслом

Если классический салат кажется вам слишком сухим, попробуйте приготовить Мимозу со сливочным маслом. По такому рецепту Мимозу готовили еще в старые времена. Масло делало этот салат более питательным и нежным, отлично пополняя вкус овощей и рыбной консервы.
Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-160

Ингредиенты:

  • Консервы рыбные (сардина, сайра в масле) – 200 г
  • Картофель – 3 шт
  • Яйца – 3 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Лук – 1 шт
  • Масло сливочное – 50 г
  • Майонез – по вкусу
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем до готовности овощи и яйца. Оставляем остывать.
  2. Масло сливочное кладем в морозильную камеру, чтобы оно замерзло и легко натиралось на терке.
  3. Лук нарезаем помельче и маринуем в воде с небольшим количеством уксуса.
  4. Извлекаем из рыбной консервы кости и разминаем филе.
  5. Берем глубокую миску или тарелку и начинаем выкладывать слоями Мимозу. Для этого нарезаем отваренный картофель, делим его на две части и выкладываем половину на дно тарелки. Тщательно промазываем майонезом и солим. Можно присыпать небольшим количеством молотого перца.
  6. Далее выкладываем рыбное филе, а на него маринованный лук. Воду предварительно нужно слить, а сам лук хорошо отжать. Смазываем майонезом. Солить не нужно.
  7. Следом помещаем натертую на крупной терке отваренную морковь и также промазываем майонезом.
  8. Далее идет слой из оставшегося картофеля, который также следует смазать майонезом и присолить.
  9. Яичные белки и желтки разделяем и трем отдельно друг от друга. Выкладываем белки на картошку и смазываем небольшим количеством майонеза. Солим, перчим по вкусу.
  10. Достаем из морозилки масло и трем на терке. Выкладываем поверх белков, солим.
  11. Сверху присыпаем Мимозу тертыми желтками и украшаем зеленью.

Подавать Мимозу со сливочным маслом можно сразу после приготовления. Хранить салат следует в холодильнике, т.к. сливочное масло быстро растает, а салат потеряет свой вкус.

Салат Мимоза с печенью трески – очень вкусный

Классический рецепт салата Мимоза с печенью трески готовится по тому же принципу, что и салат с сардиной. Вкус печени трески очень приятный и необычный. Кроме того, такой салат получается более полезным, ведь в печени содержится большое количество полезных минералов и микроэлементов, оказывающих благоприятное воздействие на человеческий организм.

Попробуйте приготовить Мимозу с печенью трески и вы навсегда останетесь поклонником этого вкусного, полезного и оригинального салата!
Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-161

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт
  • Печень трески – 200 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Яйца – 3 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Майонез – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Промываем и отвариваем картошку и морковку в кожуре. Также варим яйца до готовности.
  2. Натираем морковку на крупной терке. Картошку также трем на терке или режем мелкими кубиками.
  3. Лук нарезаем брусочками и маринуем в кипяченой воде с добавлением небольшого количества уксуса.
  4. Разминаем печень трески вместе с маслом при помощи вилки.
  5. Отделяем яичные желтки от белков и натираем отдельно друг от друга.
  6. Начинаем выкладывать салат. Для этого берем глубокую тарелку или салатник и выкладываем на дно слой картофеля. Смазываем его майонезом, солим и перчим.
  7. Сверху помещаем нашу печень, а на нее маринованный лук.
  8. Далее раскладываем морковку, равномерно распределяем и смазываем майонезом. Можно слегка подсолить и приперчить ее.
  9. Выкладываем слой из яичных белков, солим и промазываем майонезом.
  10. Сыр трем на терке и выкладываем поверх белков. Также промазываем небольшим количеством майонеза.
  11. Далее украшаем салат перетертыми желтками. Можно слегка приперчить и добавить веточки зелени.

Чтобы Мимоза с печенью лучше пропиталась, ее лучше перед подачей оставить на пару часов в холодильнике. По желанию сыр можно исключить, чтобы салат был менее калорийный. Также некоторые хозяйки предпочитают добавлять в Мимозу вместо свежего слегка обжаренный на сливочном масле лук.

Мимоза с яблоком – простой рецепт

Мимоза с яблоком получается более легкой и нежной. Яблоко привносит в салат легкую кислинку. Оно отлично дополняет вкус овощей и консервированной рыбы. Попробуйте приготовить Мимозу с сардиной и яблоком по этому рецепту. Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным салатом!
Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-162

Ингредиенты:

  • Сардина в масле – 200 г
  • Яблоко – 1 шт
  • Картофель – 2 шт
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Яйца – 4 шт
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление Мимозы:

  1. Отвариваем до готовности картофель, морковь и яйца. Отставляем, чтобы остыли.
  2. Лук режем помельче и маринуем в воде с добавлением уксуса.
  3. Открываем сардины и удаляем из них кости. Толчем вилкой.
  4. Картофель нарезаем кубиками или трем на терке. Выкладываем в салатник и смазываем майонезом. Солим и перчим по вкусу.
  5. Выкладываем сверху рыбное филе.
  6. Сливаем с лука воду, хорошо отжимаем его и выкладываем поверх рыбы. Смазываем небольшим количеством майонеза.
  7. Отделяем белки от желтков. Трем на терке.
  8. Выкладываем слой из белков. Смазываем майонезом, солим и перчим.
  9. Яблоко чистим от кожуры и трем на терке. Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.
  10. Добавляем слой натертой моркови и промазываем майонезом.
  11. Сверху присыпаем салат тертыми желтками, украшаем зеленью.

На этом салат Мимоза с яблоком готов. Подавать его можно сразу после приготовления или оставив в холодном месте минут на 30 – 40. По желанию в салат можно добавить тертый твердый или плавленый сыр. Также можно присыпать Мимозу измельченными грецкими орехами.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-163

Про салат мимоза я уже писал. Салат мимоза получил такое название из-за своего вида. Особенно если его правильно украсить укропчиком и желтком, он точно напоминает весенние цветы мимозу.

Читайте так же:  Салат каприз рецепт с фото с говядиной и грибами рецепт

В странах бывшего Союза салат мимоза пользовался громадной популярностью. Он даже стал затмевать такие салаты как оливье и селёдка под шубой .

В результате такой всенародной любви в салате появились новые ингредиенты, но от этого он не стал хуже.

Пошаговые рецепты приготовления салата мимоза с фото

Основными ингредиентами салата являются рыба, как правило консервированная, белки и желтки варёных яиц, сливочное масло, лук и майонез.

Но как я уже говорил, сейчас добавляют и другие ингредиенты, а салат всё равно считается классическим.

Вот такие салаты мы с вами и приготовим.

  1. Классический рецепт салата мимоза
  2. Рецепт салата мимоза с яблоком
  3. Очень вкусный салат. Как приготовить классический, очень вкусный салат «Мимоза»
  4. Видео — Салат Мимоза. Простые рецепты салатов
  5. Видео — Кулинарный рецепт. Салат «Мимоза»

Салат мимоза — классический рецепт

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы в масле — 1 банка
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 3-4 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Лук репчатый — 2 головки
  • Майонез по вкусу
  • Зелень укропа

Приготовление:

1. Из рыбных консервов сливаем масло, рыбу выкладываем в глубокую посуду и разминаем вилкой.

2. Картофель и морковь моем, чистим, натираем на крупной тёрке, каждый овощ в отдельную чашку.

3. Лук мелко рубим.

4. Яйца отвариваем вкрутую, даём остыть, разделяем на белки и желтки. Белки натираем на крупной тёрке.

5. Желтки или натираем на мелкой тёрке, или растираем руками.

6. Начинаем собирать салат. Мы будем собирать салат в кондитерском кольце. Конечно можно это делать и без кольца. Первый слой выкладываем рыбу.

7. Разравниваем рыбу равномерно по всей площади кольца, слегка уплотняем, заправляем майонезом. Майонезом заправляйте по своему вкусу. Кто-то любит много, кто-то меньше. Мы кладём немного, только чтобы хватило на всю поверхность тонким слоем.

8. Следующим слоем выкладываем белки. Так же уплотняем. Уплотняем очень просто, засовываем руку в целлофановый мешок и рукой придавливаем слой. Белки смазываем майонезом.

9. Затем выкладываем слой отваренной моркови. Все овощи вы можете отварить заранее, накануне, чтобы они хорошо остыли. Морковь уплотняем и заправляем майонезом.

10. Выкладываем слой репчатого лука, заправляем майонезом.

11. Следующим слоем выкладываем желтки, опять заправляем майонезом.

12. Последним слоем выкладываем варёный натёртый картофель. Хорошо уплотняем. Не давите всем весом, легонько рукой.

13. Выравниваем. Хорошо промазываем майонезом.

14. Пройдёмся тонким ножом между салатом и кольцом, как бы отделяя их друг от друга и снимаем кольцо.

15. Аккуратно разравниваем майонез, чтобы верх был гладким и ровным.

16. Украшаем наш салат укропом и желтком. Веточки укропа похожи на веточки мимозы, так что у нас получилась ну почти настоящая мимоза.

Обязательно даём несколько часов настояться. Ну вот и всё. Наш салат мимоза готов.

Красавец. Даже жалко трогать. Ну уж нет. Давайте к столу.

Рецепт салата мимоза с яблоком и сыром

Ингредиенты:

  • Яблоко — 1 шт.
  • Рыбные консервы ( тунец, сайра, сардина, шпроты, красная рыба) — 1-2 банки
  • Масло сливочное — 20-30 г.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Уксус — 30 г.
  • Вода — 30 г.
  • Сыр любой (не плавленый) — 100 г.
  • Майонез
  • Листочки петрушки

Приготовление:

1. Отвариваем картофель и морковь. Лук порезать как можно мельче.

2. Берём воду и уксус в равных долях, примерно по 30 грамм и заливаем мелконарезанный лук. Надо чтобы луку дать постоять минут 10-15, чтобы он замариновался.

3. Яйца отвариваем вкрутую, даём остыть. Вообще -то картофель, морковь и яйца, можно отварить накануне. Всё меньше возни в этот день.

4. С яблока снимаем кожицу и натираем на крупной тёрке. Укладываем яблоко на блюдо, где будем делать наш салат, придаём этой массе форму будущего салата и заправляем немного майонезом.

5. Берём рыбу, предварительно слив с неё масло. Если у рыбы прощупываются твёрдые кости, лучше всего их выбросить. К сожалению, в нынешних консервах такое случается. Если кости мягкие, то ломаем каждый кусочек рыбы руками и укладываем на яблоки, следующим слоем. Заправляем немного майонезом.

6. Сверху натираем на мелкой тёрке сливочное масло. Для того, чтобы оно хорошо натиралось, положите его в морозильник на несколько минут. Если не любите масло, не кладите.

7. Натираем сыр и выкладываем его следующим слоем, на масло. Сверху смазываем слегка майонезом.

8. Следующим слоем натираем на мелкой тёрке картофель. Смазываем майонезом, чуть больше, чем предыдущие слои. На картофель выкладываем замариновавшийся лук.

9. На мелкой тёрке натираем морковь и выкладываем следующим слоем.

10. Отделяем белки от желтков. Натираем на мелкой тёрки пару-тройку белков в салат, смазываем всё майонезом и сверху натираем остальные белки.

11. Разравниваем белок (майонезом не мажем) и натираем сверху, на мелкой тёрке желток. Это наш последний слой для красоты.

Разравниваем желток. Украшаем салат веточкой петрушки. Наш салат мимоза готов.

Идём пробовать. Мы попробовали. Ну очень вкусно! Попробуйте вы.

Очень вкусный салат. Как приготовить классический, очень вкусный салат мимоза

Салат мимоза, это не только красиво, это ещё и очень вкусно. Если вы любите салаты с рыбой, это как раз для вас. Салат мимоза подходит как для выходных дней (с ним всё таки надо повозиться), так и для праздничных дней. Главными ингредиентами для салата служат рыбные консервы, яйца, майонез и овощи. Иногда в салат добавляют яблоко, рис и другие ингредиенты. …

Всем привет! Солнце на блюде у нас на столе – вот такое теплое впечатление от этого салата. По-моему, каждый из нас, и далеко не один раз, ел знаменитую «Мимозу».

Я помню его ещё с детства, это был один из обязательных атрибутов праздничного стола многих семей. Да и сегодня мы готовим его достаточно часто, и не только по праздникам.

Данное блюдо было супер популярным на необъятных просторах СССР. Это объяснялось тем, что в те времена особого разнообразия в продуктовых магазинах не было, да и не всё и не всегда можно было достать.

А вот консервы и яйца были всегда в доступности. И наши затейливые хозяюшки придумали вот такой простой вариант вкусного угощения.

Поверхность «Мимозы» покрывалась измельченным желтком, что было сравнимо с одноименным цветком. Всем известно, что он расцветает ранней весной и часто является подарком к восьмому марта.

Собственно отсюда и сложилось название блюда. Теплый цвет этого слоеного угощения ассоциировался с цветами, весной, солнышком, праздником. К тому же был вкусным и быстро завоевал сердца наших граждан.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-164

Ничего не изменилось и сегодня, он такой же весенний, вкусный и популярный. Разве, что только вариантов состава салата стало превеликое множество. И вот некоторыми из таких вариантов я и хочу с Вами сегодня поделиться.

Конечно же, сегодня мы рассмотрим только конкретные классические варианты с консервой. Но если хотите чего-нибудь такого…, то переходите по ссылке на замечательный блог «Копилка премудростей», где можно будет познакомиться с очень необычными способами.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и сыром (классический пошаговый рецепт)

Классический рецепт, как же без него! И если Вы ещё не пробовали классику, то обязательно приготовьте! Можно при этом использовать различную рыбу в консервах, как ни крути, всё равно получится восхитительное угощение.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-165

Итак готовим это легендарное блюдо из следующих компонентов.

Нам понадобится:

  • Банка рыбных консервов (любых)
  • Картошка — три штучки
  • Сыр грамм двести
  • Морковка — две штучки
  • Одна луковица
  • Яйцо четыре штучки
  • Майонез грамм двести

Приготовление:

1. Итак, первое что делаем, это варим яйца и чтобы они быстрей остыли и лучше чистились, заливаем их холодной водой. А также отвариваем морковь и картофель в кожуре. Затем все это дело остудим и очистим.

Овощи можно очень быстро довести до нужного состояния готовности в микроволновке в обычном пищевом пакетике, а лучше в пергаментной бумаге.

2. Мелко шинкуем лук и помещаем его в кипяток на семь минуток, чтобы вывести горечь. Тем временем яйца, так сказать, делим на желтки и белки. Последние натираем, а также проделываем такое же действие с морковкой и картошкой. Делать это лучше  на крупной терке.

Сыр пропускаем через мелкую терку.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-166

3. Вилкой отдельно измельчаем в крошку рыбные консервы и отдельно желтки. И начинаем собирать наше угощение. Удобно это делать с кулинарным кольцом, получается очень красиво и выглядит, как тортик.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-167

4. Все ингредиенты делим на две части и начинаем укладывать первую из них.

Каждый слой хорошо выравниваем и покрываем майонезом. Итак, первым укладываем картошку, затем майонез, потом слой консервы, следующий белок, далее лук.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-168

Слои при желании промазывайте майонезом все, а если не любите обилие этого продукта, то можно какие-то из них и пропустить. Например, рыбный. Он с маслом, и поэтому сам по себе сухим не будет.

5. Теперь выкладываем оставшуюся часть картошки, не забываем про майонез между слоями. Наконец-то и морковь дождалась своей очереди.

Выкладываем её всю – этакое яркое пятно на наших слоях.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-169

6. Далее лук, затем кладем сыр, выравниваем поверхность слоя и промазываем майонезом.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-170

7. И в заключении посыпаем желтком. Наша многослойная «красавица» готова! Украшаем ее веточкой зелени, какие же цветы без листочков.

8. Даем возможность готовому блюду постоять немного в холодильнике и убираем кольцо.

Теперь такую красоту можно подавать к столу. Все слои заметны и выглядит все просто потрясающе. И конечно же по-праздничному.

А при желании можете украсить и любым другим способом. В конце статьи я покажу подборку, как можно это сделать оригинально и красиво.

«Мимоза» с консервированной горбушей и рисом, с описанием последовательности слоёв по порядку

Это один из моих любимейших вариантов приготовления салата. Кстати он не такой калорийный, как рецепт с картошкой, так, что за фигуру не придется переживать, когда его кушаешь.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-171

Конечно, это не значит дорогие мои, что нужно забывать про меру, блюдо конечно безумно вкусное, но…

Нам понадобится:

  • Консервы рыбные грамм двести
  • Половина стакана риса
  • Сыр грамм двести
  • Яйцо четыре штуки
  • Морковка две штуки средние
  • Пачка майонеза грамм двести
  • Луковица
  • Небольшой пучок зеленого лука

Приготовление:

1. Первым делом засыпаю рис в кастрюльку, заливаю водой в три раза больше объёма крупы, и отвариваю его до готовности. При этом вода у нас выкипит не вся, а нам этого и не надо. Необходимо, чтобы весь крахмал остался в воде, а рис получился рассыпчатым. По готовности откидываю его на дуршлаг для остывания.

Солить рис не советую, так как соли хватает в сыре и консервах.

2. Варим яйца, остужаем их непременно в холодной воде, чтобы они скорей остыли и легче почистились. Чистим от скорлупы и разделяем на белки и желтки. Первые истираем на крупной терке, а последние разминаем обычной вилочкой в тарелке.

Читайте так же:  Салат на зиму из кабачков и помидор моркови и лука на зиму рецепты

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-172

3. И ещё варим морковь в мундире. Я Вам расписываю пошагово, но Вы конечно отвариваете всё сразу, чтобы все заготовки были у Вас под рукой.

Итак, морковку остужаем, очищаем и пропускаем через крупную терку.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-173

4. Сыр измельчаем на крупной терке. Вообще, часто пишут в рецептах о необходимости взять твердый сыр. Но я для данного варианта, да и для других иногда, беру обычный сыр мягких желтеньких сортов.

Тогда салаты получаются намного нежнее, но это конечно дело вкуса каждого.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-174

5. Луковицу нужно очень мелко нашинковать и залить полученные кубики кипятком на пять минут, чтобы ушёл горький привкус.  Нам он здесь ни к чему.

Нежному вкусу блюда горечь не нужна!

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-175

Зеленый лук просто измельчаем тонкими колечками. Консервы открываем и мелко разминаем вилкой. Можно взять практически любую консервированную рыбу сайру, красную, сельдь и т.п.

В данном рецепте я использовала при приготовлении горбушу.

6. Приступаем к сборке нашей композиции!

Каждый слой нужно разравнивать и промазывать хорошо майонезом. Кстати, я выбираю с перепелиным яйцом, на мой взгляд он лучше всего подходит для таких случаев. Ставим на блюдо кулинарную или разъемную форму и закладываем первым слоем рис, затем рыбу, потом репчатый лук высыпаем в центр, а зеленый по краю.

Если у Вас нет формы, можно взять обычное ведерко из-под магазинного продукта и вырезать дно или обрезать широкую бутыль из под воды.

7. Далее выкладываем белок, морковь, помним про майонез.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-176

Теперь кладем сыр, тоже смазываем его майонезом и убираем салат примерно на часик в холодильник. Достаем по окончании необходимого времени и посыпаем желтком, украшаем веточкой зелени. Вкуснейшая «Мимоза» готова!

Кушайте с удовольствием!

Салат «Мимоза» с сайрой без сыра

Практически каждый хоть раз, да ел «мимозу» именно с сайрой,  знает, что это, так сказать, классика жанра. Наверное это самые популярные консервы для данного блюда.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-177

И если вдруг по какой-то причине Вы до сих пор не попробовали эту вкусняшку, то вперед на кухню, будем готовить вместе!

Нам понадобится:

  • Сайра консервированная
  • Три средние картофелины
  • Две моркови
  • Яйца три штуки
  • Луковица одна штука
  • Майонез грамм двести
  • Пучок укропа

Приготовление:

1. Сначала варим картошку и морковку в кожуре. Затем ждём остывания и чистим овощи от шкурки. Когда мне не хочется долго ждать, я окунаю овощи в холодную воду.

При таком способе они и чистятся легче. Натираем всё на крупной терке.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-178

2. Варим яйца и охлаждаем их в холодной воде, так будет проще почистить скорлупу, ну и конечно так они быстрее остынут.

Отделяем желтки от белков и первые разминаем вилкой, а последние пропускаем через крупную терку.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-179

3. Сайру растираем мелко вилкой. Берите сюда сайру с маслом, так будет вкуснее). Луковицу шинкуем мелко и заливаем кипятком на пять минут, чтобы удалить горечь.

Укроп мелко рубим.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-180

4. Итак, все заготовки готовы, можно собирать все воедино. Каждый слой ровняем и промазываем майонезом. Если не поленились сделать свой домашний, то он здесь будет в самый раз.

Ставим форму на блюдо и первым кладём картофель, затем сайру, лук, желток, но не весь, оставьте обязательно на украшение.

Используйте для сборки слоев разъемную форму для выпечки бисквита.

5. Далее выкладываем укроп, после него майонез, много класть его не нужно, теперь морковь и белок. И в заключительным тонким слоем посыпаем оставшимся желтком.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-181

Украшаем веточкой зелени. Наша «Мимоза» готова! Не забываем убрать кольцо. И можно подавать к столу, и угощать гостей. Перед подачей блюдо можно слегка охладить.

Пошаговый рецепт приготовления салата с горбушей и огурчиками

Это прямо божественный вариант! Мне очень импонирует добавление свежих и маринованных огурчиков, последние я просто обожаю, а с первыми как-то свежее.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-182

А ещё маринованный лук – это вообще часто отличная идея для салатов! Ну что будем готовить!

Нам понадобится:

  • Банка горбуши консервированной
  • Луковица одна штука
  • Две столовые ложки 9% уксуса
  • Стакан воды
  • Свежий огурец
  • Маринованный или соленый огурец
  • Морковки средние две штуки
  • Картошки средние две штуки
  • Яйцо четыре штуки
  • Сыр сто грамм
  • Пачка майонеза двести грамм

Приготовление:

1. Для начала разберемся с луковицей. Чистим её, мелко шинкуем и заливаем кипятком. Через минут семь, когда вода остынет добавляем уксус. Оставляем мариноваться, пока занимаемся остальными делами.

Много уксуса не добавляйте, чтобы не перебить вкус всех остальных компонентов. Все-таки мы маринуем лук для придания отдельной вкусовой нотки, а не получения кислого вкуса.

2. Варим морковку и картошку в кожурке, охлаждаем, затем чистим и измельчаем на крупной тёрке.

Также отвариваем яйца, ставим их охладиться в холодную воду и очищаем от скорлупы. Затем отделяем белки от желтков. С первыми поступаем так же как и с овощами, а последние разминаем вилочкой.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-183

3. Так, теперь пропускаем через тёрку сыр, огурцы маринованные и свежие. Лук зеленый нарезаем мелкими колечками, а горбушу измельчаем вилкой.

Ну вот теперь все заготовки готовы, приступаем к сборке.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-184

4. Начинаем формировать наше блюдо, используя кондитерское кольцо или просто салатницу.

Все слои ровняем и мажем майонезом. Итак, поехали! Картофель, горбуша, зеленый лук, соленый огурец, свежий огурец, маринованный лук, морковь (немного рыжего овоща оставьте на украшение), сыр, белки, снова зеленый лучок, желтки.

Украшаем нашу красоту остатками моркови и зеленью. Ну вот наше восхитительное вкусное блюдо готово!

Как приготовить «Мимозу»  с тунцом и яблоком

Предлагаю Вашему вниманию не просто Мимозу с тунцом, а ещё и с яблоком. Необычно не правда ли? Но при этом, поверьте мне, не менее вкусно!

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-185

Давайте попробуем приготовить этот интересный вариант!

Нам понадобится:

  • Тунец консервированный
  • Одно яблоко
  • Две картофелины
  • Две моркови
  • Яйцо четыре штуки
  • Луковица одна штука
  • Пачка майонеза двести грамм
  • Две столовые ложки 9% уксуса

Приготовление:

1. В первую очередь отвариваем яйца, а также морковь и картофель в кожуре. Остужаем овощи. Яйца для остывания помещаем в холодную воду. Затем всё это дело очищаем, яйца при этом разделяем на белки и желтки.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-186

2. Лук мелко шинкуем и заливаем кипятком примерно на семь минут для выведения горечи. А затем добавляем в воду уксус и оставляем мариноваться, пока занимаемся остальным.

Яблоко очищаем от кожуры и удаляем у него сердцевинки. Очистить следует обязательно, чтобы кожурки не мешали полному восприятию нежности.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-187

3. Измельчаем на крупной тёрке овощи, фрукты и белки.

Желтки и тунец в разных тарелочках разминаем вилкой. Заготовки для салата готовы, приступаем к сборке! Каждый слой обязательно ровняем и смазываем майонезом.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-188

4. Итак, слои: яблоко, тунец, картофель, лук, морковь, белок и заключительный – как всегда желток. Вот и готова наша необычная Мимоза с яблоком!

А если Вы следите за фигурой, то картофель из данного блюда можно и вовсе исключить. Яблока будет вполне достаточно!

Видео о том, как приготовить слоеный салат «Мимоза» со шпротами

Для любителей копченостей, можно использовать в приготовлении шпроты. По сути, рецепт мало чем отличается от других, хотя у каждой хозяйки есть свой способ выкладывания слоев, и свои маленькие «изюминки».

Один из таких рецептов я решила разместить в данной статье. Чтобы Вы, дорогие читатели, не боялись, что у Вас может не получиться, смотрите видео. Все не просто, а очень просто!!!

Друзья, думаю, что теперь у Вас совсем не осталось вопросов – готовить такой салат, или нет!  Как Вы смогли, скорее всего убедиться, приготовить такое угощение не составляет абсолютно никакого труда.

Зато результат всегда предсказуемый и вкусный! Поэтому и готовят его и просто в будни, да и в праздники. Да и на Новый Год не стыдно его на стол поставить. Особенно, если продумать интересное новогоднее украшение.

Способы оформления салата

Всегда приятно, когда блюдо не только вкусное, но ещё и красиво украшено. А вариантов такой подачи достаточно много, даже в простой тарелке можно украсить верх зеленью и желтками по-особому.

Выбирайте любой из предложенных, или фантазируйте и придумывайте новое!

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-189

Сегодня очень популярным стала укладка салата с помощью формы большой или порционной, круглой или квадратной.

Получается очень красиво, даже если не украшать специально верхушку. Мне лично очень нравится эта идея в форме торта. Выглядит всегда очень нарядно и празднично!

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-190

Если у Вас маленькие дети, то можно украсить верх вот такими мышками, как на фото ниже.

А так же выложить в форме рыбки или мордочки сказочного персонажа. Дети будут в восторге и съедят его без капризов! И ведь совсем не трудно, всего лишь нужно докупить перепелиные яйца «для мышат». Да сделать глазки и носики из бутончиков гвоздики.

Смотрится очень здорово и мило!)

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-191

Используйте для украшения морковь, это всегда ярко и красиво. Конечно, здесь необходим некоторый навык вырезания всяких розочек, цветочков и тому подобного.

Но не так страшен чёрт, как говорится. Немного тренировки и любой цветок поддастся терпеливому.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-192

Ещё интересный вариант в низком стакане, просто и со вкусом.

Тем более, что форм этой посуды сейчас каких только нет. И на столе, кстати,  много места не занимает, удобненько очень. Я не так давно готовила такой вариант, гости были в полном восторге!!!

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-193

А как изящно смотрится «Мимоза» в бокале! Удивлены?!

Да, и такое придумали, правда я рекомендую для такой подачи использовать все же бокалы с толстым стеклом. Кстати, это сродни подачи в старых, добрых креманках.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-194

Включайте фантазию и украшайте свои произведения, радуйте себя и своих близких красивыми блюдами!

Читайте так же:  Салат из горошка и крабовых палочек рецепт с фото очень вкусный

Вот такие интересные рецепты я постаралась собрать для Вас сегодня в одном месте. Чтобы Вы смогли приготовить один из самых популярных салатов на просторах России. А также обязательно посмотрите, как можно красиво подать  «Мимозу» к праздничному столу. Всё легко и просто!

На самом деле данное блюдо можно варьировать как угодно, например я иногда не отвариваю морковь, а добавляю сырую. Правда намного меньше и на мелкой «длиной» терке, типа корейской. Вкус получается свежее, моим близким понравилась эта идея.

Можно использовать любые рыбные консервы – из сайры, горбуши, кеты, тунца, салаки, сельди, можно и из форели и семги, все зависит от Ваших предпочтений и вкусов. Не запрещено менять рис на картофель, или вообще не добавлять ни то, ни другое, а ограничиться лишь одним яблоком.

Хотите, добавьте огурцы, как в приведенном выше рецепте или замаринуйте лук, почему нет? Всё зависит только от Вас и Вашего вкуса. Попробовав классические рецепты, не бойтесь отступать от правил, пробовать, экспериментировать, найдите свою «Мимозу»!

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-195

Кстати, на блоге это уже не первая статья на подобную тему. Мы уже готовили такие салаты, и в статье, где даются рецепты, есть полезные советы для того, чтобы Ваше блюдо всегда было вкусным. Не хочется здесь писать то же самое. Поэтому, если интересно, то переходите по ссылке и читайте рекомендации.

Будете их знать, Ваше блюдо всегда будет радовать желанных гостей!!!

Удачных всем экспериментов. И приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 17Регистрация: 17-08-2018

Сортувати

Салат Мимоза классический рецепт – Про ВкусняшкиПро Вкусняшки – Вкусные кулинарные рецепты

2 роки тому

Салат Мимоза классический рецепт – Про Вкусняшки Подписаться на канал – uaclips.com/user/Provkusnyashkicom…

Салат “Мимоза” Очень Сочный и Вкусный Рецепт | Mimosa Salad, English SubtitlesОльга Матвей

3 роки тому

Салат “Мимоза” очень сочный и вкусный. Рецепт Ниже под Видео!!! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТО…

Салат Мимоза с Сайрой! Вот это я Понимаю, ПРОСТО НО КАК ВКУСНО!Найди свой рецепт

3 роки тому

Обалденный Салат Мимоза с сайрой! Ингредиенты на рецепт салата: Сайра рыбные консервы 250 г. Картофель 2 шт….

Салат “Мимоза”. Семейный пошаговый рецепт. Праздничное оформление.Приятного аппетита!

3 роки тому

Для майонезофобов напоминаю, что настоящий майонез – это эмульсия из яйца, растительного масла, соли, горчиц…

РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОГО САЛАТА. Рецепт салата мимоза с картошкой и без рисаAnatoliy Kravchenko

Рік тому

Рецепт салата мимоза с картошкой. Ингредиенты: Картофель – 2 шт. Морковь – 2 шт. Сардины – 1 баночка Плавленные…

Как приготовить салат мимоза. Быстрый рецепт салата мимоза!Рецепты от Ивана

3 роки тому

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ivanrogal.ru/ ☆ и сотрудничество: ot-ivana.ru/ ☆ Рецепты выпечки: uaclips.com/user/watch?v=v…

Салат мимоза.Салат мимоза рецепт. как приготовить салат мимоза.Приятного аппетита.

3 роки тому

Эмиграция, путешествия piliggrim.ru/ Финансы, кредиты oformit-credit.ru/ Салат мимоза.Салат мимоза рецепт. Как…

Мимоза | Правильные ингредиентыРецепты для всех!

Рік тому

Классический рецепт приготовления салата “Мимоза”. Никаких излишеств в виде моркови, картофеля, консерв…

Салат Мимоза: видео-рецептAllrecipesRU

6 років тому

Смотрите, как приготовить любимый многими салат Мимоза. Подробный рецепт на нашем сайте: allrecipes.ru/recept/8775/-…

Салат мимоза с сыром классический. Вкусный рецепт салата. Простой состав!Рецепты от Ивана

3 роки тому

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ivanrogal.ru/ ☆ Рецепты салатов: …

Праздничный Салат Мимоза с Сардиной (Очень Вкусно) / Мимоза Классический Рецепт (Быстро и Просто)Natasha Parkhomenko

Рік тому

Праздничный Салат Мимоза с Сардиной (Очень Вкусно) / Мимоза Классический Рецепт (Быстро и Просто) Подробный…

Салат “Мимоза” с сардиной в масле/Салат на Новый ГодАртисты

11 місяців тому

Салат “Мимоза” с сардиной. Консервы сардины в масле, лук, яйца. картофель, морковь, майонез, соль. Наш Канал:…

Салат Мимоза с картошкой и сыромЛучшие вкусные рецепты

10 місяців тому

Вкусный салат укладывают слоями и настаивают в холодильнике. По своему виду салат напоминает одноимённый…

САЛАТ МИМОЗА С РЫБОЙ,КАРТОШКОЙ И СЫРОМ! ну очень вкусно! VLOG ALENEALENE

2 роки тому

САЛАТ МИМОЗА С РЫБОЙ,КАРТОШКОЙ И СЫРОМ! ну очень вкусно! VLOG ALENE.

Вкусный салат ” Мимоза ” из сайры.Ольга Уютный уголок

2 роки тому

“Мимоза” – простой, но очень вкусный салат из консервы. Нежный салат из консервы готовим и на праздник, и в…

Нежнейший салат мимоза с печенью трески, рецепт без риса и картошкиAnatoliy Kravchenko

Рік тому

Нежнейший салат мимоза с печенью трески, рецепт без риса и картошки. Простой и вкусный рецепт мимозы. Ингре…

Салат Мимоза – видео рецептKulinaria TV100

4 роки тому

Ингредиенты для приготовления: 1 банка рыбной консервы 2 картошки 2 моркови 1/2 луковицы 4 яйца майонез соль…

Салат Мимоза! Классический рецепт с консервами, пошаговый с фото видео. Супер ответСупер ответ

Рік тому

Классический рецепт салата Мимоза с консервами горбушей, сайрой, сардиной с фото и видео. Смотрите пошаговы…

Салат Мимоза Классический Рецепт | Mimosa Salad Recipe | Вадим КофевароффВадим Кофеварофф

8 місяців тому

Мимоза салат с сыром и с тунцом праздничный рецепт. Как приготовить красивый салат Мимоза с рыбными консерв…

Салат Мимоза Ммммм ВкуснятинаПростые рецепты

2 місяці тому

Сегодня будем готовить слоенный салат Мимоза. Вкусный и красивый салат украсит любой праздничный стол….

Салат “Мимоза” с сыромКсюшина Кухня

7 днів тому

Легкий в приготовлении, доступный по продуктам, нежный и такой вкусный салат Мимоза давно и прочно завоевал…

Салат Мимоза. Простые рецепты салатовСытый Кот

4 роки тому

Заработок на UAclips www.air.io/?page_id=1432&aff=2190 Как приготовить салат мимоза узнайте из видео-рецепта. Простые…

САЛАТ “МИМОЗА”. Выпуск 149Покашеварим

4 роки тому

nodiets.co – умное похудение с помощью изменения пищевых привычек kichenaid.ru/?utm_source=yt_Prostogotovim ПОДПИШИСЬ ДАВАЙ,…

Ну, оОчень вкусный – Салат Мимоза!Семейная кухня

3 роки тому

Вкусный салат Мимоза для Новогоднего стола. Рецепт салата Мимоза от Семейной кухни. Нежнейший салат для…

Вкусный Салат “Мимоза” с КурицейЯ Гурман

2 роки тому

️Поддержите нас! Делитесь нашими видео на своих страничках в социальных сетях!♥ Куриная грудка (варена…

Как приготовить салат МимозаНаши Рецепты

3 роки тому

В этом выпуске мы вам расскажем рецепт приготовления салата мимоза. Для приготовления потребуется: – 3 яйца…

Простой салат со шпротами . Мой любимый салат.Любимая Усадьба

Рік тому

Смотрите так же: Плейлист ЦВЕТЫ: uaclips.com/video/87BP0vtipF4/відео.html&list=PLLy0f7X1NEuNwpoUB5atEGc6Ff2sxcV0o&index=4 Плейлист …

Самый простой рецепт мимоза салатPovar men353

3 роки тому

Рецепт мимоза салат для вашего стола. Используется консервированная рыба для салата. Это может быть скумбр…

Салат Мимоза. Классический рецептЕсть что поесть | Рецепты

2 роки тому

Салат “Мимоза” – это классика советской кулинарии. Наряду с оливье и “шубой” этот рыбный салат – обязательное…

Салат Мимоза с картофелем и плавлеными сырками !Юльчик Тут

6 місяців тому

Для салата :8 яиц,6шт.картофеля,2 шт моркови,1 шт.лук,2шт.плавленый сыр,майонез,2 банки консервной рыбы в собств…

Как приготовить салат Мимоза. Рецепт салата на праздничный столTUT.BY

5 місяців тому

Готовим слоеный салат Мимоза на праздничный стол по следующему рецепту. Моем картофель и морковь, после…

Салат Мимоза с Семгой. Праздничный Вариант. Очень Вкусный !!!/Mimosa SaladСветлана Чернова

Рік тому

Этот салат украсит любой праздничный стол. РЕЦЕПТ картофель отварной….2 шт семга слабосоленая…..60-70 г морк…

ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ/ВОЗДУШНЫЙ/САЛАТ МИМОЗА БЕЗ КАРТОШКИHelga Zaxarchenko

Рік тому

Здравствуйте !!!! Мы сегодня с вами приготовили ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ/ВОЗДУШНЫЙ/САЛАТ МИМОЗА БЕЗ КАРТОШКИ… Я очень…

Салат ” Мимоза”Светлана Чернова

3 роки тому

Салат Мимоза-это праздник,это вкусно. Продукты( я сохраняю последовательность слоев,а к-во продуктов беру…

САЛАТ “МИМОЗА” ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ/САЛАТ С ТУНЦОМ ЗА 10 МИНУТ/САЛАТ НА НОВЫЙ ГОДАртисты

14 днів тому

САЛАТ “МИМОЗА” НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ//САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ЗА 10 МИНУТ//Салат из…

Салат “Мимоза”. Праздничный салат с тунцом и сыром.Кулинарушка

5 років тому

Салат “Мимоза”.Красивый праздничный салат с тунцом и сыром .Нежная,как весна Мимоза на праздничном столе-…

САЛАТ МИМОЗА. Мимоза с сыром. Классический. С сыром и консервой на праздничный стол. Семейная кухняВкусняша

3 роки тому

У меня салат мимоза будет не с картофелем и делается быстрей, чем в обычном исполнении. Как приготовить…

Салат Мимоза / Mimosa salad | Видео РецептВидео Рецепты | Кулинария

3 роки тому

Видео рецепт «Салат Мимоза» от videoretsepty.ru ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: …

Салат мимоза – классический рецепт!Кулинарный микс с Кристиной Оловянниковой

2 роки тому

Салат мимоза – классический рецепт! Для приготовления салата Мимоза нам понадобится: Консерва (сайра) – 1шт….

Нежнейший Салат из Печени Трески, Очень РЕКОМЕНДУЮ | Salad Recipe| Ольга МатвейОльга Матвей

Рік тому

Очень нежный и вкусный салатик. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале…

Салат “Мимоза” со шпротами. Как приготовить мимозу с рыбными консервамиСекреты домоводства

Місяць тому

Сегодня в рецепте по сути классический способ приготовления с правильной последовательностью слоев, но…

Салат Мимоза/Mimosa saladЮлия Буршак Готовим дома

Рік тому

Ингредиенты – 1 шт. морковки – 3 шт. яйца – 1 банка консервов любых. В моем случае это сардины – 3 шт. картошки…

Салат мимоза классический с консервойСладкий домик

8 місяців тому

Приготовление салата мимоза с сайрой классический рецепт в домашних условиях.

САЛАТ МИМОЗА / Простой рецептГюля Аразова

9 місяців тому

Для приготовления салата нам понадобится : 2 картошки 2 морковки 4 яйца 200 гр куриной грудки 120 гр голланского…

Рыбный Салат ” Нежнейший” Из Консервированной ГорбушиМаэстро Мажор

3 роки тому

невероятно вкусный , нежный пикантный салат к праздничному столу. удается всегда , необычен, с тонким изыска…

Рецепт: Салат МИМОЗАРецепты от Лирин Ло

4 роки тому

Рецепт: Салат МИМОЗА. Как приготовить салат Мимоза. Очень вкусный салат с рыбой. Салат «Мимоза» с консервам…

Салат МимозаMedAboutMe

3 роки тому

Рецепт салата «Мимоза» medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/retsept_salata_mimoza/ Это облегченный вариант салата…

Салат “Мимоза” на сайте e-da.tvSocialEDATV

7 років тому

Высококачественное кулинарное видео на портале e-da.tv. Видео рецепты от шеф-поваров разных стран мира….

Далі

Салат «Мимоза» — один из разновидностей закуски, известный еще с советских времен. Секрет его популярности в беспроигрышной сочетаемости продуктов, простоте приготовления и доступности ингредиентов. Поэтому как раньше, так и сейчас он востребован, и в поисковике начинающие хозяюшки все чаще забивают: «салат мимоза рецепт с консервой»… Разновидностей блюда, сегодня существует множество — с консервой и сыром, с консервой и рисом. Начнем с основного классического рецепта.

Читайте так же:  Салат лисья шубка с сельдью и грибами рецепт с фото

Классический салат «Мимоза» с сайрой

Традиционный салат «Мимоза» — это блюдо, в котором главным компонентом является консервированная рыба — натуральная или с добавлением масла, а также вареные яйца, отварные овощи — картофель и морковь. Для остроты, сочности и пикантности добавлен также репчатый лук, а для связки слоев — майонез. «Мимоза» прекрасно получается практически из всех консервов, но лучшим выбором будет, конечно, семга, сайра, горбуша, скумбрия. Это блюдо часто присутствует на праздничном застолье, но простота ингредиентов, их доступность позволяют готовить его довольно часто. Что многие и делают, безгранично применяя фантазию и изменяя классический рецепт.

Важно: Как и все салаты, которые готовятся послойно, «Мимоза» требует правильной подачи. Можно, конечно, по старинке разложить салат в хрустальной вазе, чтобы были видны яркие слои. Но лучше применять готовые формы или порции в бокалах. Хорошо выглядит салат, выложенный в салатницу слоями наоборот. В этом случае вниз кладется пленка, сверху укладываются слои в обратном направлении, после чего салатник переворачивается, блюдо освобождается от пленки и становится гвоздем программы — так красива «Мимоза»!

Допустим, вы делаете салат на общем блюде.

Итак, для готовки нам понадобится:

  • баночка хорошей консервированной сайры;
  • одна крупная морковка, отваренная заранее и охлажденная;
  • четыре вареных картофелины;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 4 сваренные яйца;
  • майонез;
  • соль по вкусу и зелень.

Вопрос, сколько брать майонеза, решаете сами. Если любите густой слой, берите 250-граммовый пакет. Но для меньшего потребления продукта, а также для сохранения воздушности блюда, лучше наносить майонез тонкими штрихами-линиями. Для этого уголок пакета немного срезать и, выдавливая тонкие полоски, просто штриховать слой за слоем. И не жирно, и красиво, а главное, не приминает слои.

По очереди укладываются сначала размятая и освобожденная от сока рыба, затем идет слой измельченного белка, после — слой картофеля. Овощ слегка присаливаем, далее кладем морковь и измельченные желтки. Все слои перемежаются майонезом. Верх украшается зеленью.

Совет: Если вы готовите классический рецепт салата, попробуйте положить в середину еще один слой — натертый на терке и немного отжатый от лишнего сока маринованный огурчик. Он изменит пресноватый вкус «Мимозы», придав интересную нотку!

Пошаговый рецепт с консервированной горбушей с маслом и сыром

Пошагово приготовление покажем на примере еще одного вкусного варианта салата — «Мимозы» с горбушей и добавлением сыра. В этом рецепте немного изменен не только состав, но и последовательность слоев.

Так как горбуша — рыбка нежирная и суховатая, оставьте немного жидкости, разминая консервы вилкой. Вкуснее получится, если класть ее на картофель, чтобы овощ немного пропитался оставшимся в рыбе соком. Иногда вторым слоем советуют класть белок, но опыт показывает, что лучше всего рыба (в любых салатах, том числе «Мимозе» и в селедке под шубой) прекрасно соседствует именно с картофелем.

Приготовим:

  • банку горбуши;
  • пару вареных картофелин;
  • одну луковицу и вареную морковь;
  • три яйца;
  • 100 г сыра и 50 г масла.

Пошагово это выглядит так:

  1. На дно набрызгать немного майонеза и разложить картофель. Его можно натереть на крупной терке, а можно нарезать мелкими кубиками. Важно, чтобы и морковь, и белки были в дальнейшем измельчены тем же способом. Картошку можно сверху немного подсолить для усиления вкуса и остроты, иначе салат может получиться пресным.
  2. Положить рыбные консервы.
  3. Нарезать мелко репчатый лук и разложить следующим слоем. Нанести немного майонеза.
  4. Дальше — нарезанный мелко лук и майонез.
  5. Далее берем замороженное масло и натираем его на терке. Идеально, если это будет мелкая стружка.
  6. Дальше кладем измельченные белки яиц.
  7. Вновь наносим сетку майонеза и выкладываем измельченную морковь.
  8. Предпоследний слой — натертый на мелкой терке сыр, майонез.
  9. Завершает все слой нарезанных по возможности более мелко желтков. Их не покрываем майонезом, потому что именно пушистость желтковых крупинок и делает салат похожим на россыпь цветков мимозы.

Для украшения можно применять мелко нарезанное перо лука, веточки укропа или петрушки.

Перед употреблением нужно дать салату немного времени, чтобы он настоялся в холоде.

Салат мимоза с яблоками

Некоторые считают, что «Мимоза» салат вкусный, но тяжелый, если добавлять в него масло и сыр. Для тех, кто беспокоится по поводу калорийности, можно предложить несколько облегченный салат с горбушей. В него вместо сыра и масла нужно просто добавить зеленое яблоко, натертое на крупной терке. Для того чтобы яблоко не темнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком — блюдо от этого только выиграет, приобретя пикантную кислинку.

Все прочие слои делаются в той же очередности.

Рецепт приготовления с рисом и с крабовыми палочками

Совершенно отступая от стандарта приготовления, можно приготовить вполне достойный салат на основе из замороженных крабовых палочек. Обойдется такой салат еще дешевле, а вкус у него будет наполнен новыми нотками.

Некоторые хозяйки заменяют рыбу палочками, сочетая их с картофелем. Но мы предлагаем заменить картошку более подходящим для данного случая «наполнителем» — отварным рисом.

Кстати, с этими ингредиентами отлично выходит и салат с консервированной рыбой.

Потребуется:

  • полстакана отваренного и охлажденного риса;
  • пачку размороженных крабовых палочек;
  • луковица;
  • три вареные моркови;
  • три-четыре вареных яйца;
  • майонез и зелень.

Слои выкладываются, чередуясь с майонезом, в той последовательности, в которой они приведены в рецептуре. Верх, как и обычно, украшаем зелеными веточками укропа, лука и петрушки.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Салат Мимоза: четыре рецепта с консервой” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Похожие статьи

Салат «Мимоза» появился в СССР в 70-х годах XX века и стал лидером среди праздничных салатов, отодвинув на второй план «Оливье» и «Селёдку под шубой». Такое название блюдо получило за внешнее сходство с цветами мимозы: готовый салат посыпается тёртым желтком. Сложно определить классический рецепт салата, так как после его появления и активного распространения появилось множество вариаций приготовления. Но в любом рецепте неизменными остаются следующие ингредиенты: рыбные консервы (чаще всего сайра или горбуша), яичные белки и желтки, морковь, репчатый лук и майонез. Также часто в салат добавляют отварной картофель. Порядок слоёв в салате может варьироваться, сохраняется лишь последний — тёртые желтки.

Хозяйки на Новогодний стол стараются готовить разнообразные и новые блюда. Особенно это касается салатов. Но ни один праздничный стол не обходится без всеми любимых традиционных салатов.

Одним из таких блюд является слоеный салат Мимоза. Нежный и потрясающе вкусный салатик из рыбных консервов, вареных моркови, куриных яиц, картофеля и репчатого лука станет украшением стола. Чтобы добавить блюду новый вкус, дополняем натертым твердым сыром. Лук предварительно замачиваем в горячей воде, чтобы удалить горечь и сделать его нежным.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-300

Порции: 5
Время приготовления: 1 час 10 минут

Ингредиенты:

  • рыбные консервы (скумбрия) – 1 банка;
  • картофель (средний) – 2 штуки;
  • морковь (меньше средней) – 2 штуки;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • репчатый лук (средний) – 1 штука;
  • твердый сыр – 50 граммов;
  • майонез – 100 граммов;
  • соль.

Приготовление:

  1. Картофель с морковкой промываем с губкой и, не очищая, отправляем в воду. Варим овощи на средней температуре 20-25 минут, на готовность проверяем кончиком ножа. Для ускорения процесса приготовления горячие овощи заливаем холодной водой и выдерживаем 10-15 минут. Очищаем.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-301
  2. Если куриные яйца с небольшими загрязнениями, то промываем их под прохладной водой. Отвариваем в воде 7-8 минут, остужаем в холодной воде и очищаем.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-302
  3. Очищенный репчатый лук очень мелко нарезаем, заливаем кипятком и оставляем на пару минут. Окидываем на дуршлаг. Текстура у лука станет более мягкой и удалится горечь. Салатик с таким луком получится очень нежным.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-303
  4. Консервированную скумбрию (можно брать любые консервы по вкусу) открываем и вместе с жидкостью отправляем в миску. Разделяем с помощью вилки на небольшие кусочки, дополняем майонезом (1 ст. л.) и перемешиваем. Если жидкости в банке много, добавляем не больше 2 столовых ложек.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-304
  5. Чтобы красиво собрать салатик и показать слои, выкладываем подготовленную рыбную массу на середину тарелки (диаметр 22-23 см) и формируем круг. Майонезом не смазываем.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-305
  6. Подготовленный нежный лук распределяем на слое из консервов. Майонез не добавляем.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-306
  7. Очищенную картошку натираем крупно, распределяем на луке, немного солим и делаем частую сеточку из майонеза. Так, проще наносить соус. Слои салата хорошо пропитаются. Все слои делаем одинаковыми по диаметру и строго друг над другом. Так, у салатика будут видны слои, и он получится красивым и праздничным.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-307
  8. Твердый сыр натираем мелко и добавляем ровным слоем на картофель. Майонез не добавляем.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-308
  9. Для украшения у подготовленной морковки отрезаем одинаковые по диаметру кружочки (3 шт.). Натираем морковь крупно, выкладываем на сыр и формируем частую сеточку из майонеза.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-309
  10. Вареные белки отделяем от желтков. Подготовленные белки измельчаем на терке крупно, добавляем на морковь, немного солим, формируем частую сеточку из майонеза и распределяем ложкой. Отправляем в холодильник на 1 час, чтобы все слои пропитались.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-310
  11. Через 1 час желтки натираем мелко на поверхность салата, распределяем ровным слоем. Посыпаем вокруг салата. Если нанести измельченные желтки сразу и настоять салат, то желтки немного подсохнут и верхний слой потеряет привлекательность.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-311
  12. Прижимаем ножом желтки к салату и вытираем края тарелки. Так, закроем слой из консервов.Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой salat-mimoza-klassicheskiy-recept-s-foto-s-kartoshkoy-312
  13. Из морковных кружочков вырезаем треугольники, выкладываем в виде цветов на желтки и нежный ароматный салатик готов. Сразу подаем на праздничный стол.

Советы в приготовлении:

  • Украсит салат можно только желтками и веточкой петрушки. Убираем все листики у петрушки, выкладываем веточку ближе к краю на смазанные белки и натираем мелко желтки в те места, где располагаются веточки петрушки. Таким образом получаются яркие округлые цветы, которые будут имитировать мимозу.
  • Репчатый лук можно заменить на зеленый.
  • Картофель из рецепта можно исключить и заменить его на вареный рис, который выкладываем первым слоем.

Изображение - Салат мимоза классический рецепт с фото с картошкой autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here