Салат из свинины рецепт и фото

Детальное описание: салат из свинины рецепт и фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-1

Все рецепты салатов со свининой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов. Возможно вам будут полезны рецепты салатов с отварной свининой. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с семгой .

Салат с зернами граната Лук нарежьте тонкой соломкой, залейте уксусом, выдержите 20 минут, затем откиньте на сито или дуршлаг. Вареную морковь натрите на крупной терке. Яйца мелко порубите. Свеклу натрите на терке. Свинину нарежьте соломкой. Картофель натрите на терке. Подготовленные инг. Потребуется: свекла вареная — 2 шт. мякоть свинины, вареная — 250 г, яйца вареные — 5 шт. майонез — 300 г, морковь вареная — 4 шт. лук репчатый — 2 головки, уксус 3%-й — 1/2 стакана, картофель вареный — 4 шт. гранат — 1 шт.

Салат из свинины с овощами 1. Морковь, дайкон и свинину нарежьте соломкой. 2. Морковь посыпьте сахаром и солью. 3. Подготовленные мясо и овощи перемешайте, добавьте мелко рубленные лук и чеснок. Салат заправьте маслом, смешанным с уксусом и перцем. 4. Поставьте салат на 1 час в холодильник для. Потребуется: мякоть свинины вареная или жареная — 200 г, морковь — 3 шт. дайкон — 2 шт. лук репчатый — 1 головка, чеснок — 4 зубчика, масло растительное — 2 ст. ложки, уксус винный белый — 1 ст. ложка, сахар — 1 ч. ложка, перец красный молотый — 1 ч. ложка

Салат из свинины с хрустящими сухариками 1. Свинину нарежьте брусочками, быстро обжарьте на масле, посолите, поперчите и охладите. 2. Листья салата нарежьте соломкой или нарвите ленточками. Яблоко, удалив семенную коробку, натрите на крупной терке. 3. Помидоры и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Корень п. Потребуется: мякоть свинины — 250 г, масло растительное — 2 ст. ложки, листья зеленого салата — 4 шт. яблоко — 1 шт. сухарики со вкусом бекона — 1 пакетик (100 г), огурцы — 150 г, помидоры — 150 г, корень петрушки — 1 шт. майонез — 250 г, перец красный молоты.

Видео (кликните для воспроизведения).

Горячий салат со свининой и рисовой лапшой 1. Мякоть свинины нарежьте соломкой, добавьте уксус, паприку, кайенский перец, соевый соус, сушеную кинзу. Маринуйте 1–2 часа. 2. Рисовую лапшу залейте кипятком и оставьте на 30 минут. 3. Лук-порей нарежьте кольцами, морковь, сладкий перец и капусту нашинкуйте соло. Потребуется: мякоть свинины — 200 г, грибы — 300 г, лапша рисовая — 150 г, уксус 3%-й — 2 ст. ложки, паприка молотая — 1 ч. ложка, перец кайенский молотый — 1/4 ч. ложки, соус соевый — 2 ст. ложки, кинза сушеная молотая — 1 ч. ложка, лук-порей — 1 стебель, морковь.

Салат из свинины с маслятами 1. Свинину залейте горячей водой, доведите до кипения. Нагрев уменьшите, посолите, добавьте коренья и одну луковицу, варите свинину при едва заметном кипении почти до готовности. Положите перец горошком, лавровый лист и доведите мясо до. Потребуется: мякоть свинины нежирная 500 г, маслята маринованные 400 г, морковь 1 шт. корень петрушки 1 шт. лук репчатый 4 головки, перец черный горошком 3–4 шт. лавровый лист 1 шт. уксус яблочный 200 г, вода 200 г, яйца вареные 4 шт. масло растительное 4 ст. ложки.

Карибский салат со свининой Свинину нарежьте брусочками. Обжарьте мясо на части растительного масла в течение 2 минут. Посолите и поперчите. Манго очистите от кожицы. Мякоть, срезав с косточки, нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте тонкими кольцами. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, зате. Потребуется: мякоть свинины нежирная — 400 г, масло растительное — 4 ст. ложки, манго — 1 шт. лук репчатый красный — 1 головка, авокадо — 1 шт. сок лимонный — 2 ст. ложки, салат зеленый — 150 г, миндаль рубленый — 1 ст. ложка, мята рубленая — 2 ст. ложки, цедра 1.

Читайте так же:  Рецепт салата с копченой горбушей

Слоеный салат со свининой Чернослив замочите в холодной воде, затем ошпарьте. Выньте косточки, мякоть нарежьте соломкой. Мясо нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон, затем нашинкуйте. Огурец нарежьте соломкой. Зелень укропа порубите. Сыр натрите на крупной терке. Помидоры разрежьте на 4–6. Потребуется: мякоть свинины вареная — 300 г, чернослив — 50 г, огурец — 1 шт. зелень укропа — 2 веточки, сыр твердый — 150 г, помидоры — 2 шт. яблоки — 2 шт. сок 1 лимона, орехи грецкие рубленые — 100 г, майонез — 250 г

Салат со свининой Нежирную свинину обжарьте на части масла. Добавьте лавровый лист, нарезанные коренья петрушки и сельдерея, потушите. Готовую свинину остудите и нарежьте кубиками. Свеклу запеките в духовке, затем очистите и тонко нарежьте. Зелень сельдерея и листья салата на. Потребуется: яичный желток сырой — 3 шт. уксус 3%-й — 2 ст. ложки, листья салата зеленого — 4-5 листиков, масло растительное — 4 ст. ложки, орехи грецкие — 80 г ядер, зелень сельдерея — 100 г, яблоки — 1-2 шт. свекла — 1 шт. свинина постная — 200 г, горчица гото.

Зеленый салат со свининой Все виды салатов вымыть и обсушить.Нарезать их крупно.Свинину отварить,остудить и нарезать соломкой.Грибы промыть и добавить к салатам и мясу.Мелко нарезать укроп.петрушку.зеленый лук.Все легко перемешать. 2 ст ложки майонеза взбить с 3-мя столовыми ложками оливково. Потребуется: 100 гр салата лолло-россо, 100 гр латука, 100 гр руколы, 100 гр обычного кучерявого зеленого салата, 200 гр свинина вареная, 100 гр сыр пармезан, 150 гр маринованных шампиньонов, зелень укропа,петрушки.лука зеленого, майонез,оливковое масло,горчица.

Салат из свинины с морковью — Свинину нарезать соломкой и протушить. — Морковь нарезать соломкой и немножко обжарить. — Из яиц и майонеза зделать омлет и нарезать соломкой. — Луковицу обжарить полукольцами. — Чеснок мелко нарезать. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Потребуется: Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 2 шт. Морковь — 2 шт. (средние), Свинина — 200 гр. Чеснок — 3 зубчика, Майонез

Ни один праздничный стол не обходится без мясных, рыбных, грибных или овощных салатов. Рецепты салатов с мясом очень разнообразны. Их готовят из птицы, свинины, телятины, а для аромата, вкуса и сытности дополняют овощами, бобовыми, фруктами, грибами и различными сырами.

Свинина хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому ее часто используют для приготовления закусок и салатов. Одним из самых сытных и вкусных получается салатик с отварной свининой, картофелем, маринованными огурцами, обжаренными шампиньонами, твердым сыром и майонезом. Блюдо готовится очень просто, большое количество времени затрачивается только на подготовку мяса, которое можно приготовить заранее.

Мясной салат с грибами и сыром: рецепт со свининой

Ингредиенты на 4 порции:

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Свинина – 300 г;
  • Шампиньоны – 6 штук;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Маринованные огурцы – 2-3 шт.;
  • Твердый сыр – около 150 г;
  • Подсолнечное масло – 4 столовые ложки;
  • Майонез, укроп, соль.

Время приготовления: 1 час 35 мин.

Как приготовить вкусный салат со свининой грибами и сыром

1. Для приготовления лучше использовать свиную вырезку, шейную часть или корейку на небольшой кости. Такое мясо быстрее приготовится, получится сочным и отлично подойдет не только для приготовления салатов, но и закусок. Свинину варим в воде с добавлением соли 45-50 мин. По желанию можно дополнить бульон очищенным луком и молотым черным перцем. Мясо остужаем, а бульон оставляем и готовим из него ароматные томатные или сливочные соусы.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-2

2. Картофель промываем с губкой и, не очищая, отвариваем в подсоленной воде около 30 мин. Остужаем и очищаем.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-3

3. Чтобы сделать грибы чистыми, шляпки шампиньонов очищаем от верхней пленки и соскабливаем ножки.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-4

4. Нарезаем шампиньоны на средние куски, выкладываем в масло, не накрываем и готовим около 10 минут на среднем огне. Постоянно помешиваем. Готовые грибочки остужаем.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-5

5. Картошку нарезаем кубиками, солим и перемешиваем. Для красоты салатик будем собирать в небольших стаканчиках (4 шт.). На дно стаканов выкладываем равное количество картофеля и поливаем майонезом. Блюдо можно приготовить слоями в одной глубокой тарелке или салатнике.

Читайте так же:  Салат и курицы рецепты

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-6

6. Свинину освобождаем от костей, нарезаем на кубики, делим на 4 части и добавляем в стаканы.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-7

7. Мясо поливаем майонезом. Огурчики нарезаем как картошку и аккуратно размещаем на свинине.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-8

8. Огурцы обильно поливаем соусом. Кусочки обжаренных грибов (по части) выкладываем на огурцы и снова добавляем майонез.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-9

9. Сыр крупно натираем и выкладываем на грибочки.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-10

10. Вкусный мясной салат со свининой, грибами и сыром украшаем веточками укропа и сразу подаем на стол. Салат с мясом отлично подходит к запеченными овощам и мясным вторым блюдам.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-11

Советы в приготовлении:

  • Салат по желанию можно дополнить слоем из консервированного горошка, который добавляем между грибами и сыром.
  • Если блюдо готовим не на праздничный стол, то все ингредиенты можно нарезать кубиками и перемешать с майонезом. Такое блюдо желательно дополнить разнообразной измельченной зеленью.
  • У салата получится другой вкус, если отварной картофель заменить на консервированную белую или красную фасоль.
  • Чтобы салатик стал острее, добавляем на мясо слой из репчатого красного лука. Нарезаем его на небольшие кубики или полукольца.

Мясные салаты готовят с индейкой, говядиной, телятиной, курицей или свининой. Для сытности их дополняют отварными овощами, консервированными или обжаренными грибами, куриными яйцами, твердым сыром, сметаной и майонезом. Для аромата добавляют измельченную зелень. Особенно вкусным, простым в приготовлении и с изюминкой получается салат «Мужской каприз» из свинины, куриных яиц, твердого сыра и маринованного репчатого лука. Чтобы салатик получился с насыщенным мясным вкусом, свинину не отвариваем, а измельчаем на небольшие кусочки и обжариваем в масле. Для красоты собираем блюдо слоями.   

Блюдо получится еще сытнее, если вареные куриные яйца заменить на омлет из них. Яйца слегка взбиваем с солью и перцем, выливаем в масло после кусочков мяса и жарим омлет, пока не затвердеет и слегка не зарумянится одной стороны. Остужаем, измельчаем на тонкую соломку и выкладываем на слой из мяса. У салата появится другой вкус, если его дополнить слоем из обжаренных грибов. Отлично подойдут свежие вешенки или шампиньоны.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-12

Свинина относится к жирным видам мяса, поэтому салаты с ней очень сытные и так нравятся мужчинам! Если вы положите в салат нарезанную соломкой вареную свинину, то он гарантированно приобретёт нежный вкус. Самые интересные рецепты салатов из мяса свинины я собрала для вас на этой страничке!

Салат Полянка со свининой и маринованными грибами

  • 100 г свинины, готовой к употреблению;
  • 100 г маринованных грибов;
  • 2 яйца;
  • маринованные огурцы 1-2 шт;
  • 1 крупная картофелина;
  • несколько веточек свежего укропа;
  • майонез.

Салат с маринованными огурцами и языком

  • картофель в мундире 2 шт;
  • яйца куриные 2-3 шт;
  • маринованные огурцы 200 г;
  • язык вареный 300 г;
  • немного отварного мяса;
  • маринованные шампиньоны 1 банка;
  • 1 баночка зеленого горошка;
  • майонез.
  • отварная или запеченная свекла;
  • огурчики свежие или соленые;
  • вареное мясо (свинина или говядина);
  • белокочанная капуста;
  • морковь сырая;
  • маринованный лук;
  • зеленый горошек;
  • майонез.

Мясной салат с маринованным луком

  • полкило вареной свинины;
  • 2 крупные луковицы;
  • петрушка свежая несколько веточек.

Салат Обжорка со свининой

  • 300 г. свинины;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 1 большая морковка;
  • растительное масло для обжарки;
  • 2-3 маринованных огурца;
  • соль, перец и майонез по вкусу.

Салат Обжорка с курицей

  • 2-3 моркови;
  • 1 крупная луковица;
  • мясо курицы 300-400 г;
  • соленые/маринованные огурцы 3 шт;
  • растительное масло для обжарки;
  • молотый перец, соль по вкусу.

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Азиатский салат со свининой

  • свиное мясо 300 г;
  • ананас консервированный 100 г;
  • 1 морковь;
  • 1 репчатая луковица;
  • помидорки черри 10 шт;
  • чеснок 1 долька;
  • 4 салатных листа;
  • соус терияки 2 ст.л.;
  • растительное масло для обжарки.

Салат Белая ночь с маринованными грибами и мясом

  • маринованные грибы 200 г;
  • 2 картофелины вареные “в мундирах”;
  • 250 г вареного мяса или языка;
  • 1 крупная луковица;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 сырая морковка;
  • заправка майонез + сметана;
  • соль и перец по вкусу.

Салат из мяса с огурцами

  • вареное мясо (филе) 300 грамм;
  • 2 средних размеров огурца;
  • 1 пучок укропа (можно заменить на кинзу или петрушку);
  • майонез 2 ст.л;
  • сметана 1 ст. л;
  • 2 дольки чеснока.
Читайте так же:  Салат кантри рецепт с фото

Купеческий — салат со свининой

  • кусочек вареной свинины (250 грамм примерно);
  • 1 банка консервированного гороха;
  • 2 средние моркови;
  • 1 репчатая луковица;
  • чуток растительного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • майонез;
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса;
  • 1 ст. ложка сахара.

Похожие статьи

  • Топ-9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай

    Contents СХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ АВТОРА Интересный салат из копченого куриного филе с огурцами Салат Мечта фантазера с ветчиной и стручковой фасолью…

  • Легкий салат из говядины рецепт с

    Легкий салат из говядины рецепт с Рецепты по типам блюд Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка,…

  • Рецепты Салата С Говядиной – 5 Оригинальных Блюд

    Рецепты Салата С Говядиной – 5 Оригинальных Блюд Разновидности мясных салатов всегда занимают почётное место на праздничных столах. Они обладают ярким…

  • Свинина по-купечески – кулинарный рецепт

    Свинина по-купечески Всего оценок: 18 Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов Национальная кухня: Русская кухня Вид кухни: Повседневная кухня Технология:…

  • Мясо тушеное – рецепты

    Жульен из говядины по-грузински Свинина с грибами в сырном соусе Свинина и грибы классическое сочетание. Добавляем к ним щедрую порцию плавленого сыра,…

2018-08-26

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-24

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
182 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 27 / 43 / 30
Н56 / С0 / В44

Комментариев: 0

Отварите, остудите и нарежьте свинину небольшими кубиками. Очистите и натрите морковь на мелкой терке, обжарьте ее на разогретой сковородке с растительным маслом в течение 5 минут.
Нарежьте луковицу полукольцами и положите в глубокую миску. В отдельной посуде смешайте соль, сахар и воду. Полученным составом залейте нарезанную луковицу и оставьте мариноваться в течение 10-15 минут.
В глубокую миску переложите все заранее нарезанные ингредиенты, зеленый горошек и отжатый замаринованный лук. Мелко нарежьте пучок зелени добавьте в салат. После добавьте соль, перец и майонез и все тщательно перемешайте.
Дайте салату немного настояться в холодильнике, после чего разложите его на тарелки порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана – 113 ккал/100г
  • Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
  • Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
  • Свинина – плечо – 593 ккал/100г
  • Свинина – шницель – 352 ккал/100г
  • Свинина жирная – 333 ккал/100г
  • Свинина мясная – 357 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный – 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий – 280 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Яблочный уксус – 14 ккал/100г
  • Зелень – 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
  • Перец – 26 ккал/100г
Читайте так же:  Рецепт салата курица с ананасами слоями

Калорийность продуктов: Свинина, Зелёный горошек, Лук репчатый, Морковь, Яблочный уксус, Сахар, Майонез, Зелень, Соль, Перец, Растительное масло

Один из самых вкусных салатов с языком, рецепт которого приятно удивит вас своей простотой в приготовлении. Такие салаты обычно называют зимними, мужскими из-за их сытости, но я могу вас заверить, что блюдо точно оценят и девушки. Пикантные маринованные огурчики, грибы и лук отлично сочетаются с вареным свиным языком в этом салате.

К слову, вовсе не обязательно варить именно свиной язык — возьмите 400 граммов говяжьего, только готовьте его 2,5—3 часа. Маринованные шампиньоны у меня домашнего приготовления, так же, как и маринованные огурчики (как заготовить на зиму, читайте в этом рецепте). Майонез лучше всего использовать домашний.

Продукты для салата с языком:

Язык свиной — 400 г
Шампиньоны маринованные — 200 г
Маринованные огурцы — 120 г
Лук репчатый — 2 шт.
Майонез — 3 ст. ложки
Петрушка — 2 веточки
Перец черный молотый — 1 щепотка

Как приготовить вкусный салат с языком, маринованными огурцами и шампиньонами, пошаговый рецепт:

1. Для приготовления этого простого, вкусного и сытного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной язык, маринованные шампиньоны и огурцы, репчатый лук, майонез, свежая петрушка и молотый черный перец.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-32

2. Вначале нужно отварить основной ингредиент для салата — свиной язык. Для этого в кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения и закладываем язык. У меня 2 штуки общим весом 400 граммов. Доводим содержимое посуды до кипения, снимаем пену, делаем слабый огонь и готовим под крышкой около 1,5 часов.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-33

3. Тем временем нарезаем соломкой или тонкими брусочками маринованные огурцы (120 граммов — это 2 средних плода).

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-34

4. Маринованные шампиньоны разрезаем вдоль пополам, после чего нарезаем каждую половинку тонкими ломтиками.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-35

5. Две средние луковицы чистим и нарезаем тонкими перышками.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-36

6. Перекладываем огурцы, грибы и лук в салатник. Добавляем рубленную петрушку.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-37

7. Перемешиваем и пока оставляем в холодильнике, чтобы лук впитал в себя маринад огурцов и грибов, а сами продукты охладились.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-38

8. Когда сварятся свиные языки (у меня они провели на плите ровно 1,5 часа после повторного закипания воды), достаем их из бульона, даем пару минут остыть. После этого под холодной проточной водой быстро снимаем верхнюю светлую пленку-шкурку. Если язык готов, пленка легко снимется пальцами. Единственное место, где это делается с трудом — корень языка, то есть его основание. Там просто поскоблите ножом, чтобы не срезать драгоценное (такое оно вкусное для меня!) мясо.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-39

9. Даем вареному языку остыть, после чего нарезаем мясо соломкой.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-40

10. Перекладываем к остальным ингредиентам будущего салата.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-41

11. Заправляем майонезом (возможно вам понадобится больше или меньше), перчим по вкусу. Солить не нужно, так как в блюде и так достаточно соли от продуктов.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-42

12. Перемешиваем — салат с языком готов. Как подавать салат, решать только вам: можно в общем салатнике или порционно.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-43

13. Для порционной подачи нужно формовочное кольцо, но если у вас его нет — не беда. Берете пластиковую бутылку (емкостью 1 литр) и ровно обрезаете ее с обеих сторон. Это будет многоразовое формовочное кольцо домашнего изготовления. Ставим его на плоскую тарелку и плотно укладываем салат.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-44

14. Аккуратно снимаем формовочное кольцо —порционный салат готов.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-45

15. По желанию можно украсить салат с языком маринованными грибами и свежей петрушкой. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото salat-iz-svininy-recept-i-foto-46

Источник: finecooking.ru

Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку салатов с кукурузой, свининой и говядиной. Рецепты простые, но в то же время очень оригинальные и вкусные.

Рецепт салата с говядиной, кукурузой и яйцом

Для мясного салата из вареной говядины потребуется:

  • мякоть говядины – 650-700 г;
  • 1 банка кукурузы;
  • яйцо – 4-5 шт.;
  • лук перо – 50 г;
  • огурец свежий – 200 г;
  • майонез – 200 г;
  • перец молотый;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • вода – 1,2-1,3 л.
Читайте так же:  Рецепт вкусного салата с курицей и ананасом

Читать: Салат с мясом, кукурузой, яйцом

Рецептура:

  • Кусок мяса промыть под краном. В кастрюлю подходящего размера налить воду. Мясо опустить в воду и поставить посуду с ним на плитку.
  • Содержимое нагреть до кипения. Убрать накипь. Положить лаврушку и соль по вкусу. Варить мясо на умеренном огне до полной готовности. Достать говядину из бульона и остудить.
  • Нарезать мясо на кубики.
  • Яйца сварить вкрутую и остудить. Очистить и мелко нарезать.
  • Лук вымыть и мелко нарубить ножом.
  • Вымыть огурчики и нарезать их на тонкие брусочки.
  • Из банки с консервированным зерном кукурузы слить всю воду.
  • Взять салатник подходящего размера и переложить в него кукурузу, огурцы, лук, яйцо и мясо. Добавить перец по вкусу.
  • Положить в салатник майонез и все перемешать.

Салат из говядины, яиц и кукурузы готов.

Видео по теме:

Салат со свининой, кукурузой и яйцом

Свинина варится намного быстрее говядины, она мягче и сочнее. Для салата со свининой понадобятся следующие ингредиенты:

  • мякоть постной свинины – 550-600 г;
  • соль;
  • лавровый листик;
  • перец горошком – 3-4 шт.;
  • яйца – 5-6 шт.;
  • репчатый лук – 220-250 г;
  • майонез – 200 г;
  • сухари – 50 г (по желанию);
  • 1 банка кукурузы.

Читать: Салат с фасолью, кукурузой, мясом

Рецептура:

  • В подсоленной воде с лаврушкой и перцем отварить свинину до готовности.
  • Мясо остудить и разобрать руками на волокна. Переложить отварную свинину в салатник.
  • Яйца сварить до состояния в крутую, опустить их в ледяную воду, завернуть в мокрую ткань и дать остыть.
  • Очистить и нарезать яйца на узкие дольки и добавить яйца к мясу.
  • Откупорить кукурузу, вылить воду и высыпать зерно в салатник.
  • Очистить и мелко порубить лук, переложить его к остальным продуктам.
  • Майонез положить в салатник. Содержимое хорошо перемешать.

По желанию сверху можно высыпать сухарики. Этот рецепт считается базовым. В такой салат можно добавлять свежие или маринованные огурчики, маслины и другие ингредиенты по вкусу и желанию.

Видео по теме:

Салат со свининой, помидорами и кукурузой

В мясные салаты чаще всего добавляют отварное мясо. Однако вкус блюда будет более яркий и мясной, если мясо для салата пожарить на сковороде. Для этих целей свинина подходит идеально, так как в жареном виде это мясо нежное и сочное.

Для оригинального салата со свиным мясом, кукурузой и помидором нужно:

  • свинина (шейка или мякоть лопатки) – 300 г;
  • растительное масло – 30 мл;
  • соль;
  • 1 банка кукурузы;
  • перец молотый;
  • помидоры – 200 г;
  • чеснок;
  • репчатый лук – 80 г;
  • укроп – 20 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез сколько уйдет.

Читать: Салат с капустой, фасолью, кукурузой

Видео по теме:

Рецептура:

  • Свинину хорошо вымыть, затем обсушить и нарезать на узкие полоски.
  • Посолить и поперчить свинину по вкусу.
  • Сильно разогреть масло и быстро обжарить мясо. Можно сделать это в два приема. Жареную свинину на пару минут положить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Переложить в салатник.
  • Нарезать на дольки помидоры и добавить их к мясу.
  • Очистить и продавить через пресс пару долек чеснока.
  • Очистить и мелко порезать лук, выложить его в салатник.
  • Открыть кукурузу, воду вылить, а зерна высыпать в салатник.
  • Укроп вымыть и мелко порезать, высыпать зелень в салатник.
  • Положить майонез. Содержимое салатника хорошо перемешать.
  • Потереть сыр и выложить его сверху.

Вкусный салат с жареным свиным мясом готов. Такое блюдо можно выложить слоями с использованием кулинарного кольца. Слоенный мясной салат с жареной свининой займет достойное место и на банкете.

Изображение - Салат из свинины рецепт и фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here