Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный

Детальное описание: салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Привет, дорогие читатели и друзья блога! Если у вас намечается праздник, и вы любите вкусные слоеные салаты — приготовьте слоеный салат со свеклой, огурцами и яйцами на праздничный стол. Это вкусно и легко готовится, а яйца придают блюду сытность.

Слоеный салат со свеклой, маринованными огурцами и яйцами: рецепт в домашних условиях

Любые салаты из корнеплодов богаты витаминами, клетчаткой, они легко насыщают организм и придают энергию. Свекла пригодна не только для повседневного винегрета, из нее можно приготовить много праздничных салатов, которые достойно будет подать на стол гостям.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-57

Слоеный салат со свеклой, огурцами и яйцами на праздничный стол: пошаговый фото рецепт в домашних условиях

Несмотря на то, что предложенный рецепт предусматривает применение минимального ингредиентного набора, созданный по нему салат выходит очень вкусным и аппетитным. Основную часть времени занимает термообработка основного компонента, в дальнейшем салат готовится за считанные минуты.

В свекольных салатах особенно выделяются маринованные огурцы, они придают дополнительный оттенок, что позволяет достичь гармонии во вкусе. Добавление яиц делает салат сытнее и питательнее. Зерновая горчица и маслины вносят в салат особую пикантность.

Продукты

Что необходимо:

  • 1 небольшая свекла;
  • 1-2 маринованных огурца;
  • 2 яйца;
  • 3 стрелы зеленого лука;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • лист салата для подачи;
  • 20 грамм маслин.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-58

Как приготовить слоеный салат со свеклой, маринованными огурцами и яйцами

Пошаговый рецепт салата со свеклой:

Свеклу заранее отварите в кожуре до готового состояния, а именно до мягкости. Процесс варки может варьироваться от 60 минут до 1,5 часов в зависимости от величины и сорта плода. После овощ остудите, очистите от кожицы, измельчите с помощью терки для мелкой фракции.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-59

Огурцы хорошо отожмите от маринада, настрогайте на крупной терке. Огуречную стружку оставьте на время в таком состоянии, после отожмите весь сок, который выделился.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-60

Яйца сварите отдельно, хорошо охладите в воде, чтобы скорлупа отделялась равномерно, далее натрите на мелкой терке.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-61

Свеклу, как и огурцы, старательно отожмите руками от сока, получая плотный свекольный жмых.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-62

На плоскую тарелку поместите салатный листок, предварительно вымытый и высушенный. Сверху уложите свекольную массу, придайте ей квадратную форму, используя формочку, или просто формируя руками.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-63

Далее салат выложите слоями — яйца, огурец, накрошенный зеленый лук. Сверху выложите зерновую горчицу, у подножья салат дополните маслинами, в завершение взбрызните его растительным маслом, не перемешивая.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-64

Салат на стол подавайте сразу, пока сочные ингредиенты не успели выделить сок на тарелку.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-65


Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-66
Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-57

Приятного аппетита!

праздничный стол, слоеные салаты

Смотреть онлайн или скачать видео Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-69

HD 04:13 Салат со свеклой и солеными огурцами Елена Тимченко 07.11.2014 22:56 136.8 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-70 HD 01:21 Свекла с соленым огурцом Самые вкусные домашние рецепты 18.03.2017 10:20 1.1 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-71 HD 03:56 Салат из СВЕКЛЫ и СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ / Рецепты салатов и закусок Самогон Саныч 06.04.2018 16:00 1.9 тыс. HD 06:01 ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ, СОЛЁНЫХ ОГУРЦОВ И МАСЛА Семена Партнер 26.12.2016 18:31 3.6 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-73 HD 01:42 Салат со свеклой и солеными огурцами Кулинарные рецепты 30.11.2015 01:36 17.9 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-74 HD 01:05 Салат со свеклой и солеными огурцами Домашние вкусные рецепты 11.01.2018 16:58 112 Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-75 HD 03:01 САЛАТ ВИОЛЕТТА СО СВЕКЛОЙ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ Irina Коvalchuk 02.11.2018 12:23 1.1 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-76 HD 03:55 Улетный салат из свеклы. Со стола улетает сразу. Все просто и легко с Ириной Воловик 01.10.2017 11:35 3 млн Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-77 HD 02:14 Салат из свеклы и соленых огурцов / Салат из свеклы / Салат с солеными огурцами / Салат с сыром фета Вкусные Домашние Рецепты 15.06.2018 10:00 193 Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-78 HD 01:48 То, Что Нуно в Будний День! Салат со Свеклой и Соленым Огурцом Вкусно – Пальчики оближешь 18.01.2018 10:14 5 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-79 HD 06:03 Закуска из свеклы с соленым огурцом Princessa na bobah 28.11.2015 21:32 1.1 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-80 02:15 салат из соленых огурцов с мясом, просто и вкусно best channel 08.02.2015 16:56 5.3 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-81 01:09 Салат Закусочный | Простой САЛАТ СО СВЕКЛОЙ Очень Вкусно! 10.04.2018 18:51 1.6 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-82 HD 03:40 Салат из свеклы.Готовится быстро,а вся семья сыта Женский блог обо всем 11.11.2018 18:25 1.2 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-83 HD 03:52 Простой салат из свеклы, огурцов и фасоли Крестьянка 22.11.2015 01:29 8.2 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-84 HD 01:21 Салат из свеклы c солеными огурцами ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 20.07.2014 10:32 1.9 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-85 HD 04:31 Шахтерский Салат из маринованных огурцов с мясом VitexKitchen 02.12.2012 15:29 66.7 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-86 HD 02:00 Салат из курицы с соленым огурцом Рецепты от Тарелкиной 02.02.2018 14:28 815 Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-87 HD 01:26 Салат из соленых огурцов с луком Вкусные рецепты 29.10.2015 17:23 12.8 тыс. HD 03:53 Как приготовить салат винегрет с соленым огурцом и зеленым горошком Домашний очаг 06.12.2016 09:25 1.1 тыс. HD 05:01 Салат из соленых огурцов и репчатого лука к котлетам и мясу / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон Рецепты Шеф-повара 25.10.2014 14:34 12.5 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-90 HD 04:08 САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ.САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ У меня на кухне. Светлана Мухина 24.04.2018 11:00 2 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-91 HD 04:17 Легкий и полезный салат из СВЕКЛЫ Илья Миняев 04.09.2017 07:00 1.7 тыс. Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-92 HD 03:02 Свекольные салаты: свекла с орехами, свекла с соленым огурцом, винегрет, винегрет с ананасом МУЗЫКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ 04.02.2016 18:40 10 тыс.
Читайте так же:  Салат из капусты с морковью на зиму рецепты

Ингредиенты:

отварная свекла — 3 шт.
яблочный уксус — 3 ст. л.
растительное масло — 4 ст. л.
консервированный тертый хрен — 1 ст. л.
свежий огурец — 1 шт.
листовой салат — 70 г
фета — 100 г
рубленые грецкие орехи — 2 ст. л.
сметана — 200 г
лимонный сок — 2 ст. л.
горчица — ½ ч. л.
соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Свеклу нарезать толстыми кружками. Уксус перемешать с растительным маслом, хреном, солью и молотым черным перцем. Получившимся маринадом полить свеклу и оставить на 30 мин.

Огурец вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и затем нарезать ломтиками. Листья салата вымыть, обсушить и порвать. Фету нарезать кубиками.

Свеклу выложить на тарелку. Сверху распределить огурец, салат и фету. Грецкие орехи подрумянить на сковороде без жира и дать остыть.

Для соуса сметану смешать с лимонным соком и горчицей. Посолить и поперчить. Получившимся соусом полить ингредиенты салата и посыпать жареными грецкими орехами.

По научно обоснованным правилам питания в рационе каждого из нас в определенной мере должны присутствовать различные виды овощей в сыром и вареном, термически обработанном и соленом виде. По оценкам некоторых исследователей, этот сегмент пищевых продуктов может достигать трети и даже половины всего рациона. Досадно, что редко кто в современном мире придерживается подобных установок. Разве что люди, всерьез занимающиеся своим здоровьем или сидящие на строгих овощных диетах. Как же найти выход из существующего положения и сдвинуть свой рацион в сторону потребления овощей?Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-93

Проще простого

Салат из свеклы и соленого огурца как раз и относится к таким блюдам, за счет приготовления и потребления которых можно быстро наверстать упущенное. Готовится он просто и быстро. Его вполне можно использовать как ежедневное блюдо. А также, что характерно, он обладает массой вариаций на тему. Так что каждая внимательная хозяйка сможет проявить собственную фантазию и соорудить именно свой фирменный салат из свеклы и соленого огурца, чтобы доставить удовольствие и себе, и пришедшим гостям. Мало того, данное блюдо является еще и диетическим, и рекомендованным к употреблению во время постов (в строгий – без масла). Так что во многом вы будете правы, если станете готовить его практически ежедневно, пока не надоест. А надоест, поверьте уж, не скоро (смотрите нижеописанные вариации на тему блюда).

Огурцы соленые

Соленые огурцы со свеклой, правильными пропорциями введенные в блюдо, усиливают антибактерицидный и витаминизированный эффект. Все знают, что огурцы (особенно домашнего, бочкового посола) чрезвычайно полезно употреблять, особенно в зимнее время. Употребление подобных продуктов квашения, как считают некоторые ученые, способствует «закислению» организма и противостоит образованию злокачественных раковых клеток.

Семена и орехи, постное масло

Все эти дополнительные ингредиенты, введенные в базовый салат, призваны улучшить вкус и усилить питательность блюда. Важно помнить о правилах сочетаемости продуктов. В салат из свеклы и соленого огурца обычно хорошо идут чищеные и рубленые грецкие орехи, семечки подсолнуха и тыквы. Можно добавлять практически любые жареные или сырые орешки в небольших количествах. Заправляется все это добро постным подсолнечным или оливковым маслом (некоторые используют и другие виды, например, кукурузное). Сразу оговоримся, что в строгий пост, когда запрещено употреблять и масло, в салатик можно выдавить каплю лимонного сока или капнуть рассола из под огурцов (но тогда солить нужно поменьше).Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-94

Вареная свекла с соленым огурцом для салата

Ну, с огурцами все понятно. Надобно взять не кислые, без уксуса, не маринованные, бочковые. Да, и чтобы хрустели слегка – тогда самый смак! Огурцы нужно порезать кубиками (некоторые предпочитают тереть на крупной терке, но тогда будьте готовы к тому, что ваш салатик превратится в кашицу). А вот что до корнеплода, то самый распространенный вариант в салат из свеклы и соленого огурца – сваренный. Приготавливать свеклу лучше всего в отдельной кастрюле. Надо помыть, а вот чистить многие не рекомендуют: так полезные вещества, имеющиеся в корнеплоде, лучше сохраняются и меньше вывариваются. Даже хвостики не обрезаем. Варим на маленьком огне до готовности (должна легко насаживаться на вилку). Затем сливаем воду и остужаем до комнатной температуры. Далее очищаем от кожицы и режем или трем на крупной терочке – кому как более нравится.

Читайте так же:  Мясной салат пошаговый рецепт с фото
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат «Свекла с огурцом соленым». Завершающий этап

Финал приготовления простого и доступного блюда краток и лаконичен. В свеклу вводим огурцы. Перемешиваем. Добавляем по желанию орехи или семена. Заправляем постным маслом (или не заправляем, но тогда надо капнуть сока лимона или рассольчика). Даем настояться внизу холодильника. Употребляем в пищу с удовольствием. Да, что до пропорций ингредиентов, опытные хозяйки предпочитают действовать на глазок. Но на всякий случай: несколько средних корнеплодов, несколько соленых огурцов также средних размеров, полстакана грецких очищенных орехов и ложка постного масла.

Винегрет на Новый год готовят также часто, как селедку под шубой и оливье. Доступный набор ингредиентов позволяет готовить его не только на праздники. Мы часто обедаем им и летом, и зимой. Но в Новый год винегрет должен быть по-особенному вкусным и красивым.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-95

Немного отклоняясь от классического рецепта, например, заменив вареную морковку на корейскую, мы получаем новую нотку в привычном салате. Сейчас, когда самое время составлять праздничное меню, хотелось бы затронуть тему всеми любимого винегрета. Чтобы в Новый год он отличался особым вкусом, но, в то же время оставался привычным лакомством, которое уносит нас в детство, я предлагаю вам несколько самых оригинальных, вкусных и красивых рецептов классического винегрета.

Еще одним неоспоримым преимуществом винегрета является его полезность. Ведь состоит он из овощей и заправляется маслом. Это блюдо едят даже люди на диете, или постящиеся. В Новый год, когда стол ломится от различных угощений, жирного, жареного и майонезного, винегрет отличается своей легкостью.

1. Классический рецепт винегрета с квашеной капустой на Новый год

Самый привычный, нежный и полезный салатик мы приготовим по этому рецепту. Точно так же готовила его моя бабушка и сейчас готовит мама. Я, в свою очередь, тоже переняла этот семейный рецепт. Капусту для нее мы всегда квасим сами. Это тоже является нашей доброй традицией.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-96

Ингредиенты:

  • полкило отварной свеклы;
  • 300 грамм вареной морковки;
  • полкило отварной картошки;
  • 300 грамм репчатого лучка;
  • 350 грамм квашеной капусты;
  • 3 столовые ложки постного масла (можно использовать как рафинированное, так и с запахом);
  • полбаночки консервированного горошка (баночка жестяная, стандартная);
  • соль и перчик на вкус.

Приготовление:

1. Все овощи для винегрета будем нарезать средними кубиками. По размеру они должны быть примерно размером с горошину. Но, в принципе, это зависит от ваших предпочтений.

Чтобы свекла была яркого аппетитного цвета, после нарезания ее кубиками, капните небольшое количество масла. Тщательно перемешайте и уже потом отправляйте овощи в общую миску.

2.Капусту, если она была заквашена соломкой, тоже нужно нарезать.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-97

3. Лук нарезать мелкими кубиками. Небольшой секрет вкусного винегрета — лук нужно обжарить перед попаданием в салат. На постном масле поджарить его 3 минуты на сильной мощности. Затем огонь убавить и довести до готовности.

4. Итак, мы нарезали овощи — картофель, капусту, лук, свеклу и морковь. Все ингредиенты выложить в один салатник. Добавить слегка остывший лук. Из баночки горошка слить жидкость. Добавить половину в салат.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-98

5. Посолить и, по желанию, приперчить.

Также по желанию, вы можете добавить немного лимонного сока или девяти процентного уксуса. Это придаст дополнительную пикантную кислинку салатику.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-99

6. Салат перемешать. Попробуйте на вкус. Если вам покажется недостаточным для заправки масла от лука, то добавьте еще. Я чаще всего заправляю винегрет нерафинированным маслом. Отрегулируйте количество соли.

7. Перед подачей салат должен настояться в холодильнике несколько часов. Так он станет более насыщенным как по цвету, так и по вкусу.

Читайте так же:  Салат из ростков пшеницы рецепт с фото

2. Очень вкусный винегрет с солеными огурцами в оригинальной заправке

Наверное, у каждой хозяйки есть свой, самый любимый рецепт приготовления винегрета. Я хочу поделиться одним из самых вкусных способов приготовить традиционный салат. У него есть небольшой, но очень вкусный секрет, который я спрячу в рецепте. Я познакомилась с этим вариантом приготовления давно, на просторах интернета. И, приготовив его, я ни разу об этом не пожалела. Надеюсь, понравится и вам.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-100

Ингредиенты:

  • 3 отварных картофелины;
  • 2 соленых огурчика;
  • 200 грамм капусты квашеной или соленой;
  • маринованный лук (одна луковица, две чайные ложки бальзамического уксуса, чайная ложка сахарного песка);
  • две вареные свеклы;
  • треть стакана консервированной фасоли;
  • половина стакана горошка консервированного;
  • 2 вареных морковки;
  • зелень (лук, петрушка, укроп);

Для соуса:

  • столовая ложка лимонного сока;
  • чайная ложка уксуса бальзамического;
  • соль и перчик на вкус;
  • столовая ложка жидкого меда;
  • половина чайной ложки острой горчицы;
  • 3 столовых ложки постного масла.

Приготовление:

1.Первым делом, замаринуем лук. Пока он будет мариноваться, подготовим следующие продукты. Для этого нужно его мелко нарубить, залить прохладной водой и добавить все ингредиенты из списка. Отставить в сторону.

Овощи для салата лучше варить накануне приготовления. На ночь остудить в холодильнике. К моменту создания салата, они полностью остынут и будут отлично нарезаться.

2. Соленые огурчики, морковь, картошку, свеклу нарезать кубиками. Капусту, особенно если она солилась соломкой, тоже можно нарезать мельче.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-101

3. Все ингредиенты соединить в одном салатнике. Добавить горошек, фасоль, мелко нарубленную зелень. Лук откинуть на дуршлаг, чтобы стекал маринад. Его можно выливать, а лучок отправить в салат.

4. Все ингредиенты для заправки (соуса) соединить в одной посуде и тщательно размешать, до полного растворения меда и других составляющих.

5. Полить салатик заправкой и старательно перемешать. Попробуйте, хватает ли вам соли или других компонентов. Отрегулируйте вкус под себя. Если свекла была совсем несладкая, то можно подсыпать немного сахара, для вкусового баланса.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-102

6. Отправить салатницу в холодильник на несколько часов до подачи. Винегрет станет еще более ярким и вкусным. Все продукты подружатся между собой и поделятся своим ароматом и цветом.

3. Классический винегрет с солеными грибами, огурцами и горошком

Гурманы оценят и этот рецептик. Вместо квашеной капусты мы добавим соленые или маринованные грибочки (какие есть у вас на вооружении). Попробуйте!

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-103

Ингредиенты:

  • свекла вареная — 800 грамм;
  • 400 грамм маринованных грибочков;
  • 200 грамм вареной морковки;
  • пучок петрушки;
  • 200 грамм соленых огурчиков;
  • пучок зеленого лука;
  • горошек консервированный 200 грамм;
  • одна крупная луковица;
  • пучок укропа;
  • 2 столовые ложки постного масла;
  • постное или горчичное масло для заправки.

Приготовление:

1.Несколько самых красивых грибочков отложить для оформления салата. Остальные нужно нарезать средними кубиками.

2. Свеклу и морковку отварить до готовности. По желанию, можно запечь их в духовке или в микроволновке. Перед крошением их нужно полностью остудить и почистить. Нарезать средними кубиками.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-104

3. Огурчики обсушить от лишней влаги и нарезать кубиками, соизмеримыми с остальными продуктами.

4. Лук мелко нарубить. Обжарить до готовности на постном масле (2 столовые ложки).

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-105

5. Всю зелень мелко нарубить.

6. Соединить все подготовленные продукты в одной салатнице, добавить горошек без рассола. Тщательно перемешать. На этом этапе такого насыщенного цвета не будет. Он появится чуть позже.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-106

7. Заправить маслом. Вы можете использовать как ароматное, с запахом, так и рафинированное. Убрать в холодильник на несколько часов для настаивания. Перед подачей снова размешать и украсить на вкус.

4. Винегрет с селедкой к новогоднему столу с оригинальной подачей

Селедочка и вареная свекла — классический и любимый всеми союз. Так почему бы не приготовить свекольный винегрет с селедкой?! Получается традиционно вкусно. Оформим мы салат в форме рыбки. Такое блюдо украсит ваш новогодний стол.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-107

Ингредиенты:

  • 2 средние отварные свеклы;
  • одна селедка малосольная (крупная);
  • одна вареная морковка;
  • 3 отварные картошки в мундире;
  • небольшое кисловатое яблоко;
  • 2 средних соленых огурчика;
  • одна луковица;
  • постное масло с запахом;
  • чайная ложка лимонного сока;
  • соль и меленый перчик на вкус.

Приготовление:

1. Морковку, свеклу и картофель отварить до готовности. Остудить в прохладном месте (не холодильнике). В идеале, овощи комнатной температуры поставить на ночь в холодильник. Они будут лучше чиститься и нарезаться.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-108

2. Отварные овощи почистить и нарезать средними кубиками среднего размера, примерно чуть больше горошины.

3. Луковицу очистить и нарезать кубиками. Ошпарить кипятком, а затем обсушить.

Читайте так же:  Щавель рецепты блюд салат

4. Огурчики и яблоко нарезать так же, как и остальные овощи.

5. Селедку очистить от кожицы и костей. Готовое филе нарезать кубиками.

6. Все составляющие салата перемешать в одном салатнике. Заправить маслом и лимонным соком. Старательно перемешать.

7. Теперь приступим к формированию блюда. Возьмите плоскую тарелку или поднос. На нее аккуратно выложить салат, придавая форму рыбы.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-109

8. Из свеклы сделать ротик. Из морковки и горошины — глазик. Чешую заменить соломкой лука. Плавники же можно изготовить и соленого огурчика.

9. До подачи убрать в холодильник на пару часов.

5. Идеи украшения праздничного винегрета к Новому году

Винегрет хорош в любом виде. Но на праздничном столе он должен отличаться особенной красотой и оригинальностью. Особенно, если вы готовите его на Новый год. Ведь в эту чудесную ночь на столе должны стоять только самые лучшие угощения. Выбирайте любой из вышеописанных рецептов и украсьте их одним из следующих способов:

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-110

1.Порционная подача. Для этого вам понадобятся разъемные формы. Если у вас нет специальной, вы можете вырезать ее из пластиковой бутылки. На красивую тарелку поставить форму-кольцо, выложить салат, аккуратно извлечь формочку. Украсить можно луком, зеленью и селедкой.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-111

2. Декор розочками из овощей. Выложив салат на тарелку, вы можете украсить их такими красивыми цветочками. Сделать их просто. Для этого понадобится овощечистка для тонкого нарезания. Приготовить их можно из свеклы, огурчиков, белой редьки и так далее.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-112

3. Букет-винегрет. Уже заправленный, готовый салат выложить на плоскую тарелку в виде букета (точнее, в виде теннисной ракетки). Покрыть лепесточками петрушки, укропа. Сделать цветочки из моркови, яичного белка и желтка. Сделать бант из нарезанного зигзагообразной полоской сыра. Украсить сеточкой майонеза по бокам.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-113

4. Феерия цвета и вкуса. Разложив все ингредиенты для салата, в нарезанном виде, такой елочкой можно запросто удивить гостей и близких. Это привычный винегрет в совершенно новом формате.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный salat-iz-svekly-solenogo-ogurca-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-114

5. Винегрет в виде закуски. Черных хлеб и селедочка — прекрасный вариант для русской закусочки. А если к этому дуэту добавить еще и винегрет, получится просто бомба! На кусочки бородинского или другого хлеба положить салатик и украсить долькой филе селедки. Получается очень вкусно.

6. Видео — Как приготовить винегрет

Предлагаю вам познакомиться с наглядным примером того, как быстро и вкусно приготовить традиционный винегрет. Набор ингредиентов самый минимальный. Но если вам вздумается добавить что-то новенькое, например, фасоль, то можете смело это делать.

Приятного просмотра!

Скоро, скоро Новый год! По телевизору, радио, на рекламных плакатах города уже начинает появляться новогодняя информация. И от этого становится все радостнее. Ведь скоро наступит самая волшебная ночь в году. Скрасить ее помогут вкусные, красивые блюда и закуски, приготовленные с любовью и заботой.

Сегодня мы рассмотрели несколько вариантов приготовления винегрета. Каждый из них хорош и вкусен. А пока есть время до Нового года, предлагаю вам приготовить их к обеду.

Желаю вам всего самого наилучшего в новом и уходящем году! До новых встреч!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 63Регистрация: 29-06-2018

Вкусный салат из свежих овощей, обжаренного картофеля и куриного филе. Закусочный салат «Козел в огороде» подается с майонезом и перемешивается непосредственно перед употреблением. Сочетание продуктов потрясающее, гости оценят это блюдо, несомненно. Салат украсит новогодний стол 2018. Приятного аппетита!

Шикарный салат на праздничный стол. Рекомендую слоеный салат из куриной печени, яиц, свеклы, моркови и соленых огурцов.

Росолье — вкуснейший салат, блюдо эстонской кухни. Если вы любите винегрет, то росолье вам точно придется по вкусу. По данному рецепту салат готовится только с филе сельди, однако в росолье добавляют еще и отварное мясо. Заправляется эстонский свекольный салат сметаной с горчицей.

Салат «Деревенский» — очень простой, но в то же время оригинальный салат с куриной грудкой и свёклой. Оригинальность данному салату из свёклы придает кориандр, который используется в нем и придает ему вкус и аромат. Салат с курицей получается одновременно сытным и простым в приготовлении.

Предлагаем вашему вниманию рецепт легкого вкусного салата. Будем готовить салат из свеклы, маринованных огурцов, зеленого горошка, а также из плавленого сырка. Заправлять салат мы будем майонезом с измельченным чесноком.

Обычный свекольный салат с чесноком заиграет новыми вкусами, если в него добавить соленые огурчики.

Готовим на ужин шикарный салат — винегрет с семгой.

Салат винегрет с квашеной капустой, консервированным горошком и вареными яйцами будет более насыщенным по вкусу и питательным, если добавить в винегрет отварную телятину.

Читайте так же:  Салат с гранатом и кальмарами рецепт

Салат из свеклы, огурцов и горошка. Просто и вкусно.

Винегрет — чаще всего простой овощной салат, который готовят из доступных ингредиентов. Но этот обыденный салат из свёклы можно разнообразить. Для придания салату нового вкуса сделаем винегрет с селедкой и яблоком.

Пожалуй, самое полезное и вкусное зимнее блюдо — винегрет, а особенно — винегрет с фасолью и морской капустой.

Простой, но очень вкусный и полезный винегрет с квашеной капустой, огурцами и консервированным зеленым горошком. Подавайте в качестве холодной закуски или как самостоятельное блюдо в пост.

Если заранее отварить овощи и фасоль, то вечером вы получите шикарный ужин на скорую руку — овощной салат-винегрет с фасолью и болгарским перцем.

Такой слоеный салат с крабовыми палочками, овощами и сыром не стыдно подать гостям. Он и вкусен, и красив.

Если после завтрака остались холодные блины, то вряд ли домашние станут их доедать. Но, если приготовить с ними свекольный салат, то и за уши не оттащишь! Чтобы салат был не только вкусным, но и красивым, сделаем из блинов розочки.

Если мы говорим о свекле, то грех не вспомнить о винегрете. Рецепт, конечно, вам не особо нужен, редкий человек не знает его. А вот мысли, дополнения, хитрости в приготовлении винегрета всегда приветствуются.

Салат из свёклы, со стручковой фасолью, яблоком и маринованными огурчиками, для зимнего ужина.

Классическое блюдо в оригинальной подаче понравится всем вашим гостям. Для приготовления винегрета используются жареные чипсы и ароматная чесночная заливка, которая придает блюду пикантный внешний вид и яркий аромат.

Салат из отварной свеклы и маринованных огурцов, с чесноком.

В моем рецепте винегрета присутствует стандартный набор овощей. Но есть в нем и необычность, которая заключается в маринованном луке. Он придает винегрету некую остроту и пикантность. Не верите? Попробуйте приготовить, и вы сами в этом убедитесь!

Предлагаем вам рецепт винегрета из запечённой свеклы. По мнению многих диетологов, запечённая свекла намного полезнее, чем отварная. Её вкус гораздо насыщеннее и слаще, к тому же она получается не такой водянистой, как вареная.

Салат, который содержит в себе мясо и овощи, подойдет не только как закуска к праздничному, а также ежедневному столу, но и вполне может послужить полноценным приемом пищи.

Рецепт винегрета с фасолью — особенно сытного и полезного варианта этого всеми любимого традиционного салата.

Бюджетное, невероятно простое и популярное блюдо в «голодное» время!

Предлагаем вашему вниманию рецепт необычного салата из сельди, отварного языка и овощей, с заправкой из яиц с горчицей и сливками. А также со свекольно-сметанным соусом.

Необычный салат-винегрет с кальмарами, маринованной свеклой и корнишонами – это и отменный вкус, и прекрасная возможность «утилизировать» рассол. Попробуйте удивить гостей!

Очень простое и новое исполнение салата «Винегрет». В данном случае в состав винегрета входит копченая форель, что делает его вкус более пикантным и ярким.

Самый простой овощной салат, широко известный нашему народу. Вариаций приготовления винегрета — великое множество, я представляю вам самый простой и быстрый рецепт.

Наверное, каждый когда-нибудь готовил салат «Винегрет», но как оригинально украсить такой салат, чтобы удивить гостей? Элементарно! Соберите из овощей «кубик Рубика» и подавайте с салатной заправкой из шпината и льняных семян! К приготовлению салата можно смело подключать детей!

Винегрет с судаком — салат из прошлого. Но необычные продукты настолько гармонично сочетаются между собой, что рецепт такого рыбного салата точно удивит даже привередливого гурмана.

Хочу предложить Вам на заметку свой вариант салата винегрет — с консервированным зеленым горошком, квашеной капустой и луком.

С осенью приходит сезон корнеплодов и солений. Решила не отказывать себе в двойном удовольствии и соединила свежие и соленые овощи с рыбкой. Получился очень вкусный и полезный салат.

Рецепт приготовления классического винегрета с квашеной капустой, солеными огурцами и консервированным зеленым горошком.

Изображение - Салат из свеклы соленого огурца рецепт с фото очень вкусный autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here