Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото

Детальное описание: салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Стручковая фасоль с мясом, причем с любыми его видами, очень хорошо сочетается, что привело к появлению большого количества рецептов. Причем это блюдо может быть и вегетарианский, конечно, при условии, что в нем будет использовано не простое, а соевое мясо. Пищевая ценность стручковой фасоли тушеной или жареной с соевым мясом получится в разы ниже, нежели с мясом, но блюдо все равно получится сытным и вкусным.

Точно также, как и спаржу, стручковую фасоль можно потушить в мультиварке, на плите, в микроволновке, пожарить или запечь с мясом в духовке. Для приготовления блюд хорошо подойдет как желтая, так и зеленая стручковая фасоль. Что касается мяса, то это может быть кролик, курица, говядина, свинина, баранина. И конечно же, к стручковой фасоли и мясу нередко добавляют и другие овощи для разнообразия вкуса. Это может быть картофель, кукуруза, зеленый горошек, брокколи, цветная капуста, лук, морковь, болгарский перец, помидоры.

Сегодня я хочу предложить вам простой рецепт тушеной (жареной) стручковой или как ее еще называют спаржевой фасоли со свининой. Если по каким-то причинам вы не употребляете свинину, то можете заменить ее куриной грудкой, говядиной, телятиной или бараниной. Правда, в случае использовании баранины или телятины время приготовления блюда нужно будет увеличить.

А теперь предлагаю посмотреть, как приготовить стручковую фасоль с мясом пошагово с фото на сковороде.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль — 200 гр., 
  • Свинина — 300 гр., 
  • Морковь — 1 шт., 
  • Репчатый лук — 1 шт., 
  • Соевый соус — 3 ст. ложки, 
  • Соль — по вкусу, 
  • Черный перец — щепотка, 
  • Укроп — пару веточек, 
  • Подсолнечное масло

Стручковая фасоль с мясом – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены можно начинать приготовление стручковой фасоли тушеной с мясом. Стручки фасоли помойте.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-45

Сложите в кастрюлю. Залейте холодной водой.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-46

После того как вода закипит, проварите фасоль около 3-5 минут.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-47

Спаржевая фасоль должна получится аль-денте, то есть не полностью мягкой. Откиньте ее на дуршлаг. Пока она будет остывать очистите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-48

Морковку натрите на мелкой терке.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-49

Стручки спаржевой фасоли разрежьте на три части.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-50

Продолговатыми кусочками (соломкой) нарежьте свинину.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-51

В сковороду налейте подсолнечное масло. Выложите на нее лук с морковью.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-52

Перемешайте. Потушите овощи около 3-4 минут.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-53

Выложите свинину.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-54

Перемешайте. Пожарьте мясо с луком и морковью еще 10 минут на медленном огне с добавлением 50-70 мл. воды.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-55

По истечению этого времени добавьте в сковороду к мясу стручковую фасоль.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-56

Перемешайте.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-57

Влейте соевый соус.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-58

Помойте и мелко нарежьте свежий укроп. Добавьте его в блюдо.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-59

Мясо со стручковой фасолью поперчите и посолите. Солить нужно осторожно, с учетом соевого соуса.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-60

Теперь, когда все ингредиенты были добавлены, потушите стручковую фасоль с мясом на медленном огне при периодическом помешивании еще 5-7 минут.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-61

Такая тушеная стручковая фасоль с мясом подается в горячем виде. В дополнение к ней можно приготовить вкусный овощной салат. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт стручковой фасоли с мясом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и жареную стручковую фасоль с яйцом.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-62

Стручковая фасоль с мясом. Фото

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-63

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-64

Салат из стручковой фасоли получается очень вкусным и полезным блюдом для всех членов семьи. Существует много рецептов с фото приготовления салатов с этим ингредиентом, и в этом нет ничего удивительного, ведь зеленая фасоль очень полезна для здоровья каждого человека. В ней содержится множество витаминов, белка и клетчатки, которая так необходима нашему организму.

Салаты из фасоли можно готовить с добавлением грибов, других овощей, рыбой, морепродуктами и мясом. А чтобы готовое блюдо получилось более вкусным, приправьте его оливковым маслом и ароматными травами по вкусу. Рассмотрим самые простые рецепты салатов с фасолью, которые разнообразят повседневное меню и украсят праздничный стол.

Теплый салат из стручковой фасоли с курицей

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-65

Очень простой и быстрый в приготовлении салат по вкусу больше напоминает блюдо паназиатской кухни. Сочетание ингредиентов немного необычное, но готовый салат того стоит.

Ингредиенты:

  • грудка куриная – 450 грамм;
  • стручковая фасоль – 200 грамм;
  • шампиньоны – 300 грамм;
  • листья салата – половина пучка;
  • сладкий перец – 1 штука;
  • белый кунжут – 1 ложка столовая;
  • подсолнечное масло – для жарки;
  • соус соевый – 4 ложки столовых;
  • перец молотый, соль кухонная – по вкусу.

Приготовления:

  • Для приготовления очень вкусного и сытного салата из стручковой фасоли по этому рецепту с фото, первым делом нужно заняться подготовкой курицы.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-66

  • Промываем грудку под проточной водой, обсушиваем и нарезаем кубиками небольшого размера. Измельченное мясо выкладываем в глубокий салатник и заливаем соевым соусом, на 30 минут помещаем мариноваться в холодильник.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-67

  • Промытую стручковую фасоль режем средними кусочками.
  • Очищаем от семян и перегородок сладкий перец, шинкуем в виде брусочков.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-68

  • Грибы промываем и нарезаем тонкими пластинами, обжариваем на сковороде без добавления масла, чтобы выпарилась вся жидкость. После чего можно добавить несколько ложек подсолнечного масла и продолжаем обжаривать шампиньоны еще минут пять.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-69

  • Маринованное мясо вместе с соусом выкладываем на разогретую сковороду с маслом и готовим на среднем огне до хрустящей корочки. После приготовления куриное мясо и грибы выкладываем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-70

  • В течение пяти минут обжариваем стручковую фасоль, а затем сладкий перец.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-71

  • Промытые листья салата выкладываем на большое блюдо. Сверху раскладываем в виде горки обжаренное мясо и грибы, приправляем по вкусу острым перцем.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-72

  • Следом идут обжаренные овощи, солим все содержимое по вкусу.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-73

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-74

  • Теперь нам осталось присыпать готовый салат семенами кунжута и можно подать в теплом виде.

Салат из зеленой фасоли с сыром

Это еще один очень простой и вкусный салат из стручковой фасоли с сыром. Представленный рецепт можно видоизменять по своему вкусу добавляя другие ингредиенты. Всего несколько минут и оригинальная закуска к столу будет готова.Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-75

Ингредиенты:

  • стручковая фасоль – 250 грамм;
  • чеснок – 2 дольки;
  • яйца – 3 штуки;
  • сыр твердый – 150 грамм;
  • соль кухонная, перец молотый;
  • сметана или низкокалорийный майонез – по вкусу.

Приготовление:

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-76

  • Стручковую фасоль помещаем в подсоленную воду и отвариваем до готовности. Замороженный продукт можно отваривать в течение пяти минут после момента закипания. Готовую фасоль откидываем на дуршлаг и ополаскиваем проточной водой.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-77

  • Варим яйца около 10 минут, очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-78

  • Дольки чеснока чистим от шелухи и измельчаем при помощи пресса.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-79

  • Кусочек твердого сыра режем кубиками или натираем на терке со средними дырочками, это уже по желанию.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-80

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-81

  • Берем глубокий салатник и соединяем все измельченные ингредиенты. Солим, заправляем сметаной либо майонезом. Не забываем салат поперчить, перемешиваем и подаем к столу.

Салат из фасоли зеленой и ветчиной

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-82

Салат из стручковой фасоли по этому рецепту с фото получается очень вкусным и сытным за счет добавления ветчины и свежих помидоров. Легкий и нежный салатик порадует вас своим свежим вкусом и аппетитным ароматом.

Ингредиенты:

  • фасоль зеленая – 350 грамм;
  • томаты свежие – 3 штуки;
  • ветчина – 300 грамм;
  • сыр твердый – 150 грамм;
  • лук репчатый – ¼ головки;
  • соль кухонная;
  • майонез или сметана.

Приготовление:

  • Стручковую фасоль опускаем в кипящую воду с добавлением щепотки соли. Продолжаем варить в течение пяти минут, после чего готовый продукт откидываем на сито и промываем в проточной воде.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-83

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-84

  • Промываем свежие помидоры и нарезаем средними кубиками. Берем ¼ часть репчатого лука, очищаем и рубим ножом как можно мельче.
  • Ветчину нарезаем не очень длинной соломкой.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-85

  • Сыр режем кубиками или просто трем на терке.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-86

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-87

  • В глубоком салатнике все измельченные компоненты смешиваем, заправляем сметаной либо майонезом, перчим и солим по вкусу.

Как видите, существует много разных рецептов с фото очень простых и вкусных салатов из стручковой фасоли.

Если вы хотите приготовить какое-то легкое и низкокалорийное блюдо, тогда готовый фасолевый салат лучше заправлять оливковым или подсолнечным маслом. 

Спаржевая фасоль очень полезна для организма. Её часто используют для приготовления гарниров и супов, прекрасно подходит этот продукт и для салатов. Приготовить салат из спаржевой фасоли можно по-разному. Это может быть диетическое блюдо с овощами или сытный салат с мясом и майонезной заправкой. Можно приготовить салат из стручковой фасоли на зиму.

Как приготовить спаржевую фасоль

В продаже встречается два вида спаржевой фасоли – желтая и зеленая. Последняя распространена больше, хотя по вкусу обе разновидности мало отличаются друг от друга. Если используется свежая фасоль, то стручки нужно очистить от волокон и твердых частей.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-88

Необходимо срезать кончик стручка, прорезая не до конца. Затем нужно потянуть назад, чтобы отделить жесткую жилку, проходящую на месте соединения створок стручка. Аналогичные действия проделываем, срезая кончик с противоположной стороны и удаляя жилку с обратной части стручка.

Очищенные стручки фасоли опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем в течение 3-5 минут. Затем откидываем на дуршлаг, даем остыть и нарезаем небольшими кусочками длиной 1-1,5 см.

Читайте так же:  Рецепты вкусных и быстрых салатов на день рождения

Зимой для приготовления салатов можно применять замороженную спаржевую фасоль. Она продается уже очищенной и нарезанной. Её достаточно отварить в кипятке в течение пары минут. Можно замороженную фасоль обжарить в небольшом количестве растительного масла, но этот способ приготовления увеличит калорийность салата.

Еще проще готовить салаты с консервированной фасолью, этот продукт никакой подготовки не требует. Нужно просто открыть банку, слить жидкость и смешать с остальными ингредиентами.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-89

Остальные составляющие салата подготавливают согласно рецептуре. Для заправки используют майонез либо соус, приготовленный на основе растительного масла с добавлением лимонного сока и специй.

Интересные факты: спаржевая фасоль – это настоящий природный лекарь. Она помогает сохранить зрение, предотвращает рост опухолей, обладает противовоспалительными свойствами.

Простой салат из спаржевой фасоли с помидорами

Простой, но вкусный и легкий салат из спаржевой фасоли с помидорами можно использовать, как гарнир или как закуску.

  • 1,5 стакана очищенной и нарезанной кусочками длиной 1-1,5 см спаржевой фасоли;
  • 3 помидора;
  • 1 луковица, желательно использовать салатные сорта – белый или красный лук;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка сока лимона;
  • 1 чайная ложка белого винного уксуса;
  • 1 чайная ложка зернистой горчицы;
  • для украшения – листочки рукколы.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-90

Готовим заправку, смешав масло с солью, соком лимона, уксусом, горчицей и тщательно измельченным чесноков. Все хорошо перемешиваем. Шинкуем тонко лук, заливаем приготовленной заправкой и оставляем в сторону.

Очищаем от жестких хвостиков спаржевую фасоль, нарезаем небольшими кусочками. Отвариваем в кипящей воде в течение двух минут. Сливаем жидкость, фасоль остужаем. Нарезаем помидоры дольками.

Смешиваем остывшую фасоль с помидорами, добавляем луковую заправку. Выкладываем в салатник и украшаем листочками рукколы.

Спаржевая фасоль по-корейски

Любителям острых закусок понравится спаржевая фасоль по-корейски.

  • 300 гр. спаржевой фасоли;
  • 300 гр. моркови;
  • 3-4 зубка чеснока;
  • 3 столовые ложки столового уксуса (9%);
  • 1-1,5 столовой ложки сахара (по вкусу);
  • 0,5-1 столовой ложки соли (по вкусу);
  • 1 пучок петрушки, желательно, вместе с петрушкой использовать кинзу;
  • по 0,5 чайной ложки чёрного и красного молотого перца;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • 50 мл растительного масла;
  • 2 столовые ложки семян кунжута (по желанию).

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-91

Отвариваем очищенную фасоль в течение пяти минут, сливаем жидкость. Как только фасоль остынет, нарезаем её недлинными кусочками.

Натираем на специальной терке морковь, смешиваем с остывшей спаржевой фасолью. Выдавливаем чеснок через пресс прямо на смесь овощей, не перемешиваем. Растительное масло разогреваем, всыпаем оба вида перца, молотый кориандр. Добавляем кунжутное семя и обжариваем несколько секунд.

Горячее масло выливаем на салат, стараясь, чтобы оно попадало на горку измельченного чеснока. Перемешиваем овощи с маслом, добавляем соль и сахар по вкусу, вливаем уксус. Добавляем зелень, которую мелко порубили. Все перемешиваем и оставляем в холодильнике под крышкой на 12-18 часов для маринования. Перед подачей еще раз хорошо перемешаем салат.

Салат из фасоли с овощами

Легкий салат с овощами и спаржевой фасолью можно готовить и на диете.

  • 100 гр. спаржевой фасоли;
  • 1 картофелина;
  • 1 помидор;
  • 0,5 стручка болгарского перца;
  • 2 стебля зеленого лука (с луковичками);
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и черный перец по вкусу.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-92

Картофель очищаем, нарезаем на кубики с длиной стороны около 2 см. Очищаем спаржевую фасоль, разрезаем каждый стручок на 2-3 части. Кладем фасоль и картофель в кипящую подсоленную воду и варим до готовности – около 15 минут. Сливаем воду, овощи остужаем.

Нарезаем тонкими дольками помидор, болгарский перец режем соломкой, шинкуем зеленый лук. Соединяем свежие овощи с вареной картошкой и спаржевой фасолью. Заправляем салат растительным маслом. По желанию, можно добавить немного уксуса.

Готовим с яйцом и майонезом

Быстро можно приготовить салат с майонезом, стручковой фасолью и яйцом.

  • 600-700 гр. спаржевой фасоли;
  • 4 яйца;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • растительное масло для жарки;
  • майонез для заправки по вкусу;
  • соль по вкусу.

Ставим на плиту две кастрюли с водой – большую и маленькую. В маленькую кладем яйца и варим их вкрутую. В большой кастрюле в закипевшую воду добавляем соль, и кладем очищенную спаржевую фасоль, разрезанную на 2-3 части. Варим пять минут, затем сливаем воду.

На небольшом количестве растительного масла обжариваем стручковую фасоль в течение 2-3 минут. На сковороду к фасоли кладем чеснок, быстро перемешиваем и выключаем плиту.

Остужаем фасоль с чесноком, добавляем к ней нарезанные не слишком мелко яйца и заправляем майонезом.

Сытный рецепт с курицей

Сытный, но все же легкий салат готовится из спаржевой фасоли с курицей. Заправляется он томатным соусом.

  • 300 гр. филе курицы;
  • 2 стручка болгарского перца;
  • 100 гр. стручковой фасоли;
  • 1 салатная луковица (красная или белая);
  • масло для жарки.

Для соуса:

  • 2 десертные ложки томатной пасты;
  • 4 десертные ложки оливкового масла;
  • 3 десертные ложки соевого соуса;
  • по щепотке черного перца, соли и сухого орегано.

Для украшения:

  • 1 веточка базилика.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-93

Заранее отвариваем и охлаждаем куриное филе. Нарезаем его небольшими кусочками. Спаржевую фасоль очищаем от жестких жилок и срезаем кончики. Нарезаем стручки на 2-3 части. Опускаем фасоль в соленый кипяток, варим ровно 2 минуты. Сливаем воду.

Перекладываем отваренную фасоль на сковороду с маслом и быстро обжариваем, помешивая. Жарим недолго – 2-3 минуты. Смешиваем фасоль с куриным филе. Добавляем в салат нарезанный болгарский перец и мелко нашинкованный салатный лук.

Готовим заправку. На сухую сковороду выливаем масло, добавляем томатную пасту и соевый соус. Добавляем перец и орегано. Как только заправка закипит, убавляем огонь и томим 2-3 минуты. Выливаем горячую пикантную заправку в салат и перемешиваем. Даем салату настояться в течение двух часов. Затем подаем, разложив по тарелкам и украсив каждую порцию листиком базилика.

Мясной салат со спаржевой фасолью

Оригинальный салат с пикантным вкусом готовится с мясом, грибами, ананасами и стручковой фасолью.

  • 300 гр. нежирной свинины;
  • 200 гр. консервированных шампиньонов;
  • 150 гр. консервированных ананасов;
  • 200 гр. замороженной или свежей, очищенной спаржевой фасоли;
  • 1 луковица;
  • соль, перец, майонез по вкусу;
  • масло для жарки.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-94

Нарезаем мелкими кусочками свинину, обжариваем до готовности на сковороде, просыпаем готовое мясо солью, перцем и любимыми специями.

Быстро обжариваем на том же масле спаржевую фасоль. Готовую фасоль вынимаем шумовкой и кладем на сковороду нашинкованный лук. Когда лук немного поджарится, добавляем нарезанные консервированные шампиньоны, и жарим еще пару минут.

Совет! Если хочется сделать салат менее калорийным, то можно свинину не жарить, а отварить. Вареное мясо охлаждаем и нарезаем кубиками. Фасоль также не следует обжаривать, её можно приготовить на пару. А лук следует обдать кипятком и смешать с консервированными грибами, добавив немного уксуса или сока лимона.

Все обжаренные продукты охлаждаем. Ананасы извлекаем из банки и нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем все ингредиенты в салатнике и заправляем небольшим количеством майонеза. Приправляем по вкусу солью и перцем.

Теплый салат с баклажанами

Теплый салат, приготовленный из спаржевой фасоли и баклажанов – это отличная закуска и гарнир к мясу.

  • 500 гр. баклажанов;
  • 200 гр. спаржевой фасоли;
  • 300 гр. помидоров;
  • 1 луковица;
  • 3 зубка чеснока;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса;
  • 3 столовые ложки растительного масла для жарки;
  • соль, черный молотый перец по вкусу.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-95

Промываем баклажаны, нарезаем их кружками толщиной около 1 см, если баклажаны крупные, можно разрезать кружки пополам. Складываем в глубокую миску и заливаем подсоленным кипятком. Затем сливаем воду и даем ломтикам подсохнуть.

Шинкуем лук, посыпаем его солью и перцем, перетираем руками. Добавляем уксус и даем промариноваться в течение получаса.

Очищаем спаржевую фасоль, выкладываем её на сковороду с растительным маслом и обжариваем в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Вынимаем шумовкой, укладываем на бумажные полотенца.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-96

Обжариваем на том же масле баклажаны. Их нужно выкладывать в один слой и переворачивать в процессе обжарки.

Совет! Если не заливать баклажаны кипятком, а просто посыпать солью, а потом отжать, то овощи при жарке будут поглощать много масла. Поэтому лучше использовать предложенный способ подготовки.

В глубокий салатник складываем фасоль, обжаренные баклажаны, нарезанные ломтиками помидоры. Вливаем луковую заправку вместе и жидкостью, перемешиваем. Даем постоять минут 10-15 и подаем к столу.

Салат на зиму из спаржевой фасоли с томатным соусом

Салат из спаржевой фасоли многие хозяйки заготавливают на зиму. Вот один из рецептов – фасоль с капустой с томатным соусом.

  • 1,5 кг очищенной спаржевой фасоли;
  • 2 капусты белокочанной;
  • 2 кг моркови;
  • 1 кг лука;
  • 200 гр. готового томатного соуса;
  • 5 горошин перца душистого;
  • 2 лавровых листа;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 столовая ложка уксуса (9%);
  • 0,25 стакана растительного масла.

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-97

Опускаем очищенную спаржевую фасоль в соленый кипяток и варим в течение 5 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Остужаем фасоль и нарезаем её кусками длиной около 2 см.

Капусту шинкуем тонкими полосками, морковку натираем на терке, шинкуем лук. Разогреваем в казане масло, обжариваем в нем лук до полупрозрачного состояния. Добавляем морковь, обжариваем в течение пяти минут. Затем кладем капусту и тушим до готовности овощей. Добавляем томатный соус и спаржевую фасоль. Тушим все вместе в течение 15 минут. В конце тушения добавляем соль, перец горошком, лавровый лист, вливаем уксус. Перемешиваем.

Расфасовываем по еще не остывшим простерилизованным банкам, быстро закатываем и устанавливаем банки кверху донышком. Закрываем банки чем-то теплым и оставляем медленно остывать. Через сутки извлекаем и убираем на хранение.

Салат на зиму из спаржевой фасоли с кабачком

Еще один вариант зимнего салата из спаржевой фасоли с кабачком.

  • 3 кг молодых кабачков;
  • 2 кг спаржевой фасоли;
  • 1 кг болгарского перца;
  • 500 гр. свежей зелени, лучше брать смесь петрушки и укропа. Можно добавить кинзу, базилик;
  • 1,5 литра воды;
  • 3650 мл столового уксуса (9%);
  • 250 гр. сахара;
  • 150 гр. соли;
  • 350 мл растительного масла.
Читайте так же:  Рецепты салата из редьки

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-98

Мелко рубим промытую зелень. Кабачки очищаем (если совсем молоденькие, то можно шкурку оставить), нарезаем кубиками с длиной стороны около 2 см. перец очищаем, нарезаем широкой соломкой, фасоль режем на кусочки длиной около 2 см.

Готовим рассол: ставим кипятить воду. В кипяток кладем соль и сахар, кипятим пару минут. Затем вливаем масло и уксус, размешиваем. Опускаем в кипящий рассол подготовленные овощи, варим при слабом кипении 40 минут.

Кипящий салат расфасовываем по стерильным баночкам, сразу же герметично закрываем металлическими крышками. Ставим горлышком вниз, укутываем банки чем-либо теплым. Через сутки банки извлекаем и выносим на хранение.

Максимально полное описание: салат с говядиной и стручковой фасолью рецепт с фото для наших любимых читателей.

Мясо – лучший и самый популярный источник белка. Причем, микроэлемент содержится во всех видах мяса. Теперь подумайте о том, что к филе мы добавим еще некоторый список ингредиентов, ароматную пряную заправку и подадим на стол. Захотелось? Тогда не тяните время, скорее бегите за продуктами. Лучшие рецепты, как просто и вкусно приготовить салат со стручковой фасолью и мясом мы собрали для вас.

Салат из стручковой фасоли и мяса

Из всех доступных видов мяса на сегодняшний день, свинина считается самой жирной. Говядина на втором месте, а затем идет курица. Немного сладости моркови, кукурузы. Фасоль и зеленый горошек добавят сытности.

Список продуктов:

  • 300 грамм свиного филе;
  • 1 банка кукурузы;
  • 1 помидор;
  • 200 грамм стручковой фасоли;
  • 1 банка горошка;
  • 1 морковка;
  • 30 мл оливкового масла.

Сборка салата:

  1. Мясо очистить от жира и пленок. Вымыть и отправить в большую кастрюлю с водой и на плиту. Варить на медленном огне полтора часа. В воду для вкуса можно добавить специи.
  2. Через полтора часа филе достать и разрезать. Если мясо готово, вернуть его в бульон и подождать, пока остынет. После нарезать кубиками.
  3. Кукурузы и горошек открыть. Слить все два продукта на дуршлаг. Если дуршлаг большой, то можно все в один.
  4. Помидор помыть, порезать кусочками.
  5. Морковь очистить и измельчить кубиками.
  6. Стручковую фасоль отварить пять минут в кипящей подсоленной воде.
  7. В салатнице соединить мясо, горошек, фасоль, морковь, кукурузу и помидоры. Заправить маслом, добавить по вкусу соль и специи. Блюдо готово!

Важно: если вы поклонник свинины и вам нравится более жирное и сочное мясо, то пленки и жир можно не срезать, а только вымыть мясо и сразу отправить его вариться.
Чтобы салат стал вкуснее, можно заправить блюдо домашним майонезом, приготовив соус самостоятельно на яичных желтках. Для этого вам понадобится масло (подсолнечное или оливковое), желтки, сок цитруса (лимона или лайма), соль и сахар. Всю массу необходимо перебить в однородную. Масло добавляется в последнюю очередь и очень тонкой струей. Такой соус хранится в закрытой емкости до семи дней.

Салат с стручковой фасолью и мясом

Мясо настоящих гурманов. Именно так называют говядину в кулинарии. Свежие овощи сделают на выходе очень сытный и аппетитный салат из перца и мяса.

Список продуктов:

  • 30 мл оливкового масла;
  • 200 грамм говядины;
  • 200 грамм стручковой фасоли;
  • 1 небольшая морковка;
  • 1 болгарский перец;
  • 15 мл уксуса;
  • 5 грамм смеси перцев.
Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить салат:

  1. Говядину вымыть и очистить от пленок и прожилок. Отправить вариться на час при медленном огне.
  2. Готовое филе остудить в бульоне, затем вытащить и нарезать соломкой.
  3. Морковь хорошо вымыть и очистить. Порезать или натереть тонкой соломкой.
  4. Залить тертый корнеплод водой, приправить солью. Влить уксус, хорошо перемешать и оставить на двадцать минут.
  5. Фасоль отваривать 5 минут в кипящей подсоленной воде.
  6. Перец помыть, убрать плодоножку и семечки, нарезать брусочками.
  7. На блюдо выложить говядину, фасоль, морковь и перец. Хорошо перемешать. Заправить оливковым маслом, посыпать смесью перцев. Снова перемешать — и готово к подаче.

Совет: чтобы не терять время с морковью, можно ее сразу и помыть и очистить. Для этого, с помощью жесткой щеточки для посуды, во время мойки корнеплода необходимо его потереть щеткой.

Салат стручковая фасоль с мясом

Жареное мясо всегда сытнее вареного. Но так и гораздо вкуснее, согласитесь. Теперь включите свое воображение: жареные кусочки сочной говядины, сочный манго, острый чили, ароматный имбирь и стручковая фасоль. Ну не объедение?

Список продуктов:

  • 200 грамм говяжьей вырезки;
  • 1 манго;
  • 50 грамм стручковой фасоли;
  • 1 чили;
  • 3 сантиметра свежего имбиря;
  • 75 мл соевого соуса;
  • 5 грамм тростникового сахара;
  • 30 мл подсолнечного масла;
  • 30 мл кунжутного масла;
  • 30 грамм натурального йогурта.

Последовательность действий:

  1. Фасоль промыть и отправить в кипящей воде на протяжении пяти минут.
  2. Для мясного маринада соединить 45 мл соевого соуса, 15 мл кунжутного масла, 15 мл подсолнечного масла.
  3. Имбирь очистить и натереть.
  4. Говядину вымыть и обсушить. Нарезать крупными кусками и залить маринадом на час.
  5. Соединить йогурт и имбирь, перемешать.
  6. По истечению часа разогреть сковороду и выложить кусочки мяса. Жарить на сильном огне.
  7. Манго очистить и нарезать произвольными кусочками.
  8. В салатницу выложить говядину, манго, фасоль. Заправить соусом из йогурта и имбиря.
  9. Чили вымыть и нарезать колечками. Украсить салат и подавать.

Совет: чили может использовать настоящий фанат жгучей кухни. Если же вы не любите острое, то можете взять обычный сладкий перец.

С телячьим стейком

«Стейк» нынче звучит очень круто. Все пытаются его приготовить или хотя бы попробовать. Но немногие знают, что стейк может быть только из говядины или телятины. Остальные виды мяса могут подаваться только «well done». Сырая свинина или курица добавленная в салат с овощами может грозить вашему здоровью.

Список продуктов:

  • 200 грамм телячьей мякоти;
  • 2 дольки чеснока;
  • 10 мл масла оливы;
  • 6 томатов черри;
  • 1 желтый болгарский перец;
  • 100 грамм стручковой фасоли.

Для заправки:

  • 30 мл масла оливы;
  • 15 мл соевого соуса;
  • 3 мл горчицы;
  • 1 долька чеснока;
  • 5 мл сока лимона.

Как собрать салат:

  1. Мякоть телятины вымыть и обсушить.
  2. Соединить чеснок (целый, но очищенный), розмарин и 100 мл масла оливы. Выложить мясо и обвалять в полученной массе. Укрыть филе крышкой, а лучше замотать в пленку и убрать на час для пропитки.
  3. Приготовить заправку. Для этого соединить все компоненты (масло оливы, соевый сок, сок лимона, горчица и чеснок) и хорошо перемешать.
  4. Разогреть сковороду с оливковым маслом (10 мл).
  5. Мясо вытащить из миски/пленки, посолить и отправить жарится.
  6. Пока мясо жарится, сверху на него положить веточки розмарина и чеснок. Повторить это и со второй стороной.
  7. Румяное мясо нарезать слайсами. Если филе еще не готово, поджарить до нужной кондиции.
  8. Стручковую фасоль отварить пять минут в соленой воде.
  9. Черри помыть и нарезать кусочками.
  10. Перец ополоснуть, извлечь плодоножку с семенами. Оставшуюся часть нарезать полосками.
  11. Все ингредиенты соединить в салатнице, полить заправкой, перемешать.

С бараниной

Это мясо еще жирнее, чем свинина и найти его немного сложнее. Говорят, что баранина плохо пахнет и она невкусная. Но если приготовить правильно, то вы не сможете от оторваться от вкусного блюда с фасолью. Это безумно вкусно и сытно.

Список продуктов:

  • 150 грамм баранины;
  • 100 мл масла оливы;
  • 2 дольки чеснока;
  • 150 грамм стручковой фасоли;
  • 20 грамм кунжута;
  • 50 грамм тростникового сахара;
  • 5 мл соевого соуса.

Приготовление салата:

  1. Сковороду-гриль разогреть.
  2. Вымыть баранье мясо, обсушить, порезать кусочками. Обвалять в масле, посыпать специями по вкусу и обжарить на сковороде с каждой стороны.
  3. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать полукольцами, выложить к мясу, прикрыть крышкой и тушить до полной готовности.
  4. Стручковую фасоль вымыть, опустить в кастрюлю и довести до кипения. Варить пять минут.
  5. Выложить фасоль, баранину, лук. Полить маслом, перемешать.
  6. Перед подачей посыпать блюдо кунжутными семенами.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат с зеленой фасолью и курицей никогда нельзя назвать плохой идеей. Эти блюда могут выступать уже не только в роли закусок, но и самостоятельного обеда или ужина. Салаты из зеленой фасоли с курицей сытные, вкусные и ароматные.

Опубликовано:

08.08.2014

Разместил:

miracle

Калорийность/100г:

Жиры/100г:

Калорийность: 1285
Белки/100г: 8
Углеводы/100г: 5

Стручковая фасоль содержит всего 24 калории на 100 гр. Не смотря на это в ней огромное количество витаминов. Это витамин Е, витамин С и В. Регулярное употребление

стручковой фасоли

сократит риск инфаркта, за счёт содержания в ней магния, фолиевой кислоты, клетчатки и калия. Фасоль имеет огромную популярность на диетической кухне. Её часто включают в меня людям, кто борется с весом. Она легко усваивается и имеет минимум калорий. Во Франции стручковую фасоль называют масляной фасолью. Скорее всего, из за того, что она тает во рту и имеет такой цвет.

Рецепт дня: салат из стручковой фасоли с говядиной.

Ингредиенты: – стручковая фасоль (свежая или свежезамороженная) – 380 гр.;

говядина 355 гр.;

лук 3 головки;

масло растительное;

соевый соус 3 ст.л.;

листья базилика – 6 шт.;

пучок укропа;

зубчик чеснока.

Приготовление

Кусочек говядины промываем под водой и нарезаем тонкой соломкой.

Соломкой удобно нарезать мясо, когда оно не совсем разморозилось. В казане или сковородке необходимо разогреть растительное масло. В масло выкладываем кусочки мяса и обжариваем их на медленном огне.

Обжариваем мясо до появления корочки. Важно говядину для салата со стручковой фасолью не пережарить, а то она будет сухой и твёрдой. Контролируйте процесс жарки мяса, не отходя от плиты. Как мясо будет готово, выловите его шумовкой. Нашинкуйте лук полукольцами. В остатках масла можно обжарить лук.

Обжариваем лук до тех пор, пока он не станет мягким и не приобретёт золотой цвет. Выкладываем лук к мясу.

Читайте так же:  Салат с тунцом консервированным и овощами рецепт

При покупке фасоли в магазине обратите внимание на её внешний вид. Лучше брать фасоль на развес, потому что так можно увидеть молодая она или нет. Молодая фасоль светло зелёного цвета, она быстрее готовится и нежнее на вкус. Стручковую фасоль для салат с говядиной отвариваем в подсоленной воде.

Если у вас свежая фасоль, то необходимо отрезать кончики с двух сторон. Фасоль порезать на небольшие кусочки длиной 2,5-3 см. Свежезамороженную фасоль можно отваривать сразу. Фасоль по времени варим 4,-5 минут. Варить ее больше по времени не стоит, иначе она разбухнет и развалится в салате. Сливаем воду с фасоли и даём ей остыть. Зелень базилика и укропа промываем под водой. Шинкуем зелень ножом как можно мелко.

Отправляем фасоль и зелень в чашку для салата.

Делаем соус для заправки салата из стручковой фасоли и говядины. В миску наливаем соевый соус и натираем туда на мелкой тёрке чеснок.

Соус перемешиваем и выливаем в салат. Салат перемешиваем и убираем в холодильник на 2 часа, накрыв крышкой или пищевой плёнкой

Такой салат вполне подойдёт для

праздничного стола

.

»

Пожаловаться на этот рецепт

Похожие рецепты

Комментарии

Ингридиенты для «Теплый салат с говядиной и стручковой фасолью»

Говядина (вырезка) — 200 г

Фасоль стручковая — 300 г

Чечевица (черная) — 50 г

Соль

Масло оливковое (холодного отжима)

Соевый соус

Соус фруктовый (гранатовый)

Сахар коричневый — 1 ст. л.

Фисташки (измельченные)

Помидоры черри — 8 шт

Руккола — 1 упак.

Рецепт «Теплый салат с говядиной»:

  1. Перед приготовлением говядины положить ее в морозильную камеру, чтобы потом получились более тонкие и аккуратные кусочки.
    Приготовить маринад для мяса — смешать: соевый соус, гранатовый соус (можно бальзамический уксус), сахар. Пропорции регулируйте на свой вкус. Мне нравится отклонение в кисло-сладкую сторону.
  2. Говядину нарезать острым филейным ножом на полупрозрачные ломтики.
  3. Поместить в маринад и оставить на полчаса.
    Тем временем подготовить стручковую фасоль и чечевицу — отварить до готовности в подсоленной воде.
  4. Мясо обжарить с небольшим количеством растительного масла в воке или на сковороде до готовности. Так как наши кусочки очень тонкие и пропитанные маринадом, это займет не более 10 минут.
  5. Приготовим заправку для салата: оливковое масло и гранатовый соус (можно заменить бальзамическим уксусом).
  6. Собрать салат: выложить подушку из рукколы, на нее положить смесь фасоли и чечевицы, сверху украсить кусочками говядины, фисташками и помидорками черри.

Сообщение Автор Салат с говядиной, зеленой фасолью и чесноком

28 Июл 2011 23:24

отварная говядина – 200г

зеленая стручковая фасоль – 250г

чеснок – 3-4 зубчика

растительное масло

майонез – 3ст.ложки

горчица – 1 ч.ложка

соль, перец – по вкусу

(пропорции в рецепте приблизительные, так что Вы можете изменить их в соответствии с вашими личными предпочтениями и вкусом)

Говядину охладить и нарезать соломкой.

Замороженную зеленую стручковую фасоль залить кипятком,

через несколько минут воду слить, после чего обжарить в течении 5 минут на разогретой сковороде с минимальным количеством растительного масла, в конце обжаривания посолить, поперчить

и добавить измельченный чеснок, перемешать, дать время остыть фасоли.

Приготовить заправку, смешав майонез и горчицу и молотый черный перец.

Соединить фасоль с говядиной и заправкой, салат охладить, поставив минут на 30 в холодильник и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

escada

Елена

28 Июл 2011 23:55

Так красиво и вкусно выглядит!!!

Verynya

Веруня

32 года
Волгоградская область

28 Июл 2011 23:57

sly.ka

Лена

51 год
Кубань – Краснодар

29 Июл 2011 0:21

античная роза

Ирина

43 года
Раменское Московская обл.

29 Июл 2011 0:55

escada

Елена

29 Июл 2011 2:48

Натали_Мурманчанка

Наталья

39 лет
г. Мурманск

29 Июл 2011 3:44

Натали_Мурманчанка писал(а):
И мне салатик понравился, надо взять на заметку

Наташа, пользуйся на здоровье и на радость

, спасибо большое за внимание к рецепту!

escada

Елена

29 Июл 2011 10:57

katinka

Екатерина

55 лет
Германия

29 Июл 2011 12:12

katinka писал(а):
Лена, мне тоже салатик приглянулся, забираю с удоволствием

Катерина, буду очень рада если рецепт пригодится!

Спасибо!

escada

Елена

29 Июл 2011 13:50

Леночка,рецепт салатика очень мне понравился

Спасибо тебе большое ,за предоставленный рецепт

Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

29 Июл 2011 16:51

Отпадный салатик!!!

Простой и аппетитный!!!

Спасибо, дорогая!!!

корделия

елена

50 лет
Ростов

29 Июл 2011 22:30

escada

Елена

30 Июл 2011 14:36

Малгося

Малгося

42 года
Украина

30 Июл 2011 15:24

Малгося писал(а):
Классный салатик!!!!
Спасибо, Леночка, за замечательный рецептик!

Малгося, спасибо большое, пользуйся на здоровье!

escada

Елена

28 Авг 2011 4:35

djeniss

Евгения

44 года
Вологда

28 Авг 2011 16:33

djeniss писал(а):
Елена, большое спасибо за рецепт салатика! Очень он меня выручил. Собирала праздничный стол на день рождения дочки. Хотелось разнообразия, а время поджимало. Этот рецепт – просто находка! Накануне отварила мяско, и салатик приготовился очень-очень быстро! А какой к нему был интерес! Всем понравился! Замечательно и то, что он практически всесезонный! Спасибо тебе ещё раз!

Евгения, спасибо большое за такой добрый отзыв

, мне ОЧЕНЬ приятно!

Хоть салатик и простой, но, действительно, приятный и вкусный, мне он очень нравится, тоже часто выручает.

escada

Елена

12 Сен 2011 15:10

Марія Михайленко

53 года
Україна

12 Сен 2011 22:20

Марія Михайленко писал(а):
Блюда из зеленой фасоли готовлю очень часто. Уверена, что салатик приживется!!! Спасибо большое

Мария, спасибо большое за внимание к рецепту

, буду очень довольна, если воспользуетесь рецептом и результат не разочарует, салат очень простой, но очень сытный и вкусный.

escada

Елена

14 Мар 2012 22:39

mak

54 года
gruzia

14 Мар 2012 23:01

mak писал(а):
takoe ehe nedelala spasibo

попробуйте, просто и вкусно

escada

Елена

06 Июл 2013 20:28

escada

спасибо за рецепт! делала уже не один раз этот салатик.

очень сытно и просто

Юлия Игоревна

Юлия

36 лет
РФ, РТ, г. Казань

07 Июл 2013 13:31

Юлия Игоревна писал(а):
спасибо за рецепт! делала уже не один раз этот салатик.
очень сытно и просто

Юлия, я очень довольна, что салат Вам понравился, готовьте на здоровье.

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОТЧЕТ.

escada

Елена

18 Окт 2013 19:54

swetta

Светлана

38 лет
Москва

01 Окт 2015 17:17

-Чертенок-

Стручковая фасоль с мясом, причем с любыми его видами, очень хорошо сочетается, что привело к появлению большого количества рецептов. Причем это блюдо может быть и вегетарианский, конечно, при условии, что в нем будет использовано не простое, а соевое мясо. Пищевая ценность стручковой фасоли тушеной или жареной с соевым мясом получится в разы ниже, нежели с мясом, но блюдо все равно получится сытным и вкусным.

Точно также, как и спаржу, стручковую фасоль можно потушить в мультиварке, на плите, в микроволновке, пожарить или запечь с мясом в духовке. Для приготовления блюд хорошо подойдет как желтая, так и зеленая стручковая фасоль. Что касается мяса, то это может быть кролик, курица, говядина, свинина, баранина. И конечно же, к стручковой фасоли и мясу нередко добавляют и другие овощи для разнообразия вкуса. Это может быть картофель, кукуруза, зеленый горошек, брокколи, цветная капуста, лук, морковь, болгарский перец, помидоры.

Сегодня я хочу предложить вам простой рецепт тушеной (жареной) стручковой или как ее еще называют спаржевой фасоли со свининой. Если по каким-то причинам вы не употребляете свинину, то можете заменить ее куриной грудкой, говядиной, телятиной или бараниной. Правда, в случае использовании баранины или телятины время приготовления блюда нужно будет увеличить.

А теперь предлагаю посмотреть, как приготовить стручковую фасоль с мясом пошагово с фото на сковороде.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль — 200 гр., 
  • Свинина — 300 гр., 
  • Морковь — 1 шт., 
  • Репчатый лук — 1 шт., 
  • Соевый соус — 3 ст. ложки, 
  • Соль — по вкусу, 
  • Черный перец — щепотка, 
  • Укроп — пару веточек, 
  • Подсолнечное масло

Стручковая фасоль с мясом – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены можно начинать приготовление стручковой фасоли тушеной с мясом. Стручки фасоли помойте.

Сложите в кастрюлю. Залейте холодной водой.

После того как вода закипит, проварите фасоль около 3-5 минут.

Спаржевая фасоль должна получится аль-денте, то есть не полностью мягкой. Откиньте ее на дуршлаг. Пока она будет остывать очистите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками.

Морковку натрите на мелкой терке.

Стручки спаржевой фасоли разрежьте на три части.

Продолговатыми кусочками (соломкой) нарежьте свинину.

В сковороду налейте подсолнечное масло. Выложите на нее лук с морковью.

Перемешайте. Потушите овощи около 3-4 минут.

Выложите свинину.

Перемешайте. Пожарьте мясо с луком и морковью еще 10 минут на медленном огне с добавлением 50-70 мл. воды.

По истечению этого времени добавьте в сковороду к мясу стручковую фасоль.

Перемешайте.

Влейте соевый соус.

Помойте и мелко нарежьте свежий укроп. Добавьте его в блюдо.

Мясо со стручковой фасолью поперчите и посолите. Солить нужно осторожно, с учетом соевого соуса.

Теперь, когда все ингредиенты были добавлены, потушите стручковую фасоль с мясом на медленном огне при периодическом помешивании еще 5-7 минут.

Такая тушеная стручковая фасоль с мясом подается в горячем виде. В дополнение к ней можно приготовить вкусный овощной салат. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт стручковой фасоли с мясом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и жареную стручковую фасоль с яйцом.

Стручковая фасоль с мясом. Фото

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Читайте так же:  Курица с ананасами и кукурузой рецепт салат

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-149

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
177 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 14 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 39 / 50 / 11
Н33 / С0 / В67

Просмотров: 443

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

  3. Шаг 3:

    Чеснок мелко порубить. Если хотите добавить зелень, тоже порубить.

  4. Шаг 4:

    В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем свинину до румяной корочки.

  5. Шаг 5:

    В сковороду добавить фасоль и тушить, помешивая, 7 минут.

  6. Шаг 6:

    Влить воду.

  7. Шаг 7:

    Посолить, поперчить и перемешать. Тушить около 15 минут на среднем огне.

  8. Шаг 8:

    Добавить в мясо чеснок и муку. Посолить, поперчить и перемешать. Тушить вместе еще 2-3 минуты.

Похожие рецепты

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

  • Читать полностью

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

  • Читать полностью

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

  • Читать полностью

Чтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

  • Читать полностью

Как сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

  • Читать полностью

Как жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

  • Читать полностью

Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана – 113 ккал/100г
  • Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
  • Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
  • Свинина – плечо – 593 ккал/100г
  • Свинина – шницель – 352 ккал/100г
  • Свинина жирная – 333 ккал/100г
  • Свинина мясная – 357 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Мука – 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка – 348 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Фасоль стручковая – 24 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Фасоль стручковая зеленая, Вода, Чеснок, Мука, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-myasom-recept-s-foto-165

Детальное описание: салат с мясом свинины и фасолью рецепт простой от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат из свежих овощей, фасоли и жареной свинины — пряный и сытный — может быть хорошим дополнением к привычным салатам на праздничном столе.

С помощью различных специй ему можно придать вкус любой кухни, в данном случае использовались хмели сунели и уцхо сунели, так что салат приобрел кавказский характер, можно было использовать приправу тако и получить мексиканский акцент, или же смеси французских или итальянских трав — тогда аромат готового блюда будет напоминать кухню этих стран.

Для салата из овощей с жареной свининой потребуется

  • Свинина. Постная. 150-200 гр.
  • Фасоль. Готовая. 2-2½ стакана.  Хорошо подходит консервированная без добавок и соусов.
  • Огурец. 2-3 шт.
  • Болгарский перец. 1 шт.
  • Листья салата. 1 пучок.
  • Зеленый лук. несколько перьев.
  • Зелень петрушки. Несколько веточек.
  • Чеснок. 1-2 зубчика.  Здесь листья чеснока.
  • Специи. По вкусу и желанию. Здесь хмели-сунели, уцхо-сунели, черный молотый перец, красный молотый острый перец.
  • Соль. По вкусу.
  • Растительное масло. 2-3 столовые ложки.

Готовим салат из свежих овощей с фасолью и жареной свининой.

Свинину нарезаем тонкими ломтиками.  Добавляем специи и как следует перемешиваем свинину с специями. и оставляем минут на 5-10.

Разогреваем в большой сковородке растительное масло и выкладываем в него свинину.   В этот раз я использовал листья чеснока, так что связал их в узел и сразу добавил в сковородку к свинине.  Если будете использовать обычные зубчики чеснока, то нарезаем их полукольцами и добавляем в сковородку примерно за 1-2 минуты до полной готовности мяса.

Пока свинина обжаривается нарезаем овощи и зелень.  Листья салата лучше не нарезать, а нарвать руками.

Свинину, время от времени перемешивая, обжариваем до полной готовности.  Листья чеснока использовать не будем, они уже не нужны.

В салатник выкладываем все нарезанные овощи, добавляем готовую фасоль и жареную свинину.

Солим и перчим салат по вкусу, а также добавляем 1-2 столовые ложки растительного масла, которое осталось в сковородке, после обжаривания мяса.  Оно ароматизировалось чесноком и специями и его использование придаст дополнительный вкус салату.

Видео (кликните для воспроизведения).

Аккуратно все перемешиваем и даем минут 20 постоять, чтобы все ингредиенты обменялись вкусами и запахами.

Все, салат из свежих овощей с фасолью и жареной свининой готов.  Можно подавать.  Салат получается яркий, как по цвету, так и по вкусу.

Он будет уместным как на повседневном, так и на праздничном столе.

рецепт

Другие интересные рецепты:

Праздники и любые торжественные события всегда доставляют определенные хлопоты хозяйкам. Большую часть времени и сил всегда отнимает изучение и поиск каких-то новых рецептов, но мало кто догадывается, что готовить нужно из хорошо сочетаемых между собой продуктов. Этот вкусный и сытный салат с фасолью и мясом понравится всем гостям без исключения.

Салат с фасолью и мясом

На салат с консервированной красной фасолью отварное мясо, огурец, морковь, картошка, яйцо измельчаются кубиком, как для Оливье. Заправлять закуску лучше прямо перед подачей.
Мясо может быть любых сортов, равно как и отварной продукт можно заменить копченым.

как приготовить салат с фасолью и мясом рецепт

Ингредиенты:

  • отварное мясо (любое) – 200 грамм,
  • вареный картофель – 300 грамм,
  • соленые огурцы – 150 грамм,
  • куриные яйца – 4 штуки,
  • репчатый лук – головка,
  • вареная морковь – 100 грамм,
  • консервированная красная фасоль – 150 грамм,
  • оливковый майонез – 150 грамм.

Процесс приготовления:

Взять соленые огурцы. Порезать этот продукт мелко. Отжать от лишней влаги, если она есть. Переложить в глубокую салатницу. Идеально подойдут огурчики домашнего посола.

Отваренные яйца нужно остудить, очистить и мелко порезать.

Вареные клубни картофеля накрошить небольшими кубиками.

Остывшее отварное мясо порезать как можно мельче.

Измельчить острый лук.

Вареную морковь нарезать мелкими кубиками.

Всыпать в миску фасоль.

Хорошо все перемешать.

Перед самой подачей на стол добавить в мясной салат майонез. Тщательно размешать.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат с мясом и фасолью рассказала Ирина Гребенкина, рецепт и фото автора

Чтобы согреться осенью, не обязательно варить наваристый борщ. Порадовать себя и домочадцев можно и теплым салатом с фасолью и свининой. Для сочности добавьте половинки помидоров черри и листья салата, украсьте семенами кунжута. Быстро, сытно и вкусно!

На приготовление салата из свинины и стручковой фасоли уйдет 30 минут.

Что нужно:

  • 200 гр. шампиньонов

  • кочан салата латук

  • растительное масло, соль, перец

  • пол стакана семян кунжута

  • 2 зубка чеснока

  • 400 гр. мякоти свинины

  • 400 гр. стручковой фасоли

  • 8 помидоров черри

  • соль

  • пол стакана сахара

  • столовая ложка винного уксуса

  •  пицца со сливочным соусом (в качестве закуски)

Способ приготовления теплого салата с фасолью и свининой

  • Шаг 1

    В кастрюле необходимо вскипятить большое количество воды, выкладываем туда фасоль, немного провариваем, отбрасываем на дуршлаг и обдаем холодной водой. Оставляем фасоль при комнатной температуре.

  • Шаг 2

    Мясо промываем под проточной водой и нарезаем полосочками: приблизительная ширина 2 см, длина – 4 см. Высыпаем половину семян на плоское блюдо, обваливаем в них куски свинины и обжариваем по 2-3  минуты с каждой стороны. Перекладываем мясо в емкость с фасолью, накрываем.

  • Шаг 3

    Шампиньоны моем, обсушиваем, нарезаем тоненькими пластинками и обжариваем на той же сковородке в течение 5-8 минут. Добавляем грибы к остальным ингредиентам, перемешиваем.

  • Шаг 4

    Салат и помидоры промываем. Разбираем кочан на листочки и крупно рвем. Помидорки нарезаем пополам. Кунжутное масло взбиваем с уксусом, солью и сахаром. Очищенный чеснок разрезаем пополам и натираем им сковороду. Обжариваем на ней кунжут в течение одной минуты, постоянно помешиваем. Выкладываем в салатницу листья салата, сбрызгиваем небольшим количеством заправки. Сверху выкладываем фасоль с грибами, мясом и помидорами. Сверху поливаем оставшимся соусом и присыпаем обжаренным кунжутом.

    Салат из свинины с фасолью готов!

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат со свининой и фасолью, и с маринованными огурцами

А теперь займемся приготовлением еще одного вкусного салата

Что нужно:

  • 200 гр. отварной или консервированной фасоли
  • 150 гр. стручковой фасоли
  • 300 гр. отварной свинины
  • 3 маринованных огурца
  • 1 банка горошка консервированного
  • столовая ложка растительного масла
  • 2 зубца чеснока, соль, зелень
  • майонез.
Читайте так же:  Салат из кальмаров пошаговый рецепт с фото

Как готовить салат с фасолью и свининой

1.Разогреваем масло на сковороде и обжариваем в течение 10 минут стручковую фасоль, солим ее в конце жарки и даем остыть.

2.Нарезаем кубиками отварную свинину. Сливаем жидкость с консервированной фасоли и горошка. Огурцы нарезаем маленькими кубиками, мелко рубим зелень петрушки. Очищаем чеснок, натираем на мелкой терке. Смешиваем в салатнике все ингредиенты, заправляем майонезом, солим по вкусу, хорошо перемешиваем.

3.Как вариант, свиное мясо можно замариновать в специях и запечь в духовке, затем мелко нарезать. Так блюдо будет более пикантным и ароматным.

Обязательно ознакомьтесь  : Рецепт венгерского гуляша из говядины

Салаты с мясом и фасолью очень вкусные и сытные. Их можно подавать к столу как самостоятельные блюда.

Приятного аппетита!

8-11-2015, 17:18 Понравился 1 повару Просмотрен 5060 раз

5765 рецептов

Этот салат из отварной свинины с фасолью и помидором очень нравится мужской половине. Всего три ингредиента, не считая заправки, а результат очень даже. Насчет заправки – можно использовать майонез или сметану с горчицей. У меня майонез со сметаной. Так салат получается вкуснее.

Ингредиенты

  • Вам понадобитсядо 10 минут
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСвинина
  • Тип блюдаОбед

Приготовлениедо 10 минут Шаг 1 из 4

Отварить до готовности мясо и фасоль. мясо нарезать на кусочки.

Шаг 2 из 4

Помидор нарезать кубиком, соединить все ингредиенты и заправить салат майонезом со сметаной.

Шаг 3 из 4

Посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать.

Готово!

При подаче можно посыпать зеленью для яркости.

Оцените блюдо:

  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно

Сытный салат со свининой и стручковой фасолью станет отличным ужином или частью обеда. Для приготовления используются доступные продукты, хорошо сочетающиеся и дополняющие друг друга: мясо и овощи – оптимальный выбор! Этот салат, по желанию, вполне можно заправить и майонезом. Я же предлагаю более легкий вариант заправки.

Общее время готовки – 1 час 30 минута 
Активное время готовки – 0 часов 30 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 161 ккал
Количество порций – 3 порции

Как приготовить салат со свининой и стручковой фасолью

Ингредиенты:

Свинина — 250 г

Лук репчатый — 1 шт. Фасоль стручковая — 150 г Кукуруза — 100 г консервированнаяМасло растительное — 2 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу молотыйСок лимонный — по вкусу Сахар — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый — 5 шт. горошекПерец черный — 5 шт. горошек

Приготовление:

1.

Для салата со свининой и стручковой фасолью нам понадобятся свинина, стручковая фасоль, кукуруза консервированная, растительное масло, свежевыжатый сок лимона, соль, перец черный измельченный, перец душистый и черный горошком, лавровый лист, сахар.

2.

Свинину нужно взять нежирную. Промыть её перед варкой. Опустить мясо в кастрюлю. Налить холодной воды. Поставить кастрюлю на плиту, дождаться закипания воды. Затем добавить лавровый лист, перец черный и душистый горошком и немного соли. Варить до мягкости мяса, примерно тридцать-сорок минут, время варки будет зависеть от размера и толщины кусочка.

3.

Для салата понадобится маринованный лук. Луковицу нужно очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить по вкусу лимонный сок, щепотку соли и сахара. Перемешать и оставить промариноваться 15-20 минут.

4.

Замороженную стручковую фасоль закинуть в кипящую подсоленную воду. Варить после закипания 5-7 минут.

5.

Затем переместить  в дуршлаг и ополоснуть прохладной водой. Оставить, чтобы стекла вода.

Вареное мясо достать из бульона и остудить. Нарезать тонкими брусочками.

6.

Добавить остывшую стручковую фасоль.

7.

Вскрыть банку с консервированной кукурузой. Нужное количество продукта добавить к остальным ингредиентам в салатник.

8.

В процессе маринования лука образуется сок, его нужно слить, а луковые полукольца добавить в салатник. Посыпать специями и заправить маслом. Перемешать.

9.

Салат со свининой и стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Спаржевая фасоль будет прекрасным дополнением к мясу, другим овощам или морепродуктам. Благодаря своим гастрономическим и полезным свойствам, спаржевая, или стручковая, фасоль стала любимицей многих гурманов и кулинарных гениев. Она может стать любимым блюдом и вашей семьи. Достаточно лишь приготовить ее.

Употреблять ее в кулинарии стали относительно недавно, гораздо позже, чем ее родственницу обычную фасоль. И впервые это сделали в XVIII веке в Италии. Уж как так получилось, осталось для нас секретом, известно только что фасоль так понравилась итальянцам, что они стали массово употреблять ее во многих своих блюдах. Однако предприимчивые французы тоже не остались в стороне и первыми вывели специальный сорт спаржевой фасоли, которую и назвали стручковой или французской фасолью.

Но достаточно слов, лучше приготовить из этой чудной фасоли что-нибудь вкусненькое. Например, спаржевую фасоль с мясом.

Спаржевая фасоль с мясом и томатным соусом

Ингредиенты для приготовления спаржевой фасоли с мясом:

мясо (свинина или курица) – 500 грамм;

спаржевая фасоль – 1300 грамм;

соус томатный «К шашлыку» – 150 грамм;

масло растительное – 80 мл;

Рецепт приготовления блюда «Спаржевая фасоль с мясом»:

Для приготовления этого блюда вы, по желанию, можете использовать спаржевую фасоль как одного сорта, так и нескольких сортов. В данном случае, смешаны желтая и фиолетовая спаржевая фасоль.

Спаржевую фасоль хорошенько вымыть и дать воде стечь. Затем порезать ее небольшими кусочками, удаляя хвостики.

Затем отварить нарезанную спаржевую фасоль в подсоленной воде в течение нескольких минут.

Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и можно уже заняться мясом. Его нарезать кусочками средней величины.

Далее в разогретую глубокую сковороду налить масло и обжарить на нем кусочки мяса до румяного цвета.

Затем мясо посолить по вкусу и добавить шашлычный соус. По желанию можете добавить туда еще 1 -2 столовые ложки соевого соуса. Это улучшит вкус блюда.

Теперь к мясу нужно добавить воду. Жидкости не должно быть много.

Сковороду накрыть крышкой и тушить мясо на слабом огне в течение 15 -20 минут. Когда мясо будет готово, выложить к нему отваренную спаржевую фасоль.

Все хорошо перемешать и, снова накрыв сковороду крышкой, оставить тушиться на слабом огне еще 10 минут.

Готовую спаржевую фасоль с мясом подавать на стол обязательно в горячем виде, посыпав рубленой зеленью. Приятного вам аппетита!

Спаржевая фасоль с мясом и овощами

Ингредиенты для приготовления спаржевой фасоли с мясом и овощами:

мясо (свинина или баранина) – 500 грамм;

фасоль спаржевая – 800 грамм;

лук репчатый – 80 грамм;

перец болгарский – 100 грамм;

помидоры – 200 -250 грамм;

чеснок – 2 -3 зубчика;

сметана – 75 грамм;

мука пшеничная – 15 грамм;

масло растительное или смалец – 50 мл;

соль, перец черный молотый – по вкусу;

Рецепт приготовления блюда «Спаржевая фасоль с мясом и овощами»:

Мякоть свинины или баранину нарезать небольшими кусочками.

Сложить эти кусочки в высокую сковороду или жаровню и обжарить на растительном масле до румяного цвета. Вместо растительного масла можете взять смалец, будет даже сытнее.

Затем, когда мясо будет обжарено, налить в сковороду 200 миллилитров воды и, накрыв сковороду крышкой, тушить мясо на слабом огне около 25 -30 минут.

А пока тушится мясо, подготовим овощи для этого блюда.

В первую очередь нужно вымыть, очистить и нарезать кусочками спаржевую фасоль. Некоторые не режут ее, а ломают на части. Если вам так удобнее, можете ломать стручки фасоли (эта затея очень придется по вкусу детям).

Следующим будет репчатый лук. Его нужно очистить, нарезать кольцами и обжарить на отдельной сковороде до золотистого цвета.

Помидоры и болгарский перец тоже помыть и порезать. Помидоры нарезаются небольшими кусочками, болгарский перец – колечками (разумеется, предварительно из него удаляются семена).

Пока подготавливались овощи, мясо уже должно стушиться.

Теперь самое время положить к мясу стручковую фасоль.

Далее за фасолью отправляем болгарский перец и обжаренный колечками репчатый лук.

Все перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 10 -15.

А затем добавить кусочки помидоров и чеснок. Чеснок нужно измельчить ножом или пропустить через пресс.

Снова все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Посуду, в которой готовится блюдо, снова накрыть крышкой и тушить еще 5 -7 минут. За это время в мисочке смешать сметану и пшеничную муку. Смешивать нужно тщательно, не допуская образования комочков.

Когда блюдо будет готово, добавить в него сметанную смесь, хорошо перемешать, а затем прогреть и убрать посуду с огня.

Подавать спаржевую фасоль с мясом и овощами на стол лучше всего с отварным картофелем или картофельным пюре, посыпав рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Автор рецепта приготовления Спаржевая фасоль с мясом 2 рецепта с фото Саша Солнцева

Изображение - Салат из стручковой фасоли с мясом рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here