Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт

Детальное описание: салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Куриный салат с соленьями – вкусная еда, которую можно приготовить в любое время года. Идеально подходит для легкого обеда или ужина, а так же на праздничный стол.

Ингредиенты

  • 00 гр сырого куриного филе

  • два средних соленых огурца

  • 1 небольшая головка красный салатный лук

  • 0,5 столов. ложки соли

  • 0,5 чайн. ложки перца молотого (черного)

  • около 3 столов. ложек салатного майонеза

Как приготовить Куриный салат с солеными огурцами

Моя семья очень любит куриный салат. Это определенно один из частых рецептов, которые я готовлю. Мой муж так любит его, что я готовлю этот салат в прок. Держу в холодильнике и заправляю его майонезом перед подачей.

Пошаговый рецепт

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить:
1. Тщательно обмойте куриное филе, опустите его в подсоленную кипящую воду и отварите по полной готовности. Затем курицу остудите и разрежьте ее на некрупные кубики. Отправьте в глубокую миску.

2. Лук почистите и мелко порежьте. Добавьте лук к куриному мясу.

3. Дальше возьмите соленые огурцы и порежьте их на такие же кубики.

4. Теперь все подготовленные ингредиенты соедините вместе в глубоком салатнике, добавьте молотый перец по вкусу, соль и заправьте салатным майонезом.

5. Подавайте к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!!!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-168

Время подготовки: 3 час 30 мин

Время приготовления: 15 мин

Порций: 6

Кухня: Русская

Метод: Запекание, жарка

Куриные салаты отличаются от других мясных салатов особенной нежностью и потрясающими вкусовыми качествами. Мясной продукт смешивают или раскладывают слоями с грибами, овощами, черносливом и некоторыми свежими фруктами. Для сытности дополняют крупами, консервированными кукурузой или горошком. Одним из самых вкусных и простых в приготовлении блюд является салат «Обжорка» с курицей. Для придания особого вкуса готовим салатик из запеченной в духовке куриной грудки. Для сочности дополняем маринованными или солеными огурцами, а для сытности обжаренными луком и морковью.

Ингредиенты

  • Куриная грудка на кости 1 шт.
  • Репчатый лук (больше среднего) 1 шт.
  • Морковь (большая) 1 шт.
  • Соленые огурцы (небольшие) 5 – 6 шт.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Укроп 5 веточек
  • Молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-169

    Куриную грудку на кости используем 1 небольшую или 1 половинку от большой грудки. За 3 часа до начала приготовления грудку маринуем 1 час в майонезе или кефире с мелко нарезанным чесноком, затем запекаем 30-40 минут в духовке при 200 градусах и охлаждаем сначала на столе, затем в холодильнике. Если нет времени на приготовление мяса, то используем грудку от курицы-гриль, купленной в магазине. С таким мясом салат получится с насыщенным куриным вкусом и очень ароматным.

  2. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-170

    Очищенную морковку натираем крупно, очищенный репчатый лук нарезаем не очень мелкими кубиками.

  3. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-171

    Измельченные подготовленные овощи отправляем вместе в масло в сковороду, накрываем и готовим, помешивая, на средней температуре около 15 минут. Если морковь с луком еще не стали мягкими, но начинают подгорать, то вливаем 3-4 столовые ложки воды и жарим до готовности. Овощей должно быть много, так как при жарке они уменьшаются в объеме в несколько раз.

  4. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-172

    Готовые овощи солим, перчим, перемешиваем и остужаем на сковороде. Чтобы удалить излишки масла, собираем жареные овощи у одной стороны сковороды, наклоняем ее и оставляем на несколько минут. Так, масло стечет к другой стороне, и жареная смесь не получится слишком жирной.

  5. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-173

    Запеченную грудку освобождаем от костей и нарезаем филе с кожей на небольшие кубики. Грудку еще можно нарезать соломкой или разделить по волокнам. Румяную кожу обязательно нарезаем, она добавит блюду отличный вкус.

  6. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-174

    Соленые огурцы (можно заменить на маринованные) разрезаем вдоль на 4 брусочка и нарезаем их на небольшие кусочки. Подготовленные огурцы выкладываем в миску на курицу.

  7. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-175

    Дополняем салатик обжаренными остывшими овощами.

  8. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-176

    Веточки укропа мелко нарезаем и отправляем на овощи.

  9. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-177

    Дополняем подготовленные продукты майонезом.

  10. Хорошо перемешиваем и вкусный салат «Обжорка» готов. Настаиваем в холодильнике минимум 30 минут.

Читайте так же:  Как готовить мимозу салат рецепт пошаговый с фото?

Охлажденный вкуснейший салатик из курицы с солеными огурцами и овощами перекладываем в красивый салатник и сразу подаем на стол. Чтобы придать блюду праздничный вид, готовим салатик слоями. В прозрачный салатник выкладываем слоями подготовленные ингредиенты, поливая слои майонезом. Настаиваем такое блюдо минимум 1 час. Для разнообразия приготовьте блюдо с другим мясом или субпродуктами. Отлично подойдет свиное или говяжье сердце, куриные сердечки или желудки. Получается совершенно другой вкус, если блюдо приготовить из печени.

Присутствие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать вас прекрасным дополнением к сытному обеду и даже романтическому ужину. Салат с курицей и огурцами занимает одно из почетных мест в любой кулинарной книге.

Давайте посмотрим, чем же снискало подобную популярность данное блюдо?

На первом месте, конечно же — это доступность ингредиентов. Курицу практически всегда можно найти в любом холодильнике. Что же касается огурчиков, то этот продукт также доступен, причем вне зависимости от времени года, начиная от свежих огурцов летом и заканчивая вкуснейшими солеными огурчиками, которые лишь добавят пикантности такому салатику.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

В куриный салат с огурцами можно положить, как купленную копченую курочку, так и сваренную на кухне грудку курочки. Изысканный вкус придаст дополнительное прекрасное сочетание с яйцом и сыром. Такой салатик можно заправить деревенской сметанкой, оливковым майонезом, разными пикантными соусами, оливковым или растительным маслицем.

Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и конкретного рецепта того или иного салата.

На нашем сайте вы найдете наиболее популярную и вкусную рецептуру, следуя которой вы сможете приготовить блюдо, способное восхитить своими вкусовыми качествами ваших родных и близких.

Содержание:

Салат со свежими огурцами и яйцами Салат со свежими огурцами, помидорами и сыром Салат со свежими огурцами, сыром и сухариками Салат с маринованными огурцами Салат с солеными огурцами и морковью Салат со свежим огурцом и кукурузой Салат со свежим огурцом и корейской морковью

Готовим салат с свежими огурцами, курицей и яйцами

• Филе курицы – 250гр

Читайте так же:  Блюда из красной фасоли рецепты просто и вкусно салаты

• Зеленый лук – небольшой пучок

• Соевый соус – 5 ст. л.

• 2-3 зубчика чеснока

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-178

Процесс приготовления:

1. Курицу для салата будем использовать вареную. Для этого первым делом отварим ее. Не забывайте, что воду нужно подсолить перед варкой. Когда мясо будет готово, выньте его и положите остужаться, а пока займемся яйцами.

2. В этом рецепте яйца будем обжаривать. Взбейте блендером или вручную яйца, вылейте на разогретую сковороду, доведите до готовности. Переложите на тарелку.

3. Нарежьте мясо кусочками. Помойте огурцы и порежьте их вдоль, а затем поперек полукольцами. Измельчите лук и чеснок.

4. Теперь можно взять салатницу и смешать подготовленные ингредиенты и горчицу кроме блинчика из яиц и стручкового перца. Немного подсолите и добавьте щепоточку сахара.

5. В качестве заправки используйте соевый соус, добавив уксус и растительное масло. Теперь салат из курицы и огурцов нужно перемешать и на некоторое время убрать в холодильник – около 1 ч.

6. Затем порежьте соломкой жареный блин из яиц и выложите сверху блюда.

7. Порежьте стручковый перец и украсьте им блюдо. Можно подавать.

Салат из курицы, свежих огурцов, помидор и сыра

• Помидорчики – 3 шт

• Сыр (берите твердый) – 300гр

• 2 зубчика чеснока

• Молотый черный перец

• Майонез – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Посолите воду в кастрюле и сварите куриную грудку, затем остудите. Кожица и кости в салате нам не понадобятся, поэтому отделяем от них нежное мясо курочки. Разделите мясо руками на волокна либо порежьте полосками, но не слишком длинными.

2. Мытые огурцы и помидоры нарезаем – первые соломкой, вторые среднего размера дольками. Немного посолите их.

3. Чесночок раздавите давилкой. Натрите сыр на терке.

4. Начинаем соединять ингредиенты в салатнице. Положите мясо курочки, огурчики, чеснок, сыр и помидоры.

5. Приготовим заправку для салата из курицы и огурцов, перемешав до однородной массы майонез с горчицей. Добавляем в посуду, немножко солим, перчим и все перемешиваем.

6. Для украшения мелко порежьте петрушку и посыпьте приготовленный салатик.

Рецепт салата с курицей, свежими огурцами, сыром и сухариками

• Куриное филе – 300гр.

• 2 свежих огурца

• Оливки – 1/2 банки

• Пекинская капуста – 1⁄2 кочана

• Белый хлеб — пара кусочков

• Соль, черный перец

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-179

1. Для начала сделаем сухарики из белого хлеба. Для этого нарежьте хлеб на кубики. Разложите на противне и приготовьте в духовке, пока не появится золотистая корочка. Для равномерности подсушки переверните кусочки во время готовки.

2. Поставьте вариться курицу (воду подсолите), затем выньте, пусть остывает

3. Нарежьте соломкой огурцы и пекинскую капусту.

4. Откройте банку с оливками и порежьте их кружочками, а мясо курочки кубиками.

5. Выложите все ингредиенты в посуду, выдавите туда же чеснок и перемешайте. Посолите и поперчите.

6. Салат с курицей и огурцами нужно посыпать тертым сыром. Сверху положите сухарики. Используйте мелкую терку. Перед подачей на стол дайте блюду немного постоять и пропитаться.

Куриный салат с маринованными огурцами

• Куриное филе – 250гр.

• Огурчики маринованные – 150гр.

• Лук порей – 1 стебель

• Оливковое масло -50гр

• Чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. Поставьте вариться курицу (воду подсолите), затем выньте, пусть остывает

2. Промытые грибы порежьте на пластинки. Почистите и натрите морковь. Лук порей измельчите на доске. Теперь обжарьте эти продукты на сковороде подлив подсолнечное масло. Затем добавьте соль и перец.

Читайте так же:  Рецепт салат из зеленых помидор с фото

3. Сварите яйца вкрутую , почистите и отделите желток (он понадобится при приготовлении заправки).

4. Кубиками нарежьте белки, курочку и маринованные огурцы. Сложите их в салатницу.

5. Для приготовления заправки взбейте вместе желтки с оливковым маслом, горчицей, соком лимона и измельченным чесноком. Добавьте немножко соли.

6. Добавьте к салату с курицей и маринованными огурцами заправку и перемешайте.

7. Блюдо готово к употреблению.

Приготовим вкусный салат с солеными огурцами, морковью и курицей

• Грудка курицы или филе – 200 гр.

• Огурцы соленые – 200 гр

• Морковь – 200 гр

• Репчатый лук – 150гр

• Консервированный зеленый горошек – 100 гр

• Сметана либо майонез – 100 гр

• Растительное масло, перец, соль

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-180

Процесс приготовления:

1. Поставьте воду на плиту, посолите. Когда вода закипит, положите грудку и варите примерно 20 минут.

2. Очистите лук и порежьте его полукольцами. Затем поставьте сковороду разогреваться, налейте растительного масла и положите лук. Потушите его под закрытой крышкой на среднем огне, но не прожаривайте. Он должен быть мягким и сочным, почти полупрозрачным. Затем переложите лук из сковороды в тарелку.

3. На терке потрите чищеную морковь.

4. Как и лук потушите морковку на сковороде под крышкой. При необходимости подлейте масла. В процессе готовки помешивайте.

5. Остывшую курочку порежьте на небольшие кубики. Огурец натрите на крупной терке либо нашинкуйте мелко ножом на доске, рассол слейте.

6. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатницу. Тертые соленые огурцы кладите без выделившегося рассола.

7. Осталось заправить сметаной или майонезом наш салат с курицей и огурцами, (в зависимости от того, что Вы решите использовать для заправки), поперчить и перемешать.

8. Попробуйте готовое блюдо на соленость -при необходимости подсолите.

Рецепт приготовления куриного салата с огурцом и кукурузой

• Филе курочки – 450гр.

• Один огурец свежий

• Консервированная кукуруза – 150гр.

• Один стебель сельдерея

• Красный лук сладкий – 1 шт.

1. В этом рецепте будет использоваться жареное мясо курочки. Куриные филе разрежьте вдоль, чтобы получить более тонкие кусочки.

2. Разогрейте сковороду, подлив немножко масла, а затем прожарьте каждый кусок с обеих сторон в течение нескольких минут. Предварительно поперчите и посолите.

3. Разрежьте огурец два раза вдоль и затем поперек дольками. Ломтиками нарезайте сельдерей.

4. Почистите лук и мелко нашинкуйте вместе с укропом. Сложите в небольшую посуду, добавьте йогурт, немножко подсолите и перемешайте. Так мы получили заправку для нашего салата с курицей и огурцом.

5. Порежьте маленькими кусочками остывшее поджаренное мясо.

6. Постелите на дно тарелки листья салата. Затем положите предварительно смешанные – кукурузу с курочкой, сельдереем и огурцом.

7. До полной готовности осталось полить это все нашей заправкой.

Простой рецепт салата с курицей корейской морковью и свежим огурцом

• Морковка по-корейски -150гр

• Свежий огурчик – 1 шт.

• Кукуруза консер. – 1 баночка

• Зелень для украшения.

1. Первым делом отварите мясо, подсолив воду и яйца. Когда остынут ,нарежьте их кубиками.

2. Покрошите также огурцы на доске.

3. Теперь откройте баночку с кукурузой и сложите все подготовленные продукты в салатницу. Добавьте майонезика – примерно 2 столовые ложки, затем перемешайте.

Читайте так же:  Новые салаты на день рождения рецепты

4. По желанию украсьте наше блюдо веточкой укропа или другой зелени.

Смотреть онлайн или скачать видео Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-181

HD 03:33 ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ//Салат на Новый год//Закуска на праздничный стол Артисты 23.10.2018 19:36 4.7 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-182 08:40 Салат по деревенски с курицей. Салат с курицей и яйцом. Салат с курицей и солеными огурцами. Мелочи Жизни 10.04.2016 20:54 715.4 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-183 HD 02:42 Любовь с первой ложки! Салат из курицы с огурцами Оливье ТВ 18.05.2018 22:21 5.8 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-184 HD 03:18 Салат с курицей и солеными огурцами Столичный Простой и вкусный салат Готовим Легко! 27.09.2018 02:41 2 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-185 HD 03:51 СЛОЁНЫЙ САЛАТ с КУРИЦЕЙ Yulia’s Kitchen 15.03.2016 08:31 682.6 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-186 HD 02:13 Салат с курицей, огурцом и помидорами / Просто и вкусно MIX РЕЦЕПТОВ 27.07.2018 18:00 7.7 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-187 01:49 Салат с курицей, грибами и солёными огурцами – Kulinar24TV ДОМАШНИЙ КУЛИНАР 10.02.2014 02:23 17.6 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-188 HD 01:29 Куриный салат с солеными огурцами Самые вкусные домашние рецепты 25.12.2016 19:55 5.3 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-189 HD 01:38 ВКУСНЫЙ САЛАТ// ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ // С ОГУРЦАМИ // Варвара Никоненко 05.04.2018 14:43 19.8 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-190 HD 05:03 Один из Лучших Салатов с Куриной Грудкой! Tasty food 22.01.2019 12:29 57.5 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-191 HD 01:49 Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕИ Объедение! Попробуите и удивите своих гостеи! Вкусная минутка 29.06.2017 05:43 4.4 млн Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-192 HD 06:13 ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ Malinka Raj 27.01.2016 08:29 1.1 млн Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-193 HD 04:08 САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ.САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ У меня на кухне. Светлана Мухина 24.04.2018 11:00 3.4 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-194 HD 01:26 Салат из соленых огурцов с луком Вкусные рецепты 29.10.2015 17:23 14.5 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-195 HD 10:04 Такого Нереально Вкусного Салата Вы ещё не Пробовали Курица Орехи Грибы Ананас и Сыр Елена Обозная 17.11.2018 13:02 278.9 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-196 HD 01:37 ЭТОТ САЛАТ ИДЕАЛЬНО ПОДОЙДЕТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА! Салат с Курицей, Соленым Огурцом. Новый Год Вкусно – Пальчики оближешь 18.01.2019 08:00 1.6 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-197 HD 02:05 Салат с курицей, грибами и огурцами Кулинария и рецепты от Хрумки 16.10.2017 09:32 15.7 тыс. HD 05:01 Салат из соленых огурцов от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия Рецепты Шеф-повара 20.06.2016 05:21 2.7 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-199 HD 00:57 Салат с курицей и солеными огурцами Вкусные рецепты лучших блюд 24.05.2017 10:52 421 Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-200 HD 07:48 Необычный праздничный салат с курицей и грибами. Простой рецепт. Алена Митрофанова 28.06.2017 14:00 772.1 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-201 HD 04:59 Слоеный салат с курицей и грибами. Понравится ВСЕМ! ГОТОВИМ ДОМА 19.10.2017 12:00 108.8 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-202 HD 03:04 Салат по-деревенски с курицей, солеными огурцами и яйцом. Знаем что готовить! Знаем что готовить 15.01.2019 05:21 150 Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-203 HD 01:51 Вкусный салат с куриной грудкой и огурцами Простые рецепты 28.08.2017 19:57 3.6 тыс. Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-204 HD 01:51 САЛАТ с курицей, шампиньонами и огурцами | БЫСТРО И ВКУСНО Анна Кулинарный канал 09.07.2016 09:36 77.5 тыс.

Готовим очень вкусный салат из куриного филе с шампиньонами, солёными огурцами и зелёным луком. В этом салате используются вареные грибы, которые делают салат нежным и ароматным, солёные огурчики придают салату пикантность, а зелёный лук вносит приятные нотки свежести!

Салат с курицей и солёными огурцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Читайте так же:  Вкусный салат из пекинской капусты рецепт с фото

Для приготовления этого салата подготовьте куриное филе, солёные огурцы, шампиньоны, зелёный лук, воду, майонез, соль и чёрный молотый перец.

В кастрюлю налейте воду и доведите её до кипения. Посолите воду и опустите куриное филе. Варите филе при медленном кипении 25 минут.

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-205

Салат из курицы и соленых огурцов очень популярен, он вполне может оказаться обычным оливье. А вообще, вариаций очень много и каждая по-своему хороша. Например, в данном варианте присутствуют и другие овощи, кроме огурцов. А также яйца, зелень. В итоге блюдо получается достаточно сытным и вкусным. Учитывая, что готовится салат просто, а все ингредиенты доступные и недорогие, можно готовить салат не только в праздничный день, но и в любой другой день.

Ингредиенты для салата

  • 1-2 соленых огурца;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 3-4 веточки петрушки;
  • 200 г вареной грудки;
  • 1 крупная картофелина;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка черного молотого перца;
  • 3 ст. л. майонеза;

Время приготовления – около 15 мин. (20 минут – варка картофеля и курицы)

Пошаговый процесс приготовления салата

Для того, чтобы приготовить вкусный салат с курицей и солеными огурцами, нужно взять немного простых и доступных продуктов. Соберите их сразу вместе, чтобы ничего не забыть.

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-206

Картофель нужно сварить, затем остудить и почистить. Далее картофель нарежьте кубиками, как на оливье.

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-207

Следующим этапом нарежьте вареную грудку.

Конечно, можно взять любое другое мясо для салата. Подойдет как белое мясо (грудка), так и красное мясо – срезанное с бедер или голеней. Варить курицу можно просто в подсоленной воде, а можно добавить специи и пряности – в этом случае курица получится намного вкуснее и ароматнее. А если дать ей остыть в бульоне, то она еще и сочнее будет.

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-208

Нарежьте соленые огурцы небольшими кубиками – как и картофель. Отправьте овощи в миску с картофелем и курицей.

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-209

Подготовьте овощи для зажарки – это морковь и репчатый лук. Овощи нужно почистить, морковь натереть на крупной терке, а лук – мелко покрошить. Отправьте овощи в разогретую сковороду с маслом и пассеруйте их на слабом огне в течение 3-4 минут. Овощи должны стать мягкими.

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-210

Пока пассируются овощи, помойте и обсушите петрушку. Оборвите листья со стеблей, затем мелко их нарубите.

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-211

В миску с салатом переложите зажарку и рубленую зелень.

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-212

Посолите и присыпьте салат любыми специями. Добавьте майонез или сметану, перемешайте и можно блюдо подавать.

Майонез лучше использовать средней или высокой жирности — он гуще и поэтому сам салат получается более плотным, а не рыхлым.

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-213

Подавайте салат с курицей и огурцами в большом салатнике либо порционно, в пиалах. Если не собираетесь съедать весь салат сразу, то заправлять его лучше по частям, чтобы не «стек» — другими словами, салат будет стоять в жидкости и потеряет свои вкусовые особенности. Приятного аппетита!

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт salat-iz-solenyh-ogurcov-i-kuricy-foto-recept-205

Изображение - Салат из соленых огурцов и курицы фото рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here