Салат из печени трески рецепт с фото в тарталетках

Детальное описание: салат из печени трески рецепт с фото в тарталетках из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат из печени трески рецепт с фото в тарталетках salat-iz-pecheni-treski-recept-s-foto-v-tartaletkah-283

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
352 ккал
Белков: 6 гр
Жиров: 30 гр
Углеводов: 14 гр
Б/Ж/У: 12 / 60 / 28
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: julija

Комментариев: 0

В печени очень много полноценных белков, которые находятся в легкоусвояемой форме. Также она полна витаминами: А, С, группы В, D, фолиевой кислотой, кальцием. Кроме этого печень трески содержит минералы и микроэлементы, такие как кальций, цинк, фосфор, натрий, магний, йод, калий, железо, медь. Печень особенно полезна для профилактики анемии. Она помогает укрепить иммунитет, наладить работу сердечнососудистой системы, снизит кровяное давление, нормализует сердечный ритм. Поэтому употреблять в пищу столь ценный продукт не только можно, но и нужно.

Предложенный рецепт закуски приготовить не сложно, это занимает совсем немного времени. А набор ингредиентов доступен каждому.

1. Печень трески выкладываем в миску. Жидкость сливаем в эту же миску. Если не использовать соки консервы, то понадобится больше майонеза, а это ни к чему. Жидкость сделает начинку сочной и вкусной. Разминаем печень с помощью вилки.

2. Яйца отвариваем вкрутую. Для этого выкладываем их в небольшую кастрюльку, заливаем водой, отправляем на огонь. Когда вода закипит – засекаем время. Варим ровно 6 минут. Затем перекладываем яйца в миску с холодной водой.

3. Очищаем яйца от скорлупы, нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в миску с печенью. Соленые огурцы также нарезаем кубиками, но не крупно. Все компоненты должны быть соразмерны друг другу.

Читайте так же:  Салат с жареной куриной грудкой рецепт с фото пошагово

4. Небольшую луковицу очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками. Укроп моем, обсушиваем. Режем мелко. Выкладываем лук и укроп в миску с остальными ингредиентами. Солим по вкусу, добавляем совсем немного майонеза.

5. Хорошенько перемешиваем начинку, наполняем ею тарталетки. Подаем на стол сразу же. Если закуска постоит, тарталетки размокнут. Поэтому наполнять их начинкой нужно непосредственно перед подачей на стол. Конечно же не лишним будет украсить блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Видео (кликните для воспроизведения).

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы – 11 ккал/100г
  • Печень трески в масле – 613 ккал/100г
  • Тарталетки – 514 ккал/100г
Читайте так же:  Пошаговый рецепт салат курица с ананасами рецепт

Калорийность продуктов: Готовые тарталетки, Печень трески, Соленые огурцы, Лук репчатый, Яйца, Майонез, Укроп, Соль

Закуски на праздничном столе очень популярны. Сейчас модно делать разные начинки в тарталетках, а не в виде бутербродов, как раньше.
Миниатюрные порции радуют глаз и украшают любое застолье. В качестве основы можно использовать печень трески. Отличный вкус гарантирован.

Необходимо купить ингредиенты

  • трески печень – 1 банка
  • огурец солёный – 2 средние штуки
  • тарталетки – 12 штук
  • майонез – 2 столовые ложки с горкой
  • яйцо – 2 штуки
  • репчатый лук – 1 штука

Пошаговое приготовление

  • Открыть консервированную печень трески и хорошо размять вилкой. Лишний сок слить.
  • Лук нарезать на мелкие кубики и добавить к печени. Переложить в тарелку для удобства смешивания.
  • Солёные огурцы мелко порезать, слить лишний сок и добавить в тарелку с луком и печенью.
  • Яйца очисть от скорлупы, мелко накрошить и соединить с основной массой. Заправить майонезом и перемешать. Начинка готова.
  • Тарталетки заполняем основной массой и украшаем зеленью. Закуска готова.

Хотите удивить своих гостей и близких? Приготовьте оригинальную закуску — тарталетки с печенью трески и огурцом. Печень трески – продукт специфический, с ярким «рыбным» вкусом, поэтому не всем по он душе. Однако, в сочетании с огурцом, яйцом и луком получается не только вкусно, но еще и полезно (учитывая пищевую ценность субпродукта). Тарталетки по желанию используйте уже готовые (домашние или магазинные).

Ингредиенты

  • 100 г печени трески консервированной
  • 1-2 свежих огурца
  • 2 куриных яйца
  • 1/2 луковицы
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 6-7 тарталеток

Приготовление

1. Подготовьте все продукты для приготовления вкусной закуски – список не слишком велик, все ингредиенты простые и доступные. Куриные яйца можно заранее сварить в подсоленной воде «вкрутую», затем остудить в ледяной воде.

Читайте так же:  Мясные салаты на день рождения простые и вкусные рецепты фото

2. Для закуски понадобится один крупный или пара мелких свежих огурцов. Тщательно их вымойте, обрежьте с двух сторон и проверьте на горечь. При необходимости можно срезать кожуру. Нарежьте овощи мелкими кубиками.

3. Снимите скорлупу с куриных яиц, натрите их на мелкой терке, отправьте в пиалу к огурцам.

4. Половинку небольшой репчатой луковицы почистите, нарежьте очень мелко и переложите в пиалу. Предварительно можно ошпарить лук кипятком, если он слишком горький.

5. Теперь отправьте в пиалу кусочки печени трески. Сама по себе она достаточно жирная, поэтому дополнительно заправлять начинку ничем не нужно. Слегка подсолите и добавьте специи – можно обойтись черным молотым перцем.

6. Все ингредиенты хорошенько размешайте, стараясь размять и кусочки печени – сделать это легко, так как она очень мягкая.

7. Чайной ложкой наполните тарталетки начинкой, так, чтобы получилась небольшая аккуратная горочка.

8. Перед подачей закуску можно украсить свежей зеленью – рубленой или веточками. Идеально подойдет в качестве перекуса перед подачей основного блюда.

Комментировать

Видео (кликните для воспроизведения).

No votes yet.

Please wait…

Смотрите ещё:

Закуски в тарталетках

Закуски из огурцов

Блюда из огурцов

Мы дополнили классический салат из печени трески каперсами и поместили его в готовые тарталетки – получилась прекрасная пикантная закуска для любого праздничного стола.

Для готовки этой замечательной закуски ты можешь применять готовые тарталетки, которые сейчас можно купить в большинстве супермаркетов. Вместо каперсов можно дополнить рецепт мелко нарезанными солеными огурцами или зелеными оливками, а для заправки лучше всего подойдет домашний майонез.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “

Тарталетки с салатом из печени трески: классическая закуска ” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Читайте так же:  Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день

Изображение - Салат из печени трески рецепт с фото в тарталетках salat-iz-pecheni-treski-recept-s-foto-v-tartaletkah-300

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Ингредиенты Количество порций 15

Видео рецепт тарталетки с печенью трески

Тарталетки с печенью трески описание рецепта

Все чаще и чаще хозяйки отдают предпочтение различным закускам и салатам в тарталетках. И неудивительно, ведь эту закуску легко приготовить и она красочно смотрится на любом праздничном столе, являясь его неотъемлемой частью, а к тому же, ингредиенты можно использоваться всегда различные и тем самым, не повторяться. Тарталетки с печенью трески – замечательная закуска, которая покоряет своим вкусом и полезными свойствами. Тарталетки можно сделать самостоятельно, из песочного теста, но уже готовые тарталетки существенно экономят ваше время.

Тарталетки с печенью трески рецепт с фото по шагам

Печень трески разминаем вилкой.

Солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат раскладываем по тарталетками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Тарталетки 24 41 110 872
Печень трески 11 164 3 1533
Вареные яйца 14 13 1 175
Лук репчатый 1 6 31
Маринованные огурцы 7 3 39
Всего в блюде
Всего в 1 порции:
Всего в 100 граммах:
  • Рецептов: 808
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 93
  • Дата: 17.08.2018

Тарталетки с печенью трески отзывы и комментарии

Изображение - Салат из печени трески рецепт с фото в тарталетках autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here