Салат из печени слоеный рецепт с фото

Детальное описание: салат из печени слоеный рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Вкуснейший салат «Обжорка» с печенью наверняка придется по вкусу даже тем гурманам, которые не любят субпродукты. Мясной слой в такой закуске получается нежным, с оригинальным ярким вкусом. Печенка делает угощение не только вкусным, но еще полезным и более сытным.

Классический салат «Обжорка» с куриной печенью

По классическому рецепту в такое угощение входит самый минимум простейших продуктов.

Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-370

Ингредиенты:

  • куриная печенка – 370 – 400 г;
  • морковка – 1 шт.;
  • огурец маринованный – 2 средних;
  • горошек (консервы) – 1 полный стакан;
  • соус, соль и масло.

Приготовление:

  1. Сначала нужно сварить печенку. Для аромата можно добавить лаврушку или любые травы.
  2. Через четверть часа варки выключить нагрев. Остудить субпродукт прямо в бульоне, чтобы он не получился суховатым. Нарезать печенку продолговатыми кусочками.
  3. Произвольно измельчить овощи. Зажарить их на масле до зарумянивания. Лук при этом можно нарезать довольно крупно.
  4. Огурцы превратить в тонкую соломку и отжать прямо руками.
  5. С консервов слить рассол.
  6. Все ингредиенты остудить, смешать.

Заправить закуску соусом. Подойдет привычный майонез.

С солеными огурцами

Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-371

Ингредиенты:

  • телячья печенка – 450 – 470 г;
  • соленый огурец – 3 – 4 шт.;
  • лук – 3 головки;
  • морковка – 3 шт.;
  • горошек (консервы) – ½ банки;
  • соус, соль, масло.

Приготовление:

  1. Заранее обработанную печенку сварить до готовности. Остудить и порубить длинными кусочками.
  2. С солений срезать кожицу, чтобы готовый салат получился нежнее. Крупно потереть его и отжать получившуюся соломку.
  3. Лук порубить половинками колец. Морковку потереть. Обжарить овощи вместе на любом жире до мягкости. Можно довести их до зарумянивания.
  4. Все смешать, добавить горошек без жидкости.

Посолить закуску с печенью и солеными огурцами. Добавить подходящий соус. Например, майонезный.

Готовим с фасолью

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-372

Ингредиенты:

  • сухая фасоль – 1 полный стакан;
  • свежая печенка (говяжья) – 650 – 670 г;
  • морковка – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 3 некрупных зубка;
  • подсолнечное масло, зелень, соль.

Приготовление:

  1. Субпродукт варить 35 – 45 минут. Остудить, порубить соломкой.
  2. Бобовые заранее замочить на всю ночь (или хотя бы на 5 часов) в холодной воде.
  3. Овощи порезать и вместе с мелкими кусочками чеснока зажарить до легкой румяности.
  4. Все смешать в салатнице.

Посолить угощение. Заправить его маслом, оставшимся от зажарки. Украсить измельченной зеленью.

Салат «Обжорка» с говяжьей печенью

Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-373

Ингредиенты:

  • говяжья печенка – 350 – 370 г;
  • луковицы – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • белый хлеб – 150 г;
  • чеснок – по вкусу;
  • майонез, масло, соль.

Приготовление:

  1. Промытую печенку без пленок сварить. Порезать полосками.
  2. Овощи очистить, измельчить и зажарить.
  3. Хлеб порубить кусочками, подсушить на сковородке без масла.
  4. Все смешать. Посолить. Выдавить в массу пару зубков чеснока.

Заправить угощение майонезом.

Слоеная закуска на праздничный стол

Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-374

Ингредиенты:

  • вареная печень – 300 – 350 г;
  • соленые огурцы – 3 – 4 шт.;
  • морковка – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;домашний майонез на кефире – 2/3 ст.;
  • соль, масло.

Приготовление:

  1. Охлажденную печенку крупно потереть. Смешать с домашним майонезом.
  2. Морковку с луком обжарить на любом масле до зарумянивания.
  3. Очищенные от кожуры огурцы произвольно измельчить.
  4. Половину печенки с соусом выложить на тарелку. Сверху распределить тертые соленья.
  5. Далее разложить половину зажарки.
  6. Закрыть имеющиеся слои печеночной соломкой и оставшимся овощным составом.

В процессе все продукты промазывать присоленным соусом на кефире.

Как сделать с грибами

Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-375

Ингредиенты:

  • куриная печенка – 250 г;
  • вешенки – 130 г;
  • морковка – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • сметана и майонез – по 2 десертные ложки;
  • масло, соль.

Приготовление:

  1. Промыть мясной продукт ледяной водой. Убрать пленки и остатки жира. Варить печень в соленой жидкости 8 – 9 минут. Остудить и порезать крупными ломтиками.
  2. Все овощи, кроме огурцов, измельчить и зажарить вместе до зарумянивания. Отправить к ним мелкие кусочки грибов. Готовить зажарку еще 9 – 12 минут.
  3. Очищенные огурцы порезать тонкой длинной соломкой.
  4. Все подготовленные продукты отправить в общую большую миску. Некоторые хозяйки для такого рецепта берут соленые бочковые огурцы вместо свежих.
  5. Смешать компоненты закуски. Хорошенько посолить их по вкусу. Если используются соленые овощи, нужно постараться не переборщить с солью.
  6. Заправить угощение с куриной печенью смесью из сметаны и майонеза.

Отлично дополняет такой вариант салата свежая зелень. Например, петрушка, укроп. Измельченные специи добавляются в блюдо вместе с соусом.

С печенью и корейской морковью

Приготовить салат «Обжорка» по такому рецепту можно с любой печенью.

Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-376

Если используется свиная или говяжья, ее стоит заранее пару часов вымочить в холодном молоке.

Ингредиенты:

  • печенка (любая) – 230 – 250 г;
  • морковка – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 полный стакан;
  • масло, соль, майонез.

Приготовление:

  1. Субпродукт при необходимости зачистить от пленок и прочих лишних участков. Сварить, остудить и порезать соломкой.
  2. Овощи измельчить произвольными кусочками. Лучше всего морковку порубить соломкой (можно воспользоваться специальной корейской теркой), а лук – миниатюрными кубиками.
  3. Зажарить подготовленные овощи вместе. Они должны стать мягкими и слегка румяными.
  4. С кукурузы слить маринад, промыть продукт.
  5. Яйцо присолить, смешать с 2 десертными ложками воды, взбить. Пожарить омлет. Остудить его и порезать соломкой. Для плотности можно добавить в состав перед жаркой немного муки. Достаточно будет буквально 1 ч. л.
  6. Смешать все подготовленные ингредиенты. В процессе посолить их по вкусу.

Для заправки можно использовать не только майонез, но и любой другой подходящий соус.

Для обсуждаемой закуски подойдет любая печень. Но с куриной угощение всегда получается мягче и нежнее. Кроме того, готовится такой продукт быстрее и проще.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

    Я очень люблю всевозможные салатики, особенно слоеные. Недавно была на дне рождения у кумы, она подала просто невероятный вариант такого угощения в креманках, порционно. Это смотрелось настолько красиво, празднично и было до такой степени вкусно, что я не удержалась и взяла рецепт. Попробовала приготовить дома – это оказалось еще и просто.

    Читайте так же:  Салат с шампиньонами консервированными простой рецепт с фото пошагово

    Поэтому поделюсь сегодня с вами замечательным классическим рецептом очень вкусного салата с печенью трески, свежими и консервированными огурцами с фото. Так даже новичок в кулинарии справится, и блюдо выйдет на «ура»!

    Нет тематического видео для этой статьи.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    • Время приготовления: 15-20 минут
    • Количество порций: 4.
    • Калорийность: 250 ккал на 100 г готового салата.
    • Из кухонных принадлежностей вам понадобятся: разделочная доска и острый нож, крупная и мелкая терки, тарелочки для компонентов салата (8 шт.), четыре креманки, ложка и вилка.

    Если с посудой все ясно, время разобраться с самой вкусной частью салата из консервированной печени трески – продуктами.

    Ингредиенты

    Консервированная печень трески 100-120 г
    Отваренный «в мундирах» картофель 120-140 г
    Отваренная в кожуре морковь 80-100 г
    Отваренные вкрутую куриные яйца 2 шт.
    Маринованные огурцы 60-80 г
    Свежие огурцы 120-140 г
    Зелёный лук 100-120 г
    Любой твердый сыр 150-160 г
    Майонез для заправки
    Соль, перец по вкусу

    Выбор ингредиентов

    Для того, чтобы блюдо получилось вкусным, сочным и полезным, важно правильно выбрать все его составляющие:

    • Печень трески продается в жестяной таре. Очень важно, чтобы сама тара была целой, без вмятин, повреждений или отверстий, ни в коем случае не вздутая. Также важно проверить сроки годности, указанные на банке с консервами.
    • Картошку берите среднего размера. Главное, чтобы корнеплод был твердым, кожура равномерного цвета, без черных или зеленых пятен. Картошку с «глазками» лучше не брать. Самой вкусной считаются клубни с розовой или фиолетовой кожурой, для салата это самое то.
    • Морковку нужно выбрать сладкую. Хороший овощ будет равномерного оранжевого цвета, с характерным сладковатым морковным запахом. На корнеплоде не должно быть черных точек и мягких участков. Морковь, которая подвяла или проросла, тоже лучше не брать.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-377

    • Куриные яйца важно проверить на предмет свежести перед покупкой. Для этого можно встряхнуть яичко у уха. Если внутри ничего не «болтается», такой продукт вполне можно брать. Также важно обратить внимание на целостность и чистоту скорлупы.
    • Маринованные огурцы лучше взять домашние, но можно и купить. В последнем случае обязательно обращайте внимание, чтобы на таре не была вздута крышка, и чтобы сроки годности были соблюдены.
    • Свежий огурец должен быть твердым, упругим и зеленым. Если на кожуре есть желтоватые или темные пятна, лучше выбрать другой овощ. Если есть выбор между грунтовым и тепличным огурчиком, лучше брать последний. Он точно не будет горчить.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-378

    • Зеленый лук должен быть именно зеленым, без сухих кончиков или пятен на перьях. Сам пучок должен быть свежим, упругим, ни в коем случае не подвявшим.
    • Сыр берите абсолютно любой, лишь бы твердый, все равно выйдет вкусно. При покупке важно осмотреть кусочек на предмет белого налета и подсохших краев – это признаки просроченного продукта. Также немаловажно, чтобы сыр вам продавали из холодильника.
    • Майонеза много не понадобится, поэтому его можно брать любой, какой вам больше нравится. Не забудьте проверить целостность упаковки и сроки конечного потребления.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-379

    Когда все необходимое уже на кухне и ждет своего часа, можно смело приступать к самому ответственному мероприятию – готовке.

    Пошаговое приготовление

    Для начала, следует очистить от кожуры отваренный «в мундирах» картофель и морковь, почистить вареные яйца и отделить белки от желтков. А теперь можно приступать к подготовительному процессу:

    1. Натрите на крупную терку 120-140 грамм картофеля (примерно два-три средних клубня), отложите на отдельную тарелку.
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-380
    2. На мелкой терке на разные тарелки натрите 80-100 г моркови (1 средний овощ), 60-80 г маринованных огурцов (2-3 шт.), 120-140 г свежих огурчиков (2 средних овоща).
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-381

      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-382

      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-383

    3. Отдельно натрите белки и желтки двух куриных яиц и 150-160 г твердого сыра.
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-384

      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-385

    4. Мелко нарежьте 100 г зеленого лука.
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-386
    5. Выложите на тарелку 100-120 г печени трески и хорошо разомните ее вилкой до однородного состояния.
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-387

    Когда все ингредиенты подготовлены, время собирать салат:

    1. На дно четырех креманок нанесите немного майонеза. Разделите тертый картофель на 4 части и выложите в качестве первого слоя салата.
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-388
    2. Равномерно распределите по картофелю печень трески, также разделив ее поровну на 4 части. Добавьте немного майонеза.
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-389
    3. Поверх трески с майонезом распределите рубленый зеленый лук, затем – тертые маринованные огурцы.
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-390
    4. Следующий слой – тертые свежие огурцы, их тоже нужно равномерно распределить по креманкам.
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-391
    5. Слой огурцов покройте слоем тертых яичных белков, сверху добавьте тонкий слой моркови.
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-392

      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-393

    6. Теперь распределите по 4 креманкам тертый сыр, нарисуйте тонкую сеточку из майонеза, поверх которого распределите тертый яичный желток.
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-394

      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-395

    7. Поставьте креманки в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы все слои салата равномерно пропитались. После этого блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!
      Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-396

    Как украсить блюдо

    За счет слоености и подачи в креманках салат уже выглядит праздничным и нарядным. Желток на верхушке не обветривается, поэтому, даже постояв на столе, блюдо будет иметь замечательный и свежий внешний вид. Если захотите добавить угощению контраста, поверх тертого желтка можно выложить тот же мелко рубленый зеленый лучок или положить красивую веточку укропа, петрушки или сельдерея. Главное, чтобы результат ваших стараний в первую очередь радовал ваш глаз.

    Видео: как сделать салат из печени трески

    В этом видеоролике наглядно показан весь процесс создания порционного слоеного салата из печени трески. Обязательно посмотрите этот ролик, так вам будет понятно, что, за чем и как выкладывать. И блюдо обязательно получится у вас вкусным и красивым!

    Советы по приготовлению и подаче блюда

    • Если хотите сэкономить время, можно не возиться с креманками, а приготовить салат в общей салатнице, выйдет ничуть не хуже, но в разы быстрее.
    • Все компоненты блюда можно натирать на терку прямо над креманками, это тоже значительно сэкономит вам время и посуду.
    • Можно готовить такой салатик заблаговременно, выложив последний слой из желтков перед подачей на стол.
    • Подавать такое блюдо можно к любому празднику, оно однозначно украсит общее застолье.

    Другие варианты вкусных салатов

    Я выяснила, что на самом деле, вариантов рецептов салата из консервы печени трески великое множество. В некоторые добавляют яблоко, другие готовят вообще из одной трески и яиц с зеленым луком. Лично мне все-таки больше понравился именно вариант кумы, у нас дома этот салатик полюбился всем и сразу.
    Но если вы любите морепродукты и оригинальные легкие блюда из них, могу предложить вам на пробу несколько интересных рецептов:

    • Кто откажется от крабового салата по классическому рецепту? Да никто, наверное, это вкус детства. Блюдо очень простое в приготовление, но актуальное даже сегодня.
    • Для любителей чего-то более экзотического можно приготовить —салат с мидиями—, рецепт очень простой, а результат просто потрясающий.
    • Тем, кто ценит легкость и нежность, однозначно понравится —салат с рукколой и креветками—. Очень простой и вкусный рецепт.
    • Универсальный, вкусный и красивый получается —салат из консервированных кальмаров—, готовить его совсем нетрудно.
    Читайте так же:  Рецепт салат с кальмарами и маринованным луком

    Каждая хозяйка, тем не менее, имеет свое особое представление об идеальном салате с треской. Если вы знаете, как улучшить или дополнить рецепт моей кумы – обязательно пишите в комментариях. Или предлагайте свои варианты этого салата, я с удовольствием опробую все новое и вкусное!

    Представляю сегодня для вас слоёный салат с куриной печёнкой. Это получится вкусный и сытный салат, который можно подавать на праздничный стол.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-397

    Время подготовки: 20 минут.

    Время приготовления: 30 минут.

    Выход: 3-4 порции.

    Ингредиенты:

    1. охлаждённая куриная печёнка 250 г

    2. крупная морковка 1 шт.

    3. отварная картошка 2-3 шт.

    4. куриные варёные яйца (вкрутую) 2 шт.

    5. твёрдых (копчёный) сыр 100 г

    6. маринованные зелёные помидоры (огурцы или кабачки) 100 г

    7. майонез по вкусу

    8. растительное масло 100 мл

    9. соль по вкусу

    10. смесь чёрного и душистого перца по вкусу

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-398

    Очень вкусный слоёный салат с куриной печёнкой. Пошаговый рецепт

    Начните процесс с подготовки для салата куриной печёнки. Рекомендую использовать охлаждённую печёнку вместо замороженного продукта, тогда салат получится вкуснее. Промойте куски печёнки холодной водой. Если имеются на печёнке прожилки и плёнки, удалите их.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-399

    Очищайте одну крупную морковку и нашинкуйте её на крупной тёрке.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-400

    Приступайте к термической обработке печёнки. В этот раз я предлагаю обжарить её. Для этого разогрейте несколько столовых ложек масла на сковородке. Только потом на сковороду положите печёнку и накройте крышкой. На среднем огне обжарьте печёнку с двух сторон по несколько минут, не солите её. Сукровицы не должно оставаться в печёнке. Огонь выключайте, пусть печёнка остывает.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-401

    Для салата печёнку нарезайте мелкими кубиками, пересыпьте в мисочку.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-402

    На другой чистой сковороде разогрейте оставшееся масло и отправьте на неё морковку. На умеренном огне обжарьте морковку до мягкости, добавляя по вкусу соль и щепотку сахара.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-403

    Снимайте сковороду с морковкой с плиты и добавляйте к ней печёнку. Теперь к печёнке можно по вкусу добавить ещё соли и чёрного перца.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-404

    Варёный картофель и яйца очищайте.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-405

    Для формирования и красивой презентации салата используйте круглое металлическое кольцо. Тёртый картофель выкладывайте в кольцо первым слоем. Прослаивать салат можно майонезом или сметаной.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-406

    Печёнку с морковкой добавляйте в салат вторым слоем.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-407

    Мелко нарезанные маринованные зелёные помидоры или огурцы добавляйте в кольцо ещё одним слоем.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-408

    Утрамбуйте слои салата, добавляйте сверху тёртое яйцо, смажьте майонезом.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-409

    Завершающим слоем этого сытного салата будет тёртый сыр.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-410

    Снимайте с готового салата кольцо, украшайте его сверху по желанию.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-411

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-412Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-397

    С уважением Эльби.

    Если Вам понравился наш сайт, выразите свое “спасибо” нажатием на кнопочки ниже.

    • Источник:
    • 20.07.2018
    •   Просмотров: 805

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-414

    Друзья, предлагаю приготовить очень вкусное блюдо — слоеный салат с куриной печенью. Рецепт праздничной закуски, которая непременно понравится вашим гостям, друзьям и домашним.

    Рецепт очень простой в исполнении, куриный салат мы будем выкладывать слоями, поэтому закуска очень эффектно смотрится на столе. Прекрасные вкусовые качества блюда выделяют его среди других подобных холодных закусок, как и удачно подобранное сочетание продуктов в нем.

    Давайте смотреть, как приготовить с куриной печенью слоеный салат.

    Ингредиенты 

    Для рецепта салата нам необходим набор продуктов:

    Куриная печень — 400 г

    Соленые или маринованные огурцы — 8 шт.

    Яйца куриные — 5 шт.

    Лук — 3 репки

    Морковь — 4 шт.

    Майонез — 200-250 г

    Зелень петрушки — небольшой пучок для украшения

    Готовим салат с куриной печенью

    1. Куриную печень промываем, удалим с нее пленки и отвариваем в подсоленной воде до готовности (10-15 минут после закипания). Когда мясо остынет нарежем печень соломкой.

    2. Ставим варить морковь в мундире до готовности и в отдельной посуде — яйца вкрутую.

    3. Отварную в мундире морковь очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Одну оставляем — для украшения.

    4. Маринованные огурцы вынимаем из банки и нарезаем небольшими кубиками.

    5. Репчатый лук очищаем и, нарезав кубиками, обжариваем в сковороде до легкой золотистости.

    5. Яйца сварились, после того как остынут, очистим и отделим белки от желтков. Натрем их по отдельности в два блюдца.

    6. Теперь все готово, чтобы выложить салат слоями. Делаем это в такой последовательности, промазывая каждый слой майонезом:

    • куриная печень,
    • пассированный лук,
    • маринованные огурцы,
    • тертая морковь.

    Сверху украшаем слоеный салат — посыпав тертые желтки, а бока — яичные белки.

    Из моркови вырезаем красивые розочки, срезав тонкие спиральные полоски у основания моркови. Красиво укладываем между ними листики петрушки.

    Наш слоеный салат с печенью получился очень красивым и вкусным.

    Приятного торжества и аппетита!

    Видео-рецепт: салат с куриной печенью

    Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

    Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.

    Смотрите не Вкусной кухне рецепты других блюд:

    Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-415

    Cалат сирень, рецепт приготовления с фотоИзображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-416

    Посмотрите еще вкусные рецепты

    Основной ингредиент слоеного салата — отварная куриная печень. Также готовится этот салат из яиц, сыра, огурцов, лука и моркови. Салат с печенью можно подать как порционно, так и на общем блюде.

    Замечательный салат, который подойдет к любому празднику. Я делала салат &Ромашки& к 8 Марта, но он отлично подойдет и в салаты на Новый год 2018 — ведь новогодние блюда, а особенно салаты к новогоднему столу украшают от всей души.

    Слоеный салат из печени – рецепт можно применять для приготовления с любой печенью, я пробовала все варианты.

    Читайте так же:  Рецепт салата с кукурузой и куриной грудкой

    Нежный слоеный салат к праздничному столу и не только:)

    Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.

    Шикарный салат на праздничный стол. Рекомендую слоеный салат из куриной печени, яиц, свеклы, моркови и соленых огурцов.

    Очень вкусный слоеный салат с жареной печенью и шампиньонами — к праздничному столу. И повод найдется — скоро Новый год, в меню на Новый год 2018 еще один салат будет всегда кстати! Ведь новогодний стол на 2018 год хочется сделать как можно разнообразнее.

    Вкусный и сытный слоеный салат «Январская ромашка» с говяжьей печенью великолепно смотрится на праздничном столе. Особенно как закуска на Новый год 2018, год Собаки. Такая сытная Ромашка любой Собаке по душе и вполне может украсить ваше новогоднее меню 2018.

    Очень вкусный и сытный печеночный салат. Можно есть его как самостоятельное блюдо, а можно подавать салат из печени с гарниром.

    Порекомендую вам к праздничному дню шикарный слоеный салат из печени куриной, с отварными овощами и сыром. Нежно, вкусно и красиво.

    Хотите удивить своих гостей и порадовать близких? Приготовьте слоеный салат с куриной печенью. Салат получается не только оригинальный, но и очень вкусный. Этот салат с печенью может быть подан и как отдельное полноценное блюдо. Кроме того, он хорош как в теплом, так и в холодном виде.

    В честь 8 Марта предлагаем сделать интересный и очень нежный слоеный салат с куриной печенью, грибами, сыром и овощами. Салат &Одуванчики& не только вкусный, но ещё и выглядит по-весеннему чудесно. Как раз то, что нужно в такой праздник. Побалуйте своих любимых женщин, мам и бабушек!

    Сытный салат из печени со свеклой и орехами. Рецепт салата «Афины» основан на необычном сочетании ингредиентов, создающих неповторимый вкус, этот салат может стать изюминкой праздничного стола.

    Этот вкусный салат с печенью индейки и шампиньонами оправдывает своё название &Улёт&. Слоеный салат и вправду довольно быстро &улетает& с праздничного стола. Салат с грибами, печенкой и плавленым сыром получается сытный и экономный.

    Салат из куриной печени, с солеными огурчиками, белыми грибами.

    Очень красивый, но от этого не менее вкусный слоеный салат для праздничного новогоднего стола. А впрочем, не только новогоднего! Отличное сочетание продуктов придает салату с грибами и куриной печенью нежный и легкий вкус. Салат вызовет бурю эмоций у Ваших гостей. Как приготовить «Снегиря на ветке», вам подскажет наш видео- и фоторецепт.

    Салат «Подсолнух» – рецепт его имеет массу вариаций. В этот раз у меня он был такой.

    Салат из куриной печени — более нежный. Имеет свой неповторимый вкус.

    На новогодний стол можно приготовить очень вкусный слоёный салат с печенью трески, овощами, яйцами, яблоками и киви. А если ещё и оформить салат в виде символа 2017 года — Петуха, то вы получите не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение.

    Печеночный салат делается порциями. Все продукты укладываются в красивые прозрачные креманки слоями.

    Нежный и сытный салат из куриной печени и свежей зелени готовится очень быстро и замечательно выглядит на широком блюде. Его несложно приготовить на ужин после рабочего дня, а можно подать такой салат из куриной печени и неожиданным гостям.

    Наташа

    Невероятно вкусный и сытный салат. Печень можно использовать любую.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-436

    Ингредиенты:

    • печень куриная или телячья (отварная) -350гр
    • огурчики маринованные — 1 банка
    • яйца — 4-5 шт.
    • морковь — 4 средних
    • лук — 4 средних головки
    • майонез
    • масло для жарки

    Приготовление слоеного салатика с печенью

    Печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке. Куриная более мягкая. Ее можно порезать мелкой соломкой.

    Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета

    Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения

    Салат укладывать слоями в следующем порядке:

    1. печень 1/2 порции, промазать майонезом
    2. лук жареный 1/2 порции
    3. огурчики маринованные 1/2 порции
    4. морковь, промазать майонезом
    5. белки, промазать майонезом
    6. оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
    7. сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

    Салат готов. Пора подавать его на стол.

    Печень стоит дешевле мяса, но по вкусовым достоинствам и содержанию питательных веществ этот субпродукт является одним из лучших. Печенку широко используют в кулинарии, одним из наиболее популярных блюд является печеночный салат. Такая закуска имеет множество вариантов приготовления, приведем несколько проверенных рецептов.

    Как выбрать печенку для салата

    Чтобы приготовить вкусный салат, необходимо правильно выбрать продукты и грамотно их подготовить. Для салата можно брать разные виды печени, но все же, чаще используется куриная или говяжья.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-437

    Куриная печень практически не требует подготовки, так как она продается уже очищенной. Субпродукты нужно промыть и убрать излишки жира. Можно разрезать печень на 2-3 части, чтобы она быстрее приготовилась. После этого можно печенку отварить или пожарить до готовности.

    Если куплена говяжья печень, то до начала приготовления продукт нужно очистить от пленок. Кроме того, необходимо вырезать протоки, если они имеются на подготовленном куске. У свиной печени пленка тонкая, но её также нужно удалить. Чтобы это было сделать проще, можно предварительно ошпарить продукт кипятком.

    А вам хватает времени на себя любимую?

    Да, конечно!Нет, просто беда!

    Для придания более нежного вкуса печенку рекомендуется предварительно вымочить в молоке. Молоко следует брать холодное, оно должно полностью покрывать кусочки субпродукта. Достаточно будет 30 минут вымачивания.

    Затем печень нужно обсушить и обжарить либо отварить. Главное – не передержать печенку на огне, так как она становится жесткой. Солить продукт нужно в самом конце, чтобы сохранить сочность продукта.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-438

    Готовую печенку нужно остудить, а затем нарезать или натереть на терке. Остальные ингредиенты салата подготавливают согласно рецепту. Салат можно выкладывать слоями или просто перемешать все компоненты. Для заправки часто используют майонез.

    Интересный факты: печень животных – это самый лучший источник железа и витамина B12. Именно поэтому блюда из печени рекомендуют включать в меню в период восстановления после тяжелых болезней.

    Классический рецепт печеночного салата с морковью и луком

    Для начала приведем классический рецепт печеночного салата. Это очень простой вариант салата, он готовится с морковью и луком. Но получается закуска вкусной, она не останется незамеченной и на праздничном закусочном столе.

    • 400 гр. говяжьей печени;
    • 2 крупные морковки;
    • 1 луковицы;
    • 100 гр. майонеза;
    • перец черный молотый, соль, специи;
    • масло для жарки.
    Читайте так же:  Салаты рецепты с фото с красной икрой

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-439

    Подготовить печенку – убрать пленки и протоки, промыть, обсушить. Опустить в подсоленный кипяток и варить до готовности (минут 30-40) с добавлением специй (лавровый лист, душистый перчик горошком, гвоздика).

    Совет! Чтобы проверить готовность печени, нужно проткнуть кусок ножом. Если выделяется красный сок, нужно продолжить варку. Если же печень готова, то сок будет светлым.

    Готовую печень остудить. Затем нарезать небольшими брусочками. Очистить луковицы и морковки. Лук нашинковать тонко, морковку натереть. Можно использовать обычную терку с крупными отверстиями, но лучше взять специальную шинковку для приготовления корейских салатов.

    На растительном масле в течение пяти минут поджариваем лук, затем добавляем морковь и продолжаем обжарку, часто помешивая. Овощи должны стать мягкими, но нельзя допускать подгорания. Извлечь овощи из сковороды шумовкой, стараясь оставлять масло в посуде. Выложить на тарелку для остывания.

    Смешать остывшую печень и овощи, заправить салат майонезом, поперчить по вкусу. Если требуется – немного подсолить. Украсить салат можно веточками зелени.

    Салат из печени с фасолью

    Вкусным получается печёночный салат, приготовленный с фасолью. Удобнее брать консервированную фасоль, но можно использовать и сухие бобы, их нужно заблаговременно отварить и охладить.

    • 250 гр. фасоли, можно брать и красную, и белую – на ваш вкус;
    • 200 гр. печени, лучше куриной, она быстрее готовится и имеет более нежный вкус;
    • 2 морковки;
    • 2 луковицы;
    • 30 гр. сливочного масла;
    • соль, перец – по вкусу;
    • майонез для заправки;
    • зелень для подачи.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-440

    Печень зачистим, промоем и отвариваем до готовности. Нарезаем готовую и хорошо охлажденную печень соломкой.

    Мелкими кубиками нашинкуем лук, морковку натрем на терке. Обжариваем овощи на сливочном масле, постоянно помешивая. Посолим и поперчим зажарку. Дадим овощам остыть.

    Открываем банку фасоли, выливаем её содержимое в дуршлаг и промываем холодной водой. Обсушиваем. Смешиваем фасоль с печенью, добавляем зажарку, заправляем салат майонезом. Подаем, украсив зеленью.

    Рецепт из куриной печени с солеными огурцами

    Еще один вариант вкусного салата из куриной печени готовится с солеными огурцами. Подавить этот салат можно в одном большом салатнике или порционно, выкладывается эта закуска слоями.

    • 250 гр. куриной печени;
    • 2 яйца;
    • 50 гр. твердого сыра;
    • 2-3 соленых или маринованных огурца;
    • 1 морковка;
    • 1 луковица;
    • 2 зубка чеснока;
    • 2 веточки свежего укропа;
    • 30 гр. масла для жарки;
    • 80-100 гр. майонеза;
    • соль по вкусу.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-441

    Зачищаем куриную печенку, отвариваем её до готовности, даем остыть. Отдельно отвариваем яйца. Морковку и лук очищаем, измельчаем. Лук шинкуем мелкими кубиками, морковку трем на терке с отверстиями среднего размера.

    На сковороду нальем масло, нагреем его, затем вложит лук, будем обжаривать три минуты, постоянно помешивая. Затем добавляем морковь и продолжаем готовить, пока овощи не станут мягкими. Солим и перчим в процессе жарки. Добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и снимаем с огня. Охлаждаем.

    Нарезаем кубиками вареную печень и яйца. Сыр натираем. Огурчики нарезаем очень мелко или натираем на терке. Смешиваем огурцы с майонезом. В этот соус, по желанию, можно добавить измельченную зелень. Подготовив все ингредиенты, начинаем собирать наш салат.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-442

    Выкладываем печенку ровным слоем (можно использовать специальное кольцо для придания салату формы). Покрываем майонезно-огуречным соусом. Далее распределяем обжаренные овощи, также покрываем соусом, но кладем его совсем немного, так как в зажарке есть масло.

    Далее раскладываем яйца и снова добавляем соус, на этот раз не жалея. Сверху посыпаем салат тертым сыром и украшаем зеленью. Даем готовому блюду постоять на холоде часа два, затем можно подавать.

    Салат из говяжьей печени с зеленым горошком

    Салат, приготовленный из говяжьей печени с добавлением зеленого горошка, отлично подойдет для повседневного меню. А если блюдо красиво украсить, то его можно подать и в праздничный день.

    • 200 гр. говяжьей печени;
    • 200 гр. зеленого горошка;
    • 4 столовые ложки майонеза;
    • 2 яйца;
    • 1 луковица;
    • соль, перец черный, зелень – по вкусу.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-443

    Тщательно зачищаем печень, убирая все пленки и вырезая сосуды и протоки. Затем заливаем субпродукт холодной водой или молоком и оставляем на полчаса, такое вымачивание сделаем вкус печени более нежным, убрав горчинку.

    Заливаем печень кипятком, доводим до кипения и сливаем жидкость. Промываем печень и моем кастрюлю. Затем заливаем продукт свежим кипятком и отвариваем печень до готовности с добавлением соли. В процессе варки можно добавлять специи – лавровый лист, душистый перец.

    Отдельно сварим вкрутую яйца, охладим их, погрузив в холодную воду. Мелко нарубим репчатый лук и зелень. Лук рекомендуется обдать кипятком, чтобы его вкус утратил лишнюю резкость. Нарезаем кубиками холодные вареные яйца и готовую, успевшую остыть печень.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-444

    Смешиваем печень с зеленым горошком (без жидкости), яйцами, луком и зеленью. Добавляем майонез, приправляем специями по вкусу. Перемешиваем и даем настояться около получаса на холоде. После этого можно подавать.

    Печёночный салат с грибами и сыром

    Сытный печеночный салат готовится с грибами, свежими огурцами и сыром. Грибы удобнее использовать консервированные, но можно купить свежие шампиньоны и обжарить их до готовности. Можно использовать и маринованные грибы.

    • 150 гр. свиной или куриной печени;
    • 150 гр. готовых (консервированных или обжаренных) грибов;
    • 1 огурец;
    • 100 гр. твердого сыра;
    • 3 столовые ложки майонеза;
    • 30 мл масла для жарки (если используются сырые грибы);
    • соль, горчица по вкусу;
    • свежая зелень для подачи.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-445

    Если используется свиная печь, то её нужно зачистить, а потом поместить в молоко примерно на час. Куриную печень вымачивать не нужно. Подготовленный субпродукт промываем и отвариваем до готовности. Куриная печенка варится быстро (минут 10), свиную печень нужно отваривать около получаса. Остужаем печенку. Нарезаем небольшими брусочками.

    С консервированных грибов сливаем жидкость, нарезаем небольшими кусочками. Сырые шампиньоны промываем, нарезаем мелко и обжариваем до готовности, добавив в конце жарки соль и перец.

    Смешиваем остывшие печень и грибы, добавляем в салат нарезанный соломкой свежий огурец и измельченный на терке сыр. Заправляем горчицей и майонезом, при необходимости подсаливаем. Перемешиваем и украшаем зеленью.

    Читайте так же:  Рецепт салат со свежей капустой и горошком

    Острый салат с корейской морковью

    Остренький салат из печенки с корейской морковью – отличная закуска.

    • 200 гр. сырой куриной печени;
    • 100 гр. лука;
    • 120 гр. готовой моркови по-корейски;
    • 100 гр. зеленого горошка (консервы);
    • 3-4 столовые ложки майонеза;
    • масло для жарки;
    • соль, перец, лавровый лист по вкусу.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-446

    Печень зачищаем, промываем и отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Варится куриная печенка минут 10-15. Готовую печень вынимаем из бульона и охлаждаем.

    Тонко шинкуем лук полукольцами, обжариваем его на масле до мягкости. Корейскую морковку можно нарезать покороче, чтобы салат было удобнее есть, но можно оставить и без изменений.

    Готовую печень нарезаем брусочками. Смешиваем её с обжаренным луком и корейской морковкой, добавляем зеленый горошек и заправляем салат майонезом.

    Печёночный салат «Нежный» с яйцом и картофелем

    Салат из печени с яйцом, картофелем и сыром вполне достоин праздничного стола, поскольку отличается нежным вкусом.

    • 400 гр. печени, лучше куриной;
    • 4 картофелины;
    • 2-3 морковки;
    • 200 гр. сыра;
    • 4 яйца;
    • 1 луковица;
    • 200 гр. майонеза;
    • 50 гр. сметаны;
    • 2 столовые ложки растительного масла;
    • соль, черный перец, зелень – по вкусу.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-447

    Промываем картофель и морковь, ставим вариться до готовности. Отдельно отвариваем яйца. Все перечисленные продукты охлаждаем и очищаем.

    Очищаем луковицу, мелко нарезаем и обжариваем в масле до мягкости и легкого золотистого цвета. Лук вынимаем из сковородки при помощи шумовки, чтобы масло осталось на месте. Затем выкладываем в сковороду подготовленную печень. Куриную печень нужно промыть, зачистить, обсушить и нарезать на 3-4 части.

    Готовим печень на среднем огне, постоянно помешивая, три минуты. Затем добавляем к печени лук и сметану и тушим все вместе еще три минуты. Охлаждаем. Готовую печень очень мелко нарезаем, но удобнее воспользоваться блендером.

    Очищаем вареные яйца, отделяем два желтка, все остальное мелко рубим. Вареную морковь очищаем и трем на крупной терке. Отдельно натираем вареную картошку и твердый сыр. Теперь можно собирать наше блюдо. Берем плоскую тарелку и выкладываем компоненты слоями, промазывая их майонезом. Не смазываем только слой из измельченной печени с луком.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-448

    Выкладываем на тарелку картофель, затем измельченные яйца, далее печень с луком. На печеночный слой выкладываем сыр, а затем морковь. Сверху посыпаем размятыми в крошку крутыми желтками и украшаем зеленью. Даем блюду настояться в холодильнике около двух часов.

    Салат «Объедение» с маринованным луком

    Салат из печени с маринованным луком не зря получил такое название, он действительно получается очень вкусным.

    • 500 гр. печени;
    • 3 небольшие луковицы;
    • 100-125 гр. майонеза;
    • 1 стакан воды;
    • 50 мл уксуса (9%);
    • 2 столовые ложки сахара;
    • соль и перец по вкусу;
    • листья салата для сервировки (не обязательно).

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-449

    Хорошо зачистим печень и сварим её в воде с добавлением соли и специй. Остужаем печень и нарезаем её удлиненной соломкой.

    Лук шинкуем тонкими полукольцами. Готовим маринад: вскипятим воду, растворим в ней соль, сахар, добавим уксус. Горячим маринадом заливаем подготовленный лук и даем ему постоять в течение получаса. Затем маринад сливаем, а лук слегка отжимаем.

    Смешиваем подготовленную печень с луком, заправляем салат майонезом. Выкладываем готовое блюдо в виде горки на плоскую тарелку, застеленную салатными листьями.

    Слоеный салат с печеночным паштетом

    Если нет времени возиться с приготовлением свежей печени, то вкусный салатик можно приготовить с печеночным паштетом. Он выкладываемся слоями, поэтому выглядит блюдо нарядно.

    • 2/3 стакана уже сваренного риса;
    • 250 гр. готового печеночного паштета, паштет можно брать из любого вида печени, главное, чтобы он был вкусным;
    • 2 соленых огурца;
    • 150 гр. консервированной кукурузы;
    • 4-5 столовых ложек майонеза.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-450

    Паштет для приготовления салата можно приготовить самостоятельно по любимому рецепту, а можно и купить. Рис для приготовления блюда нужно отварить заранее, он должен успеть полностью остыть.

    Совет! Для салатов лучше всего использовать пропаренный рис, он хорошо сохраняет форму зернышек при варке.

    Салат собираем на плоской тарелке, можно использовать специальное разъемное кольцо, но можно обойтись и без него.

    Первым слоем выкладываем половину риса, его нужно смазать половиной майонеза. Затем выкладываем ровным слоем паштет. Соленые огурчики нарезаем некрупной соломкой, слегка отжимаем их и раскладываем по поверхности слоя из паштета. Далее выкладываем вторую половину риса. Его покрываем второй половиной майонеза. Сверху посыпаем салат консервированной кукурузой. Для украшения блюда можно использовать листики петрушки или веточки укропа.

    Салат из печеночных блинчиков

    Из печеночных блинов, чаще всего, готовят закусочные тортики. Но можно использовать этот готовый продукт и для приготовления салата.

    Для блинов:

    • 200 гр. печени;
    • 150-170 мл молока;
    • 1 крупное яйцо;
    • ¼ часто стакана муки;
    • 25 мл растительного масла;
    • соль.

    Для салата:

    • 5-6 готовых печеночных блинчиков;
    • 1 крупная морковка;
    • 2 луковицы;
    • 1 вареная картофелина;
    • 1 свежий огурец;
    • 1 долька чеснока;
    • соль, перец по вкусу;
    • масло для обжаривания;
    • майонез для заправки;
    • зелень для украшения.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-451

    Очищаем печень, пропускаем её через мясорубку. Ф фарш разбиваем сырое яйцо, вливаем масло, добавляем муку и соль по вкусу (примерно, треть чайной ложки). Все перемешиваем. Получается достаточно густая масса. Подливаем понемногу молоко, постоянно размешивая. Должно получиться тесто, чуть гуще, чем на обычные блины.

    Выпекаем блинчики на сковороде. В первый раз сковородку смазываем маслом, после первого блина смазывать не нужно. Обжариваем блинчики с двух сторон. Из указанного количества продуктов получается 5-6 блинчиков. Даем им остыть и нарезаем некрупной «лапшой».

    Очищаем овощи. Лук тонко шинкуем, морковку трем на терке. Обжариваем овощи до мягкости, не допуская подрумянивания. Солим и перчим нашу «зажарку». Даем ей остыть.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото salat-iz-pecheni-sloenyy-recept-s-foto-452

    Очищаем холодную вареную картофелину и свежий огурец, нарезаем их кубиками. Смешиваем в салатнике картошку, огурец, обжаренные морковку с луком, нарезанные печеночные блинчики. В майонез выдавливаем чеснок, размешиваем и заправляем чесночным соусом салат. Украшаем зеленью.

    Изображение - Салат из печени слоеный рецепт с фото autor-site
    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 2.6 проголосовавших: 5

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here