Салат из кукурузы и крабовых палочек рецепт и рисом

Детальное описание: салат из кукурузы и крабовых палочек рецепт и рисом из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат из кукурузы и крабовых палочек рецепт и рисом salat-iz-kukuruzy-i-krabovyh-palochek-recept-i-risom-1

Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом достаточно популярен в России из-за простоты его изготовления и невысокой стоимости ингредиентов. Существует как минимум десять вариантов данного салата, каждая домохозяйка по-своему «видит» этот салат. Не буду претендовать на оригинальность и представляю классическую ресторанную версию салата, который отличается широким диапазоном вкуса и хорошей сытностью.

Конечно, никакого настоящего краба среди ингредиентов нет, мы же не в ресторане высокой кухни, используются крабовые палочки. Поэтому другое название рецепта это салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом.

Ингредиенты

  • крабовые палочки 300 г
  • рис отварной 300 г
  • кукуруза консервированная 250 г
  • яйца 4 шт.
  • огурцы 250 г
  • майонез 100 г
  • соль
Видео (кликните для воспроизведения).

Для салата следует выбирать сочные и упругие палочки, аккуратно окрашенные только с внешней стороны. В списке ингредиентов на первом месте должен стоять рыбный фарш, сурими и только в последних рядах крахмал, усилители вкуса и др. Следует выбирать только охлажденные крабовые палочки. Конечно, замороженный продукт дешевле, но для салата его не рекомендую приобретать, т.к. при заморозке крабовые палочки теряют слишком много влаги, становятся сухими и волокнистыми, к тому же недобросовестные продавцы могут замораживать просроченный товар. Так же нельзя доверять продукту, который продается на вес, так как узнать, кем, когда и из каких продуктов создан этот «деликатес», невозможно.

С данным количеством ингредиентов получается 1,4-1,5 кг салата. Вполне достаточно питаться им пару дней.

Приготовление

Приготавливаем все необходимые для салата ингредиенты. Рис я заранее сварил, поэтому можно уже прямо сейчас начать сборку салата. Кстати, рис я использовал длиннозёрный непропаренный, хотя можно и пропаренный.
Изображение - Салат из кукурузы и крабовых палочек рецепт и рисом salat-iz-kukuruzy-i-krabovyh-palochek-recept-i-risom-2

Собирая салат я всегда руководствуюсь простым правилом «все составляющие должны быть примерно одинакового размера», то есть выбирается за основу ингредиент, который идёт в салат без нарезки и все остальные ингредиенты режутся на кусочки соответствующего размера. Например, салат Оливье необходимо делать именно с таким подходом.

Но вернёмся к нашему салату. За основу я выбрал размер зерна кукурузы. Режем огурцы и складируем их вместе с кукурузой (только зёрна, без «воды»!) и рисом в миску средних размеров.
Изображение - Салат из кукурузы и крабовых палочек рецепт и рисом salat-iz-kukuruzy-i-krabovyh-palochek-recept-i-risom-3

Читайте так же:  Острый салат из огурцов на зиму рецепты

Нарезаем отваренные яйца (для салата я варю 12-15 минут) и добавляем их к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешиваем.
Изображение - Салат из кукурузы и крабовых палочек рецепт и рисом salat-iz-kukuruzy-i-krabovyh-palochek-recept-i-risom-4

Солим по вкусу, заправляем майонезом и убираем в холодильник как минимум на 1 час, салат должен настояться. И вот, салат с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!
Изображение - Салат из кукурузы и крабовых палочек рецепт и рисом salat-iz-kukuruzy-i-krabovyh-palochek-recept-i-risom-5

Кот Хантер первым отправился пробовать. Его мнение: всё безупречно!
Изображение - Салат из кукурузы и крабовых палочек рецепт и рисом salat-iz-kukuruzy-i-krabovyh-palochek-recept-i-risom-6

Кстати, есть ещё один ингредиент, который хорошо сочетается с крабовыми палочками, но не подходит по вкусовым характеристикам к этому салату — это сыр. С ним салат получается с очень необычным вкусом, салат лёгкий и сытный одновременно. Для тех, кто заинтересовался посмотрите рецепт салата с крабовыми палочками и сыром.

Крабовый салат с рисом. Казалось бы, что может быть проще? Но риса в мире существуют десятки разновидностей, и, даже если отбросить совсем уж экзотические его сорта и сложные способы кулинарной обработки, окажется, что выбор очень богат. И естественно, ни с одним видом риса, пожалуй, крабовый салат нельзя испортить кукурузой.

Содержание

  • 1 Рецепт крабового салата с кукурузой, рисом и огурцом
  • 2 Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой, рисом, огурцом, яйцами
  • 3 Крабовый салат с рисом, кукурузой, яйцом, крабовыми палочками, майонезом
  • 4 Салат с крабами, рисом, кукурузой и зеленью
    • 4.1 ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Рецепт крабового салата с кукурузой, рисом и огурцом

Салат, приготовленный по этому рецепту, может стать украшением любого стола. И не просто потому, что в нем есть необыкновенный черного цвета рис, но из-за оригинального соуса Песто, принадлежащего итальянской кухне.

Читать: Салат с шампиньонами, кукурузой, крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • 100 г сухого черного риса;
  • 130 г консервированной кукурузы;
  • 30 г кедровых орехов;
  • 1 маленькая свежая морковка;
  • оливковое масло;
  • 6 крабовых палочек или 180 г мяса краба консервированного;
  • половинка свежего сладкого перца;
  • 2 дольки чеснока;
  • соль;
  • пучок зелени базилика;
  • 180 г желтого помидора;
  • 40 г пармезана (или любого другого твердого и острого сыра);
  • 130 г свежего огурца.

Приготовление:

  • помидоры нарежьте кубиками;
  • сыр натрите на мелкой терке;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками, если это краб натуральный, то просто покрошите;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • огурец нарежьте кубиками;
  • перец нарежьте кубиками;
  • для приготовления соуса положите в чашу блендера базилик, сыр, чеснок, орешки, добавьте щепотку соли, влейте оливковое масло и измельчите все, но в результате должно получиться не пюре, а масса с консистенцией, в которой чувствуется присутствие разных продуктов;
  • морковь отварите и нарежьте кубиками;
  • сложите вместе рис, краба, томат, огурец, перец, кукурузу, морковь, добавьте соус, все хорошо перемешайте и подайте на стол.
Читайте так же:  Салаты рецепты с фото простые и вкусные с консервой
Видео (кликните для воспроизведения).

Видео по теме:

Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой, рисом, огурцом, яйцами

«Жемчужиной» этого салата являются миниатюрные овощные версии моркови и кукурузы, и хотя, теоретически, морковь можно взять обычную, а кукурузу из банки, но именно в оригинальном варианте салат неповторимо очарователен.

Читать: Салат с крабовыми, помидорами, огурцом, кукурузой

Очень важно эти крохотные овощи не передержать на плите: они должны просто стать помягче, пропитаться маслом. Волноваться тут не о чем: мини-кукурузу можно есть даже сырой.

Ингредиенты:

  • 100 г сухой крупы из смеси бурого и дикого риса;
  • 4 крабовые палочки;
  • 4 свежих початка мини-кукурузы;
  • натуральный йогурт;
  • майонез;
  • 2 отварных яйца;
  • 1 свежая небольшая морковка или 4 свежих мини-морковки;
  • 130 г свежего огурца;
  • сливочное масло;
  • соль.

Приготовление:

  • огурец нарежьте кубиками;
  • свежую морковь нарежьте кубиками; если это мини, то разрежьте каждую пополам;
  • растопите на сковороде масло и потомите в нем морковь и кукурузу в течение 5-10 минут на самом малом огне;
  • соедините майонез и йогурт в пропорциях 1:1;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • яйца нарежьте кубиками;
  • смешайте рис, огурец, яйца, морковь, крабовые палочки и кукурузу, посолите салат, добавьте соус, все перемешайте и подайте на стол.

Видео по теме:

Крабовый салат с рисом, кукурузой, яйцом, крабовыми палочками, майонезом

Этот вкуснейший салат с крабовыми палочками мог бы быть совсем прост, если бы не аппетитный штрих в виде разновидности кабачка — цуккини и пикантного оттенка в классической салатной заправке (майонезе) — дижонской горчицы.

Читать: Салат с крабовыми палочками, яйцом, кукурузой, майонезом

Ингредиенты:

  • 80 г сухого белого риса;
  • 120 г консервированной кукурузы;
  • соль;
  • 3 свежих яйца;
  • майонез;
  • 8 крабовых палочек;
  • пшеничная мука;
  • 150 г цуккини;
  • дижонская горчица;
  • подсолнечное масло;
  • 50 г сыра (например, Российского).

Приготовление:

  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • сыр натрите на мелкой терке;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • яйца разбейте, посолите, смешайте с 1 ст. ложкой муки, сыром и быстро испеките на смазанной маслом сковороде несколько «блинчиков», остудите их и мелко нарежьте;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • добавьте в майонез немного дижонской горчицы;
  • цуккини нарежьте брусочками, обваляйте в муке и обжарьте в течение нескольких минут на масле;
  • перемешайте крабовые палочки, яичные блинчики, рис, цуккини и кукурузу, заправьте салатик майонезом и поставьте на стол.

Салат с крабами, рисом, кукурузой и зеленью

Преобразить салат можно просто фантастически с помощью заправки — такой вывод можно сделать из этого рецепта, насыщенного зеленью в сливочной подливке. Очень интересным в данном варианте выходит сочетание красного риса и кураги с хрустящей свежестью яблочка.

Читать: Салат с крабовыми палочками, кукурузой, перцем

Читайте так же:  Салат из зеленых помидор от ольги сумской рецепт

Ингредиенты:

  • 120 г красного риса;
  • натуральный йогурт;
  • 180 г консервированной кукурузы;
  • свежая зелень — руккола, кинза, петрушка, шпинат;
  • масло сливочное;
  • сметана;
  • 8 крабовых палочек;
  • соль;
  • небольшое сладкое яблочко;
  • 120 г кураги.

Видео по теме:

Приготовление:

  • рис отварите в подсоленной воде;
  • зелень мелко нарежьте. Желательно, чтобы шпината оказалось в 2 раза больше по объему, чем остальной зелени;
  • крабовые палочки нарежьте кубиками;
  • курагу мелко нарежьте;
  • в сотейнике растопите сливочное масло, бросьте к нему шпинат и потомите его 5-8 минут на малом огне, затем добавьте в посуду остальную зелень и сметану, посолите, подержите на плите еще пару минут. Снимите с огня, остудите и перемешайте с йогуртом в пропорциях 1:1;
  • яблоко нарежьте кубиками;
  • сложите в одну посуду кукурузу, яблоко, рис, крабовые палочки и курагу, добавьте соус и подайте салат на стол.

Есть салаты которые пользуются особой популярностью и мы готовим их на различные праздники. К таким салатикам относится оливье, шуба, и конечно же салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и огурцом. Любимому салату можно придать оригинальности и подать его на праздничный или новогодний стол не в салатнике, а порционно в креманках или стаканчиках. Такая подача будет красиво смотреться на столе, порадует гостей и вашу семью.

Рекомендуем — Салат с кальмарами

Порционный салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и свежим огурцом

Для приготовления этого салата понадобятся креманки или прозрачные стаканчики. Продумайте заранее, что бы посуды хватило на нужное количество человек, что бы никто не остался без красивой порции вкусного чуда. Иначе праздничное настроение будет подпорчено.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 1 упаковка
  • Рис рассыпчатый вареный — 1,5 стакана
  • Огурец — 1 большой или 2 маленьких
  • Кукуруза сладкая консервированная — 1 банка
  • Яйца — 5 шт.
  • Лук зеленый — несколько перышек
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Открыть пачку с крабовыми палочками и нарезать их небольшими кубиками.

Свежий огурец вымыть и тоже нарезать кубиками.

Рис отварить, что бы он получился рассыпчатым. Остудить.

Открыть банку с кукурузой и слить жидкость.

Выложить в креманки салат слоями. Крабовые палочки, рис, майонез, кукуруза, огурец, майонез, опять крабовые палочки, рис. Сверху украсьте салат тонкими полосочками свежего огурца или зеленью. Проявите фантазию при украшении. К примеру, на верх салата можно положить крупную отварную креветку.

Готовые стаканчики или креманки поставить в холодильник на 20-30 минут для охлаждения. Можно подавать к столу.

Теперь вы знаете, как приготовить и как оформить вкусный праздничный порционный салат с крабовыми палочками, рисом и кукурузой.

Приятного вам аппетита и веселых праздников!

  • Салаты

Слоеный крабовый салат с рисом

Ингредиенты

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

43

0

2

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    • Закуски
    • Салаты
    Читайте так же:  Рецепты салатов из помидор и перца

    Крабовый салат «Пирамидка»

    7 ингредиентов

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    11

    0

    2

    Ингредиенты

    • крабовые палочки

      600 г

    • рис вареный

      300 г

    • майонез

      200 г

    • яйца

      6 шт.

    • сыр твердый

    • перец черный молотый

    • соль

    Перейти на страницу рецепта

    • Салаты

    Простой крабово-кальмаровый салатик

    Ингредиенты

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    7

    0

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      • Салаты

      Рыбный салат-торт к празднику

      Ингредиенты

      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

      3

      0

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        • Салаты

        Салат «Рождественский венок» с рисом

        Ингредиенты

        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

        2

        0

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          • Салаты

          Салат-торт из риса с кукурузой

          Ингредиенты

          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

          2

          0

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            • Салаты

            Крабовый салат-рулет с грецкими орехами

            Ингредиенты

            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

            1

            0

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              • Салаты

              Слоеный салат с курицей, грибами, кукурузой и ананасом

              Ингредиенты

              В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

              1

              0

              Ингредиенты

                Перейти на страницу рецепта

                Изображение - Салат из кукурузы и крабовых палочек рецепт и рисом salat-iz-kukuruzy-i-krabovyh-palochek-recept-i-risom-17

                Крабовый салат с огурцом отличается питательностью, легкостью в приготовлении и доступностью основных ингредиентов. Даже если вы впервые готовите это блюдо, следуя несложной инструкции и соблюдая некоторые советы, вам гарантирован успех!

                Непременная польза крабового салата

                Питательная ценность блюда заключается в использовании риса, который редко применяется в рецептах других салатов. Рисовая крупа богата витаминами группы В, калием и лецитином, стимулирующим мозговую деятельность.

                Также пользу вашему здоровью принесут и другие ингредиенты. Крабовые палочки изготавливают из рыбного фарша сурими (переработанное филе океанических рыб), богатого белком.

                Консервированная кукуруза известна своим богатым содержанием витаминов, минералов, ненасыщенными жирными кислотами. Польза яиц неоспорима: в их состав входит легкоусвояемый полноценный белок, содержащий весь набор незаменимых аминокислот, а желток, богат витамином Е (витамин красоты).

                Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами: какие ингредиенты подобрать?

                Для приготовления салата нам понадобятся:

                • упаковка крабовых палочек – 200 гр.;
                • куриные яйца — 3 шт.;
                • кукуруза консервированная – 1 банка;
                • рисовая крупа — 50 гр.;
                • огурец большой;
                • головка лука репчатого;
                • майонез 100 — 150 гр.;
                • соль, перец, зелень.

                Большую роль в приготовлении крабового салата играет правильно выбранный и приготовленный рис. Это можно называть особым искусством. Рис используют только длиннозернистый. так как в нем наименьшее содержание крахмала, что также полезно для вашего здоровья. Кроме этого подойдет пропаренная рисовая крупа.

                Крабовый салат — классический рецепт с кукурузой: подготовка к готовке

                Приготовление риса: крупу промыть, выложить в кастрюлю, покрыть водой 1:2 (рис к воде). поставить на огонь. При закипании воды, уменьшить огонь, закрыть плотно крышкой и томить 15 — 25 минут (зависит от сорта риса). Когда вода впитается, снять с огня и остудить. Такой способ готовки — щадящий и сохраняет максимум витаминов и микроэлементов в готовом рисе.

                Читайте так же:  Салат лисичка с корейской морковкой слоями рецепт с фото пошагово

                Однако если гости не за горами, можно ускорить процесс. Крупу тщательно промыть, выложить в кастрюлю с кипяченой водой (1 литр), варить около 20 минут. Не переварите! Приготовленный рис откинуть на дуршлаг и остудить, промыв под теплой водой, нельзя ставить в холодильник.

                Есть один полезный совет — белоснежный цвет рису придаст столовая ложка сока лимона, добавленная в конце варки.

                Яйца варить 10 минут. остудить, залив холодной водой. Остывшие яйца почистить.

                Салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом — рецепт в 2 шага.

                1 шаг: нарезка продуктов.

                Когда все ингредиенты готовы к употреблению, приступаем к нарезке продуктов.

                Крабовые палочки, яйца, огурец нарезать кубиками. Если у вас мало времени, крабовые палочки и яйца можно натереть на терке. что не ухудшит вкусовые свойства блюда.

                Покупка крабового мяса позволит сэкономить время на распаковывании крабовых палочек. Крабовый продукт должен быть свежим, выглядеть упругим, сочным. Размораживать следует только при комнатной температуре.

                Половину головки луковицы мелко порезать. Лук придает салату пикантность, сочность, однако, не любителям овоща, можно обойтись без него.

                Уменьшить специфический запах лука можно, если предварительно нарезанный лук обдать кипятком и промыть под холодной водой.

                2 шаг: приготовление салата.

                В глубокую миску выложить приготовленный рис, нарезанные яйца, крабовые палочки, огурец, лук. Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость из банки. Все тщательно перемешать. Салат заправить майонезом или майонезным соусом, посолить, поперчить (на вкус), украсить зеленью. Готовое блюдо следует поставить в холодильнике на 20 минут.

                Если вы готовите салат, но до его употребления пройдет несколько часов, не следует нарезать и добавлять огурец сразу. Блюдо будет выглядеть свежеприготовленным, если овощ нарезать и добавить в салат перед подачей на стол.

                Также в приготовлении крабового салата допускает некоторые отступления от основного состава рецепта. В крабовый салат с огурцом также можно потереть сыр, нарезать яблоки, помидоры или ананас- это сделает блюдо еще более пикантным. Более того, можно приготовить уже практически ставший традиционным салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой.

                Крабовый салат с огурцом (классический) – это традиционное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Добавив дополнительные ингредиенты в салат, вы сможете разнообразить меню, порадовав семью и удивив гостей.

                Изображение - Салат из кукурузы и крабовых палочек рецепт и рисом autor-site
                Автор статьи: Анастасия Ромасько

                Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

                Обо мнеОбратная связь
                Оцените статью:
                Оценка 5 проголосовавших: 1

                ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                Please enter your comment!
                Please enter your name here