Салат из креветок и авокадо рецепты

Детальное описание: салат из креветок и авокадо рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Сегодня у нас в меню легкие и оригинальные салаты. Они придутся по душе любителям зелени и морепродуктов. Салаты с огурцами и креветками легко вписываются в меню праздничного стола, подойдут в качестве легкого перекуса и дополнительной закуски к ужину.

Процесс приготовления очень прост и занимает немного времени. Они подойдут людям, у которых нет времени для приготовления пищи, следят за своей фигурой и не боятся экспериментировать.

По вкусовым качествам эти салаты занимают первые места, т.к. морепродукты любят все, даже самые заядлые гурманы.
Рецептов салата с креветками и огурцами существует много. Их можно дополнять разными овощами, и от этого вкус становится еще оригинальнее.

Давайте попробуем приготовить некоторые из них.

Рецепт салата с креветками, огурцом и авокадо

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-325

Советую приготовить легкий салат, как в приготовлении, так и в калорийности.

Нам понадобится:

  • Чеснок – 2 зубчика
  • Базилик – 2 веточки
  • Креветки свежие – 300 гр.
  • Лайм -1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Соль
  • Оливковое масло -1 ст. л.
  • Подсолнечное масло для обжарки – 2 ст. л.

Приготовление:

Чеснок режем очень мелкими кусочками ножом. Отделяем веточки базилика от стебля. Стебель режем очень мелко.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-326

Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, отправляем жарится креветки. Добавляем чеснок и базилик. Жарим креветки до золотистого цвета.

Оставляем креветки до полного остывания. С огурца снимаем кожицу и разрезаем пополам.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-327

При помощи чайной ложки удаляем семена и разрезаем на кусочки.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-328

Порезанный огурец кладем в миску. С авокадо снимаем кожицу, удаляем косточку и режем кусочками.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-329

В миску добавляем креветки и авокадо.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-330

Добавляем соль, перец по вкусу, цедру лайма, сок половины лайма. Листики базилика рвем руками

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-331

Хорошо перемешиваем салат, добавляем оливковое масло, пробуем это вкусное блюдо, приготовленное за считанные минуты

Салат с помидорами, огурцом и креветками

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-332

Нам понадобится:

  • Помидоры черри – 300-400 гр.
  • Креветки тигровые (сырые) – 400 гр.
  • Зелень (петрушка, укроп, рукола, мангольд) – 200 гр.
  • Огурец свежий — один
  • Масло оливковое – 5 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Перец молотый
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-333

Вымытые помидоры разрезаем пополам и кладем в миску.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-334

Измельчаем чеснок и петрушку при помощи ножа и отправляем к помидорам. Добавляем сахар, перец и соль по вкусу. Если помидоры с кислинкой, сахара можно добавить больше, чем указано в рецепте

Хорошо перемешиваем и даем настояться 30 минут. За это время помидоры пустят сок и пропитаются ароматом чеснока, петрушки и молотого перца.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-335

Креветки очищаем от панциря и темной кишечной вены. Посыпаем солью и перцем и оставляем на 15 минут.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-336

На разогретую сковороду наливаем оливковое масло (лучше брать масло первого отжима). Выкладываем креветки и обжариваем с двух сторон до нежного розового цвета, приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-337

В миску выкладываем остывшие креветки, причем масло, на котором жарились креветки также выливаем в салат, добавляем очень мелко порезанный огурец и зелень.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-338

Хорошо перемешиваем. В результате получаем легкий, ароматный и весенний салат.

Очень вкусный салат – коктейль «Праздничный» (с сыром)

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-339

Этот салат обязательно станет изюминкой праздничного стола. Он обязательно понравится своей легкостью и оригинальным вкусом

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-340

Нам понадобится:

  • Укроп – 1 пучок
  • Помидоры черри – 5 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.
  • Вареные очищенные креветки – 150 гр.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Яблочный или винный уксус – 1 ст. л.
  • Соль

Приготовление:

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-341

Сначала подготавливаем все ингредиенты. Сладкий перец нарезаем соломкой

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-342

Огурец режем соломкой или полукольцами. Помидоры — небольшими дольками

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-343

Сыр режем кубиками. В миску с салатом кладем креветки

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-344

Добавляем мелко нарезанный укроп

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-345

Перед подачей салат солим по вкусу. Заправляем уксусом, оливковым маслом и подаем на стол. Вкус свежих овощей и креветок сделает этот салат любимым для всех

Готовим салат с креветками, огурцами и кукурузой

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-346

Нам понадобится:

  • Крабовые палочки – 500 гр.
  • Кукуруза – 1 банка
  • Креветки отварные – 15 шт.
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Майонез для заправки

Приготовление:

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-347

Режем крабовые палочки кубиками, размер которых должен быть с кукурузное зерно. В этом случае наш салат будет не только вкусным, но и красивым. Режем яйца и кладем в миску

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-348

Добавляем огурец, порезанный кубиками

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-349

Сливаем с кукурузы лишнюю жидкость и выкладываем в миску

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-350

Займемся приготовлением креветок. Отвариваем в подсоленной воде, даем остыть, очищаем от панциря

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-351

Хорошо перемешиваем все в миске. Добавляем майонез перед подачей на стол. Можно украсить веточками петрушки. Салат получается необыкновенно вкусным. Приготовьте и убедитесь в этом сами

Как приготовить салат из креветок с яйцом

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-352

Предлагаем вам приготовить необычное блюдо из яичных блинчиков, жареных креветок и огурцов. Если вы любите китайскую кухню – это блюдо точно для вас.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-353

Нам необходимо:

  • Яйца свежие – 3 шт.
  • Креветки королевские сырые – 300 гр.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Белый молотый перец – 1 ч.л.
  • Приправа куриная – 1 ч.л.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Поварское рисовое вино – 1 ст. л.
  • Кунжутное масло – 1 ч. л.
  • Имбирь – 50 гр.

Приготовление:

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-354

В свежие очищенные креветки вливаем поварское рисовое вино и отставляем на 15 минут для маринования. Мелко режем чеснок, белую часть свежего зеленого лука, имбирь

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-355

В разогретую сковороду вливаем немного масла и выливаем взбитые яйца (достаточно взбить вилкой). Хорошо прожариваем с каждой стороны, масса внешне напоминает омлет

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-356

Выкладываем остывать на тарелку. В чистую разогретую сковороду наливаем немного масла и выкладываем креветки. Процесс жарки креветок занимает около 1-2 минуты. Затем выкладываем огурцы

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-357

Немного солим. Добавляем имбирь, чеснок, лук (белую часть), омлет, куриную приправу

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-358

Тщательно перемешиваем и дает поджарится 30 секунд. Ароматы ингредиентов перемешиваются, добавляем зеленый резаный лук и наслаждаемся оригинальным блюдом с привкусом китайской кухни

Читайте так же:  Салат с моцареллой рецепт простой

Салат с креветками, огурцом, рисом и яйцом

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-359

Нам понадобится:

  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Рис отварной – 200 гр.
  • Креветка отварная – 400 гр.
  • Кукуруза – 1 банка (330 гр.)
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Специи для варки креветок
  • Майонез – 300 гр.
  • Соль
  • Перец молотый
  • Зелень
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-360

Очищаем остывшие яйца и креветки. Режем кубиками. Креветки среднего размера можно разрезать на 4 части

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-361

Готовим необходимые продукты. С кукурузы сливаем воду. Отварной рис промываем в холодной воде, чтобы он не был слипшимся. Огурец режем кубиками, измельчаем зелень. Зелень желательно использовать в виде микса петрушки, укропа и зеленого лука.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-362

Смешиваем все ингредиенты в миске.

Хорошо перемешиваем и добавляем майонез. Выбор калорийности майонеза зависит от вашего вкуса.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-363

Салат получается питательным и вкусным. И даже если вы находитесь на диете, не откажите себе в ложечке этого оригинального салатика.

Видео рецепт ПП — очень вкусный салат с креветками от Юлии Высоцкой

Автор публикации

Комментарии: 4Публикации: 47Регистрация: 09-01-2018

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-365

Блюдо для тех, кто любит экзотику и не боится смелых кулинарных экспериментов. Салат можно приготовить на ужин.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • 150 г

  • 5 шт.

  • 2 шт.

  • 1 банка

  • 1 банка

  • по вкусу

  • по вкусу

Приготовление:

  • Отварить сырые куриные яйца, очистить и нарезать.

  • Разрезать спелый плод авокадо, надрезать мякоть в виде «решетки», выскоблить её ложкой.

  • Раскалить сковороду, обжарить мелко нарубленный чеснок вместе с очищенными замороженными креветками. Жидкость должна выпариться.

  • Добавить морепродукт к остальным ингредиентам и перемешать.

  • При подаче салат сбрызнуть по вкусу свежим лимонным соком.

Совет

Массу на блюдо можно выложить «башенкой» с помощью небольшой разъемной формы. Сверху воткнуть веточку зелени – салат будет похож на ананас.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Простой диетический салат с креветками и авокадо. Считаю, что руккола подходит сюда, как нельзя, кстати.

Ингредиенты

  • 1 шт. Авокадо

  • 100 г Креветки

  • горсть Салатные листья (любые)

    хорошо подходит руккола

  • Для заправки:

  • 3 ст.ложки Оливковое масло

  • 1-2 ст.ложки Лимонный сок

  • 1 зубчик или по вкусу Чеснок

  • 1/4 головки Красный салатный лук

  • 2 веточки Кинза

  • 1 чайная ложка Миндальные орешки

  • по вкусу Соль

  • по вкусу Перец черный

Как приготовить Простой ароматный салат с креветками и авокадо

Ароматный диетический салат с креветками и спелым авокадо — прекрасный легкий перекус или начало вечерней трапезы — решать вам.

Пошаговый рецепт

Итак,займемся креветками. Очистим их, оставив хвостики и отварим в слегка в подсоленой воде. Варим 2-3 минуты, не больше (!), чтобы не стали резиновыми. Затем сливаем воду и отставляем в сторону.

Пришла очередь авокадо. Разрезаем пополам, снимаем кожуру, удаляем косточку. Теперь нарезам произвольно (у меня дольками). Обязательно сбрызгиваем соком лимона, чтобы овощ не потемнел.

Теперь готовим заправку. Лук чеснок очищаем и очень меленько нарезаем. Моем кинзу, мелко режем.

Смешиваем в миске оливковое масло и лимонный сок. Добавляем кинзу, лук и чесночок, рубленные миндальные орешки (или уже готовые миндальные хлопья), перемешиваем.

В глубокую чашу выкладываем промытые и обсушенный салатный листья (какие вам нравятся, хорошо подходит руккола), креветки и авокадо. Все солим, перчим, добавляем заправку и перемешиваем. Подаем салатик к столу! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Совершенно внезапно сделала для себя открытие. Оказывается, поколение пожилых людей абсолютно не осведомлено о вкусе экзотической ягоды – авокадо. И даже не представляют, что можно из него приготовить.

Плод Персеи американской обладает нейтральным, напоминающим легкое сливочное масло, вкусом. Кто-то сравнивает мякоть плода с текстурой недозревшей тыквы. Как по мне, то экзотическая ягода идеальна для приготовления легких малокалорийных салатов, богатых калием и антиоксидантами. Самый вкусный салат – с авокадо и креветками или морепродуктами, а также со слегка подкопченной или малосольной рыбой, зеленью и малюсенькими помидорками сорта Черри.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Плод экзотической ягоды должен быть спелым, но не перезрелым.
  • Идеальны в блюде черри, но их можно заменить другим сортом мелких помидоров.
  • Масло для заправки лучше использовать оливковое холодного отжима.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-370

Рецепт салата с авокадо, креветками и помидорами

  • Активное приготовление – 7-8 мин.
  • Количество порций – 4.
  • Калорийность – 81 ккал/100 г.
  • Кухонная утварь: чайная ложка, нож, доска разделочная, 3-4 небольшие миски, тарелки, салатница.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Авокадо 1 шт.
Креветки мороженые 1 упаковка (300 г)
Помидоры сорта черри 250 г
Руккола 100 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Сок лимона (лайма) с ½ части
Чеснок 1 зубчик
Соус соевый 1 ч. л.
Соль ½ ч. л.
Семена кунжута для украшения 1-2 щепотки

Пошаговое приготовление низкокалорийной экзотической закуски

Попробуйте приготовить витаминный салат с креветками, авокадо и рукколой по моему рецепту. Это легко, просто, а главное – вкусно.

Подготавливаем составляющие

  1. Креветки (триста грамм – одна упаковка) очистить от панцирей и у каждой удалить кишечник, после чего обжарить с одним измельченным зубчиком чеснока. В остывшие морепродукты добавить 1 ч. л. соевого соуса.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-371
  2. Один небольшой плод авокадо разрезать вдоль и удалить косточку.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-372
  3. Распустить мякоть плода на кубики, и извлечь их, отделяя от кожицы при помощи столовой ложки. Выложить непосредственно в салатницу.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-373

    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-374

  4. Помидоры черри, около 300 г, разрезать пополам.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-375
  5. Стограммовый пучок рукколы помыть, обсушить и порвать руками на крупные части, сложить в большую салатницу.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-376

Делаем лимонную заправку

  1. Лимон или лайм разрезать поперек на две части и выдавить сок из половины цитруса в отдельную миску.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-377
  2. Добавить в сок 2 ст. л. оливкового масла и щепотку соли.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-378
  3. Размешать соус до однородности.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-379

Собираем салат

  1. В большую салатницу с рукколой выложить кубики авокадо, половинки помидоров черри, залить лимонной заправкой и хорошо перемешать легкими движениями.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-380
  2. Поверх салата положить приготовленные и охлажденные креветки. Украсить семенами кунжута.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-381

Видеорецепт

С детальной технологией приготовления салата с креветками, авокадо и помидорами черри, наглядно знакомит этот видеоролик.

Рецепт французской грейпфрутово-авокадной закуски

  • Время приготовления – 5-7 мин.
  • Количество порций – 2.
  • Калорийность – 93 ккал/100 г.
  • Кухонная утварь: доска для разделки овощей, нож, 2-3 небольших миски или тарелки, глубокая чашка, большая плоская тарелка. 

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Грейпфрут 1 шт.
Креветки 200 г
Авокадо 1 шт.
Листья салата (сорта Корн) пучок
Лимон ½ цитруса
Соль, приправы по вкусу
Укроп 2-3 веточки
Кедровые орешки 1 ст. л.
Масло оливковое 2-3 ст. л.
Уксус винный 1 ст. л.
Горчица столовая 2 ч. л.

Пошаговое приготовление быстрого закусочного блюда по-французски

Предлагаю вниманию самый быстрый в приготовлении и легкий по исполнению салат с креветками, авокадо и грейпфрутом. Эта французская закуска покорила желудки всех жителей планеты.

Читайте так же:  Рецепт салата с креветками и крабовыми палочками

Формируем блюдо

  1. На дно большой плоской тарелки выложить нежные листья от пучка салата.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-382
  2. У плода удалить косточку, очистить кожицу и порезать плод на средние по величине ломтики, уложив их сверху на салатные листья.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-383
  3. Очистить один грейпфрут, удалить с долек пленки, разделив каждую дольку пополам, и выложить на авокадо.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-384
  4. Почищенные, заранее отваренные и охлажденные 200 г креветок расположить поверх блюда.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-385
  5. Залить блюдо соком половины лимона.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-386

Готовим простой французский соус

  1. В небольшую глубокую чашку налить 2-3 ст. л. оливкового масла. В масло добавить 1 ст. л. винного уксуса и положить 2 ч. л. горчицы.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-387
  2. Тщательно перемешать в однородную смесь.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-388
  3. Подать к салату, не заправляя им блюдо, чтобы каждый мог добавить себе в тарелку предпочитаемое количество. Сверху украсить кедровыми орешками (около одной столовой ложки).
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-389

Знаете ли вы? В соус-заправку можно добавить любимые приправы или пряности.

Видеорецепт

Технику приготовления закуски «на быструю руку» отлично демонстрирует представленный видеоролик.

Рецепт салата с авокадо, креветками и сыром

  • Время приготовления – 5-8 мин.
  • Количество порций – 4.
  • Калорийность – 110 ккал/100 г.
  • Кухонная утварь: нож, терка с крупными и мелкими ячейками, столовая ложка, доска для резки овощей, 2-3 миски, тарелки.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Креветки отварные 50 г
Огурец свежий 1 шт. (100 г)
Авокадо 2 шт.
Сыр твердый 100 г
Яйцо куриное 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль, приправы, перец по вкусу

Пошаговое приготовление порционной авокадо-огуречной закуски

Чтобы изготовить такое закусочное блюдо, вначале нужно подготовить «формы» – разрезать экзотическую ягоду вдоль, вынуть косточку и аккуратно извлечь мякоть плода, не повредив кожицу.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-390

Простой по технике изготовления порционный салат с креветками, авокадо и огурцом хорош тем, что готовится крайне быстро. А емкостью – «формой» для подачи к столу – служит плотная кожица экзотического плода.

  1. На крупной терке натереть один очищенный от кожицы огурец.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-391
  2. Сто граммов сыра распустить на мелкой терке.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-392
  3. Мякоть с двух авокадо распустить мелкими кусочками и сложить в миску, где компоненты будут смешаны.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-393
  4. Заранее сваренные два куриных яйца измельчить.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-394
  5. Смешать все подготовленные компоненты с нарезанным авокадо, добавить половину натертого сыра, посолить, поперчить по вкусу. Любители более острого вкуса могут добавить измельченный зубчик чеснока.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-395
  6. На разделочную доску выложить четыре половинки освобожденных от мякоти авокадо и наполнить их салатной массой.
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-396
  7. Сверху каждую четвертинку плода засыпать оставшимся натертым сыром, сверху выложить по три или четыре вареных креветки. Приятного аппетита!
    Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-397

Видеорецепт

Подобный салат предлагают приготовить и в этом видеоролике. Посмотрите, как красиво выглядит и просто готовится такой вкусное, полезное и праздничное на вид блюдо!

Как и с чем подают блюдо

Закуски подобного плана пользуются популярностью, как для семейного обеда, так и при подаче к праздничному столу. Ими сервируют застолья, изготавливая большими объемами или подавая порционно.

Украшают салаты зеленью, кедровыми орешками, кунжутом и гранатовыми зернами. Ярко-красные и багряные вкрапления великолепно смотрятся среди зеленых веточек укропа, петрушки и сельдерея.

Прописные истины

  • Самые лучшие вкусовые сочетания авокадо с фруктами дают грейпфрут, яблоки, апельсин, ананас.
  • Из овощей сельдерей и сладкий красный перец не только визуально совершенствуют блюдо, но и придают ему особенный вкус в сочетании с мякотью экзотического плода.
  • Соевый соус отлично подчеркивает вкус морепродуктов, но тогда следует сделать перерасчет на соль.
  • Листья зелени для украшения, особенно петрушки или сельдерея, должны быть молодыми и не жесткими.

Популярные рецепты этой осени

  • Морепродукты – это сытно и питательно. Рекомендую попробовать приготовить —салат с мидиями— по моему рецепту.
  • В прохладное время года, когда организм еще не адаптировался к изменениям климата, незаменимым к семейному обеду станет салат из печени трески, приготовленный по классическому рецепту.
  • В продолжение морской тематики в сервировке стола рекомендую —рецепт салата из морепродуктов Морской коктейль—. Надеюсь, что он понравится даже детям.
  • И в завершение перечня белково-полезных закусок быстрого изготовления рекомендую приготовить простой —салат с вешенками—. Иногда грибы все-таки должны быть на столе.

А чем можете удивить вы? Поделитесь своими секретами и новыми рецептами, расположив их в нижней части статьи. Может, у вас есть поправки к предложенным мною рецептам? Ну, а если вам понравились мои предложения – просто оставьте комментарий к этой статье.

Креветки, помидоры, авокадо – любимые многими продукты. Приготовим простой, вкусный и очень нежный салат из авокадо с креветками. Заправлять салат будем оливковым маслом с соком лайма.

Ингредиенты на 3 порции:

  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Кинза, кориандр 1 ст.л.
  • Сок лайма 2 ст.л.
  • Креветки 500 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Соль 0.25 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить салат из авокадо с креветками:

1. Вымоем сначала авокадо. Потом разрежем его пополам – красивая, скажу вам, картина получается! Удалим из него косточку, а мякоть нарежем тоненькими долечками.

2. Зелень кинзы обязательно вымойте и меленько нарежьте.

3. Возьмем большую чашку для салата. В ней начнем слегка взбивать оливковое масло и кинзой и соком лайма.

4. Добавьте к этой аппетитной вкуснятине отварные креветки с половинками томатов, а также авокадо и соль.

5. Вы наверняка уже знаете, что перемешивать такие вещи необходимо чрезвычайно аккуратно

6. Попробуйте, и поймете – сколько нужно положить соли и перца. Словом, делайте это по своему вкусу.

Салат из авокадо с креветками подавайте сразу же на стол. Либо его можно охладить предварительно в холодильнике. Но еще раз хочу напомнить, что подавать его лучше не позже 12 часов после приготовления. Затем овощи просто утратят свою свежесть.

Источник

Вкусное и полезное блюдо на время диеты – салат из авокадо с креветками. Такое сочетание продуктов делает вкус закуски ярким и оригинальным, но при этом оба компонента не навредят фигуре.

Базовый рецепт

Ингредиенты для готовки:

  • 200 – 250 г мелких креветок;
  • 1 шт. авокадо;
  • 1/3 ст. несладкого йогуртового соуса;
  • 4 листа салата;
  • мелкая соль.

Приготовление:

  1. Мелкие креветки отправить в кипящую воду и варить их 2,5 – 3 минуты.
  2. Готовые морепродукты остудить, очистить от панцирей и кишечных венок. Срезать хвосты и головы.
  3. Промыть и обсушить салат. Два листа зелени выложить на большую плоскую тарелку, а ставшиеся порвать руками на крупные кусочки.
  4. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и срезать кожицу. Оставшуюся часть порезать дольками среднего размера.
  5. Смешать креветки, авокадо и зелень кусочками. Посолить и заправить йогуртовым соусом.
  6. Смесь переложить на салатные листья.

Подать закуску к столу сразу же

С добавлением огурцов

Состав продуктов:

  • 200 – 250 г сырых больших креветок;
  • 1 крупный плод авокадо;
  • 1 длинный огурец;
  • 2 чесночные дольки;
  • 1 лайм;
  • немного свежего базилика;
  • соль и растительное масло.

Очень важно выбрать как можно более спелый плод авокадо. В противном случае его мякоть будет жесткой и пресной. Например, хорошо подойдет для салата авокадо хаас.

Приготовление:

  1. Очистить, размять широкой стороной ножа и мелко порубить чесночные дольки. Зелень базилика некрупно порезать.
  2. С креветок снять панцири и вытащить кишечную венку. Хвостики оставить.
  3. Смешать морепродукты с чесноком и зеленью, зажарить на разогретом масле со всех сторон. Посолить и переложить на тарелку.
  4. Огурец почистить от кожицы, удалить часть с семенами и произвольно нарезать оставшуюся мякоть.
  5. С лайма стереть цедру, выжать сок и полить им огуречные кусочки. Отправить к овощу и лаймовую стружку.
  6. С авокадо снять кожуру и убрать косточку. Порезать мякоть кусочками и полить оставшимся лаймовым соком.
  7. Смешать все составляющие. Посолить.

Закуску с креветками авокадо и огурцом заправить растительным маслом.

Готовим с томатами

Ингредиенты для готовки:

  • 1 шт. авокадо среднего размера;
  • 1 десертная ложка лаймового сока;
  • 1 десертная ложка легкого майонеза;
  • 2 горсти черри;
  • 1 пучок зелени укропа;
  • 200 – 250 г очищенных вареных креветок (мелких);
  • 1 десертная ложка нежирной сметаны;
  • соль, перец;
  • салатные листья для оформления.
Читайте так же:  Рецепт салата с копченой курицей с грибами

Приготовление:

  1. Авокадо без кожуры и косточки порезать ломтиками и отправить в салатник.
  2. уда же пересыпать измельченный укроп и черри, разрезанные на 4 части
  3. Добавить вареные креветки.
  4. Приготовить заправку из сметаны, майонеза и лаймового сока.
  5. Посолить, поперчить салат с авокадо и креветками, и помидорами.
  6. Заправить его соусом и перемешать.

Выложить закуску порционно в креманки, застеленные салатными листьями.

Салат «Боро-боро» из авокадо с креветками

Ингредиенты для готовки:

  • 200 – 250 г замороженных небольших креветок;
  • 2 крепких огурца (свежих);
  • 2 шт. авокадо;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 5 десертных ложек масла оливы;
  • 1 десертная ложка винного уксуса;
  • мелкая соль, смесь специй.

Приготовление:

  1. Огурцы без жесткой кожицы и семян нарезать небольшими дольками.
  2. Авокадо без кожуры и косточки порубить примерно такими же по размеру кусочками.
  3. Очищенные креветки обжарить на 1 ложке оливкового масла до готовности и румяности. Остудить.
  4. Перышки лука мелко порубить.
  5. Для заправки соединить оставшееся масло, уксус, соль и выбранные специи.

Смешать все продукты для салата «Боро боро», полить их заправкой и хорошо перемешать.

Полезная закуска с рукколой

Ингредиенты для готовки:

  • 10 шт. тигровых креветок;
  • 1 шт. авокадо;
  • 50 г тонких пластинок Пармезана;
  • 50 г рукколы;
  • 100 г черри;
  • 1 горсть очищенных кедровых орехов;
  • 1 ст. л. цветочного меда;
  • 1 лайм;
  • 1 десертная ложка классического соевого соуса;
  • ½ ст. л. бальзамика;
  • 1 ст. л. масла оливы;
  • соль.

Если под рукой не окажется Пармезана, можете заменить его любым твердым сыром с солоноватым вкусом.

Приготовление:

  1. Рукколу промыть и обсушить.
  2. С половинки цитруса снять цедру мелкой теркой и отжать из мякоти сок. Смешать части лайма с соевым соусом, цветочным медом, маслом оливы и бальзамиком. Посолить получившийся соус.
  3. Очистить авокадо и нарезать крупными кубиками. Черри разрезать пополам.
  4. Очищенные креветки обжарить до румяности и готовности.
  5. Выложить подготовленные продукты на листья рукколы, добавить к ним сырные пластинки и полить соусом.

Украсить готовую закуску очищенными кедровыми орешками.

С грейпфрутом

Ингредиенты для готовки:

  • 450 г крупных сырых креветок;
  • 1 розовый грейпфрут;
  • 1 шт. авокадо;
  • 1 луковица (шалот);
  • 3 веточки тархуна;
  • 1 ч. л. лаймового сока;
  • 100 г салатной смеси;
  • оливковое масло;
  • 1 щепотка коричневого сахара;
  • мелкая соль.

Приготовление:

  1. Очистить креветки, оставив у них хвостики. Обязательно удалить темную вену у морепродуктов, надрезав их по спинке.
  2. Разогреть на чугунной сковородке оливковое масло. На нем обжарить креветки до красивой румяной корочки и полной готовности. Сразу посолить их и можно по вкусу добавить специи.
  3. Грейпфрут тщательно почистить, оставив только мякоть. Нарезать каждую дольку без пленок на 2 – 3 части. Выделяющийся в процессе нарезания сок сохранить.
  4. Мелко порезать лук и тархун. Авокадо почистить и порубить средними кусочками. Салатные листья порвать руками.
  5. Смешать масло, сок грейпфрута и лайма, коричневый сахар и соль для заправки. Охладить получившийся соус для салата.

Все компоненты соединить. Полить заправкой и перемешать.

Рецепт с киноа

Ингредиенты для готовки:

  • 200 – 250 г тигровых креветок;
  • 50 г киноа;
  • 1 средний огурец;
  • 1 шт. папайя;
  • 1 шт. авокадо;
  • несколько листочков салата и кинзы;
  • соль;
  • масло оливы;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1 щепотка имбиря.

Приготовление:

  1. Для соуса смешать оливковое масло с измельченным свежим или сухим имбирем. Добавить в массу раздавленный свежий чеснок. Можно по вкусу увеличить количество последнего.
  2. Креветки очистить. Каждую аккуратно ножницами разрезать вдоль хребта. Удалить панцири, хорошо промыть и обсушить морепродукты.
  3. Киноа положить в небольшой сотейник. Залить холодной водой на 2 пальца выше уровня продукта, присолить и сварить до полного впитывания влаги в крупу.
  4. Креветки обжарить до готовности и румяности на оливковом масле. В самом конце всыпать к ним киноа. Перемешать массу и сразу выключить огонь.
  5. Очищенные от кожицы огурцы порезать небольшими кусочками. Так же измельчить авокадо без кожуры и косточки.
  6. С папайи срезать кожуру, удалить семена. Оставшуюся мякоть порубить кубиками.
  7. Смешать все продукты. Добавить к ним мелко покрошенную зелень.

Посолить готовый салат и дополнить заправкой из первого шага.

Салат: кальмар, креветки, авокадо и черри

Ингредиенты для готовки:

  • 2 вареных яйца;
  • 200 – 250 г креветок;
  • 300 г Айсберга (салат);
  • 200 – 250 г кальмаров;
  • 1 шт. авокадо;
  • 5 – 6 шт. черри;
  • 50 г сыра;
  • 1 ст. л. легкого майонеза и столько же масла оливы;
  • соль, свежий чеснок.

Приготовление:

  1. Остывшие вареные яйца порубить кубиками и выложить в салатник.
  2. Креветки очистить. С кальмара срезать пленки, удалить позвоночник. Чеснок порезать небольшими кусочками.
  3. Продукты из второго шага обжарить вместе на оливковом масле с солью. Из сковороды должна полностью выпариться жидкость.
  4. Остывшие морепродукты отправить в салатницу к яйцам. Туда же добавить четвертинки черри, кусочки авокадо без кожуры и порванный руками салат.
  5. Заправить закуску майонезом и по вкусу досолить.

Сверху на уже готовое блюдо можно выложить тонкие сырные пластинки Пармезана.

Чтобы салат получился действительно вкусным, важно правильно подбирать для него продукты. Авокадо нужно выбирать с мягкой нежной мякотью, по консистенции напоминающей сливочное масло. Креветки лучше приобретать в неочищенном виде и самостоятельно удалять с них панцирь и все лишнее. Подойдут как крупные, так и мелкие экземпляры.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Салат из авокадо с креветками – 8 очень вкусных рецептов” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Похожие статьи

Что собой представляет салат из креветок с авокадо? Как его изготовить? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Плоды авокадо великолепно гармонируют с креветками, поэтому в салатах их часто соединяют. Такие яства не только очень сытные, но и благотворные. Салат из креветок с авокадо имеет высокую энергетическую ценность, его можно применять как независимое блюдо. Половину тарелки съели – насытились. Рассмотрим некоторые интересные рецепты этого яства ниже.

Читайте так же:  Салат бомж с фасолью рецепт

Морской салат

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-421

Желаете приготовить очень вкусный салат с креветками и авокадо? Возьмите:

  • 250 г креветок заледенелых;
  • 50 г орешков кедровых;
  • один авокадо;
  • 50 мл масла оливкового;
  • пучок свежей петрушки;
  • 200 г помидоров черри;
  • четверть лимона;
  • перец черный;
  • соль;
  • два зубка чеснока.

Этот салат из креветок и авокадо готовьте так:

  1. Вымойте зелень петрушки и мелко нарежьте.
  2. Очистите заледенелые креветки, обжарьте с горстью петрушки на сковородке в оливковом масле (2 ст. л.).
  3. В конце жарки добавьте измельченный чеснок.
  4. Очищенный авокадо нарежьте кубиками.
  5. Разрежьте на четыре части помидоры черри.
  6. Обжарьте на сухой сковородке кедровые орешки, охладите, измельчите блендером.
  7. Теперь для салата изготовьте заправку. Для этого смешайте подробленные кедровые орешки, перец, сок лимона, соль, оливковое масло и оставшуюся зелень петрушки. Вы можете также просто заправить салат майонезом.
  8. В салатнице соедините помидоры, авокадо и креветки. Полейте заправкой и подавайте на стол.

Вы также можете подсластить это яство, добавив в него покрошенные консервированные ананасы. Некоторые хозяйки сюда кладут листья салата и сладкий перец. Чтобы получить праздничное блюдо, замените зелень и помидоры баночкой красной икры.

Вкусный салат

Рассмотрим следующий рецепт вкусного салата с креветками и авокадо. Берем:

  • пару зубков чеснока;
  • два авокадо;
  • перец черный;
  • 3 ст. л. масла оливкового;
  • 25 королевских креветок;
  • один лимон;
  • 100 г салата «фриллис» (заменить можно «айсбергом»).

Этот салат из креветок с авокадо готовьте таким образом:

  1. Вымойте авокадо, лимон и салат «фриллис».
  2. Отварите варено-мороженые креветки в течение пяти минут. Вы также можете взять свежемороженые креветки, но тогда вам их придется варить десять минут.
  3. Почистите и порежьте чеснок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте чеснок. Следите, чтобы он не пригорел.
  4. Отправьте в сковородку через пару минут вареные креветки. Жарьте две минуты. Далее выложите креветки в миску.
  5. Слейте в другую посуду масло с чесноком, выжмите сок из лимона и добавьте туда же. Получившийся соус перемешайте.
  6. Выложите на тарелки листья «фриллиса», разорванные на несколько частей.
  7. Теперь почистите авокадо. Надрежьте мякоть по всей окружности фрукта, огибая косточку. Разделите авокадо на две части, вытащите косточку ножом. Снимите ножом кожуру с плода. Вы также можете столовой ложкой от шкурки отделить мякоть. Нарежьте авокадо кубиками.
  8. На листья «фриллиса» выложите авокадо, разместите сверху обжаренные креветки и посыпьте их черным молотым перцем. Теперь полейте яство соусом.

Готовое блюдо украсьте долькой лимона и угощайте гостей.

Салат «Элегантное авокадо»

Так как состряпать с креветками и авокадо вкусный салат? Представляем вам эффектный вариант, подходящий для романтического ужина. Вам понадобятся:

  • два спелых плода авокадо;
  • 350 г вареных креветок без хвостов;
  • 2 ст. л. майонеза или соуса тартар;
  • соль;
  • черный перец;
  • лук зеленый – 3 шт.;
  • 2 ст. л. сока лимонного.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-422

Этот вкусный салат с авокадо и креветками стряпайте так:

  1. Авокадо разрежьте вдоль на два куска и извлеките косточку. Аккуратно удалите столовой ложкой мякоть, перемещаясь по кругу вплотную к кожуре. Работайте ложкой так, чтобы получить из шкурки плода целые лодочки.
  2. Разрежьте авокадо толстыми кусками, размер которых идентичен вареным креветкам.
  3. Соедините соус, нарезку плода и морепродукты, перемешайте.
  4. Разложите готовую смесь по самодельным пиалам, посыпьте покрошенным зеленым луком.

Для этого блюда в майонез вы можете добавить 1 ч. л. какого угодно острого соуса (горчицы, ткемали, хрена, табаско) либо пару зубков чеснока, продавленных через пресс.

Салат с помидорами черри

А как изготовить салат с помидорами черри, креветками и авокадо? Для создания 6 порций возьмите:

  • 2 ст. л. масла коровьего;
  • 2 зубка чеснока;
  • один болгарский перец;
  • 450 г креветок без хвостов;
  • оливковое масло – три ложки;
  • две ложки соуса соевого универсального;
  • два авокадо;
  • 200 г консервированной или заледенелой кукурузы;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 7 помидоров черри;
  • 2 ст. л. покрошенной петрушки;
  • 3 ч. л. уксуса бальзамического;
  • половину пучка листьев салата.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-423

Этот салат с креветками, авокадо и помидорами черри стряпайте так:

  1. Замороженные креветки обычно бывают уже проваренными. Незадолго до приготовления погрузите их в соленую теплую воду или разморозьте с вечера на нижней полке холодильника.
  2. Растопите в глубокой сковородке коровье масло с равным количеством постного. Выложите креветки, посыпьте солью и перцем, жарьте 3 минуты, перемешивая, пока морепродукты не порозовеют.
  3. На второй минуте жарки добавьте к креветкам соус соевый, в конце всыпьте петрушку. Охладите заготовку.
  4. Почистите авокадо и нарежьте на кусочки размером по 2 см.
  5. Листья салата порвите.
  6. Разрежьте помидоры каждый на две половины, сладкий перец порубите небольшими кусочками.
  7. В большой посуде объедините кукурузу и овощи с готовыми креветками, сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом, перемешайте.

Креветочный весенний с огурцами

Вы когда-нибудь ели салат с креветками и авокадо, и огурцом в придачу? Расскажем, как его готовить. Вам потребуются:

  • большая ложка масла коровьего;
  • два плода авокадо;
  • два огурца;
  • 250 г креветок без хвостов;
  • 2 ч. л. покрошенного чеснока;
  • горсть арахиса;
  • ½ пучка огородного салата или капусты кале;
  • 4 ст. л. покрошенной зелени кинзы или петрушки.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-424

Для соуса вам нужно взять:

  • щепоть сахара;
  • 3 ст. л. соуса соевого;
  • 1 ч. л. покрошенного чеснока;
  • 3 ст. л. масла постного;
  • перец;
  • соль;
  • 3 ст. л. сока лимонного;
  • крахмал (если нужно загустить).

Процесс приготовления:

  1. Почистите огурец и авокадо, нарежьте на средние кусочки.
  2. Отправьте в глубокую сковородку постное и коровье масло, разогрейте. Добавьте креветки, посыпьте перцем и солью, жарьте 3 минуты, беспрестанно помешивая.
  3. Обжаренные креветки соедините с рубленой зеленью и порезанными листьями салата.
  4. Теперь приготовьте соус. Для этого взбейте все составляющие, всыпьте крахмал (если это необходимо) малыми порциями, чтобы соус получился густым.
  5. Полейте нарезку и перемешайте.

С авокадо и апельсином

Приготовьте этот необыкновенный салат, и ваша семья будет в восторге! Возьмите:

  • пару апельсинов (или мандаринов);
  • 500 г размороженных, очищенных креветок;
  • один авокадо;
  • половинку луковицы;
  • жменьку листиков рукколы (для украшения);
  • 10 листов огородного салата латук.

Для соуса вам потребуются:

  • 3 ст. л. сока лимонного;
  • 1 ст. л. нарезанного лука;
  • перец черный;
  • 4 ст. л. сока апельсинового;
  • 1 ст. л. масла оливкового;
  • соль (по вкусу).

Стряпайте это яство следующим образом:

  1. Креветки обжарьте так, как описано в предыдущем рецепте.
  2. Очистите апельсины от кожуры и порежьте поперек целыми кружками.
  3. Очистите авокадо и тонко нарежьте дольками, похожими на полумесяц.
  4. Лук порежьте полукольцами и залейте кипятком. Охладите, откиньте на дуршлаг.
  5. На тарелке разложите листья салата, сверху разместите 4 листика рукколы, далее апельсины и полоски лука. Креветки и авокадо насыпьте сверху в живописном «беспорядке».
  6. Тонкой струйкой вразнобой полейте соусом порции и начинайте трапезу.
Читайте так же:  Охотничий салат рецепт на зиму с огурцами

Салат «Королевский» с сулугуни и фасолью

Для маринования креветок возьмите:

  • сок лимонный – 1 ст. л.;
  • 500 г вареных креветок;
  • щепоть соли.

Для салата вам нужно иметь:

  • 2 ст. л. мелко рубленого синего лука;
  • один большой огурец, нарезанный маленькими кубиками;
  • две большие жмени листьев салата (нарезайте полосками шириной в палец);
  • 400 г консервированной темной фасоли;
  • 2 ст. л. зелени петрушки (мелко рубленой);
  • 300 г кукурузы консервированной;
  • два помидора (мелкими кубиками);
  • сыр сулугуни (короткие отрезки волокон);
  • один авокадо (маленькими кубиками).

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-425

Если вас смущает соленый вкус сыра, вы можете его заблаговременно вымочить или заменить голландским крупно натертым. Для соуса вам потребуются:

  • два зубка чеснока;
  • три ложки майонеза;
  • 5 ст. л. сметаны;
  • любая зелень (по вкусу).

Готовьте это блюдо так:

  • Как нужно измельчить компоненты, указано в перечне продуктов. Сначала замаринуйте креветки. Для этого залейте их соленым лимонным соком на полчаса. Можно добавить немного арахисового масла.
  • Теперь состряпайте соус. Для этого смешайте все составляющие блендером.
  • Уложите послойно салат в прозрачную посуду так: сначала полоски листа салатного, затем кукурузу, фасоль, синий лук и петрушку, далее огурец, после помидоры и авокадо. Следующий тонкий слой должен состоять из порезанных волокон сулугуни. Сверху выложите маринованные креветки.

Подавайте салат с заправкой, которая помещена в отдельную емкость. Вы также можете разлить соус по рюмкам для каждого. В итоге участники трапезы смогут свою порцию заправить по личным предпочтениям.

Простой салат

Рассмотрим еще один рецепт с фото салата с авокадо, креветками и черри. Вам понадобятся:

  • полкило креветок;
  • сок лимона (по вкусу);
  • два авокадо;
  • большая ложка масла оливкового;
  • 12 помидоров черри.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-426

Это простое яство стряпайте следующим образом:

  1. Креветки сварите и очистите.
  2. Очистите авокадо, нарежьте на дольки, выложите в тарелку.
  3. Помидоры выложите туда же.
  4. Добавьте креветки, масло оливковое, сбрызните соком лимона и перемешайте.

Немного об авокадо

Известно, что эта аграрная культура является на сегодняшний день одной из древнейших: первые плоды авокадо еще в III тысячелетии до н. э. употребляли в пищу индейцы Южной Америки. Ведь этот плод содержит огромное количество мононасыщенных жиров, минералов и различных витаминов, необходимых человеческому организму.

Салаты с авокадо стоит употреблять ежедневно тем, кто занимается спортом, страдает сахарным диабетом. Этот плод также способен улучшить работу ЖКТ, сердца и сосудов.

Салат «Новогодний»

Предлагаем вам изучить рецепт салата с рукколой и креветками, и авокадо, конечно же. Для его создания вам нужно иметь:

  • одну упаковку рукколы;
  • один лимон;
  • 1 кг королевских креветок (варено-мороженых);
  • пару зубков чеснока;
  • 350 г помидоров черри;
  • два спелых авокадо;
  • соевый соус (по вкусу);
  • масло оливковое – четыре ложки.

Это яство необходимо готовить так:

  1. Залейте креветки крутым кипятком и оставьте на пять минут. Затем слейте воду, очистите креветки от панцирей, кишечной вены и голов.
  2. Разогрейте в сковородке масло оливковое и обжарьте раздавленный чеснок до бурого цвета. Выложите его в тарелку.
  3. Отправьте на сковороду креветки, жарьте 4 минуты, помешивая. Переложите в посуду и охладите.
  4. Нарежьте на четвертинки помидоры черри. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточки, сбрызните лимоном и нарежьте дольками.
  5. Переложите в салатницу все подготовленные компоненты, добавьте рукколу, заправьте соевым соусом и лимонным соком, перемешайте.

Если желаете, можете блюдо присыпать тертым пармезаном.

С рукколой, авокадо и тигровыми креветками

Берем:

  • 10 г орехов кедровых;
  • 35 мл масла оливкового;
  • 10 креветок тигровых;
  • 80 г помидоров черри;
  • 80 г рукколы;
  • 20 г цветочного меда;
  • 200 г авокадо;
  • один лайм;
  • сыр пармезан – 60 г;
  • 10 г бальзамического крема;
  • соль (по вкусу);
  • 10 мл соевого соуса;
  • перец черный.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-427

Этот рецепт предусматривает реализацию таких действий:

  1. Вымойте и обсушите рукколу.
  2. С половинки лайма снимите цедру и выдавите сок.
  3. Соедините оливковое масло, мед, сок и цедру лайма, крем бальзамический и соевый соус, перемешайте венчиком.
  4. От кожи очистите авокадо, нарежьте средними кубиками.
  5. Разрежьте на две части помидоры черри, тонкими лепестками нарежьте пармезан.
  6. Разогрейте сковородку с оливковым маслом, выложите на нее креветки и обжарьте в течение трех минут. Посыпьте солью и перцем.
  7. В центр тарелки поместите листья рукколы. Поочередно вокруг салата выложите пармезан, креветки и помидоры, полейте соусом, посыпьте кедровыми орешками и подавайте.

Особенный салат

Чем хорош этот удивительный салат? Авокадо, креветки, черри и иные ингредиенты, находящиеся в его составе, зарядят вас энергией на весь день. Итак, возьмите:

  • пять перепелиных яиц;
  • один авокадо;
  • 100 г листиков салата;
  • один помидор;
  • половинку сладкого перца;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • соль.

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты salat-iz-krevetok-i-avokado-recepty-428

Стряпайте это яство так:

  1. В соленой воде проварите креветки три минуты. Затем охладите их и очистите.
  2. Отварите яйца.
  3. Маленькими кусочками нарежьте помидор, яйца, перец и очищенный авокадо.
  4. Листики салата порвите руками.
  5. Блюдо заправьте майонезом и украсьте креветками.

С греческой заправкой

Для создания этого яства возьмите:

  • два авокадо;
  • один огурец;
  • 500 г свежих или заледенелых креветок;
  • два сладких перца;
  • 10 помидоров черри;
  • зелень (петрушку, кинзу или рукколу);
  • пару салатных листьев (для украшения).

Для салатной заправки вам понадобятся:

  • зубок чеснока;
  • 2 ч. л. яблочного уксуса;
  • полстакана натурального йогурта;
  • перец;
  • соль.

Готовьте это яство так:

  1. Очистите авокадо и нарежьте кубиками. Отправьте в посуду.
  2. Налейте воду в небольшую кастрюлю, подсолите и закипятите. Всыпьте сюда креветки и варите десять минут. Затем очистите их от панциря. Охладите и выложите в емкость с авокадо.
  3. Нарежьте сладкий перец и огурец маленькими кубиками. Каждый помидор черри разрежьте на две части. Выложите в миску к уже подготовленным ингредиентам.
  4. Изготовьте заправку. Для этого отправьте в миску перец, яблочный уксус, йогурт, измельченный чеснок и соль, перемешайте.
  5. Соедините заправку с продуктами, перемешайте и начинайте потчевать близких.

Кушайте с удовольствием!

Изображение - Салат из креветок и авокадо рецепты autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here