Салат из красной редьки рецепты

Детальное описание: салат из красной редьки рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Добрый день.

Кто-нибудь из вас выращивает на огороде редьку? Многие пренебрежительно относятся к этому корнеплоду, считая его больше кормовым. Но это совсем не так. Это замечательный продукт с массой полезных свойств и разнообразием сортов. Помимо распространенной зеленой (она же китайская, она же маргеланская) редьки, есть и более оригинальные виды, такие как черная или дайкон.

Кроме того, существуют как ранние сорта, так и поздние зимние (например, черная может поспевать аж к ноябрю) и, благодаря этому, можно обеспечить себя свежими полезными витаминами вплоть до конца зимы.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-1

Разные сорта имеют немного разные вкусовые свойства, но всех их объединяет сочность и приятный мягкий вкус. Лишь у поздних сортов есть не сильно выраженная горчинка, но от нее легко избавиться простым замачиванием в воде.

Предлагаю вам подборку интересных рецептов салатов, которые могут значительно разнообразить ваше меню не требуя больших временных и денежных затрат.

В названиях рецептов указаны те сорта редьки, которые дают наилучшее сочетание вкусов, но, честно говоря, брать можно любые, лично я особой разницы не заметил.

Салат из редьки — самый простой рецепт с луком

Вот, например самый простой способ сделать салат с луком и подсолнечным маслом. Он будет очень вкусным и с зеленой редькой и с любой другой.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-2

Для его приготовления нужно взять 3 корнеплода среднего размера, 1 среднюю луковицу и чайную ложку соли.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-3

Редьку моем, счищаем кожуру и натираем на крупной терке. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Затем соединяем их вместе, добавляем чайную ложку соли и 3-4 столовых ложки растительного масла (можно нерафинированного), перемешиваем и салат готов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Приятного аппетита!

Простой салат из зеленой редьки с морковью и майонезом

Еще один овощ, который идеально сочетается с редькой — это морковка. Смешал, заправил и готово.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-4

Для приготовления берем 1 среднюю редьку, 1 морковку, зубчик чеснока для аромата и пару столовых ложек майонеза.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-5

Натираем овощи на терке, соединяем в одной тарелке, добавляем выдавленный прессом чеснок, щепотку соли и майонез.

Приверженцы здорового питания могут без проблем заменить майонез на сметану.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Как приготовить редьку по-корейски

Отличный рецепт для любителей остренького. Может легко заменить поднадоевшую морковь по-корейски.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-6

Ингредиенты:

  • Редька зеленая — 2-3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Луковица — 1 шт
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль и сахар — по 0,5 ч.л.
  • Приправа для моркови по-корейски — 0,5 ч.л.
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло для жарки
  • 1 ч.л уксуса 9%
  • Острый перец — на кончике ножа

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-7

Приготовление:

1. Редьку и морковь натираем на корейской терке. Лук режем тонкими полукольцами.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-8

2. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до полной готовности.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-9

3. Добавляем к луку совсем немного измельченного острого перца, сахар, кориандр и приправу для корейской моркови и жарим еще пару минут, постоянно помешивая.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-10

4. В отдельной миске смешиваем редьку, морковь, соль и выдавленный прессом чеснок.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-11

5. Добавляем к овощам зажарку из специй, чайную ложку уксуса, перемешиваем и даем салату настояться пару часов в холодильнике.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-12

Готово. Приятного аппетита!

Простая и вкусная острая закуска с редькой

Предыдущий рецепт можно сделать еще проще, если не брать морковку.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-13

Ингредиенты:

  • Зеленая редька — 2 шт большие
  • Растительное масло — 100 мл
  • Лук — 2 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Уксус 6% — 1 ст.л.

Приправы:

  • Базилик
  • Куркума
  • Паприка
  • Красный перец
  • Черный перец
  • Соль

Все приправы берем в количестве 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Редьку натираем на корейской терке, складываем в глубокую миску, присыпаем солью и добавляем уксус. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов мариноваться.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-14

За это время редька выпустит лишнюю влагу, поэтому после маринования ее нужно откинуть на дуршлаг и немного подождать, чтобы стекла жидкость.

Благодаря этому салат получится хрустящим.

2. Затем кладем овощи обратно в миску, добавляем специи, выдавленный чеснокодавилкой чеснок и перемешиваем.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-15

3. А теперь хитрый ход. Разогреваем в сковороде растительное масло, закидываем туда порезанный лук и обжариваем его до полной готовности. До тех пор, пока чернеть не начнет. Затем лук из масла убираем шумовокой, а самим раскаленным маслом, пропитавшимся луковым ароматом, заливаем салат.

Тем самым мы оставляем в салате только хрустящую редьку, но с привкусом жареного лука.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Рецепт салата с маргеланской редькой и сыром

Редька хорошо сочетается с сыром. Тут главное не перемудрить с ингредиентами. Чем меньше — тем лучше.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-16

Для приготовления 1 порции возьмем:

  • Половинку маргеланской (зеленой) редьки
  • 1 небольшую морковку
  • 50-70 г твердого сыра
  • 2 ст.л. майонеза

Все продукты натираем на средней терке в общую миску.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-17

Добавляем майонез и перемешиваем. Готово.

При желании можно посолить, но это уже на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Видео о том, как сделать салат из черной редьки с яйцом

Давайте с самыми простыми рецептами на этом закончим и посмотрим, как можно сделать великолепную закуску на праздничный стол из самых обычных продуктов.

Узбекский салат с редькой и помидорами к плову

Вам доводилось бывать в узбекской чайхане и кушать настоящий узбекский плов? Если да, то вы знаете, что к нему всегда подают салат. И салат из редьки с помидорами — это самая популярная закуска. Попробуйте, сочетание действительно получается очень интересным.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-18

Ингредиенты:

  • Редька зеленая (средней величины ) — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Уксус винный — 1 ст.л.
  • Зеленый лук — 50 г
  • Перец острый молотый — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Редьку чистим и натираем на терке для корейской моркови. Складываем ее в глубокую миску и добавляем рубленный зеленый лук и помидоры, нарезанные средними кубиками.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-19

2. Заправляем растительным маслом, уксусом, добавляем щепотку соли и молотые перцы. Перемешиваем.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-20

Готово. Приятного аппетита!

Фото рецепт салата из редьки дайкон с говядиной

Редька очень часто входит в состав мясных салатов.

Благодаря способности впитывать аромат продуктов с которыми она соприкасается, салаты получаются очень насыщенными по вкусу, но в тоже время легкими.

Давайте посмотрим пример самого простого салата из мяса с редькой.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-21

Ингредиенты:

  • Мясо (говядина) — 400 г
  • Редька — 3-4 шт (средних)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Уксус 9% — 2 ст. ложки
  • Подсолнечное масло — 100 мл

Приготовление:

1. Редьку чистим и натираем на средней терке после чего вливаем к ней уксус и хорошенько перемешиваем.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-22

2. Говядину режем небольшими кусками и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-23

3. И обжариваем его в течение 15-20 минут на среднем огне периодически помешивая. За это время оно полностью прожарится и будет готово.

Для салата лучше всего взять вырезку, чтобы жил было поменьше.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-24

4. Затем добавляем к мясу промариновавшуюся редьку, солим, перчим и жарим еще 5 минут помешивая.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-25

Готово. Подаем теплым.

Приятного аппетита!

Как приготовить настоящий салат «Узбекистан»

Самым популярным салатом из редьки с мясом является салат «Узбекистан». У него даже есть красивая история возникновения. Предлагаю вам посмотреть замечательный ролик в котором эта история красиво рассказана прямо в процессе приготовления.

Салат «Ташкент» из редьки с мясом и яйцом

Я не знаю, почему этот салат так называется. Видимо, это вариант по мотивам предыдущего рецепта. Как бы то ни было, он тоже очень вкусный и сытный.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-26

Ингредиенты:

  • Редька — 700 г
  • Мясо говяжье (отварное) — 250 г
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Йогурт натуральный (10%) — 200 г
  • Зира молотая — 1 ч.л.
  • Паприка молотая — 1 ч.л.
  • Перец черный — 1/2 ч.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Масло растительное — 250 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Зелень кинзы — по вкусу

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-27

Приготовление:

1. Редьку чистим и нарезаем соломкой. Затем перемешиваем ее с солью, заливаем холодной водой и оставляем на 10-15 минут, чтобы она избавилась от горечи.

Это нужно проделать если используется редька поздних сортов в которой присутствует небольшая горечь.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-28

2. Лук нарезаем полукольцами, обваливаем в муке и обжариваем в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-29

3. Далее выкладываем лук на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, а потом кладем его в миску и перемешиваем его с половиной приготовленных специй.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-30

4. Оставшиеся специи перемешиваем с йогуртом.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-31

5. К этому времени редька уже отстоится достаточно и ее нужно отжать и сложить в глубокую миску. Туда же отправляем нарезанное соломкой отварное мясо, вареные яйца порезанные кубиком, измельченную зелень и заправку из йогурта. Тщательно все перемешиваем.

Чтобы салат лучше пропитался, заправку лучше добавлять не сразу всю сверху, а понемногу по мере добавления остальных ингредиентов с промежуточным перемешиванием.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-32

6. В последнюю очередь добавляем жаренный лук и еще раз аккуратно перемешиваем.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-33

Готово. Приятного аппетита!

Мясной салат из редьки с курицей и сметаной

Ну и в конце предлагаю еще один интересный рецепт с курицей. Его можно назвать диетическим вариантом с постным мясом и без майонеза.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-34

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 800 г
  • Вареные яйца куриные — 3 шт
  • Редька зеленая — 2 шт
  • Репчатый лук — 2 головки
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Сметана — 100 г
  • Мука — 20 г
  • Растительное масло — 70 мл
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Приправа для курицы — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Филе режем на кубики, присыпаем чайной ложкой соли, перцем, приправой, наливаем пару столовых ложек растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20 мариноваться.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-35

2. Редьку нарезаем тонкими ломтиками и кладем в вымачиваться в холодную воду на 15-20 минут.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-36

3. Лук нарезаем полукольцами и обваливаем в муке, параллельно разбирая полукольца на кусочки.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-37

4. После чего обжариваем его в большом количестве масла на среднем огне до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-38

5. Затем обжариваем промариновавшуюся курицу. Долго жарить ее не нужно, иначе она станет сухой. 10 минут на среднем огне с периодическим помешиванием будет вполне достаточно. Готовое мясо откидываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-39

6. Вымоченную редьку достаем из воды и нарезаем соломкой.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-40

7. Теперь остается только собрать все ингредиенты вместе. К редьке отправляем курицу, сметану, выдавленный прессом чеснок и щепотку соли. Перемешиваем.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-41

8. Обсыпаем жаренным луком и порезанными на кубики вареными яйцами.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-42

Перед подачей на стол перемешиваем.

Приятного аппетита!

Вот такие интересные рецепты я для вас здесь собрал. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы самый простой вариант и вы обязательно по достоинству оцените вкусовые качества редьки.

А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Максимально полное описание: салат из редьки рецепт к плову для наших любимых читателей.

Такой закусочный способ подачи редьки распространен в Узбекистане повсеместно. Когда нужно его воспроизвести, так и говорят: «Нарежь редьку как к плову!» Редька обычно используется сорта маргиланская. У нее нежно-острый и в то же время сладковатый вкус. Мякоть сочная и хрустящая. Внешне редька крупная, вытянутой формы, насыщенно-зеленого цвета, с белым носиком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г маргеланской или зеленой редьки
  • крупная соль
Читайте так же:  Рецепт салата из сельдерея с яблоком и курицей

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Редьку очень острым ножом нарежьте поперек тонкими полупрозрачными пластинами.

Шаг 2

Залейте кружки редьки холодной питьевой водой на 15–20 мин., затем слейте воду, редьку сполосните. Это позволит удалить ту небольшую толику горечи, которая есть в маргиланской редьке.

Шаг 3

Разложите кружки редьки на круглой тарелке и присыпьте крупной солью. Через некоторое время под солью появятся капельки сока. И станет такая редька сладковатой и хрустящей. Тогда и подавайте.

Хозяйке на заметку

Если вы используете обычную среднерусскую зеленую редьку (она гораздо острее маргиланской, и аромат у нее более резкий), оставьте ее в ледяной воде не на 15–20 мин., а на полчаса. Или же можете очистить редьку от кожуры, используя нож для чистки овощей, чтобы снимаемый слой кожуры был как можно более тонким.

Время подготовки

30 мин

Время готовки

5 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Кухня

узбекская

Вегетарианское

строго

Повод

Встреча с друзьями, Обед, Ужин

Источник

Большая энциклопедия Гастронома

Видео (кликните для воспроизведения).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Узбекская кухня

В Узбекистане умеют готовить все, а профессия повара пользуется непререкаемым уважением. Блюд в …

Холодные закуски. Рецепты

Холодные закуски уместны и в повседневной жизни, и на праздничном столе. 

Рецепты плова

Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), …

Салаты из дайкона, редьки и редиса

Что объединяет  редьку, дайкон и редис, кроме тесного ботанического родства?  Острый, …

Салат “Сай” из зеленой редьки – Блюдо Узбекской кухни. В Узбекистане такой салат подают к плову. Я подаю такой салат к картофелю и мясу. Редька содержит много полезных витаминов. Приятного аппетита.

Свернуть Развернуть

Тип блюда: Салаты
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: natasha 13.09.2014

Ингредиенты

  • Редька зеленая – 2-3 штуки.
  • Чеснок зеленый (перья) – по вкусу.
  • Лук шалот – 1 штука.
  • Уксус виноградный или яблочный – 3-4 столовые ложки.
  • Масло растительное.
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить?

  • Редьку почистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для “корейской морковки”. Перья чеснок мелко нарубить. Если не нашли зеленые перья чеснока, то их можно заменить зубчиками чеснока. В этом случае (2-3 зубчика) мелко нарезать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  • Переложить все подготовленные ингредиенты в миску, посолить, поперчить, добавить уксус и масло, все перемешать. Готовый салат “Сай” из зеленой редьки переложить в салатник. Подавать такой салат к плову или картофелю.

Самый распространенный салат, который подают вместе с пловом в Узбекистане — ачик чучук. Эта нарезка, как и другие салаты, подаваемые на стол, приготовить легко и просто. Вообще, существует множество рецептов приготовления салатов для плова.

Главным условием является то, чтобы вкус нарезки не перебивал вкус самого кушанья. Поэтому такие салаты, как винегрет, оливье и другие похожие на них никак не сочетаются с этим блюдом. Сперва я ознакомлю вас с салатом, который, к сожалению готовят только в сезон созревания овощей, необходимых в приготовлении.

Ачик чучук

Ингредиенты:

  1. Помидоры — полкило.
  2. Огурцы — полкило.
  3. Репчатый лук — 2 шт.
  4. Растительное масло — 3-4 стол.л.
  5. Зелень (укроп, петрушка) — по пучку.
  6. Чеснок 2-3 зубчика.
  7. Соль — по вкусу.
  8. Перец острый молотый — по желанию.

Как готовить:

Все овощи промыть в проточной воде. Нарезать тонкими кружками помидоры и огурцы. Лук порезать кольцами.
Помытую зелень лучше подсушить, чтобы не липла к ножу. Нарезать только верхушки, стебельки для этого не подходят. Чеснок мелко накрошить. Все ингредиенты выложить в глубокую миску. Посолить, полить маслом и аккуратно смешать, чтобы не нарушить целостность овощей.
Готовится такая нарезка поздней весной или летом.
А еще многие заправляют такие салаты сметаной или каймаком. Даже с кефиром он будет вкусным.

Следующая в списке нарезка можно готовить круглый год. Потому, что на рынках, по крайней мере, Узбекистана, редька продается весь год.

Салат из редьки

Его сделать совсем просто. И его также очень часто подают к плову. Он способствует быстрому усвоению организмом жирной пищи, каким и является палов.

Вам потребуется:

  1. Редька — 1 среднего размера.
  2. Соль — по вкусу.
  3. Растительное масло — 1 ложка столовая (по желанию).
  4. Черный молотый перец — по желанию.

Редьку очистить, помыть и замочить в холодной воде на 10-15 мин. После чего натереть на крупной терке или шинковке в чашку. Посолить, поперчить. Если хотите, добавьте немного растительного масла, но и без него салат получается сочным. Выложить в тарелку или салатницу. Этот салат, как и первый тоже очень часто подают к палову в Узбекистане.

Следующий рецепт салата от Сталика Ханкишиева называется

Видео (кликните для воспроизведения).

Шакароп (Шакароб)

Поясняю, почему написаны два названия. То, что в скобках — так называют его в Средней Азии, где его принято также подавать к пилаву. Он представляет собой салат из помидоров с луком, ничего лишнего! И подходит по вкусовым качествам к данному блюду. Готовят его так же часто, как и первый вариант. А название переводится как: Шакар — сахар. Об — вода, что означает «сладкая вода», то есть сок.

Состав:

  1. Крупные сладкие помидоры — полкило.
  2. Красный или белый сладкий репчатый лук — полкило.
  3. Перец чили — 1-2 стручка.
  4. Соль — по вкусу.

Помидоры порезать тонкими кружками. Лук тонкими кольцами. Лук положить в отдельную чашку, посолить и, накрым тарелкой хорошо встряхнуть. Затем добавить лучок к томатам и аккуратно смешать. Перчик очистить от семечек и нарезать колечками. Посыпать поверх салатика.

Салат из лука с уксусом

Состав:

  1. Репчатый лук — 3 шт.
  2. Черный или красный молотый перец — щепотка.
  3. Уксус (разбавленный) — по вкусу.
  4. Соль — щепотка.

Очищенный лук нарезать тонкими кольцами, замочить в холодной воде на 5 минут. Воду сцедить. Уложить в миску, Полить уксусом, посолить, приправить перцем (по желанию). Многие люди делают его и без перца. Выложить на блюдце.
Такой салатик подойдет к приготовленному жирному пилаву, так как уксус способствует расщеплению жиров, а лук придаст особый вкус яству.

Салатик из капусты

Состав:

  1. Белокачанная капуста — четверть вилка, если крупная.
  2. Огурцы — 4 шт.
  3. Укроп — 1 пучок.
  4. Уксус, соль — по вкусу.
  5. Растительное масло — 2-3 стол.л.

Капусту тонко нашинковать, Огурцы порезать пополам и тоненько нарубить. Верхнюю часть укропа измельчить. Положить овощи в глубокую миску. Посолить, заправить уксусом, маслом и смешать. Готово! Выложить в салатницу.

Весенний салатик

Готовится он ранней весной, когда появится редис.

Вам понадобятся:

Огурцы — 4 шт.
Редиска — 1 пучок (у нас он продается пучками).
Зеленый лук — 1 пучок.
Соль — по вкусу.
Растительное масло — 2-3 стол.л.

Все ингредиенты, кроме лучка порезать полукругами. Лучок измельчить. Составляющие в чашке посолить, приправить маслом и смешать.

А теперь, выбор за вами. Какой из вышеперечисленных салатов вам понравился? Единственный минус в некоторых из них — не все салатики готовятся круглый год, они сезонные.

Приятного аппетита!

Добрый день.

Кто-нибудь из вас выращивает на огороде редьку? Многие пренебрежительно относятся к этому корнеплоду, считая его больше кормовым. Но это совсем не так. Это замечательный продукт с массой полезных свойств и разнообразием сортов. Помимо распространенной зеленой (она же китайская, она же маргеланская) редьки, есть и более оригинальные виды, такие как черная или дайкон.

Кроме того, существуют как ранние сорта, так и поздние зимние (например, черная может поспевать аж к ноябрю) и, благодаря этому, можно обеспечить себя свежими полезными витаминами вплоть до конца зимы.

Разные сорта имеют немного разные вкусовые свойства, но всех их объединяет сочность и приятный мягкий вкус. Лишь у поздних сортов есть не сильно выраженная горчинка, но от нее легко избавиться простым замачиванием в воде.

Предлагаю вам подборку интересных рецептов салатов, которые могут значительно разнообразить ваше меню не требуя больших временных и денежных затрат.

В названиях рецептов указаны те сорта редьки, которые дают наилучшее сочетание вкусов, но, честно говоря, брать можно любые, лично я особой разницы не заметил.

Салат из редьки — самый простой рецепт с луком

Вот, например самый простой способ сделать салат с луком и подсолнечным маслом. Он будет очень вкусным и с зеленой редькой и с любой другой.

Для его приготовления нужно взять 3 корнеплода среднего размера, 1 среднюю луковицу и чайную ложку соли.

Редьку моем, счищаем кожуру и натираем на крупной терке. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Затем соединяем их вместе, добавляем чайную ложку соли и 3-4 столовых ложки растительного масла (можно нерафинированного), перемешиваем и салат готов.

Приятного аппетита!

Простой салат из зеленой редьки с морковью и майонезом

Еще один овощ, который идеально сочетается с редькой — это морковка. Смешал, заправил и готово.

Для приготовления берем 1 среднюю редьку, 1 морковку, зубчик чеснока для аромата и пару столовых ложек майонеза.

Натираем овощи на терке, соединяем в одной тарелке, добавляем выдавленный прессом чеснок, щепотку соли и майонез.

Приверженцы здорового питания могут без проблем заменить майонез на сметану.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Как приготовить редьку по-корейски

Отличный рецепт для любителей остренького. Может легко заменить поднадоевшую морковь по-корейски.

Ингредиенты:

  • Редька зеленая — 2-3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Луковица — 1 шт
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль и сахар — по 0,5 ч.л.
  • Приправа для моркови по-корейски — 0,5 ч.л.
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло для жарки
  • 1 ч.л уксуса 9%
  • Острый перец — на кончике ножа

Приготовление:

1. Редьку и морковь натираем на корейской терке. Лук режем тонкими полукольцами.

2. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до полной готовности.

3. Добавляем к луку совсем немного измельченного острого перца, сахар, кориандр и приправу для корейской моркови и жарим еще пару минут, постоянно помешивая.

4. В отдельной миске смешиваем редьку, морковь, соль и выдавленный прессом чеснок.

5. Добавляем к овощам зажарку из специй, чайную ложку уксуса, перемешиваем и даем салату настояться пару часов в холодильнике.

Готово. Приятного аппетита!

Простая и вкусная острая закуска с редькой

Предыдущий рецепт можно сделать еще проще, если не брать морковку.

Ингредиенты:

  • Зеленая редька — 2 шт большие
  • Растительное масло — 100 мл
  • Лук — 2 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Уксус 6% — 1 ст.л.

Приправы:

  • Базилик
  • Куркума
  • Паприка
  • Красный перец
  • Черный перец
  • Соль

Все приправы берем в количестве 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Редьку натираем на корейской терке, складываем в глубокую миску, присыпаем солью и добавляем уксус. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов мариноваться.

За это время редька выпустит лишнюю влагу, поэтому после маринования ее нужно откинуть на дуршлаг и немного подождать, чтобы стекла жидкость.

Благодаря этому салат получится хрустящим.

2. Затем кладем овощи обратно в миску, добавляем специи, выдавленный чеснокодавилкой чеснок и перемешиваем.

3. А теперь хитрый ход. Разогреваем в сковороде растительное масло, закидываем туда порезанный лук и обжариваем его до полной готовности. До тех пор, пока чернеть не начнет. Затем лук из масла убираем шумовокой, а самим раскаленным маслом, пропитавшимся луковым ароматом, заливаем салат.

Тем самым мы оставляем в салате только хрустящую редьку, но с привкусом жареного лука.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Рецепт салата с маргеланской редькой и сыром

Редька хорошо сочетается с сыром. Тут главное не перемудрить с ингредиентами. Чем меньше — тем лучше.

Для приготовления 1 порции возьмем:

  • Половинку маргеланской (зеленой) редьки
  • 1 небольшую морковку
  • 50-70 г твердого сыра
  • 2 ст.л. майонеза

Все продукты натираем на средней терке в общую миску.

Добавляем майонез и перемешиваем. Готово.

При желании можно посолить, но это уже на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Видео о том, как сделать салат из черной редьки с яйцом

Давайте с самыми простыми рецептами на этом закончим и посмотрим, как можно сделать великолепную закуску на праздничный стол из самых обычных продуктов.

Читайте так же:  Салат грибная полянка с опятами рецепт с фото с корейской морковью

Узбекский салат с редькой и помидорами к плову

Вам доводилось бывать в узбекской чайхане и кушать настоящий узбекский плов? Если да, то вы знаете, что к нему всегда подают салат. И салат из редьки с помидорами — это самая популярная закуска. Попробуйте, сочетание действительно получается очень интересным.

Ингредиенты:

  • Редька зеленая (средней величины ) — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Уксус винный — 1 ст.л.
  • Зеленый лук — 50 г
  • Перец острый молотый — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Редьку чистим и натираем на терке для корейской моркови. Складываем ее в глубокую миску и добавляем рубленный зеленый лук и помидоры, нарезанные средними кубиками.

2. Заправляем растительным маслом, уксусом, добавляем щепотку соли и молотые перцы. Перемешиваем.

Готово. Приятного аппетита!

Фото рецепт салата из редьки дайкон с говядиной

Редька очень часто входит в состав мясных салатов.

Благодаря способности впитывать аромат продуктов с которыми она соприкасается, салаты получаются очень насыщенными по вкусу, но в тоже время легкими.

Давайте посмотрим пример самого простого салата из мяса с редькой.

Ингредиенты:

  • Мясо (говядина) — 400 г
  • Редька — 3-4 шт (средних)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Уксус 9% — 2 ст. ложки
  • Подсолнечное масло — 100 мл

Приготовление:

1. Редьку чистим и натираем на средней терке после чего вливаем к ней уксус и хорошенько перемешиваем.

2. Говядину режем небольшими кусками и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

3. И обжариваем его в течение 15-20 минут на среднем огне периодически помешивая. За это время оно полностью прожарится и будет готово.

Для салата лучше всего взять вырезку, чтобы жил было поменьше.

4. Затем добавляем к мясу промариновавшуюся редьку, солим, перчим и жарим еще 5 минут помешивая.

Готово. Подаем теплым.

Приятного аппетита!

Как приготовить настоящий салат «Узбекистан»

Самым популярным салатом из редьки с мясом является салат «Узбекистан». У него даже есть красивая история возникновения. Предлагаю вам посмотреть замечательный ролик в котором эта история красиво рассказана прямо в процессе приготовления.

Салат «Ташкент» из редьки с мясом и яйцом

Я не знаю, почему этот салат так называется. Видимо, это вариант по мотивам предыдущего рецепта. Как бы то ни было, он тоже очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

  • Редька — 700 г
  • Мясо говяжье (отварное) — 250 г
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Йогурт натуральный (10%) — 200 г
  • Зира молотая — 1 ч.л.
  • Паприка молотая — 1 ч.л.
  • Перец черный — 1/2 ч.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Масло растительное — 250 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Зелень кинзы — по вкусу

Приготовление:

1. Редьку чистим и нарезаем соломкой. Затем перемешиваем ее с солью, заливаем холодной водой и оставляем на 10-15 минут, чтобы она избавилась от горечи.

Это нужно проделать если используется редька поздних сортов в которой присутствует небольшая горечь.

2. Лук нарезаем полукольцами, обваливаем в муке и обжариваем в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.

3. Далее выкладываем лук на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, а потом кладем его в миску и перемешиваем его с половиной приготовленных специй.

4. Оставшиеся специи перемешиваем с йогуртом.

5. К этому времени редька уже отстоится достаточно и ее нужно отжать и сложить в глубокую миску. Туда же отправляем нарезанное соломкой отварное мясо, вареные яйца порезанные кубиком, измельченную зелень и заправку из йогурта. Тщательно все перемешиваем.

Чтобы салат лучше пропитался, заправку лучше добавлять не сразу всю сверху, а понемногу по мере добавления остальных ингредиентов с промежуточным перемешиванием.

6. В последнюю очередь добавляем жаренный лук и еще раз аккуратно перемешиваем.

Готово. Приятного аппетита!

Мясной салат из редьки с курицей и сметаной

Ну и в конце предлагаю еще один интересный рецепт с курицей. Его можно назвать диетическим вариантом с постным мясом и без майонеза.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 800 г
  • Вареные яйца куриные — 3 шт
  • Редька зеленая — 2 шт
  • Репчатый лук — 2 головки
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Сметана — 100 г
  • Мука — 20 г
  • Растительное масло — 70 мл
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Приправа для курицы — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Филе режем на кубики, присыпаем чайной ложкой соли, перцем, приправой, наливаем пару столовых ложек растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20 мариноваться.

2. Редьку нарезаем тонкими ломтиками и кладем в вымачиваться в холодную воду на 15-20 минут.

3. Лук нарезаем полукольцами и обваливаем в муке, параллельно разбирая полукольца на кусочки.

4. После чего обжариваем его в большом количестве масла на среднем огне до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

5. Затем обжариваем промариновавшуюся курицу. Долго жарить ее не нужно, иначе она станет сухой. 10 минут на среднем огне с периодическим помешиванием будет вполне достаточно. Готовое мясо откидываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

6. Вымоченную редьку достаем из воды и нарезаем соломкой.

7. Теперь остается только собрать все ингредиенты вместе. К редьке отправляем курицу, сметану, выдавленный прессом чеснок и щепотку соли. Перемешиваем.

8. Обсыпаем жаренным луком и порезанными на кубики вареными яйцами.

Перед подачей на стол перемешиваем.

Приятного аппетита!

Вот такие интересные рецепты я для вас здесь собрал. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы самый простой вариант и вы обязательно по достоинству оцените вкусовые качества редьки.

А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Салаты из черной редьки выходят на передний план в зимнее время, когда летнее меню поднадоело, а овощей хочется. Закуски можно подать к мясу и рыбным блюдам, просто перекусить, подать на торжественный стол. Салаты по некоторым рецептам способны стать самостоятельным блюдом. Это не просто вкусная закуска, блюда из редьки с полным правом можно назвать лечебными, поскольку способствуют обмену веществ, помогают изгнать простуду и кашель. Однако, помимо состава блюд из любимого корнеплода, необходимо знать пару правил по технологии приготовления, и здесь имеется несколько подводных камней.

Черная редька удачно совмещает вкус нежной редиски, родственной корнеплоду, и горечь хрена. Некоторые сорта содержат в составе большое количество эфирного горчичного масла, дающее корнеплоду горечь и ядреность. Поэтому людям с заболеванием желудка употреблять блюда просто опасно, заболевание может обостриться. Но это не означает, что от полюбившегося овоща нужно отказаться. Существует несколько хитростей, помогающих избавиться от вредной горечи.

  • Замочите корнеплод на несколько часов в холодной воде, вкус редьки станет мягче.
  • Посолите нарезанные кусочки, дайте чуток постоять, затем слейте выделившийся сок. Способ не слишком хорош, поскольку с соком уйдут полезные вещества.
  • Отсюда еще одно требование к приготовлению: делайте салаты понемногу, непосредственно перед употреблением, а если не доели, то храните недолго.

Более полезны закуски, заправленные маслом. Со сметанной и майонезной заправкой выходят намного вкуснее. Для разнообразия вкуса, в блюда добавляют яблоко, лук, яйца, морковь. Выбирайте понравившийся вариант, и засучивайте рукава.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-103

Вкусный салат из черной редьки с морковью, сметаной

Самый вкусный рецепт, простого приготовления. Редька в сметане получается очень сочной.

Возьмите:

  • Корнеплод – 400 гр.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Соль, сметана – по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите корнеплод, залейте в кастрюльке холодной водой, оставьте на несколько часов, чтобы редька стала менее острой, ушла горечь (любите острые блюда – пропустите данный процесс).
  2. Отварите яйца. Охладите, покрошите мелким кубиком.
  3. Крупно потрите овощ. Аналогично поступите с морковкой.
  4. Сложите всё в салатник, заправьте сметанным соусом. Размешайте и приступайте к дегустации.

Постный салат с маслом и редькой

На скорую руку можно сделать простенький салатик из черной редьки с маслом.

Берем:

  • Корнеплод – 300 гр.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Подсолнечное масло, соль.

Технология приготовления:

  1. Натрите корнеплод крупной стружкой, или поделите небольшими пластинами. Залейте ледяной водой на 5-10 минут. Затем слейте настой, отожмите редьку.
  2. Посолите, добавьте раздавленный прессом чеснок.
  3. Заправьте маслом, перемешайте.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-104

Рецепт закуски из черной редьки с горошком

Салат можно заправить маслом или майонезом. Второй вариант более праздничный и калорийный.

Подготовьте:

  • Черный корнеплод – 400 гр.
  • Баночка горошка.
  • Зеленый лук – несколько перьев.
  • Укроп, петрушка – пучок.
  • Масло (майонез), перец, соль.

Как приготовить:

  1. Нарежьте редьку брусочками. Из банки с горошком вылейте консервант, переложите в миску.
  2. Нашинкуйте лук, меленько порубите зелень, отправьте в миску к овощам.
  3. Поперчите, добавьте соль, заправьте на выбор маслом или майонезом. Хорошенько размешайте.

Как приготовить салат с мясом говядины, черной редькой и жареным луком

Из черной редьки готовится очень вкусный салат, известный под названием «Клязьма». Откуда такое имя, не в курсе, но в советское время мы его частенько готовили на Новый год.

Понадобится:

  • Редька – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Мясо говядины (свинины) – 300 гр.
  • Майонез – 100 гр.
  • Масло для жарки.

Как сделать:

  1. Сварите в подсоленной воде говядину, поделите соломкой или брусочками.
  2. Аналогично покрошите очищенный корнеплод, или крупно натрите.
  3. Лук с морковкой обжарьте в масле (луковицу режьте полукольцами, морковку лучше потереть).
  4. Сварите яйца, порубите кубиком.
  5. Соедините компоненты в салатнике, добавьте майонезный соус. Размешайте блюдо и подавайте.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-105

Генеральский салат из редьки с картофелем, яблоком, яйцами

В давние времена блюдо считалось шедевром искусства советской кулинарии, непременно украшало праздничный стол. Готовить его можно из редьки разных сортов. Из зеленой редьки, он получается более мягкого вкуса, из черного сорта корнеплода намного ядренее.

Возьмите:

  • Картошка – 2 шт.
  • Редька среднего размера.
  • Луковица.
  • Большая морковка.
  • Кислое яблоко.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана – 2 ст. ложки.
  • Перец, соль.
  • Майонез – 200 мл.

Как готовить:

  1. Сварите яйца и картошку, не очищая, в мундире. Очистите, крупно потрите.
  2. Мелко покрошите лучок, ошпарьте кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь.
  3. Почистите морковку, редьку, яблоки. Натрите овощи и фрукты на крупной терке.
  4. Салат выкладывается слоями в такой последовательности: в основе картошка, затем лук, следом слой редьки, морковки. Далее идет яблоко, последней фишкой является яичная крошка. Слои промазываются майонезом. Единственное исключение – слой редьки, на него кладется сметана.

Рецепт закуски из маринованной редьки на зиму

Понадобится:

  • Вода – 0,5 литра.
  • Корнеплод – 1,5 кг.
  • Болгарский красный перец – 200 гр. (допустимо заменить морковью).
  • Сельдерей листовой, петрушка – небольшой пучок.
  • Чеснок – 4-5 долек.
  • Столовый уксус – ложка в каждую банку.
  • Соль – 1,5 больших ложек.
  • Сахарный песок – большая ложка.

Маринуем:

  1. На дно банки влейте ложку уксуса, сложите порубленные дольки чеснока и веточки зелени.
  2. Потрите редьку (или нарежьте соломкой). Плотно уложите в банку, добавьте соломку моркови или сладкого перца.
  3. Вскипятите воду с сыпучими специями, влейте в банки.
  4. Прикройте крышечками, отправьте заготовку стерилизоваться на бане 10 минут (время для пол литровых ёмкостей).

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-106

Рецепт приготовления черной редьки с мясом

Очень сытный салат, претендующий на полноценное блюдо для ужина в остром корейском стиле. Хорошо подходит куриное мясо, но можно брать свинину, говядину.

Понадобится:

  • Редька – 250 гр.
  • Мясо – 250 гр.
  • Зубчики чеснока – пара штук.
  • Соевый соус – 15 мл.
  • Постное масло – 2 большие ложки.
  • Приправа для корейской моркови – по вкусу.
  • Кунжут – 2 маленькие ложки.
  • Соль.
Читайте так же:  Салат из помидоров и моркови и перца на зиму рецепты с фото

Как приготовить вкусный салат:

  1. Нарежьте мясной продукт брусочками. Обжарьте в масле на сковороде до готовности. Незадолго до окончания жарки посолите, бросьте корейские приправы. Остудите мясо.
  2. Потрите корнеплод на корейской терке, добавьте в салатник к мясу.
  3. Добавьте кашицу чеснока, попробуйте на соль, при необходимости добавьте.
  4. Плесните масло, соевый соус, посыпьте кунжутом. Перемешайте блюдо. Дайте постоять с полчаса.

Простой салат с кукурузой, яйцами

Очень вкусная закуска, с полным претендует на торжественный стол. Особенно, если куриные яйца заменить перепелиными.

Возьмите:

  • Черная редька – 400 гр.
  • Консервированная кукуруза – баночка.
  • Яйца – 2-3 шт. (перепелиных яиц требуется 5 шт.).
  • Соль, майонез – по вкусу.

Как сделать:

  1. Очистите корнеплод, порежьте кубиками, бланшируйте в кипятке 2-3 минутки. Откиньте, когда жидкость сольется, немного обсушите салфеткой.
  2. Соедините в салатнике с кукурузой, слив из баночки рассол, добавьте соль и майонезный соус.
  3. После размешивания дайте немного настояться.
  4. Сварите яйца, охладите, покрошите кубиками, посыпьте сверху. Если берете перепелиные яйца, то поделите их на половинки, разложите красиво по поверхности блюда.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-107

Вкусный салат из редьки с яблоками и майонезом

Простая закуска, но благодаря яблочку и изюму, блюдо приобретает изысканный вкус. Не стыдно предложить для праздничного меню.

Потребуется:

  • Корнеплод – 300 гр.
  • Зеленые яблоки – 2 шт.
  • Изюм – горсть.
  • Майонез, соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Запарьте кипятком изюм, подержите 10-15 минут. Слейте жидкость, ягоды обсушите.
  2. У яблок вырежьте семенную коробку. Крупно натрите.
  3. Почистите редьку, натрите на терке с крупными ячейками.
  4. Соедините компоненты в миске, лишний сок слейте. Добавьте изюм, сдобрите майонезом, посолите. Осталось хорошенько размешать салат и подать на стол.

Видео с рецептом замечательного салата из черной редьки. Приятных вам застолий!

Салат из красной редьки рецепт на каждый день

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-108

Красная редька, как и все другие сорта, обладает огромным количеством полезных свойств. Именно поэтому корнеплод необходимо включать в рацион питания. Вкус закусок из редьки достаточно многогранный и далеко не примитивный. В составе можно встретить самые разные продукты, поэтому естественно, что каждый салат с редькой и фасолью будет особенным, неординарным и привлекательным.

Салат из красной редьки

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-109

В данном случае салат из редьки красной получается просто необычайным, немного пикантным, но обладающим приятной сладостью и свежестью. Убедиться во всем вышесказанном можно только лишь в том случае, если самостоятельно приготовить и продегустировать этот удивительный салат.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. красной редьки;
  • 100 гр. капусты;
  • 1 головка лука;
  • 100 гр. кукурузы из баночки;
  • 30 гр. яблочного уксуса;
  • 4 гр. кориандра;
  • 50 гр. маслица.

Вкусный салат с редькой:

  1. Редьку промывают при помощи щеточки, очищают, режут тонкими брусочками или трут на терке.
  2. Капустные листы промывают при необходимости, просушивают, кладут на доску и шинкуют ножиком тоненькими полосками.
  3. Лук освобождают от шелухи, промывают и тонко шинкуют.
  4. Баночку с кукурузой открывают и откидывают необходимое количество зерен на дуршлаг, сцеживают весь маринад.
  5. Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник и смешивают.
  6. В отдельной емкости смешивают масло, кориандр и яблочный уксус.
  7. Салат заливают приготовленной заправкой и перемешивают.

Совет: редьку рекомендуется подготавливать самой последней из всех продуктов, таким образом можно сохранить максимум ее полезных свойств.

Салат из редьки постный

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-110

Простой овощной салатик окажется настоящей находкой. Он и свежий, и ароматный, и чуточку пикантный. Закуска подойдет, как к обычным гарнирам, так и изысканным мясным блюдам.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. красной редьки;
  • 100 гр. огурцов;
  • 150 гр. моркови;
  • 40 гр. лука;
  • 30 гр. зелени;
  • 2 гр. соли;
  • 4 гр. перца;
  • 10 гр. бальзамического уксуса;
  • 10 гр. оливкового маслица.

Вкусный салат из редьки рецепт:

  1. Красную редьку обычной щеточкой промывают, очищают, на доске режут тоненькими полосками, высыпают в мисочку.
  2. Огурцы промывают, освобождают от кожицы, режут полосками на доске и выкладывают к редьке.
  3. Морковь щеточкой промывают и чистят, трут на терке для овощей по-корейски. Добавляют в салат.
  4. Лук чистят, тонко шинкуют, смешивают с остальными ингредиентами.
  5. Промывают зелень, просушивают и ножиком меленько шинкуют.
  6. Все в мисочке перемешивают, досаливают и приперчивают.
  7. После уже вливают уксус и малице, перемешивают еще раз.

Совет: салат должен настояться перед подачей около 30 минут, за это время он и приобретет свой необычайный вкус.

Вкусный салат из редьки

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-111

В сочетании с нежирной говядиной редька становится совершенно иной, более яркой и привлекательной, причем, как визуально, так и на вкус. Салат мясной в результате получается достаточно сытным, но легким. Блюдо невероятно свежее и при этом самодостаточное, контрастное.

Необходимые компоненты:

  • 500 гр. говядины;
  • 300 гр. красной редьки;
  • 3 головки лучка;
  • 30 гр. оливкового масла.

Салат из розовой редьки:

  1. Говядину промывают и проваривают в подсоленой воде, остужают, не доставая из бульона.
  2. Промывают щеточкой красную редьку, очищают, трут на самой крупной терке.
  3. Лук очищают, шинкуют ножиком тонкими половинками колечек, высыпают на сковородку, подливают туда маслица и прожаривают, высыпают в мисочку с редькой.
  4. Остывшее мясо режут тонкими кусочками, добавляют в салат с редькой вкусный.
  5. Поливают все оливковым маслом, ложкой смешивают и выкладываю на блюдо. Подают на стол теплым.

Совет: говядина будет более сытной и приобретет совершенно иной вкус, если ее не только проварить, но и обжарить на сковородке с луком.

Салат из редьки с жареным луком

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-112

В данном случае представлен не только салат, а полноценное блюдо на ужин – сытный салат из редьки. Именно в таком сочетании получается не только насытиться, но и получить максимально удовольствие от трапезы.

Необходимые компоненты:

  • 600 гр. баранины;
  • 300 гр. спагетти;
  • 3 головки лучка;
  • 400 гр. красной редьки;
  • 1 жгучий перец;
  • 4 гр. соли;
  • 200 гр. бараньего жира;
  • 50 гр. маслица;
  • 20 гр. приправы;
  • 4 гр. перца;
  • 30 гр. 9% уксуса;
  • 30 гр. зелени чеснока.

Приготовление поэтапно:

  1. Спагетти варят до готовности в подсоленой воде.
  2. Лучок очищают и тонко шинкуют.
  3. Промывают красную редьку и режут корнеплод тонкими полосками.
  4. Баранину промывают и режут небольшими кусочками.
  5. В толстостенном казанке с бараньим жиром прожаривают две трети указанного в рецептуре лука. Только после этого туда добавляют баранину и тушат ее 30 минут.
  6. Досаливают все, высыпают в казанок приправу и кидают перчинку, прикрывают крышкой и доводят до готовности.
  7. Редьку очищают после мыться и трут на крупной терке.
  8. Добавляют к ней нашинкованный лучок, который еще остался незадействованным.
  9. Все ингредиенты смешивают, добавляют чеснок. Подают в теплом виде.

Салат из красной редьки со свеклой и яйцами

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-113

В этом блюде не только состав особенный, не совсем обычный, но и способ подачи. В итоге можно увидеть невероятно красивую картинку, а не просто ссыпанные и перемешанные между собой продукты. Естественно, что салатик при этом и взгляды притягивает, и особый интерес к себе вызывает, ведь действительно становится интересно, что кроется под столь необычной оболочкой.

Необходимые компоненты:

  • 200 гр. свеклы;
  • 150 гр. моркови;
  • 250 гр. красной редьки;
  • 2 крупных яйца;
  • 100 гр. плавленого сыра;
  • 180 гр. майонеза;
  • 6 зубцов чесночка;
  • 40 гр. зеленого лука;
  • 20 гр. укропа;
  • 20 гр. петрушки;
  • 100 гр. помидоров.

Приготовление поэтапно:

  1. Свеклу промывают и проваривают, после остужают и режут кружочками.
  2. Чесночок очищают и измельчают с помощью пресса.
  3. Яйца кладут в небольшую кастрюльку, заливают водичкой и проваривают около 12 минут, после чего остужают, чистят и режут кубиками.
  4. Сырую морковку щеткой промывают и очищают, режут кубиками, смешивают с чесноком и яйцами.
  5. Сыр режут кубиками и добавляют к остальным компонентам.
  6. Промытую редьку чистят, режут некрупными кусочками, смешивают с остальными компонентами и заправляют всю массу майонезом.
  7. Далее уже начинается самое увлекательное – формирование самого блюда. Для этого выкладывают на тарелочку по отдельности каждый компонент и формируют из каждого что-то схожее с цветком розы из свекольных кружков.

Красная редька в салатах выглядит весьма привлекательно и ее особенный вкус не остается незамеченным. Салаты из редьки с картошкой получаются очень яркими, насыщенными и полезными. Еще одна их особенность – доступная цена компонентов. В эти закуски можно добавлять разные продукты и таким образом создать свое, по-настоящему идеальное блюдо.

receptysalatov.com

Салат «Красный нос» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2018. Вкусные рецепты с фото. Салаты на Новый год

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 100 г

Сыр — 100 г

Консервированная кукуруза — 100 г

Помидор — 2 шт

Яйца — 2 шт

Растительное масло — 2 ст. л.

Майонез — 2 ст. л.

Зелень (для украшения) — по вкусу

Соль — по вкусу

В миске взбить яйца с маслом и солью.

Разделить на три части и спечь три блинчика на раскаленной сковороде.

В большую миску нарезать кубиками крабовые палочки и натереть сыр.

Добавить нарезанные соломкой блинчики и кукурузу.

Добавить кубиками нарезанные помидоры, прессованный чеснок и майонез.

Перемешать салат и посолить по вкусу.

Выложить на блюдо с листьями салата и украсить маленькими помидорчиками и зеленью.

Салат «Красный нос» готов. Можно подавать к новогоднему столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

kedem.ru

Красный салат. Рецепт с фото

Красный салат

Каких только вариантов “красных салатов” мне не попадалось на просторах интернета: красная шапочка, красное море, красная поляна, красная варежка, красный нос… и это еще не самые интересные из их названий, не говоря уже об их составе. Поэтому не буду придумывать какое-то новое название, тем самым вводя вас в заблуждение, а назову свой вариант просто – Красный салат.

Как следует из названия этих блюд, их основная отличительная черта – цвет. И готовят красные салаты из самых разных продуктов – овощей, рыбы, фруктов или зелени соответствующей расцветки. Обычно выбирают ингредиенты красного и оранжевого цветов. Может использоваться и красная заправка, которая подкрасит все составляющие этого блюда. Сезонность также играет свою роль, так например, салат из свежих помидоров и сладкого перца уместен летом, а зимой больше подойдет блюдо из красной капусты или традиционной свеклы.

Совсем необязательно, чтобы все ингредиенты в салате были красного цвета. Иначе устанете подбирать их в магазине. Да и на вкус, разницу между желтым болгарским перцем и красным, или белым луком и фиолетовым, способен определить разве что только специалист в данной области. Единственное, чего я неукоснительно придерживаюсь в этом блюде – это помидоры красного цвета. Именно ими и поддержу название салата.

А еще можно не ограничиваться только обычным способом подачи такого салата – в салатнице. Конечно, для праздничного стола, с большим количеством гостей, удобнее подавать его именно в большом салатнике. Однако, мне всегда нравился Красный салат поданный порционно – очень живописно получается. Поэтому и предлагаю сделать блюдо в креманках или с использованием кулинарного кольца.

Для рецепта Красного салата нам понадобится:

– куриное филе – 400 г; – перец сладкий – 1 шт.; – томаты черри – 200 г; – листовой салат – 50 г; – репчатый лук – 1 шт.; – яйцо куриное – 2 шт.; – майонез – 100 г; – соль – по вкусу.

На фото все исходные продукты для этого блюда.

——————————————————–

Рецепт приготовления Красного салата

Начнем с того, что отварим куриное филе. На такое количество ингредиентов понадобится примерно половина куриной грудки. Варим курицу в небольшом количестве подсоленной воды в течение 20 минут. Параллельно отвариваем куриные яйца. Курицу и яйца остужаем, а в это время займемся остальными овощами.

Перец чистим, промываем под проточной водой, чтобы убрать все семечки, и нарезаем небольшими кубиками.

Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.

Если лук попался очень “злой” предлагаю обдать его кипятком, это поможет убрать излишнюю горечь. Можно его и замариновать, но если лук вы выбрали красный, то от данных процедур он потеряет свой насыщенный цвет.

Салат необходимо измельчить, но делать это с помощью ножа продвинутые кулинары не советуют. Так как листья салата потеряют часть витаминов, быстро станут вялыми, а главное – начнут горчить. Поэтому салат просто достаточно “порвать” руками.

Читайте так же:  Рецепт салатов из помидоров и кабачков на зиму

Куриное филе для красного салата нарезаем мелкими кубиками и отправляем в салатник.

Куриные яйца мелко крошим и добавляем к курице.

Туда же кладем лук,

листья салата

и любую пряную зелень.

Помидоры предлагаю выбрать черри, они очень гармонично смотрятся в салате, а также их можно использовать в качестве украшения. Добавляем несколько нарезанных помидоров в салат, остальные разрежем на две равные половины и отложим пока в сторону.

К салату добавляем майонез

солим и перчим по вкусу.

Для придания более пикантного вкуса можно добавить нарезанные кружочками оливки (естественно без косточек), маринованный или свежий огурец или маринованные опята. Салат перемешиваем, можно выложить его в красивый салатник и оставить в таком виде, украсив помидорами черри или красным сладким перцем (еще можно использовать зерна граната).

Но как я уже говорила, мне нравится подавать этот салат порционно. Можно использовать креманки или маленькие салатники и также украсить салат помидорами.

Я выложила салат, используя сервировочное кольцо, которое вполне можно сделать самостоятельно из консервной банки или пластиковой бутылки. Салат выкладываем в кольцо, немного его утрамбовываем. Затем снимаем кольцо и завершаем блюдо украшением из помидор черри и зелени, немного подсаливая их. Если есть желание салат можно выложить слоями, промазывая каждый слои майонезом или любым сметанным соусом.

Красный салат, без особых хлопот и забот, готов.

Это легкое и вкусное блюдо с бокалом хорошего вина может послужить прекрасным дополнением к романтическому ужину, например.

Приятного аппетита!

с красным салатом часто смотрят еще и вот эти блюда:

edaetoprosto.ru

Красные салаты – Рецепты красных салатов

Красные салаты готовят с применением фруктов, овощей, рыбы или зелени соответствующего цвета. Салат из свежих помидоров и сладкого перца более доступен летом, а из столовой свеклы или красной капусты – зимой.

Красные салаты – общие принципы и способы приготовления

Для таких салатов выбираются продукты красного и оранжевого цветов. Также может быть приготовлена красная заправка, которой заливаются все ингредиенты.

Красные салаты – подготовка продуктов

Как и во всех других блюдах, в данном случае большую роль играет свежесть продуктов и их правильная подготовка. Красные овощи (болгарский перец, тыква, морковь) содержат высокое количество каротина, который при отваривании может перейти в воду. При их готовке лучше отдавать предпочтение паровому отвариванию. В воде нужно варить быстро, в посуде с плотно закрытой крышкой. Хранить не долго.

Красные салаты – лучшие рецепты

Рецепт 1: Красный салат с апельсинами и оливками

Это витаминное и богатое вкусом блюдо может быть и прекрасным завтраком, и романтическим ужином в сопровождении бокала хорошего вина.

Ингредиенты

Красные апельсины – 2 шт.;красный листовой салат – 200 г;красная луковица – 1 шт.;томат – 1 шт.;лук-резанец;чёрные оливки – 100 г;оливковое масло – 4 стол. лож.;бальзамический уксус – 2 стол. лож.;мёд – 1 стол. лож.;дижонская горчица – ½ чайн. лож.;соль, перец – по своему усмотрению.

Способ приготовления

Апельсины тщательно очистить от кожуры так, чтобы совсем не осталось белой пленки. Порезать их кружками. Листья салата вымыть и немного обсушить. Очищенную красную луковицу порезать кольцами. Томат измельчить произвольно, некрупными кусочками. Мелко нашинковать лук-резанец.

Подготовленные продукты уложить в салатник, добавить оливки и аккуратно всё перемешать. Приготовить заправку-дрессинг из бальзамического уксуса, оливкового масла, дижонской горчицы, мёда, соли и перца, взбив данные ингредиенты в однородную кремообразную массу. Дрессингом полить сверху салат и подавать.

Рецепт 2: Красный салат с фасолью

Этот простой в приготовлении салат способен не только поднять своим цветом настроение зимними вечерами, но и значительно улучшить самочувствие, поскольку включает в себя много полезных продуктов.

Ингредиенты

краснокочанная капуста – 200 г;ялтинский лук – 1 шт.;красная консервированная фасоль – 150 г;небольшая варённая столовая свекла – 1 шт.;красный винный уксус – 1 стол. лож.;соль;оливковое масло – 2 стол. лож.;кунжут – 2 стол. лож.

Способ приготовления

Капусту нашинковать, посолить, немного сбрызнуть красным винным уксусом и хорошенько помять, чтобы пустила сок. Лук нарезать тонкими полукольцами, свеклу соломкой. С консервированной фасоли слить жидкость. Кунжут обжарить в течение одной минуты на сухой сковороде.

Все подготовленные продукты смешать, посолить, при желании – поперчить. Полить оливковым маслом, перемешать и можно подавать. Для придания особой пикантности можно добавить чеснок по вкусу.

Рецепт 3: Красный салат с икрой и лососем

Изысканное блюдо, легко и быстро приготавливаемое перед самым приходом гостей.

Ингредиенты

варёные яйца – 5 шт.;малосолёный лосось – 200 г;красный лук – 1 шт.;коричневый или белый рис – 100 г;красная икра – 150 г;листья красного салата;майонез.

Способ приготовления

Сварить рис, промыть его в дуршлаге холодной водой. Порезать небольшими кубиками лук, лосось, смешать их с рисом и заправить майонезом. На дне тарелки разложить листья салата, а на них – приготовленную смесь. Сверху украсить тонким слоем красной икры.

Рецепт 4: Красный салат с мясом

Это блюдо широко распространено в прибалтийских странах. Безумно интересное сочетание продуктов по вкусу отдалённо напоминает оливье, только со свеклой.

Ингредиенты

вареная столовая свекла – 300 г;копчёная, жареная или запеченная свинина (обязательно не вареная) – 100 г;вареный картофель – 200 г;солёные или маринованные огурцы – 150 г;вареная морковь – 150 г;йогурт;соль.

Способ приготовления

Морковь, свеклу, картошку, огурцы и мясо нарезать кубиками, перемешать и заправить йогуртом, посолить по вкусу. Можно немного добавить майонеза или сметаны, любимых приправ. Дать немного настояться в холодном месте.

Рецепт 5: Красный салат с томатами и крабовыми палочками

Доступный по ингредиентам рецепт придётся всем по вкусу. Его можно готовить вместе с детьми.

Ингредиенты

отваренный картофель – 2 шт.;вареные яйца – 2 шт.;томаты – 3 шт.;крабовые палочки – 200 г;майонез;зелень;соль, перец – по своему усмотрению.

Способ приготовления

Томаты разрезать пополам, очистить от семян, и вместе с яйцами, картофелем и крабовыми палочками измельчить на небольшие кубики. Заправить майонезом. Перемешать. Перец и соль добавить по вкусу.

Рецепт 6: Салат в красном перце

Интересное оформление в четвертинках или колечках красного перца позволяет использовать данный рецепт для пикников и фуршетов.

Ингредиенты

вареная столовая свекла средних размеров – 1 шт.;красный сладкий перец – 2 шт.;майонез;чеснок – 2 зубка;соль.

Способ приготовления

Свеклу натереть на тёрке с крупными отверстиями. Добавить в неё майонез, мелко измельчённый чеснок и перемешать. Посолить, по желанию – поперчить.

У сладкого перца удалить плодоножку, очистить его от семян и начинить салатом из свеклы. Поставить на час в прохладное место. Перед подачей нарезать по своему усмотрению – колечками или лодочками (вдоль на четыре части).

Красные салаты – полезные советы опытных кулинаров

Чтобы при варке свекла сохранила свой естественный цвет, в воду нужно добавить уксус или лимонный сок.

zhenskoe-mnenie.ru

Такой салат многие ассоциируют с холодным временем года, когда еще долго ждать весенних свежих овощей и зелени, но есть возможность побаловать себя блюдами с полезной и сочной редькой.
Есть много видов редьки, и все их на сегодняшний день можно отыскать в магазинах, но для салатов лучше всего покупать зеленый редис, а не привычную нам черную редьку, которая является более жесткой и имеет более мягкий вкус. Чтобы сделать салат еще вкуснее, к такому корнеплоду обычно добавляют плавленый или твердый сыр и морковь, в некоторых вариантах блюд – чеснок. Данный рецепт салата – отличный шанс насладиться вкусной порцией витаминов, когда за окном промозглая погода. Впрочем, в жару такой салат также непременно сгодится.

Ингредиенты для салата из редьки с морковью и сыром (1 порция):

• Редька – 1 шт.;
• Сыр голландский – 50 г;
• 1 морковь;
• 20 г майонеза;
• 1 зубок чеснока;
• Соль по вкусу.

Готовим салат из редьки

1. Чтобы немного смягчить острый вкус редьки, снять с нее кожуру иположить редьку на 15 минут в миску с прохладной водой.
2. Снять с моркови кожуру и натереть первую, используя крупную терку.
3. Натереть сыр также на большой терке.
4. С помощью мелкой терки натрите чеснок (при желании используйте прессдля выдавливания чеснока).
5. После того, как редька немного размякнет, ее следует также натереть.
6. Все компоненты смешать в глубокой миске, заправить майонезом, добавить соль и тщательно перемешать. Вместо майонеза можно взять сметану или греческий йогурт.
7. Украсить готовое блюдо зеленью и подать к столу.

Источник

Такой салат многие ассоциируют с холодным временем года, когда еще долго ждать весенних свежих овощей и зелени, но есть возможность побаловать себя блюдами с полезной и сочной редькой.
Есть много видов редьки, и все их на сегодняшний день можно отыскать в магазинах, но для салатов лучше всего покупать зеленый редис, а не привычную нам черную редьку, которая является более жесткой и имеет более мягкий вкус. Чтобы сделать салат еще вкуснее, к такому корнеплоду обычно добавляют плавленый или твердый сыр и морковь, в некоторых вариантах блюд – чеснок. Данный рецепт салата – отличный шанс насладиться вкусной порцией витаминов, когда за окном промозглая погода. Впрочем, в жару такой салат также непременно сгодится.

Ингредиенты для салата из редьки с морковью и сыром (1 порция):

• Редька – 1 шт.;
• Сыр голландский – 50 г;
• 1 морковь;
• 20 г майонеза;
• 1 зубок чеснока;
• Соль по вкусу.

Готовим салат из редьки

1. Чтобы немного смягчить острый вкус редьки, снять с нее кожуру иположить редьку на 15 минут в миску с прохладной водой.
2. Снять с моркови кожуру и натереть первую, используя крупную терку.
3. Натереть сыр также на большой терке.
4. С помощью мелкой терки натрите чеснок (при желании используйте прессдля выдавливания чеснока).
5. После того, как редька немного размякнет, ее следует также натереть.
6. Все компоненты смешать в глубокой миске, заправить майонезом, добавить соль и тщательно перемешать. Вместо майонеза можно взять сметану или греческий йогурт.
7. Украсить готовое блюдо зеленью и подать к столу.

Источник

Соком из данного корнеплода можно лечить простуду, а также применять для растираний. Чтобы почувствовать на себе все полезные свойства, редьку нужно есть. Но на вкус она не очень приятная, поэтому лучше выполнить салат из зеленой редьки. Это очень просто, но невероятно вкусно.

салат из зеленой редьки с мясом

Для этого вам понадобятся:

Рецепт с салатом из редиса с репой

Очистите репу и нарежьте тонкие ломтики. Оставьте реву в сите и посыпьте солью. Вымойте огурец, очистите его и отрежьте вдоль и поместите на сервировочную тарелку. Вымойте и нарежьте редис в ломтиками, также поставьте в салатницу. Слейте репу и поместите в салатницу. Вымойте травы, нарежьте листья и включите их в салат. Смешайте ингредиенты для приправы. Душ и подача с ростками репы.

Рецепт с салатом из редиса с луком-пореем

Вымойте редис и нарежьте ломтиками. Разрежьте лук-порей нарезать ломтиками. Смешайте оба в салатнице и приправьте солью, перцем, оливковым маслом и йогуртом.

Рецепт с салатом из редиса с манго и курицей

Куриные кубики сезона с солью и черным перцем и слегка коричневыми в нелипкой сковороде. Отрежьте редис, вымытый тонкими ломтиками. Очистите манго и нарежьте чипсы. В подающем блюде расположите кусочки редиса, манго и кубиков курицы и зеленых листьев. Приправить солью и перцем и омолить его соусом.

  • 2 зеленые редьки;
  • 2 лука-репки;
  • 500 г любого мяса.

Рецепт салата следующий: сначала нужно поставить мясо заранее варится. В это время гречку очистите и нарежьте на тонкие ломтики. Вареное и остывшее мясо также нарежьте кубиками, лук – полукольцами.

В отдельной миске нашинкуйте корнеплод, посолите и настаивайте 15 минут. В сковороде подогрейте масло и обжарьте в ней лук.

Узнайте, как приготовить суп из редиса

Для соуса просто избили все ингредиенты до слегка утолщенной. Редиски для здоровья. Редьки рецепты, известная часть его, представляет собой корневую, острую или сладкую культуру на вкус с большим количеством сока. Редис может быть белым, красным, фиолетовым или черным, цилиндрическим, длинным или круглым. Они едят сырыми, приготовленными или консервированными.

Читайте так же:  Салат белиссимо рецепт с курицей

Также используется масло, полученное из семян редиса. Другие части редиса, которые потребляются, – листья, цветы, стручки и семена. Это чудесно полезно при желтухе, так как помогает удалять билирубин, а также проверяет его продукцию. Он также проверяет уничтожение красных кровяных телец во время желтухи, увеличивая подачу свежего кислорода в крови.

Из посуды, где была редка, слейте выделившийся сок и добавьте лук. По вкусу посолите, поперчите и выложите мясо.

Хорошенько перемешайте компоненты. Заправьте салат тем, чем больше нравится – маслом, майонезом, лимонным соком.

салат из зеленой редьки с морковью

Компоненты:

  • 1 редька;
  • 1 ст.л. майонеза;
  • 50 г сыра;
  • 1 морковка;
  • зеленый лук;
  • зубчик чеснока;
  • соль.

Корнеплод почистите и положите на 10 минут в холодную воду, чтобы убрать лишнюю горечь. Морковь очистите и натрите на терке с сыром. Чеснок измельчите, редьку протрите сквозь крупную терку.

Сок черной редьки является наиболее предпочтительным при желтухе. Листья редьки также очень полезны при лечении желтухи. Рак: будучи очень хорошим детоксикатором и богатым фолиевыми и антоцианинами, редька помогает исцелить многие виды рака, особенно рак толстой кишки, почек, кишечника, желудка и полости рта.

В этом случае используются семена редиса. Другие преимущества: в дополнение к вышеуказанным преимуществам, преимущества редьки – хорошая закуска, слабительное, регулирует, улучшает кровообращение, хорошо подходит для лечения, кислотности, запоров, тошноты, ожирения, судорог, проблем с желудком, камней желчного пузыря и т.д.

Все ингредиенты переложите в миску, посолите по вкусу и перемешайте с майонезом или сметаной. Добавьте в салат зеленый лук для вкуса.

салат из зеленой редьки с орехами

Вам понадобятся:

  • 2 редьки;
  • 2 морковки;
  • 10 грецких орехов;
  • сметана по вкусу и соль.

Корнеплод с морковью очистите и натрите на терке. Добавьте туда перемолотые грецкие орешки. Заправьте сметанкой. Салатик готов.

Сначала приготовьте ребро и мясо кастрюли под давлением, положите щепотку соли. Поместите бульон в кастрюлю и доведите до жары. Добавить оставшиеся ингредиенты, накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости. Подавать с 1 ломтиком легкого хлеба, запеченным с 1 чайной ложкой и обжаренным в нелипкой сковороде.

Преимущества редиса для здоровья

Вымойте огурец, удалите кончики и протрите их, и мелко нарежьте. соль и дать высохнуть в течение часа. Редька – это обычный овощ в Индии. Это намного больше в северной Индии. В Южной Индии люди используют редьку как ингредиент обычного и порийского блюда самбара.

салат из зеленой редьки из курицы

Ингредиенты:

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-127

  • 1 редька;
  • 1 грудка курочки;
  • 2 репчатых лука;
  • 3 яичка, сваренных вкрутую;
  • 1 ст.л. муки;
  • растительное масло;
  • перец с солью;
  • для заправки майонез.

Куриное филе нарежьте кусочками, посолите, поперчите и маринуйте примерно час.

Итак, начинаем готовить салат

Запеченная редька – это овощ с удивительным холодильником. Редис остывает и имеет очень мало пользы для здоровья. Как корни, так и листья, как редька, имеют большие положительные стороны в рационе. Редька признана мули на хинди. В Индии существует несколько разновидностей редиса с оттенками белого, розового, фиолетового и т.д.

Атрибуты редиса против рака. Если это помогает пищеварению и желудку, это очень хорошо для борьбы с раком желудка. Современные научные исследования ясно показывают, что терапевтические преимущества редиса включают способность остановить развитие раковых клеток.

Корнеплод нарежьте крупными дольками, залейте водой с солью и настаивайте 40 минут. Овощ избавится благодаря этому от неприятного запаха и хорошо просолится.

На разогретой сковороде, добавив подсолнечное масло, обжарьте курицу маринованную. Лук нарежьте и посыпьте мукой. Перемешайте и положите в сито. Несколько раз встряхните его, чтобы избавиться от лишней муки.

Ежедневно работайте с одним или двумя граммами сока редьки, поскольку они варьируются от оздоровительных и терапевтических преимуществ. Если вы хотите, чтобы пищеварительная и выделительная система поддерживала общее самочувствие, добавьте больше редисков в свою программу диеты.

Редис для зуда, инфекций и экземы. Заполненная водой, кормовая репа хороша для. Сухую кожу и тепловую сыпь можно лечить с помощью редиса. Применение ломтиков редиса для обработки помогает в летние месяцы. Редис для инфекций желчного пузыря. Если вы последовательно используете редис, вы бы в любом случае улучшили бы болезнь. Редька делает чистую карьеру из желчного пузыря.

Поджарьте лук до золотистого цвета. Корнеплод выньте из воды и нашинкуйте соломкой. Перемешайте овощ с куриным филе. Добавьте туда пару ложек майонеза и перемешайте.

Сваренные вкрутую яйца нарежьте и выложите в салатник поверх овощей с курицей. Сверху присыпьте кунжутом.

Перемешайте салат перед раздачей. Не следует настаивать его, он должен быть хрустящим, а яичный желток не стать мутной жижей.

Применение зелёной редьки в народной медицине

При инфекциях желчного пузыря вы можете рассмотреть план растительного питания с добавлением редиса. Инфекция желчного пузыря и больше осложнений можно избежать в значительной степени за счет потребления редиса. Редька улучшает электричество и иммунитет.

Получение редиса в вашем рационе повысит ваш электрический ток от иммунитета после его загрузки в этот овощ. Поэтому использование консервированной редиски делает вас пригодными для борьбы, лихорадки и других инфекций. Редька поможет создать иммунитет к различным типам заболеваний.

салат из зеленой редьки с огурцом

Для этого нужно взять:

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-128

  • 2 зеленые редьки;
  • 2 огурца;
  • 50 г майонеза;
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления очень прост. Нужно хорошо помыть, почистить и нарезать корнеплод с огурцом, затем немного посолить, а также приправить майонезом. Можно подавать к столу.

Редька для бротей и укусов насекомых. Для тепловой сыпи на коже и укусов насекомых можно использовать пасту листьев редиса. Редька для здорового сердца. Редис для менструальной боли и осложнений. Редька также потребляется для уменьшения боли в спине и боли в животе. Это также стабилизировало бы кровотечение в течение продолжительности транзита.

Использование редиса наблюдается с отличными результатами в организме, что обеспечивает большое сексуальное благополучие. Редис для желудочных червей. Потребление сока редьки для пустых было идентифицировано как средство от желудочных червей. Редька улучшает пищеварение и улучшает аппетит. Редька обеспечивает обмен веществ и предотвращает жир, головную боль и диспепсию. Редиски, заслуживающие части плана питания, также должны быть изучены для улучшения циркуляции.

Салат с редькой – украшение стола. К тому же он является отличной профилактикой простудных заболеваний, поэтому хорошо есть его зимой.

А еще это блюдо очень красиво смотрится на столе, поэтому им можно украшать праздничные застолья.

Салат из зеленой редьки с огурцом и морковью

Полезные салаты из свежих и вареных овощей необходимо готовить как можно чаще. Данный рецепт поможет разнообразить ваше привычное меню и, возможно, станет у вас одним из самых любимых. Салат из зеленой редьки с морковью готовится следующим образом:

Листья редьки намного более здоровые. Листья редьки – это осадок кальция. Блюдо сушеных может использовать листья редиса. Это листовой овощ, популярный на севере Индии. Преимущества листьев редиса разнообразны, поскольку он обладает множеством питательных веществ, необходимых для общего здоровья тела. Кроме того, вы, вероятно, уже потребляли листья редиса, но подумали ли вы о ряде преимуществ для здоровья, которые они предлагают? Верьте или нет, на самом деле листья содержат больше питательных веществ, чем их собственные.

А теперь начинаем готовить

Они упакованы с такими свойствами, которые помогают сохранить болезни. Так что проверьте 10 преимуществ редиса для здоровья. Листья редиса богаты питательными веществами: зеленые части одного содержат больше питательных веществ, чем все свои. Они помогают обеспечить диету, богатую питательными веществами, а также некоторые важные минералы, такие как,, и, что важно для многих функций организма.

  1. Крупную зеленую редьку помойте, очистите от кожуры, а затем натрите на мелкой терке.
  2. Точно так же поступите и с одной средней морковью.
  3. Два свежих огурца нарежьте с помощью овощерезки тонкими кольцами, а затем измельчите их тонкой соломкой.
  4. Зелень укропа порежьте ножом.
  5. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, сметану и майонез по вкусу.

Редька с морковью и майонезом

Это легкое блюдо придется по вкусу тем, кто хочет сохранить красивую фигуру. Не переживайте напрасно из-за присутствия в этом рецепте майонеза, поскольку он не так страшен для худеющих, как об этом принято говорить. Просто следите, чтобы количество этого вкусного соуса не превышало нормы, а еще лучше – научитесь готовить его самостоятельно из качественных продуктов. Итак, чтобы приготовить салат из зеленой редьки с морковью и майонезом, вам будет нужно:

Листья редиса содержат большое количество диетических волокон: листья редиса содержат больше диетических волокон, чем их собственные. Известно, что волокно помогает пищеварительному процессу и обеспечивает ему более объемное содержание. Листья редьки помогают поддерживать неудобные условия, такие как запор и раздутый желудок.

Салат с редькой и киви

Преимущества листьев редиса для повышения иммунитета: высокое содержание листьев редиса делает его идеальным сдерживающим фактором для усталости. Листья редиса богаты минералами, такими как и, что повышает иммунитет в организме. Они также содержат другие важные минералы, такие как тиамин, которые помогают бороться с усталостью. Пациенты с анемией и низким уровнем гемоглобина могут извлечь выгоду из употребления редьки, так как листья в листьях облегчат их медицинские условия.

  1. Очистить от кожуры одну крупную морковь и две зеленых редьки среднего размера.
  2. Натереть овощи на крупной терке.
  3. Посолить салат, заправить его майонезом и хорошо перемешать.

Простой и готов. Вы можете подать его к столу в качестве закуски, а можете использовать как гарнир к птице или мясу.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-129

Преимущества листьев редиса как диуретики: сок листьев редиса является естественным мочегонным средством. Это помогает растворять камни и помогает в очистке мочевого пузыря. Это свойство также используется. Листья редиса также демонстрируют сильные слабительные свойства, которые помогают уменьшить запор и раздутый желудок.

Преимущества листьев редиса для предотвращения цинги: листья редиса антискрорбиты. Проще говоря, они помогают предотвратить цингу. Неудивительно отметить, что листья редьки содержат большее количество редиса, чем корни, поэтому листья обладают более сильными антисорбирующими свойствами, чем корни.

«Русский» салат

Редька, морковь, яблоко, капуста и острая заправка – прекрасное сочетание, которое оценит каждый любитель полезных блюд. Чтобы приготовить эту замечательную закуску, вам будет нужно:

  1. Тонко нашинковать специальным ножом четверть вилка свежей капусты, а затем хорошо размять ее руками.
  2. Одну крупную морковь и одну зеленую редьку очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
  3. Взять одно очистить его от кожуры и семечек, а затем также натереть на терке.
  4. Для заправки смешать половину столовой ложки уксуса, ложку оливкового масла, соль, красный и черный перец по вкусу.
  5. Смешать все подготовленные продукты и сразу же подавать к столу.

Помните, что ваши дети полюбят полезные салаты, если вы будете готовить их для всей семьи каждый день.

Преимущества листьев редиса для геморроя: доказано, что листья редиса помогают лечить болезненные состояния, такие как свая. Из-за антибактериальных свойств, которые они содержат, листья редиса помогают уменьшить опухоль и воспаление. Листья сухого редисного порошка, смешанного с таким же количеством сахара и щепоткой воды, могут быть смешаны с образованием пасты. Эта паста может быть пищевой или местно применена для воспаления.

Редька Листья для лечения пожелтения кожи: листья редьки были эффективны при реверсировании желтухи, пожелтении кожи. Листья должны быть измельчены, а экстракт следует просеять через пористую ткань. Потребление пинты сока в день в течение десяти дней помогает лечить желтуху.

Салат из редьки с картофелем

Этот сытный овощной салат можно подать к праздничному столу и удивить своих гостей оригинальным вкусом.

Изображение - Салат из красной редьки рецепты salat-iz-krasnoy-red-ki-recepty-130

Изображение - Салат из красной редьки рецепты autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here