Салат из красной фасоли вареной рецепт

Детальное описание: салат из красной фасоли вареной рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Вкусный салат с красной фасолью может стать отличным дополнением обеда или ужина, а может занять свое место на праздничном столе. Огромное преимущество салатика— это возможность его очень быстро приготовить. Эдакий салат выручалочка, который готовится за 15 минут, когда уже гости на пороге, или даже расслабляются на диванчике.

Приготовленные из бобовых салаты очень питательны. Фасолька отлично сочетается с различными овощами, зеленью, сыром, мясными продуктами, птицей и сухариками, которые придают блюдам особую пикантность. Ниже рецепты вкусных и полезных салатов на основе бобов фасоли.

Салат с красной фасолью — общие принципы приготовления

Для приготовления салатика из красной фасоли можно брать как вареную фасоль, так и консервированную. Использование консервированного продукта существенно сокращает время приготовления и позволяет приготовить блюдо на скорую руку. С красной фасолью отлично сочетаются многие овощи, грибы, ветчина, колбаса, куриное мясо, яйца, сыр и некоторые консервированные продукты (маринованные огурцы, шампиньоны, горошек, кукуруза). Для заправки используется майонез, сметана, растительное масло, уксус, горчичный, томатный и другие виды соусов. Все ингредиенты, как правило, смешиваются друг с другом и с заправкой. В некоторых рецептах нарезанные компоненты выкладываются горками, а перемешиваются уже в сервировочной тарелке.

Плюсы и минусы салатов с красной фасолью

Салаты с красной фасолью, рецепты которых приведены ниже, не только вкусны, но и полезны. Удивительно, сколько нужных нам веществ, витаминов и элементов может содержаться в таком продукте: витамины C, B1, B2, B6 и PP, легкоусвояемые белки, медь, цинк, калий, сера, железо и, наконец, клетчатка. Благодаря своему богатому составу фасоль близка по пищевой ценности к мясу, поэтому так популярна среди вегетарианцев и веганов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Употребление бобов в пищу полезно при кишечных и кожных заболеваниях, ревматизме, болезнях бронхи. Она нормализует уровень гемоглобина в организме, повышает иммунитет, защищает от образования раковых опухолей, выводит токсины.

Красная фасоль низкокалорийная — 94 ккал на 100 г. продукта. Она способствует укреплению иммунитета, улучшает работу центральной нервной системы, благотворно влияет на состояние кожи.

Фасолька также применяют в качестве диетического продукта при заболеваниях ЖКТ, болезнях почек, мочевого пузыря, при сердечной недостаточности. Но стоит помнить, что фасоль долго и медленно переваривается, поэтому она противопоказана при дискинезии желчного пузыря, запорах и других заболеваниях ЖКТ, при которых необходимо употреблять легкоперевариваемую пищу.

Как приготовить салат с красной фасолью

Салатик с фасолью и помидорами

Ингредиенты:

  • 400 г консервированной красной фасоли
  • 10−12 помидорчиков черри
  • по 4−5 оливок и маслин без косточек
  • 50 г пшеничных сухариков
  • зеленый лук или лук-порей
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • зелень базилика
  • соль

Способ приготовления:

Помидорчики нарежьте на четвертинки. Фасоль извлеките из банки, слейте жидкость. Лук, оливки, маслины порежьте. Соедините подготовленные продукты, посолите, поперчите. Заправьте растительным маслом. Посыпьте сухариками. Украсьте базиликом.

Салат с фасолью и курицей

Фасоль считается довольно тяжелым продуктом для желудка, поэтому блюда с ее участием требуют более «легких» продуктов, например, овощей или яиц. Если же хочется мясного салата с фасолью, то идеальный вариант — отварная курица.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная (лучше всего белая, в томатном соусе) — 1 банка.
  • Куриное филе — с 1 грудки.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Морковь (используется в свежем виде) — 1шт.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Для заправки — майонез или майонез + сметана.

Способ приготовления:

  1. Больше всего времени потребуется на подготовки мяса. Куриную грудку отварить, добавив для аромата пряности и луковицу, а также соль. Кстати, получается очень вкусный бульон.
  2. Мясо достать из бульона, оставить в прохладном месте. После остывания нарезать в виде кубиков.
  3. Отварить яйца в воде с солью, чтобы лучше чистились. Нарезать полосками или кубиками.
  4. Морковь почистить, промыть, натереть. Фасоль отцедить.
  5. В глубоком салатнике соединить овощи и мясо. Заправить легким майонезом, можно соединить его со сметаной.
  6. Сверху посыпать зеленью, предварительно ее промыть, подсушить и нарубить.

Салат с фасолью и индейкой

Ингредиенты:

  • 200 г консервированной красной фасоли
  • 600 г отварного мяса индейки
  • 5 помидорчиков черри
  • 200 г сыра фета
  • 1 горсть листьев салата
  • сок 1 лимона
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • сушеный орегано
  • соль

Приготовление:

Мясо нарежьте на кусочки. Листья салата вымойте, обсушите, порвите, выложите на тарелки. Помидорчики разрежьте на половинки, сыр — кубиками. Соедините подготовленную индейку, сыр, помидоры, посолите, приправьте орегано и выложите поверх листьев. Полейте маслом и соком лимона.

Салат с фасолью и яблоками

Ингредиенты:

  • 250 г консервированной красной фасоли
  • 2 красных яблока
  • ½ моркови
  • 5−7 см стебля сельдерея
  • 1 ст. ложка изюма
  • 1 ст. ложка ядер грецких орехов
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • Соль

Приготовление:

У яблок удалите сердцевины, одно нарежьте дольками, другое — ломтиками. Изюм замочите на 20 минут в кипятке, слейте воду. Сельдерей нарежьте полукольцами, морковь натрите тонкой длинной стружкой. Фасольку извлеките из банки, смешайте с ломтиками яблок, изюмом, сельдереем, морковью, орехами, заправьте майонезом. Выложите на тарелки, украсьте дольками яблок, полейте соком лимона.

Фасолевый салатик с черносливом и луком

Ингредиенты:

  • 400 г консервированной красной фасоли
  • 200 г чернослива без косточек
  • 1 головка красного репчатого лука
  • зелень и майонез по вкусу

Приготовление:

Бобы извлеките из банки, воду слейте. Чернослив замочите в холодной воде на 1 час, слейте воду, плоды измельчите. Луковицу очистите, мелко порежьте ножом. Соедините подготовленные продукты, заправьте майонезом. Посыпьте измельченной зеленью.

Фасолевый салат с цукини и морковью

  • 300 г консервированной красной фасоли
  • 2 моркови
  • 1 цукини
  • 150 г кочанного салата
  • специи
  • зелень
  • майонез
  • соль

Способ приготовления:

Бобы извлеките из банки, воду слейте. Морковь сварите, охладите, очистите, натрите на крупной терке. Цукини очистите, натрите на крупной терке. Кочанный салат нарежьте ломтиками. Соедините подготовленные продукты, кроме моркови, добавьте специи, соль, заправьте майонезом. Выложите в салатницу, посыпьте морковью и измельченной зеленью.

Видео (кликните для воспроизведения).

Готовим фасолевый салат быстро и просто

Салатик с фасолью, яйцом и курицей

Ингредиенты:

  • 300 г консервированной белой фасоли
  • 150 г копченой куриной грудки
  • 1 яйцо
  • 2 моркови
  • специи
  • зелень
  • соль и майонез по вкусу

Способ приготовления:

Фасольку извлеките из банки, воду слейте. Морковь сварите, охладите, очистите, натрите на крупной терке. Яйцо сварите, остудите, очистите, далее натрите на крупной терке. Куриное мясо мелко нарежьте. Соедините подготовленные продукты, кроме яйца, добавьте специи, соль, заправьте майонезом. Выложите в салатницу, украсьте яйцом и зеленью.

Салат с фасолью и оливками

Ингредиенты:

  • 300 г консервированной белой фасоли
  • 2 моркови
  • 200 г белокочанной капусты
  • несколько оливок без косточек
  • специи
  • зелень
  • майонез
  • соль

Способ приготовления:

Фасольку извлеките из банки, воду слейте. Морковь сварите, охладите, очистите, натрите на крупной терке. Капусту мелко нашинкуйте. Соедините подготовленные продукты, добавьте специи, соль, затем заправьте майонезом. Выложите в салатницу, укрась те измельченными оливками и зеленью.

Салат с фасолью, курицей и брынзой

Ингредиенты:

  • 200 г фасоли
  • 250 г вареного куриного филе
  • ½ апельсина
  • 100 г брынзы
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка кунжута
  • небольшой пучок зелени петрушки

Способ приготовления:

Бобы предварительно замочите на 3 часа, сварите в подсоленной воде и охладите. Куриное мясо мелко нарежьте. Брынзу нарежьте кубиками. В салатницу положите кусочки курицы и фасоль. Сверху положите кубики брынзы, посыпьте кунжутом и измельченной зеленью петрушки. Полейте салат оливковым маслом. Украсьте дольками апельсина.

Фасолевый салат по-мексикански

Вам понадобится:

  • по 200 г консервированной красной и белой фасоли;
  • 250 г вареного нута;
  • 1 маленький зеленый сладкий перец;
  • 6 редисок;
  • 5−6 перьев зеленого лука.

Для заправки:

  • 1 ч. ложка молотого тмина;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • 1 ст. ложки лимонного сока;
  • 1 зубчик чеснока;
  • несколько капель острого соуса, например, табаско;
  • соль,
  • свежемолотый черный перец.

Способ приготовления:

Фасольку и нут выложить в большую миску. Перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками. Редис нарезать тонкими кружочками. Лук измельчить. Добавить все ингредиенты к фасоли и нуту. Приготовить заправку. В отдельной емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, толченый чеснок, острый соус, тмин, молотый перец и соль. Полить заправкой салат. Перемешать, затем поставить на 1 час в холодильник.

Салатик с вареной фасолью «Пряный»

Салатик «Пряный» — один из наиболее популярных салатов в странах Центральной Европы. Его пикантный вкус и удивительный аромат однозначно не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • Фасоль — 150 гр.
  • Помидор свежий — 150 гр.
  • Руккола — 0,5 пучка
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Горчица в зёрнах — 1 ст. л.
  • Соль — 0, 5 ч. л.

Приготовление:

Отвариваем в слегка подсоленной воде фасольку и даём ей остыть. Моем помидоры и рукколу. Помидоры нарезаем кубиками, а рукколу нарезаем на крупные кусочки.

В небольшой мисочке смешиваем фасоль, рукколу, помидоры, майонез, горчицу и всё тщательно перемешиваем. Салатик готов.

Салат с консервированной фасолью и копчёными колбасками

Ингредиенты:

  • 400 мл консервированной фасоли
  • 200 грамм полу копчёных колбасок
  • 1 головка лука
  • 1 зубок чеснока
  • 6 столовых ложек масла растительного
  • 4 столовые ложки уксуса
  • 500 грамм перца сладкого
  • Перец и соль
  • Зелень

Рецепт приготовления:

Нужно промыть фасоль холодной водой. Затем перемешать перец, уксус, соль. Затем мелко порезать лук и чеснок, а также зелень. После всё положить в уксус, добавить масло растительное. Затем с этим соусом нужно смешать промытую фасоль, оставить её в этом соусе примерно на 40 минут. Порезать сладкий перец кусочками, копчёные колбаски нужно порезать ломтиками. Затем нужно к фасоли положить перец, колбаски, всё перемешать.

Читайте так же:  Салат и кальмаров и помидоров рецепт с фото очень вкусный

Нежный фасолевый салат с грибами

Для приготовления такой закуски нам понадобится не только фасоль и сыр, но и свежие овощи, а также шампиньоны. Но обо всем по порядку.

Ингредиенты:

  • фасоль белая или красная консервированная — 0,5 стакана (без рассола);
  • шампиньоны (лучше брать маленькие и свежие) — около 150 г;
  • огурец свежий (можно добавить и маринованный) — 1 шт.;
  • помидоры свежие — 2 небольшие штуки;
  • сыр любой, но только твердый — около 100 г;
  • майонез небольшой жирности — 200 г;
  • масло растительное без запаха — для жарки грибочков;
  • соль морская и перец молотый черный — применять по вкусу.

Способ приготовления:

Разумеется, фасолевый салат можно делать не только из консервированного продукта, но и с применением сухого. Однако для его отварки вам понадобится довольно большое количество времени.

Таким образом, приобретенную фасоль в баночке следует открыть и выложить в дуршлаг. Сполоснув в холодной воде, ее необходимо максимально лишить жидкости. Далее требуется помыть шампиньоны, срезать с них все ненужные элементы, далее накрошить на соломку. После этого их рекомендуется обжарить до полной готовности, применив для этого дезодорированное масло.

Помимо всего прочего, представленный салатик требует применения и свежих овощей. Их следует помыть, а при необходимости и почистить. В дальнейшем огурцы, помидоры можно нашинковать на кубики. В завершение требуется натереть на терке твердый сыр.

Как варить фасоль, если нет консервированной

Идеальный вариант для салата — консервированная фасоль, она готова к употреблению, в меру соленая, с приятным вкусом маринада. Если нет под рукой заветной баночки, а очень хочется салата, остается приготовить ее самостоятельно, это еще и экономия семейного бюджета.

  • Сначала фасоль необходимо перебрать, убрать лишний мусор, семена, которые сильно отличаются от других. Далее отправить под струю проточной воды.
  • Теперь два варианта доведения фасоли до готовности — либо сразу ставить ее на огонь вариться, либо замочить, и только потом варить.
  • Лучше всего второй вариант, поскольку время варки сокращается, готовые семена сохраняют форму, не превращаясь в кашу в салате. Время замачивания плодов — от 6 до 8 часов, можно это сделать вечером, а утром сварить.
  • Время варки и для белых и для красных бобов одинаково — 1 час. После этого воду нужно слить, а саму фасоль охладить.
  • Для сокращения времени готовки каждые 10 минут нужно добавлять в кастрюлю столовую ложку холодной воды.
  • Для сохранения цвета кастрюля не закрывается крышкой.

Не боитесь творить и экспериментировать, добавляйте новые ингредиенты, пробуйте новые вкусы, делитесь своими секретами с другими!

Приятного всем аппетита!

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-7

Если вы никогда не ели салат с фасолью и курицей, то представленная здесь подборка рецептов позволит вам наверстать упущенное. Привлекательность всех предложенных решений состоит в том, что каждое из них получается очень питательным и сытным. Как правило, многие мужчины не любят подобные закуски, считая, что наесться ими нельзя. Но только не в данном случае! Аппетитное сочетание мяса и бобов позволит утолить голод. При этом такие кулинарные сочетания не заставят вас долго возиться на кухне. Проверьте сами!

Салат с курицей, фасолью и помидором Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-8

Добавление фасоли в салат с куриным мясом априори делает закуску более сытной и питательной. Оригинальный салат с красной фасолью консервированной и курицей не стал исключением.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам потребуются следующие составляющие:

  • белая фасоль консервированная – 1 банка;
  • варёное куриное филе – 150 г;
  • томат – 1 шт.;
  • варёное яйцо – 3 шт.;
  • зелень свежая — 1 пучок;
  • соус – по вкусу.

На заметку! Оригинальная заправка делается просто. Для этого достаточно смешать сметану, измельчённый чеснок, мелко натёртые огурчики маринованные, соль и перец.

Способ приготовления

Вероятно, для праздничного стола такой рецепт не подходит, но на каждый день этой закуске равных нет. Этот салат с курицей и фасолью консервированной настолько сытный, что может заменить собой полноценное блюдо.

  1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-9

  1. Варёное куриное филе порезать небольшими кубиками. Как вариант можно разобрать мясо на волокна.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-10

  1. Варёные куриные яйца очистить от скорлупы и порезать их небольшими кубиками либо натереть на тёрке.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-11

  1. Вымыть томат. Порезать овощ небольшими кубиками.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-12

  1. Ополоснуть зелень и обсушить её. Мелко порубить ножом.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-13

  1. Отправить в салатник куриное мясо, томат, яйца и зелень. С консервированной белой фасоли слить жидкость. Отправить её к остальным продуктам.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-14

  1. Заправить салат соусом. Хорошо всё перемешать – и можно подавать к столу!

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-15

Такой салат с варёной курицей и с белой фасолью получается очень сытным и вкусным, а простой рецепт не вызовет у вас и малейшей проблемы во время реализации.

Очень простой салат с курицей и фасолью консервированной Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-16

Этот салат состоит из минимального набора ингредиентов, но получается невероятно сытным и вкусным.

Время приготовления – 7 минут.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Какие продукты нужны, чтобы по-быстренькому сделать такой салат с куриной грудкой и фасолью? Тут всё очень просто:

  • красная консервированная фасоль – 1 кг;
  • варёное куриное мясо – 800 г;
  • чеснок – 3 дольки;
  • свежий укроп – 1 пучок;
  • майонез и соль – по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить такой салатик вам не составит труда. Тут всё делается просто и невероятно быстро.

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-17

  1. Отбросить консервированную фасоль на дуршлаг или сито и слить с неё жидкость. Но сами бобы промывать не стоит. В противном случае вода смоет густой рассол, который придаёт вкусу готового блюда особую пикантность и насыщенность.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-18

  1. Чеснок очистить. Мелко-мелко порезать его ножом, чтобы получилась крошка.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-19

  1. Мелко порезать варёное куриное филе.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-20

  1. В большой общий салатник переложить куриное мясо и консервированную фасоль. Хорошенько перемешать эти компоненты.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-21

  1. Добавить к ним измельченный чеснок. Вымыть и обсушить укроп. Мелко его порубить. Смешать с майонезом (лучше всего использовать домашний соус, поскольку с ним салат получается более нежным и изысканным). Отправить полученную заправку в салат. Всё как следует перемешать.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-22

Наш простой, но очень вкусный куриный салат из куриной грудки и фасоли с чесноком готов. Приятного аппетита!

Салат «Мюнхен» с курицей и фасолью Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-23

Ещё один популярный вариант закуски – это салат «Мюнхен» с курицей и фасолью. Приготовить его можно не только в будни, но и в праздники. Он великолепно вписывается в торжественное меню.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Все ингредиенты доступные, всегда найдутся под рукой у хозяйки. Список компонентов следующий:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • красная фасоль (без соуса) – 1 банка;
  • репчатый лук – 1/2 головки;
  • твердый сыр – 100-150 г;
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Такой микс с куриным филе, фасолью и сыром приготовить несложно. Кстати, немного изменить его вкус можно, если в следующий раз положить не свежий, а солёный огурец.

  1. Заранее отварить куриную грудку в подсоленной воде, дать ей остыть. Нарезать мясо курицы небольшими кубиками.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-24

  1. Далее высыпьте фасоль на дуршлаг, промойте и дайте просохнуть.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-25

  1. Возьмите половину средней луковицы и нарежьте максимально мелко. Для приготовления салата подойдут также другие виды лука, например, красный.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-26

  1. Следующий ингредиент – огурец.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-27

На заметку! Если кожура слишком жёсткая и старая, тогда перед нарезкой очистите овощ и нарежьте его кубиками.

  1. Используя крупную тёрку, натрите сыр.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-28

  1. Все ингредиенты смешать в одной посуде. Солить не надо из-за присутствия в салате сыра, что сам по себе солоноват. Перемешиваем всё в однородную массу и добавляем майонез и снова мешаем. Если вы — сторонник правильного питания, вместо майонеза используйте мягкий творог или натуральный йогурт.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-29

Салат готов! Для сервировки используйте листья салата или зелень на выбор. Приятного аппетита!

Салат из курицы с красной фасолью и сухариками Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-30

Невероятно аппетитным и сытным получается салат из курицы с фасолью красной и сухариками. Он прекрасно дополняется кукурузой. А если вы хотите приготовить максимально питательный микс, то положите в закуску ещё и варёные куриные яйца. Они точно не испортят вкус готового блюда.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот такие продукты нам будут необходимы:

  • варёная куриная грудка – 1 шт.;
  • красная консервированная фасоль – 1 банка;
  • чёрный хлеб – 1/3 буханки;
  • томат – 1-2 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления

Чтобы приготовить такой сытный салат на основе куриного мяса и красной консервированной фасоли, вам не придётся обладать навыками профессионального повара. Закуска делается элементарно просто, но получается невероятно аппетитной.

  1. Первым делом следует заняться куриным мясом. Варёную грудку нужно разобрать на филе. Мясо следует порезать небольшими кусочками. Отправить подготовленное филе в глубокий салатник.
Читайте так же:  Рецепты салат из крабовых палочек с рисом

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-31

  1. В проточной воде вымыть томаты. Насухо вытереть их. Порезать овощи маленькими кубиками. Отправить к куриному филе в посуду.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-32

  1. С консервированной кукурузы потребуется слить жидкость. Зёрна без рассола переложить к миксу из томатов и куриной грудки.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-33

  1. Открыть баночку с консервированной красной фасолью. Бобы отбросить на сито и тщательно промыть под струей проточной воды. Переложить фасоль в салатник.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-34

  1. Сделать сухарики. Для этого порезать хлеб на ломтики. С каждого куска срезать горбушку и корочки. Порезать мякиш небольшими квадратиками. Переложить нарезку в чистый полиэтиленовый пакет. Добавить к хлебу соль и специи. Очистить чеснок и измельчить его. Отправить к хлебу. Влить растительное масло. Хорошенько зафиксировать пакет, и несколько раз всё встряхнуть. Это позволит напитаться маслом и специями каждому сухарику. Выложить заготовку на противень и на 20 минут отправить хлебные кусочки в духовку, разогретую до 180°.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-35

  1. Сервировать салат. Все ингредиенты перемешать и выложить на тарелку, украшенную листьями салата. Сверху распределить микс. Рядом выложить сухарики.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-36

На заметку! Не добавляйте хлебные кубики в сам салат. В противном случае сок овощей размочит их и сделает малосъедобными.

Готово! Такая закуска получается очень аппетитной и сытной. Заправить её можно соусом «Цезарь», майонезом, сметаной, смешанной с молотым чёрным перчиком и измельчённым чесночком – вариантов много. А можно и вовсе отказаться от заправки. Сок, который дают овощи в сочетании друг с другом, хорош сам по себе и по большому счёту в дополнении не нуждается.

Видео-рецепты

Если вы – начинающий кулинар, а потому толком не знаете, как сделать салат из куриной грудки и фасоли, то вам помогут наглядные инструкции. Сориентироваться на кухне вам окажется в разы проще, если вы будете использовать не только рецепты с фото, но и видео-ролики:

Салат с куриной грудкой и стручковой фасолью

Что можно приготовить из вареной фасоли? Рецептов масса!

Бобовые неимоверно сытные, вкусные и в них много белка. К простым блюдам из красной фасоли можно отнести салаты. К примеру, вот этот.

Он очень легкий и станет отличным ужином.

Состав:

  • Фасоль красная отварная — 100 гр.
  • Огурцы свежие — 100 гр.
  • Помидоры — 100 гр.
  • Оливки зеленые б/косточки — 50 гр.
  • Лук красный — 20 гр.
  • Сок лимонный — 10 гр.
  • Масло оливковое — 3 гр.
  • Любимая зелень, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Огурцы и помидоры режем достаточно мелко.
2. Лук измельчаем. Если не очень крупный – полукольцами, большой порезать мельче.
3. Смешиваем все ингредиенты. Выкладываем в салатницу. Приятного аппетита!

источник

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-37

Предлагаю вам рецепт салата из красной фасоли. Я обычно готовлю этот салат одновременно с красным лобио по-грузински. Отвариваю сразу много фасоли, часть откладываю на салат, часть идет непосредственно в лобио.

Так как в пошаговом рецепте все доходчиво объяснено и показано, я уточню лишь один момент. Многие задаются вопросом, а какие сухарики лучше использовать для этого салата.

Отвечу так. Изначально во всех рецептах сухарики были простыми, без каких-либо вкусовых добавок. Но так как современная пищевая промышленность дает нам огромный выбор сухариков с разными вкусами, то я советую брать сухарики со вкусом сыра или сметаны.

К слову, на просторах интернета можно часто встретить вариации этого салата с сыром и сметаной. Но если вы любите сухарики со вкусом бекона или шашлыка, то не мучайте себя сомнениями и кладите в салат из фасоли именно их.

Для салата нам понадобится:

  • Отварная фасоль красного цвета (лобио). Можно использовать и баночную фасоль, но отварная имеет более нежный вкус;
  • Сухарики;
  • Кинза;
  • Укроп.
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Майонез – 2-3 столовые ложки.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-38

Пошаговый процесс приготовления салата с фасолью

В фасоль добавляем измельченный чеснок. (Лучше пропустить его через чеснокодавилку.)

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-39

Добавляем нарезанную кинзу и укроп.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-40

Солим и перчим по вкусу.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-41

Тщательно перемешиваем все ингредиенты салата из фасоли.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-42

Высыпаем сухарики и быстро перемешиваем.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-43

Добавляем майонез, вновь тщательно перемешиваем и подаем салат сразу на стол.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-44

Как видите, салат из красной фасоли готовится очень быстро и просто.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-45

Приятного аппетита!

Вкусные и быстрые рецепты высоко ценятся хозяйками. Салат с красной фасолью по любому из рецептов очень легко готовится. Это блюдо подойдет как для перекуса или ужина, так и для встречи неожиданных гостей. Большое разнообразие рецептов позволит выбрать сочетание продуктов для салата на свой вкус.

Правила приготовления

Для быстрых салатов можно покупать консервированную красную фасоль. Она продается в готовом виде. Для использования нужно только вылить сок из банки, и добавить бобы в блюдо.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-46

Полезнее и вкуснее сварить фасоль самостоятельно. Бобы нужно перебрать и промыть. После чего фасоль замачивают в холодной воде в пропорции 1:2 на ночь (10-12 часов).

Для приготовления фасоль еще раз моют и заливают чистой водой. При варке важно следить за количеством жидкости и доливать воду по мере надобности. Фасоль варится на минимальном огне без крышки 1-2 часа до мягкости. «Молодые» бобы сварятся быстрее, чем «старые».

При варке фасоли нужно учитывать несколько нюансов:

  • бобы разваливаются при помешивании во время варки;
  • чтобы фасоль разварилась, нужно добавить соль в конце приготовления, чтобы осталась целой формы – посолить сразу после закипания;
  • если закрыть посуду с варящейся фасолью крышкой, она станет буро-коричневой.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-47

Для определения готовности нужно выловить из кастрюли 3 фасолины. Если одна из них окажется недоваренной, нужно продолжить варку и проверить бобы на готовность спустя 10 минут.

Быстрый салат с ветчиной и фасолью

Простой салат с ветчиной готовится из доступных продуктов за очень короткое время.

  • 200 г отварной фасоли;
  • 100 г ветчины;
  • 2 томата;
  • 3 яйца;
  • 80 г сыра;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 ст. л. майонеза.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-48

Ветчину нарезаем длинными брусочками. Помидоры мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке. Яйца некрупно рубим.

Кладем в салатник все продукты. Выдавливаем чеснок, солим, перчим, добавляем майонез. Аккуратно размешиваем.

Салат с красной фасолью «Тбилиси»

Нарядный салат «Тбилиси» с телятиной, сладким перцем и грецкими орехами станет востребованным блюдом на столе. Необычный вкус оценят члены семьи и гости.

  • 400 г отварной фасоли;
  • 2 красные луковицы;
  • 2 красного болгарского перца;
  • половина перца чили;
  • 400 г отварной телятины;
  • пучок кинзы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 80 г грецких орехов;
  • 2 ст. л. винного уксуса;
  • оливковое масло;
  • специи.

Луковицу режем очень тонкими перьями. Сладкий перец чистим от семян и нарезаем брусочками. Телятину разбираем на волокна. Мелко рубим кинзу. Перец чили очищаем от семян и режем очень тонко.

Грецкие орехи кладем на раскаленную сухую сковороду, поджариваем пару минут, остужаем. Соединяем фасоль с подготовленными ингредиентами в салатнике. Чеснок измельчаем, добавляем любимые специи. Заправляем салат оливковым маслом, аккуратно перемешиваем.

Хрустящий салат с консервированной красной фасолью и квашеной капустой

Салат с консервированной красной фасолью – отличное блюдо на зиму. Простое в готовке блюдо понравится каждому, кто его попробует.

  • 200 г фасоли;
  • 400 г картофеля;
  • 4 соленых огурца;
  • 200 г квашеной капусты;
  • 1 луковица;
  • небольшой пучок зелени;
  • 30 мл растительного масла;
  • 1 ч. л. хрена;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-49

Отвариваем картофель в мундирах и рубим крупными кубиками. Огурцы разрезаем вдоль на 2 части, затем еще раз вдоль и режем кусочками средней величины. Тонко рубим лук четверть-колечками. Измельчаем зелень.

Квашеную капусту отжимаем от рассола и кладем в салатник. Вскрываем банку с фасолью и выливаем жидкость, добавляем к капусте. Кладем в салатник нарезанные овощи, все размешиваем.

Для заправки смешиваем масло с щепоткой сахара и хреном. Соединяем ингредиенты с заправкой, перемешиваем.

«Мужской» салат с сухариками

Мясной салат с сухариками и фасолью порадует любого мужчину. Блюдо по этому рецепту вкусно подавать с пюре или жареной картошкой.

  • 200 г отварной фасоли;
  • 100 г сухариков;
  • 50 г сыра;
  • 100 г вареной говядины;
  • пучок укропа;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-50

Говядину разбираем на волокна, сыр натираем на крупной терке. Фасоль, мясо, сухарики и сыр складываем в салатник.

Для заправки смешиваем майонез с мелко рубленным укропом и давленным чесноком, насыпаем по щепотке соли и перца. Смешиваем компоненты салата с заправкой.

Салат с говядиной «Тор»

Необыкновенно вкусный салат с говядиной отлично подойдет в качестве диетического, но сытного ужина. Салат «Тор» понравится всей семье и удивит гостей.

  • 8 ст. л. отварной фасоли;
  • 150 г говядины;
  • 1 баклажан;
  • небольшая красная луковица;
  • 5 некрупных соленых огурцов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. растительного масла для жарки;
  • специи (хмели-сунели, чабрец, жгучий перец молотый).
Читайте так же:  Салат мишка рецепт с фото

Баклажан мелко рубим. Наливаем масла на сковороду, нагреваем, выкладываем баклажан. Режем красный лук перьями. Когда баклажан станет мягким, кладем в сковороду лук и жарим до готовности. Мелко рубим соленые огурцы, мясо разбираем на волокна.

Выкладываем в салатник фасоль, баклажан с луком, говядину, огурцы, зелень. Чеснок измельчаем в прессе, добавляем к остальным продуктам. Заправляем салат оливковым маслом, солим, добавляем специи. Тщательно размешиваем. Настаиваем минимум полчаса.

Весенний салат с крабовыми палочками и фасолью

Яркий и красочный салат с крабовыми палочками украсит любой стол, а непривычное сочетание продуктов порадует близких.

  • 200 г отварной фасоли;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 150 г сыра;
  • 4 сладких перца;
  • небольшой пучок зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • майонез;
  • специи.

Размораживаем крабовые палочки, режем некрупно. Сыр нарезаем некрупной соломкой. Моем, чистим от семян перец, еще раз промываем. Рубим перец кусочками средней величины.

Кладем в миску отварную фасоль (можно использовать консервированную), добавляем подготовленные овощи, перемешиваем. Рубим зелень, добавляем к овощам. Солим, перчим, наливаем майонез. Чеснок давим в прессе, мешаем.

Салат с кукурузой и копченой колбасой

Яркий красивый салат с фасолью, кукурузой и копченой колбасой украсит как повседневный, так и праздничный стол.

  • 200 г кукурузы консервированной;
  • 200 г красной фасоли консервированной;
  • 1 большой помидор;
  • 200 г копченой колбасы;
  • 1 головка репчатого лука (желательно молодого);
  • зубчик чеснока;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-51

Открываем банки с фасолью и кукурузой, выливаем сок и кладем продукты в салатник. Помидор моем и крупно рубим. Снимаем пленку с копченой колбасы, нарезаем соломкой.

Луковицу режем мелко, чеснок давим в прессе. Соединяем все ингредиенты в миске. Наливаем майонез, приправляем специями, перемешиваем.

Винегрет с копченой курицей и медово-горчичной заправкой

Пикантный винегрет с копченой курицей и необычной заправкой готовится быстро и получается очень необычным. Пропорции рассчитаны на 2 человек.

  • 2 клубня картофеля;
  • 1 свекла;
  • 1 морковка;
  • 100 г фасоли;
  • 50 г копченой курицы;
  • 2 соленых огурца;
  • половина красной луковицы;
  • 25 мл растительного масла;
  • 1 ч. л. зерен горчицы;
  • 1 ч. л. меда;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. винного уксуса;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-52

Отвариваем фасоль до готовности. Картофель, свеклу и морковь запекаем в духовке до мягкости. Остужаем и очищаем овощи.

Мелко рубим запеченные овощи и лук. Нарезаем соленые огурцы маленькими кусочками (обязательно хрустящие). Копченую курицу нарезаем соломкой. Кладем в салатник рубленые овощи, курицу и фасоль.

Для заправки соединяем любое нерафинированное масло с горчицей, медом, уксусом и измельченным чесноком, размешиваем. Выливаем заливку в салатник к овощам, мешаем.

Салат с куриной грудкой

Сытный салат с отварной куриной грудкой – отличное решение для обеда или праздничного угощения. Для готовки используются продукты, которые почти всегда есть дома.

  • 500 г куриной грудки;
  • 3 крупных картофелины;
  • 5 яиц;
  • 300 г фасоли;
  • 50 мл майонеза;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-53

Курицу отвариваем в соленой воде или запекаем в фольге, натерев солью и приправами. Остужаем, нарезаем соломкой. Тщательно вымытый картофель отвариваем в мундире, остужаем. Очищаем и режем мелкими кусочками.

Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания, остужаем, режем крупными кубиками. Из банки с фасолью выливаем сок. Кладем бобы в салатник. Насыпаем в миску курицу и яйца. Наливаем майонез. Солим, перчим, мешаем.

Мексиканский салат с красной фасолью

Яркий салат по-мексикански с консервированной красной фасолью любой стол. Для готовки необходимо минимум времени.

  • 100 г фасоли;
  • 2 огурца;
  • 2 томата;
  • 2 болгарских перца (зеленый и красный);
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • маленький пучок укропа;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса;
  • щепотка сладкой паприки;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-54

Огурцы, помидоры режем произвольными кусочками одинаковой величины. Перец очищаем от семян, режем недлинными брусочками, измельчаем укроп. Вскрываем банки с фасолью и кукурузой, выливаем сок. Соединяем в миске все ингредиенты салата.

Для заправки мешаем масло с уксусом и паприкой, добавляем соль, перец. Вливаем заправку в миску. Аккуратно размешиваем.

Салаты с мясом всегда получаются сытными и вкусными, если их дополнять консервированными горошком, кукурузой, красной или белой фасолью, обжаренными грибами и сухариками. Для сочности в салатики добавляют огурцы, свежие томаты, обжаренные кабачки или баклажаны.

Рецептов приготовления мясных салатов множество, очень простым и одним из самых вкусных получается салат с вареной свининой, фасолью и сухариками. Сочность блюду добавят соленые огурчики, а аромат майонез, перемешанный с измельченным чесноком. Салат получается очень сочным, хрустящим и после приготовления его не нужно настаивать.

Рецепт салата с вареной свининой и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • Свиная котлета на кости – 1 штука (450 гр.);
  • Консервированная фасоль – 1 банка;
  • Соленые огурцы (средние) – 3 шт.;
  • Ломтики белого хлеба – 2 шт.;
  • Зубчики чеснока (большие) – 3 шт.;
  • Майонез – 6-7 столовых ложек;
  • Соль.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Как приготовить вкусный салат со свининой, солеными огурцами, фасолью и сухариками

1. Свиную котлету на кости промываем и отправляем в кипящую подсоленную воду. Варим 45 минут и остужаем. По желанию в бульон можно добавить молотый перец, репчатый лук и лавровый лист.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-55

2. Белый хлеб нарезаем на небольшие кубики, выкладываем на фольгу на противень и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 10-12 мин. Периодически вынимаем и проверяем на готовность. Хлеб должен стать сухим и снаружи, и внутри. По желанию готовые горячие сухарики можно посыпать сушеными травами.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-56

3. Банку с фасолью открываем, сливаем жидкость, промываем и высушиваем содержимое в дуршлаге. Если есть время, то красную фасоль для салата отвариваем сами. На ночь замачиваем ее в воде, затем сливаем жидкость. Заливаем большим количеством воды, варим до готовности 50-60 минут с добавлением соли и остужаем.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-57

4. Салатик для красоты будем собирать в креманках, а не смешивать в одной большой миске, поэтому майонез сразу перемешиваем с измельченным через пресс зубчиками чеснока. С чесноком блюдо получится ароматным и вкусным.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-58

5. Мясо отделяем от костей и нарезаем на небольшие кубики, делим на 5 частей и выкладываем на дно стеклянной посуды.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-59

6. Не пачкая стенок креманок, на кубики свинины наносим с помощью чайной ложки белый соус.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-60

7. Соленые огурцы нарезаем кубиками, выкладываем ровными слоями и снова наносим майонез с чесноком.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-61

8. Фасоль делим на 5 равных порций и добавляем на огурчики.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-iz-krasnoy-fasoli-varenoy-recept-62

9. Сверху смазываем обильно соусом и выкладываем по 5-6 кубиков сухарей. Мясной салат с фасолью готов. Заполненные креманки сразу ставим на стол и встречаем гостей. Салатик понравится гостям не только за аромат и красивую подачу, но и за чудесный вкус.

Советы в приготовлении:

  • Блюдо получится острее, если соленые огурцы заменить на маринованные в уксусе.
  • Салат получится с другим вкусом и ароматом, если чеснок не добавлять, а использовать репчатый лук. Луковицы (2 шт.) нарезаем на кубики, маринуем с добавлением уксуса, а затем выкладываем слоем на кусочки свинины.
  • Если салатик готовим не на праздничный стол, то все ингредиенты можно просто нарезать, перемешать и подать в салатнике.
  • Блюдо можно приготовить с отварной рыбой, куриной или индюшачьей грудкой и говядиной.
  • Чтобы добавить блюду другой вкус, чеснок можно исключить, а майонез заменить на готовые соусы для салатов, купленные в магазине. Отлично подойдут обычные сырные соусы или для салата Цезарь.

По своим вкусовым качествам и составу фасоль хорошо сочетается с овощами и мясом. Подходит она для колбасы и грибов, однако такие соединения в блюдах тяжело переносятся печенью и желудком. Поэтому для повседневного употребления эти сочетания выбирать не стоит, а в праздничное меню несколько раз в год включать можно смело.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт DSC_1066-1024x564

Красная фасоль

Салат, приготовленный с добавлением консервированной фасоли красного цвета, по своим свойствам подойдет не только для семейного ужина, но и может разнообразить стол для гостей в праздничные дни.

Ценность этой бобовой культуры в том, что продукт, хотя хорошо насыщает, имеет невысокую калорийность. В связи с такими свойствами она применяется во время постов, в рецептах здорового питания и вообще в обычном меню.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 00054857

Фасоль с колбасой

Хозяйки выбирают красную фасоль гораздо чаще, чем белую. Этим она обязана своему цвету – яркому, красивому, хотя на вкус обе одинаковы.

Для салатов не годится никакой вид фасоли, консервированной в томате. Использовать можно только консервированную в собственном соку фасоль.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 9-19

Салат с консервированной фасолью и говядиной

Салат с красной консервированой фасолью и говядиной

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт belkovyi-salat-s-goviadinoi-i-fasoliu-1

Состав:

  • Вареная говядина (можно заменить бужениной) – 300г. При варке мяса посолить бульон.
  • 2 соленых огурца;
  • красная фасоль из банки;
  • соус майонез;
  • упаковка сухариков.
Читайте так же:  Рецепты салаты анастасия скрипкина

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт image_1812

Мясо и огурцы нарезать кубиками. Выложить в миску, высыпать фасоль. Заправить майонезом.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт img_59e9d90207ede-1024x592

Перемешать с сухариками.

Солить не нужно, достаточно соли в мясе.

Салат Тбилиси с красной фасолью и говядиной

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт kawqcyeeoo

Салат «Тбилиси»

Компоненты:

  • Отваренная с добавлением соли, остуженная говядина – 250г;
  • лук красноватого (фиолетового) оттенка – 1 штука;
  • 2 чесночины;
  • болгарский перец красного цвета – 1 шт.;
  • ядра грецких орехов – 50г;
  • оливковое масло -30 мг;
  • яблочный уксус – 2 ст. ложки;
  • фасоль – 1 банка;
  • Приправы – сушеная кинза, черный перец, хмели-сунели.
  • Зелень.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 1560923

Состав салата «Тбилиси»

Действия по приготовлению салата Тбилиси с красной фасолью и говядиной:

Приготовить маринад из 1 столовой ложки уксуса и 100 мл горячей кипяченой воды. Подготовить лук – замочить его в этой смеси на 6-7 минут. Нарезать болгарский перец, очистив от сердцевины. Фасоль ополоснуть под краном. Нарезать мясо. Остальные компоненты измельчить.

Все ингредиенты осторожно перемешать в чашке, влить оставшийся уксус, оливковое масло, добавить перечисленные приправы и нарезанную зелень.

Оба вида салата хорошо насыщают, причем у каждого варианта свой вкус.

Салат с фасолью и сухариками

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 7KKYc-BGm5o

Салат с фасолью и сухариками

Этим салатом не стыдно украсить стол к любому торжеству. Фасоль и сухарики идеально сочетаются друг с другом. Еще одно преимущество таких салатов – быстрота приготовления: в них входит мало продуктов, которые требуют нарезки.

Сухарики к нему несложно насушить в домашних условиях, а обойтись доступным вариантом — взять кириешки – еще проще.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт Hrustyashhij-salat-s-fasolyu-suharikami-i-kukuruzoj-03

Что войдет в салат, кроме фасоли:

— 2 пачки кириешек;

— 2 маринованных огурчика;

— 2 чесночных зубчика;

— 200г сыра средней твердости;

— майонезный соус.

На приготовление данного салата уйдет всего несколько минут.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 1471954281_p1010041

Огурчики и чеснок нарезать.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 74087628

Высыпать в эту массу кириешки, смешать. К ним натереть сыр. Залить майонезом чуть гуще обычного. Подождать, пока кириешки пропитаются. Салат с фасолью и сухариками можно нести на стол.

Фасолевый салат с курицей

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 1SSKR-016

Салат с фасолью и курицей

Куриное мясо часто входит в наши блюда. Бобовый белок, которым богата фасоль, хорош с животным белком курятины. Приготовив блюдо с фасолью и курицей, мы напитаем организм белками. В него добавляют и яйца, в которых тоже имеются полезные для нас питательные вещества.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт vizxvdwipc

Состав салата с фасолью с курицей

Продукты:

  • на этот раз воспользуемся белой фасолью в банке;
  • сваренное филе курицы охлажденное – 300г;
  • 1 свежий помидор;
  • 3 крутых яйца;
  • зелень;
  • соль и перец.

Состав соуса: сметана с 20% долей жира, 1 маринованный (можно заменить соленым) огурец, 1 крупная чесночная долька, сушеный базилик.

Способ приготовления:

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт ed5ef25e72_91984735

Готовить заправочную смесь – чеснок отжать и отделить сок, огурец измельчить блендером вместе с базиликом, все смешать со сметаной.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт ctransw55628

Нарезать все приготовленные продукты: мясо, томат, яйца, зелень.

Полить заправочной смесью массу, предварительно добавив перец и соль.

Благодаря особому способу заправки, салат удивляет интересным вкусом. Его достоинство также в меньшем числе калорий по сравнению с майонезом, и легче усваивается организмом. Весь секрет салата, в который входят фасоль и курица, в его заправке.

Овощное блюдо с фасолью, консервированной кукурузой и сухариками

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт IMG_9221

Салат с фасолью и кукурузой

Фасолины не имеют сильного вкуса, а кукуруза как раз придаст им немного сладкий привкус.

На этот раз мы не будем употреблять кириешки, сами сделаем настоящие ржаные сухарики из хлеба.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт QAZJqYe5Wqo

Приготовление салата

Уже понятно, что понадобится по 1 банке красной фасоли и кукурузы, прибавляем высушенные кусочки ржаного хлеба, майонез. Консервы избавляем от рассола. Все, что войдет в салат, смешиваем вместе.

Блюдо считается готовым к подаче на стол, когда сухарики в нем пропитаются. В зависимости от своих предпочтений добавить раздавленный чеснок и виды зелени.

Вариант фасолевого салата с маринованными грибами

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 1364635873_2dac7cc53b283b05b67f95bdfdba6d5d_23097

Салат с фасолью и грибами

Ни свежие, ни сушеные, ни консервированные грибы не относятся к продуктам для ежедневного рациона. А в закусочные салаты обычно их добавляют по праздничным дням.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт skolko-mozhno-hranit-varenye-griby-v-holodilnike-d-600x375

Подойдут свежие шампиньоны, обжаренные на сковороде, и закрученные, последние удобнее в применении — они уже нарезаны. Поскольку шампиньоны выделяют сок, майонезная часть допускается в меньшем количестве.

Понадобится по 1 банке красной фасоли и грибов, луковица, пара чесночин, майонез, которым обычно предпочитаете пользоваться, без соли и черного молотого перца не обойтись.

Грибы используете на свое усмотрение: прожарить их с полукольцами лука или просто добавить как есть.

Если обжаривать не хочется, перемешать грибы и лук, высыпать в массу фасоль, влить выдавленную из чесночин жидкость, приправить майонезом. По желанию обсыпать измельченной зеленью.

Овощное блюдо из консервированной фасоли плюс морковь

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт Salat-fasolevyi-1.

Это блюдо из красной консервированной фасоли довольно оригинально. Морковь, замаринованная по-корейски, уже отдельное блюдо, а при добавлении колбасы их вкусовые качества взаимно дополняют друг друга, и общий вкус получается интересным.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485243

Корейская морковь

Корейскую морковь желательно покупать только в специализированных магазинчиках или лотках, где торгуют сами изготовители. Тогда вы приобретете сочный продукт, мелко и аккуратно нарезанный. На салат надо приобрести 80 г.

Еще в этом салате участвуют:

— 1 стакан сваренной сухой фасоли (или готовой в банке),

— ветчина (вкус сохранится при замене на колбасу) 200г,

— 3 крутых яичка,

— свежая пекинская капуста,

— зелень не измельченная – веточками,

— несколько маслин для украшения салата,

— майонез (любителям йогурта можно воспользоваться своим любимым продуктом, но обязательно натурального вида).

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 1463834965_dsc05287

Салат из фасоли и корейской морковью

Взятые продукты, кроме тех, которые пойдут на украшение — зелень, маслины и морковка по-корейски — нашинковать, вперемешку выкладывать в посуду. Морковь покроет массу слоем сверху, украшением будут веточки зелени с маслинами, имитировать из них виноградную лозу.

Салат, в который добавлена пекинская капуста

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 24bcd0_wmark

Салат из фасоли и пекинской капусты

Ничего необычного в данном салате нет, кроме усиленного чесночного элемента. Он достаточно питателен, хотя не включает мясных продуктов, хорошо заменяет ужин. Идеальное блюдо во время поста.

Составляющие – банка фасоли красного цвета, нарезать 300г капусты, одну морковку, зелень, пару чесночных долек; для заправочной смеси взять 1 чайную ложку столового уксуса, 2 столовые ложки любого растительного масла, добавив неизбежные соль, черный перец.

Нашинкованные овощи соединить с фасолью. Добавить измельченную зелень, раздавленный давилкой чеснок. Обрызгать круговыми движениями уксусно-масляной заправкой. Посыпать солью, перцем, допускается внести чуточку сахара.

Салат, сочетающий фасоль, сухари, копченую колбасу

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 1463834965_dsc05287-1

Фасоль с копченой колбасой

Этим салатом будут довольны любители острых блюд. Для того, чтобы им полакомиться, придется поискать и купить сухарики, на упаковке которых указано «с салями» или «с беконом».

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт kolbsuh-2

В рецептуру входят: баночные кукуруза, фасоль, колбаса 200г, упаковочка сухариков, луковица, майонез.

Можно распорядиться луком по своему желанию – замариновать или использовать сырым. Первый способ обычно выбирают те, кто предпочитает остроту вкуса.

Им надо приготовить маринад из 1 чайной ложки сахара и 1 столовой ложки уксуса, выдержать в нем нарезанный лук. Если оставить лук немаринованным, салат все равно будет отлично вкусен.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat_suharik

Из банок с кукурузой и фасолью вылить воду, нарезать копченость и лук, всыпать сухарики, вылить майонез. Салат готовится незадолго до употребления, держать готовым долго – значит, испортить вкус.

Как приготовить салат с куриным мясом, в сочетании с сыром и фасолью?

Для этого блюда нам понадобится к красной фасоли куриное мясо 300г, примерно 150г сыра – он обеспечит мягкость вкуса, три соленых огурчика — салат будет похрустывать на зубах, три небольших куска вчерашнего черного хлеба, чесночинка, майонез, нашинкованная зеленая масса.

Пошаговые действия:

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт recipe

  1. Натереть хлебные ломтики чесночком, подержать на сковородке для сухости.

2. Для сыра использовать средние отверстия терки, не очень мелко порезать огурцы.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт r1_cs543100.vk_.me_TdhUMkuVcPc_a702c9dc

3. Мясо птицы, отваренное и охлажденное, нарезать.

4. Все приготовленное смешать.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт SAM_5063

5. Фасоль промыть, всыпать к остальным ингредиентам.

6. Облить майонезом, перемешивая всыпать зелень, перец.

Внимание! Не солить, салат пропитается от соленых огурцов.

Овощное фасолевое блюдо с морковкой

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт fasol_tushenaja__s_ovoshami_v_tomate_retsept_s_foto_na_sajte_kulinarija_3

Овощи с фасолью

Салат с такими характеристиками станет прекрасным закусочным блюдом, который несложно создать из имеющихся под рукой компонентов и за считанные минуты.

Для него потребуется морковка, приготовленная по корейским рецептам 400г, филе или другая часть курицы 200г, банка фасоли, столько же кукурузы.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт vfcnctaule

Готовим в такой последовательности:

— из всех банок сливаем жидкость;

— морковь слегка отжимаем ложкой;

— мясо измельчаем;

— все составные части перемешиваем;

— заправлять желательно перед самым употреблением.

Салат с фасолью на зиму

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт sytnyy-salat-s-fasolyu-na-zimu-1

Салат на зиму с фасолью

У многих хозяек есть свои рецепты заготовки такого салата. Рассмотрим традиционный рецепт.

Читайте так же:  Легкие салаты рецепты на скорую руку с фото без майонеза

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт guakomole-6

Берем томаты 2,5кг, опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты. Вынув, снимаем кожицу, режем кубиками.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 3ea72f

1 кг моркови протираем через крупные отверстия терки.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 1122_8

Болгарский перец 1кг шинкуем соломкой.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 2702a-28

3-4 луковицы – зависит от величины – разрезаем надвое, а потом полукольцами.

Помещаем все это в большую емкость, всыпаем 1 кг заранее замоченной в воде фасоли.

Вливаем пол-литра масла, 1 ст. ложку сахара, 1 чайную ложку уксуса. Солить и перчить на свой вкус.

Как только закипит, убавить огонь и томить, помешивая.

Сняв с огня через два часа, разложить в пол-литровые банки, закатать, укрыть до остывания.

Из этой пропорции продуктов выйдет 5 кг салата с фасолью на зиму.

Консервированные в баночках ядра фасоли обоих цветов желательно всем хозяйкам закупать, когда делаются продуктовые запасы. А если вы попали в магазин во время акций или скидок, лучше запастись впрок. Они годятся и для салатов, овощных рагу, приготовления супа.

Кроме рассмотренных нами рецептов, есть варианты с добавлениями в салат из консервированной фасоли тунца, кальмаров.

Важно! Перед покупкой баночек с фасолью, кукурузой внимательно осмотрите их. Если емкость деформирована, от покупки следует воздержаться. Вполне возможно, что продукты из такой посуды могут стать угрозой для здоровья. Банки от добросовестного производителя имеют нормальный внешний вид – все края и бока ровные.

Салат с красной фасолью и помидорами

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт Prostoy-salat-s-krasnoy-fasolyu

Ветчинка – очень питательный и вкусный мясной продукт. И он всегда приходит на помощь хозяюшкам, которые, к примеру, не успевают вовремя приготовить мясной салатик. К тому же, еще один плюс ветчины в том, что она в разы легче и нежнее мяса. Готовить ее совсем не нужно – достаточно просто нарезать. Да и по цене она куда экономнее.

Компоненты:

• Красная фасоль – 1 баночка;
• Ветчинка – 250 грамм;
• Помидоры – 3 штучки, крупные;
• Огурцы – 2 штучки;
• Редиски – 6 штучки;
• Лук зеленый – 1 пучок, только перья;
• Лук репчатый – 1 штучка;
• Салат – 4 листочка;
• Сыр – 200 грамм;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Яйца – 3 штучки;
• Петрушка – 1 пучок маленький;
• Майонез – 250 грамм;
• Соль и перец – по вкусу.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 1399311291_dsc_0751

Ветчину порежьте небольшими кубиками, среднего размера. Фасоль лучше всего будет кинуть на дуршлаг, чтобы весь маринад стек. И затем хорошо ее промойте.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 2245488

Помидорки помойте и, так же, как и ветчину, порежьте кубиками.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 154-1

Огурцы вымойте, обрежьте попки и нашинкуйте овощ полукольцами. Редиску помойте, просушите и порежьте колечками.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 6c1707

Перышки зеленого лука ополосните и мелко нашинкуйте. А репчатый лук нарежьте тонкой соломкой. Листья салата также мелко нарежьте. Твердый сыр натрите на терке.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 00f6fc

Зубчики чеснока идеально будет пустить под пресс. Но если такового у вас на кухне не имеется, вполне можно воспользоваться и мелкой теркой.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 5f0c3ec80f8b7c3e542b0cbe5bdff760

Яйца отварите вкрутую. Для этого нужно варить их в кипящей воде не меньше десяти минут. После остудите готовые яйца, очистите от скорлупы или натрите на терке. Если использовать для яиц терку вам неудобно, можно просто мелко нарезать их.

Ингредиенты готовы, теперь можно собирать салат. Его нужно выкладывать слоями и каждый из них перемазывать майонезом. Любители специй могут добавить немного соли и перца – это добавит вкуса. Салат выкладывать такими слоями:

• Яйца;
• Салат;
• Фасоль;
• Огурчики;
• Лук;
• Томаты;
• Ветчинка;
• Редис;
• Сыр.

Самый верхний слой – сыра – перемазывать майонезом не надо. Для украшения посыпать зеленым луком и мелко нарезанной петрушкой. Салат должен пропитаться хотя бы два-три часа в холодильнике, потому лучше готовить его заранее.

Салат с консервированной фасолью и томатами черри

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-s-beloj-fasolyu-i-pomidorami-cherri

Этот салат с консервированной фасолью получается очень вкусным и легким. Потому, если вы решите полакомиться им на ночь, бояться лишних килограммов совершенно не стоит.

Ведь в нем диетическое мясо и свежие овощи, которые лишнему весу совершенно не способствуют. А легкой пикантности этому замечательному салатику добавят семена кунжута.

Компоненты:

• Красная фасоль – 0,2 килограмма;
• Филе курицы – 1 штука;
• Томаты черри – 250 грамм;
• Базилик – 7 веточек;
• Лимон – 0,5 штучки;
• Кунжут – 1 столовая ложка;
• Соль и специи – по вкусу.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт promytaja-konservirovannaja-fasol

Банку фасоли киньте на дуршлаг, чтобы слить полностью весь маринад, и хорошенечко промойте. Если вы хотите использовать вместо консервированной фасоли домашнюю, то ее надо замочить за двенадцать часов до начала приготовления салата. И потом еще не меньше часа варить.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт pomit-cherry

Помидорки черри вымойте и просушите. Нарезать их можно или половинками, или четвертинками, как вам больше нравится. С веточек базилика оборвите листочки и мелко нарежьте.

Филе курицы промойте и хорошенько очистите от кожицы, пленок и жира. Затем поставьте вариться на полчаса. Любители могут добавить ароматные приправы, для вкуса. В процессе варки может появляться пенка. Ее обязательно нужно снимать.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт xolodec-iz-kyrici-v-myltivarke-1-e1512073684167

Готовое мясо остудите, и нарежьте небольшими кубиками.
Теперь надо приготовить заправку. Из половинки лимона выдавите весь сок и смешайте с равным количеством оливкового масла. Добавьте базилик, соль и перец. Тщательно смешайте.

Осталось лишь перемешать все компоненты салата и полить заправкой. На этом все готово, можно подавать!

Салат из фасоли и помидор с кускусом

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat-s-fasolyu-i-pomidorami

Звучит весьма необычно, верно? Как многие из вас пробовали эту непривычную крупу? В самом деле, она не так уж и редка. Да и наличие этого нестандартного компонента никакой сложности приготовлению салата не добавляет. С этим без проблем справится даже новичок!

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт kus-kus

Крупа Кус-кус

Но не стоит менять кускус в салате с красной фасолью на иную крупу, если вы не знаете ее вкуса и никогда не пробовали раньше. Купить ее не так уж сложно, а готовить и того проще. Эта крупа практически ничем не отличается от любой другой, которую вы любите. Здесь нет ничего сложного. Итак, приступим.

Компоненты:

• Красная фасоль – 0,1 килограмма;
• Помидорки черри – 150 грамм;
• Томаты – 4 штучки, крупные;
• Кускус – 0,2 килограмма;
• Филе курицы – 0,2 килограмма;
• Красный лук – 1 штучка, крупная;
• Петрушка – 1 пучок;
• Свежая мята – 3 столовые ложки;
• Лимон – 2 штучки;
• Лайм – 1 штучка;
• Оливковое масло – 7,5 столовых ложек;
• Соль и специи – по вкусу.

Филе курицы очистите от кожицы, пленки и жира. Но если вы, напротив, любите куриную кожицу и совсем не против присутствия жирка в салате, то можете не делать этого. Как говорится, дело вкуса.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 56b3cbef-7981-3480-a54f-60dcc15df692

Положите филе в кастрюлю с холодной водой и затем поставьте на газ. Когда бульон закипит, добавьте соль и специи в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. Мясо, после закипания бульона, должно вариться полчаса. Филе будет периодически выделять пенку – ее обязательно надо снимать.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salat_merkurii-468965

Когда мяско сварится, дайте ему остыть в бульоне. Этот маленький секрет поможет сделать филе более сочным. Когда оно остынет, нарежьте его небольшими кубиками.

Фасоль киньте на дуршлаг и хорошенько промойте после маринада. Важно, чтобы вся влага ушла. Крупные помидоры и маленькие черри вымойте. Томаты порежьте небольшими кубиками, а черри – четвертинками.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт 39077

Крупу кускус замочите в стакане горячей воды. Оставьте размокать минут на десять, после чего разомните крупу до пюреобразного состояния. Выдавите полностью весь сок из лимонов и лайма и добавьте в кускус, вместе с оливковым маслом. Хорошо перемешайте и оставьте остывать.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт salsa-s-ananasom2

Красный лук очистите от кожуры, промойте и порежьте мелкими кубиками. Маленький секрет – чтобы нарезать лук и не заплакать в процессе, положите его в морозилку примерно за пятнадцать минут до начала нарезки. А уже нарезая – периодически споласкивать нож в холодной воде.

Петрушку и мяту промойте, оборвите листочки с веточек и меленько нашинкуйте.
Все ингредиенты готовы. Теперь осталось лишь хорошенько все это перемешать и можно подавать на стол.

Изображение - Салат из красной фасоли вареной рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here