Салат из красной фасоли рецепт простой

Детальное описание: салат из красной фасоли рецепт простой из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Вкусный салат с красной фасолью может стать отличным дополнением обеда или ужина, а может занять свое место на праздничном столе. Огромное преимущество салатика— это возможность его очень быстро приготовить. Эдакий салат выручалочка, который готовится за 15 минут, когда уже гости на пороге, или даже расслабляются на диванчике.

Приготовленные из бобовых салаты очень питательны. Фасолька отлично сочетается с различными овощами, зеленью, сыром, мясными продуктами, птицей и сухариками, которые придают блюдам особую пикантность. Ниже рецепты вкусных и полезных салатов на основе бобов фасоли.

Салат с красной фасолью — общие принципы приготовления

Для приготовления салатика из красной фасоли можно брать как вареную фасоль, так и консервированную. Использование консервированного продукта существенно сокращает время приготовления и позволяет приготовить блюдо на скорую руку. С красной фасолью отлично сочетаются многие овощи, грибы, ветчина, колбаса, куриное мясо, яйца, сыр и некоторые консервированные продукты (маринованные огурцы, шампиньоны, горошек, кукуруза). Для заправки используется майонез, сметана, растительное масло, уксус, горчичный, томатный и другие виды соусов. Все ингредиенты, как правило, смешиваются друг с другом и с заправкой. В некоторых рецептах нарезанные компоненты выкладываются горками, а перемешиваются уже в сервировочной тарелке.

Плюсы и минусы салатов с красной фасолью

Салаты с красной фасолью, рецепты которых приведены ниже, не только вкусны, но и полезны. Удивительно, сколько нужных нам веществ, витаминов и элементов может содержаться в таком продукте: витамины C, B1, B2, B6 и PP, легкоусвояемые белки, медь, цинк, калий, сера, железо и, наконец, клетчатка. Благодаря своему богатому составу фасоль близка по пищевой ценности к мясу, поэтому так популярна среди вегетарианцев и веганов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Употребление бобов в пищу полезно при кишечных и кожных заболеваниях, ревматизме, болезнях бронхи. Она нормализует уровень гемоглобина в организме, повышает иммунитет, защищает от образования раковых опухолей, выводит токсины.

Красная фасоль низкокалорийная — 94 ккал на 100 г. продукта. Она способствует укреплению иммунитета, улучшает работу центральной нервной системы, благотворно влияет на состояние кожи.

Фасолька также применяют в качестве диетического продукта при заболеваниях ЖКТ, болезнях почек, мочевого пузыря, при сердечной недостаточности. Но стоит помнить, что фасоль долго и медленно переваривается, поэтому она противопоказана при дискинезии желчного пузыря, запорах и других заболеваниях ЖКТ, при которых необходимо употреблять легкоперевариваемую пищу.

Как приготовить салат с красной фасолью

Салатик с фасолью и помидорами

Ингредиенты:

  • 400 г консервированной красной фасоли
  • 10−12 помидорчиков черри
  • по 4−5 оливок и маслин без косточек
  • 50 г пшеничных сухариков
  • зеленый лук или лук-порей
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • зелень базилика
  • соль

Способ приготовления:

Помидорчики нарежьте на четвертинки. Фасоль извлеките из банки, слейте жидкость. Лук, оливки, маслины порежьте. Соедините подготовленные продукты, посолите, поперчите. Заправьте растительным маслом. Посыпьте сухариками. Украсьте базиликом.

Салат с фасолью и курицей

Фасоль считается довольно тяжелым продуктом для желудка, поэтому блюда с ее участием требуют более «легких» продуктов, например, овощей или яиц. Если же хочется мясного салата с фасолью, то идеальный вариант — отварная курица.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная (лучше всего белая, в томатном соусе) — 1 банка.
  • Куриное филе — с 1 грудки.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Морковь (используется в свежем виде) — 1шт.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Для заправки — майонез или майонез + сметана.

Способ приготовления:

  1. Больше всего времени потребуется на подготовки мяса. Куриную грудку отварить, добавив для аромата пряности и луковицу, а также соль. Кстати, получается очень вкусный бульон.
  2. Мясо достать из бульона, оставить в прохладном месте. После остывания нарезать в виде кубиков.
  3. Отварить яйца в воде с солью, чтобы лучше чистились. Нарезать полосками или кубиками.
  4. Морковь почистить, промыть, натереть. Фасоль отцедить.
  5. В глубоком салатнике соединить овощи и мясо. Заправить легким майонезом, можно соединить его со сметаной.
  6. Сверху посыпать зеленью, предварительно ее промыть, подсушить и нарубить.

Салат с фасолью и индейкой

Ингредиенты:

  • 200 г консервированной красной фасоли
  • 600 г отварного мяса индейки
  • 5 помидорчиков черри
  • 200 г сыра фета
  • 1 горсть листьев салата
  • сок 1 лимона
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • сушеный орегано
  • соль

Приготовление:

Мясо нарежьте на кусочки. Листья салата вымойте, обсушите, порвите, выложите на тарелки. Помидорчики разрежьте на половинки, сыр — кубиками. Соедините подготовленную индейку, сыр, помидоры, посолите, приправьте орегано и выложите поверх листьев. Полейте маслом и соком лимона.

Салат с фасолью и яблоками

Ингредиенты:

  • 250 г консервированной красной фасоли
  • 2 красных яблока
  • ½ моркови
  • 5−7 см стебля сельдерея
  • 1 ст. ложка изюма
  • 1 ст. ложка ядер грецких орехов
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • Соль

Приготовление:

У яблок удалите сердцевины, одно нарежьте дольками, другое — ломтиками. Изюм замочите на 20 минут в кипятке, слейте воду. Сельдерей нарежьте полукольцами, морковь натрите тонкой длинной стружкой. Фасольку извлеките из банки, смешайте с ломтиками яблок, изюмом, сельдереем, морковью, орехами, заправьте майонезом. Выложите на тарелки, украсьте дольками яблок, полейте соком лимона.

Фасолевый салатик с черносливом и луком

Ингредиенты:

  • 400 г консервированной красной фасоли
  • 200 г чернослива без косточек
  • 1 головка красного репчатого лука
  • зелень и майонез по вкусу

Приготовление:

Бобы извлеките из банки, воду слейте. Чернослив замочите в холодной воде на 1 час, слейте воду, плоды измельчите. Луковицу очистите, мелко порежьте ножом. Соедините подготовленные продукты, заправьте майонезом. Посыпьте измельченной зеленью.

Фасолевый салат с цукини и морковью

  • 300 г консервированной красной фасоли
  • 2 моркови
  • 1 цукини
  • 150 г кочанного салата
  • специи
  • зелень
  • майонез
  • соль

Способ приготовления:

Бобы извлеките из банки, воду слейте. Морковь сварите, охладите, очистите, натрите на крупной терке. Цукини очистите, натрите на крупной терке. Кочанный салат нарежьте ломтиками. Соедините подготовленные продукты, кроме моркови, добавьте специи, соль, заправьте майонезом. Выложите в салатницу, посыпьте морковью и измельченной зеленью.

Видео (кликните для воспроизведения).

Готовим фасолевый салат быстро и просто

Салатик с фасолью, яйцом и курицей

Ингредиенты:

  • 300 г консервированной белой фасоли
  • 150 г копченой куриной грудки
  • 1 яйцо
  • 2 моркови
  • специи
  • зелень
  • соль и майонез по вкусу

Способ приготовления:

Фасольку извлеките из банки, воду слейте. Морковь сварите, охладите, очистите, натрите на крупной терке. Яйцо сварите, остудите, очистите, далее натрите на крупной терке. Куриное мясо мелко нарежьте. Соедините подготовленные продукты, кроме яйца, добавьте специи, соль, заправьте майонезом. Выложите в салатницу, украсьте яйцом и зеленью.

Салат с фасолью и оливками

Ингредиенты:

  • 300 г консервированной белой фасоли
  • 2 моркови
  • 200 г белокочанной капусты
  • несколько оливок без косточек
  • специи
  • зелень
  • майонез
  • соль

Способ приготовления:

Фасольку извлеките из банки, воду слейте. Морковь сварите, охладите, очистите, натрите на крупной терке. Капусту мелко нашинкуйте. Соедините подготовленные продукты, добавьте специи, соль, затем заправьте майонезом. Выложите в салатницу, укрась те измельченными оливками и зеленью.

Салат с фасолью, курицей и брынзой

Ингредиенты:

  • 200 г фасоли
  • 250 г вареного куриного филе
  • ½ апельсина
  • 100 г брынзы
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка кунжута
  • небольшой пучок зелени петрушки

Способ приготовления:

Бобы предварительно замочите на 3 часа, сварите в подсоленной воде и охладите. Куриное мясо мелко нарежьте. Брынзу нарежьте кубиками. В салатницу положите кусочки курицы и фасоль. Сверху положите кубики брынзы, посыпьте кунжутом и измельченной зеленью петрушки. Полейте салат оливковым маслом. Украсьте дольками апельсина.

Фасолевый салат по-мексикански

Вам понадобится:

  • по 200 г консервированной красной и белой фасоли;
  • 250 г вареного нута;
  • 1 маленький зеленый сладкий перец;
  • 6 редисок;
  • 5−6 перьев зеленого лука.
Читайте так же:  Огурцы с горчицей салат рецепт на зиму

Для заправки:

  • 1 ч. ложка молотого тмина;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • 1 ст. ложки лимонного сока;
  • 1 зубчик чеснока;
  • несколько капель острого соуса, например, табаско;
  • соль,
  • свежемолотый черный перец.

Способ приготовления:

Фасольку и нут выложить в большую миску. Перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками. Редис нарезать тонкими кружочками. Лук измельчить. Добавить все ингредиенты к фасоли и нуту. Приготовить заправку. В отдельной емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, толченый чеснок, острый соус, тмин, молотый перец и соль. Полить заправкой салат. Перемешать, затем поставить на 1 час в холодильник.

Салатик с вареной фасолью «Пряный»

Салатик «Пряный» — один из наиболее популярных салатов в странах Центральной Европы. Его пикантный вкус и удивительный аромат однозначно не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • Фасоль — 150 гр.
  • Помидор свежий — 150 гр.
  • Руккола — 0,5 пучка
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Горчица в зёрнах — 1 ст. л.
  • Соль — 0, 5 ч. л.

Приготовление:

Отвариваем в слегка подсоленной воде фасольку и даём ей остыть. Моем помидоры и рукколу. Помидоры нарезаем кубиками, а рукколу нарезаем на крупные кусочки.

В небольшой мисочке смешиваем фасоль, рукколу, помидоры, майонез, горчицу и всё тщательно перемешиваем. Салатик готов.

Салат с консервированной фасолью и копчёными колбасками

Ингредиенты:

  • 400 мл консервированной фасоли
  • 200 грамм полу копчёных колбасок
  • 1 головка лука
  • 1 зубок чеснока
  • 6 столовых ложек масла растительного
  • 4 столовые ложки уксуса
  • 500 грамм перца сладкого
  • Перец и соль
  • Зелень

Рецепт приготовления:

Нужно промыть фасоль холодной водой. Затем перемешать перец, уксус, соль. Затем мелко порезать лук и чеснок, а также зелень. После всё положить в уксус, добавить масло растительное. Затем с этим соусом нужно смешать промытую фасоль, оставить её в этом соусе примерно на 40 минут. Порезать сладкий перец кусочками, копчёные колбаски нужно порезать ломтиками. Затем нужно к фасоли положить перец, колбаски, всё перемешать.

Нежный фасолевый салат с грибами

Для приготовления такой закуски нам понадобится не только фасоль и сыр, но и свежие овощи, а также шампиньоны. Но обо всем по порядку.

Ингредиенты:

  • фасоль белая или красная консервированная — 0,5 стакана (без рассола);
  • шампиньоны (лучше брать маленькие и свежие) — около 150 г;
  • огурец свежий (можно добавить и маринованный) — 1 шт.;
  • помидоры свежие — 2 небольшие штуки;
  • сыр любой, но только твердый — около 100 г;
  • майонез небольшой жирности — 200 г;
  • масло растительное без запаха — для жарки грибочков;
  • соль морская и перец молотый черный — применять по вкусу.

Способ приготовления:

Разумеется, фасолевый салат можно делать не только из консервированного продукта, но и с применением сухого. Однако для его отварки вам понадобится довольно большое количество времени.

Таким образом, приобретенную фасоль в баночке следует открыть и выложить в дуршлаг. Сполоснув в холодной воде, ее необходимо максимально лишить жидкости. Далее требуется помыть шампиньоны, срезать с них все ненужные элементы, далее накрошить на соломку. После этого их рекомендуется обжарить до полной готовности, применив для этого дезодорированное масло.

Помимо всего прочего, представленный салатик требует применения и свежих овощей. Их следует помыть, а при необходимости и почистить. В дальнейшем огурцы, помидоры можно нашинковать на кубики. В завершение требуется натереть на терке твердый сыр.

Как варить фасоль, если нет консервированной

Идеальный вариант для салата — консервированная фасоль, она готова к употреблению, в меру соленая, с приятным вкусом маринада. Если нет под рукой заветной баночки, а очень хочется салата, остается приготовить ее самостоятельно, это еще и экономия семейного бюджета.

  • Сначала фасоль необходимо перебрать, убрать лишний мусор, семена, которые сильно отличаются от других. Далее отправить под струю проточной воды.
  • Теперь два варианта доведения фасоли до готовности — либо сразу ставить ее на огонь вариться, либо замочить, и только потом варить.
  • Лучше всего второй вариант, поскольку время варки сокращается, готовые семена сохраняют форму, не превращаясь в кашу в салате. Время замачивания плодов — от 6 до 8 часов, можно это сделать вечером, а утром сварить.
  • Время варки и для белых и для красных бобов одинаково — 1 час. После этого воду нужно слить, а саму фасоль охладить.
  • Для сокращения времени готовки каждые 10 минут нужно добавлять в кастрюлю столовую ложку холодной воды.
  • Для сохранения цвета кастрюля не закрывается крышкой.

Не боитесь творить и экспериментировать, добавляйте новые ингредиенты, пробуйте новые вкусы, делитесь своими секретами с другими!

Приятного всем аппетита!

Вкусные и быстрые рецепты высоко ценятся хозяйками. Салат с красной фасолью по любому из рецептов очень легко готовится. Это блюдо подойдет как для перекуса или ужина, так и для встречи неожиданных гостей. Большое разнообразие рецептов позволит выбрать сочетание продуктов для салата на свой вкус.

Правила приготовления

Для быстрых салатов можно покупать консервированную красную фасоль. Она продается в готовом виде. Для использования нужно только вылить сок из банки, и добавить бобы в блюдо.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-191

Полезнее и вкуснее сварить фасоль самостоятельно. Бобы нужно перебрать и промыть. После чего фасоль замачивают в холодной воде в пропорции 1:2 на ночь (10-12 часов).

Для приготовления фасоль еще раз моют и заливают чистой водой. При варке важно следить за количеством жидкости и доливать воду по мере надобности. Фасоль варится на минимальном огне без крышки 1-2 часа до мягкости. «Молодые» бобы сварятся быстрее, чем «старые».

При варке фасоли нужно учитывать несколько нюансов:

  • бобы разваливаются при помешивании во время варки;
  • чтобы фасоль разварилась, нужно добавить соль в конце приготовления, чтобы осталась целой формы – посолить сразу после закипания;
  • если закрыть посуду с варящейся фасолью крышкой, она станет буро-коричневой.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-192

Для определения готовности нужно выловить из кастрюли 3 фасолины. Если одна из них окажется недоваренной, нужно продолжить варку и проверить бобы на готовность спустя 10 минут.

Быстрый салат с ветчиной и фасолью

Простой салат с ветчиной готовится из доступных продуктов за очень короткое время.

  • 200 г отварной фасоли;
  • 100 г ветчины;
  • 2 томата;
  • 3 яйца;
  • 80 г сыра;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 ст. л. майонеза.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-193

Ветчину нарезаем длинными брусочками. Помидоры мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке. Яйца некрупно рубим.

Кладем в салатник все продукты. Выдавливаем чеснок, солим, перчим, добавляем майонез. Аккуратно размешиваем.

Салат с красной фасолью «Тбилиси»

Нарядный салат «Тбилиси» с телятиной, сладким перцем и грецкими орехами станет востребованным блюдом на столе. Необычный вкус оценят члены семьи и гости.

  • 400 г отварной фасоли;
  • 2 красные луковицы;
  • 2 красного болгарского перца;
  • половина перца чили;
  • 400 г отварной телятины;
  • пучок кинзы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 80 г грецких орехов;
  • 2 ст. л. винного уксуса;
  • оливковое масло;
  • специи.

Луковицу режем очень тонкими перьями. Сладкий перец чистим от семян и нарезаем брусочками. Телятину разбираем на волокна. Мелко рубим кинзу. Перец чили очищаем от семян и режем очень тонко.

Грецкие орехи кладем на раскаленную сухую сковороду, поджариваем пару минут, остужаем. Соединяем фасоль с подготовленными ингредиентами в салатнике. Чеснок измельчаем, добавляем любимые специи. Заправляем салат оливковым маслом, аккуратно перемешиваем.

Хрустящий салат с консервированной красной фасолью и квашеной капустой

Салат с консервированной красной фасолью – отличное блюдо на зиму. Простое в готовке блюдо понравится каждому, кто его попробует.

  • 200 г фасоли;
  • 400 г картофеля;
  • 4 соленых огурца;
  • 200 г квашеной капусты;
  • 1 луковица;
  • небольшой пучок зелени;
  • 30 мл растительного масла;
  • 1 ч. л. хрена;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-194

Отвариваем картофель в мундирах и рубим крупными кубиками. Огурцы разрезаем вдоль на 2 части, затем еще раз вдоль и режем кусочками средней величины. Тонко рубим лук четверть-колечками. Измельчаем зелень.

Квашеную капусту отжимаем от рассола и кладем в салатник. Вскрываем банку с фасолью и выливаем жидкость, добавляем к капусте. Кладем в салатник нарезанные овощи, все размешиваем.

Читайте так же:  Салат ананас рецепты фото

Для заправки смешиваем масло с щепоткой сахара и хреном. Соединяем ингредиенты с заправкой, перемешиваем.

«Мужской» салат с сухариками

Мясной салат с сухариками и фасолью порадует любого мужчину. Блюдо по этому рецепту вкусно подавать с пюре или жареной картошкой.

  • 200 г отварной фасоли;
  • 100 г сухариков;
  • 50 г сыра;
  • 100 г вареной говядины;
  • пучок укропа;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-195

Говядину разбираем на волокна, сыр натираем на крупной терке. Фасоль, мясо, сухарики и сыр складываем в салатник.

Для заправки смешиваем майонез с мелко рубленным укропом и давленным чесноком, насыпаем по щепотке соли и перца. Смешиваем компоненты салата с заправкой.

Салат с говядиной «Тор»

Необыкновенно вкусный салат с говядиной отлично подойдет в качестве диетического, но сытного ужина. Салат «Тор» понравится всей семье и удивит гостей.

  • 8 ст. л. отварной фасоли;
  • 150 г говядины;
  • 1 баклажан;
  • небольшая красная луковица;
  • 5 некрупных соленых огурцов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. растительного масла для жарки;
  • специи (хмели-сунели, чабрец, жгучий перец молотый).

Баклажан мелко рубим. Наливаем масла на сковороду, нагреваем, выкладываем баклажан. Режем красный лук перьями. Когда баклажан станет мягким, кладем в сковороду лук и жарим до готовности. Мелко рубим соленые огурцы, мясо разбираем на волокна.

Выкладываем в салатник фасоль, баклажан с луком, говядину, огурцы, зелень. Чеснок измельчаем в прессе, добавляем к остальным продуктам. Заправляем салат оливковым маслом, солим, добавляем специи. Тщательно размешиваем. Настаиваем минимум полчаса.

Весенний салат с крабовыми палочками и фасолью

Яркий и красочный салат с крабовыми палочками украсит любой стол, а непривычное сочетание продуктов порадует близких.

  • 200 г отварной фасоли;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 150 г сыра;
  • 4 сладких перца;
  • небольшой пучок зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • майонез;
  • специи.

Размораживаем крабовые палочки, режем некрупно. Сыр нарезаем некрупной соломкой. Моем, чистим от семян перец, еще раз промываем. Рубим перец кусочками средней величины.

Кладем в миску отварную фасоль (можно использовать консервированную), добавляем подготовленные овощи, перемешиваем. Рубим зелень, добавляем к овощам. Солим, перчим, наливаем майонез. Чеснок давим в прессе, мешаем.

Салат с кукурузой и копченой колбасой

Яркий красивый салат с фасолью, кукурузой и копченой колбасой украсит как повседневный, так и праздничный стол.

  • 200 г кукурузы консервированной;
  • 200 г красной фасоли консервированной;
  • 1 большой помидор;
  • 200 г копченой колбасы;
  • 1 головка репчатого лука (желательно молодого);
  • зубчик чеснока;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-196

Открываем банки с фасолью и кукурузой, выливаем сок и кладем продукты в салатник. Помидор моем и крупно рубим. Снимаем пленку с копченой колбасы, нарезаем соломкой.

Луковицу режем мелко, чеснок давим в прессе. Соединяем все ингредиенты в миске. Наливаем майонез, приправляем специями, перемешиваем.

Винегрет с копченой курицей и медово-горчичной заправкой

Пикантный винегрет с копченой курицей и необычной заправкой готовится быстро и получается очень необычным. Пропорции рассчитаны на 2 человек.

  • 2 клубня картофеля;
  • 1 свекла;
  • 1 морковка;
  • 100 г фасоли;
  • 50 г копченой курицы;
  • 2 соленых огурца;
  • половина красной луковицы;
  • 25 мл растительного масла;
  • 1 ч. л. зерен горчицы;
  • 1 ч. л. меда;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. винного уксуса;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-197

Отвариваем фасоль до готовности. Картофель, свеклу и морковь запекаем в духовке до мягкости. Остужаем и очищаем овощи.

Мелко рубим запеченные овощи и лук. Нарезаем соленые огурцы маленькими кусочками (обязательно хрустящие). Копченую курицу нарезаем соломкой. Кладем в салатник рубленые овощи, курицу и фасоль.

Для заправки соединяем любое нерафинированное масло с горчицей, медом, уксусом и измельченным чесноком, размешиваем. Выливаем заливку в салатник к овощам, мешаем.

Салат с куриной грудкой

Сытный салат с отварной куриной грудкой – отличное решение для обеда или праздничного угощения. Для готовки используются продукты, которые почти всегда есть дома.

  • 500 г куриной грудки;
  • 3 крупных картофелины;
  • 5 яиц;
  • 300 г фасоли;
  • 50 мл майонеза;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-198

Курицу отвариваем в соленой воде или запекаем в фольге, натерев солью и приправами. Остужаем, нарезаем соломкой. Тщательно вымытый картофель отвариваем в мундире, остужаем. Очищаем и режем мелкими кусочками.

Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания, остужаем, режем крупными кубиками. Из банки с фасолью выливаем сок. Кладем бобы в салатник. Насыпаем в миску курицу и яйца. Наливаем майонез. Солим, перчим, мешаем.

Мексиканский салат с красной фасолью

Яркий салат по-мексикански с консервированной красной фасолью любой стол. Для готовки необходимо минимум времени.

  • 100 г фасоли;
  • 2 огурца;
  • 2 томата;
  • 2 болгарских перца (зеленый и красный);
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • маленький пучок укропа;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса;
  • щепотка сладкой паприки;
  • специи.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-199

Огурцы, помидоры режем произвольными кусочками одинаковой величины. Перец очищаем от семян, режем недлинными брусочками, измельчаем укроп. Вскрываем банки с фасолью и кукурузой, выливаем сок. Соединяем в миске все ингредиенты салата.

Для заправки мешаем масло с уксусом и паприкой, добавляем соль, перец. Вливаем заправку в миску. Аккуратно размешиваем.

Легкий салат из красной фасоли

Чтобы приготовить легкий салат из красной фасоли, понадобится:
1. Помидоры – 4-5 шт
2. Фасоль красная консервированная – 1 банка
3. Лук – 1 шт
4. Петрушка – 1 пучок
5. Масло растительное – 2 ст.л
6. Уксус 9 % — 2 ст.л
7. Сахар – 12 ч.л
8. Соль, перец – по вкусу

Лук нарезаем полукольцами и заливаем кипятком. Сюда же добавляем одну столовую ложку уксуса. Оставляем на 4 минуты и сливаем воду.
Фасоль промываем холодной водой. Мелко нарезаем петрушку. Помидоры режем полукольцами или четвертинками.
В растительное масло добавляем оставшуюся ложку уксуса, сахар, соль и перец черный молотый. Хорошо размешиваем вилкой и заправляем салат. Перемешиваем.
Перед подачей на стол, салат нужно поставить на пол часа в холодильник. Приятного аппетита.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-200

Фасоль относится к бобовым и очень богата растительными белками. Она незаменима для тех, кто придерживается поста или же является вегетарианцем. Она способна полностью заменить мясо и рыбу, так как содержит в себе все необходимые полезные вещества. Очень часто фасоль используется в качестве одного из ингредиентов в различных блюдах, в том числе и салатах. Мы предлагаем вашему вниманию самые вкусные и оригинальные рецепты ниже.

Содержание этой статьи:

Салат с консервированной фасолью

Это интересно: Как и сколько варить манную кашу без комочков на молоке и без молока + ТОП-6 пошаговых рецептов с ФОТО

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-201

Чтобы сделать салат максимально быстро, вам понадобится банка консервированной фасоли в собственном соку. Тогда вам не придется ее замачивать и отваривать, что намного сократит время приготовления и упростит его. Салатик получается сочным и сытным, обязательно попробуйте.

Блюдо: Salad

Кухня: Mediterranean

Сервировка: 2

Калории: 230 kcal

Автор: Яна Горностаева

  • 250 гр Консервированная фасоль
  • 2-3 шт Яйцо
  • 120 гр Консервированные шампиньоны
  • по вкусу Зеленый лук
  • по вкусу Соль
  • 1 ст. л. Майонез
  1. Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. В кастрюльку положите куриные яйца, залейте их холодной водой и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения и варите яйца десять минут, чтобы они были вкрутую. Затем снимите их с плиты, залейте холодной водой. Остудите яйца и очистите их от скорлупы. Откройте банку с консервированной фасолью, промойте ее кипяченой водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Фасоль можно использовать любого цвета на ваш выбор.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-202

  2. Сваренные вкрутую яйца порежьте крупными кусочками.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-203

  3. Откройте банку с маринованными шампиньонами, слейте лишнюю жидкость. Каждый грибочек разрежьте ан четыре части. Если же шампиньоны мелкие, то на две.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-204

  4. Переложите все ингредиенты в глубокую стеклянную миску. Заправьте их майонезом. Не хотите, чтобы салат получился слишком жирным? Тогда берите легкий салатный майонез. Также его можно заменить сметаной. Посолите и поперчите все ингредиенты.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-205

  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты и поставьте миску в холодильник, чтобы салат настоялся и остыл.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-206

  6. Если вы хотите подать салат на праздничный стол, то это лучше делать порционно. Разложите его в креманки и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-207

Читайте так же:  Салаты с морепродуктами рецепты без майонеза с фото

Пищевая ценность

Сытное блюдо

Количество на порцию

Калорий 230

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

вернуться к меню ↑ вернуться к меню ↑ Салат с красной фасолью

Читайте также: ТОП-6 самых вкусных салатов с кальмарами: пошаговые рецепты с ФОТО

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-208

Если вы хотите украсить свой стол ярким и сытным салатом, то отдайте предпочтению варианту с красной фасолью. Этот пестрый ингредиент отлично сочетается с остальными продуктами. Салат получается пикантным и ароматным. Особенно он популярен в мексиканских городах.

Блюдо: Salad

Кухня: Mediterranean

Калории: 180 kcal

Автор: Яна Горностаева

  • 450 гр Фасоль красная консервированная
  • 1 шт Красный лук
  • 3 шт Помидоры
  • по вкусу Кинза свежая
  • 1 шт Перец халапеньо
  • 1 шт Лайм
  • по вкусу Соль, перец
  1. Первым делом подготовьте все овощи. Тщательно вымойте их и обсушите. Лук очистите от шелухи.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-209

  2. Откройте банку с консервированной красной фасолью. Откиньте ее на дуршлаг и промойте кипяченой водой. Дайте фасоли постоять, чтобы вся жидкость стекла.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-210

  3. Томаты нарежьте кубиками. Лучше предварительно удалить из них семена. Для салата выбирайте мясистые розовые томаты, они более сладкие и сочные. Также с помидоров можно снять кожицу. Для этого сделайте на них крестообразные надрезы, обдайте овощи кипятком и снимите шкурку.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-211

  4. Возьмите салатник и переложите в него консервированную фасоль и нарезанные кубиками томаты.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-212

  5. Красный лук нарежьте мелкими кубиками. Можно также использовать белый салатный. Если вы хотите, чтобы лук не горчил, тогда предварительно замаринуйте его в смеси уксуса и воды на несколько минут или же в лимонном соке.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-213

  6. Разрежьте перец халапеньо и удалите у него семена. Мякоть острого перца нарубите мелкими кубиками. Положите его к остальным ингредиентам. При помощи этого овоща вы можете регулировать остроту блюда. Если любите жгучие салаты, то добавляйте больше.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-214

  7. Вымойте и обсушите свежую кинзу. Затем нарежьте листки, удалив стебли. Положите кинзу к остальным ингредиентам в салатник.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-215

  8. Заправка салата максимально простая. Просто выдавите в него сок лайма. Однако следите, чтобы в блюдо не попали косточки из цитрусового.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-216

  9. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они «подружились» в салате.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-217

  10. Посолите и поперчите салат. Попробуйте, достаточно ли в нем специй. Снова все перемешайте.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-218

  11. Готовый салат поставьте в холодильник, чтобы он остыл. Затем подавайте к столу. приятного аппетита!

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-219

Пищевая ценность

Яркое блюдо

Количество на порцию

Калорий 180

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

вернуться к меню ↑ вернуться к меню ↑ Простой салат с белой фасолью

Это интересно: Канапе на праздничный стол. ТОП-3 рецептов с пошаговыми ФОТО. Канапе на шпажках, простые, фруктовые, детские

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-220

Салатик готовится очень быстро, так как главным ингредиентом в нем является уже готовая консервированная фасоль. Вам, по сути, нужно просто нарезать томаты и зелень и добавить к ним фасоль. Однако, все гениальное — просто. А еще и очень вкусно, поэтому обязательно приготовьте этот салат для своей семьи.

Блюдо: Salad

Кухня: Mediterranean

Сервировка: 2

Калории: 150 kcal

Автор: Яна Горностаева

  • 1 шт Банка фасоли белой в собственном соку
  • 2-3 шт Помидоры
  • 1/2 шт Лимон
  • 2-3 ст. л. Масло растительное
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Перец
  • по вкусу Свежая зелень
  1. Откройте банку с белой консервированной фасолью и откиньте ее на дуршлаг. Также, промойте ее кипяченой водой, чтобы избавиться от остатков слизи. Дождитесь, пока вода стечет с бобовых.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-221

  2. Томаты вымойте и обсушите. Лучше снять с них кожицу, чтобы салат получился очень нежным. Для этого ошпарьте томаты кипятком. Тогда шкурка будет отходить очень просто. Томаты без кожицы нарежьте на некрупные кубики.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-222

  3. Возьмите глубокую миску или салатник, сложите в не промытую консервированную фасоль и нарезанные кубиками томаты.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-223

  4. Вымойте и обсушите зелень. Удалите стебли, а листики и перья лука мелко нашинкуйте. Также отправьте зелень в салатник.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-224

  5. Теперь вам необходимо приготовить салатную заправку. Для этого возьмите лимон или лайм и выдавите из него сок. Удалите косточки, если они попали во фреш.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-225

  6. Перелейте лимонный сок в пиалку. Добавьте в нее оливковое масло, соль и молотый черный и душистый перец. Тщательно все перемешайте. Заправка готова.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-226

  7. Полейте салат получившейся заправкой и тщательно все перемешайте. Оставьте его в холодильнике на пару часов, чтобы блюдо охладилось.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-227

  8. Готовый салат переложите в красивый салатник или порционно на тарелки и подавайте к столу!

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-228

Пищевая ценность

Несложное блюдо

Количество на порцию

Калорий 150

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

вернуться к меню ↑ вернуться к меню ↑ Салат с фасолью, яйцами и сухариками

Читайте также: Нарезка овощей и фруктов на праздничный стол: красивая, фигурная, в домашних условиях + ТОП-3 рецепта с пошаговыми ФОТО

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-229

Сытный зимний салатик с фасолью, сухариками и отварными яйцами будет как нельзя кстати на любом застолье. Это отличная закуска под горячительные напитки. Очень важно подавать салат сразу же после приготовления, чтобы сухарики оставались хрустящими и не успели размокнуть. Гости обязательно оценят ваши старания, ведь блюдо получается очень вкусным!

Блюдо: Salad

Кухня: Mediterranean

Калории: 280 kcal

Автор: Яна Горностаева

  • 400 гр Фасоль
  • 2 шт Лук репчатый
  • 1 шт Морковь
  • 5 шт Яйца
  • 250 гр Хлеб черный
  • 4 зубчика Чеснок
  • 50 мл Масло подсолнечное
  • по вкусу Соль и перец
  • по вкусу Петрушка
  1. Для этого салата вам понадобится банка консервированной фасоли. Сгодится и обычная отварная, но на ее приготовление уйдет много времени. Откройте банку с фасолью и откиньте ее на дуршлаг, предварительно промыв большим количеством кипяченой воды. Дайте ей постоять, чтобы вся жидкость стекла.

  2. Морковь очистите и вымойте. Натрите ее на крупной терке.

  3. Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте и обсушите. Затем нарежьте его кубиками или полукольцами.

  4. Влейте в сковороду растительное масло без запаха, рафинированное. Поставьте ее на плиту и разогрейте на сильном огне. Выложите в сковороду лук, пассеруйте его до прозрачности. Затем добавьте к луку натертую на терке морковь. Помешивая, обжаривайте овощи до мягкости.

  5. Когда вся жидкость с фасоли стечет, переложите ее в салатник. Добавьте туда же обжаренный лук с морковью.

  6. Положите в кастрюльку или сотейник сырые куриные яйца. Залейте их холодной водой. Поставьте посуду на плиту, доведите жидкость до кипения и варите яйца десять минут, чтобы они получились вкрутую. Положите яйца в холодную воду, снимите скорлупу и нарежьте на небольшие кубики. Отправьте их в салатницу.

  7. Черный хлеб нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте его на небольшом количестве масла с добавлением измельченного чеснока на сковороде, чтобы получились сухарики. Подсолите их. Также можно подсушить хлеб в духовке. Добавьте сухарики в салат.

  8. Перед самой подачей добавьте сухарики в салат, посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте и разложите по тарелкам. Украсьте зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Читайте так же:  Рецепты салаты анастасия скрипкина

Пищевая ценность

Сытное блюдо

Количество на порцию

Калорий 280

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

ВИДЕО: Пошаговый рецепт салата с фасолью

7 Общий Балл

Салаты с фасолью получаются очень сытными. Для их приготовления вы можете использовать как отварную, так и консервированную фасоль. Если вы не согласны с рейтингом статьи, то просто поставьте свои оценки и аргументируйте их в комментариях. Ваше мнение очень важно для наших читателей. Спасибо!

Плюсы

  • Сытно
  • Недорого
  • Фасоль богата белками
  • Подходит для вегетарианцев
  • Постное блюдо

Минусы

  • Фасоль долго варится
  • Из-за майонеза салат может получится жирным

Добавить свой отзыв

Забота о здоровом питании обязательно включает употребление массы продуктов растительного происхождения. Особое место в этом ряду занимают бобовые культуры, в частности, красная фасоль. Однако еда должна быть не только полезной, но и вкусной. Эти пожелания полностью удовлетворяет салат с консервированной красной фасолью.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-230

Фасоль издавна ценилась своей способностью насыщать организм энергией. Этим свойством бобовая культура обязана высокому содержанию белка, практически полностью удовлетворяющему суточную потребность в элементе. Кроме того, в фасоли есть витамины (С, В, Е) и минералы, которые:

  • укрепляют наши защитные силы;
  • благотворно сказываются на работе нервной системы;
  • улучшают состояние кожи;
  • возвращают к норме уровень сахара в крови.

Более того, красная фасоль – прекрасный диетический продукт: в ней всего 99 калорий. Кулинары ценят ее за своеобразный вкус, причем и в консервированном, и в вареном виде он практически ничем не отличается. Бобовая культура сохраняет чуть пресноватый привкус, который в качестве ингредиента в салатах действует как «лакмусовая бумажка», позволяя раскрыться другим составляющим. Именно поэтому фасоль добавляют в овощные, мясные и даже рыбные салаты.

Простой салат с консервированной красной фасолью

Консервированная красная фасоль – очень удобный ингредиент для салатов: ее не требуется предварительно готовить. Предлагаем вашему вниманию салатик, который можно легко состряпать, если неожиданно нагрянули гости.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-231

Ингредиенты:

  • 400 г консервированных бобовых;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 большой перец болгарский;
  • 2 зубка чеснока;
  • 4 ст. л. масла оливкового;
  • поваренная соль, перчик черный (по вкусу).

Приготовление:

  1. Процеживаем красную фасоль.
  2. Нарезаем кольцами огурчики и перец, из которого предварительно удаляем сердцевину.
  3. Смешиваем ингредиенты в салатнике, выдавливаем через чесночницу чеснок.
  4. Солим, перчим и заправляем маслом.

Для придания более острого вкуса в закуску можно добавить маринованный салатный лук. Нарезанный полукольцами овощ заливаем 1 ст. л. уксуса, смешанного с ½ ст. холодной воды.

Салат с красной фасолью консервированной и сухариками

Чтобы салат из фасоли консервированной сделать еще сытнее, в него можно добавить мясо. Для этих целей отлично подойдет курятина. Питательнее такое блюдо сделают и сухарики.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-232

Ингредиенты:

  • 200 г красной фасоли консервированной;
  • 200 г сладкой кукурузы консервированной;
  • 2 филе курятины;
  • 1 головка китайской капусты;
  • 50 г сырных сухарей;
  • 150 г домашней сметаны;
  • 2 зубка чеснока.

Приготовление:

  1. Варим филе около 40 минут, даем остыть.
  2. Разбираем мясо на волокна, режем некрупной соломкой.Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-233
  3. Капусту шинкуем.Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-234
  4. Сливаем фасоль и кукурузу, высыпаем в миску.Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-235
  5. Добавляем в салатник капусту и мясо.
  6. Далем заправку из сметаны и чесночного сока.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-236

  7. Смешиваем салат с соусом, высыпаем сухарики и перемешиваем.Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-237

Вместо чесночно-сметанной заправки можно использовать салатный майонез.

Салат с красной фасолью консервированной и колбасой

Кроме мяса в салат из фасоли можно добавлять колбасу. Подойдет как копченая, так и вареная ее разновидность.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-238

Ингредиенты:

  • 200 г красной фасоли в банке;
  • 150 г сырокопченой колбаски;
  • 100 г сыра одного из твердых сортов;
  • 50 г сметанных или сырных сухариков;
  • 2 зубка чесночка;
  • 1 длинный огурец;
  • салатный майонез;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Нарезаем колбаску соломкой, огурчик — кубиками, а зелень мелко шинкуем.
  2. Сливаем с фасоли рассол.
  3. Сыр натираем, миксуем с колбасой, зеленью, огурцом и фасолью.
  4. Добавляем в смесь чеснок (можно мелко порезать или воспользоваться чесночницей).
  5. Заправляем салатным майонезом, высыпаем сухари и перемешиваем. Вкусная закуска готова.

Салат с красной фасолью консервированной и курицей

Прекрасный праздничный вариант салата из консервированной фасоли получается за счет сочетания ее с вареной курятиной. Для придания виду закуски большей оригинальности составляющие можно уложить слоями.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-239

Ингредиенты:

  • 400 г филе курятины;
  • 100 г сыра твердого;
  • 1 луковица белая салатная;
  • 250 г фасоли из банки;
  • 2 зубка чеснока;
  • салатный майонез.

Приготовление:

  1. Вареную курятину измельчаем в виде кубиков.
  2. Процеживаем фасоль.
  3. Лук нарезаем тонкими колечками.
  4. Сыр натираем на терке.
  5. В мисочке смешиваем 3-4 ст. л. майонеза с мелко нарезанным чесноком.
  6. На широкое блюдо выкладываем слой курятины, смазываем его чесночной-майонезной заправкой.
  7. Кладем слой фасоли, лука, смазываем майонезом.
  8. Повторяем слои.
  9. Выкладываем слой сыра, смазываем майонезом и украшаем зеленью — готово.

Вкусный салат с красной фасолью консервированной «Тбилиси»

Кроме курятины, в компаньоны фасоли можно взять молодую говядину.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-240

Ингредиенты:

  • 300 г красной фасоли из банки;
  • 250 г мяса (лучше брать лопатку);
  • 1 крупный перец болгарский;
  • 1 белая луковица для салата;
  • 2 зубка чеснока;
  • 50 г орешков грецких;
  • хмели-сунели, кориандр;
  • 1 ст. л. уксуса;
  • 4 ст. л. масла оливкового;
  • поваренная соль (по вкусу).

Приготовление:

  1. Говядину отвариваем в подсоленной воде. Даем остыть.
  2. Нарезаем мясо кубиками, перец — тонкой соломкой, а лук — крупными полукольцами.
  3. На сковороде слегка обжариваем орешки.
  4. Смешиваем мясо, овощи и орешки.
  5. Фасоль сцеживаем и промываем проточной водой.
  6. Высыпаем бобовые в мясную смесь, посыпаем приправами.
  7. Смешиваем уксус и масло, заправляем салат. Блюдо готово.

В этот салатик можно добавлять мелко рубленную зелень (кинзу, петрушку).

Салат с фасолью из банки и осьминогом

Вы любите морепродукты? Тогда попробуйте приготовить салат из фасоли с осьминогом.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-241

Ингредиенты:

  • 400 г готового филе осьминога;
  • 250 г фасоли;
  • 1 головка салатного белого лука;
  • 250 г латука;
  • 2 крупные картофелины;
  • 50 г сырных сухарей;
  • 2 ст. л. уксуса (лучше бальзамического);
  • 1 ст. л. соуса (соевого).

Приготовление:

  1. Отвариваем картофелины, даем остыть и нарезаем в форме кубиков.
  2. Филе осьминога нарезаем квадратиками, лук — полукольцами, а латук — небольшими полосками.
  3. Складываем продукты в одну емкость.
  4. Сцеживаем бобовые, промываем ее и добавляем к осьминогу с овощами.
  5. Смешиваем уксус с соусом и заправляем салат.
  6. Добавляем сухари, перемешиваем. Закуска готова.

Если вы хотите разнообразить привычное меню или освоить новые интересные блюда для праздничного стола, салат с консервированной красной фасолью – то, что вам нужно. Это очень вкусная закуска и в классическом ее варианте. Но если еще и освоить «версии» с мясом или морепродуктами, то равнодушных к вашим кулинарным способностям просто не останется. Будьте готовы делиться с близкими рецептами вкусных салатов!

Читайте так же:  Консервация рецепт салата из огурцов

Салат из красной фасоли — оригинальный салат с хрустящими сухариками.
Ингредиенты:

  • Красная фасоль — 1 банка
  • Сыр твердых сортов, типа российский — 100 грамм
  • Пучок петрушки
  • Пучок укропа
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез — 100 грамм

Способ приготовления:
Фасоль откинуть на сито, положить в салатник, туда же добавить тертый на крупной терке сыр, рубленную зелень и выдавить чеснок. Сухарики выложить перед самой подачей на стал, что бы не потеряли хрустящие свойства. Заправить салат майонезом, добавить соль, перец по вкусу. Все перемешать и украсить по желанию.
Салат из красной фасоли готов. Приятного аппетита!
Рецепт от Александры Кротовой

Забота о здоровом питании обязательно включает употребление массы продуктов растительного происхождения. Особое место в этом ряду занимают бобовые культуры, в частности, красная фасоль. Однако еда должна быть не только полезной, но и вкусной. Эти пожелания полностью удовлетворяет салат с консервированной красной фасолью.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-230

Фасоль издавна ценилась своей способностью насыщать организм энергией. Этим свойством бобовая культура обязана высокому содержанию белка, практически полностью удовлетворяющему суточную потребность в элементе. Кроме того, в фасоли есть витамины (С, В, Е) и минералы, которые:

  • укрепляют наши защитные силы;
  • благотворно сказываются на работе нервной системы;
  • улучшают состояние кожи;
  • возвращают к норме уровень сахара в крови.

Более того, красная фасоль – прекрасный диетический продукт: в ней всего 99 калорий. Кулинары ценят ее за своеобразный вкус, причем и в консервированном, и в вареном виде он практически ничем не отличается. Бобовая культура сохраняет чуть пресноватый привкус, который в качестве ингредиента в салатах действует как «лакмусовая бумажка», позволяя раскрыться другим составляющим. Именно поэтому фасоль добавляют в овощные, мясные и даже рыбные салаты.

Простой салат с консервированной красной фасолью

Консервированная красная фасоль – очень удобный ингредиент для салатов: ее не требуется предварительно готовить. Предлагаем вашему вниманию салатик, который можно легко состряпать, если неожиданно нагрянули гости.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-231

Ингредиенты:

  • 400 г консервированных бобовых;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 большой перец болгарский;
  • 2 зубка чеснока;
  • 4 ст. л. масла оливкового;
  • поваренная соль, перчик черный (по вкусу).

Приготовление:

  1. Процеживаем красную фасоль.
  2. Нарезаем кольцами огурчики и перец, из которого предварительно удаляем сердцевину.
  3. Смешиваем ингредиенты в салатнике, выдавливаем через чесночницу чеснок.
  4. Солим, перчим и заправляем маслом.

Для придания более острого вкуса в закуску можно добавить маринованный салатный лук. Нарезанный полукольцами овощ заливаем 1 ст. л. уксуса, смешанного с ½ ст. холодной воды.

Салат с красной фасолью консервированной и сухариками

Чтобы салат из фасоли консервированной сделать еще сытнее, в него можно добавить мясо. Для этих целей отлично подойдет курятина. Питательнее такое блюдо сделают и сухарики.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-232

Ингредиенты:

  • 200 г красной фасоли консервированной;
  • 200 г сладкой кукурузы консервированной;
  • 2 филе курятины;
  • 1 головка китайской капусты;
  • 50 г сырных сухарей;
  • 150 г домашней сметаны;
  • 2 зубка чеснока.

Приготовление:

  1. Варим филе около 40 минут, даем остыть.
  2. Разбираем мясо на волокна, режем некрупной соломкой.Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-233
  3. Капусту шинкуем.Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-234
  4. Сливаем фасоль и кукурузу, высыпаем в миску.Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-235
  5. Добавляем в салатник капусту и мясо.
  6. Далем заправку из сметаны и чесночного сока.

    Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-236

  7. Смешиваем салат с соусом, высыпаем сухарики и перемешиваем.Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-237

Вместо чесночно-сметанной заправки можно использовать салатный майонез.

Салат с красной фасолью консервированной и колбасой

Кроме мяса в салат из фасоли можно добавлять колбасу. Подойдет как копченая, так и вареная ее разновидность.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-238

Ингредиенты:

  • 200 г красной фасоли в банке;
  • 150 г сырокопченой колбаски;
  • 100 г сыра одного из твердых сортов;
  • 50 г сметанных или сырных сухариков;
  • 2 зубка чесночка;
  • 1 длинный огурец;
  • салатный майонез;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Нарезаем колбаску соломкой, огурчик — кубиками, а зелень мелко шинкуем.
  2. Сливаем с фасоли рассол.
  3. Сыр натираем, миксуем с колбасой, зеленью, огурцом и фасолью.
  4. Добавляем в смесь чеснок (можно мелко порезать или воспользоваться чесночницей).
  5. Заправляем салатным майонезом, высыпаем сухари и перемешиваем. Вкусная закуска готова.

Салат с красной фасолью консервированной и курицей

Прекрасный праздничный вариант салата из консервированной фасоли получается за счет сочетания ее с вареной курятиной. Для придания виду закуски большей оригинальности составляющие можно уложить слоями.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-239

Ингредиенты:

  • 400 г филе курятины;
  • 100 г сыра твердого;
  • 1 луковица белая салатная;
  • 250 г фасоли из банки;
  • 2 зубка чеснока;
  • салатный майонез.

Приготовление:

  1. Вареную курятину измельчаем в виде кубиков.
  2. Процеживаем фасоль.
  3. Лук нарезаем тонкими колечками.
  4. Сыр натираем на терке.
  5. В мисочке смешиваем 3-4 ст. л. майонеза с мелко нарезанным чесноком.
  6. На широкое блюдо выкладываем слой курятины, смазываем его чесночной-майонезной заправкой.
  7. Кладем слой фасоли, лука, смазываем майонезом.
  8. Повторяем слои.
  9. Выкладываем слой сыра, смазываем майонезом и украшаем зеленью — готово.

Вкусный салат с красной фасолью консервированной «Тбилиси»

Кроме курятины, в компаньоны фасоли можно взять молодую говядину.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-240

Ингредиенты:

  • 300 г красной фасоли из банки;
  • 250 г мяса (лучше брать лопатку);
  • 1 крупный перец болгарский;
  • 1 белая луковица для салата;
  • 2 зубка чеснока;
  • 50 г орешков грецких;
  • хмели-сунели, кориандр;
  • 1 ст. л. уксуса;
  • 4 ст. л. масла оливкового;
  • поваренная соль (по вкусу).

Приготовление:

  1. Говядину отвариваем в подсоленной воде. Даем остыть.
  2. Нарезаем мясо кубиками, перец — тонкой соломкой, а лук — крупными полукольцами.
  3. На сковороде слегка обжариваем орешки.
  4. Смешиваем мясо, овощи и орешки.
  5. Фасоль сцеживаем и промываем проточной водой.
  6. Высыпаем бобовые в мясную смесь, посыпаем приправами.
  7. Смешиваем уксус и масло, заправляем салат. Блюдо готово.

В этот салатик можно добавлять мелко рубленную зелень (кинзу, петрушку).

Салат с фасолью из банки и осьминогом

Вы любите морепродукты? Тогда попробуйте приготовить салат из фасоли с осьминогом.

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой salat-iz-krasnoy-fasoli-recept-prostoy-241

Ингредиенты:

  • 400 г готового филе осьминога;
  • 250 г фасоли;
  • 1 головка салатного белого лука;
  • 250 г латука;
  • 2 крупные картофелины;
  • 50 г сырных сухарей;
  • 2 ст. л. уксуса (лучше бальзамического);
  • 1 ст. л. соуса (соевого).

Приготовление:

  1. Отвариваем картофелины, даем остыть и нарезаем в форме кубиков.
  2. Филе осьминога нарезаем квадратиками, лук — полукольцами, а латук — небольшими полосками.
  3. Складываем продукты в одну емкость.
  4. Сцеживаем бобовые, промываем ее и добавляем к осьминогу с овощами.
  5. Смешиваем уксус с соусом и заправляем салат.
  6. Добавляем сухари, перемешиваем. Закуска готова.

Если вы хотите разнообразить привычное меню или освоить новые интересные блюда для праздничного стола, салат с консервированной красной фасолью – то, что вам нужно. Это очень вкусная закуска и в классическом ее варианте. Но если еще и освоить «версии» с мясом или морепродуктами, то равнодушных к вашим кулинарным способностям просто не останется. Будьте готовы делиться с близкими рецептами вкусных салатов!

Изображение - Салат из красной фасоли рецепт простой autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here