Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото

Детальное описание: салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

27-07-2018, 22:54 Понравился 1 повару Просмотрен 1379 раз

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-49

914 рецептов

Салат с крабовым мясом, сыром и кукурузой – один из вариантов салата на скорую руку. Готовится максимум за полчаса, даже если нужно сначала отварить яйца. При этом салат очень вкусный, пользуется успехом, хорошо подходит для семейного ужина. Можно заменить майонез соусом на основе йогурта.

Приготовление30 мин. Шаг 1 из 10

Подготовим все нехитрые ингредиенты для этого салата.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-51

Шаг 2 из 10

Крабовое мясо нарезаем небольшими кусочками.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-52

Шаг 3 из 10

Огурец нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-53

Шаг 4 из 10

Нарезаем мелко яйца.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-54

Шаг 5 из 10

Соединяем все, что нарезали. С консервированной кукурузы сливаем всю жидкость, даем кукурузе обтечь и добавляем ее к остальным ингредиентам.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-55

Шаг 6 из 10

Зелень берем по вкусу, у меня это всегда чеснок. Но также неплохо идет свежий зеленый лук, петрушка или сразу смесь зелени. Зелень мелко нарезаем.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-56

Шаг 7 из 10

Заправляем салат майонезом, в который добавляем немного лимонного сока.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-57

Шаг 8 из 10

Перемешиваем и убираем салат в холодильник, хотя бы на полчаса.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-58

Шаг 9 из 10

Зубчик чеснока чистим и разрезаем пополам. Натираем этим зубчиком внутри дно и стенки салатницы, в которой будем подавать салат. Охлажденный салат перекладываем в салатницу. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им салат сверху.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-59

Готово!

Приятного аппетита!

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-60

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно

Похожие рецепты по ингредиентам

Сложность приготовления: Легко

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 68 кКал

Белки: 4г / Жиры: 2г / Углеводы: 8г

Салат из крабового мяса с кукурузой – это лёгкий салат, который прекрасно подойдёт и к праздничному столу и к повседневному ужину. Такой салат придётся по вкусу и тем, кто соблюдает диету, в этом случае вместо майонеза можно использовать оливковое масло. Готовится он просто и быстро. Сначала отвариваем два яйца в течение восьми минут после закипания, затем ставим кастрюлю с яйцами под холодную воду и остужаем их.

Видео (кликните для воспроизведения).

.Крабовое мясо нужно заранее разморозить при комнатной температуре. Также можно взять охлаждённое крабовое мясо или крабовые палочки. Мелко нарезаем их на кубики

С луковицы снимаем шелуху и режем её кубиками, не очень крупно. Если вы не любите острое, то можно ошпарить лук кипятком.

С яиц счищаем скорлупу и шинкуем их кубиками.

Для этого салата лучше взять один длинноплодный огурец или два – три короткоплодных огурца. Также нарезаем огурцы кубиками среднего размера или натираем их на тёрке с крупными отверстиями.

Перекладываем в глубокую миску нарезанные огурцы, лук, крабовое мясо, и яйца. Из банки с кукурузой выливаем сок и добавляем к остальным ингредиентам. Слегка солим по вкусу, заправляем майонезом или оливковым маслом и аккуратно перемешиваем.

Подавать к столу салат можно в общем салатнике или в порционных пиалах, украсив веточками свежей зелени. Приятного аппетита!

Из такого сочетания продуктов, как крабовое мясо и кукуруза возможно сделать вкусный салат. Вместо настоящего мяса на прилавках магазина можно найти крабовые палочки. Салат готовится достаточно просто. Затраты времени минимальны. И перечень необходимых продуктов небольшой.

Необходимо купить ингредиенты

  • Охлажденное крабовое мясо – 200 грамм
  • Банка консервированной кукурузы
  • Куриное яйцо – 3 штуки
  • Одна небольшая луковица
  • Майонез по вкусу
  • Петрушка для украшения

Пошаговое приготовление

  • Крабовые палочки охлаждают, шинкуют небольшими кусочкам и выкладывают в подготовленную салатницу
  • Яйца отвариваем, остужаем и также шинкуем небольшими кусочками
  • Кукурузу высыпать в дуршлаг
  • Лук измельчаем. Для того, чтобы убрать горечь, его следует облить кипятком
  • Все ингредиенты пересыпаем к крабовым палочкам, добавляем майонез и перемешиваем
  • В готовый салат из крабового мяса и кукурузы при желании можно положить зелень.
Читайте так же:  Салат из куриной грудки и помидор рецепт простой

Салат из крабовых палочек — одно из традиционных блюд, которое украшает праздничный стол в каждом доме. Но рано или поздно в привычное меню хочется добавить что-то новенькое и оригинальное. Этот салатик всегда получается сочным и вкусным, а небольшое количество ингредиентов делают его очень простым в приготовлении. Предлагаем вам попробовать новые рецепты традиционного кушанья, которые приятно удивят ваших гостей.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — рецепт основной и варианты

Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический рецепт

Вариантов крабового салата множество, но самым простым и вкусным считается классический рецепт с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами. Готовиться салатик буквально за 5 минут, а готовый результат всегда радует своим богатым вкусом.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки —350 гр.
  • яйца —5 шт.
  • консервированная сладкая кукуруза —1 банка
  • майонез по вкусу
  • соль

Способ приготовления:

  1. Изначально в этом блюде использовалось крабовое мясо. Но так как это настоящий деликатес, достать который не так просто, со временем его заменили крабовыми палочками. В традиционном варианте крабовые палочки, перед тем как нарезать, распускают. А затем нарезают или рвут на тонкие полоски.
  2. Яйца отваривают вкрутую и чистят. Затем достаточно мелко режут и добавляем к палочкам.
  3. С кукурузы сливают жидкость и всыпают к основным ингредиентам.
  4. Хорошо перемешивают все содержимое миски, солят по вкусу.
  5. На последнем этапе добавляют нежирный майонез и снова перемешивают. Перед подачей на стол салатик необходимо обязательно остудить в холодильнике.

Как приготовить крабовый салат с кукурузой и рисом

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса
  • 3 яйца сваренных вкрутую
  • 1 банка кукурузы
  • 500 г крабовых палочек
  • укроп
  • лимонный сок
  • соль, перец
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Предварительно сварить рис, промыть, остудить. Натереть сваренные вкрутую яйца. С кукурузы слить воду, потом добавить к яйцам с рисом.
  2. Добавить мелко нарезанные крабовые палочки и нарезанный укроп. Заправить лимонным соком, солью, перцем. Добавить майонез. Хорошо перемешать.

Крабовый салат с помидорами

Что необходимо:

  • Крабовые палочки — 200−250 г
  • Кукуруза — 300 г
  • Свежие помидоры — 4−6 шт.
  • Майонез
  • Соль
  • Сыр — по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте помидоры кольцами, добавьте кукурузку и мелко нарезанные крабовые палочки. Заправьте ингредиенты майонезом, добавьте немного соли. После посыпьте кушанье стружкой твердого сыра.

Охлаждённые крабовые палочки либо крабовое мясо для приготовления салата предпочтительнее, замороженный продукт тоже подходит и стоит дешевле, но с перемороженными палочками салат получается сухим, не сочным.

Рецепт салата с крабовыми палочками и куриной грудкой

Видео (кликните для воспроизведения).

Несмотря на то, что крабовые палочки делают из рыбы, они хорошо сочетаются с куриным мясом. Да и салатик получается вполне даже диетическим. Особенно если заправлять его лёгким майонезом с пониженной жирностью. Подготовить для данной закуски надо следующие продукты:

  • кукуруза консервированная — 100−150 г
  • капуста — 200−250 г
  • крабовые палочки — 200 г
  • куриная грудка — 200 г
  • лук — 1 головка (небольшая)
  • майонез, соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

Для начала отварить куриную грудку, потом охладить. При варке в воду стоит добавить немного соли. Капусту нашинковать, посолить, тщательно пожать руками. Палки порезать на кусочки, потом добавить к капусте. Туда же положить кукурузу и нарезанный тонкими полукольцами лук. Полученную смесь при необходимости можно досолить. Остывшую куриную грудку разобрать на волокна, затем добавить в салатик, после чего его можно заправлять майонезом и подавать к столу.

Очень вкусный салат с крабовыми палочками и с соленым огурцом

Ингредиенты: (на 4−6 порций)

  • Пакет отварного риса- 125 г.
  • Крабовые палочки — 300 г
  • Малосольные огурцы (маринованные или обычные, соленые) — 4 крупных или 6 маленьких
  • Репчатый лук — 1 маленькая головка
  • Консервированная кукуруза — 100 г
  • Варёные яйца — 4 шт.
  • Пучок свежего укропа
  • Майонез — 400−500 г.

Способ приготовления:

Главный ингредиент, репчатый лук, варёные яйца, огурцы измельчить — порезать маленькими кубиками. Смешать с отварным рисом, консервированной кукурузой, измельченным укропом. Заправить всё майонезом, поставить охлаждаться в холодильник минут на 30!

Салатик с крабовыми палочками и пекинской капустой

Ингредиенты:

  • ½ кочана пекинской капусты,
  • 150 г крабовых палочек,
  • 150 г консервированной кукурузы,
  • 50 г моркови по-корейски.

Заправка:

  • 100 г майонеза.

Для подачи:

  • зелень

Способ приготовления:

  1. Нарезать палочки соломкой.
  2. Нарезать пекинскую капусту полосками.
  3. Перемешать капусту с крабовыми палками, кукурузой и морковью по-корейски.
  4. Заправить салат майонезом, украсить зеленью и подать.
Читайте так же:  Салат из огурцов с соусом чили на зиму рецепты

Салат из крабовых палочек с творожным сыром

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 100 г творожного сыра
  • 1 картофелина
  • 3 ст. ложки консервированной кукурузы
  • сметана
  • соль

Способ приготовления:

Картофель отварите, очистите, нарежьте кубиками. Главный ингредиент также нарежьте кубиками. Соедините, добавьте раскрошенный сыр и кукурузу. Посолите, заправьте сметаной.

Салат из крабовых палочек и грибов

Что необходимо:

  • Крабовые палочки — 300 г
  • Кукуруза — 300 г
  • Грибы шампиньоны — 600 г

Способ приготовления:

Обжарьте шампиньоны, добавьте к ним мелко нарезанные крабовые палочки и лук, кукурузу. Заправьте кушанье майонезом, добавьте соль по вкусу, по желанию сервируйте зеленью.

Слоеный салат «Далекий берег»

Ингредиенты:

  • 2 картофелины
  • 200 г отварной куриной грудки
  • 1 банан
  • 100 г крабовых палочек
  • 3 ст. ложки консервированной кукурузы
  • майонез
  • зелень, соль по вкусу

Способ приготовления:

Картофель сварите в подсоленной воде, очистите, натрите на крупной терке. Также натрите палочки. Куриное мясо и очищенный банан мелко нарежьте. Выкладывайте в прозрачный салатник слоями картофель, курицу, банан, крабовые палочки. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте консервированной кукурузой и украсьте зеленью.

Салатик из крабовых палочек с чипсами

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 3 ст. ложки консервированной кукурузы
  • 100 г сыра фета
  • 50 г чипсов
  • сметана
  • соль

Способ приготовления:

Главный ингредиент нарежьте небольшими кубиками. Сыр фета раскрошите, соедините с подготовленными крабовыми палочками, добавьте консервированную кукурузу и раскрошенные чипсы. Посолите. Заправьте сметаной и сразу же подавайте на стол, пока чипсы не размякли.

Салат из крабовых палочек с апельсинами

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Апельсины — 2 шт.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Яйцо — 3 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить. Все ингредиенты мелко нарезать. Чеснок раздавить. Все смешать. У апельсина надо отрезать донышко (чуть-чуть, чтобы только апельсин вертикально мог стоять на тарелке) и верхушку (примерно на ¼). С помощью ножа и ложки нужно аккуратно вынуть середину, не проткнув при этом стенок апельсина. Вынутую мякоть фрукта нарезать в кушанье. Осталось наполнить апельсин салатом, украсить листиком петрушки и подать на стол.

Салат с крабовыми палочками и морской капустой

Ингредиенты:

  • Морская капуста — 400 г (маринованная)
  • Крабовые палочки — 250 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Кукуруза — 1 банка (350 г)
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль — ½ ч. л.
  • Перец — ½ ч. л.

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, очистить, затем мелко порезать. Добавить порезанные палочки, морскую капусту, кукурузу, соль, перец. Все перемешать. Заправить майонезом.

Для салатной заправки: смешиваем растительное масло (5 ст. л.) +уксус (1 ½ ст. л.) + сахар (1 ч. л.) + соль + перец по вкусу. При желании салатик можно заправить другой заправкой (тем же майонезом) или добавить зубчик чеснока для пикантности.

Диетический салат-коктейль

Этот овощной витаминный микс предпочитают девушки, сидящие на диете — все ингредиенты, используемые в рецепте, отличаются низкой калорийностью и легко усваиваются, не откладываясь лишними килограммами на боках. Делать такое блюдо можно ежедневно — большинство продуктов, необходимых для приготовления, найдутся на любой кухне.

Ингредиенты:

  • 200 г кукурузы
  • 2 огурца средних размеров
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • 100 г крабовых палочек
  • листья салата
  • оливковое масло, долька лимона для заправки

Способ приготовления:

Разомните листья салата, чтобы придать им мягкость, а затем измельчите любым удобным способом. Остальные ингредиенты нарежьте кубиками, смешайте, заправьте оливковым маслом. Перед употреблением можно немного сбрызнут кушанье лимонным соком — легкая кислинка оттенит вкус овощей.

Советы по приготовлению

Салатики с кукурузой и крабовыми палочками готовятся по самым разным рецептам, некоторые из них ничем не напоминают классический. Процесс приготовления блюда зависит от выбранного рецепта, но есть несколько особенностей, которые остаются общими.

  • Для приготовления салатиков используют консервированную кукурузу в банках. Перед тем как добавлять ее в салат, жидкость из банки необходимо слить, кукурузе дать возможность обсохнуть. Не сделаете этого — салатик быстро закиснет.
  • Некоторые из рецептов салата предусматривают добавление риса, который предварительно нужно не только сварить, но и остудить. Выбирать лучше сорта, содержащие мало крахмала, чтобы крупа во время варки не слиплась и не превратилась в кашу. Перед варкой рис следует промыть до чистой воды. Предотвратить слипание поможет добавление в воду, в которой варится крупа, ложки оливкового масла.
  • Продукты для салатика рекомендуется охладить. Салаты, приготовленные из теплых продуктов, невкусны и скоропортящиеся.
  • Для оформления блюда используйте те же продукты, которые входят в состав. Отдайте предпочтение тем, что отличаются ярким окрасом (помидоры, сладкий перец, редис, петрушка, укроп, огурцы, яйца и т. д.).
  • Салаты из крабовых палочек и кукурузы заправляют чаще всего майонезом, однако этот жирный и малополезный соус можно заменять нежирным йогуртом. Вкус салатика будет от этого намного нежнее, а его энергетическая ценность снизится.
  • Солите салатик перед самой подачей. Посолив заранее, овощи выделят много сока и испортится как вид, так и вкус готового блюда.
  • Даже если вы готовите блюдо к семейному обеду, а не для праздничного стола, постарайтесь подать его красиво, украсив зеленью, кукурузой, креветкой или чем-то еще. Блюдо будет смотреться еще красивее, если его сделать слоеным. Аппетитно смотрится он, если им заполнить фужеры или креманки.
Читайте так же:  Зимний салат из тыквы рецепт

Добавив эти рецепты в свой кулинарный арсенал, вы, несомненно, поднимите свой рейтинг среди семьи, и среди гостей.

Описание блюда.

Здравствуйте, уважаемые читатели, рада, что Вы посетили мой блог!

Хочу со своей стороны оправдать Ваши ожидания, представив рецепт отличного салата. Я постаралась максимально тщательно описать все этапы приготовления, а также дополнить их фотографиями. Сегодняшнее блюдо очень красочное, думаю, многие сталкивались с ним на домашних застольях.

Все обусловлено ярким внешним видом этого салата, невероятной легкостью его приготовления и, разумеется, очень свежим и насыщенным вкусом.

Однако блюдо подходит не только в качестве угощения на вечеринку, но и как просто закуска на обыденном столе. Ведь радовать себя стоит не только по какому-либо поводу, жизнь одна все-таки.

Думаю, Вы уже готовы приступать к созданию этой красоты, поэтому предлагаю начинать готовить…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 8,58/8,45/13,87.

Ккал: 193,64.

ГИ: средний.

ИИ: средний.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4 порции (950 г).

Ингредиенты блюда.

  • Крабовые палочки или мясо — 200 г.
  • Кукуруза консервированная — 140 г.
  • Рис круглозерный — 150-200 г (3/4 ст).
  • Яйцо 1 С — 2 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп, перьевой лук) — 30 г.
  • Соль — 2-3 г (1/4 ч.л).
  • Майонез или сметана — 80 г (2-3 ст.л).

Рецепт блюда.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-69

Подготовим ингредиенты. Рис хорошо промываем под проточной водой, удаляя из него лишний крахмал и примеси.

Зелень и яйца тоже необходимо вымыть. Если Вы используете замороженные крабовые палочки или мясо, их необходимо разморозить, лучше сделать это постепенно — в холодильнике.

С консервированной кукурузы сливаем жидкость, при желании ее можно промыть водой.

Рис помещаем в сотейник. Посуду заливаем водой на 1 палец (1-2 см) выше уровня злака и ставим на максимальный огонь до закипания жидкости. Затем убавляем мощность нагрева до минимальной, накрываем рис крышкой и варим в течение 12 мин, после снимаем с плиты, под крышку кладем полотенце для удаления лишней влаги. Оставляем злак в таком состоянии на 5-10 мин.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-70

Яйца варим вкрутую — 12 мин после закипания жидкости.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-71

Крабовые палочки или мясо режем небольшими кубиками.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-72

Зелень мелко рубим.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-73

Яйца нарезаем мелким кубиком.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-74

Помещаем все подготовленные продукты в глубокую миску, добавляем к ним соль (1/4 ч.л) и сметану или майонез. После все перемешиваем.

Как приготовить домашний майонезный соус, можно посмотреть в поиске на моем блоге в рецептах других салатов.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-75

Подавать это блюдо принято в холодном виде, но и в теплом оно тоже очень вкусное и может заменить собой полноценный обед.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-76

Больше всего я любила зимние праздники потому, что на них мама готовила мой любимый салат с крабовыми палочками. И по сей день это самый любимы салатик моего детства. Уж как только я его не готовила, чего только не добавляла. Но самым вкусными и как будто настоящим для меня остался именно мамин вариант. Предлагаю и вам приготовить салат с крабовыми палочками, консервированной кукурузой, яйцами и рисом по классическому рецепту моей мамы. Это очень просто и удивительно вкусно!

  • Время приготовления: около получаса (с учетом времени для отваривания риса).
  • Количество порций: 6.
  • Калорийность: на 100 грамм готового блюда 150 ккал (зависит от жирности майонеза).

Кухонная техника и утварь

Из кухонной техники понадобится: электрическая или газовая плита. Из ложек-поварешек под рукой должны быть:

  • небольшая кастрюля для отваривания риса;
  • глубокая салатница;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • ложка;
  • консервный нож для кукурузы;
  • глубокая тарелка;
  • плоская тарелка;
  • пищевая пленка.
Читайте так же:  Салат в лаваше рецепт с фото с курицей

По технической стороне вопроса все просто до невозможности. Главное – разобраться с самой вкусной частью – составляющими.

Ингредиенты

Крабовые палочки 240 г
Консервированная кукуруза 180 г
Куриные яйца 4 шт.
Свежий огурец 50-60 г
Рисовая крупа 80-90 г
Майонез любой жирности для заправки
Соль и перец чёрный молотый по вкусу
Красная икра и зелень петрушки для украшения

Выбор ингредиентов

Для того, чтобы крабовый салат с рисом и кукурузой по классическому рецепту получился вкусным, важно правильно выбрать качественные составляющие этого блюда:

  • Крабовые палочки сейчас можно купить где угодно. Главное, что нужно про них знать – выбирайте охлажденный, а не замороженный вариант этой вкусности. Такие палочки гораздо вкуснее, соответственно, салат с их участием получается намного аппетитнее. При покупке важно обратить внимание на сроки конечного потребления и целостность упаковки.
  • Кукурузу, как правило, продают в жестяной таре. Очень и очень важно, чтобы такая тара была абсолютно целой, без повреждений, отверстий или вмятин. В другом случае продукт внутри поврежденной упаковки быстро окисляется и становится непригодным для употребления. Кроме того, проверить сроки годности никогда не будет лишним.
  • Яйца можно купить и на рынке, и в маркете, и с рук. Немаловажно, чтобы они были чистыми, без прилипшего помета или перьев. Если есть возможность, уточните дату их «изготовления», а еще лучше просто поболтайте яичком у уха. Внутри хорошего яйца ничего не будет плескаться на слух. Также важно, чтобы скорлупа была целой и без трещин, вам эти продукты птицеводчества еще варить, будет обидно, если в процессе они приобретут непригодный вид.
  • Огурец должен быть зеленым, красивым, упругим. Вялый, покрытый неведомыми пятнами овощ лучше не брать. Если есть выбор между тепличным и грунтовым, берите тепличный, особенно это касается рынков. В жаркое время года грунтовые огурчики часто горчат, это может сильно испортить общее впечатление от готового салата.
  • Рисовую крупу для салата можно брать и не пропаренную. За счет остальных ингредиентов отварной рис не будет слипшимся. Главное, чтобы крупа все таки была шлифованная. Кроме того, даже рис имеет сроки годности, которые не помешает проверить перед покупкой.
  • Майонез выбирайте согласно вашим вкусовым предпочтениям и диетическим соображениям. Главное, чтобы он продавался в герметичной упаковке, и не был просрочен. Нам его нужно немного, только для заправки салата, но его жирность напрямую влияет на калорийность готового блюда.

Если все необходимое для салатика вы уже приготовили, самое время заняться непосредственным процессом приготовления проверенного временем классического варианта всеми любимой вкусности.

Пошаговое приготовление

Перед тем, как начинать готовить сам салат, необходимо выполнить некоторые подготовительные мероприятия:

  1. Отварите вкрутую 4 яйца (7-10 минут после закипания).
  2. Тщательно промойте 80-90 грамм риса и отварите его на среднем огне до готовности (около 15 минут после закипания).
  3. Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость, она нам не нужна.
  4. Распечатайте крабовые палочки и снимите с каждой целлофан.
  5. Не забудьте вымыть средний огурчик весом в 50-60 грамм и попробовать его шкурку на горькость. Если горчит, лучше его очистить от кожуры перед готовкой.

А теперь можно приниматься за непосредственное приготовление блюда:

  1. Нарежьте кубиком 240 грамм крабовых палочек, выложите их в глубокую кастрюлю.
  2. Четыре отваренных яйца нужно очистить от скорлупы и тоже нарезать кубиком, добавив к палочкам.
  3. Огурец также нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю к остальным ингредиентам.
  4. Выложите в салатницу 180 грамм консервированной кукурузы и заранее отваренный рис, тщательно перемешайте все компоненты блюда при помощи ложки.
  5. Заправьте салатик небольшим количеством майонеза, при необходимости добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, еще раз хорошо перемешайте содержимое кастрюли.
  6. Застелите глубокую тарелку пищевой пленкой.
  7. Затем выложите в нее салат, немного «утрамбовав» его ложкой.
  8. Переверните глубокую тарелку на плоскую, снимите пленку и украсьте получившуюся горку красной икрой и листьями петрушки. Салат полностью готов к употреблению, приятного аппетита!
Читайте так же:  Салат из свежей капусты рецепт с

Как украсить блюдо

За счет зеленых кусочков огурцов, желтой кукурузы и красных крабовых палочек салат получается весьма нарядным сам по себе. Один из способов украшения я описала в меню, у меня мама так всегда старается делать на праздники. Но вы можете украсить свой вариант блюда красивыми веточками зелени или вырезанными из любого овоща фигурками. Главное, чтобы результат нравился лично вам.

Видеорецепт приготовления салата

В этом видеоролике просто и наглядно показан весь процесс готовки крабового салата с кукурузой, рисом и яйцом по классическому рецепту. Также показано, как легко и просто сформировать аккуратную и красивую горку для подачи блюда на праздничный стол.

Советы по приготовлению и подаче блюда

  • Яйца и рис можно варить не в день готовки, а накануне. Это сократит время приготовления салата примерно вдвое.
  • Если у вас есть специальная «резалка» для яиц, можно воспользоваться ею. Вкус блюда от этого не пострадает, зато вам будет проще и управитесь быстрее.
  • Не забудьте попробовать огурец на предмет горечи. Если она есть, лучше очистить его от кожуры, так вы не испортите салат.
  • Подавать такое блюдо можно сразу после приготовления, а можно оставить на пару часов в холодильнике. Главное помнить, что салаты, заправленные майонезом, не желательно хранить более 12 часов.

Другие варианты приготовления

У салата с крабовыми палочками есть огромное множество вариантов, я привела лишь один, самый любимый, рецептик своей мамы. Я могу готовить его едва ли не на каждый праздник, но все-таки иногда хочется и разнообразия. Очень мне понравились следующие «варианты на тему» такого угощения:

  • Для любителей кисло-сладких вкусовых оттенков посоветую —салат с ананасом и крабовыми палочками—. Это удивительно легкий и свежий вариант всем известного блюда.
  • Для тех, кто любит «хрустящие» варианты, рекомендую приготовить —салат с крабовыми палочками и капустой—, это очень просто и удивительно вкусно.
  • Если хотите что-то необычное и нежное, попробуйте сделать —салат с крабовыми палочками и сыром—, результат вас приятно удивит.
  • Для любителей оригинального сочетания продуктов подойдет —салат с крабовыми палочками и помидорами—, это просто, быстро, но удивительно вкусно.

Я познакомила вас со своим любимым классическим рецептом крабового салата моей мамы. Для меня это вкус детства и зимних праздников, но даже летом ему находится место на праздничном столе. Если у вас есть идеи на тему того, как улучшить этот бессмертный рецепт, или свои оригинальные варианты приготовления этого блюда, делитесь ими в комментариях, я обязательно приму во внимание ваши рекомендации и даже что-то попробую для себя!

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-90

15 мин

количество порций 2-3

Автор рецепта — Арина Вольская

Все вы готовили классический рисовый салат с крабовыми палочками. А пробовали заменить в давно испытанном рецепте всего один ингредиент на новый? С ним блюдо приобретет совершенно новый вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крабовые палочки 100-120 Грамм
  • Рис отваренный 150 Грамм
  • Яйца вареные 2 Штуки
  • Перец болгарский 1/2 Штуки
  • Огурцы свежие 2-3 Штук
  • Майонез 1-2 Ст. ложек
  • Яблоко 1 Штука
  • Соль 2 Щепотки
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток

Шаг 1 Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото salat-iz-krabovogo-myasa-i-kukuruzy-recept-s-foto-91

Для салата заранее отварим рис и яйца. Рис я использую пропаренный, варю его в большом количестве воды, а потом просто откидываю на дуршлаг.

Изображение - Салат из крабового мяса и кукурузы рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here