Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт

Детальное описание: салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Существует немало рецептов салатов из куриного мяса. Но всегда можно экспериментировать, добавляя новые ингредиенты и интересные заправки. Предлагаю очень удачный рецепт салата с курицей и яичными блинчиками. Салатик получается очень нежным, сытным и вкусным. Подать его можно и на ужин, и на праздничный стол. Удачное сочетание ингредиентов и пикантной заправки никого не оставит равнодушным, попробуйте!

Для приготовления яичных блинчиков соединить яйца, соль, специи, муку и крахмал.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-282

С помощью венчика взбить массу до однородности. 

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-283

Сковороду для выпекания слегка смазать растительным маслом. Влить пару столовых ложек яичной массы на сковороду и сформировать тонкий блин. Выпекать яичные блинчики с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-284

Получается от 3 до 5 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды. Готовые блинчики слегка остудить и свернуть в рулет (как на фото).

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-285

Нарезать яичные блинчики на тонкую лапшу.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-286

Куриную грудку сварить в подсоленной воде до готовности (в течение 25-30 минут) и остудить. Нарвать куриное мясо на длинные волокна.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-287

Огурец вымыть и нарезать длинными брусочками.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-288

Соединить куриную грудку, яичные блинчики и огурец.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-289

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Для приготовления заправки соединить майонез, сметану, горчицу и чеснок.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-290

Хорошо перемешать заправку.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-291

Добавить заправку в салат из куриной грудки, огурца и блинчиков, хорошо перемешать.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-292

Подать нежный, вкусный, сытный салат из курицы и яичных блинчиков к столу. 

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-293

​​​​​​​Приятного аппетита!

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-294

Если вы решили приготовить что-то фантастически вкусное, оригинальное и очень-очень сытное, то попробуйте сделать салат с блинами и копченой курицей. Эта закуска получается настолько аппетитной и необычной, что непременно найдёт отклик в ваших желудках и сердцах. Микс получается утончённым и изысканным. В нём поразительно органично соседствуют все ингредиенты. Так что тут не кажется лишним или неуместным тот или иной компонент. Ко всему прочему, это тот редкий случай, когда не хочется заменять один продукт другим или что-то добавлять. Так что непременно попробуйте сделать такую закуску просто так, для себя и своих близких!

Видео (кликните для воспроизведения).

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Какие же ингредиенты входят в этот оригинальный салат? На самом деле продукты, необходимые для приготовления такого микса, очень просты, доступны и ничего нетривиального в них нет:

  • яйцо – 4 шт.;
  • соль – 1 щепотка;
  • картофельный крахмал – 1 ст. л.;
  • молоко пастеризованное – 3-4 ст. л.;
  • копчёная курица – 400 г;
  • консервированная кукуруза – 1 баночка;
  • репка-лук – 1-2 головка;
  • растительное масло – для жарки;
  • молотый перец чёрный и майонез – по вкусу.
Читайте так же:  Салат из фасоли отварной рецепт

Как приготовить блинный салат с копчёной курицей

Самостоятельно сделать блинный салат с добавлением копчёной грудки очень-очень просто. Даже если вы ещё никогда не пробовали это удивительно нежное и аппетитное сочетание, стоит непременно его попробовать. Закуска делается быстро и просто, а получается великолепной на вкус.

  1. Опираясь на пошаговый рецепт с фото, стоит сразу же заняться выпечкой яичных блинчиков. Для этого в глубокую плошку разбиваются крупные куриные яйца. Их надо присолить.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-295

  1. Потом к ним нужно добавить картофельный крахмал.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-296

  1. Далее в полученную смесь стоит влить немного пастеризованного молока.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-297

  1. Как следует нужно взбить полученную массу, чтобы она стала нежной и однородной.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-298

  1. Теперь потребуется влить в яично-молочную массу немного рафинированного растительного масла (достаточным окажется 2 столовых ложек), после чего нужно ещё разочек всё хорошенько взбить.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-299

  1. Вот теперь можно приступать к жарке наших яичных блинчиков. Для этого потребуется накалить сковороду. В неё обязательно нужно влить немного растительного масла. Половником вливается на раскалённую сковороду яичная смесь, разравнивается и жарится с каждой стороны до появления румяности.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-300

На заметку! Следуя этому незатейливому приёму, надо пожарить все блинцы на салатик.

  1. Вот такие блинчики у нас получаются.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-301

  1. Их следует свернуть рулетиками.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-302

  1. Полученные блинчики из яиц надо порезать на лапшу.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-303

На заметку! Часть нарезки не забудьте оставить для украшения готового блинного микса.

  1. Далее потребуется порезать копчёную курицу небольшими кусочками.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-304

  1. Репчатый лук необходимо очистить и ополоснуть в проточной воде. Его надо порезать кольцами либо их половинками, после чего следует пожарить овощ до мягкости и румяности на растительном масле.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-305

  1. Теперь можно соединять все ингредиенты в салатнике. Отправляется в него курица и блинная лапша. Туда же всыпать консервированную кукурузу.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-306

  1. Потом выкладывается луковая зажарка. Смесь надо посолить и присыпать молотым чёрным перчиком.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-307

Обратите внимание! Можно добавить и чеснок в этот микс.

  1. Остаётся только заправить блинный салат с копченой курицей майонезом и сервировать блюдо.

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-s-yaichnymi-blinchikami-recept-308

Ммм… как же вкусно и сытно получается! Такая закуска очень аппетитная и питательная. Она вполне может заменить полноценный приём пищи. Выглядит салатик очень эффектно, так что его вы можете приготовить и к приходу гостей.

Видео-рецепт

С помощью видео-рецепта приготовить закуску проще простого:

Блинчики, внутри которых находится начинка из измельченной копченой курицы и сыра, можно приготовить и для обеденного перекуса, и в качестве закусочного блюда.

Ингредиенты

  • 2 шт. Яйцо

  • 1 ч. ложка Сахар

  • 1 ч. ложка Соль

  • 2 стакана Молоко

  • 1 стакан Мука

  • 3 ст. ложки Масло растительное

  • 1 шт. Окорочок копченый

  • 100 гр Сыр

  • по вкусу Зелень

Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить Блины с начинкой из копченой курицы и сыра

Читайте так же:  Рецепт салатов порционных с фото

Для начала приготовим тесто для наших блинов с начинкой. В принципе, можно использовать ваш любимый рецепт замешивания блинного теста, а можно воспользоваться нашим предложенным. Начинка для блинов – это копченая курица, измельченная маленькими кусочками и натертый сыр. Ингредиенты начинки дополнены нарезкой из свежего укропа и лука.

Пошаговый рецепт

Тесто для блинов готовим так: взбиваем яйца с сахарком и солью. Вливаем молоко и всыпаем порциями муку. Перемешиваем хорошо. В тесте не должно быть комочков. В тесто вливаем немного (примерно пару столовых ложек) растительного масла и снова перемешиваем. Выпекаем на прогретой сковороде блинки.

Сделаем начинку для испеченных блинов. Сыр измельчаем на крупной терке.

Курицу копченую (можно грудку или окорочок взять) нарезаем кусочками.

Свежую зелень на разделочной доске мелко рубим.

Ингредиенты начинки в чашке перемешиваем.

Начинку заворачиваем в блины. Конвертики из блинов укладываем в смазанную форму для запекания. При 200 градусах блины запекаем около 10 минуток.

Вкусные блинки с начинкой из копченой курицы и сыра готовы к подаче на стол! Угощайтесь на здоровье!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Куриный салат с яичными блинчиками очень вкусный и необычный салат. Салат с яичными блинчиками можно приготовить практически из любых продуктов, которые найдутся у вас в холодильнике.  Яичные блинчики служат основой салата. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать мясо, курицу, колбасу, ветчину, а также любые овощи и даже не сладкие фрукты.

Курица — пожалуй, самое популярное мясо, которое используют при похудении. Оно имеет нейтральный вкус и поэтому идеально сочетается практически со всеми продуктами. Давайте разнообразим свое меню и  приготовим пикантный куриный салат с яичными блинчиками.

Энергетическая ценность куриного салата с яичными блинчиками

  • Энергетическая ценность (калорийность) куриного салата с яичными блинчиками  составляет 119 ккал на 100 грамм продукта. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–13,8 г, Жиров–5,7 г, Углеводов–2,1 г.
  • Энергетическая ценность одной порции куриного салата с яичными блинчиками весом  200 грамм составляет 237 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–27,6 г, Жиров–11,3 г, Углеводов–4,2 г.

Рецепт куриного салата с яичными блинчиками

Что нам потребуется для приготовления куриного салата с яичными блинчиками

Ингредиенты для салата:

  • Филе курицы 2 шт.  — 170 грамм (вес отварного куриного филе)
  • Свежий огурец — 220 грамм
  • Яйцо 2 шт. — 114 грамм
  • Сыр (твердого сорта) — 50 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Перец ч.м. — по вкусу
  • Растительное масло — для смазывания сковороды (не обязательно)Ингредиенты для заправки:
  • Соевый соус  3 ст.л. — 30 грамм
  • Сок лимона 3 ч.л. —16 грамм
  • Горчица столовая  1.5 ч.л. —10 грамм
  • Чеснок (по желанию) 3 зубчика —7 грамм
  • Кунжут — 1 ч.л.
Читайте так же:  Салат овощной с креветками рецепт

Приготовление куриного салата с яичными блинчиками

  1. Приготовление куриного салата с яичными блинчиками начинается с отваривания куриной грудки или филе. Куриную грудку необходимо помыть и положить в подсоленную кипящую воду. Варится филе около 25–30 минут в зависимости от размера куриной грудки.
  2. Затем куриную грудку необходимо вынуть и студить. Дальше разобрать куриную грудку на волокна или мелко порезать ножом.
  3. Далее приступаем к приготовлению яичного блинчика. В емкость вбиваем два яйца, добавляем соль и перец, хорошо взбиваем вилкой или ручным венчиком. Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке. При приготовлении куриного салата с яичными блинчиками выбирайте менее жирный твердый сыр или используйте брынзу и домашний сыр. Так калорийность куриного салата будет еще меньше, но на вкусе это никак не отразиться. Хорошо перемешать.
  4. Теперь приступаем к приготовлению яичного блинчика. Разогреть сковороду и смазать ее небольшим количеством масла или использовать антипригарную сковороду. Поджариваем блинчик на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.  Если вы используете небольшую сковороду, то тесто для яичных блинчиков следует разделить на 2 части. Остывший блин необходимо нарезать тонкой соломкой длиной  3–4 сантиметра.
  5. Свежий огурец помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезаем соломкой.
  6. Далее начинаем формировать куриный салат с яичными блинчиками. Для этого в салатник выкладываем нарезанное отварное куриное филе, нашинкованные яичные блинчики и огурец.
  7. Теперь приступаем к приготовлению заправки для куриного салата с яичными блинчиками. В миску наливаем соевый соус, горчицу, сок лимона и хорошо перемешиваем.  Чеснок необходимо выдавить через пресс или мелко порезать. Добавляем чеснок в соус и перемешиваем до однородности.
  8. Готовую заправку выливаем в салат, аккуратно перемешиваем. Убираем в холодильник и даем куриному салату с яичными блинчиками настояться. Перед подачей на стол посыпаем салат семенами кунжута.

Вкусный и сочный куриный салат с яичными блинчиками готов. Приятного аппетита!

А чем вы заменяете майонез в салатах при похудении или правильном питании? Поделитесь в комментариях рецептами легких куриных  салатов без майонеза!

Вам понравился рецепт куриного салата с яичными блинчиками? Поблагодарить легко! Буду весьма признательна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях.

P.S.Также не забудьте подписаться на нашу рассылку, если хотите первыми получать пп рецепты салатов без майонеза для похудения и правильного питания.

С уважением, Ирина Липаткина!

Куриный салат с яичными блинчиками очень вкусный и необычный салат. Салат с яичными блинчиками можно приготовить практически из любых продуктов, которые найдутся у вас в холодильнике.  Яичные блинчики служат основой салата. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать мясо, курицу, колбасу, ветчину, а также любые овощи и даже не сладкие фрукты.

Курица — пожалуй, самое популярное мясо, которое используют при похудении. Оно имеет нейтральный вкус и поэтому идеально сочетается практически со всеми продуктами. Давайте разнообразим свое меню и  приготовим пикантный куриный салат с яичными блинчиками.

Читайте так же:  Зимний салат без колбасы рецепт

Энергетическая ценность куриного салата с яичными блинчиками

  • Энергетическая ценность (калорийность) куриного салата с яичными блинчиками  составляет 119 ккал на 100 грамм продукта. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–13,8 г, Жиров–5,7 г, Углеводов–2,1 г.
  • Энергетическая ценность одной порции куриного салата с яичными блинчиками весом  200 грамм составляет 237 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–27,6 г, Жиров–11,3 г, Углеводов–4,2 г.

Рецепт куриного салата с яичными блинчиками

Что нам потребуется для приготовления куриного салата с яичными блинчиками

Ингредиенты для салата:

  • Филе курицы 2 шт.  — 170 грамм (вес отварного куриного филе)
  • Свежий огурец — 220 грамм
  • Яйцо 2 шт. — 114 грамм
  • Сыр (твердого сорта) — 50 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Перец ч.м. — по вкусу
  • Растительное масло — для смазывания сковороды (не обязательно)Ингредиенты для заправки:
  • Соевый соус  3 ст.л. — 30 грамм
  • Сок лимона 3 ч.л. —16 грамм
  • Горчица столовая  1.5 ч.л. —10 грамм
  • Чеснок (по желанию) 3 зубчика —7 грамм
  • Кунжут — 1 ч.л.

Приготовление куриного салата с яичными блинчиками

  1. Приготовление куриного салата с яичными блинчиками начинается с отваривания куриной грудки или филе. Куриную грудку необходимо помыть и положить в подсоленную кипящую воду. Варится филе около 25–30 минут в зависимости от размера куриной грудки.
  2. Затем куриную грудку необходимо вынуть и студить. Дальше разобрать куриную грудку на волокна или мелко порезать ножом.
  3. Далее приступаем к приготовлению яичного блинчика. В емкость вбиваем два яйца, добавляем соль и перец, хорошо взбиваем вилкой или ручным венчиком. Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке. При приготовлении куриного салата с яичными блинчиками выбирайте менее жирный твердый сыр или используйте брынзу и домашний сыр. Так калорийность куриного салата будет еще меньше, но на вкусе это никак не отразиться. Хорошо перемешать.
  4. Теперь приступаем к приготовлению яичного блинчика. Разогреть сковороду и смазать ее небольшим количеством масла или использовать антипригарную сковороду. Поджариваем блинчик на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.  Если вы используете небольшую сковороду, то тесто для яичных блинчиков следует разделить на 2 части. Остывший блин необходимо нарезать тонкой соломкой длиной  3–4 сантиметра.
  5. Свежий огурец помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезаем соломкой.
  6. Далее начинаем формировать куриный салат с яичными блинчиками. Для этого в салатник выкладываем нарезанное отварное куриное филе, нашинкованные яичные блинчики и огурец.
  7. Теперь приступаем к приготовлению заправки для куриного салата с яичными блинчиками. В миску наливаем соевый соус, горчицу, сок лимона и хорошо перемешиваем.  Чеснок необходимо выдавить через пресс или мелко порезать. Добавляем чеснок в соус и перемешиваем до однородности.
  8. Готовую заправку выливаем в салат, аккуратно перемешиваем. Убираем в холодильник и даем куриному салату с яичными блинчиками настояться. Перед подачей на стол посыпаем салат семенами кунжута.
Читайте так же:  Салаты с грибной икрой рецепты с фото

Вкусный и сочный куриный салат с яичными блинчиками готов. Приятного аппетита!

А чем вы заменяете майонез в салатах при похудении или правильном питании? Поделитесь в комментариях рецептами легких куриных  салатов без майонеза!

Вам понравился рецепт куриного салата с яичными блинчиками? Поблагодарить легко! Буду весьма признательна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях.

P.S.Также не забудьте подписаться на нашу рассылку, если хотите первыми получать пп рецепты салатов без майонеза для похудения и правильного питания.

С уважением, Ирина Липаткина!

Сегодня мы приготовим вкусный и сытный салат из курицы. Минимальный набор продуктов, минимальное количество времени на приготовление. Изюминкой в данном рецепте будут блинчики. Уверяю вас, что каждый первый будет спрашивать, что именно добавлено в салат с курицей.

Итак, все необходимые ингредиенты для салата с курицей и его себестоимость можно посмотреть на фото ниже.

 Подготовим все продукты для салата с курицей.
1. Первым делом займемся блинчиками. В миску разбиваем 4 яйца, солим, перчим.
2. В яичную массу добавляем муку и крахмал, все хорошо перемешиваем и выпекаем блинчики на сковороде. Растительное масло можно добавить в само тесто, а можно каждый раз смазывать сковородку.
3. Из данного количества теста выпекаем тоненькие блинчики. Их может быть от 3 до 5 штук. Все будет зависеть от диаметра сковороды.
4. Сворачиваем блинчики в рулет.
5. Нарезаем рулет соломкой и оставляем в сторону. Пусть все остывает.
6. Для салата из курицы нам нужно подготовить лук. Режем его полукольцами.
7. Лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
8. Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.
9. Пришло время собирать все ингредиенты в единый салат из курицы и яичных блинчиков.
10. К огурцам, луку и яичным блинчикам добавляем отварную курицу. Её нужно порвать руками на волокна.
11. Добавляем майонез. Салат из курицы с яичными блинчиками готов.

Если Вам понравился рецепт салат из курицы и яичных блинчиков,  и есть желание помочь развитию сайта, то просто не игнорируйте рекламу на канале. Это дает нам возможность двигаться вперед и развиваться. Спасибо большое за понимание!

Изображение - Салат из копченой курицы с яичными блинчиками рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here