Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный

Детальное описание: салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с копчёной курицей и грибами всё чаще появляется на повседневных и праздничных столах. Данная закуска очень вкусная, не требует много времени на приготовление и дорогих ингредиентов.

Курица и грибы отлично сочетаются с различными ингредиентами. Меняя количество продуктов и состав, блюдо заиграет новыми вкусовыми красками.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-55

Всегда хочется чего-то нового, вкусненького, а оливье, сельдь под шубой уже надоели и ни у кого не вызывают восторга. Для любителей мясных салатов лучше всего готовить с куриным мясом.

Очень вкусный салат с копчёной курицей, грибами и сыром

Потрясающе вкусное блюдо разнообразит повседневное меню, будет украшением праздничного стола. Можете использовать любые грибы. Сегодня я решила отойти от традиционного использования шампиньонов в салате, мой вариант – с лисичками. С копчёным мясом, блюда получаются с ярко выраженным вкусом.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-56

Нам понадобится:

  • Лисички замороженные — 200 гр.
  • Курица копчёная — 300 гр.
  • Яйца варёные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 70 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Петрушка — 1/3 пучка
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

Если вы используете замороженные лисички, тогда заранее достаньте их из морозилки, они должны оттаять. Далее измельчаем их небольшими кусочками.

Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порубим. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем грибы до испарения влаги. Затем отправляем к ним лук, обжариваем до золотистого цвета.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-57

Копчёную курицу измельчаем небольшим кубиком.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-58

Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы, режем кусочками. Петрушку хорошо промоем, промакнём бумажным полотенцем от лишней влаги. Измельчим ножницами для зелени. Чеснок разберём на зубки, мелко порубим.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-59

Остывшую обжарку перекладываем в салатник, добавляем курицу, яйца, чеснок и петрушку. Перемешиваем ингредиенты.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-60

Сыр трём на крупной тёрке, отправляем в салатницу. Приправляем солью и перцем по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем.

Переложим готовый салат в красивую пиалу, украшаем веточками петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из копченой курицы с шампиньонами

Салат с копчёной курицей готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно. Блюдо станет украшением повседневного стола. Приготовьте и вам точно понравится.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-61

Нам понадобится:

  • Филе куриное копчёное – 200 гр.
  • Морковь по-корейски – 150 грамм
  • Шампиньоны свежие – 300 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-62

Копчёное филе измельчаем небольшими кусочками, переложим в салатник.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-63

Шампиньоны промоем, измельчим тонкими слайсами.

В сковороде разогреем подсолнечное масло, обжарим шампиньоны, до испарения выделившейся жидкости. Отправим к подготовленным ингредиентам.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-64

Яйца зальём водой, поставим на огонь, сварим вкрутую. Зальём холодной водой, очистим от скорлупы, измельчим небольшими кусочками.

Перемешиваем все ингредиенты, добавим майонез. Приятного аппетита!

Готовим слоёный салат с курицей, корейской морковью и маслятами

Данную закуску, конечно же, можно приготовить и с отварным куриным филе, но взяв копчёное мясо, вкус вашего салата будет гораздо ярче. Салат получается шикарным, с ярким, насыщенным вкусом. Станет украшением любого стола

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-65

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (окорочка) копчёная — 1 шт. (около 400-500 гр.)
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца отварные — 5 шт.
  • Морковь корейская — 300 гр.
  • Картошка — 3 шт. + растительное масло для жарки
  • Грибы жареные с луком — у нас маслята — 300 гр. (обычно используют шампиньоны)
  • Орехи грецкие — 80 гр.
  • Орехи кедровые — 80 гр.
  • Чернослив без косточки — 150 гр.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень — для украшения

 Приготовление:

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-66

На плоское блюдо первым слоем отправляем натёртые на крупной тёрке, сваренные вкрутую яйца. Промазываем майонезом

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-67

Следующим слоем идёт мелко порезанное копчёное куриное мясо. Пропитываем майонезом

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-68

Затем, хорошо промытый чернослив измельчаем тонкой соломкой. Отправляем на блюдо третьим слоем

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-69

Затем грецкие орехи, их промоем, просушим бумажными полотенцами. Измельчим скалкой или при помощи кофемолки, выложим следующим слоем. Сверху сеточка из майонеза

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-70

Затем отправляем корейскую морковь. Её можно приготовить самостоятельно, либо купить в магазине. Как всегда майонез.

Шестым слоем идёт картофель фри. Для него очищаем картофель, измельчаем на тёрке для корейской моркови, либо режем тонкими полосками. Обжариваем на раскалённом растительном масле, добавив немного соли, чёрного молотого перца. Отправляем следующим слоем, сверху на картофель сеточка из майонеза

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-71

Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем сверху наш салат, не забываем про майонез, он идёт после каждого слоя.

Последним слоем идут грибы, пережаренные с репчатым луком. Я использую маслята, они придадут блюду потрясающий вкус и невероятный аромат. Сверху майонез.

В заключение присыплем готовое блюдо кедровыми орешками, пару веточек зелени для украшения. Для пропитки салат убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Вкусный салат с курицей, ананасами и грибами

Очень вкусный салат с копчёной курицей в сочетании с ананасами и грибами, отлично впишется как в повседневное меню, так и станет украшением праздничного застолья.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-72

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (копчёная) — 300 гр
  • Грибы белые или шампиньоны — 300 гр
  • Одна небольшая луковица
  • Масло сливочное — 50 гр
  • Яйца — 3 штуки
  • Консервированные ананасы — 300 гр
  • Сыр «Российский» — 200 гр
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Сок половины лимона
  • Два-три зубчика чеснока
  • Майонез
  • Зелень петрушки — пучок

Приготовление:

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-73

Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Лук очищаем от шелухи, мелко порубим ножом.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-74

Обжариваем на разогретом подсолнечном масле до золотистости.

Консервированный ананас измельчаем небольшими кусочками.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-75

Грудку измельчаем кубиками, отправляем к ананасу.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-76

Листья салата хорошо промоем под проточной водой, просушим бумажными полотенцами от лишней влаги. Порвём руками на мелкие кусочки. Отправим вместе с пережаренными шампиньонами в миску.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-77

Смешиваем в салатнике подготовленные ингредиенты, сухарики добавляем в последнюю очередь. Затем добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с копчёной курицей и маринованными грибами

Салат с маринованными грибами получается очень сочным и оригинальным по своему вкусу. Обязательно приготовьте данный салат и вам точно понравится

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-78

Нам понадобится:

  • Филе курицы копченое — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Огурцы свежие — 150 г
  • Грибы маринованные — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло растительное — 25 г
  • Зелень петрушки — для украшения
Читайте так же:  Рецепты с яблоком салаты

Приготовление:

Лук чистим от шелухи, измельчаем небольшими кусочками, обжариваем на разогретом растительном масле. Перекладываем подготовленный овощ в глубокую миску.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-79

Филе измельчаем кубиком, отправляем к луку.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-80

Огурец трём на крупной тёрке, желтки сваренных вкрутую яиц отделяем от белков, трём на крупной тёрке.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-81

Несколько целеньких грибочков оставляем для украшения, остальные мелко порубим.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-82

Подготовленные ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-83

Перекладываем готовую массу в сервировочное кольцо, хорошо разравниваем. Аккуратно снимаем кольцо, натираем на крупную тёрку белок, посыпаем сверху.  Украшаем грибами, делаем солнышко из оставшегося желтка.

Салат из копчёной курицы с маринованными грибами готов. Приятного аппетита!

Простой и вкусный классический салат с курицей и шампиньонами

Если вы ещё не пробовали салат по данному рецепту, то обязательно приготовьте. Такой кулинарный шедевр выручит, если вам нужно приготовить что-нибудь очень вкусное. Много времени на приготовление не потребуется, а результат порадует.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-84

Нам понадобится:

  • Копчёное куриное филе – 300 грамм
  • Шампиньоны – 200 грамм
  • Орехи грецкие – 100 грамм
  • Лук белый, репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – для обжарки грибов
  • Майонез – 150 грамм.

Приготовление:

Филе режем небольшими кусочками. Белый репчатый лук мелко порубим.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-85

Шампиньоны промываем, измельчаем небольшими слайсами, пассируем на разогретом подсолнечном масле. Добавляем мелко порубленный лук.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-86

Грецкий орех измельчаем, можно это сделать в ступке или в кофемолке. Должна получиться не мука, а небольшие кусочки, которые хрустят на зубах.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-87

Сваренные вкрутую яйца мелко порубим.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-88

Салат выкладываем слоями в сервировочное кольцо. Курица, яйца, орешки, последним слоем идут грибочки с луком. Каждый слой хорошо промазываем майонезом. Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, кукурузой и огурцами

Всегда хочется чего — нибудь вкусного и оригинального. Стандартными салатами уже никого не удивить, хотя мы всегда с удовольствием их едим. Соединив огурцы, грибы и копчёную грудку получается потрясающий вкус и аромат. Добавленная кукуруза подарит нежность блюду, а яйца сытность. Готовое блюдо заправим майонезом, приправим любимыми специями. Приятного аппетита!

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-89

Нам понадобится:

  • Копченая курица – 300 г;
  • Консервированная кукуруза – 100 г;
  • Cвежий огурец – 1 шт.,
  • Свежие грибы (шампиньоны) – 350 г;
  • Вареные вкрутую яйца – 3 шт.,
  • Растительное масло – 1 ст.л.;
  • Майонез и специи – по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-90

Свежие шампиньоны промоем, измельчим небольшими кусочками.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-91

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до готовности на сильном огне. Грибы должны покрыться румяной корочкой. В конце жарки приправим солью и перцем.

Перекладываем готовые грибы в тарелку, оставляем до полного остывания.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-92

Куриное мясо измельчаем небольшим кубиком, отправляем к остывшим шампиньонам. Свежий огурец мелко порубим. С кукурузы сольём рассол и отправим к уже подготовленным продуктам.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-93

Затем отправляем мелко порубленные яйца. Добавляем майонез, специи, всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Видео рецепт вкусный салат из копченой курицы с грибами

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 30Регистрация: 21-05-2018

На каждый праздник хочется удивить гостей. Мясной салат – уже избитый вариант, поэтому на помощь придут рецепты салатов с грибами и копченой курицей. Кусочки ананаса и моркови придают блюду необычный вкус, а зеленый огурец внесет новизны и свежести.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-95

Приготовленный салат с грибами и копченой курицей

Компонентами всех блюд служат куриное копченое мясо, грибы, а также соус, в качестве которого часто выступает майонез. В качестве дополнения добавляют сыры «Гауда», «Костромской», «Пармезан», куриные яйца.

Классический рецепт

Для классического и простого рецепта необходимы следующие компоненты:

  • грибы – 0,5 кг;
  • копченость – 300-400 г;
  • «Гауда» – 100-150 г;
  • вареные яйца – 6 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень;
  • майонез;
  • соль.

Процесс приготовления:

  1. Белок пропустить через терку крупного размера, а желток раздавить вилкой.
  2. Шампиньоны помыть, нашинковать слайсами.
  3. Сотейник с маслом накалить. Насыпать нарезанную луковицу, довести ее до карамельного цвета и обжарить с грибочками. Массу подсолить.
  4. Гауду перетереть на терке. Чтобы он не прилипал, смочить терку холодной водой или смазать растительным маслом.

Теперь необходимо оформить блюдо пластами. Первый ряд будет мясо, нарезанное кусочками. Далее следуют жареные грибочки, затем белки, завершающий ряд – перетертый сыр. Сверху – майонезный соус с желтком и зеленью, им же поливается каждый ряд.

Рецепт с добавлением грибов и сухариков:

  • грибы – 300-400 г;
  • вареное яйцо – 2-3 шт.;
  • мясо без костей – 300-350 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • постное масло – 2 ст. л.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • сухарики – 60 г;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • специи и зелень.

Процесс:

  1. Луковицу меленько нашинковать и зажарить в сотейнике.
  2. Грибочки нашинковать пластинами и добавить к луковице.
  3. Мясо оформить кубиками, яичный и сырный компоненты перетереть на терке крупного размера.
  4. Блюдо оформляется поочередно: сухарики и лук с грибами, измельченная копченость и яйца, между ними – майонезная сетка, сверху – завершающий сырный слой.

С маринованными грибочками

Для рецепта с маринованными шампиньонами необходимы следующие компоненты:

  • копченая курица – 300-400 г;
  • вареное яйцо – 3-4 шт.;
  • зеленый огурчик – 100-150 г;
  • грибочки – 100-150 г;
  • лук – 100 г;
  • майонез – 100-150 г;
  • масло постное – 2 ст. л.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. С лука снять шелуху, измельчить, зажарить.
  2. Копченость нашинковать брусочками и смешать с луковицей.
  3. Несколько одинаковых грибочков отложить для оформления, остальные порезать.
  4. Огурец и белок нашинковать соломкой.
  5. Все смешать, добавить майонез.
  6. Сверху посыпать тертым желтком и зеленью, разложить грибочки.

Салат «Невеста»

Блюдо «Невеста» смотрится красиво и соответствует названию. Потребуются продукты:

  • картошка – 0,4 кг;
  • куриных яиц – 2-3 шт.;
  • мясо без костей – 0,4 кг;
  • шампиньоны – 0,4 кг;
  • лук – 100 г;
  • майонез – 200-250 г;
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • соль.

Процесс:

  1. Картошку варить в кожуре и чуть подсолить во время варки.
  2. Шампиньоны помыть, нашинковать слайсами и зажарить в сотейнике на масле.
  3. Лук измельчить и положить к шампиньонам.
  4. Картошку и белок пропустить через терку.
  5. Первый ряд идет картошка, майонезная сеточка, второй – копченость, порезанная кубиками, майонез. Третий – желтки, затем грибочки, майонез.

С маринованными опятами

Изысканный салат с маринованными грибами и копченой курицей дополняют салатные листья, а украшают – томаты черри.

Потребуются:

  • салатные листья – 250-300 г;
  • томат черри – 8-10 шт.;
  • копченая грудка – 1 шт.;
  • маринованные опята – 200-250 г;
  • постное масло – 1,5 ст. л.;
  • вишневый уксус – 3 ст. л.;
  • соль.

Процедура приготовления:

  1. Листья порезать произвольно, грудку – соломкой. Затем смешать ее с опятами и готовить в раскаленном сотейнике. Томаты разделить на 2 части.
  2. Приготовление соуса: соединить масло с уксусом, солью и полить листья. Копченость и грибы осторожно смешать и украсить помидорами.

Японский салат

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, зелеными огурцами и кукурузой иногда называют японским. Кукуруза и яйца дают сытность, а огурец добавляет вкус свежести.

Читайте так же:  Салат из яблок и помидор на зиму рецепты

Необходимы следующие ингредиенты:

  • копченость – 300-350 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • зеленый огурец – 1 шт.,
  • грибочки – 300-350 г;
  • вареные яйца – 2-3 шт.,
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • майонез и специи.

Приготовление:

  1. Шампиньоны помыть, измельчить брусками и зажарить в сотейнике. В конце добавить соль и специи. Положить их в другую посуду и оставить, чтобы остыли.
  2. Копченость оформить квадратиками и соединить с грибочками.
  3. Мелко нашинковать огурец. Положить кукурузу и перетертые белки. Добавить майонез, соль и специи, поспать желтком.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-96

Приготовление японского салата

Рецепт с жареными грибами

Вкусный салат с копченой курицей и шампиньонами включает сыр твердого вида и зеленый огурец.

Продукты:

  • копченая филейка – 1 шт.;
  • жареные шампиньоны – 300-350 г;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • зеленый огурец – 1 шт.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез – 100 г;
  • соль по вкусу.

Процесс:

  1. Копченость и зеленый огурец порезать квадратиками, «Гауду» и яйца пропустить через терку крупного размера.
  2. Выложить поочередно: филе, шампиньоны, яички, огурчик, сыр. Каждый слой полить майонезом.
  3. Поместить блюдо в холодильник на 10 часов. Просто будет приготовить вечером и положить на ночь охлаждаться, утром уже можно кушать.

Рецепт с черносливом и орехами

Если положить в рецепт с шампиньонами чернослив и измельченные орехи, можно получить изумительное блюдо. Ядра орехов питательные и полезные, а слива венгерка, именуемая черносливом, придаст сладковато-кислый вкус. Грибы можно обжарить или положить консервированные.

Потребуются следующие компоненты:

  • копченое мясо – 200-250 г;
  • слива венгерка – 100-150 г;
  • куриные яйца – 2-3 шт.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • шампиньоны – 200-250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • 1/2 стакана измельченных орешков;
  • майонез;
  • масло постное;
  • соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо нарезать брусочками. Белок пропустить через терку.
  2. Чернослив помыть и залить на 5-10 минут горячей водой, затем измельчить.
  3. Очищенный лук порезать кубиками и зажарить, смешать с шампиньонами.
  4. Чеснок измельчить и размешать с майонезом. Гауду пропустить через терку крупного размера.

Салат оформляется последовательными пластами, каждый поливается соусом:

  1. лук с грибочками;
  2. орехи, измельченные желтки и 1/2 натертого сыра;
  3. еще орехи и мясо;
  4. венгерка;
  5. орешки;
  6. копченость;
  7. сыр и белок.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-97

Салат с черносливом, орехами, грибами и копченой курицей

Рецепт с фасолью

Салат называется Баварским, так как включает в состав красную фасоль в банке. Такой рецепт не займет много времени, а благодаря фасоли и грибам будет полезным и сытным.

Потребуются компоненты:

  • копченые окорока – 3 шт.;
  • маринованные грибочки – 300 г;
  • фасоль – 1 банка;
  • лук – 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез.

Фасоль помыть. Луковицу нашинковать полукольцами и замариновать. Маринованные грибочки порезать пластинками. Смешать фасоль, грибы, лук, добавить мясо, нарезанное соломкой. Продукты размешать, подсолить, положить зелень и майонез.

Рецепт с консервированными грибами

Рецепт подходит не только на праздничный день, но и для ужина или обеда.

Понадобятся:

  • консервированные грибочки – 1 банка;
  • томат – 1 шт.;
  • грудка – 1 шт.;
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • вареные яйца – 5 шт.;
  • 1 зубочек чеснока;
  • подсолничное масло – 3 ст. л.;
  • майонез;
  • соль и перец.

Совет: яйца после варки положить в холодную жидкость и слегка помять скорлупу – так они будут хорошо чиститься.

  1. Лук и чеснок очистить от шелухи.
  2. Томат, яйца и копченость оформить квадратиками.
  3. Чеснок измельчить, перец нашинковать тонкими полосками.
  4. Грибы поделить на четвертинки.
  5. Луковицу нашинковать полукольцами и немного поджарить. Смешать все ингредиенты и добавить майонез по вкусу.

Салат с корейской морковью

Если идет праздник и хочется удивить гостей, рецепт салата с корейской морковкой пригодится. Блюдо сделать легко и быстро, достаточно купить морковь по-корейски.

Потребуется:

  • сырые шампиньоны – 150 г;
  • «Пармезан» – 150 г;
  • копченость – 200 -300 г;
  • зеленые огурчики – 150 г;
  • морковка по-корейски – 150 г;
  • луковица и чеснок;
  • майонез.

Процесс приготовления:

  1. Копченость разобрать и разложить на дно блюда, пропитав соусом.
  2. Грибы нашинковать пластинками и обжарить с нарезанной луковицей.
  3. Огурец пропустить через крупную терку, выдавить чеснок и подсолить. Пармезан перетереть через терку.
  4. Все продукты выложить поочередно пластами:
  • копченость;
  • корейский салат;
  • сыр;
  • огурчик;
  • шампиньоны, обжаренные с луковицей.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-98

Салат с грибами, копченой курицей и корейской морковкой

Салат «Ирина»

Потребуются следующие продукты:

  • консервированные шампиньоны и маслины – 150 -200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • копченое мясо – 200-250 г;
  • зеленый огурец – 4 шт.;
  • куриные яйца – 4 шт.
  • сметана.

Грибной продукт, лук и маслины обжарить. Копченость и огурцы нашинковать соломкой. Белок пропустить через крупную терку, желтком посыпать верх.

Салат оформляется на тарелке поочередно пластами:

  1. Копченость.
  2. Огуречная соломка.
  3. Обжаренные грибочки.
  4. Зелень.
  5. Белок.

Каждый пласт следует пропитать сметаной. Украсить зеленью и клюквой или гранатом. Кулинарный шедевр очаровательно смотрится на столе.

Салат «Подсолнух»

Такое блюдо можно приготовить как с копченым филе, так и с вареным.

Продукты:

  • копченость – 400-450 г;
  • маринованные шампиньоны – 200 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • чипсы – 100-150 г;
  • баночка маслин;
  • майонез.

Процесс приготовления:

  1. Копченость нарезать квадратиками и уложить на дно глубокой миски.
  2. Яйца сварить и почистить.
  3. Мясо покрыть майонезной сеткой, а сверху уложить маринованные шампиньоны, большие порезать. Накрыть майонезной сеткой.
  4. Пропустить на терке белки и желтки для следующего слоя.
  5. Натереть «Гауду» и сделать еще слой, а потом положить измельченные желтки с белками.
  6. Маслины разрезать пополам и украсить блюдо по окружности, положить чипсы как лепестки цветка подсолнуха. Желательно поставить пропитаться в холодильник.

Рецепт с сыром и помидорами

Салат с копченым мясом – сытное блюдо. Если добавить в него сыр и помидоры, они принесут новизну во вкус и сделают его более легким.

Ингредиенты:

  • копченость – 350- 400- г;
  • консервированные грибочки – 50-100 г;
  • «Пармезан» – 200-250 г;
  • томаты – 5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • пару зубчиков чеснока, сок лимона и майонез – для соуса.

Способ приготовления:

  1. Луковицу нашинковать кубиками и зажарить с грибами.
  2. Мясо и помидор оформить маленькими квадратиками, «Пармезан» пропустить через терку.
  3. Сделать соус, смешав все компоненты.
  4. Выложить пласты поочередно, каждый покрывая соусом: копченость, грибочки, сыр.
  5. Последний пласт украсить нарезанными помидорами и посыпать измельченным желтком.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-99

Салат с сыром, помидорами, грибами и копченой курицей

Рецепт с капустой

Можно упростить блюдо, например, заменить помидоры пекинской капустой. Такой вариант приготовить быстро и легко. Ингредиенты:

  • копченость – 300 г;
  • консервированные шампиньоны – 1 банка;
  • пекинка – 300 г;
  • майонез и соль.

Процесс приготовления:

Грибы помыть и нашинковать маленькими брусочками. Копченость и капусту оформить соломкой. Все соединить, посолить, заправить соусом.

Слоёный праздничный салат «Аполлон»

Салат «Аполлон» очень вкусный. Орехи и чернослив (венгерская слива) делают рецепт особенно изысканным.

Потребуются:

  • копченая грудка – 350-400 г;
  • «Пармезан» – 200-250 г;
  • свежие шампиньоны – 0,5 кг;
  • орехи и чернослив – по 70 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • большая морковка – 1 шт.;
  • майонез – 400 мл;
  • огурец зеленый – 1 шт.;
  • клюква;
  • зелень.
Читайте так же:  Салат из петрушки на зиму рецепт

Процесс готовки:

  1. Отварить морковку, картошку и яйца, охладить.
  2. Венгерку залить горячей жидкостью и оставить на четверть часа.
  3. Нашинковать шампиньоны пластинками, пожарить на масле, посолить.
  4. Орехи слегка обжарить и раздавить скалкой.
  5. Нарезать грудку, овощи, венгерку полосками.
  6. Яйца и «Пармезан» пропустить через крупную терку.
  7. Орехи, сыр, картошку, яйца разделить на 2 одинаковые части.

Затем продукты оформлять пластами на большой тарелке поочередно:

  1. морковь накрыть слегка майонезным соусом;
  2. сыр, яйца, картошка, соус (этот пласт нужно присолить);
  3. орехи, венгерка, мясо, грибочки;
  4. орехи, картошка, соус;
  5. белок и «Пармезан».

Блюдо поместить в холодильную установку на полчаса. Огурец нарезать пластинками по длине наискось, оформить в форме цветка, а в середину насыпать клюкву.

Слоеный салат

Продукты:

  • шампиньоны – 350-400 г;
  • кoпчeность – 300 г;
  • томат – 4 шт.;
  • «Гауда» – 200 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • зелень;
  • майонез;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль и перец.

Пошагово процесс приготовления:

  1. Грибы промыть и нарезать на крупные части. Луковицу нашинковать меленько и поместить в сотейник, обжарить, добавить грибочки. Подсолить и добавить специи.
  2. Копченость нашинковать соломкой.
  3. Томаты следует брать плотные, их нужно помыть и оформить квадратиками.
  4. Сыр и белок пропустить через крупную терку.

Слоеный салат с копченой курицей и грибами и сыром выкладывается поочередно:

  1. копченость;
  2. грибочки;
  3. томаты;
  4. белок.

Каждый пласт смазывать майонезной сеточкой. Сверху насыпать тертый сыр и желток и поставить в холодильную установку.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-100

Приготовленный слоеный салат с курицей и грибами

Салаты – это не только праздничные закуски, но и блюдо для всей семьи. Копчености дополняют их и делают особенно вкусными. Приятного аппетита!

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-101

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 41 / 48 / 11
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Куриные яйца комнатной температуры моем с мылом, кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой и отвариваем около 20 минут, вкрутую. Сваренные яйца заливаем холодной водой, чтобы их легче было очистить от скорлупы.

  2. Шаг 2:

    Мясо копченой курицы отделяем от костей и мелко нарезаем ножом, кожицу с курицы лучше снять.

  3. Шаг 3:

    Репчатый лук чистим и мелко нарезаем ножом.

  4. Шаг 4:

    На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости лук. Добавляем к луку на сковороду порезанные предварительно отваренные лесные грибы, хорошо подходят для такого салата белые грибы. Солим и перчим по вкусу грибочки. Обжариваем их около 25 минут. Даем грибам остыть.

  5. Шаг 5:

    Такой салат лучше подавать в виде слоенного. Поэтому собираем его с помощью кулинарного кольца. Первым слоем в кольцо на тарелку выкладываем измельченное куриное копченное мясо. Сверху наносим тонкий слой майонеза.

  6. Шаг 6:

    Вторым слоем выкладываем обжаренные и остуженные грибы. Снова слой майонеза. Грецкие орехи извлекаем из скорлупы и мелко рубим ножом или измельчаем с помощью блендера. Присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

  7. Шаг 7:

    Остывшие вареные куриные яйца чистим и натираем на терке. Далее идет слой натертых на терке вареных куриных яиц. Смазываем их сверху майонезом.

  8. Шаг 8:

    Твердый сыр натираем на средней терке и присыпаем им салат. Аккуратно снимаем с салата кулинарное кольцо. Украшаем сверху салат веточкой свежей петрушки и несколькими ягодками клюквы, по желанию. Даем салату пропитаться, для этого убираем его в холодильник на несколько часов, лучше оставить на ночь, чтобы все слои пропитались майонезом, иначе он будет суховат на вкус. Подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Белые грибы свежие – 34 ккал/100г
  • Белые жареные – 162 ккал/100г
  • Белые маринованные – 24 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г

Калорийность продуктов: Копченая курица, Куриные яйца, Белые грибы, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Соль, Майонез, Грецкие орехи, Растительное масло

Читайте так же:  Салат из брюквы и моркови рецепты

Ингредиенты:

  • курица копченая (филе) – 300 г
  • кукуруза консервированная – 1/2 банки
  • помидор – 1 шт.
  • яйцо куриное вареное – 3 шт.
  • сыр – 150 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • майонез – 100 мл

Ингредиенты для украшения:

  • укроп – несколько веточек;
  • зеленый лук – несколько перьев;
  • сок свеклы – 1 ч. л.;
  • зубочистки – 10-15 штук;

Наступление весны и приближение прекрасного женского праздника 8 Марта пронизывает собой все стороны нашей жизни. Кулинария – не исключение.

Обдумывая празднование весеннего торжества, нельзя не вспомнить о цветах, которые мы все так любим и которых нам так не хватает холодной зимой. Живые цветы украшают наши дома, так пусть же съедобные «цветы» украшают наши праздничные столы. Салат с копченой курицей «Первые цветы» — оформленный в виде лесной полянки с нежными «подснежниками», сделанными из яиц и зеленого лука. Он непременно украсит Ваш стол и однозначно понравится Вашим гостям. Иначе и быть не может, ведь своим видом он вызывает нежные чувства и радостную весеннюю улыбку, а на вкус великолепен!

Приготовление салата с копченой курицей дело не быстрое, но поверьте, оно того стоит!

Салат с копченой курицей: рецепт с фото очень вкусный

Для приготовления салата потребуется филе куриного копченого мяса. Какая часть курицы будет использоваться особого значения не имеет, у меня это грудка. Снять кожу, вынуть косточки и измельчить филе ножом на кубики.Выложить куриное мясо в глубокую тарелку, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку или натертый на мелкой терке, и 2 ст. л. майонеза. Перемешать.Помидор помыть, нарезать на мелкие кубики.Сыр натереть в мелкую терку. Какой сорт сыра выбрать, решать Вам, мне нравится с ярко выраженным сливочным вкусом.Изготовление «подснежников» С помощью специального инструмента для карвинга из вареного куриного яйца вырезать «цветы». Из одного яйца получается два «цветка», при этом середина с желтком не затрагивается. Думаю, что если постараться, то и обычным ножом получится не хуже. Желтки отделить, а оставшийся после вырезания белок натереть на терке.Чтобы покрасить их и получить «подснежники», понадобиться немного свекольного сока, именно делает белок сиреневым. Для этого небольшой кусочек свеклы натереть и отжать сок. С помощью силиконовой кулинарной кисти покрасить «цветы» с наружной стороны.Через 5 минут промокнуть остатки не впитавшегося в белок сока, перевернуть и в некоторых местах покрасить внутреннюю сторону.Сборка салата: Взять большое круглое блюдо и выложить куриное филе – это первый слой салата.Вторым слоем выложить кукурузу.Нанести немного майонеза, лучше сеточкой, и уложить кубики помидора (солить не требуется).Снова майонезная сеточка. Следующим слоем раскрошить яичный желток.Его тоже покрываем майонезом. Сверху и по бокам выложить сыр. И по бокам и сверху нанести сеточку.Украшение салата: Бока салата с копченой курицей присыпать измельченным укропом, он будет в роли «пробивающейся зеленой травки». Перья зеленого лука разрезать на несколько частей разной длины. Концы длинных перьев закрепить на зубочистки и вонзить в салат. Концы 6 небольших перьев также закрепить на зубочистках, а с другой стороны насадить «бутон». Красиво распределить «подснежники» на поверхности салата. Осталось слегка «припорошить» «цветы» яичным белком, символизирующим «еще оставшийся снег». Вот и полная картина перед Вами.Салат с копченой курицей «Первые цветы» не требует выдержки в холодильнике, можно сразу выставлять на стол. Прекрасно, очень нежно и по-весеннему, согласитесь!

На заметку:

  • По возможности выбирайте томат с плотной мякотью, не водянистый.
  • Сыр для салата выбирайте с мягким сливочным вкусом.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-130

Ожидаемо вкусный салат «Ирина» с копченой курицей, грибами и огурцом готовится очень быстро. Из предварительных приготовлений — только восьмиминутная варка яиц, все остальное готовые продукты. Непосредственно на приготовление салата у вас уйдет 15 минут. Но рекомендую вам, учитывать время для пропитывания салата. Это сделает готовое блюдо непревзойденным.

Вам потребуется:

  • Копчёная четверть курицы – 1 штука.
  • Свежий огурец – 1 штука.
  • Грибы жареные или маринованные — 200 грамм.
  • Яйца – 3 штуки.
  • Майонез – 2 3 столовые ложки.
  • Укроп, петрушка.
  • Соль перец.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-131

Как приготовить салат «Ирина»

Куриную четверть отделить от костей и нарезать мелкими кубиками.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-132

Огурец очистить от кожуры и нарезать брусочками. Немного посолить и оставить на тарелке.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-133

Маринованные грибы промыть и откинуть на сито.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-134

Смешать маринованные и жареные грибы.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-135

Яйца отварить охладить и нарезать кубиками.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-136

На сервировочное блюдо выложить первый слой — курицу.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-137

Нанести майонезную сетку.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-138

Выложить слой грибов, утрамбовать.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-139

Повторить сетку из майонеза.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-140

Огурцы слегка отжать и выложить на салат третьим слоем.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-141

Следующий слой – яйца.  Этот слой немного посолить и поперчить. Нанести густую майонезную сетку.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-142

Мелко нарубить зелень, и засыпать салат сверху. Украсить огурцами и грибами.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-143

Оставить на салат на полчаса при комнатной температуре и на 1 час в холодильнике для пропитывания. Подать.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-144

Вкусы копчёной курицы и грибов доминируют в этом блюде, подчёркиваются запахом свежей зелени. Блюдо безусловно лидер праздничного стола. Этот салат понравится мужчинам и женщинам. Подайте к нему столовое вино или крепкие напитки.

Сказать спасибо за статью 1

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Пожалуй, как приготовить салат из копченой куриной грудки знает практически каждая хозяйка. Поэтому это блюдо можно встретить на любом праздничном застолье. Но чтобы салат не приелся, можно менять рецепты приготовления в зависимости от настроения и содержимого холодильника.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-148

Для салата лучше выбирать грудку холодного копчения. Она дольше хранится, намного полезнее и структура больше подходит для нарезки.

Салат с копченой куриной грудкой, ананасами и сыром

Необычное сочетание копченой курочки с ананасами и сыром. Такое блюдо понравится всем, даже самым привередливым гурманам.

Ингредиенты:

А вам хватает времени на себя любимую?

Да, конечно!Нет, просто беда!

  • 330 г куриного подкопченного филе;
  • 280 г ананасов в сиропе;
  • 75 г ядер ореха (грецкого);
  • 30 мл соевого соуса;
  • 120 г голландского сыра;
  • 4 чесночные дольки;
  • 40 г нежирного майонеза.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-149

Орешки выкладываем на сухую сковородку и подсушиваем, пока те немного подрумянятся. Сразу же выкладываем орешки на тарелку и остужаем. Пересыпаем в ступку или кофемолку, измельчаем в мелкую крошку.

Внимание! Орехи нужно подсушивать на минимальном огне и все время перемешивать, т.к. они быстро подгорают.

Открываем баночку ананасов, выкладываем на ситечко содержимое, чтобы стек сироп. Нарезаем фрукты кубиками. Грудку курицы режем короткой соломкой, соединяем с ананасами, добавляем соевый соус и перемешиваем.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-150

Сыр крупно натираем. Дольки чеснока освобождаем от шелухи, меленько его рубим. Соединяем все составляющие, дополняем чесноком и хорошо вымешиваем.

Салат с добавлением пекинской капусты

Предлагаем попробовать легкий, сочный и вкусный салат с пекинской капустой и копченой курицей.

Ингредиенты:

  • 200 г грудинки (копченой);
  • 1 сладкий перец;
  • 2 свежих яйца;
  • 300 г капусты (пекинской);
  • 20 г салатного майонеза;
  • 20-30 г нежирной сметаны;
  • 0,5 пучка петрушки;
  • немного соли и черного молотого перца.
Читайте так же:  Салат филимоновский рецепт

Споласкиваем яички, опускаем в водичку и варим 8-10 минут, обильно подсолив воду. Остужаем продукт, очищаем и рубим.

Капусту споласкиваем, тоненько шинкуем, складываем в салатник. Сюда же отправляем яйца, а также отделенную от костей и нарезанную брусочками курицу.

Болгарский перец освобождаем от сердцевины и хвостика, споласкиваем и режем соломкой средней толщины. Добавляем в салат. Споласкиваем зелень, просушиваем, рубим и кладем в салат. Все перемешиваем, добавляем специи, заправляем сметаной с майонезом.

Чтобы вкус блюда был органичным, перед заправкой майонез лучше соединить со сметаной в отдельной посудине и только потом заправлять.

Салат с копченой грудкой, шампиньонами и фасолью

Очень вкусный и яркий салатик с копченой курочкой, шампиньонами и фасолью. Блюдо очень сытное и потрясающе смотрится на столе.

Ингредиенты:

  • 0,3 кг копченой курицы;
  • 1 стручок сладкого перца;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 300 г фасоли (в томатном соусе);
  • 0,5 кг сырых шампиньонов;
  • 10 мл постного масла;
  • 100 г нежирного майонеза;
  • немного соли и черного перца.

Прежде всего, чистим и режем кубиком шампиньоны. Чистим от шелухи лук, крошим его средним кубиком. На сковороде с растительным маслом сначала обжариваем до прозрачного состояния лук, добавляем грибы и доводим все до готовности, пока не испариться грибной сок. Выкладываем содержимое на тарелку для остывания.

Тем временем моем, чистим стручок перца. Мякоть режем короткой соломкой. Освободив филе от шкурки и жира, режем птицу брусочками. Открываем баночку с фасолью, сливаем соус, а бобы кладем в салатник. Блюдо приправляем специями, заправляем и размешиваем.

С добавлением корейской моркови

Для почитателей пикантных насыщенных вкусов представляем салат с подкопченной грудкой и корейской морковкой. Все делается быстро и просто, поэтому его можно приготовить на закуску или как дополнение к любому гарниру.

Ингредиенты:

  • 300 г копченой грудки;
  • 3 ст.л. нежирного майонеза;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 свежих яйца;
  • 0,5 вилка пекинской капусты;
  • 100 г морковки по-корейски;
  • 1 ч.л. подсолнечного масла;
  • немного соли и черного перца.

На разогретую сковородку вбиваем по отдельности два яйца, аккуратно перемешиваем желток с белком и подрумяниваем, с одной стороны. Переворачиваем, солим немного и доводим до готовности. Выкладываем яичницу на тарелку, а после остывания режем её тонкой соломкой.

Огурчик моем, обсушиваем, срезаем краешки, измельчаем брусочками. Половину капустного вилка тоненько шинкуем. Грудку освобождаем от шкурки, косточек и жира. Режем полосками.

Соединяем продукты, добавляем морковку, заправляем соусом, перемешиваем.

Слоеный салат с кукурузой

Слоеные салаты завоевали огромную популярность в повседневной кухне. Предлагаем приготовить необыкновенно вкусный, но простой салатик с подкопченной курочкой и кукурузой.

Ингредиенты:

  • 400 г сырокопченой курицы;
  • 150 г маринованных зерен кукурузы;
  • 130 г голландского
  • 200 г нежирного майонеза;
  • 2 крупных яйца;
  • 2 мясистых томата;
  • 2 чесночные дольки;
  • 2-3 стебля свежей зелени;
  • немного черного перца и соли.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-151

Начинаем формировать салат. Зачищает птицу от кожи, жира и костей. Режем кубиками, формируем нижний слой, сбрызгиваем соусом и присыпаем рубленым чесноком.

Открываем банку с кукурузой, сливаем маринад, а зерна тонким слоем выкладываем поверх мяса. Рисуем майонезную сеточку. Третий слой формируем из тонко порезанных томатов, которые солим и перчим по вкусу.

Очищаем заранее отваренные вкрутую яйца, натираем их поверх томатов. Верх салата оформляем тертым сыром, который также слегка смазываем соусом. Украшаем салат веточками зелени.

Внимание! Перед подачей слоеный салат необходимо настоять в холодильнике не менее 20 минут.

Салат с копченой курицей и помидорами

Данное блюдо отдаленно напоминает салаты средиземноморской кухни, т.к. в составе присутствует сочетание оливок с сыром и помидорами.

Ингредиенты:

  • 150 г копченой курятины;
  • 15-18 шт. крупных оливок (без косточек);
  • 100 г плавленого сыра;
  • 2 томата;
  • 30 г перьев зеленого лука;
  • 2 свежих средних огурца;
  • 100 г оливкового майонеза;
  • по 2-3 веточки свежей укропа и петрушки;
  • немного каменной соли и черного перца.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-152

Тщательно промываем, обсушиваем овощи. Огурцы режем кубиком. С томатов снимаем кожуру, предварительно ошпарив их кипятком, и также нарезаем кубиками. Плавленый сыр распечатываем, режем такими же кубиками.

Внимание! Если положить на некоторое врем плавленый сыр в морозилку, то его будет намного легче нарезать или натереть.

Если оливки целые, отделяем косточки и разрезаем на 2-4 части. Грудку режем кубиками или тонкой соломкой. Споласкиваем зелень, обсушиваем и меленько рубим. Смешиваем в салатнике все ингредиенты, приправляем специями и заправляем соусом.

Рецепт сухариками и свежими огурцами

Салат с курицей, сухариками и свежими огурцами быстро насыщает, т.к. является очень калорийным за счет присутствия кусочков хлеба и копченой курицы.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг копченой грудки;
  • 2 томата;
  • 0,2 кг мягкого сыра;
  • 2 свежих огурца;
  • 2 пакета сухариков;
  • 200 мл нежирного майонеза.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-153

Мягкий сыр (моцарелла или фета) измельчаем кубиками или просто крошим руками. Мытые огурчики освобождаем от краешков, нарезаем так же. Мясистые томаты моем, обсушиваем, режем ломтиками.

Превращаем в кубики мякоть курицы без кожи и жира. Все продукты складываем в глубокую посудину, добавляем сухарики, заправляем и аккуратно перемешиваем. Подаем сразу, пока не размокли крутоны.

Салат с грудкой и черносливом слоями

Нарядный салат с черносливом и курицей, сформированный слоями больше напоминает праздничный торт. Все ингредиенты удачно сочетаются между собой и образуют восхитительный вкус.

Ингредиенты:

  • 0,4 кг сырокопченой курицы;
  • 4 крупных яйца;
  • 250 г грибов;
  • 300 г голландского сыра;
  • 100 г подкопченного чернослива;
  • 100 г ядер грецкого ореха;
  • 2 морковки;
  • 4 картофелины;
  • 1 огурец;
  • 200 мл майонеза;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 горстка клюквы.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-154

Предварительно варим яйца вкрутую. Охлаждаем их в холодной водичке, мелко трем. Отдельно варим до мягкости морковку и картофель. Овощи остужаем, очищаем. Картошку режем кубиками, а морковку мелко трем.

Грибочки споласкиваем, очищаем, режем кубиками. Обжариваем их до готовности. Перекладываем грибочки на тарелку для охлаждения. Орехи измельчаем, слегка подсушив на сухой сковороде. Курицу зачищаем от жира, кожи, измельчаем кубиками. Сухофрукты промываем, вынимаем косточки и режем.

Теперь все ингредиенты выкладываем слоями на блюдо в такой очередности (каждый слой солим и промазываем майонезом):

  • тертая морковка;
  • ½ тертого сыра;
  • ½ измельченных яиц;
  • ½ вареного картофеля;
  • ½ орехов;
  • сухофрукты;
  • курица;
  • жареные грибы;
  • ½ орехов;
  • ½ картофеля;
  • ½ яиц;
  • ½ сыра.

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-syra-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-155

Верх салата разравниваем, посыпаем оставшимися орехами, клюквой и рубленой зеленью. Огурец нарезаем тонкими полосками и выкладываем их веером.

Внимание! Чтобы слоеный салат имел презентабельный вид, собирать его лучше с помощью кулинарного кольца. Если такового нет, подойдет бортик от разъемной формы для выпечки или самодельное кольцо из пергамента.

Перед подачей настаиваем блюдо не менее 2 часов в холодильнике. Приятного всем аппетита!

Изображение - Салат из копченой курицы и сыра рецепт с фото очень вкусный autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here