Салат из копченой курицы и ананасов рецепт

Детальное описание: салат из копченой курицы и ананасов рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-62

Оригинальный салат с копченой курицей и ананасами получил популярность благодаря необычному сочетанию продуктов, что особенно непривычно для русской кухни. Как и у большинства гениальных шедевров, автор этого блюда остался неизвестным. Полагают, что первые салаты, в состав которых входили ананасы, были придуманы еще в Древнем Риме. Что касается мяса, его начали добавлять только в конце 19-го века. Приготовьте салат с копченой курицей и ананасами на ближайший праздник: гости останутся довольны и будут просить рецепт.

Время приготовления – 25 минут. Количество порций – 3-4. Ингредиенты

Ананас является универсальным и полезным продуктом. Кроме того, что он удачно сочетается с мясными блюдами. В нем еще содержатся витамины В, А и С. Также он способен сжигать жиры, поэтому салат с ананасами и копченой курицей смогут употреблять люди, которые следят за своей фигурой. А если заменить магазинный майонез на домашний, приготовленный на перепелиных яйцах и оливковом масле, пользы будет вдвойне больше.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-63

Вкусный салат с копченой курицей и ананасами

Подготовьте такие ингредиенты:

  • мясо курицы копченое – 250 г;
  • ананасы консервированные – 150 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • ядра грецких орехов – 0,5 ст.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез, зелень.

Благодаря удачному сочетанию компонентов, вкус салата получается пикантным и нежным. Обычно используют копченое куриное филе, но если взять мясо окорока, блюдо получится сочнее. Если есть желание, грецкие орехи по можно заменить миндалем. Главное, не переборщить с их количеством, иначе они забьют вкус блюда.

Как приготовить салат с копченой курицей и ананасами

Рецепт салата с копченой курицей и ананасами не вызовет сложностей. Достаточно подготовить все необходимые продукты и можно приступать к созданию блюда с превосходным вкусом. А поможет в этом пошаговый рецепт с фото, представленный ниже.
Процесс приготовления салата включает в себя следующую последовательность действий:

Видео (кликните для воспроизведения).
  1. Очистите лук, измельчите его кубиками и опустите на несколько минут в кипяток. Это поможет убрать горечь, которая способна испортить вкус блюда. Кроме того, лук можно немного обжарить.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-64

Очищаем и обжариваем лук
  1. Ядра грецких орехов измельчите практически в крошку. Не обязательно, чтобы кусочки попадались в салате, их задача – подчеркнуть вкус. Для измельчения орехов можно воспользоваться скалкой или блендером.
Читайте так же:  Салат под шубой рецепт самый вкусный

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-65

Измельчаем орехи
  1. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Желтки измельчите вилкой или на мелкой терке, белки – на крупной терке.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-66

Варим и измельчаем яйца
  1. Нарежьте мясо курицы кубиками.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-67

Режем куриное мясо
  1. Твердый сыр натрите на терке.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-68

Натираем сыр
  1. Откройте банку с ананасами и слейте жидкость. Если это кольца, измельчите их, если кубики – можно использовать в готовом виде.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-69

Добавляем ананас
  1. Выложите салат слоями: куриное мясо, лук, ананасы, грецкие орехи, кукуруза, желтки, сыр, белки. Каждый слой, кроме последнего, смажьте майонезом. Украсьте измельченной зеленью.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-70

Выкладываем продукты слоями

Салатик не обязательно делать слоеным. Можно просто смешать все ингредиенты, предварительно заправив их майонезом. От этого блюдо не станет менее вкусным. Не забывайте об украшении, чтобы удивив гостей интересной подачей. Поставьте салат в холодильник на час, чтобы он успел пропитаться к приходу гостей. Затем можно подавать его на стол и наслаждаться изумительным вкусом и ароматом, а также принимать заслуженную похвалу.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-71

Аппетитный салат с копченой курицей и ананасами Видео-рецепт салата с ананасами и копченой курицей

Разнообразие красивых и, в то же время, вкусных салатов безгранично. Для тех, кто хочет приготовить необычное, скорее, «царское» блюдо, рецепт салата с копченой курицей и ананасами прекрасно подойдет. Он не займет много времени, достаточно не более полчаса, чтобы великолепное кушанье красовалось на столе. Салат идеально подходит для любого праздника, а также просто на ужин. Те, кто любит блюда поострее, может добавить рубленый чеснок, который придаст яркий аромат и вкус. Однако многие кулинары отказываются от такого дополнения.
Смотрите видео, где представлен рецепт салата с ананасами и копченой курицей. Попробуйте приготовить вкусное блюдо, в точности повторяя все действия. Твердый сыр, экзотический фрукт и нежнейшее куриное мясо создадут неимоверно аппетитную композицию.

Очень быстрый и вкусный салат.
Состав:
-Куриная грудка копченая – 300 г.
-Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
-Ананас конс. – 250 г.
-Майонез – 3 ст.л.(можно заменить сметаной)
-Соль, перец – по вкусу.

1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.

2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.

3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.
4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-72

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-73

Праздничный стол – это всегда что-то традиционное, что-то новенькое и что-то изысканное. Не обязательно класть в блюдо красную икру или дорогие ингредиенты со сложными названиями. Ведь изысканный вкус салату может придать даже такое необычное сочетание, как копченая курица и консервированные ананасы. Поверьте этот тандем не оставит равнодушными гостей Вашего званого ужина. Более того, салат с копченой курицей довольно прост в приготовлении и не обойдет дороже любого среднестатистического праздничного блюда.

Читайте так же:  Рецепт салата загадка с блинами

Оригинально, вкусно и не дорого!

И так для приготовления салата из копченой курицы с ананасом «Объеденье» нам понадобятся:

– баночка консервированных ананасов (можно взять уже нарезанные кусочками);

– 300 г. копченой курочки;

– сахарная кукурузка (консервированная);

– средняя луковка;

– майонез (можно домашний);

– соль, перец.

Совет! Очень важно купить сахарную кукурузку. Выбирайте продукцию проверенных марок. Ведь даже один ингредиент может испортить все блюдо.

Этапы приготовления

1. Ананас разрежьте на небольшие кубики и выложите на тарелочку. Пусть они немного стекут, чтобы много сока не попало в салат.

2. Копченую курицу отделите от кожицы, и также нарежьте кубиками небольшого размера. Кожу резать в салат не стоит. Она довольно жесткая и жирная. Это не придаст салату положительных вкусовых качеств, а главное не сделает его более полезным.

3. Выложите ананасы и курицу в кастрюлю. Высыпьте к ним кукурузу (предварительно слейте сок). 

4. Посолите и поперчите.

5. Нарежьте лук. Его можно слегка замариновать в уксусной смеси. Тогда он должен быть полукольцами. Если лук будет сырым, то нарежьте его небольшими кусочками. Также его можно обжарить. Но тогда следите, чтобы много масла не попало в салат. Растительное масло может придать ему не лучший привкус.

Видео (кликните для воспроизведения).

6. Заправьте салат майонезом (можно домашним) или йогуртом. По вкусу и необходимости в уже готовое блюдо добавьте немного еще соли и перца.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-74

Совет! В этот салат также можно добавить морковки по-корейски. Если Вы планируете обжаривать лук, то тогда разнообразьте рецепт грибочками. Их можно как раз протомить вместе с лучком.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-75

Маринад для лука

Чтобы замариновать лук полукольцами в уксусном маринаде нам понадобятся:

– средняя луковица;

– уксус;

– вода;

– соль;

– сахар.

В граненный (или любой другой, который у Вас есть) стакан налейте 1/5 уксуса. Долейте туда 1/4 воды. Перемешайте. В полученную смесь добавьте 0,5 чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте, чтобы они растворились. Положите туда лучек, предварительно нарезанный полукольцами. Накройте крышечкой. Пусть постоит минут 30. Чтобы не ждать так долго, начните готовку салата с этого этапа. Пока лук будет мариноваться, Вы сделаете все остальное.

Готовый салат лучше поставить в холодильник и дать ему хотя бы полчаса настояться. К столу можно подавать как порционно, так и в общей салатнице. Украсьте блюдо зеленью и грибочками. Приятного аппетита и хороших Вам праздников!

Читайте так же:  Овощные салаты на праздничный стол рецепты с фото недорогие

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-76

Салат с копченой курицей и ананасом популярен за счет своего необычного для русской кухни сочетания. Однако оно полностью оправдано, и это подтверждается тем, что пара курица-ананас является основой для доброго десятка, и даже сотни, рецептов.

И курица, и ананас доступны по своей стоимости, их легко найти в любом магазине. К тому же сами по себе они прекрасно сочетаются и с другими компонентами. Заправлять такой салат можно и любимым майонезом, и постным растительным маслом.

Консервированный ананас продается в виде колец и кубиков. Хотя нарезка ананаса не занимает много времени, для ускорения процесса разумнее покупать сразу нарезанный кубиками.

Несмотря на огромный размах в рецептах, есть наиболее часто встречаемые, и, стало быть, наиболее удачные, сочетания. Так, очень часто в салат добавляют сыр, а в качестве классической специи выходит чеснок.

Подача блюда может быть простой, а также индивидуальной или в виде слоеного салата. Его можно украшать любым способом, какой только допускает фантазия и содержание холодильника.

Если вы еще не пробовали подобные салаты, обязательно приготовьте их на ближайший праздник, не пожалеете.

Салат с копченой курицей и ананасом слоеный

Вариант салата, приготовленного послойно. Все компоненты отлично сочетаемы и дарят незабываемый вкус.

  • Куриное копченое филе — 200 г
  • Консервированный ананас — 1 банка
  • Куриные вареные яйца — 3 шт.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Грецкие орехи (или какие есть) — 50 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу

Нашинковать лук и залить кипятком. Оставить его на так потомиться на пять-десять минут, после этого слить воду. Выложить его на слой из курицы, которую предварительно нарезать мелкими кубиками и распределить по дну салатницы. Орехи раскрошить и вместе с ананасами (если колечки — порезать) выложить третьим слоем. На этот слой натереть яйца, и завершит все тертый сыр. Каждый из перечисленных слоев смазать майонезом и присыпать специями по вкусу.

Салат с копченой курицей и ананасом простой

Самый облегченный вариант приготовления салата. Без чеснока и других специй салат приобретает ненавязчивый, спокойный мягкий вкус.

  • Копченое куриное филе — 300 г
  • Консервированные ананасы — 1 банка
  • Сыр твердый — 100 г
  • Майонез — по вкусу

Копченое мясо порезать на небольшие квадратики или ломтики. Сыр натереть. Смешать эти продукты вместе с нарезанными кубиками ананасами и майонезом.

Салат с копченой курицей и ананасом и кукурузой

Легкий ненавязчивый салат со сладкими ананасом и кукурузой. Такое блюдо наверняка придется по вкусу уставшим от сытных салатов гостям.

  • Копченое куриное мясо — 300 г
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Консервированные ананасы — 1 банка
  • Луковица — 1 шт.
  • Майонез и специи — по вкусу
Читайте так же:  Салаты рецепты с фото простые и вкусные с виноградом

Дать стечь соку с ананасов и кукурузы. Выложить их в чашу, добавить туда кубики курицы. Лук мелко порезать, если острый, нужно дополнительно мариновать или обдать кипятком. Добавить в салат. Все перемешать, приправить. Можно заправить майонезом, а для его противников подойдет заправка несладким йогуртом.

Салат с копченой курицей и ананасом и болгарским перцем

Стандартный набор с добавлением сладкого болгарского цвета. Он придает не только вкусовую изюминку и хруст, но и цветовой эффект.

  • Куриное копченое филе — 300 г
  • Консервированный ананас — 1 банка
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Майонез — по вкусу

Нарезать перец, филе курочки и сыр на кубики. При необходимости также измельчить ананасы. Все смешать в салатнице и заправить майонезом и солью.

Чтобы сыр легче резался, его нужно перед этим слегка заморозить. Нож следует смачивать холодной водой, тогда сыр не будет прилипать.

Давненько в моем блоге я не писала рецепты слоеных салатов. Все потому что сейчас конец августа и практически в каждом доме, на каждом столе в изобилии огурцы, помидоры, болгарские перцы, все натуральное, выращенное на приусадебных участках или дачах. Когда всеми любимые овощи в такой доступности, то речь о других салатах кроме овощных не идет. Но сказать по правде, такие салаты мне немножко надоели, и чтобы как-то разнообразить свой привычный рацион питания, я решила приготовить слоеный салат из ананасов и копченой курицы. Этот салат очень простой в приготовлении, достаточно сочный и невероятно сытный, прекрасно подойдет для праздничной закуски. Вобщем, дорогие читатели, однозначно рекомендую.

Для приготовления понадобится:

  • Ананасы кусочками -1 банка.
  • Яйцо куриное -3 шт.
  • Копченые окорочка -1 упаковка (0,5кг)
  • Сыр -100гр.
  • Майонез -100 гр.

В первую очередь необходимо разделать копченые окорочка, отделяем филейную часть от косточек, мелко шинкуем.Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-77

По желанию можно выкинуть кожу, но если она вам нравится, то ее можно оставить и тоже максимально мелко нарезать.Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-78

Выкладываем копченую курятину на дно салатницы, или плоской тарелки. Промазываем тонким слоем майонеза.Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-79

Куриные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, очищаем. Трем на крупной терке или же нарезаем на небольшие брусочки.Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-80 Выкладываем следующим слоем. Опять же не забываем про майонез.Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-81 Следующий этап это ананасы, так как у меня они уже порезаны в банке, я так их и оставлю, но если у вас ананасы кольцами, то их необходимо разрезать на несколько частей. Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-82Последний слоем нашего салата покрываем тертым сыром, тут желательно использовать сыр твердых сортов, но если в вашем арсенале, как и у меня простой российский сыр, то это совсем не портит вкусовую картину нашего шедевра.
Читайте так же:  Салат мясная горка рецепт

Слоеные салат из копченой курицы и ананасов готов.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

Давненько в моем блоге я не писала рецепты слоеных салатов. Все потому что сейчас конец августа и практически в каждом доме, на каждом столе в изобилии огурцы, помидоры, болгарские перцы, все натуральное, выращенное на приусадебных участках или дачах. Когда всеми любимые овощи в такой доступности, то речь о других салатах кроме овощных не идет. Но сказать по правде, такие салаты мне немножко надоели, и чтобы как-то разнообразить свой привычный рацион питания, я решила приготовить слоеный салат из ананасов и копченой курицы. Этот салат очень простой в приготовлении, достаточно сочный и невероятно сытный, прекрасно подойдет для праздничной закуски. Вобщем, дорогие читатели, однозначно рекомендую.

Для приготовления понадобится:

  • Ананасы кусочками -1 банка.
  • Яйцо куриное -3 шт.
  • Копченые окорочка -1 упаковка (0,5кг)
  • Сыр -100гр.
  • Майонез -100 гр.

В первую очередь необходимо разделать копченые окорочка, отделяем филейную часть от косточек, мелко шинкуем.Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-77

По желанию можно выкинуть кожу, но если она вам нравится, то ее можно оставить и тоже максимально мелко нарезать.Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-78

Выкладываем копченую курятину на дно салатницы, или плоской тарелки. Промазываем тонким слоем майонеза.Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-79

Куриные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, очищаем. Трем на крупной терке или же нарезаем на небольшие брусочки.Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-80 Выкладываем следующим слоем. Опять же не забываем про майонез.Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-81 Следующий этап это ананасы, так как у меня они уже порезаны в банке, я так их и оставлю, но если у вас ананасы кольцами, то их необходимо разрезать на несколько частей. Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ananasov-recept-82Последний слоем нашего салата покрываем тертым сыром, тут желательно использовать сыр твердых сортов, но если в вашем арсенале, как и у меня простой российский сыр, то это совсем не портит вкусовую картину нашего шедевра.

Слоеные салат из копченой курицы и ананасов готов.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

Изображение - Салат из копченой курицы и ананасов рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here