Салат из колбасы рецепты

Детальное описание: салат из колбасы рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Уважаемые читатели! Давайте поговорим о простых салатах с использованием копченой колбасы и фасоли. Конечно, набор ингредиентов на этом не останавливается. Здесь вы найдете и салат с огурцами, помидорами, сухариками и другими продуктами.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-1

Уникальность данных рецептов состоит в быстроте приготовления. Практически все ингредиенты готовы и их достаточно порезать или просто добавить в миску для салата. Но быстрота приготовления отнюдь не единственный плюс этих салатов. Они очень вкусные, оригинальные и сытные. Поэтому если вы ищете салаты этой категории, то данная подборка, как раз для вас.

Обращаю ваше внимание на добавление соли и перца. Будьте внимательны, т.к. каждый используемый продукт уже соленый. Прежде чем добавить соль, попробуйте свое кулинарное творение. Да-да, это не оговорка, ведь кухня – это место для вашей фантазии и кулинарных экспериментов. Итак, приступим.

Очень вкусный салат с фасолью, копчёной колбасой и морковью по-корейски

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-2

Один из самых распространённых рецептов – это салат с морковью по-корейски. Идеальное сочетание белков и углеводов, цвета и вкуса. Пробуйте!

Нам понадобится:
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Сухари (любые) – 60 гр.
  • Колбаса копченая – 180-200 гр.
  • Фасоль консервированная белая (или красная)– 1 банка
  • Майонез – 4 ст. л.
Приготовление:

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-3

В миску выкладываем морковь по-корейски. Сливаем жидкость из банки с фасолью и отправляем ее к моркови.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-4

Соломкой режем колбасу.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-5

Выкладываем в миску для салата.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-6

Добавляем сухари. Их можно использовать разных видов, по своему вкусу.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-7

Добавляем майонез и перемешиваем. Салат очень прост в приготовлении, а вкусовые качества необычные.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-8

Беритесь смело за приготовление этого салата. Удивите себя этим интересным вкусом.

Рецепт салата с фасолью, колбасой, кукурузой и сыром

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-9
Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (красная или белая) – 1 банка
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Майонез – 250 г.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр твердых сортов – 150 г.
  • Зелень для украшения – 1 пучок
  • Сухарики – 1 пачка
  • Копченая колбаса – 150 г.
Приготовление:

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-10

Данное блюдо очень быстро в приготовлении. Все продукты, которые мы используем готовы. Соломкой режем колбасу. Зубчик чеснока мелко режем. Выливаем из баночек с фасолью и кукурузой лишнюю жидкость, сыр натираем на крупной терке или также режем соломкой.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-11

В глубокую миску выкладываем кукурузу, фасоль.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-12

Добавляем колбасу, сыр.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-13

Высыпаем сухари и перемазываем майонезом. Салат готов! Быстро, просто, удобно – такой девиз этого блюда! Не верите – попробуйте и убедитесь в этом сами.

Простой салат с фасолью, огурцами, морковью, копчёной колбасой (все по сто)

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-14

Попробуйте приготовить вкусный и оригинальный салат с приятной хрустинкой, который придаст ему огурец. Этот рецепт также прост в приготовлении, как и предыдущие. А запомнить ингредиенты очень просто, их в рецепте по 100 грамм, поэтому рецепт можно еще назвать «Пять по сто»

Нам понадобится:
  • Огурец свежий – 100 г.
  • Огурец консервированный – 100 г.
  • Фасоль – 100 г.
  • Колбаса копченая – 100 г.
  • Отварная морковь – 100 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень (петрушка, зеленый лук) – маленький пучок
Приготовление:

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-15

Заданные по рецепту ингредиенты готовим следующим образом: колбасу и огурцы режем соломкой, морковь отварную — кубиками. Из баночки с фасолью сливаем жидкость.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-16

В салатнике смешиваем маринованные огурцы, колбасу.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-17

Добавляем свежий огурец, именно он придаст этому салату приятный хруст и аромат свежести. Высыпаем фасоль. Ее можно использовать как белую, так и красную.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-18

Добавляем отварную морковь и хорошо перемешиваем.

Салат можно посолить и поперчить, однако будьте внимательны – ведь все продукты уже соленые. Прежде, чем это сделать попробуйте на вкус. Режем мелко зелень петрушки и лука, перемешиваем с остальными ингредиентами.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-19

Заправляем майонезом. Подаем на стол

Популярный салат быстрого приготовления с фасолью и сухариками

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-20

Представляю вашему вниманию вкусный салат с небольшим количеством ингредиентов. Пожалуй, рассказывать о процессе приготовления займет больше времени, чем само приготовление. И если в вашей кулинарной книге еще нет салата из категории «Самый быстрый», то это блюдо как раз для вас.

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (белая или красная) – 1 банка
  • Сухарики – 100 гр.
  • Колбаса копченая – 250 гр.
  • Майонез – 3 ст. л.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-21

Не сочтите за рекламу сухариков фирмы «Три корочки». Вы можете использовать любые сухарики, которые продаются в торговых сетях и нравятся вам по вкусу.

Приготовление:

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-22

В данном салате необходимо сделать всего один вариант нарезки – это нарезать копченую колбасу соломкой

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-23

Смешиваем наши ингредиенты в салатнице

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-24

Заправляем майонезом, перемешиваем. Салат готов к употреблению

Сверху наше произведение можно посыпать зеленью, насытив его ароматом приятной свежести.

Рецепт фасолевого салата с сыром, помидорами и колбасой

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-25

В преддверии какого-либо торжества вы сможете приготовить вкусный салат с помидорами и фасолью. Тем более, что остатки осенних томатов еще краснеют на грядках. Ловите момент и приготовьте это блюдо для себя и своих близких

Нам понадобится:
  • Сыр твердых сортов – 50 г.
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Помидоры свежие — 2-3 шт. среднего размера
  • Копчёная колбаса — 100 г.
  • Майонез или сметана – 150 г.
  • Зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу
Приготовление:

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-26

Из баночки с фасолью сливаем лишнюю жидкость, высыпаем ее в салатницу

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-27

Помидоры моем, удаляем плодоножку, нарезаем произвольными кусочками. Их размер на вкус никак не повлияет

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-28

Добавляем рубленную зелень.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-29

Сыр трем на крупной терке отправляем в салатницу.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-30

Копченую колбасу можно порезать кубиками или соломкой.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-31

Выкладываем майонез, измельченный чеснок.

Салат перемешиваем, подаем на стол, и поверьте без похвалы вы точно не останетесь.

Готовим фасолевый салат с грибами и помидорами

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-32

Представляем вашему вниманию еще один питательный салат с фасолью, колбасой, томатами и … грибами. Пожалуй, ему можно дать название «Калейдоскоп вкусов». Он не отличается от предыдущих временем приготовления. Быстро и вкусно! Пробуем?

Нам понадобится:
Видео (кликните для воспроизведения).
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Колбаса копченая – 100 гр.
  • Огурец маринованный (корнишон)- 200 гр.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Грибы маринованные – 330 гр.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Сухарики -1 пачка (50 гр.)
Приготовление:

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-33

В миску выкладываем фасоль. Предварительно выливаем из банки лишнюю жидкость.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-34

Корнишоны режем кольцами. Если вы используете огурцы среднего размера сделайте нарезку полукольцами.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-35

Колбасу нарезаем соломкой. Из банки с грибами сливаем маринад. Помидоры режем кубиками, их желательно выбирать не сочные, а мясистые, чтобы в салате было меньше жидкости. Все отправляем с салатницу.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-36

В последнюю очередь добавляем сухарики. Если вы готовите салат немного раньше, чем будете подавать на стол, положите их непосредственно перед подачей.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-37

Добавляем майонез и перемешиваем салат. Пробуем феерию вкуса.

Видео рецепт салата «Обжорка» с фасолью и копчёной колбасой

Автор публикации

Комментарии: 4Публикации: 41Регистрация: 09-01-2018

Впереди нас ожидают столько праздников, а главный из них – Новый год, что настала пора задуматься про меню. Можно готовить много вкусных салатов. Но только в нашей семье ни одно торжество не обходится без оливье. Именно о нём сегодня и пойдёт речь.

Я уже с вами делился рецептами этого блюда. Но теперь хочется уделить внимание классическим рецепта с колбасой. Ведь как мы знаем, его могут готовить по разному. Кто-то делает без моркови, а кто-то с мясом. Можно ведь использовать мясное или колбасное ассорти. Всё это конечно неплохо. Ведь самое главное для нас, чтобы блюдо было вкусным.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-39

Если вы когда-нибудь интересовались историей этого салата, то наверняка знаете, что на самом деле его делали совсем из других продуктов. Не из таких, которые мы привыкли использовать. Поэтому у этого блюда полно названий. Но самое распространённое это конечно же – зимний. Можно продолжать обсуждать салат сколько угодно. Всё же лучше перейти сразу к делу и начать его готовить.

Читайте так же:  Рецепт салат креветки руккола

Классический рецепт оливье с колбасой и солёными огурцами:

Если вы решили приготовить по этому способу, то сразу скажу, что это очень просто. Вообще все классическое является очень лёгким. Здесь будет стандартный набор продуктов. То есть обязательно с морковкой и с варёной колбасой. Вкус будет нежным и чуть сладковатым, но думаю вы это и так знаете.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-40

Ингредиенты:

  • Огурцы солёные – 4 шт.;
  • Колбаса варёная – 300 гр.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Горошек консервированный – 200 гр.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Майонез – 4 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца складываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим после закипания 7 – 9 минут. Затем отправляем под холодную воду. Когда остынут очищаем от скорлупы.

Чтобы они во время варки не потрескались, добавьте в воду 1/2 столовый ложки соли. Если же они всё таки лопнут, то содержимое не вытечет.

2. Картофель и морковь также отвариваем до готовности. Остужаем и чистим. Также освобождаем от шелухи лук.

3. Яйца, отварные овощи измельчаем при помощи овощерезки на мелкие кубики. Можно и просто порезать ножом. Складываем сразу в салатник.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-41

4. Колбасу, огурцы и лук нарезаем также маленькими квадратиками. Отправляем туда же.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-42

5. Добавляем в нарезку горошек, майонез, соль и перец. Всё хорошенько перемешиваем и подаём на стол.

Если вы приготовили много салата, то весь заправлять майонезом не стоит. Иначе он быстро испортится. Лучше это делать небольшими частями сразу перед подачей.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-43

Вроде всё очень просто. Давайте попробуем другой способ.

Как приготовить салат оливье с колбасой и свежими огурцами?

Не все любят вкус солёных огурцов. Поэтому можно делать блюдо со свежими. Будет очень вкусно. Также они придадут салату большую яркость и цвет. Ведь солонина теряет свою зеленность, а значит и яркость.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-44

Ингредиенты:

  • Ветчина – 400 гр.;
  • Горошек консервированный – 1 банка;
  • Яйцо куриное – 5 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Огурец свежий – 200 гр.;
  • Петрушка – 4 веточки;
  • Майонез – 5 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем до готовности яйца, картофель и морковь. Затем их остужаем и чистим от кожуры.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-45

2. Тем временем начинаем нарезать другие продукты.Это будут ветчина и огурец. Их измельчаем маленькими кубиками. Складываем в большую миску.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-46

3. Петрушки споласкиваем и высушиваем бумажным полотенцем. Затем рубим очень мелко. Отправляем туда же.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-47

4. Отваренные продукты готовы. Нарезаем их также кубиками.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-48

5. Добавляем горошек и все перемешиваем. Затем кладём майонез и специи. Снова месим салат.

Много солить не стоит. Так как в соусе она уже есть. Поэтому добавьте чуть-чуть и попробуйте. Возможно этого будет достаточно.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-49

Для подачи на стол можете его украсить.

Рецепт оливье на праздничный стол:

Сам способ приготовления ничем не отличается от предыдущих. Только набором продуктов. Но всё дело в том, что подать его на стол нужно очень красиво. Ведь когда блюдо украшено и торжественно преподнесено, то и съедается оно моментально. Так как всегда кажется, что в него добавлено что-то очень необычное. Ведь не зря оно так к себе притягивает!

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-50

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Картофель – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Огурец солёный – 2 шт.;
  • Колбаса полукопчёная – 250 гр.;
  • Горошек консервированный – 200 гр.;
  • Майонез – 4 ст. л.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Маслины – 10 шт.;
  • Гранат – 1/4 шт.;
  • Зелень – 1 веточка.

Приготовление:

1. Отвариваем в кожуре картофель и морковь до готовности. Затем остужаем и чистим. также поступаем и с яйцами.

Овощи не переваривайте. Иначе они будут очень мягкими и больше похожи на пюре, а это испортит вид салата.

2. Нарезаем мелкими кубиками отварные овощи, яйца, колбасу, огурцы. Складываем в салатник.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-51

3. Добавляем горошек, майонез и специи. Всё тщательно перемешиваем. Берём кольцо для выпечки и ставим её на плоское блюдо. Складываем в неё салат и утрамбовываем.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-52

4. Маслины режем на колечки. Чистим гранат. Раскладываем кольца на блюде. Украшаем зеленью и присыпаем зернами.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-53

Можно подавать такую красоту на праздничный стол.

Как украсить салат оливье для праздничного стола?

Как я уже говорил, что на носу у нас самый большой праздник Новый год. А за ним ещё рождество и много других. Я уж молчу про дни рождения. Хочется чтобы на столе были не только вкусные блюда, но и красиво украшены. Предлагаю вам несколько способов, которыми можно украсить оливье, а также другие салаты.

1. Часы.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-54

Нам понадобятся:

  • Салат оливье
  • Отварная морковь;
  • Варёные яйца;
  • Укроп;
  • Майонез;
  • Зелёный лук.

1. На большое блюдо укладываем салат в форме круга, сердечка, квадрата. Поверхность блюда должна быть выровнена.

2. Нарезаем морковь на кружочки. Их должно получиться 12 штук. Укладываем их по кругу, как циферблат. Сверху на ней пишем майонезом цифры.

3. Стрелки делаем из стеблей укропа. А сами веточки рубим не очень мелко и раскладываем с одной стороны для украшения. Также делаем кружочки из тёртых яиц. А мелко резанный лук должен украсить бока нашего салата.

2. Венок.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-55

Нам понадобится:

  • Салат оливье;
  • Укроп;
  • Небольшие ягоды (клюква или брусника).

1. На блюдо ставим стакан вверх дном. Вокруг него выкладываем салат. Затем стакан убираем очень аккуратно.

2. Укроп разрываем на мелкие веточки. Складываем на верх блюда.

3. Присыпаем ягодой. Только не очень много. Должно выглядеть будто это игрушки.

3. Подарок.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-56

Нам понадобится:

  • Салат;
  • Отварная морковь;
  • Петрушка.

1. Салат выкладываем в форме квадрата.

2. Морковь режем длинными тонкими полосками. Укладываем как показано на фото в форме подарочной ленты.

3. Раскладываем небольшие листья петрушки.

4. Полянка.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-57

Нам понадобится:

  • Салат оливье;
  • Помидоры черри;
  • Маслины;
  • Майонез;
  • Укроп;
  • Листья салата.

1. Салат можно положить в любую вазу.

2. Черри разрежьте пополам и разложите произвольно по поверхности.

3. Маслины также разрежьте на половины и еще раз пополам. Это будут головки жучков.

4. Сверху на томаты капаем майонезом  точки. А укроп и листья салата раскладываем в форме кустиков.

5. Животное.

Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-58

Нам понадобится:

  • Салат оливье;
  • Маслины;
  • Колбаса;
  • Листья салата.

1. Выкладываем на блюде листья салата. А сверху оливье в форме животного. Это может быть символ наступающего нового года.

2. Один кусочек колбасы вырезаем в форме ушек. А другой будет пятачком. Глазками станут маслины.

Предлагаю вашему вниманию видео, в котором показывается подборка фотографий с украшениями салата. В нём автор показываем самые лёгкие узоры. Этими идеями может воспользоваться хоть кто, особо не обладая фантазией. Я вот с удовольствием применю парочку идей. Ведь очень хочется, чтобы на столе всегда было красиво.

Надеюсь вам тоже понравился ролик. А как на счет наши рецептов салата. Ведь всё гениальное просто. Так и в нашем случае. Оливье очень простой в приготовлении и его вы никогда не забудете. Ведь Все его едят с детства и поэтому даже дети знают как его приготовить. А теперь я с вами прощаюсь, до встречи!

Автор публикации

1 Комментарии: 93Публикации: 335Регистрация: 05-07-2017

Детальное описание: рецепты салатов с колбасой и сыром от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат Викинг

Любишь сочетание сыра помидоров и салями? Этот салат для тебя!

Салат Дружок

Оригинально, просто и безумно вкусно! Гости будут покорены!

Салатик Петух

Красивый и вкусный салат в виде символа будущего года к твоему столу!

Описание

В зависимости от сорта колбасной продукции можно будет решить вопрос с остальными ингредиентами вкусного салатика. С вареной колбасой превосходно гармонируют свежие овощи – морковь, лук, помидоры и огурцы, в то время как с копчеными изделиями идеально созвучны маринованные корнишоны, оливки, консервированная фасоль. Заправлять салаты с колбасой можно не только майонезом, но и соусами домашнего приготовления. Очень часто перед приходом нежданных гостей мы ломаем голову над угощением и стараемся поскорее накрыть на стол. Даже тут приходят на помощь аппетитные салаты с колбасой. Их приготовление по силам и маленькому ребенку, а результат всегда превосходен. Выбирай среди десятков рецептов салатов с колбасой – лучший, а пошаговые фото, которыми богат каждый из них, помогут наглядно проследить за обработкой и оформлением блюда. У тебя больше не возникнет сложностей в решении кулинарных задач, а готовка прекратится в сплошное удовольствие!

Читайте так же:  Рецепт салат из фасоли с грибами

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

          • капуста пекинская

            1 кочан

          • колбаса полукопченая

            150-200 г

          • помидоры

            1 шт.

          • масло оливковое

            3-4 ст.л.

          • соус соевый

            2-3 ст.л.

          • паприка молотая

            по вкусу

          • зелень

            по вкусу

          • перец черный молотый

            по вкусу

          • соль

            по вкусу

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            Салат Гусарский с колбасой и помидорами

            • 150 граммов варено-копченой колбасы;
            • 100 граммов твердого сыра;
            • 2 свежие помидорки;
            • любая зелень (у меня зеленый лук);
            • заправка.
            Видео (кликните для воспроизведения).

            Салат Московский с копченой колбасой

            • 150 граммов копченой колбасы;
            • 3 вареных яйца;
            • 2 свежих помидора;
            • 1 небольшая луковица;
            • несколько перьев зеленого лука.

            Зимний салат Оливье — рецепт классический с колбасой

            • 2-3 соленых огурца;
            • 3 вареных яйца (вкрутую);
            • 2 средних картошины (сварить в мундире);
            • 1-2 морковки (сварить в кожуре);
            • 1 луковица;
            • 300 г докторской колбасы;
            • 1 банка гороха консервированного;
            • майонез.

            Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

            • 200 г отварного языка;
            • 200 г нежирной ветчины;
            • 1 репчатая луковица;
            • шампиньоны 300 г;
            • майонез;
            • соль и перец по вкусу;
            • масло для обжарки;
            • зелень.

            Салат с яичными блинчиками и морковью

            • 4 яйца;
            • 1 ст.л. муки;
            • щепотка соли;
            • масло для обжарки;
            • корейская морковь 250 г;
            • любое вареное мясо или колбаса 200 г;
            • майонез.

            Салат с морской капустой и ветчиной

            • 300 граммов морской капусты;
            • 2-3 яйца;
            • 3 шт. картофеля;
            • 150 граммов нежирной ветчины;
            • 1 плавленый сырок;
            • 1 луковица;
            • 2 ст.л. яблочного уксуса;
            • 2-3 дольки чеснока;
            • соль и перец по вкусу;
            • для заправки – майонез.

            Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

            Романтика — салат с ветчиной и помидорами

            • 1-2 крупных помидора (как вариант штук 10 сорта черри);
            • 200 г ветчины (можно заменить варено-копченым мясом);
            • пучок молодой редиски;
            • 2 свежих огурца;
            • зеленый лук или петрушка.

            Салат с яйцами и ветчиной

            • нежирная ветчинка грамм 300;
            • 3-4 яйца вкрутую;
            • 1 луковица;
            • по вкусу соль и перец;
            • майонез.

            Нежный салат с колбасой

            • нежирная колбаска или ветчина;
            • огурцы маринованные;
            • огурцы свежие;
            • горошек зеленый консервированный;
            • кукуруза консервированная;
            • свежая морковка;
            • соль по вкусу;
            • майонез или сметана, что больше любите на заправку.

            Салат с ветчиной и горошком

            • ветчина;
            • баночка горошка;
            • 1 свежий огурчик;
            • 2 варёных вкрутую яйца;
            • майонез для сдобривания.

            Популярный готовый мясной продукт — вареная или копченая колбаса, а также нежная ветчина всегда использовались хозяйками в качестве мясной основы салатов. Здесь приведены самые популярные рецепты салатов с колбаской, вы можете посмотреть все рецепты под этим текстом. Только самые вкусные и проверенные, опробованные лично салаты с колбасой попадают в данный раздел.

            Давайте рассмотрим с вами ниже, как приготовить салатик с колбасой и сыром.

            Салат с сухариками, сыром и колбасой

            Ингредиенты:

            • колбаса копченая – 300 г;
            • сыр твердых сортов – 100 г;
            • сухарики – 50 г;
            • специи;
            • чеснок – 2 зубчика;
            • майонез.

            Приготовление

            Сначала подготавливаем все ингредиенты для салата. Для этого копченую колбасу режем тонкой соломкой, сыр шинкуем на терке, а чеснок чистим и выдавливаем через пресс. Далее соединяем все в миске, подсаливаем по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.

            Салат с колбасой, сыром, огурцом и яйцом

            Ингредиенты:

            • колбаса – 250 г;
            • свежий огурец – 250 г;
            • яйцо – 3 шт.;
            • плавленый сырок – 150 г;
            • майонез – для заправки.

            Приготовление

            Колбасу нарезаем небольшими кубиками. Свежий огурец промываем, срезаем кожицу и рубим меленько. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы, остужаем и измельчаем. Плавленый сырок разворачиваем и натираем на крупной терке. Далее берем салатник и смешиваем в нем все подготовленные ингредиенты, заправляем домашним майонезом, солим и хорошенько перемешиваем.

            Видео (кликните для воспроизведения).

            Салат с помидорами, колбасой, сыром и чесноком

            Ингредиенты:

            • копченая колбаса – 300 г;
            • помидоры – 3 шт.;
            • твердый сыр – 200 г;
            • зелень;
            • специи.

            Для заправки:

            • чеснок – 3 зубчика;
            • сметана.

            Приготовление

            Колбасу промываем, очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Сыр точно так же рубим ножом. Помидоры промываем и измельчаем небольшими ломтиками. Зелень промываем, немного обсушиваем и мелко шинкуем. Все подготовленные компоненты кладем в одну посуду и перемешиваем. Затем раскладываем подготовленную массу в креманки. Зубчики чесночка чистим, выдавливаем через пресс и соединяем со сметаной. Выкладываем полученную заправку сверху салата и подаем к столу.

            Салат с колбасой, помидорами и сыром

            Ингредиенты:

            • спелые томаты – 4 шт.;
            • лук зеленый – 1 пучок;
            • болгарский перец – 1 шт.;
            • колбаски венские – 4 шт.;
            • сыр – 100 г;
            • листья салата.

            Для заправки:

            • натуральный йогурт – 150 мл;
            • майонез – 100 мл;
            • чеснок – 1 зубчик;
            • специи.

            Приготовление

            Венские колбаски шинкуем тонкими кружочками и меленько рубим зеленый лучок. Болгарский перец обрабатываем, очищаем от семян, промываем и режем кубиками. Также рубим и сыр. Для заправки соединяем натуральный йогурт с майонезом, бросаем соль, измельченный чесночок, сахар и молотый перец.

            Далее переходим к подготовке помидоров. Для начала их промываем и обтираем чистой салфеточкой. Затем кладем каждый томат «попкой» вниз и разрезаем на 8 частей, но не дорезаем до конца, а оставляем снизу целой. В результате у вас должны получиться в виде раскрытого цветка помидорные корзиночки. Далее аккуратно вынимаем ложкой лишний сок и выливаем его к заправке. Подготовленные ранее ингредиенты перемешиваем, заправляем соусом и раскладываем по корзиночкам. Подаем готовый салат, разложив «цветы» на широкое плоское блюдо, застеленное листьями зеленого салата. Украшаем салатик зеленью петрушки, сельдерея или кинзы.

            Салат с помидорами, огурцами, сыром и колбасой

            Ингредиенты:

            • свежие помидоры – 3 шт.;
            • полукопченая колбаса – 250 г;
            • сыр твердый – 200 г;
            • майонез – для заправки;
            • чеснок – 2 зубчика.

            Приготовление

            Нарезаем колбасу мелкими кубиками, а помидоры шинкуем кружочками. Сыр измельчаем на терке, а чеснок чистим и мелко-мелко рубим. Выкладываем салат слоями, смазывая каждый майонезом с добавлением чесночка, выдавленного через пресс. Сначала кладем колбасу, потом помидоры и сыр. Отправляем готовый салатик на пару часов в холодильник, а перед подачей на стол, оформляем ломтиками свежих помидоров.

            Салат с колбасой может стать простым и вкусным ужином, если вы проявите хоть каплю фантазии. Прежде всего, определитесь, какую колбасу предпочитают в вашей семье, и уже после этого выбирайте рецепт колбасного салата. Так, к копченым колбасам лучше добавлять соленые или маринованные огурчики, а также свежий или маринованный лук, а приправлять все растительным маслом. Вареные колбасы хорошо сочетать со свежими овощами (помидорами или огурцами) и приправлять соусом венигар или домашним майонезом. Пробуйте и выбирайте свой рецепт салата с колбасой.

            В разделе “Салаты из колбасы” 79 рецептов

            Салат с копченой колбасой и зеленым горошком

            Рецепт простого салата, которые можно подать как полноценное блюдо на обед. для заправки можно использовать как майонез или сметану, так и растительное масло. Если добавите побольше свежей зелени, салат от этого только выиграет….

            Салат с копченой колбасой, капустой и зеленым горошком

            белокочанная капуста, морковь, яблоко, копченая колбаса, консервированный зеленый горошек, зелень петрушки и укропа, соль, уксус (3 %), растительное масло

            раздел: Салаты из колбасы, Салаты с капустой

            Салат из вареной колбасы

            колбаса докторская, лук репчатый, масло оливковое, уксус, огурцы соленые, зелень, специи.

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат-коктейль с вареной колбасой

            вареная колбаса, яйцо, редис, лимонный сок, растительное масло, соус кетчуп, зелень, соль, черный молотый перец, чеснок.

            раздел: Салаты-коктейли, Салаты из колбасы

            Салат из помидоров с колбасой

            помидоры (мясистые), зеленый лук, болгарский перец (желтый), венские колбаски (можно сосиски), сыр гауда, натуральный йогурт, майонез, чеснок, соль, перец, сахар, зелень

            раздел: Салаты из помидоров, Салаты из колбасы

            Салат из редьки с колбасой

            редька, колбаса копченая, яйцо, лук репчатый, соль, майонез

            раздел: Салаты из редьки, Салаты из колбасы

            Салат с фасолью и копчеными колбасками

            Читайте так же:  Рецепты слоеные салаты фото

            фасоль (консервированная), соль перец, уксус, лук репчатый, чеснок, рубленая зелень, растительное масло, сладкий перец (разноцветный), полукопченые колбаски, салата

            раздел: Салаты с фасолью, Салаты из колбасы

            Салат из колбасы и соленых огурцов

            колбаса (докторская), лук репчатый, соленые огурцы, оливковое масло, зелень, уксус, горчица, сахар, соль, черный перец (молотый)

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат с колбасой и яйцами

            колбаса вареная, яйцо (вкрутую), салат, огурец, лук репчатый, редис (пучок), зелень, уксус, растительное масло, соль, черный перец (молотый)

            раздел: Салаты из колбасы

            Сырный салат с колбасой

            сыр, ветчинная колбаса, сельдерей, морковь, зеленый горошек, яйцо, маринованные огурцы, майонез или сметана, лимонный сок, соль по вкусу.

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат из картофеля и колбасы

            картофель (отварной), вареная колбаса или сосиски, соленые огурцы, лук репчатый, майонез, сахар, красный перец (молотый), зеленый лук

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат из вареной колбасы с сыром и горошком

            вареная колбаса, майонез, зеленый горошек, соленые огурцы, сыр, картофель, морковь, яйцо, соль, зелень, маслины, перец

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат с колбасой и стручковой фасолью

            вареная колбаса или сардельки, стручковая фасоль, винный уксус, подсолнечного масла, репчатый лук (мелко нарезанный), петрушка (измельченная), салат, помидоры, соль, черный перец (молотый)

            раздел: Салаты из колбасы

            Швейцарский салат с колбасой

            сыр, колбаса, колбаса вареная, яблоко, лук репчатый, огурцы маринованные, уксус, соль, перец, горчица, растительное масло, петрушка (зелень)

            раздел: Салаты из колбасы, Швейцарская кухня

            Салат с колбасой может стать простым и вкусным ужином, если вы проявите хоть каплю фантазии. Прежде всего, определитесь, какую колбасу предпочитают в вашей семье, и уже после этого выбирайте рецепт колбасного салата. Так, к копченым колбасам лучше добавлять соленые или маринованные огурчики, а также свежий или маринованный лук, а приправлять все растительным маслом. Вареные колбасы хорошо сочетать со свежими овощами (помидорами или огурцами) и приправлять соусом венигар или домашним майонезом. Пробуйте и выбирайте свой рецепт салата с колбасой.

            В разделе “Салаты из колбасы” 79 рецептов

            Салат с копченой колбасой и зеленым горошком

            Рецепт простого салата, которые можно подать как полноценное блюдо на обед. для заправки можно использовать как майонез или сметану, так и растительное масло. Если добавите побольше свежей зелени, салат от этого только выиграет….

            Салат с копченой колбасой, капустой и зеленым горошком

            белокочанная капуста, морковь, яблоко, копченая колбаса, консервированный зеленый горошек, зелень петрушки и укропа, соль, уксус (3 %), растительное масло

            раздел: Салаты из колбасы, Салаты с капустой

            Салат из вареной колбасы

            колбаса докторская, лук репчатый, масло оливковое, уксус, огурцы соленые, зелень, специи.

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат-коктейль с вареной колбасой

            вареная колбаса, яйцо, редис, лимонный сок, растительное масло, соус кетчуп, зелень, соль, черный молотый перец, чеснок.

            раздел: Салаты-коктейли, Салаты из колбасы

            Салат из помидоров с колбасой

            помидоры (мясистые), зеленый лук, болгарский перец (желтый), венские колбаски (можно сосиски), сыр гауда, натуральный йогурт, майонез, чеснок, соль, перец, сахар, зелень

            раздел: Салаты из помидоров, Салаты из колбасы

            Салат из редьки с колбасой

            редька, колбаса копченая, яйцо, лук репчатый, соль, майонез

            раздел: Салаты из редьки, Салаты из колбасы

            Салат с фасолью и копчеными колбасками

            фасоль (консервированная), соль перец, уксус, лук репчатый, чеснок, рубленая зелень, растительное масло, сладкий перец (разноцветный), полукопченые колбаски, салата

            раздел: Салаты с фасолью, Салаты из колбасы

            Салат из колбасы и соленых огурцов

            колбаса (докторская), лук репчатый, соленые огурцы, оливковое масло, зелень, уксус, горчица, сахар, соль, черный перец (молотый)

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат с колбасой и яйцами

            колбаса вареная, яйцо (вкрутую), салат, огурец, лук репчатый, редис (пучок), зелень, уксус, растительное масло, соль, черный перец (молотый)

            раздел: Салаты из колбасы

            Сырный салат с колбасой

            сыр, ветчинная колбаса, сельдерей, морковь, зеленый горошек, яйцо, маринованные огурцы, майонез или сметана, лимонный сок, соль по вкусу.

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат из картофеля и колбасы

            картофель (отварной), вареная колбаса или сосиски, соленые огурцы, лук репчатый, майонез, сахар, красный перец (молотый), зеленый лук

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат из вареной колбасы с сыром и горошком

            вареная колбаса, майонез, зеленый горошек, соленые огурцы, сыр, картофель, морковь, яйцо, соль, зелень, маслины, перец

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат с колбасой и стручковой фасолью

            вареная колбаса или сардельки, стручковая фасоль, винный уксус, подсолнечного масла, репчатый лук (мелко нарезанный), петрушка (измельченная), салат, помидоры, соль, черный перец (молотый)

            раздел: Салаты из колбасы

            Швейцарский салат с колбасой

            сыр, колбаса, колбаса вареная, яблоко, лук репчатый, огурцы маринованные, уксус, соль, перец, горчица, растительное масло, петрушка (зелень)

            раздел: Салаты из колбасы, Швейцарская кухня

            Автор статьи: Пушко Валентина

            Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

            Обо мне

            Обратная связь

            Оцените статью:

            Оценка

            5

            проголосовавших:

            1

            Рынок колбасных изделий изобилует самыми разными видами: варёная, копчёная, сыровяленая, сосиски и ветчина – это далеко не весь список мясных полуфабрикатов, из которых несложно приготовить вкусные и сытные салаты.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-63

            Все рецепты салатов с колбасой будут иметь успех при использовании свежего и качественного продукта и в том случае, если их не готовить впрок – колбасные салаты с заправками теряют свои вкусовые качества и внешний вид уже на следующий день после приготовления.

            Салат с копчёной колбасой и черносливом

            Не стоит недооценивать смелость и эксперименты. Некоторое сочетание продуктов может на первый взгляд показаться странным, однако неправильно забегать вперёд и делать необоснованные выводы. Салат с копчёной колбасой – подтверждение тому, что стереотипы в современной кулинарии нужно ломать.

            Ингредиенты:

            А вам хватает времени на себя любимую?

            Да, конечно!Нет, просто беда!

            • копчёная колбаса – 250 гр.;
            • картофель – 4 шт.;
            • яйца – 3 шт.;
            • сыр твёрдый – 150 гр.;
            • чернослив – 200 гр.;
            • орехи грецкие — 100 гр.;
            • листья салата – пучок;
            • майонез.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-64

            Приготовление:

            • Отварить картофель в мундире и яйца.
            • Натереть на крупной тёрке сыр, картофель порезать мелкими кубиками.
            • Желток яйца натереть на тёрке, белок порубить ножом.
            • Пропарить чернослив, если он жёсткий, и мелко посечь.
            • Орехи размолоть, колбасу порезать тонкой соломкой.
            • Выстелить дно тарелки листьями салата, на них выложить слоями: колбасу, белок яйца, картофель, чернослив, сыр, орехи и желток. Слои промазать майонезом (по желанию – каждый слой или через один). На верхний слой майонез класть не нужно, украсить верх салата листиками петрушки.

            Слоёные салаты выглядят особенно празднично, если готовить их в форме со съёмными бортами. Такой «торт» можно порезать соответственно, раскладывая по тарелкам салатные «треугольнички».

            «Оливье» с докторской колбасой

            «Оливье» прочно завоевал сердца людей, которые когда-то традиционно готовили его на Новый Год. Сейчас это блюдо можно встретить на столе каждый будничный день. Несмотря на простоту, «Оливье» всегда приносит в дом праздничную нотку.

            Ингредиенты:

            • картофель – 3 шт.;
            • яйца – 4 шт.;
            • колбаса докторская – 250 гр.;
            • маринованные огурцы – 200 гр.;
            • яблоко – 1 шт.;
            • грецкие орехи – 1 стакан;
            • маслины – 100 гр.;
            • зелень петрушки – пучок;
            • листья салата – 5-6 шт.;
            • чеснок – 1 зубчик;
            • майонез.

            Приготовление:

            • Отварить картофель и яйца, остудить и почистить.
            • Все ингредиенты салата порезать тонкой соломкой.
            • Выдавить зубчик чеснока в ёмкость с майонезом, туда же положить мелко порубленную зелень петрушки, перемешать.
            • На дно блюда положить салатные листья, порванные на крупные куски.
            • Сформировать слои салата, промазывая через один майонезом: картофель, колбаса, огурцы, яблоко, яйца, орехи. Верхний слой также покрыть соусом и выложить на салат половинки маслин.

            Чтобы не перегружать салаты майонезом, стоит не выкладывать его ложкой, а лить тонкой струйкой, используя при этом пакет с маленьким отверстием сбоку.

            Салат со свежей капустой и колбасой

            В качестве колбасного изделия в этом рецепте капустного салата присутствует ветчина. Можно взять любую: куриную, классическую. Главное, чтобы она была качественная, свежая, без жил и других грубых волокон, которые могут испортить вкусовые ощущения.

            Ингредиенты:

            • ветчина – 250 гр.;
            • сыр – 200 гр.;
            • капуста белокочанная – 250 гр.;
            • зелёный горошек – 100 гр.;
            • зелень укропа – 30 гр.;
            • соль, чёрный молоты перец, горчица, сок лимона;
            • натуральный йогурт.
            Читайте так же:  Рецепт салата из грибов фасоли и сухариков

            Приготовление:

            • Порезать тонко ветчину, сыр натереть на крупной тёрке.
            • Нашинковать капусту, добавить щепотку соли, немного помять руками.
            • Сделать заправку: добавить в йогурт сок лимона, чёрный перец, мелко посечённую зелень укропа и горчицу на кончике ножа. Перемешать, откорректировать соус на свой вкус.
            • Смешать все ингредиенты салата, не забыв про горошек без сока, и заправить соусом.

            Чтобы салат получился более хрустящим, капусту тонко шинкуют, но не отжимают. Соль в таком случае кладут уже при размешивании со всеми ингредиентами.

            Закуска с охотничьими колбасками и домашними сухариками

            В качестве колбасных изделий в этом рецепте будут фигурировать охотничьи колбаски, марку и вкус которых можно подобрать в соответствии со своими предпочтениями. Сухарики для салата лучше не покупать, а приготовить самостоятельно.

            Ингредиенты:

            • охотничьи колбаски – 300 гр.;
            • яйца перепелиные – 5 шт.;
            • салат «Фриллис» — пучок;
            • орех кедровый – 50 гр.;
            • стебель сельдерея – 3 шт.;
            • сухарики из любимого хлеба – две горсти;
            • чеснок – 1 долька;
            • для заправки: натуральный йогурт, сок лимона, горчица, бальзамический уксус, мёд, соль, чёрный молотый перец.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-65

            Приготовление:

            • Отварить яйца, остудить, почистить и разрезать на половинки.
            • Колбаски порезать «пятачками» — на тонкие кружочки.
            • Салат порвать руками, орешки чуть поджарить на сухой сковороде.
            • Удалить жёсткие части стебля сельдерея, порезать поперёк тонко.
            • Приготовить сухарики: натереть ломтики хлеба долькой чеснока, порезать на маленькие кубики и подсушить в духовке.
            • Для соуса смешать со 100 граммами йогурта все ингредиенты в маленьких пропорциях.
            • Соединить все ингредиенты, полить заправкой и посыпать сухариками.

            Сухари быстро размокают в салатах с соусами, поэтому класть их нужно в последний момент. Можно также подать сухарики отдельно, чтобы каждый мог положить себе в тарелку нужное количество.

            Рецепт с варёной колбасой и жареными баклажанами

            Салат не станет обыденным, если вместе с варёной колбасой в нём будут присутствовать самые неожиданные ингредиенты, например – жареные баклажаны.

            Ингредиенты:

            • варёная колбаса – 200 гр.;
            • сыр фета – 200 гр.;
            • баклажаны – 2 шт.;
            • перец сладкий – 2 шт.;
            • горошек консервированный – 100 гр.;
            • заправка: растительное масло, желток, соль, сахар, сок лимона, горчица, чеснок, обезжиренный йогурт.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-66

            Приготовление:

            • Порезать баклажаны на кружочки, посолить и быстро обжарить на сковороде на раскалённом растительном масле. Выложить на салфетку, чтобы «ушёл» лишний жир.
            • Положить в салатник порезанную соломкой варёную колбасу, свежий перец кубиками и жареные баклажаны, горошек без сока и покрошить руками сыр фета.
            • Приготовить заправку: из масла, желтка, соли, сахара и нескольких капель лимонного сока взбить майонез, добавить в него ½ ч. л. горчицы, раздавленный зубчик чеснока и 100 мл. йогурта.
            • Полить салат заправкой, перемешать, украсить зеленью.

            Технология приготовления домашнего майонеза проста. В глубокой чашечке перемешивают желток, щепотку соли, сахара, ½ ч. л. лимонного сока и тонкой струйкой вливают растительное масло, взбивая смесь блендером на средних оборотах. Как только майонез «схватится», порции масла можно увеличивать. Для салатной заправки достаточно получить 2 ст. л. майонеза.

            Рецепт с добавлением фасоли

            Фасоль для салата с колбасой можно взять и консервированную, но лучше приготовить её из сухой самостоятельно. В магазинах продаётся достаточно качественного продукта, а на упаковке указано время приготовления.

            Ингредиенты:

            • копчёная колбаса – 250 гр.;
            • картофель – 2 шт.;
            • яйца – 3 шт.;
            • готовая фасоль – 1 стакан;
            • репчатый лук – 1 шт.;
            • чеснок – 2 зубчика;
            • зелень молодого сельдерея – 50 гр.;
            • майонез.

            Приготовление:

            • Отварить картофель в мундире и яйца. Остудить и почистить.
            • Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить до золотистого цвета мелко порезанный лук. Положить фасоль, немного посолить и тушить 10 мин. В конце добавить чеснок.
            • Картофель и яйца порезать кубиками, колбаску нарезать соломкой, зелень порубить ножом и немного потолочь в ступке со щепоткой соли.
            • Соединить в миске все ингредиенты и заправить салат небольшим количеством майонеза.

            В процессе тушения фасоли в неё, кроме соли, можно добавить по желанию специи или сухие травы. С фасолью хорошо сочетаются тимьян, базилик, кориандр, зира. Вместо обычной в салаты также кладут спаржевую фасоль.

            «Венеция» с колбасой и свежим огурцом

            Этот рецепт предназначен для поклонников смелых экспериментов и любителей острых закусок. Для лучшей сочетаемости продуктов в салате «Венеция» присутствует чоризо – сыровяленая свиная колбаса с салом, травами и специями. Конечно, можно взять и любой другой вид по желанию.

            Ингредиенты:

            • чоризо – 250 гр.;
            • бекон – 100 гр.;
            • свежие огурцы – 400 гр.;
            • лук красный – 1 шт.;
            • перчик чили – половинка;
            • руккола – 100 гр.;
            • для заправки: оливковое масло, чеснок, красный винный уксус, сахар, соль, лимонный сок, корейский соус.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-67

            Приготовление:

            • Порезать огурцы с помощью овощной тёрки с насадкой для картофеля фри.
            • Лук порезать полукольцами, колбаски – кружочками, перчик мелко посечь.
            • Обжарить на сковороде ломтики бекона до хрустящей корочки.
            • Для приготовления заправки смешать с оливковым маслом все компоненты соуса (маленькими порциями, пробуя вкус).
            • Собрать салат: соединить все ингредиенты, полить заправкой, перемешать и высыпать сверху горкой обжаренный бекон.

            Для приготовления соусов сложно назначить точную дозу входящих ингредиентов: остроту, кислоту или сладость правильнее подбирать индивидуально, согласно вкусовым предпочтениям.

            «Обжорка» с колбасой и кукурузой

            Традиционно «Обжорка» делается с курицей, но само название салата говорит о том, что туда можно добавить и другие сытные компоненты: например, копчёную колбасу. Сладкую нотку в салат добавит консервированная кукуруза.

            Ингредиенты:

            • куриное филе – 1 шт.;
            • копчёная колбаса – 200 гр.;
            • лук, морковь – по 1 шт.;
            • кукуруза – 200 гр.;
            • солёные огурцы – 2 шт.;
            • зелень петрушки;
            • майонез.

            Приготовление:

            • Куриное филе обвалять в соли и любимых специях и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Остудить, порезать на тонкие пластики.
            • Огурцы и лук порезать соломкой, колбасу – кубиками.
            • Измельчить лук и морковь и обжарить на сковороде, где была курица.
            • Мелко посечь зелень петрушки.
            • Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

            Вариантов «Обжорки» существует очень много. Можно каждый раз придумывать свой, меняя ингредиенты или заправку, и наслаждаться результатом.

            Корейская морковка с колбасой

            Салат с корейской морковью и копчёной колбасой – простая и вкусная закуска из минимума ингредиентов, занимающая буквально 5 минут свободного времени. Морковь можно приготовить и самостоятельно, но с целью экономии времени проще купить её в магазине.

            Ингредиенты:

            • копчёная колбаса – 200 гр.;
            • морковь по-корейски – 300 гр.;
            • репчатый лук – 1 шт.;
            • растительное масло, долька чеснока, 1 ст. л. кунжутного семени.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-68

            Приготовление:

            • Порезать лук полукольцами, а колбасу – соломкой.
            • Обжарить лук на растительном масле, добавив в конце измельчённый зубчик чеснока.
            • На сухой сковороде прогреть кунжутные семечки, пока они не приобретут золотистый оттенок. Немного потолочь в ступке.
            • Смешать все ингредиенты, украсить салат веточкой петрушки.

            Если в доме найдётся кунжутное масло, можно добавить в салат и его. Оно очень концентрированное: 1-2 капель будет вполне достаточно.

            Салат с колбасой и пекинской капустой

            Копчёная колбаса отлично сочетается с пекинской капустой: такой салат не требует массы дополнительных ингредиентов, но можно добавить немного овощей для разнообразия.

            Ингредиенты:

            • пекинская капуста – 300 гр.;
            • копчёная колбаса – 200 гр.;
            • зелёный горошек – 100 гр.;
            • свежая морковь – 1 шт.;
            • майонез.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-69

            Приготовление:

            • Нашинковать капусту (листья без толстой части стебля).
            • Колбасу порезать соломкой, морковь натереть на корейской тёрке.
            • Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом. При необходимости досолить.

            Для салатов, в которых присутствуют продукты с нейтральным вкусом (такими, как капуста) лучше покупать колбасу типа салями: такой приём сделает блюдо контрастным и нескучным.

            Салат с колбасой, сыром и помидорами черри

            Лёгкий и быстрый салатик с колбасой, сыром и помидорами станет отличным вариантом лёгкого перекуса и прекрасно впишется в праздничное застолье. Чтобы придать блюду интересный характер, можно взять несколько видов колбасы и разные сорта помидор.

            Ингредиенты:

            • колбаса (салями, сырокопчёная, охотничьи сосиски) – 200 гр.;
            • помидоры – 400 гр.;
            • сыр чеддер – 200 гр.;
            • листовой салат – 1 пучок;
            • майонез.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-70

            Приготовление:

            • Нарезать колбасу соломкой, кружочками, кубиками.
            • Помидоры порезать дольками, сыр – тонкими пластинками.
            • Зелень порвать руками.
            • Соединить ингредиенты, заправить майонезом. Украсить листочками базилика.

            Не нужно класть в салат много майонеза: даже если сперва кажется, что его недостаточно, соус «разойдётся» в блюде, и чуть позже станет ясно, что хватает всего пары ложек.

            Блинный салат с колбасой

            Приготовить блинный салат не составит никакого труда: можно сделать его из обычных блинов, прослоив их колбасой и всем, что покажется подходящим (не забыв промазать слои майонезом), а можно сделать более «лёгкий» вариант из яичных блинчиков.

            Читайте так же:  Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото

            Ингредиенты:

            • яйца – 3 шт.;
            • кетчуп из вяленых помидор – 1 ч. л.;
            • зелень (любая по желанию) – 3 веточки;
            • зелёный горошек – 50 гр.;
            • колбаса по настроению (докторская, сырокопчёная) – 100 гр.;
            • зелёный лук – 2-3 пера;
            • растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-71

            Приготовление:

            • Взбить яйца, добавить кетчуп, соль, перец и измельчённую зелень, испечь два блинчика.
            • Порезать блинчики и колбаску соломкой, перемешать.
            • Добавить консервированный горошек без сока и зелёный лучок.

            Такой салат является достойной альтернативой завтраку или ужину, а подать его можно с ароматными чесночными гренками или хлебом с маслом.

            Салат с колбасой может стать простым и вкусным ужином, если вы проявите хоть каплю фантазии. Прежде всего, определитесь, какую колбасу предпочитают в вашей семье, и уже после этого выбирайте рецепт колбасного салата. Так, к копченым колбасам лучше добавлять соленые или маринованные огурчики, а также свежий или маринованный лук, а приправлять все растительным маслом. Вареные колбасы хорошо сочетать со свежими овощами (помидорами или огурцами) и приправлять соусом венигар или домашним майонезом. Пробуйте и выбирайте свой рецепт салата с колбасой.

            В разделе “Салаты из колбасы” 79 рецептов

            Салат с копченой колбасой и зеленым горошком

            Рецепт простого салата, которые можно подать как полноценное блюдо на обед. для заправки можно использовать как майонез или сметану, так и растительное масло. Если добавите побольше свежей зелени, салат от этого только выиграет….

            Салат с копченой колбасой, капустой и зеленым горошком

            белокочанная капуста, морковь, яблоко, копченая колбаса, консервированный зеленый горошек, зелень петрушки и укропа, соль, уксус (3 %), растительное масло

            раздел: Салаты из колбасы, Салаты с капустой

            Салат из вареной колбасы

            колбаса докторская, лук репчатый, масло оливковое, уксус, огурцы соленые, зелень, специи.

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат-коктейль с вареной колбасой

            вареная колбаса, яйцо, редис, лимонный сок, растительное масло, соус кетчуп, зелень, соль, черный молотый перец, чеснок.

            раздел: Салаты-коктейли, Салаты из колбасы

            Салат из помидоров с колбасой

            помидоры (мясистые), зеленый лук, болгарский перец (желтый), венские колбаски (можно сосиски), сыр гауда, натуральный йогурт, майонез, чеснок, соль, перец, сахар, зелень

            раздел: Салаты из помидоров, Салаты из колбасы

            Салат из редьки с колбасой

            редька, колбаса копченая, яйцо, лук репчатый, соль, майонез

            раздел: Салаты из редьки, Салаты из колбасы

            Салат с фасолью и копчеными колбасками

            фасоль (консервированная), соль перец, уксус, лук репчатый, чеснок, рубленая зелень, растительное масло, сладкий перец (разноцветный), полукопченые колбаски, салата

            раздел: Салаты с фасолью, Салаты из колбасы

            Салат из колбасы и соленых огурцов

            колбаса (докторская), лук репчатый, соленые огурцы, оливковое масло, зелень, уксус, горчица, сахар, соль, черный перец (молотый)

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат с колбасой и яйцами

            колбаса вареная, яйцо (вкрутую), салат, огурец, лук репчатый, редис (пучок), зелень, уксус, растительное масло, соль, черный перец (молотый)

            раздел: Салаты из колбасы

            Сырный салат с колбасой

            сыр, ветчинная колбаса, сельдерей, морковь, зеленый горошек, яйцо, маринованные огурцы, майонез или сметана, лимонный сок, соль по вкусу.

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат из картофеля и колбасы

            картофель (отварной), вареная колбаса или сосиски, соленые огурцы, лук репчатый, майонез, сахар, красный перец (молотый), зеленый лук

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат из вареной колбасы с сыром и горошком

            вареная колбаса, майонез, зеленый горошек, соленые огурцы, сыр, картофель, морковь, яйцо, соль, зелень, маслины, перец

            раздел: Салаты из колбасы

            Салат с колбасой и стручковой фасолью

            вареная колбаса или сардельки, стручковая фасоль, винный уксус, подсолнечного масла, репчатый лук (мелко нарезанный), петрушка (измельченная), салат, помидоры, соль, черный перец (молотый)

            раздел: Салаты из колбасы

            Швейцарский салат с колбасой

            сыр, колбаса, колбаса вареная, яблоко, лук репчатый, огурцы маринованные, уксус, соль, перец, горчица, растительное масло, петрушка (зелень)

            раздел: Салаты из колбасы, Швейцарская кухня

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-95

            Салат с помидорами и колбасой получается не только сытным, но еще и вкусным, он чрезвычайно легок в приготовлении, если у вас в наличии любой сорт колбасы: копченой, сырокопченой, молочной или докторской. Помните о том, что блюда с добавлением такого мясного продукта всегда заправляются майонезом: диетическим, высокой жирности или постным – по вашему вкусу. Идеально подчеркивает вкус свежих томатов базилик красного или зеленого сортов, причем красный обладает более пряным вкусом, а зеленый – легкой лимонной ноткой. Чтобы блюдо смотрелось более ярко и колоритно на столе, добавляйте в него не обычный репчатый лук или лук-шалот, а красный. По желанию можно дополнять салат отварной или консервированной кукурузой, свежими огурцами, болгарским перцем и т.д. – не ограничивайте полет своей фантазии.

            Ингредиенты

            • 3-4 крупных помидора
            • 300 г колбасы любого сорта
            • 1 красная луковица
            • 2 ст. л. майонеза любой жирности
            • 3 щепотки соли
            • 2 щепотки молотого черного перца
            • 2 стебля зеленого базилика

            Приготовление

            1. Промоем помидоры в воде и вырежем из каждого овоща зеленые сердцевинки. Разрежем пополам и нарежем крупными кубиками или ломтиками, высыпая нарезку в глубокую емкость: миску, салатник и т. д.

            2. Приобретенную колбасу очистим от кожуры, разрежем на кружочками, а затем кружочки нарежем брусочками или кубиками, всыплем в емкость к томатной нарезке. Есть такие сорта колбасы, с которых оболочку нужно снимать, ошпаривая их кипятком, например сырокопченые – помните об этом!

            3. Очистим от кожуры и головку красного лука, промоем ее в воде и разрежем пополам, а затем еще пополам. Нарежем овощ полукольцами, добавляя к остальным ингредиентам в емкость.

            4. Выложим майонез любой выбранной вами жирности: постный или чесночный, провансаль или другой, промоем стебли зеленого базилика и оборвем с них листочки. Нарежем лентами и добавим в емкость. Присолим и поперчим. Аккуратно все перемешаем, чтобы все нарезки окутались майонезом.

            5. Подадим салат из помидоров и колбасы к столу сразу же после создания, пока овощи не выпустили сок и блюдо не «поплыло». Украсим листочками базилика, свежей зеленью.

            Комментировать

            No votes yet.

            Please wait…

            Смотрите ещё:

            Салаты

            Салаты с колбасой

            Салаты с помидорами

            Блюда из колбасы

            Блюда из помидоров

            Очень простой в приготовлении салат с ярким оригинальным вкусом! Обязательно попробуйте приготовить Московский салат с копченой колбасой и свежими помидорами. С первого взгляда на ингредиенты может показаться, что этот салатик очень напоминает Оливье. Действительно, продукты все простые и доступные, однако вкус Московского салата совсем не похож на классический Оливье.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты salat-iz-kolbasy-recepty-102

            Пикантная заправка и маринованный лучок, сочные свежие помидоры, аппетитный сервелат — салат Московский можно приготовить как на праздничный стол, так и просто на перекус или к ужину. Обожаю такие легкие и вкусные рецепты!

            Соус-заправка для салата

            Изюминка салата — пикантная заправка на основе сметаны и майонеза. Чтобы приготовить такой дрессинг нужно смешать 1 столовую ложку сметаны (15% жирности) и 2 ст.л. майонеза, добавить 1 ч.л. дижонской горчицы, щепотку свежемолотого перца и соли. Один вареный желток растереть вилкой и соединить с остальными ингредиентами. Тщательно перемешиваем. Наш соус-заправка для салата готов!

            Рецепт Московского салата

            Для приготовления понадобится:

            • 150 граммов копченой колбасы;
            • 3 вареных яйца;
            • 2 свежих помидора;
            • 1 небольшая луковица;
            • несколько перьев зеленого лука.

            Первым делом замаринуем репчатый лук. Луковицу мелко нарубим и замаринуем в 6%-ном уксусе с щепоткой соли и сахара. Сервелат и вареные яйца нарежем кубиками. Помидоры лучше брать мясистые, в которых минимум сока, например сорт Слива. Мякоть помидоров нарежем такими же кубиками.

            Соединим все ингредиенты в салатнике. Добавим маринованный лук (слить с него жидкость и отжать) и мелко нарубленный зеленый лук. Заправим салат приготовленным соусом и перемешаем. Подавать Московский салат к столу нужно сразу же и кушать, пока он свежий. Посмотрите также рецепт салата Столичный, простой и вкусный, рекомендую. Всем приятного аппетита!

            Всем интересно Ваше мнение!

            Не уходите по-английски!
            Чуть ниже есть формы комментариев.

            Изображение - Салат из колбасы рецепты autor-site
            Автор статьи: Анастасия Ромасько

            Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

            Обо мнеОбратная связь
            Оцените статью:
            Оценка 5 проголосовавших: 1

            ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

            Please enter your comment!
            Please enter your name here