Салат из киноа рецепты

Детальное описание: салат из киноа рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Прекрасно  сбалансированный состав витаминов и минералов делает киноа одним из самых популярных злаков. Особое место оно занимает в меню вегетарианцев, т.к. содержит в себе такое количество белка, как и натуральное мясо. Необыкновенный вкус зерен, простота их приготовления и уникальный состав способствуют тому, что киноа все чаще используют в кулинарии. Одним из самых распространенных способов является  приготовление диетических салатов. Предлагаем рецепт сытного и невероятно полезного салата из красной киноа с овощами и семгой. Таким блюдом будет не стыдно накормить гостей или вкусно поужинать без вреда для фигуры. Салат с киноа — очень вкусное блюдо.

Чтобы приготовить салат с киноа понадобится:

  1. Киноа — ½ стакана
  2. Семга слабосоленая — 70 гр
  3. Помидоры — 140 гр
  4. Перец болгарский — ⅓ шт.
  5. Масло оливковое — 2-2,5 ст. ложки
  6. Лайм — ½ шт.
  7. Соль — по вкусу

Метод приготовления — варка

Кухня — мировая

Время подготовки — 50 минут

Время приготовления — 7 минут

Количество порций — 2

Как приготовить салат с киноа — пошаговый рецепт

  • Подготовить все продукты. Овощи промыть и обсушить. Для яркости блюда лучше использовать продукты разных цветов: красный помидор и оранжевый болгарский перец или желтый томат и красный капи.
  • Предварительно замочить киноа на 25-30 минут. Это даст зернам время  разбухнуть и слегка прорасти, параллельно избавив их от горьких сапонинов.
  • Совет. Если хотите получить проросшие ростки свыше 1 см, то оставьте киноа в воде минимум на ночь в теплом помещении.
  • Набухшие зерна промойте и сварите до готовности в чуть солоноватой воде. Для варки данного злака жидкости следует брать с соотношении 1 к 1,5.
  • Примечание. Вареную киноа можно хранить  в холодильнике до 5 дней в герметичной таре.
  • Филе слабосоленой семги нарезать на кубики среднего размера.
  • Болгарский перец очистить от семян и мякоть порубить небольшой соломкой.
  • Помидоры сорта сливка разрезать вдоль по длине и затем нарезать ломтиками.
  • Все подготовленные продукты вместе с киноа сложить в миску.
  • Подготовить заправку для салата. Для этого выжать из половины лайма сок и смешать его с оливковым маслом.
  • Аккуратно перемешать салат и сдобрить его домашней заправкой.
  • Подавать салат как самостоятельное блюдо в порционных пиалах.
Читайте так же:  Салаты рецепты с фото из селедки
Видео (кликните для воспроизведения).

Не бойтесь употреблять киноа в период диет, ведь пророщенные зерна только обогатят ваш организм. Так что худейте с удовольствием и приятного вам аппетита!

А сыроеды могут приготовить для себя питательное табуле по рецепту из видео

Киноа — лёгкое и сытное дополнение к любому салату. Добавьте к этой полезной крупе любимые ягоды, листики мяты и немного сока лайма, чтобы получилась освежающая летняя закуска.

Для этого салата можно использовать не только ягоды, но и фрукты. Экспериментируйте!

Изображение - Салат из киноа рецепты salat-iz-kinoa-recepty-1

Салат из киноа с ягодами

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

PT20M

PT20M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

6 порций

Ингредиенты

Мята (нарезанная)

2 ст. л.

Сироп (топинамбура)

2 ст. л.

  1. Отварите киноа до готовности согласно инструкции на упаковке.
  2. В большой миске смешайте нарезанную клубнику, вишню и мяту с ежевикой, черникой и малиной.
  3. Заправьте ягоды сиропом и соком лайма.
  4. Добавьте к ягодам готовое киноа вместе с кресс-салатом и хорошо перемешайте. Салат готов!

Предыдущая статья

Полина Сорокина, директор школы в деревне Сардаял: «Кажется, что вся страна повернулась к нам лицом»

Почему есть меньше 1 200 калорий опасно

Кефир на завтрак, гречка на обед и яблоко на ужин — кажется, даже от этих слов уже можно похудеть. Но насколько это действенный путь? Что произойдёт с организмом, если есть слишком мало? Разбираемся вместе с диетологом Альбиной Комиссаровой.

Рецепт дня: овощной крем-суп с зеленью и имбирём

Шпинат, кейл и цветная капуста содержат массу витаминов и питательных элементов, именно это особенно нужно организму осенью. Добавьте к ним сильнейшие природные антиоксиданты — чеснок и имбирь, и получится один из самых полезных и вкусных супов.

Катрин Борисов: «За границей я могу спокойно ходить по улице в обнимку с любимой, и никто мне за это не даст по башке бутылкой»

Читайте так же:  Салат овощной с рисом на зиму рецепты с капустой

Жизнь людей с нетрадиционной сексуальной ориентацией в России традиционно непроста. Настя Финадеева пообщалась с арт-директором RuArts Gallery Катрин Борисов и узнала, с чем в повседневной жизни приходится сталкиваться девушкам, которые любят девушек.

Отличный плей-лист от рэпера Мэйти

По случаю выхода нового клипа «Крот» рэпер Мэйти собрал специально для The Challenger треки, которые он слушает последнее время. Нам кажется, что получился хороший плей-лист для пробежки.

Как избавиться от похмелья (инструкция)

Головная боль, слабость, головокружение, обезвоживание — наверное, каждый, кто хотя бы раз в жизни «перебирал» с алкогольными напитками, знает, каково это. Лекарств от похмелья не существует, но есть способы, которые помогут облегчить и без того болезненное состояние и быстрее прийти в себя. Все они в этом материале (обещаем, он не будет длинным).

Завтрак дня: рисовая каша с апельсиновым соусом

Если вы искали идеальный рецепт согревающего завтрака на осень и зиму, то это он. За нежный вкус каши здесь отвечает миндальное молоко, а пряный аромат кардамона и имбиря напоминает, что уже совсем скоро наступит время праздников.

Что за новое фитнес-направление — Barre и почему все им занимаются

O функциональном тренинге Barre мы узнали ещё в январе 2017-го (и выпустили тренировку с этими упражнениями). Тогда этот вид фитнеса активно развивался в Америке, в России о нём только начали узнавать. Сейчас же Barre — одно из самых популярных направлений в разных фитнес-клубах и студиях.

10 мультфильмов, которые стоит посмотреть взрослым

Мы составили список фильмов, о которых вы, может быть, слышали, но ещё их не видели (не все можно смотреть с детьми). Приятного просмотра.

Ягодный чай: 5 рецептов напитков, которые помогут согреться

Когда с холода мы возвращаемся домой, то первым делом стараемся согреться горячим чаем. И снова на помощь приходят шефы и бармены лучших ресторанов столицы: сегодня они поделятся рецептами напитков с малиной, облепихой, смородиной и клюквой. Без мёда, имбиря и душистых трав тоже не обошлось.

Как понять, что дружбе конец: 8 признаков

Рассказываем, что делать, если друг оказался вдруг «и не друг, и не враг, а так», и объясняем, когда стоит официально удалить друг друга из сердца и из фейсбука.

Читайте так же:  Рецепт простого но вкусного салата

Как накачать классный пресс: 4 эффективных упражнения

Эксперт-методист и координатор направления групповых программ федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Руслан Панов показывает четыре упражнения для мышц пресса, которые можно делать когда угодно и где угодно. А значит, вам ничего не мешает их сделать прямо сейчас.

4 многоразовых средства для гигиены

Мода на экологичность активно развивается (чему мы очень рады). Пришло время поговорить о том, как выбрать многоразовые средства гигиены и как их использование поможет спасти планету.

Видео (кликните для воспроизведения).

Дуа Липа: «За свою мечту надо бороться. Трудиться, быть непреклонным. В этом и есть секрет успеха»

Жизнь Дуа Липы — это не история Золушки, так как драмы не было. Но был труд, талант и канал на YouTube. Таня Крылова рассказывает историю самой молодой артистки, чьё музыкальное видео посмотрели миллиард человек.

Как приготовить мясо: 2 рецепта от шеф-повара Александра Грицай

Cовладелец и бренд-шеф сети ресторанов «Хищnik Стейкs & Burgers» специально для «Челленджера» раскрыл секрет своих фирменных куриных крылышек BBQ и запечённых свиных рёбер.

adidas Football выпустил новую коллекцию бутс Initiator

Модели X18+, Predator 19+ и Nemeziz 18+ доступны в трёх версиях: для поля, коробки и улицы.

6 признаков, что решение, которое вы собираетесь принять, неправильное

Если вы часто страдаете от последствий необдуманных поступков и скоропалительных решений, то эта статья для вас. Мы знаем, как прекратить ваши страдания и сделать так, чтобы вы соглашались только на выгодные и по-настоящему интересные предложения. (Реально, раскрываем все секреты).

4 привычки, которые вредят сну и мешают похудеть

Регулярно заниматься спортом и вести неравный бой с ленью — дело непростое. Особенно когда некоторые установки из «прошлой» жизни тянут назад. Наиболее пристальное внимание следует обратить на привычки, связанные со сном, — им под силу поставить крест на всех ваших фитнес-планах. О чём идёт речь? Сейчас расскажем.

Тренировка интимных мышц: 5 тренажёров, которые вам в этом помогут

Мы попросили секс-тренера и психолога Екатерину Фёдорову рассказать, зачем нужно тренировать интимные мышцы и какие тренажёры для этого необходимы.

Читайте так же:  Рецепт салат балатонский

Что есть до и после занятий спортом, чтобы достичь нужного результата

Когда можно не есть перед тренировкой, а когда, наоборот, стоит перекусить, чем лучше всего завтракать для эффективной тренировки и почему не так важно, что именно вы съели до занятий спортом — всё это мы выяснили у персонального тренера и фитнес-эксперта The Challenger Ивана Красавина.

Плей-лист на все случаи жизни от группы Cream Soda

Группа Cream Soda специально для читателей The Challenger составила плейлист и рассказала, что поставить на хорошей вечеринке, а что лучше послушать в одиночестве.

Варенье без сахара: 3 осенних рецепта

В нашей подборке — три классных рецепта варенья на зиму из хурмы, фейхоа и тыквы. Чтобы сохранилось максимальное количество витаминов, мы приготовим их без сахара и с минимальной обработкой.

adidas представил новую женскую коллекцию для фитнеса

В съёмках лукбука приняли участие актрисы Ирина Горбачёва и Лукерья Ильяшенко, а также блогер Марьяна Ро.

В Кубке России по киберспорту — 2018 приняли участие более 27 тысяч человек

В эти выходные пройдут первые матчи стадии плей-офф.

Киноа — очень полезная во всем мире крупа, которую давно отнесли в разряд продуктов суперфуд. На самом деле это даже не крупа, а семена растения, очень похожие на нашу щирицу, только выше оно раз в двадцать. Киноа обладает большим количеством белка и абсолютно не содержит глютен, что делает данный продукт просто незаменимым для веганов и людей, которые глютен не переносят.

При варке киноа увеличивается в размере в три-четыре раза, а приготовить из нее можно все, что угодно. Мне очень нравятся супы, салаты, гарниры, закуски – во всех этих блюдах она хороша, поскольку имеет ненавязчивый ореховый аромат. В общем, при случае обязательно приготовьте что-нибудь с киноа, вам понравится. Мы же сегодня будем готовить с ней очень простой теплый салат.

Ингредиенты:

1 чашка киноа
1 большой помидор
½ чашки вяленых помидоров
1 пучок свежего базилика
2 чашки листьев салата
½ чашки тыквенных семечек
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. масла тыквенных семечек
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. меда или кленового сиропа
Соль, перец – по вкусу

Читайте так же:  Рецепт салата завалинка со свеклой

Рецепт:

Киноа отварите до готовности и остудите. Распределите крупу по банкам, сверху выложите нарезанный салат, свежие нарезанные помидоры, измельченный базилик, вяленые помидоры и небольшие листики базилика. Посыпьте тыквенными семечками. В маленькой миске смешайте оливковое масло и масло тыквенных семечек, бальзамический уксус, горчицу, лимонный сок, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте и распределите по маленьким контейнерам.

Перед употреблением добавьте заправку в банку с салатом, закройте крышкой и хорошо встряхните.

Екатерина Романова

Салат с киноа, манго и шпинатом

21 сентября, 2018 • Салаты и гарниры Изображение - Салат из киноа рецепты salat-iz-kinoa-recepty-2

Если у вас уже сварена киноа, приготовление этого салата займёт не больше десяти минут. Сочный шпинат, томаты черри, сладкая кукуруза, киноа и фасоль в сочетании со сладким манго и острым чили, ямми! 

Вместо фасоли можно использовать нут, а можно совсем пропустить — тогда салат получится более лёгким. Кукурузу можно использовать консервированную (я покупаю без сахара), а можно отварить сырую кукурузу и срезать зёрна с початков. Благодаря манго и авокадо салат получается таким сочным, что ему не нужна какая-то заправка, но ложка оливкового масла или сока лимона может быть отличным дополнением. 

Салат с киноа, манго и шпинатом

(на 4 порции)

  • 1/2 стакана киноа
  • 2 стакана шпината
  • 1/2 стакана консервированной фасоли
  • 1/4 стакана кукурузы
  • 10 томатов черри 
  • 1 манго
  • 1/2 ч. ложки сухого чили
  • 1/4 ч. ложки кайенского перца
  • 1 авокадо
  1. Сварите киноа.
  2. Нарежьте помидоры, авокадо и манго. 
  3. Смешайте с киноа все ингредиенты, кроме манго, чили и авокадо.
  4. Разложите по тарелкам, выложите сверху манго, авокадо и посыпьте перцем. 

Фотографии и рецепт: jaroflemons.com

Изображение - Салат из киноа рецепты autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here