Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото

Детальное описание: салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Опытная хозяйка всегда знает, как разнообразить ежедневный рацион своей семьи. Для этого ей достаточно, например, приготовить сочный и необыкновенно вкусный салат с капустой и копченой колбасой. У блюда есть десятки самых разных вариаций. Чтобы угодить домочадцам, надо только подобрать нужный набор компонентов. В качестве наглядного примера предлагаем наиболее интересные рецепты.

Простой салат со свежей капустой и копченой колбасой

Начать можно с самого простого салата с капустой и колбасой копченой.

Чтобы его сделать, понадобится всего 5 ингредиентов:

  • 300 грамм капусты;
  • 200 грамм любой копченой колбаски;
  • 3 дольки чеснока;
  • 100 грамм любого майонеза;
  • щепотка поваренной соли;
  • 3 веточки петрушки.

На приготовление такого блюда уходит не более четверти часа. Надо только:

  1. Капусту крупно нашинковать, а потом слегка помять руками (для сочности).
  2. Колбасу очистить от оболочки и нарезать кубиками.
  3. Зелень произвольно порубить.
  4. Чеснок пропустить через давилку.
  5. Все компоненты собрать в миске, посолить и заправить их майонезом.

Такой салатик хорошо подавать к горячим блюдам или просто кушать его с хлебом. В кулинарных книгах этот рецепт значится, как салат «Нежность».

С пекинской капустой

Белокочанная капуста часто бывает немного жестковатой. Если же ее слишком сильно потереть, то она пускает сок. А для большинства салатов это не совсем хорошо. Но этому ингредиенту можно найти достойную замену в виде пекинской капусты. Ее листья намного мягче и не нуждаются в дополнительной обработке. Чтобы в этом убедиться, можно приготовить оригинальный салат с пекинской капустой и копченой колбасой.

Видео (кликните для воспроизведения).

В этом случае нужно заранее подобрать все необходимые ингредиенты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм колбасы (желательно варено-копченой);
  • ½ банки горошка зеленого консервированного;
  • немного майонеза;
  • пол горсти зерен граната.

Технология приготовления блюда:

  1. Листья пекинки порвать руками. Размер кусочков выбрать самостоятельно.
  2. Сырые куриные яйца отварить, а потом очистить. Каждое из них разрезать острым ножом на 6 долек.
  3. Колбаску покрошить кубиками.
  4. Измельченные ингредиенты пересыпать в салатник.
  5. Добавить к ним горошек.
  6. Залить все это майонезом и перемешать.
  7. Сверху аккуратно разложить дольки яиц, и посыпать блюдо зернами граната.

Такой салат будет прекрасным вариантом быстрого ужина. Его можно иметь в виду, когда на пороге вдруг внезапно оказались гости.

Готовим с крабовыми палочками

Добавляя к основным компонентам те или иные продукты, можно получить совершенно новое блюдо. Так, например, салат с капустой и копченой колбасой станет более вкусным и пикантным, если в его состав ввести крабовые палочки. В кулинарии он известен под названием «Изумительный».

Для работы понадобится:

  • 1 вилок капусты китайской;
  • 250 грамм копченой колбасы;
  • 4 яйца;
  • 1 большая упаковка (200 грамм) крабовых палочек;
  • 1 крупная луковица;
  • 0,5 банки кукурузы;
  • майонез;
  • 1 пачка сухариков;
  • немного уксуса.

Сделать такой салат совсем не сложно:

  1. Сначала нужно отварить, а затем очистить и измельчить на терке яйца.
  2. Лук покрошить колечками и подержать их немного в уксусе.
  3. Капусту тонко нашинковать.
  4. Палочки и колбасу нарезать кубиками.
  5. Подготовленные продукты заправить майонезом.
  6. Смесь аккуратно переложить в салатник.
  7. Сверху посыпать сухариками.

По вкусу и внешнему виду блюдо полностью соответствует своему названию.

Салат «Свежий» с капустой и копченой колбасой

Есть еще один очень простой вариант капустного салатика с копченой колбаской под названием «Свежий».

Его легко сделать, имея в наличии:

  • 0,5 килограмма капусты (лучше белокочанной);
  • 200 грамм свежих огурчиков и столько же копченой колбаски;
  • майонез.

Готовится такой салат в два этапа:

  1. Сначала продукты надо измельчить. Колбасу аккуратно порезать соломкой. То же самое сделать и с капустой. Огурцы очистить от кожицы, а потом потереть на корейской терке.
  2. Продукты переложить в глубокую тарелку, полить их майонезом и тщательно перемешать.
Читайте так же:  Рецепт мужской салат на зиму

В результате получается действительно легкий, нежный и очень вкусный салат с капустой и колбасой копченой, который полностью оправдывает свое название.

«Новогодний»

В канун новогоднего торжества хозяйкам приходится много времени проводить на кухне, чтобы приготовить все, необходимое для праздничного стола. Для такого случая настоящей находкой будет салат «Новогодний». Ведь это необыкновенно вкусное блюдо готовится буквально за считанные минуты.

Кроме того, для приготовления потребуются самые обычные продукты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 куска батона;
  • по 100 грамм сыра и любой копченой колбаски;
  • 2 столовые ложки семян кунжута;
  • 75 грамм майонеза;
  • 3 чайные ложечки французской горчицы.

Как нужно готовить этот салат:

  1. Батон порезать на кубики.
  2. Обжарить их на сухой сковородке, посыпав кунжутом, в течение 1 минуты.
  3. Капусту покрошить длинными полосками.
  4. Колбаску и сыр сначала нарезать толстыми полосками, а потом разделить каждую из них пополам.
  5. Чеснок мелко порубить ножом.
  6. Продукты собрать в миску. Добавить к ним горчицу, майонез и хорошенько все это перемешать.
  7. Непосредственно перед подачей готовый салатик посыпать сухариками.

От такого эффектного салата с капустой и копченой колбасой гости будут в восторге.

С кукурузой

Чтобы из простого капустного салата с колбасой создать интересное блюдо, можно ввести в его рецептуру, например, кукурузу. Эти маленькие ярко желтые зернышки не только украсят салат, но и кардинально изменят его вкус.

В состав такого блюда входит:

  • свежая капуста (0,5 килограмма);
  • кукуруза консервированная (200 грамм);
  • колбаса копченая (200 грамм);
  • соль (по вкусу);
  • майонез (65-75 грамм);
  • перец (по желанию).

Чтобы сделать салатик, надо:

  1. Как можно тоньше нашинковать капусту и чуть подавить ее руками.
  2. Тонкими брусочками порезать колбасу.
  3. Процедить кукурузу.
  4. В самый последний момент добавить соль, специи и заправить майонезом. Если сделать это заранее, салат со временем превратится в неприглядное месиво.

В тарелке блюдо смотрится превосходно и может занять центральное место на праздничном столе.

Салат Русский с капустой и копченой колбасой

Для ежедневного меню идеально подойдет салат «Русский».

В его состав входят продукты, которые всегда можно найти в холодильнике:

Видео (кликните для воспроизведения).
  • 0,3 килограмма свежей белокочанной капусты;
  • 4 дольки чеснока;
  • соль;
  • 0,2 килограмма копченой колбасы;
  • немного майонеза.

Методика приготовления:

  1. Капусту нашинковать (тоньше), слегка подсолить и немного подавить руками. Она пустит сок и станет чуть мягче.
  2. Мелко порубить, или выдавить через пресс чеснок.
  3. Колбаску нарезать аккуратными брусочками.

Собирать и заправлять салат нужно непосредственно перед подачей. Рецепт предельно прост. Но, приготовив салат самостоятельно, можно убедиться, что он получается очень вкусный.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-204

Сделать более разнообразным повседневный рацион хозяюшкам помогут салаты с капустой и копчёной колбасой. Такие свежие и сочные миксы получаются очень вкусными. При этом вы всегда их можете скорректировать, добавив вспомогательные ингредиенты к базовым компонентам. Что это может быть? Список удивительно многообразен и интересен: грибы маринованные, ветчина, консервированная кукуруза или зелёный горошек, репчатый или салатный лук, морковка, всевозможная зелень. Так что заскучать вам точно не придётся! Просто фантазируйте и не бойтесь комбинировать любимые продукты.

Самый простой рецепт салата из свежей капусты и копчёной колбасы Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-205

Предложенный рецепт капустного салата с копчёной колбасой – это просто, как «два плюс два». Микс получается сочным и аппетитным, а приготовить его можно на скорую руку.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Что нам нужно для приготовления такой закуски? Список ниже:

  • свежая белокочанная капуста – 800 г;
  • копчёная колбаса (салями) – 250 г;
  • майонез или сметана – 150 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • свежая зелень – 1 пучок;
  • молотый перец – ¼ ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать такой простенький, но очень вкусный салат с капустой и копчёной колбасой проще простого. Следуйте пошаговому рецепту с фото – тогда всё получится без всяких проблем.

  1. Сперва сделать заправку для закуски. Отправить в отдельную плошку майонез или сметану. Очистить чеснок. Измельчить его (можно просто порубить либо пропустить через пресс). Отправить в основу.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-206

На заметку! Кстати, не менее вкусным салат с капустой и колбасой получится, если для заправки использовать какое-то нестандартное решение, например, натуральный йогурт без всяких добавок и красителей.

  1. Всыпать в соус соль и молотый перец.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-207

  1. Тщательно перемешать заправку до однородности.
Читайте так же:  Салат из грибов простой и вкусный рецепт

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-208

  1. Заняться овощами. Сперва подготовить свежую белокочанную капусту. Снять верхние листы. Ополоснуть кочан и обсушить его. Порезать мелкой соломкой.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-209

  1. Полученную соломку порубить ещё на несколько частей, чтобы не оставалось слишком длинных овощных полосок.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-210

  1. Вымыть и обсушить от воды зелень. Порубить её мелко.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-211

  1. Капустную нарезку переложить в рабочий салатник. Мять и жать овощи не нужно. Добавить к ним зелёную крошку.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-212

  1. Салями порезать небольшими брусочками. Отправить к остальным ингредиентам.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-213

  1. Немного посолить микс.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-214

  1. Добавить соус. Основательно всё перемешать.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-215

  1. Переложить закуску в порционные салатники и подать к столу.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-216

Это просто и очень вкусно!

Салат из капусты, копчёной колбасы и лука Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-217

Очень аппетитным получается салат из свежей капусты с колбасой копчёной и луком.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Чтобы сделать такой салат, нам будут необходимы:

  • белокочанная капуста свежая – 500 г;
  • салатный красный лук – 1 головка;
  • копчёная колбаса – 150 г;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – при необходимости.

Способ приготовления

Этот салатик с пикантными нотками, которые придаёт миксу салатный лук, делается на «раз-два-три».

  1. Первым делом надо мелко нашинковать свежую белокочанную капусту. Для этого оптимально воспользоваться специальным приспособлением или тёркой, которая как раз и предназначается для такой работы. Так дело пойдёт быстрее.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-218

  1. Отправить полученную нарезку в отдельную миску и основательно перемять руками.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-219

На заметку! Чтобы капуста получилась более вкусной и сочной, стоит перед её обработкой немного посолить и присыпать сахарным песком (тоже совсем чуть-чуть).

  1. Очистить луковицу. Порезать её тонкими полукольцами.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-220

  1. Мелкой соломкой порезать колбасу копчёную (также можно взять полукопчёный сорт).

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-221

  1. Все ингредиенты соединить в салатнике. Немного посолить по желанию. Остаётся только заправить закуску майонезом и как следует размешать, чтобы все компоненты распределились равномерно.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-222

Вот и готов шустренький салатик, который можно сделать, если вдруг нагрянули нежданные гости.

Салат из свежей капусты, копчёной колбасы и огурца Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-223

Есть ещё одна вариация приготовления сочной, вкусной и очень свежей закуски. Нужны на такой салат свежая капуста, огурец и колбаса. Это сама нежность и изысканность, хотя готовится микс из самых привычных и доступных продуктов.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

В этот рецепт входят такие продукты:

  • свежая капуста белокочанная – 800 г;
  • свежий огурец – 2-3 шт.;
  • копчёная колбаса – 300 г;
  • майонез или сметана – на свой вкус.

Способ приготовления

Сделать салат из капусты, колбасы и огурцов можно очень быстро. Давайте без лишних промедлений сразу же займёмся делом!

  1. Очистить от шкурки копчёную колбасу. Сперва под небольшим углом порезать её на ломтики, которые затем следует нашинковать нетолстой соломкой.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-224

  1. Вымыть свежие огурцы. С обеих сторон срезать у них краешки. Порезать овощи соломкой, которая по размерам будет соответствовать колбасной нарезке.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-225

  1. Вымыть вилок белокочанной капусты. Обсушить. Порезать тонкой соломкой.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-226

  1. Переложить овощную заготовку в салатник. Присыпать небольшим количеством соли. Можно добавить чуть-чуть молотого чёрного перца. Основательно перемять капусту руками. Овощи должны пустить сок.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-227

  1. Добавить к белокочанной капусте огурцы и колбасу. Всё перемешать и заправить любым соусом на свой вкус.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-228

На заметку! В качестве заправки для этого микса подходят не только привычные сметана либо майонез. Можно использовать и нестандартные решения. Для того, чтобы сделать закуску менее калорийной, предлагается взять растительное масло рафинированное. Если же вы цените пикантность, то можно поэкспериментировать с соусом «Цезарь» или ему подобными.

Готово!

Салат с капустой, колбасой и кукурузой Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-229

Есть ещё один замечательный салат со свежей капустой и колбасой. Он разбавляется дополнительными ингредиентами, и невероятную сочность ему придаёт консервированная кукуруза.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Чтобы сделать это аппетитное и лёгкое блюдо, нам пригодятся вот такие составляющие:

  • белокочанная капуста свежая – 1 кг;
  • консервированная кукуруза – 1 баночка;
  • копчёная колбаса – 250 г;
  • лук-репка – 1 средняя головка;
  • соль – ½ ч. л.;
  • майонез – 4 ст. л.

Способ приготовления

Сделать салат с капустой и колбасой по рецепту, в котором есть ещё и другие составляющие, несложно.

  1. Посмотрите, как мы будем готовить эту закуску! У вас получится не менее вкусно. Сперва подготовить основной ингредиент. Очистить вилок от испорченных верхних листов. Промыть его. Обтереть от влаги. Разрезать кочан на четвертинки. Кочерыжку следует в обязательном порядке удалить. Она только испортит вкус готового блюда.
Читайте так же:  Салат орхидея пошаговый рецепт

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-230

  1. Нашинковать белокочанную капусту. Очистить репчатый лук. Порезать овощ тоненькими полукольцами либо перьями. С копчёной колбасы снять плёнку. Порезать продукт аккуратными полосочками.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-231

  1. Отправить в рабочий глубокий салатник луковую и капустную нарезку. Слегка присыпать солью. Основательно всё перемять, чтобы свежая капуста стала мягче, а лук – дал сок. Открыть баночку с консервированной кукурузой. Слить с неё рассол. Сами зёрна переложить к овощам.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-232

  1. Добавить в полученный микс колбасную нарезку.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-233

  1. Заправить всё майонезом. Как следует перемешать.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-234

Перед подачей на стол готового салатика, который, кстати, настаивать в холодильнике не нужно, а можно сразу же есть, украсить его ломтиками свежего огурца либо мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Капустный салат с копчёной колбасой и сыром Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-235

Другая оригинальная интерпретация такой закуски делается не только с копчёной колбасой, но и сыром. Получается очень сытно. Такое блюдо вполне может заменить полноценный ужин.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Нам нужны:

  • капуста – 500 г;
  • колбаса – 200 г;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • варёные яйца – 2-3 шт.;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • варёный рис – 5 ст. л.;
  • соль – по желанию.

Способ приготовления

Тут всё невероятно просто.

  1. Мелко нашинковать свежую белокочанную капусту.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-236

  1. Небольшими кубиками либо полосочками порезать колбаску. Соединить колбасную нарезку и овощную соломку.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-237

  1. Очистить варёные яйца. Порезать их маленькими кубиками.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-238

  1. Добавить к подготовленным ингредиентам измельчённые яйца и варёный рис.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-239

  1. Банку с консервированной кукурузой открыть. Рассол с продукта слить. Отправить подготовленную кукурузу в салат.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-240

  1. Отправить к продуктам майонез и основательно перемешать закуску.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-241

Готово!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

  • Салат из свежей капусты
  • Салат из краснокачанной капусты
  • Салат с куриной печенью

Видео-рецепты

Чтобы приготовить один из многочисленных салатов на основе свежей белокочанной капусты с копчёной колбасой, вовсе не нужно быть поваром. Достаточно познакомиться с видео-рецептами:

Сделать вкусный, сытный и одновременно лёгкий салатик с капустой, копчённой колбасой и кукурузой к обеденному или праздничному столу, не потратив при этом много денег — вполне реально и просто. Воспользуйтесь данным рецептом, и этот салат станет одним из ваших любимых блюд.

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

Капуста белокочанная свежая — 200 г
Колбаса копчёная — 150 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Петрушка — несколько веточек
Соль — пара щепоток
Растительное масло — по вкусу

Как вкусно и просто приготовить салат из белокочанной капусты с колбасой и кукурузой, рецепт:

1. С колбаски снимаем шкурку, сначала нарезаем её колечками, а колечки — не сильно толстой соломкой.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-242

2. Берём упругую и свежую головку капусты, хорошо промываем её под струей воды из-под крана, а затем отрезаем кусочек нужной величины. С кусочка снимаем пару верхних листьев, а затем режем его так, как вы любите или как вам удобно.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-243

3. Берём нашу петрушку и моем её. Затем хорошенько стряхиваем с неё водичку и нарезаем. Вместо петрушки можно взять любую другую зелень, которую вы больше всего любите.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-244

4. Кукурузу достаём из банки, при желании промываем её, слегка отжимаем от воды. Все составляющие салата выкладываем в глубокую посуду.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-245

5. Хорошо всё смешиваем, при этом посолив и добавив растительного масла.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-246

Подаём салат с капустой, копчёной колбасой и консервированной кукурузой к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-247

Источник: pekarenok.info

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-248

Любителей капустных блюд долго искать не придется. Практически в каждой семье этот овощ квасят и маринуют. Пользуются заслуженным успехом голубцы, пироги, блинчики с начинкой на основе капусты. В обед порадуют домочадцев щи. Но больше всего витаминов сохраняется в свежем овоще, поэтому пора приготовить салат из капусты с добавлением копченой колбасы, огурцов, перца. Много времени на приготовление не уйдет, а накормить семейство или гостей получится. Рецепт с фото пригодится тем, кто хочет приступить к процессу прямо сейчас.

Список ингредиентов

Для приготовления капустного салата продукты берутся распространенные, однако их сочетание дает изысканный вкус. Из холодильника придется достать:
• капуста – 200 – 300 г;
• колбаса (можно брать вареную либо варено-копченую) – около 200 г;
• консервированная кукурузка – 1 банка;
• огурец свежий – 2 шт.;
• перец свежий сладкий – 1 шт.

Для заправки:

• майонез – 50 г;
• сметана – 50 г;
• перец молотый – по вкусу.

Читайте так же:  Рецепт салата с яичным блинчиком

Для украшения блюда, приготовленного по рецепту, можно взять петрушку (листочки) или свежий лук.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-249

Как приготовить капустный салат

Целый кочан капусты не потребуется, поэтому на глаз отрезается кусок, который будет использоваться. Острым ножом шинкуются листья.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-250

Чтобы капуста была мягкой, ее придется немного посолить и руками помять до выделения сока, как на фото.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-251

Нарезать полосками имеющуюся варено-копченую колбасу, затем добавить ее в салатницу.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-252

Вымыть перец, освободить от плодоножки, семян. Сочный желтый плод нарезается полосками и тоже отправляется в общее блюдо.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-253

Вымытый огурец протереть от влаги, разрезать сначала вдоль, а после произвольно соломкой или полукругами.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-254

Открыть баночку сладкой аппетитной кукурузы. Слить полностью жидкость, добавить зерна в салат.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-255

Приготовить заправку. В небольшой мисочке или соуснице смешать необходимое количество майонеза и сметаны, добавить к соусу немного перца черного (по желанию). Соль можно не добавлять: ее достаточно в майонезе, колбасе, немного сыпалось в капусту.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-256

Заправить нарезанные ингредиенты майонезно-сметанной заправкой.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-257

Перемешать продукты до однородности, как это сделано на фото.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-258

Выложить салат из капусты с копченой колбасой, приготовленный по рецепту, в красивую посуду для подачи на стол. В качестве украшения прекрасно подойдут листья молодой петрушки. Можно оставить несколько полосок перца и кружочков огурца. Творчество в оформлении не помешает: чем красивее блюдо, тем охотнее его пробуют за столом.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-248

Приятного аппетита, любителям капусты и салатов с колбасой! Пусть витамины подарят здоровье!

Всего полчаса времени — и вы сможете приготовить очень вкусный, сытный и недорогой салат. Для приготовления блюда можно с легкостью использовать другие ингредиенты (что не указаны в рецепте). Такой салат внесезонный, ведь продукты для его приготовления доступны круглый год. Итак, приступаем!

Ингридиенты:

Пекинская капуста : 350 Грамм,
Морковка: 1 Штука,
Яблоко: 1 Штука,
Копченая колбаса : 200 Грамм,
Майонез: 200 Грамм,
Зелень: 1 Пучок (петрушка и укроп),
Соль: По вкусу

Приготовление:

1. Собираем все необходимые продукты для салата.
2. Капусту тщательно моем и шинкуем достаточно мелко.
3. Зелень промываем, сушим и мелко нарезаем.
4. Морковь можно отварить, а можно использовать и сырую, кому как больше нравится. Нарезаем ее маленьким кубиком.
5. Колбаску нарезаем кубиком.
6. Яблоко моем, удаляем из него семечки, так же нарезаем фрукт кубиком.
7. В миске соединяем все составляющие.
8. Перемешиваем продукты, украшаем салатик веточкой зелени и подаем его к столу.

Простые ингредиенты, но очень вкусно.

Продукты (на 4 порции):
Пекинская капуста — 300-400 грамм
Морковь сырая или отварная — 1 штук
Яблоко — 1 штук
Копченая колбаса — 200 грамм
Майонез — 200 грамм (можно своего приготовления)
Зелень петрушки — по вкусу
Соль — по вкусу.

Капусту помыть и мелко нашинковать.
Зелень петрушки помыть и мелко нарезать.
Морковь помыть, отварить до готовности. Охладить и очистить. Нарезать кубиками. (Сырую морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.)
Колбасу нарезать кубиками.
Яблоко помыть и очистить, нарезать кусочками или натереть на крупной терке.
Все продукты соединить вместе, перемешать и заправить салат с копченой колбасой майонезом.
Готовый салат с копченой колбасой выложить в салатник, украсить зеленью петрушки.

Салат с капустой и копченой колбасой послужит отличной закуской к обеденному столу. Готовить такое простое и легкое блюдо можно по-разному. Мы представим рецепты только недорогих и популярных салатов.Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-260

Готовим салат с капустой и копченой колбасой

Для приготовления рассматриваемой нами закуски понадобятся следующие продукты:

  • белокочанная капуста молодая – приблизительно 250 г;
  • свежие огурцы – около 200 г;
  • колбаса копченая – примерно 265 г;
  • зелень свежая – 20 г;
  • майонез средней калорийности – около 100 г.

Обработка компонентов

Прежде чем приготовить салат с капустой и копченой колбасой, следует подготовить все компоненты. Молодую белокочанную капусту хорошенько моют, удаляя с нее вялые, несвежие листья. Затем ее шинкуют тонкой соломкой и выкладывают в объемную посуду.

Чтобы салат с капустой и копченой колбасой получился более нежным и сочным, белокочанную капусту сильно мнут руками. После таких действий вы должны получить довольно мягкий продукт.

Помимо капусты, тщательной предварительно обработке следует подвергнуть и другие ингредиенты. Копченую колбасу освобождают от оболочки, а затем режут соломкой. В точности так же поступают и со свежими огурцами. Что касается зелени, то ее просто рубят ножом.Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-261

Процесс приготовления и подача закуски к столу

Чтобы приготовить салат с капустой и колбасой, берут глубокий салатник и поочередно выкладывают в него следующие компоненты: мелко нашинкованную капусту, соломку копченой колбасы и свежих огурцов, а также порубленную зелень. Все компоненты хорошенько перемешивают и сдабривают майонезом невысокой жирности. Затем закуску подают к столу вместе с ломтиком хлеба и каким-либо горячим блюдом.

Читайте так же:  Вкусный салат с красной рыбой рецепт

Готовим питательный и вкусный салат с яйцом и капустой

Капуста представляет собой отличный продукт, который идеально подходит для приготовления вкусных и легких салатов. Чтобы сделать одну из таких закусок, нам понадобятся следующие компоненты:

  • колбаса вареная – примерно 300 г;
  • капуста пекинская свежая – 500 г;
  • кукуруза (в консервной банке) – 1 банка;
  • яйца отварные куриные – 3 шт.;
  • салатный лук белый – 1 шт.;
  • свежая зелень– 30 г;
  • майонез невысокой жирности, соль и черный перец молотый – применять по усмотрению.

Подготовка компонентов

Чтобы сделать питательный и вкусный салат с капустой и колбасой, следует обработать все ингредиенты. Для этого отваривают куриные яйца, а затем рубят их ножом. После этого очищают пекинскую капусту от ненужных листочков и шинкуют ее тонкой соломкой. Что касается белого салатного лука, то его освобождают от шелухи, а затем режут полукольцами. В завершение берут вареную колбасу, очищают ее от оболочки и нарезают соломкой. Также отдельно рубят свежую зелень.Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-262

Как правильно приготовить и подавать к обеденному столу?

Для приготовления легкого летнего салата берут глубокую посуду и выкладывают в нее следующие компоненты: соломку пекинской капусты, свежую зелень, вареную колбасу, консервированную кукурузу, отварные яйца и белый салатный лук. Затем все ингредиенты хорошенько перемешивают и сдабривают майонезом небольшой жирности.

Готовый салат из капусты и вареной колбасы распределяют по тарелкам и преподносят домочадцам вместе с хлебом и горячим обедом.

Делаем простой и быстрый салат из куриных грудок

Как можно приготовить вкусный и простой салат? Капуста, сухарики, курица и помидоры черри в сочетании позволят получить отличную закуску, которая хорошо подойдет для любого обеденного стола. Но обо всем по порядку.

Чтобы сделать легкий, но при этом питательный салат с капустой и помидорами, нам понадобятся следующие компоненты:

  • грудки курицы (покупать в охлажденном виде) – примерно 300 г;
  • капуста пекинская свежая – 400 г;
  • батон или хлеб серый – ¼ стандартного кирпичика;
  • подсолнечное масло – 3 больших ложки;
  • салатный лук красный – 1 шт.;
  • листья салата – 30 г;
  • помидоры черри – 5-7 шт.
  • соль и черный перец молотый – применять по вкусу;
  • оливковое масло – 55 мл.Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-263

Как правильно обрабатывать ингредиенты?

Прежде чем приготовить легкую закуску для обеденного стола, необходимо обработать все компоненты. Пекинскую капусту и листья салата хорошенько моют, а затем сильно встряхивают и хаотично нарезают на средние кусочки (можно разорвать руками). Затем отдельно отваривают куриные грудки, убирают с них кости и кожу, после чего режут крупными кубиками. В точности так же измельчают и серый хлеб. Затем его помещают на сковороду с маслом и обжаривают до хрустящего состояния. Если вы не хотите самостоятельно готовить гренки, то их можно приобрести в магазине.

Что касается лука и помидоров черри, то их чистят и моют, а затем режут полукольцами и на половинки соответственно.

Готовим закусочное блюдо

Для приготовления легкого летнего салата берут большой салатник, а затем выкладывают в него разорванные листочки пекинской капусты и прочей зелени. После этого к ним выкладывают куриные грудки, хлебные гренки, красный лук и помидоры черри. В завершение все продукты сдабривают перцем и солью, а также оливковым маслом.

Перемешав ингредиенты, их сразу же подают к столу. Если такой салат выдержать некоторое время в стороне, то сухарики будут не такими вкусными.Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото salat-iz-kapusty-s-kopchenoy-kolbasoy-recept-s-foto-264

Подведем итоги

Теперь вам известно, как делать вкусный салат с использованием такого овоща, как капуста. Следует отметить, что применяя данные рецепты на практике, вы обязательно получите очень вкусные и питательные закуски, которые отлично подойдут к любым алкогольным напиткам.

Изображение - Салат из капусты с копченой колбасой рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here