Салат из кальмаров с пекинской капустой рецепт с фото очень вкусный

Детальное описание: салат из кальмаров с пекинской капустой рецепт с фото очень вкусный из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: салат с кальмаров с пекинской капустой рецепт с фото очень вкусный от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Далеко не всем по душе насыщенные, чрезмерно жирные и тяжелые салаты. Хочется чего-то легкого и нежного. Из пекинской капусты салат, в котором используется изысканное мясо кальмаров, и приятно хрустящая капуста, окажется очень вкусным. Даже при минимальном количестве продуктов, можно приготовить шикарное творение, которое и при обыденном приеме пищи будет идеальным, и на праздничном столе смотрится потрясающе.

Салат с кальмарами и пекинской капустой – рецепт

Легкий, простой и не обременяющий составом салатик непременно понравится, как ценителям морепродуктов, так и просто любителям вкусно покушать. Готовить такое блюдо невероятно просто, главное правильно отварить сами кальмары. В итоге же получается чудо-блюдо, которое превосходит все мыслимые ожидания.

На салат кальмары, пекинская капуста нужно:

  • 400 гр. пекинской капусты;
  • 400 гр. консервированной кукурузы;
  • 300 гр. кальмаров;
  • 100 гр. сухариков со вкусом икры;
  • 1 луковица;
  • 150 гр. майонеза;
  • 1 ст. л. уксуса 9%;
  • 1 ч. л. специй для рыбы;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. перца.

Салат с пекинской капустой и кальмарами:

  1. Кальмары сначала промывают, только после этого их на три минуты погружают в уже кипящую воду. Затем их достают из воды и очищают от пленки и хребта.
  2. Очищенные тушки нарезают на тонкие полоски, присыпают специями, солью и перцем. Добавляют уксус и оставляют морепродукты минут на пятнадцать, чтобы они промариновались, как следует.
  3. Лук очищают, шинкуют ножом на тонкие пластинки и тоже добавляют уксус. Через пятнадцать минут его руками отжимают.
  4. Как резать пекинскую капусту на салат? Капусту промывают и тонко шинкуют.
  5. Кукурузные зерна извлекают из баночки.
  6. Все продукты ссыпают в салатник и заливают майонезом. Качественно перемешивают.
  7. Перед подачей, в салатник добавляют и сухари, еще раз все перемешивают.
Видео (кликните для воспроизведения).

Важно! Сухарики нельзя выкладывать в салат заранее. Этот процесс осуществляется непосредственно перед подачей. В противном же случае они пропитаются майонезом и размякнут, а соответственно салатик будет попросту испорчен.

Вкусный рецепт – салат с пекинской капустой

Простой, но невероятно красивый и аппетитный салатик с пекинской капустой и горошком превосходно будет сочетаться с любым гарниром. Ведь в нем присутствуют хоть и обычные, но нежные и ароматные продукты, которые и позволяют хозяюшке на собственной кухне создать столь изысканное и легкое блюдо.

На салат китайская капуста потребуются:

  • 300 гр. кальмаров;
  • 500 гр. пекинской капусты;
  • 2 огурца;
  • 3 яйца;
  • 400 гр. консервированного горошка;
  • 50 гр. укропа;
  • 250 гр. майонеза.

Салат из пекинской капусты и кальмаров рецепт:

  1. Кальмары прежде всего промывают и потом проваривают. К этому процессу необходимо отнестись серьезно и погружать промытые тушки исключительно в уже кипящую воду, в которой их выдерживают не более трех минут. После варки быстро достают, помещают в холодную воду, очищают и тонкими полосами нарезают с помощью ножа.
  2. В обычной воде проваривают яйца. Десяти минут будет вполне достаточно, чтобы они оказались приготовленными вкрутую. После готовки яйца заливают водой максимально низкой температуры и в ней студят. Очищенными их освобождают от скорлупок и нарезают небольшими квадратиками.
  3. Огурцы промывают, очищают с них шкурку и потом нарезают таким же образом, как до этого нарезали яйца.
  4. Тонко ножом шинкуют предварительно промытую пекинскую капусту.
  5. Горошек отделяют от жидкости. Проще всего, да и быстрее делается путем высыпания зернышек на дуршлаг.
  6. Укроп мелко рубят.
  7. Продукты выкладывают в салатник, добавляют майонез и перемешивают.
Видео (кликните для воспроизведения).

Совет: огурчики лучше очистить от кожицы. Главная тому причина – их шкурка достаточно часто имеет неприятный горьковатый вкусовой оттенок. Помимо того, без кожицы эти овощи гораздо нежнее и лучше сочетаются с компонентами салата.

Рецепт – салат из пекинской капусты

Сочетание таких неординарных компонентов – это настоящее искусство, которое под силу любой хозяйке. В итоге же блюдо получается невероятно нежным, контрастным как внешне, так и по вкусовым качествам. Но при этом все в нем просто идеально гармонично и изысканно. Готовьте салат из капусты пекинской и граната на праздники и в будни!

Потребуются:

  • 350 гр. пекинской капусты;
  • 1 яблоко;
  • 2 ст. л. сока лимончика;
  • 300 гр. кальмаров;
  • 1 гранат;
  • 50 гр. майонеза.

Салат с кальмарами и китайской капустой:

  1. Кальмаров сразу же нужно разморозить, промыть. Потом их выложить в кастрюлю с кипящей и немного присоленной водой. В течение всего трех (не более) минут проварить.
  2. После варки кальмаров студят очищают и нарезают тонкой соломкой.
  3. Капусту просто промывают, а потом, как можно тоньше, шинкуют.
  4. Гранат тоже промывают, после этого разрезают и аккуратно, чтобы не повредить целостность, извлекают зернышки.
  5. Промывают и кисленькое яблочко. Далее его разрезают, вырезают сердцевину с косточками и нарезают на кусочки. После нарезки фрукт сбрызгивают соком лимона.
  6. Продукты выкладывают в миску и добавляют майонез, после уже все смешивают.

Совет: в данном случае майонез можно заменить на обычное растительное масло. Пользы при этом будет гораздо больше от салатика, а вкус все так и останется невероятно насыщенным. Также можно добавить немного специй, например, смесь итальянских трав или орегано.

Салат с кальмарами пекинской капустой

Это достаточно легкое и нежное блюдо, которое превосходно сочетает в себе все положительные качества, которыми и должен обладать любой салат. Изысканный вкус, питательность и легкость – основные характеристики, благодаря которым именно это блюдо заслуживает на внимание.

Читайте так же:  Салат с красной фасолью консервированной рецепт с фото

Потребуются:

  • 400 гр. кальмаров;
  • 250 гр. пекинской капусты;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 50 гр. майонеза.

Салат из пекинской капусты и кальмаров:

  1. Первыми подготавливают кальмары. Их размораживают, а потом на пару минут погружают в кипящую воду. После этого их сразу обдают холодной водой и очищают от хребта и пленки.
  2. После очистки кальмары вновь погружаются в воду, но уже подсоленную, приперченную и доведенную до состояния кипения. Когда вода вновь начнет кипеть необходимо выдержать в ней морепродукты буквально секунд десять и сразу достать.
  3. После варки их уже только студят и нарезают ножом на тонкие полосы.
  4. Пекинскую капусту очень тоненько шинкуют.
  5. Лук очищают и шинкуют ножом на тонкие полукольца.
  6. Яйца погружаются в обычную воду и в ней на протяжении десяти минут проваривают. Этого временного промежутка будет предостаточно, чтобы они проварились до готовности вкрутую. Потом яйца студят и очищают. Остается только ножом их нарезать на тонкие полосы.
  7. Продукты помещают в миску, присоединяют к ним майонез, после чего все смешивают и выкладывают в красивое салатное блюдо. После этого сразу же подают, так как настаивать и тем более пропитывать это простое и вкусное творение нет необходимости.
Видео (кликните для воспроизведения).
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат из пекинской капусты с кальмарами

Это удивительное блюдо, которое отлично подойдет не только для легкого перекуса, но и в качестве самого удачного дополнения к любым мясным блюдам. Такой простой по своему составу салатик даже на праздничном столе без внимания не обойдется, ведь помимо превосходного вкуса, он еще и внешний вид имеет презентабельный, нежный и неповторимый.

Потребуются:

  • 400 гр. сырых кальмаров;
  • 300 гр. пекинской капусты;
  • 2 огурца;
  • 2 помидора;
  • 20 гр. укропа;
  • 2 ч. л. сока лимончика;
  • 30 гр. масла;
  • 1/2 ч. л. соли.

Салат с пекинской капусты с кальмарами:

  1. Начинают процесс приготовления с подготовки одного из самых главных компонентов – кальмаров. Их буквально на три минуты выкладывают в кипяток, а потом сразу же моют в холодной. Такой процесс просто необходим для того, чтобы они легко чистились. В очищенном виде их нужно еще проварить. Для этого на огонь ставят кастрюльку с водой, добавляют в нее немного соли. После того, как вода закипит, выкладывают кальмары и считают до десяти. Через десять секундочек их извлекают.
  2. Поле процесса варки, кальмарам дают время остыть и нарезают в виде тонких колечек.
  3. Огурчики просто промывают, срезают с них кожицу и нарезают на небольшие кусочки.
  4. Помидоры разрезают на половинки, ножом вырезают из них серединку с семенами и мякотью. Плотную часть нарезают на тонкие полоски. Чтобы салатик выглядел ярче, рекомендуется взять томаты разных цветов.
  5. Капусту обязательно моют и потом только шинкуют на тонкие полоски. После нарезки ее еще немного приминают руками, чтобы в салатике она была сочнее и нежнее.
  6. Укроп тоже моют, просушивают и рубят как можно мельче.
  7. Все без исключения продукты выкладывают в салатное блюдо, добавляют к ним сок лимона и масло, перемешивают.

Совет: чтобы это и без того яркое блюдо выглядело еще привлекательней, рекомендуется сверху его обильно присыпать гранатовыми зернышками и украсить нарезанными дольками яйцами.

Салаты с использованием пекинской капусты, все до единого, обладают невероятно нежными вкусовыми качествами. Да и пользы от них намного больше, чем от насыщенных жирами блюд. Присутствие же в таких кулинарных шедеврах кальмаров – это нечто умопомрачительное. Готовый продукт приобретает просто неописуемую нежность и немного непривычную, не ярко выраженную пикантность. Овощные блюда в сочетании с морепродуктами – это не только просто, но и удивительно вкусно. Сочетание именно этих нехитрых компонентов позволяет достигнуть необходимой вкусовой гармонии и визуальной изысканности. По сути это самое главное в процессе приготовления любого блюда.

Морепродукты всегда славились своей насыщенностью различными микроэлементами и полиненасыщенными жирами.

Это очень полезно для организма, поскольку позволяет получать все богатство морских недр через пищу. Употребление кальмаров рекомендовано всем, а особенно тем, у кого ослабленный иммунитет.

Кальмары и пекинская капуста сочетаются очень хорошо и своими вкусовыми качествами покорят даже больших приверед.

Салаты из этих продуктов получаются невероятно легкими, нежными и очень вкусными. Попробовав хоть раз подобное блюдо оно навсегда останется основным на вашем праздничном и повседневном столе.

Опубликовано: 05.01.2015
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из пекинской капусты с кальмарами и яйцом легкий и сытный одновременно. Пекинская капуста содержит большое количество витаминов и макроэлементов и очень полезна в зимнее время года.Кальмары содержат большое количество белка и быстро насыщают. Салат из пекинской капусты с кальмарами можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

– пекинская капуста – 0,5 кочана,- кальмары – 0,5 кг.,- куриные яйца – 4 шт.,- майонез – 50 мл.,- соль – по вкусу.

Приготовление:

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты. Куриные яйца отварите вкрутую. Кальмары отварить в кипящей воде в течении 2 минут, если будете варить их больше времени они станут очень твердыми.
Пекинскую капусту мелко нашинковать.
Куриные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Можно использовать и перепелиные яйца, но их лучше всего нарезать на четыре части.
Положить пекинскую капусту и яйца в миску.

Кальмары порезать соломкой. Добавить их в миску к пекинской капусте и яйцам.

Добавить майонез и посолить по вкусу. Магазинный майонез не совсем полезный продукт, поэтому рекомендую

приготовить его самостоятельно

. Если у вас есть блендер приготовление займет всего лишь 2 минуты.

Все перемешать. Салат из пекинской капусты с кальмарами и яйцами готов!

Подавайте салат к столу.

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков: 5 гр
Жиров: 6 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 36 / 43 / 21
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: IrenDV

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Вот такой набор продуктов.

  2. Шаг 2:

    С кальмара сливаем сок, сам кальмар шинкуем мелкой соломкой.

  3. Шаг 3:

    Такой же соломкой нарезаем остальные продукты: пекинскую капусту

  4. Шаг 4:

    сладкий перец

  5. Шаг 5:

    и огурцы.

  6. Шаг 6:

    Посыпаем рубленой зеленью и поливаем заправкой.

  7. Шаг 7:

    Перемешиваем и даем постоять десять минут.

  8. Шаг 8:

    Приятного аппетита!

Читайте так же:  Рецепт салат из моркови и редьки с майонезом

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Перец сладкий – 27 ккал/100г
  • Кальмары жареные – 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные – 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие – 74 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Китайская капуста – 16 ккал/100г
  • Лимонный сок – 16 ккал/100г
  • Оливковое масло – 913 ккал/100г
  • Сахарная пудра – 374 ккал/100г
  • Морская соль – 0 ккал/100г
  • Душистый перец – 263 ккал/100г
  • Горчица готовая – 418 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кальмары, Пекинская капуста, Болгарский перец, Огурцы, Укроп, Петрушка, Горчица готовая, Лимонный сок, Оливковое масло, Морская соль, Сахарная пудра, Душистый перец

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Описание приготовления:

Ингредиенты для этого салата самые простые. Важно, заранее позаботиться о рисе и кальмарах. Сварите их. Кальмары можно купить уже готовые. А вот рис сварите перед тем, как приступить к приготовлению. Пока вы будете шинковать капусту и огурец, он как раз остынет. Рецепт салата с кальмарами и капустой я нашла случайно в одном из кулинарных журналов. Приготовила и влюбилась! Думаю, с вами случится тоже самое. Приятного аппетита.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Капуста
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Кочан капусты — 0,5 Штуки
  • Рис — 200 Грамм (Отварите заранее.)
  • Длинный огурец — 1,5 Штуки
  • Кальмары — 200 Грамм
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Ингредиенты

  • Кальмары 150 г;
  • Пекинская капуста 100 г;
  • Кукуруза консервированная 100 г;
  • Укроп 5 веточек;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Майонез по вкусу;
  • Перец душистый 5 шт.;
  • Гвоздика 1-2 бутона;
  • Лавровый лист 1-2 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 средние тушки кальмаров
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 250 г капусты
  • 1 средняя морковка
  • 1 средний огурец
  • 4 веточки петрушки
  • 2 вареных яйца
  • 100 г майонеза
  • соль, свежемолотый черый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кальмаров очистите от кожицы, удалите внутренности. Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, 5 мин. Достаньте из воды и остудите. Нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 2

Яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. Если капуста жесткая, немного ее посолите и помните руками. Очистите морковь и нарежьте соломкой, так же нарежьте огурец. Мелко порубите петрушку.

Шаг 3

Смешайте овощи, яйца, кальмаров и кукурузу, заправьте салат майонезом, посолите и поперчите. Посыпьте петрушкой.

Время готовки

30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Технология

Варка

Повод

Ланч, Обед, Полдник, Ужин

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Несмотря на простой состав, салат с кальмарами и пекинской капустой  способен порадовать своим вкусом, а любители кальмаров останутся в восторге. Салат получается очень сочным, нежным, слегка хрустящим. Небольшое добавление лимонного сока в майонез делает заправку очень вкусной.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:кальмары отварные (или консервированные) – 3 шт.;капуста пекинская – 5 листьев;яйца вкрутую – 2 шт.;лук репчатый (желательно сладких сортов) – 1 шт.;майонез – 3 ст. л.;лимонный сок – по вкусу;соль – по вкусу.

Этапы приготовления

Вначале надо подготовить кальмаров. Если у вас замороженные кальмары, их нужно разморозить и на 1-2 минуты опустить в горячую воду, затем промыть под проточной холодной водой, очищая от пленок и хорды. Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить в воду соль, перец горошком. Как вода закипит, опускать в нее кальмары по одному, а когда вода вновь закипит, досчитать до 10 и с помощью шумовки вытащить готового кальмара из кастрюли. И так проделать по очереди со всеми кальмарами. Варить их по одному! Тогда кальмары будут мягкие и нежные, сохранят свой размер.

Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой и сложить в миску.

Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами и добавить к капусте.

Яйца вкрутую нарезать соломкой и добавить в миску.

Отварные кальмары нарезать тонкой соломкой и добавить в миску.

Добавить майонез, выжать лимонный сок, соль, перемешать все содержимое миски. Салат с кальмарами и пекинской капустой готов. Переложить в салатницу.

Приятного аппетита!

Средняя: 4.75Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.8(4 голоса)17.02.13 / 16.02.16автор фото и рецепта: tanya-latysheva Этот рецепт представлен в разделах:Салаты с рыбой и морепродуктамиСалаты из пекинской капусты

Читайте так же:  Малахитовый браслет рецепт салата

Хотите поблагодарить? Это легко – поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

0 Tweet
Представленный рецепт “Салат из белокочанной капусты с кальмаром «Владивосток»”, Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кальмары, Кальмары консервированные, Капуста, Морковь . Похожие фоторецепты блюда Салат из белокочанной капусты с кальмаром «Владивосток» Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Рецепт дня, Рыбные салаты, Салаты
  рецепт

(7 votes, average: 4,43 out of 5)
Loading…

Салат с кальмарами и капустой видео

Салат с кальмарами и капустой фото

В салат с кальмарами сегодня добавим такой незамысловатый ингредиент, как квашеная капуста. На первый взгляд может показаться, что это не очень выигрышный вариант.Но, это только до того момента, как вы попробуете этот вариант салата.

Получается очень неожиданный эффект. Освежающий и вкусный. Особенно хорошо такой салат готовить совместно с салатами с майонезом. Нам будет очень приятно прочитать в комментариях Ваши впечатления от салата. Больше салатов с кальмарами можно посмотреть на нашем сайте «Блюда из кальмаров«.

Салат с кальмарами и капустой фото ингредиентов

  • Вареный кальмар — 1 шт.
  • Квашеная капуста — 4-5 ст.л.
  • Масло растительное ароматное — 1-2 ст.л.
  • Зелень укропа (при желании)- 50 граммов.
  • Лук репка среднего размера — 1/5 шт.
  • Соль, сахар — 1 ч.л.
  • Смесь перцев молотая — по вкусу.

Салат с кальмарами и капустой описание

  1. Берем квашеную капусту и выкладываем в глубокую миску.
  2. Желательно самим заквасить, так будет вкуснее.
  3. Но, если будете покупать на рынке или в магазине, пробуйте на вкус, чтобы не была кислой.
  4. Капуста должна быть приятной на вкус, кисло — сладкой, хрустящей.
  1. Берем квашеную капусту и выкладываем в глубокую миску. Желательно самим заквасить, так будет вкуснее. Но, если будете покупать на рынке или в магазине, пробуйте на вкус, чтобы не была кислой.
  2. Для того, чтобы точно знать как правильно выбрать, почистить и отварить кальмары, приглашаем на наш сайт, посмотреть стать «Как приготовить кальмары«.
  3. Одного кальмара среднего размера вполне достаточно для салата для трех человек.
  4. Кальмар нарезаем тонкими полукольцами. А затем еще и на кубики нарезаем. И высыпаем его в глубокую миску с капустой.
  1. Теперь нужно нарезать лук.
  2. Нарезаем тонкими полукольцами. И высыпаем в миску с кальмаром и капустой.
  1. Добавляем в салат соль, сахар. Сначала немного.
  2. Аккуратно перемешиваем. Пробуем на вкус. Если нужно, досаливаем.
  3. И хорошо перемешиваем, чтобы все продукты равномерно распределились..
  1. Теперь салат необходимо заправить растительным маслом.
  2. Масло можно взять любое — кукурузное, оливковое или подсолнечное.
  3. Главное, чтобы масло было ароматным, с приятным запахом.
  1. По желанию Вы можете поперчить салат.
  2. Теперь для каждого гостя раскладываем салат по порционным розеткам.
  3. Сверху посыпаем рубленой зеленью.
  4. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 4

Кухня: Русская морская

Калорий: 130

Жиры: 9,0

Белки: 20

Как готовить рыбу:

КАК ПРАВИЛЬНО
ПОЖАРИТЬ РЫБУ

УХА ИЗ ГОЛОВЫ

МОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ

Выпечка с морепродуктами:

РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ

МОЙВА В ДУХОВКЕ

ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Сказочный город Циндао a>

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Салат из пекинской капусты с кальмарами, вам потребуется:

масло растительное по вкусу
соль, перец молотый по вкусу
болгарский перец по вкусу
свежий помидор по вкусу
кальмары по вкусу
пекинская капуста по вкусу
сок лимона по вкусу
ззелень, зерна граната(для украшения) по вкусу

Салат с кальмарами и пекинской капустой – рецепт

Легкий, простой и не обременяющий составом салатик непременно понравится, как ценителям морепродуктов, так и просто любителям вкусно покушать. Готовить такое блюдо невероятно просто, главное правильно отварить сами кальмары. В итоге же получается чудо-блюдо, которое превосходит все мыслимые ожидания.

На салат кальмары, пекинская капуста нужно:

  • 400 гр. пекинской капусты;
  • 400 гр. консервированной кукурузы;
  • 300 гр. кальмаров;
  • 100 гр. сухариков со вкусом икры;
  • 1 луковица;
  • 150 гр. майонеза;
  • 1 ст. л. уксуса 9%;
  • 1 ч. л. специй для рыбы;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. перца.

Салат с пекинской капустой и кальмарами:

  1. Кальмары сначала промывают, только после этого их на три минуты погружают в уже кипящую воду. Затем их достают из воды и очищают от пленки и хребта.
  2. Очищенные тушки нарезают на тонкие полоски, присыпают специями, солью и перцем. Добавляют уксус и оставляют морепродукты минут на пятнадцать, чтобы они промариновались, как следует.
  3. Лук очищают, шинкуют ножом на тонкие пластинки и тоже добавляют уксус. Через пятнадцать минут его руками отжимают.
  4. Как резать пекинскую капусту на салат? Капусту промывают и тонко шинкуют.
  5. Кукурузные зерна извлекают из баночки.
  6. Все продукты ссыпают в салатник и заливают майонезом. Качественно перемешивают.
  7. Перед подачей, в салатник добавляют и сухари, еще раз все перемешивают.

Важно! Сухарики нельзя выкладывать в салат заранее. Этот процесс осуществляется непосредственно перед подачей. В противном же случае они пропитаются майонезом и размякнут, а соответственно салатик будет попросту испорчен.

Вкусный рецепт – салат с пекинской капустой

Простой, но невероятно красивый и аппетитный салатик с пекинской капустой и горошком превосходно будет сочетаться с любым гарниром. Ведь в нем присутствуют хоть и обычные, но нежные и ароматные продукты, которые и позволяют хозяюшке на собственной кухне создать столь изысканное и легкое блюдо.

На салат китайская капуста потребуются:

  • 300 гр. кальмаров;
  • 500 гр. пекинской капусты;
  • 2 огурца;
  • 3 яйца;
  • 400 гр. консервированного горошка;
  • 50 гр. укропа;
  • 250 гр. майонеза.

Салат из пекинской капусты и кальмаров рецепт:

  1. Кальмары прежде всего промывают и потом проваривают. К этому процессу необходимо отнестись серьезно и погружать промытые тушки исключительно в уже кипящую воду, в которой их выдерживают не более трех минут. После варки быстро достают, помещают в холодную воду, очищают и тонкими полосами нарезают с помощью ножа.
  2. В обычной воде проваривают яйца. Десяти минут будет вполне достаточно, чтобы они оказались приготовленными вкрутую. После готовки яйца заливают водой максимально низкой температуры и в ней студят. Очищенными их освобождают от скорлупок и нарезают небольшими квадратиками.
  3. Огурцы промывают, очищают с них шкурку и потом нарезают таким же образом, как до этого нарезали яйца.
  4. Тонко ножом шинкуют предварительно промытую пекинскую капусту.
  5. Горошек отделяют от жидкости. Проще всего, да и быстрее делается путем высыпания зернышек на дуршлаг.
  6. Укроп мелко рубят.
  7. Продукты выкладывают в салатник, добавляют майонез и перемешивают.
Читайте так же:  Салаты рецепт печень

Совет: огурчики лучше очистить от кожицы. Главная тому причина – их шкурка достаточно часто имеет неприятный горьковатый вкусовой оттенок. Помимо того, без кожицы эти овощи гораздо нежнее и лучше сочетаются с компонентами салата.

Рецепт – салат из пекинской капусты

Сочетание таких неординарных компонентов – это настоящее искусство, которое под силу любой хозяйке. В итоге же блюдо получается невероятно нежным, контрастным как внешне, так и по вкусовым качествам. Но при этом все в нем просто идеально гармонично и изысканно. Готовьте салат из капусты пекинской и граната на праздники и в будни!

Потребуются:

  • 350 гр. пекинской капусты;
  • 1 яблоко;
  • 2 ст. л. сока лимончика;
  • 300 гр. кальмаров;
  • 1 гранат;
  • 50 гр. майонеза.

Салат с кальмарами и китайской капустой:

  1. Кальмаров сразу же нужно разморозить, промыть. Потом их выложить в кастрюлю с кипящей и немного присоленной водой. В течение всего трех (не более) минут проварить.
  2. После варки кальмаров студят очищают и нарезают тонкой соломкой.
  3. Капусту просто промывают, а потом, как можно тоньше, шинкуют.
  4. Гранат тоже промывают, после этого разрезают и аккуратно, чтобы не повредить целостность, извлекают зернышки.
  5. Промывают и кисленькое яблочко. Далее его разрезают, вырезают сердцевину с косточками и нарезают на кусочки. После нарезки фрукт сбрызгивают соком лимона.
  6. Продукты выкладывают в миску и добавляют майонез, после уже все смешивают.

Совет: в данном случае майонез можно заменить на обычное растительное масло. Пользы при этом будет гораздо больше от салатика, а вкус все так и останется невероятно насыщенным. Также можно добавить немного специй, например, смесь итальянских трав или орегано.

Салат с кальмарами пекинской капустой

Это достаточно легкое и нежное блюдо, которое превосходно сочетает в себе все положительные качества, которыми и должен обладать любой салат. Изысканный вкус, питательность и легкость – основные характеристики, благодаря которым именно это блюдо заслуживает на внимание.

Потребуются:

  • 400 гр. кальмаров;
  • 250 гр. пекинской капусты;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 50 гр. майонеза.

Салат из пекинской капусты и кальмаров:

  1. Первыми подготавливают кальмары. Их размораживают, а потом на пару минут погружают в кипящую воду. После этого их сразу обдают холодной водой и очищают от хребта и пленки.
  2. После очистки кальмары вновь погружаются в воду, но уже подсоленную, приперченную и доведенную до состояния кипения. Когда вода вновь начнет кипеть необходимо выдержать в ней морепродукты буквально секунд десять и сразу достать.
  3. После варки их уже только студят и нарезают ножом на тонкие полосы.
  4. Пекинскую капусту очень тоненько шинкуют.
  5. Лук очищают и шинкуют ножом на тонкие полукольца.
  6. Яйца погружаются в обычную воду и в ней на протяжении десяти минут проваривают. Этого временного промежутка будет предостаточно, чтобы они проварились до готовности вкрутую. Потом яйца студят и очищают. Остается только ножом их нарезать на тонкие полосы.
  7. Продукты помещают в миску, присоединяют к ним майонез, после чего все смешивают и выкладывают в красивое салатное блюдо. После этого сразу же подают, так как настаивать и тем более пропитывать это простое и вкусное творение нет необходимости.

Салат из пекинской капусты с кальмарами

Это удивительное блюдо, которое отлично подойдет не только для легкого перекуса, но и в качестве самого удачного дополнения к любым мясным блюдам. Такой простой по своему составу салатик даже на праздничном столе без внимания не обойдется, ведь помимо превосходного вкуса, он еще и внешний вид имеет презентабельный, нежный и неповторимый.

Потребуются:

  • 400 гр. сырых кальмаров;
  • 300 гр. пекинской капусты;
  • 2 огурца;
  • 2 помидора;
  • 20 гр. укропа;
  • 2 ч. л. сока лимончика;
  • 30 гр. масла;
  • 1/2 ч. л. соли.

Источники

  • https://povar.ru/recipes/salat_s_kalmarami_i_kapustoi-16308.html
  • http://vkys.info/1530-salat-s-kalmarami-pekinskoy-kapustoy-i-kukuruzoy.html
  • https://www.gastronom.ru/recipe/26545/salat-iz-kalmarov-kapusty-i-kukuruzy
  • http://rutxt.ru/node/3399
  • http://harch.ru/headline/salat-iz-belokochannoj-kapusty-s-kalmarom-vladivostok/
  • https://edamore.com/salat-s-kalmarami-i-kapustoj/
  • https://cook-room.com/recipes/salaty/s-moreproduktami/851-salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-kalmarami
  • http://receptysalatov.com/ovoshchnye/iz-pekinskoi-kapusty/s-kalmarami-2.html

Ингредиенты: 

Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Куриное филе (вареное) – 300 г
Болгарский перец – 1 шт.
Пекинская капуста – 300г
Помидоры – 2 шт.
Натуральный йогурт 3 ст л

Приготовление:

Нарезаем куриное филе кубиками, филе кальмаров – соломкой.

Помидоры разрезаем пополам, вырезаем середину с семенами и нарезаем кубиками.

Пекинскую капусту тонко шинкуем.

Болгарский перец нарезаем кубиками.

Смешиваем куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец и пекинскую капусту, солим, добавляем йогурт и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cookpad.com

Включим немного музыки для настроения?

Открыть сайт Клубер FM

|

Приложение для iOS

|

Приложение для Android

Читайте также:

Десерты и выпечка

Просмотрено

Один раз попробуешь — и полюбишь навсегда! Шикарные Эклер, которые тают во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный пирог на выходные: Капустный пирог на сметанном тесте.

Второе

Просмотрено

Лучшего блюда к ужину тебе не придумать — Сочная и ароматная курочка в кефире.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Апельсиново-шоколадные кексы к чаю — легко, вкусно и невероятно ароматно!

Второе

Просмотрено

Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный Торт «Крем-брюле» от которого невозможно оторваться!

Закуски

Просмотрено

Королевский рулет закусочный из курицы и индейки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснятинка! Вкусно с крекерами и просто ложкой!

Второе

Просмотрено

Пикантная морковочка на гарнир. Очень вкусная!

Салаты

Просмотрено

В копилку рецептов — вкусный и простой салат с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно нежный сметанный пирог с яблочной начинкой

Второе

Просмотрено

Давно искала этот рецептик, и нашла! Ложные куриные ножки

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Сырные крекеры

Второе

Просмотрено

Овощное рагу с грибами в кабачках для обеда или для ужина

Закуски

Просмотрено

Сногсшибательная закуска — куриный рулет «Мраморный»

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Эксперимент удался на славу — вкуснейшие яичные лепешки на завтрак

Первое

Просмотрено

Свекольный крем-суп с яблоком «Красное море»

Читайте так же:  Рецепт салат маринованная капуста

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сочный и вкусный Курник — хит моего стола! Родные в восторге!

Закуски

Просмотрено

Всегда держу в холодильнике баночку такой селедочки. Вкусно и всегда выручает!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Многослойный и сочный торт «Мишель» — готовить просто, а на вкус божественно!

Напитки

Просмотрено

Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму. Вкусно и полезно!

Новое, Салаты

Просмотрено

Рецепт дня — Куриный салат с корейской морковью. Очень вкусно!

Второе

Просмотрено

Сочное куриное филе со сметано-чесночным соусом и сыром

Второе

Просмотрено

Острый цыпленок по-южноамерикански в остром пикантном соусе!

Ингредиенты: 

Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Куриное филе (вареное) – 300 г
Болгарский перец – 1 шт.
Пекинская капуста – 300г
Помидоры – 2 шт.
Натуральный йогурт 3 ст л

Приготовление:

Нарезаем куриное филе кубиками, филе кальмаров – соломкой.

Помидоры разрезаем пополам, вырезаем середину с семенами и нарезаем кубиками.

Пекинскую капусту тонко шинкуем.

Болгарский перец нарезаем кубиками.

Смешиваем куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец и пекинскую капусту, солим, добавляем йогурт и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cookpad.com

Включим немного музыки для настроения?

Открыть сайт Клубер FM

|

Приложение для iOS

|

Приложение для Android

Читайте также:

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ягодные кексы с белым шоколадом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт проверенный двумя поколениями: Шарлотка «Яблочный бум»

Салаты

Просмотрено

Очень вкусно: 5 рецептов низкокалорийных салатиков с морковью, можно есть в любое время

Салаты

Просмотрено

Оригинальная закуска к празднику в тарталетках «Свинки»

Второе

Просмотрено

Праздничное угощение — зразы «Купец в сюртуке»

Закуски

Просмотрено

Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты за сутки

Салаты

Просмотрено

Очень вкусные и интересные котлеты «Птичье молоко» с сочной начинкой

Второе, Завтраки

Просмотрено

Вы должны приготовить: Драники по-особенному. Вкуснятина!

Закуски

Просмотрено

Домашние сырные крекеры — идеальное дополнение для большой компании!

Салаты

Просмотрено

Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали!

Закуски

Просмотрено

Такая закуска съедается первой — корзиночки с сельдью!

Второе, Разное

Просмотрено

Топ-9 самых любимых детских блюд

Соусы

Просмотрено

Очень вкусный и ароматный соус для пиццы. Рецепт от шеф-повара! 

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бисквит приготовленный на сковороде — пышный и вкусный!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Блины на пиве с мясом. Взрывной рецепт!

Десерты и выпечка, Разное

Просмотрено

Красивые пряные булочки к борщу

Второе

Просмотрено

Сочная куриная грудка под «шубкой»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изучаем неизведанную турецкую кухню! Пиде — отличный вариант для старта!

Второе

Просмотрено

Блинчики с пестрой начинкой из овощей и вареного мяса

Десерты и выпечка

Просмотрено

Марципановое печенье «Кремушка»

Второе

Просмотрено

Замечательные котлеты без грамма мяса. Вкусно и необычно!

Второе

Просмотрено

Сочный и безумно вкусный шашлык из курицы, приготовленный в духовке 

Второе

Просмотрено

Топ-5 вкусных и полезных блюд с овсянкой, которые вы точно не пробовали!

Второе

Просмотрено

Вкусная рыба по-гречески. Кушать ее сплошное удовольствие, а готовить просто и легко.

5 марта 2018

Легкий и вкусный салат из свежих овощей с добавлением отварного кальмара понравится всем без исключения.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

  • Огурец – 2 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Пекинская капуста – 300 г
  • Укроп – 1/4 пучка
  • Соль – по вкусу
  • Сок лимонный – 1-2 ч.л.
  • Масло оливковое – по вкусу
  • Зерна граната – для украшения
  • Кальмар – 3 шт.

Способ приготовления

  1. Тушки кальмаров вымойте, удалите внутренности, очистите от пленок и удалите хрящевую пластинку. Опустите кальмары в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты с момента закипания. Кальмары выньте из отвара, охладите и порежьте тонкой соломкой. 
  2. Огурец вымойте, обсушите и нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на терке для корейской моркови. 
  3. Помидор вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите мякоть, и нарежьте помидор соломкой или кубиками. 
  4. Листья пекинской капусты вымойте, обсушите и тонко нашинкуйте. 
  5. Укроп вымойте, обсушите и порубите.
  6. Соедините вместе капусту, кальмары, огурец, помидоры, укроп и аккуратно перемешайте.
  7. Салат слегка посолите, сбрызните соком лимона, заправьте растительным маслом и еще раз перемешайте. 

Как и с чем подавать

Салат выложить в салатницу и украсить зеленью и зернами граната.

Читать статью на сайте:

Последние публикации:

  • Пасхальные пирожные
  • Как приготовить сыровяленую свинину
  • Томатный суп-пюре для похудения
  • Суп с галушками в мультиварке
  • Морковный пирог на Пасху
  • Оригинальные украшения из фетра
  • Бисквиты с медовым маслом к чаю

Похожие статьи в разделах:

  • Блюда для детей
  • Напитки
  • Выпечка
  • Десерты
  • Вторые блюда
  • Первые блюда
  • Салаты и закуски
  • Кляр
  • Каши
  • Маринады

2019 г. Smak.ua –

Изображение - Салат из кальмаров с пекинской капустой рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-44

Салат из пекинской капусты с кальмарами

300-400 г.Кальмары 300 г.Пекинская капуста 2  шт.Огурец 1-2 шт.Помидоры свежие 20  г.Зелень укропа 2  ч.л.Лимонный сок 2-3  ч.л.Растительное масло 2  щеп.Соль

Подготовим кальмаров. Если они неочищенные, опускаем их в кипяток, а потом сразу в холодную воду — и очищаем. Затем варим, опускаем по одному в кипящую и слегка подсоленную воду, а когда вода опять закипит, варим 10 секунд. Затем остывшие кальмары нарезаем тонкой соломкой или колечками. Свежие огурцы помоем и нарежем тонкой соломкой. Помидор моем, разрезаем пополам, удаляем мякоть с семенами. Оставшуюся часть нарезаем соломкой. Возьмите один красный, а второй желтый помидор. Салат будет выглядеть ярче. Пекинскую капусту нарезаем соломкой, слегка посолим и чуть-чуть помнем руками. Зелень укропа вымоем, обсушим полотенцем и мелко нарежем. Перемешиваем все подготовленные ингредиенты, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем к ним растительное масло. Выкладываем в салатник и посыпаем зеленью укропа. Для яркости и придания праздничного вида можно посыпать зернами граната.

Мы делаем Golbis для вас, жмите “нравится”, чтобы читать нас на фейсбуке!

Изображение - Салат из кальмаров с пекинской капустой рецепт с фото очень вкусный autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here