Салат из ананасов и кукурузы рецепт

Детальное описание: салат из ананасов и кукурузы рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-87

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Куриная грудка: половина
  • Ананас консервированный: 4 колечка
  • Сыр твердый “Российский”: 70 г
  • Яйцо: 1 большое
  • Чеснок: 1 долька
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

  1. Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.

    Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-88

  2. Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.

    Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-89

  3. Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.

    Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-90

  4. Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.

    Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-91

  5. Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.

    Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-92

  6. Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.

    Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-93

  7. Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.

    Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-94

  8. Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.

    Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-95

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

  • куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
  • соль;
  • лист лаврушки;
  • перец молотый и горошек;
  • майонез 200 г;
  • масло 50 мл;
  • лук 70-80 г;
  • грибы, предпочтительно шампиньоны;
  • чеснок;
  • банка ананасов 330-350 мл;
  • зелень;
  • вода 1 л.
Видео (кликните для воспроизведения).

Что делать:

  1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
  2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
  3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
  4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
  5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
  6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
  7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
  8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
  10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.
Читайте так же:  Салаты рецепты селедка

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

  • отварного куриного филе 300 г;
  • орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
  • ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
  • майонез;
  • чеснок;
  • петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

  1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
  2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
  5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
  6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

С кукурузой

Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

  • отварное филе курицы 200 г;
  • стандартная банка кукурузы;
  • банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
  • луковица;
  • укроп 20 г;
  • майонез 150 г;
  • перец, молотый;
  • чеснок.

Алгоритм действий:

  1. Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
  2. Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
  3. Куриное филе нарезать на кубики.
  4. Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
  5. Из ананасов – сироп.
  6. В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

Этот рецепт можно считать базовым. В него можно добавить другие продукты: например, свежий огурчик и (или) отварное яйцо.

С пекинской капустой

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

  • капусты 350-400 г;
  • ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
  • майонез;
  • перец, молотый;
  • филе курицы, отварное 300 г;
  • лук зеленый 30 г.
Читайте так же:  Салат из огурцов с помидорами на зиму рецепты с фото

Что делать:

  1. Куриное мясо нарезать кубиками.
  2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
  3. Мелко нарубить зеленый лук.
  4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
  5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Для салата с чесноком нужно:

  • банка ананасов в сиропе, кусочками;
  • чеснок;
  • майонез 150 г;
  • сыр 100 г;
  • отварное филе из грудки курицы 300 г;
  • перец, молотый.

Пошаговый процесс:

  1. Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
  2. Нарезать курицу полосками.
  3. Добавить к ананасам.
  4. Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
  5. Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями

Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

  • банка ананасов 350 мл;
  • майонез;
  • отварное филе 300 г;
  • кукурузы банка;
  • сыр 150 — 180 г;
  • зелень 3-4 веточки;
  • маслины черные 5-7 шт.

Что делать:

  1. Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
  2. Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
  3. Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
  4. Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
  5. При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
  6. Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
  7. Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.
Видео (кликните для воспроизведения).

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

  • Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
  • Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
  • Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
  • Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
  • Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
  • По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.
Читайте так же:  Салат без лука рецепт

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-102

Одно из универсальных холодных блюд — салат с ананасами и курицей, заменяет повседневный обед, уместен для праздничного повода, прост в приготовлении и не нуждается в длительной пропитке. Заправил и сразу на стол! Сладковатые куски тропических фруктов на пару с кукурузными зернышками удачно балансируют с закусочными продуктами: птицей, яйцами, луком и зеленью. Присоединяйтесь.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-103

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-104

Несмотря на наличие майонеза, салат получается довольно легким и при этом питательным.

Лишняя жидкость миксу не нужна, поэтому отбрасываем кусочки сладких и влажных фруктов на сито, слегка просушиваем. Если в банке оказались кольца, выложите их сначала на салфетку, затем — разделите кубиками среднего размера.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-105

Холодное вареное филе птицы разбираем руками по волокнам или рубим ножом. Наш пошаговый рецепт рекомендует отваривать постное куриное мясо со специями и остужать в бульоне — тогда грудка сохранит нежность и не пересохнет.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-106

Замороженные кукурузные зерна выкладываем на раскаленную сковороду, иногда перемешиваем лопаткой, полностью выпариваем оттаявшую воду и слегка обугливаем. Отметим, особенно вкусно со сладкими сортами типа Бондюэль. Кроме замороженной кукурузы берут и консервированную — подобно ананасам, предварительно сливают маринад.

Свежесть, умеренную остроту забираем у лука салатных сортов и молодых укропа с петрушкой. Шинкуем мелко, не забываем отрезать плотные стебли у веток зелени.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-107

Очистив от скорлупы, трем тонкой стружкой яйца. Около половины одного оставляем для декора будущего салата с ананасами и курицей.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-108

Заправляем разнокалиберное ассорти майонезом, при необходимости перчим и солим.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-109

Хорошенько перемешиваем все компоненты, пробуем.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-110

Подаем домашний салат с ананасами, допустим, трамбуя через формовочный круглый шаблон, сверху посыпаем яичной крошкой, произвольно украшаем. Приятного аппетита!

2018-09-19

Дата публикации: 25 августа 2018 г.

Просмотров: 227

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-111

Сочетание курица – ананас дарит достаточно приятный, мягкий и нежный вкус и используется для приготовления различных закусок. Рассмотрим варианты приготовления салатов на основе курицы и консервированных ананасов. Такие блюда отлично подойдут как для повседневного приема пищи, так и для праздничных столов и порадуют даже самых требовательных гостей, пишет storinka.com.ua.

Читайте так же:  Табуле салат рецепт армянский

Рецепты салатов с курицей с ананасами

Салат из курицы, ананасов, кукурузы и сыра

Вам понадобятся:

  • 500 г отварного куриного филе 
  • Баночка консервированных ананасов
  • Баночка консервированной кукурузы
  • 3 вареных яйца
  • 200 г твердого сыра
  • Майонез, зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте мелкими или крупными кубиками куриное филе, ананасы, яйца и твердый сыр. Смешайте все ингредиенты, заправьте их майонезом и посыпьте сверху зеленью, не забыв посолить и поперчить блюдо. Поставьте салат на пару часов в холодильник и подавайте к столу.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-112

Салат с курицей, ананасами и грибами

 Вам понадобятся:

  • 1 отварное куриное филе
  • 250 г свежих грибов (шампиньонов или лесных)
  • 200 г свежего ананаса
  • 1 средняя луковица
  • 70 г майонеза
  • 20 г сливочного масла
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте небольшими соломинками куриное филе. Почистите луковицу, нарежьте ее на кубики и поджарьте на сковороде до появления характерного золотистого оттенка. Порежьте на тонкие кусочки грибы и также пожарьте их на сковороде. Очистите ананас и порежьте его на такие же соломинки, как и курицу. Смешайте все ингредиенты, заправив их майонезом, посолите и поперчите. Сразу же подавайте к столу.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-113

Салат «Ананас» с курицей

Вам понадобятся:

  • 1 куриное филе
  • 250 г консервированных ананасов
  • 50 г грецких орехов
  • 150 г твердого сыра
  • Майонез, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Сварите куриную грудку, дайте ей остыть и нарежьте на кубики небольших размеров. Очистите ананас и порежьте его на такие же кусочки. То же проделайте с сыром. Выложите все продукты в отдельную емкость, заправьте их майонезом, посолите, поперчите и перемешайте. Перед подачей украсьте грецкими орехами (блюдо станет похожим на ананас) и положите сверху тарелки зелень.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-114

Салат с курицей, ананасами и плавленым сыром

Вам понадобятся:

  • 200 г отварного куриного филе
  • 300 г плавленого сыра
  • 250 г ананасов
  • 2 средних огурца
  • 3 зубчика чеснока
  • Майонез по вкусу

Приготовление:

Нарежьте на кубики курицу, ананасы и огурец. Добавьте к ним натертый на мелкой терке плавленый сыр и раздавленный чеснок. Заправьте блюдо майонезом и сразу же подавайте к столу.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-115

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

почитать еще:

Очень простой рецепт салата с ветчиной, кукурузой и ананасами, но если вы спешите, то он выручит вас. Готовый салат очень сытный и вкусный. Попробуйте – это так просто!

Продукты: 100-150 г ветчины, 2 вареных яйца, полбанки консервированной кукурузы и ананаса, 1 помидор, петрушка, майонез.

Читайте так же:  Рыбки в пруду салат рецепт с фото

Приготовление салата с ветчиной, кукурузой и ананасами

Все ингредиенты для салата нужно нарезать кубиками и разложить слоями: 1 — ветчина, 2 — яйца, 3 — консервированная кукуруза, 4 — ананас. Каждый слой промазать майонезом, сверху украсить помидором и петрушкой. А можно просто все смешать и заправить майонезом!

Приятного аппетита!

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-119

Одно из универсальных холодных блюд — салат с ананасами и курицей, заменяет повседневный обед, уместен для праздничного повода, прост в приготовлении и не нуждается в длительной пропитке. Заправил и сразу на стол! Сладковатые куски тропических фруктов на пару с кукурузными зернышками удачно балансируют с закусочными продуктами: птицей, яйцами, луком и зеленью. Присоединяйтесь.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-103

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-104

Несмотря на наличие майонеза, салат получается довольно легким и при этом питательным.

Лишняя жидкость миксу не нужна, поэтому отбрасываем кусочки сладких и влажных фруктов на сито, слегка просушиваем. Если в банке оказались кольца, выложите их сначала на салфетку, затем — разделите кубиками среднего размера.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-105

Холодное вареное филе птицы разбираем руками по волокнам или рубим ножом. Наш пошаговый рецепт рекомендует отваривать постное куриное мясо со специями и остужать в бульоне — тогда грудка сохранит нежность и не пересохнет.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-106

Замороженные кукурузные зерна выкладываем на раскаленную сковороду, иногда перемешиваем лопаткой, полностью выпариваем оттаявшую воду и слегка обугливаем. Отметим, особенно вкусно со сладкими сортами типа Бондюэль. Кроме замороженной кукурузы берут и консервированную — подобно ананасам, предварительно сливают маринад.

Свежесть, умеренную остроту забираем у лука салатных сортов и молодых укропа с петрушкой. Шинкуем мелко, не забываем отрезать плотные стебли у веток зелени.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-107

Очистив от скорлупы, трем тонкой стружкой яйца. Около половины одного оставляем для декора будущего салата с ананасами и курицей.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-108

Заправляем разнокалиберное ассорти майонезом, при необходимости перчим и солим.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-109

Хорошенько перемешиваем все компоненты, пробуем.

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт salat-iz-ananasov-i-kukuruzy-recept-110

Подаем домашний салат с ананасами, допустим, трамбуя через формовочный круглый шаблон, сверху посыпаем яичной крошкой, произвольно украшаем. Приятного аппетита!

2018-09-19

Изображение - Салат из ананасов и кукурузы рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here