Салат греческий с адыгейским сыром рецепт

Детальное описание: салат греческий с адыгейским сыром рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Максимально полное описание: салат греческий с адыгейским сыром рецепт с фото для наших любимых читателей.

В классическом греческом салате используется сыр фета, однако адыгейский сыр готовится практически так же, как и фета, и имеет точно такую же консистенцию. Единственное, в отличие от феты, адыгейский сыр по традиции малосольный или вовсе не соленый. Можно использовать эту характерную черту как преимущество, снижающее количество соли в салате, а можно максимально приблизить адыгейский сыр к сыру фета, посолив его со всех сторон и оставив на ночь в холодильнике. Данный рецепт рассчитан на несоленый адыгейский сыр, а потому, если Вы используете досоленный, то не добавляйте соль в салат.

  • Автор рецепта: К. Крынь
  • После приготовления вы получите 4-6 порций
  • Время приготовления: 15-20 минут

Ингредиенты

  • Сыр адыгейский – 200-300 г
  • Лук репчатый – 1 шт. среднего размера
  • Огурцы – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
  • Помидоры – 3-4 шт. (в зависимости от размера)
  • Паприка (др. назв. болгарский перец, сладкий перец) – 1 шт. (среднего размера)
  • Маслины без косточек – 15-20 шт.
  • Чеснок – 1 зубок
  • Перец черный молотый – 1/4 чайной ложки
  • Орегано сушеный (или любые другие сушеные специи по вкусу) – 1/2 чайной ложки
  • Соль – 1 щепотка
  • Сок лимона – 1 столовая ложка
  • Масло растительное – 3-5 столовых ложек

Пошаговый рецепт

  1. Лук очистить и порезать полукольцами. Попробовать кусочек. Если лук совершенно без горечи, то просто выложить его в салатницу. Если же лук горьковатый, то его следует слегка размять рукой.

  2. Помидоры порезать небольшими кусочками и высыпать поверх лука.

  3. Зубок чеснока очистить, мелко искрошить ножом и посыпать помидоры.

  4. Огурец порезать полукольцами и высыпать поверх помидоров и чеснока.

  5. Паприку освободить от семян, порезать небольшими кусочками и высыпать поверх огурцов.

  6. Положить поверх огурцов маслины. Маслины перед добавлением в салат лучше порезать небольшими кусочками, но можно добавлять и целиком.

  7. Приготовить заправку. Растительное масло смешать с соком лимона, черным молотым перцем и щепоткой соли.

  8. Полить заправкой салат, накрыть салатницу крышкой и несколько раз встряхнуть, чтобы ингредиенты перемешались между собой.

  9. Адыгейский сыр порезать небольшими кубиками и высыпать поверх салата.

  10. Добавить в греческий салат сушеные специи. Снова накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть.

  11. Греческий салат с адыгейским сыром готов!

Видео (кликните для воспроизведения).
Видео (кликните для воспроизведения).

Греческий салат

Пищевая ценность:

  • Калории: 160 ккал.
  • Белки: 4,6 г.
  • Жиры: 13,8 г.
  • Углеводы: 4 г.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • помидоры – 0,2 кг;
  • огурцы – 0,2 кг;
  • сладкий перец – 0,2 кг;
  • красный лук – 1 шт.;
  • сыр – 0,15 кг;
  • сок лимонный – 1 ст.л.;
  • черные маслины – 0,15 кг;
  • орегано;
  • масло оливковое – 4 ст.л.;
  • зелень для украшения;
  • соль, перец по вкусу.

Происхождение адыгейского сыра

Такой сыр не менее популярен в Средиземноморских регионах. Здесь корни его происхождения также уходят глубоко в историю.

Сыр относится к мягким сортам. Он очень близок по своей структуре к фета, брынзе и итальянским моцарарелла, маскарпоне. Адыгейский сыр отличается тем, что проходит обработку высокими температурами. В производстве этот процесс называют пастеризацией.

Адыгейский сыр содержит в себе практически все возможные витамины и целый ряд минералов, поэтому активно используется в приготовлении различных блюд, в частности салатов.

Адыгейский сыр в салатах

Сыр очень напоминает топленое молоко. Присущая только ему особенность – характерный кисловатый привкус. Для приготовления низкокалорийного сыра используют лучшее коровье молоко. В число рецептов с адыгейским сыром входят не только салаты, но и всевозможные запеканки, супы, закуски.

Все блюда получаются очень нежными. Самые популярные это, конечно же, пицца, брик с зеленью, овощные башенки, лепешки, осетинские пироги и салаты. Салат с жареным адыгейским сыром – настоящее лакомство, которое смогут оценить даже самые требовательные кулинары.

Читайте так же:  Салат бакинский бульвар рецепт

Мы представляем вашему вниманию рецепт греческого салата с адыгейским сыром. Традиционный рецепт готовится из знаменитого фета, но с адыгейским сыром вы откроете для себя новые грани этого салата.

Приготовление

Удалите у сладкого перца плодоножку и семена. Овощ нарежьте кубиками или соломкой. Предпочтительнее второй вариант. Лук также очистите, нарежьте небольшими кольцами.

Выложите овощи для греческого салата с сыром в салатницу и полейте соусом. Для соуса используйте оливковое масло, специи и лимонный сок. Орегано, соль и перец добавляйте в соус по вкусу. Если вы предпочитайте минимализм, то будет достаточно полить салат оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона.

Перемешайте все ингредиенты. Сверху выложите маслины и нарезанный кубиками адыгейский сыр. По желанию салат из адыгейского сыра и помидор можно украсить зеленью.

Подача и украшение

На дно салата стоит положить листья салата. Затем поместить все ингредиенты салата. От выкладки зависит многое. Самый распространенный способ: нарезанный перец разместить по окружности, а в центре — помидоры, сыр, маслины и огурцы.

В качестве украшения можно использовать различную зелень. Нарвите петрушку, укроп, базилик или кинзу и посыпьте салат. Подойдет пучок из разной зелени.

Самое удивительное в греческом салате с адыгейским сыром – его легкость и питательность. Все ингредиенты очень полезны и легко усваиваются. В салате используются максимально сочетаемые составляющие, что и делает его таким привлекательным и популярным.

Блюдо прекрасно подойдет тем, кто следит за своим питанием и хочет просто вкусно дополнить свой обед или ужин. Чаще включайте в рацион этот салат, и вы заметите, что он обладает волшебными свойствами повышать настроение и пробуждать аппетит!

published on za100le-online.ru/ according to the materials moysup.ru

и закуски

Ингредиенты:   помидоры – 0,2 кг; огурцы – 0,2 кг; сладкий перец – 0,2 кг; красный лук – 1 шт.; сыр – 0,15 кг; сок лимонный – 1 ст.л.; черные маслины – 0,15 кг; орегано; масло оливковое – 4 ст.л.; зелень для украшения; соль, перец по вкусу. Происхождение адыгейского сыра Адыгейский сыр впервые начали готовить в Кавказе. Именно отсюда и происходит его название….

Застолье-онлайн

VN:F

Видео (кликните для воспроизведения).

Rating: 5.0/ (1 vote cast)

Я рада приветствовать вас на кулинарном блоге samsebeshef-povar.ru!

 Сегодня речь пойдёт о блюде средиземноморской кухни. Блюдо это называется греческий салат с адыгейским сыром.    

Видео (кликните для воспроизведения).

Рецептов греческих салатов существует множество, но я расскажу вам о рецепте, который мне больше всего понравился.  

Этот сорт мягкого сыра незаслуженно обходят вниманием, отдавая предпочтение более дорогим сортам.  Хотя адыгейский сыр ни сколько не уступает им по содержанию кальция и белка.

Обладающий нежным, нейтральным вкусом этот сорт  сыра  отлично вписывается в салаты и закуски, хорош  и в выпечке, из него можно  варить отличные сырные супы, да и просто кусочек адыгейского сыра с чаем станет отличным завтраком или перекусом.  Греческий салат очень лёгкое и полезное блюдо, при этом он отлично насыщает и не «осядет на талии».

Для того чтобы приготовить греческий салат с адыгейским сыром, необходимы такие продукты:

1.      1 баночка маслин без косточек;

2.      1 большой болгарский перец;

3.      200 гр. адыгейского сыра;

4.      2-3 помидора;

5.      1-2 огурца;

6.      1 луковица;

7.      пучок листьев салата;

8.      немного оливкового масла и соли.

Как приготовить греческий салат с адыгейским сыром?

Перед тем, как готовить греческий салат необходимо тщательно промыть и высушить все овощи и зелень.

 Репчатый лук очищаем и, обдав кипятком, нарезаем тонкими полукольцами. Болгарский перец разрезаем пополам, вырезаем сердцевину и хвостик. Мякоть нарезаем средними кубиками.   

Если огурцы горькие с грубой кожицей их можно вымочить в воде и почистить. Подготовленные огурцы и помидоры  также режем кубиками.   

Открываем баночку с маслинами и выливаем содержимое в дуршлаг. Когда стечёт вся жидкость, маслины режем колечками (несколько маслин оставить целыми для украшения). Адыгейский сыр осторожно режем кубиками со сторонами, примерно, 1 см.   

Все ингредиенты складываем в салатник, солим, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.   

Греческий овощной салат с сыром можно подавать как порционно, так и на большом блюде.  Посуду для подачи застилаем листьями салата, осторожно выкладываем салат, сверху кладём несколько кусочков сыра и целые оливки. Перед подачей можно немного сбрызнуть оливковым маслом. Готовьте и наслаждайтесь…   

Читайте так же:  Салат из перца болгарского рецепт

                                                                                                                                                      Автор статьи: Елена — автор блога samsebeshef-povar.ru.

Греческий салат с адыгейским сыром, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Еще интересные рецепты:

Похожие рецепты на сайте:

По традиционной технологии это блюдо, конечно, готовится с фетой, но я предлагаю вам опробовать простой рецепт греческого салата с адыгейским сыром, который приобрести намного проще.

Адыгейский сыр и фета, в общем-то, очень близкие родственники. Оба они относятся к категории мягких рассольных сыров с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией. Оба готовятся как из коровьего, так и из овечьего и козьего молока. Оба богаты белками и кальцием. Чем же отличается заморская фета от нашего, привычного адыгейского сыра? Ну хотя бы в самом потребительском смысле?.. Во-первых, настоящую фету производят только в Греции – это торговое название защищено законами ЕС, вследствие чего небольшая коробочка такого сыра стоит довольно-таки ощутимых денег. Во-вторых, фета намного жирнее – она может содержать до 50% жира, тогда как наш, отечественный продукт, содержит всего 240 калорий в 100 граммах. Так что для диетического питания подходит именно адыгейский сыр, а не фета. В общем, рецепт приготовления греческого салата с адыгейским сыром – не только для экономных, но и для следящих за своим весом!

Количество порций: 3

Непростой рецепт греческого салата с адыгейским сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 139 килокалорий.

  • Время подготовки: 14 минут
  • Время приготовления: 20 мин
  • Количество калории: 139 килокалорий
  • Количество порций: 3 порции
  • Повод: На обед
  • Сложность: Непростой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
  • Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на три порции

  • Адыгейский сыр — 250 Грамм
  • Помидоры — 5-6 Штук
  • Огурцы — 2-3 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец сладкий — 1-2 Штук
  • Маслины — 20-25 Штук
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек
  • Свежая зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Орегано сушеный — По вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Первым делом подготовим овощи. Вымоем, обсушим и нарежем огурцы.
  2. Помидоры тоже.
  3. И сладкий перец. Все овощи режем довольно крупно, даже небрежно.
  4. Ллук нашинкуем кольцами или полукольцами. Если он слишком горький – не поленитесь попробовать! – обдадим его кипятком или заранее замаринуем в лимонном соке с добавлением половины чайной ложки сахара.
  5. Маслины достанем из банки. каждую раздавим плоской стороной ножа и извлечем косточку. Резать маслины не нужно!
  6. Зелень тоже вымоем проточной водой, обсушим полотенцем и мелко нашинкуем. впрочем, листовой салата лучше порвать руками.
  7. Адыгейский сыр нарежем кубиками примерно 1 х1 сантиметр.
  8. Лимонный сок смешаем с оливковым маслом, солью, перцем и орегано.
  9. Все ингредиенты для салата соединим в глубокой миске. Польем заправкой, перемешаем и сразу подадим на стол – греческий салат нужно есть без промедления! Приятного аппетита!

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Как правильно готовить греческий салат

Самое главное в греческом салате — свежие продукты, а не нарезка или подача на стол. Греки обычно нарезают свой салат большими кусками, а маслины кладут прямо с косточкой, причем греческие, с маслянистым вкусом. Основная трава в салате — орегано и чуть-чуть берется базилик.

Нередко в салате используются огурцы, лук шалот, оливковое масло. Вообще здесь допускаются различные хитрости и вариации. Ведь греческий салат — это простая версия деревенского салата, приготовленного из самых базовых ингредиентов, имеющихся в каждом деревенском доме.

Читайте так же:  Салат из рыбы красной соленой рецепт с фото

Поэтому при создании блюда рекомендуется следовать тому же принципу — что найдется в доме из необходимых продуктов или их ближайших аналогов, то и использовать.

Часто вместо лука шалот в рецептах берется сладкий салатный лук или даже обычный репчатый. Оливковое масло можно заменить подсолнечным. Маслины, оливки лучше взять без косточек. Если нет орегано и базилика, их можно заменить на простые листья салата или любую свежую зелень с огорода — главное, что это будет летний и легкий салат.

Важный ингредиент, сыр фета, сегодня можно найти везде, но в крайнем случае можно заменить на адыгейский сыр, брынзу.

Греческий салат по классическому рецепту

Ингредиенты:

  • огурец — 2 шт.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • помидор с плотной мякотью — 2 шт.;
  • крымский синий лук среднего размера — 1 шт.;
  • маслины и оливки крупные и без косточек — 20 шт.;
  • оливковое масло — 2-3 ст. л.;
  • сыр фета — 80-100 гр.;
  • орегано — ½ ч. л. сухой травы;
  • сок лимона — 1-1,5 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления

Вымыть все овощи. Нарезать огурцы и помидоры крупными кусочками (2-2,5 см). Огурцы предварительно можно очистить, если кожура слишком жесткая.

Синий лук нашинковать полукольцами. Перец очистить от семечек и белых перепонок, нарезать квадратами по 2-2,5 см. Маслины и оливки можно оставить целыми или порезать пополам.

Высыпать овощи в салатную чашу, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно все перемешать двумя большими лопатками.

Взбить оливковое масло с соком лимона, добавить в него орегано, чуть растерев травку пальцами. Заправить получившимся соусом салат.

Сыр фету нарезать на крупные кусочки, аналогично овощам, и выложить поверх салата. Сверху кинуть щепотку орегано. Салат готов.

Изображение - Салат греческий с адыгейским сыром рецепт salat-grecheskiy-s-adygeyskim-syrom-recept-82

Допускается в салате заменить часть лука чесноком, но зубчики придется порубить ножом в мелкий кубик.

Варианты подготовки ингредиентов к греческому салату

Лук

Лук перед добавлением в салат можно предварительно замариновать. Самый простой способ — нарезать лук и залить его смесью уксуса (3 части) и сахара (2 части) с щепоткой соли. Дать постоять полчаса, откинуть на дуршлаг и добавить к другим овощам.

Чтобы снизить горечь, можно порезать луковицу мельче или смешать два сорта — белый и синий лук в желаемой пропорции 1:2 или 1:1.

Огурцы

Огурцы можно нарезать фигурно или, например, чередуя куски со снятой кожурой и с оставленной. Красиво смотрится в салате огурец-зебра, когда каждый кусочек в салате выглядит бело-зеленым.

Помидоры

С томатами лучше экспериментировать не с нарезкой, а с сочетанием разных сортов и цветов. Отлично смотрятся в салате помидорки черри. Их нужно разрезать пополам. По цветам хорошо соединяются красные и оранжевые плоды. Это эффектно смотрится, к тому же насыщенные и малокислые оранжевые помидоры придадут салату мясистость, уменьшив кислинку. При желании томаты можно даже почистить, ошпарив кипятком.

Перец

С перцем также подойдет вариант многоцветия. В этом случае разные по цвету плоды лучше нарезать тонкой полоской, а не кубиками. Для любителей экспериментов есть необычная идея: почистить овощ от кожурки острым ножом или пиллером. Этот вариант для желающих придать блюду возвышенность и нежный вкус, также он прекрасно подойдет для подачи греческого салата на праздничный стол.

Чем заменить сыр фета

Обычно на русской кухне сыр фета заменяется соленой брынзой, особенно подходит продукт, приготовленный из козьего молока.

В крайнем случае можно взять крупные куски плавленого сыра с сильной отдушкой зелени или копченостей. Салат в этом случае нужно чуть больше посолить.

Еще один вариант греческого салата — с голландским сыром. Только кусочки нужно делать помельче. Этот рецепт совсем уже не классика, но вполне может понравиться, особенно мужчинам.

Чем заправить греческий салат

Классический греческий салат предусматривает заправку из смеси лимонного сока, оливкового масла и свежей или сушеной травы орегано. Но если по каким-то причинам вы не можете найти эти компоненты или хочется уже разнообразить вкус любимого блюда, допускается вариант смешения и других приправ и зелени. Например, в блюдо можно добавить крупно порванные листья салата разных сортов (кудрявого, Айсберг), нарезанные полоски черемши. По своему вкусу допускается включать в блюдо тимьян и петрушку.

Любящим эксперименты хозяйкам в качестве смелой идеи можно предложить заправить порцию греческого салата медово-горчичным соусом.

Медово-горчичный соус: необычный и вкусный вариант заправки

Взять в пропорции 1:1:2 горчицу средней или слабой жгучести (можно с зернышками), мед и оливковое масло. Все смешать и взбить венчиком. Если соус окажется слишком густым, добавить еще масла. Подавать к салату в отдельном соуснике.

Также заправку для греческого салата можно варьировать, добавляя для аромата другие масла (горчичное, кукурузное, кунжутное), хлебные крошки или поджаренные соленые сухарики. Любителям сильного вкуса можно положить в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

Читайте так же:  Салаты новинки рецепты фото

Если вы взяли для салата малосоленый сыр, например брынзу или голландский, попробуйте использовать рецепт заправки с соевым соусом, традиционно соленым и насыщенным.

Заправка с соевым соусом

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • соевый соус — 1 ст. ложка;
  • яблочный уксус — 1 ст. ложка;
  • горчица (средней или слабой жгучести) — 1 ч. ложка.

Для приготовления соуса взбить все ингредиенты. Подать заправку отдельно в соуснике.

Греческий салат с орегано, укропом и мятой: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • огурец — 2 шт.;
  • помидоры черри — 300 гр.;
  • перец желтый сладкий — 1 шт.;
  • маслины и оливки по горсти;
  • мята листочки — по вкусу;
  • винный уксус (можно заменить яблочным) — 1 ст. л.;
  • масло растительное — 3 ст. л.;
  • орегано — 1 ч.л.;
  • соль — по вкусу;
  • салатный лук — 1 головка;
  • укроп и листья салата — по вкусу;
  • сыр фета — 200-300 г.

Процесс приготовления

Все овощи вымыть и обсушить от излишков воды. Нарезать огурцы средними кусочками. Помидоры черри разрезать пополам или на 4 части. Выложить огурцы и помидоры в глубокое блюдо.

Перец нарезать крупной соломкой. Желательно взять перец желтого цвета, чтобы цвета в блюде красиво сочетались.

Добавить перец к огурцам и томатам. Лук нарезать тонкими полукольцами и разобрать на тонкую соломку. Добавить в блюдо, все аккуратно перемешать.

Листочки мяты, укроп и другую зелень мелко порубить, добавиьь в общую массу в блюдо. Салат посолить, поперчить, положить маслины или оливки, все перемешать.

Приготовление заправки для салата

В глубокую миску влить 3-4 ложки оливкового масла (или другого растительного), к нему добавить чайную ложку винного уксуса. Перемешать и добавить половину чайной ложки орегано. Все тщательно перемешать.

Заправить салат готовой заправкой, оставив немного, чуть больше чайной ложки. Перемешать салат.

На блюдо для подачи разложить листья салата, на них выложить половину всей массы овощей из чаши. Равномерно распределить салат по всему блюду.

Сыр нарезать кубиками по размеру маслин. Часть сыра выложить в чашку с оставшейся заправкой и обвалять в ней сыр, так кусочки не будут слипаться между собой. К тому же такие кусочки красиво выглядят.

Сыр с частью заправки аккуратно выложить на блюдо к половине салата. Поверх сыра разместить вторую половину массы овощей. Аккуратно все разровнять. Оставшийся сыр выложить в чашу, где был салат, добавить ложку оливкового масла, посыпать сверху орегано и все перемешать.

Выложить сыр с орегано в салат, распределить его по поверхности. Всю горку салата чуть присыпать сверху орегано. В общей сложности на весь салат уйдет примерно 1 чайная ложка орегано. Подать греческий салат на стол.

Изображение - Салат греческий с адыгейским сыром рецепт salat-grecheskiy-s-adygeyskim-syrom-recept-83

Украсить салат можно листочком мяты.

Хитрости и варианты подачи греческого салата

Интересна порционная подача салата, практикуемая в ресторанчиках Греции. Она предельно лаконична: клиент получает глубокую тарелку овощей, где нет нарезанного сыра. Весь сыр лежит одним куском сверху на ломтиках овощей. Таким образом, сам клиент решает, как он будет его есть.

Аналогично и соус почти всегда сейчас подается в отдельной емкости к каждой порции. Так каждый сам для себя определит, сколько и когда ему необходимо добавить заправку в греческий салат.

Для хозяйки это очень удобно. Пока салат не заправлен соусом, он лучше хранится. Нарезать овощи можно за несколько часов до прихода гостей, а залить соусом уже перед подачей на стол. Причем по-возможности заправлять салат нужно после порционной сервировки, чтобы гости не мучились с накладыванием себе в тарелки салата и распределением соуса.

Иногда в салате бывают смешаны совсем крупные куски овощей и сыра без особого перемешивания. Подача крупными кусками многим не нравится, но она имеет свои плюсы: кто не любит лук или оливки, легко их удалит.

Салат готовится достаточно легко. Основой выступает адыгейский сыр, ряд сезонных вкусных овощей – помидоры, огурцы и немного сладкого красного лука. На первый взгляд довольно простой состав, но вкус у блюда получается отменным.

Подавать салат к столу можно к любому блюду из мяса, птицы и т.д. Если вы придерживаетесь диеты или правильного питания, он отлично подойдет в качестве ужина — получится неплохой вариант для разнообразия.

Для заправки предлагаю использовать немного масла и сока лимона или винного уксуса, соль и перец. Помимо прочего, можно всегда добавлять разнообразные овощи от себя, поэтому, если в поле зрения вам попал, к примеру, сладкий перец, можно включить в состав салата и его. Что ж, просто и быстро – этот вариант для любителей легких рецептов.

Читайте так же:  Салат с фасолью курицей копченой и сухариками рецепт с фото

Сегодня мы рассмотрим другой вариант плова, где мясной ингредиент будет заменен на адыгейский сыр и обсудим, как приготовить вегетарианский плов с адыгейским сыром.

Ингредиенты

  • 200 гр. Рис

  • 2 шт. Морковь

  • 200 гр. Адыгейский сыр

  • по вкусу Соль и специи

Как приготовить Вегетарианский плов с адыгейским сыром

Все мы знаем как приготовить плов, ведь это популярное и очень вкусное блюдо. Оно обычно состоит из риса, овощей, в частности, моркови, мяса или рыбы.

Пошаговый рецепт

С чего же начать и как приготовить вегетарианский плов адыгейским сыром? Рис – это основной элемент плова, и ему нужно уделить особое внимание. Сначала его необходимо промыть, и желательно раза два, очистить от мусора, черных крупинок и отварить.

Тушим морковь и поджариваем сыр.Берем сырую морковку, моем и очищаем. Затем ее можно натереть на крупной терке или порезать на небольшие, средней толщины ломтики. Выкладываем на сковороду, прикрываем крышкой и тушим на слабом огне. Это займет минут 15.

Переходим к сыру. Его следует нарезать небольшими кубиками и слегка поджарить на сковородке. Время готовности зависит от личных предпочтений – получится менее или более поджаренная корочка. Чтобы немного сэкономить время, можно сразу слегка поджарить сыр.

Добавить специи, перемешать ингредиенты. Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Изображение - Салат греческий с адыгейским сыром рецепт salat-grecheskiy-s-adygeyskim-syrom-recept-84

Как приготовить блюдо «Салат из риса с адыгейским сыром»

  1. Огурец нарезать полосками.
  2. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
  3. Адыгейский сыр нарезать кубиками.
  4. В сковороду выложить адыгейский сыр, влить 2 ст.л. соевого соуса и поджарить в течение двух минут.
  5. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
  6. Маслины нарезать.
  7. Смешать в салатнике все ингредиенты и заправить оставшимся соевым соусом.

Очень сытный салат из риса с адыгейским сыром подойдет для повседневного меню вегетарианца. Овощи добавляют красок в этот салат. В качестве заправки используется соевый соус, но можно использовать сметану или греческий йогурт.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Ингредиенты рецепта «Салат из риса с адыгейским сыром»:

  • Рис – 200 гр.
  • Адыгейский сыр – 150 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Маслины – 200 гр.
  • Вода – 400 мл.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Соль (по вкусу) – 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из риса с адыгейским сыром» (на 100 грамм):

Калории: 106.2 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 14.3 гр.

Число порций: 6

Салат из риса с адыгейским сыром – пошаговый рецепт с фото Компоненты и калорийность рецепта «Салат из риса с адыгейским сыром» Карточка рецепта

Изображение - Салат греческий с адыгейским сыром рецепт salat-grecheskiy-s-adygeyskim-syrom-recept-85

Изображение - Салат греческий с адыгейским сыром рецепт salat-grecheskiy-s-adygeyskim-syrom-recept-84

Как приготовить блюдо «Салат из риса с адыгейским сыром»

  1. Огурец нарезать полосками.
  2. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
  3. Адыгейский сыр нарезать кубиками.
  4. В сковороду выложить адыгейский сыр, влить 2 ст.л. соевого соуса и поджарить в течение двух минут.
  5. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
  6. Маслины нарезать.
  7. Смешать в салатнике все ингредиенты и заправить оставшимся соевым соусом.

Очень сытный салат из риса с адыгейским сыром подойдет для повседневного меню вегетарианца. Овощи добавляют красок в этот салат. В качестве заправки используется соевый соус, но можно использовать сметану или греческий йогурт.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Ингредиенты рецепта «Салат из риса с адыгейским сыром»:

  • Рис – 200 гр.
  • Адыгейский сыр – 150 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Маслины – 200 гр.
  • Вода – 400 мл.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Соль (по вкусу) – 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из риса с адыгейским сыром» (на 100 грамм):

Калории: 106.2 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 14.3 гр.

Число порций: 6

Салат из риса с адыгейским сыром – пошаговый рецепт с фото Компоненты и калорийность рецепта «Салат из риса с адыгейским сыром» Карточка рецепта

Изображение - Салат греческий с адыгейским сыром рецепт salat-grecheskiy-s-adygeyskim-syrom-recept-85

Изображение - Салат греческий с адыгейским сыром рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here