Салат греческий рецепт диетический

Детальное описание: салат греческий рецепт диетический из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Попрощаться с лишними килограммами и лучше выглядеть можно с помощью диетического питания. Это доступный и эффективный способ привести свое тело в порядок без ущерба для здоровья. Греческий салат – вкусное диетическое блюдо с низкой калорийностью и большим количеством разных рецептов. Если включить его в свой рацион, усиленные занятия спортом не понадобятся.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-162

О блюде

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-163

Правильное питание позволяет не только стать стройнее. Одновременно улучшается самочувствие и состояние кожи. Диета – это не голодание. Она подразумевает употребление определенных продуктов в ограниченном количестве.

Салаты тоже могут быть диетическими, если в их состав не входят «тяжелые» продукты. Греческий салат даже по традиционной рецептуре сам по себе легкий, подходит для белковой или овощной диеты.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-164

Для похудения рекомендуется использовать свежие овощи и натуральный сыр. Лучше всего подходит слабосоленая брынза домашнего приготовления. Присутствующие в них витамины укрепляют иммунитет, дают организму необходимый объем клетчатки и грубых волокон растительного происхождения. В результате возникает чувство сытости, очищается кишечник.

Как приготовить

Рецепты для похудения подойдут тем, кто хочет быть в хорошей форме и следит за своим здоровьем. Все продукты доступные и недорогие, при низкой калорийности отличаются питательностью. Предлагаем вам ознакомиться с наиболее популярными рецептами и фото готовых блюд.

С сыром фета

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-165

Листья салата содержат фолиевую кислоту, участвующую в процессе синтеза эндорфинов. Сыр фета служит дополнительным источником кальция. Также в нем есть бактерии, налаживающие пищеварение и уничтожающие болезнетворные микроорганизмы. Поэтому блюдо будет полезно даже при беременности, когда хочется следить за фигурой, но ограничивать себя в еде нельзя.

Ингредиенты:

  • помидоры – 3 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • маслины – 10 шт.;
  • сыр фета – 100 г;
  • листья салата – 4 шт.;
  • уксус 9% – 1 ст.л.;
  • оливковое масло – 25 мл.
Видео (кликните для воспроизведения).

Порядок приготовления:

  1. Овощи помыть, протереть насухо.
  2. Томаты нарезать дольками, а огурцы – четвертинками кружочков.
  3. Луковицу избавить от шелухи, нашинковать полукольцами.
  4. Маслины отделить от рассола.
  5. Салат порвать на несколько частей.
  6. Сыр порезать на кубики.
  7. Смешать все, добавить масло и уксус.

Калорийность: 130 ккал

С брынзой

Для заправки кушанья масло подходит только оливковое – это источник витамина Е и природных антиоксидантов. Оно предотвращает ожирение и заболевания ЖКТ.

Понадобятся:

  • помидоры – 220 г;
  • огурцы – 220 г;
  • лук – 1 шт.;
  • оливки – 70 г;
  • брынза – 100 г;
  • листья салата – 150 г;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  • сахар – ¼ ч.л.;
  • соевый соус – 2 ст.л.

Пошаговое руководство имеет следующий вид:

  1. Вымытые томаты с огурцами крупно порезать.
  2. Листья салата тщательно прополоскать, просушить. Порвать вручную на кусочки.
  3. Брынзу разломать руками или разрезать ножом на крупные кубики.
  4. Достать из банки оливки.
  5. Соединить все компоненты в салатнице.
  6. Смешать соевый соус с лимонным соком и сахаром. Подавать заправку в отдельной посуде.

Калорийность: 156 ккал

С пекинской капустой и специями

Пекинская капуста придаст блюду питательности, сделает его сочнее. В составе овоща больше витаминов, чем в листьях салата. За счет добавления специй в организме наладится процесс пищеварения.

Необходимые компоненты:

  • сыр фета – 150 г;
  • пекинская капуста – 250 г;
  • помидоры – 4 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • консервированные маслины без косточек – 80 г;
  • ½ лимона;
  • луковица – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • соль – ¼ ч.л.;
  • черный перец – по вкусу;
  • тимьян – 1/3 ч.л.;
  • болгарский перец – 1 шт.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-167

Процесс приготовления:

  1. Пекинскую капусту помыть под проточной водой, высушить. Порвать руками на крупные куски.
  2. Промыть овощи, убрать плодоножки. Нашинковать их дольками.
  3. Оливки отделить от жидкости.
  4. Почистить луковицу, измельчить полукольцами.
  5. Перемешать все составляющие, выложить на тарелку.
  6. Выжать туда свежий сок из половинки лимона, смешать с маслом и приправами.

Калорийность: 130 ккал

С кедровыми орешками

Орехи придают блюду изысканный аромат и эстетическую красоту, стимулируют мозговую деятельность и укрепляют иммунную систему.

Ингредиенты:

  • сыр тофу – 150 г;
  • листья салата – 50 г;
  • листья сельдерея – 50 г;
  • томаты – 4 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • оливки – 50 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • соль – ¼ ч.л.;
  • перец черный горошек – 7 шт.;
  • тмин – 1/4 ч.л.;
  • яблочный уксус – 2 ст.л.;
  • кедровые орешки – 1 ст.л.;
  • сладкий перец – 1 шт.

Порядок готовки:

  1. Луковицу почистить, нашинковать тонкими кольцами.
  2. Овощи помыть, удалить семена и плодоножки.
  3. Томаты нарезать дольками, а огурцы и перец – соломкой.
  4. Листья сельдерея и салата хорошо прополоскать, обсушить, порвать вручную.
  5. Высыпать все в салатницу и перемешать.
  6. Сверху выложить сыр, ядра орешков.
  7. Присыпать маслинами.
  8. Растолочь специи в деревянной ступе. Соединить их с маслом и уксусом.
  9. Готовой заправкой залить салат перед подачей на стол.

Калорийность: 135 ккал

С медом

Рецепт отличается пикантностью. Благодаря присутствию меда в блюде повышается количество полезных микроэлементов.

Особенность! Базилик положительно сказывается на работе нервной системы, снимает мышечные зажимы и укрепляет память. Поэтому во время диеты уровень стресса снижается. Маслины помогают очищать печень, выводить токсины.

Необходимые компоненты:

  • помидоры – 3 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • маслины – 10 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • базилик – по вкусу;
  • уксус винный – 10 мл;
  • соус соевый – 1 ч.л.;
  • соль – ¼ ч.л.;
  • мед – ½ ч.л.;
  • перец черный молотый – ¼ ч.л.;
  • болгарский перец – 1 шт.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-169

Делается салат следующим образом:

  1. Овощи и базилик нужно помыть.
  2. Обрезать плодоножки у овощей. Удалить семена из перца.
  3. Лук и чеснок почистить.
  4. Слить рассол из банки с маслинами.
  5. Сыр, томаты, перец и огурцы нарезать кубиками.
  6. Луковицу нашинковать колечками.
  7. Чеснок измельчить до состояния кашицы.
  8. Перемешать порезанные ингредиенты.
  9. Добавить маслины, порвать на кусочки веточку базилика.
  10. Соединить соевый соус с уксусом, чесноком, медом, солью и перцем.
  11. Заправку хорошо растереть и залить ею салат.

Калорийность: 140 ккал

Советы

Чтобы правильно сделать греческий салат для похудения, стоит придерживаться определенных рекомендаций:

  1. Если лить меньше масла, калорийность салата снизится на 20-30%.
  2. Целиком исключать жиры из рецепта нельзя. Это плохо отразится на состоянии кожи, волос и ногтей, появятся расстройства гормонального фона.
  3. Употреблять блюдо нужно сразу после приготовления.
  4. В нерафинированном масле холодного отжима содержится больше витаминов и насыщенных кислот.
  5. Овощи, купленные не в сезон, нужно замачивать на 30-40 минут в холодной воде с добавлением соды.
  6. Тогда в них будет меньше нитратов.
  7. Огурцы, помидоры и перец не должны иметь темных пятен, налета и гнили.
  8. Обычный репчатый лук можно заменить фиолетовым.
Видео (кликните для воспроизведения).

Внимание! За счет отсутствия в этом блюде мясных продуктов оно быстро и полностью усваивается организмом.

Видео: шедевр с необычной заправкой

В видео ниже представлен рецепт еще одного блюда, дополненного необычной заправкой.

Заключение

Приготовить диетический вариант греческого салата можно и в домашних условиях, четко соблюдая рецептуру. С помощью этого блюда пополняются запасы необходимых компонентов, быстро наступает насыщение. Одновременно происходит процесс оздоровления за счет присутствия в салате свежих овощей, специй и молочных продуктов.

Греческий салат завоевал большую популярность и готовится во всех странах мира. Многие хозяйки делают блюдо в домашних условиях, изменяя классический рецепт по собственному вкусу. Салат просто и быстро готовится, обладает непревзойденными вкусовыми качествами и полезен для здоровья. Большое количество овощей, входящих в его состав, насыщает его всеми необходимыми микроэлементами, а натуральный сыр придает питательную ценность.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: “Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…” Читать подробнее >>

1 Рецепт

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-170

Приготовить салат в домашних условиях просто. Главный секрет вкуса – в заправке и сыре.

Ингредиенты:

  • Фета — 200 г.
  • Томаты – 2 шт.
  • Огурцы – 1 шт.
  • Перец болгарский (желтый) – 1 шт.
  • Лук репчатый (лучше всего красный) — 1 шт.
  • Сок лимона – 1/2 фрукта.
  • Оливки — 80 г.
  • Салатные листья – для украшения.
  • Масло оливы – для заправки.
  • Зелень – по вкусу.
  • Соль и черный перец (молотый) — по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Помыть огурец, помидоры, перец, лимон и листья салата.
  2. 2. Разорвать листья салата руками, так как при контакте с ножом они дадут неприятный привкус.
  3. 3. Порезать овощи на крупные кубики.
  4. 4. Лук разделить полукольцами и слегка помять, чтобы он дал сок.
  5. 5. Сыр порезать на крупные квадратики, примерно 1 на 1 см.
  6. 6. Маслины или оливки положить целиком или половинками, если они большие.
  7. 7. Добавить специи по вкусу.
  8. 8. Заправить маслом оливы с лимонным соком.

Если салат не перемешивать, а овощи аккуратно раскладывать, то внешний вид блюда будет привлекательнее.

Винегрет: польза и вред при похудении, БЖУ, калорийность

2 Калорийность и состав

Овощная составляющая блюда является источником пищевых волокон и клетчатки, которые улучшают работу пищеварительной системы. Зеленые салатные листья имеют в составе фолиевую кислоту, необходимую для правильного функционирования нервной системы.

Энергетическая ценность греческого салата примерно 132 ккал на 100 г в зависимости от добавленного сыра и масла оливы в виде заправки.

Таблица калорийности на 100 граммов продукта:

Добавки Количество калорий
Без масла 86 ккал
С оливковым маслом 66 ккал
С сыром фета 51 ккал
С брынзой 81 ккал
С сыром фетакса 118 ккал

БЖУ на 100 граммов салата:

Продукт Белки, г Жиры, г Углеводы, г
Без масла 7 9 8
С оливковым маслом 3 5 2
С сыром фета 2 3 4
С брынзой 4 5 4
С сыром фетакса 3 10 4

3 Польза для худеющих

Греческий салат – лучшее блюдо для всех, кто сидит на диете. Идеальное сочетание овощей доставляет организму достаточное количество необходимых микроэлементов. Также в нем есть питательный белок, при этом содержание быстрых углеводов минимальное. Клетчатка способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

Полезные жиры, содержащиеся в масле оливы и сыре, благотворно влияют на здоровье ногтей, волос и кожи, восстанавливают гормональный фон. Одна порция греческого салата содержит всего 106 ккал, что не даст организму получить лишние килограммы.

При похудении рекомендовано съедать полезное блюдо на обед или ужин. В качестве дополнения можно взять крекер или небольшой кусочек поджаренного цельнозернового хлебца. Чтобы не навредить фигуре, не следует добавлять большое количество сыра в салат, дополнительно его не стоит подсаливать, так как он имеет достаточно соли, а ее переизбыток приведет к задержке жидкости в организме и набору лишнего веса.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее – курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

>>

О блюде

Правильное питание позволяет не только стать стройнее. Одновременно улучшается самочувствие и состояние кожи. Диета – это не голодание. Она подразумевает употребление определенных продуктов в ограниченном количестве.

Салаты тоже могут быть диетическими, если в их состав не входят «тяжелые» продукты. Греческий салат даже по традиционной рецептуре сам по себе легкий, подходит для белковой или овощной диеты.

Для похудения рекомендуется использовать свежие овощи и натуральный сыр. Лучше всего подходит слабосоленая брынза домашнего приготовления. Присутствующие в них витамины укрепляют иммунитет, дают организму необходимый объем клетчатки и грубых волокон растительного происхождения. В результате возникает чувство сытости, очищается кишечник.

Как приготовить

Рецепты для похудения подойдут тем, кто хочет быть в хорошей форме и следит за своим здоровьем. Все продукты доступные и недорогие, при низкой калорийности отличаются питательностью. Предлагаем вам ознакомиться с наиболее популярными рецептами и фото готовых блюд.

С сыром фета

Листья салата содержат фолиевую кислоту, участвующую в процессе синтеза эндорфинов. Сыр фета служит дополнительным источником кальция. Также в нем есть бактерии, налаживающие пищеварение и уничтожающие болезнетворные микроорганизмы. Поэтому блюдо будет полезно даже при беременности, когда хочется следить за фигурой, но ограничивать себя в еде нельзя.

Ингредиенты:

  • помидоры – 3 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • маслины – 10 шт.;
  • сыр фета – 100 г;
  • листья салата – 4 шт.;
  • уксус 9% – 1 ст.л.;
  • оливковое масло – 25 мл.

Порядок приготовления:

  1. Овощи помыть, протереть насухо.
  2. Томаты нарезать дольками, а огурцы – четвертинками кружочков.
  3. Луковицу избавить от шелухи, нашинковать полукольцами.
  4. Маслины отделить от рассола.
  5. Салат порвать на несколько частей.
  6. Сыр порезать на кубики.
  7. Смешать все, добавить масло и уксус.

Калорийность: 130 ккал

С брынзой

Для заправки кушанья масло подходит только оливковое – это источник витамина Е и природных антиоксидантов. Оно предотвращает ожирение и заболевания ЖКТ.

Понадобятся:

  • помидоры – 220 г;

  • огурцы – 220 г;
  • лук – 1 шт.;
  • оливки – 70 г;
  • брынза – 100 г;
  • листья салата – 150 г;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  • сахар – ¼ ч.л.;
  • соевый соус – 2 ст.л.
Читайте так же:  Огурцы с луком на зиму салат рецепт

Пошаговое руководство имеет следующий вид:

  1. Вымытые томаты с огурцами крупно порезать.
  2. Листья салата тщательно прополоскать, просушить. Порвать вручную на кусочки.
  3. Брынзу разломать руками или разрезать ножом на крупные кубики.
  4. Достать из банки оливки.
  5. Соединить все компоненты в салатнице.
  6. Смешать соевый соус с лимонным соком и сахаром. Подавать заправку в отдельной посуде.

Калорийность: 156 ккал

С пекинской капустой и специями

Пекинская капуста придаст блюду питательности, сделает его сочнее. В составе овоща больше витаминов, чем в листьях салата. За счет добавления специй в организме наладится процесс пищеварения.

Необходимые компоненты:

  • сыр фета – 150 г;
  • пекинская капуста – 250 г;
  • помидоры – 4 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • консервированные маслины без косточек – 80 г;
  • ½ лимона;
  • луковица – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • соль – ¼ ч.л.;
  • черный перец – по вкусу;
  • тимьян – 1/3 ч.л.;
  • болгарский перец – 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Пекинскую капусту помыть под проточной водой, высушить. Порвать руками на крупные куски.
  2. Промыть овощи, убрать плодоножки. Нашинковать их дольками.
  3. Оливки отделить от жидкости.
  4. Почистить луковицу, измельчить полукольцами.
  5. Перемешать все составляющие, выложить на тарелку.
  6. Выжать туда свежий сок из половинки лимона, смешать с маслом и приправами.

Калорийность: 130 ккал

С кедровыми орешками

Орехи придают блюду изысканный аромат и эстетическую красоту, стимулируют мозговую деятельность и укрепляют иммунную систему.

Ингредиенты:

  • сыр тофу – 150 г;
  • листья салата – 50 г;
  • листья сельдерея – 50 г;
  • томаты – 4 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • оливки – 50 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • соль – ¼ ч.л.;
  • перец черный горошек – 7 шт.;
  • тмин – 1/4 ч.л.;
  • яблочный уксус – 2 ст.л.;
  • кедровые орешки – 1 ст.л.;
  • сладкий перец – 1 шт.

Порядок готовки:

  1. Луковицу почистить, нашинковать тонкими кольцами.
  2. Овощи помыть, удалить семена и плодоножки.
  3. Томаты нарезать дольками, а огурцы и перец – соломкой.
  4. Листья сельдерея и салата хорошо прополоскать, обсушить, порвать вручную.
  5. Высыпать все в салатницу и перемешать.
  6. Сверху выложить сыр, ядра орешков.
  7. Присыпать маслинами.
  8. Растолочь специи в деревянной ступе. Соединить их с маслом и уксусом.
  9. Готовой заправкой залить салат перед подачей на стол.

Калорийность: 135 ккал

С медом

Рецепт отличается пикантностью. Благодаря присутствию меда в блюде повышается количество полезных микроэлементов.

Особенность! Базилик положительно сказывается на работе нервной системы, снимает мышечные зажимы и укрепляет память. Поэтому во время диеты уровень стресса снижается. Маслины помогают очищать печень, выводить токсины.

Необходимые компоненты:

  • помидоры – 3 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • маслины – 10 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • базилик – по вкусу;
  • уксус винный – 10 мл;
  • соус соевый – 1 ч.л.;
  • соль – ¼ ч.л.;
  • мед – ½ ч.л.;
  • перец черный молотый – ¼ ч.л.;
  • болгарский перец – 1 шт.

Делается салат следующим образом:

  1. Овощи и базилик нужно помыть.
  2. Обрезать плодоножки у овощей. Удалить семена из перца.
  3. Лук и чеснок почистить.
  4. Слить рассол из банки с маслинами.
  5. Сыр, томаты, перец и огурцы нарезать кубиками.
  6. Луковицу нашинковать колечками.
  7. Чеснок измельчить до состояния кашицы.
  8. Перемешать порезанные ингредиенты.
  9. Добавить маслины, порвать на кусочки веточку базилика.
  10. Соединить соевый соус с уксусом, чесноком, медом, солью и перцем.
  11. Заправку хорошо растереть и залить ею салат.

Калорийность: 140 ккал

Советы

Чтобы правильно сделать греческий салат для похудения, стоит придерживаться определенных рекомендаций:

  1. Если лить меньше масла, калорийность салата снизится на 20-30%.
  2. Целиком исключать жиры из рецепта нельзя. Это плохо отразится на состоянии кожи, волос и ногтей, появятся расстройства гормонального фона.
  3. Употреблять блюдо нужно сразу после приготовления.
  4. В нерафинированном масле холодного отжима содержится больше витаминов и насыщенных кислот.
  5. Овощи, купленные не в сезон, нужно замачивать на 30-40 минут в холодной воде с добавлением соды.
  6. Тогда в них будет меньше нитратов.
  7. Огурцы, помидоры и перец не должны иметь темных пятен, налета и гнили.
  8. Обычный репчатый лук можно заменить фиолетовым.

Внимание! За счет отсутствия в этом блюде мясных продуктов оно быстро и полностью усваивается организмом.

Видео: шедевр с необычной заправкой

В видео ниже представлен рецепт еще одного блюда, дополненного необычной заправкой.

Заключение

Приготовить диетический вариант греческого салата можно и в домашних условиях, четко соблюдая рецептуру. С помощью этого блюда пополняются запасы необходимых компонентов, быстро наступает насыщение. Одновременно происходит процесс оздоровления за счет присутствия в салате свежих овощей, специй и молочных продуктов.

2
Загрузка…

Рекомендуем другие статьи

  • Салаты

Царица полей поможет похудеть: диетические салаты с консервированной кукурузой

Салат – постоянный компонент диетических меню. Вариативность состава этой категории блюд, а также возможность выбирать и …

  • Салаты

Праздник для худеющих: диетический салат с говядиной

Правильный выбор диеты – это залог успешного похудения. Не обязательно ставить себе строгие рамки для того, …

  • Салаты

Калорийность:

  • 109 ккал на 100 грамм 
  • Углеводы: 3 г
  • Жиры: 8 г
  • Белки: 4.8 г 
  • Время на приготовления: 10 мин

История греческого салата

Считается, что греческий салат появился примерно в начале 19-го века, поскольку помидоры, используемые, в нем до этого момента не завозили в Грецию. Готовили салат в селах из продуктов, что были под рукой. Отсюда, наверное, и название «крестьянский». Также эту версию подтверждает тот факт, что он актуальный летом, салат не нуждается в дорогих и изысканных, особенно для греков, продуктах. Иными словами для них это  удивительное блюдо, как для нас летний салат из помидоров и огурцов.

Распространяясь по миру, салат приобретал различные изменения в способе приготовления и составе ингредиентов. Но самой главной особенностью, по которой его можно узнать, остаются порезанные крупными кусками сыр и овощи. Также в нем обычно присутствуют  маслины или оливки.

Кроме появления разных версий греческого салата, он также послужил источником вдохновения для других салатов, которые готовят похожим принципом: овощи обязательно нарезают большими кусочками, заправляют и подают к столу, обычно его не перемешивают. В качестве ингредиентов в таких салатах очень часто используют курицу, капусту, креветки, орехи.

Главные особенности классического рецепта

В Греции для приготовления такого вкусного салата используют исключительно сладкие сорта лука. Чтобы избежать горького вкуса в салате. С маслин для салата обязательно выбирают косточки. Есть мнение, что для желудка очень полезно съедать несколько оливок или маслин с косточками ежедневно.

Фету ни в коем случае не режут на куски, а кладут целым бруском прямо в салат, а на куски делят уже во время того когда будит есть. Самое главное огурцы очищайте от кожуры, а в качестве приправы можно использовать орегано. Салат ни в коем случае не перемешивайте до подачи на стол, это нужно делать перед употреблением.

Какие ингредиенты нужны для греческого салата?

  • 90 г красных помидоров
  • 90 г свежих огурцов
  • 90 г красного/зеленого/желтого сладкого перца
  • 50 г стебля сельдерея
  • 50 г красного сладкого лука
  • 50 г оливок в рассоле
  • 100 г творожного сыра

Поэтапный рецепт греческого салата

1. Помыть красные помидоры и снять кожицу. Огурцы промыть и очистить от кожуры. Перцы вымыть, удалить семена и прожилки. Сельдерей промыть, удалить верхние листья. Лук очистить от шелухи. Оливки кинуть на сито и дать стечь рассолу. Творожный сыр слегка отжать.

2. Помидоры и огурцы нарубить крупными кубиками. Перцы слайсировать крупной соломкой. Сельдерей нарубить стружкой. Луковицы разрезать на 2 половины. Нарубить крупными полукольцами. Оливки измельчить крупными кружками. Сыр резать кубиком.

3. Все ингредиенты смешать и подавать, украсив зеленью. 

Какой сыр добавляют в греческий салат?

В салате можно использовать овечьи и козьи сыра. Подойдет брынза. Старайтесь не использовать очень соленые сыры, они будут задерживать влагу в организме и мешать похудению.

Достоинства и недостатки

Пищевая методика греков имеет следующие достоинства:

  1. Улучшение здоровья, в частности метаболизма, состояния кожи, волос и ногтей.
  2. Постепенный сброс избыточного веса без ущерба здоровью
  3. Богатый и разнообразный выбор пищевых продуктов на любой вкус
  4. Нет строгих временных рамок принятия пищи – диета также подходит и работающим людям
  5. Поступление в организм витаминов и полезных веществ в достаточном объёме;
  6. Нет изнуряющего чувства голода
  7. Лёгкая переносимость рациона
  8. Небольшое количество противопоказаний
  9. Подходит широкому кругу желающих похудеть – противопоказания практически отсутствуют

Основным недостатком может считаться отсутствие быстрых результатов в похудении при соблюдении греческого рациона. Такую схему невозможно применять при экстренном похудении. Вторым возможным существенным минусом для некоторых желающих подкорректировать фигуру является ценовой вопрос диеты. Всё же перечень компонентов, в частности, морепродукты, фрукты, оливковое масло и другие является дорогостоящим.

Перец запеченный

Ингредиенты: Перец Подсолнечное масло Соль Приготовление: Перец свежий промыть под водой и выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом. Промазать перец…
ПОДРОБНЕЕ…

Судак тушеный диетический.

Диетический рецепт — Судак тушеный. Скачать рецепт Ингредиенты: Судак – 2 шт. по 150 г; Лук – 2 шт. крупный; Перец…
ПОДРОБНЕЕ…

Салат из капусты с зеленой спаржей.

Диетический рецепт — Салат из капусты с зеленой спаржей. Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели сайта, делюсь с вами очередным полезным рецептом…
ПОДРОБНЕЕ…

Салат из печени, диетический.

Диетический рецепт — Салат из печени Скачать рецепт На нашем сайте можете найти огромное количество рецептов салатов как с мясом так…
ПОДРОБНЕЕ…

Салат «Овощи запеченные».

Ингредиенты: Перец средний – 4 шт. Баклажан – 1 шт. Кабачок – 1 шт. Морковка по-корейски – 200 г. Приготовление:…
ПОДРОБНЕЕ…

Капуста тушеная с грибами

Диетический рецепт — Капуста тушеная с грибами в мультиварке Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели сайта dietaLegko.com, сегодня хочу поделиться простым рецептом…
ПОДРОБНЕЕ…

Салат «Перепелиное гнездо» с курицей.

Диетический рецепт — Салат «Перепелиное гнездо» с курицей и грибами. Скачать рецепт Сытный салат, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола.…
ПОДРОБНЕЕ…

Как приготовить блюдо «Греческий салат низкокалорийный»

  1. Огурцы порезать кружочками, помидоры четвертинками.
  2. Красный лук порезать тонкими перьями.
  3. Все перемешать, посолить и заправить оливковым маслом.
  4. Сыр нарезать кубиками.
  5. Украсить салат кусочками сыра и оливками. Поперчить, посолить, приправить.
  6. Сделать соус из масла, приправы и сока лимона.

Салат получается низкокалорийным, но очень вкусным. Если по диете Протасова сыр Фета не подходит, можно заменить на домашний сыр 5%. Блюдо подходит для этапа выхода из диеты (из-за маслин и масла).

Приятного аппетита!Ингредиенты рецепта «Греческий салат низкокалорийный»:

  • Помидор (средний) — 4 шт.
  • Огурец (средний) — 3 шт.
  • Лук красный (маленький) — 1 шт.
  • Оливки (каламата) — 7 шт.
  • Сыр Фета — 50 гр.
  • Оливковое масло (по вкусу) — 10 гр.
  • Лимон (по вкусу) — 10 гр.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Приправа (перец, орегано — по вкусу) — 5 гр.
  • Салат (для украшения тарелки) — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Греческий салат низкокалорийный» (на 100 грамм):

Калории:49.9 ккал.

Белки:1.7 гр.

Жиры:3 гр.

Углеводы:4.1 гр.

Число порций: 6 Салаты Завтрак Обед Ужин Перекус Ребенку Диета Протасова Раздельное Во время Поста Без обработки Менее 30 минут Калории: Греческий салат низкокалорийный — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Греческий салат низкокалорийный»

Тархун. Лимонад в домашних условиях

6 11 0 Легкий

Горячее Капрезе. Запеченные помидоры с моцареллой

18 30 14 Легкий

Мороженое с ромом и изюмом

10 15 6 Легкий

Компот из черешни на зиму

7 11 0 Легкий

Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!

Узнай!

Греческая диета для похудения – это прекрасный повод побаловать себя вкусными, разнообразными блюдами и избавиться от жировых накоплений. Результаты многочисленных исследований подтверждают, что жители Средиземноморского бассейна реже подвержены заболеваниям сердечно-сосудистых заболеваний и в меньшей степени страдают ожирением.

Секрет греческой диеты

Классическую греческую диету нельзя рассматривать как диету в общепринятом понимании. По своей сути, это система питания, которая складывалась веками и базируется на основе национальных кулинарных традиций. Греческая система представляет ценность в первую очередь для сохранения и укрепления здоровья, а эффект похудения в ней вторичен.

Основу греческой диеты составляет пищевая пирамида. В ее основании находятся продукты, которые необходимо употреблять ежедневно. Середину пирамиды занимает провиант, который целесообразно есть не чаще 2-4 раз в неделю, на верхушке расположены продукты, которыми можно побаловать себя в исключительных случаях, несколько раз в месяц.

В ежедневную группу продуктов греческой диеты входят:

  • макаронные изделия исключительно из твердых сортов злаковых;
  • хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой, с отрубями;
  • крупы, преимущественно коричневый рис;
  • молочные продукты, твердые и мягкие сыры;
  • фасоль всех видов, горох;
  • орехи, семечки;
  • все сорта оливок, фрукты, овощи, ягоды;
  • растительные масла первого отжима;
  • качественное красное виноградное сухое вино.

Еженедельная группа продуктов, которые можно есть 3-4 раза в неделю:

  • морепродукты, рыба;
  • яйца;
  • горький черный шоколад в умеренных порциях.

Продукты, употребление которых рекомендовано 1 раз в неделю:

  • любое мясо, будь то птица, кролик или вырезка дикого животного.

Примерное меню греческой диеты

Система питания не предполагает четко регламентированного меню. Программа питания составляется индивидуально в соответствии с поставленными целями, вкусовыми пристрастиями. При планировании меню для похудения необходимо учесть несколько нюансов.

  • Соблюдение питьевого режима: на протяжении дня не забывать пить чистую воду, зеленый чай, несладкий компот ил настой из трав.
  • Стараться придерживаться режима питания, который предполагает 5 трапез.
  • Ограничить потребление соли, сахара, сладкой выпечки.
  • На завтрак можно есть практически все и вся калорийная пища должна употребляться в первой половине дня. Все калории, полученные в утреннее время, будут израсходованы организмом.
  • Для завтраков идеальной считается углеводная пища, она даст длительное чувство сытости, зарядит эгнергией на весь день и не отложится впрок.
  • Обед и ужин должны обеспечить организм строительным материалом – белком и витаминами – овощами.
  • Фрукты – идеальные компоненты для перекусов. Съеденные натощак, они могут спровоцировать нарушения в работе ЖКТ, а при смешивании с другой пищей возможно появление вздутий, метеоризма.
  • Чтобы добиться успехов в похудении, меню нужно составлять с учетом потребности организма в калориях. Норма потребления калорий для каждого человека индивидуальна и рассчитывается по формуле, исходя из веса, возраста, уровня физической активности, пола. Рассчитать суточную норму можно с помощью онлайн-калькулятора.
Читайте так же:  Капустный салат с морковью и уксусом как в столовой рецепт с фото

Приблизительное меню греческой диеты выглядит следующим образом:

  • первый завтрак: порция молочной каши, чашка натурального кофе и тост с ломтиком сыра;
  • второй завтрак: фруктовая нарезка с йогуртом;
  • обед: вегетарианский суп, кусок рыбы весом 200 г, овощная нарезка.
  • полдник: горсточка орешков или семечек кунжута, тыквы;
  • ужин: легкий салат из морепродуктов или овощное рагу.

Греческая диета Афродиты

Диета греческой богини красоты и любви – Афродиты – представлена двумя абсолютно разными меню:

  • на морепродуктах;
  • на огурцах и козьем сыре.

На одной из передач, посвященной теме похудения и анорексии, Анастасия Стоцкая упомянула, что после родов быстро прийти в форму ей помогла диета Афродиты.

Особенности греческой диеты на морепродуктах

Длительность греческой диеты с морским рационом подбирается индивидуально. Рассчитывать не стремительную потерю веса не стоит, так как этот вариант относится к щадящим. План питания благотворно отразится на состоянии кожи, волос, самочувствии, работе сердечно-сосудистой системы.

Главные принципы составления «морского» рациона.

  • Основные поставщики жиров – это рыба и растительные масла первого отжима.
  • Морепродукты употреблять 3-4 раза в неделю.
  • Яйца есть в умеренных количествах, предпочтительно съедать только белок.
  • Ежедневный вечерний ритуал – поглощение кефира в количестве одного стакана.

Приблизительное меню.

  • После пробуждения выпить стакан воды комнатной температуры, разбавленной несколькими капельками лимонного сока.
  • На завтрак приготовить салат из отварной фасоли и свежих овощей. Дополнением к утренней трапезе станет чашка чая или стакан овощного фреша.
  • Обед: диетический салат из морепродуктов с нарезкой из овощей.
  • Полдник: ломтик сыра и стакан виноградного сока.
  • Ужин: рыба, запеченная в пергаменте, легкий овощной салатик.

Классический рецепт греческого салата с сыром Фетакса

Ингредиенты: мясистый томат, свежий огурчик, болгарский сладкий перчик, красная луковица, пучок зеленого салата, 18 маслин, 80 г сыра Фетакса, лимон, сладкая молотая паприка, соль, 3 ст. ложки оливкового масла.

  1. Луковица режется тонкими полуколечками. Если она очень жесткая или горькая, нужно залить овощ кипятком на пару минут.
  2. Помидор вместе с кожицей режется крупными кусочками. Огурец – кружочками.
  3. Подготовленные компоненты выкладываются на салатные листья, поливаются оливковым маслом, присыпаются солью и приправами, а также сбрызгиваются лимонным соком.

Сверху на готовую закуску высыпаются кубики сыра и половинки маслин. Такой классический рецепт «Греческого» салата можно слегка изменять при помощи различных ароматных травок и иных видов сыра.

Как приготовить настоящий салат, как в Греции?

Ингредиенты: немного виноградного уксуса, половинка красного лука, 2 спелых помидора, 120 г сыра Фета, 2 свежих огурца, 4 ст. ложки оливкового масла, горсть оливок, большая щепоть сухого эстрагона, пучок свежей зелени, поваренная соль.

  1. Все овощи нужно очень крупно резать. Огурцы – кружочками, томаты – на 4-6 частей, лук – полукольцами.
  2. Подготовленные ингредиенты, кроме лука, смешиваются в глубоком салатнике.
  3. В отдельной посуде смешивается лук, эстрагон, мелкорубленая зелень, уксус, поваренная соль. Получившаяся масса оставляется на 12-15 минут. Далее она выкладывается на прочие ингредиенты в салатницу.
  4. Фета режется средними кубиками, после чего высыпается на закуску вместе с целыми оливками.
  5. Остается полить салат маслом, еще раз перемешать и подать к столу.

В разных регионах Греции в обсуждаемую закуску также добавляют свежие салатные листья, болгарский сладкий перец, отварную свеклу и некоторые другие интересные ингредиенты.

С курицей и сухариками

Ингредиенты: 420 г куриного мяса (лучше всего выбирать мякоть с ножек), 70 г маслин без косточек, половинка фиолетового лука, 4 ст. ложки качественного оливкового масла, 2 свежих огурчика, 2 мясистых томата, 170 г зеленого салата, 60 г белых сухариков, поваренная соль, половинка сладкого болгарского перца, щепоть прованских трав, 120 г сыра Фетакса.

  1. Куриные ножки отвариваются в соленой воде до готовности, после чего с костей снимается мясо и нарезается небольшими кусочками.
  2. Все овощи моются и обтираются бумажным полотенцем. Далее они при необходимости чистятся и произвольно режутся. Огурцы – кружочками, помидоры – дольками, перец – брусочками, лук – тонкими колечками. В Греции для приготовления обсуждаемого салата овощи всегда режутся очень крупно.
  3. Салат промывается, хорошо обсушивается и прямо руками рвется на кусочки. Он первым выкладывается в блюдо. Остальные ингредиенты будут высыпаться уже поверх салатных листочков.
  4. Фетакса режется средними кубиками.
  5. Сначала на листья салата высыпаются все заранее подготовленные овощи. Их также нужно присолить по вкусу.
  6. Сухарики можно взять готовые или приготовить их самостоятельно, подсушив кубики белого хлеба. Они высыпаются поверх овощей вместе с целыми маслинами без косточек.
  7. Остается выложить курятину.

Заправляется «Греческий» салат с курицей смесью из оливкового масла и прованских трав.

С брынзой и оливками

Ингредиенты: кило мясистых спелых томатов, кило свежих огурчиков, крупный сладкий болгарский перчик, по 12 штук оливок и маслин, полкило брынзы, фиолетовая луковица, полный стакан качественного оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка орегано, поваренная соль по вкусу.

  1. Огурчики моются, режутся пополам, после чего измельчаются полукольцами. Болгарский перец без семян рубится средними брусочками.
  2. Лук нарезается очень мелко.
  3. Каждый томат просто разрезается на 6-8 частей.
  4. Все подготовленные компоненты выкладываются в салатник. К ним высыпаются оливки и маслины. Эти ингредиенты добавляются целыми или разрезанными на половинки.
  5. Для заправки соединяется оливковое масло, свежевыжатый цитрусовый сок, орегано, соль.
  6. Содержимое салатника хорошо перемешивается, заправляется получившимся соусом. Поверх закуски раскладываются крупные кубики сыра.

Подается к столу «Греческий» салат с брынзой сразу же после перемешивания.

Оригинальный вариант в лаваше

Ингредиенты: салат-латук (целый кочан), полный стакан маслин без косточек, 220 г сыра Фета, 4 спелых помидора, 5 небольших свежих огурчиков, 2 зубчика чеснока, половинка болгарского перца, 2 тонких лаваша, поваренная соль по вкусу, 70 мл оливкового масла.

  1. Первым делом подготавливаются помидоры и огурцы. Овощи моются, при необходимости избавляются от шкурки и нарезаются кубиками. Они сразу высыпаются в салатницу.
  2. К прочим ингредиентам добавляются нарезанные пополам маслины. По вкусу их можно использовать и целыми. Высыпается в емкость и болгарский перец, нарезанный средними брусочками.
  3. Фета нарезается кубиками и тоже сразу высыпается в миску.
  4. Салат разбирается на листья, хорошо моется под проточной водой, избавляется от лишней влаги, после чего крупно рвется прямо руками и отправляется к остальным составляющим.
  5. В отдельную посуду выливается оливковое масло, к нему добавляется соль по вкусу и раздавленный чеснок. Получившимся соусом заправляется готовая закуска.

Каждый лаваш делится на 4 части. В получившиеся заготовки заворачивается небольшое количество салата. Получившиеся трубочки сразу же подаются к столу. Если оставить угощение надолго, то лаваш размокнет и станет менее аппетитным, но более нежным.

С добавлением орегано, укропа и мяты

Ингредиенты: большая щепоть молотой душицы, горсть оливок, 80 г сыра Фета, 2 болгарский перчика (красный и желтый), 3 помидора, 2 огурца, небольшой пучок свежей зелени из укропа, петрушки и мяты, 3 ст. ложки оливкового масла, репчатая луковка, поваренная соль, 1 ст. ложка винного уксуса.

  1. Свежие помидоры нарезаются довольно крупными кубиками. Кожицу с них предварительно снимать не требуется.
  2. Огурчики сначала режутся пополам, а затем – на толстые дольки.
  3. Болгарский перец без семян измельчается крупными брусочками.
  4. Репчатый лук режется тонкой соломкой. Подойдет и белый, и фиолетовый.
  5. Вся свежая зелень очень мелко рубится. Мяты нужно брать меньше всего – 3-4 листочка.
  6. Все подготовленные компоненты соединяются в миске, к ним высыпаются целые или нарезанные половинками оливки.
  7. Заправляется закуска смесью из оливкового масла, винного уксуса, соли и молотой душицы.

Украшается крупными пластинками сыра Фета. Получить их легко, используя специальную широкую терку.

Заправка для греческого салата: варианты приготовления соуса

Вкус обсуждаемой закуски во многом зависит от соуса, с которой она подается. Сегодня известно сразу несколько удачных заправок для «Греческого» салата.

Горчичный соус

Ингредиенты: половина чайной ложки дижонской горчицы, 60 мл винного уксуса, щепоть орегано, 130 мл оливкового масла, чеснок по вкусу, соль.

  1. Измельченный чеснок соединяется с сухой приправой орегано.
  2. В массу всыпается горчица (сухая).
  3. Основа для соуса солится по вкусу.
  4. В смесь вливается уксус и масло. Венчиком компоненты замешиваются до однородности. Можно использовать для этого блендер.

До полной готовности заправка будет настаиваться около получаса.

Классический соус для «Греческого» салата

Ингредиенты: 6 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложка винного уксуса, щепоть прованских трав.

  1. В чистую сухую посуду выливается масло.
  2. Далее к нему добавляется уксус. Смесь слегка взбивается венчиком.
  3. Пряности для соуса подойдут любые. Лучше всего использовать уже готовую прованскую ароматную смесь.

Соус перед заправкой салата настаивается в холодильнике около 20 минут.

Диета Афродиты для похудения: особенности и польза для здоровья ^

Для тех, кого интересует, как похудела Анастасия Стоцкая, сама певица открыла завесу тайны: путешествуя по городам Греции, она от местных жителей узнала о том, что существует специальная греческая диета на огурцах и козьем сыре. Воспользовавшись этой методикой, Анастасия была приятно удивлена результатом: ей удалось скинуть 12 килограммов.

  • Польза диеты Афродита заключается в том, что она благоприятно влияет не только на вес, но еще и на красоту женщины: укрепляет ногти и волосы, способствует омоложению кожи.
  • Витамины и минералы, содержащиеся в рационе, улучшают работу опорной и сердечно-сосудистой систем.

В отличие от предыдущего варианта, средиземноморская диета Афродиты считается более разнообразной, так как в ее меню присутствует большое количество морепродуктов, оказывающих положительное влияние на весь организм.

Суть диеты Афродиты от Стоцкой состоит в ограниченном употреблении углеводов, которые и способствуют формированию жировых запасов, а при таком питании организм начинает их расщеплять самостоятельно.

Плюсы и минусы

К очевидным плюсам всех трех диет относятся:

  • Отсутствие сильного чувства голода;
  • Высокая эффективность;
  • Малое количество противопоказаний.

Из минусов можно выделить только то, что однообразное питание может выдержать не каждый, а в некоторых случаях оно и вовсе запрещено:

  • Во время беременности и лактации;
  • При болезнях желудка и кишечника;
  • В подростковом возрасте;
  • В послеоперационный период.

«Морской» вариант

Упор делается на употребление морепродуктов, богатых жирными кислотами и белком. Креветки, морская капуста в приоритете. Хлеб и крупы оставить на утренний прием пищи. Возможно употребление яиц без желтка, молочных и кисломолочных продуктов, мясо курицы. В неограниченном количестве разрешены фрукты и овощи, соки.

Греческая диета Афродита, меню для морского варианта диеты:

Завтрак: овсянка с бананом, кусочек отрубного хлеба, зеленый чай.

Обед: креветки с лимонным соком, морская капуста.

Полдник: салат из крабов, вареных овощей и сыра.

Ужин: творог, оливки.

Диета Афродиты от Стоцкой

Этот вариант предполагает диету Афродиты с козьем сыром. Именно этого варианта и придерживалась Анастасия Стоцкая и похудела на целых 12 килограмм. О таком способе похудения певица узнала, путешествуя по Греции.

Следовать ей очень просто. Всего 14 дней диеты принесут стойкий и хороший результат. Во время диеты предлагается есть только козий сыр, свежие огурцы и крупы без соли, сахара и других добавок.

Такая еда сбалансирована, несет все нужные микроэлементы и витамины. Сыр поможет восполнить белок, крупы – углеводы, а богатые жидкостью и летними витаминами огурцы станут питать организм. Волноваться о том, что нарушится функционирование систем организма, ухудшится качество волос и ногтей, не стоит. Диета полностью подходит любому человеку и не несет вреда.

Примерный рацион на день:

Завтрак: запаренная гречка без специй, кофе без сахара.

Обед: салат из сыра и мелко порезанных огурцов.

Ужин: овсянка с расплавленным сыром.

Выход из диеты: по истечении 14 дней в рацион следует вводить нежирное отварное мясо кролика, говядину или курицу. И свежую зелень, в том числе сельдерей, укроп, петрушку, базилик. Так постепенно, следя за своим самочувствием, осуществляется переход на привычный рацион.

Греческая диета: суть и особенности ^

Главной особенностью греческой диеты для похудения является деление продуктов на несколько групп: в первую группу входят те, которые нужно кушать каждый день, во вторую – не более 4 раз в неделю, а в третью – максимум 3 раза в месяц.

Первая группа включает в себя следующие продукты:

  • Макароны и цельнозерновой хлеб;
  • Бобовые;
  • Злаки;
  • Овощи и фрукты;
  • Орехи и семечки;
  • Оливковое масло;
  • Сыр, молоко и йогурт;
  • Красное сухое вино.

Ко второй относятся:

  • Морепродукты, рыба;
  • Сладости;
  • Яйца.

В третью группу входит:

  • мясо (свинина, говядина, индейка и куриное).

Плюсы и минусы

Благодаря соблюдению правила деления пищи на эти группы происходит очищение организма и снижение веса, т.к. формируется здоровый баланс рациона и вещества поступают в самых необходимых пропорциях.

Противопоказаний к греческой диете нет, и многие люди продолжают питаться по такой системе всю жизнь. Килограммы уходят медленно, без резких скачков, и потом не возвращаются.

Основным блюдом меню является греческий салат, включающий в себя помидоры, маслины, огурцы, зеленый перец, сыр, орегано, оливковое масло и лук – т.е. все продукты, относящиеся к первой группе.

Преимущества диеты «греческий салат»:

  • Сбалансированный рацион;
  • Легкая переносимость;
  • Улучшение состояния волос, ногтей и кожи;
  • Меленное, но эффективное снижение веса.

Сколько килограммов уходит

Однозначно говорить о калорийности рациона нельзя, т.к. каждый составляет его для себя по-своему, основываясь на разрешенных продуктах. Тем не менее, на греческой диете в сутки человек употребляет не более 1200-1500 Ккал, и за неделю худеет примерно на 3-5 килограммов.

Читайте так же:  Рецепт из дайкона салат

Правила приема пищи, меню на 5 дней и популярные рецепты ^

Греческая диета для похудения: меню и лучшие рецепты

Правила греческой диеты

  • Можно самостоятельно составлять свое меню, используя списки разрешенных продуктов;
  • Как и в других режимах похудения, здесь рекомендуется пить много воды – от 1,5 до 2 л в день;
  • Нельзя кушать сладости, мучную, копченую и жирную пищу.

Греческая диета на 2 недели: меню

Здесь приведены лишь два варианта примерных меню, используя которые, можно составить свой индивидуальный рацион. При соблюдении всех правил, за 14 дней вес снижается на 5-7 килограммов, т.к. этот режим довольно насыщенный.

Вариант 1:

  • Завтракаем овсянкой на воде или обезжиренном молоке (200 г), яблоком и чаем с лимоном;
  • Перекусываем орешками (30-40 г), пьем сок;
  • Обедаем греческим салатом, куском запеченной рыбы и ягодами (100 г);
  • Ужинаем кашей из бурого риса, сои и гороха, кушаем отварную куриную грудку и овощной салат. Пьем травяной чай.

Вариант 2:

  • На завтрак съедаем куриную котлету, бутерброд из черного хлеба, парочкой помидоров и чаем с лимоном;
  • Перекусываем фруктовым салатом с апельсиновым соком;
  • На обед едим овощной суп и салат из морепродуктов;
  • Ужинаем куриным филе и овощным рагу, съедаем немного ягод;
  • За 1 час до сна выпиваем стакан 1%-ного кефира.

Греческая диета: за 5 дней 7 кг

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметрыРост см
Вес кг
Талия см
Шея см
Бедра см
ПолмужчинаженщинаУровень активностисидячийумеренная деятельностьактивная деятельностьСбросСчитать
 
 

Для похудения на 7 килограммов используется более жесткий рацион, включающий в себя овощные салаты, морепродукты, нежирное мясо и кисломолочные напитки.

Примерное меню на 5 дней:

  • Завтракаем фруктами и зеленым чаем;
  • Перекусываем двумя апельсинами;
  • На обед готовим салат с сыром и овощами;
  • Полдничаем сухофруктами;
  • На ужин варим любые овощи.

Диета на греческом салате на неделю

Суть этого 7-дневного рациона заключается в том, что на протяжении недели на обед нужно кушать греческий салат, который способствует снижению веса на 3-4 кг, несмотря на всю свою сытность. Кроме него, в меню должны быть все продукты из первой группы.

Приблизительное меню на каждый день:

  • На завтрак кушаем все, что угодно, т.к. калории, полученные в первой половине дня, не формируют жировые отложения;
  • На второй завтрак кушаем орехи (горсть), авокадо и любой другой фрукт;
  • Обедаем греческим салатом тушеными овощами и отварной куриной грудинкой;
  • Ужинаем любым овощным блюдом.

Рецепт греческого салата:

  • Нарезаем кольцами лук (0,5 головки), кубиками – помидоры (2 шт.) огурцы (2 шт.), сладкий перец, сыр фет (200 г);
  • Укладываем в кастрюлю нижним слоем лук, затем высыпаем остальные овощи;
  • Заправляем оливковым маслом, добавляем немного лимонного сока, выкладываем баночку оливок и посыпаем приправой орегано;
  • Ставим в холодильник на 1 час.

Греческая диета с брынзой

Данный режим подходит только для разгрузки на 3 дня, и за это время вес убывает на 1-2 кг. Из-за того, что сыр брынза является достаточно соленым, такая диета не рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертоникам.

Примерное меню на день:

  • Завтракаем ломтиком отрубного хлеба, смоченной в молоке брынзой (30 г), пьем зеленый чай;
  • Обедаем овощным салатом (250 г), съедаем 100 г сыра, пьем ягодный кисель;
  • На полдник выпиваем стакан кефира;
  • На ужин вымачиваем в воде 100 г брынзы, кушаем ее и запиваем стаканам отвара шиповника.

Советуем также ознакомиться со статьей Болгарская диета.

Отзывы и результаты худеющих ^

Врачи очень положительно относятся к греческой диете, потому как ее рацион достаточно сбалансирован и полезен для здоровья. Ввиду того, что нет резких скачков веса, для его дальнейшего поддержания после похудения не нужно много усилий – достаточно просто не кушать калорийную вредную пищу.

Выход из греческой диеты также не представляет особого труда: после снижения веса можно постепенно вводить в меню продукты из третьей группы.

Результаты диеты на греческом салате замечательные:

  • Безопасное, но заметное уменьшение массы тела;
  • Значительное улучшение самочувствия.

Источники

  • https://skinnybitch.online/retsepty/salaty/grecheskij-salat.html
  • http://help-pohudet.ru/kak-pravilno-gotovit-grecheskiy-salat/
  • http://igourmand.ru/124-dieticheskiy-grecheskiy-salat.html
  • http://pohudejkina.ru/grecheskaya-dieta.html
  • https://dietalegko.com/dieticheskie-retseptyi/grecheskij-salat-klassicheskij.html
  • http://www.calorizator.ru/recipes/19438
  • https://gotovim-doma.ru/recipe/156-salat-grecheskii
  • http://www.racionika.ru/grecheskaya-dieta/
  • http://dieta-dlja-pohudenija.ru/salat-grecheskii-6-vkysnyh-receptov-prigotovleniia-doma/
  • http://happy-womens.com/dieta-afrodityi.html
  • http://webdiana.ru/krasota/dieti-i-figura/5182-dieta-afrodita-menyu.html
  • http://happy-womens.com/grecheskaya-dieta.html

Греческий салат, калорийность, польза и диетические свойства

Мар-17-2013 Автор: KoshkaS

Сегодня мы поговорим о таком кулинарном творении, как греческий салат. Калорийность этого блюда не зря вызывает интерес. Ведь многие считают его отличным диетическим блюдо, полезным для тех, кто желал бы избавиться от лишних килограммов. Верно ли это? Чем полезно может быть для нас это блюдо, какую имеет греческий салат калорийность и какие у него диетические свойства. Итак:

Греческий салат, польза и диетические свойства:

Греческий салат представляет традиционное блюдо средиземноморской кухни, завоевавшее немалую популярность. При всей простоте его приготовления, такой салат обладает замечательными вкусовыми качествами и полезен для нашего здоровья.

Греческий салат – не только вкусное, но также и полезное кушанье, несущее в себе множество необходимых нам биологически активных компонентов — минералов, витаминов и так далее.

Рецепт данного блюда включает в себя такие продукты, как огурцы, сладкий перец, томаты, листовой салат. Эти овощи являются богаты источником пищевых волокон и клетчатки, которые благотворны для пищеварения. Листья салатов Ромен и Айсберг вмещают фолиевую кислоту, участвующую в синтезе организмом эндорфинов – гормонов счастья. Салат Ромен еще в старину считали лекарством от множества недугов. Он действительно обладает огромным количеством полезных качеств.

Греческий салат, заправляется оливковым маслом, которое дает нашему организму витамин Е и прочие натуральные антиоксиданты. Оливковое масло служит для профилактики развития сахарного диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и недугов желудочно-кишечного тракта. Используют также оливковое масло для скорейшего заживления язв, порезов и других повреждений.

Маслины благотворно сказываются на состоянии печени, очищают её и налаживают ее функции.

Греческий сыр Фета, изготовляемый из козьего или овечьего молока, содержит в себе ряд полезных микроорганизмов. Из них следует отметить бактерии, вступающие в борьбу с болезнетворными агентами, к примеру, с листериями – одними из наиболее опасных бактерий, провоцирующих расстройства пищеварения.

Базилик, как пряность, позитивно влияет на нервную систему и представляет собой природный антисептик. Базилик расслабляет мышцы, помогает избавиться от боли в них после сильных нагрузок, снять нервное напряжение, укрепить память.

Бальзамический уксус является природным антиоксидантом.

Греческий салат, калорийность:

Если Вы желаете сбросить лишний вес, не лишая себя при этом важных для здоровья веществ, то замечательным вариантом может стать греческий салат. Калорийность его относительно невелика. В нем отсутствуют мясные продукты, поэтому салат целиком и без затруднений усваивается желудком.

Если рассматривать классический рецепт, по которому готовиться это блюдо, то:

Калорийность греческого салата составляет около 130 ккал на 100 грамм

Он, обычно, включает в себя помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, салат-латук, сыр, маслины и оливковое масло. Более постный его вариант (как правило — с минимальным количеством оливкового масла) допускает меньшую калорийность.

А какая калорийность греческого салата, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности греческого салата, на 100 грамм продукта:

Продукт
Калории, в кКал

калорийность греческого салата без масла
62,0

калорийность греческого салата с маслом
130,0

калорийность греческого салата с сыром фета
50,6

калорийность греческого салата с брынзой
83,0

А пищевая ценность греческого салата, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности греческого салата, на 100 грамм продукта:

Продукт
Белки, гр.
Жиры, гр.
Углеводы, гр.

греческий салат без масла
3,2
4,0
3,5

греческий салат с маслом
4,0
11,0
4,4

греческий салат с сыром фета
1,7
3,1
4,2

греческий салат с брынзой
3,0
6,0
3,2

Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Вот один из рецептов:

Греческий салат:

Продукты:

Фета — 200 гр.
Томаты – 2 штуки
Огурцы – 1 штука
Перец болгарский (желтый) – 1 штука
Лук репчатый (лучше всего красный) — 1 штука
Лимонный сок (обязательно) — из половины лимона
Маслины (без косточек) — 80 гр.
Листья салата
Масло оливковое
Зелень петрушки
Соль и черный перец (молотый) — по вкусу

Сначала – подготовка продуктов. Огурец, помидоры, перец, лимон и листья салата моют. Листья салата крупно рвут руками. Крупно режут сладкий перец, огурцы и помидоры. Режут лук полукольцами, затем слегка разминают. Сыр фета (можно — брынзу) режут кубиками (1х1 см). Затем в салат кладут маслины. Солят его и поливают оливковым маслом. Выжатый лимонный сок добавляет к салату и слегка перемешивают.

Для придания салату красивого внешнего вида, блюдо можно не перемешивать, а выкладывать нарезанные компоненты блюда частями. И ешьте на здоровье! Тем более, что низкая калорийность греческого салата не даст Вашему организму набрать лишние килограммы.

Греческий салат для похудения

Если вы поклонник греческой кухни, в первую очередь наиболее известных их блюд, то вам должна быть интересна диета на греческом салате. Она дает отличные результаты, но при этом ее нельзя отнести к разряду монодиет, ведь рацион сбалансирован и дает нашему организму хотя бы минимум всех необходимых витаминов и микроэлементов. Кроме того, в такой диете достаточно белка, так что она не сказывается на мышечном тонусе. Зато в системе ограничены углеводы, особенно быстрые. Вместо них, вы будете есть много полезной для фигуры клетчатки.

Любые низкоуглеводные системы питания дают отличные результаты, ведь полнеем мы не от жиров, как думают многие, а от углеводов. Именно эта составляющая пищи становится основным источником энергии. Благодаря глюкозе, которую мы получаем от углеводов, работают многие биологические процессы. Проблема в том, что из-за вредных пищевых привычек, в рационе обычного человека, как правило, присутствует слишком много углеводов. Энергии от них наше тело получает больше, чем ему необходимо, поэтому часть «топлива» уходит про запас и скапливается в виде жировых клеток.

В классическом варианте греческого салата не используются богатые источники углеводов. Однако, нельзя сказать, что этот нутриент не присутствует вообще. Овощи – это тоже источник углеводов, но только медленных и сложных в переваривании. Энергия от такой пищи поступает в организм постепенно, создавая длительное ощущение сытости и давая нам силы на различные повседневные дела.

В греческом салате, помимо полезных углеводов, содержатся и полезные жиры. Они при похудении крайне необходимы. Жиры в большой степени отвечают за состояние здоровья человека. Особенно это относится к женской половине населения. Без полезных полиненасыщенных жиров сильно страдают волосы, ногти и даже кожа, нарушается репродуктивный цикл.

Все же больший упор диета на греческом салате делает на белки, особенно животного происхождения. В них много связующей ткани, из-за которой такая пища медленней переваривается. Как результат – длительное ощущение насыщение и общее сокращение калорийности рациона.

Как выглядит примерное меню диеты?

Завтрак: греческий салат, кофе без сахара.

Второй завтрак: омлет из 2 яиц, приготовленный на пару.

Обед: греческий салат, отварное филе индейки, зеленый чай без сахара.

Полдник: обезжиренный творог.

Ужин: греческий салат, минтай, запеченный в духовке.

Второй ужин: стакан обезжиренного кефира.

Салат «Греческий» – диетический рецепт для домашнего приготовления

«Греческий» салат с рукколой даже в оригинальной рецептуре является низкокалорийным блюдом. Если же исключить из состава продукты, которые можно считать «тяжелыми» или свести к минимуму, то получится идеальное с точки зрения диеты угощение.

Диетический греческий салат

Калорийность этого блюда минимальная. Несмотря на это угощение все равно достаточно питательное и вполне может утолить голод. Салат греческий для похудения идеально будет включить в рацион не только людям, следящим за фигурой, но тем, кто хочет укрепить свое здоровье.

Потребуются:

200 гр. томатов
2 огурца
1 луковица
10 оливок
100 гр. сыра Фета
4 салатных листа
2 ст. л. уксуса 9%
2 ст. л. масла оливок.

Греческий салат диетический рецепт:

Томаты и огурцы промыть и хорошенько протереть.
Помидоры нарезать в виде долек.
С огурчиков срезать хвостики, после чего нарезать на четвертинки кружочков.
Лук очистить от шелухи, нарезать тоненькими половинками колец.
Оливки отделить от жидкости.
Салат промыть, обсушить и порвать на кусочки.
Сыр нарезать кубиками.
Все компоненты объединить, смешать с маслом и уксусом, подавать на стол.

Вы также можете попробовать диетический гранатовый браслет, пошаговое приготовление которого найдете на нашем сайте.

Греческий салат готовим дома с брынзой

Салат с таким количеством ингредиентов можно смело отнести к разряду диетических. Калорий в угощении очень мало, а соответственно блюдо является отличным помощником в процессе похудения.

Потребуются:

250 гр. томатов
250 гр. огурцов
1 луковица
100 гр. брынзы
200 гр. салатных листов
80 гр. оливок
2 ст. л. масла оливок
1/2 лимона
2 ст. л. соуса соевого
1/4 ч. л. сахара.

Греческий салат пошагово:

Помидоры и огурцы помыть и измельчить на весьма крупные кусочки.
Салатные листы ополоснуть и порвать руками.
Брынзу нарезать крупными кубиками или поломать на кусочки.
Оливки извлечь из банки.
Объединить все продукты в салатнике.
Рецепт соуса для греческого салата: соевый соус смешать с маслом, только что выдавленным лимонным соком и сахаром.
Соус подавать отдельно от самого салата.

Прекрасной альтернативой данному блюду является диетический оливье, приготовить который не составит труда и не займет много времени.

Как готовить греческий салат – рецепт

Благодаря самой обычной пекинской капусте данный салат становится гораздо сочнее и питательней. К тому же полезные свойства овоща во многом превышают те, которыми славятся салатные листочки.

Потребуются:

150 гр. сыра Фета
300 гр. капусты пекинской
4 томата
2 огурца
100 гр. маслин
1/2 лимона
1 луковица
5 ст. л. масла оливок
1/4 ст. л. соли
1/4 ч. л. перчика молотого
1/3 ч. л. орегано
1 сладкая перчинка.

Читайте так же:  Салат из фасоли и шампиньонов рецепт

Как резать греческий салат:

Пекинскую капусту обязательно промыть, обсушить, после чего измельчить на кусочки руками.
Огурцы, помидоры и перец промыть.
Перец и помидоры избавить от плодоножки. Все овощи нарезсать кусочками.
Маслины извлечь из баночки.
Лук очистить от шелухи, нашинковать.
Все компоненты, прошедшие предварительную подготовку, выложить в салатник.
Из половины лимона выдавить сок на ингредиенты блюда, влить масло, добавить специи и перемешать.

Также советуем вам обратить внимание на статью — рецепты приготовления вегетарианского цезаря.

Как готовить салат греческий

Несмотря на то, что этот салат относится к разряду диетических, блюдо обладает просто изумительным вкусом. Кедровые орехи, входящие в состав, дополняют привычную, хорошо известную всем рецептуру, придают особенный аромат и улучшают визуальное восприятие.

Потребуются:

2 томата
2 огурца
1 паприка
1 луковица
150 гр. тофу
50 гр. маслин
1 сл. л. кедровых орешков
4 ст. л. масла оливок
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. горошинок перчика
1/4 ч. л. тмина
2 ст. л. уксуса винного
50 гр. салатных листочков
50 гр. листочков сельдерея.

Готовим греческий салат дома:

Лук очистить от шелухи, нарезать на тоненькие колечки.
Томаты помыть, измельчить на кусочки.
Огурцы помыть, при необходимости срезать кожуру, нарезать.
Паприку помыть, отделить плод от семян, после нарезать полосками.
Салатные листья и листья сельдерея ополоснуть, порвать на кусочки руками.
Все эти компоненты переложить в салатник, добавить кусочек тофу, ядра орешков и маслины.
В обычной деревянной ступке измельчить тмин и перец, после чего смешать с уксусом винным и маслом.
Перед самой подачей остается залить готовый салат соусом.

Не менее интересными вариантами, которые подходят тем, кто придерживается диеты, являются низкокалорийные салаты из крабовых палочек.

Рецепт салата греческий

Среди множества рецептур, эта явно отличается своей оригинальностью, ведь для приготовления заправки мы будем использовать мед.

Потребуются:

3 томата
2 огурца
1 сладенькая перчинка
100 гр. маслин
100 гр. сыра твердых сортов
1 зубик чеснока
1 луковица
1/2 ч. л. орегано
1/2 ч. л. базилика
1 ч. л. уксуса винного
1 ч. л. соуса соевого
1/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. меда
3 ст. л. масла оливок
1/4 ч. л. перчика молотого.

Как сделать соус для греческого салата:

Изначально требуется вырезать из перчика семенную коробку и качественно его после этого промыть. Измельчить плод на кубики.
Огурцы и томаты помыть, обсушить, нарезать кусочками.
Лук и чеснок очистить от шелухи. Зубчики пропустить через пресс, а луковицу нашинковать колечками.
Сыр нарезать кубиками.
Маслины извлечь из баночки.
В отдельной емкости приготовим заправку. Именно с этой целью объединим мед, уксус, орегано, сушенный базилик, соус соевый, масло, и конечно же перчик и соль. Только после интенсивного перемешивания соус можно считать готовым.
На финальной стадии приготовления этого легкого, диетического блюда все продукты выкладываем в достаточно глубокий салатник, добавляем соус и перемешиваем.

Соблюдение диеты – дело праведное, а иногда и жизненно необходимое. Но при этом совсем не обязательно ограничиваться невкусной овсянкой и абсолютно постной, непрезентабельной пищей. Даже яркий «Греческий» салат, который подается во всех ресторанах и любим миллионами может быть диетическим, главное правильно подобрать компоненты.

Возможно вас также заинтересует вариант крабового салата без яиц.

Поделиться:

Нет комментариев

Греческий салат низкокалорийный

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-228

Огурцы порезать кружочками, помидоры четвертинками.
Красный лук порезать тонкими перьями.
Все перемешать, посолить и заправить оливковым маслом.
Сыр нарезать кубиками.
Украсить салат кусочками сыра и оливками. Поперчить, посолить, приправить.
Сделать соус из масла, приправы и сока лимона.

Салат получается низкокалорийным, но очень вкусным. Если по диете Протасова сыр Фета не подходит, можно заменить на домашний сыр 5%. Блюдо подходит для этапа выхода из диеты (из-за маслин и масла).

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Греческий салат низкокалорийный»:

Помидор (средний) — 4 шт.
Огурец (средний) — 3 шт.
Лук красный (маленький) — 1 шт.
Оливки (каламата) — 7 шт.
Сыр Фета — 50 гр.
Оливковое масло (по вкусу) — 10 гр.
Лимон (по вкусу) — 10 гр.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Приправа (перец, орегано — по вкусу) — 5 гр.
Салат (для украшения тарелки) — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Греческий салат низкокалорийный» (на 100 грамм):

Калории: 49.9 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 4.1 гр.

Число порций: 6

Продукт
Мера
Вес, гр
Бел, гр
Жир, гр
Угл, гр
Кал, ккал

томат (помидор)
4 шт
380
2.28
0.76
15.96
76

огурец
3 шт
300
2.4
0.3
8.4
45

лук красный
1 шт
100
1.4

9.1
42

оливки
7 шт
42
0.34
4.49
2.65
48.3

сыр фета
50 гр
50
8.5
12

145

масло оливковое
10 гр
10

9.98

89.8

лимон
10 гр
10
0.09
0.01
0.3
1.6

соль
2 гр
2



приправа универсальная
5 гр
5
0.39
0.04
0.64
4.45

салат
10 гр
10
0.12
0.03
0.13
1.2

Итого

909
15.5
27.6
37.2
453.4

1 порция

152
2.6
4.6
6.2
75.6

100 грамм

100
1.7
3
4.1
49.9

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-247

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

Эх, знали бы греки, что обычный «деревенский салат» станет таким популярным во всем мире! Готовится он проще простого – сырые крупно нарезанные овощи с сыром фета, приправленные лимонно-оливковой заправкой.

Что интересно, Греческий салат практически не претерпел изменений и готовится практически всегда по изначальному варианту. Но никто не запрещает вам привнести толику разнообразия и добавить, например, зеленый листовой салат, крутоны, курочку или любимые морепродукты.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-248

Если достать фету будет сложновато, то можно использовать брынзу – это не изменит вкус кардинально, потому что они оба соленые и великолепно впитывают в себя ароматы специй и оливы.

Причем в ресторанах могут подать огромный кусок сыра сверху, политый соусом, но дома-то вы не будете издеваться над своими близкими. Постараетесь все сделать красиво и удобно — нарежете кусочками, чтобы им не пришлось ковыряться, а была возможность наслаждаться едой.

Классический рецепт греческого салата

Нет ничего лучше старой доброй классики! Особенно, если это касается знаменитых закусок, ведь они уже прошли качественную проверку годами.

В этом знаменитом салате всегда остается неизменным набор основных ингредиентов — сыр с маслинами и свежими овощами: перец, лук, огурец, томат.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-249

Ингредиенты:

  • Сыр «Фета» — 100 гр.
  • Маслины – 80 гр.
  • Помидор – 2 шт.
  • Огурец, болгарский перец, красный лук – по 1 шт.
  • Лимон – 1/3 шт.
  • Оливковое масло, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Промытые свежие помидорки средних размеров нарезать в форме кубиков. Их вполне можно заменить черри, которые для красоты лучше класть не целиком, а все же половинками.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-250

2. С огурца срезать кончики, покрошить его колесиками. Чтобы он не сильно выбивался размерами в композиции овощей, лучше всего дополнительно разрезать все кружки пополам. Для этого достаточно поставить стопочку из нарезки и одним движением ножа разделить ее на полукружья.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-251

3. Перец стоит нарезать не слишком длинной соломкой. Для этого с плода удалить плодоножку и семена, а потом разделать его на 4-6 частей, а каждый продолговатый кусочек нашинковать поперек.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-252

4. В идеале луковица должна быть темно-красного цвета – это придаст салату яркости. Но если такой нет, то подойдет обычный белый. Суть в том, чтобы он был нарезан именно кольцами.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-253

5. Поскольку мы не хотим доставлять едокам лишней возьни с выколупыванием косточек из маслин, лучше сразу взять их без косточек и разрезать на половинки.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-254

6. Все нарезки, кроме лука, поместить в салатник, выжать сверху сок лимона, полить оливковым маслом. Хорошенько перемешать можно при помощи двух ложек. Не забудьте слегка присолить.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-255

7. Теперь осталось внести последние штрихи, которые сделают блюдо изысканным. Для начала луковые кружки надо разделить на отдельные колечки.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-256

8. Фету нарезать кубиками. Для этого желательно воспользоваться самым острым ножом, чтобы сыр не раскрошился и после нарезки остался красивой правильной формы.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-257

9. Отправить в салатницу луковые колечки, высыпать сырные кубики. Сверху слегка присолить и хорошо сдобрить перцем.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-258

10. И завершающим этапом обязательно слегка надо сбрызнуть сыр оливковым маслом, чтобы он вобрал в себя нежность оливы.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-259

Приятного аппетита!

Греческий салат с пекинской капустой

Добавить хруста, объема и еще больше полезных витаминов можно при помощи пекинской капусты, которая благодаря своей нежности не будет выбиваться из общего ансамбля, а наоборот позволит оттенить вкус овощной смеси.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-260

Ингредиенты:

  • Сыр «Фета» – 150 гр.
  • Пекинская капуста – 250 гр.
  • Маслины – 20 шт.
  • Помидор – 4 шт.
  • Огурец, лук, перец – по 2 шт.
  • Оливковое масло – 6 ст. л.
  • Лимон – ½ шт.
  • Орегано, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту можно нарвать руками, но, чтобы процесс готовки шел быстрее лучше все же воспользоваться ножом, чтобы нашинковать ее пол сантиметровыми полосками. А чтобы они не тянулись за вилкой, еще сделать поперек пару надрезов, чтобы получились прямоугольники сантиметров по 7 см максимум.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-261

2. С огурчиков срезать кончики, разрезать вдоль пополам и покрошить. Если совсем тоненькие огурчики типа корнишонов, то можно их и в виде маленьких кружочков оставить. Главное, чтобы было удобно кушать.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-262

3. Томаты разделить на аккуратные тонкие дольки. Желательно, чтобы сочная сердцевинка из них не выпадала и такие дольки сохраняли свою естественную форму.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-263

4. Из перцев, освобожденных от сердцевины с семенами, настругать соломку одинаковой толщины.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-264

5. Если в запасе маслины с косточками, то их необходимо удалить. Достаточно аккуратно  понадавливать ребром ножа или прокатать сверху скалкой, чтобы жесткая сердцевинка отошла от упругой мякоти, а потом надрезать и удалить ее. Получатся аккуратные половинки.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-265

6. Слегка вытянутые луковицы измельчить так, чтобы получились нежные колечки. Если они слишком большие, то не возбраняется разобрать их на полукольца.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-266

7. Сыр можно разрезать на несколько больших пластов или же уменьшить ножом до состояния кубиков.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-267

8. Сложить все в глубокую салатницу, слегка присолить, сдобрить перцем и сушеным орегано, побрызгать маслом оливы, хорошо перемешать, стараясь не сильно повреждать нарезку.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-268

Приятного аппетита!

Рецепт салата с курицей и сухариками

Добавив вареную курочку и хрустящие сухарики, вы сможете приготовить такой «греческий салат» который порадует мясоедов своей питательностью. Хотя акцент блюда немного сместится, все же это будет все то же «деревенское» греческое блюдо, которым многие годы наслаждаются в России и многих европейских странах.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-269

Ингредиенты:

  • Куриная мякоть – 300 гр.
  • Листовой салат – 200 гр.
  • Сыр – 150 гр.
  • Сухарики – 100 гр.
  • Маслины без косточек – 20 шт.
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Огурец, помидор – по 2 шт.
  • Болгарский перец, лук – по 1 шт.
  • Смесь прованских трав – 1/2 ч. л.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Из свежих чистых и обсушенных овощей сделать крупную нарезку, которую удобно накалывать на вилку: лук с огурцами полукольцами, помидоры в виде небольших долек, а перчик продолговатыми полосками.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-270

2. В качестве составляющей салата, а также украшения на дно блюда выложить разорванный на небольшие кусочки листовой салат.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-271

3. Сверху разложить огуречную и перечную нарезки. Чтобы они не казались слишком пресными, слегка присолить.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-272

4. Посыпать помидорные дольки и разобранные пальцами на отдельные полукольца луковые полосочки.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-273

5. Заранее отваренное, остывшее куриное мясо нарезать небольшими кусочками. В идеале можно взять куриную грудку, порубить ее на кубики.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-274

6. Поверх овощей разложить куриное мясо, щедро посыпать целыми маслинами (если они выбиваются из общей композиции слишком большим размером – располовинить).

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-275

7. Сыр желательно использовать «Фета», но если такого нет, то брынза и «Фетакса» тоже хорошо подойдут. Необходимо только измельчить его до кубиков примерно сантиметровой величины.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-276

8. Распределить сырные кубики, посыпать сухариками. Равномерно сверху сдобрить сухими прованскими травами и полить маслом оливы.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-277

Приятного аппетита!

Видео рецепт греческого салата с очень вкусной заправкой

Заправки для греческого салата

Если ингредиенты в «греческом салате» остаются практически неизменными, то вот заправка этого полезного блюда может быть на любой вкус.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-278

В классическом варианте приправляется салат всего лишь лимонным соком и оливковым маслом. Причем масла должно быть в два раза больше, чем кислой жидкости. …

Советы и особенности приготовления греческого салата

Не надо быть великим шеф-поваром, чтобы понять нюансы приготовления салата и блеснуть своими кулинарными способностями. Особо каких-то секретов нет, но если вы еще не готовили это витаминное блюдо, то следует прислушаться к нескольким советам, которые позволят вам сотворить шедевр:

1. Основной секрет успеха этого «деревенского» аппетитного блюда заключен в свежайших овощах, которые желательно буквально перед готовкой собрать на огороде. И мельчить их не надо, чтобы они не смешивались в сплошное вкусовое месиво. Именно своеобразная неповторимость каждого крупного кусочка позволяет создать целую радугу сочности во время еды.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-279

2. Также изюминкой салата можно считать аромат оливкового масла и крупные оливки. Благодаря им появляется какая-то ореховая нежность. Греки не жалеют масла в свои блюда, искренне считая, что именно олива продлевает жизнь.

3. Греки фету обычно не разрезают на мелкие кубики, а предпочитают класть в центр салата большой кусок, чтобы сыр не смешался с овощами и не затерялась его слегка солоноватая нотка.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-280

4. Очень часто вместо лимонного сока используют винный уксус. С одной стороны, действительно появляется совершенно другое послевкусие, а с другой — благодаря этой самой кислинке в обоих вариантах уже не требуется слишком много соли. Буквально щепотка практически перед подачей на стол, чтобы нарезка не успела отводянить.

Читайте так же:  Рецепты салатов с цветной капусты

5. Можно в составе использовать оливки, но все же некую особенность придают именно маслины. Причем их можно класть хоть целиком, хоть разрезав на половинки. Главное, чтобы в них не было косточек, иначе трапеза превратится в муку.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-281

6. Обычно отдается предпочтение красному луку, потому что он не такой горький, как белый. Но если его не оказалось под рукой, используйте обычный лук, только удалите излишнюю горечь при помощи кипятка – положите нарезку в дуршлаг и обдайте кипящей водой.

7. Согласитесь, что особый шарм блюду придают аккуратные тонкие колечки лука. Чтобы их не повредить, лучше всего их посыпать сверху на перемешанные овощи.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-282

8. Греки очень любят приправлять свои традиционные блюда ароматными травами. Орегано как нельзя лучше это доказывает – без него и вкус у салата не тот! Но если его под рукой нет, то можно добавить базилик.

Изображение - Салат греческий рецепт диетический salat-grecheskiy-recept-dieticheskiy-283

9. В идеале салат надо подавать на порционных тарелках, украшенных листьями хрустящего свежего салата. Так не понадобится и овощи между собой перемешивать – достаточно их просто художественно разложить, заправкой можно полить так, чтобы на сыре и каждом кусочке образовалась аппетитная маслянистая капелька.

Приятного аппетита и греческого долголетия!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 19Регистрация: 02-03-2018

Сытный ужин — это не всегда «тяжелое» блюдо. Если строго следите за своим питанием и пытаетесь урезать ежедневное потребление калорий, выбирайте рецепты салатов. Они, если выбрать «правильные» продукты в качестве основных ингредиентов, смогут стать прекрасной альтернативой слишком калорийному ужину! Встанете из-за стола сытыми, потребив при этом значительно меньше калорий. Что приготовить?

Простой рецепт греческого салата Изображение - Салат греческий рецепт диетический blank

Греческий салат любят многие. Вот только этот рецепт чаще используют, только чтобы накрыть красивый праздничный стол. И очень зря! Греческий салат — вкусное диетическое блюдо на основе овощей. А из-за сыра феты в составе он еще и надолго насыщает. Буквально 10 мин. готовки, и можно будет садиться за стол ужинать.

Ингредиенты:

  • 100 г феты,
  • крупный огурец,
  • 2 помидора,
  • 50 г маслин,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • половина красной луковицы,
  • половина сладкого красного перца,
  • половина лимона,
  • веточка базилика.

Как готовить?

  1. Из лимона выжмите сок.
  2. Фету нарежьте крупными кубиками.
  3. Лук и перец нарежьте полукольцами, помидоры — дольками, огурцы — тонкими кружочками. Маслины, если они не очень большие, можно оставить целыми.
  4. В салатницу выложите продукты, перемешайте, полейте лимонным соком и маслом, присыпьте порубленным базиликом.

Картофельный салат с овощами

Часто жарите картофель на ужин? Не самое полезное блюдо. Попробуйте более здоровую альтернативу жирному картофелю — салат. В составе будут овощи, которые сделают готовое блюдо и сытным, и полезным. Горчичная заправка придаст салату удивительный вкус — легкую горчинку, мягкую пикантность.

Если вас не беспокоит потребление лишних калорий, в рецепт дополнительно можно ввести обжаренный бекон. Более диетический вариант — добавить в исходную рецептуру курицу или индейку.

Поэкспериментируйте с заправками к этому салату. Картофель по вкусу может сочетаться не только с йогуртовым соусом, но еще и со сметанным. А самое простое — заправить готовое блюдо растительным маслом.

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля красных сортов,
  • четвертинка красной луковицы,
  • болгарский перец,
  • крупный огурец,
  • стебель сельдерея,
  • 1-2 ст. л. лимонного сока,
  • 1 ст. л. йогурта,
  • 1 ч. л. горчицы,
  • 1/2 ч. л. карри,
  • небольшой пучок укропа.

Как готовить?

  1. Картофель хорошо помойте, отварите в кожуре. Потом очистите и нарежьте крупными кубиками. А если есть время, картофель можно запечь со специями в духовке.
  2. Лук, огурец, перец и сельдерей произвольно нарежьте.
  3. Приготовьте соус к блюду — соедините лимонный сок, йогурт и горчицу, все хорошо перемешайте или взбейте блендером.
  4. Соедините в глубокой миске все овощи. Добавьте карри, посолите по вкусу и перемешайте, приправьте соусом, присыпьте мелко порубленным укропом.

Салат с тунцом

Если выбираете максимально сытные рецепты на ужин, то беспроигрышным вариантом станет салат с тунцом. Рыба в сочетании с яйцами и овощами быстро и надолго насытит. При этом калорийность готового блюда будет совсем не высокой.

Для приготовления можно брать отварную рыбу или консервированную. Все зависит от того, много ли у вас в распоряжении времени, чтобы приготовить ужин.

Ингредиенты:

  • 200 г готового тунца,
  • 2 яйца,
  • 3 шт. помидоров,
  • 4 листа пекинской капусты,
  • луковица,
  • по 1 ст. л. лимонного сока и оливкового масла.

Как готовить?

  1. Рыбу произвольно нарежьте или просто разберите руками на кусочки.
  2. Яйца отварите и нарежьте.
  3. Капусту тонко нашинкуйте.
  4. Лук и помидоры произвольно нарежьте.
  5. Продукты соедините в глубокой миске, посолите и поперчите, аккуратно перемешайте. Заправьте лимонным соком и маслом. Готовое блюдо можно украсить любой свежей зеленью.

Салат с фасолью и помидорами

Фасоль насыщает не хуже мяса или рыбы. Бобовые также не уступают в свой пользе для организма. Салатом с фасолью и помидорами, заправленным пикантным соусом, вы накормите всю семью.

Рецепты с бобовыми на ужин лучше не дополнять жирным мясом — получаются слишком «тяжелые» блюда. Вот почему оптимальный вариант для вечера — фасоль в сочетании со свежими овощами. И для приготовления желательно брать именно сушеную фасоль, а не консервированную — так салат получится не таким соленым и более полезным.

Ингредиенты:

  • 200 г фасоли,
  • 200 г помидоров черри,
  • небольшой пучок базилика,
  • половина лайма,
  • 50 мл оливкового масла,
  • 2-4 листика мяты,
  • острый перец.

Как готовить?

  1. Фасоль отварите до полной готовности (но она не должна быть сильно разварена). Пусть остынет.
  2. Нарежьте маленькие помидоры пополам или на четвертинки.
  3. Из лайма выжмите сок.
  4. В чаше от блендера соедините масло, лаймовый сок, базилик, мяту, добавьте острый перец по вкусу. Все обработайте блендером до однородной консистенции.
  5. Соедините в миске фасоль и помидоры, аккуратно перемешайте, полейте пикантной заправкой.

Салат с морепродуктами и булгуром Изображение - Салат греческий рецепт диетический blank

Морепродукты, помимо своей пользы для организма, хороши тем, что имеют низкую калорийность, но при этом быстро и надолго насыщают. Обязательно вводите из в состав салатов на ужин! И тут большое разнообразие продуктов, которые украсят любое блюдо — креветки, кальмары, мидии, осьминоги, мясо краба. За основу салата берите те морепродукты, что больше любите. И попробуйте сочетать их с питательным булгуром. К сожалению, он не частый гость на наших столах. Стоит исправить этот факт, ведь крупа очень полезная, быстро и надолго насыщает. А вот калорий в готовом блюде будет совсем не много.

Ингредиенты:

  • 100 г булгура,
  • 250 мл воды или овощного бульона,
  • небольшая тушка кальмара,
  • помидор,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • по веточке петрушки и кинзы.

Как готовить?

  1. Булгур промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Огонь убавьте до минимума, готовьте крупу примерно 15-50 мин. Потом откиньте на дуршлаг, пусть остынет.
  2. Кальмара отварите, нарежьте тонкими полосками, тоже оставьте на некоторое время.
  3. Выдавите чеснок.
  4. Помидоры произвольно нарежьте.
  5. Свежую зелень мелко порубите.
  6. Соедините остывший булгур с морепродуктами, посолите и поперчите по вкусу, добавьте чеснок и полейте маслом, перемешайте. Готовое блюдо при подаче присыпьте свежей зеленью.

Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Сытный ужин — это не всегда «тяжелое» блюдо. Если строго следите за своим питанием и пытаетесь урезать ежедневное потребление калорий, выбирайте рецепты салатов. Они, если выбрать «правильные» продукты в качестве основных ингредиентов, смогут стать прекрасной альтернативой слишком калорийному ужину! Встанете из-за стола сытыми, потребив при этом значительно меньше калорий. Что приготовить?

Простой рецепт греческого салата

Изображение - Салат греческий рецепт диетический blank

Греческий салат любят многие. Вот только этот рецепт чаще используют, только чтобы накрыть красивый праздничный стол. И очень зря! Греческий салат — вкусное диетическое блюдо на основе овощей. А из-за сыра феты в составе он еще и надолго насыщает. Буквально 10 мин. готовки, и можно будет садиться за стол ужинать.

Ингредиенты:

  • 100 г феты,
  • крупный огурец,
  • 2 помидора,
  • 50 г маслин,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • половина красной луковицы,
  • половина сладкого красного перца,
  • половина лимона,
  • веточка базилика.

Как готовить?

  1. Из лимона выжмите сок.
  2. Фету нарежьте крупными кубиками.
  3. Лук и перец нарежьте полукольцами, помидоры — дольками, огурцы — тонкими кружочками. Маслины, если они не очень большие, можно оставить целыми.
  4. В салатницу выложите продукты, перемешайте, полейте лимонным соком и маслом, присыпьте порубленным базиликом.

Картофельный салат с овощами

Часто жарите картофель на ужин? Не самое полезное блюдо. Попробуйте более здоровую альтернативу жирному картофелю — салат. В составе будут овощи, которые сделают готовое блюдо и сытным, и полезным. Горчичная заправка придаст салату удивительный вкус — легкую горчинку, мягкую пикантность.

Если вас не беспокоит потребление лишних калорий, в рецепт дополнительно можно ввести обжаренный бекон. Более диетический вариант — добавить в исходную рецептуру курицу или индейку.

Поэкспериментируйте с заправками к этому салату. Картофель по вкусу может сочетаться не только с йогуртовым соусом, но еще и со сметанным. А самое простое — заправить готовое блюдо растительным маслом.

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля красных сортов,
  • четвертинка красной луковицы,
  • болгарский перец,
  • крупный огурец,
  • стебель сельдерея,
  • 1-2 ст. л. лимонного сока,
  • 1 ст. л. йогурта,
  • 1 ч. л. горчицы,
  • 1/2 ч. л. карри,
  • небольшой пучок укропа.

Как готовить?

  1. Картофель хорошо помойте, отварите в кожуре. Потом очистите и нарежьте крупными кубиками. А если есть время, картофель можно запечь со специями в духовке.
  2. Лук, огурец, перец и сельдерей произвольно нарежьте.
  3. Приготовьте соус к блюду — соедините лимонный сок, йогурт и горчицу, все хорошо перемешайте или взбейте блендером.
  4. Соедините в глубокой миске все овощи. Добавьте карри, посолите по вкусу и перемешайте, приправьте соусом, присыпьте мелко порубленным укропом.

Салат с тунцом

Если выбираете максимально сытные рецепты на ужин, то беспроигрышным вариантом станет салат с тунцом. Рыба в сочетании с яйцами и овощами быстро и надолго насытит. При этом калорийность готового блюда будет совсем не высокой.

Для приготовления можно брать отварную рыбу или консервированную. Все зависит от того, много ли у вас в распоряжении времени, чтобы приготовить ужин.

Ингредиенты:

  • 200 г готового тунца,
  • 2 яйца,
  • 3 шт. помидоров,
  • 4 листа пекинской капусты,
  • луковица,
  • по 1 ст. л. лимонного сока и оливкового масла.

Как готовить?

  1. Рыбу произвольно нарежьте или просто разберите руками на кусочки.
  2. Яйца отварите и нарежьте.
  3. Капусту тонко нашинкуйте.
  4. Лук и помидоры произвольно нарежьте.
  5. Продукты соедините в глубокой миске, посолите и поперчите, аккуратно перемешайте. Заправьте лимонным соком и маслом. Готовое блюдо можно украсить любой свежей зеленью.

Салат с фасолью и помидорами

Фасоль насыщает не хуже мяса или рыбы. Бобовые также не уступают в свой пользе для организма. Салатом с фасолью и помидорами, заправленным пикантным соусом, вы накормите всю семью.

Рецепты с бобовыми на ужин лучше не дополнять жирным мясом — получаются слишком «тяжелые» блюда. Вот почему оптимальный вариант для вечера — фасоль в сочетании со свежими овощами. И для приготовления желательно брать именно сушеную фасоль, а не консервированную — так салат получится не таким соленым и более полезным.

Ингредиенты:

  • 200 г фасоли,
  • 200 г помидоров черри,
  • небольшой пучок базилика,
  • половина лайма,
  • 50 мл оливкового масла,
  • 2-4 листика мяты,
  • острый перец.

Как готовить?

  1. Фасоль отварите до полной готовности (но она не должна быть сильно разварена). Пусть остынет.
  2. Нарежьте маленькие помидоры пополам или на четвертинки.
  3. Из лайма выжмите сок.
  4. В чаше от блендера соедините масло, лаймовый сок, базилик, мяту, добавьте острый перец по вкусу. Все обработайте блендером до однородной консистенции.
  5. Соедините в миске фасоль и помидоры, аккуратно перемешайте, полейте пикантной заправкой.

Салат с морепродуктами и булгуром

Изображение - Салат греческий рецепт диетический blank

Морепродукты, помимо своей пользы для организма, хороши тем, что имеют низкую калорийность, но при этом быстро и надолго насыщают. Обязательно вводите из в состав салатов на ужин! И тут большое разнообразие продуктов, которые украсят любое блюдо — креветки, кальмары, мидии, осьминоги, мясо краба. За основу салата берите те морепродукты, что больше любите. И попробуйте сочетать их с питательным булгуром. К сожалению, он не частый гость на наших столах. Стоит исправить этот факт, ведь крупа очень полезная, быстро и надолго насыщает. А вот калорий в готовом блюде будет совсем не много.

Ингредиенты:

  • 100 г булгура,
  • 250 мл воды или овощного бульона,
  • небольшая тушка кальмара,
  • помидор,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • по веточке петрушки и кинзы.

Как готовить?

  1. Булгур промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Огонь убавьте до минимума, готовьте крупу примерно 15-50 мин. Потом откиньте на дуршлаг, пусть остынет.
  2. Кальмара отварите, нарежьте тонкими полосками, тоже оставьте на некоторое время.
  3. Выдавите чеснок.
  4. Помидоры произвольно нарежьте.
  5. Свежую зелень мелко порубите.
  6. Соедините остывший булгур с морепродуктами, посолите и поперчите по вкусу, добавьте чеснок и полейте маслом, перемешайте. Готовое блюдо при подаче присыпьте свежей зеленью.

Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Изображение - Салат греческий рецепт диетический autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here