Салат фиалка рецепт с фото пошаговый

Детальное описание: салат фиалка рецепт с фото пошаговый из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат «Фиалка»: рецепт и фото

Новый год – самый любимый и долгожданный праздник не только для детей, но и для взрослых. В эту волшебную ночь всех ждет немало подарков и самых невероятных сюрпризов. Нежный букет цветущих фиалок – настоящее чудо, которое произведет незабываемое впечатление на всех членов семьи и гостей. Ведь он не просто оригинальное украшение, а очень вкусное и сытное угощение.

На приготовление этого блюда уйдет не больше часа, но приятных впечатлений наверняка останется на целый год.

Пошаговый рецепт салат «Фиалка» — подробное описание всех этапов приготовления этого великолепного угощения. Все продукты доступны в любое время года, поэтому недостатка в ингредиентах возникнуть не должно.

Так как салат готовится слоями, старайтесь придерживаться рекомендуемой очередности продуктов.

Рецепт с фото салата «Фиалка» поможет приготовить этот салат даже начинающим хозяюшкам.

Подготовьте все необходимые ингредиенты: яйца, курицу, огурцы, морковь, лук и чернослив.

Для украшения понадобятся: редис, свекла и свежий шпинат.

Яйцо залейте холодной водой, отварите до готовности 7 минут, охладите и очистите от скорлупы.

Редис помойте, отрежьте хвостики и нарежьте тонкими кружочками. Для удобства можно использовать специальную овощную терку.

Свеклу почистить, натереть на терке и отжать сок. Положите подготовленную редиску в сок для подкрашивания на 10-15 минут.

Листья шпината разберите и промойте в проточной воде.

Копченую курицу, огурец и чернослив нарежьте не очень мелкими кусочками.

Салат «Фиалка»: очередность выкладывания слоев

Подготовьте плоскую тарелку и начните выкладывать подготовленные продукты.

Нижним слоем идет курица — разложите кусочки мяса по кругу.

Для пропитки используйте майонез или смесь майонеза и сметаны.

Видео (кликните для воспроизведения).

Пошаговый рецепт салата «Фиалка»с фото поможет быстро и без особого труда приготовить замечательное новогоднее блюдо.

Можно сразу же смешать все ингредиенты с майонезом, тогда салат можно будет подавать сразу же после приготовления. Однако следует учесть, что в это м случае он будет менее воздушным.

Далее идет слой чернослив-майонез.

Посыпьте салат кусочками огурца и тонким слоем лука.

Смажьте и этот слой майонезом.

Последним слоем идет слой — морковка.

Аккуратно при помощи ложки разровняйте майонез — благодаря этому вам будет легче закрепить цветочки из редиса.

Теперь можно будет приступать к наиболее важному этапу — украшению.

По бокам положите крекер — он поможет сымитировать форму горшочка и держать форму, не позволяя салату рассыпаться.

Достаньте из свекольного сока подкрашенные кусочки редиса, сложите их посередине и аккуратно начинайте их вставлять по всей поверхности.

Салат «Фиалка» с фото — замечательный пример того, что даже самые изысканные кулинарные шедевры можно легко приготовить в домашних условиях.

Когда все цветочки будут готовы, посыпьте каждый из них измельченным яичным желтком.

По краям положите листья шпината.

По этому рецепту салата «Фиалка» можно приготовить шесть средних порций. Если вы собираетесь готовить угощение на большее количество гостей, увеличьте количество ингредиентов в соответствии с пропорциями.

Салат «Фиалка» готов — остается только поставить его на несколько часов в холодильник для пропитки и можно подавать к столу.

Салат «Фиалка»: рецепт и фото
Пошаговый рецепт приготовления вкусного и красивого слоеного салата «Фиалка» для новогоднего стола

Источник: yum-yum-yum.ru

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Салат «Фиалка»

Ингредиенты для приготовления салата «Фиалка»:

  • редис – 0,5 кг
  • сыр плавленый – 100 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • сметана 15-20% – 250 мл
  • горчица острая – 1 ч.л.
  • зеленый лук – 1 пучок
  • шпинат или щавель – 1 пучок
  • укроп свежий – 1 пучок
  • соль, черный перец – по вкусу

Рецепт приготовления салата «Фиалка»:

Приготовить сметано-горчичный соус: смешать сметану, острую горчицу, посолить и заправить черным молотым перцем, перемешать.

Салат «Фиалка» выкладывается порционно слоями в кулинарное кольцо (железное или пластиковое): первый слой – нарезанный соломкой редис. Каждый слой тщательно утрамбовать вилкой или ложкой для более плотного наполнения кулинарного кольца. Оставить 3-4 штуки круглого и ровного редиса для украшения салата.

Каждый слой салата заливается сметанно-горчичным соусом.

Второй слой – натертый на терке плавленый сыр и снова соус.

Третий слой – зеленый лук, измельченный колечками и залитый соусом.

На зеленый лук выложить измельченный белок и желток отваренного яйца. Оставить половину одного желтка для украшения. Сверху вылить сметано-горчичный соус. Салат отправить охлаждаться на 25-30 минут в холодильник.

Оставленный для украшения редис нарезать очень тонкими кружочками.

Скрепить ломтики редиса попарно с помощью зубочистки как показано на фото (при подаче не забудьте предупредить своих гостей о наличие зубочисток).

С охлажденного салата аккуратно снять кольцо, укроп мелко измельчить и обсыпать им бока и верхушку нашего будущего «горшка».

Наверх по кругу положить листья шпината или щавеля, а в центр – приготовленные цветы.

Заполнить серединки фиалок яичным желтком, а промежутки между цветами замаскировать зеленью.

Салат «Фиалки» готов. Пришла пора вручать «букеты»!

Кулинарные рецепты и фоторецепты
пошаговый рецепт с фото приготовления салата фиалка,Салаты

Источник: cook-s.ru

Салат «Фиалка»

В корзинку из крекеров под фиалки можно спрятать самый банальный салат, но как необычно будет смотреться такой шедевр на столе! В данном рецепте, салату придает пикантный вкус сочетание копченой курочки с корейской морковкой.

Ингредиенты

  • Куриный окорочек копченый 1шт (250 г)
  • Шампиньоны 15шт (300 г)
  • Огурцы свежие 3шт (300 г)
  • Морковка по-корейски 200г
  • Чернослив б/к 20шт (200 г)
  • Лук репчатый 2шт (150 г)
  • Шпинат свежий 20шт (100 г)
  • Капуста краснокочанная 0.1шт (200 г)
  • Редис 8шт (120 г)
  • Яйцо куриное 2шт (80 г)
  • Масло растительное (раф.) 3ст.л. (30 г)
  • Майонез 50% 10ст.л. (200 г)
  • Печенье крекер соленый 50г

Техника: плита.

Яйца сварить вкрутую.

Остудить, очистить, отделить белки от желтков.

Чернослив залить кипятком и оставить на 15-20 мин.

Затем хорошо промыть и обсушить.

Куриное мясо освободить от шкурки и снять с кости.

Из капусты отжать сок.

Если нет соковыжималки, то капусту натирают на средней терке и через марлю отжимают сок.

Погрузить редис в капустный сок.

Глубокую миску выстелите пищевой пленкой. Каждый слой уплотняйте обратной стороной ложки.

Видео (кликните для воспроизведения).

Затем положите слой огурца и промажьте немного майонезом.

Затем на крупной терке натрите белок и уложите морковь.

Еще немного майонеза.

Прикройте салат и поставьте в холодильник на 2-3 ч.

Читайте так же:  Салаты на день рождения из печени простые и вкусные рецепты фото

Сервировочным блюдом накрыть миску с салатом и перевернуть. Снять миску и пищевую пленку.

Верх и бока салата обмазать майонезом. Бока обложить печеньем в виде корзинки.

Верх оформить листьями.

Смотрите также

Кролик это не только пара килограммов диетического мяса, это еще милый пушистый зверек, который в виде салата может замечательно украсить праздничный стол! В принципе, в таком виде можно подать любой салат без очень сочных составляющих.

Вкус салата необычен сочетанием банана с ароматом лимона с маринованными огурцами. Кому-то это может показаться несъедобным, но все гармонично связывает нейтральное куриное мясо и яйца с сыром. А салат украшаем в соответствие празднику.

Такой зверек вызовет не только восхищение детей, но и приведет в умиление взрослых. В этом салате особый ингредиент арахис, но кто откажется похрустеть орешками как белочка?!

Корейская морковка придает аппетитный аромат и слегка пикантный вкус. Воздушные слои сыра и яйца делают салат мягким и нежным. Немного удачи никому не помешает, так что салат в форме подковы будет всегда в центре внимания.

Ароматный салат, в меру острый, с освежающим насыщенным вкусом летних маринованных огурчиков и яблок. Причем огурцы не теряют яркость цвета и остаются хрустящими.

В этом салате, чем больше сока из помидор, тем лучше. Поэтому его можно смело готовить, немного заранее. Он не потеряет свою привлекательность. Салат имеет слегка пикантный вкус и нежную структуру.

О чем действительно мечтает мужчина? Можно попробовать узнать, накормив милого этим салатом. Ведь здесь главное для него – сытное сочетание мяса с маринованными грибами. А сытый мужчина – добрый мужчина и ваши мечты совпадут?!

Очень нарядный салат с куриным мясом, с чуть сладковатым привкусом от сухофруктов и ароматом прикопченного чернослива. А хруст чипсов как шорох осеннего листопада. Ощутите на вкус теплое бабье лето!

Эффектный зелененький салатик. Можно украшать в различных вариантах. Но самое главное это конечно вкус. Слегка пикантный, но с легкой приятной кислинкой. Майонез здесь используется только для скрепления слоев, поэтому салат довольно легкий по калорийности

Забавный вид салатика вызовет радостное настроение в самый пасмурный день! Вкусовые качества тоже оправдают аппетитные ожидания: нежные, воздушные слои с насыщенным грибным ароматом.

«Ах, какой у нас арбуз, замечательный на вкус…». Салат такой же сочный как мякоть арбуза и выглядит не менее аппетитно!

Простая редька, а какая получается нежная роза! И вкус салатика соответствует внешнему виду, тоже такой же приятный и привлекательный. Украшайте и наслаждайтесь!

Этот салат понравится тем, кто любит сочетание сладковатого вкуса с мясом. Гранат вносит легкую кислинку и делает блюдо ярким, праздничным и запоминающимся!

Таким цветком можно украсить множество блюд и благодаря нему, они будут выглядеть завораживающе. Искусство карвинга не только модно, но и увлекательно, и под силу многим. Следуя приведенной фото-инструкции, у Вас все получится. А салатик сочный, вкусный и

Эффектный салат не только украсит праздничный стол, но и может стать одним из основных Ваших блюд. Готовится просто, но с маленьким секретом. Возможно Вы уже готовили подобный салат, но нет пределу совершенства…

Салат «Фиалка»
В корзинку из крекеров под фиалки можно спрятать самый банальный салат, но как необычно будет смотреться такой шедевр на столе! В данном рецепте, салату придает пикантный вкус сочетание копченой курочки с корейской морковкой.

Источник: gotovimvse.com

Салат Фиалка – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-1

Салат «Фиалка» – это прекрасное праздничное блюдо, которое порадует не только отменным вкусом, но и довольно оригинальным внешним видом. Все дело в том, что такой салат мы порционно разложим по пиалам или чашкам и украсим его в виде горшочков с фиалками. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола. Уместен он будет по любому случаю: День рождения, Новый год, 8 марта или просто какой-либо семейный праздник.

Прелесть салата «Фиалка» заключается в том, что все ингредиенты можно найти в своем холодильнике. Таким образом, в домашних условиях можно приготовить это блюдо, даже в том случае, если гости решили нагрянуть неожиданно.

Простой пошаговый рецепт с фото, что приведен далее, наглядно продемонстрирует и подробнейшим образом опишет, как приготовить такой восхитительный салат!

Ингредиенты

  • Куриная грудка
    (1 шт.)
  • Куриное яйцо
    (3 шт.)
  • Яблоко
    (1 шт.)
  • Лук репчатый
    (1 шт.)
  • Сыр Голландский
    (100 г)
  • Майонез
    (250 г)
  • Салат
    (для украшения)
  • Редис
    (200 г для украшения)
  • Свекольный сок
    (для окрашивания редиса)

Шаги приготовления

Приготовление салата мы начнем с подготовки всех необходимых ингредиентов. Отварим куриную грудку и яйца, а затем нарежем мясо кубиками, а яйца натрем на крупной терке. Очистим яблоко и репчатый лук. Очищенную луковицу мелко нашинкуем. На крупной терке натрем твердый сыр (в данном случае используется голландский сыр).

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-2

Салат будем готовить порционно, поэтому подготовим подходящие чашечки или пиалы. В них первым слоем выкладываем кубики отварной грудки. Сверху смазываем мясо майонезом.

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-3

Поверх куриного мяса выкладываем измельченный лук и яйца. Их также смазываем майонезом.

На этом этапе отложите небольшое количество желтка, он нам понадобится для украшения.

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-4

Следующий слой – натертые на крупной терке яблоки, которые также нужно смазать майонезом.

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-5

Теперь посыпаем наш салат тертым голландским сыром.

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-6

Приступаем к приготовлению элементов декора салата. Тщательно моем редис и нарезаем его тонкими кружочками, как показано на фото ниже. Половину получившихся кружочков подкрасим свекольным соком.

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-7

Тщательно промываем и просушиваем листья салата. Выкладываем их в чашки. Поверх салата формируем фиалки. На каждый цветочек уходит пять кружочков редиса. Центр цветка присыпаем измельченным желтком.

Салат Фиалка – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях
Салат Фиалка – это прекрасное праздничное блюдо, которое порадует не только отменным вкусом, но и довольно оригинальным внешним видом.

Источник: xcook.info

Слоеный салат «Фиалка»


Салат «Фиалки» представляет собой удивительно красивое весеннее блюдо, которое можно смело подавать к праздничному столу. Стоит особо отметить, что вариантов приготовления такого кулинарного творения существует великое множество. Однако общее между ними все же есть – это способ украшения в виде красивых цветочков.


Для приготовления такого нежного и необычного салата потребуется приобрести:


окорок копченый ароматный – 300 г;
чернослив без косточек некислый – 200 г;
шампиньоны мелкие свежие – 400 г;
морковь корейская острая – 200 г;
свежий огурец среднего размера – 2 шт.;
соль поваренная,
масло подсолнечное,
перец душистый молотый – добавлять по вкусу во время обжаривания грибочков;
майонез жирный – для смазывания слоев;
редис свежий крупный – для создания соцветий;
куриный желток вареный – для имитации нектара;
печенье небольшого размера песочное – для создания «горшочка»;
листья шпината – для украшения всего блюда.

Салат «Фиалки» является довольно популярным блюдом среди тех, кто любит и разводит домашние цветы. Ведь такие хозяйки не упустят возможность украсить цветочками и праздничный стол. Но прежде чем сформировать это оригинальное блюдо, необходимо обработать все приобретенные продукты.

Читайте так же:  Мексиканские салаты рецепты

Требуется взять ароматный копченый окорок, отделить мясо от костей и кожицы, а затем мелко нашинковать. Аналогичным образом следует поступить и с пропаренным черносливом без косточек. Стоит особо отметить, что если такой сухофрукт попался вам слишком кислым, то его количество необходимо уменьшить вдовое, в противном случае блюдо получится не таким вкусным, как хотелось бы.

Помимо всего прочего, салат «Фиалка», рецепт которого мы сегодня рассматриваем, включает в себя и такие ингредиенты, как свежие огурцы и шампиньоны. Овощи требуется помыть, очистить от кожуры, если она горчит, а затем нарезать на тонкую соломку. Грибы же необходимо мелко нашинковать и обжарить на подсолнечном масле до мягкости, предварительно сдобрив солью и перцем.


Обработка ингредиентов для украшения

Для красивого оформления представленного блюда необходимо сполоснуть листочки шпината, помыть редис и очень тонко нашинковать его на кружочки. Также требуется отварить куриное яйцо, вынуть из него крутой желток и натереть на большой терке.

Процесс формирования блюда

Салат «Фиалки» формируется в виде порционного блюда на небольшой плоской тарелке с использованием формовочного кольца размером до 10-13 сантиметров. Создается такое кулинарное творение следующим образом: на дно выбранной посуды необходимо слоями поместить такие продукты, как копченый окорок, нашинкованный некислый чернослив, жареные шампиньоны, свежий огурец и острая корейская морковь. При этом все названные компоненты следует обязательно смазать жирным майонезом.

После того как салат «Фиалки» будет сформирован, можно смело приступать к его украшению. Для этого необходимо аккуратно достать формовочное кольцо. Боковые части блюда рекомендуется закрыть при помощи песочного печенья небольшого размера. Далее поверхность салата следует выстелить свежим шпинатом так, чтобы он имитировал листочки домашнего цветка. В завершении на зелень требуется красиво поместить тонкие кружочки редиса (сложить их в виде розочки), а в центр всыпать немного тертого яичного желтка. В результате таких действий вы получите оригинальное и очень красивое блюдо, которое желательно выдержать в холодильной камере не более 50-6о минут, а затем подать гостям.

Слоеный салат «Фиалка»
Слоеный салат «Фиалка»

Источник: xexe.club

Автор:

Юлия

Максимально полное описание: салат фиалка рецепт с фото для наших любимых читателей.

Ингредиенты:

300гр. копченого окорочка,
200 гр. чернослива лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить,
400 гр. свежих шампиньонов,
300 гр. свежего огурца, 
200 гр. корейской моркови порезать, 
майонез.

Свежий редис для фиалок, вареный желток 1 яйца и листья шпината.

Приготовление салата:

Окорочка нарезаем соломкой без шкуры. Чернослив и огурцы также соломкой, шампиньоны обжариваем с солью и перцем. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: 

окорочек,

чернослив,

грибы,

огурец,

морковь. 

Фиалки из редиса покрашенным соком синей капусты, листья – шпинат, бока обложить  солёными крекерами.

Автор: Олександра Іващук Тауразявічєнє

Даже самое обычное блюдо будет выглядеть и восприниматься как новое, если его подать в необычном оформлении. Салат Фиалка наполнит застолье весенней свежестью, а его яркие краски непременно поднимут настроение всем гостям. Попробуйте приготовить эту оригинальную и вкусную закуску, которая легко может стать главным украшением праздничного стола

Ингредиенты для салата Фиалка Для приготовления этого блюда нам понадобится следующий набор компонентов:

  • корейская морковь – 200 г;
  • свежие шампиньоны – 400 г;
  • копчёный окорок – 300 г;
  • чернослив – 200 г;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • подсолнечное масло;
  • молотый душистый перец;
  • крупная редиска;
  • майонез;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • листья шпината;
  • песочное печенье.

Пошаговый рецепт приготовления салата Фиалка

Рецепт этой закуски очень прост, а красиво и нарядно оформить салат вы сможете, используя фото и наши рекомендации.

Готовится этот салатик так:

  1. Для салата выбираем ароматный копчёный окорок. Аккуратно отделяем мясо от кожицы и костей. Мясо мелко нарезаем.
  2. Чернослив тщательно промываем и заливаем кипятком. Даём ему хорошенько пропариться, затем удаляем косточки и мелко нарезаем. Если чернослив кисловатый, то его количество лучше уменьшить в два раза, чтобы не испортить вкус салата.
  3. Огурцы выбираем среднего размера, промываем их под холодной водой. Если кожица твёрдая, её лучше очистить. Затем овощи нарезаем тонкой соломкой.
  4. Шампиньоны выбирать желательно мелкие. Грибы тщательно промываем под холодной водой, затем нарезаем их пластинками.
  5. Сковороду разогреваем с подсолнечным маслом, затем обжариваем грибы до готовности, солим и перчим по вкусу.
  6. Листья шпината тщательно промываем под холодной проточной водой.
  7. Редиску моем и нарезаем на максимально тонкие кружочки.
  8. Яйцо отвариваем на протяжении 10 минут, затем заливаем его холодной водой, чтобы легче можно было очистить от скорлупы.
  9. Остывшее яйцо чистим, отделяем желток, который натираем затем на мелкой тёрке.
  10. Берём большую круглую и плоскую тарелку, помещаем на неё формовочное кольцо.
  1. Дальше выкладываем слоями компоненты: на дно кладём копчёный окорок, затем измельченный чернослив, жареные грибы, огурец соломкой и острую корейскую морковку. Каждый слой при этом смазываем майонезом.
  2. Снимаем формовочное кольцо и приступаем к оформлению салата.
  3. Небольшим песочным печеньем закрываем боковые стороны салата.
  4. Листьями салата выкладываем поверхность закуски таким образом, чтобы получилась имитация листочков фиалки.
  5. Кружочки редиски складываем в виде розочек и аккуратно выкладываем на листья шпината. Редис можно предварительно замочить в свежем свекольном соке, для придания более яркой и насыщенной окраски.
  6. В центр каждого цветочка всыпаем немножко тёртого желтка, имитируя пыльцу.
  7. Готовый салат ставим пропитаться и охладиться в холодильник приблизительно на час. Затем салат Фиалка можно подавать на стол.
Видео (кликните для воспроизведения).

Этот салат можно приготовить и быстрее, не выкладывая слоями, а просто смешав все ингредиенты и заправив майонезом, выкладывая и оформляя в виде красочной цветочной полянки.

Ингредиенты:

  • шампиньоны

    400 г

  • куриные окорочка копченые

    300 г

  • огурцы

    300 г

  • морковь по-корейски

    200 г

  • чернослив

    200 г

  • перец черный молотый

  • майонез

  • соль

Приготовление:

  • Копченый окорочок очистить от шкурки, костей и нарезать тонкой соломкой. Вымоченный чернослив тоже нарезать мелкой соломкой. Свежие шампиньоны посолить и поперчить. Затем обжарить на медленном огне. Свежие огурцы порезать мелкой соломкой.
  • Салат нужно укладывать послойно. Сначала мясо, затем черносливы, грибочки и огурцы. Последним слоем будет корейская морковка. Каждый слой промазать майонезом по вкусу.
  • Для украшения праздничного салата «Фиалки» необходимо использовать тонко нарезанный редис, который был предварительно вымочен в соке синей капусты. В качестве листьев фиалки нужно использовать шпинат.
  • При подаче на стол бока салата украсить соленым печеньем. Чернослив лучше выбрать кислый. Если он окажется сладким, то количество следует уменьшить примерно в два раза.

3 473

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
128 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 2 гр
Б/Ж/У: 50 / 41 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Готовим ингредиенты. Курицу можно взять копченую, либо отварить в подсоленной воде, но с копченной вкус салата получается оригинальнее, ароматнее и насыщеннее. Редис лучше взять круглый и крупный, но, если в наличии лишь вытянутый, подойдет и такой, цветочки получатся маленькие, в принципе как у настоящего цветка фиалки.

  2. Шаг 2:

    Мясо копченной курицы отделяем от костей и режем на небольшие кусочки.

  3. Шаг 3:

    Сыр нарезаем также на маленькие кубики. Репчатый лук мелко нарезаем.

  4. Шаг 4:

    Яйца отвариваем вкрутую, остужаем. У одного яйца белок отделяем от желтка. Часть желтка нам потребуется для оформления салата, его мы мелко измельчаем. Яйца мелко рубим или измельчаем с помощью яйцерезкой.

  5. Шаг 5:

    Пару редисок мелко режем. Остальные оставляем для оформления салата. Их нам нужно нарезать тонкими кружочками.

  6. Шаг 6:

    В качестве заправки можно использовать просто майонез или смешать в равных частях майонез и сметану, такой соус будет более нежный для этого салата. В миске смешиваем порезанные куриное мясо, яйца, редис, сыр, лук, солим по вкусу, заправляем соусом, перемешиваем. Лучше дать салату немного времени пропитаться в холодильнике. И выкладываем салат в салатник. Листья шпината хорошо промываем и просушиваем с помощью салфеток.

  7. Шаг 7:

    В качестве салатника берем небольшую пиалу, похожую на цветочный горшочек, или стеклянные салатники. Сверху выкладываем листочки шпината (по кругу). В середину выкладываем из кружочков редиса цветочки, в центр каждого кладем немного яичного желтка. Подаем салат к столу. Получается довольно-таки быстро, просто, красиво и вкусно. Можно салат разложить в небольшие персональные чашечки, чтобы у каждого гостя был свой «горшочек с фиалкой». Приятного аппетита!

Читайте так же:  Салат с оливками фото рецепт

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана – 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Шпинат – 22 ккал/100г
  • Редис – 20 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г

Калорийность продуктов: Копченая курица, Куриные яйца, Редис, Шпинат, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Сметана, Майонез, Соль

Пошаговый рецепт салат «Фиалка» — подробное описание всех этапов приготовления этого великолепного угощения.  Все продукты доступны в любое время года, поэтому недостатка в ингредиентах возникнуть не должно.

Так как салат готовится слоями, старайтесь придерживаться рекомендуемой очередности продуктов.

Рецепт с фото салата «Фиалка» поможет приготовить этот салат даже начинающим хозяюшкам.

Подготовьте все необходимые ингредиенты: яйца, курицу, огурцы, морковь, лук и чернослив.

Для украшения понадобятся: редис, свекла и свежий шпинат.

Яйцо залейте холодной водой, отварите до готовности 7 минут, охладите и очистите от скорлупы.

Редис помойте, отрежьте хвостики и нарежьте тонкими кружочками. Для удобства можно использовать специальную овощную терку.

Свеклу почистить, натереть на терке и отжать сок. Положите подготовленную редиску в сок для подкрашивания на 10-15 минут.

Листья шпината разберите и промойте в проточной воде.

Копченую курицу, огурец и чернослив нарежьте не очень мелкими кусочками.

Салат «Фиалка»: очередность выкладывания слоев

Подготовьте плоскую тарелку и начните выкладывать подготовленные продукты.

Нижним слоем идет курица — разложите кусочки мяса по кругу.

Для пропитки используйте майонез или смесь майонеза и сметаны.

Пошаговый рецепт салата «Фиалка»с фото поможет быстро и без особого труда приготовить замечательное новогоднее блюдо.

Можно сразу же смешать все ингредиенты с майонезом, тогда салат можно будет подавать сразу же после приготовления. Однако следует учесть, что в это м случае он будет менее воздушным.

Далее идет слой чернослив-майонез.

Посыпьте салат кусочками огурца и тонким слоем лука.

Смажьте и этот слой майонезом.

Последним слоем идет слой — морковка.

Аккуратно при помощи ложки разровняйте майонез — благодаря этому вам будет легче закрепить цветочки из редиса.

Теперь можно будет приступать к наиболее важному этапу — украшению.

По бокам положите крекер — он поможет сымитировать форму горшочка и держать форму, не позволяя салату рассыпаться.

Достаньте из свекольного сока подкрашенные кусочки редиса, сложите их посередине и аккуратно начинайте их вставлять по всей поверхности.

Салат «Фиалка» с фото — замечательный пример того, что даже самые изысканные кулинарные шедевры можно легко приготовить в домашних условиях.

Когда все цветочки будут готовы, посыпьте каждый из них измельченным яичным желтком.

Читайте так же:  Гостей не ждали салат рецепт с фото

По краям положите листья шпината.

По этому рецепту салата «Фиалка» можно приготовить шесть средних порций. Если вы собираетесь готовить угощение на большее количество гостей, увеличьте количество ингредиентов в соответствии с пропорциями.

Салат «Фиалка» готов — остается только поставить его на несколько часов в холодильник для пропитки и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Салат “Фиалки”. Очень вкусный салат «Фиалки» я попробовала в гостях у своих друзей. Он оригинальный и красиво смотрится на праздничном столе. Салат из редиса многие любят за его вкус и легкость. Я вам расскажу пошаговый этап приготовления салата «Фиалки», думаю он вам понравится.
-Дорогие друзья! Если вы готовили такой салат расскажите о нем? Чем он вам понравился? Поделитесь своими впечатлениями. Пишите, комментируйте, оставляйте отзывы.
Ингредиенты для салата “Фиалки”:
Редис – 7 шт. Сыр плавленый – 100 гр.,
Лук зеленый, Яйцо куриное – 1 шт.,
Сметана (20%) – 200 гр.,
Горчица (готовая) – 1 ч. л.,
Шпинат (Для украшения) – 1 пуч.
Соль – по вкусу,
Перец душистый – по вкусу.
Рецепт Салата “Фиалки”:
1. Сметану смешать с горчицей, перцем и солью.
2. На дно тарелки выкладываем натертую или нарезанную соломкой редиску, хорошо утрамбовываем и смазываем соусом.
3. 2-3 редиски оставим для украшения.
4. Сверху укладываем натертый на крупной терке плавленый сырок, сверху соус.
5. Смазываем и хорошо придавливаем ложкой.
6. Теперь слой нарезанного зеленого лука, соус и опять хорошо придавливаем.
7. Слой натертого на крупной терке яйца и весь соус.
8. Смазываем, утрамбовываем и на 30 мин. ставим в холодильник. Немного желтка оставить для украшения.
9. Наверх выкладываем листья щавеля (шпината).
10. На терке или вручную режем тоненько кружки редиса и делаем из них цветочки.
11. Наш салат «Фиалки» готов! Можно подавать к столу!
12. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал и узнавайте о быстрых и вкусных закусках, каждый день!
Ставьте лайки и отличного настроения!

Салат «Фиалки» представляет собой удивительно красивое весеннее блюдо, которое можно смело подавать к праздничному столу. Стоит особо отметить, что вариантов приготовления такого кулинарного творения существует великое множество. Однако общее между ними все же есть – это способ украшения в виде красивых цветочков.

Итак, сегодня мы представим вам два разных способа приготовления оригинального и очень вкусного блюда.

Слоеный салат «Фиалка»: пошаговый рецепт создания весеннего блюда

Для приготовления такого нежного и необычного салата потребуется приобрести:Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-39

  • окорок копченый ароматный – 300 г;
  • чернослив без косточек некислый – 200 г;
  • шампиньоны мелкие свежие – 400 г;
  • морковь корейская острая – 200 г;
  • свежий огурец среднего размера – 2 шт.;
  • соль поваренная, масло подсолнечное, перец душистый молотый – добавлять по вкусу во время обжаривания грибочков;
  • майонез жирный – для смазывания слоев;
  • редис свежий крупный – для создания соцветий;
  • куриный желток вареный – для имитации нектара;
  • печенье небольшого размера песочное – для создания «горшочка»;
  • листья шпината – для украшения всего блюда.

Подготовка продуктов 

Салат «Фиалки» является довольно популярным блюдом среди тех, кто любит и разводит домашние цветы. Ведь такие хозяйки не упустят возможность украсить цветочками и праздничный стол. Но прежде чем сформировать это оригинальное блюдо, необходимо обработать все приобретенные продукты.

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-40

Требуется взять ароматный копченый окорок, отделить мясо от костей и кожицы, а затем мелко нашинковать. Аналогичным образом следует поступить и с пропаренным черносливом без косточек. Стоит особо отметить, что если такой сухофрукт попался вам слишком кислым, то его количество необходимо уменьшить вдовое, в противном случае блюдо получится не таким вкусным, как хотелось бы.

Помимо всего прочего, салат «Фиалка», рецепт которого мы сегодня рассматриваем, включает в себя и такие ингредиенты, как свежие огурцы и шампиньоны. Овощи требуется помыть, очистить от кожуры, если она горчит, а затем нарезать на тонкую соломку. Грибы же необходимо мелко нашинковать и обжарить на подсолнечном масле до мягкости, предварительно сдобрив солью и перцем.

Обработка ингредиентов для украшения

Для красивого оформления представленного блюда необходимо сполоснуть листочки шпината, помыть редис и очень тонко нашинковать его на кружочки. Также требуется отварить куриное яйцо, вынуть из него крутой желток и натереть на большой терке.

Процесс формирования блюда

Салат «Фиалки» формируется в виде порционного блюда на небольшой плоской тарелке с использованием формовочного кольца размером до 10-13 сантиметров. Создается такое кулинарное творение следующим образом: на дно выбранной посуды необходимо слоями поместить такие продукты, как копченый окорок, нашинкованный некислый чернослив, жареные шампиньоны, свежий огурец и острая корейская морковь. При этом все названные компоненты следует обязательно смазать жирным майонезом.Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-41

После того как салат «Фиалки» будет сформирован, можно смело приступать к его украшению. Для этого необходимо аккуратно достать формовочное кольцо. Боковые части блюда рекомендуется закрыть при помощи песочного печенья небольшого размера. Далее поверхность салата следует выстелить свежим шпинатом так, чтобы он имитировал листочки домашнего цветка. В завершении на зелень требуется красиво поместить тонкие кружочки редиса (сложить их в виде розочки), а в центр всыпать немного тертого яичного желтка. В результате таких действий вы получите оригинальное и очень красивое блюдо, которое желательно выдержать в холодильной камере не более 50-6о минут, а затем подать гостям.

Смешанный салат «Фиалка»: рецепт, фото блюда

Данное блюдо готовится намного быстрее, нежели предыдущее. Все ингредиенты, входящие в его состав, необходимо обработать, смешать вместе и украсить аналогичным образом.

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-42

Требуемые продукты

Для такого необычного салата нам потребуется:

  • ветчина ароматная – 150 г;
  • твердый сыр – 105 г;
  • яйца вареные куриные – 3 шт.;
  • свежая петрушка – маленький пучок;
  • чеснок – 1 небольшой зубчик;
  • редис свежий – для украшения;
  • майонез – добавлять по усмотрению;
  • шпинат свежий – для украшения.

Подготовка продуктов

Перед формированием такого салата необходимо нашинковать на мелкие кубики ароматную ветчину, вареные куриные яйца (кроме одного желтка), порубить свежую петрушку, а также натереть на терке чеснок и твердый сыр. Также следует подготовить продукты для украшения: листочки шпината сполоснуть, редис тонко нарезать на кружочки, крутой куриный желток раздавить ложкой.

Процесс формирования

Смешанный салат «Фиалка», рецепт которого очень прост, формируется довольно быстро и легко. Для этого необходимо соединить в одной посуде и сдобрить майонезом такие ингредиенты, как ветчина, яйца, зелень, тертый чеснок и сыр. Далее получившуюся массу необходимо выложить в форму горшочного типа, а сверху украсить шпинатом, редисом и куриным желтком так же, как и в предыдущем рецепте.

Читайте так же:  Рецепт салата из куриных желудков

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-43

Cалат фиалка

5 лет назад

Cалат фиалка – элегантно и просто,как всё гениальное так можно украсить любой салат.Смотри как можно красив…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-44

Салат “Фиалка” Очень Красиво на Праздничный Стол

4 меc назад

Сочность огурца, пикантность чернослива делают этот салат не похожим на другие салаты. Рецепт Ниже под…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-45

Салат Фиалка из мяса курицы грибов на 8 марта

4 лет назад

Салат с курицей и грибами рецепт Корзина с цветами cestaria com jornal вкусный рецепт салат из мяса курицы грудки…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-46

Салат “Фиалка” пошаговый рецепт с фото

7 меc назад

Салат “Фиалки”. Очень вкусный салат «Фиалки» я попробовала в гостях у своих друзей. Он оригинальный и красив…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-47

Салат Фиалка от Сергея Калинина – Все буде добре. Выпуск 979 от 08.03.17

2 лет назад

Сделать 8 марта по-настоящему необычным и ярким поможет особенное блюдо, которым сегодня поделится Сергей…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-48

Салат Фиалка

4 лет назад

Салат Фиалка Ингредиенты: Куриное филе или бедро — 200 Грамм Сыр — 100 Грамм Яйцо — 3 Штуки Петрушка — 10 Грамм…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-49

САЛАТ НА ПРАЗДНИК “БУКЕТ РОЗ” | УДИВИТЕ СВОИХ ГОСТЕЙ!

1 лет назад

Рецепт праздничного салата, который не только украсит Ваш стол, но и получается очень вкусным! Продукты…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-50

CАЛАТ ЁЛОЧКА. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №71. КУХНЯ.

4 лет назад

Как легко приготовить CАЛАТ ЁЛОЧКА к Новому году. Всегда хочется порадовать гостей вкусными и конечно же…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-51

Салат “Сирень”. Оригинальный салат для праздничного стола.

3 лет назад

Очень вкусный и красивый салат к праздничному столу. Расход продуктов: 1. Картофель – 4-5 шт. 2. Морковь – 1…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-52

Салат “ПЕРВЫЙ ПОДСНЕЖНИК”. ПРОСТОЙ и НЕЖНЫЙ весенний салат!

1 лет назад

Простой, вкусный и оригинальный салат приготовьте для своих родных. Такой салатик по весеннему красивый…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-53

Праздничный Салат ФИАЛКИ. Украшаем 10 минут. Удивите всех гостей!

1 лет назад

Праздничный Весенний Салат ФИАЛКИ НА 8 – МАРТА. Украшаем 10 минут. Удивите всех гостей! Очень вкусный всеми…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-54

Необычный вкусный салат из краснокочанной капусты “Фиалка”

10 меc назад

Попробуйте приготовить необычный вкусный салат из краснокочанной капусты “Фиалка”. Внесите разнообразие…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-55

САМЫЙ НОВЫЙ САЛАТ “ЛЮБИМАЯ ЖЕНА ” БОМБА. .

1 лет назад

НОВЫЙ САЛАТ “МОЯ ЛЮБИМАЯ ЖЕНА “ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ . ИНГРЕДИЕНТЫ сыр твердый 100 г яйцо 4 шт морковь варен…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-56

Салат «Фиалка» – Kulinar24TV

5 лет назад

Готовьте вкусные блюда вместе с каналом Kulinar24TV! 300 г копченых окорочков 1 свежий огурец 200 г сметаны 200-250…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-57

Салат рецепт Салат ФИАЛКА Очень вкусный весенний САЛАТ Украшение салатов Salad recipe

2 лет назад

Ингредиенты салата под ссылочками : ******************************************* Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал : Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-58

Салат Фиалка на Новый год 2017 и праздники

4 лет назад

УНИКАЛЬНАЯ СИСТЕМА ТРЕНИРОВОК И СЖИГАНИЯ ЖИРА за 12 недель” ТРАНСФОРМАЦИЯ ВАШЕГО ТЕЛА”: Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-59

Салат Фиалка. Рецепт салат Фиалка

5 лет назад

Салат Фиалка – вкусный и эффектный салат, который, без сомнения украсит ваш стол. Советую украшать листьями…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-60

салат ОСЕННИЙ ГРИБ вкусный и сытный САЛАТ рецепт Салат на праздник Салат на праздничный стол

1 лет назад

Рецепт под ссылочками :The recipe under references: *********************************************** Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал : Link…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-61

Рецепты салатов Салат «Фиалки»

5 лет назад

Салат с отварным картофелем, горошком и колбасой, оформленный редисом в виде фиалок, вполне может послужить…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-62

Салат Мимоза По-Новому, Обязательно Попробуйте Этот Рецепт

4 меc назад

Нашей семье понравился этот салат, хотела бы узнать ваше мнение, какая Мимоза вам нравится больше? Рецепт…

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый salat-fialka-recept-s-foto-poshagovyy-63

Салат ОДУВАНЧИК Салат из ДОСТУПНЫХ продуктов ПРОСТОЙ в приготовлении

11 меc назад

НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!! NEW video on the channel EVERY day !!! **************************************** Рецепт под ссылочками :The…

В корзинку из крекеров под фиалки можно спрятать самый банальный салат, но как необычно будет смотреться такой шедевр на столе!

В данном рецепте, салату придает пикантный вкус сочетание копченой курочки с корейской морковкой.

Ингредиенты:

  • Куриный окорочек копченый — 1шт (250 г)
  • Шампиньоны 15шт — (300 г)
  • Огурцы свежие — 3шт (300 г)
  • Морковка по-корейски — 200г
  • Чернослив б/к — 20шт (200 г)
  • Лук репчатый — 2шт (150 г)
  • Шпинат свежий — 20шт (100 г)
  • Капуста краснокочанная — 0.1шт (200 г)
  • Редис — 8шт (120 г)
  • Яйцо куриное — 2шт (80 г)
  • Масло растительное (раф.) — 3ст.л. (30 г)
  • Майонез 50% — 10ст.л. (200 г)
  • Печенье крекер соленый — 50г

Примечание:

  • Листья шпината можно заменить на листья зеленого базилика или щавеля.
  • Можно заменить копченость на отварную куриную грудку.
  • Для заправки приготовьте свой домашний майонез на молоке.
  • Можно изготовить лепестки из тонкой части листа краснокочанной капусты.

Приготовление:

Подготовка ингредиентов:

Яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить, отделить белки от желтков.

Чернослив залить кипятком и оставить на 15-20 мин. Затем хорошо промыть и обсушить. Нарезать соломкой.

Грибы вымыть и нарезать тонкими пластинками (толщиной до 5 мм).

Лук нарезать полукольцами.

На разогретой сковороде на растительном масле обжарить грибы до слегка румяного цвета. Посолить и поперчить.

Добавить лук. Готовить до прозрачности лука. Остудить до комнатной температуры.

Куриное мясо освободить от шкурки и снять с кости. Нарезать соломкой.

Огурцы нарезать соломкой.

Из капусты отжать сок. Если нет соковыжималки, то капусту натирают на средней терке и через марлю отжимают сок.

Редис нарезать тоненькими пластинками, толщиной не более 2 мм, чтобы «светился». Удобно резать на специальной терке для шинковки.

Погрузить редис в капустный сок.

Слои салата можно формировать как в миске так и сразу на сервировочном блюде.

Глубокую миску выстелите пищевой пленкой. Каждый слой уплотняйте обратной стороной ложки.

Равномерным слоем уложите мясо и слегка промажьте майонезом.

Затем насыпьте чернослив.

Выложите грибы с луком.

Затем положите слой огурца и промажьте немного майонезом.

Затем на крупной терке натрите белок и уложите морковь. Еще немного майонеза.
Прикройте салат и поставьте в холодильник на 2-3 ч.

Сервировочным блюдом накрыть миску с салатом и перевернуть. Снять миску и пищевую пленку. Верх и бока салата обмазать майонезом. Бока обложить печеньем в виде корзинки.

Верх оформить листьями.

Уложить кружочки редиса немного внахлест, в виде лепестков цветка, слегка погрузив в салат.

Серединку заполнить крошками желтка.

Приятного аппетита!

Читайте также: «Генеральcкий» салат из редьки

Источник

Изображение - Салат фиалка рецепт с фото пошаговый autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here