Салат черный принц рецепт с фото

Детальное описание: салат черный принц рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: рецепт салат черный принц от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат «Черный принц» — оригинальный и притом очень вкусный салат, способный своим внешним видом украсить любой праздничный стол. В отличие от других более популярных салатов, таких как салат «Сельдь под шубой», Мимоза или Оливье, салат «Черный принц», безусловно, более молодой, и следовательно менее популярен, чем вышеперечисленные. Тем не менее, практически с каждым днем рецептов его приготовления в интернете становится все больше и больше.

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом – один из самых популярных вариантов. Салат относится к категории слоеных салатов и основными (неизменными в рецептуре) его компонентами являются орехи и чернослив, в то время как состав других ингредиентов может существенно варьироваться. Относится это, прежде всего, к мясу. Так, салат может быть приготовлен с курицей или же с отварной говядиной, в то время, как со свининой или с другими видами мяса его готовят несколько реже.

Помимо этого в составе салата могут присутствовать и грибы – жареные или маринованные шампиньоны. А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат «Черный принц» с курицей и черносливом – пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук — 1 шт., 
  • Арахис — 100 гр., 
  • Чернослив — 50-80 гр., 
  • Куриная грудка — 200 гр., 
  • Сыр твердых сортов — 150 гр., 
  • Яйца — 3 шт., 
  • Майонез

Для маринования лука:

  • Соль — 1 ч. ложка, 
  • Сахар — 1 ст. ложка, 
  • Уксус — 2 ст. ложки, 
  • Вода — 1 стакан, 

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом – рецепт

Приготовление салата «Черный принц» начинается с отваривания яиц и куриной грудки. Для придания куриному мясу аромату, его желательно отваривать не только в подсоленной воде, но и с добавлением специй, в частности лаврового листа и головки репчатого лука. Яйца отвариваем как обычно для салата вкрутую, но не всмятку, чтобы желток стал твердым.

Видео (кликните для воспроизведения).

После остывания яйца натрите на средней терке. Куриную грудку нарежьте кубиками небольших размеров. Кроме того ее можно попросту порвать руками на тонкие и не слишком длинные волокна.

Очистите репчатый лук. Измельчите кубиками.

Далее его необходимо замариновать. Маринад очень простой. В воду налейте столовый уксус (не путать с эссенцией). Добавьте соль и сахар. Перемешайте. Выложите кубики лука. Оставьте лук мариноваться на 15 минут.

Видео (кликните для воспроизведения).

Арахис подсушите в духовке ил в микроволновке. Слегка порубите ножом, но не сильно мелко.

Из чернослива удалите косточки, если они присутствуют. Разрежьте вдоль на четыре части.

Натрите сыр.

Теперь можно приступить к сборке салата. На дно тарелке, в которой будете готовить салат «Черный принц» с курицей и черносливом выложите кусочки куриного филе.

Покройте его слоем маринованного лука.

Покройте сеточкой из майонеза.

Салат посыпьте тертым яйцом.

Нанесите майонез.

Посыпьте салат тертым сыром так, чтобы  предыдущий яичный слой не просвечивался.

Салат посыпьте обжаренным арахисом.

По краю салата разложите измельченный чернослив, как показано на фото. Теперь можно сказать, что наш салат «Черный принц» с курицей и черносливом, рецепт с фото которого мы рассмотрели, полностью готов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается  и салат с курицей, грецкими орехами и сыром.

Для салата:

Для маринада:

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Плавленый сыр

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
181 ккал
Белков: 13 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 41 / 40 / 19
Н67 / С17 / В16

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Продукты для приготовления салата Черный Принц.

  2. Шаг 2:

    Грецкие орехи обжариваем на сковороде без масла до румяного оттенка, так они становятся вкуснее и хрустят. Остужаем.

  3. Шаг 3:

    Отвариваем куриные окорочка с лавровым листом, солью и черным перцем горошком в кастрюле до готовности. Вынимаем из бульона, остужаем. (Можно заменить окорочка куриным филе, но окорочка жирнее, с ними салат будет будет более нежным.)

  4. Шаг 4:

    Красную репчатую луковицу нарезаем четверть-кольцами.

  5. Шаг 5:

    Заливаем лук приготовленным горячим маринадом. Настаиваем, накрыв крышкой, до полного остывания. Когда остынет маринад, воду сливаем, лук отжимаем. Можете выдержать его в маринаде несколько часов, вкус будет более насыщенным. Лук приобретает красивый малиновый оттенок.

  6. Шаг 6:

    Чернослив моем, вымачиваем в воде несколько часов, отжимаем, нарезаем полосочками. 2 отложите для украшения салата.

  7. Шаг 7:

    Плавленые сырки выдерживаем в морозильной камере минут 20. Так их легче натереть на терке. Натираем через крупные отверстия.

  8. Шаг 8:

    Измельчаем остывшие орехи.

  9. Шаг 9:

    Отделяем куриное мясо от костей и кожи, нарезаем кубиками.

  10. Шаг 10:

    Приступаем к сборке салата. Первый слой – курица. Присыпаем солью по вкусу, черным молотым перцем (по желанию, если мясо после варки в бульоне в этом нуждается).

  11. Шаг 11:

    Так как маринованный лук достаточно сочный, курицу можете не смазывать майонезом, а покрыть им слой лука.

  12. Шаг 12:

    Следующий слой – чернослив и майонез.

  13. Шаг 13:

    Затем крупно натираем желтки яиц, сваренных вкрутую. Можете присолить (по желанию).

  14. Шаг 14:

    Следующий слой – крупно натёртые белки.

  15. Шаг 15:

    Затем выкладываем слой плавленных сырков. Аккуратно подравниваем будущий салат, покрываем тонким слоем майонеза.

  16. Шаг 16:

    Присыпаем салат измельченными орехами, украшаем по вашему усмотрению. Салат Черный Принц готов. Угощайтесь на здоровье!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Видео (кликните для воспроизведения).

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % – ной жирности – 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % – ной жирности – 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» – 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» – 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) – 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» – 348 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) – 9 ккал/100г
  • Уксус – 11 ккал/100г
  • Уксус 9% – 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический – 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный – 14 ккал/100г
  • Чернослив – 227 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Куриный окорочок – 185 ккал/100г
Читайте так же:  Салаты рецепты с фото свадебные

Калорийность продуктов: Плавленый сыр, Чернослив, Куриные окорочка, Куриные яйца, Лук репчатый, Майонез, Грецкие орехи, Сахар, Уксус, Соль, Перец черный молотый, Вода

Предлагаем вашему вниманию очень вкусный, сытный и простой в приготовлении салат «Принц» с говядиной, яйцами и солеными огурцами. Это блюдо без особых усилий можно сделать к любому празднику в качестве альтернативы «Оливье» и многим другим популярным закускам. Никаких сложностей в рецепте нет, нужно только заранее (лучше накануне вечером) отварить мясо, чтобы сэкономить время, отведенное на готовку.

Наиболее симпатично салат «Принц» смотрится, если выкладывать ингредиенты на  тарелки порционно с помощью сервировочного шаблона. Однако если у вас нет на это времени, вполне можно формировать салат и в одном общем салатнике.

Ингредиенты:

  • говядина — 500 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • соленые или маринованные огурцы — 150-200 г;
  • грецкие орехи — 100-150 г;
  • чеснок — 3-4 зубца;
  • майонез — по вкусу.

Салат «Принц» рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Как сделать салат «Принц» с говядиной

  1. Говядину варим до готовности (не забываем подсолить воду). Позволяем мясу остыть, а затем нарезаем тонкими брусочками или разбираем на волокна.
  2. Яйца варим, чистим и нарезаем мелкими кубиками.
  3. Огурцы извлекаем из маринада и шинкуем небольшими квадратными кусочками, смешиваем с мелко рубленным чесноком.
  4. Приступаем к «сборке» составляющих блюда. Распределяем половину порции отварной говядины по дну общего салатника или же сразу по порционным тарелкам (как в нашем примере), смазываем майонезом. Мясной слой нужно промазать особенно тщательно, чтобы салат не получился суховатым.
  5. Далее распределяем половину огурцов. Опять наносим майонезную прослойку, но уже не такую обильную.
  6. Поверх огурцов выкладываем половину порции яиц, промазываем, по желанию слегка присыпаем солью/перцем. Далее повторяем слои еще раз в таком же порядке.
  7. Обильно посыпаем салат порубленными ножом или измельченными в блендере грецкими орехами. Этот слой оставляем без майонезной смазки.
  8. Для полного пропитывания салату потребуется пара часов, поэтому сразу после приготовления отправляем его на полку холодильника и достаем уже перед подачей. По желанию оформляем готовое блюдо зеленью или любым другим способом на ваше усмотрение.

Салат «Принц» с говядиной готов! Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий

Время приготовления: 40 минут

Способ приготовления

1. Отвариваем окорочок. Даем остыть и нарезаем окорочок соломкой, это 1-й слой, промазываем майонезом.
2. Чернослив замачиваем в теплой воде на 10-15 мин. Режем соломкой и выкладываем на окорочок.
3. Лук маринуем в уксусе 10 мин, что бы он не горчил в салате. Уксус с водой в пропорции 1:2 и 1 ч. л. сахара. Маринованный лук выкладываем на чернослив и смазываем майонезом.
4. Яйца отвариваем, остужаем и трем на терке- это 4-й слой смазываем майонезом.
5. Затем трем сыр сверху на яйца, смазываем майонезом. Оправляем в холодильник, что бы пропитались слои. Украшаем на свое усмотрение.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Салат Черный принц»

Присыпаем салат измельченными орехами, украшаем по вашему усмотрению. Салат Черный Принц готов.Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат Чёрный Принц с курицей и черносливом.

Салат Чёрный Принц с курицей и черносливом. Оригинальный салат займет достойное место на праздничном столе. Плюс этого салата в том, что его ингредиенты удачно дополняют друг друга.

Представляю на ваш суд салат с черносливом. Я попробовала этот салат 5 лет назад, очень понравился и теперь каждый праздник мы его готовим. Время приготовления: 40 минут. Предназначение: На праздничный стол. Ингредиенты для Салат Черный принц

Главными преимущества салата «Черный принц» можно назвать то, что все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Они дополняют друг друга. Чернослив придает сладкий привкус.

Рецепт салата «Чёрный принц». Для салата необходимо: Филе куриное 300гр. Чернослив 10-12 шт. Грецкий орех очищенный 150 г.

Это блюдо обязательно понравится поклонникам чернослива. Плавленный сырок придает нежность этому вкусному блюду. Нужно отметить, что существует несколько вариантов приготовления салата Черный Принц.

тэги: как приготовить, рецепт, салат черный принц, черный принц. Выкладывается салат горкой в салатник,посыпается молотым грецким орехом и украшается по бокам черносливом.

Представляю на ваш суд салат с черносливом.Ингредиенты для рецепта Салат Черный принц: Окорочок куриный — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Яйцо куриное — 4 шт.

Верх салата щедро посыпьте грецкими орехами. Поскольку салат слоеный, дайте ему настояться в прохладном месте не меньше двухсладкий перец слива слоеное тесто сметана смородина сыр творог томатная паста томатный соус цветная капуста чернослив чеснок

салат черный принц? Тая Федорова Профи (512), закрыт 5 лет назад. мне нужен рецепт которым пользуются в гп карусель помню что так курица и чернослив и что он слоеный.

Представляю на ваш суд салат с черносливом. Время приготовления: 40 минут. Предназначение: На праздничный стол. Ингредиенты для Салат Черный принц

Салат с черносливом Салат Нежный с курицей и черносливом Сочетание нежного куриного мяса, сладость свеклы и чернослива даютмясо куриное, апельсин, чернослив, мясо криля, салат листовой, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый, майонез, зелень.

Главная » Избранные рецепты, Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты

Этот

салат

очень нравится мужчинам (правда только тем, кто хорошо относится к черносливу). Советую

чернослив

хорошо вымочить в течении пары часов, часто меняя воду, чтобы удалить излишний сахар.

Ингредиенты:
  • 2 крупных куриных окорочка
  • 1 фиолетовая луковица
  • 2 плавленых сырка
  • 50 г чернослива
  • 70 г грецких орехов
  • Майонез
  • Соль, молотый черный перец, уксус
Куриные окорочка вымыть, зачистить, залить водой и отварить до готовности:
Чернослив вымочить, часто меняя воду:
Луковицу очистить и тонко нарезать полукольцами:
Лук замариновать в воде с уксусом:
готовые окорочка вынуть из бульона и остудить:
Подмороженные сырки натереть на крупной терке:
Курицу освободить от кожицы и костей и нарезать средними кусочками:
Добавить замаринованный лук:
Размоченный чернослив мелко нарезать:
Добавить в салатник:
Добавить тертый сыр, перец, майонез:
Немножко подсолить и аккуратно перемешать:
Грецкие орехи мелко измолоть:
Выложить горкой в салатник. Обсыпать орехами и украсить черносливом:
 

Представленный рецепт “Салат с курицей и черносливом «Черный принц»”, Вы можете приготовить из следующих ингридиентов:

Грецкие орехилукМайонезОрехиСалатСырЧернослив

. Похожие фоторецепты блюда Салат с курицей и черносливом «Черный принц» Вы можете найти в меню

Избранные рецептыМясные салатыРецепт дняСалаты

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-477

Мягкий, чуть влажный торт «Черный принц» порадует шоколадным ароматом, сочностью ягод и тонким, ненавязчивым кремом. Десерт состоит из трех темных коржей, пропитанных вишневым соком и промазанных универсальной смесью сметаны и сливок. Оформление очень простое и нетрудоемкое — кондитерское изделие со всех сторон покрыто бисквитной крошкой. Отличный домашний торт, который подходит и для праздника, и для чаепития в будни!
Читайте так же:  Рецепты салатов с помидорами и перцем на зиму рецепты

Существуют разные варианты десерта «Черный принц», в которых значительно различаются способы приготовления крема и коржей. Тесто замешивают и на сметане, и на молоке, крем делают и масляным, и заварным, и сметанным. Сегодня отдаем предпочтение базовому рецепту торта «Черный принц» на кефире, а для более интересного вкуса разнообразим начинку освежающей вишней. Ягоды присутствуют не в каждой версии десерта, но в данном случае их наличие очень желательно. Яркий, с кислинкой вишневый вкус гармонично сочетается с шоколадными нотами и уместен среди обилия сладости.

Ингредиенты:Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-478

Для теста:

  • кефир — 250 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • какао-порошок — 40 г;
  • мука — 300 г;
  • сахар — 200 г;
  • ванильный сахар — 1 ч. ложка;
  • сода — 1 ч. ложка;
  • сливочное масло — 80 г.

Для крема:

  • сметана 20% — 500 г;
  • сливки 33-35% — 200 г;
  • ванильный сахар — 1 ч. ложка;
  • сахарная пудра — 80 г.

Для начинки:

  • вишня замороженная — 250 г.

Торт «Черный принц» на кефире рецепт с фото

  1. Готовим шоколадное тесто на кефире. В рабочую миску просеиваем через сито какао-порошок, муку и соду (негашеную). Размешиваем для равномерного распределения сухих компонентов. Не пренебрегаем шагом с просеиванием, иначе крупные комки какао могут не раствориться в тесте. То же самое касается и соды, причем нерастворенная щелочь в готовой выпечке дает горечь.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-479
  2. В другую посуду разбиваем яйца. Добавляем обычный и ароматизированный (ванильный) сахар. Взбиваем миксером около 5-6 минут. Добиваемся почти полного растворения сахарных крупинок и сильного увеличения объема массы.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-480
  3. К пышной яичной смеси добавляем кефир, а также растопленное и остуженное масло, размешиваем. Кисломолочный продукт годится с любым процентом жирности, не только первой свежести, но и изрядно постоявший в холодильнике.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-481
  4. К жидкой кефирной массе подсыпаем сухую смесь какао, муки и соды. Тщательно размешиваем. Состав должен загустеть, стать однородным и окраситься в шоколадный цвет.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-482
  5. Наполняем вязким тестом форму для выпечки, разравниваем слой. Предварительно можно проложить дно листом пергаментной бумаги. В рецепте даны пропорции для емкости диаметром 20 см.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-483
  6. Ставим форму в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем шоколадный бисквит на кефире около часа. Проверяем готовность, проколов центр длинной деревянной шпажкой — на ней не должно оставаться сырого теста.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-484
  7. Дождавшись полного остывания, освобождаем шоколадную выпечку от формы. Бугор верхушки срезаем и откладываем для обсыпки будущего торта. Остальную часть разрезаем горизонтально на три одинаковых коржа.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-485

    Крем для торта «Черный принц» рецепт

  8. Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Доводим смесь до сгущения.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-486
  9. Добавляем сметану. Смешиваем компоненты ложкой или ручным венчиком, не взбиваем. На этом простой сливочно-сметанный крем готов!Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-487
  10. Вишню полностью размораживаем — можно ускорить процесс, прогрев ягоду в микроволновой печи. На тарелку выкладываем один шоколадный корж, слегка смачиваем вишневым соком, выделившимся при разморозке.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-488
  11. Смазываем примерно третьей частью крема. Сверху распределяем половину вишни, предварительно отжав ягоды. Следом выкладываем и пропитываем соком второй корж. Снова смазываем кремом.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-489
  12. Накрываем вишневую прослойку последним коржом (не забываем смочить его пропиткой). Остатками крема обмазываем торт сверху и с боков.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-490
  13. Срезанную «шапку» бисквита измельчаем в чаше блендера. Обсыпаем торт, с боковых сторон прижимаем крошки ладонью. Ставим десерт в холодильник минимум на 4 часа для тщательной пропитки и застывания крема.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-491
  14. Спустя время, торт можно резать на порции и приступать к чаепитию!Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-492

Торт «Черный принц» на кефире с вишневой начинкой и сливочно-сметанным кремом готов! Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-493

Категория:

Торты

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Бисквитный десерт, покрытый панцирем из темного шоколада, заслуженно назван в честь романтичного и таинственного Эдуарда Вудстока, героя Столетней Войны. Он скрывает внутри нежную сливочную прослойку и интригующую ягодную кислинку. При всей истинно королевской изысканности, торт «Черный принц» на кефире готовят из самых доступных ингредиентов.

Шоколадный торт «Черный принц» на кефире

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-494

Для бисквита:

  • 200 мл кефира;
  • 250 г муки;
  • 230 г сахара;
  • 50 г какао-порошка;
  • 15 г пекарского порошка;
  • одно яйцо.

Если ингредиенты смешиваются в блендере, порядок не имеет значения. Для ручного замеса важно тщательно взбивать яйца, а соду добавлять в самом конце.

Пока происходит реакция соды с молочной кислотой, тесто переливают в форму и ставят в духовку.

Бисквит выпекается при 180 ºС около получаса.

Для крема:

  • 200 г размягченного масла;
  • 250 г сметаны;
  • 100 г сахара.

Шоколадный торт на кефире получится не слишком приторным и жирным. Чтобы он лучше пропитался, используют 15 – 20 % жидкую сметану.

  1. Крем нужно взбивать до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
  2. Готовый бисквит разделить на коржи при помощи лески.
  3. Промазать торт внутри и выровнять снаружи обильным слоем крема.
  4. Сверху и с боков щедро обсыпать шоколадной стружкой, украсить традиционной вишенкой.

Десерт с вареньем

Торт «Черный принц» с вареньем отличается особенно вкусным и ароматным бисквитом, так как ягодное лакомство добавляется именно в тесто, а не в крем.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-495

Ингредиенты:

  • 200 мл кефира;
  • 200 мл варенья;
  • 150 г сахара;
  • 400 г муки;
  • одно яйцо;
  • 15 г соды.

Варенье должно быть кислым, жидким, без косточек. Идеально подойдут заготовки из любого сорта смородины. Кисло-сладкий состав можно протереть через сито, чтобы убрать ягодные семечки и шкурки.

  1. Бисквит выпекают при 180 ºС до готовности и делят на коржи.
  2. Их прослаивают сметанным кремом и покрывают тертым шоколадом.

Со сгущенным молоком

В особенных случаях «Черного принца» можно полностью преобразить. Для придания более богатого сливочного вкуса в сметанный крем добавляют сгущенное молоко.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-496

На 100 г сметаны:

  • 200 г масла;
  • 400 мл вареной сгущенки;
  • ванильный экстракт.

Бисквитное тесто для торта на кефире дополняют тертыми грецкими орехами и лимонной цедрой. На обычную порцию теста, примерно, по 30 – 40 г того и другого, чтобы не «перегрузить» бисквит.

Рецепт с вишней

Всегда удачный дуэт – вишня и шоколад. «Принц» со свежими или замороженными ягодами обычно готовится с легким кремом без масла.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-497

Для крема:

  • 400 г фермерской сметаны;
  • 200 г сахарной пудры;
  • ванильный экстракт.

Ягоды для начинки и украшения должны быть сухими. Можно припудрить их кукурузным крахмалом, чтобы сок не растекался.

  1. На шоколадный корж выкладывается слой ягод.
  2. Он закрепляется слоем плотного крема.
  3. Начинка накрывается следующим коржом.
  4. На верхний пласт (под шоколадную крошку, которой украшают торт), ягоды не кладут, зато для декора их можно использовать сколько угодно.

Готовим в мультиварке

Торт «Черный принц» в мультиварке готовится дольше, чем в духовке, но всегда получается удачным. В микроклимате, который поддерживает мультиварка, хорошо поднимается бисквит с содержанием масла. Коржи получаются мягче и нежнее. Этим преимуществом нужно обязательно воспользоваться.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-498

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира;
  • 250 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 70 г какао-порошка;
  • 100 г сливочного масла;
  • два яйца;
  • 10 г разрыхлителя.

Количество сахара можно менять в зависимости от крема, которым будут прослаиваться коржи. На консистенцию теста и время выпечки это не повлияет.

  1. Режим «Выпечка» на 80 минут.
  2. Еще 20 минут «Подогрев».
  3. Смазать остывшие коржи кремом со сметаной или с вареной сгущенкой.
  4. Верхний корж можно пропитать сиропом из смородинового или малинового варенья.

Классический рецепт

Чаще всего этот торт готовят на сметане. Бисквит получается чуть жирнее, чем на кефире, и чуть суше, чем со сливочным маслом. Такое тесто легко поднимается в обычной духовке.

Читайте так же:  Мимоза салат рецепт с сыром

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-499

Ингредиенты:

  • 200 мл сметаны;
  • 200 г муки;
  • 200 г сахара;
  • два яйца;
  • 50 г какао-порошка;
  • 10 г соды.

Для бисквита нужна жидкая кислая сметана, на жирном фермерском продукте он получится тяжелым и плотным.

  1. Коржи выпекать при 180 ºС по 15 – 20 минут.
  2. Промазать их кремом или взбитыми сливками.
  3. Обсыпать торт шоколадной крошкой и украсить вишенкой.

Как красиво украсить и подать десерт

На портрете знаменитый принц Уэльский и Аквитанский изображен в черных доспехах с белоснежным плюмажем и огромным рубином на груди. С его костюмом связаны истории, полные мрачной романтики, которые приятно послушать за чашечкой чая с тортом.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-500

Юный Плантагенет был посвящен в рыцари в возрасте шестнадцати лет, после победоносной битвы при Креси, где он командовал правым флангом английской армии. В многочисленных атаках он участвовал в легкой кольчуге, и только после победы король-отец счел, что «мальчик заслужил свои шпоры», а значит и полный рыцарский доспех. Правда, пока еще черный, не имеющий гербов.

Толстый слой тертого шоколада, которым покрывают торт, принес десерту громкое имя, так как напоминает легендарное облачение рыцаря.

Более аккуратно торт выглядит в густой глазури из темного шоколада.

Ингредиенты:

  • 100 г какао-порошка;
  • 100 мл сливок;
  • 100 г сахара.

Глазурь варят до загустения. В готовую смесь добавляют 50 г сливочного масла, чтобы придать «доспехам» глянец. Торт поливают теплой глазурью и быстро охлаждают, пока шоколад не растекся на блюдо.

Еще одна история связана с «Рубином Черного принца». Это по-настоящему роскошный камень размером с куриное яйцо. В настоящее время рубин украшает передний крест Британской короны. Эдуард получил его в благодарность от испанского короля, которому помог вернуть трон. Принц считал рубин действенным талисманом, приносящем удачу в бою, и не расставался с ним.

Отсюда еще одна традиция – торт украшают вишенкой, схожей с рубином на груди воина.

Каждая хозяйка вносит свое видение в оформление десерта, поэтому «рубиновая» тема преобразуется в начинку из вишни, бисквит с ягодной пропиткой или украшением из вишневого желе.

Иногда торт дополняют «плюмажем» из взбитых сливок или плотного сметанного крема.

Каждый вариант, несомненно, имеет право на существование.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-501

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
336 ккал
Белков: 4 гр
Жиров: 19 гр
Углеводов: 37 гр
Б/Ж/У: 7 / 31 / 62
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Люда

Комментариев: 0

1. Куриное яйцо разбиваем в миску, добавляем щепотку соли. Взбиваем с помощью электрического миксера в пышную пену.

2. В белковую массу постепенно насыпаем сахар (частями), взбиваем устойчивых пиков.

3. Кефир наливаем в отдельную миску, насыпаем пищевую соду, перемешиваем. Смесь немного будет шипеть – так проходит реакция.

4. Когда реакция пройдет, насыпаем в кефир какао-порошок, частями просеиваем пшеничную муку. Каждый раз перемешиваем. Какао также следует предварительно просеять.

5. А теперь в тесто вводим взбитую яичную массу, перемешиваем аккуратно.

6. Жаропрочную форму смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Выливаем в подготовленную форму тесто.

7. Отправляем в духовку. Выпекаем в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов. Затем пирог извлекаем из формы, даем остыть на решетке.

8. Пока пирог остывает, приготовим для него крем. Размягченное сливочное масло выкладываем в миску. Сюда же насыпаем сахар. Растираем вилкой до однородности.

9. В полученную массу выкладываем сметану, взбиваем с помощью миксера на низких оборотах. Цвет крема во многом зависит от сливочного масла. Если оно белое – будет белым, если желтое – будет иметь слегка желтоватый оттенок.

10. Остывший пирог разрезаем на три части, соответственно получает три коржа. Промазываем их кремом, верхний слой в том числе.

11. Шоколад натираем на терке, посыпаем им поверхность пирога. Отправляем пирог в холодильник, пусть пропитается. Для пропитки ему нужно дать 2-3 часа.

Ну вот, лакомство к чаю подано! Угощайтесь!

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  • Читать полностью

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

  • Читать полностью

Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

  • Читать полностью

Чтобы торт не опустился…

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

  • Читать полностью

Чтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

  • Читать полностью

Как сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

  • Читать полностью

Чтобы быстро вынуть пирог из формы…

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана – 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Шоколад – 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый – 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый – 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный – 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный – 560 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
  • Кефир жирный – 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
  • Масло топленое – 869 ккал/100г
  • Какао-порошок – 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная – 325 ккал/100г
  • Сода пищевая – 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кефир, Пшеничная мука, Сахар, Какао-порошок, Сода пищевая, Куриные яйца, Сливочное масло, Сметана, Шоколад

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-508

Из куриных субпродуктов можно приготовить очень много вкусных блюд. Их варят, тушат, жарят и даже делают из них шашлыки. Предлагаю вам несколько проверенных рецептов с фото салата с куриными сердечками. Надеюсь, что они вам понравятся.

Салат из куриных сердец

  • Время приготовления: 75 минут.
  • Количество: 4 порции.
  • Кухонные принадлежности: кастрюля, миска, разделочная доска, дуршлаг, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Куриные сердца 450-550 г
Маринованные или свежие огурцы 2 шт.
Кукуруза или горошек 2-3 ст. л.
Куриные яйца 3-4 шт.
Майонез по вкусу
Свежая зелень 1 пучок
Вода 1,5 л
Перец, соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Примерно полкило куриных сердечек промываем и обрезаем жир и сосуды. Также удаляем из камер кровяные сгустки. Они легко выходят из камер при надавливании. Можно удалить все ненужное после отваривания, поскольку сердечки все-равно будут резаться на части.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-509
  2. Перекладываем сердечки в кастрюлю и заливаем водой. После закипания сыплем неполную столовую ложку соли. Варим на умеренном огне 45-50 минут. Затем процеживаем при помощи дуршлага и полностью остужаем.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-510
  3. В отдельной посудине отвариваем вкрутую 3-4 куриных яйца на протяжении 7-8 минут и остужаем в холодной воде. От резкого контраста температур будет легче сниматься скорлупа.

    В яйцах иногда бывают незаметные микротрещенки, через которые при варке вытекает часть содержимого. Чтобы этого не происходило, сперва доводится до кипения вода, затем добавляется щепотка соли, а затем опускаются сырые яйца. От соленого кипятка белок быстро сворачивается и закупоривает трещинки. Вместо куриных яиц можно взять перепелиные. Их четвертинки всегда в салате красиво смотрятся. Но их нужно будет в два раза больше. Варятся они всего 3 минуты.

  4. Нарезаем остывшие куриные сердечки средними кольцами или на четвертинки и пересыпаем в миску, в которой будем делать салат.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-511
  5. Очищенные от скорлупы яйца режем тонкими полукольцами, полосками или средними кубиками – как вам больше нравится. Отправляем их тоже в миску.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-512
  6. Для салата с куриными сердечками нам нужно два огурца. Вкусно получается и с маринованными, и со свежими, это дело вкуса. Нарезаем их соломкой или кубиками. Старайтесь делать нарезку ингредиентов одинаковой формы, тогда готовое блюдо выглядит более эстетично. Со свежих огурцов лучше снять кожицу. Она часто бывает грубоватой.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-513
  7. Добавляем 2-3 столовые ложки консервированной кукурузы или зеленого горошка, в зависимости от того, с какими огурцами вы делаете салат. К свежему огурцу больше подходит кукуруза, а к маринованному – горошек.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-514
  8. Приправляем майонезом. Любители здорового питания могут использовать йогурт без добавок или сметану.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-515
  9. По вкусу солим и перчим. С солью поаккуратней, особенно, если в салате маринованные огурчики. Сердечки тоже уже соленые, плюс соль есть и в майонезе.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-516
  10. Мелко рубим свежую зелень. Отправляем в миску и все вместе хорошо перемешиваем.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-517
  11. Простой и сытный салат с куриными сердечками готов. Перед подачей на праздничный стол осталось застелить блюдо листьями салата и выложить наш шедевр.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-518
Читайте так же:  Салат из свеклы и перца на зиму рецепт с фото очень вкусный

Видеорецепт

Смотрите на видео пошаговый рецепт приготовления салата из куриных сердечек с огурцом.

Вам может пригодиться рецепт —жаренных куриных сердечек—, которые подходят к любому гарниру. А также рекомендуем приготовить —куриные сердечки в сметане—.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

  • Время приготовления: 75 минут + 8 часов для настаивания.
  • Количество: 4 порции.
  • Кухонные принадлежности: кастрюля, 2 миски, сковорода, разделочная доска, дуршлаг, терка для корейской морковки, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Куриные сердца 450-550 г
Вода 1,3 л
Репчатый лук 2 шт.
Морковка 2-3 шт.
Черный молотый перец 1/4 ч. л.
Уксус 4 ст. л.
Красный молотый перец ¼ ч. л.
Сахар 1,5 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Кориандр 1/4 ч. л.
Чеснок 2 зубка
Соль 3 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем 450-550 г куриных сердечек от сосудов и ненужного жира. Кладем в небольшую кастрюлю и наливаем примерно 1,2 л воды. Варим около 45 минут до готовности. За 10 минут до окончания варки добавляем две чайные ложки соли. Готовые сердечки процеживаем и остужаем.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-519
  2. Очищаем от шелухи две луковицы. Одну шинкуем полукольцами. Ее мы будем мариновать.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-520
  3. Для маринада нам понадобится полстакана горячей воды, поэтому включаем чайник. Пока он закипает, насыпаем в мисочку 1 ст. л. сахарного песка и наливаем 2 ст. л. 9% столового уксуса или яблочного. Заливаем хорошо нагретой водой, но не кипятком, и перемешиваем, пока не растворится сахар.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-521
  4. Кладем в маринад полукольца лука, накрываем и оставляем на полчаса.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-522
  5. Остывшие сердца разрезаем пополам, а половинки делим еще на три полоски. Перекладываем их в миску для салата.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-523
  6. Моем и очищаем 2-3 морковки. Натираем их в миску на «корейской» терке. Если такой нет, то используем крупную сторону обычной терки. Покупая морковь, выбирайте с тупым носиком. Она самая сочная и сладкая.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-524
  7. Туда же отправляем маринованный лук, предварительно слив маринад.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-525
  8. Следом пропускаем через специальный пресс 2 очищенных зубка чеснока.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-526
  9. Сыплем 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Добавляем по четверти чайной ложки кориандра, красного и черного молотого перца. Наливаем 2 столовые ложки уксуса.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-527
  10. Теперь сделаем масло для заправки. Оставшуюся луковицу режем пополам и одну половину нарезаем произвольными кубиками. Льем на сковороду 3 столовые ложки растительного масла и обжариваем кубики до золотистости.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-528
  11. Снимаем сковороду с огня. Выбираем лук, а масло выливаем в миску с салатом и быстро все хорошо перемешиваем.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-529
  12. Накрываем миску с салатом крышкой или пленкой и настаиваем на протяжении ночи в холодильнике.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-530
  13. На следующий день подаем салат как отдельное блюдо или вместе с любым гарниром.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-531

Видеорецепт

Смотрите, как приготовить вкусный закусочный салат с нежными куриными сердечками и морковкой по-корейски в рецепте на видео.

Кроме этого салата рекомендую приготовить на закуску пикантные куриные желудки по-корейски.

Салат из куриных сердечек с маринованным луком

  • Время приготовления: 75 минут.
  • Количество: 4 порции.
  • Кухонные принадлежности: кастрюля, миска, разделочная доска, дуршлаг, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Куриные сердца 450-550 г
Вода 1,2 л
Репчатый лук большой 1 шт.
Черный молотый перец 1/4 ч. л.
Уксус 1,5-2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Сметана или майонез 3-4 ст. л.
Соль ½ ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем до готовности полкило куриных сердечек, очищенных от жира и сосудов. Это у нас займет примерно час. Когда они будут готовы, сливаем воду и оставляем остывать.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-532
  2. Очищаем от шелухи большую луковицу. Разрезаем пополам, а затем каждую половину еще пополам и шинкуем. Если лук небольшой, возьмите две штуки.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-533
  3. Заливаем лук стаканом крутого кипятка и отставляем на 10-15 минут. Кипяток уберет из лука всю неприятную горечь.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-534
  4. Нарезаем сердца колечками или полосками и кладем в миску для салата.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-535
  5. В лук, не сливая из него воду, добавляем 1,5-2 столовые ложки уксуса, половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара. Перемешиваем и маринуем на протяжении 5 минут.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-536
  6. Процеживаем лук через сито или дуршлаг и добавляем к сердечкам.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-537
  7. В качестве заправки для салата кладем 3-4 столовые ложки сметаны, майонеза или чистого, густого йогурта. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем. Вот и все. Незамысловатый салатик готов.
    Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-538

Видеорецепт

Смотрите на видео, как просто и быстро готовится салат с куриными сердцами и маринованным луком.

Из субпродуктов можно приготовить еще много вкусных и даже изысканных блюд. Например, нежнейшее —суфле из печени— или вкусный и красивый —печеночный торт—.

Это всего лишь несколько рецептов салата из куриных сердечек. Добавляйте свои рецепты в комментариях. Они обязательно пригодятся нашим хозяюшкам. Приятного вам аппетита!

Читайте также

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-539

Простой рецепт салата с жареными шампиньонами

Содержание статьи:1 Правильный выбор ингредиентов2 Рецепт салата с обжаренными грибами и огурчиком2.1 Ингредиенты2.2 Пошаговое приготовление …

Салат «Черный принц» украсит собой любой праздничный стол. Представляем вам несколько вариаций этого блюда. При минимальных затратах времени и продуктов вы получаете потрясающий результат.

Общая информация

Главными преимущества салата «Черный принц» можно назвать то, что все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Они дополняют друг друга. Чернослив придает сладкий привкус. А плавленый сырок дарит блюду нежность. В настоящее время существует несколько вариантов салата «Черный принц». Одни хозяйки готовят его из твердого сыра, а другие предпочитают плавленый. Кто то кладет отварные яйца в салат, а кто то – нет. Это всего лишь дело вкуса.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-540

«Черный принц» салат с курицей и черносливом

Необходимые ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • средняя луковица (красная);
  • 80 г грецких орехов (без скорлупы);
  • плавленые сырки – 2 шт.;
  • 200 г майонеза (любой жирности);
  • специи (перец, соль);
  • 100 г чернослива;
  • два куриных окорочка.

Для маринада:

  • вода – полстакана;
  • сахар – 1 ст. л;
  • 2 ст. л. уксуса столового;
  • соль – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Выкладываем на стол все продукты, из которых мы будет делать салат «Черный принц» с черносливом. Мясо нужно разморозить.
  2. Очищенные от скорлупы грецкие орехи отправляем в сковороду и обжариваем «на сухую», то есть без масла. Как только ядра подрумянятся, отключаем огонь. Орехи пересыпаем в тарелку и даем им остыть.
  3. Окорочка кладем в кастрюлю с водой. Туда же добавляем специи и лаврушку (2 листа). Варим до готовности мяса. Затем достаем курицу из бульона, кладем в миску и дожидаемся полного остывания. Кости и мясо отделяем друг от друга. Филе измельчаем кубиками.
  4. Удаляем шелуху с лука. Мякоть нарезаем четверть кольцами.
  5. Готовим маринад из указанных выше ингредиентов. Доводим его до кипения. Горячим маринадом заливаем измельченный лук. Посуду накрываем крышкой. Дожидаемся, пока маринад остынет. Затем сливаем жидкость, а лук отжимаем.
  6. Чернослив промываем водой из под крана. Нам нужно, чтобы он размягчился. Для этого заливаем ягоды водой и вымачиваем несколько часов. Размякший чернослив измельчаем полосками. Откладываем в сторону. Он понадобится нам для украшения салата.
  7. Плавленые сырки необходимо 20 минут подержать в морозилке. Это позволит легче натереть их на терке. Лучше всего использовать насадку с большими отверстиями.
  8. Измельчаем ядра грецких орехов.
  9. Берем салатницу. На дно кладем кусочки курицы. Солим. Сверху посыпаем перцем (необязательно).
  10. Курицу покрываем маринованным луком.
  11. Следующий слой – измельченный чернослив. Сверху поливаем майонезом.
  12. В салатницу отправляем натертые яичные желтки. Это еще не все. Их нужно посыпать натертыми яичными белками.
  13. Последним слоем будут плавленые сырки. Аккуратно разравниваем их. Поливаем майонезом.
  14. Наш салат «Черный принц» с черносливом и курицей готов. Осталось лишь украсить его измельченными орехами. Желаем приятного аппетита!
Читайте так же:  Легкий салат с кальмаром рецепт

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-541

Салат «Черный принц» с говядиной

Список продуктов:

  • сладкий перец – 600 г;
  • вода и уксус – по 3 ст. л;
  • две средние луковицы;
  • 300 г говядины (желательно взять вырезку);
  • специи для мяса (сушеный укроп, перец, паприка и другие);
  • салат – 1 пучок;
  • 1 ч. л. меда (жидкой консистенции);
  • растительное (рафинированное) масло;
  • кориандр молотый.

Инструкция по приготовлению

Шаг №1. Для начала займемся обработкой главного ингредиента – мяса. Нарезаем говядину тонкими полосками. Помещаем в разогретую сковороду. Обжариваем, используя масло. Первые несколько минут огонь должен быть большим, затем убавляем его. Сковороду накрываем крышкой. Обжариваем кусочки мяса до готовности.

Шаг №2. Лук нужно очистить от шелухи, нарезать лепестками и замариновать в уксусе. Оставляем его на 15 минут. После этого жидкость сливаем, а лук отжимаем.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-542

Шаг №3.Берем сладкие перцы. Промываем в проточной воде. Извлекаем сердцевину. Мякоть измельчаем полукольцами.

Шаг №4. Говядину, находящуюся в сковороде, солим, обмазываем медом и посыпаем специями. Готовим 2 3 минуты. Добавляем кусочки перца. Продолжаем обжаривать ингредиенты, установив минимальный огонь. Через минуту кладем маринованный лук. Необходимо погреть ингредиенты еще 50 60 секунд.

Шаг №5. Дно тарелки застилаем листьями салата. На них выкладываем обжаренное на сковороде мясо с овощами. Салат «Черный принц» получается кисло сладким. Его красивую подачу и утонченный вкус по достоинству оценят ваши домочадцы и гости.Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-543

Еще один рецепт

Продуктовый набор:

  • половина луковицы;
  • шампиньоны – 5 шт.;
  • 100 г грецких орехов (без скорлупы);
  • свиное сердце – 1 шт.;
  • 1 ст. л. растительного (рафинированного) масла;
  • 100 г чернослива;
  • немного майонеза (любой жирности).

Практическая часть:

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-544

  1. Лук очистить, измельчить кубиками.
  2. Берем грибы. Промываем их водой. Нарезаем кубиками.
  3. Чернослив кладем в тарелку. Моем в проточной воде. Нарезаем на мелкие кубики.
  4. Ядра грецких орехов измельчаем ножом.
  5. В разогретую сковородку отправляем грибы и лук. Обжариваем, используя указанное выше количество масла. Как только жидкость полностью выпарится, отключаем огонь.
  6. Остывшие грибы смешиваем с измельченными орехами и черносливом.
  7. Свиное сердце помещаем в кастрюлю с подсоленной водой. Варим до готовности. Остужаем мясо, а потом нарезаем кубиками.
  8. Все ингредиенты выкладываем в салатницу. Перемешиваем. Заправляем майонезом. Сверху посыпаем тертыми орешками. Можно разложить полученную массу в широкие бокалы. Теперь с уверенностью заявляем, что салат «Черный принц» готов к подаче на стол и дальнейшему его употреблению. Желаем всем приятного аппетита!

В заключение

Мы рассказали о том, как готовится «Черный принц» (салат). Рецепт на любой вкус вы найдете в статье. Желаем успехов на кулинарном поприще!

Если вам нравятся десерты из категории «вкусно, дёшево и быстро», то стоит взять на заметку пошаговый рецепт с фото торта «Чёрный принц». Простой вариант выпечки придётся по душе как опытным хозяюшкам, так и новичкам-кулинарам. Ведь ничего сложного в приготовлении такого вкусного лакомства нет. Шоколадный бисквит этого тортика получается слегка влажным и отличается очень насыщенным вкусом. Крем обычно делается сметанным, но при желании вы можете поэкспериментировать с другими версиями прослоек.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-545

Время приготовления – 1 час + время на пропитку.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Какие же продукты предлагает использовать рецепт шоколадного тортика «Чёрный принц»? Поскольку это не обычный сметанник, а десерт, коржи для которого делаются на кефире, список ингредиентов для бисквита окажется следующим:

  • кефир – 2 ст.;
  • мука в/с – 2 ст.;
  • какао-порошок – 2 ст. л.;
  • сахарный песок – 2 ст.;
  • пищевая сода – 2 ч. л.;
  • яйцо куриное свежее – 2 шт.

Для того, чтобы сделать крем для торта, нужно подготовить вот такие составляющие:

  • сметана – 400 г;
  • сливочное масло – 200 г;
  • сахар-песок – 100 г.

На заметку! Для украшения торта «Чёрный принц» рекомендуется подготовить 50-60 г тёмного шоколада.

Как испечь торт «Чёрный принц»

Вам не приходилось ранее приготавливать подобные десерты? Тогда пошагово следуйте рецептику, предложенному здесь. Готовить по нему торт «Чёрный принц» проще простого, так как каждый этап иллюстрируется фото, и есть необходимые рекомендации.

  1. Опираясь на пошаговый рецепт, первым делом сделать тесто для бисквита на лакомство «Чёрный принц». Для этого в свободную глубокую плошку разбить свежие куриные яйца. Немного взбить.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-546

  1. Не выключая миксер, всыпать в яичную «болтушку» сахарный песок. Довести массу по состояния пышной, воздушной смеси белого цвета.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-547

  1. Всыпать в тесто на торт какао-порошок. Снова всё разбить миксером.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-548

  1. Влить кефир. Добавить в полученный состав пищевую соду. Её не требуется гасить, так как это прекрасно происходит само по себе в среде кисломолочного напитка.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-549

На заметку! Кефир строго должен быть комнатной температуры либо тёплым. В противном случае тесто для десерта «Чёрный принц» не удастся.

  1. Просеять муку в/с. Ввести её в состав поэтапно. После каждой порции основательно перемешивать массу с помощью миксера, чтобы смесь получилась однородной и не очень плотной.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-550

  1. Взять форму. Смазать её небольшим кусочком размягчённого сливочного масла. Сразу же вылить в подготовленную ёмкость весь объём теста. Немного отбить форму с массой, чтобы удалить весь кислород из толщи теста. Отправить в заранее разогретую духовку. Приготавливать при 180 градусах 30-40 минут. Оценить готовность бисквита на торт «Чёрный принц», который в некоторых рецептах именуется как «Рыцарь», шпажкой или спичкой.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-551

Обратите внимание! Когда пласт остынет, его потребуется разрезать на 3 коржа.

  1. Теперь следует приготовить крем со сметаной. Для этого отправить в миску размягчённое сливочное масло, порезанное на кусочки. Взбить миксером.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-552

  1. Не прекращая взбивания, всыпать в эту массу сахар. Добавить сметану. Довести до однородности.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-553

  1. Сформировать торт с шоколадом и кремом из сметаны «Чёрный принц». Коржи промазывать равномерно и плотно. Не забываем про бока и самый верх.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-554

  1. Натереть шоколад и обильно посыпать сладкой тёмной стружкой лакомство. Отправить сладость в холодильник на несколько часов, чтобы бисквит хорошо пропитался и стал влажным.

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото salat-chernyy-princ-recept-s-foto-555

Всё! Испечь аппетитный торт «Чёрный принц» по простому рецепту с фото можно без труда. Получается он таким вкусным, что мгновенно сметается со стола.

Видео-рецепты

Для начинающих кондитеров подготовлено несколько видео-рецептов:

Изображение - Салат черный принц рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here