Салат царский с семгой рецепт с фото

Детальное описание: салат царский с семгой рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Когда приближается час торжественного застолья, мы начинаем подготавливать праздничное меню. Традиционного в него входят такие салаты как «Оливье», «Крабовый», «Селедка под шубой». Несомненно, это всеми любимые, очень вкусные блюда. Однако хочется добавить чего-то новенького в праздничный рацион, но при этом добиться такого результата, чтобы салат ничем не уступал полюбившимися нам «бестселлерам».

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 20 Минут

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-370

Рецепт самого вкусного салата с семгой:
  • Слабосоленая семга — 200 грамм
  • Яйца — 6 штук
  • Масло сливочное — 50 грамм
  • Сыр твердых сортов (можно использовать сыр «Гауда») — 200 грамм
  • Оливки черные, консервированные, без косточек — 1 банка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Икра красная — 1 банка
  • Петрушка — по вкусу
  • Майонез — по вкусу

Способ приготовления

  1. Предлагаем вашему вниманию аристократическое блюдо, которое подавали на пирах еще во времена правления царей. Очень вкусный салат с семгой и красной икрой назван «Царским» неспроста, он был «фаворитом» на праздничных застольях у первых людей в государстве.
    Советуем и вам попробовать это кулинарное достижение, открытое еще во времена правления Ивана Грозного!

  2. Как приготовить салат из семги? Положите сливочное масло в морозилку.

  3. Начните варить яйца. Положите их в кастрюлю с холодной водой, немного подсолите, чтобы скорлупа не потрескалась. Варите 10-12 минут.

  4. Пока яйца варятся, приготовьте соус. Так как салат слоеный, необходимо будет смазывать каждый слой майонезом с чесноком. Для этого почистите зубчики чеснока, выдавите с помощью чеснокодавилки в майонез, тщательно перемешайте ингредиенты.

  5. Когда яйца сварятся, слейте воду и залейте их холодной водой на несколько минут, чтобы легче очистить их от скорлупы. Почистите яйца, натрите их на терке.

  6. Выложите на блюдо первый слой из тертых яиц. Слегка смажьте приготовленным соусом. Натрите сыр на крупной терке. Выложите поверх яиц. Смажьте слой соусом.

  7. Нарежьте филе семги на маленькие кусочки. Помните, что семга должна быть малосоленой, так как одним из ингредиентов является майонез.

  8. Достаньте сливочное масло из морозилки, натрите на терке. Смешайте семгу с маслом. Выложите следующим слоем на сыр. Сверху смажьте соусом.

  9. Откройте банку с маслинами, слейте сок. Нарежьте маслины кружочками. Выложите сверху слоя с семгой. Смажьте тонким слоем соуса. Сверху украсьте салат красной икрой и листиками петрушки.

  10. Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы он как следует пропитался. Также его можно обтянуть пищевой пленкой.

  11. Лучший салат из семги готов, можете поставить этот деликатес во главу стола. Очень вкусный и простой в приготовлении, «Царский» может порадовать домочадцев как в праздничные дни, так и в обыкновенные будни. Приятного аппетита!
    фото: nastokna32.ru

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-374


Роскошная уха из семги: со сливками, пшеном, овощами — очень вкусно! Приготовьте в домашних условиях!

Рецепт 1: уха из семги (пошаговые фото)

Из сёмги — настоящая царская уха. Её любят в Норвегии, Швеции и Финляндии. Но и Россия не остаёт, и уху из сёмги можно встретить в рецептурных книгах карельской и дальневосточной кухни. Мой вариант — это как раз эксперимент объединения: от карельской традиции я взяла сливки, а от дальневосточной — добавление сёмги горячего копчения. Получился этакий задымленный сливочный суп, который очень гармонично раскрывает все самые лучшие гастрономические качества атлантического лосося.

  • Семга 540 г
  • Блюда из семги
  • Семга в духовке
  • Уха из семги
  • Семга горячего копчения 250 г
  • Картофель 2 шт
  • Лук порей 1 стебель
  • Сливки 33% 250 мл
  • Оливковое масло 2 ст.л
  • Смесь перцев 1 ст.л
  • Петрушка (зелень) 20 г
  • Соль 1 ст.л

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-375

Охлаждённую сёмгу залить чистой холодной водой и сварить до готовности.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-376

Готовую сёмгу выложить на тарелку. Убрать кожу и удалить кости.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-377

Бульон процедить дважды.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-378

Лук-порей спассеровать на оливковом масле до мягкости.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-379

Вернуть мякоть сёмги в кастрюлю. Добавить порезанный брусочками картофель. Варить на умеренной температуре минут 12-15.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-380

Когда картофель достигнет состояния аль денте, приправить уху спассерованным пореем, добавить порезанную на кусочки сёмгу горячего копчения, влить сливки, посолить и прогреть. Подавать уху со свежей зеленью, приправив смесью перцев.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-381

Рецепт 2, пошаговый: уха из головы семги

Уха из головы семги, рецепт с фото которой представлен ниже, вкусное, сытное и ароматное блюдо на обед. Для бульона можно используется непосредственно голова семги, плавники, хвост, а также кусочки рыбы. В принципе, бульон варится достаточно быстро, поэтому на все приготовление рыбного супа у вас может уйти 50-60 минут. Пока будет вариться рыба, можно подготовить овощи – почистить, помыть, нарезать.

  • 1 голова семги,
  • 2-3 кусочка филе семги,
  • 2-3 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 3 ст. л. пшена,
  • 2 л воды,
  • 1 ч. л. соли,
  • 2 ст. л. растительного масла для жарки,
  • 2-3 лавровых листа,
  • 1/5 ч. л. молотого кориандра,
  • свежая зелень для подачи супа.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-382

Охлажденную голову семги помойте, удалите все лишнее, отправьте в кастрюлю. Если есть еще какие-либо компоненты для бульона, добавьте их сюда же. Добавьте пряности – лавровый лист, перец горошком. Также можно добавить сушеную зелень, корень петрушки, пастернака, фенхеля. Долейте в кастрюлю воду, после закипания снимите пену и варите на слабом огне.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-383

Картофель почистите и помойте, затем нарежьте небольшими кубиками или брусочками. Картофель можно отправить в кастрюлю с бульоном спустя минут 30 варки.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-384

Морковь и репчатый лук очистите, затем овощи нарежьте произвольно, но мелко. На сковороде разогрейте масло для жарки, в течение 3-4 минут обжаривайте овощи, помешивая лопаткой, после чего переложите в кастрюлю.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-385

Переложите в кастрюлю пшено, перемешайте и подсолите, добавьте специи и варите уху с пшеном еще 20 минут.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-386

Подавайте уху горячей, перед подачей можно присыпать свежей рубленой зелень, а также добавить ложку сметаны.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-387

Рецепт 3: уха из головы и хвоста семги с рисом

На месте главного героя — семга, голова и хвост. Голова такого рода рыб дает очень наваристый бульон, а в хвосте мягкое и нежное мясо. Так сказать — безотходное производство, саму рыбу пускаю на другие вкусности, а из остатков почему бы не сварить супчик?!

  • голова семги — 1 шт.;
  • хвост семги — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • картофель — 5 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • рис длинозерный — 1 ст.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • приправа для рыбы — 1 ч.л.;
  • перец черный молотый — 1,4 ч.л.;
  • соль морская — 1 ч.л.

Для бульона понадобятся: голова и хвост семги, репчатый лук, лавровый лист, соль.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для наполнения супа — картофель, морковь, рис, приправа «золотая рыбка» (в ее составе сушеные — чеснок, лук, морковь, душистый перец, семя укропа, куркума, сахар, пажитник, перец черный, орегано, лавровый лист, шалфей), черный молотый перец, морская соль.

В большую кастрюлю наливаю воду и ставлю варить рыбу, лук и лавровые листики. Рыбу чищу от чешуи и с головы вытаскиваю плавники, так как в них содержится всякая грязюка. Лук наоборот — не чищу, а опускаю в воду прямо в шелухе. Именно она придаст бульону насыщенный золотистый оттенок. Подсаливаю.

Вот такой получится бульон с неочищенным луком. По окончании варки просто вынимаю луковицу и все! После закипания рыбу надо поварить минут 20, для семги этого времени вполне достаточно. И также достаю ее остывать.

Читайте так же:  Рецепт салата мимоза с

Далее нарезаю морковь полукружочками.

Опускаю в суп.

Картошку режу небольшими кубиками.

И тоже опускаю в суп.

Рис промываю теплой водой и выкладываю в суп.

Суп варится, в это время чищу остывшую рыбу от кожи.

Удаляю кости.

Из головы достаю имеющееся мясо.

Делю на небольшие кусочки.

Суп варится до готовности, за 10 минут до окончания варки добавляю приправы и черный перец.

Рыбу опускаю в суп, когда уже выключила плиту, чтобы она не разварилась/развалилась.

Готово! Благодаря смеси приправ суп получается очень душистым, а семга придает ему сытность и наваристость. Ну и овощи — они всегда уместны и полезны. Приятного аппетита!

Подавать можно со сметаной и сухариками. А можно просто наслаждаться супом в его изначальном виде и вкусе.

Рецепт 4: вкусная уха из семги (пошагово)

Аппетитная уха из семги удачно впишется в семейный обед, превратив обычный прием пищи в уютные посиделки. Это несложное первое блюдо обладает удивительным ароматом и великолепным вкусом. Давайте же узнаем как приготовить уху из красной рыбы.

  • обрезки семги — 500-600 г;
  • картофель — 2-3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • крупная луковица — 1 шт.;
  • свежий помидор — 1 шт.;
  • лавровый лист — 1-2 шт.;
  • перец горошком, соль — по вкусу;
  • зелень — небольшой пучок.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-404

В кастрюлю с обрезками семги наливаем воду и дожидаемся пока она закипит. Для ухи отлично подойдет голова рыбы, хвост, плавники, хребет, а также любые другие части, оставшиеся от приготовления рыбных блюд. Итак, добавляем в закипевшую жидкость крупную очищенную луковицу, варим бульон при слабом кипении около 20 минут. Не забываем периодически снимать белую пену. Параллельно нарезаем очищенные овощи: картофель — кубиками, морковь — тонкими кружочками.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-405

Из бульона вынимаем куски семги, откладываем в отдельную посуду. Луковицу тоже извлекаем — она уже отдала свой аромат, поэтому больше нам не пригодится. Рыбный бульон процеживаем через мелкое сито или марлю — так мы избавимся от ненужных ошметков семги и сделаем супчик более прозрачным. Далее доводим рыбный отвар до повторного закипания, а затем отправляем в кастрюлю овощную нарезку вместе с душистым перцем и лавровым листом.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-406

Варим бульон с овощами около 15 минут. Тем временем аккуратно отделяем подостывшую мякоть семги от костей, нарезаем кусочками произвольного размера.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-407

Помидор нарезаем тонкими дольками или некрупными кубиками, отправляем в бульон. Добавляем соль по вкусу.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-408

Следом закладываем подготовленную мякоть семги.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-409

Продолжаем варить суп при слабом кипении еще 3-5 минут. Далее закладываем изрубленную зелень, снимаем пробу, при необходимости досолив бульон, после чего убираем свежеприготовленную уху с огня.

Позволяем супчику около 10 минут настояться под плотно закрытой крышкой, после чего разливаем горячую уху по порционным емкостям и подаем. Дополняем блюдо ломтиками свежего хлеба и зеленью.

Согревающая, с приятным ароматом уха из семги поможет поднять настроение в непогоду, насыщая организм полезными веществами. Приятного вам аппетита!

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-410

Рецепт 5: уха домашняя из семги (с фото)

Вам известно, что самая лучшая и вкусная уха получится только в том случае, если вы приготовите ее из той рыбы, которую только что поймали. Готовится супчик сразу прямо на месте рыбалки на пылающем костре. Жаль, но такую возможность имеют не все и не всегда, поэтому мы предлагаем вам приготовить не менее ароматную, сытную, свежую, и вкусную уху на своей любимой кухне. Уха из семги готовится легко и быстро, в результате превосходит все ожидания!

  • Вода 2000 мл.
  • Картофель 4 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт. 33
  • Перец душистый 5 шт.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
  • Сёмга стейк 550 г.
  • Соль 2 щепотка
  • Укроп свежий 0.25 пучок

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-411

Почистите, помойте овощи.

Далее нужно картошку нарезать кубиками.

Морковь нарежьте кружками, а потом поделите кружки на четыре части.

Лук нужно измельчить.

Помойте тщательно семгу, удалите чешуйки, нарежьте рыбный продукт в виде порционных кусочков.

Возьмите емкость, влейте в нее воду, переложите сюда же подготовленные овощи, рыбные кусочки, перец душистый и пару лавровых листиков.

Отправьте емкость с содержимым на огонь и варите супчик полчаса. Обязательно снимите пену после закипания.

Когда истечет указанное время, приправьте кушанье черным молотым перцем, солью, посыпьте укропом и отключите огонь. Вот и все, очень вкусная, сытная, ароматная и свежая уха из семги готова и не надо никаких костров!

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-411

Рецепт 6: уха из голов семги на костре

  • рыбные головы — 1 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • перец болгарский — 2 шт.;
  • перец горошком — по вкусу;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • лавровый лист — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • зелень — по вкусу

Для начала разводим костер, заливаем рыбу водой в котелке и даем закипеть.

Далее нарезаем крупно картофель, примерно на четыре части.

Морковь нарезаем крупной соломкой.

Лук нарезаем полукольцами и немного сладкого перца.

Варим рыбу минут 20, пока не образуется наваристый бульон. Теперь по очереди кладем овощи бульон, варим еще 15 минут.

Теперь пришло время специй, ну и посолить конечно обязательно.

Следующий этап это зелень, режем тоже крупно и отправляем в котелок.

И еще такой небольшой секрет: в конце в уху добавляем стопку водки и опускаем на 3 сек небольшое полено из костра.

Ну вот и все! Получилось просто ароматная, отменная уха.

Рецепт 7: вкусная уха из семги с пшеном

Суп из семги с пшеном – нарядное, согревающее и неимоверно вкусное первое блюдо. «Главной героиней» кушанья, безусловно, является благородная семга, розовые кусочки которой очень аппетитно смотрятся в супе. Пшено и картофель делают блюдо сытным, а помидоры, морковь и петрушка наполняют кушанье сочными красками и придают ему восхитительный аромат. Кроме того, суп быстрый и легкий в приготовлении и, наверняка, придется по вкусу всей семье.

  • вода – 4 л
  • семга (филе, брюшки, хребты) – 500 г
  • лук репчатый – 1 головка
  • перец черный горошком – 15 шт.
  • соль – 1 ст. л. без горки
  • картофель крупный – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • помидор – 2 крупных или 4 небольших
  • зелень петрушки – 1 пучок
  • пшено – 8 ст. л.
  • лавровый лист – 3 шт.
  • перец черный свежемолотый – по вкусу
  • соль – по вкусу

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-426

Семгу промойте под струей холодной воды и выложите в кастрюлю. Залейте рыбу опять же холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите шумовкой пену.

В закипевший бульон положите очищенную и промытую луковицу и горошины черного перца. Всыпьте соль, уменьшите огонь и варите 30 минут.

Тем временем картофель почистите, вымойте и нарежьте кубиками размером примерно 1,5 см.

Помидоры помойте и нарежьте мелкими кубиками.

Очищенную и промытую морковь натрите на крупной терке.

Из готового бульона из семги выньте луковицу и рыбу. Луковица вам не понадобится, а рыбу разберите на маленькие кусочки. Бульон процедите и верните в кастрюлю.

Дайте бульону закипеть, выложите в него картофель с морковью и варите при слабом кипении 10 минут.

Затем положите в кастрюлю помидоры и листочки лавра.

Продолжайте варить еще 10 минут.

Пшено промойте до прозрачной воды.

Добавьте в суп промытое пшено и готовьте еще 10 минут.

Зелень петрушки промойте, отряхните от воды и измельчите.

Выложите в кастрюлю кусочки семги.

Всыпьте рубленую зелень.

Попробуйте бульон и при необходимости досолите. Приправьте черным свежемолотым перцем. Дайте закипеть и снимите с огня.

Читайте так же:  Медово горчичный соус для салата рецепт

Готовый суп плотно накройте крышкой и дайте настояться 20 минут.

Суп из семги с пшеном разлейте в порционные тарелки и подавайте на стол. Прекрасным дополнением к супу будут тосты или сухарики из пшеничного хлеба.

Рецепт 8: простая уха из брюшек семги

Сёмга рыба дорогая и не всегда есть возможность купить её. Купите брюшки сёмги, они недорогие, а суп из них получится потрясающе вкусным!

  • Брюшки сёмги 600 г
  • Картофель 6 шт
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Сливки 21% 200 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень при подаче

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-438

Нам понадобятся брюшки сёмги, картофель, морковь, лук, зелень, сливки.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-439

Брюшки сёмги выкладывайте кожей на разделочную доску и острым ножом снимите коже. Плавники отрезать не нужно. Помойте рыбу.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-440

В кастрюлю влейте 2,5 литра воды, доведите до кипения. В воду отправьте брюшка сёмги. Варите их 8-10 минут.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-441

Через 8-10 минут рыба и бульон готовы. Рыбу вынимаем.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-442

В бульон отправляем картофель, лук и морковь, не нарезая, а целиком. Варим до готовности.Лук выбрасываем, а из картофеля и моркови делаем пюре и отправляем его в суп. А также добавляем кусочки рыбы.Солим, перчим и добавляем сливки. Варим вместе минут 10.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-443

При подаче добавляем зелень. Нежный и очень вкусный суп.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-438

Рецепт 9: суп-уха со сливками из семги

Простой в приготовлении и сытный суп из семги – коронное блюдо жителей Норвегии. Его основа – бульон, который является отваром из костей морской рыбы. Чтобы блюдо получилось сытнее, в него добавляют сливки и масло. Для приготовления бульона используются плавники, головы, кости рыбы, а иногда даже креветки. Норвежский суп с семгой со сливками, благодаря своему неповторимому вкусу, получил популярность и в России. Классический рецепт норвежского вкуснейшего супа с сёмгой вы узнаете из нашего пошагового описания.

  • картофель – 3 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • семга – 350 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сливки – 160 мл;
  • зелень – по вкусу;
  • вода – 1 л;
  • сельдерей – 25 г;
  • твердый сыр – 50 г.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-445

Для приготовления супа желательно использовать именно норвежскую семгу, но также подойдет и другая рыба. Некоторые готовят блюдо из форели, лосося или другой красной рыбы. Но в традиционном рецепте используется именно семга. Сначала нужно приготовить бульон. Для этого у рыбы отрежьте голову, плавники, хвост, основную часть отложите в сторону.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-446

Для бульона понадобится 1 литр воды, которой и заливаются кости семги. Достаточно, чтобы они прокипели 1 час. Затем суп процедите, потребуется только бульон. Стоит отметить, что в отечественных странах часто используют рыбный бульонный кубик, что упрощает задачу, но сказывается на качестве блюда.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-447

Почистите картофель и нарежьте его кубиками. Таким же образом измельчите и сельдерей. Часть моркови нарежьте кубиками.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-448

Овощи выложите в кастрюлю, залейте бульоном и варите их почти до полной готовности. Нарежьте лук кольцами, а затем остальную часть моркови натрите на терке или измельчите кубиками. Возьмите сельдерей и нарежьте его мелкими брусками. Обжаривайте измельченные ингредиенты на сковороде со сливочным маслом до тех пор, пока они не станут мягкими. Не забывайте помешивать овощи, иначе они пригорят и испортят вкус супа.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-449

Выложите обжаренные ингредиенты в бульон с картофелем и проварите суп около 3 минут. Разделайте семгу, отделите филе, нарежьте его порционными кусочками. Добавьте рыбу в суп к остальным ингредиентам и варите 10 минут.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-450

Для приготовления блюда по традиционному рецепту желательно использовать сливки 30%-ной жирности. Влейте их в суп, но не доводите до кипения, иначе сливки могут свернуться.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-451

Натрите твердый сыр на терке. Рекомендуется выбирать продукт без слишком выраженного вкуса. Добавьте сыр в суп.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-452

Измельчите зелень и высыпьте в кастрюлю.

Норвежский суп из семги со сливками готов. Дайте ему настояться и подавайте к столу.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-454

©

Красная рыба – это очень полезный продукт. Не зря столь высоко ценятся ее вкусовые и питательные свойства. Очень часто блюда на основе красной рыбы хозяйки предпочитают подавать на праздничный стол. Ведь они не только вкусны, но и очень красивы. В нашей статье мы хотим поговорить о том, какие салаты с икрой и семгой можно приготовить к праздничному столу.

Полезные свойства красной рыбы

Красная рыба, бесспорно, имеет прекрасные вкусовые качества. Но это далеко не все ее достоинства. Питательные свойства рыбы делают ее невероятно нужным продуктом на нашем столе. Форель и семга содержат жирные омега кислоты, а потому такая рыба полезна абсолютно для всех людей.

Красную рыбу можно отварить или пожарить. Но чаще из нее готовят отличные салаты. Последний вариант интересен тем, что, добавив некоторые компоненты, можно получить вкусное полноценное блюдо.

Опытные кулинары знают о том, что семга и икра прекрасно сочетаются друг с другом, с овощами и прочими морепродуктами. А потому на основе этих продуктов можно приготовить прекрасные блюда.

Семгу для салата можно брать слабосоленую. Она продается в магазинах. А можно приобрести свежую и засолить ее самостоятельно. В салатах с икрой и семгой икра скорее выступает в роли украшения, а не в качестве полноценного компонента. А потому ее не нужно много.

Салат с авокадо и семгой

Салат с икрой и семгой при добавлении авокадо получается очень вкусным. Да и его приготовление не занимает много времени.

Ингредиенты:

  • два авокадо;
  • сыр твердый (185 г);
  • семга слабосоленая (240 г);
  • икра красная (35 г);
  • консервированная кукуруза (190 г);
  • чеснок;
  • сок лимона;
  • сметана, майонез.

Рыбу для салата необходимо нарезать крупными кусочками. Авокадо моем и вычищаем из него мякоть, после чего измельчаем ее ножом. Кстати, мякоть сразу необходимо сбрызнуть соком лимона, иначе она потемнеет. Открываем баночку кукурузы консервированной и сливаем с нее жидкость. Сыр измельчаем на терке. В качестве соуса для заправки используем смесь майонеза и сметаны с чесноком. В емкости соединяем все компоненты. Соус в салат кладем перед самой подачей. Сверху блюдо украшаем икрой.

Слоеный салат

Предлагаем вашему вниманию слоеный сытный салат с икрой и семгой. Он больше известен под названием «Мимоза». Но с красной рыбой такое блюдо имеет более изысканный вкус. Подавать его нужно в глубоком прозрачном салатнике, чтобы гости могли полюбоваться красотой салата.

Ингредиенты:

  • морковь;
  • лук;
  • картофель (2 шт.);
  • семга малосольная (275 г);
  • икра красная (60 г);
  • яйца (три шт.);
  • сметана и майонез для заправки;
  • масло сливочное (1/4 пачки).

Морковь и картофель целиком отвариваем до готовности. Далее овощи очищаем от кожицы и измельчаем на терке. Яйца отвариваем вкрутую. Охладив их, отделяем белки от желтков. Последние измельчаем на терке, а белки мелко нарезаем.

Лук мелко шинкуем и заливаем его маринадом, приготовленным из смеси воды и уксуса. Оставляем его в растворе примерно на десять минут. Рыбу нарезаем кусочками. В качестве заправки будем использовать смесь сметаны и майонеза.

Салат с семгой и красной икрой будем выкладывать слоями в следующей последовательности: натертый картофель, морковь, белки, измельченное масло сливочное, рыба, лук и желтки. Но не нужно забывать о том, что каждый слой необходимо смазать соусом. Сверху готовое блюдо украшаем красной икрой. Салат должен настояться хотя бы несколько часов, после чего его можно предлагать гостям.

Салат с морепродуктами

Для данного салата с семгой и красной икрой необходимо брать морепродукты, которые имеют более нейтральный вкус. Например, хорошо подойдут кальмары, осьминоги, креветки. А вот мидии лучше не использовать. Они имеют особенный вкус, который любят далеко не все. К тому же для приготовления блюда еще используется рис. Именно он делает салат более сытным и плотным.

Читайте так же:  Салат подсолнух с шпротами и чипсами рецепт

Ингредиенты:

  • длиннозерный рис (75 г);
  • семга (230 г);
  • креветки (190 г);
  • один кальмар;
  • мясо осьминогов (130 г);
  • соевый соус;
  • майонез;
  • сливочное масло;
  • икра в качестве украшения.

Отвариваем вкрутую яйцо, после чего нарезаем его в виде кубиков. Рис отвариваем до готовности. После добавляем в него соевый соус (столовую ложку) и масло сливочное.

Для салата нам понадобится всего одна тушка кальмара. Промываем ее в воде и удаляем пленку. Далее опускаем кальмар в кипяток буквально на две минуты. После того как тушка остынет, нарезаем ее на тонкие длинные кусочки.

Креветки также необходимо очистить, а потом обжарить их в течение пяти минут на оливковом масле. Мясо осьминогов и рыбу также нарезаем в виде кубиков. Все подготовленные продукты соединяем вместе в емкости и заправляем майонезом. При подаче на стол салат украшаем икрой.

Салат с семгой и фунчозой

Данный рецепт салата с семгой и красной икрой основан на использовании в качестве одного из компонентов фунчозы. Такую закуску готовят в Корее. Рисовая лапша является прекрасным дополнением к остальным продуктам. Однако стоит помнить о том, что блюдо становится намного вкуснее, когда настоится. Поэтому такой салат необходимо готовить заранее.

Конечно, далеко не у каждого имеется дома рисовая лапша. Ее можно заменить изделиями из пшеничной или гречневой муки. Правда, это заметно изменит вкусовые качества блюда. Дело в том, что преимущество фунчозы в том, что лапша выгодно оттеняет вкусовые качества других продуктов, но сама при этом не имеет ярко выраженного вкуса или запаха. Именно в этом кроется причина ее популярности в азиатских странах. К тому же фунчоза – питательный продукт, благодаря чему блюда получаются сытными.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста (160 г);
  • семга (240 г);
  • соевый соус (две ст. л.);
  • сметана (45 г);
  • семена кунжута;
  • чайная ложка меда;
  • икра (55 г);
  • фунчоза (190 г).

Морковь очищаем, моем и измельчаем на специальной терке для корейских блюд.

Далее подготовим маринад. Для этого смешаем мед с соевым соусом. Полученной заправкой заливаем нашинкованную морковь. Через десять минут она будет готова.

Теперь необходимо отварить фунчозу. Для этого нужно четко следовать руководству на пачке. Тонко шинкуем пекинскую капусту, а рыбу нарезаем кусочками средних размеров.

Все подготовленные ингредиенты смешиваем в одной емкости. Салат обильно заправляем сметаной, после чего оставляем его настаиваться. Рекомендуемое время составляет не менее четырех часов. По прошествии указанного времени блюдо готово к употреблению.

Теплый салат

Данный рецепт салата с семгой и икрой имеет свою особенность. Дело в том, что готовое блюдо подается на стол непременно в теплом виде. Для приготовления нам понадобится картофель, зелень и икра для украшения.

Ингредиенты:

  • лук-порей (только белые части, 120 г);
  • две картофелины;
  • морковь;
  • филе семги (230 г);
  • оливки без косточек (120 г);
  • зелень сельдерея;
  • сливки (80 мл);
  • красная икра.

Картофель отвариваем целиком в «мундирах». Далее заливаем его холодной водой и даем время остыть. После очищаем клубни от кожицы и натираем на терке. Картофель выкладываем на блюдо в качестве первого слоя будущего салата. Рыбу и сыр нарезаем кубиками. Оливки делим на четыре части.

Морковь очищаем и измельчаем на терке, лук тонко шинкуем. Овощи обжариваем на сковороде на растительном масле. Потом добавляем рыбу и продолжаем готовить. А через три минуты заливаем продукты сливками. И не забываем добавить сырок. Массу необходимо помешивать до тех пор, пока сыр не растает. После этого можно отключить огонь и оставить блюдо остывать. Через десять минут, когда ингредиенты уже немного охладились, но все еще остаются теплыми, выкладываем их на картофель. Сверху готовое блюдо украшаем измельченными оливками, веточкой сельдерея и красной икрой.

“Царский” салат

Сложно сказать, как именно выглядел “Царский” салат с семгой и красной икрой в те времена, когда его подавали царственным особам, но в настоящее время существует несколько рецептов “Царского” блюда. Для приготовления салата необходимо брать несколько сортов сыра – твердый и мягкий. Поскольку сыры являются сытными и калорийными продуктами, то заправка для блюда должна быть легкой. Одним из лучших вариантов может стать соус, приготовленный из йогурта, взбитого с яичным желтком и горчичным порошком.

Ингредиенты:

  • филе семги (190 г);
  • лук, три яйца и один желток для приготовления заправки;
  • твердый сыр, например пармезан (170 г);
  • мягкий сыр наподобие филадельфии (170 г);
  • ч. л. горчичного порошка;
  • йогурт натуральный (4 ст. л.).

Несмотря на громкое название, “Царский” салат с семгой и икрой готовится просто. Прежде всего стоит помнить о том, что нам понадобится особенный соус для заправки такого блюда. Готовим его из смеси желтка, йогурта и горчичного порошка. Компоненты смешиваем и взбиваем их при помощи миксера.

Измельчаем твердый сыр. Яйца отвариваем вкрутую, после чего разделяем белки и желтки, натирая их по отдельности на терке. Измельченные белки станут первым слоем салата. Смажем их соусом и выложим слой натертого твердого сыра.

В качестве второго слоя будем использовать рыбку. Семгу нарезаем кусочками, выкладываем ее на блюдо и тоже смазываем соусом.

Для блюда нам понадобится маринованный лук. Для его подготовки мелко шинкуем овощ и на десять минут помещаем его в маринад, приготовленный из смеси воды, уксуса и чайной ложки сахара. Лук станет третьим слоем “Царского” салата с семгой и красной икрой. Далее выкладываем слой мягкого сыра. Его измельчаем кубиками и кладем поверх лука. Верхнюю часть блюда смазываем соусом и посыпаем измельченными желтками. Готовое блюдо украшаем красной икрой, отчего оно выглядит очень эффектно. Вот и готов “Царский” салат с семгой и икрой.

“Царский” салат с креветками

“Царский” салат с семгой и креветками невероятно прост в приготовлении. Одними из его главных компонентов являются креветки и ананасы. Однако стоит отметить, что для приготовления блюда берут только свежий ананас. Консервированный в данном случае категорически не подходит.

Ингредиенты:

  • твердый сыр (280 г);
  • креветки (190 г);
  • семга (230 г);
  • половинка средних размеров ананаса;
  • майонез (несколько ст. л.);
  • йогурт (три ст. л.);
  • немного гранатовых зерен;
  • красная икра для украшения.

Измельчаем с помощью терки сыр, делим его на две равные части. Одну из них выкладываем на дно блюда. Первый слой салата смазываем соусом, приготовленным из смеси йогурта и майонеза. Далее нарезаем кусками семгу и выкладываем ее поверх сыра. Снова наносим соус. Далее выкладываем кубики свежего ананаса. Не забываем на каждый слой наносить заправку.

Креветки отвариваем пару минут и очищаем их от панциря. Выкладываем мясо поверх ананасов. Сверху салат вновь заправляем соусом и посыпаем оставшимся сыром. Готовое блюдо украшаем гранатовыми зернами и красной икрой.

“Царский” салат с авокадо

Приведенные нами рецепты салатов с семгой и икрой с фотографиями демонстрируют многообразие блюд, основанных на использовании красной рыбы и прочих морепродуктов. Все они достаточно разнообразны, а потому имеется довольно широкий выбор. Для приготовления следующего салата нам понадобится китайская груша и авокадо. Такое блюдо вас приятно удивит необычным сочетанием вкуса малосольной рыбы со свежими фруктами и сыром.

Ингредиенты:

  • китайская груша;
  • два авокадо;
  • столько же огурцов (свежих);
  • семга (290 г);
  • пармезан (85 г);
  • йогурт (130 мл);
  • орешки кедровые (35 г);
  • майонез (2 ст. л.).
Читайте так же:  Пошаговый рецепт салат из крабовых палочек

Для блюд с рыбой и морепродуктами огромное значение имеют заправки. Именно от них зависят вкусовые качества готового блюда. Поэтому начнем с приготовления соуса. На сковороде слегка обжариваем кедровые орешки, а потом вместе со сметаной и майонезом измельчаем их при помощи блендера. Заправка готова.

В качестве первого слоя салата мы будем использовать мякоть авокадо, смазанную соусом. Далее выкладываем семгу, измельченную в виде кубиков. Вновь наносим заправку. Сверху кладем соломку, нарезанную из очищенного свежего огурчика. Четвертый слой – это измельченная китайская груша с соусом. Готовый салат посыпаем натертым пармезаном. А в довершение салат украшаем икрой.

“Царский” салат с крабами

Потрясающие рецепты с фото салатов с семгой и икрой наверняка вдохновят многих хозяек на кулинарные подвиги. “Царские” блюда хоть и просты в приготовлении, но отличаются большим набором дорогостоящих продуктов. И все же, возможно, кому-то приглянется один из приведенных нами рецептов в качестве праздничного варианта.

Ингредиенты:

  • семга (240 г);
  • три яйца;
  • укроп;
  • кефир (четыре ст. л.);
  • лук;
  • сыр (190 г);
  • майонез (три ст. л.);
  • икра для украшения;
  • два томата;
  • мясо крабовое (190 г).

Фото салатов с семгой и красной икрой демонстрируют их красочность. Возможно, блюда получили звание «царских» не только по вкусовым качествам, но и по внешней красоте. Любой салат с красной рыбой и икрой очень выигрышно смотрится на столе, становясь центром всеобщего внимания гостей.

Отвариваем вкрутую яйца, остужаем их и делим на белки и желтки. В качестве соуса будем использовать смесь кефира, майонеза и рубленой зелени. Измельченные белки смазываем заправкой и выкладываем на дно салатника. Далее выкладываем семгу, нарезанную соломкой. Сыр измельчаем на терке и делим на две части. Одну смазываем заправкой и наносим на рыбу. Сверху выкладываем кубики томатов, а затем нарезанное крабовое мясо. На верх салата можно положить промаринованный лук и залить все кефирным соусом. Далее блюдо украшаем тертыми желтками, поверх которых выкладываем красную икру.

Источник

Если вы думаете, что приготовить на ближайший праздник или чем порадовать семью в выходной день, возьмите на вооружение рецепт данного салата. Салат очень легко готовить, он получается очень нежным и свежим. Такой салат отлично подойдет к новогоднему столу 2019, так именно в этот год салаты с рыбой будут котироваться больше всего.

Количество порций:

4

Время приготовления:

15 минут

Способ приготовления:

нарезкасмешивание

Сложность:

для начинающих

Кухня:

Авторская кухня

Повод:

праздничный столвечеринкарождествомасленицаПасхадень влюбленныхблюдо на каждый деньна даченовый годдень рождения

Назначение:

обедужинперекус

Тип блюда:

Салат

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-462

Ингредиенты:

  • семга слабосоленая — 150 г.
  • яйца отварные — 4 шт.
  • свежий огурец — 2 шт.
  • зеленый лук — 1/2 пучка
  • майонез

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-463

ШАГ 1.

Рыбу очистить от кожицы и костей, нарезать мелким кубиком и положить в миску.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-464

ШАГ 2.

Яйца очистить, нарезать кубиками и выложить к рыбе.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-465

ШАГ 3.

Огурцы помыть, если кожица толстая, срезать ее, нарезать кубиком и положить в миску.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-466

ШАГ 4.

Зеленый лук мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-467

ШАГ 5.

Салат заправить майонезом, перемешать.

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-468

ШАГ 6.

Выложить салат в красивый салатник или с помощью кольца на тарелку, украсить по своему вкусу и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана



Гузель03.10.2018 в 15:39

Рыба семейства лососевых имеет мясо всех оттенков красного цвета. Эти деликатесные сорта водятся в холодных водах северных морей. Издавна употребляют рыбу скандинавские народы и жители северной части России.

Сейчас такие виды рыбы как семга, форель, кета и горбуша известны и с удовольствием употребляются в пищу во всех странах мира. Рыбу едят в сыром, вяленом, соленом, копченом, жареном и отварном виде. Остановимся на слабосоленой рыбке, которая для является обязательным гостем на праздничном столе.

Салат Цезарь с красной рыбой

Слабосоленая красная рыбка вкусна и сама по себе. Но давайте разнообразим наш праздничный стол и попробуем приготовить салат с красной рыбой. Это не отнимет у хозяйки много времени, и приятно удивит гостей.

Ингредиенты:

  • салат айсберг – 1 качан;
  • соленая семга – 200 гр.;
  • пармезан – 50 гр.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца перепелиные – 7-10 шт.;
  • хлеб – 2 кусочка;
  • зубчик чеснока;
  • сырный соус;
  • помидоры черри.

Приготовление:

  1. Возьмите большой красивый салатник, смажьте внутреннюю поверхность чесноком и порвите в него руками листья салата.
  2. Разогрейте на сковородке оливковое масло и бросьте в него раздавленный зубчик чеснока. Удалите чеснок и обжарьте хлеб, порезанный кубиком.
  3. Переложите готовые сухарики на бумажное полотенце и дайте стечь излишкам масла.
  4. Отварные яйца порежьте на половинки, помидорчики на четвертинки. Семгу нашинкуйте тонкими пластинками. И натрите сыр на крупной терке или крупными хлопьями.
  5. Смешайте в отдельной посуде майонез с сырным соусом. Можно добавить немножко горчицы.
  6. Соберите салат, разложив равномерно все ингредиенты. Полейте салат заправкой и дайте немного постоять. Верхний слой – это рыба и хлопья пармезана.

Салат Цезарь с соленой семгой, приготовленный в домашних условиях, получается вкуснее, чем в ресторане.

Салат с красной рыбой и креветками

Очень вкусный салат с красной рыбой и креветками украсит любой праздничный ужин.

Ингредиенты:

  • очищенные креветки – 1 упаковка;
  • кальмары 300 гр.;
  • соленая семга – 100 гр.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • красная икра.

Приготовление:

  1. Опустите кальмаров в кипящую воду и накройте кастрюлю крышкой. Через 10 минут слейте воду и нарежьте тушки кальмаров соломкой.
  2. Варить их не нужно, иначе кальмары станут жесткими.
  3. Отварите яйца и нарежьте соломкой. Соленую рыбу также порежьте тонкой соломкой.
  4. Смешайте все продукты в миске и заправьте салат майонезом.
  5. Перед подачей этот очень вкусный салат можно украсить красной икрой.

Салат с красной рыбой и огурцом

Простой, но не менее вкусный рецепт салата из соленой красной рыбы со свежим огурцом может приготовить даже начинающий кулинар и потратить на это не более получаса.

Ингредиенты:

  • отварной рис – 200 гр.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • соленая семга – 200 гр.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Отварите рис и откиньте его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. С огурцов лучше снять жесткую кожицу. Нарежьте рыбу, вареные яйца и огурцы одинаковыми мелкими кубиками.
  3. Смешайте все продукты в салатнике и заправьте майонезом.
  4. Украсить салат из семги с рисом и огурцом можно петрушкой или зеленым луком.

Сочетание риса, соленой красной рыбы и свежего огурца знакомо всем любителям японской кухни, является удачным и сбалансированным.

Салат из копченой семги с авокадо

Для особого случая или романтического ужина при свечах подойдет этот рецепт.

Ингредиенты:

  • копченая семга – 100 гр.;
  • авокадо – 2 шт.;
  • руккола – 100 гр.;
  • масло – 50 гр.;
  • горчица;
  • бальзамический уксус;
  • мед.

Приготовление:

  1. Осторожно удалите из авокадо косточку и ложкой выньте мякоть. Нужно оставить тонкие стенки в половинках плода. В этих лодочках и подается этот салат.
  2. В миске смешайте листочки рукколы и нарезанные кубиком рыбу и авокадо.
  3. Приготовьте в отдельной посуде соус для заправки салата. Смешайте оливковое масло, мед, горчицу и бальзамический уксус. Пропорции выбирайте по своему вкусу. Можно сделать его поострее, добавив больше горчицы, или заменить бальзамический уксус соком лимона.
  4. Полейте этим легким соусом салат, и разложите его в подготовленные лодочки из авокадо. Одна половинка и будет одной порцией.
  5. Сколько будет гостей, столько и порций салата вам нужно подготовить. При ужине с любимым хватит одного авокадо.
  6. Украсить такое блюдо можно кунжутом или кедровыми орешками.
Читайте так же:  Салат с ветчиной и кальмарами рецепт с фото

Салат с копченой красной рыбой и легким соусом для заправки понравиться вашим гостям.

Попробуйте приготовить салат по одному из предложенных рецептов. Возможно, он станет коронным блюдом на праздничном столе.

Приятного аппетита!

Когда приближается час торжественного застолья, мы начинаем подготавливать праздничное меню. Традиционного в него входят такие салаты как «Оливье», «Крабовый», «Селедка под шубой». Несомненно, это всеми любимые, очень вкусные блюда. Однако хочется добавить чего-то новенького в праздничный рацион, но при этом добиться такого результата, чтобы салат ничем не уступал полюбившимися нам «бестселлерам».

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 20 Минут

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото salat-carskiy-s-semgoy-recept-s-foto-370

Рецепт самого вкусного салата с семгой:
  • Слабосоленая семга — 200 грамм
  • Яйца — 6 штук
  • Масло сливочное — 50 грамм
  • Сыр твердых сортов (можно использовать сыр «Гауда») — 200 грамм
  • Оливки черные, консервированные, без косточек — 1 банка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Икра красная — 1 банка
  • Петрушка — по вкусу
  • Майонез — по вкусу

Способ приготовления

  1. Предлагаем вашему вниманию аристократическое блюдо, которое подавали на пирах еще во времена правления царей. Очень вкусный салат с семгой и красной икрой назван «Царским» неспроста, он был «фаворитом» на праздничных застольях у первых людей в государстве.
    Советуем и вам попробовать это кулинарное достижение, открытое еще во времена правления Ивана Грозного!

  2. Как приготовить салат из семги? Положите сливочное масло в морозилку.

  3. Начните варить яйца. Положите их в кастрюлю с холодной водой, немного подсолите, чтобы скорлупа не потрескалась. Варите 10-12 минут.

  4. Пока яйца варятся, приготовьте соус. Так как салат слоеный, необходимо будет смазывать каждый слой майонезом с чесноком. Для этого почистите зубчики чеснока, выдавите с помощью чеснокодавилки в майонез, тщательно перемешайте ингредиенты.

  5. Когда яйца сварятся, слейте воду и залейте их холодной водой на несколько минут, чтобы легче очистить их от скорлупы. Почистите яйца, натрите их на терке.

  6. Выложите на блюдо первый слой из тертых яиц. Слегка смажьте приготовленным соусом. Натрите сыр на крупной терке. Выложите поверх яиц. Смажьте слой соусом.

  7. Нарежьте филе семги на маленькие кусочки. Помните, что семга должна быть малосоленой, так как одним из ингредиентов является майонез.

  8. Достаньте сливочное масло из морозилки, натрите на терке. Смешайте семгу с маслом. Выложите следующим слоем на сыр. Сверху смажьте соусом.

  9. Откройте банку с маслинами, слейте сок. Нарежьте маслины кружочками. Выложите сверху слоя с семгой. Смажьте тонким слоем соуса. Сверху украсьте салат красной икрой и листиками петрушки.

  10. Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы он как следует пропитался. Также его можно обтянуть пищевой пленкой.

  11. Лучший салат из семги готов, можете поставить этот деликатес во главу стола. Очень вкусный и простой в приготовлении, «Царский» может порадовать домочадцев как в праздничные дни, так и в обыкновенные будни. Приятного аппетита!
    фото: nastokna32.ru

Источник: kareliyanews.ru

2018-08-17

Салат «Крем-брюле» с крабовыми палочками и орехами Если вы любите салаты с крабовыми палочками, то этот салат «Крем-брюле» также вам понравится. Содержание орехов придает салату интересную нотку, ну крабы и кукуруза как всегда великолепны в компании   яиц. Одним словом,  пробуйте! Не лишним будет сказать, что салат готовится очень быстро. Из дополнительных хлопот  — только отваривание яиц. Поэтому этот салат идеален, когда  нет времени на более плотную подготовку ингредиентов, таких, как отварное мясо или овощи. Попробуйте также слоеный салатик с  курицей и сыром. Рецепт  Салат «Крем-брюле»:

Салат из слабосоленой семги Этот потрясающий салат с семгой – просто чудо! Он настолько вкусный, аж дух захватывает. Подавать такой салат можно в салатнике, а можно вот так вот в тарталетках порционно. Очень красиво и удобно. Состав салата – изумительный, ингредиенты  не составят особого труда себя найти. Зато их смесь сделает  удивительно вкусное изысканное блюдо! Такой салат не для будней,  из разряда деликатесных, но в праздники побалуйте себя,  удивите гостей, они долго будут вспоминать сей необычный  салатик с семгой. Очень рекомендую! Не менее изысканный праздничный салат «Царский» тоже придется вам по вкусу. Рецепт  Салат из слабосоленой семги:

Салат «Наполеон» с грибами Салат с интересным названием  «Наполеон» готовится довольно  просто и совсем не долго. А получается просто восхитительным!  Минимальный состав продуктов, а на вкус – просто сказка. Вас, наверняка, как и меня прельстило название салата. Я не разочаровалась, когда впервые  увидела  его рецепт. Но сразу скажу, салат «Наполеон» не диетический, в  нем присутствует майонез и маринованные шампиньоны. Хотя я лично не ем маринованных грибов,  поэтому мой выбор – жареные свежие  шампиньоны. Не менее вкусно, уверяю! Пробуйте!  Хочу также предложить вам заглянуть в рецепт салата «Бунито» с корейской морковью  из ресторана «Челентано». Рецепт  Салат «Наполеон»:

Салат «Осенний» с грибами Салат хоть и называется «Осенним», но готовить его, конечно же, можно круглый год. Состав ингредиентов вас приятно порадует, все очень вкусные, всеми любимые. Этот салатик с грибами имеет яркий неповторимый вкус, который хочется ощущать снова и снова. Поэтому  рука  тянется снова и снова за  в салатник. По сей причине, вероятно, часто готовить его не стоит, все-таки  в нем присутствует майонез да и сытный «Осенний» очень уж, а вот гости будут  в восторге. Кстати, чтобы снизить нагрузку из-за майонеза, приготовьте домашний майонез. А также загляните в рецепт вкуснейшего салата «Бунито» (как в ресторане «Челентано»). Пробуйте, желаю всем успехов. Рецепт салата «Осенний» с грибами:

Салат овощной по-корейски Предлагаю приготовить вкусненький  овощной салатик по-корейски, который можно готовить в принципе в любое время года, но летом проще, потому что есть обилие сладкого перца. Хотя в некоторых регионах он есть круглый год по доступной цене, поэтому уверяю, такой  салатик   вас не разочарует. Продукты все доступные. Готовится салат по-корейски  не очень быстро, нужно нашинковать и капусту, и перец, и морковь – немножко хлопотно.  А это все  время, но не настолько долго, чтобы оказать себе в удовольствии хоть иногда полакомиться   многими любимой корейской кухней.  Даже гостям подать не стыдно, вряд ли они дома часто делают такой салат, если вообще делают, зато корейские блюда многие едят с удовольствием. Приготовьте обязательно….

Салат «Бунито»,  как в «Челентано» В пиццерии «Челентано» готовят вкуснейший салат «Бунито», но сами итальянцы ничего не знают о таком салате, это уже чисто наше изобретение ( наших талантливых поваров), такое например, как Бефстроганов, который тоже ни имеет ничего общего с  заграницей. Но салат отменный и готовится довольно просто. Окуните себя немножечко в атмосферу известной пиццерии и приготовьте дома такой замечательный салатик.  Также не менее вкусным есть быстрый салат с ветчиной и брынзой, а может вам понравится салат с солеными огурцами и консервой или салат с маринованными опятами. Рецепт  Салат «Бунито»,  как в «Челентано»:

Изображение - Салат царский с семгой рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here