Салат бурито рецепт с фото пошагово

Детальное описание: салат бурито рецепт с фото пошагово из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Буррито — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, мясной фарш, жаренные бобы, рис, помидоры, авокадо, сыр.

Пожалуй, это одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. Если у кого-то спросить, что такое мексиканская кухня — первым на ум чаще приходит как раз буррито, потом острые перцы. Готовится буррито довольно быстро и просто. Вообще, здесь вы получаете абсолютную свободу действий, можете на свой вкус комбинировать ингредиенты и их соотношение.

История буррито

На родине этого блюда — в Мексике его употребляют в качестве и ужина, и обеда, и даже завтрака!

Название бурито дословно переводится как «маленький ослик» то ли из-за внешнего вида блюда (оно чем-то напоминает ослиные ушки), то ли еще по каким-то другим причинам.

Бурито, которые готовятся в Мексике, чаще всего не богаты начинкой — ее составляют 1 или 2 компонента (например — мясо и соус).

Само блюдо состоит из мягкой пшеничной лепешки — тортильи — с весьма острой начинкой. Но в нашей стране тортилью можно заменить лавашом — его даже можно испечь собственноручно. В качестве соуса можно использовать кетчуп, майонез, сметану, сальсу и др.

Лепёшки для буррито в домашних условиях

Мексиканская тортилья — тонкая круглая лепешка. Её готовят из пшеничной или кукурузной муки. Тортилья — одно из традиционных блюд в Мексике. Применение этих лепешек настолько широко, что смело можно сказать, что на своей родине они заменяют не только столовые приборы, но и тарелку. Мексиканские лепёшки тортилья подают как самостоятельное блюдо или вместо хлеба, в них заворачивают всевозможные начинки, их макают в соус, ими берут куски мяса. Самые популярные блюда, которые готовятся на основе тортильи, это буррито, кесадилья, такос. В тортильи заворачивают различные вкусные начинки.

Видео (кликните для воспроизведения).

Кукурузную муку для приготовления тортильи сейчас используют реже, поскольку лепешки из неё быстро черствеют и их труднее раскатывать в тонкий пласт. Поэтому чаще используют пшеничную муку или смесь пшеничной с кукурузной.

Тортилья

  • кукурузная мука — 150 гр.
  • пшеничная мука — 150 гр.
  • горячая вода (около 60 гр.) — 150 мл.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • сливочное масло — 50 гр.

Сливочное масло комнатной температуры порезать небольшими кусочками. Смешать масло с мукой и солью. Руками перетереть масло с мукой до получения мелкой крошки

Воду, подогретую до 60 градусов, влить в муку с маслом. Круговыми движениями размешать тесто до состояния однородности. Накрыть тесто тканью и оставить отдыхать на полчаса в теплом месте. Из гтового теста сделать шарики и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт. Лепешки готовить на хорошо разогретой сковородке без масла.

Как заворачивать бурито

Процесс создания бурито на приготовлении лепешек и начинки не заканчивается. Важно придать закуске законченный вид, правильно завернув ее. Делается это следующим образом: на край тортильи выкладывается начинка, а затем угощение заворачивается рулетом либо конвертом (как вам больше нравится). Второй способ практичнее, поскольку такое бурито удобнее есть — начинка не вывалится, а соус не вытечет.

Рецепт бурито: 7 вариаций для приготовления в домашних условиях

Буррито без мяса

Ингредиенты:

  • 6 пшеничных лепешек
  • 200 г длиннозерного риса
  • 400 г консервированной красной фасоли
  • 400 г консервированной сладкой кукурузы
  • 1,5 зеленого острого перчика
  • 150 г тертого сыра чеддер
  • 2 ст. л. рубленой кинзы
  • 4 помидора
  • 1 красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 красного острого перчика
  • тертая цедра 0,5 лимона
  • 1 ст. л. лимонного сока

Рецепт приготовления:

Приготовить томатную сальсу. Помидоры с перцем вымыть, обсушить. Помидоры разрезать пополам, из перчиков выскрести сердцевину. Лук и чеснок очистить. Половину луковицы и половину красного острого перчика мелко нарезать и отложить.

В блендере соединить помидоры, половину зеленого острого перчика, неизмельченную половину луковицы, чеснок и лимонную цедру. Измельчить до состояния однородной массы.

Переложить получившуюся массу в миску, добавить нарезанный лук, лимонный сок, перемешать.

Сварить рис, как указано на упаковке, дать остыть. Из банок фасоли — кукурузы слить жидкость. Смешать в большой миске рис, фасоль, кукурузу, оставшийся нарезанный красный острый перчик, тертый сыр и кинзу.

Выложить по 4 ст. л. рисовой смеси в центр каждой тортильи, на нее положить по 1 ст. л. томатной сальсы.

Завернуть тортильи плотным конвертиком. Разогреть духовку до 220 °C. Смазать маслом форму для запекания и положить в нее буррито швом вниз. Оставшуюся рисовую смесь можно поместить между буррито. Накрыть форму фольгой и запекать 15 мин.

Легкий буррито с йогуртом и печенью кролика

Ингредиенты:

  • печень кролика — 200 г
  • пита кукурузная — 4 шт.
  • йогурт натуральный лугкий — 200 г
  • помидор — 2 шт.
  • лук красный сладкий — ¼ шт.
  • петрушка — 4 веточки
  • перец чили — ½ шт.
  • оливковое масло extra virgen — 4 ч. л.
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление:

Сначала сделать овощную начинку. Вычистить помидоры от семечек чайной ложкой. Мякоть нарезать кубиками. Аналогично порубить четверть головки лука и половинку стручка не очень острого перца чили. Смешать с помидорами, добавить 1 ч. л. оливкового масла и листочки петрушки. Посолить/поперчить. Помыть печень кролика в проточной холодной воде. Избавиться от пленок и прочего ненужного. Высушить бумажным полотенцем. Печень посолить, затем обжарить на оливковом масле с каждой стороны по 2−3 минуты. Важно ее не пересушить. На пите расположить нарезанную брусочками жареную печень кролика, овощи и пару ложек йогурта. Свернув все в рулет, получиться буррито.

Буррито с копченой курицей и перцем

Ингредиенты:

  • 2 лепешки для бурито
  • 200 г филе копченой курицы
  • по 1 зеленому и красному болгарскому перцу
  • 6 помидорчиков черри
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 80 г сыра
  • Зелень
  • Соль

Способ приготовления:

Измельченную луковицу посолите, жарьте с маслом 10 минут. Очищенные от семян перцы нарежьте соломкой, соедините с луком, кусочками курицы и четвертинками черри, поместите широкими полосами на лепешки, сверните рулеты. Выложите в форму, посыпьте сыром. Выпекайте 15 минут при 180 °C. Украсьте зеленью.

Буррито с копченой грудинкой и кукурузой

Ингредиенты:

  • 2 лепешки для бурито
  • 150 г свиной грудинки
  • 2 ст. ложки консервированной кукурузы
  • 2 ст. ложки томатного соуса
  • 60 г твердого сыра
  • перья зеленого лука
  • соль
Видео (кликните для воспроизведения).

Способ приготовления:

Грудинку мелко порежьте, сыр натрите на крупной терке. Соедините с кукурузой и соусом. Выложите широкой полосой на лепешки, посолите, сверху поместите перья лука. Сверните рулеты. Выложите в огнеупорную форму и выпекайте 15 минут при 180 °C

Буррито с курицей и рисом

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 5 лепешек тортильяс
  • 150 г риса
  • 3 помидора
  • 2 красных болгарских перца
  • 1 жгучий красный перец
  • 5 ст. ложек
  • тертого сыра
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль

Способ приготовления:

Рис отварите до готовности с солью, откиньте на дуршлаг. Филе нарежьте кубиками. Жарьте 10 минут в масле. Помидоры ошпарьте, очистите, нарежьте кубиками. Болгарские и жгучий перцы без семян измельчите. Добавьте подготовленные продукты к курице, посолите. Тушите 5 минут, соедините с подготовленным рисом. Выложите начинку на лепешки, посыпьте сыром, сверните конвертики. Прогрейте 5 минут при 160 °C на решетке в духовке.

Бурито с фаршем, острым чили и фасолью

Ингредиенты:

  • лепешка тортилья — 4 шт
  • фарш свиной — 500 гр
  • фасоль — 200 гр
  • лук — 1 шт
  • чеснок — 3 зубчика
  • перец чили — 1 шт
  • помидоры — 6 шт
  • соль, перец, зелень

Способ приготовления:

Чистим лук, мелко нарезаем кубиками. Далее измельчаем ножом перец чили. Резать его стоит в перчатках, чтобы потом случайно не дотронуться до глаз или другой слизистой. Оставшиеся овощи также мелко нарезаем. Как только все овощи готовы, то принимаемся за фарш. Вы его можете купить готовый, но и также можно прокрутить мясо самостоятельно на мясорубке.

Когда фарш готов, то на огонь ставим сковороду. Как только растительное масло раскалилось, то выкладываем сначала сам фарш. Потом обжариваем его до золотистого или просто темного цвета.

Потом к нему добавляем репчатый лук, острый перец чили. Перец нужно использовать весь, так как это блюдо должно быть острым, но в домашних условия вы можете регулировать остроту.

Читайте так же:  Салат из моркови и болгарского перца на зиму рецепты

Потом как только фарш с овощами обжарился, нам нужно добавить томаты. Предварительно промываем их и опускаем в кипяток, сделав несколько надрезов. Снимаем кожицу, отправляем в сковородку. Можно немного добавить воды и следует потушить фарш некоторое время.

Как только фарш готов, то выкладываем его либо на лепешку из тонкого теста, либо на лаваш.

Все сворачиваем конвертом, укладываем на тарелку. Украшаем помидорами, нарезанными колечками и веточками зелени.

Мексиканское буррито с индейкой

Состав начинки:

  • мексиканская консервированная овощная смесь
  • сыр Моцарелла — 200 г
  • перец чили — по вкусу
  • помидоры — 4 шт.
  • болгарский перец — 2 шт.
  • тортильи — 10 шт.
  • грудка индейки — 1 кг

Приготовление:

Из мяса делаем фарш. Получившийся фарш обжариваем на растительном масле до готовности, добавляем к нему заранее подготовленные овощи. Полученную смесь тушим до мягкости овощей. В конце добавляем мексиканскую заправку, доводим до нужной консистенции.

На тортилью выкладываем начинку, посыпаем сыром, заворачиваем. На раскалённой сковородке придаём лепёшке румяную корочку.

Бурито Бар Салаты с доставкой на дом от 0.00 рублей.

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-208

320

Сальса из Говядины

вес: – 380гр

говядина помидор огурец карнишоны , перец болгарский , сыр арета , лук красный

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-209

260

Даскоминос овощной с креветками

вес: – гр

креветки авокадо св.овощи тыквенные семечки , сыр фета

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-210

350

Даскоминос с семгой

вес: – гр

семга авокадо маслины сыр фета св.овощи красная икра

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-211

250

Цезарь с курицей

вес: – 270гр

филе куриное , соус цезарь , салат айсберг , яйцо сыр пармезан

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-212

270

Сагояки то ясай сарада

вес: – гр

телятина жаренная в остром соусе со всежими овощами

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-213

280

Цезарь с кальмаром

вес: – 310гр

салат айсберг , кукуруза , соус цезарь острый кальмар, сыр фета , сыр пармезан

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-214

295

Ацтек

вес: – 390гр

кукурузная тартилья , редис , черри , кукуруза , авокадо , куриное филе сыр соус цезарьроссийский

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-215

295

Амигос

вес: – 360гр

помидор чеснок халапенью, кактус , белая фасоль , говядина, авокадо

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-216

210

Ясай сарада

вес: – 240гр

огурец , помидор перец болгарский спаржа шампиньоны баклажан кинза

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-217

250

Нацу Сарада

вес: – 265гр

авокадо томаты , креветки королевские , лапша гречишная

Мария

Положительный отзыв

Положительный отзыв

Вкусно, как всегда!!! Доставка быстрая по отношению других заведений. Единственный казус, это то , что вместо салата Амигос, сделали крылья Амигос, ну скорее всего просто произошла путаница из за названий. Но так как их крылья я обожаю, даже не расстроилась.

12.03.2019 в 11:08

Бурито Бар Салаты с доставкой на дом от 0.00 рублей.

Бурито Бар Салаты с доставкой на дом от 0.00 рублей.

Бурито – тип мексиканской еды, состоящий из пшеничной лепешки (тортилья), в которую плотно завернута начинка (в отличие от тако, который обычно делается путем простого сворачивания вдвое лепешки вокруг начинки, при этом полукруглая часть остается открытой). Тортилью зачастую слегка поджаривают на гриле или обдают паром, чтобы размягчить ее и сделать более податливой. Распространенная начинка в Мексике – мясо и пережаренные бобы.

Нежный рецепт бурито с курицей

Этот рецепт куриных бурритосов так же хорош, как и в ресторане. Лучше, наверное, потому, что вы сделаете это с любовью и любовью. По крайней мере, так говорил мой папа. Лучший способ начать это – предложить вам приготовить рис и бобы либо за день до, либо раньше в день. Да, вы можете использовать консервированные бобы, но тогда вы не можете сказать, что приготовили его с любовью и любовью!

Идите вперед и сделайте партию фасоли и риса, и тогда у вас будет исправление для ваших буррито, которые сильно замерзают. Как только у вас есть ваш рис и бобы, вы готовы заняться кусочками курицы. Помните, этот рецепт говорит, что его количество от 4 до Это зависит от количества ингредиентов, которые вы положили в свои буррито. Если вы только планируете положить курицу, сыр, сальсу и сметана, вы получите от 4 до 6 буррито.

В США начинки бурито часто содержат комбинацию ингредиентов, например, риса в мексиканском стиле или обычного риса, пережаренных бобов или простых бобов, латука, сальсы, мяса, гуакамоле, сыра и сметаны, количество которых варьируется. Чаще всего бурито в американском стиле начиняется более разнообразными продуктами, чем мясо и/или овощи.

Куриный бурритос

Поместите всю курицу в горшок и накройте куриным бульоном и водой. Добавьте тмин и нарезанный лук. Доведите до кипения, частично накройте и затем опустите огонь, чтобы тушить в течение 45 минут до 1 часа. Вытащите курицу и отложите ее, чтобы охладиться.

Соте измельченного лука в течение 20 хороших минут. Смешайте их часто на среднем огне, а затем опустите тепло на низкое. Мы хотим, чтобы этот лук готовил и превращал красивый золотой цвет. Это когда появляется аромат. Затем добавьте фарш и готовьте дополнительные 5 минут.

Слово «бурито» означает «ослик» на испанском и является уменьшительно-ласкательным от «буро» или «осел». Блюдо получило название «бурито», скорее всего, из-за того, что оно было похоже на тюки, которые везли на себе ослы.

Курица не является обычным мясным ингредиентом бурито в Мексике, но она очень популярна в Америке. Существует множество подходов к приготовлению курицы для бурито. 3 основных способа:

Обратите внимание на большую улыбку на лице. Теперь добавьте зеленые чили, нарезанные кубиками помидоры, чили-порошок и соль. Выключите огонь и пусть эта смесь лука немного охладится. В то же время возьмите пару вилок и удалите кости и обмакните курица.

Как приготовить бурито из лаваша

Вернемся к смеси лука, где вкусный вкус. Поместите эту смесь в кухонный комбайн и смешайте, пока она не станет гладкой. Если вы не будете осторожны, этот инструмент может сильно разбрызгиваться. Как только луковая смесь станет гладкой, положите ее обратно в кастрюлю и добавьте измельченную курицу и перемешайте. Нагреть на среднем огне до горячего трубопровода.

  • Сварить и нарезать.
  • Поджарить. Курицу зачастую жарят в небольшом количестве растительного масла с добавлением мексиканских специй перед тем, как порезать ее на маленькие кусочки.
  • Сделать куриное моле. Черный соус моле идеально подходит к сочной курице.

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-218

  1. Смешать 2 ст. готовой измельченной курицы, ½ ст. тертой моцареллы, 2 ст.л. нарубленной кинзы и одно нарезанное авокадо.
  2. Разложить одну лепешку тортильи на тарелке, обмазать ¼ смеси, завернуть в трубочку. Повторить процесс с еще 3 лепешками.
  3. Влить 1 ст.л. растительного масла в разогретую сковороду. Положить все 4 бурито в сковороду и обжаривать 2 минуты на среднем или большом огне. Перевернуть на другую сторону и готовить еще несколько минут или до золотистости. Подать теплыми.

Советы:

Начните с вашего риса, бобов и курицы приятно и жарко. Нагрейте мучную лепешку на сухой комале или большую сухую сковородку на плите. Всегда сначала нагревайте свою лепешку, чтобы они были гибкими и легко складывающимися и с меньшей вероятностью разорвались. Поместите ложку фасоли сначала в центр тортиллы. Затем добавьте ложку риса, а затем курица. Сложите один конец, а затем сверните буррито.

И желание по-прежнему создавать что-то здоровое с нуля. По какой-то причине мексиканцы всегда попадают в наш дом. Рецепт урожая: 3 полноцветных бурритоса. Добавьте курицу, лук, перец чили и тмин и варите 8 минут или до тех пор, пока курица не будет готова. Добавьте черные бобы и готовьте еще 1 минуту при перемешивании и удалите с огня. Ролл тортилья в рулетке желе, сжимая стороны, чтобы гарантировать, что наполнение не выпадет. Поместите шовную сторону вниз на счетчик и повторите со следующими двумя лепешками.

  • Бурито могут быть заморожены в приготовленном или неприготовленном виде на срок до 3 месяцев.
  • Если под рукой нет приготовленной курицы, можно поджарить 2 куриных грудки на сковороде или на гриле в течение 10 минут, а затем порезать на тонкие полоски.
Читайте так же:  Салат грибное лукошко рецепт с фото с опятами

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-219

  1. Нагреть 1 ст.л. растительного масла в средней сковороде на большом огне. Положить туда ½ ст. пико-де-гальо или свежей сальсы, один измельченный чипотле чили в соусе адобо, 1-2 ст.л. соуса адобо из банки с перцем по вкусу. Готовить примерно 2 минуты, пока смесь не начнет шипеть. Добавить одну банку (400 г) консервированной фасоли (предварительно слить жидкость и промыть бобы) и ¾ ст. воды. Довести до кипения, затем подмешать 1,5 ст. порезанной курицы-гриль без кожи. Тушить около 2 минут, пока масса немножко не уплотнится. Всыпать туда ¼ ст. нарезанной свежей кинзы и приправить кошерной солью.
  2. Разогреть 4 тортильи, как это указано на упаковке. Выложить 1,3 ст. теплого вареного белого риса горизонтально в нижней половине каждой лепешки, отступая от краев на 3,8-4 см. Равномерно разложить 1,3 ст. тертого твердого сыра (примерно 140 г), куриную смесь, 1,3 ст. нарубленного латука и ¼ ст. пико-де-гальо или сальсы.
  3. Завернуть нижний и верхний край каждой тортильи плотно к начинке, подвернуть стороны и сделать трубочку. Разрезать бурито на 2 части и подать по желанию с гуакамоле.

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-220

Установите лепешки в кастрюлю, со швами. Повар в течение 3-4 минут, пока золотисто-коричневый цвет на нижней стороне, переверните и продолжайте готовить на этой стороне до коричневого цвета. Выньте из сковородки и поместите на решетку или плиты для подачи.

Подавать со стороны сметаны, гуакамоле, сальсы, горячего соуса или любых других начинок, которые предпочитает ваша семья. Ищете больше ужина? Теперь вы можете вытащить свинину на каждом углу улицы, но что, черт возьми, это вытащенный цыпленок? Но давайте закончим смешно, вы хотите знать, как сделать что-то действительно вкусное из бесплодной куриной грудки. Для 6 бурритосов вам понадобятся следующие ингредиенты.

  1. В маленьком сотейнике смешать ¼ ст. воды, 2 ст.л. свежего сока лайма, ½ ч.л. порошка чили, ¼ ч.л. молотого тмина, ¼ ч.л. черного перца и 1/8 ч.л. молотого красного перца. Довести до кипения. Подмешать 2 ст. измельченной куриной грудки, приготовленной на гриле, и ¼ ст. порезанного зеленого лука.
  2. Соединить ¾ ст. консервированной черной фасоли (предварительно слить жидкость и промыть) и ½ ст. свежей сальсы. Выложить по ¼ ст. бобовой смеси и по ½ ст. куриной массы в центр 4 тортилий. Посыпать 2 ст.л. тертого твердого сыра (всего около ½ ст.). Свернуть в трубочки.
  3. Нагреть большую сковороду на среднем или большом огне. Взбрызнуть растительным маслом. Положить 2 бурито. Поставить чугунную или другую тяжелую сковороду на бурито и жарить по 3 минуты с каждой стороны. Убрать со сковороды и повторить процедуру с оставшимися 2 бурито.

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-221

Немного почистите куриную грудку и, если возможно, вырежьте толстую нитку. Если свободные кусочки должны висеть на груди, вам не нужно вырезать их в этом блюде, так как мы будем вырывать мясо потом. Затем отведите мясо с курицами из Техаса и отложите в сторону.

Бурито с курицей – подготовка продуктов

Очистить лук, разрезать на четвертинки и разрезать на тонкие полоски. Также очистить зубчики чеснока и нарезать тонкими ломтиками. Маленький наконечник на краю: если вы удалите побег из чесночной гвоздики, чеснок лучше усваивается. Между тем, сжигайте количество угля, необходимого для вашей голландской духовки, и поставьте голландскую духовку на угли для обжига. Когда это будет тепло, добавьте немного масла и обжарьте лук и чеснок до слегка застекленного.

  1. Нагреть сотейник на среднем огне. Положить туда ½ ст. (113 г) измельченных помидоров, 450 г куриных бедер без костей и кожи, ½ ст. нарезанного болгарского перца, ½ ст. порезанного лука, ½ ч.л. толченого чеснока, соль и перец по вкусу.
  2. Перемешать и покрыть курицу ингредиентами. Накрыть сотейник крышкой и тушить 45 минут. Периодически помешивать, чтобы курица не пригорела и приготовилась равномерно.
  3. Снять с огня и дать курице остыть. Разделить ее на кусочки руками или вилкой.
  4. Нагреть ½ ст. пережаренных бобов в сковороде на среднем огне в течение 5 минут или до того момента, когда они станут теплыми.
  5. На сковороде прогреть 4 больших тортилий. Жарить по минуте с каждой стороны.
  6. Выложить щедрую ложку бобов на середину лепешки. Размазать их вертикально.
  7. Добавить примерно стакан куриной смеси на тортилью. Посыпать ее вдоль пережаренными бобами.
  8. Завершить начинку топпингом. Можно сделать бурито более пикантными, если добавить гуакамоле, сальсу или пико-де-гальо и сметану.
  9. Завернуть каждую сторону лепешки. Давя на середину, сложить ближний лист к центру тортильи. Продолжать сворачивать бурито, пока центр не соприкоснется с другим концом лепешки. Повторить с остальными тортильями и подать.

Бурито с курицей «Калифорния»

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-222

Затем добавьте пряную куриную грудку и обжарьте ее. один раз со всех сторон. Здесь не обязательно, чтобы грудь приобретала цвет, потому что в любом случае из-за томатного соуса нет никакой коры. Теперь вы положите крышку на голландскую духовку и дайте куриной грудке около 1, 5 часа варить, пока ее не разорвать в отдельную мясную клетку.

Для буррито, возьмите пшеничную лепешку и добавьте часть вытащенной курицы, а также хорошую горсть тертого гоуда. Затем вы складываете пол, а затем две стороны к середине, прежде чем вы свернете буррито в рулон. Когда сыр готовят и слегка поджаривают, буртиты готовы служить.

  1. ½ ст. измельченного куриного мяса, 10 кусочков картошки фри (крупных и мягких) и одна тортилья должны быть свежими и теплыми.
  2. Выложить на лепешку мясо. Добавить картошку, сметану и 60 г тертого чеддера. Свернуть и подать немедленно.

Совет:

  • Тортильи обладают удивительной эластичностью, когда они нагреты и немного увлажнены. Если под рукой нет паровой машины для бурито, можно подогреть лепешку в микроволновой печи в течение примерно 20 секунд.

Поклонникам острой пищи непременно нужно познакомиться с мексиканским блюдом «бурито». Суть его заключается в том, что в специальную лепешку заворачивается начинка из мяса, кукурузы, сливок, фасоли и других продуктов. Потом почти готовые бурито запекаются под сырной корочкой.

Здесь описан оригинальный рецепт, созданный во всем мире. При подготовке к заполнению бурритосов все ингредиенты должны быть измельчены: нарезать салат, пополам или поквартать помидоров, и разрезать лук и перец на полоски. Мясо – если возможно стейк или филе – вы также должны нарезать мелкие кусочки или полоски. Обжарьте перец, лук и мясо, горячие в горячей, покрытой кастрюле с небольшим оливковым маслом, пока все не станет светло-коричневым. Лучше всего приправить смесь солью и перцем по желанию, а также щепотку кайенского перца для пряности и тмина для вкуса.

Чтобы приготовить мексиканские бурито с курицей, нужно взять:
300 г куриной грудки
1 ложку муки
1 луковицу
400 г консервированной кукурузы
2 зубка чеснока
200 мл молока
100 г твердого сыра
1 ложку масла
50 г сливочного масла
6 лавашей
5 г соли
специи для курицы.

Рецепт приготовления с фото пошагово

1. Для бурито нужно взять куриное мясо — удобно и быстро работать с филе, либо грудкой. Срезаем мясо и нарезаем его мелкими кубиками.

Читайте так же:  Салаты корень сельдерея рецепты

Ингредиенты для тортильи

Кстати, вы позволили кукурузе и бобам капать и положить их на тарелку рядом с томатами, салатом, сметаной и сыром, чтобы можно было быстро бросить буррито, пока жаркое все еще горячее. Чтобы дольше сохранять тепло в буррито, оберните лепешки в алюминиевую фольгу и нагреть их в духовке в течение нескольких минут.

Как только все будет готово, вы положите все на пшеничную тортилью. Во-первых, сливки, а затем сыр, на котором распределяется жареная смесь, так что сыр тает что-то. Наконец, вы можете распределять овощи по своему усмотрению. Теперь вы свернете лепешку вместе и получите готовый буррито, который вы теперь можете наслаждаться сразу.

2. Лук-репку чистим, моем и меленько шинкуем.

3. На горячую сковороду, смазанную рафинированным маслом, перекладываем куриное филе и измельченный лук. Сыпем поваренную соль и специи для курицы, можно просто взять смесь молотых перцев, чтобы не перебить вкус начинки. Жарим на слабом огне минут 15.

Вот несколько способов варьировать буррито. Например, вы можете наполнить буррито свеже приготовленным рисом, чтобы сделать его более богатым. Многие мексиканцы также любят свой буррито с авокадо или одним или несколькими соусами, такими как сальса-роя или сальса-верде. Бобы также могут быть смешаны с пюре из фриулов, которые могут быть очищены жареным луком и специями. Конечно, вы можете усовершенствовать сметану с различными травами, такими как петрушка или кориандр. Если вы хотите добавить еще одно примечание к мясной и овощной смеси, просто добавьте зубчик чеснока.

4. Из кукурузы в рассоле делаем пюре с помощью блендера, если останутся целые зернышки — ничего страшного.

5. В кастрюльке соединяем: кукурузное пюре, муку, 150 мл молока, сладкое сливочное масло, соль. Размешиваем венчиком и нагреваем на огне, выдерживаем 5 минут, постоянно помешивая. Готовую кукурузную пасту разделяем на 2 части — просто отбираем 50 мл в отдельную емкость.

Сходство с другими блюдами

Они очень похожи на буррито, но они не подаются в рулон, как буррито, но вы должны собрать ингредиенты прямо за столом и заполнить тортилью, которую вы затем складываете по-другому и ест прямо в руках. И мясо, которое вкусно запекается в духовке. Мы любим мексиканскую кухню и покажем вам шаг за шагом, как приготовить вкусные энчилады с курицей.

Энчиладас с курицей – Шаг 1

Сначала подготовьте овощи для начинки: отрежьте крышку промытого перца и внутреннюю часть. Чоп очистил чеснок очень мелко. Промойте кукурузу и фасоль в дуршлаге и процедите. Очистите и вымойте репчатый лук и нарежьте тонкие кольца. Отложите небольшую часть для набора.

6. Переливаем основную часть пасты в сковороду с мясом, перемешиваем, продолжаем тушить.

7. На крупной терке натираем твердый сыр, лучше взять соленый сорт — так его вкус будет более ярко выражен.

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-230

Вымойте 2 куриных филе, нанесите сухие и кубики маленькими. Это лучше всего, если вы сначала разрезаете филе горизонтально на кусочки, затем на узкие полосы и, наконец, на кубики. Браун кубиками в масле до золотисто-коричневого цвета, приправляйте солью и перцем, удалите.

Энчиладас с курицей – Шаг 3

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-231

Поместите 4 лепешки на лоток с выпечкой. Поместите в разогретую духовку на 1-2 минуты. Это делает лепешки очень гладкими. Поместите полоску куриной начинки на горячие лепешки посередине. Сверните торты и поместите в блюдо из кастрюли.

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-232

Рудь Гауда и побрызгайте его. Добавьте оставшийся лук-порей на энчиладас с курицей.

8. На край листа лаваша кладем 2 ложки начинки, сверху ложку тертого сыра. Заворачиваем по принципу конверта. Делаем еще бурито по-мексикански.

Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-234

Если вам вдруг захотелось разнообразить свое меню, то бурито будет самым подходящим угощением. Это блюдо одновременно вкусное, сытное и необычное. Что примечательно, готовить его — одно удовольствие – все невероятно легко и просто. Для этого подойдут продукты, которые найдутся у каждого дома.

Начинка может быть разнообразной – для нее подойдут овощи, мясо, сыр и другие продукты. Перед началом приготовления стоит ознакомиться с историей этого угощения и узнать откуда это блюдо пришло к нам на стол.

Немного о блюде

В Мексике бурито бывает двух видов — члибо колорадо (chile colorado) и сальса верде (salsa verde). Отличия этих блюд состоит в степени остроты В Мексике эти блюда едят на завтрак, обед и ужин.

Также это блюдо распространено в США. Например, там, в мексиканском штате очень популярные длинные жареные бурито – чивичанга. Начинка этого вида состоит из жареных бобовых, риса с чилантро либо лаймом. Также там готовят и другую разновидность — мокрый бурито энчилада. Это бурито, который облит красным члибо соусом и обсыпан тёртым сыром. В процессе готовки сыр расплавляется и образует корочку.

Приготовление основы для бурито – тортилья

Ингредиенты, необходимые для лепешек:

  • Кукурузная или пшеничная мука – 300 грамм;
  • Маргарин – 70 грамм;
  • Вода – 150 мл;
  • Пекарский порошок – 2 ч. ложки;
  • Соль.

Кулинарный процесс такой:

  1. В муку засыпаем пекарский порошок и соль;
  2. Маргарин протираем крупной теркой и выкладываем в муку. Хорошо перемешиваем;
  3. Далее медленно вливаем воду и одновременно замешиваем тесто;
  4. Хорошо месим тесто, чтобы в итоге оно приобрело плотную и эластичную структуру;
  5. Затем разделяем его на круглые части по виду похожие на куриные яйца, сверху кладем полотенце и настаиваем 15 минут;
  6. Далее каждую часть раскатываем скалкой в тонкий круглый пласт с диаметром около 20 см;
  7. Обжариваем пласты на сухой сковороде без масла. Каждую сторону обжариваем по 2 минуты;
  8. Готовые тортильи должны быть бледно желтого цвета с мелкими пузырьками. Также их следует после обжаривания сразу накрыть полотенцем.

Пошаговый рецепт мексиканского бурито

Необходимо приобрести следующие ингредиенты:

  • Тортилья – 10 штук;
  • Помидоры – 3 штуки;
  • 2 сладкого перца;
  • 2 свежего огурца;
  • Лук – 2 штуки;
  • 300 грамм твердого сыра;
  • Шампиньоны – 250 грамм;
  • Любое мясо – 1 кг;
  • Майонез – 200 грамм;
  • Масло подсолнуха (растительное);
  • Щепотка соли, черного молотого перца.

Готовим блюдо по следующей схеме:

  1. Мясо следует выложить в холодную воду. Воду подсаливаем и ставим на средний огонь. Варим до готовности;
  2. Готовые грудки разрезаем на маленькие кусочки и хорошенько их перчим;
  3. Помидоры, лук, огурцы, сладкий перец очищаем от лишнего и режем средними кусочками;
  4. Выкладываем овощи на сковороду и добавляем к ним растительное масло. Обжариваем их 3 минуты;
  5. Шампиньоны выкладываем в кастрюлю, заливаем прохладную воду и отвариваем около 5-8 минут. Затем вытаскиваем их и режем на дольки;
  6. Сыр протирается крупной теркой;
  7. Далее все овощи смешиваем с сыром, курицей и грибами и добавляем майонез. Еще раз тщательно смешиваем;
  8. После этого выкладываем смесь по лепешкам и заворачиваем;
  9. Духовку (или духовой шкаф) нужно разогреть до 180 градусов, и затем помещаем туда бурито запекаться на 10 минут;
  10. Готовое бурито можно подать со сметанной, кетчупом или другим острым соусом. Для гарнира можно использовать отварной рис, тушеные бобы.

Как приготовить горячие бутерброды с сыром на сковороде, читайте здесь.

Вкусные бутерброды со шпротами, рецепты простые но любимые.

Нежный рецепт бурито с курицей

Подготовьте следующие продукты:

  • Тортильи – 4 лепешки;
  • Консервированная фасоль в томатном соусе – 250 грамм;
  • Лук – 1 штука;
  • Куриное мясо – 600 грамм;
  • Паприка – по своему вкусу;
  • Сыр – 100 грамм;
  • Консервированная кукуруза – 100 грамм;
  • Острый перец в стручках – по своему вкусу;
  • Раст. масло;
  • Соль.
  1. Мясо курицы необходимо мелко порубить или пропустить мясорубкой;
  2. Далее ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло ;
  3. Острый перец необходимо порубить и добавить в сковороду с мясом. Также все подсаливаем;
  4. Лук очищается от шелухи и разрезается мелкими кубиками. Добавляем в мясо;
  5. Посыпаем все свежей или сушеной паприкой. Тушим все 5 минут;
  6. После этого добавляем туда фасоль в томатном соусе и консервированную кукурузу. Готовим еще 5 минут;
  7. Сыр необходимо протереть мелкой теркой. Зелень мелко порубить ножом;
  8. Далее на каждую тортилью выкладываем готовую смесь, присыпаем протертым сыром, зеленью и аккуратно заворачиваем.
Читайте так же:  Рецепт салата с сухариками и курицей и пекинской капустой

Как приготовить бурито из лаваша

Для бурито потребуются следующие ингредиенты:

  • Мясной фарш – 300 грамм;
  • 4 листа лаваша;
  • 300 грамм фасоли в томатном соусе;
  • Твердый сыр – 150 грамм;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Растительное масло;
  • Аджика и томатный соус;
  • Соль, черный молотый перец;
  • Немного красного перца чили.
    1. На плиту ставится жаровня, наливается растительное масло и разогревается. На раскаленное масло выкладывается фарш и обжаривается;
      1. Далее добавляем туда фасоль в томатном соусе и жарим еще 5 минут;
        1. Подсаливаем и посыпаем черным перцем. Тушим 10 минут;
        2. Сыр протирается мелкой теркой и обсыпаем им зажарку. Также добавляем в нее острый красный перец чили;
          1. Готовую начинку выкладываем по листам лаваша и аккуратно заворачиваем, чтобы начинка не выпадала;
          1. Затем выкладываем бурито в сухую жаровню, ставим на маленький огонь и немного подрумяниваем.

          Бурито с курицей и грибами из лаваша

          Подготовьте следующие ингредиенты:

          • 2 отварные куриные грудки;
          • Лаваш – 6 листов;
          • 2 помидора;
          • 1 штука сладкого перца;
          • Грибы – 250 грамм;
          • Чеснок – 2 дольки;
          • 2 луковицы репчатого лука;
          • 200 грамм сыра;
          • Петрушка – 1 пучок;
          • Раст. масло;
          • Соль и черный молотый перец.

          Процесс готовки такой:

          1. Лук нужно очистить от шкурки и разрезать мелкими кубиками;
          2. Зубчики чеснока чистим и выдавливаем через давилку;
          3. На огонь ставим жаровню, заливаем туда растительное масло, разогреваем и засыпаем кубики лука. Прожариваем до золотистого цвета;
          4. Затем к луку добавляем чеснок и прожариваем пару минут;
          5. Отварное куриное мясо режем средними кусочками. Добавляем их к луку и чесноку и прожариваем 5 минут;
          6. Грибы режем на дольки и выкладываем их в жаровню. Обжариваем 5-7 минут до готовности;
          7. Болгарский перец разрезается мелкими пластинками и добавляется в жаровню к остальным продуктам. Все нужно посолить и поперчить;
          8. Помидоры разрезаем на кубики и добавляем к ингредиентам. Зажариваем еще 5-7 минут;
          9. Зелень мелко рубим и засыпаем в конце жарки;
          10. Готовую начинку раскладываем по листам лаваша и хорошенько заворачиваем, чтобы смесь не выпадала;
          11. Сыр протирается мелкой теркой;
          12. Бурито выкладываем в противень и обсыпаем протертым сыром;
          13. Противень ставится в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем до расплавления сыра.

          Бурито с курицей и рисом

          Следует подготовить следующие компоненты:

          • Тортилья – 6 лепешек;
          • Полкило куриного мяса;
          • 200 грамм риса;
          • 4 помидорки;
          • 2 луковицы репчатого лука;
          • 3 сладкого перца;
          • Петрушка, укроп – 8 веточек;
          • Сыр – 200 грамм;
          • 100 грамм кетчупа;
          • Масло подсолнуха (растительное);
          • Соль и черный молотый перец.

          Этапы готовки следующие:

          1. Куриное мясо нужно порезать мелкими кусочками. Выкладываем на разогретое масло, солим и посыпаем перцем. Прожариваем 10 минут;
          2. Помидоры, лук и сладкий перец очищаем от всего ненужного и разрезаем в виде кубиков;
          3. Выкладываем овощи к курице, заливаем кетчупом и тушим 10 минут;
          4. Рис отвариваем до готовности и выкладываем его в овощи с куриным мясом. Все перемешиваем;
          5. Сыр протирается теркой, зелень мелко рубится. Все засыпаем в начинку и смешиваем;
          6. Раскладываем начинку по лепешкам и заворачиваем;
          7. Бурито помещаем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

          Бурито с вишней

          Компоненты, которые потребуются:

          • 50 грамм сливочного масла;
          • Тортилья – 8 пластов;
          • 400 грамм вишневого джема;
          • Свежая вишня без ядрышек – 200 грамм;
          • Корица – 20 грамм;
          • 1 ст.ложка сахарной пудры;
          • Раст. масло.
          1. Вишневый джем следует разложить по всем лепешкам в равном количестве;
          2. Далее выкладываем, также свежую вишню;
          3. Заворачиваем бурито в виде конвертов;
          4. Противень промазываем растительным маслом и выкладываем туда конверты с вишней;
          5. Сливочное масло растапливаем и поливаем им бурито;
          6. Также все посыпаем корицей;
          7. В разогретую духовку (или духовой шкаф) до 190 градусов ставим форму с бурито и запекаем 15 минут;
          8. Готовые конвертики посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

          Существует огромное разнообразие рецептов приготовления бурито. Это блюдо всегда получается вкусным и питательным. Его можно подавать на завтрак, обед, ужин, для угощения на праздники или использовать в качестве десерта с различными сладкими начинками. Это блюдо станет разнообразием вашего стола.

          Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-234

          Если вам вдруг захотелось разнообразить свое меню, то бурито будет самым подходящим угощением. Это блюдо одновременно вкусное, сытное и необычное. Что примечательно, готовить его — одно удовольствие – все невероятно легко и просто. Для этого подойдут продукты, которые найдутся у каждого дома.

          Начинка может быть разнообразной – для нее подойдут овощи, мясо, сыр и другие продукты. Перед началом приготовления стоит ознакомиться с историей этого угощения и узнать откуда это блюдо пришло к нам на стол.

          Немного о блюде

          В Мексике бурито бывает двух видов — члибо колорадо (chile colorado) и сальса верде (salsa verde). Отличия этих блюд состоит в степени остроты В Мексике эти блюда едят на завтрак, обед и ужин.

          Также это блюдо распространено в США. Например, там, в мексиканском штате очень популярные длинные жареные бурито – чивичанга. Начинка этого вида состоит из жареных бобовых, риса с чилантро либо лаймом. Также там готовят и другую разновидность — мокрый бурито энчилада. Это бурито, который облит красным члибо соусом и обсыпан тёртым сыром. В процессе готовки сыр расплавляется и образует корочку.

          Приготовление основы для бурито – тортилья

          Ингредиенты, необходимые для лепешек:

          • Кукурузная или пшеничная мука – 300 грамм;
          • Маргарин – 70 грамм;
          • Вода – 150 мл;
          • Пекарский порошок – 2 ч. ложки;
          • Соль.

          Кулинарный процесс такой:

          1. В муку засыпаем пекарский порошок и соль;
          2. Маргарин протираем крупной теркой и выкладываем в муку. Хорошо перемешиваем;
          3. Далее медленно вливаем воду и одновременно замешиваем тесто;
          4. Хорошо месим тесто, чтобы в итоге оно приобрело плотную и эластичную структуру;
          5. Затем разделяем его на круглые части по виду похожие на куриные яйца, сверху кладем полотенце и настаиваем 15 минут;
          6. Далее каждую часть раскатываем скалкой в тонкий круглый пласт с диаметром около 20 см;
          7. Обжариваем пласты на сухой сковороде без масла. Каждую сторону обжариваем по 2 минуты;
          8. Готовые тортильи должны быть бледно желтого цвета с мелкими пузырьками. Также их следует после обжаривания сразу накрыть полотенцем.

          Пошаговый рецепт мексиканского бурито

          Необходимо приобрести следующие ингредиенты:

          • Тортилья – 10 штук;
          • Помидоры – 3 штуки;
          • 2 сладкого перца;
          • 2 свежего огурца;
          • Лук – 2 штуки;
          • 300 грамм твердого сыра;
          • Шампиньоны – 250 грамм;
          • Любое мясо – 1 кг;
          • Майонез – 200 грамм;
          • Масло подсолнуха (растительное);
          • Щепотка соли, черного молотого перца.

          Готовим блюдо по следующей схеме:

          1. Мясо следует выложить в холодную воду. Воду подсаливаем и ставим на средний огонь. Варим до готовности;
          2. Готовые грудки разрезаем на маленькие кусочки и хорошенько их перчим;
          3. Помидоры, лук, огурцы, сладкий перец очищаем от лишнего и режем средними кусочками;
          4. Выкладываем овощи на сковороду и добавляем к ним растительное масло. Обжариваем их 3 минуты;
          5. Шампиньоны выкладываем в кастрюлю, заливаем прохладную воду и отвариваем около 5-8 минут. Затем вытаскиваем их и режем на дольки;
          6. Сыр протирается крупной теркой;
          7. Далее все овощи смешиваем с сыром, курицей и грибами и добавляем майонез. Еще раз тщательно смешиваем;
          8. После этого выкладываем смесь по лепешкам и заворачиваем;
          9. Духовку (или духовой шкаф) нужно разогреть до 180 градусов, и затем помещаем туда бурито запекаться на 10 минут;
          10. Готовое бурито можно подать со сметанной, кетчупом или другим острым соусом. Для гарнира можно использовать отварной рис, тушеные бобы.
          Читайте так же:  Рецепт салата на зиму из помидор капусты и перца

          Как приготовить горячие бутерброды с сыром на сковороде, читайте здесь.

          Вкусные бутерброды со шпротами, рецепты простые но любимые.

          Нежный рецепт бурито с курицей

          Подготовьте следующие продукты:

          • Тортильи – 4 лепешки;
          • Консервированная фасоль в томатном соусе – 250 грамм;
          • Лук – 1 штука;
          • Куриное мясо – 600 грамм;
          • Паприка – по своему вкусу;
          • Сыр – 100 грамм;
          • Консервированная кукуруза – 100 грамм;
          • Острый перец в стручках – по своему вкусу;
          • Раст. масло;
          • Соль.
          1. Мясо курицы необходимо мелко порубить или пропустить мясорубкой;
          2. Далее ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло ;
          3. Острый перец необходимо порубить и добавить в сковороду с мясом. Также все подсаливаем;
          4. Лук очищается от шелухи и разрезается мелкими кубиками. Добавляем в мясо;
          5. Посыпаем все свежей или сушеной паприкой. Тушим все 5 минут;
          6. После этого добавляем туда фасоль в томатном соусе и консервированную кукурузу. Готовим еще 5 минут;
          7. Сыр необходимо протереть мелкой теркой. Зелень мелко порубить ножом;
          8. Далее на каждую тортилью выкладываем готовую смесь, присыпаем протертым сыром, зеленью и аккуратно заворачиваем.

          Как приготовить бурито из лаваша

          Для бурито потребуются следующие ингредиенты:

          • Мясной фарш – 300 грамм;
          • 4 листа лаваша;
          • 300 грамм фасоли в томатном соусе;
          • Твердый сыр – 150 грамм;
          • Чеснок – 3 зубчика;
          • Растительное масло;
          • Аджика и томатный соус;
          • Соль, черный молотый перец;
          • Немного красного перца чили.
            1. На плиту ставится жаровня, наливается растительное масло и разогревается. На раскаленное масло выкладывается фарш и обжаривается;
              1. Далее добавляем туда фасоль в томатном соусе и жарим еще 5 минут;
                1. Подсаливаем и посыпаем черным перцем. Тушим 10 минут;
                2. Сыр протирается мелкой теркой и обсыпаем им зажарку. Также добавляем в нее острый красный перец чили;
                  1. Готовую начинку выкладываем по листам лаваша и аккуратно заворачиваем, чтобы начинка не выпадала;
                  1. Затем выкладываем бурито в сухую жаровню, ставим на маленький огонь и немного подрумяниваем.

                  Бурито с курицей и грибами из лаваша

                  Подготовьте следующие ингредиенты:

                  • 2 отварные куриные грудки;
                  • Лаваш – 6 листов;
                  • 2 помидора;
                  • 1 штука сладкого перца;
                  • Грибы – 250 грамм;
                  • Чеснок – 2 дольки;
                  • 2 луковицы репчатого лука;
                  • 200 грамм сыра;
                  • Петрушка – 1 пучок;
                  • Раст. масло;
                  • Соль и черный молотый перец.

                  Процесс готовки такой:

                  1. Лук нужно очистить от шкурки и разрезать мелкими кубиками;
                  2. Зубчики чеснока чистим и выдавливаем через давилку;
                  3. На огонь ставим жаровню, заливаем туда растительное масло, разогреваем и засыпаем кубики лука. Прожариваем до золотистого цвета;
                  4. Затем к луку добавляем чеснок и прожариваем пару минут;
                  5. Отварное куриное мясо режем средними кусочками. Добавляем их к луку и чесноку и прожариваем 5 минут;
                  6. Грибы режем на дольки и выкладываем их в жаровню. Обжариваем 5-7 минут до готовности;
                  7. Болгарский перец разрезается мелкими пластинками и добавляется в жаровню к остальным продуктам. Все нужно посолить и поперчить;
                  8. Помидоры разрезаем на кубики и добавляем к ингредиентам. Зажариваем еще 5-7 минут;
                  9. Зелень мелко рубим и засыпаем в конце жарки;
                  10. Готовую начинку раскладываем по листам лаваша и хорошенько заворачиваем, чтобы смесь не выпадала;
                  11. Сыр протирается мелкой теркой;
                  12. Бурито выкладываем в противень и обсыпаем протертым сыром;
                  13. Противень ставится в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем до расплавления сыра.

                  Бурито с курицей и рисом

                  Следует подготовить следующие компоненты:

                  • Тортилья – 6 лепешек;
                  • Полкило куриного мяса;
                  • 200 грамм риса;
                  • 4 помидорки;
                  • 2 луковицы репчатого лука;
                  • 3 сладкого перца;
                  • Петрушка, укроп – 8 веточек;
                  • Сыр – 200 грамм;
                  • 100 грамм кетчупа;
                  • Масло подсолнуха (растительное);
                  • Соль и черный молотый перец.

                  Этапы готовки следующие:

                  1. Куриное мясо нужно порезать мелкими кусочками. Выкладываем на разогретое масло, солим и посыпаем перцем. Прожариваем 10 минут;
                  2. Помидоры, лук и сладкий перец очищаем от всего ненужного и разрезаем в виде кубиков;
                  3. Выкладываем овощи к курице, заливаем кетчупом и тушим 10 минут;
                  4. Рис отвариваем до готовности и выкладываем его в овощи с куриным мясом. Все перемешиваем;
                  5. Сыр протирается теркой, зелень мелко рубится. Все засыпаем в начинку и смешиваем;
                  6. Раскладываем начинку по лепешкам и заворачиваем;
                  7. Бурито помещаем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

                  Бурито с вишней

                  Компоненты, которые потребуются:

                  • 50 грамм сливочного масла;
                  • Тортилья – 8 пластов;
                  • 400 грамм вишневого джема;
                  • Свежая вишня без ядрышек – 200 грамм;
                  • Корица – 20 грамм;
                  • 1 ст.ложка сахарной пудры;
                  • Раст. масло.
                  1. Вишневый джем следует разложить по всем лепешкам в равном количестве;
                  2. Далее выкладываем, также свежую вишню;
                  3. Заворачиваем бурито в виде конвертов;
                  4. Противень промазываем растительным маслом и выкладываем туда конверты с вишней;
                  5. Сливочное масло растапливаем и поливаем им бурито;
                  6. Также все посыпаем корицей;
                  7. В разогретую духовку (или духовой шкаф) до 190 градусов ставим форму с бурито и запекаем 15 минут;
                  8. Готовые конвертики посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

                  Существует огромное разнообразие рецептов приготовления бурито. Это блюдо всегда получается вкусным и питательным. Его можно подавать на завтрак, обед, ужин, для угощения на праздники или использовать в качестве десерта с различными сладкими начинками. Это блюдо станет разнообразием вашего стола.

                  Gordon 18-07-2018, 09:36 1 147 Рецепты, Рыба и морепродукты, Овощи, крупы, паста, Сыр, несладкая выпечка Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-236

                  Салат с анчоусами и сыром Буррата с

                  официального сайта Гордона Рамзи

                  9-10 больших листьев салата (на ваш вкус)

                  6 филе анчоусов

                  375 г сыра Буррата

                  60г поджаренного миндаля

                  Оливковое масло для подачи

                  На противне обжарить миндаль в течение 6 минут в духовке на 180 градусов.

                  Нарезать анчоусы и поджаренный миндаль очень мелко, оставив несколько не порезанных для оформления.

                  Добавьте немного оливкового масла в смесь миндаля и анчоусов и отложите на время.

                  Выложите листья салата на тарелку, затем положите сверху небольшие кусочки сыра.

                  Сверху на сыр и салат выложить целые миндаль и анчоусы, затем залить салатом миндально-анчоусной смесью.

                  Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-237

                  Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово salat-burito-recept-s-foto-poshagovo-239 Похожие новости
                  Салат с креветками

                  Салат с креветками из книги Гордона Рамзи Gordon Ramsay Ultimate Fit Food

                  САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА

                  САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА из твиттера Гордона Рамзи (https://t.co/2Wmw6z8)

                  Острый говяжий салат

                  Острый говяжий салат из книги “Курсы элементарной кулинарии” Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s

                  2 простых салата

                  2 простых салата от Гордона Рамзи : рубленый салат и салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой

                  Изображение - Салат бурито рецепт с фото пошагово autor-site
                  Автор статьи: Анастасия Ромасько

                  Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

                  Обо мнеОбратная связь
                  Оцените статью:
                  Оценка 5 проголосовавших: 1

                  ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                  Please enter your comment!
                  Please enter your name here