Рыбный салат традиционный рецепт

Детальное описание: рыбный салат традиционный рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Всем привет! Солнце на блюде у нас на столе – вот такое теплое впечатление от этого салата. По-моему, каждый из нас, и далеко не один раз, ел знаменитую «Мимозу».

Я помню его ещё с детства, это был один из обязательных атрибутов праздничного стола многих семей. Да и сегодня мы готовим его достаточно часто, и не только по праздникам.

Данное блюдо было супер популярным на необъятных просторах СССР. Это объяснялось тем, что в те времена особого разнообразия в продуктовых магазинах не было, да и не всё и не всегда можно было достать.

А вот консервы и яйца были всегда в доступности. И наши затейливые хозяюшки придумали вот такой простой вариант вкусного угощения.

Поверхность «Мимозы» покрывалась измельченным желтком, что было сравнимо с одноименным цветком. Всем известно, что он расцветает ранней весной и часто является подарком к восьмому марта.

Собственно отсюда и сложилось название блюда. Теплый цвет этого слоеного угощения ассоциировался с цветами, весной, солнышком, праздником. К тому же был вкусным и быстро завоевал сердца наших граждан.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-234

Ничего не изменилось и сегодня, он такой же весенний, вкусный и популярный. Разве, что только вариантов состава салата стало превеликое множество. И вот некоторыми из таких вариантов я и хочу с Вами сегодня поделиться.

Конечно же, сегодня мы рассмотрим только конкретные классические варианты с консервой. Но если хотите чего-нибудь такого…, то переходите по ссылке на замечательный блог «Копилка премудростей», где можно будет познакомиться с очень необычными способами.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и сыром (классический пошаговый рецепт)

Классический рецепт, как же без него! И если Вы ещё не пробовали классику, то обязательно приготовьте! Можно при этом использовать различную рыбу в консервах, как ни крути, всё равно получится восхитительное угощение.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-235

Итак готовим это легендарное блюдо из следующих компонентов.

Нам понадобится:

  • Банка рыбных консервов (любых)
  • Картошка — три штучки
  • Сыр грамм двести
  • Морковка — две штучки
  • Одна луковица
  • Яйцо четыре штучки
  • Майонез грамм двести

Приготовление:

1. Итак, первое что делаем, это варим яйца и чтобы они быстрей остыли и лучше чистились, заливаем их холодной водой. А также отвариваем морковь и картофель в кожуре. Затем все это дело остудим и очистим.

Овощи можно очень быстро довести до нужного состояния готовности в микроволновке в обычном пищевом пакетике, а лучше в пергаментной бумаге.

2. Мелко шинкуем лук и помещаем его в кипяток на семь минуток, чтобы вывести горечь. Тем временем яйца, так сказать, делим на желтки и белки. Последние натираем, а также проделываем такое же действие с морковкой и картошкой. Делать это лучше  на крупной терке.

Сыр пропускаем через мелкую терку.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-236

3. Вилкой отдельно измельчаем в крошку рыбные консервы и отдельно желтки. И начинаем собирать наше угощение. Удобно это делать с кулинарным кольцом, получается очень красиво и выглядит, как тортик.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-237

4. Все ингредиенты делим на две части и начинаем укладывать первую из них.

Каждый слой хорошо выравниваем и покрываем майонезом. Итак, первым укладываем картошку, затем майонез, потом слой консервы, следующий белок, далее лук.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-238

Слои при желании промазывайте майонезом все, а если не любите обилие этого продукта, то можно какие-то из них и пропустить. Например, рыбный. Он с маслом, и поэтому сам по себе сухим не будет.

5. Теперь выкладываем оставшуюся часть картошки, не забываем про майонез между слоями. Наконец-то и морковь дождалась своей очереди.

Выкладываем её всю – этакое яркое пятно на наших слоях.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-239

6. Далее лук, затем кладем сыр, выравниваем поверхность слоя и промазываем майонезом.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-240

7. И в заключении посыпаем желтком. Наша многослойная «красавица» готова! Украшаем ее веточкой зелени, какие же цветы без листочков.

8. Даем возможность готовому блюду постоять немного в холодильнике и убираем кольцо.

Теперь такую красоту можно подавать к столу. Все слои заметны и выглядит все просто потрясающе. И конечно же по-праздничному.

А при желании можете украсить и любым другим способом. В конце статьи я покажу подборку, как можно это сделать оригинально и красиво.

«Мимоза» с консервированной горбушей и рисом, с описанием последовательности слоёв по порядку

Это один из моих любимейших вариантов приготовления салата. Кстати он не такой калорийный, как рецепт с картошкой, так, что за фигуру не придется переживать, когда его кушаешь.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-241

Конечно, это не значит дорогие мои, что нужно забывать про меру, блюдо конечно безумно вкусное, но…

Нам понадобится:

  • Консервы рыбные грамм двести
  • Половина стакана риса
  • Сыр грамм двести
  • Яйцо четыре штуки
  • Морковка две штуки средние
  • Пачка майонеза грамм двести
  • Луковица
  • Небольшой пучок зеленого лука

Приготовление:

1. Первым делом засыпаю рис в кастрюльку, заливаю водой в три раза больше объёма крупы, и отвариваю его до готовности. При этом вода у нас выкипит не вся, а нам этого и не надо. Необходимо, чтобы весь крахмал остался в воде, а рис получился рассыпчатым. По готовности откидываю его на дуршлаг для остывания.

Солить рис не советую, так как соли хватает в сыре и консервах.

2. Варим яйца, остужаем их непременно в холодной воде, чтобы они скорей остыли и легче почистились. Чистим от скорлупы и разделяем на белки и желтки. Первые истираем на крупной терке, а последние разминаем обычной вилочкой в тарелке.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-242

3. И ещё варим морковь в мундире. Я Вам расписываю пошагово, но Вы конечно отвариваете всё сразу, чтобы все заготовки были у Вас под рукой.

Итак, морковку остужаем, очищаем и пропускаем через крупную терку.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-243

4. Сыр измельчаем на крупной терке. Вообще, часто пишут в рецептах о необходимости взять твердый сыр. Но я для данного варианта, да и для других иногда, беру обычный сыр мягких желтеньких сортов.

Тогда салаты получаются намного нежнее, но это конечно дело вкуса каждого.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-244

5. Луковицу нужно очень мелко нашинковать и залить полученные кубики кипятком на пять минут, чтобы ушёл горький привкус.  Нам он здесь ни к чему.

Нежному вкусу блюда горечь не нужна!

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-245

Зеленый лук просто измельчаем тонкими колечками. Консервы открываем и мелко разминаем вилкой. Можно взять практически любую консервированную рыбу сайру, красную, сельдь и т.п.

Видео (кликните для воспроизведения).

В данном рецепте я использовала при приготовлении горбушу.

6. Приступаем к сборке нашей композиции!

Читайте так же:  Самые вкусные рецепты салатов на зиму

Каждый слой нужно разравнивать и промазывать хорошо майонезом. Кстати, я выбираю с перепелиным яйцом, на мой взгляд он лучше всего подходит для таких случаев. Ставим на блюдо кулинарную или разъемную форму и закладываем первым слоем рис, затем рыбу, потом репчатый лук высыпаем в центр, а зеленый по краю.

Если у Вас нет формы, можно взять обычное ведерко из-под магазинного продукта и вырезать дно или обрезать широкую бутыль из под воды.

7. Далее выкладываем белок, морковь, помним про майонез.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-246

Теперь кладем сыр, тоже смазываем его майонезом и убираем салат примерно на часик в холодильник. Достаем по окончании необходимого времени и посыпаем желтком, украшаем веточкой зелени. Вкуснейшая «Мимоза» готова!

Кушайте с удовольствием!

Салат «Мимоза» с сайрой без сыра

Практически каждый хоть раз, да ел «мимозу» именно с сайрой,  знает, что это, так сказать, классика жанра. Наверное это самые популярные консервы для данного блюда.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-247

И если вдруг по какой-то причине Вы до сих пор не попробовали эту вкусняшку, то вперед на кухню, будем готовить вместе!

Нам понадобится:

  • Сайра консервированная
  • Три средние картофелины
  • Две моркови
  • Яйца три штуки
  • Луковица одна штука
  • Майонез грамм двести
  • Пучок укропа

Приготовление:

1. Сначала варим картошку и морковку в кожуре. Затем ждём остывания и чистим овощи от шкурки. Когда мне не хочется долго ждать, я окунаю овощи в холодную воду.

При таком способе они и чистятся легче. Натираем всё на крупной терке.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-248

2. Варим яйца и охлаждаем их в холодной воде, так будет проще почистить скорлупу, ну и конечно так они быстрее остынут.

Отделяем желтки от белков и первые разминаем вилкой, а последние пропускаем через крупную терку.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-249

3. Сайру растираем мелко вилкой. Берите сюда сайру с маслом, так будет вкуснее). Луковицу шинкуем мелко и заливаем кипятком на пять минут, чтобы удалить горечь.

Укроп мелко рубим.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-250

4. Итак, все заготовки готовы, можно собирать все воедино. Каждый слой ровняем и промазываем майонезом. Если не поленились сделать свой домашний, то он здесь будет в самый раз.

Ставим форму на блюдо и первым кладём картофель, затем сайру, лук, желток, но не весь, оставьте обязательно на украшение.

Используйте для сборки слоев разъемную форму для выпечки бисквита.

5. Далее выкладываем укроп, после него майонез, много класть его не нужно, теперь морковь и белок. И в заключительным тонким слоем посыпаем оставшимся желтком.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-251

Украшаем веточкой зелени. Наша «Мимоза» готова! Не забываем убрать кольцо. И можно подавать к столу, и угощать гостей. Перед подачей блюдо можно слегка охладить.

Пошаговый рецепт приготовления салата с горбушей и огурчиками

Это прямо божественный вариант! Мне очень импонирует добавление свежих и маринованных огурчиков, последние я просто обожаю, а с первыми как-то свежее.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-252

А ещё маринованный лук – это вообще часто отличная идея для салатов! Ну что будем готовить!

Нам понадобится:

  • Банка горбуши консервированной
  • Луковица одна штука
  • Две столовые ложки 9% уксуса
  • Стакан воды
  • Свежий огурец
  • Маринованный или соленый огурец
  • Морковки средние две штуки
  • Картошки средние две штуки
  • Яйцо четыре штуки
  • Сыр сто грамм
  • Пачка майонеза двести грамм

Приготовление:

1. Для начала разберемся с луковицей. Чистим её, мелко шинкуем и заливаем кипятком. Через минут семь, когда вода остынет добавляем уксус. Оставляем мариноваться, пока занимаемся остальными делами.

Много уксуса не добавляйте, чтобы не перебить вкус всех остальных компонентов. Все-таки мы маринуем лук для придания отдельной вкусовой нотки, а не получения кислого вкуса.

2. Варим морковку и картошку в кожурке, охлаждаем, затем чистим и измельчаем на крупной тёрке.

Также отвариваем яйца, ставим их охладиться в холодную воду и очищаем от скорлупы. Затем отделяем белки от желтков. С первыми поступаем так же как и с овощами, а последние разминаем вилочкой.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-253

3. Так, теперь пропускаем через тёрку сыр, огурцы маринованные и свежие. Лук зеленый нарезаем мелкими колечками, а горбушу измельчаем вилкой.

Ну вот теперь все заготовки готовы, приступаем к сборке.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-254

4. Начинаем формировать наше блюдо, используя кондитерское кольцо или просто салатницу.

Все слои ровняем и мажем майонезом. Итак, поехали! Картофель, горбуша, зеленый лук, соленый огурец, свежий огурец, маринованный лук, морковь (немного рыжего овоща оставьте на украшение), сыр, белки, снова зеленый лучок, желтки.

Украшаем нашу красоту остатками моркови и зеленью. Ну вот наше восхитительное вкусное блюдо готово!

Как приготовить «Мимозу»  с тунцом и яблоком

Предлагаю Вашему вниманию не просто Мимозу с тунцом, а ещё и с яблоком. Необычно не правда ли? Но при этом, поверьте мне, не менее вкусно!

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-255

Давайте попробуем приготовить этот интересный вариант!

Нам понадобится:

  • Тунец консервированный
  • Одно яблоко
  • Две картофелины
  • Две моркови
  • Яйцо четыре штуки
  • Луковица одна штука
  • Пачка майонеза двести грамм
  • Две столовые ложки 9% уксуса

Приготовление:

1. В первую очередь отвариваем яйца, а также морковь и картофель в кожуре. Остужаем овощи. Яйца для остывания помещаем в холодную воду. Затем всё это дело очищаем, яйца при этом разделяем на белки и желтки.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-256

2. Лук мелко шинкуем и заливаем кипятком примерно на семь минут для выведения горечи. А затем добавляем в воду уксус и оставляем мариноваться, пока занимаемся остальным.

Яблоко очищаем от кожуры и удаляем у него сердцевинки. Очистить следует обязательно, чтобы кожурки не мешали полному восприятию нежности.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-257

3. Измельчаем на крупной тёрке овощи, фрукты и белки.

Желтки и тунец в разных тарелочках разминаем вилкой. Заготовки для салата готовы, приступаем к сборке! Каждый слой обязательно ровняем и смазываем майонезом.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-258

4. Итак, слои: яблоко, тунец, картофель, лук, морковь, белок и заключительный – как всегда желток. Вот и готова наша необычная Мимоза с яблоком!

А если Вы следите за фигурой, то картофель из данного блюда можно и вовсе исключить. Яблока будет вполне достаточно!

Видео о том, как приготовить слоеный салат «Мимоза» со шпротами

Для любителей копченостей, можно использовать в приготовлении шпроты. По сути, рецепт мало чем отличается от других, хотя у каждой хозяйки есть свой способ выкладывания слоев, и свои маленькие «изюминки».

Один из таких рецептов я решила разместить в данной статье. Чтобы Вы, дорогие читатели, не боялись, что у Вас может не получиться, смотрите видео. Все не просто, а очень просто!!!

Друзья, думаю, что теперь у Вас совсем не осталось вопросов – готовить такой салат, или нет!  Как Вы смогли, скорее всего убедиться, приготовить такое угощение не составляет абсолютно никакого труда.

Зато результат всегда предсказуемый и вкусный! Поэтому и готовят его и просто в будни, да и в праздники. Да и на Новый Год не стыдно его на стол поставить. Особенно, если продумать интересное новогоднее украшение.

Способы оформления салата

Всегда приятно, когда блюдо не только вкусное, но ещё и красиво украшено. А вариантов такой подачи достаточно много, даже в простой тарелке можно украсить верх зеленью и желтками по-особому.

Выбирайте любой из предложенных, или фантазируйте и придумывайте новое!

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-259

Сегодня очень популярным стала укладка салата с помощью формы большой или порционной, круглой или квадратной.

Получается очень красиво, даже если не украшать специально верхушку. Мне лично очень нравится эта идея в форме торта. Выглядит всегда очень нарядно и празднично!

Читайте так же:  Салат с консервированными осьминогами рецепт

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-260

Если у Вас маленькие дети, то можно украсить верх вот такими мышками, как на фото ниже.

А так же выложить в форме рыбки или мордочки сказочного персонажа. Дети будут в восторге и съедят его без капризов! И ведь совсем не трудно, всего лишь нужно докупить перепелиные яйца «для мышат». Да сделать глазки и носики из бутончиков гвоздики.

Смотрится очень здорово и мило!)

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-261

Используйте для украшения морковь, это всегда ярко и красиво. Конечно, здесь необходим некоторый навык вырезания всяких розочек, цветочков и тому подобного.

Но не так страшен чёрт, как говорится. Немного тренировки и любой цветок поддастся терпеливому.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-262

Ещё интересный вариант в низком стакане, просто и со вкусом.

Тем более, что форм этой посуды сейчас каких только нет. И на столе, кстати,  много места не занимает, удобненько очень. Я не так давно готовила такой вариант, гости были в полном восторге!!!

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-263

А как изящно смотрится «Мимоза» в бокале! Удивлены?!

Да, и такое придумали, правда я рекомендую для такой подачи использовать все же бокалы с толстым стеклом. Кстати, это сродни подачи в старых, добрых креманках.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-264

Включайте фантазию и украшайте свои произведения, радуйте себя и своих близких красивыми блюдами!

Вот такие интересные рецепты я постаралась собрать для Вас сегодня в одном месте. Чтобы Вы смогли приготовить один из самых популярных салатов на просторах России. А также обязательно посмотрите, как можно красиво подать  «Мимозу» к праздничному столу. Всё легко и просто!

На самом деле данное блюдо можно варьировать как угодно, например я иногда не отвариваю морковь, а добавляю сырую. Правда намного меньше и на мелкой «длиной» терке, типа корейской. Вкус получается свежее, моим близким понравилась эта идея.

Можно использовать любые рыбные консервы – из сайры, горбуши, кеты, тунца, салаки, сельди, можно и из форели и семги, все зависит от Ваших предпочтений и вкусов. Не запрещено менять рис на картофель, или вообще не добавлять ни то, ни другое, а ограничиться лишь одним яблоком.

Хотите, добавьте огурцы, как в приведенном выше рецепте или замаринуйте лук, почему нет? Всё зависит только от Вас и Вашего вкуса. Попробовав классические рецепты, не бойтесь отступать от правил, пробовать, экспериментировать, найдите свою «Мимозу»!

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-265

Кстати, на блоге это уже не первая статья на подобную тему. Мы уже готовили такие салаты, и в статье, где даются рецепты, есть полезные советы для того, чтобы Ваше блюдо всегда было вкусным. Не хочется здесь писать то же самое. Поэтому, если интересно, то переходите по ссылке и читайте рекомендации.

Будете их знать, Ваше блюдо всегда будет радовать желанных гостей!!!

Удачных всем экспериментов. И приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 12Регистрация: 17-08-2018

Чтобы разнообразить ежедневное меню, хозяйка может приготовить для своих домочадцев нежный и очень аппетитный салат с рисом и рыбными консервами. А, благодаря своим основным исходным компонентам, он получается еще и достаточно полезным. Приготовить такое блюдо можно по-разному. Для примера можно рассмотреть несколько наиболее интересных рецептов.

Простой салат с рисом и рыбными консервами

Первым делом стоит обратить внимание на самый простой и легкий в приготовлении салат с рисом и рыбными консервами.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-267

Его по праву можно отнести к бюджетным вариантам, так как для приготовления блюда понадобится минимальный набор ингредиентов:

  • 1 банка любых рыбных консервов;
  • 1 луковица;
  • чуточка соли;
  • 130-150 грамм риса;
  • перец;
  • свежая зелень.

Сделать такой простенький салатик можно буквально за несколько минут.

Надо только:

  1. Отварить рис. Он должен получиться рассыпчатым. Для этого можно воспользоваться любой известной методикой.
  2. Пока крупа будет вариться, необходимо очистить и максимально измельчить лук. Сделать это можно с помощью специальных устройств или обычным кухонным ножом.
  3. Произвольно порубить зелень.
  4. Открыть ключом жестяную банку, выложить консервы в миску и размять кусочки рыбы вилкой.
  5. Добавить остальные компоненты по рецептуре и хорошенько все перемешать. Количество соли и перца подбирать по вкусу.

Этот сытный и очень питательный салатик будет хорошим дополнением к обеду или простейшим вариантом быстрого ужина.

Это интересно: как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым?

Как приготовить «Мимозу»

Сегодня салат «Мимоза» считается одним из самых популярных праздничных блюд. Сделать его можно по-разному. Например, в классическом варианте для приготовления этого салата используется отварной картофель. Но при желании его можно заменить рисом, который, как известно, превосходно сочетается с рыбой.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-268

Для такого варианта знаменитого блюда потребуется:

  • 240 грамм рыбы консервированной;
  • 2 моркови;
  • 5 куриных яиц;
  • 1 большая луковица;
  • 100 грамм риса;
  • соль;
  • 200 грамм любого твердого сыра;
  • 100 грамм майонеза;
  • зелень.

«Мимоза» является слоеным салатом, поэтому готовить его надо поэтапно:

  1. Сначала нужно отварить до готовности рис, а затем промыть его и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
  2. Отдельно сварить морковку. После остывания очистить ее и измельчить на терке с большими ячейками.
  3. Сыр потереть на средней терке.
  4. Мелко покрошить репчатый лук и порубить зелень.
  5. Сварить и очистить от скорлупы яйца. Белки и желтки отдельно потереть на мелкой терке.
  6. Рыбу извлечь из банки и размять вилкой. Предварительно можно удалить из нее все крупные косточки. Так салат получится более мягким.
  7. Выкладывать продукты в глубокую емкость слоями в определенной последовательности: рис – морковка – лук – белок – рыба – сыр – желток. Каждый ингредиент (за исключением последнего) слегка подсолить и обильно смазать майонезом.

Готовый салатик после этого останется только украсить свежей зеленью. Для этого идеально подойдет петрушка и зеленый перьевой лук.

Итальянский рецепт с солеными огурцами

Итальянцы знают толк в еде. Правда, местные кулинары порой используют для приготовления разных блюд не совсем обычное сочетание продуктов. Например, в рыбный салат с рисом они часто добавляют соленый огурец или каперсы. Блюдо получается свежим, сочным и довольно пикантным.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-269

Чтобы сделать такой салатик дома, необходимо взять:

  • 1 баночку любой консервированной рыбки (это может быть тунец, горбуша или даже обычная скумбрия);
  • 3 яйца;
  • 2 соленых огурчика;
  • 175 грамм риса;
  • молотый перчик;
  • соль;
  • немного майонеза.

Готовится блюдо очень быстро:

  1. Сначала нужно поставить варить рис. После закипания воду надо обязательно подсолить. Рис нужно делать рассыпчатым.
  2. Отдельно отварить яйца, а затем очистить их и меленько покрошить.
  3. Соленые огурчики нарезать небольшими кубиками.
  4. Рыбу извлечь из консервной банки и размять ее, используя обычную столовую вилку.
  5. Готовый остывший рис переложить в салатник.
  6. Добавить к нему остальные компоненты и перемешать. Количество соли и перца лучше подбирать индивидуально.

На приготовление такого салата уходят считанные минуты. Причем параллельно можно заниматься и другими блюдами.

Салат: рис, рыбные консервы и яйца

Некоторые хозяйки считают, что салат будет намного вкуснее, если использовать для его приготовления много разных ингредиентов. Чтобы опровергнуть такое ошибочное мнение, стоит хотя бы один раз приготовить простенький салатик, в котором присутствуют только рыбные консервы, рис, яйцо и небольшая луковица. Получается оригинальная смесь, которую можно использовать, как самостоятельно блюдо или намазывать ее на бутерброд.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-270

Для работы понадобится:

  • 1 баночка консервированных сардин (в масле);
  • 4 яйца;
  • 110 грамм рисовой крупы;
  • 1 средняя луковица;
  • любые специи;
  • свежая зелень;
  • пару ложек майонеза.
Читайте так же:  Салаты на зиму с перцем самые вкусные рецепты с фото

Как правильно делать такой салат:

  1. Отварить, а потом измельчить яйца. Их, конечно, можно просто порубить. Но для упрощения работы лучше воспользоваться крупной теркой. Часть белка нужно отложить в сторону. Он понадобится для украшения.
  2. Отварить рис. Сделать это можно заранее или использовать оставшийся после ужина гарнир.
  3. Порезать мелкими кубиками лук. Те, кому не нравится его горечь, могут обдать уже измельченные кусочки кипятком.
  4. Собрать все ингредиенты в одной тарелке и тщательно перемешать.

Готовый салат должен иметь пастообразную консистенцию. Его можно подавать на листьях салата, присыпав остатками белка, или намазать на кусочки обжаренных тостов. В обоих случаях результат будет превосходный.

Готовим с кукурузой

В салат из консервированной рыбы помимо остальных ингредиентов хорошо добавлять кукурузу. Она придает блюду особую пикантность и делает его более красивым.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-271

Для самого простого варианта нужно:

  • 240 грамм рыбных консервов (желательно в собственном соку);
  • 75 грамм риса;
  • 1 небольшая красная луковица;
  • 4 куриных яйца;
  • 170 грамм консервированной кукурузы;
  • 20 грамм лимонного сока;
  • немного соли;
  • 50-60 грамм майонеза;
  • перец молотый.

Делать такое блюдо совсем не сложно:

  1. Сначала необходимо открыть банку и переложить кусочки рыбных консервов в тарелку. Их нужно размять, а затем слегка полить рассолом и сбрызнуть соком лимона.
  2. Добавить нарезанный маленькими кубиками лук.
  3. Сварить вкрутую яйца. Мелко покрошить их и также отправить в тарелку.
  4. Рис отварить, а потом промыть водой и процедить. Добавить его к остальным компонентам.
  5. Ввести кукурузу, предварительно слив из банки рассол.
  6. Заправить все это майонезом и перемешать. Соль и специи добавляются по вкусу.

Этот салат можно подавать в одной тарелке или порционно, разложив его по маленьким песочным тарталеткам. В таком виде блюдо будет смотреться на столе очень эффектно.

Со свежими огурцами

Для приготовления салатов лучше брать благородную рыбу вроде тунца или лосося. С такой основой блюдо в любом случае получится вкусным и питательным. Есть один неплохой вариант быстрого салата, секрет которого заключается в том, что основные компоненты берутся в одинаковом количестве.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-272

Для работы нужно:

  • 4 яйца;
  • по 200 грамм консервированного лосося, отварного риса и свежих огурцов;
  • 100 грамм майонеза.

Готовится такой салат очень просто:

  1. Достать из банки кусочки лосося, переложить их в салатник и хорошенько размять вилкой. Заливка здесь не потребуется.
  2. Отварить рассыпчатый рис и добавить его к рыбе.
  3. Сварить вкрутую яйца, порезать их кубиками и также отправить в салатник.
  4. Добавить свежие огурчики. Их также нужно нарезать небольшими кубиками.
  5. Полить  ингредиенты майонезом и хорошо перемешать.

Такой салат с рисом и рыбными консервами получается свежим и очень легким. Для оригинальной подачи его можно выложить на тарелку, используя специальные кулинарные кольца, и украсить готовую конструкцию веточками свежей петрушки.

Салат-коктейль с рыбными консервами и бананом

На праздничном столе хорошо будет смотреться салат-коктейль. От обычного блюда он отличается тем, что все компоненты укладываются поочередно рядами в большой бокал или креманку, а затем поливаются сверху заранее приготовленной заправкой. Причем в этом случае продукты не перемешиваются.

Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-273

Рассмотрим один интересный рецепт, для которого потребуется взять:

  • 300 грамм рыбных консервов (без жидкости);
  • 1 свежий томат;
  • 200 грамм отварного риса;
  • 1 банан.

Для заправки:

  • 20 грамм сока лимона;
  • поваренная соль;
  • 45 грамм столового уксуса;
  • перец.

Чтобы сделать такой необычный салат из консервированной рыбы, нужно:

  1. Заранее сварить крупу. Чтобы рис получился рассыпчатым, лучше брать длиннозерненый или пропаренный.
  2. С помидора снять кожуру, обдав его кипятком, а затем удалить серединку с семенами. Оставшуюся мякоть порезать кубиками.
  3. Мякоть банана также нарезать кубиками. Чтобы заготовки не почернели, их нужно слегка сбрызнуть лимонным соком.
  4. Кусочки рыбы произвольно поломать ложкой или вилкой.
  5. Приготовить заправку, смешав уксус с солью и перцем.
  6. Подготовленные продукты сложить в бокал слоями: рис – томат – банан – рыба.
  7. Полить все это приготовленной заправкой.

Украсить содержимое бокала можно веточкой свежего укропа или петрушки.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Ингредиенты

  • семга слабосоленая

    300 г

  • сыр твердый

    150-200 г

  • яйца

    4 шт.

  • лимон

    1/2 шт.

  • укроп

    1 пучок

  • сметана

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • семга слабосоленая

      250-300 г

    • креветки

      200-300 г

    • сыр твердый

      50-80 г

    • яичный белок

      3 шт.

    • авокадо

      1 шт.

    • огурцы

      1 шт.

    • перец болгарский красный

      1/2 шт.

    • перец болгарский желтый

      1/2 шт.

    • сыр сливочный

      2-3 ст.л.

    • капуста пекинская

    • кедровые орехи

    • майонез

    • икра

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • семга слабосоленая

      несколько кусочков

    • сметана

      1/2 стакана

    • яйца вареные

      1 шт.

    • картофель отварной

      0.5 шт.

    • лук репчатый

      0.5 шт.

    • яблоки

      0.5 шт.

    • сыр тертый

      3 ст.л.

    для украшения:

    • семга

    • морковь

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

            • капуста пекинская

              1 кочан

            • красная рыба

              150-200 г

            • сыр твердый

              100 г

            • помидоры черри

              8-10 шт.

            • яйца

              2 шт.

            • чеснок

              2 зубчика

            • масло оливковое

            • майонез

            • укроп

            • соль

            для сухариков:

            • итальянские травы

            • хлеб белый

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              Ингредиенты

              • лосось слабосоленый

                100 г

              • свекла вареная

                50 г

              • морковь вареная

                50 г

              • картофель отварной

                50 г

              • яблоки

                1 шт.

              • лук репчатый мелкий

                1 шт.

              • яйца вареные

                1 шт.

              • сырок плавленый

                1 шт.

              • майонез

                по вкусу

              • соль

                по вкусу

              для подачи:

              • лимон

              • оливки без косточек

              • зелень укропа

              Перейти на страницу рецепта

              Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-274

              Всего:
              Вес состава: 100 гр
              Калорийность
              состава:
              115 ккал
              Белков: 7 гр
              Жиров: 6 гр
              Углеводов: 8 гр
              Б/Ж/У: 33 / 29 / 38
              Н88 / С0 / В12

              Время приготовления: 30 мин

              Опубликовано: naniki

              Комментариев: 0

              Пошаговое приготовление

              1. Шаг 1:

                Для приготовления салата по рецепту “Салат с горбушей классический” возьмите продукты по списку: соленую горбушу, вареные яйца и картофель, репчатый лук, свежий огурец, майонез и лимонный сок.

              2. Шаг 2:

                Мелким кубиком нарежьте репчатый лук, кубиками среднего размера порежьте очищенную рыбу.

              3. Шаг 3:

                Лук залейте на несколько минут кипятком, чтобы он потерял свою резкость и горечь. После этого лук откиньте на ситечко и хорошо промойте под струей холодной воды, отцедите. Теперь лук придаст салату сладковатую, сочную нотку.

              4. Шаг 4:

                Аналогичным нарезке горбуши кубиком порежьте свежий огурец, яйца измельчите кубиком с помощью яйцерезки или нарежьте ножом на кубики.

              5. Шаг 5:

                Салат можно подавать в общем салатнике, заправив майонезом с лимонным соком и перемешав перед самой подачей. Я покажу укладку всех ингредиентов слоями. На дно салатника положите слой измельченного яйца. На него – слой из огуречной нарезки.

              6. Шаг 6:

                На огурцы разместите кубики горбуши. Она особенно ярко смотрится на фоне зелени.

              7. Шаг 7:

                Сбрызните рыбу лимонным соком и покройте слоем майонеза. Уплотните слои ложкой.

              8. Шаг 8:

                Затем снова выложите огурцы, яичный слой. Промажьте майонезом.

              9. Шаг 9:

                Следующим будет нарезанный кубиком картофель. Снова майонез.

              10. Шаг 10:

                На самый верх салата красиво разместите аппетитные кусочки горбуши.

              11. Шаг 11:

                Украсьте салат на свое усмотрение, я украсила свой салат ломтиками огурца, ягодами брусники и веточкой мяты. Приятного аппетита!

              Рецепт одного из классических салатов с горбушей.

              Похожие рецепты

              Чем исправить запах морской рыбы

              Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

              • Читать полностью
              Читайте так же:  Рецепт салатов с орехами грецкими

              Предотвращение запаха белокочанной капусты.

              Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

              • Читать полностью

              Чтобы редька в салате стала вкуснее…

              Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

              • Читать полностью

              Чтобы удалить из лука горечь…

              Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

              • Читать полностью

              Чтобы салаты получались вкуснее…

              Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

              • Читать полностью

              Как варить картофель для салата.

              Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

              • Читать полностью

              Как быстрее сварить свеклу

              Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

              • Читать полностью

              Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

              • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
              • Картофель жареный – 192 ккал/100г
              • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
              • Картофель отварной – 82 ккал/100г
              • Картофель печеный – 70 ккал/100г
              • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
              • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
              • Яичный белок – 45 ккал/100г
              • Яичный желток – 352 ккал/100г
              • Яичный порошок – 542 ккал/100г
              • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
              • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
              • Горбуша отварная – 168 ккал/100г
              • Горбуша свежая – 142 ккал/100г
              • Горбуша солёная – 169 ккал/100г
              • Майонез – 300 ккал/100г
              • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
              • Майонез легкий – 260 ккал/100г
              • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
              • Майонез столовый – 627 ккал/100г
              • Лук репчатый – 41 ккал/100г
              • Лимонный сок – 16 ккал/100г

              Калорийность продуктов: Горбуша, Лук репчатый, Яйца, Лимонный сок, Огурцы, Картошка, Майонез

              Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-292

              Рыбные салаты — общие принципы и способы приготовления

              Рыбный салат – прекрасное блюдо для праздничного торжества, он может быть легким и ароматным, сытным и питательным, данный фактор зависит не столько от самой рыбы (хотя и это имеет здачение), сколько от заправки. Довольно часто для рыбных салатов используется майонез, растительное или оливковое масло, лимонный сок. В рыбе содержатся такие полезные компоненты, как легкоусвояемый белок, витамины А и D (растворяют жиры), витамин В, фосфор и другие вещества.

              Рыбные салаты — подготовка продуктов

              Подготовка рыбы для салата традиционная – рыбу следует очистить, удалить кости и кожицу, для приготовления данного блюда используется исключительно филе. Дальнейшая обработка рыбы зависит от рецепта салата, в японской, китайской и вьетнамской кулинарии главный ингредиент салатов приправляют соусами или приправами, в данном случае рыба отправляется в блюдо в сыром виде.

              Для русской кухни более традиционен процесс отваривания, копчения или тушения.
              Нередко в России для приготовления салатов используют консервированную рыбу, данный продукт легко купить в магазине, он не требует специальной обработки. Консервированную рыбу следует извлечь из жестяной банки и тщательно размять вилкой до получения однородной массы.

              Остальные продукты, необходимые для салата, мелко нарезаются или натираются на терке, в некоторых случаях их следует подвергнуть тепловой обработке (например, лук и морковь часто обжаривают на растительном масле).

              Что касается посуды, то рыбный салат превосходно смотрится в стеклянной таре, особенно в том случае, если он выложен слоями. При условии, что размещать продукты в определенной последовательности не стоит, главный аргумент при выборе посуды – удобство: размер емкости должен быть такой, чтобы ингредиенты можно было легко перемешать.

              Рецепт 1: Салат с тунцом

              Консервированный тунец довольно часто используется хозяйками для приготовления салатов, он питательный и при этом очень полезный для здоровья. Свежие овощи, входящие в салат, делают его еще более витаминизированным.

              Ингредиенты:
              — 1 банка консервированного тунца;
              — 1 штука пекинской капусты;
              — 1 луковица;
              — 1 свежий огурец;
              — 250 граммов майонеза или сметаны;
              — соль.

              Способ приготовления

              Репчатый лук мелко нарезать и смешать с небольшими кусочками тунца (выложив из банки, разделить на небольшие кусочки). Огурец мелко нарезать, капусту накрошить довольно мелко (можно крупно, если так больше нравится), посолить и заправить соусом. Салат с тунцом прекрасно сочетается с картофелем, особенно, если он запечен в духовом шкафу.

              Рецепт 2: Салат с семгой «Нежный»

              Чудесный салат для праздничного стола, обычно он очень нравится гостям и заканчивается первым.

              Ингредиенты:
              — 100 граммов семги (идеальный вариант слабосоленая);
              — 1-2 картофелины;
              — 1 отварное яйцо;
              — 1 томат;
              — 50 миллилитров йогурта (можно взять майонез);
              — сладкая паприка;
              — зелень;
              — соль.

              Способ приготовления

              Салат выкладывается слоями:
              1-й слой – мелко нарезанный отварной картофель;
              2-й слой – томат;
              3-й – яйцо;
              4-й – семга;
              5-й — йогурт.
              Полить йогуртом, добавить паприку, немного соли (при желании).
              Перед новым годом данный салат выкладывается в форме елки и посыпается зеленью.

              Рецепт 3: Салат из трески

              Сытный и питательный салат, приходится по вкусу и взрослым, и детям.

              Ингредиенты:
              — 250 граммов филе трески;
              — 4 картофелины;
              — 2 штуки свежего огурца;
              — 100 граммов хрена;
              — 100 граммов майонеза;
              — 30 граммов уксуса;
              — зелень;
              — соль;
              — помидор и листья салата для украшения.

              Способ приготовления

              Треску следует отварить, тоже самое делаем с картофелем, затем остужаем основные ингредиенты салата и нарезает на небольшие кусочки. Нарезаем огурцы, добавляем хрен, уксус, майонез и соль. Салат можно подавать на листьях салата или в специальной емкости. После оформления блюда салат посыпается мелко нарезанной зеленью и кусочками помидора.

              Рецепт 4: Салат из печени трески

              Традиционное блюдо советской кухни. При сегодняшнем изобилии интересно вернуться в прошлое.

              Ингредиенты:

              — 200 граммов консервированной печени трески;
              — 4 отварных яйца;
              — зеленый лук.

              Способ приготовления

              Лук мелко нарезать. Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков. Печень трески протереть до однородной масса и смешать с белками (предварительно мелко нарезать).
              Лук смешать с протертыми желтками и маслом, которое осталось от рыбы.
              Перемешать все ингредиенты, выложить в тарталетки или салатницу и украсить зеленью.

              Рецепт 5: Салат из шпрот

              Традиционный салат для русского застолья.

              Ингредиенты:
              — 2 банки шпрот;
              — 4-5 картофелин;
              — 2 луковицы;
              — 3 яйца;
              — 250 граммов колбасного сыра;
              — 250 граммов майонеза.

              Способ приготовления
              1-й слой — шпроты разотрите и выложите на дно салата;
              2-й слой – натрите на терке картофель;
              3-й слой – ошпаренный и мелко нарезанный лук;
              4-й слой – яйца;
              5-й слой – майонез;
              6- й слой – натертый сыр.
              7-й слой – майонез.

              Рыбные салаты — полезные советы опытных кулинаров

              Обязательно следите за тем, чтобы рыба была свежей.

              Если используйте для салата шпроты, выбирайте те банки, на которых нарисована одна или две рыбки, такие шпроты будут мясистыми.

              Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-293

              Кулинарные традиции Австрии могут предложить множество интересных блюд. За свою многовековую историю страна много переняла от окружающих ее соседей: Германии, Швейцарии, Чехии и, особенно, Венгрии. Ведь длительно Австрия составляла вместе с ней Австро-Венгерскую империю.

              Прежде всего, это сладкие кушанья: штрудели, торт «Захер» и мясные блюда, например, шницели и жареные колбаски. Для повседневного и праздничного стола австрийцев характерно также обилие рыбных блюд. Одно из которых предлагаем вашему вниманию.

              Читайте так же:  Рецепт салата из свеклы на зиму без стерилизации

              Для приготовления вам понадобится:

              • Рыба сардина 1 – шт. Используем рыбную консерву в масле. Сайра или лосось тоже подходят.
              • Куриное яйцо 5 – шт.
              • Репчатый лук белый 1 – шт.
              • Яблоко 1 – шт. Подходит любое кисло-сладкое зеленое яблоко.
              • Твердый сыр 100 – грамм
              • Майонез Провансаль 200 – грамм 1 упаковка
              • Вода 0,150 – Литр
              • Уксус 9% 2 – ст. л
              • Грецкий орех 20 – грамм Для украшения салата
              • Ягоды 20 – грамм Подходят красные или любые другие кислые ягоды. Тоже используем для украшения салата.

              Рецепт блюда:

              Разводим в воде 2 столовые ложки уксуса.

              Луковицу нарезаем кольцами или полукольцами (кому как больше нравится) и помещаем в воду с уксусом, оставляем мариноваться минут на 10. Воду с уксусом сливаем.

              Варим яйца 8-10 минут и охлаждаем. Очищаем их от кожуры, отделяем белки от желтков. Белки натираем на терке с крупными ячейками, а желтки — на терке с мелкими ячейками.

              Открываем рыбную консерву, ее содержимое вместе с маслом отправляем в миску. Вытягиваем из нее особо крупные косточки, мякоть разминаем вилкой.

              Яблоко шинкуем тонкими дольками или натираем на терке, например,  для корейской морковки. Сыр трем на терке с мелкими ячейками.

              На блюдо для салата выкладываем слой за слоем: натертые белки,  рыбу, маринованный лук, майонез, натертые яблоко, сыр и желтки.

              Сверху салат основательно промазываем майонезом.
              Для украшения сверху салат присыпаем тертыми желтками и сыром.

              Ставим наше кушанье в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол укладываем сверху на блюдо половинки грецких орешков и кислые  красные ягодки (бруснику или клюкву) — для украшения, или просто присыпаем мелко нарубленной зеленью. 

              Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт rybnyy-salat-tradicionnyy-recept-292

              Рыбные салаты — общие принципы и способы приготовления

              Рыбный салат – прекрасное блюдо для праздничного торжества, он может быть легким и ароматным, сытным и питательным, данный фактор зависит не столько от самой рыбы (хотя и это имеет здачение), сколько от заправки. Довольно часто для рыбных салатов используется майонез, растительное или оливковое масло, лимонный сок. В рыбе содержатся такие полезные компоненты, как легкоусвояемый белок, витамины А и D (растворяют жиры), витамин В, фосфор и другие вещества.

              Рыбные салаты — подготовка продуктов

              Подготовка рыбы для салата традиционная – рыбу следует очистить, удалить кости и кожицу, для приготовления данного блюда используется исключительно филе. Дальнейшая обработка рыбы зависит от рецепта салата, в японской, китайской и вьетнамской кулинарии главный ингредиент салатов приправляют соусами или приправами, в данном случае рыба отправляется в блюдо в сыром виде.

              Для русской кухни более традиционен процесс отваривания, копчения или тушения.
              Нередко в России для приготовления салатов используют консервированную рыбу, данный продукт легко купить в магазине, он не требует специальной обработки. Консервированную рыбу следует извлечь из жестяной банки и тщательно размять вилкой до получения однородной массы.

              Остальные продукты, необходимые для салата, мелко нарезаются или натираются на терке, в некоторых случаях их следует подвергнуть тепловой обработке (например, лук и морковь часто обжаривают на растительном масле).

              Что касается посуды, то рыбный салат превосходно смотрится в стеклянной таре, особенно в том случае, если он выложен слоями. При условии, что размещать продукты в определенной последовательности не стоит, главный аргумент при выборе посуды – удобство: размер емкости должен быть такой, чтобы ингредиенты можно было легко перемешать.

              Рецепт 1: Салат с тунцом

              Консервированный тунец довольно часто используется хозяйками для приготовления салатов, он питательный и при этом очень полезный для здоровья. Свежие овощи, входящие в салат, делают его еще более витаминизированным.

              Ингредиенты:
              — 1 банка консервированного тунца;
              — 1 штука пекинской капусты;
              — 1 луковица;
              — 1 свежий огурец;
              — 250 граммов майонеза или сметаны;
              — соль.

              Способ приготовления

              Репчатый лук мелко нарезать и смешать с небольшими кусочками тунца (выложив из банки, разделить на небольшие кусочки). Огурец мелко нарезать, капусту накрошить довольно мелко (можно крупно, если так больше нравится), посолить и заправить соусом. Салат с тунцом прекрасно сочетается с картофелем, особенно, если он запечен в духовом шкафу.

              Рецепт 2: Салат с семгой «Нежный»

              Чудесный салат для праздничного стола, обычно он очень нравится гостям и заканчивается первым.

              Ингредиенты:
              — 100 граммов семги (идеальный вариант слабосоленая);
              — 1-2 картофелины;
              — 1 отварное яйцо;
              — 1 томат;
              — 50 миллилитров йогурта (можно взять майонез);
              — сладкая паприка;
              — зелень;
              — соль.

              Способ приготовления

              Салат выкладывается слоями:
              1-й слой – мелко нарезанный отварной картофель;
              2-й слой – томат;
              3-й – яйцо;
              4-й – семга;
              5-й — йогурт.
              Полить йогуртом, добавить паприку, немного соли (при желании).
              Перед новым годом данный салат выкладывается в форме елки и посыпается зеленью.

              Рецепт 3: Салат из трески

              Сытный и питательный салат, приходится по вкусу и взрослым, и детям.

              Ингредиенты:
              — 250 граммов филе трески;
              — 4 картофелины;
              — 2 штуки свежего огурца;
              — 100 граммов хрена;
              — 100 граммов майонеза;
              — 30 граммов уксуса;
              — зелень;
              — соль;
              — помидор и листья салата для украшения.

              Способ приготовления

              Треску следует отварить, тоже самое делаем с картофелем, затем остужаем основные ингредиенты салата и нарезает на небольшие кусочки. Нарезаем огурцы, добавляем хрен, уксус, майонез и соль. Салат можно подавать на листьях салата или в специальной емкости. После оформления блюда салат посыпается мелко нарезанной зеленью и кусочками помидора.

              Рецепт 4: Салат из печени трески

              Традиционное блюдо советской кухни. При сегодняшнем изобилии интересно вернуться в прошлое.

              Ингредиенты:

              — 200 граммов консервированной печени трески;
              — 4 отварных яйца;
              — зеленый лук.

              Способ приготовления

              Лук мелко нарезать. Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков. Печень трески протереть до однородной масса и смешать с белками (предварительно мелко нарезать).
              Лук смешать с протертыми желтками и маслом, которое осталось от рыбы.
              Перемешать все ингредиенты, выложить в тарталетки или салатницу и украсить зеленью.

              Рецепт 5: Салат из шпрот

              Традиционный салат для русского застолья.

              Ингредиенты:
              — 2 банки шпрот;
              — 4-5 картофелин;
              — 2 луковицы;
              — 3 яйца;
              — 250 граммов колбасного сыра;
              — 250 граммов майонеза.

              Способ приготовления
              1-й слой — шпроты разотрите и выложите на дно салата;
              2-й слой – натрите на терке картофель;
              3-й слой – ошпаренный и мелко нарезанный лук;
              4-й слой – яйца;
              5-й слой – майонез;
              6- й слой – натертый сыр.
              7-й слой – майонез.

              Рыбные салаты — полезные советы опытных кулинаров

              Обязательно следите за тем, чтобы рыба была свежей.

              Если используйте для салата шпроты, выбирайте те банки, на которых нарисована одна или две рыбки, такие шпроты будут мясистыми.

              Изображение - Рыбный салат традиционный рецепт autor-site
              Автор статьи: Анастасия Ромасько

              Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

              Обо мнеОбратная связь
              Оцените статью:
              Оценка 5 проголосовавших: 1

              ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

              Please enter your comment!
              Please enter your name here