Рыбный салат с консервами и рисом рецепт

Детальное описание: рыбный салат с консервами и рисом рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Чтобы разнообразить ежедневное меню, хозяйка может приготовить для своих домочадцев нежный и очень аппетитный салат с рисом и рыбными консервами. А, благодаря своим основным исходным компонентам, он получается еще и достаточно полезным. Приготовить такое блюдо можно по-разному. Для примера можно рассмотреть несколько наиболее интересных рецептов.

Простой салат с рисом и рыбными консервами

Первым делом стоит обратить внимание на самый простой и легкий в приготовлении салат с рисом и рыбными консервами.

Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-396

Его по праву можно отнести к бюджетным вариантам, так как для приготовления блюда понадобится минимальный набор ингредиентов:

  • 1 банка любых рыбных консервов;
  • 1 луковица;
  • чуточка соли;
  • 130-150 грамм риса;
  • перец;
  • свежая зелень.

Сделать такой простенький салатик можно буквально за несколько минут.

Надо только:

  1. Отварить рис. Он должен получиться рассыпчатым. Для этого можно воспользоваться любой известной методикой.
  2. Пока крупа будет вариться, необходимо очистить и максимально измельчить лук. Сделать это можно с помощью специальных устройств или обычным кухонным ножом.
  3. Произвольно порубить зелень.
  4. Открыть ключом жестяную банку, выложить консервы в миску и размять кусочки рыбы вилкой.
  5. Добавить остальные компоненты по рецептуре и хорошенько все перемешать. Количество соли и перца подбирать по вкусу.

Этот сытный и очень питательный салатик будет хорошим дополнением к обеду или простейшим вариантом быстрого ужина.

Как приготовить «Мимозу»

Сегодня салат «Мимоза» считается одним из самых популярных праздничных блюд. Сделать его можно по-разному. Например, в классическом варианте для приготовления этого салата используется отварной картофель. Но при желании его можно заменить рисом, который, как известно, превосходно сочетается с рыбой.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-397

Для такого варианта знаменитого блюда потребуется:

  • 240 грамм рыбы консервированной;
  • 2 моркови;
  • 5 куриных яиц;
  • 1 большая луковица;
  • 100 грамм риса;
  • соль;
  • 200 грамм любого твердого сыра;
  • 100 грамм майонеза;
  • зелень.

«Мимоза» является слоеным салатом, поэтому готовить его надо поэтапно:

  1. Сначала нужно отварить до готовности рис, а затем промыть его и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
  2. Отдельно сварить морковку. После остывания очистить ее и измельчить на терке с большими ячейками.
  3. Сыр потереть на средней терке.
  4. Мелко покрошить репчатый лук и порубить зелень.
  5. Сварить и очистить от скорлупы яйца. Белки и желтки отдельно потереть на мелкой терке.
  6. Рыбу извлечь из банки и размять вилкой. Предварительно можно удалить из нее все крупные косточки. Так салат получится более мягким.
  7. Выкладывать продукты в глубокую емкость слоями в определенной последовательности: рис – морковка – лук – белок – рыба – сыр – желток. Каждый ингредиент (за исключением последнего) слегка подсолить и обильно смазать майонезом.

Готовый салатик после этого останется только украсить свежей зеленью. Для этого идеально подойдет петрушка и зеленый перьевой лук.

Итальянский рецепт с солеными огурцами

Итальянцы знают толк в еде. Правда, местные кулинары порой используют для приготовления разных блюд не совсем обычное сочетание продуктов. Например, в рыбный салат с рисом они часто добавляют соленый огурец или каперсы. Блюдо получается свежим, сочным и довольно пикантным.

Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-398

Чтобы сделать такой салатик дома, необходимо взять:

  • 1 баночку любой консервированной рыбки (это может быть тунец, горбуша или даже обычная скумбрия);
  • 3 яйца;
  • 2 соленых огурчика;
  • 175 грамм риса;
  • молотый перчик;
  • соль;
  • немного майонеза.

Готовится блюдо очень быстро:

  1. Сначала нужно поставить варить рис. После закипания воду надо обязательно подсолить. Рис нужно делать рассыпчатым.
  2. Отдельно отварить яйца, а затем очистить их и меленько покрошить.
  3. Соленые огурчики нарезать небольшими кубиками.
  4. Рыбу извлечь из консервной банки и размять ее, используя обычную столовую вилку.
  5. Готовый остывший рис переложить в салатник.
  6. Добавить к нему остальные компоненты и перемешать. Количество соли и перца лучше подбирать индивидуально.

На приготовление такого салата уходят считанные минуты. Причем параллельно можно заниматься и другими блюдами.

Салат: рис, рыбные консервы и яйца

Некоторые хозяйки считают, что салат будет намного вкуснее, если использовать для его приготовления много разных ингредиентов. Чтобы опровергнуть такое ошибочное мнение, стоит хотя бы один раз приготовить простенький салатик, в котором присутствуют только рыбные консервы, рис, яйцо и небольшая луковица. Получается оригинальная смесь, которую можно использовать, как самостоятельно блюдо или намазывать ее на бутерброд.

Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-399

Для работы понадобится:

  • 1 баночка консервированных сардин (в масле);
  • 4 яйца;
  • 110 грамм рисовой крупы;
  • 1 средняя луковица;
  • любые специи;
  • свежая зелень;
  • пару ложек майонеза.

Как правильно делать такой салат:

  1. Отварить, а потом измельчить яйца. Их, конечно, можно просто порубить. Но для упрощения работы лучше воспользоваться крупной теркой. Часть белка нужно отложить в сторону. Он понадобится для украшения.
  2. Отварить рис. Сделать это можно заранее или использовать оставшийся после ужина гарнир.
  3. Порезать мелкими кубиками лук. Те, кому не нравится его горечь, могут обдать уже измельченные кусочки кипятком.
  4. Собрать все ингредиенты в одной тарелке и тщательно перемешать.
Читайте так же:  Салат из куриной грудки рецепты с фото

Готовый салат должен иметь пастообразную консистенцию. Его можно подавать на листьях салата, присыпав остатками белка, или намазать на кусочки обжаренных тостов. В обоих случаях результат будет превосходный.

Готовим с кукурузой

В салат из консервированной рыбы помимо остальных ингредиентов хорошо добавлять кукурузу. Она придает блюду особую пикантность и делает его более красивым.

Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-400

Для самого простого варианта нужно:

  • 240 грамм рыбных консервов (желательно в собственном соку);
  • 75 грамм риса;
  • 1 небольшая красная луковица;
  • 4 куриных яйца;
  • 170 грамм консервированной кукурузы;
  • 20 грамм лимонного сока;
  • немного соли;
  • 50-60 грамм майонеза;
  • перец молотый.

Делать такое блюдо совсем не сложно:

  1. Сначала необходимо открыть банку и переложить кусочки рыбных консервов в тарелку. Их нужно размять, а затем слегка полить рассолом и сбрызнуть соком лимона.
  2. Добавить нарезанный маленькими кубиками лук.
  3. Сварить вкрутую яйца. Мелко покрошить их и также отправить в тарелку.
  4. Рис отварить, а потом промыть водой и процедить. Добавить его к остальным компонентам.
  5. Ввести кукурузу, предварительно слив из банки рассол.
  6. Заправить все это майонезом и перемешать. Соль и специи добавляются по вкусу.
Видео (кликните для воспроизведения).

Этот салат можно подавать в одной тарелке или порционно, разложив его по маленьким песочным тарталеткам. В таком виде блюдо будет смотреться на столе очень эффектно.

Со свежими огурцами

Для приготовления салатов лучше брать благородную рыбу вроде тунца или лосося. С такой основой блюдо в любом случае получится вкусным и питательным. Есть один неплохой вариант быстрого салата, секрет которого заключается в том, что основные компоненты берутся в одинаковом количестве.

Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-401

Для работы нужно:

  • 4 яйца;
  • по 200 грамм консервированного лосося, отварного риса и свежих огурцов;
  • 100 грамм майонеза.

Готовится такой салат очень просто:

  1. Достать из банки кусочки лосося, переложить их в салатник и хорошенько размять вилкой. Заливка здесь не потребуется.
  2. Отварить рассыпчатый рис и добавить его к рыбе.
  3. Сварить вкрутую яйца, порезать их кубиками и также отправить в салатник.
  4. Добавить свежие огурчики. Их также нужно нарезать небольшими кубиками.
  5. Полить  ингредиенты майонезом и хорошо перемешать.

Такой салат с рисом и рыбными консервами получается свежим и очень легким. Для оригинальной подачи его можно выложить на тарелку, используя специальные кулинарные кольца, и украсить готовую конструкцию веточками свежей петрушки.

Салат-коктейль с рыбными консервами и бананом

На праздничном столе хорошо будет смотреться салат-коктейль. От обычного блюда он отличается тем, что все компоненты укладываются поочередно рядами в большой бокал или креманку, а затем поливаются сверху заранее приготовленной заправкой. Причем в этом случае продукты не перемешиваются.

Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-402

Рассмотрим один интересный рецепт, для которого потребуется взять:

  • 300 грамм рыбных консервов (без жидкости);
  • 1 свежий томат;
  • 200 грамм отварного риса;
  • 1 банан.

Для заправки:

  • 20 грамм сока лимона;
  • поваренная соль;
  • 45 грамм столового уксуса;
  • перец.

Чтобы сделать такой необычный салат из консервированной рыбы, нужно:

  1. Заранее сварить крупу. Чтобы рис получился рассыпчатым, лучше брать длиннозерненый или пропаренный.
  2. С помидора снять кожуру, обдав его кипятком, а затем удалить серединку с семенами. Оставшуюся мякоть порезать кубиками.
  3. Мякоть банана также нарезать кубиками. Чтобы заготовки не почернели, их нужно слегка сбрызнуть лимонным соком.
  4. Кусочки рыбы произвольно поломать ложкой или вилкой.
  5. Приготовить заправку, смешав уксус с солью и перцем.
  6. Подготовленные продукты сложить в бокал слоями: рис – томат – банан – рыба.
  7. Полить все это приготовленной заправкой.

Украсить содержимое бокала можно веточкой свежего укропа или петрушки.

Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-403

#марафон
Вкусный рыбный салатик, отлично подойдёт для “рыбного дня”

Ирина Холодова

  1. 1 баночка рыбных консервов(в масле или собственном соку),

  2. 3-4 Огурца соленые или маринованные

  1. Рыбку выложить из банки, размять вилкой.

    Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-405

  2. Лук порезать, обдать кипятком(для удаления горечи) и добавить к рыбе. Измельчить вареные яйца, нарезать огурчики.

    Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-406

  3. Предварительно отварить рис, остудить, отмерить нужное количество.

    Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-407

  4. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Украсить зеленью. Всё готово👍
    Такой салатик можно делать из рыбы горячего копчения, тоже вкусно😋

    Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-408

Добавить шаг

Если у вас в холодильнике есть рыбные консервы, то приготовить вкусное и сочное блюдо не составит труда. Достаточно добавить немного отварного риса, зелень и какой-нибудь дополнительный ингредиент: отварные куриные яйца, свежие или соленые огурцы и т.д. Так как консервы содержат масло (зачастую используют рыбу в масле), то заправка блюда майонезом или сметаной будет совершенно излишней. А вот свежую зелень можно всыпать измельченной в любом количестве – вкус салата будет только ярче, особенно если использовать черемшу.

Выбор рыбной консервации довольно велик: тунец, сардина, скумбрия и т.д. – ориентируйтесь по своему вкусу. При вскрытии баночки обязательно слейте масло в пиалу или соусник, а кусочки рыбы слегка измельчите. Масло добавляется в самом конце приготовления, чтобы салат из-за его излишка не «поплыл».

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

      • рис басмати

        200 г

      • тунец в масле

        200 г

      • фасоль стручковая

        150 г

      • яйца вареные

        2 шт.

      • лук красный

        1 шт.

      • маслины

      для заправки:

      • масло оливковое

      • уксус

      • тимьян

      • перец черный молотый

      • соль

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Превосходным блюдом является салат из риса и рыбной консервы. Готовится такое кушанье очень легко и быстро. При этом блюдо получается очень аппетитным и питательным.

          Читайте так же:  Рецепты салатов проверенные временем

          Первый рецепт. Салат со скумбрией и зеленым лучком

          Такое простое кушанье выручит вас в тех ситуациях, когда гости уже на пороге. За 10 15 минут вы сможете приготовить этот вкусный салатик. Он обязательно понравится любителям простых, но аппетитных блюд.

          Чтобы приготовить салат из риса и рыбной консервы, потребуется:

          • один пучок зеленого лука;
          • одна баночка скумбрии в масле (250 грамм);
          • 120 грамм риса;
          • два яйца (покрупнее выбирайте).

          Процесс приготовления салата: пошаговая инструкция

          Сначала откройте консервированную скумбрию. После немного разомните ее вилкой.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-409

          Для приготовления такого блюда понадобится:

          • четыре крупных яйца;
          • банка рыбных консервов;
          • три свежих огурца;
          • один стакан отварного риса;
          • пучок зелени;
          • майонез.

          Приготовление салата

          Сначала возьмите консервы, которые вам нравятся. Например, сайра, сардины. Откройте банку, достаньте из неё рыбу, поместите её в отдельную миску.

          После аккуратно вилкой разомните ее, предварительно удалив крупные косточки из рыбы.

          Свежие огурцы промойте, нарежьте кубиками.

          Затем остудите вареный рис, потом добавьте его в салат.

          Отваренные заранее яйца очистите, после нарежьте кубиками.

          Потом заправьте салатик майонезом. Затем посолите и поперчите его по своему вкусу. После перемешайте.

          Потом оформите салат из риса и рыбной консервы. Используйте для этого специальное кольцо. Затем переложите полученный столбик на тарелку.

          Перед тем как подавать приготовленное блюдо, украсьте его веточкой зелени.

          Рецепт третий. Блюдо с горбушей, яйцами и солеными огурцами

          Салат с рыбной консервой и рисом – это достаточно простое в приготовлении блюдо. Поэтому каждой хозяйке хотя бы раз стоит сделать самостоятельно такое кушанье для своих близких.

          Для приготовления понадобится:

          • два средних по размеру соленых огурца;
          • два крупных куриных яйца;
          • 200 грамм риса;
          • соль;
          • майонез (по своему вкусу выбирайте количество и фирму);
          • одна банка горбуши;
          • перец.

          Приготовление простого и вкусного салата

          Сначала отварите рис, затем остудите его.

          Огурцы промойте, меленько порежьте.

          Из консервной банки выньте рыбу. После вилкой ее разомните.

          Затем в глубокой тарелке смешайте все компоненты. После добавьте по вкусу перец и, конечно же, соль. Потом заправьте блюдо майонезом. После чего перемешайте его и подавайте на стол.

          Рыбный салат из консервов с рисом. Рецепт с кукурузой, луковицей и яйцами

          Салат прекрасно подойдет для обеда и ужина. Консерву можете выбирать на свой вкус. Например, это могут быть сардины.

          Для готовки потребуется:

          • 50 грамм сырого риса;
          • три яйца вареных;
          • банка рыбы в масле;
          • одна крупная луковица;
          • соль;
          • 100 грамм консервированной кукурузы;
          • майонез.

          Приготовление блюда в домашних условиях

          Сначала подготовьте все компоненты для блюда. Для начала откройте рыбной консерву, слейте практически всю жидкость, оставив одну столовую ложку ее, дабы более сочным сделать салат.

          После куриные яйца отварите (продолжительность варки – 5 6 минут). Затем остудите их, потом очистите от скорлупы.

          Теперь возьмите рисовую крупу, промойте ее. После тщательно переберите, залейте водой (одним стаканом). Потом отварите рис до готовности, по вкусу посолите.

          После разомните вилочкой консерву, влейте жидкость от рыбы. Затем перемешайте.

          Потом репчатый лук порежьте меленько, ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь.

          Затем порубите яйца маленькими кубиками. Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-411

          Перемешайте все компоненты блюда. После добавьте в него майонез. Затем перемешайте его. Добавьте специи и соль по вкусу.

          Потом подавайте блюдо, украсив тарелку листочками салата и оформив кукурузой. Приятного аппетита!

          Рецепт четвертый. Салат с тунцом и сыром

          Такое блюдо готовили ещё наши родители. Попробуйте и вы его сделать на своей кухне.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-412

          Для приготовления понадобится:

          • одна банка тунца консервированного;
          • пятьдесят грамм твердого сыра;
          • четыре столовые ложки отварного риса (длиннозернистого);
          • три свежих огурца;
          • майонез (по своему вкусу);
          • четыре яйца;
          • зелень (петрушка, укроп) по вкусу.

          Процесс приготовления блюда из тунца и сыром

          Сначала откройте банку с тунцом. После аккуратно слейте всю жидкость. Мясо тунца немного разомните вилкой.

          После выложите все в миску, добавьте туда же и отварной рис.

          Затем порежьте кубиками свежие огурцы. Потом добавьте их в тарелку с остальными компонентами. Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-413

          После тщательно помойте яйца. Потом отварите, очистите и кубиками нарежьте.

          Промойте зелень (выберете подходящую), измельчите её.

          После на терке натрите твердый сыр. Затем в салатник его добавьте.

          Вот и готов салат из рыбной консервы, риса и огурца, осталось его только заправить майонезом. Если блюдо вам кажется недосоленным, то добавьте соли по своему вкусу. После подавайте к столу.

          Небольшое заключение

          Теперь вы знаете, как готовится салат с рисом и рыбными консервами. Фото и описание рецептов обязательно вдохновят вас на создание блюд. Надеемся, что рекомендации помогут вам приготовить эти яства для своих близких. Желаем удачи в создании того блюда, которое придется вам по душе!

          Всем привет! Солнце на блюде у нас на столе – вот такое теплое впечатление от этого салата. По-моему, каждый из нас, и далеко не один раз, ел знаменитую «Мимозу».

          Я помню его ещё с детства, это был один из обязательных атрибутов праздничного стола многих семей. Да и сегодня мы готовим его достаточно часто, и не только по праздникам.

          Данное блюдо было супер популярным на необъятных просторах СССР. Это объяснялось тем, что в те времена особого разнообразия в продуктовых магазинах не было, да и не всё и не всегда можно было достать.

          А вот консервы и яйца были всегда в доступности. И наши затейливые хозяюшки придумали вот такой простой вариант вкусного угощения.

          Читайте так же:  Простые салаты с яблоками рецепты с фото

          Поверхность «Мимозы» покрывалась измельченным желтком, что было сравнимо с одноименным цветком. Всем известно, что он расцветает ранней весной и часто является подарком к восьмому марта.

          Собственно отсюда и сложилось название блюда. Теплый цвет этого слоеного угощения ассоциировался с цветами, весной, солнышком, праздником. К тому же был вкусным и быстро завоевал сердца наших граждан.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-414

          Ничего не изменилось и сегодня, он такой же весенний, вкусный и популярный. Разве, что только вариантов состава салата стало превеликое множество. И вот некоторыми из таких вариантов я и хочу с Вами сегодня поделиться.

          Конечно же, сегодня мы рассмотрим только конкретные классические варианты с консервой. Но если хотите чего-нибудь такого…, то переходите по ссылке на замечательный блог «Копилка премудростей», где можно будет познакомиться с очень необычными способами.

          Салат «Мимоза» с рыбными консервами и сыром (классический пошаговый рецепт)

          Классический рецепт, как же без него! И если Вы ещё не пробовали классику, то обязательно приготовьте! Можно при этом использовать различную рыбу в консервах, как ни крути, всё равно получится восхитительное угощение.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-415

          Итак готовим это легендарное блюдо из следующих компонентов.

          Нам понадобится:

          • Банка рыбных консервов (любых)
          • Картошка — три штучки
          • Сыр грамм двести
          • Морковка — две штучки
          • Одна луковица
          • Яйцо четыре штучки
          • Майонез грамм двести

          Приготовление:

          1. Итак, первое что делаем, это варим яйца и чтобы они быстрей остыли и лучше чистились, заливаем их холодной водой. А также отвариваем морковь и картофель в кожуре. Затем все это дело остудим и очистим.

          Овощи можно очень быстро довести до нужного состояния готовности в микроволновке в обычном пищевом пакетике, а лучше в пергаментной бумаге.

          2. Мелко шинкуем лук и помещаем его в кипяток на семь минуток, чтобы вывести горечь. Тем временем яйца, так сказать, делим на желтки и белки. Последние натираем, а также проделываем такое же действие с морковкой и картошкой. Делать это лучше  на крупной терке.

          Сыр пропускаем через мелкую терку.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-416

          3. Вилкой отдельно измельчаем в крошку рыбные консервы и отдельно желтки. И начинаем собирать наше угощение. Удобно это делать с кулинарным кольцом, получается очень красиво и выглядит, как тортик.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-417

          4. Все ингредиенты делим на две части и начинаем укладывать первую из них.

          Каждый слой хорошо выравниваем и покрываем майонезом. Итак, первым укладываем картошку, затем майонез, потом слой консервы, следующий белок, далее лук.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-418

          Слои при желании промазывайте майонезом все, а если не любите обилие этого продукта, то можно какие-то из них и пропустить. Например, рыбный. Он с маслом, и поэтому сам по себе сухим не будет.

          5. Теперь выкладываем оставшуюся часть картошки, не забываем про майонез между слоями. Наконец-то и морковь дождалась своей очереди.

          Выкладываем её всю – этакое яркое пятно на наших слоях.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-419

          6. Далее лук, затем кладем сыр, выравниваем поверхность слоя и промазываем майонезом.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-420

          7. И в заключении посыпаем желтком. Наша многослойная «красавица» готова! Украшаем ее веточкой зелени, какие же цветы без листочков.

          8. Даем возможность готовому блюду постоять немного в холодильнике и убираем кольцо.

          Теперь такую красоту можно подавать к столу. Все слои заметны и выглядит все просто потрясающе. И конечно же по-праздничному.

          А при желании можете украсить и любым другим способом. В конце статьи я покажу подборку, как можно это сделать оригинально и красиво.

          «Мимоза» с консервированной горбушей и рисом, с описанием последовательности слоёв по порядку

          Это один из моих любимейших вариантов приготовления салата. Кстати он не такой калорийный, как рецепт с картошкой, так, что за фигуру не придется переживать, когда его кушаешь.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-421

          Конечно, это не значит дорогие мои, что нужно забывать про меру, блюдо конечно безумно вкусное, но…

          Нам понадобится:

          • Консервы рыбные грамм двести
          • Половина стакана риса
          • Сыр грамм двести
          • Яйцо четыре штуки
          • Морковка две штуки средние
          • Пачка майонеза грамм двести
          • Луковица
          • Небольшой пучок зеленого лука

          Приготовление:

          1. Первым делом засыпаю рис в кастрюльку, заливаю водой в три раза больше объёма крупы, и отвариваю его до готовности. При этом вода у нас выкипит не вся, а нам этого и не надо. Необходимо, чтобы весь крахмал остался в воде, а рис получился рассыпчатым. По готовности откидываю его на дуршлаг для остывания.

          Солить рис не советую, так как соли хватает в сыре и консервах.

          2. Варим яйца, остужаем их непременно в холодной воде, чтобы они скорей остыли и легче почистились. Чистим от скорлупы и разделяем на белки и желтки. Первые истираем на крупной терке, а последние разминаем обычной вилочкой в тарелке.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-422

          3. И ещё варим морковь в мундире. Я Вам расписываю пошагово, но Вы конечно отвариваете всё сразу, чтобы все заготовки были у Вас под рукой.

          Итак, морковку остужаем, очищаем и пропускаем через крупную терку.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-423

          4. Сыр измельчаем на крупной терке. Вообще, часто пишут в рецептах о необходимости взять твердый сыр. Но я для данного варианта, да и для других иногда, беру обычный сыр мягких желтеньких сортов.

          Тогда салаты получаются намного нежнее, но это конечно дело вкуса каждого.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-424

          5. Луковицу нужно очень мелко нашинковать и залить полученные кубики кипятком на пять минут, чтобы ушёл горький привкус.  Нам он здесь ни к чему.

          Нежному вкусу блюда горечь не нужна!

          Читайте так же:  Салат вяленые помидоры рецепт

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-425

          Зеленый лук просто измельчаем тонкими колечками. Консервы открываем и мелко разминаем вилкой. Можно взять практически любую консервированную рыбу сайру, красную, сельдь и т.п.

          В данном рецепте я использовала при приготовлении горбушу.

          6. Приступаем к сборке нашей композиции!

          Каждый слой нужно разравнивать и промазывать хорошо майонезом. Кстати, я выбираю с перепелиным яйцом, на мой взгляд он лучше всего подходит для таких случаев. Ставим на блюдо кулинарную или разъемную форму и закладываем первым слоем рис, затем рыбу, потом репчатый лук высыпаем в центр, а зеленый по краю.

          Если у Вас нет формы, можно взять обычное ведерко из-под магазинного продукта и вырезать дно или обрезать широкую бутыль из под воды.

          7. Далее выкладываем белок, морковь, помним про майонез.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-426

          Теперь кладем сыр, тоже смазываем его майонезом и убираем салат примерно на часик в холодильник. Достаем по окончании необходимого времени и посыпаем желтком, украшаем веточкой зелени. Вкуснейшая «Мимоза» готова!

          Кушайте с удовольствием!

          Салат «Мимоза» с сайрой без сыра

          Практически каждый хоть раз, да ел «мимозу» именно с сайрой,  знает, что это, так сказать, классика жанра. Наверное это самые популярные консервы для данного блюда.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-427

          И если вдруг по какой-то причине Вы до сих пор не попробовали эту вкусняшку, то вперед на кухню, будем готовить вместе!

          Нам понадобится:

          • Сайра консервированная
          • Три средние картофелины
          • Две моркови
          • Яйца три штуки
          • Луковица одна штука
          • Майонез грамм двести
          • Пучок укропа

          Приготовление:

          1. Сначала варим картошку и морковку в кожуре. Затем ждём остывания и чистим овощи от шкурки. Когда мне не хочется долго ждать, я окунаю овощи в холодную воду.

          При таком способе они и чистятся легче. Натираем всё на крупной терке.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-428

          2. Варим яйца и охлаждаем их в холодной воде, так будет проще почистить скорлупу, ну и конечно так они быстрее остынут.

          Отделяем желтки от белков и первые разминаем вилкой, а последние пропускаем через крупную терку.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-429

          3. Сайру растираем мелко вилкой. Берите сюда сайру с маслом, так будет вкуснее). Луковицу шинкуем мелко и заливаем кипятком на пять минут, чтобы удалить горечь.

          Укроп мелко рубим.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-430

          4. Итак, все заготовки готовы, можно собирать все воедино. Каждый слой ровняем и промазываем майонезом. Если не поленились сделать свой домашний, то он здесь будет в самый раз.

          Ставим форму на блюдо и первым кладём картофель, затем сайру, лук, желток, но не весь, оставьте обязательно на украшение.

          Используйте для сборки слоев разъемную форму для выпечки бисквита.

          5. Далее выкладываем укроп, после него майонез, много класть его не нужно, теперь морковь и белок. И в заключительным тонким слоем посыпаем оставшимся желтком.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-431

          Украшаем веточкой зелени. Наша «Мимоза» готова! Не забываем убрать кольцо. И можно подавать к столу, и угощать гостей. Перед подачей блюдо можно слегка охладить.

          Пошаговый рецепт приготовления салата с горбушей и огурчиками

          Это прямо божественный вариант! Мне очень импонирует добавление свежих и маринованных огурчиков, последние я просто обожаю, а с первыми как-то свежее.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-432

          А ещё маринованный лук – это вообще часто отличная идея для салатов! Ну что будем готовить!

          Нам понадобится:

          • Банка горбуши консервированной
          • Луковица одна штука
          • Две столовые ложки 9% уксуса
          • Стакан воды
          • Свежий огурец
          • Маринованный или соленый огурец
          • Морковки средние две штуки
          • Картошки средние две штуки
          • Яйцо четыре штуки
          • Сыр сто грамм
          • Пачка майонеза двести грамм

          Приготовление:

          1. Для начала разберемся с луковицей. Чистим её, мелко шинкуем и заливаем кипятком. Через минут семь, когда вода остынет добавляем уксус. Оставляем мариноваться, пока занимаемся остальными делами.

          Много уксуса не добавляйте, чтобы не перебить вкус всех остальных компонентов. Все-таки мы маринуем лук для придания отдельной вкусовой нотки, а не получения кислого вкуса.

          2. Варим морковку и картошку в кожурке, охлаждаем, затем чистим и измельчаем на крупной тёрке.

          Также отвариваем яйца, ставим их охладиться в холодную воду и очищаем от скорлупы. Затем отделяем белки от желтков. С первыми поступаем так же как и с овощами, а последние разминаем вилочкой.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-433

          3. Так, теперь пропускаем через тёрку сыр, огурцы маринованные и свежие. Лук зеленый нарезаем мелкими колечками, а горбушу измельчаем вилкой.

          Ну вот теперь все заготовки готовы, приступаем к сборке.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-434

          4. Начинаем формировать наше блюдо, используя кондитерское кольцо или просто салатницу.

          Все слои ровняем и мажем майонезом. Итак, поехали! Картофель, горбуша, зеленый лук, соленый огурец, свежий огурец, маринованный лук, морковь (немного рыжего овоща оставьте на украшение), сыр, белки, снова зеленый лучок, желтки.

          Украшаем нашу красоту остатками моркови и зеленью. Ну вот наше восхитительное вкусное блюдо готово!

          Как приготовить «Мимозу»  с тунцом и яблоком

          Предлагаю Вашему вниманию не просто Мимозу с тунцом, а ещё и с яблоком. Необычно не правда ли? Но при этом, поверьте мне, не менее вкусно!

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-435

          Давайте попробуем приготовить этот интересный вариант!

          Нам понадобится:

          • Тунец консервированный
          • Одно яблоко
          • Две картофелины
          • Две моркови
          • Яйцо четыре штуки
          • Луковица одна штука
          • Пачка майонеза двести грамм
          • Две столовые ложки 9% уксуса

          Приготовление:

          1. В первую очередь отвариваем яйца, а также морковь и картофель в кожуре. Остужаем овощи. Яйца для остывания помещаем в холодную воду. Затем всё это дело очищаем, яйца при этом разделяем на белки и желтки.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-436

          2. Лук мелко шинкуем и заливаем кипятком примерно на семь минут для выведения горечи. А затем добавляем в воду уксус и оставляем мариноваться, пока занимаемся остальным.

          Читайте так же:  Заготовки салатов на зиму вкусные рецепты

          Яблоко очищаем от кожуры и удаляем у него сердцевинки. Очистить следует обязательно, чтобы кожурки не мешали полному восприятию нежности.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-437

          3. Измельчаем на крупной тёрке овощи, фрукты и белки.

          Желтки и тунец в разных тарелочках разминаем вилкой. Заготовки для салата готовы, приступаем к сборке! Каждый слой обязательно ровняем и смазываем майонезом.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-438

          4. Итак, слои: яблоко, тунец, картофель, лук, морковь, белок и заключительный – как всегда желток. Вот и готова наша необычная Мимоза с яблоком!

          А если Вы следите за фигурой, то картофель из данного блюда можно и вовсе исключить. Яблока будет вполне достаточно!

          Видео о том, как приготовить слоеный салат «Мимоза» со шпротами

          Для любителей копченостей, можно использовать в приготовлении шпроты. По сути, рецепт мало чем отличается от других, хотя у каждой хозяйки есть свой способ выкладывания слоев, и свои маленькие «изюминки».

          Один из таких рецептов я решила разместить в данной статье. Чтобы Вы, дорогие читатели, не боялись, что у Вас может не получиться, смотрите видео. Все не просто, а очень просто!!!

          Друзья, думаю, что теперь у Вас совсем не осталось вопросов – готовить такой салат, или нет!  Как Вы смогли, скорее всего убедиться, приготовить такое угощение не составляет абсолютно никакого труда.

          Зато результат всегда предсказуемый и вкусный! Поэтому и готовят его и просто в будни, да и в праздники. Да и на Новый Год не стыдно его на стол поставить. Особенно, если продумать интересное новогоднее украшение.

          Способы оформления салата

          Всегда приятно, когда блюдо не только вкусное, но ещё и красиво украшено. А вариантов такой подачи достаточно много, даже в простой тарелке можно украсить верх зеленью и желтками по-особому.

          Выбирайте любой из предложенных, или фантазируйте и придумывайте новое!

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-439

          Сегодня очень популярным стала укладка салата с помощью формы большой или порционной, круглой или квадратной.

          Получается очень красиво, даже если не украшать специально верхушку. Мне лично очень нравится эта идея в форме торта. Выглядит всегда очень нарядно и празднично!

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-440

          Если у Вас маленькие дети, то можно украсить верх вот такими мышками, как на фото ниже.

          А так же выложить в форме рыбки или мордочки сказочного персонажа. Дети будут в восторге и съедят его без капризов! И ведь совсем не трудно, всего лишь нужно докупить перепелиные яйца «для мышат». Да сделать глазки и носики из бутончиков гвоздики.

          Смотрится очень здорово и мило!)

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-441

          Используйте для украшения морковь, это всегда ярко и красиво. Конечно, здесь необходим некоторый навык вырезания всяких розочек, цветочков и тому подобного.

          Но не так страшен чёрт, как говорится. Немного тренировки и любой цветок поддастся терпеливому.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-442

          Ещё интересный вариант в низком стакане, просто и со вкусом.

          Тем более, что форм этой посуды сейчас каких только нет. И на столе, кстати,  много места не занимает, удобненько очень. Я не так давно готовила такой вариант, гости были в полном восторге!!!

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-443

          А как изящно смотрится «Мимоза» в бокале! Удивлены?!

          Да, и такое придумали, правда я рекомендую для такой подачи использовать все же бокалы с толстым стеклом. Кстати, это сродни подачи в старых, добрых креманках.

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-444

          Включайте фантазию и украшайте свои произведения, радуйте себя и своих близких красивыми блюдами!

          Вот такие интересные рецепты я постаралась собрать для Вас сегодня в одном месте. Чтобы Вы смогли приготовить один из самых популярных салатов на просторах России. А также обязательно посмотрите, как можно красиво подать  «Мимозу» к праздничному столу. Всё легко и просто!

          На самом деле данное блюдо можно варьировать как угодно, например я иногда не отвариваю морковь, а добавляю сырую. Правда намного меньше и на мелкой «длиной» терке, типа корейской. Вкус получается свежее, моим близким понравилась эта идея.

          Можно использовать любые рыбные консервы – из сайры, горбуши, кеты, тунца, салаки, сельди, можно и из форели и семги, все зависит от Ваших предпочтений и вкусов. Не запрещено менять рис на картофель, или вообще не добавлять ни то, ни другое, а ограничиться лишь одним яблоком.

          Хотите, добавьте огурцы, как в приведенном выше рецепте или замаринуйте лук, почему нет? Всё зависит только от Вас и Вашего вкуса. Попробовав классические рецепты, не бойтесь отступать от правил, пробовать, экспериментировать, найдите свою «Мимозу»!

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт rybnyy-salat-s-konservami-i-risom-recept-445

          Кстати, на блоге это уже не первая статья на подобную тему. Мы уже готовили такие салаты, и в статье, где даются рецепты, есть полезные советы для того, чтобы Ваше блюдо всегда было вкусным. Не хочется здесь писать то же самое. Поэтому, если интересно, то переходите по ссылке и читайте рекомендации.

          Будете их знать, Ваше блюдо всегда будет радовать желанных гостей!!!

          Удачных всем экспериментов. И приятного аппетита!

          Автор публикации

          0 Комментарии: 0Публикации: 9Регистрация: 17-08-2018

          Изображение - Рыбный салат с консервами и рисом рецепт autor-site
          Автор статьи: Анастасия Ромасько

          Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

          Обо мнеОбратная связь
          Оцените статью:
          Оценка 5 проголосовавших: 2

          ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

          Please enter your comment!
          Please enter your name here