Рыбки в пруду салат рецепт с фото

Детальное описание: рыбки в пруду салат рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Чтобы вкусно накормить, порадовать и даже приятно удивить своих гостей, много не надо. Вам понадобится баночка шпрот, мой рецепт и хорошее настроение, все остальные ингредиенты, наверняка, и так уже есть у вас дома.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-165

Этот салатик получается супернежный, вкусный и сытный. Приготовьте – не пожалеете!

Что потребуется:

  • 1 баночка шпрот в масле
  • 3 клубня картофеля среднего размера
  • 4 куриных яйца
  • 1 плавленый сырок
  • майонез – для заправки
  • несколько перьев зеленого лука – для оформления

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-166

Приготовление:

Первым делом отвариваем картошку в кожуре. Затем чистим её и трем на крупную терку. Картофель – это первый слой нашего салата.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-167

У шпрот отрываем хвостики и откладываем их отдельно на тарелку, они ещё пригодятся. Оставшуюся рыбку раздавливаем вилкой и выкладываем вторым слоем поверх картошки. Смазываем небольшим количеством майонеза.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-168

Третьим слоем салата идут тёртые на мелкой терке яйца + майонез. Трем только 3 яйца,  одно оставляем для украшения готового салата.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-169

Далее выкладываем тертый сыр. Здесь можно использовать не только плавленый, но и обычный твердый сыр. Снова слой майонеза.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-170

Майонез аккуратно разравниваем ложкой и вставляем хвостики шпрот, как показано на фото.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-171

Чтобы ваш «пруд» выглядел более живописно, сделаем «кувшинку» из отложенного яйца и «камыши» из перышек лука. Маленький секрет: чтобы зеленые перья хорошо стояли, внутрь вставляем маленькие деревянные палочки.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-165

Приятного аппетита!

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-173

Картофель (отваренный в мундире) — 3-4 шт.

Шпроты (мелкие) – 1 банка.
Яйца вареные — 4-5 шт.
Сыр 150-200 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Майонез
Приготовление :
Шпротам отрежем хвосты и разомнем вилкой.
Выложим слоями в салатник:

Первый слой. Картофель, протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпрот).
Второй слой. Шпроты размятые вилкой.
Третий слой. Яйца, протертые на терке и выдавленный чеснок.
Четвертый слой. Натертый на терке сыр.
Все слои необходимо промазать майонезом.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Украсить блюдо можно целыми шпротами, репчатым, зеленым луком, чтобы появился эффект озера с рыбками. Из репчатого лука можно сделать кувшинки, а из зеленого – камыши. Шпроты воткнем хвостиками вверх (ныряющие рыбки).
Кроме нашего сайта существует также замечательный портал где находятся рецепты салатов … Зайдите они достойны вашего внимания.

Детальное описание: рыбки в пруду рецепт салата от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Время приготовления: 20

Время подготовки: 40

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: банкет, ужин, обед.  

Ингредиенты:

Готовим салат рыбки в пруду со шпротами

Состав салата «Рыбки в руду» не столь оригинален, как его оформление, но пользуется заслуженным успехом у тех, кому нравятся салаты на основе консервов. Салат этот слоёный, очень сытный, а шпроты хорошего качества оттеняют вкус салата копчёными нотками.

Овощи и яйца для салата нужно сварить заранее и остудить. Количество этих ингредиентов зависит от их размера. Так как у меня майонез домашний, я смешивала ингредиенты для каждого слоя с небольшим его количеством и потом укладывала. Это позволяет подать салат сразу после приготовления. Можно воспользоваться традиционным нанесением майонезной сеточки, в этом случае салату нужно постоять в холодильнике пару часов.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам будут нужны шпроты, варёные картофель, морковь и яйца, репчатый лук, сыр, майонез, немного зелёного лука и веточка петрушки.

Мелко шинкуем репчатый лук, заливаем его кипятком, чтобы снять лишнюю горечь. Воду сливаем, луку даем остыть.

Очищаем варёный картофель, смешиваем его с небольшим количеством майонеза и укладываем первым слоем в салатник.

Остывший после ошпаривания лук рассыпаем по картофельному слою. Его смазывать майонезом не нужно.

Со шпрот сливаем масло, хвостики трех рыбок длиной около 4 сантиметров оставляем для украшения салата, остальные шпроты разминаем вилкой, смешиваем с майонезом и кладем следующим слоем.

Яйца с тупого конца отрезаем, вводя нож зигзагом. У нас получаются лилии для украшения. Центр засыпаем раскрошенным желтком и добавляем «тычинки» из моркови.

Оставшиеся яйца натираем на тёрке и, заправив майонезом, кладём в салатник.

Дальше слой натёртой на тёрке морковки с майонезом.

Завершаем салат слоем натёртого тонкой стружкой сыра без майонеза.

Украшаем салат. По краю посыпаем нарезанным зелёным луком. Несколько пёрышек втыкаем с одного края, это будет рогоз. Располагаем рядом «кувшинки» из яйца, которые мы сделали заранее. Их листья оформляем из петрушки. Втыкаем несколько шпротин хвостиками вверх — это будут выпрыгивающие из воды рыбки. Салат можно сразу подавать к столу.

Читайте так же:  Рецепт салата с красной
Видео (кликните для воспроизведения).

13-Smile автор рецепта

Рецептов: 354КалугаРейтинг: 12087

Салат «Рыбки в пруду» отличается от всех остальных праздничных салатов своей подачей – его точно нельзя перепутать с другим блюдом, причем состав салата может быть изменен в соответствии с вашими вкусовыми пристрастиями. Многие кулинары добавляют в салат твердый сыр – можете последовать их примеру, но тогда желательно исключить маринованные или квашеные огурцы из списка ингредиентов. Майонез в этом салате заменять на йогурт или сметану не стоит, но так как шпроты сами по себе масляные, то соус можно добавить лишь в натертые белки и смазать им морковную массу.

Общее время готовки – 0 часов 20 минут 
Активное время готовки – 0 часов 15 минут 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 162 ккал
Количество порций – 2 порции

Как приготовить салат “Рыбки в пруду”

Ингредиенты:

Картофель — 1 шт. отварной, крупный

Яйцо куриное — 2 шт. отварныеМорковь — 1 шт. крупнаяШпроты — 1 упаковка консервыЛук зеленый — 3 веточка (-и) Майонез — 2 ч.л. Соль — 2 щепотка (-и) по вкусуОгурец — 1 шт. квашеный, крупныйСалат — по желанию для подачиЗелень — по желанию для подачиЯгода — по желанию для подачи

Приготовление:

1.

Подготовить необходимые ингредиенты для салата “Рыбки в пруду”, вскрыть консервы со шпротами. Заранее отварить морковь и картофель, предварительно очистив их и промыв в воде. Так же заранее отварить куриные яйца в течение 10-12 минут и остудить их вместе с отварными овощами.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

2.

Натереть в отдельные емкости морковь и картофель на терке с мелкими ячейками.

3.

Маринованный или квашеный огурец нарезать мелкими кубиками, оставить нарезку на 5-10 минут, чтобы она выпустила жидкость, и слить ее.

4.

На тарелку выложить салатные листья, промыв их в воде, затем просушить с помощью бумажной салфетки. Выложить на листья зелени картофельную массу, посолив ее, и плотно прижать.

Этот салат также можно оформить и в глубоком салатнике.

5.

Отложить несколько рыбинок из банки на блюдце – они потребуются для оформления. Остальные шпроты измельчить в пиале в паштет. Также можно использовать консервы шпротный паштет, если он продается в магазине.

6.

Выложить шпротный паштет на картофельный слой, присыпать измельченным зеленым луком, предварительно промытым в воде. Зеленый лук можно заменить маринованным репчатым или луком-шалот.

7.

Затем выложить нарезанные огурцы.

Прикрыть их слоем морковной массы. Морковную массу также немного прижать ложкой. Солить не нужно, так как огурцы и так соленые.

8.

Очистить отварные куриные яйца от скорлупы, промыть в воде и разделить на белки и желтки. Желтки можно съесть или использовать в другом блюде. Белки измельчить на терке с мелкими ячейками. Добавить к белкам соль и майонез. Перемешать.

9.

Смазать морковный слой майонезом.

Выложите сверху слой яичных белков. Прижать его ложкой.

10.

Последний штрих – воткнуть отложенные рыбки в салат, украсить блюдо свежей зеленью по краям, имитируя заросли пруда. Поместить салат в холодильник для пропитки. Можно приготовить его 30-го вечером, чтобы 31-го подать на стол.

Видео (кликните для воспроизведения).

11.

При подаче украсить салат “Рыбки в пруду” красными ягодками, измельченной зеленью, зерновой горчицей.

Вам могут понравиться эти рецепты?

Этот салат украсит праздничный стол необычным оформлением. Доступные ингредиенты позволят приготовить блюдо любой хозяйке. Оценить вкус необычного салата предлагаем на ближайший праздник.

Ингредиенты:

  • шпроты в масле

    1 банка

  • сыр твердый

    200 г

  • яйца

    5 шт.

  • картофель

    4 шт.

  • майонез

  • чеснок

Приготовление:

  • Этот салат слоеный, каждый слой необходимо промазывать майонезом. Первый слой – вареный картофель, натертый на крупную терку. Для вкуса картофель немного полить маслом из шпрот. Затем выложить слой шпрот, размятых в однородную массу.
  • Посыпать тертым вареным яйцом, по желанию соединить с давленым чесноком. Завершающий слой – тертый сыр. Промазать салат майонезом сверху и украсить. Весь салат – это пруд, из которого торчат рыбьи хвостики.
  • Для этого хвостики нескольких рыбешек воткнуть в середину салата, плавником вверх. По бокам салата разложить веточки зелени, из вареного яйца соорудить кувшинку, из зеленого лука сделать камыши. Салат слоеный «Рыбки в пруду» готов.

2 503

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Такой салатик украсит любой праздничный стол. Рыбки в пруду – это название не случайное, мы рыбки шпрот повставляли в готовый салат хвостиками вверх, вот и получились в пруду рыбки. Сам салат слоёный из простых и доступных продуктов – морковь, лук, шпроты, обязательно, яйца, сырок плавленый и картошка. Всё бюджетно и прекрасно сочетается. Смазывать все слои майонезом. Дать салату пропитаться и к столу, удивлять гостей.

Для приготовления салата “Рыбки в пруду” нам понадобится 2 часа, количество порций – 4.

Ингредиенты:

– шпроты в масле – 1 банка 250 грамм;- картошка клубная – 2 штуки крупные;- яйца куриные – 3 штуки;- лук репчатый – 1 штука;- морковка – 1 штука;- растительное масло – 2 столовые ложки;- сырок плавленый – 1 штука;- майонез домашний или магазинный – 100 грамм.

Приготовление:

Итак, приступим. Картошку с яйцами помыть и сложить в кастрюлю.

Залить холодной водой и отварить. Картошку – 20 минут, яйца – 10.

Читайте так же:  Заготовка на зиму из огурцов салаты с фото и рецептами

Потом яйца залить холодной водой, чтоб лучше чистились.

Лук и морковку почистить и обмыть.

Лук мелко режем кубиком и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле, тем временем трём морковку на крупной тёрке.

Лук обжарился, добавляем морковку. Продолжаем обжаривать ещё 5 минут. И отставляем остыть овощи.

Берём плавленый сырок, вкусный только.

Трём на крупной тёрке картошку отварную. Берём красивое блюдо, глубокое. Первым слоем салата “Рыбки в пруду” согласно рецепта выкладываем картошку.

Смазываем слой картошки

майонезом

.

Выкладываем следом зажарку, лук с морковкой.

Смазываем снова всё майонезом.

Открываем банку шпрот.

Отлично, они крупные, значит, красиво будет украшен салат “Рыбки в пруду”.

Выкладываем штук 6 – 8 на украшение, остальные мнём вилкой и выкладываем следующим слоем на зажарку.

Смазываем майонезом.

Трём очищенные яйца на крупную тёрку. Выкладываем на блюдо последним слоем.

Смазываем салат майонезом.

И украшаем его рыбками шпрот, аккуратно вставляя в салат.

Даём салату пропитаться в холодильнике и всё готово.

Гости и родные будут в восхищении от такой красоты!!!

Для любителей шпрот нужно приготовить именно этот салат. Ведь сочетание продуктов – идеально для салата “Рыбки в пруду”. Он просто тает во рту.

Всё просто и быстро, а главное доступно. Удивляйте своих родных и друзей красивыми салатами на праздники и выходные.

Порций:   Время приготовления:
30.03.2012 г.

Мои детки в восторге от  салата “рыбка в пруду“. Первым делом “улетают” хвостики “ныряющей рыбки”. Салатик лёгкий, вкусный и очень прост в приготовлении.

Для салата понадобится:

  • шпроты – 1 баночка,
  • варёный картофель – 4 шт.,
  • вареные яйца – 2-3 шт.,
  • колбасный сыр – 200 гр.,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • майонез – 300 гр.,
  • любая зелень (петрушка, зелёный лук, огурец) – для украшения.

салат рыбки в пруду рецепт приготовления

Выкладывать салат нужно слоями.

Первый слой – натереть картофель на крупной  тёрке, сверху полить его маслом от шпрот.
Второй слой – у шпрот отделить хвостики длиной 2-3 см. и отложить в сторону (понадобятся для украшения). Оставшиеся шпроты размять вилкой и выложить на картофель, смазать майонезом.

Третий слой  – яйца измельчить (через терку), смешать с выдавленным чесноком, выложить следующим слоем, смазать майонезом.

Четвёртый слой – копчёный сыр натереть на крупной терке.

Украсить блюдо можно целыми шпротами, репчатым, зеленым луком, чтобы появился эффект озера с рыбками. Из репчатого лука можно сделать кувшинки, а из зеленого – камыши. Шпроты воткнем хвостиками вверх (ныряющие рыбки). И последний штрих, это по бокам украсить салат дольками свежего огурца, но так как не сезон я применила маринованные огурчики.  Ну вот и всё, салатрыбки в пруду” готов.

Всем приятного аппетита!

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

Салат «Рыбки в пруду», рецепт приготовления которого рассматривается чуть ниже, получается не только вкусным, но и очень красивым. Ведь такое блюдо украшается зелеными стрелками лука, а также кусочками рыбы и редиса.

«Рыбки в пруду» салат: рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты:

  • Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-195картофель молодой среднего размера – три четыре штуки;
  • шпроты мелкие – одна баночка;
  • яйца куриные крупные – четыре штуки;
  • сыр плавленый или твердый (по желанию) – двести граммов;
  • чеснок некрупный – один два зубчика;
  • редис свежий – две три некрупные штуки (для украшения);
  • майонез высококалорийный – по личному усмотрению;
  • горошек зеленый консервированный – одна баночка (для украшения);
  • лук порей – десять свежих стрелок (для украшения);
  • соль йодированная – по желанию.

«Рыбки в пруду» салат: рецепт быстрого приготовления

«Рыбки в пруду» салат: рецепт приготовления

Украшение блюда:

Готовый слоеный салат требуется украсить консервированными рыбками, зеленым луком, горошком и красиво порезанным редисом. После этого блюдо необходимо выдержать три четыре часа в холодильной камере, а затем подать к праздничному столу.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-196Рецепт салата «На дне»: необходимые ингредиенты

  • колечки кальмара в ароматном рассоле – одна небольшая упаковка;
  • крабовые палочки – маленькая пачка;
  • яйца куриные небольшие – две штуки (по желанию);
  • горошек консервированный зеленый – баночка;
  • оливки – тридцать граммов;
  • майонез жирный – сто граммов.

Процесс приготовления салата «На дне»:

В посуду необходимо слоями выложить маринованные кальмары, порубленные крабовые палочки, тертые отварные куриные яйца, нашинкованные кольцами оливки и консервированный горошек. Не стоит забывать и о том, что все продукты требуется обильно смазать майонезом. Также сверху салат рекомендуется украсить свежей зеленью, небольшими дольками лимона, маринованными кальмарами или креветками. Подается такое блюдо к обеду только после того, как оно полностью пропитается высококалорийным майонезом.

Шпроты – это недорогие, но вкусные рыбные консервы. Чаще из них делают бутерброды, но они годятся и для салатов. Подкопченный аромат рыбки делает салат со шпротами особенным и незабываемым. Этот ингредиент хорошо сочетается со множеством продуктов, поэтому вариаций на эту тему существует множество. Чего только стоят знаменитая «Мимоза» и «Подсолнух». А также можно сочетать консервы с фасолью, яйцом, рисом, свеклой и другими.

Читайте так же:  Салат из моркови и вареной свеклы рецепт с фото очень вкусный

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-197

Только нужно учитывать, что шпроты достаточно соленый продукт. Поэтому количество соли в салатах необходимо тщательно контролировать.

Салат со шпротами «Рыбки в пруду»

Блюдо получается очень нарядным, сытным и вкусным. Салат со шпротами «Рыбки в пруду» можно приготовить по любому поводу.

Ингредиенты:

А вам хватает времени на себя любимую?

Да, конечно!Нет, просто беда!

  • 1 б. шпрот;
  • 4 куриных яйца (вареных);
  • 70-80 г голландского сыра;
  • 4 картофелины (отварных);
  • 2 морковки (варенных);
  • 1 луковица;
  • 100 мл нежирного майонеза;
  • 2 веточки зелени.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-198

Пока остывают сваренные овощи и яйца, очищаем лук, рубим его мелкими кубиками, заливам кипятком на 10 минут. Это уберет неприятную горечь и специфически луковый запах.

Начинаем собирать салат слоями в глубокой пиале, смазывая каждый слой майонезным соусом. Мелко режем или трем картофель, солим, перчим, перемешиваем с ложкой майонеза. Массу выкладываем на дно посуды.

Лук откидываем на дуршлаг, распределяем по картофелю. Открываем банку со шпротами, сливаем все масло, откладываем несколько рыбок для украшения. Остальное разминаем вилочкой до пастообразного состояния, распределяем массу ровным шаром.

Совет! Для данного салата лучше выбирать крупные шпроты, чтобы можно было достойно оформить подачу.

Очищаем яйца от скорлупы. Три яйца используем для декора. У каждого срезаем верхнюю половину. Из оставшейся половины вырезаем лилии, в центр каждого цветка помещаем измельченный желток. Оставшееся яйцо и все обрезки мелко трем и, смешав с майонезом, распределяем ровным слоем.

Далее чистим, трем морковку. Верх салата покрываем тертым сыром. Для оформления «пруда» хаотично вставляем оставленные шпротины хвостиками вверх. По центру размещаем яичные лилии и по краю посыпаем рубленой зеленью. Для сочности салат должен провести в холодильнике не менее 2 часов.

Слоеный салат с сухариками

Красивый и элегантный слоеный салат со шпротами и сухариками удивит домочадцев. С помощью кулинарного кольца можно сформировать потрясающую подачу, а вкус блюда запомнится надолго.

Ингредиенты:

  • 100 г шпрот;
  • 12 шт. квадратных сухариков;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 средняя луковица;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • 70 г любого полутвердого сыра.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-199

Сначала маринуем лук. Очищаем головку от шелухи, режем кубиками и оправляем в пиалу. Добавляем чуть-чуть сахара и обычного столового уксуса. Заливаем кипятком, перемешиваем, оставляем на четверть часа.

По отдельности мелко трем сыр, очищенные яйца. Достаем шпроты из банки, разрезаем на несколько частей каждую рыбку или немного разминаем все вилкой, чтобы попадались крупные кусочки.

Устанавливаем на плоское блюдо кулинарное кольцо, чтобы салат имел правильную округлую форму. На дно выкладываем и немного уплотняем рыбные консервы.

Внимание! Рыба сочная и жирная, поэтому смазывать её не нужно. Но все остальные слои (кроме лука) промазываем майонезным соусом.

Маринованный лук сливаем, промываем, отжимаем и распределяем по рыбке. Далее идут яичный и сырный слои. Салат сверху украшаем сухариками, посыпаем зеленью, настаиваем около получаса.

«Мимоза» со шпротами

Знаменитый, но очень просто салат со шпротами «Мимоза». Блюдо покорило любителей шпрот непритязательным рецептом, гармоничным вкусом и нарядным видом.

Ингредиенты:

  • 200 г шпрот;
  • 0,3 кг морковки;
  • 4 яйца;
  • 0,3 кг картофеля;
  • 100 г репчатого лука;
  • 1 ч.л. винного уксуса;
  • 100 г разнообразной зелени;
  • 250 г салатного майонеза;
  • 1 щеп. сахарного песка;
  • немного соли и черного перчика.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-200

Сначала варим до готовности яйца с картошкой и морковью. Когда продукты остынут, чистим, измельчаем их. Овощи крупно трем в отдельные тарелки. Яйца разделяем на белки и желтки, последние мелко трем, а белок рубим ножом и смешиваем с вымытой рубленой зеленью.

Лучок чистим, режем кубиками, ошпариваем, присыпаем сахаром, перцем, сбрызгиваем уксусом. Шпроты выкладываем на сито, чтобы сошло все лишнее масло. Потом превращаем рыбку в пюре.

Теперь собираем слоями салат, смазывая каждый соусом. Это можно сделать в обычном салатнике, но намного эффектнее закуска будет выглядеть в порционных прозрачных креманках или стаканах.

На дно кладем шпроты с маринованным луком. Потом белки с зеленью, тертую морковку и картофель. Верх салата смазываем майонезом, посыпаем зеленью и тертыми желтками.

Внимание! Если посуда высокая, то слои можно повторить.

Салат готов, но для более насыщенного вкуса можно дать ему постоять в холодильнике 10-20 минут.

«Подсолнух» со шпротами и сыром

Нарядный и вкусный салат со шпротами и сыром с говорящим названием «Подсолнух».

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот (в масле);
  • 4 яйца;
  • 150 г полутвердого сыра;
  • 50 г круглых чипсов;
  • по 1 связке укропа и лука;
  • 150 г домашнего майонеза.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-201

Для приготовления сначала отвариваем вкрутую яйца. Когда они остынут, чистим, меленько нарезаем, помещаем на блюдо. Все последующие ингредиенты укладываем друг на друга горочкой, рисуя на каждом слое сеточку из соуса.

Далее идет слой тертого твердого сыра, который можно заменить пастообразным или плавленым сырком. Присыпаем сырный слой рубленым укропом.

Банку со шпротами вскрываем, вынимаем рыбу в отдельную мисочку и вилочкой превращаем её в паштет. Распределяем рыбный слой ровным шаром, посыпаем рубленым луком.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-202

Ложкой придаем салату форму полусферы, густо смазываем верх майонезом и посыпаем зеленью. По нижнему краю салата плотно друг к другу вставляем картофельные чипсы. Осталось только немного настоять салат и подавать гостям с любым гарниром.

Читайте так же:  Рецепты вкусных и недорогих салатов на день рождения

Рецепт с фасолью

Полноценный обед можно обеспечить всей семье, приготовив салат со шпротами и фасолью. А все потому, что за счет содержания бобовых, рыбы и овощей, блюдо получается очень сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • 2 б. белой консервированной фасоли;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковка;
  • 1 б. качественных шпрот;
  • 2 вареных яйца;
  • по 1 щепотке соли, молотой зиры и черного перца;
  • 2-3 ст.л. масла оливы.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-203

Очищаем морковку, крупно трем. Лук избавляем от шелухи, споласкиваем, крупно режем кубиками. На сковородку наливаем масло, выкладываем лук. Когда он слегка зазолотится, добавляем морковь, перемешиваем, тушим овощи на медленном огне до готовности.

Тем временем сливаем фасоль и помещаем в салатник. Сверху высыпаем овощную поджарку, аккуратно все размешиваем.

Раскладываем салат горочкой по порционным тарелкам. Каждую порцию украшаем целыми рыбками и кольцами вареных яиц.

Совет! Такой салат можно приготовить слоями и промазать майонезом.

С добавлением помидоров

Прекрасное повседневное блюдо, которое понравится абсолютно всем. Салат с добавлением помидоров всегда получается ярким и сочным, а оригинальный вкус придают рыбные консервы с «дымком».

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот в масле;
  • 3 крупных томата;
  • 100 г белых крутонов;
  • 2 дольки чеснока;
  • 2-3 ст.л. майонеза.

Открываем баночку со шпротами, вынимаем рыбку, режем на несколько крупных кусков. Томаты режем крупными кубиками.

Очищаем чеснок, прессуем его. Полученной кашицей натираем сухарики. Все немногочисленные компоненты соединяем, заправляем в салатнике и перемешиваем.

Совет! Важно подавать блюдо сразу, пока не размокли сухарики.

Салат со шпротами и яйцом

Данный салат со шпротами и яйцом довольно универсальное блюдо. Его можно подать в качестве салата, закуски в тарталетках или бутербродов, намазав массу на подсушенные кусочки багета.

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот;
  • 4 яйца;
  • 1 луковица;
  • 1-2 ст.л. домашнего майонеза.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-204

Отправляем вымытые яйца в подсоленную воду, варим около 10 минут, чтобы желток хорошо схватился. Охлаждаем яйца в воде, очищаем, трем их на средней терке.

Лук режем кубиками, заливаем кипятком на 10 минут с добавлением яблочного уксуса. Потом сливаем маринад, а лук промываем, отжимаем и добавляем к яйцам.

Вскрываем баночку с консервами, сливаем заливку, давим рыбку до состояния пюре.

Соединяем компоненты салата, заправляем майонезом, перемешиваем. Подаем одним из описанных выше способом.

Шпротный салат с рисом и кукурузой

Шпротный салат с рисом и кукурузой можно смело назвать комплексным обедом. Ведь здесь есть гарнир, рыба и овощи.

Ингредиенты:

  • 1 б. рыбных консервов;
  • 0,5 ст. длинного риса;
  • 1 свежий огурчик;
  • 2-3 веточки зеленого лучка;
  • 1 б. кукурузы.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-205

Рис тщательно промываем, чтобы ушел весь крахмал, а готовая крупа получилась рассыпчатой. Отправляем его в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Потом откидываем на дуршлаг, остужаем.

Совет! Чтобы сделать салат более полезным, можно обычный рис заменить бурым.

В пиалу высыпаем смесь риса и кукурузных зерен. Сверху раскладываем рыбку и нарезанный четвертинками колец огурчик. Последним штрихом будет рубленая зелень. Если салат получится суховатым, то можно добавить чуть-чуть нежирного майонеза.

Картофельный салат со шпротами

Побалуйте своих родных простым, но вкусным блюдом. Картофельный салат со шпротами удивит всех довольно необычным вкусом и приятной текстурой.

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот;
  • 2 вареных яйца;
  • 70 г белого батона;
  • 150 г майонеза;
  • 1 луковица;
  • 1 картофелина (отварная);
  • 1 ст.л. сока с лимона;
  • по 0,5 ч.л. соли и черного перчика.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-206

Для начала из белого хлеба сделаем домашние сухарики. Срезаем все корки, мякиш нарезаем кубиками, выкладываем на деко с пергаментом. Подсушиваем хлеб 12 минут на среднем температурном режиме. Когда он зазолотится, выкладываем на тарелку и дожидаемся полного остывания.

Лук чистим, режем маленькими кубиками. Очищаем вареную картошку и яйца, нарезаем ингредиенты средними кубиками. Шпроты также вынимаем из заливки, режем кубиками. В банку со шпротным маслом выкладываем сухарики, перемешиваем.

Все подготовленные продукты смешиваем в салатнике (немного сухариков оставляем), добавляем специи и майонез. Сверху блюдо посыпаем оставшимися белыми сухариками и подаем на стол.

Салат со свеклой «Люция»

По-настоящему праздничный шпротный салат со свеклой. Блюдо получается нежным, обладаем ярким вкусом и богатым составом.

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот;
  • 100 г сыра;
  • 1 б. черных маслин (без косточек);
  • 2 маринованных огурца;
  • 1 свекла средних размеров (вареная);
  • 1 репчатая луковица;
  • 3-4 вареных картофелины;
  • 150 г майонеза.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-207

Все ингредиенты выкладываются слоями, каждый из которых промазывается соусом. Картофель и яйца охлаждаем, чистим. Картошку трем, выкладываем первым слоем.

Далее очищаем лук. Режем его кубиками, покрываем картофель. Потом идут мелко натертые и отжатые маринованные огурцы. Шпроты вынимаем, нарезаем, покрываем слой огурчиков.

Очищаем вареную свеклу, натираем её на крупной терке и формируем следующий слой.

Совет! Свекла получится менее водянистой и более вкусной, если её запечь в духовке.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-208

Твердый тертый сыр выкладываем на свеклу, присыпаем мелко нарубленными маслинами. На этом салат почти готов, осталось только хорошо охладить блюдо и можно подавать на стол. Приятного всем аппетита!

Всяческие салаты очень разнообразят даже повседневный стол. А уж о праздничном и говорить не приходится! К тому же, помимо вкусового великолепия, эти блюда очень украшают не только стол, но и комнату, в которой он находится. Особенно если они изначально задуманы необычно – о чем говорят уже даже сами названия кулинарных шедевров. К примеру, с

Читайте так же:  Салат из кресс салата рецепт

алат «Рыбка в пруду». Состоит из не таких уж замысловатых ингредиентов, все просто и недорого, однако, благодаря креативному подходу и дизайнерскому оформлению, он становится еще вкуснее.Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-209

Традиционный салат «Рыбки в пруду»

Как всякое блюдо, «Рыбки» имеют несколько рецептов. Как любой салат, они могут быть дополнены почти чем угодно – лишь бы компоненты не «враждовали» друг с другом. Однако пара рецептов исполняются гораздо чаще, чем другие; их составляющие встречаются и в других вариациях, так что будем считать эти рекомендации традиционными. Для начала воспользуемся классикой, чтобы приготовить салат «Рыбки в пруду». Пошаговый рецепт выглядит так.

Варятся два яйца, по столько же штук картошки и морковки. В готовом виде все остужается и чистится. Большая луковица максимально мелко режется. Если вы не приемлете ее резкий запах и привкус – обдайте кипятком. Уксус лучше не использовать – вкус и аромат станут другими, но еще более резкими. Открывается банка со шпротами. Собираясь стряпать слоеный салат со шпротами «Рыбки в пруду», запаситесь консервой с крупными экземплярами – это важно. У части рыбок отрезаются хвостики, все остальное разминается в кашу вместе с маслом. Плавленый сырок подмораживается в холодильнике и натирается на крупной терке. Собирается салат. Каждый слой смазывается майонезом. Порядок следующий: стружка вареной картошки – шпроты – лук – тертые яйца – вареная и натертая морковка – сырок. «Макушка» опять же мажется майонезом, в нее втыкаются отрезанные хвостики, все посыпается рубленой зеленью.

Салат для пропитки должен часик постоять в холодильнике.Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-210

Второй классический рецепт

Не менее популярные «Рыбки в пруду». Салат отличается от предыдущего в первую очередь отсутствием морковки и лука. Многим кулинарам рецепт мил именно тем, что в нем не участвует вареная морковка: они считают ее уместной в винегрете и «шубе», но лишней в других салатах. Вместо плавленого сырка берется твердый сыр. Рекомендуется добавлять чеснок, но это уже как решит хозяйка. В остальном салат «Рыбка в пруду» готовится аналогично предыдущему рецепту; чесноком (если вы на него согласны) посыпается яичный слой. В этом варианте также будет уместно немного припорошить картофельную прослойку молотым перцем.

«Рыбки в пруду» с ананасами

Для приготовления этого варианта из компонентов убирается картошка. На дно салатницы выкладываются кусочки ананасов, сверху трется крупная отваренная морковка, на нее – твердый сыр. Всего его понадобится граммов 150; на этот слой уходит половина. Поверх сыра распределяется шпротная масса, а на нее – оставшийся сыр. Обращаем внимание, что слои сыр – рыба – сыр майонезом не смазываются. Четыре крутых яйца разбираются на белки и желтки. Белки натираются на сыр ровным слоем и покрываются майонезом, а накрошенными и растертыми желтками салат «Рыбка в пруду» украшается вместе с воткнутыми хвостиками и присыпкой из зелени. Кстати, можно ее не рассыпать бессистемно, а сделать бордюр по краю салатника.Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-211

Огуречный рецепт

Очень интересные «Рыбки в пруду»! Салат дополняется солеными огурцами, а сыр для него берется подкопченный. Морковка здесь опять оказывается лишней, поэтому из списка убирается. В остальном готовится блюдо уже описанным образом. Огурцы стоят в очереди после картошки, за ними идут шпроты, последним слоем – сыр. При оформлении можно использовать и кружочки огурца – они вполне сойдут за листья кувшинки. Кстати, в сезон доступности свежих огурцов ими вполне можно заменить соленые. Только для большей остроты поверх них придется раскладывать измельченный лук.

«Рыбки в пруду» с зажаркой

Основные этапы ничем не отличаются от ваяния классической разновидности в первом варианте. Единственное отличие, которое и придает неожиданный вкус знакомому салату, – поджарка, сделанная, как в суп. Сырая морковка натирается, лук мелко рубится, оба овоща хорошо обжариваются. Готовую зажарку надо остудить и подсолить-поперчить. Последовательность «сборки» тоже классическая. А вот вкус салат «Рыбка в пруду» имеет уже новый!Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото rybki-v-prudu-salat-recept-s-foto-212

Личные усовершенствования поваров

Популярность блюда настолько велика, что уже даже существуют споры, как его правильно готовить. Есть кулинары, утверждающие, что салат «Рыбка в пруду» малосочен, и предлагают под сыр натирать свежую капусту или огурец. Другие повара настаивают, что основные ингредиенты – картошку и морковь – надо мелко рубить; через терку, по их мнению, пропускать следует только яйца. Однако чтобы на равных принимать участие в этих спорах и оценить правоту (или ошибочность) суждений, сначала следует самому приготовить салат «Рыбка в пруду» – хотя бы в классическом исполнении.

Изображение - Рыбки в пруду салат рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here