Рецепты салатов с синей капусты с фото

Детальное описание: рецепты салатов с синей капусты с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Максимально полное описание: салаты с синей капусты рецепты с фото для наших любимых читателей.

Вообще-то эта капуста фиолетового оттенка называется краснокочанной, но поскольку в нашем народе устоялось название «синяя капуста» — салат назовем соответственно, салат из синей капусты.

И по вкусовым, и по пищевым свойствам краснокочанная капуста существенно отличается от белокочанной, потому — обязательно рекомендую хотя бы из интереса использовать этот очень простой рецепт салата из синей капусты. Рецепт максимально примитивный — я знаю, что многие в этот салат добавляют и еще какие-то ингредиенты, но лично мне синяя капуста нравится настолько, что оттенять ее вкус другими ингредиентами не хочется.

Салат БЕЗУМНО полезен тем, кто страдает диабетом. Краснокочанная капуста — одно из самых эффективных натуральных лекарств этой болезни, поэтому салаты с ее использованием в рационе диабетиков всячески приветствуются. Читайте еще: Салат с морской капустой рецепты

Итак, рассказываю, как приготовить салат из синей капусты — отличный гарнир или самостоятельное овощное блюдо для легкого перекуса!

  1. Хорошенько промываем кочан капусты, отрезаем четверть кочана.
  1. Тонко шинкуем.
  1. Руками перетираем капусту, чтобы она стала более мягкой.
  1. Кладем капусту в салатницу, заправляем оливковым маслом и уксусом, хорошенько перемешиваем. Чем интенсивнее перемешаете, тем мягче получится капуста.
  1. Солим, перчим по вкусу.

Собственно, салат из синей капусты готов! Подавать можно немедленно.

Салат из синей капусты

Ингредиенты: Салат из синей капусты – блюдо очень полезное для здоровья и необычное на вид. А ведь, по сути дела салат готовится из краснокочанной капусты очень богатой на витамины. Этот салатик будет вкусен как с мясным блюдом, так и с отварным картофелем.

— капуста краснокочанная – 1 небольшой вилок,
— салатный лук, красный – 1 головка,
— помидор средний – 2 штуки,
— майонез 67% — 230 мл,
— поваренная соль,
— свежая зелень.

Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:
1. Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте и выложите в глубокую емкость.

  1. Красный лук очистите и меленько нарежьте. Красный лук предназначен именно для приготовления салатов из свежих овощей, так как он не горчит и достаточно сочный. В принципе, салатный лук можно заменить и обычным репчатым луком, но тогда нужно будет его предварительно замариновать.
  2. Помидорки промоем холодной водой, а затем будем нарезать меленькими кубиками.
  3. Выберите свежую зелень, которую вы больше любите и чаще всего добавляете в салаты, и нарубите ее мелко ножом.
  4. Все подготовленные заранее нами ингредиенты выкладываем в емкость к капусте, приправляем поваренной солью и майонезом. Осталось только все хорошо перемешать ложкой и выложить в красивый салатник. Приятного вам аппетита!
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат из синей капусты

Салат №1:

  • Цветная капуста (синяя) — 1/2 шт
  • Лук репчатый — 1 маленький или половинка большого
  • Шампиньоны- если большие, примерно 7-8 шт.
  • Сок половины лимона
  • Подсолнечное масло

Приготовление:

Мелко нарезаем цветную капусту, после этого мнем ее руками, чтобы она не была такой жесткой. Режем репчатый лук (лук в этом салате я люблю достаточно большими кусочками) . Поливаем лимонным соком и маслом. Перемешиваем. Можно добавить любимую специю (кориандр или зелень). Далее крупными кубиками нарезаем шампиньоны и повторно перемештваем.

Салат №2:

  • Цветная капуста (синяя) — 1/2 шт
  • Лук репчатый — 1 маленький или половинка большого
  • Топинамур (топинамбура нужно взять столько, чтобы его объем составлял треть от объема капусты)
  • Сок половины лимона
  • Подсолнечное масло

Приготовление:

Мелко нарезаем цветную капусту, после этого мнем ее руками, чтобы она не была такой жесткой. Режем репчатый лук (лук в этом салате я люблю достаточно большими кусочками) . Далее трем на мелкой терке топинамбур и высыпаем его в тарелку с капустой. Поливаем все лимонным соком и маслом. Перемешиваем. Можно добавить любимую специю (кориандр или зелень).

Примечание: салаты из синей капусты я просто обожала есть с сыроедческой горчицей или хреном.

Салат с синей капустой

Ингредиенты

  • 300 гр синей капусты
  • 1 лук крымский (синий)
  • зелень петрушки и кинзы
  • соль по вкусу
  • майонез низкокалорийный
  • 2 ч л яблочного уксуса

Способ приготовления

  1. Капусту  очистить и мелко нашинковать,тзатем лук нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом.
  2. Зелень петрушки и кинзы измельчить.
  3. Смешать все ингредиенты салата и заправить солью и майонезом. Сразу же можно кушать.

  Синяя капуста значительно отличается от белокочанной своими вкусовыми свойствами она более грубая и имеет горьковатый вкус, но при правильном приготовлении и хорошей заправки салат из синей капусты имеет яркий вкус и богат витаминам. Очень полезен  салат из синей капусты при проблемах с сердцем и щитовидной железой и кишечником. Читайте еще: Салат из китайской капусты рецепты

Салат из синей капусты

Состав:

  • Морковь – 1шт
  • Капуста синяя – 0,5кг
  • Желток вареный – 1шт
  • Сметана — 250гр
  • Сок половинки лимона
  • Горчица «Российская» – 0,5ч.л
  • Песок сахарный – 0,5ч.л
  • Перец и соль по вашему вкусу

Способ приготовления:

Приготовить такой салат очень легко. Сочную, сладкую морковь натираем на средней терке. Свежую синюю капусту, мелко шинкуем. Если вы готовите салат для ребенка, то капусту тоже можно потереть на терке. Для сметанно-яичного соуса растираем вареный желток с частью сметаны, горчицей и сахарным песком. Затем добавляем оставшуюся сметану, сок лимона, перец и соль. Все хорошо смешиваем, очень удобно для этого использовать блендер. Теперь заправляем этим соусом овощи и оставляем наш салатик для пропитки на некоторое время.

Ну вот, наш вкуснейший салатик готов!

Синяя капуста гораздо полезнее, чем белокочанная. В ее составе преобладает вода, белки, клетчатка и витамины. Поэтому она должна регулярно появляться в человеческом рационе. Из нее можно приготовить массу вкусных блюд. Особенно полезным получается салат из синей капусты. Рецепт с фото с майонезом и без него будет представлен в сегодняшней статье.

Вариант с брынзой

Эта легкая и вместе тем достаточно питательная закуска станет отличным дополнением к семейному обеду. Готовится она очень просто и быстро из легкодоступных бюджетных ингредиентов. Вместо привычного майонеза или растительного масла здесь используется особая заправка, придающая блюду неповторимый вкус и аромат. Прежде чем шинковать овощи, которые входят в салат из синей капусты, перепроверьте, есть ли на вашей кухне все необходимое. На этот раз вам потребуется:

Видео (кликните для воспроизведения).
Видео (кликните для воспроизведения).
  • 300 граммов синей капусты.
  • Половинка фиолетовой луковицы.
  • 50 граммов брынзы.
  • По 100 миллилитров сметаны и ряженки.
  • ½ чайной ложки карри.
  • По щепотке сахара и соли.
  • Пара ломтиков белого хлеба.
Читайте так же:  Салат лужайка рецепт с грибами

Пошаговая инструкция

Предварительно помытую капусту шинкуют тоненькой соломкой, соединяют с сахаром и солью, а затем тщательно растирают руками. Благодаря этим нехитрым манипуляциям овощ пустит сок и станет более мягким. К подготовленной таким способом капусте добавляют измельченный лук и хорошенько перемешивают.

Поскольку салат из синей капусты (рецепт с фото без майонеза рассматривается в сегодняшней статье) подразумевает наличие заправки, то пришла пора заняться ее приготовлением. Для этого в одной мисочке соединяют размятую вилкой брынзу, сметану, ряженку и карри. Все хорошенько перемешивают. Получившимся соусом заправляют салат. Перед подачей на стол его украшают сухариками, приготовленными из обжаренного белого хлеба.

Вариант с яблоком

Постный салат, приготовленный по этому рецепту, позволяет восполнить нехватку витаминов, возникающую в осенне-зимний период. В его составе присутствуют исключительно натуральные полезные продукты, не содержащие вредных добавок. Чтобы ваша семья оценила данную закуску, заранее сходите в магазин и купите все необходимые компоненты. В вашем холодильнике должно найтись:

  • 300 граммов синей капусты.
  • Столовая ложка горчицы в зернах.
  • Крупное спелое кисловатое яблоко.
  • ½ чайной ложки меда.
  • 100 граммов консервированной кукурузы.
  • По паре столовых ложек оливкового масла и лимонного сока.
  • Щепотка морской соли.

Если вы начали готовить салат из синей капусты с кукурузой, но у вас под рукой не оказалось меда, его можно заменить небольшим количеством сахарного песка.

Описание процесса

Помытую капусту нарезают тонкой соломкой, слегка подсаливают и обминают руками, чтобы она пустила сок. Чтобы потом не отмывать ладони от чернильного цвета, делать это желательно в одноразовых перчатках.

К подготовленной таким способом капусте добавляют тонко нашинкованные яблоки, слегка сбрызнутые лимонным соком. Следом за ними в миску отправляют консервированную кукурузу. Все это заправляют соусом, состоящим из зерновой горчицы, натурального жидкого меда, оливкового масла и небольшого количества лимонного сока. Готовый салат из синей капусты перекладывают в красивую тарелку и подают на стол. По желанию его украшают веточками петрушки.

Вариант с крабовыми палочками

Это сытное питательное блюдо подходит для ежедневного меню. Готовится оно настолько просто, что с данной задачей легко справится начинающий кулинар. Чтобы сделать такой салат из синей капусты (рецепт с фото очень вкусный можно посмотреть чуть ниже), нужно заранее перепроверить, есть ли на вашей кухне все требуемые ингредиенты. В данном случае вам понадобится:

  • Небольшой кочан синей капусты.
  • Банка консервированной кукурузы.
  • 240 граммов крабовых палочек.
  • Пучок петрушки.
  • Соль и майонез.

Последовательность действий

Как и в предыдущих случаях, капусту моют, шинкуют тоненькой соломкой, слегка присаливают и мнут руками до появления сока. После этого к ней добавляют консервированную кукурузу, рубленую петрушку и крупно порезанные крабовые палочки. Все это заправляют майонезом и хорошенько перемешивают.

Перед подачей к столу блюдо перекладывают в красивую тарелку. Хранят такой салат из синей капусты (рецепт с фото с майонезом рассмотрен в сегодняшней статье) в холодильнике, в герметично закрытой емкости.

Вариант с морковью

Этот яркий, красочный салат состоит практически из одних овощей, поэтому он не только вкусен, но и полезен. Немаловажно и то, что для его приготовления используются недорогие продукты, покупка которых никак не отразится на семейном бюджете. Кроме того, большая часть из них практически всегда есть на каждой кухне. Чтобы сделать легкий витаминизированный салат из синей капусты, заранее пройдитесь до ближайшего рынка и закупите все необходимые составляющие. В данном случае в вашем распоряжении должно быть следующее:

  • Пара небольших кочанов синей капусты.
  • Крупная морковь.
  • ½ вилка белокочанной капусты.
  • Столовая ложка яблочного уксуса.
  • ½ банки консервированной кукурузы.
  • Пара столовых ложек любого растительного масла.

Кроме того, обязательно позаботьтесь, чтобы в нужный момент у вас под рукой нашлось немного зеленого лука и поваренной соли.

Технология приготовления

По этому рецепту можно быстро сделать простой и невероятно красивый салат из синей капусты. Рецепт с фото очень вкусный, поэтому он с большой долей вероятности попадет на странички вашей персональной кулинарной книги. Процесс приготовления состоит из нескольких несложных этапов. Вначале предварительно помытую капусту шинкуют тоненькой соломкой, слегка мнут руками и соединяют с натертой сырой морковью. Благодаря этим простым действиям блюдо получается более сочным.

После этого в миску с овощами отправляют консервированную кукурузу, рубленый зеленый лук и соль. Все это поливают яблочным уксусом и растительным маслом. Готовый салат из синей капусты перекладывают в красивую тарелку и подают к столу.

Опубликовано: 10.03.2015
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Хороший повседневный салат из синей капусты, рецепт с фото. Быстро и просто готовится из подручных продуктов. Вместо синей капусты в нем с успехом можно использовать белокочанную или пекинскую. Но с синей салат выглядит более нарядно. Кроме того, знаменитая легкая горчинка синей капусты очень здорово оттеняется кукурузой.
Колбаску лучше взять копченую и не сильно жирную. Капуста и копченая колбаса отлично сочетаются по вкусу – будто они созданы друг для друга. Тот, кто не любит майонез, может заменить его сметаной – салат получается легче, но уже не такой пикантный.

Что выбрать для салата: кукурузу или горошек? Во-первых, то, что есть у вас в холодильнике. Во-вторых, что больше любите. И, в-третьих, если капуста попалась горьковатой, сладость кукурузы поможет немного сгладить вкус. Сочная сладкая капуста не нуждается в дополнительной сладости, поэтому горох вполне уместен. А теперь приступим к приготовлению.

Нам понадобятся продукты:

– синяя капуста (кочан должен быть небольшим) – 1 шт.,- копченая нежирная колбаска – 200 грамм,- зеленый горох или сладкая кукуруза (консервированные) – 2-3 ст. л,- лук репчатый – ½ -1 головки (зависит от размера),- немного майонеза или сметаны,- соль поваренная – пара щепоток.

Приготовление:

Берем охлажденную копченую колбасу, мелко режем. Форму нарезки выбираем на свой вкус, но если вы решили резать колбасу соломкой, то соломкой же нашинкуйте и капусту. Так салатик будет смотреться красивее.

С капусты убираем верхние увядшие листья, срезаем утолщения на листьях. Мелко рубим. Можно слегка размять руками, чтобы капуста стала нежнее и дала сок.

Лучок очищаем, моем в холодной воде. Меленько нарезаем.

Достаем салатную чашу, ссыпаем в нее лук, капусту, колбасу.

Открываем баночку сладкой кукурузы или горошка, сливаем жидкость, процеживаем. Иногда есть смысл промыть зерна холодной водой, если банка попалась с густым рассолом или чтобы уменьшить солоноватость.

Добавляем к овощам кукурузу (горошек). Солим по вкусу. При желании можно добавить черного молотого перчика.

Кладем немного майонеза или сметаны. Тщательно все перемешиваем. Если используем зеленый горошек, слишком интенсивно не мешаем, а то можно его передавить и испортить эстетику блюда.

Салатик становится вкуснее, если его немного (пол часика) подержать в холодильнике под закрытой крышкой. В этом случае овощи напитаются заправкой и соком другу друга. Но это не обязательно, особенно, если капусту вы предварительно размяли.

Читайте так же:  Салат с ветчиной и кальмарами рецепт с фото

Подаем к столу и кушаем на здоровье!

Синяя капуста очень полезна! Напомним, что в прошлый раз мы готовили

салат из краснокочанной капусты и яблок

.

Старинская Леся

Не менее пикантный и вкусный – сырный салат с чесноком.

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-11

Ингредиенты

                  Приготовление:
                  Очищаем синюю капусту от верхних листьев, затем тонко шинкуем ее (можно использовать специальную терку).
                  Также поступаем и с белокочанной капустой – очищаем и шинкуем.
                  Промываем зелень укропа, просушиваем веточки и мелко режем.
                  Перекладываем зелень и шинкованную капусту в салатник.  В отдельную миску выкладываем горчицу, сметанку, добавляем уксус и сахар, солим и перчим. Слегка взбиваем венчиком, даем настояться  5 Min.
                  Капусту заправляем соусом, все перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник на  30 Min.

                  Краснокочанная или синяя капуста – один из видов обычной белокочанной. В ее листьях содержится редкий витамин U, который способствует излечению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Культуру без труда можно вырастить на грядках в огороде. К сожалению, после сбора урожая она хранится в свежем виде недолго. Чтобы этого избежать и наслаждаться овощем продолжительный период времени, приходится идти на хитрость и консервировать ее на зиму. Самые лучшие и оригинальные рецепты заготовки капусты многим придутся по вкусу.

                  1 Капуста – кладезь витаминов

                  Любые овощи, выращенные на экологически чистой почве и без применения нитратов, хранят в себе огромное количество витаминов. Капуста не исключение.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-12

                  Краснокочанная капуста богата витаминами группы В, А, РР, бета-каротином. Она абсолютно не калорийная – на 100 грамм овоща приходится всего 30 ккал. Еще один плюс – в ней содержатся антоцианы, которые являются мощным антиоксидантом. Именно благодаря им капуста и приобретает красный оттенок. При регулярном ее употреблении омолаживается кожа, очищается организм.

                  Заготовить овощ на зиму можно разными способами. Он получается очень вкусным, если его засолить или приготовить салаты. Про капусту по-грузински и традиционную маринованную можно и не упоминать. Одно единственное условие – соблюдение правил консервации и стерилизации.

                  2 Противопоказания к применению

                  Однако всем известно, что идеальных продуктов не бывает. Перед тем как употребить краснокочанную капусту, нужно ознакомиться с противопоказаниями к применению:

                  • С осторожностью употреблять людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Особенно в период их обострения.
                  • Не рекомендуется кормящим женщинам, так как у малыша могут образоваться колики.
                  • Нельзя употреблять людям, принимающим препараты для разжижения крови, так как капуста ослабит их результат. Содержание витамина К в овоще способствует сгущению крови.
                  • Если в организме не хватает йода, может вызвать подавление функций щитовидной железы и гипотиреоз.

                  3 Без хитростей не обойтись

                  Для того чтобы консервация получилась вкусной, следует знать некоторые хитрости:

                  • Верхние листья капусты нужно снять, для консервации они не подходят. К тому же по мере роста они накапливают в себе токсические вещества.
                  • Для шинковки используйте специальный нож или терку.
                  • Вместе с капустой в баночку можно положить и другие овощи. Самый лучший вариант – свекла. Просто пальчики оближешь. Перед использованием ее рекомендуется отварить.
                  • Для консервации краснокочанной капусты подходят абсолютно любые специи, поэтому не стоит бояться экспериментировать.
                  • Любители “остренького” могут добавить стручковый перец или зерновую горчицу. Но нужно быть готовым к тому, что такая капуста окажется очень острой.
                  • Для того чтобы соленая капуста хранилась длительное время после консервации, емкости следует тщательно стерилизовать.

                  4 Самые вкусные и интересные рецепты

                  Предлагаем подборку вкусных и полезных рецептов, которые обязательно оценят ваши родные и близкие.

                  4.1 Просто и быстро

                  Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

                  • Капуста – 1 килограмм.
                  • Лавровый лист – 2 штуки.
                  • Соль мелкого помола – 50 грамм.
                  • Перец горошком – 2-3 штуки.
                  • Тмин – 1 чайная ложка.
                  • Уксус 9 % – 2 столовые ложки.
                  • Сахарный песок – 60 грамм.
                  • Вода – 1 литр.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-13

                  Капусту мелко нашинковать, выложить в глубокую емкость. Добавить половину соли, перец и тмин. Перемешать, примять руками. Поставить в холодильник на 5 часов. Приготовить рассол. Для этого в толстостенную посуду налить воду, всыпать соль, сахарный песок, лавровые листья, перец, перемешать и поставить на огонь. Банки заранее простерилизовать и просушить.

                  Плотно утрамбовать капусту в тару. Залить рассолом, добавить 2-3 столовые ложки масла. Поставить в холодильник. Через сутки она будет готова.

                  4.2 Салат из краснокочанной и белокочанной капусты

                  Для приготовления потребуются продукты:

                  • Белокочанная – 300 грамм.
                  • Краснокочанная – 300 грамм.
                  • Свежевыжатый лимонный сок – 2 столовые ложки.
                  • Рафинированное масло – 2 столовые ложки.
                  • Сахарный песок – 1 чайная ложка.
                  • Смесь перцев и соль – по вкусу.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-14

                  Выложить в эмалированную емкость нашинкованную капусту, всыпать сахарный песок, посолить. Перемешать, придавливая руками для того, чтобы выделился сок. Выжать лимон, добавить смесь перцев и масло. Разложить в заранее стерилизованные банки.

                  Готовится такой салат быстро, поэтому его можно употреблять сразу, без закатывания.

                  4.3 Хрустящая маринованная капуста

                  Для приготовления понадобятся:

                  • Краснокочанная капуста – 5 килограмм.
                  • Яблоки – 1 килограмм.
                  • Репчатый лук – 250 грамм.
                  • Тмин – 20 грамм.
                  • Соль мелкого помола – 20 грамм.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-15

                  Удалить плодоножки и сердцевину у помытых и просушенных яблок, мелко нарубить. Лук порезать полукольцами. Капусту нашинковать, выложить эмалированную посуду и перемешать с фруктами. Насыпать соль и тмин, добавить лук. Все еще раз перемешать, придавливая рукой. Накрыть крышкой, сверху установить гнет. Поставить в темное прохладное место для сквашивания. Когда капуста приобретет вкус и станет хрустящей, разложить ее по банкам и отправить в погреб на хранение.

                  Если в заготовку добавить нерафинированное подсолнечное масло, она приобретет интересный и оригинальный вкус. Но есть значительный минус – такие салаты хранятся очень недолго.

                  4.4 Рецепт с овощами

                  Необходимые ингредиенты:

                  • Краснокочанная капуста – 1 килограмм.
                  • Свежие помидоры – 1 килограмм.
                  • Морковь – 1 килограмм.
                  • Вода – 1 литр.
                  • Лук – 1 килограмм.
                  • Уксус 9 % – 3 столовые ложки.
                  • Соль мелкого помола – 3 столовые ложки.
                  • Сахарный песок – 3 столовые ложки.
                  • Рафинированное масло – 500 грамм.

                  Понадобится большая толстостенная посуда, в которую поместятся все овощи для тушения. Выложить в нее нашинкованную капусту. Помидоры нарезать кубиками, лук полукольцами. Натереть морковь на терке. Вскипятить воду с солью и сахарным песком. Когда они растворятся, маринад можно снять с плиты. Залить им овощи, добавить растительное масло. Все перемешать, поставить на умеренный огонь.

                  Посуду накрыть, тушить в ней овощи в течение 1,5 часов. После разложить салат еще горячим в банки, закатать. Емкости должны быть обязательно простерилизованы. Поставить их вверх дном, укутать одеялом, оставить в таком виде, пока они полностью не остынут.

                  Читайте так же:  Салат с красной капустой рецепт с фото пошагово

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-16

                  4.5 Со сладким перцем

                  Для приготовления понадобятся:

                  • Краснокочанная капуста – 1 килограмм.
                  • Болгарский перец – 1 килограмм.
                  • Луковицы – 2 штуки.
                  • Вода – 1 литр.
                  • Сахар – 1 стакан.
                  • Уксус – 100 грамм.
                  • Соль – 70 грамм.
                  • Семена укропа – 5 грамм.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-17

                  Удалить семена у перцев и держать их в кипятке в течение 5 минут. Нарезать кубиками либо полукольцами лук. Все ингредиенты смешать в большой посуде с нашинкованной капустой. Затем переложить в банки. Сделать маринад, добавив в воду уксус, укроп и сахар, залить им овощи. Тару закатать, укутать в плед, дождаться, пока остынут.

                  4.6 Капуста по-корейски

                  Оказывается, корейской бывает не только морковка. В домашних условиях таким же образом можно приготовить и капустный салат.

                  Понадобятся:

                  • капуста – 1 килограмм;
                  • свекла – 2 штуки среднего размера;
                  • морковь – 2 штуки среднего размера;
                  • соль – 2 столовые ложки;
                  • чеснок – 2 зубчика;
                  • красный жгучий перец – 1 чайная ложка;
                  • вода – 1 литр;
                  • растительное масло – 100 грамм;
                  • уксус – 100 грамм;
                  • сахар – 1 стакан;
                  • душистый перец – 3 горошины;
                  • черный перец – 3 горошины.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-18

                  Тщательно помыть овощи. Листья отделить, порубить на куски толщиной 3 сантиметра. Морковку и свеклу натереть на специальной терке. Если такой нет под рукой, подойдет и обычная. Все смешать, выложить в миску, поперчить. В воду добавить соль, сахар, уксус и масло. Вскипятить, дать остыть, вылить на смесь. Накрыть, придавить гнетом. Мариновать в течение 3 дней, разложить по банкам, хранить в холодном месте.

                  Краснокочанная капуста – не только полезный, но и очень вкусный продукт, который подходит для засолки, маринования, изготовления различных салатов на зиму.

                  Синяя капуста, оказывается, очень полезна. Она состоит практически полностью из воды (90%), также в ней есть белки, витамины и клетчатка. Ее полезно употреблять при различных болезнях ЖКТ и сердца. Также она способствует улучшению зрения. Безусловно, что лучше всего подходит для закусок синяя капуста. Салат с майонезом или растительным маслом будет весьма кстати на завтрак или ужин. Мы предлагаем вам несколько хороших рецептов приготовления подобных блюд. Их можно использовать как на повседневном, так и на праздничном столе.

                  Диетический салат для тех, кто следит за фигурой

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-19

                  Для приготовления потребуется:

                  • один стакан яблочного сока;

                  • 500 грамм капусты (естественно, синей);

                  • два-три яблока;

                  • 20 мл масла (растительного);

                  • две штуки гвоздики;

                  • сахар (чайная ложка);

                  • щепотка корицы;

                  • соль;

                  • 100 мл уксуса.

                  Приготовление блюда

                  1. Сначала нашинкуйте капусту и потушите ее в смеси яблочного сока и уксуса. Туда же добавьте все специи.

                  2. Тушите до тех пор, пока она не станет мягкой.

                  3. Затем смешайте ее с тертым яблоком. Готовый салат из свежей синей капусты полейте маслом.

                  С клюквенным соком

                  Чтобы приготовить такое блюдо, потребуется:

                  • 400 грамм синей капусты;

                  • одна ч. ложка соли и такое же количество сахара;

                  • 100 мл воды (горячей);

                  • пять столовых ложек клюквенного сока;

                  • оливковое масло (одна ст. л.).

                  Готовка

                  1. Готовится такой салат из синей капусты очень просто. Сначала вам необходимо нашинковать капусту.

                  2. Затем нужно добавить туда соль, сахар.

                  3. Далее стоит потушить капусту.

                  4. После чего добавьте клюквенный сок и заправьте блюдо маслом оливковым.

                  Овощной салат с синей капустой

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-20

                  Чтобы приготовить такое полезное блюдо, потребуется:

                  • три зубчика чеснока;

                  • 500 грамм капусты (синей);

                  • 25 грамм петрушки и такое количество кинзы;

                  • одна столовая ложка винного уксуса;

                  • одна морковь;

                  • два болгарских перца;

                  • перец чили (примерно половинка овоща необходима);

                  • 3 ст. ложки оливкового масла;

                  • кориандр, соль и сахар (по щепотке);

                  Готовим

                  1. Сначала нарежьте синюю капусту кусочками, а перец болгарский – соломкой.

                  2. Затем возьмите морковь, натрите на крупной терке.

                  3. Далее сделайте заправку. Для этого потолките чеснок, измельчите чили, добавьте уксус и специи.

                  4. Получившейся заправкой полейте салат.

                  5. Украсьте блюдо рубленой зеленью.

                  Салат с шампиньонами и специями

                  Чтобы сделать это блюдо, потребуется:

                  • 200 грамм шампиньонов (маринованных или вареных);

                  • щепотка кориандра;

                  • 3 ложки лимонного сока и такое же количество подсолнечного масла;

                  • один репчатый лук;

                  • 300 грамм синей капусты.

                  Процесс создания вкусного и полезного салата

                  1. Сначала порежьте кубками лук, полейте его соком лимона и маслом.

                  2. Затем добавьте специи.

                  3. Капусту нарежьте очень меленько, а грибочки – покрупнее.

                  4. Все вместе ингредиенты перемешайте. Готовый салат из синей капусты оставьте на один час, дабы он хорошенько настоялся.

                  Салат с колбасой и кукурузой

                  Для готовки потребуется:

                  • 200 грамм колбасы (полукопченой);

                  • один кочан синей капусты;

                  • майонез;

                  • 200 грамм кукурузы (консервированной);

                  • 30 грамм зелени.

                  Готовим блюдо с кукурузой

                  1. Сначала порежьте соломкой колбасу.

                  2. Затем нашинкуйте капусту и порубите зелень.

                  3. Перемешайте измельченные ингредиенты, добавьте кукурузу, еще раз перемешайте. Получившийся салат из синей капусты заправьте майонез (или сметаной).

                  Острый салат с крабовыми палочками и капустой

                  Для приготовления потребуется:

                  • один кочан капусты (синей);

                  • одна столовая ложка горчицы (острой);

                  • двести грамм крабовых палочек;

                  • соль (по вкусу);

                  • 3 столовые ложки майонеза;

                  • три зубчика чеснока.

                  Приготовление вкусного салата

                  1. Сначала нашинкуйте капусту.

                  2. Выдавите через пресс чеснок и добавьте к капусте.

                  3. Далее нужно ненадолго (примерно на час) оставить салат, чтобы капуста пустила сок.

                  4. Затем добавьте крабовые палочки (порезанные). Готовый салат заправьте майонезом, смешанным с горчицей.

                  Салат с яйцами

                  Чтобы сделать такое блюдо, понадобится:

                  • 400 грамм синей капусты;

                  • три яйца;

                  • три столовые ложки майонеза;

                  • один огурец;

                  • два зубчика чеснока.

                  Приготовление салата

                  1. Сначала порежьте отварные яйца и огурцы кубиками, затем добавьте измельченный чеснок и капусту (порезанную).

                  2. Готовый салат заправьте майонезом.

                  Салат с апельсинами

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-22

                  Сейчас расскажем, как делается еще один вкусный салат из синей капусты. Для этого нам потребуется:

                  • один апельсин;

                  • полстакана грецких орехов;

                  • апельсиновый сок (примерно 2 ст. л.);

                  • специи;

                  • одна столовая ложка лимонного сока и такое количество оливкового масла.

                  Процесс приготовления вкусного салата

                  1. Сначала шинкуйте капусту. Затем возьмите глубокую миску. В нее положите капусту на 15 минут. Это необходимо для того, чтобы овощ пустил сок.

                  2. Далее добавляйте апельсин, порезанный на дольки.

                  3. После салат полейте соусом, приготовленным из сока лимона, апельсина, специй и оливкового масла.

                  Небольшое заключение

                  Как вы могли догадаться, салат с синей капустой – вкусный, да еще при этом и чрезвычайно полезный. Поэтому почаще балуйте своих домашних таким блюдом.

                  Краснокочанная или синяя капуста – один из видов обычной белокочанной. В ее листьях содержится редкий витамин U, который способствует излечению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Культуру без труда можно вырастить на грядках в огороде. К сожалению, после сбора урожая она хранится в свежем виде недолго. Чтобы этого избежать и наслаждаться овощем продолжительный период времени, приходится идти на хитрость и консервировать ее на зиму. Самые лучшие и оригинальные рецепты заготовки капусты многим придутся по вкусу.

                  Читайте так же:  Салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото слоями

                  1 Капуста – кладезь витаминов

                  Любые овощи, выращенные на экологически чистой почве и без применения нитратов, хранят в себе огромное количество витаминов. Капуста не исключение.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-12

                  Краснокочанная капуста богата витаминами группы В, А, РР, бета-каротином. Она абсолютно не калорийная – на 100 грамм овоща приходится всего 30 ккал. Еще один плюс – в ней содержатся антоцианы, которые являются мощным антиоксидантом. Именно благодаря им капуста и приобретает красный оттенок. При регулярном ее употреблении омолаживается кожа, очищается организм.

                  Заготовить овощ на зиму можно разными способами. Он получается очень вкусным, если его засолить или приготовить салаты. Про капусту по-грузински и традиционную маринованную можно и не упоминать. Одно единственное условие – соблюдение правил консервации и стерилизации.

                  2 Противопоказания к применению

                  Однако всем известно, что идеальных продуктов не бывает. Перед тем как употребить краснокочанную капусту, нужно ознакомиться с противопоказаниями к применению:

                  • С осторожностью употреблять людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Особенно в период их обострения.
                  • Не рекомендуется кормящим женщинам, так как у малыша могут образоваться колики.
                  • Нельзя употреблять людям, принимающим препараты для разжижения крови, так как капуста ослабит их результат. Содержание витамина К в овоще способствует сгущению крови.
                  • Если в организме не хватает йода, может вызвать подавление функций щитовидной железы и гипотиреоз.

                  3 Без хитростей не обойтись

                  Для того чтобы консервация получилась вкусной, следует знать некоторые хитрости:

                  • Верхние листья капусты нужно снять, для консервации они не подходят. К тому же по мере роста они накапливают в себе токсические вещества.
                  • Для шинковки используйте специальный нож или терку.
                  • Вместе с капустой в баночку можно положить и другие овощи. Самый лучший вариант – свекла. Просто пальчики оближешь. Перед использованием ее рекомендуется отварить.
                  • Для консервации краснокочанной капусты подходят абсолютно любые специи, поэтому не стоит бояться экспериментировать.
                  • Любители “остренького” могут добавить стручковый перец или зерновую горчицу. Но нужно быть готовым к тому, что такая капуста окажется очень острой.
                  • Для того чтобы соленая капуста хранилась длительное время после консервации, емкости следует тщательно стерилизовать.

                  4 Самые вкусные и интересные рецепты

                  Предлагаем подборку вкусных и полезных рецептов, которые обязательно оценят ваши родные и близкие.

                  4.1 Просто и быстро

                  Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

                  • Капуста – 1 килограмм.
                  • Лавровый лист – 2 штуки.
                  • Соль мелкого помола – 50 грамм.
                  • Перец горошком – 2-3 штуки.
                  • Тмин – 1 чайная ложка.
                  • Уксус 9 % – 2 столовые ложки.
                  • Сахарный песок – 60 грамм.
                  • Вода – 1 литр.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-13

                  Капусту мелко нашинковать, выложить в глубокую емкость. Добавить половину соли, перец и тмин. Перемешать, примять руками. Поставить в холодильник на 5 часов. Приготовить рассол. Для этого в толстостенную посуду налить воду, всыпать соль, сахарный песок, лавровые листья, перец, перемешать и поставить на огонь. Банки заранее простерилизовать и просушить.

                  Плотно утрамбовать капусту в тару. Залить рассолом, добавить 2-3 столовые ложки масла. Поставить в холодильник. Через сутки она будет готова.

                  4.2 Салат из краснокочанной и белокочанной капусты

                  Для приготовления потребуются продукты:

                  • Белокочанная – 300 грамм.
                  • Краснокочанная – 300 грамм.
                  • Свежевыжатый лимонный сок – 2 столовые ложки.
                  • Рафинированное масло – 2 столовые ложки.
                  • Сахарный песок – 1 чайная ложка.
                  • Смесь перцев и соль – по вкусу.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-14

                  Выложить в эмалированную емкость нашинкованную капусту, всыпать сахарный песок, посолить. Перемешать, придавливая руками для того, чтобы выделился сок. Выжать лимон, добавить смесь перцев и масло. Разложить в заранее стерилизованные банки.

                  Готовится такой салат быстро, поэтому его можно употреблять сразу, без закатывания.

                  4.3 Хрустящая маринованная капуста

                  Для приготовления понадобятся:

                  • Краснокочанная капуста – 5 килограмм.
                  • Яблоки – 1 килограмм.
                  • Репчатый лук – 250 грамм.
                  • Тмин – 20 грамм.
                  • Соль мелкого помола – 20 грамм.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-15

                  Удалить плодоножки и сердцевину у помытых и просушенных яблок, мелко нарубить. Лук порезать полукольцами. Капусту нашинковать, выложить эмалированную посуду и перемешать с фруктами. Насыпать соль и тмин, добавить лук. Все еще раз перемешать, придавливая рукой. Накрыть крышкой, сверху установить гнет. Поставить в темное прохладное место для сквашивания. Когда капуста приобретет вкус и станет хрустящей, разложить ее по банкам и отправить в погреб на хранение.

                  Если в заготовку добавить нерафинированное подсолнечное масло, она приобретет интересный и оригинальный вкус. Но есть значительный минус – такие салаты хранятся очень недолго.

                  4.4 Рецепт с овощами

                  Необходимые ингредиенты:

                  • Краснокочанная капуста – 1 килограмм.
                  • Свежие помидоры – 1 килограмм.
                  • Морковь – 1 килограмм.
                  • Вода – 1 литр.
                  • Лук – 1 килограмм.
                  • Уксус 9 % – 3 столовые ложки.
                  • Соль мелкого помола – 3 столовые ложки.
                  • Сахарный песок – 3 столовые ложки.
                  • Рафинированное масло – 500 грамм.

                  Понадобится большая толстостенная посуда, в которую поместятся все овощи для тушения. Выложить в нее нашинкованную капусту. Помидоры нарезать кубиками, лук полукольцами. Натереть морковь на терке. Вскипятить воду с солью и сахарным песком. Когда они растворятся, маринад можно снять с плиты. Залить им овощи, добавить растительное масло. Все перемешать, поставить на умеренный огонь.

                  Посуду накрыть, тушить в ней овощи в течение 1,5 часов. После разложить салат еще горячим в банки, закатать. Емкости должны быть обязательно простерилизованы. Поставить их вверх дном, укутать одеялом, оставить в таком виде, пока они полностью не остынут.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-16

                  4.5 Со сладким перцем

                  Для приготовления понадобятся:

                  • Краснокочанная капуста – 1 килограмм.
                  • Болгарский перец – 1 килограмм.
                  • Луковицы – 2 штуки.
                  • Вода – 1 литр.
                  • Сахар – 1 стакан.
                  • Уксус – 100 грамм.
                  • Соль – 70 грамм.
                  • Семена укропа – 5 грамм.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-17

                  Удалить семена у перцев и держать их в кипятке в течение 5 минут. Нарезать кубиками либо полукольцами лук. Все ингредиенты смешать в большой посуде с нашинкованной капустой. Затем переложить в банки. Сделать маринад, добавив в воду уксус, укроп и сахар, залить им овощи. Тару закатать, укутать в плед, дождаться, пока остынут.

                  4.6 Капуста по-корейски

                  Оказывается, корейской бывает не только морковка. В домашних условиях таким же образом можно приготовить и капустный салат.

                  Понадобятся:

                  • капуста – 1 килограмм;
                  • свекла – 2 штуки среднего размера;
                  • морковь – 2 штуки среднего размера;
                  • соль – 2 столовые ложки;
                  • чеснок – 2 зубчика;
                  • красный жгучий перец – 1 чайная ложка;
                  • вода – 1 литр;
                  • растительное масло – 100 грамм;
                  • уксус – 100 грамм;
                  • сахар – 1 стакан;
                  • душистый перец – 3 горошины;
                  • черный перец – 3 горошины.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-18

                  Тщательно помыть овощи. Листья отделить, порубить на куски толщиной 3 сантиметра. Морковку и свеклу натереть на специальной терке. Если такой нет под рукой, подойдет и обычная. Все смешать, выложить в миску, поперчить. В воду добавить соль, сахар, уксус и масло. Вскипятить, дать остыть, вылить на смесь. Накрыть, придавить гнетом. Мариновать в течение 3 дней, разложить по банкам, хранить в холодном месте.

                  Читайте так же:  Салат с маком и копченой курицей рецепт с фото

                  Краснокочанная капуста – не только полезный, но и очень вкусный продукт, который подходит для засолки, маринования, изготовления различных салатов на зиму.

                  Классика жанра — салат из свежей капусты с морковью под названием Витаминный. Сейчас как раз идет овощной сезон. Воспользуемся возможностью, чтобы насытить организм витаминами из свежих овощей. Такой салат можно приготовить как из белокочанной капусты, так и из краснокочанной.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-30

                  Салат с капустой помогает нормализовать пищеварение, а еще он очень вкусный, сочный и хрустящий. Хорошо заходит салат из капусты в период поста, когда под запретом все продукты животного происхождения.

                  Рецепт салата Витаминный из капусты

                  Для приготовления нам понадобится:

                  • ¼ небольшого кочана красной капусты;
                  • 1 морковь;
                  • немного зелени укропа;
                  • репчатый лук 1 шт.;
                  • соль и перец по вкусу;
                  • 2 ст.л. яблочного уксуса;
                  • растительное масло.

                  Капусту шинкуем тонко и чуть приминаем руками, солим. Морковь трем на крупной терке. Лук шинкуем четверть-кольцами и маринуем в яблочном уксусе минут 10-15. Для Витаминного салата можно использовать красный лук или взять обычный репчатый.

                  Соединяем в миске нашинкованную капусту с морковью и маринованным луком (уксус слить). Заправляем все растительным маслом. На мой вкус лучше взять подсолнечное нерафинированное (с запахом), но это уже на любителя.

                  Добавляем немного зелени укропа (свежей или сушеной), солим если нужно. Наш простой капустный салат готов. Приятного аппетита!

                  Всем интересно Ваше мнение!

                  Не уходите по-английски!
                  Чуть ниже есть формы комментариев.

                  Синяя капуста, оказывается, очень полезна. Она состоит практически полностью из воды (90%), также в ней есть белки, витамины и клетчатка. Ее полезно употреблять при различных болезнях ЖКТ и сердца. Также она способствует улучшению зрения. Безусловно, что лучше всего подходит для закусок синяя капуста. Салат с майонезом или растительным маслом будет весьма кстати на завтрак или ужин. Мы предлагаем вам несколько хороших рецептов приготовления подобных блюд. Их можно использовать как на повседневном, так и на праздничном столе.

                  Диетический салат для тех, кто следит за фигурой

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-19

                  Для приготовления потребуется:

                  • один стакан яблочного сока;

                  • 500 грамм капусты (естественно, синей);

                  • два-три яблока;

                  • 20 мл масла (растительного);

                  • две штуки гвоздики;

                  • сахар (чайная ложка);

                  • щепотка корицы;

                  • соль;

                  • 100 мл уксуса.

                  Приготовление блюда

                  1. Сначала нашинкуйте капусту и потушите ее в смеси яблочного сока и уксуса. Туда же добавьте все специи.

                  2. Тушите до тех пор, пока она не станет мягкой.

                  3. Затем смешайте ее с тертым яблоком. Готовый салат из свежей синей капусты полейте маслом.

                  С клюквенным соком

                  Чтобы приготовить такое блюдо, потребуется:

                  • 400 грамм синей капусты;

                  • одна ч. ложка соли и такое же количество сахара;

                  • 100 мл воды (горячей);

                  • пять столовых ложек клюквенного сока;

                  • оливковое масло (одна ст. л.).

                  Готовка

                  1. Готовится такой салат из синей капусты очень просто. Сначала вам необходимо нашинковать капусту.

                  2. Затем нужно добавить туда соль, сахар.

                  3. Далее стоит потушить капусту.

                  4. После чего добавьте клюквенный сок и заправьте блюдо маслом оливковым.

                  Овощной салат с синей капустой

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-20

                  Чтобы приготовить такое полезное блюдо, потребуется:

                  • три зубчика чеснока;

                  • 500 грамм капусты (синей);

                  • 25 грамм петрушки и такое количество кинзы;

                  • одна столовая ложка винного уксуса;

                  • одна морковь;

                  • два болгарских перца;

                  • перец чили (примерно половинка овоща необходима);

                  • 3 ст. ложки оливкового масла;

                  • кориандр, соль и сахар (по щепотке);

                  Готовим

                  1. Сначала нарежьте синюю капусту кусочками, а перец болгарский – соломкой.

                  2. Затем возьмите морковь, натрите на крупной терке.

                  3. Далее сделайте заправку. Для этого потолките чеснок, измельчите чили, добавьте уксус и специи.

                  4. Получившейся заправкой полейте салат.

                  5. Украсьте блюдо рубленой зеленью.

                  Салат с шампиньонами и специями

                  Чтобы сделать это блюдо, потребуется:

                  • 200 грамм шампиньонов (маринованных или вареных);

                  • щепотка кориандра;

                  • 3 ложки лимонного сока и такое же количество подсолнечного масла;

                  • один репчатый лук;

                  • 300 грамм синей капусты.

                  Процесс создания вкусного и полезного салата

                  1. Сначала порежьте кубками лук, полейте его соком лимона и маслом.

                  2. Затем добавьте специи.

                  3. Капусту нарежьте очень меленько, а грибочки – покрупнее.

                  4. Все вместе ингредиенты перемешайте. Готовый салат из синей капусты оставьте на один час, дабы он хорошенько настоялся.

                  Салат с колбасой и кукурузой

                  Для готовки потребуется:

                  • 200 грамм колбасы (полукопченой);

                  • один кочан синей капусты;

                  • майонез;

                  • 200 грамм кукурузы (консервированной);

                  • 30 грамм зелени.

                  Готовим блюдо с кукурузой

                  1. Сначала порежьте соломкой колбасу.

                  2. Затем нашинкуйте капусту и порубите зелень.

                  3. Перемешайте измельченные ингредиенты, добавьте кукурузу, еще раз перемешайте. Получившийся салат из синей капусты заправьте майонез (или сметаной).

                  Острый салат с крабовыми палочками и капустой

                  Для приготовления потребуется:

                  • один кочан капусты (синей);

                  • одна столовая ложка горчицы (острой);

                  • двести грамм крабовых палочек;

                  • соль (по вкусу);

                  • 3 столовые ложки майонеза;

                  • три зубчика чеснока.

                  Приготовление вкусного салата

                  1. Сначала нашинкуйте капусту.

                  2. Выдавите через пресс чеснок и добавьте к капусте.

                  3. Далее нужно ненадолго (примерно на час) оставить салат, чтобы капуста пустила сок.

                  4. Затем добавьте крабовые палочки (порезанные). Готовый салат заправьте майонезом, смешанным с горчицей.

                  Салат с яйцами

                  Чтобы сделать такое блюдо, понадобится:

                  • 400 грамм синей капусты;

                  • три яйца;

                  • три столовые ложки майонеза;

                  • один огурец;

                  • два зубчика чеснока.

                  Приготовление салата

                  1. Сначала порежьте отварные яйца и огурцы кубиками, затем добавьте измельченный чеснок и капусту (порезанную).

                  2. Готовый салат заправьте майонезом.

                  Салат с апельсинами

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото recepty-salatov-s-siney-kapusty-s-foto-22

                  Сейчас расскажем, как делается еще один вкусный салат из синей капусты. Для этого нам потребуется:

                  • один апельсин;

                  • полстакана грецких орехов;

                  • апельсиновый сок (примерно 2 ст. л.);

                  • специи;

                  • одна столовая ложка лимонного сока и такое количество оливкового масла.

                  Процесс приготовления вкусного салата

                  1. Сначала шинкуйте капусту. Затем возьмите глубокую миску. В нее положите капусту на 15 минут. Это необходимо для того, чтобы овощ пустил сок.

                  2. Далее добавляйте апельсин, порезанный на дольки.

                  3. После салат полейте соусом, приготовленным из сока лимона, апельсина, специй и оливкового масла.

                  Небольшое заключение

                  Как вы могли догадаться, салат с синей капустой – вкусный, да еще при этом и чрезвычайно полезный. Поэтому почаще балуйте своих домашних таким блюдом.

                  Изображение - Рецепты салатов с синей капусты с фото autor-site
                  Автор статьи: Анастасия Ромасько

                  Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

                  Обо мнеОбратная связь
                  Оцените статью:
                  Оценка 5 проголосовавших: 1

                  ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                  Please enter your comment!
                  Please enter your name here