Рецепты салатов с салатом листовым

Детальное описание: рецепты салатов с салатом листовым из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Любимая в нашей стране сметана – отличная заправка для самых разных вкусных салатов. Менее жирная, чем майонез, богатая витаминами, разными микроэлементами и кальцием сметанка поможет вам соблюсти диету, не прибавит лишних калорий к легкому зеленому салатику, но сделает его еще вкуснее. Все чаще хозяйки стараются заправлять свои будничные и праздничные салаты именно сметаной. Ее сочетание с самыми разными продуктами радует любителей вкусной и здоровой еды.

Читать дальше

Ингредиенты

  • капуста пекинская

    1 кочан

  • огурцы

    2 шт.

  • куриная грудка

    1 шт.

  • перец сладкий болгарский

    1 шт.

  • кукуруза консервированная

    1 банка

  • сметана 15%

    по вкусу

  • зелень

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • капуста пекинская

    400 г

  • куриное филе

    300 г

  • помидоры

    300 г

  • сыр твердый

    150 г

  • лимонный сок

  • сметана

  • перец черный молотый

  • соль

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • куриное филе

    500 г

  • кукуруза консервированная

    150 г

  • огурцы

    1 шт.

  • стебель сельдерея

    1 шт.

  • перец черный молотый

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

  • листья салата

для заправки:

  • лук красный

    1 головка

  • йогурт натуральный

    6 ст.л.

  • укроп

    4-5 веточек

  • соль

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • семга слабосоленая

    300 г

  • сыр твердый

    150-200 г

  • яйца

    4 шт.

  • лимон

    ½ шт.

  • укроп

    1 пучок

  • сметана

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • тунец в собственном соку

    1 банка

  • кукуруза консервированная

    1 банка

  • помидоры

    3 шт.

  • лук сладкий

    1 головка

  • сметана 10%

    3 ст.л.

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • горчица
  • капуста пекинская
  • куриное филе
  • лук зеленый
  • лук красный
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • чеснок

Перейти на страницу рецепта

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты

  • зелень
  • куриное филе
  • лаваш тонкий
  • лук репчатый
  • майонез
  • огурцы
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • сметана
  • соль
  • сухари панировочные
  • чеснок

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • горчица дижонская
  • йогурт
  • капуста
  • капуста краснокочанная
  • кукуруза консервированная
  • морковь
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • сахар
  • сметана
  • соль

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • йогурт натуральный 1%
  • куриная грудка
  • майонез
  • маслины
  • огурцы
  • перец черный молотый
  • сметана
  • яблоки зеленые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • картофель

    1.8 кг

  • сметана

    225 г

  • лук красный

    150 г

  • петрушка

    20 г

  • яйца

    7 шт.

  • майонез

    1 стакан

  • цедра лимона

    2 ч.л.

  • соль

    по вкусу

  • специи

    по вкусу

  • перец черный молотый

    по вкусу

Читайте так же:  Салаты с копченой курицей рецепты фото

Перейти на страницу рецепта

Салат из салата — это совсем не тавтология, как может показаться, а одна из самых полезных, вкусных и красивых закусок.

Ещё буквально лет 10 назад салат с салатными листьями в России готовили довольно редко. В основном же люди предпочитали “Оливье” или “Мимозу”. Такие салаты обильно заправляли майонезом. Сегодня люди всё чаще задумываются о здоровом питании и правильном образе жизни, что, безусловно, сказывается на их рационе питания. Таким образом, салат с салатом стал популярен, а многие блюда с этим продуктом из средиземноморской, французской кухни появились и у нас. Эти легкие салаты красивы, вкусны и очень полезны в отличие от своих собратьев с “тяжелым” майонезом, консервами и мясом.

Сам салат насчитывает около 100 видов — он бывает листовым или кочанным, в самых разнообразных формах и расцветках.

Особых сложностей в процессе приготовления салата с листьями салата не возникает, но всё же нужно знать определенные тонкости. В первую очередь, листья салата нужно мыть только холодной водой — в горячей они попросту потеряют свою форму. Также такие салаты не готовят заранее из-за того, что листья очень быстро увядают — сразу после приготовления их нужно подавать к столу. Зачастую такие салаты называют “зелёными”. Салаты бывают разные — простые, сложные, с разными ингредиентами. Помимо самих листьев салата, в блюде могут присутствовать овощи, сыр, сухарики, мясо, птица, орешки и пр., но зачастую листья являются единственным компонентом, приправленным заправкой. В роли заправки чаще всего выступает растительное масло, которое смешивают с фруктовым уксусом, медом, горчицей или лимонным соком.

Итак, давайте рассмотрим салаты листовые — самые лучшие и популярные рецепты.

Cалат из листьев салата — рецепт “Классика” Изображение - Рецепты салатов с салатом листовым recepty-salatov-s-salatom-listovym-1

Компоненты:
  • 2 пучка листьев салата зеленого;
  • лимонный сок;
  • соль, перец.

Как приготовить:

Промойте листья под проточной водой, после чего тщательно обсушите их. Нарвите листья руками произвольной величины и выложите на блюдо. Сделайте соус из следующих компонентов и залейте им салат: масло, соль, перец и лимонный сок. Подавайте к столу.

Этот базовый салат является отличной основой для приготовления большого количества зеленых салатов с разнообразными компонентами. Добавьте орешки и сыр, помидоры и огурцы или яйцо — и перед Вами уже новое вкусное блюдо, которое будет гораздо более сытным, чем первоначальный вариант.

Салат из салата — рецепт с творогом Компоненты:

  • 500 гр творога;
  • 1 стак. сметаны;
  • 100 гр листьев зелёного салата;
  • соль;
  • 2 ст. ложки сахара.
Читайте так же:  Салат из болгарского перца помидор и моркови и лука на зиму рецепты

Как приготовить:

Тщательно промойте и обсушите листья салат, после чего нарвите их руками кусочками произвольной величины.

Добавьте в творог немного соли и весь указанный объем сахара, перемешайте и измельчите с помощью блендера (можно заменить мясорубкой). Добавьте в творожную смесь салат и перемешайте. Выложите на красивое круглое блюдо салат в форме горки, сделав в середине ямку. Влейте в ямку сметану и подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Салат из салатных листьев с курицей Изображение - Рецепты салатов с салатом листовым recepty-salatov-s-salatom-listovym-2

Компоненты:
  • 1 куриное филе;
  • 3-4 томата “черри”;
  • 2 огурца;
  • 3 стебля зеленого лука;
  • салатные листья;
  • петрушка;
  • соль, специи, перец;
  • 2 ст.л. оливкового масла.

Как приготовить:

Вымойте все овощи и куриное филе.

Нарежьте огурцы и помидоры произвольно и измельчите зелень. Нарежьте филе небольшими кусочками, посолите, поперчите и посыпьте специями. Обжарьте курицу до золотистого цвета в сковороде с разогретым маслом.

Выложите салатные листья на тарелку, сверху равномерно распределите овощи, затем остывшее куриное филе. Посыпьте все рубленой зеленью. Заправьте салатик оливковым маслом. Приятного аппетита!

Видео (кликните для воспроизведения).

Зелёный салат со сметаной Компоненты:

  • 0,25 стакана сметаны;
  • 250 гр салатных листьев;
  • соль;
  • 2 ст. ложки рубленого укропа.

Как приготовить:

Удалите из салата все вялые и желтые листья. Промойте качественные листья, обсушите их и нарвите руками произвольными кусочками. Выложите кусочки листьев на тарелку, посолите, добавьте сметану. Тщательно все перемешайте и посыпьте сверху рубленым укропом. Приятного аппетита!

Как Вы видите, в рецепты зелёных салатов включаются только полезные компоненты, что делает их особенно привлекательными для людей, ведущих здоровый образ жизни. Приготовления таких салатов — это огромное поле деятельности для фантазии поваров. К тому же, закуску можно готовить в любое время года, ведь листья салата есть в продаже круглый год. На Западе зелёные салаты уже давно и уверенно входят в рационы питания жителей и в нашей стране в последнее время они приобретают всё большую популярность. Каждый сможет найти рецепт, который понравится именно ему!

Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Существует более ста видов салатов: листовые и кочанные, самых разных форм и расцветок – от нежно-зеленых до темно-бордовых. Самые распространенные в кулинарии салаты – это айсберг, руккола, ромэн, корн, кресс-салат, латук, фризе, раддикью и некоторые другие.

Салаты отлично сочетаются между собой и со всеми другими овощами, птицей, мясом, рыбой. Прекрасно подчеркнет вкус салата горсть орехов, кусочки сыра или дольки апельсина. Салаты из листьев салата можно подавать без заправки – в свежем виде, слегка приправив солью и перцем, или полить их оливковым маслом, йогуртом или сметаной.

Читайте так же:  Вкусный недорогой салат рецепт с фото

Другие рецепты

Салаты из помидоровСалаты с морепродуктамиТеплые салатыТрадиционные салатыЗаправки для салатовПостные заправки для салатов Смотрите также:

Cалат. Энциклопедия

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке

Название рецепта

Желаемые ингредиенты

Исключить ингредиенты

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Изображение - Рецепты салатов с салатом листовым load

Салаты – рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому …

Изображение - Рецепты салатов с салатом листовым load

Салат Цезарь

Сейчас рецепты салата Цезарь в нашей стране не менее популярны, чем некогда Оливье. Идею салата …

КОММЕНТАРИИ

Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Существует более ста видов салатов: листовые и кочанные, самых разных форм и расцветок – от нежно-зеленых до темно-бордовых. Самые распространенные в кулинарии салаты – это айсберг, руккола, ромэн, корн, кресс-салат, латук, фризе, раддикью и некоторые другие.

Салаты отлично сочетаются между собой и со всеми другими овощами, птицей, мясом, рыбой. Прекрасно подчеркнет вкус салата горсть орехов, кусочки сыра или дольки апельсина. Салаты из листьев салата можно подавать без заправки – в свежем виде, слегка приправив солью и перцем, или полить их оливковым маслом, йогуртом или сметаной.

Другие рецепты

Салаты из помидоровСалаты с морепродуктамиТеплые салатыТрадиционные салатыЗаправки для салатовПостные заправки для салатов Смотрите также:

Cалат. Энциклопедия

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке

Название рецепта

Желаемые ингредиенты

Исключить ингредиенты

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Изображение - Рецепты салатов с салатом листовым load

Салаты – рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому …

Изображение - Рецепты салатов с салатом листовым load

Салат Цезарь

Сейчас рецепты салата Цезарь в нашей стране не менее популярны, чем некогда Оливье. Идею салата …

КОММЕНТАРИИ

В сезон овощей и зелени хочется насытить свой организм витаминами и полезными микроэлементами. Отличным вариантом станет салат из листьев мангольда, помидоров, огурцов, сладкого перца и петрушки. Салат заправлен оливковым маслом. Также в заправке присутствует чеснок, душистый перец и сок лимона.

Изюминкой салата станут листья мангольда, который еще называют римской капустой или свекольником. Мангольд – это листовая свекла, но в его черешках и листьях содержится больше витаминов, нежели в обычной свекле.  Особенно богат мангольд витамином К.

Мангольд употребляют в пищу в сыром или вареном виде. Также его можно заготавливать на зиму или мариновать.

Салат из листьев мангольда, томатов, огурцов, сладкого перца и петрушки нужно готовить сразу перед подачей к столу. Тогда листья и овощи будут максимально сочными и хрустящими.

Читайте так же:  Просто и быстро рецепты салатов

Ингредиенты для салата из листовой свеклы:

  1. Листья мангольда – 3 шт. (крупные)
  2. Томат – 1 шт. (крупный, сладкий (лучше выбрать розовый)
  3. Сладкий перец – 1 шт. (крупный)
  4. Огурец – 1 шт. (крупный)
  5. Петрушка – 12 пучка.
  6. Листья салата – 3 шт. (крупных)

Для заправки:

  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Лимон – 12
  • Соль, перец – по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик.

Как приготовить салат из листьев монголдьда (листовая свекла): пошаговый рецепт с фото

Моем зелень и овощи.

Большое блюдо, в котором будем подавать салат, застилаем салатными листьями.

Огурец режем кольцами средней толщины.

Чтобы салат получился более ярким, можно немного почистить огурец. Выкладываем огурец на листья салата.

Сладкий перец режем соломкой. Отправляем его на блюдо.

Томат нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем к овощам.

Берем мангольд и отделаем листья от черешков. Листья нарезаем тонкими полосами и распределяем по блюду.

К оливковому маслу выжимаем сок из лимона. Чеснок пропускаем через чесночницу и добавляем к маслу. Солим и перчим.

Все перемешиваем Поливаем салат заправкой.

Петрушку мелку рубим, распределяем ее по салату и подаем его к столу.

К такому салату отлично подойдет ржаной или бездрожжевой хлеб.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога. Намечается семейное застолье, детский праздник или приём гостей? Приготовьтесь потратить немало своего времени на приготовление различных блюд и закусок. Но облегчает задачу то, когда под рукой есть оформленный список рецептов, которыми можно воспользоваться и не тратить своё драгоценное время на раздумья из разряда «а что же приготовить?». Я подготовила сборник 7 мини-рецептов, как приготовить салат с маслом растительным.

Салат с маслом растительным из фасоли

Для приготовления 4 порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Банка консервированной фасоли
  2. Банка консервированной кукурузы
  3. Две помидорки
  4. Один болгарский перец
  5. Средняя луковица
  6. Растительное масло
  7. Соль
  8. Чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Перед началом готовки хорошо моем овощи. Нарезаем помидоры, очищаем болгарский перец от зёрнышек и тоже режем кубиками.

2. Чистим лук и нарезаем либо мелко, либо тонкими полукольцами. С кукурузы и фасоли сливаем рассол.

3. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты, заправляем маслом, солим по вкусу и лёгкий овощной салат готов.

Рецепт из моркови

Для приготовления 4 порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Морковь — 500 грамм
  2. Репчатый лук — 500 грамм
  3. Растительное масло — полстакана
  4. Чеснок — 4 зубчика
  5. Уксус — 1 чайная ложка
  6. Соль
  7. Сахар

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Необходимо почистить овощи. Морковь натереть на крупной тёрке, а лук мелко порезать.

Читайте так же:  Салат рецепт редька

2. Морковь посолить по вкусу, добавить давленный чеснок и отставить в сторону на полчаса.

3. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук до лёгкого подрумянивания.

4. В растительное масло добавить уксус, смешать и залить этим морковку. Добавить обжаренный лук, немного сахара и тщательно перемешать. Дать немного настояться.

Салат из варёной свёклы

Для приготовления 4 порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Варёная свёкла — 3 штуки
  2. Растительное масло — 2 столовых ложки
  3. Уксус — 1 столовая ложка
  4. Соль
  5. Чёрный перец

Рецепт с фото:

1. Заранее отваренную свёклу почистить и натереть на крупной тёрке.

2. Смешать свёклу с растительным маслом, уксусом и по вкусу приправить солью и чёрным перцем.

3. Лёгкий, свекольный салат готов. Осталось украсить свежей зеленью подавать к столу.

Салат из пекинской капусты с растительным маслом

Для приготовления 4 порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Пекинская капуста — 400 грамм
  2. Куриные яйца — 3 штуки
  3. Один средний огурец
  4. Тунец — 1 банка
  5. Растительное масло — 2 столовых ложки
  6. Соевый соус – 2 столовых ложки
  7. Сок лимона — 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления:

1. С помощью ножа очень мелко шинкуем капусту. Моем огурец и нарезаем средними кусочками.

2. Варёные яйца режем кубиками. Тунца в собственном соку разминаем при помощи вилки.

3. Для заправки смешиваем растительное масло, лимонный сок, соевый соус и хорошо перемешиваем.

4. Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде, добавляем заправку и перемешиваем. Рыбный салат с пекинской капустой готов.

Салат с мясом, заправленный растительным маслом

Для приготовления 4 порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Листья салата — 150 грамм
  2. Копчёная грудка курицы — 350 грамм
  3. Корейская морковка — 200 грамм
  4. Растительное масло — 3 столовых ложки
  5. Сок лимона — 2 столовых ложки
  6. Соль

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Копчёную куриную грудку порезать кубиками среднего размера.

2. В глубокой миске руками порвать листья салата, добавить курицу и корейскую морковку. Сделать заправку из растительного масла и лимонного сока и залить, тщательно перемешав. В конце посолить по вкусу. Этот сытный рецепт можно приготовить на новый год, семейные посиделки и просто в качестве дополнения к ужину.

Не обязательно заправлять майонезом, можно в качестве заправки использовать растительное масло. Так салаты получаются более лёгкими и ароматными. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепты салатов с салатом листовым autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here